วิธีการปลูกคื่นฉ่ายก้านใบสำหรับต้นกล้า สภาพภูมิอากาศที่เหมาะสมที่สุด พื้นและแสงสว่าง

พวกเขารู้ย้อนกลับไปในสมัยก่อน อียิปต์โบราณและกรีซ หมอได้เตรียมยาต้มจากรากและใบของมัน ต่อมาเริ่มเพิ่มเครื่องเทศนี้ลงในสลัดและอาหารอื่น ๆ ซึ่งทำให้รสชาติเข้มข้นและฉุนยิ่งขึ้น นี่คือวิธีที่คื่นฉ่ายได้รับความนิยมและเริ่มแพร่กระจายไปทั่วโลก ในขณะที่นักชิมไม่เพียงให้ความสำคัญกับส่วนที่เป็นสีเขียวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงส่วนที่ก้านใบและรากด้วย

มากมาย แม่บ้านยุคใหม่รู้ไม่เพียงแต่เกี่ยวกับ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์โอ้ พืชชนิดนี้ แต่วิธีปลูกจากเมล็ดหรือก้านด้วย

ประเภทและประโยชน์ของขึ้นฉ่าย

หากแต่ก่อนปลูกเพื่อการผลิตโดยเฉพาะ การฉีดยาและยาเสพติดทุกวันนี้ชาวสวนจำนวนมากพยายามจัดสรรที่ดินในเดชาของตน ผู้ที่สนใจอย่างแท้จริงในความเป็นไปได้ของการมีชีวิตอยู่โดยปราศจากโรคและเลื่อนการเริ่มเข้าสู่วัยชราออกไปอย่างไม่มีกำหนดจะกินลำต้น ผักใบเขียว หรือรากของพืชชนิดนี้ทุกวัน ผู้ที่ไม่มี แผนการส่วนตัวกำลังพยายามเรียนรู้วิธีการปลูกคื่นฉ่ายก้านใบจากเมล็ดที่บ้าน

เนื่องจากองค์ประกอบของสารและวิตามินที่รวมอยู่ในลำต้น

วิตามิน PP, B1, B2, K, C, B5 และ E จำนวนมากมีให้ บรรทัดฐานรายวัน ร่างกายมนุษย์แม้ว่าคุณจะกินก้านบางๆ ทุกวันก็ตาม

ประกอบด้วยธาตุรอง เช่น สังกะสี (ส่วนหนึ่งของอินซูลิน) เหล็ก (พื้นฐานของฮีโมโกลบิน) ฟอสฟอรัส (มีส่วนร่วมในกระบวนการทางชีวเคมี) ซีลีเนียม (ป้องกันเนื้องอก) แมกนีเซียม (ยาแก้ซึมเศร้าตามธรรมชาติ) และแคลเซียม (ส่วนหนึ่งของฟันและกระดูก) ). ).

กรดกลูตามิกและนิโคตินิกช่วยเพิ่มมูลค่าของก้านคื่นฉ่าย

นอกจากนี้ยังมีเอพิออล โปรตีน และแคโรทีน

คื่นฉ่ายมี 3 ประเภท - ราก ใบ และก้านใบ แต่ละคนมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ซึ่งมีผลดีต่อร่างกายมนุษย์ บางคนใช้เป็นเครื่องปรุงรส บางคนใช้เพื่อเตรียมอาหารจานเดียว

การคัดเลือกเมล็ดพันธุ์

คื่นฉ่ายชนิดต่าง ๆ ไม่เพียงแต่มีความแตกต่างกันเท่านั้น องค์ประกอบทางเคมีแต่ยังต่างกันในเรื่องรสชาติ ชาวสวนในบ้านหลายคนสนใจคื่นฉ่ายก้านใบเนื่องจากคุณสมบัติและรสชาติที่เป็นประโยชน์ การปลูกพันธุ์นี้จากเมล็ดค่อนข้างลำบาก แต่ระยะเวลาการเจริญเติบโตนานกว่ามาก

เพื่อให้พืชเติบโตเร็วขึ้น ควรเลือกพันธุ์ที่สุกเร็ว เช่น “โกลเด้น” “ขนนกสีขาว” “มาลาไคต์” หรือ “จุงก้า”

พืชชนิดนี้ปลูกใน 2 ขั้นตอน

การหว่านเมล็ดคื่นฉ่ายก้านใบสำหรับต้นกล้า ยอดจะปรากฏขึ้น 2 สัปดาห์หลังหยอดเมล็ด

การย้ายต้นกล้าไปยังสถานที่ถาวร

ไม่มีปัญหาในการปลูกพืชชนิดนี้ คุณเพียงแค่ต้องอดทนเนื่องจากระยะเวลาการทำให้สุกจะใช้เวลา 160 ถึง 180 วัน

การเตรียมเมล็ดพันธุ์

ในพืชหลายชนิด วัสดุเมล็ดพืชจะถูกฆ่าเชื้อและแปรรูปล่วงหน้า สำหรับผู้เริ่มต้นนี่เป็นประเด็นหลักในคำถามว่าจะปลูกคื่นฉ่ายก้านใบได้อย่างไร การเตรียมเมล็ดเริ่มต้นด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตอ่อน ๆ ซึ่งแช่ไว้ประมาณ 2-3 ชั่วโมง หลังจากนั้นก็สามารถหว่านลงในดินที่เตรียมไว้และชุบไว้ก่อนหน้านี้ได้

ส่วนผสมของฮิวมัสในปริมาณเท่ากันเหมาะที่สุดสำหรับพืชชนิดนี้ ที่ดินสนามหญ้าและพีท ต้องผสมส่วนผสมของดินให้ละเอียด เทลงในภาชนะที่เตรียมไว้ โดยควรใส่กล่อง และชุบให้หมาดในวันก่อนปลูก

ลงจอด

คำถามสำคัญสำหรับผู้ที่ตัดสินใจปลูกจากเมล็ดคือเมื่อใดควรปลูกต้นนี้ เวลาที่เหมาะสมที่สุดเป็นต้นเดือนมีนาคมเนื่องจากต้นกล้าของพืชชนิดนี้ค่อนข้างไม่แน่นอน

ก่อนหยอดเมล็ดจำเป็นต้องเผาก่อน ส่วนผสมของดินในเตาอบหรือเก็บไว้สองสามนาที 30 ซึ่งจะบรรเทาลง เชื้อโรคและ ศัตรูพืชที่เป็นไปได้. ขอแนะนำให้รักษาภาชนะที่เตรียมไว้ด้วยโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต

ชาวสวนบางคนหว่านเมล็ดพืชในดินชื้นซึ่งมีร่องเล็กๆ คุณไม่จำเป็นต้องโรยด้วยดิน แต่เพียงคลุมภาชนะด้วยฟิล์มแล้ววางไว้ในที่อบอุ่น สถานที่ที่มีแดด. ข้อกำหนดเดียวในขั้นตอนนี้คือการฉีดพ่นดินอย่างต่อเนื่องเพื่อให้ดินชุ่มชื้นอยู่ตลอดเวลา

ชาวสวนหลายคนรู้วิธีปลูกคื่นฉ่ายก้านใบจากเมล็ดในถ้วย

คุณต้องใช้ถ้วยพลาสติกแบบใช้แล้วทิ้งหรือทำจากกระดาษหนาแล้วเติมด้วยส่วนผสมของดิน

วางภาชนะลงในกล่องโดยกดให้ชิดกัน

ทำให้ดินชุ่มชื้นและโยนเมล็ดพืช 2-3 เมล็ดลงในแต่ละถ้วยโดยไม่คลุมดินไว้

คลุมด้วยถุงหรือฟิล์มสีเข้ม ตรวจสอบความชื้นในดินทุกๆ 2-3 วัน

หลังจากผ่านไป 10-15 วัน ให้เด็ดต้นกล้าออก โดยเหลือต้นกล้าที่แข็งแรง 2-3 ต้นในแต่ละแก้ว

