ลูกพลับหวานอะไรเช่นนี้ ลูกพลับพันธุ์ใดดีต่อสุขภาพที่สุด? ข้อห้ามในการรับประทานลูกพลับ

สำหรับหลาย ๆ คน ลูกพลับมีความเกี่ยวข้องกับรสเปรี้ยวที่ทำให้ปวดปาก แต่วัฒนธรรมนี้มีหลายร้อยพันธุ์ซึ่งคุณสามารถหาผลไม้รสหวานได้โดยไม่มีอาการฝาด มีแม้กระทั่ง สายพันธุ์แคระที่สามารถปลูกได้ที่บ้าน ในฤดูหนาวคุณสามารถเห็นลูกพลับพันธุ์ต่าง ๆ บนชั้นวางของในร้านและเพื่อไม่ให้ผิดหวังกับผลไม้นี้คุณต้องทำความคุ้นเคยกับแต่ละพันธุ์แยกกัน

ข้อมูลทั่วไป

ลูกพลับเป็นอาหารอันโอชะยอดนิยมโดยเฉพาะในฤดูหนาว มนุษยชาติรู้จักมันมานานกว่าสองพันปีแล้ว และตอนนี้มันถูกใช้ไม่เพียงแต่เป็นผลไม้เท่านั้น แต่ยังใช้ในการทำผลไม้แช่อิ่ม แยม เยลลี่ แยมผิวส้ม และผลไม้แห้งอีกด้วย ลูกพลับบางชนิดยังใช้ทำไวน์ได้ด้วย

ผลไม้นี้เติบโตบนต้นไม้หรือพุ่มไม้เล็กๆ พืชชนิดนี้พบได้ทั่วไปในภาคใต้และตะวันตกเฉียงใต้ของเอเชีย แต่ต้องขอบคุณผู้เพาะพันธุ์ที่ปลูกในออสเตรเลียและอเมริกา

ลูกพลับช็อคโกแลตมีผลไม้สีน้ำตาล 100-150 กรัม สีส้ม. เนื้อมีความฉ่ำและหวาน ผลมีลักษณะกลม ภายในมีเมล็ดจำนวนมาก นี่เป็นหนึ่งในไม่กี่พันธุ์ที่สามารถรับประทานได้ทันทีหลังการเก็บเกี่ยวในเดือนตุลาคม เนื่องจากผลไม้ที่แข็งยังไม่มีรสเปรี้ยวเลย อย่างไรก็ตาม ยิ่งผลไม้สุกมากเท่าไรก็ยิ่งมีรสชาติและหวานมากขึ้นเท่านั้น เฉพาะผลไม้ที่เลือกเท่านั้นที่สามารถแยกความแตกต่างจากผลไม้สุกตามสีผิวและความแข็ง: ผลไม้สุกจะมีสีผิวเข้มกว่าและนุ่มกว่า

พันธุ์ Korolek มีลักษณะคล้ายกับลูกพลับช็อกโกแลตดังนั้นจึงมักสับสน แต่ก็ยังมีความแตกต่างอยู่ ผลไม้ชนิดนี้มีขนาดใหญ่กว่าและมีน้ำหนักถึง 250 กรัม ผิวเรียบและมีสีตั้งแต่สีส้มอ่อนไปจนถึงสีแดงเข้ม รสชาติที่ละเอียดอ่อนและหวานแม้ในขณะที่ยังไม่สุก พันธุ์นี้มีลักษณะพิเศษคือให้ผลผลิตสูงและผิวของมันยังคงสภาพเดิมแม้ในระหว่างการขนส่งระยะยาว

ผลไม้ของพันธุ์ Khachia มีรูปร่างกลมปลายแหลมยาวและมีจุดดำอยู่ด้านบน มีทั้งผลไม้ค่อนข้างใหญ่มากถึง 220 กรัมและผลไม้เล็ก - ประมาณ 60 กรัม มีเปลือกส้มสว่างและค่อนข้างหนาแน่น ความหลากหลายนี้เรียกอีกอย่างว่า Budenovka และ ใจกระทิง. ผลไม้มีรสเปรี้ยว แต่เมื่อแห้งหรือแช่เย็นก็จะหวาน

