คุณควรใช้พารามิเตอร์ใดในการเลือกเตาอบไมโครเวฟ ไมโครเวฟเกิดขึ้นได้อย่างไร เกี่ยวกับฟิวส์ไดโอด ตัวเก็บประจุไฟฟ้าแรงสูง และไดโอด

เตาไมโครเวฟเข้ามาในชีวิตประจำวันอย่างมั่นคงและได้กลายเป็นหนึ่งในคุณลักษณะที่ขาดไม่ได้ของอพาร์ทเมนต์ เครื่องใช้ในครัวเรือนนี้ช่วยให้คุณอุ่นหรือปรุงอาหารได้ภายในไม่กี่นาทีโดยใช้รังสีที่มองไม่เห็นด้วยตาเปล่า

แต่หากต้องการทราบว่ารังสีนี้มาจากไหนและปลอดภัยสำหรับมนุษย์อย่างไร คุณจำเป็นต้องเข้าใจโครงสร้างและหลักการทำงานของแมกนีตรอน เตาอบไมโครเวฟซึ่งเป็นเครื่องกำเนิดคลื่นความถี่สูง

แมกนีตรอน

ไมโครเวฟคืออะไร และอุ่นอาหารได้อย่างไร?

มันเรียกว่าไมโครเวฟ รังสีแม่เหล็กไฟฟ้าโดยมีความยาวคลื่นตั้งแต่ 1 มม. ถึง 1 ม. การแผ่รังสีชนิดนี้ไม่ได้ใช้เฉพาะใน เพื่อวัตถุประสงค์ภายในประเทศแต่ยังรวมถึงระบบนำทางและเรดาร์อีกด้วยและยังรับประกันการทำงานอีกด้วย การสื่อสารเคลื่อนที่และโทรทัศน์ดาวเทียม

ไมโครเวฟสามารถเกิดขึ้นได้ทั้งโดยธรรมชาติและโดยธรรมชาติ (เช่น จากดวงอาทิตย์) อีกชื่อหนึ่งของไมโครเวฟคือรังสีอัลตราไวโอเลต ความถี่สูงหรือไมโครเวฟ

ในทุกประเภท เตาไมโครเวฟในครัวเรือนมีการกำหนดความถี่รังสีเดียวเท่ากับ 2450 MHz ค่านี้คือ มาตรฐานสากลซึ่งผู้ผลิต เครื่องใช้ในครัวเรือนจะต้องปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัดเพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ของตนไม่รบกวนการทำงานของอุปกรณ์ไมโครเวฟอื่น ๆ

รังสีไมโครเวฟ

ผลกระทบทางความร้อนของรังสีไมโครเวฟถูกค้นพบโดยนักฟิสิกส์ชาวอเมริกัน เพอร์ซี สเปนเซอร์ ในปี พ.ศ. 2485 เขาเป็นผู้จดสิทธิบัตรการใช้อุปกรณ์สร้างไมโครเวฟในการปรุงอาหารซึ่งเป็นการวางรากฐานสำหรับการใช้เตาไมโครเวฟในชีวิตประจำวัน

ในอีกไม่กี่ทศวรรษข้างหน้า เทคโนโลยีนี้ได้รับการพัฒนาจนสมบูรณ์แบบ ซึ่งทำให้สามารถสร้างการผลิตจำนวนมากที่เรียบง่ายและ อุปกรณ์ราคาไม่แพงเพื่อความรวดเร็ว

ในการให้ความร้อนแก่วัสดุใดๆ ในเตาไมโครเวฟ จะต้องมีโมเลกุลไดโพล ซึ่งก็คือโมเลกุลที่มีส่วนตรงกันข้าม ค่าไฟฟ้าที่ปลายทั้งสองข้าง

ในผลิตภัณฑ์อาหาร แหล่งที่มาหลักคือน้ำ ภายใต้อิทธิพลของการแผ่รังสีความถี่สูงพิเศษ โมเลกุลเหล่านี้เริ่มเรียงตัวกันตามแนวสายไฟฟ้า สนามแม่เหล็กโดยเปลี่ยนทิศทางประมาณ 5 พันล้านครั้งต่อวินาที แรงเสียดทานที่เกิดขึ้นระหว่างพวกเขาจะมาพร้อมกับการปล่อยความร้อนซึ่งทำให้อาหารร้อน

อย่างไรก็ตามไมโครเวฟไม่สามารถเจาะลึกจากพื้นผิวของผลิตภัณฑ์ได้ลึกกว่า 2-3 ซม. ดังนั้นทุกสิ่งที่อยู่ภายใต้ชั้นนี้จึงได้รับความร้อนเนื่องจากการนำความร้อนจากบริเวณที่ได้รับความร้อน

การอุ่นอาหารโดยใช้ไมโครเวฟ

การออกแบบแมกนีตรอนและการประยุกต์

ในเทคโนโลยีไมโครเวฟส่วนใหญ่ เครื่องกำเนิดการสั่นของไมโครเวฟจะเป็นแมกนีตรอน อุปกรณ์ที่คล้ายกันในหลักการทำงาน - klystrons และ platinotrons - ยังไม่แพร่หลายมากนัก แมกนีตรอนถูกใช้ครั้งแรกในเตาไมโครเวฟในปี 1960 เทคโนโลยีที่ใช้กันมากที่สุดคือแมกนีตรอนหลายช่องซึ่งประกอบด้วยส่วนประกอบหลายอย่าง:

1. ขั้วบวก. เป็นกระบอกทองแดงแบ่งเป็นภาคมีผนังโลหะหนา ช่องปริมาตรเหล่านี้เป็นตัวสะท้อนที่สร้างระบบวงแหวนของการแกว่ง ขั้วบวกจะใช้แรงดันไฟฟ้าประมาณ 4,000 โวลต์
2. แคโทด. ตั้งอยู่ในส่วนกลางของแมกนีตรอนและเป็นทรงกระบอกที่มีไส้หลอดไส้ การปล่อยอิเล็กตรอนเกิดขึ้นในส่วนนี้ของอุปกรณ์ จ่ายแรงดันไฟฟ้า 3 โวลต์ให้กับฮีตเตอร์ (ไส้หลอด)
3. แหวนแม่เหล็ก. แม่เหล็กไฟฟ้าหรือแม่เหล็กถาวร พลังงานสูงซึ่งอยู่ที่ส่วนปลายของอุปกรณ์จำเป็นต่อการสร้างสนามแม่เหล็กที่ขนานกับแกนแมกนีตรอน การเคลื่อนที่ของอิเล็กตรอนก็เกิดขึ้นในทิศทางนี้เช่นกัน
4. ห่วงลวด. มันเชื่อมต่อกับแคโทด จับจ้องอยู่ที่ตัวสะท้อนเสียงและนำไปที่เสาอากาศตัวปล่อย วงทำหน้าที่ส่งรังสีไมโครเวฟออกไปในท่อนำคลื่น หลังจากนั้นจะเข้าสู่ห้องไมโครเวฟโดยตรง

อุปกรณ์แมกนีตรอน

เนื่องจากการออกแบบที่เรียบง่ายและต้นทุนต่ำ แมกนีตรอนจึงพบการใช้งานในหลายพื้นที่ แต่จะแพร่หลายที่สุด:

• ในเตาไมโครเวฟ นอกเหนือจากการปรุงอาหารและละลายน้ำแข็งอย่างรวดเร็วในเตาอบในครัวเรือนแล้ว แมกนีตรอนยังช่วยให้งานการผลิตอีกด้วย เตาไมโครเวฟอุตสาหกรรมสามารถทำความร้อน อบแห้ง ละลาย คั่ว และอื่นๆ อีกมากมาย สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าไม่สามารถเปิดไมโครเวฟที่ว่างเปล่าได้ เนื่องจากในกรณีนี้ รังสีจะไม่ถูกดูดซับโดยสิ่งใดๆ และจะกลับไปที่ท่อนำคลื่น ซึ่งอาจนำไปสู่การสลายได้
• ในเรดาร์ เสาอากาศเรดาร์ที่เชื่อมต่อกับท่อนำคลื่นจริงๆ แล้วเป็นฟีดทรงกรวยและใช้ร่วมกับแผ่นสะท้อนแสงแบบพาราโบลา (จาน) แมกนีตรอนสร้างพัลส์พลังงานสั้นอันทรงพลังที่มีความยาวคลื่นสั้น ซึ่งส่วนหนึ่งเมื่อสะท้อนกลับจะถูกส่งไปยังเสาอากาศอีกครั้ง จากนั้นไปยังเครื่องรับที่มีความไว ซึ่งจะประมวลผลสัญญาณและแสดงบนหน้าจอ

แมกนีตรอนในเรดาร์

หลักการทำงานของแมกนีตรอน

การทำงานของเตาไมโครเวฟขึ้นอยู่กับการแปลงพลังงานไฟฟ้าเป็นรังสีแม่เหล็กไฟฟ้าความถี่สูงพิเศษ ซึ่งทำให้โมเลกุลของน้ำเคลื่อนที่ในอาหาร โมเลกุลไดโพลที่เปลี่ยนทิศทางอยู่ตลอดเวลาทำให้เกิดความร้อนซึ่งช่วยให้คุณอุ่นอาหารได้อย่างรวดเร็วโดยยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไว้ อุปกรณ์ที่สร้างไมโครเวฟคือแมกนีตรอน

แมกนีตรอนในความเป็นจริงเป็นไดโอดสูญญากาศไฟฟ้าที่ใช้ปรากฏการณ์การปล่อยความร้อน ปรากฏการณ์นี้เกิดขึ้นระหว่างการให้ความร้อนที่พื้นผิวของตัวปล่อยหรือแคโทด ภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูง อิเล็กตรอนที่มีปฏิกิริยามากที่สุดมีแนวโน้มที่จะหลุดออกจากพื้นผิว แต่สิ่งนี้จะเกิดขึ้นเมื่อมีการจ่ายแรงดันไฟฟ้าไปที่ขั้วบวกเท่านั้น ในกรณีนี้ สนามไฟฟ้าเกิดขึ้น และอิเล็กตรอนเริ่มเคลื่อนที่ไปทางขั้วบวก โดยเคลื่อนที่ไปตามเส้นสนามของมัน หากอิเล็กตรอนพบว่าตัวเองอยู่ในโซนการกระทำของสนามแม่เหล็ก วิถีของพวกมันจะเบี่ยงเบนไปในทิศทางของเส้นสนาม

ไดโอดไฟฟ้าสุญญากาศ

แมกนีตรอนแอโนดมีรูปทรงทรงกระบอกพร้อมระบบโพรงหรือตัวสะท้อนเสียง ภายในมีแคโทดที่มีไส้หลอดไส้ แม่เหล็กวงแหวนสองตัวที่อยู่ที่ขอบของขั้วบวกจะสร้างสนามแม่เหล็กภายในขั้วบวกเนื่องจากอิเล็กตรอนไม่ได้เคลื่อนที่โดยตรงจากแคโทดไปยังขั้วบวก แต่เปลี่ยนวิถีโคจรของพวกมันโดยหมุนรอบแคโทด ใกล้กับตัวสะท้อนกลับ อิเล็กตรอนจะให้พลังงานส่วนหนึ่งแก่พวกมัน ซึ่งนำไปสู่การก่อตัวของสนามไมโครเวฟอันทรงพลังในช่องของมัน ซึ่งดึงออกมาโดยใช้ห่วงลวดที่เชื่อมต่อกับเสาอากาศตัวปล่อย

ในการเปิดใช้งานแมกนีตรอนจำเป็นต้องใช้ไฟฟ้าแรงสูงประมาณ 3-4 พันโวลต์กับขั้วบวก ดังนั้นแมกนีตรอนจึงเชื่อมต่อกับเครือข่ายไฟฟ้าในครัวเรือนผ่านหม้อแปลงไฟฟ้าแรงสูง นอกจากนี้วงจรเตาอบไมโครเวฟยังรวมถึงท่อนำคลื่นที่ส่งรังสีภายในห้อง, วงจรสวิตชิ่ง, ชุดควบคุมตลอดจนองค์ประกอบการป้องกันและความเย็น นอกจากนี้ผนังด้านในของห้องยังบางอีกด้วย ตารางโลหะที่ประตูเครื่องป้องกันรังสีไม่ให้เล็ดลอดออกไปเกินขอบเขต

แผนภาพการเชื่อมต่อแมกนีตรอน

แมกนีตรอนส่งผลต่อพลังงานไมโครเวฟอย่างไร

ผู้ผลิตเตาอบไมโครเวฟที่ทันสมัยส่วนใหญ่เสนอความสามารถในการเลือกพลังงานของอุปกรณ์ พารามิเตอร์นี้จะกำหนดโหมดการทำงาน (การละลายน้ำแข็งหรือการทำความร้อน) และความเร็วของการอุ่นอาหาร อย่างไรก็ตามคุณสมบัติการออกแบบของแมกนีตรอนไม่อนุญาตให้ลดพลังงานดังนั้นเพื่อลดความเข้มของความร้อนจึงจ่ายพลังงานให้กับมันในช่วงเวลาหนึ่ง การหยุดการทำงานของแมกนีตรอนเหล่านี้สามารถสังเกตได้หากคุณเปิดไมโครเวฟ กำลังปานกลางและฟังเสียงผลงานของเธอ

เมื่อไม่นานมานี้ผู้ผลิตเครื่องใช้ในครัวเรือนบางรายได้ประกาศการปรากฏตัวของเตาอบไมโครเวฟหลายรุ่นที่มีวงจรจ่ายไฟอินเวอร์เตอร์ การใช้โครงร่างนี้ทำให้ไม่เพียงแต่จะเพิ่มระดับเสียงเท่านั้น พื้นที่ใช้สอยในกล้องด้วยการลดขนาดของตัวส่งสัญญาณแต่ยังลดการใช้พลังงานของอุปกรณ์ด้วย อุณหภูมิความร้อนในเตาเผาต่างจากรุ่นทั่วไป ประเภทอินเวอร์เตอร์เปลี่ยนแปลงได้อย่างราบรื่น แต่ต้นทุนก็สูงกว่ามาก

การระบายความร้อนและการป้องกันแมกนีตรอน

ในระหว่างการทำงานแมกนีตรอนจะปล่อยออกมา จำนวนมากความร้อนจึงติดตั้งหม้อน้ำไว้บนตัวเครื่อง เนื่องจากความร้อนสูงเกินไปเป็นสาเหตุหลักของความล้มเหลวของแมกนีตรอน จึงใช้วิธีการอื่นเพื่อป้องกัน:

1. รีเลย์ความร้อน อุปกรณ์นี้ใช้เพื่อปกป้องแมกนีตรอนและตะแกรง (หากรุ่นนั้นมี) ฟิวส์ความร้อนมีแถบโลหะคู่ที่สามารถปรับอุณหภูมิได้ตามต้องการ หากเกินค่านี้จะโค้งงอและเปิดวงจรไฟฟ้า
2. พัดลม. ไม่เพียงแต่เป่าลมเย็นไปยังหม้อน้ำแมกนีตรอนเท่านั้น แต่ยังทำหน้าที่ที่มีประโยชน์อื่นๆ มากมาย เช่น การทำความเย็นชิ้นส่วนอิเล็กทรอนิกส์ของอุปกรณ์ การหมุนเวียนอากาศภายในห้องระหว่างการทำงานของตะแกรง และการขจัดไอน้ำร้อนออกทางรูพิเศษ
3. ระบบล็อค. ไมโครสวิตช์หลายตัวควบคุมตำแหน่งของประตูไมโครเวฟ ป้องกันไม่ให้แมกนีตรอนเปิดเมื่อเปิด