เพื่อป้องกันไม่ให้ต้นกล้ายืดออกคุณควรให้แสงสว่างเพียงพอแก่พวกเขาซึ่งเพียงพอที่จะวางกล่องที่มีต้นกล้าอยู่ ด้านที่มีแดดหรือเพิ่ม แสงประดิษฐ์. หากปลูกคื่นฉ่ายก้านใบ (เติบโตจากเมล็ด) ในช่วงต้นเดือนมีนาคม จากนั้นในช่วงปลายเดือนพฤษภาคมก็สามารถปลูกต้นกล้าในภาชนะแยกกันได้ ในภูมิภาคที่มีฤดูร้อนสั้นและเย็น ควรหว่านในเดือนกุมภาพันธ์และเก็บเกี่ยวในเดือนสิงหาคม

การดูแลต้นกล้า

การปลูกต้นกล้าคื่นฉ่ายก้านใบจากเมล็ดไม่ได้สร้างความยากลำบากใด ๆ ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับชาวสวนมือใหม่ บางครั้งต้นกล้าของพืชชนิดนี้ก็ทำให้พวกเขาไม่พอใจเนื่องจากพวกมันเติบโตช้ามาก

นี่เป็นคุณสมบัติของพืชเอง - ในช่วง 1.5-2 เดือนแรกพวกมันจะสูงขึ้นเล็กน้อย แต่หลังจากช่วงเวลานี้พวกมันจะยืดออกต่อหน้าต่อตาเรา คื่นฉ่ายต้องการการดูแลน้อยที่สุด

จนกว่าเมล็ดจะงอก ควรฉีดพ่นเพื่อทำให้ดินชุ่มชื้นเท่านั้น เนื่องจากเมล็ดจะเติบโตบนพื้นผิว หากคุณรดน้ำด้วยวิธีอื่น น้ำอาจชะล้างออกไปได้

อุณหภูมิอากาศที่ดีที่สุดคือ +18-20 องศาก่อนที่หน่อจะปรากฏและ +15 เมื่อฟักออกมา

การรดน้ำควรมีปริมาณมากในฤดูร้อนและปานกลางในฤดูหนาว แต่อย่าให้น้ำนิ่ง สามารถใช้ระบายน้ำได้

การให้อาหารเหลว ปุ๋ยอินทรีย์ดำเนินการทุกๆ 10 วัน

หากคุณปลูกคื่นฉ่ายสะกดรอยตามที่บ้านในฤดูหนาวคุณจะต้องมี แสงเพิ่มเติมซึ่งติดตั้งเหนือต้นกล้า 0.5 ม.

ฟอกลำต้น

มีอยู่ พันธุ์นำเข้า คื่นฉ่ายก้านใบซึ่งงอกลำต้นที่ฟอกขาวแล้ว พวกเขารู้วิธีปลูกคื่นฉ่ายก้านใบจากเมล็ดพันธุ์เรียบง่ายและให้รสชาติและการนำเสนอที่ยอดเยี่ยม ชาวสวนที่มีประสบการณ์.

ขั้นแรกให้เตรียมแถบโพลีเอทิลีนสีดำกว้าง 20 ซม. และตามความยาวของต้น คุณสามารถใช้ถุงขยะสำหรับสิ่งนี้

ประการที่สอง 2 สัปดาห์ก่อนการเก็บเกี่ยว ต้นไม้แต่ละต้นควรห่อด้วยริบบิ้นเหล่านี้และยึดไว้ด้านบนด้วยแถบยางยืดหรือด้ายเพื่อไม่ให้หลุดออก ที่บ้านคุณสามารถใช้กระดาษแทนโพลีเอทิลีนได้

ประการที่สาม อย่าขึ้นขึ้นฉ่ายก่อนเก็บเกี่ยว เพื่อไม่ให้ลำต้นชุ่มไปด้วยกลิ่นดิน

หากปลูกคื่นฉ่ายช้า ก็สามารถเร่งการเจริญเติบโตได้ด้วยสารกระตุ้นเพิ่มเติม

โรคและแมลงศัตรูพืช

แม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถทราบวิธีการปลูกคื่นฉ่ายก้านใบจากเมล็ดได้ แต่ถึงแม้ว่าการดูแลคื่นฉ่ายจะใช้เวลาไม่นาน แต่พืชชนิดนี้ก็ไม่แน่นอน เช่น ถ้ารดน้ำไม่เพียงพอ มันก็จะ "แก้แค้น" ด้วยส่วนตรงกลางของก้านที่จืดชืดซึ่งกินไม่ได้โดยสิ้นเชิง

แบคทีเรียที่เน่าเปื่อยสามารถเข้าไปภายในพืชได้ แม้ว่าจะไม่ปรากฏภายนอกก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบคุณภาพการรดน้ำหากไม่เพียงพอก้านใบของพืชจะเริ่มแตก สัตว์รบกวนหลักของขึ้นฉ่ายค่ะ พื้นที่เปิดโล่งเป็นหอยทากและทากที่ชอบลำต้นอวบน้ำ ที่บ้านปัญหาอาจเกิดจากน้ำนิ่งซึ่งทำให้รากเน่าเปื่อยและทำให้เกิดเชื้อราและเน่า

การจัดเก็บเก็บเกี่ยว

หลังจากตัดก้านใบแล้วแนะนำให้รับประทานทันที ด้วยวิธีนี้พวกเขาจึงรักษาคุณสมบัติทางโภชนาการและประโยชน์ไว้ให้มากที่สุด ในการจัดเก็บโรงงานแห่งนี้คุณจะต้องมีที่ปิดสนิทและแน่นหนา ถุงพลาสติกโดยก้านใบสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ 2 ถึง 5 วัน

ถ้าคุณใช้ อลูมิเนียมฟอยล์จากนั้นช่วงเวลานี้สามารถขยายได้ถึง 7-10 วัน หากผักใบเขียวที่ก้านใบเหี่ยวเฉาเล็กน้อย เชฟผู้มีประสบการณ์แนะนำให้แช่ไว้ในน้ำเย็นสักสองสามชั่วโมง สิ่งนี้จะทำให้เขาสดชื่น นำเขากลับมา สีอิ่มตัวและความยืดหยุ่นของใบ

สิ่งสำคัญไม่เพียงแต่ต้องรู้วิธีปลูกคื่นฉ่ายก้านใบจากเมล็ดเท่านั้น แต่คุณต้องสามารถปรุงได้อย่างถูกต้องและอร่อยด้วย ปัจจุบันนี้มักได้รับการแนะนำไม่เพียงแต่โดยนักโภชนาการเท่านั้น แต่ยังแนะนำโดยนักชิมและแม้แต่แพทย์ด้วย

สลัดมีก้านที่ชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอม ซึ่งเข้ากันได้ดีกับมะเขือเทศ ถั่ว และกระเทียมหอม พ่อครัวบางคนถึงกับใช้ขนมนี้ผสมกับเนยถั่ว

ก้านรูปทรงเว้าทำให้สามารถใช้เป็นภาชนะใส่ของว่างและสลัดได้ ตัวอย่างเช่นสามารถเติมสลัดที่มีเนื้อไก่หรืออาหารทะเลได้ กลิ่นหอมของผักจะเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับพวกเขา ใน "เรือ" เช่นนี้คุณสามารถเสิร์ฟของว่างคอทเทจชีสพร้อมไข่และไก่ปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนส

แม่บ้านหลายคนชอบที่จะเพิ่มก้านคื่นฉ่ายลงในไข่กวนหรือไข่เจียวและแม้แต่นักชิมที่มีความต้องการมากที่สุดก็ยังชื่นชอบอาหารเหล่านี้ด้วยชีสขูด