พันธุ์คอสตาตามีความโดดเด่นด้วยความฝาดที่รุนแรงของผลไม้ดิบ หลังจากการสุกเต็มที่ ความฝาดบางอย่างยังคงอยู่เฉพาะในเนื้อเนื้อรอบ ๆ เมล็ดเท่านั้น ส่วนผลไม้ที่เหลือจะมีรสหวานและอร่อย ในลักษณะที่ปรากฏความหลากหลายนี้มีรูปร่างเป็นวงรีมีขอบเป็นรูปสี่เหลี่ยม สีเป็นสีส้มเข้ม ผลไม้มีขนาดเล็กและมีน้ำหนักได้ตั้งแต่ 50 ถึง 120 กรัม

พันธุ์ที่ทนต่อความเย็นจัด

แม้ว่าลูกพลับจะถือเป็นผลไม้เมืองร้อน แต่ก็ยังมีสายพันธุ์ที่ทนต่อความเย็นจัดและสามารถปลูกได้ในพื้นที่ภาคเหนือ ซึ่งรวมถึง:

• "รัสเซีย";
• เวอร์จินสกายา;
• "ภูเขาโฮเวอร์ลา"

เมื่อเริ่มต้นของปลายฤดูใบไม้ร่วงผลเบอร์รี่ฤดูหนาว - ลูกพลับ - ปรากฏบนชั้นวางของตลาดรัสเซีย ผลไม้รสหวานสีส้มที่สวยงามดึงดูดความสนใจของผู้ซื้อได้ทันทีที่ชื่นชอบความละเอียดอ่อนที่ชุ่มฉ่ำและดีต่อสุขภาพนี้ เป็นจำนวนมากวิตามินที่จำเป็นมากในฤดูหนาว อย่างไรก็ตามเมื่อลองลูกพลับหลายคนต้องเผชิญกับความรู้สึกฝาดในปากซึ่งอาจทำให้เสียความรู้สึกเชิงบวกในการซื้อเพราะไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีเลือกผลไม้ที่เหมาะสมซึ่งมีหลากหลายพันธุ์

ลูกพลับคืออะไรและมีประโยชน์อย่างไร?

ลูกพลับที่สวยงามมักถูกเรียกว่า "ต้นแอปเปิ้ลหัวใจ" "พระอาทิตย์สีส้ม" และ "อาหารของพระเจ้า" เนื่องจากมีรสชาติที่น่าทึ่งและคุณประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ ผลไม้เหล่านี้สามารถจำแนกได้อย่างปลอดภัยว่าเป็นพันธุ์กึ่งเขตร้อนที่ต้องการปลูกในสภาพอากาศอบอุ่น ปัจจุบัน พืชชนิดนี้เป็นที่รู้จักมากกว่าสามร้อยสายพันธุ์ โดยมีเฉดสีที่แตกต่างกัน ตั้งแต่รสเปรี้ยวเข้มข้นไปจนถึงรสหวานอมเปรี้ยว

ลูกพลับเป็นผลไม้ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

พลังการรักษาสูงสุดของพืชจะปรากฏในช่วงเดือนพฤศจิกายน-ธันวาคม อย่างไรก็ตามบนชั้นวางของในร้านคุณมักจะพบประเภทที่ไม่สุกซึ่งมีสารที่มีประโยชน์น้อยกว่า ด้วยเหตุนี้เมื่อซื้อจึงแนะนำให้เลือกแบบที่สุกที่สุดซึ่งมีรสหวานกว่าและให้ประโยชน์สูงสุดต่อสุขภาพของคุณ

ต้นพลับสามารถสูงได้ถึง 30 เมตร

ผลไม้ดิบขึ้นชื่อในเรื่องรสเปรี้ยวซึ่งมีอยู่เนื่องจากมีแทนนินสูง ซึ่งจะหายไปเมื่อผลเบอร์รี่สุก ต้องขอบคุณแทนนินที่ทำให้พืชชนิดนี้สามารถปกป้อง “เมล็ดพันธุ์” ของมันจากการบริโภคก่อนวัยอันควรของนก สัตว์ และจุลินทรีย์

