แตงกวาญี่ปุ่นลูกยาว นี่คือลักษณะที่แตงกวางูญี่ปุ่นบานสะพรั่ง ซามูไรในสวน สิ่งที่น่าสนใจเกี่ยวกับผลของ Trichosanth Serpentine?

Trichosanthus japonica เป็นแตงกวาที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เพราะเมื่อสุก ผลของมันจะมีสีส้มสดใสหรือสีแดงด้วยซ้ำ

เชื้อรา Trichosanth หรือแตงกวางูปลูกในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ แอฟริกา อเมริกาใต้ และออสเตรเลีย ในอินเดีย ไทรโคแซนท์เป็นผักชนิดเดียวที่ให้ผลในช่วงฤดูฝน ใน ปีที่ผ่านมาพวกเขาเริ่มผสมพันธุ์ในยุโรป

Trichosanth japonica มีลักษณะเป็นลอน พืชประจำปี. ลำต้นมีความยาวถึง 4 ม. และมีใบห้อยเป็นตุ้มสามถึงเจ็ดใบงอกขึ้นมา เป็นไม้ผสมเกสรผึ้ง ดอกตัวผู้จะโตเป็นกระจุก ดอกตัวเมียจะโตเดี่ยวๆ

ไทรโคซานญี่ปุ่นปลูกโดยพัด (และบ่อยกว่านั้นโดยพัดผู้หญิง) แม้กระทั่งดอกไม้ก็ตาม รูปร่างของพวกเขาดูสง่างาม เกล็ดหิมะฉลุเส้นผ่านศูนย์กลาง 4-5 ซม. และในตอนเย็นดอกไทรโคซานเริ่มมีกลิ่นหอม และกลิ่นหอมนั้นละเอียดอ่อนและน่าตื่นเต้นมากจนอาจเป็นหนึ่งในบันทึกหลักในองค์ประกอบของน้ำหอมที่ประณีตที่สุดโดยไม่ต้องพูดเกินจริง

ผลไม้ไตรโคซานดูแปลกตาด้วย รูปร่างผิดปกติและการระบายสี มีความยาวถึงหนึ่งเมตร แตงกวาเหล่านี้มีรูปร่างเหมือนงู บิดเป็นเกลียวและวงแหวน บางคนเปรียบเทียบกับว่าว เมื่อสุก ผลไทรโคซานจะถูกปกคลุมไปด้วยแถบสีอ่อนและมีจุดบนพื้นหลังสีส้มแดง

แตงกวาเหล่านี้ประกอบด้วย จำนวนมากแป้ง ไอโอดีน เหล็ก และแคลเซียม เช่นเดียวกับฟักทองหลายชนิด ผลของไตรโคซานจะกินได้เฉพาะในรูปแบบที่ไม่สุกเท่านั้น (ผักใบเขียวที่มีน้ำหนักไม่เกิน 200 กรัม)

พวกมันถูกกินในละติจูดของเราเป็นหลัก สด– ในสลัดไม่เหมาะกับการเตรียมฤดูหนาวมากนัก แตงกวากรุบกรอบนี้มีรสหัวไชเท้าหวาน ใน ประเพณีของญี่ปุ่นไตรโคแซนท์ต้ม ทอด และบรรจุกระป๋อง

ราก เมล็ด และเปลือกของผลไตรโคแซนธ์ถูกนำมาใช้ในตะวันออกไกล ยาพื้นบ้าน. ตัวอย่างเช่นรากที่บดของพืชชนิดนี้ช่วยเป็นผงสำหรับกลาก, ยาต้มของเมล็ดใช้ในการรักษาโรคปอดและยังเป็นยาลดไข้, ยาขับปัสสาวะและน้ำยาฆ่าเชื้อ

“นิสัย” ของไทรโคแซนธ์นั้นเกิดขึ้นพร้อมกับแตงกวาชนิดเดียวกัน ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือมันมีมากกว่านั้น พืชเขตร้อนกว่าเช่นแตงกวา Nizhyn นั่นคือมันค่อนข้างไม่แน่นอน แขกต่างประเทศ. อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับ การพัฒนาที่เหมาะสมไตรโคแซน - +25-+30 องศา

หากอุณหภูมิลดลงถึง +10 พืชจะหยุดการเจริญเติบโตหากต่ำกว่านั้นก็จะตาย เห็นได้ชัดว่า Trichosanth ไม่สามารถอยู่รอดได้จากน้ำค้างแข็ง นอกจากนี้นี่เป็นพืชที่ชอบความชื้นมาก - ดินจะต้องมีความชื้นตลอดเวลาและความชื้นในบรรยากาศในเรือนกระจกจะต้องมีอย่างน้อย 70%

ไทรโคแซนท์มักปลูกในโรงเรือนและมีฟิล์มคลุมเพิ่มเติม เห็นได้ชัดว่าแมลงผสมเกสรไม่สามารถมาถึงที่นี่ได้ นอกจากนี้ดอกไทรโคแซนธ์ยังเปิดเฉพาะในตอนเย็นเท่านั้นนั่นคือผึ้งในละติจูดของเราไม่สามารถเข้าถึงได้เลย ดังนั้น ผสมเกสรสิ่งนี้ ความงามตามอำเภอใจจะต้องดำเนินการด้วยตนเอง (เวลาค่ำ) ดอกตัวผู้ลงทุนในผู้หญิง)

การเตรียมดินสำหรับปลูกไทรโคแซนท์

นี่ไม่ใช่เรื่องยากอย่างที่คิดไว้ข้างต้น ไทรโคแซนท์ไม่จู้จี้จุกจิกเกี่ยวกับองค์ประกอบของดิน แม้ว่ามันจะชอบเติบโตบนดินที่มีการซึมผ่านได้และมีอากาศถ่ายเทได้ดีก็ตาม ดินอุดมสมบูรณ์, ดินร่วนปนทราย และดินร่วนเบา ที่มีปฏิกิริยาเป็นกลาง (pH ไม่ต่ำกว่า b)