นักโภชนาการแนะนำให้ผู้ที่มีน้ำหนักเกินเรียนรู้วิธีปลูกคื่นฉ่ายก้านใบจากเมล็ดที่บ้าน เพื่อที่พวกเขาจะได้มีไว้ใช้เมื่อต้องการ วันอดอาหาร. มันช่วยเพิ่มการเผาผลาญและมีส่วนช่วยอย่างค่อยเป็นค่อยไปและ ลดน้ำหนักเพื่อสุขภาพซึ่งจะไม่ตามมาด้วยน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นใหม่

คื่นฉ่ายมีแคลอรี่ต่ำและเติมเต็มร่างกาย วิตามินที่มีประโยชน์และองค์ประกอบเล็กๆ ที่จำเป็นสำหรับบุคคลในช่วงอดอาหารหรือระหว่างรับประทานอาหาร

ทางเลือก สมุนไพรบนโต๊ะ - เรื่องของรสนิยม มีสิ่งหนึ่งที่แน่นอน: หลายคนชอบไม่เพียงแต่ผักชีฝรั่ง ผักชีลาว และผักชีเท่านั้น แต่ยังชอบขึ้นฉ่ายก้านใบด้วย การดูแลมันไม่แตกต่างจากการดูแลพืชชนิดอื่นในสวน แต่เทคโนโลยีในการปลูกในพื้นที่เปิดจากเมล็ดมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง ดังนั้นเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ยอดเยี่ยมคุณควรทำความคุ้นเคยกับพันธุ์ที่ดีที่สุด - และในที่สุดก็จะได้ก้านใบเหมือนในภาพในนิตยสารเกษตรกรรม!

สั้น ๆ เกี่ยวกับคุณประโยชน์ที่สำคัญหรือไม่มีเงื่อนไขของขึ้นฉ่ายก้านใบ

อ่อนโยนและอ่อนหวานหวานเล็กน้อยเผ็ดและมีกลิ่นหอมในบางพันธุ์มีรสเผ็ดเล็กน้อย - นี่คือรสชาติของขึ้นฉ่ายสำหรับผู้ที่ลองครั้งแรก แต่ความคุ้นเคยที่แท้จริงกับสิ่งนี้คืออะไร พืชอันทรงคุณค่า? นี่ไม่ใช่แค่กิ่งก้านสีเขียวที่คล้ายกับผักชีฝรั่งและผักชีในสลัดพายและสตูว์ไม่เพียง แต่หัวอบในครีมเปรี้ยวกับซอสที่คุณชื่นชอบหรือผักรากดองสำหรับเนื้อสัตว์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงส่วนตรงกลางของก้านใบด้วย พวกเขาเป็นเหมือนกระเทียมปลอมฟอกขาว - อร่อยและดีต่อสุขภาพที่สุด! ดังนั้นหากคุณยังไม่ได้ลองคื่นฉ่ายก้านใบก็ถึงเวลาเริ่มต้นแล้ว

ก้านใบคื่นฉ่าย (เช่นเดียวกับใบและผักราก) สามารถบรรเทาทุกคนจาก:

• กิโลกรัมพิเศษ สิ่งนี้เป็นไปได้ด้วย เนื้อหาที่ยอดเยี่ยมใยอาหารซึ่งร่างกายไม่ดูดซึม แต่ช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร ตับและไต ทำให้การเผาผลาญเป็นปกติและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• โรคหวัดบ่อยครั้งซึ่งวิตามินคอมเพล็กซ์ทั้งหมดจะช่วยในการต่อสู้ - วิตามินของกลุ่ม C, A, E, B;
• กังวลและ ระบบหัวใจและหลอดเลือดเนื่องจากมีองค์ประกอบไมโครและมาโครที่จำเป็น

กล่าวอีกนัยหนึ่งว่าคื่นฉ่ายมีประโยชน์อย่างไม่มีเงื่อนไขในทุกรูปแบบ ดังนั้นควรใส่ใจกับลักษณะเฉพาะของการหว่านในที่โล่ง การเพาะปลูกที่มีความสามารถจนกระทั่งความสุกทางเทคนิคและการดูแล!

ความสนใจ! คื่นฉ่ายไม่ใช่ยาครอบจักรวาลสำหรับโรค! ผู้ที่เป็นแผลในลำไส้ใหญ่ นิ่วในไต หรือ ถุงน้ำดี. ตัวเลือกที่ดีที่สุด- ปรึกษากับนักบำบัด

การหว่านพืชในที่โล่ง: ขั้นตอน

ก้านใบคื่นฉ่ายให้ผลผลิตที่ดีเยี่ยม ดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการในสถานที่มืดเล็กน้อย (ใต้ต้นไม้) ทนต่อพื้นที่เปิดโล่งได้ดี แต่แสงแดดที่มากเกินไปอาจส่งผลต่อความสูงของก้านใบและรสชาติ (เช่น ความชุ่มฉ่ำ) มันไม่กลัวน้ำค้างแข็งบนพื้นดังนั้นการหว่าน พันธุ์ปลายคุณสามารถเริ่มได้เร็วที่สุดในช่วงปลายเดือนมีนาคมเพื่อรวบรวม การเก็บเกี่ยวที่ยอดเยี่ยม. อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดเติบโตในพื้นที่เปิดโล่ง +20C แต่ทนต่อ "การเบี่ยงเบน" จากตัวบ่งชี้ประสิทธิภาพได้อย่างง่ายดายในทิศทางเดียวหรืออย่างอื่น

คุณลักษณะที่สำคัญคือการเตรียมดินก่อนหว่านเมล็ดในที่โล่ง ในพื้นที่พร่องก้านใบจะไม่หนาแน่นและสม่ำเสมอพวกเขาจะสูญเสียความชุ่มฉ่ำและกลิ่นหอมของคื่นฉ่าย แต่ดินทุกชนิดสามารถเตรียมการหว่านได้ เวลาที่ดีที่สุดสำหรับสิ่งนี้ - ฤดูใบไม้ร่วงซึ่งเป็นช่วงที่มีน้ำค้างแข็งครั้งแรก แต่ถ้าคุณไม่รู้ว่าในฤดูใบไม้ร่วงคุณจะปลูกคื่นฉ่ายก้านใบในฤดูใบไม้ผลิก็ไม่สำคัญ คุณสามารถทำได้ในฤดูใบไม้ผลิทันทีที่พื้นดินอุ่นขึ้นและคุณสามารถขุดพื้นที่ที่ต้องการได้

ดังนั้นขั้นตอนการเตรียมดินเพื่อการหว่าน จำเป็น:

1. เลือกไซต์ที่มีข้อกำหนดบางประการ
2. ขุดร่อง (กว้าง - 30-40 ซม. ลึก - 25 ซม. บนดาบปลายปืนของพลั่ว) การตัดสินใจที่ดี- 2 ร่องเคียงข้างกัน - ทางเดิน - 2 ร่องเคียงข้างกันเป็นต้น การจัดแบบนี้จะทำให้ดูแลคื่นฉ่ายและเก็บเกี่ยวได้ง่าย
3. เติมร่องด้วยปุ๋ยหมักหรือเพิ่มพีท + ทราย + ฮิวมัส (1: 1: 0.5) หรือเพิ่มซูเปอร์ฟอสเฟตผสมโรยด้วยดิน
4. ก่อนที่จะหยอดเมล็ดจำเป็นต้องคลายดินกำจัดวัชพืชเดินด้วยคราดและทำให้ชื้น
5. หว่านเมล็ดอย่างสม่ำเสมอในร่องเป็นแถวเดียว วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำเช่นนี้คือการผสมเมล็ดกับทราย ซึ่งจะกระจายเมล็ดให้ทั่วถึงยิ่งขึ้น และช่วยให้คุณเห็นเส้นและความหนาแน่นของการหว่าน
6. โรยเมล็ดด้วยดินแล้วอัดให้แน่นเล็กน้อย
7. น้ำคลุมด้วยสปันบอนด์หรือ ฟิล์มพลาสติกเพื่อสร้างปากน้ำที่มีความชื้นที่เหมาะสมที่สุด