ประโยชน์ของลูกพลับเป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณเพราะเบอร์รี่ชนิดนี้มีชื่อเสียงในด้านคุณสมบัติที่น่าทึ่งที่สามารถปกป้องบุคคลจากโรคหวัดได้ เนื่องจากมีวิตามิน A, C, P อยู่ในนั้น จึงถือเป็นสารเสริมสร้างภูมิคุ้มกันที่ดีเยี่ยมซึ่งช่วยให้รักษาผิวอ่อนเยาว์ ลดโอกาสเกิดมะเร็ง และยังเพิ่มความต้านทานของร่างกายหลายครั้ง

นอกจากนี้ผลไม้สุกยังมีเพคตินจำนวนมากซึ่งช่วยรับมือกับปัญหาทางเดินอาหารใยอาหารจำนวนมากที่มีอยู่ในเบอร์รี่นี้ช่วยให้คุณฟื้นฟูการทำงานของลำไส้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากแคลเซียม แมกนีเซียม เหล็ก แทนนิน ไอโอดีน ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียมแล้ว ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยให้บุคคลสามารถยืดอายุความเยาว์วัยได้ และมีปริมาณกลูโคสสูงช่วยให้คุณดูแลสุขภาพของระบบหัวใจและหลอดเลือดได้ การบริโภคผลไม้เป็นประจำทุกวันจะช่วยเอาชนะความเหนื่อยล้าสะสม เพิ่มประสิทธิภาพ และทำให้ระบบประสาทสงบลง อย่างไรก็ตาม คุณไม่ควรใช้ลูกพลับมากเกินไป

ลูกพลับมีมากมาย วิตามินที่มีประโยชน์และองค์ประกอบ

วิดีโอ: สรรพคุณของลูกพลับ

พันธุ์ใดบ้างที่สามารถพบได้บนชั้นวางของในร้าน?

แม้จะมีผลไม้นานาพันธุ์จำนวนมากบนชั้นวางของร้านค้าในรัสเซีย แต่คุณจะพบกับผลไม้บางชนิดที่มีรสชาติน่าดึงดูดที่สุดเท่านั้น หนึ่งในพันธุ์ยอดนิยมของผลิตภัณฑ์นี้คือลูกพลับคิงซึ่งขึ้นชื่อในด้านความหวานเป็นพิเศษ กลุ่มนี้รวมถึงพันธุ์ที่มีชื่อเสียงเช่น:

• คิงเล็ต,
• ฮยาคุเมะ,
• เกตลี,
• เซนจิ มารุ.

ลูกพลับพันธุ์หนึ่งที่พบมากที่สุดในตระกูล Korolkov คือ Hiakume ซึ่งโดดเด่นด้วยผลไม้ที่มีรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาดใหญ่และสวยงามมากน้ำหนัก 250 กรัมและความเข้มของสีแตกต่างกันไปจากสีเหลืองอ่อนถึงสีน้ำตาล เนื้อของพันธุ์นี้มีความนุ่มและมีรสหวานมากและสีของมันคล้ายกับช็อคโกแลตซึ่งเป็นสาเหตุที่ว่าทำไมพันธุ์นี้จึงมักสับสนกับพันธุ์ Zenji-Maru ผิวที่หนาแน่นและเรียบเนียนของพันธุ์นี้เป็นกุญแจสำคัญในการขนส่งและ การจัดเก็บที่ยาวนาน. นอกจากนี้แม้เมื่อซื้อผลไม้ดิบคุณจะไม่รู้สึกถึงรสเปรี้ยว

ลูกพลับพันธุ์ฮิอาคุเมะ

ลูกพลับพันธุ์ Zenji-Maru นั้นแทบจะแยกไม่ออกในลักษณะส่วนใหญ่จากพันธุ์ Hiakume ยกเว้นว่าจะมีเนื้อสีช็อคโกแลตเข้มกว่า รสชาติของผลไม้นี้มีรสหวานยิ่งขึ้นและจำนวนเมล็ดก็มีมากเช่นกันซึ่งบ่งชี้ว่ามีจำนวนมากขึ้น ระดับสูงคุณภาพรสชาติของผลิตภัณฑ์นี้ ลูกพลับนี้เติบโตในพื้นที่ที่อุณหภูมิอากาศไม่ต่ำกว่า +15 องศาเซลเซียส