หากดินมีน้ำหนักมากหรือมีสภาพเป็นกรด จำเป็นต้องปรับปรุงเพื่อปลูกไทรโคแซนท์ พืชต้องการปริมาณมาก แสงแดดดังนั้นจึงปลูกไทรโคแซนท์ในพื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอของเรือนกระจก แม้ว่าธรรมชาติจะชอบความชื้น แต่ระดับน้ำใต้ดินที่สูงก็ส่งผลเสียต่อพืช

เป็นที่น่าสังเกตว่าไม่สามารถปลูกไทรโคแซนแทนในพื้นที่ที่เคยปลูกมาก่อนได้ พืชฟักทอง. แต่หัวหอมมะเขือเทศและพืชตระกูลถั่วจะเป็นบรรพบุรุษที่ดีสำหรับแตงกวางูญี่ปุ่น

เมื่อวางแผนที่จะปลูกแตงกวาที่แปลกใหม่ในบ้านของคุณในฤดูใบไม้ร่วงระหว่างการขุดคุณต้องเพิ่ม ตารางเมตรปุ๋ยคอกที่เน่าเปื่อย 5 กก. ขึ้นไปเล็กน้อยหรือปุ๋ยหมัก 7-8 กก. โพแทสเซียมซัลเฟต 20 กรัมและซูเปอร์ฟอสเฟต 30 กรัม

การปลูกต้นกล้า

ควรปลูกเมล็ดพืชในภาชนะต้นกล้าในช่วงสิบวันสุดท้ายของเดือนเมษายน วางเมล็ดที่ระดับความลึก 1.5-2 ซม. การดูแลไม่แตกต่างจากแผนการดูแลอื่น ๆ ต้นกล้าแตงกวา. แต่เราต้องจำไว้ว่าอุณหภูมิดินสำหรับเมล็ดงอกไม่ควรต่ำกว่า +20

ย้ายปลูกเป็นเรือนกระจก

ต้นกล้าจะถูกย้ายไปยังเรือนกระจกที่ไม่ได้รับความร้อนภายใต้ฟิล์มที่คลุมไว้เมื่อต้นอ่อนมีอายุ 35 วัน หรือควรเป็นเวลาหนึ่งเดือนครึ่ง ก่อนย้ายปลูกแนะนำให้รดน้ำดินในเรือนกระจกให้ดี

เมื่อปลูกโดยใช้วิธีโครงสร้างบังตาที่เป็นช่องควรปลูกต้นไม้บนเตียงในสวนเป็นแถวเดียวโดยห่างจากกัน 50-60 ซม.

น้ำและอาหาร

จนกว่าไทรโคแซนท์จะเริ่มบาน ให้รดน้ำทุกๆ 5 วัน หรือแม้แต่สัปดาห์ละครั้ง การรดน้ำต้องใช้ 3-4 ลิตรต่อตารางเมตร ในช่วงออกดอกและติดผล แตงกวาญี่ปุ่นใช้น้ำ 7-12 ลิตร (ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ) ต่อ ตร.ม. ทุกๆ 2-3 วัน

พืชยังต้องการสารอาหาร: ปุ๋ย 6-8 ตัวพร้อมแร่ธาตุและ ปุ๋ยอินทรีย์(เช่น ส่วนผสมของไนโตรฟอสกาและมัลลีน)

ครั้งแรกที่ให้อาหารพืชคือในช่วงเริ่มต้นของการออกดอก ครั้งสุดท้ายคือสองถึงสามสัปดาห์ก่อนการเก็บเกี่ยวครั้งสุดท้าย และในระหว่างการติดผลการใส่ปุ๋ยซ้ำทุกๆ 10 วัน (สำหรับน้ำ 10 ลิตร - มัลลีนอ่อนหนึ่งแก้วและไนโตรฟอสกา 2 ช้อนโต๊ะ) ควรรดน้ำองค์ประกอบ 5-6 ลิตรต่อตารางเมตร

เมล็ดพืช

มันค่อนข้างยากที่จะได้มา: แม้แต่เมล็ดโหลที่มีขนาดใหญ่กว่าเมล็ดแตงโมเล็กน้อยในผลไม้ไตรโคแซนท์เพียงผลเดียวก็หายาก จึงต้องทิ้งผลไม้ไว้เป็นเมล็ดค่อนข้างมาก

ไทรโคแซนท์ เซอร์เพนไทน์ - พืชที่ผิดปกติผลไม้ที่เป็นผักคล้ายกับแตงกวาและฟักทอง ความนิยมของพืชชนิดนี้มีการเติบโตในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ในละติจูดของเรามันหายากมากดังนั้นพวกเขาจึงเริ่มปลูกมันขึ้นมา

Trichosanthus มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ซึ่งเป็นที่ที่ผลไม้นี้ปรากฏตัวครั้งแรก ปัจจุบันปลูกในจีน อินเดีย อเมริกาใต้ และแม้แต่บางส่วนของรัสเซีย

ไตรโคซานต์ – ไม้ล้มลุกอยู่ในวงศ์ Cucurbitaceae พืชชนิดนี้ชอบความร้อนมาก ดังนั้นเพื่อที่จะเติบโตได้จึงจำเป็นต้องสร้างมันขึ้นมา เงื่อนไขบางประการ. เติบโตในละติจูดเขตร้อนที่อุณหภูมิไม่ต่ำกว่า 10 - 15 °C อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดคือ 20 - 25 °C ที่อุณหภูมิต่ำกว่า 10 oC พืชจะตาย