หลังจากนี้ควรติดตามต้นกล้าที่จะปรากฎในวันที่ 5-10 สามารถลอกฟิล์มออกเพื่อทำให้พืชแข็งตัวได้และสามารถดูแลต้นกล้าที่อยู่ใต้ผ้าสปันบอนด์ผ่านผ้าได้ ในระยะใบธรรมชาติ 2-3 ใบ ควรหั่นผักชีฝรั่งให้บางโดยเว้นระยะห่างระหว่างต้นประมาณ 15-20 ซม. สามารถตัดแต่งกิ่งต้นที่ผอมบางได้

เมื่อต้นโตเต็มวัยสูงถึง 25-30 ซม. ควรผูกใบดอกกุหลาบเพื่อให้ได้ก้านใบที่สม่ำเสมอและหนาแน่น สิ่งนี้ไม่จำเป็นสำหรับพันธุ์ที่ฟอกขาวเอง

การดูแลและคุณสมบัติของก้านคื่นฉ่ายที่กำลังเติบโตหรือเพื่อให้ได้ผลผลิตสูง

เราสามารถพูดได้ว่าคื่นฉ่ายเป็นพืชที่ไม่ต้องการมากในแง่ของการเจริญเติบโต ถึงแม้จะใส่ใจก็ตาม. จำนวนขั้นต่ำเวลาขึ้นฉ่ายจะปล่อยก้านใบออก เฉพาะความสูงรสชาติและกลิ่นเท่านั้นที่จะทำให้เป็นที่ต้องการได้มาก ดังนั้นควรใส่ใจสักหน่อย - แล้วทุกคนจะมีโอกาสได้ผลลัพธ์ที่ดี!

ในการดูแลคื่นฉ่ายก้านใบเป็นสิ่งสำคัญ:

• รดน้ำ พืชไม่ทนต่อความแห้งแล้งได้ดีดังนั้นจึงควรรดน้ำปานกลางและสม่ำเสมอ ไม่อนุญาตให้มีน้ำนิ่งบนเตียงสวน แต่จะดีกว่าถ้าให้รากเปียกเกือบตลอดเวลา อนุญาตให้มีการตากดินบนดินได้สูงถึง 7 ซม.
• การให้อาหาร ปุ๋ยไนโตรเจนมากถึง 4 ครั้งต่อฤดูกาล ในเรื่องนี้คื่นฉ่ายเป็น "ตะกละ" ตอบสนองต่อการให้อาหารได้ดีและพอใจกับผลลัพธ์
• คลายดินและกำจัดวัชพืช

ความสนใจ! คื่นฉ่ายก้านใบที่กำลังเติบโตต้องอาศัยการบังคับ! นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ก้านใบกลายเป็นสีขาว (คุณสามารถใช้ วิธีการแบบเก่า- ห่อด้วยกระดาษ) และมีความสูงสูงสุด

คื่นฉ่ายก้านใบมีอายุเฉลี่ย 120-150 วัน เมื่อพืชก่อตัวแล้วก็สามารถขุดและกินได้เป็นระยะ สำหรับฤดูหนาวจะต้องขุดต้นไม้พร้อมกับรากควรทำความสะอาดรากเล็กน้อยวางในแนวนอนในเครื่องอุ่นและใช้ตามต้องการ

คื่นฉ่ายก้านใบพันธุ์ที่ดีที่สุด: คำอธิบาย

ก้านใบขึ้นฉ่ายเป็นวัฒนธรรมสำหรับชนชั้นสูง ผู้อบก็ใช้ สดและยังชอบค็อกเทลอีกด้วย สำหรับชาวสวนผู้เพาะพันธุ์ได้พัฒนาพันธุ์ที่ทำให้พวกเขาพอใจด้วยการเก็บเกี่ยวที่ดี ดูแลง่าย, ต้านทานความเย็นจัด ในบรรดาพันธุ์ทั้งหมดเราสามารถแยกแยะได้:

• แทงโก้สาย (180 วัน) โดดเด่นด้วยดอกกุหลาบแนวตั้งที่สม่ำเสมอก้านใบอันทรงพลังที่มีสีเขียวอมฟ้า ผลผลิตขนส่งได้มีกลิ่นหอม
• ชัยชนะ สายกลาง (130 วัน) ความสูงของดอกกุหลาบใบคือ 65 ซม. ความสูงของก้านใบคือ 30 ซม. สีเป็นมรกตเข้ม
• มาลาไคต์ ต้น (80 วัน) ความสูงของก้านใบอยู่ที่ 20-25 ซม. ฟอกขาวเนื้อและฉ่ำไม่มีเส้นเลือด

ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับชาวสวนมือใหม่คือการเลือกเมล็ดพันธุ์หลายพันธุ์ หว่าน ปลูกก้านใบ และสังเกตความแตกต่าง และต่อไป ปีหน้าให้การตั้งค่า ความหลากหลายที่ดีที่สุด. คื่นฉ่ายก้านใบที่กำลังเติบโตนั้นไม่ใช่เรื่องยากโดยเฉพาะ สิ่งสำคัญคือการเลือกความหลากหลายการเตรียมส่วนผสมของดินการไถพรวน และ การเก็บเกี่ยวที่ยอดเยี่ยมจะไม่ทำให้คุณรอ!

คื่นฉ่ายยังเป็นเครื่องปรุงรสสำหรับอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินหลากหลายชนิด หลายๆ คนชอบเห็นสมุนไพรสดบนโต๊ะ ไม่ว่าจะเป็นผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง หรือแม้แต่ขึ้นฉ่าย ซึ่งหมายความว่าคุณต้องเรียนรู้วิธีการปลูกพืชชนิดนี้อย่างถูกต้อง คื่นฉ่ายมีกลิ่นเฉพาะตัวและมีรสเผ็ดมาก ผู้คนกินขึ้นฉ่ายทั้งเป็นเครื่องปรุงรสและเป็นกับข้าว

โดยธรรมชาติแล้วก้านใบหรือคื่นฉ่ายใบนั้นไม่โอ้อวดในการดูแลและสามารถเติบโตได้ในหลายเขตภูมิอากาศ ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถปลูกมันในสวนของคุณได้อย่างปลอดภัยและเพิ่มลงในอาหารประจำวันของคุณ คุณไม่ควรปฏิเสธความสุขนี้เพราะมีสิ่งที่แตกต่างกันมากมาย สารที่มีประโยชน์. นอกจากนี้ยังมีอีกมากมาย อาหารจานอร่อยซึ่งคุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีมัน

แม้ว่าจะไม่มีอะไรยากเกินไปในการปลูกคื่นฉ่าย วิธีการและการดูแลเป็นพิเศษมันต้องการมันเหมือนกับพืชชนิดอื่น คุณภาพของมันจะขึ้นอยู่กับว่าคุณดูแลมันอย่างไร คุณภาพของพืชสามารถระบุได้ตามลักษณะดังต่อไปนี้:

1. กลิ่นหอมเข้มข้น
2. ความสง่างามของใบไม้
3. ลำต้นแข็งแรงและยืดหยุ่น
4. คุณสมบัติด้านรสชาติ

ไม่ว่าในกรณีใด พืชทุกชนิดมีความละเอียดอ่อนของตัวเองซึ่งจำเป็นต้องศึกษาและทำความเข้าใจ

สามารถวางต้นไม้ได้อย่างปลอดภัยทั้งในที่ร่มและในบริเวณที่เปิดรับแสงแดด นอกจากนี้ในบริเวณที่มีร่มเงาเล็กน้อย คื่นฉ่ายจะมีกลิ่นหอมมากขึ้น แต่ในขณะเดียวกันตามคำแนะนำปรากฎว่าควรใส่จะดีกว่า เปิดออกสู่แสงแดดดินแดน