จากการผสมข้ามลูกพลับกับต้นแอปเปิ้ลจึงเป็นไปได้ที่จะได้พันธุ์แอปเปิ้ลที่น่าสนใจและเป็นที่ชื่นชอบของชาวรัสเซียหลายคนซึ่งมีชื่อเสียงที่สุดคือชารอน ของเขา กลิ่นหอมที่ดีที่สุดซึ่งประกอบด้วยโน๊ตของผลควินซ์และแอปริคอท ผสมผสานกับความชุ่มฉ่ำที่ไม่ธรรมดาและรสชาติอันน่าทึ่ง เนื้อของมัน พันธุ์ลูกผสมแม้จะสุกเต็มที่ แต่ก็ยังมีสีส้มสดใสอยู่ นอกจากนี้คุณจะไม่พบเมล็ดในผลไม้เหล่านี้

ลูกพลับชารอนมีชื่อเสียงในเรื่องการขาดเมล็ด

ที่สุด ขนาดใหญ่ผลไม้ลูกพลับพันธุ์ตะวันออกหรือญี่ปุ่นมีชื่อเสียง ต้นไม้ต้นหนึ่งสามารถให้ผลผลิตแก่เจ้าของได้ 500 กิโลกรัม โดยมีความสูงไม่เกิน 10 เมตร

ลูกพลับญี่ปุ่นมีชื่อเสียงในด้านผลไม้ที่มีขนาดใหญ่มาก

นอกจากพันธุ์ที่ชอบความร้อนแล้วยังมี พันธุ์ทนความเย็นจัดได้รับเกียรติเป็นพิเศษในหมู่ชาวสวนชาวรัสเซีย ซึ่งรวมถึง:

• เวอร์จินหรืออเมริกัน
• รัสเซีย
• ภูเขาโกเวอร์ลา
• ภูเขาโรมัน-โคช

ลูกพลับเวอร์จิเนียเป็นต้นไม้ที่ค่อนข้างใหญ่สูงประมาณ 25 ม. สามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำกว่าศูนย์ได้โดยไม่ต้องมีที่พักพิงภายใน -35 C ผลไม้ของพันธุ์นี้มีขนาดเล็กเส้นผ่านศูนย์กลางตั้งแต่ 2 ถึง 6 ซม. และมีรสชาติอร่อย เยื่อกระดาษ

ลูกพลับเวอร์จิเนียหลากหลาย

พันธุ์ Rossianka พันธุ์แรกในแหลมไครเมียก็มีผลไม้เล็กมากเช่นกัน ต้นไม้ที่หรูหราสูงประมาณ 4-5 เมตรให้ผลเบอร์รี่แบนเล็กน้อยที่สวยงามและมีการเคลือบขี้ผึ้ง น้ำหนักของแต่ละคนสามารถเท่ากับ 70 กรัม ประเภทนี้จะทำให้สุกภายในสิ้นเดือนตุลาคมและในเดือนพฤศจิกายนผลจะนิ่มสนิท ตัวอย่างที่ยังไม่สุกจะมีฤทธิ์ฝาด และเมื่อสุก ลูกพลับนี้จะมีลักษณะเป็นก้อน และเนื้อของมันจะมีความคงตัวเหมือนเยลลี่

ลูกพลับพันธุ์รัสเซีย

พันธุ์ Gora Goverla มีผลไม้ขนาดใหญ่น้ำหนัก 270 กรัมและเนื้อของมันมีสีเบอร์กันดีและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม ระยะเวลาการทำให้สุกของการเก็บเกี่ยวจะเกิดขึ้นในช่วงปลายเดือนตุลาคมและต้นไม้เองก็สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้จนถึง -24 o C

ลูกพลับพันธุ์ Gora Goverla

Persimmon Mountain Roman-Kosh มอบให้กับผู้ชื่นชมของเขา ผลไม้สีเหลืองพร้อมบริโภคในช่วงต้นเดือนพฤศจิกายน ข้อดีของผลเบอร์รี่เหล่านี้คือ ระยะยาวให้คุณเพลิดเพลินไปกับรสชาติอันยอดเยี่ยมได้จนถึงเดือนมกราคม