รีเลย์ความร้อน

เป็นไปได้ไหมที่จะเปลี่ยนแมกนีตรอน

ข้อได้เปรียบหลักของแมกนีตรอนสมัยใหม่สำหรับเตาไมโครเวฟในครัวเรือนคือความสามารถในการใช้แทนกันได้ บน รุ่นต่างๆแมกนีตรอนที่ผลิตโดยบริษัทอื่นจะเหมาะกับเตาไมโครเวฟ ดังนั้นจึงสามารถเปลี่ยนได้หากจำเป็น ในกรณีนี้ ข้อกำหนดที่จำเป็นเพียงอย่างเดียวคือการจับคู่กำลัง คุณสามารถซื้อแมกนีตรอนได้ตามร้านขายอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์หลายแห่ง แต่ต้องทำ ทางเลือกที่ถูกต้องคุณต้องเข้าใจพารามิเตอร์และการติดฉลากของมัน แมกนีตรอนรุ่นต่อไปนี้มักติดตั้งในเตาไมโครเวฟ:

• 2M 213 (กำลังไฟพิกัด 600 W และ 700 W ขณะโหลด);
• 2M 214 (1,000 วัตต์);
• 2M 246 (1150 W – กำลังสูงสุด)

แม้หลังจากศึกษาพารามิเตอร์ที่จำเป็นทั้งหมดของอุปกรณ์นี้แล้วก็ไม่แนะนำให้เปลี่ยนแมกนีตรอนที่บ้าน ประการแรกการถอดออกด้วยตัวเองจะค่อนข้างยากและประการที่สองเพื่อให้แน่ใจ การทำงานที่ปลอดภัยหลังการติดตั้ง เฉพาะผู้เชี่ยวชาญที่ผ่านการรับรองเท่านั้นที่สามารถทำได้

การกำหนดค่าแมกนีตรอนมาตรฐาน

การวินิจฉัยความผิดปกติและสาเหตุของการเกิดขึ้น

การเปลี่ยนแมกนีตรอนอาจต้องใช้ต้นทุนทางการเงินที่ค่อนข้างสูง ดังนั้นก่อนที่จะซื้ออุปกรณ์ใหม่ คุณต้องวินิจฉัยอุปกรณ์เก่าเพื่อให้แน่ใจว่ามีข้อบกพร่องจริงๆ การทดสอบสามารถทำได้ที่บ้านโดยใช้ผู้ทดสอบทั่วไป ในการทำเช่นนี้คุณจะต้อง:

1. ถอดไมโครเวฟออกจากเต้ารับไฟฟ้า
2. ถอดฝาครอบป้องกันออกและทำการตรวจสอบชิ้นส่วนด้วยสายตา
3. “แหวน” องค์ประกอบหลัก แผงวงจรพิมพ์ใช้เครื่องทดสอบหรือมัลติมิเตอร์
4. ตรวจสอบเทอร์โมสตัท

การวินิจฉัย

ในตอนท้ายของการวินิจฉัยสามารถสรุปเกี่ยวกับความผิดปกติของชิ้นส่วนบางส่วนได้ สาเหตุหลักที่ทำให้แมกนีตรอนล้มเหลวมีดังต่อไปนี้:

• ฝาปิดหลอดสุญญากาศชำรุด คุณสามารถเปลี่ยนได้ด้วยตัวเองโดยเพียงแค่เลือกฝาครอบที่คล้ายกันจากแมกนีตรอนอื่น ที่นั่งของแคปดังกล่าวมีการกำหนดค่ามาตรฐาน
• เครื่องทำความร้อนแตก หากโหลดไม่ถูกต้อง แมกนีตรอนจะร้อนเกินไป ซึ่งอาจทำให้เส้นใยร้อนมากเกินไปและการแตกหักได้ ในการวินิจฉัยจำเป็นต้องวัดความต้านทานระหว่างขาของตัวเก็บประจุ หากค่าของมันอยู่ภายใน 5-7 โอห์มแสดงว่าฮีตเตอร์กำลังทำงาน
• การพังทลายของตัวเก็บประจุแบบป้อนผ่าน หากผู้ทดสอบไม่แสดงค่าความต้านทาน "อนันต์" ระหว่างหน้าสัมผัส จะต้องเปลี่ยนตัวเก็บประจุ

ผู้ช่วยครัวไฟฟ้าหยุดเป็นสิ่งที่หายากมานานแล้ว เตาไมโครเวฟยังคงเป็นหนึ่งในเครื่องใช้ในครัวเรือนที่ชื่นชอบมากที่สุด เหมาะสำหรับบ้านที่มีครอบครัวใหญ่และแม้แต่อพาร์ตเมนต์ของชายโสดที่ให้ความช่วยเหลือในการทำความร้อนและทำอาหาร แม้จะมีผลิตภัณฑ์มากมายและการจัดอันดับผลิตภัณฑ์ประจำปี แต่คำถามเกี่ยวกับวิธีการเลือกเตาอบไมโครเวฟยังคงมีความเกี่ยวข้อง โมเดลที่เลือกอย่างถูกต้องจะช่วยได้ ปีที่ยาวนานลืมความเจ็บปวดที่ยืนอยู่หน้าเตาได้เลย

พันธุ์

เตาไมโครเวฟทั้งหมดสามารถแบ่งออกเป็นหลายประเภท การจำแนกประเภทขึ้นอยู่กับหลักการทำงานและฟังก์ชันการทำอาหารเพิ่มเติม ดังนั้นเตาอบเดี่ยวจึงมีความสามารถขั้นพื้นฐานและมักจะอนุญาตให้คุณอุ่นอาหารและละลายน้ำแข็งผลิตภัณฑ์แต่ละรายการเท่านั้น อุปกรณ์ทำงานโดยใช้รังสีไมโครเวฟ น่าเสียดายที่เตาอบเหล่านี้เป็นเตาอบไมโครเวฟที่ง่ายที่สุด คุณจึงไม่สามารถอบหรือทอดอาหารในเตาอบได้

ไมโครเวฟพร้อมเตาย่างช่วยให้คุณไม่เพียงแต่ทำเท่านั้น การรักษาความร้อนสินค้า. ด้วยความช่วยเหลือนี้ คุณสามารถเพิ่มเมนูวันหยุดของคุณได้ด้วยการอบเนื้อหรือเตรียมเคบับ ตัวตะแกรงได้รับการออกแบบมาให้มีลักษณะคล้าย เตาอบและให้ความร้อนสูงถึง 250 °C เตาไมโครเวฟดังกล่าวแบ่งออกเป็นกลุ่มต่างๆ โดยคำนึงถึงวัสดุและตำแหน่งของเตาย่าง

• อุปกรณ์ไมโครเวฟที่มีตัวทำความร้อนองค์ประกอบความร้อนมีตะแกรงรูปเกลียวที่สามารถติดตั้งได้ในเกือบทุกตำแหน่ง ส่วนใหญ่แล้วองค์ประกอบความร้อนจะติดตั้งอยู่ที่ครึ่งบนของห้อง แต่เป็นอุปกรณ์เคลื่อนที่ดังนั้นบางครั้งจึงใช้เกลียวสองอันพร้อมกัน ฝั่งตรงข้าม. อุปกรณ์ดังกล่าวได้รับการคัดเลือกอย่างดีที่สุดโดยผู้ที่ให้ความสำคัญกับความน่าเชื่อถือและต้นทุนต่ำ อย่างไรก็ตาม เตาย่างองค์ประกอบความร้อนใช้พื้นที่มากในห้องเตาอบ
• หากคุณไม่พอใจกับเตาอบไมโครเวฟที่มีปริมาตรน้อย คุณสามารถซื้อรุ่นที่มีตะแกรงทำจากหลอดควอทซ์ได้ เครื่องทำความร้อนนี้เข้มข้นกว่าและประหยัดพลังงาน มันถูกสร้างขึ้นที่ด้านบนของอุปกรณ์เท่านั้น การดูแลเตาย่างควอทซ์นั้นง่ายมาก
• เมื่อเร็ว ๆ นี้เตาอบไมโครเวฟที่มีเตาอินฟราเรดที่ใช้หลอดฮาโลเจนได้รับความนิยม เครื่องทำความร้อนอยู่ใต้แผ่นหมุนและมักใช้ร่วมกับตะแกรงควอตซ์ การเพิ่มนี้ช่วยให้คุณสามารถขยายเมนูอาหารที่เตรียมไว้และรวมการแปรรูปเนื้อสัตว์และปลาหลายประเภท

แม่บ้านยุคใหม่มักต้องการซื้อเตาไมโครเวฟที่มีการพาความร้อน ในอุปกรณ์ดังกล่าวพัดลมในตัวจะรับประกันการเคลื่อนตัวของความร้อน แบบจำลองของไมโครเวฟดังกล่าวช่วยให้คุณสามารถทอดอาหาร อบพาย และสร้างอาหารจานหลักที่ซับซ้อนได้ ในความเป็นจริง อุปกรณ์หมุนเวียนมาแทนที่เตาอบที่มีคุณสมบัติครบถ้วน ซึ่งทำงานอย่างเข้มข้นและมีประสิทธิภาพ แต่เตาอบไมโครเวฟนั้นมีราคาแพงมากและใช้พื้นที่ในห้องครัวมาก

เทคโนโลยีใหม่ล่าสุดเรียกได้ว่าเป็นเตาอบไมโครเวฟแบบอินเวอร์เตอร์ พวกเขายังทำงานบนหลักการของเตาอบ แต่ไม่มีข้อเสียของเครื่องใช้ไฟฟ้ารุ่นก่อนหน้า โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลิตภัณฑ์ที่นี่จัดทำขึ้นตามธรรมชาติและคงไว้สูงสุด สารที่มีประโยชน์. รุ่นที่มีหลักการทำความร้อนสม่ำเสมอได้รับการส่งเสริมโดยแบรนด์พานาโซนิคเป็นพิเศษ ราคาของไมโครเวฟก็สูงเช่นกัน แต่จะมีน้ำหนักน้อยกว่ามาก

ตามหลักการติดตั้งในห้องครัว เตาไมโครเวฟ สามารถแบ่งออกเป็นแบบคลาสสิกและแบบบิวท์อิน แยกกัน โมเดลยืนสามารถส่งไปที่ใดก็ได้ พื้นผิวแนวนอน. สิ่งสำคัญคือไม่มีผนังทึบหรือเฟอร์นิเจอร์ขนาดใหญ่อยู่ใกล้ ๆ เนื่องจากสามารถปิดกั้นรูระบายอากาศได้

เตาไมโครเวฟแบบบิวท์อินได้รับความนิยมอย่างมากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาเนื่องจากไม่กินพื้นที่และประหยัด การออกแบบโดยรวม ภายในห้องครัว. ตามความคิดเห็นระบุว่าจะสะดวกกว่าในการสั่งซื้อเครื่องใช้ในครัวเรือนดังกล่าวพร้อมกับชุด จากนั้นคุณจะได้รับโมเดลที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวพร้อมรูปลักษณ์ที่ซับซ้อนอย่างแท้จริง จริงอยู่ที่วิธีการติดตั้งเตาไม่ส่งผลกระทบต่อการทำงาน แต่อย่างใด

เปรียบเทียบกับผู้เล่นหลายคน

เป็นเวลาหลายปีติดต่อกันที่ผู้ช่วยที่สะดวกที่สุดในหมวดเครื่องใช้ในครัวคือผู้เล่นหลายคน ความสามารถของอุปกรณ์นี้บางส่วนคล้ายกับงานไมโครเวฟดังนั้นแม่บ้านจึงมักสงสัยว่าอะไรดีกว่ากัน

• ผู้เล่นหลายคนทำโจ๊กได้อย่างสมบูรณ์แบบ อย่างไรก็ตาม ไม่ค่อยช่วยให้คุณระบุน้ำหนักของผลิตภัณฑ์ได้ ดังนั้นซีเรียลจึงอาจสุกเกินไปได้ง่าย ในเตาอบไมโครเวฟสมัยใหม่ ปัญหานี้ไม่เกิดขึ้นเนื่องจากในขั้นตอนการเขียนโปรแกรมจะช่วยให้คุณสามารถกำหนดจำนวนส่วนที่เตรียมไว้ได้
• แม้ว่าที่จริงแล้วหม้อหุงข้าวหลายเมนูจะนึ่งได้ดีกว่าในตอนแรก แต่การทำความชื้นด้วยไอน้ำในเตาอบไมโครเวฟก็สามารถปรับให้เข้ากับวัตถุประสงค์เหล่านี้ได้ และหากรุ่นไมโครเวฟของคุณมาพร้อมกับจานแก้วทรงสูงหรือเซรามิก คุณสามารถตุ๋นและปรุงด้วยไมโครเวฟได้โดยไม่ต้องกลัว
• บางครั้งหม้อหุงข้าวหลายเครื่องไม่อนุญาตให้คุณอุ่นอาหารอย่างเหมาะสมเนื่องจากไม่ได้ระบุอุณหภูมิของโปรแกรมและไม่สามารถปรับกำลังได้ในทุกรุ่น ข้อเสียเปรียบประการเดียวของไมโครเวฟในเรื่องนี้คือขนาดที่ใหญ่ซึ่งจะไม่อนุญาตให้คุณนำอุปกรณ์เดินทางไปอุ่นอาหาร แต่ multicooker มีขนาดกะทัดรัดกว่า
• ผู้เล่นหลายคนแต่ละคนก็มุ่งเป้าไปที่การอบเช่นกัน พาย ขนมปัง และมัฟฟินปรุงสุกเร็วมาก แต่มักจะมีเปลือกสีน้ำตาลทองอยู่ด้านล่าง นี่ไมโครเวฟเข้านะ. ในกรณีนี้ชนะเพราะมีตัวทำความร้อนด้านบนและมีความชื้นต่ำ นอกจากนี้ในหนังสือสูตรอาหารเก่า ๆ เตาไมโครเวฟมักถูกกล่าวถึงมากกว่าหม้อหุงข้าวหลายเมนู
• บ่อยครั้งที่ผู้เล่นหลายคนอาจไม่มีโหมดการทอด ในกรณีนี้จะใช้โปรแกรมอื่น แต่รสชาติของผลิตภัณฑ์อาจมีการเปลี่ยนแปลง ข้อดีของเตาอบไมโครเวฟในกรณีนี้เกี่ยวข้องกับการมีตะแกรงซึ่งช่วยให้สามารถดำเนินกระบวนการทอดได้ ปริมาณขั้นต่ำอ้วน

จากข้อมูลที่อยู่ระหว่างการพิจารณาเราสามารถพูดได้ว่า multicooker มีฟังก์ชันการทำงานที่หลากหลาย แต่การทำงานของมันไม่ได้ใช้งานง่ายเสมอไป ในขณะเดียวกัน แม้แต่เตาอบไมโครเวฟที่ทันสมัยที่สุดก็ยังคงอยู่ หลักการคลาสสิกการกระทำและด้วยความรู้เกี่ยวกับหลักการทำงานคุณสามารถเตรียมอาหารในนั้นได้ แน่นอนว่า multicooker มักจะมีตัวจับเวลาขนาดใหญ่และคุณสามารถหาที่ในครัวได้ตลอดเวลา แต่ถ้าคุณสนใจทำอาหารประเภทเนื้อสัตว์และสร้างสรรค์ ขนมอบแสนอร่อยควรคำนึงถึงการซื้อเครื่องไมโครเวฟ