ไทรโคแซนท์ เซอร์เพนไทน์: คำอธิบายทางพฤกษศาสตร์พืช

ผลของเถามีความยาวตั้งแต่ 50 ซม. ถึง 1 เมตร สีและรูปร่างของแตงกวาขึ้นอยู่กับพันธุ์พืช แตงกวารูปงูที่ได้รับความนิยมและแพร่หลายที่สุด ชื่อนี้ได้มาจาก รูปร่าง: แตงกวาจะขดตัวเมื่อโตขึ้นและกลายเป็นเหมือนงู ผลไม้ดิบสดมักจะมีสีเขียวอยู่เสมอ และผลสุกอาจเป็นสีเขียว เหลือง ส้ม และแม้แต่สีแดงเพลิง ซึ่งชวนให้นึกถึงสีฟักทอง

แตงกวาคดเคี้ยวไม่เพียงปลูกในแปลงสวนเท่านั้น แต่ยังปลูกในเรือนกระจกด้วย อายุการเก็บรักษาของไทรโคซานจะเหมือนกับแตงกวาทั่วไป

องค์ประกอบทางเคมีของผลไม้

แตงกวางูค่อนข้างเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าเนื่องจาก องค์ประกอบทางเคมี. ประกอบด้วยแร่ธาตุและวิตามินมากมาย ในขณะที่ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ต่ำเหมือนแตงกวาทั่วไป

ตารางแสดงปริมาณแร่ธาตุและวิตามินต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

ชื่อสาร	ปริมาณ มก. ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์
วิตามิน
วิตามินบี1	0,03
วิตามินบี 2	0,05
วิตามินบี 3	0,021
วิตามินบี 6	0,03
วิตามินบี 9 (กรดโฟลิก)	0,015
วิตามินซี	7,0 – 9, 0
วิตามินเค	2,1
วิตามินอี	0,28
วิตามินดี	0,07
โคลิน	4,1
วิตามินพีพี	0,07
แร่ธาตุ (องค์ประกอบไมโครและมาโคร)
โพแทสเซียม	5
โซเดียม	74
แมกนีเซียม	21
แคลเซียม	16
ฟอสฟอรัส	9
เหล็ก	0,14
สังกะสี	0,23
ไอโอดีน	0,9
ซีลีเนียม	0,7
ทองแดง	0,4

ประกอบด้วยสารอินทรีย์ (ไรโบฟลาวิน) และมีแป้งและน้ำมันจำนวนมาก

ตารางแสดงให้เห็นว่าแตงกวาคดเคี้ยวมีองค์ประกอบของวิตามินและแร่ธาตุที่อุดมไปด้วยซึ่งไม่เพียงแต่ให้สูงเท่านั้น คุณค่าทางโภชนาการแต่ยังให้สรรพคุณทางยาอีกด้วย

ลักษณะทั่วไปของทารกในครรภ์

แตงกวามีน้ำหนักตั้งแต่ 1 ถึง 5 กิโลกรัม สีแตกต่างกันไปตั้งแต่สีเขียวไปจนถึงสีแดงเพลิง เมล็ดในผลมีขนาดใหญ่เหมือนเมล็ดฟักทอง ผลไม้รับประทานเป็นหลักดิบ นอกจากนี้ยังสามารถตุ๋นและทอดได้อีกด้วย ผลและใบของพืชยังใช้ในการแพทย์พื้นบ้านเพื่อรักษาโรคต่างๆ

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของไตรโคแซนท์

ไตรโคแซนท์– มีรสชาติดีเยี่ยม แต่เนื่องจากมีวิตามิน แร่ธาตุ เส้นใยอาหาร และสารอินทรีย์ ผักชนิดนี้จึงมีคุณสมบัติทางยาที่เป็นประโยชน์เช่นกัน

ประโยชน์ของไตรโคซานต่อร่างกาย:

• ทำความสะอาดลำไส้ ผลไม้มีใยอาหาร มีความจำเป็นต่อร่างกายของเรา มันออกฤทธิ์มากในลำไส้ เช่นเดียวกับฟองน้ำที่สามารถดูดซับสารและองค์ประกอบที่เป็นอันตรายทั้งหมดได้หลังจากนั้นจะกำจัดสิ่งเหล่านั้นออกจากร่างกายอย่างระมัดระวังตามธรรมชาติ ด้วยเหตุนี้การสะสมของสารที่ไม่จำเป็นในร่างกายจึงหยุดลง: ของเสีย, สารพิษจากสต๊อกอาหารที่ย่อยได้ไม่ดีและซากของมัน
• กระตุ้นการทำงานของลำไส้ เส้นใยชนิดเดียวกันที่จับคู่กับสารอินทรีย์ช่วยให้การทำงานของลำไส้เป็นปกติ เนื่องจากการทำงานที่เหมาะสมและราบรื่นของลำไส้ อาการท้องผูกและท้องเสียจึงหายไป กระบวนการย่อยอาหารและการทำงานของลำไส้เป็นปกติดังนั้นการเคลื่อนไหวของลำไส้จึงเกิดขึ้นได้โดยไม่ยาก นอกจากนี้อาการท้องอืดท้องเฟ้อซึ่งทำให้คุณภาพชีวิตลดลงก็หายไป ต้องขอบคุณการบริโภคแตงกวางูเป็นระยะคุณจึงแทบจะกำจัดทุกอย่างออกไปได้เกือบทั้งหมด ปัญหาที่เป็นไปได้กับการย่อยอาหาร
• ขจัดคอเลสเตอรอลส่วนเกิน คนส่วนใหญ่มีปัญหาเรื่องคอเลสเตอรอลสูง แต่หลายคนไม่ทราบวิธีกำจัดมัน คำตอบนั้นง่าย - การใช้ไตรโคแซนท์ ผลไม้ดิบอุดมไปด้วยแร่ธาตุที่มีประโยชน์ต่อหลอดเลือดและกระบวนการสร้างเม็ดเลือด และเส้นใยช่วยทำความสะอาดร่างกาย ด้วยการรวมกันนี้ Trichosanth จึงสามารถกำจัดคอเลสเตอรอลส่วนเกินออกจากร่างกายได้ กินแตงกวานี้เป็นประจำ (2-3 ครั้งต่อสัปดาห์) และในอีกสองสามเดือนคุณจะลืมเรื่องคอเลสเตอรอลสูงไปโดยสิ้นเชิง
• ส่งเสริมการลดน้ำหนักตามธรรมชาติ ตามที่กล่าวไว้ข้างต้น ผักจะทำความสะอาดร่างกายของสารส่วนเกิน (ของเสีย สารพิษ ฯลฯ) และผลที่ตามมาคือ น้ำหนักเกิน. ท้ายที่สุดแล้ว น้ำหนักส่วนเกินไม่ได้หมายความว่าจะมีไขมันสำรองเสมอไป และบ่อยครั้งน้ำหนักสองสามกิโลกรัมเป็นเพียงสารพิษ ของเสีย อาหารที่ย่อยได้ไม่ดี และอาหารที่ผิดปกติต่อร่างกาย คุณจะประหลาดใจเมื่อรู้ว่าคุณสามารถลดน้ำหนักได้มากถึง 5 – 7 กิโลกรัม น้ำหนักเกินต้องขอบคุณการใช้ไตรโคแซนธ์และไม่มีการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมการกินอื่นๆ
• ทำให้กระบวนการเม็ดเลือดเป็นปกติ แร่ธาตุเช่นแคลเซียมและแมกนีเซียมช่วยให้หัวใจและอวัยวะอื่น ๆ ที่มีส่วนร่วมในกระบวนการสร้างเม็ดเลือด
• มีผลดีต่อสภาพของหลอดเลือด การบริโภควิตามินและแร่ธาตุอย่างเพียงพอ (โดยเฉพาะโซเดียม โพแทสเซียม แมกนีเซียม) ทำให้หลอดเลือดมีความยืดหยุ่นและช่วยกำจัดคราบพลัค ด้วยเหตุนี้ จึงเป็นไปได้ที่จะลดความเสี่ยงของการเกิดเส้นเลือดขอดและลิ่มเลือดได้
• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน การบริโภคไตรโคแซนธ์สดเป็นประจำจะทำให้ร่างกายได้รับ วิตามินที่จำเป็นและคนอื่น ๆ สารอาหาร. การบริโภควิตามินในแต่ละวันสามารถเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ส่งผลให้ร่างกายสามารถต่อสู้กับไวรัสและการติดเชื้อได้อย่างง่ายดาย ภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่งช่วยป้องกันการพัฒนาของโรค
• ส่งเสริม การรักษาอย่างรวดเร็วบาดแผลและการฟื้นฟูผิว องค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ของผลไม้และใบไตรโคแซนธ์ทำให้สามารถนำมาใช้รักษาต่างๆ ได้ โรคผิวหนัง. น้ำคั้นจากใบและเนื้อผลสามารถสมานแผลได้อย่างรวดเร็ว แม้กระทั่งบาดแผลร้ายแรง และเร่งกระบวนการฟื้นฟูผิวบริเวณที่เสียหาย
• ขจัดกระบวนการอักเสบในร่างกาย มีการระบุผลไม้ไตรโคแซนเพื่อใช้ใน กระบวนการอักเสบกระเพาะอาหารและลำไส้ ไม่เพียงแต่จะไม่ก่อให้เกิดอันตรายเท่านั้น แต่ยังจะกำจัดกระบวนการเหล่านี้อย่างอ่อนโยนและไม่มีผลกระทบด้านลบอีกด้วย

อันตรายของแตงกวางูและข้อห้ามในการใช้

ผัก - ผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยดังนั้นจึงไม่มีข้อห้ามในการใช้งาน เฉพาะผู้ที่มีอาการแพ้ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์หรือผลิตภัณฑ์ทั้งหมดโดยรวมเท่านั้นที่ไม่ได้ใช้ไทรโคซาน

คุณไม่ควรกินผักนี้ตลอดเวลาทุกสิ่งควรมีความพอประมาณ แม้จะปลอดภัยที่สุดและ ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์อาจส่งผลเสียและไม่พึงประสงค์ (เช่น โรคภูมิแพ้)

การใช้ไตรโคแซนท์

พืชพบว่ามีการใช้งานกันอย่างแพร่หลายใน พื้นที่ต่างๆ. ไม่เพียงแต่ใช้ผลไม้ (แตงกวา) เท่านั้น แต่ยังใช้ใบของพืชด้วย

ใช้ในการปรุงอาหาร

แน่นอนว่าจุดประสงค์หลักของไตรโคแซนท์คือการกินมัน ฉันกินผักดิบเป็นส่วนใหญ่ ในแง่ของรสชาติจะคล้ายกับแตงกวา แต่มีรสชาติที่นุ่มนวลและหวานกว่า สลัดแซนด์วิชทำจากไทรโคซานและรับประทานเป็นอาหารจานเดียว

ไม่สูญเสียรสชาติและ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์หลังจากผ่านกรรมวิธีทางความร้อนแล้วจึงนำแตงกวารูปงูไปตุ๋นกับผักอื่น ๆ ได้ สตูว์ผักและหม้อปรุงอาหาร และยังเพิ่มซุปข้นด้วย

ชาติพันธุ์วิทยา

ในการแพทย์พื้นบ้าน จะใช้ผลไม้และใบของพืช ผลใช้รักษาอาการท้องเสีย ท้องผูก และลำไส้ผิดปกติ ความดันโลหิตสูง,เตรียมยาต้มเพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกัน ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้ผลไม้ดิบ ใช้วันละครั้งหรือสองครั้ง โดยปกติในตอนเช้าและตอนเย็น หลักสูตรของการสมัครดังกล่าว (ใน วัตถุประสงค์ทางการแพทย์) ใช้เวลาประมาณ 7 ถึง 10 วัน แท้จริงหลังจากรับประทานไปสองสามวันการทำงานของระบบย่อยอาหารจะดีขึ้น