ลูกพลับพันธุ์ Mountain Roman-Kosh

วิธีการเลือกลูกพลับที่เหมาะสม

เมื่อเลือกลูกพลับ ผู้ซื้อส่วนใหญ่มักจะพยายามซื้อผลไม้ที่มีรสหวานและไม่ฝาดและมีความสุกเพียงพอ ควรจำไว้ว่าความหวานไม่เพียงขึ้นอยู่กับความสุกเท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับความหลากหลายด้วย ตัวแทนของตระกูล Korolkov มีรสชาติที่หอมหวานที่สุดในขณะที่ยังคงความแน่นของเนื้อไว้
อย่างไรก็ตามหากยังไม่สุกก็มีโอกาสเกิดอาการฝาดสมานได้เสมอเมื่อรับประทาน
หากคุณต้องการซื้ออาหารอันโอชะที่สุกและอร่อยก็เพียงพอที่จะใส่ใจกับปัจจัยหลายประการที่บ่งบอกถึงความพร้อมในการบริโภคอย่างสมบูรณ์

เมื่อเลือกพันธุ์ลูกพลับ Korolek ควรจำไว้ว่ามันมีความหนาแน่นสูงกว่าเมื่อเทียบกับพันธุ์อื่น

เพื่อบ่งชี้ถึงผลลูกพลับที่สุกเพียงพอ สามารถใช้ใบน้ำคร่ำซึ่งควรมีสีเข้มและตากแห้งได้ หากยกขึ้นแล้วเห็นโทนสีน้ำตาลบริเวณนี้มั่นใจได้เลยว่าครบชุด ผลไม้สุก. คุณจะสังเกตเห็นสีส้มสดใสใต้ใบของผลไม้ที่ไม่สุก

ใบน้ำคร่ำลูกพลับควรจะแห้ง

เมื่อดูที่ก้าน คุณสามารถระบุได้ว่าลูกพลับที่เก็บจากต้นอยู่ในสภาพสุกเท่าใด ก้านแห้งบ่งบอกว่าเก็บลูกพลับในสภาพพร้อมรับประทานอย่างสมบูรณ์ และผลไม้ที่มีก้านไม่แห้งสนิทจะถูกเก็บล่วงหน้าและทำให้สุกในระหว่างการขนส่งและการเก็บรักษา ลูกพลับดังกล่าวจะมีกลิ่นหอมน้อยลง แต่รสชาติจะยังคงดีเยี่ยม

คุณสมบัติของการเลือกลูกพลับพันธุ์ Korolek

หากคุณต้องเลือกลูกพลับที่เป็นของตระกูล Korolkov คุณต้องใส่ใจกับลักษณะเฉพาะเพิ่มเติมของพันธุ์เหล่านี้ เมื่อดูที่ส่วนของผลไม้ที่ผู้ขายแสดง ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีเมล็ดที่ก่อตัวขึ้น ซึ่งเป็นสัญญาณของการผสมเกสร ผลไม้เหล่านี้มีความโดดเด่นด้วยเนื้อสีน้ำตาลซึ่งจะมีรสชาติที่หอมหวานที่สุด Kinglet ที่ไม่ผสมเกสร แม้จะมีคุณสมบัติที่ดีเยี่ยม แต่ก็อาจมีฤทธิ์ฝาดมากเกินไป

ลูกพลับ Korolek ในส่วน

ตามเนื้อผ้าผิวของผลไม้สุกของพันธุ์นี้มีสีแดงเข้มและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว เยื่อกระดาษมีเส้นเลือดสีน้ำตาลเข้มจำนวนมากและมีความโดดเด่นด้วยความยืดหยุ่น

สัญญาณอย่างหนึ่งของผลไม้สุกเกินไปคือความนิ่มของผลไม้มากเกินไป ลูกพลับดังกล่าวแตกสลายในมือของคุณอย่างแท้จริงเผยให้เห็นเนื้อที่มีลักษณะคล้ายแยมในความสม่ำเสมอ ผลไม้สุกเกินไปไม่สามารถเก็บไว้เป็นเวลานานได้และต้องรับประทานด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่ง

ลูกพลับที่สุกเกินไปนั้นนิ่มเกินไป

วิธีเลือกผลไม้ที่อร่อยและหวานไม่ติดขัด: วิดีโอ

ลูกพลับชนิดใดที่คุณไม่ควรซื้อ?