เกณฑ์การคัดเลือก

หากต้องการซื้อไมโครเวฟที่เหมาะสมที่สุดคุณควรทำความคุ้นเคยกับคุณลักษณะต่างๆ ของมัน วันนี้การใส่ใจกับประเทศผู้ผลิตและราคาของแบบจำลองนั้นไม่เพียงพอเนื่องจากเป็นตัวบ่งชี้เชิงปริมาณและคุณภาพที่สามารถบอกได้ว่าเตาไมโครเวฟจะทำงานได้นานแค่ไหนและเหมาะกับอะไร

• ขั้นแรก ให้ศึกษาปริมาตรของห้องภายใน สำหรับเตาอบขนาดเล็ก พื้นที่ทำงานมีน้อยกว่า 20 ลิตร สำหรับเตาอบขนาดกลาง - มากถึง 29 ลิตร รุ่นที่ใหญ่ที่สุดมีห้องที่มีความจุมากกว่า 30 ลิตร ตามกฎแล้วเตาอบขนาดเล็กช่วยให้คุณอุ่นอาหารได้เท่านั้น แต่ในชนชั้นกลางคุณสามารถปรุงอาหารได้แล้ว เพื่อให้เป็นทางเลือกที่ชาญฉลาด โปรดทราบว่า 8 ลิตรก็เพียงพอสำหรับหนึ่งคน และอย่าลืมว่าปริมาตรส่งผลโดยตรงต่อขนาดและน้ำหนักของอุปกรณ์ นอกจากขนาดของห้องแล้วผู้ผลิตยังต้องระบุลักษณะของถาดที่จะต้องวางอาหารเพื่อให้ความร้อนและปรุงอาหารอีกด้วย
• ผู้ผลิตจะกำหนดกำลังของเตาไมโครเวฟตามพารามิเตอร์ของพื้นที่ทำงาน รุ่นส่วนใหญ่ให้กำลัง 1-1.5 kW แต่ยูนิตขนาดใหญ่มีพิกัด 2.5 kW ควรคำนึงว่าโหมดเพิ่มเติมเมื่อใช้เตาไมโครเวฟจะเพิ่มตัวบ่งชี้โดยรวม ตัวอย่างเช่น การใช้การย่างและการทำความร้อนในเวลาเดียวกัน คุณจะเพิ่มพลังและเร่งกระบวนการทำอาหารให้เร็วขึ้น โชคดีวันนี้ด้วยซ้ำ ตัวเลือกง่ายๆเครื่องใช้ในครัวเรือนมีตัวควบคุมกำลังไฟบนแผงควบคุม
• ประเภทของการควบคุมเตาส่งผลโดยตรงต่อความง่ายในการใช้งาน ดังนั้น ปัจจุบันผู้ผลิตจึงเสนอคำแนะนำประเภทเครื่องกล อิเล็กทรอนิกส์ และแบบสัมผัส การควบคุมทางกล- นี่คือรุ่นคลาสสิกที่แสดงถึงด้ามจับแบบหมุนได้ รุ่นดังกล่าวใช้งานง่ายเชื่อถือได้และราคาไม่แพง น่าเสียดายที่ทุกวันนี้มีเพียงไมโครเวฟที่มีฟังก์ชั่นจำกัดเท่านั้นที่ติดตั้งกลไก ตัวเลือกที่ซับซ้อนมากขึ้นมีการควบคุมแบบอิเล็กทรอนิกส์ ซึ่งคุณสามารถสลับโหมดได้ ไม่ใช่แค่ตั้งเวลาทำอาหารเท่านั้น องค์ความรู้ล่าสุดถือเป็นเตาอบไมโครเวฟระบบสัมผัส แผงควบคุมนี้รับประกันการทำอาหารอัตโนมัติ ในรุ่นราคาแพง คุณสามารถเลือกสูตรอาหารที่ตั้งโปรแกรมไว้ล่วงหน้าและระบุน้ำหนักของผลิตภัณฑ์ได้
• หนึ่งในที่สุด ประเด็นสำคัญ- มันทำมาจากอะไร? เคลือบด้านในไมโครเวฟ แง่มุมนี้เองที่กำหนดอายุการใช้งานของอุปกรณ์และการบำรุงรักษา บริษัท ส่วนใหญ่มักติดตั้งเตาเคลือบฟัน การเคลือบนี้ไม่เพิ่มต้นทุนของไมโครเวฟและต้องการการบำรุงรักษาเพียงเล็กน้อย อย่างไรก็ตาม เคลือบฟันไวต่อรอยขีดข่วนและการบิ่นอย่างรวดเร็ว ไม่คุ้นเคยน้อยก็ถือได้ว่าเป็นสารเคลือบที่ทำจาก ของสแตนเลส. มีความทนทานมากและไม่ตอบสนองต่อความเสียหาย ซึ่งช่วยยืดอายุการใช้งานและรักษารูปลักษณ์ที่สวยงาม ข้อเสียเปรียบหลักคือการดูแลยากซึ่งย่อมนำไปสู่ริ้วรอยและคราบสกปรกเมื่อเวลาผ่านไป ไบโอเซรามิกถือได้ว่าเป็นนวัตกรรมที่ล้ำสมัยที่สุดทุกประการ ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ ทนต่อการสึกหรอ และทนทาน ด้วยโครงสร้างที่เรียบลื่น สารเคลือบนี้จึงล้างและทำความสะอาดได้ง่าย แต่จาก ความเสียหายทางกลไบโอเซรามิกส์ได้รับการปกป้องไม่ดี เมื่อเร็ว ๆ นี้เตาที่มีการเคลือบต้านเชื้อแบคทีเรียจากแบรนด์ LG ก็ปรากฏตัวขึ้นเช่นกัน อย่างไรก็ตาม ความเป็นไปได้ของพื้นผิวดังกล่าวยังไม่ชัดเจนนัก เนื่องจากรังสีไมโครเวฟมีผลเสียต่อจุลินทรีย์ส่วนใหญ่ แต่การเคลือบนี้ทำความสะอาดง่ายมากโดยใช้ผ้าธรรมดา
• แน่นอนว่าไมโครเวฟที่เลือกมาอย่างเหมาะสมมีฟังก์ชั่นที่จำเป็นสำหรับแม่บ้าน โดยปกติแล้ว นอกเหนือจากการอุ่นอาหารตามมาตรฐานแล้ว อุปกรณ์ยังสามารถละลายอาหาร นึ่ง และเพิ่มเปลือกกรอบได้อีกด้วย การเพิ่มที่มีประโยชน์อาจเป็นการสร้างจานทีละขั้นตอนและการเริ่มอัตโนมัติ การใส่ใจกับวิธีการจัดไฟของเตาก็ไม่เสียหายอะไร ส่วนใหญ่แล้วหลอดไฟสามารถทำงานกับแบบเปิดหรือแบบเปิดได้ ประตูปิดในขณะที่ทำงาน และหากครอบครัวมีเด็ก ๆ สิ่งสำคัญมากคือต้องปิดไมโครเวฟขณะปรุงอาหาร
• ราคามีความสำคัญเสมอเมื่อซื้อเครื่องใช้ในครัวเรือนหากมีเงินทุนจำกัด ในกรณีเตาไมโครเวฟ ต้นทุนประกอบด้วยปริมาณพื้นที่ทำงานและชุดโปรแกรม อุปกรณ์ธรรมดาๆ ก็มีราคาไม่แพงด้วย แบรนด์ที่มีชื่อเสียงแม้ว่าความแตกต่างด้านเงินอันเนื่องมาจากบริษัทจะรู้สึกได้เสมอ นอกจากนี้จะต้องชำระจำนวนหนึ่งเพิ่มเติมในกรณีของการออกแบบดั้งเดิมของรุ่นใดรุ่นหนึ่งโดยเฉพาะ

รีวิวของผู้ผลิต

ตลาดเครื่องใช้ในครัวเรือนอุดมไปด้วยผู้ผลิตจากยุโรปและเอเชีย การเลือกไมโครเวฟที่มีหลากหลายประเภทอาจเป็นเรื่องยากเนื่องจากประวัติของแบรนด์ไม่เคยได้ยินเสมอไป อย่าลืมหาข้อมูลบริษัทที่ดีที่สุดก่อนที่จะไปที่ร้าน เพื่อที่คุณจะได้รู้ว่าจะใช้เงินไปกับอะไร บ่อยที่สุดบนชั้นวางในปี 2559 คุณสามารถค้นหา บริษัท ต่อไปนี้:

• แบรนด์แดวูได้สร้างชื่อเสียงมายาวนานในด้านเตาไมโครเวฟ รุ่นของแบรนด์นี้โดดเด่นด้วยราคาที่ต่ำและประสิทธิภาพที่ดี ยิ่งไปกว่านั้น แม้แต่เตาอบเดี่ยวก็ยังมี การออกแบบที่ดี, พลังงานสูงและการควบคุมที่เรียบง่าย สิ่งที่น่าสนใจคือเทคโนโลยีไมโครเวฟของ Daewoo บางรุ่นสามารถปรุงพิซซ่าในช่องแยกต่างหากได้ และในไมโครเวฟหลายรุ่น คุณสามารถวางอาหารหลายจานพร้อมกันได้ ซึ่งช่วยประหยัดเวลาและไฟฟ้าได้อย่างมาก ที่น่าสนใจคือบริษัทได้พัฒนาระบบทำความร้อนที่น่าสนใจโดยมีองค์ประกอบ 3 ประการ เทคโนโลยีนี้เรียกว่า “พลัง 3 มิติ” วันนี้แดวูให้คุณเลือกรุ่นที่มีการย่างและการพาความร้อน แต่เตาอบที่เรียบง่ายของแบรนด์นี้จะทำให้แม่บ้านพอใจกับระบบล็อคเด็ก ไฟกล้อง และสูตรอาหารที่ตั้งโปรแกรมไว้
• LG มีเตาอบไมโครเวฟหลากหลายรุ่น (ประมาณ 60 ตัวเลือก) สำหรับบ้านนี่เป็นเทคนิคที่ยอดเยี่ยมที่ทำขึ้นเพื่อความประหยัดและความสะดวกสบาย เครื่องใช้ไฟฟ้ามัลติฟังก์ชั่นที่ได้รับความนิยมเป็นพิเศษจากแบรนด์นี้คือไม่เพียง แต่การประมวลผลด้วยไมโครเวฟเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเตาย่างแบบพาความร้อนในเวลาเดียวกันด้วย สะดวกในการอบผลิตภัณฑ์ขนมในเตาไมโครเวฟดังกล่าว เตาไมโครเวฟบางรุ่นมีความเป็นสากลและมาก โปรแกรมที่น่าสนใจ“อาหารของโลก” แยกกันเป็นที่น่าสังเกตว่าข้อดีของ LG ในด้านราคาเฉลี่ย LG เป็นผู้สร้างเตาอบ "Black Solar Dom" ใหม่พร้อมฮีตเตอร์ฮาโลเจนซึ่งให้ความเร็วในการปรุงอาหารมหาศาล บางรุ่นยังมีห้องทรงกลมที่ทำความสะอาดง่ายและเมนูพิเศษ "Russian Chef"

หากเรารวบรวมการจัดอันดับผู้ผลิตในปี 2559 LG มักจะยังคงอยู่ในอันดับหนึ่ง เนื่องจากการรับรองผลิตภัณฑ์ทั้งหมด การรับประกันสองปี และการบริการลูกค้าที่เป็นเลิศ นั่นคือไมโครเวฟ LG ไม่เพียงมีอายุการใช้งานยาวนานเท่านั้น แต่ยังได้รับการแก้ไขอย่างรวดเร็วโดยผู้เชี่ยวชาญอีกด้วย นอกจากแบรนด์เกาหลีนี้แล้ว บริษัทที่มีชื่อเสียงอื่นๆ ก็ติดอันดับความนิยมเช่นกัน:

• Whirlpool เป็นบริษัทอิตาเลียนอเมริกันที่ผลิตเตาอบไมโครเวฟที่มีสไตล์ แต่ละรุ่นโดดเด่นด้วยความทนทาน ความน่าเชื่อถือ และความสง่างามภายนอก จริงอยู่ก็มีข้อยกเว้นอันไม่พึงประสงค์เช่นกัน
• Samsung – อุปกรณ์จากเกาหลีของแบรนด์นี้ครองอันดับ 3 ในแง่ของปริมาณการขาย ไมโครเวฟ Samsung ได้รับความไว้วางใจจากผู้บริโภคด้วยการรับประกัน 3 ปีและคุณภาพที่ไม่มีใครเทียบได้ ข้อดีของอุปกรณ์เหล่านี้ยังอยู่ที่การประหยัดพลังงานในระหว่างการละลายน้ำแข็ง และความทนทานของการเคลือบไบโอเซรามิกที่เรียบเนียน ซัมซุงยังได้พัฒนาฟังก์ชัน “สูตรอาหารโปรด” ที่สะดวกสบายสำหรับการสร้างสรรค์เมนูอาหารตามสูตรอาหารเดียวโดยอัตโนมัติ
• Electrolux เป็นผู้ผลิตในสวีเดนซึ่งมีข้อเสียเปรียบประการหนึ่งคือเตามีราคาสูงเกินไป แต่ทางแบรนด์ก็มีให้เลือกมากมายหลายรุ่นซึ่งแต่ละรุ่นก็น่าจดจำด้วยฟังก์ชั่นที่น่าสนใจครบครัน นอกจากนี้ ผลการทดสอบหลายรายการยังแสดงให้เห็นว่าไมโครเวฟเหล่านี้เป็นไปตามระดับพลังงานที่กำหนดเสมอและใช้พลังงานไฟฟ้าเพียงเล็กน้อย
• ซีเมนส์นำเสนอเตาอบไมโครเวฟทั้งแบบแยกเดี่ยวและแบบบิวท์อินพร้อมดีไซน์และคุณภาพที่เหมาะสม เทคโนโลยีเยอรมันทำให้ตัวเองรู้สึกดังนั้นอุปกรณ์จึงไม่เพียง แต่เชื่อถือได้ แต่ยังใช้งานได้หลากหลายอีกด้วย จริงอยู่ที่ช่วงราคาของไมโครเวฟสูงกว่าค่าเฉลี่ยเล็กน้อย
• Vitek เป็นแบรนด์ออสโตรรัสเซียที่นำเสนอผลิตภัณฑ์ในราคาที่ถูกกว่าเมื่อเทียบกับบริษัทจากเอเชียหรือยุโรป ไมโครเวฟเหล่านี้มีคุณภาพสูงมากแต่มีคุณสมบัติไม่มากนัก ข้อดีของโมเดลนี้คือการป้องกันความผันผวนของเครือข่าย จริงอยู่ที่พลังที่แท้จริงของเตาอบ Vitek นั้นน้อยกว่าที่ระบุไว้เสมอและถาดหมุนก็ไม่ใหญ่พอ
• Miele เป็นที่รู้จักในฐานะแบรนด์เครื่องใช้ไฟฟ้าภายในบ้านระดับมืออาชีพในราคาที่เหมาะสม ในประเทศเยอรมนีแบรนด์นี้ได้รับความนิยมในการขายไมโครเวฟซึ่งไม่สามารถพูดถึงรัสเซียได้ อย่างไรก็ตามคุณภาพทางเทคนิคของผลิตภัณฑ์ของ บริษัท นั้นดีที่สุดเสมอและการออกแบบเตาอบไมโครเวฟก็คำนึงถึงและดูมีเอกลักษณ์และสวยงามอยู่เสมอ
• Panasonic สร้างไมโครเวฟที่ไร้ปัญหา เนื่องจากการผลิตในญี่ปุ่นตรงตามข้อกำหนดที่ทันสมัยทั้งหมด โมเดลมีความน่าเชื่อถือและมีประสิทธิภาพ แต่ส่วนใหญ่จะไม่นำเสนอในช่องราคาถูก อย่างไรก็ตามสำหรับ คุณภาพสูงผู้บริโภคจะต้องเต็มใจที่จะจ่าย