สำหรับก้านใบและคื่นฉ่ายใบ อุณหภูมิอากาศในอุดมคติคือไม่เกิน + 20 องศา สภาพอากาศที่อบอุ่นคือ "สวรรค์" สำหรับเขา ในโซนนี้เขาจะรู้สึกดีที่สุดและแม้แต่น้ำค้างแข็งเล็กน้อยก็จะไม่เป็นอันตรายต่อเขา พันธุ์คื่นฉ่ายที่มีรากมีโทนสีแดงถือว่าทนต่อความเย็นจัด

คื่นฉ่ายชอบดิน อุดมสมบูรณ์หลวมเล็กน้อยและมีการต่อเติมทางระบายน้ำด้วย แต่ในกรณีนี้ก็จำเป็นที่ดินดังกล่าวจะกักเก็บน้ำไว้อย่างดี ดินที่มีความเป็นกรดสูงหรือเป็นกลางมีความเหมาะสม ควรเพิ่มมะนาวเล็กน้อยก่อนปลูก

คุณไม่ควรเลือกพาร์สนิปเป็นเพื่อนบ้านสำหรับคื่นฉ่ายไม่ว่าในกรณีใด พืชทั้งสองชนิดสามารถถูกทำลายได้โดยแมลงศัตรูพืช เช่น แมลงวันคื่นฉ่าย

การคัดเลือกเมล็ดพันธุ์

การเลือกเมล็ดคื่นฉ่ายเป็นอย่างมาก ขั้นตอนสำคัญ. บ่อยครั้งเป็นการเลือกพันธุ์เมล็ดพันธุ์บางชนิดที่จะส่งผลต่อชนิดของพืช

เมื่อซื้อเมล็ดพันธุ์คุณควรคำนึงถึงประเด็นต่อไปนี้:

โดยเฉพาะ การเลือกหลากหลายมีบทบาทสำคัญในโดยเฉพาะ การปลูกบ้าน. มันจะขึ้นอยู่กับความหลากหลายที่เลือกโดยสิ้นเชิง รูปร่างและรสชาติและกลิ่นหอมที่ถูกใจผสมผสานกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ

พันธุ์ใบและก้านใบ การปลูกและดูแลรักษาต้นกล้า

ก่อนที่จะปลูกต้นกล้าคุณต้องมีเมล็ดพันธุ์ ล้างและแช่เป็นเวลา 3 วัน เป็นไปได้ไหมที่จะปลูกคื่นฉ่ายโดยไม่มีต้นกล้าในที่โล่ง? เป็นไปได้ แต่ในกรณีนี้คุณจะต้องกังวลและการงอกอาจไม่สมบูรณ์

ในพื้นที่เปิดโล่งพืชจะเติบโตช้ามาก ด้วยเหตุนี้จึงมักปลูกคื่นฉ่าย วิธีการเพาะกล้า . นั่นคือก่อนอื่นคุณต้องเพาะเมล็ดในภาชนะขนาดเล็กแล้ววางไว้ ระเบียงในร่มหรือขอบหน้าต่าง

เราทำดินเองหรือซื้อดินสำเร็จรูปในร้านด้วย สำหรับ การศึกษาด้วยตนเองผสมดินกันดีกว่า ดินใบ, ทราย, ฮิวมัส และพีท ไม่ว่าในสถานการณ์ใดก็ตาม สิ่งนี้ไม่สามารถเป็นพื้นฐานที่มั่นคงได้ แต่จะต้องเป็นเช่นนั้น ปุยและคลาย.

การหว่านเมล็ดก้านใบและคื่นฉ่ายใบ

เมล็ดพืช กระจายอย่างเท่าเทียมกันให้ทั่วพื้นผิวของกล่องแล้วโรยด้วยพีทชั้นเล็ก ๆ เนื่องจากเมล็ดอยู่ใกล้ผิวดินมาก การรดน้ำโดยใช้น้ำโดยตรงจึงไม่ปลอดภัย เป็นการดีกว่าที่จะตุนบัวรดน้ำขนาดเล็กไว้ล่วงหน้าหรือใช้สิ่งของชั่วคราวที่ทุกคนมี - ตะแกรงหรือกระชอนขนาดเล็ก อุณหภูมิห้องควรอยู่ที่ประมาณ 20 องศา

เมล็ดที่แช่ไว้ควรงอกในวันที่ห้าหลังหยอดเมล็ด หลังจากการงอก ควรลดอุณหภูมิลงเหลือ 15 องศาจะดีกว่า การทำเช่นนี้เพื่อป้องกันไม่ให้ต้นกล้าเริ่มเติบโตและยืดตัวอย่างรวดเร็ว

เชเรชคอฟ และ คื่นฉ่ายก้านสำหรับ การเติบโตที่ดีต้องการการดูแล:

• แสงสว่าง;
• รดน้ำปานกลาง (อย่าให้ดินแห้ง);
• การระบายอากาศและอุณหภูมิ

หลังจากมีใบจริงปรากฏขึ้น 2-3 ใบ หยิบต้นกล้า. ต้นกล้าแต่ละต้นต้องการ “บ้าน” ของตัวเองและมีดินดี คุณสามารถใช้ถ้วยได้เช่นเคย ในเวลาเดียวกันไม่แนะนำให้ปลูกต้นกล้าให้ลึกเกินไป เงื่อนไขหลักสำหรับการย้ายปลูกคือดอกกุหลาบของต้นกล้าที่มีใบใหม่ปรากฏต้องยังคงเปิดอยู่ ไม่ควรหลับไปในทุกกรณี เราวางถ้วยไว้ในที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ ขอบหน้าต่างสมบูรณ์แบบ

ต้นกล้าปลูกในพื้นที่โล่งหลังจากน้ำค้างแข็งผ่านไป โดยปกติจะเป็นช่วงปลายเดือนเมษายน-พฤษภาคม เพื่อให้พืชหยั่งรากได้ดีในพื้นที่เปิดโล่งก็ยังเป็นต้นกล้าอยู่ กำลังเริ่มแข็งตัวโดยนำออกไปข้างนอกเป็นเวลาหลายชั่วโมงในที่อบอุ่น วันที่มีแดด. คื่นฉ่ายปลูกบนเตียงตามรูปแบบ 20 x 30 เซนติเมตร

ผู้เชี่ยวชาญด้านการปรับปรุงพันธุ์พืชให้คำแนะนำ เตรียมตัวล่วงหน้าเตียงสำหรับคื่นฉ่าย มีความจำเป็นต้องดูแลตำแหน่งของคื่นฉ่ายในอนาคตในฤดูใบไม้ร่วง ดังนั้นคุณต้องทำเครื่องหมายและขุดร่อง ความกว้างควรมีอย่างน้อย 40 ซม. และความลึกควรประมาณ 30 ซม. เราเติมร่องด้วยปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักแล้วเติมดินกลับเข้าไปโดยปรับระดับอย่างระมัดระวัง

พืชต้นกำเนิดทุกชนิดไม่ว่าจะขึ้นฉ่ายหรือไม่ก็ตามก็จำเป็น คลายและฮิลล์. นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้รากมีสีขาวและมีรสชาติที่เข้มข้นและน่าพึงพอใจมากขึ้นโดยไม่มีรสขม คุณสามารถซื้อคื่นฉ่ายพันธุ์ฟอกขาวด้วยตนเองได้

ข้อได้เปรียบของพวกเขาคือไม่จำเป็นต้องถูกเนินเขาและปลูกในสนามเพลาะ แต่รสชาติของพวกเขาไม่เหมือนเดิมและจะไม่เกิดอาการกระทืบที่เป็นลักษณะเฉพาะ นอกจากนี้ยังไม่ทนต่อความเย็นจัดอีกด้วย

การปลูกต้นกล้าก้านใบและคื่นฉ่ายใบในพื้นที่เปิดโล่ง

เกี่ยวกับ พันธุ์ฟอกขาวด้วยตนเองแล้วทุกอย่างก็ง่ายมากที่นี่ พวกเขาไม่ต้องการสนามเพลาะและสามารถปลูกในเตียงธรรมดาได้ ไม่จำเป็นต้องขึ้นเนินหรือคลายตัวเช่นกัน เพื่อให้ก้านใบของพันธุ์นี้มีรสหวานเล็กน้อยแนะนำให้คลุมดินด้วยฟางประมาณ 20 ซม.