เมื่อเลือกผลไม้ในตลาดและบนชั้นวางของในร้าน ให้ประเมินรูปลักษณ์ของผลิตภัณฑ์อย่างรอบคอบ และปฏิเสธที่จะซื้อผลไม้ที่เสียหาย ภายใต้เงื่อนไขการขนส่งที่เหมาะสม อายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์นี้อยู่ระหว่าง 1.5 ถึง 4 เดือน อย่างไรก็ตามการเก็บรักษาที่ไม่เหมาะสมอาจทำให้เกิดลักษณะเน่าสีดำและสีเทาบนผลไม้ซึ่งอาจส่งผลต่อผลไม้ที่ยังไม่สุก ปัญหาคือไม่สามารถตรวจพบโรคนี้ได้ในระหว่างการเก็บเกี่ยว สัญญาณแรกของการเน่าจะสังเกตเห็นได้เฉพาะในขั้นตอนการจัดเก็บและการสุกเท่านั้น

ลูกพลับที่ได้รับผลกระทบจากโรคเน่าไม่เหมาะที่จะบริโภค

หนึ่งในสัญญาณหลักของการเน่าคือการปรากฏตัวของจุดสีดำที่มีเส้นขอบเด่นชัด เมื่อเวลาผ่านไปพวกมันจะมีจำนวนมากขึ้นเรื่อย ๆ และเส้นผ่านศูนย์กลางก็เพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัด โดยปกติแล้ว ผลไม้ที่มีความเสียหายเชิงกลต่างๆ จะไวต่อการเน่าเปื่อยสีเทาได้
นอกจากนี้ข้อบกพร่องประการหนึ่งของลูกพลับเมื่อพบว่าสิ่งที่แนะนำให้ปฏิเสธที่จะซื้อคือการแช่แข็ง ผลไม้ดังกล่าวมีความโดดเด่นด้วยการมีสีน้ำตาลเข้มกลีบเลี้ยงของพวกมันถูกแยกออกได้ง่ายและเนื้อจะมีน้ำมากขึ้น

ลูกพลับแห้งมีรสชาติดี

ลูกพลับแห้งจะถูกเก็บไว้อย่างดีและไม่มีฤทธิ์ฝาด เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์นี้ให้ใส่ใจกับความแตกต่างที่สำคัญประการหนึ่ง ลูกพลับแห้งจะต้องมีการเคลือบสีขาวสม่ำเสมอ หากคุณสังเกตเห็นว่าการเคลือบถูกลบเมื่อใช้นิ้วของคุณบนลูกพลับแห้งอย่าซื้อผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่ว่าในกรณีใด ๆ พวกเขากำลังพยายามหลอกลวงคุณด้วยการโรยผลไม้ด้วยแป้งหรือแป้ง
คราบจุลินทรีย์ที่แท้จริงคือน้ำตาลที่ปรากฏบนผลไม้ระหว่างกระบวนการทำให้แห้งซึ่งแทบจะลบไม่ได้เลย เมื่อซื้อคุณควรเลือกผลไม้แห้งเนื้อนิ่มที่มีลักษณะคล้ายยาง

วิธีการจัดเก็บอย่างถูกต้องหลังการซื้อ

• หลังจากซื้อลูกพลับแล้วจำเป็นต้องตรวจสอบสภาพการเก็บรักษาที่ถูกต้อง ผลไม้สุกและนุ่มที่ซื้อสดใหม่สามารถใส่ในตู้เย็นร่วมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ได้อย่างไรก็ตามขอแนะนำให้บริโภคสิ่งที่คุณซื้อภายในสามวัน
• โดยการวางลูกพลับที่อุณหภูมิต่ำกว่า 0 องศาเซลเซียส และรับประกันระดับความชื้น 90% คุณสามารถเก็บลูกพลับได้นาน 2-3 เดือน ที่ระดับความชื้นต่ำ ผลไม้จะเริ่มเหี่ยวเฉา ในขณะที่เปอร์เซ็นต์ความชื้นที่สูงขึ้นจะนำไปสู่การเน่าเปื่อย
• คุณยังสามารถใช้ การแช่แข็งอย่างรวดเร็วโดยใช้ช่องแช่แข็ง วิธีการเก็บรักษานี้จะขจัดความฝาดออกจากผลไม้และเก็บรักษาไว้ได้นาน 6 เดือน อย่างไรก็ตามเนื้อลูกพลับที่ละลายแล้วนั้นนิ่มเกินไป ขอแนะนำให้ดำเนินการละลายน้ำแข็งที่อุณหภูมิห้องโดยวางไว้ในน้ำเย็น
• เมื่อจัดเก็บในตู้กับข้าว ระเบียง หรือห้องใต้ดิน ต้องใช้ความระมัดระวังเพื่อให้แน่ใจว่ามีการระบายอากาศสม่ำเสมอ ในการทำเช่นนี้จะสะดวกในการใช้กล่องที่วางผลไม้เป็นสองชั้นโดยใช้ขี้กบเป็นวัสดุบรรจุภัณฑ์ที่ทำให้นิ่ม ควรวางผลไม้ชั้นล่างโดยให้ถ้วยคว่ำลง และชั้นบนสุดโดยให้ถ้วยหงายขึ้น
• นอกจากวิธีการที่อธิบายไว้แล้ว ลูกพลับยังสามารถเก็บให้แห้งและทำให้แห้งได้อีกด้วย อย่างไรก็ตามไม่แนะนำให้ปรุงเนื่องจากอยู่ภายใต้อิทธิพล อุณหภูมิสูงเนื้อของมันมีรสฝาด