เมื่อซื้อต้องแน่ใจว่าโรงงานของแบรนด์ตั้งอยู่ที่ไหน ปัจจัยนี้ส่งผลโดยตรงต่อคุณภาพงานสร้าง ดังนั้น บริษัท เกาหลีใต้ - Daewoo, Samsung, LG - และ Panasonic ของญี่ปุ่นจึงจัดการผลิตเตาไมโครเวฟในจีน มาเลเซีย และเวียดนาม นอกจากนี้ เมื่อศึกษาแบรนด์ของอุปกรณ์ ให้ลองค้นหาว่าอุปกรณ์นั้นเป็นไปตามมาตรฐานคุณภาพใดบ้าง - ในประเทศหรือต่างประเทศ แน่นอนว่าเป็นการดีกว่าที่จะมุ่งเน้น ผู้ผลิตรายใหญ่ซึ่งสร้างเตาไมโครเวฟอเนกประสงค์ที่ผ่านขั้นตอนการควบคุมและทดสอบอย่างจริงจัง

ยี่ห้อหายาก

แยกกันเป็นมูลค่าการกล่าวขวัญถึงแบรนด์เหล่านั้นที่ไม่ค่อยรวมอยู่ในการจัดอันดับเนื่องจากมีปริมาณการขายต่ำ อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ได้เกิดจากผลิตภัณฑ์มีคุณภาพต่ำ แต่เกิดจากการโฆษณาไม่เพียงพอหรือขาดความรู้ทางเทคนิค

• อุปกรณ์ Supra มีคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมและราคาสมเหตุสมผล เตาไมโครเวฟเหล่านี้ผลิตขึ้นในประเทศญี่ปุ่น ดังนั้นขั้นตอนการทำอาหารจึงดูเรียบง่ายและตรงไปตรงมาที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ การควบคุมแบบสัมผัสหมายถึงข้อมูลหลักจะสะท้อนให้เห็นบนจอแสดงผล และสัญญาณเสียงจะบ่งบอกว่าเสร็จสิ้นแล้ว ตัวจับเวลาการหน่วงเวลาในเตาอบ Supra สามารถตั้งค่าได้หนึ่งชั่วโมงครึ่ง โมเดลยังมีระบบป้องกันเด็กอีกด้วย
• Gorenje แบรนด์สโลวีเนียมีความโดดเด่นด้วยความยอดเยี่ยม บริการ. จริงตามที่รีวิวกล่าวไว้บางรุ่นมีการละลายน้ำแข็งที่ไม่สม่ำเสมอและมีเมนูภาษาอังกฤษทั้งหมด แต่ไมโครเวฟเหล่านี้ทำหน้าที่ทอดได้ดีเยี่ยม
• เตาไมโครเวฟของชาร์ปถือได้ว่าเป็นเจ้าแรกในตลาดเครื่องใช้ในครัวเรือน วันนี้โมเดลของแบรนด์นี้ถูกมองว่าเป็นการค้นหาแม่บ้านที่มีทักษะอย่างแท้จริง เตาย่างคู่ที่รวมควอตซ์และรังสีอินฟราเรด รวมถึงโปรแกรมอัตโนมัติสองโหลช่วยให้คุณปรุงเนื้อสัตว์ ปลา ขนมหวาน และของว่างในเตาอบ
• เตาอบจาก Hyundai Electronics ให้ทางเลือกมากมายแก่แม่บ้านในการทำอาหารที่บ้าน มีการควบคุมที่สะดวกโดยใช้ตัวควบคุมแบบหมุนและจอแสดงผลดิจิตอลที่ชัดเจน นอกจากนี้ ด้วยฟังก์ชัน “Combo” คุณสามารถใช้เตาย่างและไมโครเวฟพร้อมกันได้ แบรนด์ยังนำเสนอการละลายน้ำแข็งที่มีประสิทธิภาพสูงสุด ซึ่งคำนึงถึงน้ำหนักของผลิตภัณฑ์ทั้งหมดด้วย เตาไมโครเวฟทำจากสแตนเลสคุณภาพสูงทำให้ทำความสะอาดอุปกรณ์ได้ง่ายขึ้น
• Mystery บริษัท จีนผลิตเตาอบไมโครเวฟที่มีต้นทุนต่ำอย่างน่าพอใจ มีความต้องการเตาเหล่านี้อยู่เสมอเนื่องจากมีความหลากหลายมาก ในเวลาเดียวกันทั้งรุ่นเดี่ยวและยูนิตมัลติฟังก์ชั่นไม่เพียง แต่มีคุณภาพสูง แต่ยังเชื่อถือได้อีกด้วย
• บริษัท VVK ถือได้ว่าเป็นผู้ผลิตรายใหม่ เนื่องจากเป็นแบรนด์ในประเทศ ราคาสินค้าจึงค่อนข้างต่ำ ในขณะเดียวกันแบรนด์ก็ให้ความสำคัญกับคุณภาพของเตาการออกแบบและตัวบ่งชี้ประสิทธิภาพหลักเป็นอย่างมาก

ความเรียบง่ายที่สมบูรณ์แบบ

การจัดอันดับปี 2016 ซึ่งประกอบด้วยไมโครเวฟโซโลธรรมดาเท่านั้น รวมถึงรุ่นที่มีคุณภาพดีเยี่ยมและความน่าเชื่อถือที่น่าทึ่ง แม้ว่าอุปกรณ์ไมโครเวฟดังกล่าวจะไม่มีโปรแกรมที่หลากหลาย แต่การบำรุงรักษาเพียงเล็กน้อยและการควบคุมแบบคลาสสิกมักจะทำให้ผู้ซื้อได้รับความโปรดปราน

• LG MS-2042DS มีปริมาตรที่ยอดเยี่ยมถึง 20 ลิตร ควบคุมโดยแผงสัมผัสและละลายน้ำแข็งได้อย่างสมบูรณ์แบบ สิ่งที่มีประโยชน์เพิ่มเติมคือล็อคประตูและโปรแกรมสูตรอาหาร Cook เคลือบอีนาเมลคุณภาพสูงทำความสะอาดง่าย แบบจำลองนี้ตามความเห็นมีเพียงสองข้อเสียคือสายสั้นและการเคาะประตูอย่างแรงเมื่อปิด
• Samsung ME81KRW-1 ดึงดูดด้วยไบโอเซรามิกภายในกล้องและการออกแบบที่มีสไตล์ คลื่นกระจายสม่ำเสมอในเตาอบ อาหารจึงร้อนเร็ว มีสวิตช์ที่สะดวกและสัญญาณเสียง ผู้ซื้อพอใจเป็นพิเศษกับความจุขนาดใหญ่ของพื้นที่ทำงานแม้ว่าบางครั้งแสงไฟจะอ่อนก็ตาม
• Midea MM720CMF น่าจดจำ การออกแบบดั้งเดิมเนื่องจากประตูกระจก มีระดับพลังงานมากถึง 5 ระดับและการควบคุมที่ใช้งานง่าย เคลือบฟันช่วยให้คุณทำความสะอาดเตาอบจากสิ่งสกปรกได้อย่างรวดเร็ว แต่ประตูยังคงไม่ค่อยสะอาด ข้อเสียอีกประการหนึ่งคือสวิตช์ลื่น
• Supra MWS-1803MW มีการควบคุมทางกลไก แต่ในขณะเดียวกันก็ยังคงยึดมั่นในเทคโนโลยีสมัยใหม่ ปริมาณมากการปรับกำลังไฟ ความกะทัดรัด และราคาที่ต่ำดึงดูดผู้ซื้อจำนวนมาก จริงอยู่ที่ตัวจับเวลาเริ่มนับถอยหลังจาก 5 นาทีเท่านั้นและสายไฟไม่ถึงเต้าเสียบที่ห่างไกลเสมอไป

TOP 5 พร้อมเตาย่าง

เตาไมโครเวฟที่ดีที่สุดพร้อมระบบย่างและการแปรรูปคลื่นมีราคาแพงมาก แต่มักจะได้รับความนิยมในช่วงวันหยุดและการเดินทางกลางแจ้ง การให้คะแนนของรุ่นที่ปรับปรุงดังกล่าวทำให้คุณสามารถเลือกได้สำหรับผู้ที่ทำบาร์บีคิวบ่อยครั้งและชอบทอดโดยไม่มีไขมันส่วนเกิน

• BBK 23MWG-923M/BX เป็นรุ่นที่กว้างขวางจากผู้ผลิตที่คนส่วนใหญ่ไม่รู้จัก ความจุ 23 ลิตร ช่วยให้คุณสามารถเตรียมอาหารที่มีความซับซ้อนหลากหลาย รวมถึงการย่างด้วย การออกแบบที่ทันสมัยโดดเด่นด้วยสีเงิน นอกจากนี้เตาในบ้านยังมีประโยชน์มาก ราคาที่น่าสนใจ. จริงอยู่ น้ำหนักของไมโครเวฟอาจดูน่ากลัวได้
• LG MB-4342-BS ชอบจอแสดงผลที่ชัดเจนและ การควบคุมแบบสัมผัส. รุ่นนี้รวมอยู่ในการจัดอันดับเนื่องจากมีตะแกรงควอทซ์คุณภาพสูงและเนื่องจากการมีอยู่ไม่เพียง แต่อัตโนมัติเท่านั้น แต่ยังละลายน้ำแข็งได้อย่างรวดเร็วอีกด้วย มีเพียงสัญญาณคงที่หลังเลิกงานเท่านั้นที่สามารถทำให้ตกใจได้
• Bosch HMT-84G461 ได้รับความนิยมอย่างมาก คุณภาพเยอรมันและห้องโลหะปริมาตร เตาอบนี้มีกำลังไฟมาก คุณจึงสามารถเตรียมอาหารสำหรับทั้งครอบครัวได้อย่างรวดเร็ว ข้อเสียเล็กน้อย ได้แก่ การทำงานที่มีเสียงดังและเสียงเตือนที่ดัง
• Whirlpool MAX-36BL เหมาะสำหรับคนตัวเล็กแต่ บ้านมีสไตล์. ไมโครเวฟนี้มีขนาดเล็กและมีดีไซน์ที่น่าจดจำ แต่คุณต้องจ่ายเงินเพิ่ม รุ่นนี้มาพร้อมกับเตาย่างควอทซ์คุณภาพสูง คุณจึงสามารถตุ๋นและอบอาหารในนั้นได้ มีเพียงคำวิจารณ์เชิงลบเกี่ยวกับการไม่ปิดเครื่องทันทีหลังจากทำอาหารเสร็จ
• Panasonic NN-GT261-W มีขนาดเล็กและตะแกรงย่างที่ยอดเยี่ยม แฟน ๆ ทุกคนของผลิตภัณฑ์แบรนด์ญี่ปุ่นชื่นชอบเตาอบไมโครเวฟนี้ แต่ผู้ใช้หลายคนสังเกตเห็นเสียงรบกวนการควบคุมที่ผิดปกติโดยไม่ต้องใช้ปุ่มเริ่มแบบคลาสสิกและปัญหาข้อบกพร่อง

ลีดเดอร์บอร์ดที่มีการพาความร้อน

ผู้ที่กำลังวางแผนจะซื้อไมโครเวฟที่ทรงพลังและมัลติทาสก์อาจสนใจการจัดอันดับรุ่นการพาความร้อน

• Sharp R-8771LK ช่วยให้คุณสามารถรวมไมโครเวฟเข้ากับโหมดอื่นๆ ได้อย่างชาญฉลาด ในกรณีนี้มีทั้งตะแกรงด้านบนและด้านล่างเพื่อให้แน่ใจว่ามีเปลือกสีน้ำตาลทองทุกด้าน รุ่นนี้มาพร้อมกับตะแกรงและสมุดสูตรอาหาร เตาไมโครเวฟนี้ผสมผสานราคาและคุณภาพที่ดีที่สุดเข้าด้วยกัน แม้ว่าเตาอบจะทำจากสแตนเลสก็ตาม
• Samsung CE118KFR มีความจุกล้องมากถึง 32 ลิตร ความคิดเห็นของผู้ใช้อธิบายว่ารุ่นนี้มีประสิทธิภาพมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากมีโหมดการทำงาน 6 โหมด เตาอบมาพร้อมกับตำราอาหาร ตะแกรงย่างโลหะ และตะแกรง ข้อเสียอย่างเดียวคือราคาสูง
• Körting KMI-925-CX เป็นเตาอบที่ไม่คุ้นเคยสำหรับคนจำนวนมาก แต่ผู้ที่เลือกไมโครเวฟในตัวจากแบรนด์ที่ไม่ใช่มวลชนไม่เคยเสียใจกับการซื้อเช่นนี้ รุ่นนี้มีเตาย่างควอทซ์ การออกแบบที่น่าจดจำ และมีฟังก์ชั่นที่มีประโยชน์มากมายสำหรับการทำอาหาร เป็นที่ยอมรับว่าการจัดการโปรแกรมอาจดูซับซ้อนในตอนแรก

ทุกคนต้องการรู้สึกสะดวกสบายในอพาร์ตเมนต์ของตัวเอง ห้องครัวมักกลายเป็นห้องที่สมาชิกในครอบครัวใช้บ่อยกว่าใครๆ ซึ่งหมายความว่าห้องนี้จะต้องสะดวกสบาย สำหรับห้องครัวไม่เพียงแต่สั่งโต๊ะและตู้เท่านั้น แต่ยังมีโซฟาและเก้าอี้เท้าแขนขนาดเล็กด้วย สถานที่เหล่านี้ติดตั้งเทคโนโลยีอัจฉริยะที่ช่วยอำนวยความสะดวกในการทำงานอย่างหนักของผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร มีไมโครเวฟในเกือบทุกห้องครัว ในบทความนี้เราจะบอกวิธีเลือกเตาอบไมโครเวฟ

วิธีการเลือกไมโครเวฟ

หลักการทำงานของเตาไมโครเวฟ

อาหารในเตาไมโครเวฟปรุงโดยใช้รังสีไมโครเวฟ (ไมโครเวฟ - ความถี่สูงพิเศษ) มันแทรกซึมเข้าไปในอาหาร ซึ่งส่งผลต่อโมเลกุลของน้ำ การสั่นสะเทือนทำให้เกิดความร้อนและการปรุงอาหาร คลื่นไมโครเวฟทำงานเร็วมาก คุณจึงสามารถอุ่นอาหารจานเสร็จในเตาไมโครเวฟได้ภายในไม่กี่นาที ข้อดีของเทคนิคนี้ก็คือ การปรุงอาหารอย่างรวดเร็วอาหารทำให้สามารถรักษารสชาติของผลิตภัณฑ์และปริมาณวิตามินสูงสุดในนั้นได้ รังสีไมโครเวฟไม่เกินจุดเดือดของน้ำ (100 องศา) นี่เป็นสิ่งสำคัญสำหรับการปรุงอาหาร อาหารจานเดียว.