คื่นฉ่ายแบบใบยังปลูกได้ง่ายกว่ามาก ต่างจากคื่นฉ่ายแบบมีก้านซึ่งดูแลได้ง่ายกว่ามาก พืชใบต้องการการกำจัดวัชพืช การคลายตัวและสม่ำเสมอ รดน้ำปานกลาง. เงื่อนไขประการหนึ่งก็คือจนกว่าต้นกล้าจะงอก จับตาดูดิน. ไม่ควรทำให้แข็งตัว ไม่เช่นนั้นคื่นฉ่ายจะไม่ทะลุ ในกรณีนี้การคลุมดินช่วยได้

การเก็บเกี่ยว petiolate จะถูกตัดในปลายฤดูใบไม้ร่วง พันธุ์ฟอกขาวในตัวเองจะเติบโตเต็มที่หลังจาก 12–15 สัปดาห์หลังจากปลูกในดิน คุณสามารถเห็นใบไม้บนโต๊ะของคุณเป็นอันดับแรก ตั้งแต่เดือนกรกฎาคม พวกเขาเริ่มบีบเขาอย่างช้าๆ

.

คุณสามารถค้นหาได้มากมายบนอินเทอร์เน็ต สูตรอาหารแสนอร่อยซึ่งมันถูกใช้ คื่นฉ่ายใบหรือก้านใบการปลูกนั้นไม่ยากโดยเฉพาะและเหมาะกับสภาพอากาศของเราดังนั้นจึงไม่มีเหตุผลที่จะปฏิเสธพืชผักที่มีประโยชน์เช่นนี้!

อะไรเป็นตัวกำหนดความสำเร็จในการปลูกคื่นฉ่าย?

หากคุณชอบปรุงรสอาหารด้วยสมุนไพรสด และนึกภาพไม่ออกว่าหากไม่มีหัวหอม ผักชีลาว และ หลากหลายชนิดสลัดต้องใส่ใจกับพืชเช่นใบและขึ้นฉ่ายก้านใบ อย่ากลัวกับกลิ่นเฉพาะและรสเผ็ดของผักใบเขียว มันดีมากจนคุณควรรวมไว้ในอาหารของคุณเป็นเครื่องปรุงรสหรือกับข้าวสำหรับอาหารจานหลัก

อีกคำถามคือการปลูกก้านใบหรือผักใบอย่างถูกต้องเพื่อให้ได้พืชที่มีกลิ่นหอมเข้มข้น ใบไม้อันเขียวชอุ่ม, ลำต้นยืดหยุ่นได้ดีเยี่ยม คุณภาพรสชาติ? ในการทำเช่นนี้คุณต้องคำนึงถึงความแตกต่างบางประการซึ่งจะกล่าวถึงในบทความนี้

วิดีโอเกี่ยวกับการปลูกคื่นฉ่าย

ขอแนะนำให้วางเตียงในสถานที่ที่โดนแสงแดด แต่พืชชนิดนี้ทำได้ดีแม้ในที่ร่มที่มีแสงน้อยและใบของมันจะมีกลิ่นหอมมากขึ้นในสภาพเช่นนี้ อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับพืชคือประมาณ +20 องศา อากาศอบอุ่นมันเติบโตได้ดีที่สุดและสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ พันธุ์ที่มีก้านใบสีแดงมีความทนทานต่อน้ำค้างแข็งเป็นพิเศษ

เมล็ดคื่นฉ่าย

เหมาะสำหรับปลูกคื่นฉ่าย ดินอุดมสมบูรณ์ค่อนข้างหลวม ระบายออก และในขณะเดียวกันก็สามารถกักเก็บความชื้นได้ ความเป็นกรดควรเป็นกลาง แต่ถ้าดินมีสภาพเป็นกรดต้องเติมปูนขาวก่อนปลูก

อย่าปลูกผักใกล้กับพาร์สนิป ไม่เช่นนั้นพืชทั้งสองชนิดอาจได้รับแมลงศัตรูพืชชนิดเดียวกัน นั่นคือแมลงวันคื่นฉ่าย

พันธุ์

ใบและพันธุ์ก้านใบประกอบด้วย น้ำมันหอมระเหยให้กลิ่นหอมและรสชาติเฉพาะตัวกระตุ้นความอยากอาหารและการย่อยอาหาร ในการปรุงอาหาร โดยทั่วไปแล้วจะเติมซุป ซอส สลัด กบาลมังสวิรัติ และสารถนอมอาหาร

คื่นฉ่ายเป็นผักที่เติบโตยาก แต่รสชาติและประโยชน์ต่อสุขภาพของมันทำให้คุ้มค่ากับความพยายามที่จะเพิ่มมันลงในสวนของคุณ

พันธุ์ที่ดีที่สุดที่จะเติบโต

โดยธรรมชาติแล้ว คื่นฉ่ายเป็นพืชล้มลุก ในปีแรกมันจะผลิตใบรูปดอกกุหลาบและรากที่มีรากด้านข้างจำนวนมากซึ่งเติบโตได้ลึกถึง 20 ซม. ในปีที่สองหน่อจะปรากฏขึ้นซึ่งมีช่อดอกประกอบด้วยขนาดเล็ก ดอกไม้สีเหลือง. ในสวนเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่วางตลาดจะมีการปลูกพืชเป็นประจำทุกปี

มีหลายพันธุ์ในท้องตลาดทั้ง petiolate และ leafy โดยปกติแล้วจะมีขนาด เวลาสุก หรือคุณสมบัติทางการค้าที่แตกต่างกัน มีพันธุ์และ พันธุ์ลูกผสมพืช. สำหรับการเพาะปลูกในภาษารัสเซีย เขตภูมิอากาศสิ่งเหล่านี้เหมาะสมที่สุด พันธุ์ก้านใบเช่น แอตลาส มาลาไคต์ โกลเด้น

คุณสามารถหาข้อมูลเพิ่มเติมได้ในบทความที่เกี่ยวข้องบนเว็บไซต์ของเรา

ในบรรดาพันธุ์ใบตามความคิดเห็นของชาวสวนพันธุ์ชั้นนำ ได้แก่ Kartuli และ Zakharพวกมันเติบโตมวลสีเขียวอย่างรวดเร็วและให้ผลตอบแทนสูง

หากคุณกำลังวางแผนที่จะปลูกคื่นฉ่ายที่บ้าน การเลือกพันธุ์อาจเป็นปัจจัยชี้ขาดซึ่งจะขึ้นอยู่กับผลผลิต ลักษณะ และรสชาติของพืช

วิธีปลูกคื่นฉ่ายโดยใช้ต้นกล้า

ในสภาพภูมิอากาศของเรา ทั้งพันธุ์รากและใบจะปลูกจากต้นกล้าเท่านั้น เนื่องจากเมล็ดต้องการเพียงพอ อุณหภูมิสูงเพื่อการงอก นี่เป็นพืชที่มีระยะเวลาสุกนาน ผักเจริญเติบโตได้ดีที่สุดในดินร่วนที่อุดมสมบูรณ์และกักเก็บความชื้นได้ดี ต้นไม้ทั้งสองชนิดชอบพื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอหรือมีแสงบางส่วน พวกมันไม่เติบโตในดินที่เป็นกรด