เมื่อเรียนรู้ที่จะเลือกลูกพลับที่เหมาะสมโดยเน้นที่ลักษณะของพันธุ์แล้วคุณจะไม่ผิดหวังกับการซื้อของคุณ ผลไม้ที่สวยงามฉ่ำและดีต่อสุขภาพนี้จะกลายเป็นของตกแต่งที่แท้จริงสำหรับโต๊ะโดยให้วิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กมากมายแก่คุณโดยเฉพาะอย่างยิ่งจำเป็นในฤดูหนาว เมื่อจัดเตรียมเงื่อนไขการเก็บรักษาที่จำเป็นสำหรับลูกพลับ คุณจะสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ได้เป็นเวลาหลายเดือน

พันธุ์ลูกพลับพร้อมรูปถ่าย: อร่อยและหวานที่สุดสำหรับปลูกในสหพันธรัฐรัสเซีย

ลูกพลับ (lat. Diōspyros) เป็นที่รู้จักของมนุษย์มานานกว่า 2,000 ปี ด้วยรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์พร้อมเฉดสีต่างๆ มากมาย จึงถูกเรียกว่า “พลัมแห่งเทพเจ้า” เนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ค่อนข้างต่ำ (จาก 60 ถึง 120 แคลอรี่ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย) และ เนื้อหาที่ยอดเยี่ยมวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ ผลิตภัณฑ์นี้เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในอาหารของทุกคนโดยเฉพาะในฤดูหนาว

การใช้และลักษณะสำคัญของลูกพลับ

เราคุ้นเคยกับการกินลูกพลับเท่านั้นค่ะ สดเพลิดเพลินกับเนื้อที่ชุ่มฉ่ำและเปรี้ยวเล็กน้อย แต่ผลไม้นี้ยังใช้กันอย่างแพร่หลายในการทำผลไม้แช่อิ่ม แยมผิวส้ม แยม แยม และแม้กระทั่งไวน์ ทำมาจากผลไม้แห้งที่ยอดเยี่ยมและได้กาแฟชนิดพิเศษจากเมล็ด ไม้ของต้นไม้ต้นนี้มีคุณค่ามากและถูกเรียกว่า “ดำ” ใช้ทำเฟอร์นิเจอร์ ไม้ปาร์เก้ และอุปกรณ์กีฬา

เขตร้อนและกึ่งเขตร้อนถือเป็นบ้านเกิดของพวกเขา พืชชนิดนี้เป็นไม้ยืนต้นขนาดใหญ่ที่แผ่ขยายได้สูงถึง 30 เมตร แต่ก็มีพันธุ์แคระให้ปลูกที่บ้านด้วย ในช่วงต้นฤดูร้อนปกคลุมไปด้วยดอกไม้หอมสีแดงเหลืองหรือสีขาวมากมายและเมื่อถึงปลายฤดูใบไม้ร่วงผลไม้ที่มีแสงแดดอันน่าทึ่งก็จะสุกงอม ขนาดและสีอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความหลากหลาย

ปัจจุบันมีพืชชนิดนี้มากกว่า 300 สายพันธุ์ รสชาติของผลไม้แตกต่างกันไป ตั้งแต่รสเปรี้ยวไปจนถึงรสหวานจัด เนื้อสุกจะกลายเป็นเยลลี่ที่ใช้ช้อนกินได้ ในขณะที่บางพันธุ์ยังคงเนื้อแน่นแม้จะสุกแล้วก็ตาม