รังสีไมโครเวฟเป็นอันตรายหรือไม่?

ผู้ที่คิดว่าไมโครเวฟเป็นอันตรายควรรู้ว่าผู้ผลิตกำลังทำงานอย่างต่อเนื่องเพื่อปรับปรุงความปลอดภัยของตน

ผู้ที่สนใจวิธีเลือกไมโครเวฟมักกังวลเรื่องความปลอดภัยของอุปกรณ์นี้ ความถี่สูงพิเศษทำให้เกิดความระมัดระวัง ผู้คนจำนวนมากปฏิเสธเตาไมโครเวฟและชอบอุ่นจานในกระทะบนเตาแก๊ส

เตาไมโครเวฟมีระบบป้องกันผู้คนจากรังสีไมโครเวฟ ประการแรก ประตูติดแน่นมาก ประการที่สอง มีตะแกรงป้องกันไว้ และประการที่สาม การแผ่รังสีไมโครเวฟนั้นไม่มีกัมมันตภาพรังสี ใน โมเดลที่ทันสมัยเตาไมโครเวฟได้รับการออกแบบให้ล็อคประตูในขณะที่เตาอบกำลังทำงานหรือหยุดการทำงานในขณะที่ประตูเปิด ตามมาตรฐานยุโรป อนุญาตให้มีรังสีได้ไม่เกิน 5 ซม. นอกเตาไมโครเวฟ ห้ามซ่อมแซมเตาอบด้วยตนเองด้วยเหตุผลด้านความปลอดภัย

การเลือกเตาอบไมโครเวฟ: พารามิเตอร์พื้นฐาน

ในการเลือกไมโครเวฟที่เหมาะกับการตกแต่งภายในห้องครัวและเข้ากับชีวิตของคุณอย่างกลมกลืน ก่อนที่จะซื้อ ให้พิจารณาว่าฟังก์ชั่นใดที่สำคัญที่สุดสำหรับคุณ โดยปกติแล้วจะวางเตาไมโครเวฟไว้ โต๊ะในครัวหรือชั้นวางพิเศษ ดังนั้นคุณต้องรู้ว่าคุณจะวางสินค้าไว้ที่ไหน หากห้องครัวมีขนาดเล็กก็ไม่ควรซื้อเตาไมโครเวฟขนาดใหญ่เพราะจะทำให้พื้นที่เกะกะและเป็นอุปสรรคมากกว่าสร้างความสะดวกสบาย

ขนาดและปริมาตรห้อง

เตาอบพร้อมระบบย่างและระบบหมุนเวียนความร้อนช่วยให้คุณเตรียมอาหารจานอร่อยตามสูตรที่ซับซ้อนได้อย่างรวดเร็ว

หากคุณชอบเครื่องใช้ไฟฟ้าบิวท์อิน คุณสามารถเลือกไมโครเวฟที่จะผสมผสานกับเฟอร์นิเจอร์ห้องครัวของคุณได้อย่างลงตัว หากคุณซื้อเครื่องเขียน โปรดทราบว่ามีชั้นวางพิเศษสำหรับวางเตาลดราคา จะดีถ้าคุณมีพื้นที่บนโต๊ะตัดครัว ส่วนปริมาตรของตู้นั้นขึ้นอยู่กับจำนวนผลิตภัณฑ์ที่คุณจะปรุงด้วยไมโครเวฟ หากคุณต้องการเพียงเตาอบสำหรับทำแซนด์วิชร้อน อุ่นอาหารเช้า กลางวัน หรือเย็น และหากครอบครัวของคุณประกอบด้วย 1-2 คน ห้องเล็กขนาด 13-19 ลิตรก็เพียงพอสำหรับคุณ หากคุณต้องการต้อนรับเพื่อนและครอบครัวกลุ่มใหญ่ คุณอาจต้องใช้ไมโครเวฟที่ใหญ่กว่านี้ - 23 ลิตร ผู้ที่ต้องการใช้เตาอบที่มีความจุขนาด 38 ลิตรขึ้นไป ไม่เพียงแต่ใช้ทำความร้อนและละลายน้ำแข็งเท่านั้น แต่ยังใช้ในการอบเนื้อสัตว์และผัก เตรียมหม้อปรุงอาหาร ซุป และซีเรียลสำหรับครอบครัวใหญ่ และอบพายอีกด้วย ตามกฎแล้วเตาอบดังกล่าวมีฟังก์ชั่นเพิ่มเติมหลายประการ (เช่นย่าง, หวด)

พลัง

ความเร็วในการปรุงอาหารและการใช้พลังงานขึ้นอยู่กับพลังงานไมโครเวฟ ก่อนที่จะซื้อเตา ให้ค้นหาว่าสายไฟในอพาร์ทเมนต์ของคุณออกแบบมาสำหรับแรงดันไฟฟ้าเท่าใด โปรดทราบว่าในเตาอบไมโครเวฟแบบมัลติฟังก์ชั่น (รวม) พลังของฟังก์ชั่นทั้งหมดจึงถูกรวมเข้าด้วยกัน พลังทั่วไปเตาไมโครเวฟชนิดนี้มีค่าสูงมาก

สามารถปรับกำลังไฟของเตาไมโครเวฟได้ สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าต้องใช้พลังงานเท่าใดในการเตรียมผลิตภัณฑ์บางอย่าง คุณจะพบข้อมูลนี้ในสมุดสูตรอาหารที่มักจะมาพร้อมกับเตาไมโครเวฟ ท้ายที่สุดแล้ว หากคุณเปิดเตาอบโดยไม่ตั้งไฟ เตาจะเปิดสูงสุดโดยอัตโนมัติ และสิ่งนี้อาจไม่มีประโยชน์สำหรับผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้เสมอไปและประหยัดสำหรับกระเป๋าเงินของคุณ

กำลังไฟโดยประมาณในการปรุงอาหารและอุ่นอาหารคือ:

• ละลายน้ำแข็ง – 150-300 วัตต์;
• รักษาความอบอุ่น จานสำเร็จรูป– 80-150 วัตต์;
• ละลายน้ำแข็งอย่างรวดเร็ว – 400-500 วัตต์;
• ความร้อนช้าหรือการปรุงอาหารช้า - 550-700 วัตต์;
• ทำความร้อนและปรุงอาหารได้รวดเร็ว – 800-900 W.

ฟังก์ชั่น

เตาไมโครเวฟ Wirplool ไม่เพียงแต่จะกลายเป็นเครื่องใช้ในครัวเรือนที่สะดวกสบายในห้องครัวเท่านั้น แต่ยังเป็นรายละเอียดการตกแต่งที่น่าดึงดูดอีกด้วย

เตาไมโครเวฟแบ่งออกเป็นสามประเภทขึ้นอยู่กับเนื้อหาการใช้งาน: ไมโครเวฟธรรมดา, ไมโครเวฟพร้อมตะแกรง, ไมโครเวฟพร้อมการพาความร้อน หากคุณวางแผนที่จะใช้เตาอบเพื่อให้ความร้อนเพียงอย่างเดียว ไมโครเวฟธรรมดาก็สามารถทำได้ มีราคาไม่แพงและให้ความร้อนสูงเหมือนเตาอบอื่นๆ ที่มีราคาแพงกว่า แต่คุณควรจำไว้ว่า ยิ่งเตาอบมีขนาดใหญ่และมีฟังก์ชั่นมากเท่าไร ราคาก็ยิ่งแพงและมากขึ้นเท่านั้น ไฟฟ้ามากขึ้นจำเป็นสำหรับการทำงาน และไฟฟ้าก็เป็นเงินจากกระเป๋าของคุณเช่นกัน ดังนั้นหากคุณ เตาอบที่ดีซึ่งคุณอบทุกอย่างได้อย่างสมบูรณ์แบบ บางทีคุณอาจไม่จำเป็นต้องใช้ไมโครเวฟพร้อมเตาย่างราคาแพงเลยก็ได้

ไมโครเวฟแบบไหนดีกว่าที่จะเลือกสำหรับบ้านของคุณ: ธรรมดา, ย่าง, หรือการพาความร้อน?

เตาไมโครเวฟมีสองประเภทคือองค์ประกอบความร้อนและควอตซ์ องค์ประกอบความร้อน (เกลียว) มักจะอยู่ที่ด้านบนในห้องทำงาน แต่มีบางรุ่นที่ตั้งอยู่ด้านล่าง สามารถหมุนและเคลื่อนย้ายได้ตามต้องการ ช่วยให้อาหารได้รับความร้อนอย่างทั่วถึง เตาควอทซ์จะอยู่ที่ส่วนบนเสมอและไม่เคลื่อนไหว เตาไมโครเวฟที่มีเตาย่างควอทซ์จะประหยัดกว่าโดยใช้พลังงานน้อยกว่า ดังนั้นการทอดจึงนุ่มนวลกว่า

ไมโครเวฟพร้อมระบบย่างและการพาความร้อนสามารถปรุงอาหารได้ด้วยวิธีใดวิธีหนึ่งจากห้าวิธี: ในรูปแบบต่างๆ: ไมโครเวฟ การพาความร้อน ไมโครเวฟและการพาความร้อน ไมโครเวฟและการย่าง การย่างและการพาความร้อน ในเตาอบดังกล่าวคุณสามารถปรุงอาหารชิ้นเอกด้านอาหารได้มากมาย ไมโครเวฟเหล่านี้มีองค์ประกอบความร้อนแบบวงแหวน อากาศกระจายทั่วห้องอย่างทั่วถึงด้วยพัดลมในตัว ในเตาอบไมโครเวฟแบบรวม คุณสามารถอบเนื้อและอบพายได้ แต่ถ้าคุณตัดสินใจซื้อเตาอบอเนกประสงค์อย่าลืมว่ารุ่นดังกล่าวมีราคาแพง ประหยัดพลังงาน มีขนาดใหญ่และมีน้ำหนักมาก

การควบคุมประเภทใดที่สะดวกกว่า: กลไก, ปุ่มกดหรือระบบสัมผัส?

เตาไมโครเวฟระบบสัมผัสของ Sharp มีแผงควบคุมที่สะดวกซึ่งแม้แต่เด็กก็สามารถจัดการได้

การควบคุมเตาเผาแบบกลไกเป็นการควบคุมที่ง่ายที่สุด เตาไมโครเวฟเหล่านี้สามารถจดจำได้ง่ายด้วยด้ามจับทรงกลมอันเป็นเอกลักษณ์ หนึ่งในนั้นตั้งค่าพลังงานส่วนอีกอันจะเปิดเครื่องจับเวลา ด้านบวกของเตาเผาดังกล่าวคือกลไกการทำงานที่เรียบง่าย ราคาถูกโอกาสพังน้อยลง ข้อเสียของกลไกคือเวลาที่ถูกกำหนดไว้ไม่ใช่ต่อวินาที แต่ต่อนาที ความแตกต่าง 1-2 นาทีอาจทำให้จานร้อนเกินไปอย่างมาก นี่เป็นสิ่งสำคัญในการเตรียมหรืออุ่นอาหารสำหรับเด็ก

ไมโครเวฟที่มีปุ่มควบคุมจะมีแป้นหมุน (หน้าจอ) ซึ่งตั้งเวลาโดยใช้ปุ่มต่างๆ เตาดังกล่าวมีรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด สามารถตั้งโปรแกรมวิธีการเตรียมอาหารอย่างใดอย่างหนึ่งได้

ระบบควบคุมแบบสัมผัสจะคล้ายกับการควบคุมแบบปุ่มกด ข้อแตกต่างคือปุ่มไม่สามารถมองเห็นได้ชัดเจน - แผงเรียบสนิท สามารถตั้งโปรแกรมขั้นตอนการทำอาหารได้ ปุ่มดังกล่าวไม่สะดวกในการกดมากนัก แต่ข้อดีของปุ่มที่ไม่ยื่นออกมาเหนือพื้นผิวก็คือสามารถทำความสะอาดพื้นผิวนี้ได้อย่างง่ายดาย ในขณะที่สิ่งสกปรกจะสะสมอยู่ใกล้ปุ่มที่ยื่นออกมาอยู่ตลอดเวลา คุณสมบัติอีกประการของเตาอบไมโครเวฟที่มีระบบควบคุมแบบสัมผัสก็คือพวกมันพังบ่อยกว่าเตาอบอื่น ๆ แต่ในขณะเดียวกันก็มีราคาแพงกว่าเตาอบอื่น ๆ องค์ประกอบต่างๆ จะถูกเผาไหม้ส่วนใหญ่ในระหว่างเกิดไฟกระชากในเครือข่ายไฟฟ้า

พื้นผิวด้านในของเตาไมโครเวฟ

ห้องเตาอบไมโครเวฟสามารถอยู่ด้วย พื้นผิวที่แตกต่างกัน: เคลือบฟัน เหล็ก เคลือบสารต้านเชื้อแบคทีเรีย (ไบโอเซรามิก)

• เคลือบสารต้านเชื้อแบคทีเรีย

นี่คือสิ่งประดิษฐ์ของแอลจี เป็นสารพิเศษที่อบด้วยอุณหภูมิสูง พื้นผิวด้านในเตาอบไมโครเวฟมันจะราบรื่นอย่างแน่นอน การเคลือบที่คล้ายกันจาก Moulinex เรียกว่าไบโอเซรามิกส์ มีข้อดีเหนือพื้นผิวอื่นดังนี้:

• มีความแข็งแรงสูงและทนต่อการขีดข่วน
• ความเรียบเนียนที่สมบูรณ์แบบ
• ความต้านทานสูงต่อเขม่า
• การเก็บรักษา สารอาหารและวิตามินในผลิตภัณฑ์
• เก็บความร้อนได้มากขึ้น (เมื่อเทียบกับพื้นผิวอื่น) จึงใช้พลังงานน้อยลง
• ทำความสะอาดพื้นผิวได้ง่าย

ด้านลบเพียงอย่างเดียวคือต้นทุนที่สูงของความคุ้มครองนี้

• สแตนเลส

สารเคลือบนี้สวยงามและทนทาน สามารถทนต่ออุณหภูมิสูงได้ ซึ่งสำคัญอย่างยิ่งกับเตาไมโครเวฟแบบย่างหรือการพาความร้อน แต่พื้นผิวดังกล่าวดูแลยากกว่าการเคลือบต้านเชื้อแบคทีเรีย แต่สามารถทำความสะอาดได้โดยใช้สารกัดกร่อน

• ระบายสี "ใต้เคลือบฟัน"

การเคลือบเตาไมโครเวฟที่ถูกที่สุดและไม่เสถียรที่สุด มันจะไม่ทนต่ออุณหภูมิสูงและการเตรียมการที่ยาวนาน - หลังจากใช้งานเตาอบเพียงไม่กี่เดือนเคลือบฟันดังกล่าวอาจเริ่มแตกสลาย

การดูแลรักษาเตาไมโครเวฟและเครื่องใช้ต่างๆ

คงที่ ดูแลง่ายช่วยให้คุณรักษาไมโครเวฟของคุณให้สะอาดและเป็นระเบียบเรียบร้อย

เมื่อเลือกไมโครเวฟแล้วให้ซื้ออาหารทันที ท้ายที่สุดแล้วไม่ใช่ทุกชามหรือกระทะที่สามารถใส่ในเตาอบได้ ไม่ควรตัดแต่งภาชนะด้วยขอบสีทอง เนื่องจากสีดังกล่าวมีส่วนประกอบของโลหะ ซึ่งเป็นสื่อกระแสไฟฟ้า จึงอาจทำให้ประจุไฟฟ้าอ่อนลงได้ (ภาชนะจะเกิดประกายไฟ)