ยาต้มเตรียมจากใบของไตรโคซานและคั้นน้ำออก ของเหลวที่ได้จะถูกนำมาใช้ในการรักษาโรคผิวหนัง ใช้สำหรับโรคผิวหนังและผื่น ทิงเจอร์แอลกอฮอล์จากใบไม้ เพื่อรักษาบาดแผลและบาดแผลเล็กๆ ให้ใช้น้ำคั้นจากใบหรือเนื้อของผล

ไทรโคแซนท์ เซอร์เพนไทน์– เป็นผลิตภัณฑ์สากล มันมีปริมาณมาก สารที่มีประโยชน์: วิตามิน แร่ธาตุ ใยอาหาร ส่วนประกอบอินทรีย์ สิ่งนี้ทำให้ผักไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย รูปร่างที่ผิดปกติของผลไม้สามารถเพิ่มความแปลกใหม่และความแปลกใหม่ได้ พยายามเตรียมอาหารที่น่าสนใจมากมายจากผลไม้ไตรโคแซนท์ คุณจะประหลาดใจกับรสชาติใหม่และการค้นพบของคุณ

ไตรโคแซนท์ - ภาพถ่าย

ผลไม้ไตรโคซาน - คล้ายกับแตงกวา

รสชาติเหมือนแตงกวา แต่มีรสอ่อนกว่าและหวานกว่า

ใน พฤกษาตระกูลฟักทองอาจมีรูปทรงผลไม้และความคิดริเริ่มที่หลากหลายที่สุด นอกจากสิ่งอื่นทั้งหมดแล้วยังมี กลุ่มใหญ่ฟักทองก้านบาง ค่อนข้างหายากในรัสเซีย ทั้งหมดที่ดีที่สุด ความหลากหลายที่น่าสนใจผลไม้ก็จัดอยู่ในกลุ่มนี้

ตัวอย่างเช่น luffa-loofah, melotria หยาบ - แตงกวาแอฟริกัน, cyclantera, echinocystis, แตงกวา - profellarum - แตงโมเต็มไปด้วยหนาม, ไตรโคซาน - แตงกวาคดเคี้ยว

บางทีอาจจำเป็นต้องพูดคำสองสามคำเกี่ยวกับพืชแต่ละชนิด ใยบวบ - ผลของใยบวบทรงกระบอกและมีซี่โครงแหลมคมถูกใช้เป็นอาหารตั้งแต่อายุยังน้อยเหมือนบวบ การปลูกใยบวบทรงกระบอกในภาคกลางจะง่ายกว่าเพราะว่า ใยบวบซี่โครงแหลมมีฤดูการเจริญเติบโตที่ยาวนาน ดอกของใยบวบทรงกระบอกมีขนาดใหญ่และสวยงามมาก ผลสุกใช้ทำผ้าเช็ดหน้า

Anguria (ซีเรียและแอนทิลเลียน) และเมโลเตรียหยาบเป็นเถาวัลย์ผลไม้มีลักษณะคล้ายแตงกวาธรรมดาในรสชาติ

ในความคิดของฉัน Momordica และ Cyclantera มีข้อสงสัย คุณภาพรสชาติผลไม้ และมันก็ยากที่จะจินตนาการว่าคนสวนของเราจะกินมัน แช่ผลไม้ที่มีรสขมเหล่านี้ ขนาดเล็ก? ชาวปาปัวทำและกำลังทำเช่นนี้ แต่ทำไมเราถึงต้องการสิ่งนี้? แม้ว่าต้องบอกว่าผลมะระดิกาที่เปิดออกนั้นมีการตกแต่งที่ดีและมีลักษณะคล้ายกับ "มังกร" บางชนิด

Echinocystis และแตงกวา profelarum - ผลไม้ของพวกเขากินไม่ได้ใช้สำหรับ จัดสวนแนวตั้งเติบโตอย่างรวดเร็วและเขียวขจีกว้างขวาง Echinocystis บานสะพรั่งและกระจายเมล็ดออกจากผล

เกี่ยวกับ แตงกวางูหรือ ไตรโคซานเทจาโปนิกาฉันอยากจะบอกคุณเพิ่มเติม

ปลูกในจีน อินเดีย เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ แอฟริกา อเมริกา และออสเตรเลีย อย่างไรก็ตามในยุโรปนั้นค่อนข้างหายาก

ไทรโคแซนทัสพันธุ์ญี่ปุ่นเป็นพันธุ์ที่มีการตกแต่งมากที่สุดชนิดหนึ่งเนื่องจากในระยะสุกผลไม้จะได้โทนสีส้มแดงสดใส

ไตรโคสันต์ - รายปี โรงงานปีนเขากับ ก้านบางยาว 3-4 เมตร และใบห้อยเป็นตุ้ม 3-7 ใบ ดอกเป็นดอกเดี่ยว ตัวผู้จะถูกรวบรวมไว้ในพุ่มไม้และออกดอกทีละตัว ส่วนตัวเมียจะออกดอกเป็นดอกเดี่ยว

ดอกไตรโคสันเป็นปรากฏการณ์ สมควรได้รับความสนใจศิลปิน. ลองนึกภาพเกล็ดหิมะที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่ใหญ่มากประมาณ 4 ซม. ซึ่งมีปลายด้ายแฟนซีซึ่งเริ่มส่งเสียงผิดปกติในตอนเย็น กลิ่นหอมอันละเอียดอ่อน. มีเพียงผู้หญิงที่มีประสบการณ์ในน้ำหอมราคาแพงเท่านั้นที่สามารถค้นพบความคล้ายคลึงกับกลิ่นอันมหัศจรรย์นี้ได้ ดอกไม้เหล่านี้เป็นสิ่งที่พบได้จริงสำหรับผู้ที่ชอบรับอากาศในตอนเย็น