คื่นฉ่ายบน ระยะแรกการเจริญเติบโตจะพัฒนาช้าจึงจำเป็นต้องเลือก พื้นที่ที่ถูกต้องสำหรับการลงจอด เพื่อนบ้านที่ดีที่สุดสำหรับเขา - ถั่ว, ถั่ว, แตงกวา, กะหล่ำปลี, แครอทและหัวหอม เขาไม่ชอบการอยู่รวมกันที่มีมันฝรั่งและข้าวโพด กลิ่นของพืชมีผลขับไล่ได้หลายอย่าง แมลงที่เป็นอันตรายเช่น ผีเสื้อสีขาว

วิดีโอเกี่ยวกับการปลูกคื่นฉ่ายก้านใบ

พันธุ์ใบต้องการความยุ่งยากน้อยที่สุด - การปลูกมันขึ้นอยู่กับการกำจัดวัชพืช คลายแถว และรดน้ำเป็นประจำ เป็นสิ่งสำคัญเท่านั้นเมื่อปลูกอย่าลืมวางจุดเติบโตไว้เหนือพื้นดินและตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีเปลือกโลกเกิดขึ้นบนเตียง (การคลุมดินจะช่วยหลีกเลี่ยงสิ่งนี้)

การดูแลพืช: กฎสำหรับการรดน้ำและการใส่ปุ๋ย

พันธุ์ใบและพันธุ์ตัดมีความต้องการสูงสำหรับ คุณค่าทางโภชนาการดินทั้งในรูปของไนโตรเจน ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียม ค่า pH ของดินที่แนะนำคือ 6.5 - 7.5 หากตัวชี้วัดบนเว็บไซต์ของคุณสูงกว่า ดินควรถูกกำจัดออกซิไดซ์โดยใช้ปูนขาว (โดยเฉพาะในฤดูใบไม้ร่วง) โดยเติมแมกนีเซียมหรือแป้งโดโลไมต์

ปุ๋ยอินทรีย์สำหรับพืชชนิดนี้:

• ฮิวมัส;
• ปุ๋ยมูลฝอยหรือแห้ง
• ปุ๋ยหมัก;
• ปุ๋ยน้ำจากหญ้าหมัก
• มูลไส้เดือนดิน (ปุ๋ยที่ผลิตโดยไส้เดือน)

ปุ๋ยแร่:

• องค์ประกอบเดียว ควรใช้โดยพิจารณาจากผลการวิเคราะห์ทางเคมีของดิน การวิเคราะห์แสดงให้เห็นว่าสิ่งไหน สารอาหาร(ธาตุจุลภาคและธาตุมหภาค) หายไปในดินสำหรับการปลูกพืชชนิดนี้
• ซับซ้อน. เมื่อใช้ควรคำนึงถึงปริมาณคลอรีนและกำมะถัน คื่นฉ่ายเป็นคลอโรฟิลล์ดังนั้นเราจึงใช้ปุ๋ยที่มีคลอไรด์ เขาไม่ชอบกำมะถันดังนั้นจึงแนะนำให้ละทิ้งปุ๋ยซัลเฟต

สำหรับการได้รับ การเก็บเกี่ยวที่ดีพันธุ์ก้านใบและใบใช้ เคล็ดลับต่อไปนี้การดูแล:

• คลุมด้วยผ้าเกษตร ต้นอ่อนยังอ่อนไหวต่อ อุณหภูมิต่ำดังนั้นในช่วงแรกหลังปลูกจึงควรคลุมเตียงด้วยชั้นผ้าเกษตร เพื่อยืดอายุการติดผลของพืชจึงใช้เทคนิคเดียวกันนี้ในฤดูใบไม้ร่วงเพื่อปกป้องกรีนจากน้ำค้างแข็งครั้งแรก
• การคลุมดิน พืชตอบสนองต่อการคลุมดินได้ดี ซึ่งจำกัดการเติบโตของวัชพืชบนเตียงอย่างมาก ช่วยกักเก็บความชื้นได้ดีขึ้น และป้องกันความร้อนสูงเกินไป
• กำจัดวัชพืช การคลายดินมีผลดีต่อการเจริญเติบโตและการพัฒนาของพุ่มไม้ ดินระหว่างแถวได้รับการประมวลผลโดยใช้เครื่องไถพรวนเครื่องตัดแบบแบนหรือจอบ
• การรดน้ำ ผักชนิดนี้มีไว้เพื่อ การพัฒนาที่เหมาะสมความต้องการ ดินเปียก. จำเป็นต้องรดน้ำทุกวันเมื่อมวลความเขียวขจีเพิ่มขึ้นและตามความจำเป็น

โรคและแมลงศัตรูผักชีฝรั่ง--การป้องกันและควบคุม

โรคพืชสามารถลดผลผลิตที่เก็บเกี่ยวจากพื้นที่ได้อย่างมาก เรียนรู้วิธีสังเกตอาการและเรียนรู้วิธีต่อสู้กับโรคพืช

พืชผลอาจประสบปัญหาที่เกี่ยวข้องกับการติดเชื้อราหรือการขาดธาตุในดินอย่างใดอย่างหนึ่ง สีเขียวอ่อนหรือ สีเหลืองใบไม้อาจเกิดจากการขาดโบรอนในดิน การศึกษา จุดสีน้ำตาลบนกิ่งแสดงว่าจำเป็นต้องเพิ่มโมลิบดีนัม ปัญหาเหล่านี้สามารถป้องกันได้โดยการแนะนำระหว่างการปลูก ปุ๋ยที่ซับซ้อนมีทุกสิ่ง องค์ประกอบจุลภาคที่จำเป็นอย่างเต็มกำลัง

ไปจนถึงโรคที่เกิดจาก เหตุผลทางสรีรวิทยารวมถึงการตายของปลายใบ ปัญหานี้เกิดขึ้น ความชื้นมากเกินไปในเดือนกรกฎาคมและสิงหาคม โดยมีอากาศเย็นและมีฝนตกหนัก ปุ๋ยหลายองค์ประกอบที่มีไนโตรเจน โพแทสเซียม และแมกนีเซียมช่วยแก้ไขปัญหาได้

อาการที่น่าตกใจ เช่น การเปลี่ยนสีและจุดบนใบ การเหี่ยวแห้งของพืช หรือการยับยั้งการเจริญเติบโต อาจบ่งบอกถึงการเกิดของ โรคเชื้อรา. สิ่งที่พบบ่อยที่สุดแสดงไว้ในตารางด้านล่าง

ชื่อโรค	สัญญาณของการติดเชื้อ	การป้องกัน	การรักษา
เซเลอรี่เซเลอรี่	สัญญาณแรกของการติดเชื้อสามารถเห็นได้แม้บนต้นกล้าโดยมีจุดสีน้ำตาลบนใบเลี้ยงและใบ ไม่กี่สัปดาห์หลังจากปลูกต้นกล้าลงในดิน การเจริญเติบโตทรงกลมสีน้ำตาลเข้มปรากฏบนใบและก้านใบของพืชที่ติดเชื้อ แหล่งที่มาของการติดเชื้อเซเลอรี่เซเลอรี่อาจเกิดจากเมล็ดและสารตกค้างจากปีที่แล้วที่ตกค้างอยู่ในดิน การพัฒนาของโรคนี้ได้รับผลกระทบจากสภาพอากาศที่อบอุ่นและชื้นในฤดูร้อน	คุณสามารถหลีกเลี่ยงปัญหาได้โดยเลือกพันธุ์ที่ต้านทานโรคและซื้อเมล็ดพันธุ์ที่รักษาด้วยยาฆ่าเชื้อรา	เมื่อตรวจพบสัญญาณของการติดเชื้อในกระแสเลือดแล้ว ควรกำจัดพืชที่เป็นโรคออกไป บน ระยะแรกการรักษาด้วย Amistar250SC, Quadris อาจช่วยได้
การเผาไหม้ในช่วงต้น	นี้ โรคเชื้อรากระทบทุกรูปแบบ สาเหตุของโรคนี้คือเชื้อรา Cercospora apii และแหล่งที่มาของการติดเชื้ออาจเป็นเมล็ดและสปอร์ที่ติดเชื้อที่เก็บรักษาไว้จากปีที่แล้ว อาการของปัญหาคือจุดที่กำลังเติบโต เนื้อเยื่อของส่วนที่ได้รับผลกระทบของใบจะค่อยๆกลายเป็นสีเหลืองสีน้ำตาลและแห้ง การเจริญเติบโตของพืชลดลงอย่างมาก	ในบริเวณที่พืชที่เป็นโรคเจริญเติบโต ไม่สามารถปลูกคื่นฉ่ายได้เป็นเวลา 3 ปี	การต่อสู้กับแผลไหม้ในระยะแรกจะเหมือนกับตัวอย่างก่อนหน้านี้