จานทนความร้อน (ทนได้ถึง +140 องศา) หรือทนไฟ (ทนอุณหภูมิสูงถึง +300 องศา) ถือว่าเหมาะสำหรับไมโครเวฟ เครื่องครัวทนความร้อนประกอบด้วยเซรามิก พอร์ซเลน เกือบทุกประเภท กระจกโต๊ะ,เทอร์โมพลาสติก เครื่องครัวนี้เหมาะสำหรับการปรุงอาหารในโหมดไมโครเวฟ สำหรับการย่างหรือการพาความร้อนควรใช้เครื่องครัวที่ทนไฟได้ดีกว่า อย่างไรก็ตามมันไม่เพียงเหมาะสำหรับเตาอบไมโครเวฟแบบรวมเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับไฟฟ้าและด้วย เตาแก๊ส. เครื่องครัวชิ้นนี้ผลิตจากวัสดุพิเศษ กระจกทนไฟเซรามิกหรือพอร์ซเลน ผ่านการประมวลผลที่ซับซ้อนมากขึ้นในระหว่างการผลิตและไม่กลัวอุณหภูมิสูง อย่าลืมว่าเครื่องครัวทนความร้อนและทนไฟไม่ควรสัมผัสกับการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิกะทันหัน

การดูแลเตาไมโครเวฟเกี่ยวข้องกับการทำความสะอาดพื้นผิวภายในและภายนอกอย่างสม่ำเสมอ คุณสามารถล้างเตาไมโครเวฟได้ (โดยเฉพาะพื้นผิวภายใน) ด้วยผลิตภัณฑ์ที่ออกแบบมาสำหรับเตาไมโครเวฟโดยเฉพาะหรือด้วยน้ำยาล้างจานเท่านั้น หากต้องการกำจัดเศษอาหารที่แห้งออก ให้วางถ้วยน้ำไว้ตรงกลางวงกลมที่หมุนอยู่ และตั้งไฟปานกลางประมาณ 10-15 นาที หากต้องการกำจัดกลิ่น ให้เติมน้ำลงไป น้ำมะนาว.

คุณสมบัติและอุปกรณ์เสริมเพิ่มเติม

ไมโครเวฟพร้อมเครื่องปิ้งขนมปังเป็นส่วนผสมที่ดีสำหรับผู้อยู่อาศัยในเมืองที่ยุ่งวุ่นวาย

ความสามารถในการจ่ายไอน้ำเป็นหนึ่งในฟังก์ชั่นเพิ่มเติมของเตาไมโครเวฟ เพื่อป้องกันไม่ให้อาหารแห้งขณะปรุงอาหาร คุณสมบัตินี้ช่วยให้อาหารปรุงเร็วขึ้นโดยยังคงความคงเส้นคงวาตามธรรมชาติ

อีกอันหนึ่ง ฟังก์ชั่นเพิ่มเติม– ความเป็นไปได้ของการระบายอากาศ ห้องทำงาน. นี่เป็นโหมดแยกต่างหากที่ช่วยให้คุณกำจัดกลิ่นออกจากเตาอบได้ภายในไม่กี่นาทีหลังการปรุงอาหาร มีเฉพาะในเตาที่มีปุ่มกดและระบบควบคุมแบบสัมผัสเท่านั้น หากต้องการระบายอากาศในห้องแม่บ้านควรกดปุ่ม “กำจัดกลิ่น” แล้วเปิดเตาไมโครเวฟ

บางรุ่นมีฟังก์ชันชั่งน้ำหนักอัตโนมัติ มีตาชั่งอิเล็กทรอนิกส์ในตัวซึ่งสามารถระบุน้ำหนักของผลิตภัณฑ์ที่วางในเตาไมโครเวฟได้หากจำเป็น

ฟังก์ชั่นการแผ่รังสีคู่หมายความว่าแหล่งกำเนิดรังสีไมโครเวฟในเตาอบรุ่นนี้ถูกแยกออกเป็นสองส่วน สิ่งนี้ส่งเสริมการให้ความร้อนอาหารสม่ำเสมอและเพิ่มประสิทธิภาพของไมโครเวฟ

เครื่องนึ่งไมโครเวฟจะช่วยให้คุณเตรียมอาหารได้ โภชนาการอาหาร

มีโมเดลที่มีโหมดโต้ตอบอยู่ ข้อความจะปรากฏบนจอแสดงผลในการตอบกลับคุณต้องกดปุ่มที่เกี่ยวข้อง มีเตาพร้อมเสียงพากย์ อีเมลซึ่งปรากฏอยู่บนกระดานคะแนน

แผ่นแบบกรอบหรือแบบกรอบเป็นแผ่นพิเศษที่คุณสามารถทอดอาหารได้ในลักษณะเดียวกับในกระทะ เธอทำจาก โลหะพิเศษและใช้ได้กับเตาอบบางรุ่นเท่านั้น จานครัสตีถูกให้ความร้อนถึง 200 องศา

ฟังก์ชั่นทำความสะอาดตัวเองมีอยู่ในเตาไมโครเวฟสมัยใหม่หลายรุ่น เพียงเทน้ำลงในภาชนะพิเศษ แล้วนำเข้าเตาอบ แล้วกดปุ่ม “ทำความสะอาดด้วยไอน้ำ” หลังจากผ่านไป 15 นาที คุณจะต้องเช็ดด้วยผ้าเช็ดปากเท่านั้น

รีวิวรุ่นจากผู้ผลิตชั้นนำ

• เตาอบแอลจี

เกือบทุกคนรู้เกี่ยวกับไมโครเวฟแบบผสมผสานกับเตาย่างซึ่งสามารถทำอาหารที่มีเปลือกกรอบได้ LG ได้พัฒนาเตาอบ Black Solar Dom ซึ่งปรุงอาหารได้หลากหลายในเวลาไม่กี่นาที (เร็วกว่าไมโครเวฟแบบพาความร้อนทั่วไปหลายเท่า) เอฟเฟกต์นี้เกิดขึ้นได้ด้วยองค์ประกอบความร้อนแบบฮาโลเจน ปล่อยแสงที่มีคุณสมบัติใกล้เคียงกับแสงแดด อาหารสุกเร็วขึ้นด้วยการผสมผสานระหว่างแสงและไมโครเวฟ เตาอบนี้ให้ความร้อนได้ถึงอุณหภูมิ 320 องศา ในเวลาเพียง 5 นาที ดังนั้นไม่จำเป็นต้องอุ่นอาหารก่อนปรุงอาหารจึงหมดไป

Wavedom MC-8483NL จาก LG เป็นไมโครเวฟที่คุณสามารถต้มไข่ได้และไม่ต้องกลัวว่าจะระเบิดหรือ "ระเบิด" ช่องภายในของเตาอบมีลักษณะโค้งมนทำให้ทำความสะอาดเตาอบได้ง่ายขึ้นมากมาพร้อมกับจานทรงโดมแบบพิเศษที่คุณสามารถปรุงอาหารได้หลากหลายเมนู มีโปรแกรม "Russian Chef" ซึ่งมีสูตรอาหารรัสเซีย 16 จาน ด้วยโดมของจาน คลื่นจึงไม่ทะลุเข้าไปใต้เปลือกไข่ที่วางอยู่ในจาน ดังนั้นไข่สำหรับมื้อเช้าจึงสามารถต้มในไมโครเวฟได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว

• ไมโครเวฟแดวู

เตาอบที่มีตะแกรงด้านล่างสามารถแทนที่เตาอบแบบอยู่กับที่ได้ เตาครัว

บริษัทแดวูผลิตเตาอบไมโครเวฟแบบจำลองพร้อมฟังก์ชั่นทำพิซซ่าหรือแพนเค้ก มีช่องพิเศษสำหรับเตรียมพิซซ่าโฮมเมดหรืออุ่นพิซซ่าแช่แข็ง เตาอบเหล่านี้สามารถรองรับอาหารได้ 2 จานในเวลาเดียวกัน ช่วยให้คุณประหยัดเวลา โต๊ะหมุนของเตาเผาไม่เพียงหมุนรอบแกนเท่านั้น แต่ยังเคลื่อนที่ในระนาบแนวนอนอีกด้วย วิธีนี้จะหลีกเลี่ยงความแตกต่างของอุณหภูมิระหว่างจุดศูนย์กลางของเครื่องเล่นแผ่นเสียงและขอบ จานจะร้อนสม่ำเสมอ ซึ่งหมายความว่าจะสุกเร็วขึ้น

ระบบทำความร้อนที่ Daewoo นำเสนอเรียกว่า 3D Power เตาดังกล่าวไม่มีองค์ประกอบความร้อนสองชิ้น แต่มีสามองค์ประกอบซึ่งอยู่ที่ด้านบนด้านล่างและด้านข้างของเตา อากาศในห้องทำงานหมุนเวียนสม่ำเสมอด้วย การพาความร้อนแบบบังคับ.

เตาย่างด้านล่างเป็นคุณสมบัติเพิ่มเติมที่ออกแบบมาเพื่อนักชิมโดยเฉพาะ ด้วยเครื่องมือนี้ คุณจะเตรียมคุกกี้กรอบ แครกเกอร์ และพิซซ่าที่มีเปลือกกรอบ

• คม

เตาอบที่คมชัดเป็นสวรรค์สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารรัสเซีย ที่นี่คุณสามารถปรุงไข่คน ปลาย่าง แพนเค้ก มันฝรั่งทอดและต้ม ขาไก่ สำหรับสิ่งนี้มีโปรแกรมอัตโนมัติและตะแกรงคู่ (ควอทซ์ด้านบน, อินฟราเรดด้านล่าง) ใน รุ่นที่แตกต่างกันโปรแกรมทำอาหารต่างๆ กัน มีเตาอบถึง 27 โปรแกรม

• สูตรโปรดจากซัมซุง

ไมโครเวฟ Samsung ในตัวจะเข้ากันได้ดีกับห้องครัวที่ตกแต่งในสไตล์ไฮเทค

ซัมซุงได้พัฒนาฟีเจอร์ “สูตรอาหารโปรด” เอาใจผู้ที่มักจะเตรียมอาหารตามสูตรเดียวกัน แม้ว่าคุณจะต้องเปลี่ยนกำลังมากกว่าหนึ่งครั้งในการเตรียมอาหาร คุณก็สามารถดำเนินธุรกิจได้อย่างใจเย็นหากคุณทำการตั้งค่าที่จำเป็นล่วงหน้า

• ฮุนได อิเล็คทรอนิคส์

เตาอบที่ทันสมัยส่วนใหญ่จาก Hyundai Electronics มีตัวเลือกมากมายสำหรับการปรุงอาหาร ปุ่มควบคุมแบบหมุนและจอแสดงผลดิจิตอลทำให้เตาอบใช้งานง่าย มีฟังก์ชั่น “combi” ให้คุณใช้งานเตาย่างและไมโครเวฟได้พร้อมกัน ฟังก์ชั่นการละลายน้ำแข็งได้รับการปรับให้เหมาะสม - คำนึงถึงน้ำหนักของผลิตภัณฑ์ซึ่งผู้ใช้ตั้งค่าอย่างอิสระ

พื้นผิวด้านในของเตาอบและตัวเครื่องทำจากสแตนเลสซึ่งช่วยให้ทำความสะอาดไมโครเวฟได้ง่ายขึ้น

เนื่องจากเป็นการยากที่จะเลือกเตาอบไมโครเวฟจากผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย จึงควรตัดสินใจล่วงหน้าเกี่ยวกับฟังก์ชั่นที่ครอบครัวของคุณต้องการ รูปลักษณ์ที่สวยงามของเตาไมโครเวฟก็มีความสำคัญเช่นกัน ท้ายที่สุดแล้วความสะดวกสบายก็สวยงามเช่นกัน

หากคุณมีคำถามในใจเกี่ยวกับวิธีการทำงานของเตาอบไมโครเวฟก็คงไม่ยากที่จะตอบเพราะอุปกรณ์นี้อยู่ในตลาดเครื่องใช้ในครัวเรือนมาเป็นเวลานานและมีการศึกษาลักษณะของมันอย่างกว้างขวาง หลักการทำงานของเตาไมโครเวฟขึ้นอยู่กับผลของไมโครเวฟที่มีต่อผลิตภัณฑ์ที่วางอยู่ภายในอุปกรณ์ เตาอบไมโครเวฟและไมโครเวฟจะกล่าวถึงรายละเอียดด้านล่าง

การทำงานของอุปกรณ์ประเภทนี้ขึ้นอยู่กับการเปลี่ยนแปลงของสนามไมโครเวฟแม่เหล็กไฟฟ้าที่เรียกว่า ฟิลด์ที่คล้ายกันจะถูกแปลง ให้เป็นพลังงานความร้อนและอุ่นอาหารในห้องอบ หลักการทำงานของเตาอบไมโครเวฟแตกต่างจากอุปกรณ์ทำอาหารอื่น ๆ: เตาอบ (ทั้งแก๊สและไฟฟ้าซึ่งความร้อนเกิดขึ้นเนื่องจากการทำความร้อนเบื้องต้นของพื้นผิวสัมผัสและพื้นที่โดยรอบในห้อง) และเตา

หลักการทำงานของไมโครเวฟช่วยให้คุณทำความร้อนได้เฉพาะวัตถุที่อยู่ภายในเท่านั้น ดังนั้นกระบวนการอุ่นอาหารจึงเกิดขึ้นค่อนข้างเร็ว ครั้งหนึ่งมันเป็นข้อได้เปรียบที่ทำให้ไมโครเวฟได้รับความนิยมและเป็นผู้นำในตลาดเครื่องใช้ในครัวอย่างมั่นใจ ในการละลายน้ำแข็งหรืออุ่นอาหารที่ปรุงสุกแล้ว ไม่จำเป็นต้องใช้พลังงานเพิ่มเติมอีกต่อไป (เพื่อให้ความร้อนทั่วทั้งห้อง) ภายในไม่กี่นาที การกระทำของคลื่นไฟฟ้าทำให้อุณหภูมิเพิ่มขึ้นถึงระดับที่ต้องการ ตัวอย่างเช่น เนื้อแช่แข็งชิ้นหนึ่งพร้อมที่จะหั่นและปรุงต่อโดยไม่ต้องรอนาน

เอฟเฟกต์ความร้อนแบบเดิมทำหน้าที่แตกต่างออกไปบ้าง มีการจ่ายความร้อน สู่พื้นผิววัตถุที่ให้ความร้อนซึ่งเป็นผลมาจากการที่เราสามารถสังเกตภาพดังกล่าวได้บ่อยครั้งเมื่อด้านนอกของจานที่ละลายน้ำแข็งถูกปกคลุมไปด้วยเปลือกโลกแล้วและเริ่มไหม้ แต่ด้านในยังคงแข็งตัวอยู่ สิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากการทำความร้อนเกิดขึ้นไม่สม่ำเสมอ ความร้อนจึงกระจายในแนวตั้ง: จากชั้นบนสุดไปยังด้านใน วิธีการนี้มีประสิทธิภาพน้อยกว่าการใช้เตาไมโครเวฟมาก นอกจากนี้ เจ้าของร้านยังต้องมีความชำนาญและทักษะในการทำอาหารพอสมควร ในขณะที่การเตรียมอาหารในเตาไมโครเวฟก็เพียงพอแล้ว เพียงกดปุ่มสองสามปุ่มและคาดหวังผล