ผลของไตรโคแซนธ์นั้นมีความแปลกใหม่ไม่น้อย พวกเขาเตือน ว่าวและมีความยาวได้ถึง 1 เมตร ดังนั้นจึงควรปลูกไทรโคซานบนโครงบังตาที่เป็นช่อง ในเรือนกระจกพืชจะต้องปลูกในลำต้นเดียวอย่างเคร่งครัดตามเทคโนโลยีแตงกวาโดยปล่อยให้รังไข่หนึ่งหรือสองรังอยู่ที่ด้านข้างหลังจากใบที่สอง ยอดด้านข้างที่ไม่สร้างรังไข่หลังใบที่ 2 สภาพภูมิอากาศถอนเขตมอสโกและภาคเหนือดีกว่าเพราะ... สิ่งนี้นำไปสู่การเริ่มเกิดผลไม้เร็วขึ้นและช่วยหลีกเลี่ยงไม่ให้หนาขึ้น

ใน พื้นที่เปิดโล่งจะต้องปลูกต้นกล้าหลังจากสิ้นสุดน้ำค้างแข็งในกรณีนี้ต้องจัดให้มีสิ่งกีดขวางกันลม แต่ก็สามารถปลูกได้ในวัฒนธรรมที่กำลังคืบคลานมา แบบฟอร์มอิสระโดยไม่ต้องมีลูกเลี้ยง การปลูก Trichosanthus japonica ในทุกรูปแบบภายใต้สภาวะที่ดี ฤดูร้อนที่อบอุ่นนอกจากนี้ยังใช้ได้ผลในคืนที่อากาศอบอุ่นอีกด้วย เพราะ... ฤดูปลูกตั้งแต่ช่วงเวลาที่หว่านเมล็ด (ปลายเดือนเมษายน - ต้นเดือนพฤษภาคม) จนถึงการเริ่มติดผลจะอยู่ที่ประมาณ 80-90 วัน และเมื่อบีบและเติบโตบนโครงสร้างบังตาที่เป็นช่อง - น้อยกว่าสองสัปดาห์

ผลของ Trichosanthus japonica มีลักษณะคล้ายงูบิดเป็นวงแหวนและเกลียว เมื่อสุกจะมีแถบสีอ่อนยืดออกภายใต้อิทธิพลของน้ำหนักของมันเองและมีความสง่างามมากราวกับเล่นกับจุดสีส้มแดง สำหรับชาวสวนที่เลี้ยง "งู" เหล่านี้ การกระทำที่สองของ "วันหยุด" เริ่มต้นขึ้นโดยพื้นฐานแล้วเรียกว่าการติดผลของไทรโคซาน (การกระทำแรกคือการออกดอก)

ท่ามกลางปัจจัยที่ทำให้การแพร่กระจายของพืชผลที่น่าสนใจนี้ซับซ้อนขึ้น เมล็ดจำนวนเล็กน้อยในผลไตรโคแซนธ์มาก่อน ตัวอย่างเช่น เมล็ดพืชที่มีขนาดค่อนข้างใหญ่ (ใหญ่กว่าแตงโมเล็กน้อย) หนึ่งโหลในผลไม้ชนิดเดียวก็ดีอยู่แล้ว หากผลไม้สามผลสุกจนเพาะเมล็ดบนต้นเดียวกัน นั่นก็เป็นสิ่งที่ดีเช่นกัน จำนวนผลไม้อ่อนเพื่อใช้เป็นอาหารสามารถมีได้สูงสุด 25 ผลต่อต้นต่อฤดูกาล ขั้นตอนการเก็บจะเหมือนกับการเก็บแตงกวา สิ่งที่ทำให้การปลูกยากขึ้นก็คืออุณหภูมิดินในการงอกของเมล็ดต้องมีอุณหภูมิอย่างน้อย +20°C และมากกว่านั้นอีก เพราะ พวกมันจะชื้นอย่างรวดเร็วในดินเย็น (เร็วกว่าลาเจนาเรียและโมมอร์ดิกาด้วยซ้ำ)

อย่างไรก็ตามต้นไทรโคแซนท์อายุน้อยซึ่งมีความไวต่อสภาพอากาศหนาวเย็นมากจะต้านทานได้ดีในช่วงที่ติดผลและตัวอย่างเช่นพริกจะออกผลจนน้ำค้างแข็ง

การเก็บเกี่ยวที่ได้รับจากไตรโคแซนใช้สำหรับอาหารในรูปแบบที่ไม่สุก: ผลไม้เล็กที่มีน้ำหนัก 150-200 กรัมมักจะบิดเป็นวงแหวนต้มกระป๋องทอดกินดิบ (รสชาติคล้ายแตงกวากรุบกรอบมีรสชาติของหัวไชเท้าหวาน) . ผลไม้อุดมไปด้วยวิตามิน แคโรทีน ธาตุเหล็ก และอื่นๆ แร่ธาตุ.

ครั้งหนึ่ง ขณะกำลังปลูกไทรโคแซนท์อยู่นั้น ข้าพเจ้าเดินผ่านเตียงสวนไปแตะผลของมันอย่างหนึ่ง มันมีความยาวอยู่แล้ว 30 ซม. และเนื่องจากปลายของผลไม้มักจะยื่นออกไปในทิศทางที่ต่างกัน ฉันจึงหักปลายด้านหนึ่งออก สิ่งที่เกิดขึ้นต่อไปคือ: ผลไม้ที่หักเริ่มร้องไห้ ฉันวางปลายที่หัก (ยาว 2 ซม.) กลับเข้าที่เดิมโดยไม่ลังเล ทิปติดอยู่และวันรุ่งขึ้นราวกับว่าไม่มีอะไรเกิดขึ้น ทิปก็ยังคงเติบโตต่อไป นี่คือวิธีที่พืชไทรโคแซนต่อสู้เพื่อชีวิตด้วยวิธีที่ผิดปกติ