คุณสามารถตัดพันธุ์ก้านใบร่องลึกได้ในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงหรือขุดขึ้นมาตามต้องการ พันธุ์ฟอกขาวพร้อมเก็บเกี่ยวภายใน 12-15 สัปดาห์หลังปลูกในดิน และคื่นฉ่ายใบเริ่มถูกตัดเป็นผักใบเขียวในเดือนกรกฎาคมทันทีที่ชัดเจนว่าการเอาก้านหลาย ๆ ออกจะไม่เป็นอันตรายต่อพืชหลัก

เนื้อหาอัปเดตเมื่อวันที่ 28/02/2018

หลายคนใฝ่ฝันถึง กระท่อมฤดูร้อนที่คุณสามารถพักผ่อนในฤดูร้อน พักผ่อนกับธรรมชาติ ชื่นชมความงาม และการหายใจ อากาศบริสุทธิ์ไม่มีการปล่อยมลพิษ บ่อยครั้งในความฝันยังมีสวนเล็กๆ ที่คุณสามารถปลูกผัก ถั่ว และสมุนไพรได้ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าคุณสามารถปลูกคื่นฉ่ายก้านใบได้ด้วยตัวเองและเพลิดเพลินกับรสชาติของมันในอาหารที่เตรียมไว้หลากหลาย

คำอธิบายและลักษณะสำคัญ

คื่นฉ่ายเป็นหนึ่งในมากที่สุด พืชที่มีประโยชน์. นักสมุนไพรถือว่าพืชชนิดนี้เป็นส่วนประกอบสำคัญที่จำเป็นในการบำรุงรักษา ภาพลักษณ์ที่ดีต่อสุขภาพชีวิต. มักรวมอยู่ในผลิตภัณฑ์และสูตรอาหารลดน้ำหนัก

นี้ ไม้ล้มลุกมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายประกอบด้วย จำนวนมากวิตามินและ แร่ธาตุ. นอกจากนี้ยังมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนแต่เข้มข้น โรงงานแห่งนี้มีคุณค่าโดยมือสมัครเล่นเนื่องจากมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ อาหารอร่อยทั่วโลก เมื่อเร็ว ๆ นี้คื่นฉ่ายปลูกเพื่อใช้เป็นยาเท่านั้น แต่ปัจจุบันมีอยู่ในอาหารกูร์เมต์มากมาย

ช่วงของผลกระทบของพืชชนิดนี้ต่อร่างกายมนุษย์นั้นกว้างมาก

การปลูกพืชรากอุดมไปด้วยคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

• เพิ่มเสียง;
• สามารถเพิ่มสมรรถภาพทางร่างกายและจิตใจได้
• ทำให้ความอยากอาหารกลับมาเป็นปกติ
• บรรเทาอาการปวด
• เป็นยาขับปัสสาวะ

พันธุ์ผักราก

โรงงานแห่งนี้มีหลายพันธุ์ พวกเขาสัมผัส โครงสร้างภายนอก. คื่นฉ่ายมีสามประเภท:

• แผ่น;
• ราก;
• ก้านใบ

โรงงานแห่งนี้สามารถเสริมอาหารทุกชนิดได้ดีโดยไม่สูญเสียมันไป คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เมื่อปรุงอาหาร โชคดีที่คื่นฉ่ายเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ

การปลูกคื่นฉ่ายต้นกำเนิดเกิดขึ้นเพื่อประโยชน์ของลำต้นก้านใบที่ชุ่มฉ่ำ ปัจจุบันก้านใบมีสีขาวหรือสีเขียว ความแตกต่างของสีไม่ได้หมายถึงพันธุ์ของพันธุ์ - พันธุ์เดียวกันก็ได้ สีที่แตกต่าง. การระบายสีได้รับอิทธิพลจากวิธีการเจริญเติบโต เช่น, สีขาวจะปรากฏขึ้นหากขึ้นฉ่ายโดยการวางลำต้นลึกลงไปในดิน

ตามกฎแล้วคื่นฉ่ายจะปลูกในสวนในเดือนพฤษภาคมจนถึงปลายในพื้นที่อบอุ่นคุณสามารถเริ่มปลูกได้ในช่วงกลางเดือน เมื่อถึงเวลาย้ายต้นกล้าไปยังพื้นที่โล่ง ต้นกล้าควรมีความสูง 5-7 ซม. สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าต้นกล้าไม่เพียงแต่ยาวเท่านั้น

คื่นฉ่ายพันธุ์สีขาวปลูกในหลุมบนเตียงที่มีระยะห่าง 25x25 ซม. หากตัวเลือกตกอยู่กับพันธุ์ที่ไม่ฟอกขาวแสดงว่าร่องลึกเหมาะสำหรับการปลูกซึ่งในกรณีนี้เครื่องหมายควรอยู่ระหว่างต้นกล้า 30 ซม.

มีความจำเป็นต้องปลูกพืชให้ลึกในคูน้ำจากนั้นตามที่ชาวสวนที่มีประสบการณ์กล่าวว่าลำต้นสีขาวจะก่อตัวเมื่อสุก หากการปลูกเกิดขึ้นบนเตียงปกติและลำต้นมีสีเขียวก็จำเป็นต้องดำเนินการหลายอย่างต่อเดือนก่อนเก็บเกี่ยว

ความจริงก็คือสีของก้านคื่นฉ่ายก้านใบขึ้นอยู่กับระดับการส่องสว่างสีขาวจะปรากฏในรากผักหากเติบโตในที่มืด ดังนั้นประมาณเดือนกันยายน เมื่อคื่นฉ่ายเติบโต 30 ซม. คุณต้อง:

• รวบรวมใบไม้เป็นพวงแล้วมัดให้หลวมด้วยเทปนุ่ม
• ห่อก้านด้วยวัสดุห่อ (จากดินถึงใบ)
• ยึดกระดาษห่อด้วยเชือกหรือเทป
• ทิ้งไว้ประมาณ 3 สัปดาห์ จากนั้นจึงขุดให้ปราศจากวัสดุยึดเกาะ

คื่นฉ่ายพร้อมที่จะตักขึ้น สิ่งใดก็ตามที่จะไม่ถูกบริโภคทันทีเป็นอาหารควรฝังไว้ในทรายชุบน้ำหมาด ๆ ในที่เย็น - คุณจะได้ปุ๋ยที่ดี

สามารถใช้กระดาษหนาไม่จำเป็นต่างๆ เพื่อเก็บรักษาไว้สำหรับฤดูหนาวได้ ยังเหมาะ ขวดพลาสติกหรือท่อ เช่นเดียวกับ Penofol และฟาง คุณต้องเติมขี้เลื่อยเล็กๆ หรือใบไม้แห้งลงในขวด/ท่อ