วงจรไฟฟ้าของเตาไมโครเวฟยังคงไม่เปลี่ยนแปลงนับตั้งแต่เปิดตัวอุปกรณ์สู่การผลิตจำนวนมาก ปรับเปลี่ยนให้ตรงตามความต้องการในปัจจุบัน รูปร่างอุปกรณ์ต่างๆ มีความสวยงามน่าดึงดูดยิ่งขึ้น มีการเพิ่มฟังก์ชันฮาร์ดแวร์จำนวนมาก วิธีการควบคุมที่สะดวกสบายยิ่งขึ้น การควบคุมแรงกระแทก แต่หลักการยังคงเหมือนเดิมเมื่อ 50 ปีที่แล้ว สิ่งนี้เชื่อมโยงไม่เพียงแต่กับคำพูดที่รู้จักกันดีว่า “ทำไมต้องเปลี่ยนสิ่งที่ได้ผลดีอยู่แล้ว” เท่านั้น แต่เพียงว่าหลักการไม่ได้หมายความถึงการเปลี่ยนแปลงที่รุนแรงใดๆ

ยังไงก็ตามเมื่อพูดถึงเตาอบไมโครเวฟและเตาอบไมโครเวฟคุณควรจำไว้ว่าแนวคิดเหล่านี้เหมือนกันอุปกรณ์เหล่านี้ไม่เหมือนกัน ประเภทต่างๆอุปกรณ์ต่างๆ อย่างที่บางคนอาจคิดตั้งแต่แรกเห็น

เมื่อสองสามทศวรรษที่แล้ว เตาไมโครเวฟเป็นองค์ประกอบหนึ่งของความหรูหรา และมีแนวโน้มที่จะมีอยู่ในห้องครัวเป็นองค์ประกอบตกแต่งมากกว่าเป็นของใช้ในชีวิตประจำวัน แน่นอนว่าเมื่อเวลาผ่านไป เทคโนโลยีการผลิตก็เข้าถึงตลาดมวลชนได้มากขึ้น ซึ่งนำไปสู่การใช้ไมโครเวฟอย่างแพร่หลายและการแพร่หลายของเทคโนโลยีเหล่านั้น ดังนั้นจากสินค้าฟุ่มเฟือยและความอยากรู้อยากเห็นทางเทคโนโลยีที่หายาก เตาไมโครเวฟ จึงกลายเป็น ผู้ช่วยที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ในครัวสามารถเตรียมอาหารง่ายๆ ได้ในไม่กี่นาที

คำไม่กี่คำเกี่ยวกับการทำความร้อน

อุปกรณ์เตาอบไมโครเวฟรวมถึงสิ่งที่เรียกว่า คำจำกัดความนี้ควรเป็นที่คุ้นเคยสำหรับทุกคนที่รู้ว่าเรดาร์ทำงานและทำงานอย่างไร

ไมโครเวฟเป็นอุปกรณ์เชิงกลที่สามารถอุ่นอาหารได้อย่างรวดเร็วอย่างแม่นยำด้วยแมกนีตรอน

หากคุณพิจารณาวงจรไฟฟ้าของเตาไมโครเวฟ (เช่น Samsung) จากภายในจะเห็นได้ชัดว่าการพัฒนาเหล่านี้ได้ย้ายไปยังกลุ่มเครื่องใช้ในครัวเรือนจากอุตสาหกรรมหนัก ชนิดต่างๆอุปกรณ์ต่างกันเพียงภายนอกเท่านั้น ตัวอย่างเช่นแผนภาพของเตาอบไมโครเวฟ LG จะไม่แตกต่างจากแผนภาพของเตาอบไมโครเวฟยี่ห้อ Daewoo มากนัก

ต่อไปนี้เป็นวิธีการทำงานของเตาอบไมโครเวฟ: ขณะที่แมกนีตรอนทำงาน เตาไมโครเวฟจะเริ่มปล่อยพลังงาน ซึ่งจะถูกแปลงเป็นความร้อนและใช้เป็นเครื่องทำความร้อนแบบกำหนดเป้าหมาย อุปกรณ์ประเภทนี้ทำงานจากเครื่องปรับเสถียรหม้อแปลงไฟฟ้าที่ให้ความร้อนด้วยแอโนด ในตอนแรกชิ้นส่วนนี้มีราคาแพงที่สุดในการผลิตเตาไมโครเวฟ แต่เมื่อเวลาผ่านไป ต้นทุนก็ลดลงสู่ระดับที่ยอมรับได้ ซึ่งทำให้สามารถผลิตอุปกรณ์จำนวนมากได้

เมื่อพิจารณาโครงสร้างภายในของไมโครเวฟแล้วควรพิจารณาการออกแบบโดยละเอียดเพิ่มเติม วงจรแม่เหล็กปัด. หน่วยนี้ช่วยให้คุณเปลี่ยนแรงดันไฟฟ้าที่เพิ่มขึ้นภายในข้อผิดพลาด 2% ภายในความผันผวนของแหล่งจ่ายไฟ 10% คุณสมบัติหลักหม้อแปลงไฟฟ้าคือ มีความแข็งแรงสูงการกระจายตัวแบบเหนี่ยวนำของวงจรแม่เหล็ก บางทีคำอธิบายหลักการทำงานของเตาอบไมโครเวฟอาจดูค่อนข้างซับซ้อน แต่ในทางปฏิบัติแล้วอุปกรณ์นั้นค่อนข้างง่าย

ในขณะที่การออกแบบเริ่มต้นขึ้น วิศวกรด้านการออกแบบก็ต้องเผชิญกับ ระดับที่เพิ่มขึ้นเสียงรบกวนเมื่อไมโครเวฟทำงาน โดยทั่วไป เป็นที่น่าสังเกตว่าระดับเสียงรบกวนที่สูงเป็นปัญหาสำหรับอุปกรณ์จำนวนมากที่ใช้หน่วยระบายความร้อนหรือระบายความร้อน แน่นอนว่าปัญหานี้ได้รับการแก้ไขและเป็นวิธีที่น่าสนใจทีเดียว เพื่อลดการสั่นสะเทือนที่เพิ่มขึ้น บางส่วนจึงเริ่มเชื่อมต่อด้วยการเชื่อม

การสร้างเตาไมโครเวฟเริ่มต้นที่ตัวเครื่องก่อน ในกรณีส่วนใหญ่ก็จะเป็นเช่นนั้น กล่อง รูปร่างสี่เหลี่ยม . การดำเนินการนี้ไม่ใช่เพราะนักออกแบบต้องทนทุกข์ทรมานจากการขาดจินตนาการ แต่ประเด็นอยู่ที่ลักษณะเฉพาะของการปฏิบัติงาน

เมื่อเปิดไมโครเวฟ คลื่นไม่เพียงมุ่งตรงไปยังวัตถุที่กำลังให้ความร้อนเท่านั้น แต่ยังสะท้อนออกมาด้วย การตกแต่งภายในที่อยู่อาศัยซึ่งเพิ่มผลกระทบด้านความร้อนอย่างมาก

ส่วนที่หมุนได้ซึ่งก็คือจานรองยังช่วยให้คุณปรับกระบวนการทำความร้อนได้อย่างเหมาะสมอีกด้วย ขณะที่มันหมุน คลื่นจะกระจายเท่าๆ กันทั่วทั้งพื้นผิวของวัตถุที่ให้ความร้อน มีคลื่นเข้าถังพร้อมสินค้าอยู่เสมอ รูปร่างที่แตกต่างกัน– นี่เป็นคุณสมบัติเฉพาะอีกประการหนึ่งของเตาไมโครเวฟ คลื่นบางลูกมีลักษณะเป็นปม คลื่นบางลูกก่อตัวเป็นคาน ดังนั้นผลกระทบจึงดูวุ่นวาย แต่มาตรการปรับให้เหมาะสมทำให้สามารถลดระดับกระบวนการนี้ได้

ตลอดประวัติศาสตร์ของการมีอยู่ของอุปกรณ์ประเภทนี้ กระบวนการผลิต ผลกระทบด้านความร้อน และการเพิ่มประสิทธิภาพของอุปกรณ์ได้รับการขัดเกลาโดยผู้ผลิต สภาพสมบูรณ์. ปัจจุบัน เตาไมโครเวฟเป็นอุปกรณ์ที่สมบูรณ์ พร้อมใช้งาน เชื่อถือได้และปลอดภัย ซึ่งได้รับการยืนยันจากใบรับรองหลายฉบับจากสมาคมสังเกตการณ์ระดับนานาชาติที่กำกับดูแล ผลกระทบที่เป็นอันตรายเทคโนโลยีในร่างกายมนุษย์

ฟังก์ชั่นที่สำคัญของประตูไมโครเวฟ

ไม่ให้ความสนใจกับประตูในระหว่างการผลิตน้อยลง ในเตาอบไมโครเวฟ ประตูไม่ได้เป็นเพียงองค์ประกอบตกแต่งเท่านั้น แต่ยังทำหน้าที่เป็นประตูอีกด้วย ฟิวส์. หลักการนั้นง่ายมาก: หากคุณเปิดประตู ล็อคจะถูกเปิดใช้งานและการทำงานของยูนิตจะหยุดลง แม้จะดูเรียบง่าย แต่การออกแบบประตูก็ค่อนข้างซับซ้อนเนื่องจากเกี่ยวข้องกับการทำงานที่ปลอดภัยของอุปกรณ์ทั้งหมด

มาดูกันว่าประตูเตาอบไมโครเวฟทำงานอย่างไร:

• ประการแรก ผู้ผลิตจำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าประตูและตัวเครื่องพอดีกันพอดี มุมต่ำสุด. ช่องว่างขนาดใหญ่ทำให้ไม่สามารถใช้งานอุปกรณ์ได้ เหตุผลง่ายๆ คือประตูทำหน้าที่เป็นเหมือนประตู โล่ไมโครเวฟและหากช่องว่างมีขนาดใหญ่เพียงพอ รังสีก็สามารถทะลุผ่านห้องปรุงอาหารได้ รังสีคืออะไรและมีอันตรายอะไรเป็นที่รู้กันมานานแล้ว
• ประการที่สองปริมณฑลของประตูติดตั้งคันเร่งความถี่สูง อุปกรณ์นี้ทำหน้าที่ เพื่อลดรังสีให้อยู่ในระดับที่ยอมรับได้
• ประการที่สามในขณะที่ทำการหล่อตัวประตูจะมีการเติมสารเติมแต่งจำนวนมากซึ่งช่วยให้สามารถดูดซับรังสีได้สูง แน่นอนว่าเราไม่สามารถแน่ใจได้อย่างสมบูรณ์ว่าจะดูดซับรังสีได้ 100% แต่ไม่ต้องสงสัยเลยว่าคลื่นที่ตกค้างจะไม่ก่อให้เกิดอันตรายหรือเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์

ตลอดประวัติศาสตร์ของการมีอยู่ของอุปกรณ์ ไมโครเวฟส่วนนี้ไม่มีการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญใดๆ โดยรวมแล้วก็เสมอกัน สองมือจับซึ่งอย่างหนึ่งต้องรับผิดชอบต่ออุณหภูมิและอีกอย่างหนึ่งคือเวลาในการปรุงอาหาร แน่นอนว่าวันนี้คุณจะพบกับการดัดแปลงต่างๆ มากมาย ตั้งแต่ "ล้อ" ธรรมดาไปจนถึงชุดควบคุมซึ่งจะมีฟังก์ชันต่างๆ มากมาย แต่แก่นแท้ของมันมักจะมาจากหลักการเก่าและผ่านการพิสูจน์แล้ว ไม่มีอะไรใหม่ในอุปกรณ์ เตาอบไมโครเวฟตลอดเวลาที่ดำรงอยู่นั้นไม่ได้ถูกประดิษฐ์ขึ้น ความแตกต่างพื้นฐานอาจเป็นเพียงแนวคิดในการควบคุมอุปกรณ์เท่านั้น

ขณะนี้ผู้ผลิตหลายราย (เช่น Samsung) พึ่งพานวัตกรรมและรวมแผงควบคุมแบบสัมผัสเข้ากับเตาอบไมโครเวฟของตน

เล็กน้อยเกี่ยวกับอันตรายของไมโครเวฟ

ข้อพิพาทเกี่ยวกับพวกเขายังไม่บรรเทาลงนับตั้งแต่เริ่มเข้าสู่การผลิตจำนวนมาก จนถึงปัจจุบันยังไม่มีข้อมูลที่เชื่อถือได้ยืนยันถึงอันตรายจากการใช้อุปกรณ์ประเภทนี้

อย่าลืมว่าเตาไมโครเวฟไม่ปล่อยคลื่นกัมมันตภาพรังสี ในทางตรงกันข้ามไมโครเวฟช่วยให้คุณปรุงอาหารได้โดยไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ อาหารเพื่อสุขภาพเพราะ... สามารถกักเก็บวิตามินและแร่ธาตุได้มากถึง 80%

เตาอบและเตาแบบดั้งเดิมไม่สามารถอวดผลลัพธ์นี้ได้ หากคุณใช้งานอุปกรณ์ตามกฎอย่างเคร่งครัดก็ไม่มีอันตรายจากการทำงานของอุปกรณ์ ข้อสรุปนี้ได้รับการยืนยันโดยวิธีการออกแบบเตาไมโครเวฟตามที่กล่าวไว้ข้างต้น

ก็ไม่อาจก่อให้เกิดอันตรายได้ อาหารสุขภาพปรุงในเตาไมโครเวฟ (เรียกว่าฟาสต์ฟู้ด) และการสัมผัสกับไมโครเวฟด้วยความร้อนไม่เกี่ยวข้องอะไรเลย อันตรายของพาย (และผลิตภัณฑ์แป้งอื่นๆ) ไม่ได้อยู่ที่การปรุงในเตาอบ แต่อยู่ที่ ปริมาณแคลอรี่ที่เพิ่มขึ้นและร่างกายดูดซึมได้ช้า

ความถี่ในการทำงานของไมโครเวฟซึ่งถูกกล่าวถึงเมื่อเกิดอันตรายด้วย ก็ไม่ได้มีบทบาทสำคัญใดๆ เช่นกัน มัน (ความถี่) สามารถเปลี่ยนแปลงได้มากเท่าที่คุณต้องการ แต่สิ่งนี้ (ตรงกันข้ามกับความเข้าใจผิดที่เป็นที่นิยม) จะไม่นำไปสู่การเพิ่มขึ้นหรือลดลงของรังสี พื้นหลังยังคงเหมือนเดิม

บทสรุป

ข้อสรุปที่แนะนำตัวเอง: ไมโครเวฟเป็นอุปกรณ์ที่เรียบง่าย แต่ในขณะเดียวกันก็ขาดไม่ได้ในห้องครัวซึ่งทำให้ชีวิตของเราง่ายขึ้นทุกวัน สะดวกและไม่โอ้อวดในการใช้และบำรุงรักษาทำความสะอาดง่ายใช้พื้นที่น้อยและใช้พลังงานน้อยมาก โครงสร้างของไมโครเวฟ ตามที่กล่าวไว้ข้างต้น ยังคงไม่เปลี่ยนแปลง: แมกนีตรอน หม้อแปลง I/O ตัวเก็บประจุ I/O เครื่องทำความเย็น และห้องทำอาหาร ความน่าเชื่อถือของเทคนิคนี้ได้รับการพิสูจน์ในทางปฏิบัติมานานหลายทศวรรษ