พืชชนิดนี้เจริญเติบโตได้ดีในดินที่มีการปฏิสนธิอย่างอุดมสมบูรณ์ รดน้ำไม่บ่อยนัก. เมื่อปลูกในเรือนกระจก ระยะห่างระหว่างต้นในแถวตั้งแต่ 1 เมตรเมื่อปลูกในลำต้นเดียว จนถึง 2 เมตรเมื่อปลูกโดยไม่บีบรัด

ใหม่แต่ละอัน พืชที่น่าสนใจเป็นวันหยุดเล็กๆ ของชาวสวนของเรา ในโรงงานแห่งใหม่ คุณจะพบกับความสุข ความเงียบสงบ และความผ่อนคลายจากความกังวลทางโลก ซึ่งเป็นสาเหตุที่หลายๆ คนพยายามปลูกพืชที่ไม่มีใครรู้จักเพื่อทำความเข้าใจโลกนี้มากขึ้น ให้ใกล้ชิดกับธรรมชาติมากขึ้น และอาจถึงพระเจ้าด้วย

Yu.Petrov ชาวสวนที่มีประสบการณ์

ไทรโคแซนท์ เซอร์เพนไทน์ /lat. ไตรโคแซนทีส คิวคูเมรินา- สกุลเถาไม้ล้มลุกในตระกูล Pumpkin/Cucurbitaceae ที่เติบโตในภูมิอากาศเขตร้อนและกึ่งเขตร้อน (ในประเทศเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ แอฟริกา อเมริกาใต้และอินเดีย) ในสภาพของประเทศยูเครนและรัสเซีย ไทรโคซานจะปลูกในดินที่ได้รับการคุ้มครองเท่านั้น โดยส่วนใหญ่เป็นพืชแปลกใหม่ เนื่องจากพืชมีความชื้นสูงและชอบความร้อนมาก และไม่ทนต่อน้ำค้างแข็งเล็กน้อย

นี่คือลักษณะที่แตงกวารูปงูญี่ปุ่นบานสะพรั่ง - Trichosanthes

ลำต้น กิ่งก้าน และใบเกือบทุกชนิดที่ประชากรในท้องถิ่นนิยมรับประทานกัน ผักสีเขียว. สายพันธุ์ Trichosanthes dioica และ Trichosanthes cucumerina ได้รับการปลูกฝังเพื่อให้ได้ผลไม้เนื้อขนาดใหญ่ที่กินได้ ซึ่งเป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในเอเชียใต้และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ สายพันธุ์ Trichosanthes kirilowii และ Trichosanthes rosthornii ใช้ในการแพทย์แผนจีนเพื่อเตรียมยา

Trichosanthus japonica เป็นแตงกวาที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เพราะเมื่อสุก ผลของมันจะมีสีส้มสดใสหรือสีแดงด้วยซ้ำ Trichosanthus japonica เป็นพืชล้มลุกประจำปี ลำต้นมีความยาวถึง 4 ม. ผลของไตรโคแซนธ์ดูแปลกใหม่เนื่องจากมีรูปร่างและสีที่ผิดปกติ มีความยาวถึงหนึ่งเมตร

ซามูไรในสวน)))

แตงกวาเหล่านี้มีแป้ง ไอโอดีน เหล็ก และแคลเซียมเป็นจำนวนมาก เช่นเดียวกับฟักทองหลายชนิด ผลของไตรโคซานจะกินได้เฉพาะในรูปแบบที่ไม่สุกเท่านั้น (ผักใบเขียวซึ่งมีน้ำหนักไม่เกิน 200 กรัม) "สีเขียว" ในประเทศแถบเอเชีย ไม่เพียงแต่ผลไม้ของพืชเท่านั้นที่ใช้เป็นอาหาร แต่ยังรวมถึงสิ่งที่เราเรียกว่ายอดด้วย ผักส่วนใหญ่จะรับประทานสดและเติมลงในสลัด ไตรโคแซนท์อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ โดยเฉพาะธาตุเหล็ก ในประเทศแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ มีการใช้ในการแพทย์พื้นบ้านเป็นยาลดไข้ และยังใช้สำหรับโรคหลอดเลือดหัวใจอีกด้วย

แฟนๆ มักจะปลูกไทรโคแซนธ์ของญี่ปุ่น แม้กระทั่งดอกไม้ก็ตาม รูปร่างของมันชวนให้นึกถึงเกล็ดหิมะฉลุฉลุอันงดงามที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 4-5 ซม. และในตอนเย็นดอกไทรโคซานเริ่มมีกลิ่นหอม และกลิ่นหอมนั้นละเอียดอ่อนและน่าตื่นเต้นมากจนอาจเป็นหนึ่งในบันทึกหลักในองค์ประกอบของน้ำหอมที่ประณีตที่สุดโดยไม่ต้องพูดเกินจริง

ไตรโคแซนท์พืชประจำปีของตระกูลฟักทอง จัดจำหน่ายในประเทศเอเชียตะวันออกเฉียงใต้, อินเดีย, ออสเตรเลีย

ใน เลนกลางยุโรปไม่ได้รับความนิยมมากนัก แม้ว่า Trichosant ก็ควรค่าแก่การพิจารณาอย่างใกล้ชิด ผลไม้ดูแปลกตาและตกแต่งได้ดีมาก มีรูปทรงกระบอกมีส่วนโค้งคล้ายงู ผลสุกของไตรโคซานจะมีสีแดงส้มสดใส

ไตรโคแซนธ์ไม่เพียงแต่มีเสน่ห์เท่านั้น มุมมองที่น่าสนใจแตงกวารูปงู อุดมไปด้วยแร่ธาตุ วิตามิน และธาตุเหล็กดังนั้นไตรโคแซนจึงดีต่อโรคของหัวใจและหลอดเลือด นอกจากนี้ยังแนะนำสำหรับโรคกระดูกพรุน เครื่องดื่มในรูปแบบของยาต้มช่วยดับกระหายได้ดีและลดอุณหภูมิ

คุณค่าทางยานอกจากนี้ยังหมายถึงรากไทรโคซานที่ถูกบดและโรยบนกลาก ล้างบาดแผลด้วยการแช่ราก เมล็ดต้มดื่มแก้โรคปอด เป็นยาขับปัสสาวะ และยังช่วยเพิ่มการผลิตน้ำนมในมารดาที่ให้นมบุตร และยังใช้เป็นยาลดไข้ น้ำยาฆ่าเชื้อ และยาสมานแผล

คนรักแปลกใหม่ควรปลูก Trichosanth!