โลกใบเล็กนั้นเต็มไปด้วยความลับ เราคุยกันอย่างสนุกสนานเกี่ยวกับอิเล็กตรอนโดยไม่รู้ว่ามันคืออะไร หลักการความไม่แน่นอนของไฮเซนเบิร์กนั้นน่าทึ่งมาก นักวิทยาศาสตร์ ยิ่งพวกเขาไปไกลเท่าไร พวกเขาก็ยิ่งประหลาดใจกับการค้นพบของตนเองมากขึ้นเท่านั้น ทฤษฎีของไอน์สไตน์บางส่วนไม่สามารถป้องกันได้ ซึ่งหมายความว่ามวลไม่ได้เพิ่มขึ้นตามความเร็วที่เพิ่มขึ้น แต่ความเร็วแสงก็เอาชนะไม่ได้ สิ่งนี้เพิ่งได้รับการพิสูจน์แล้วจากการทดลอง เตาไมโครเวฟทำงานอย่างไรหากไม่มีความรู้เกี่ยวกับอนุภาคมูลฐานนอกเหนือจากพฤติกรรมที่คาดเดาไม่ได้ ลองมองเข้าไปในโลกแห่งปรากฏการณ์ที่น่าอัศจรรย์และไม่อาจเข้าใจได้

หลักการทำงานของเตาไมโครเวฟแบบแอคทีฟ

อิเล็กตรอนและเตาไมโครเวฟ

ลักษณะทางเทคนิคของเตาไมโครเวฟจะแตกต่างกันไปตาม ปรากฏการณ์ทั่วไป- การดูดซับพลังงานคลื่นแม่เหล็กไฟฟ้าด้วยโมเลกุลของน้ำ หลักการทำงานของเตาไมโครเวฟยังคงเหมือนเดิม พวกเขากล่าวว่าแนวคิดนี้ถูกยึดครองโดยอเมริกาจากนาซีเยอรมนีที่พ่ายแพ้ คำไม่กี่คำเกี่ยวกับการทำงานของเตาไมโครเวฟ

ในวิชาฟิสิกส์ ทฤษฎีคลื่นอนุภาคคู่เป็นที่ยอมรับ ซึ่งคลื่นแม่เหล็กไฟฟ้ามีพฤติกรรมเหมือนอนุภาค เมื่อความถี่ลดลง ลักษณะพิเศษของทะเลและแม่น้ำก็จะปรากฏขึ้น การเพิ่มคลื่นไม่ได้เป็นเชิงปริมาณ แต่คำนึงถึงเฟสด้วย ผลที่ตามมาคือรูปแบบการรบกวนจึงดูแปลกประหลาด แสงมักมีพฤติกรรมเหมือนอนุภาค ควอนตัมเป็นชิ้นส่วนของแสง

วันหนึ่งในห้องทดลอง นักวิทยาศาสตร์ตัดสินใจตรวจสอบว่าควอนตัมคืออะไร พวกเขาหยิบปืนพิเศษที่ปล่อยอนุภาคมูลฐานออกมา ลำดับการทดลอง:

นักวิทยาศาสตร์ได้หยิบยกทฤษฎีขึ้นมา: อนุภาคเคลื่อนที่ผ่านช่องทั้งสองพร้อมกันหรือผ่านช่องเดียว เป็นผลให้ดูเหมือนว่าอิเล็กตรอนจะชนตัวเอง ก่อให้เกิดรูปแบบการรบกวน สำหรับทฤษฎีคลื่นก็รู้สิ่งที่คล้ายกัน พวกเขาเริ่มบอกว่าอนุภาค "รู้" เกี่ยวกับการสังเกต เราเข้าใกล้ทฤษฎีของผู้วิจารณ์วิดีโอ YouTube มากขึ้นที่กล่าวว่ากล้องโทรทรรศน์จะดึงพลังงานของโฟตอนออกไป ดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะแสดงรูปแบบคลื่น หน้าจอไม่ใช่เครื่องมือวัดที่คล้ายกัน ดังนั้นผลลัพธ์จึงแตกต่างกัน

แมกนีตรอนในเตาไมโครเวฟทำงานเนื่องจากการเคลื่อนที่ของอิเล็กตรอนที่ได้รับคำสั่ง (เพื่อให้ถูกต้อง) เราไม่เห็นความขัดแย้งใด ๆ ในการทดลอง เป็นเรื่องตลกที่นักวิทยาศาสตร์ไม่ต้องการเห็นความคล้ายคลึงกับคลื่นอีกต่อไป ในแมกนีตรอนของเตาอบไมโครเวฟ กระบวนการจะถูกควบคุมแตกต่างกัน

ไม่ว่าอนุภาคจะมีลักษณะอย่างไร เป็นที่ยอมรับกันว่าในสนามแม่เหล็ก อิเล็กตรอนที่ปล่อยออกมาจากแคโทดเทอร์โมนิกจะเริ่มเคลื่อนที่เป็นวงกลม เพื่อสร้างการกระจายแรงตึงที่สม่ำเสมอ มีการใช้แม่เหล็กถาวรสองตัวที่ทั้งสองด้านของห้องทำงานรูปวงแหวนของแมกนีตรอน

มีสุญญากาศอยู่ข้างในเพื่อไม่ให้รบกวนการเคลื่อนที่ของอนุภาคมูลฐาน เป็นผลให้พวกเขามีความคิดที่จะสร้างบางอย่างเช่นกลองหมุนโดยแต่ละห้องเชื่อมต่อกับช่องกลางด้วยช่องแคบ นักวิทยาศาสตร์คำนวณมิติและสร้างเครื่องสะท้อนเสียงสำหรับแมกนีตรอนของเตาไมโครเวฟโดยไม่ต้องคิดซ้ำสอง ผลที่ตามมาคือขับเคลื่อนด้วยไฟฟ้าและควบคุมด้วยแม่เหล็ก อิเล็กตรอนจึงเริ่มสร้างการสั่นสะเทือนประเภทต่างๆ แต่มีเพียงความถี่ของเครื่องสะท้อนเสียงแมกนีตรอนของเตาอบไมโครเวฟเท่านั้นที่รอดชีวิต ส่วนความถี่อื่น ๆ ก็จางหายไปอย่างรวดเร็ว

แรงดันไฟฟ้า 3 kV ที่จ่ายให้กับแคโทดโดยมีกราวด์วงจรที่ขั้วบวกของแมกนีตรอนของเตาอบไมโครเวฟทำให้เกิดการสั่นของการหมุนของความถี่ที่กำหนดในห้อง สัญญาณจะถูกหยิบขึ้นมาผ่านพินพิเศษในหนึ่งในหลาย ๆ อัน ให้เราเพิ่มว่าเพื่อให้อิเล็กตรอนออกจากพื้นผิวขั้วบวกได้ง่ายขึ้น มีการใช้เทคนิคสองประการ:

1. เลือกวัสดุแคโทดอย่างชาญฉลาด: ทังสเตนและทอเรียม
2. ใช้แรงดันไฟฟ้าทำความร้อน (6.3 V 50 Hz) กับเส้นใย

แมกนีตรอนของเตาไมโครเวฟก็ทำงานในลักษณะเดียวกัน โปรดทราบว่าไม่มีใครรู้แน่ชัดเกี่ยวกับธรรมชาติของอิเล็กตรอน นักฟิสิกส์เชิงทฤษฎียังคงดิ้นรนเพื่อแก้ปัญหา ผู้ปฏิบัติงานใช้ผลลัพธ์นี้มาเป็นเวลานาน

วิธีใช้การสั่นสะเทือนความถี่สูงในเตาไมโครเวฟ

การสั่นสะเทือนจะออกจากแมกนีตรอนและเข้าสู่ท่อนำคลื่นทันที เลือกขนาดของส่วนกลมหรือสี่เหลี่ยมเพื่อให้การลดทอนน้อยที่สุด คลื่นซึ่งเคลื่อนที่เป็นมุมกับแกนของท่อนำคลื่นและสะท้อนจากผนังด้านบนและด้านล่างอย่างต่อเนื่องจะไปถึงห้องทำงาน ความแรงของสนามไฟฟ้าสูง วัตถุแปลกปลอมภายในจะทำให้เกิดไฟฟ้าขัดข้องในรูปของฟ้าผ่า ยกเว้นสิ่งที่อธิบายไว้ ทางออกของท่อนำคลื่นเข้าไปในห้องทำงานจะถูกคลุมด้วยผ้าไมกา หรือที่เรียกกันทั่วไปว่าไมก้า

อิเล็กทริกที่ระบุมีความโปร่งใสต่อคลื่นที่ผ่านเข้าไปในช่องอย่างอิสระ ขนาดของห้องทำงานของเตาเผาถูกเลือกตามความถี่ของแมกนีตรอน แต่ก็สังเกตเห็นได้อย่างรวดเร็ว: หากคุณปล่อยให้ร่างกายอบอุ่นร่างกายที่ไม่เคลื่อนไหวอุณหภูมิจะลดลง พื้นที่ที่แตกต่างกันแตกต่างกันอย่างมาก เห็นได้ชัดว่าผู้คนไม่ชอบความจริงที่ว่าชิ้นแรกร้อนกว่าชิ้นที่สอง ปรากฏการณ์นี้อธิบายได้จากการมีอยู่ของคลื่นนิ่ง ที่โหนด แอมพลิจูดของการสั่นของสนามเป็นศูนย์ ที่โหนกจะเป็นค่าสูงสุด ผลลัพธ์ที่ได้คือรูปแบบการรบกวน

เรามาอธิบายสิ่งที่เกิดขึ้นกันดีกว่า พลังงานถูกถ่ายโอนไปยังโมเลกุลของน้ำ ได้แก่ อะตอมออกซิเจน ซึ่งมีอนุภาคไฮโดรเจน 2 อนุภาคติดอยู่ใกล้ด้านหนึ่ง มันกลับกลายเป็นเหมือนหัวที่มีรอยนูนสองอันที่ด้านข้างของกะโหลกศีรษะ โมเมนต์ไฟฟ้าลบจะอยู่ที่บริเวณฐาน เมื่อผลลัพธ์นี้ถูกจับโดยสนาม โมเลกุลจะถูกพาออกไปตามเส้นแรง ความเข้มของคลื่นเปลี่ยนแปลงอยู่ตลอดเวลา โครงสร้างเริ่มหมุนและตกลงไปข้างหน้า จากนั้นกลับ มันกลายเป็นแก้วน้ำ

ความเร็วการสั่นสะเทือนสูงมาก

แมกนีตรอนสร้างที่ความถี่ 2.45 GHz มีการเคลื่อนไหว 2.45 พันล้านครั้งต่อวินาที พลังงานจลน์ส่วนเกินถูกสร้างขึ้นและถ่ายโอนไปยังโมเลกุลโดยรอบอย่างรวดเร็ว เหตุใดจึงเลือกความถี่ที่ 2.45 GHz? หากต้องการรบกวนโทรศัพท์มือถือและเครือข่าย WiFi ในบ้านของคุณมากขึ้น? เลขที่! เพียงแต่ว่าระบบใดๆ ก็มีความถี่เรโซแนนซ์ของตัวเอง

คลื่นดังกล่าวถูกขยายออกไปหลายครั้งทำให้อาคารใช้การไม่ได้

สิ่งเดียวกันนี้เกิดขึ้นกับโมเลกุลของน้ำ มีความถี่ที่ไม่ทำให้เกิดการสั่นสะเทือน พื้นที่ 2.4 GHz สามารถส่งพลังงานไปยังทั้งคู่ได้ดีเยี่ยม มันให้ความร้อนแก่น้ำไม่ว่าจะอยู่ในสถานะการรวมตัวใด ๆ ก็ตามด้วยความตกใจ หลักการทำงานของเตาไมโครเวฟขึ้นอยู่กับข้อเท็จจริงนี้ เสริมว่าผลกระทบของคลื่นนิ่งถูกบล็อกโดยโต๊ะหมุน อาหารมีการเคลื่อนย้ายอย่างต่อเนื่อง พื้นที่ต่างๆสลับกันตกไปสู่ค่าต่ำสุดแล้วจึงเข้าสู่ค่าสูงสุดของคลื่น สิ่งนี้จะช่วยให้มั่นใจได้ถึงความร้อนที่สม่ำเสมอ

วิธีการใช้โหมดเตาอบไมโครเวฟ

เราพูดคุยเกี่ยวกับรุ่น บอกว่าพลังงานมีพฤติกรรมอย่างไรภายในห้องทำงาน และเปิดเผยกระบวนการถ่ายเทความร้อนไปยังอาหาร พิจารณาว่าความเข้มของความร้อนแตกต่างกันอย่างไร แมกนีตรอนไม่ได้สร้างการสั่นอย่างต่อเนื่อง แต่จะถูกกระตุ้นด้วยพัลส์ไฟฟ้าแรงสูง ด้วยเหตุนี้ การปรับรอบการทำงานหรือความถี่จึงทำให้ได้โหมดที่ยอมรับได้

เตาไมโครเวฟแบบอินเวอร์เตอร์ไปไกลกว่านั้น เซ็นเซอร์อุณหภูมิที่อยู่ในห้องทำงานจะแจ้งให้ระบบทราบถึงสถานะของอาหาร ด้วยเหตุนี้ อัตราการเกิดซ้ำของพัลส์จึงปรับได้อย่างยืดหยุ่น ทำให้โหมดนี้ราบรื่นที่สุด หลักการทำงานของเซ็นเซอร์ขึ้นอยู่กับการรับ คลื่นอินฟราเรด: ยิ่งความถี่สูง ห้องก็จะยิ่งอุ่นขึ้น เพื่อให้แม่นยำยิ่งขึ้น จะใช้ความถี่เดียว แต่วัดความเข้ม เมื่ออุณหภูมิเพิ่มขึ้น สเปกตรัมจะเลื่อนขึ้น ลักษณะทั่วไปเป็นเนินเขามียอดยอดเดียว เซ็นเซอร์จะตัดสเปกตรัมอย่างต่อเนื่องที่ความถี่เดียว ในตอนแรกภูเขาจะคืบคลานเล็กน้อยโดยมีฐานอยู่บนเส้นนี้ แต่เมื่อเคลื่อนไปทางขวาจะครอบคลุมสถานที่นั้นมากขึ้นเรื่อยๆ เป็นผลให้มีการบันทึกความเข้มที่เพิ่มขึ้น อาหารเย็นไม่ปล่อยรังสีอินฟราเรดเลย

โหมดอินเวอร์เตอร์สามารถปิดได้ส่งผลให้ การใช้งานที่ถูกต้องเตาไมโครเวฟรับประกันผลลัพธ์ที่ดีหากคุณมีประสบการณ์ในการจัดการอุปกรณ์ เราหวังว่าเรื่องราวจะน่าสนใจ แม้ว่าจะมีความสับสนทางฟิสิกส์โดยทั่วไปก็ตาม บางทีผู้อ่านอาจจะไขปริศนาของผู้สังเกตการณ์และโพสต์คำตอบในความคิดเห็น และเราจะสมัครเพื่อรับมอบหมายจากผู้ชม รางวัลโนเบลต่อหน้าคณะกรรมการที่รับผิดชอบ