ฉันได้พูดคุยเกี่ยวกับแตงกวามะนาวที่แปลกใหม่ซึ่งหลายคนสนใจแล้ว ก่อนอื่น Trichosanth จะทำให้คุณหลงใหลด้วยการออกดอกและ กลิ่นหอมอันน่าหลงใหลดอกไม้ของพวกเขา ผู้ชื่นชอบที่แปลกใหม่เมื่อพวกเขาเห็นแตงกวามหัศจรรย์นี้จะไม่สามารถต้านทานการปลูกมันบนแปลงของพวกเขาได้

ดอกไม้เป็นเพศเดียวตัวผู้จะถูกรวบรวมไว้ในพุ่มไม้และออกดอกทีละตัว ส่วนตัวเมียจะเป็นดอกเดี่ยว ดอกมีลักษณะคล้ายเกล็ดหิมะ เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 4 ซม. มีปลายเหมือนด้ายที่ดูเหมือนขนหงส์

ดอกไม้จะบานในตอนเย็น ดอกไม้ดังกล่าวไม่ดึงดูดแมลง ดอกไม้ดังกล่าวจะต้องผสมเกสรด้วยมือ

การปลูกและดูแลไทรโคแซนทัส

ขอแนะนำให้หว่านเมล็ดไทรโคซานในช่วงกลางเดือนเมษายนในภาชนะสำหรับปลูกต้นกล้าที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 10 ซม. ควรอุ่นดินที่อุณหภูมิ 20 องศาหรือสูงกว่า เมล็ดต้องแช่ไว้ล่วงหน้า การแช่ในสารละลาย em จะช่วยให้คุณฟักไข่ได้เร็วขึ้น และการแช่เช่นนี้จะทำให้ระบบภูมิคุ้มกันของคุณแข็งแรงขึ้นด้วย ต้นกล้าในอนาคต. ระหว่างแช่อุณหภูมิควรใกล้ +26...+28 องศาเซลเซียส

ปลายเดือนพฤษภาคมต้นกล้าจะพร้อมย้ายปลูกในเรือนกระจกหรือเรือนกระจก ก่อนปลูก ขั้นแรกให้เจาะรูลึก 25-30 ซม. โดยห่างจากกัน 40 ซม. เราผสมฮิวมัสในหลุม ในแต่ละหลุม 1 กก. - 2 กก. ของปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยหมักธรรมดา หากคุณต้องการ (ถ้าคุณไม่ใช้ปุ๋ยหมัก em) คุณสามารถใส่ช้อนโต๊ะลงในรูได้ ปุ๋ยแร่. ผสมกับฮิวมัสแล้วเทน้ำอุ่นที่ตกตะกอนแล้วลงไป เมื่อปลูกให้ปลูกต้นกล้าให้ลึกจนถึงใบเลี้ยง

ไม่สามารถใช้งานได้ ปุ๋ยสด, อุณหภูมิต่ำมีส่วนทำให้เกิดโรคไตรโคแซนท์ซึ่งนำไปสู่การเน่าของรากและการตายของพืชอย่างรวดเร็ว

อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเจริญเติบโตของไตรโคแซนคือ 25-30 องศาและความชื้นในอากาศคือ 80%

แปลกใหม่นี้ชอบแสงและไม่ทนต่อร่างจดหมาย ในสภาวะของเรา สิ่งสำคัญคือต้องลดระยะเวลาการปลูกไทรโคแซนท์ให้สั้นลง

และคุณสามารถทำได้ด้วยวิธีต่อไปนี้:

1 วิธี:

ปลูกต้นไม้บนโครงบังตาที่เป็นช่อง (การสนับสนุนพิเศษ)

วิธีที่ 2:

ต้องรดน้ำเป็นประจำ ให้น้ำเข้มข้นเป็นพิเศษในช่วงออกดอกและติดผล

การให้อาหารจะดำเนินการ 3-4 ครั้งต่อฤดูกาล ขอแนะนำให้ใส่ปุ๋ยด้วยปุ๋ยชีวภาพสากล GumateM และการแช่ mullein (1:5)

คุณสมบัติและพันธุ์

ลักษณะนี้พบเห็นได้ในพืชไทรโคแซนท์ หากไม่มีอุปกรณ์รองรับ มันก็จะเกาะติดฟิล์มเรือนกระจก

เพื่อเพิ่มผลผลิตของพืชให้เลือกผลไม้ไทรโคแซนท์ที่ยังอยู่ในระยะสุกงอมทางเทคนิค การจัดการนี้จะป้องกันไม่ให้ผักโตมากเกินไป ในระยะนี้จะมีรสชาติเหมือนแตงกวาทั่วไป

การติดผลจะดำเนินต่อไปจนกระทั่งน้ำค้างแข็งพืชไม่กลัวอุณหภูมิในฤดูใบไม้ร่วงที่ต่ำ

สำหรับเมล็ด ให้ทิ้งผลไม้ไว้สองสามผลเพื่อให้สุก โปรดทราบว่าผลไม้หนึ่งผลมีเมล็ดมากถึง 10 เมล็ดเท่านั้น