เลือกผลไม้รสหวานอย่างไรไม่ให้ปากเหม็น

หลายคนรู้ว่าลูกพลับ "ถักปาก" แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าเหตุใดจึงเกิดเหตุการณ์เช่นนี้และจะเลือกผลไม้ได้อย่างไร เป็นมูลค่าการกล่าวขวัญทันทีว่าไม่ใช่ทุกพันธุ์ที่มีคุณสมบัตินี้ซึ่งส่วนใหญ่เป็นพันธุ์ตะวันออกและพันธุ์ทนความเย็นจัด (ปลูกในสหพันธรัฐรัสเซีย) เช่น Shokoladnitsa และ Sharon จะไม่มีอาการฝาดแม้ว่าจะยังไม่สุกก็ตาม เฉพาะในกรณีที่บริโภคเป็นสีเขียวทั้งหมด (มองเห็นได้ด้วยสี)

ลูกพลับพันธุ์ไม่ติดปาก: โชโกลัดนิตซา

ความรู้สึกความหนืดในปากปรากฏขึ้นเนื่องจากรสเปรี้ยวของผลไม้ดิบ บางพันธุ์แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะแยกแยะด้วยสายตาเนื่องจากสีของพวกมันแม้จะไม่สุกก็ตามจะเป็นสีส้ม

เมื่อซื้อลูกพลับตะวันออกหรือท้องถิ่น คุณควรใส่ใจกับความนุ่มของผลไม้: เปลือกไม่ควรมีลักษณะเหมือนฟิล์ม แต่ใช้นิ้วกดทับได้ง่าย สีของลูกพลับหากไม่ใช่พันธุ์ Shokoladnitsa อาจเป็นสีส้มเข้ม แต่ไม่ใช่สีน้ำตาล ผลไม้ที่มีสีเข้มจะไม่ "ถักปาก" แต่รสชาติจะคล้ายกับโจ๊ก

หากคุณซื้อทาร์ต ลูกพลับดิบ นี่ไม่ใช่ปัญหา ใส่ไว้ในตู้เย็นหรือดีกว่านั้นในช่องแช่แข็ง หลังจากผ่านไป 3-4 ชั่วโมง ความฝาดจะหายไปและเนื้อจะหวานมากและจะไม่กลายเป็นเยลลี่ (ด้วยคุณภาพนี้ หลายคนชอบซื้อลูกพลับดิบและแช่แข็ง)

ลูกพลับพันธุ์ไหนอร่อยที่สุด? ลูกพลับฤดูหนาว: Zvezdochka

สภาพอากาศส่งผลอย่างมากต่อรสชาติและคุณภาพของผลไม้ การขนส่งก็เป็นปัจจัยสำคัญเช่นกัน หากลูกพลับสุกงอมบนต้นจะมีรสชาติอร่อยกว่าลูกพลับที่สุกระหว่างการขนส่งหรือการเก็บรักษามาก

ลูกพลับ Korolkovaya

ในบรรดาผลไม้หลายชนิดมีความโดดเด่นถึงพันธุ์ที่อร่อยและราคาไม่แพงที่สุดในภูมิภาครัสเซีย ความนิยมโดยเฉพาะคือลูกพลับคิงซึ่งถือว่าหวานที่สุด ควรสังเกตว่ายิ่งมีเมล็ดในผลไม้มากเท่าไรก็ยิ่งมีรสชาติดีขึ้นเท่านั้น พันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดของกลุ่มนี้ ได้แก่ Hiakume, Zenji-Maru และ Gately

ลูกพลับพันธุ์ Korolek หรือ Hiakume

เฮียคุเมะ

ลูกพลับพันธุ์ Khiakume เป็นพันธุ์ที่พบมากที่สุดในตระกูล Korolek โดยให้ผลขนาดใหญ่และยาวซึ่งมีน้ำหนักมากถึง 250 กรัม ซึ่งได้รับชื่อ Korolek สีของมันอาจแตกต่างกันตั้งแต่สีเหลืองน้ำผึ้งไปจนถึงสีน้ำตาลเข้ม ต้องขอบคุณสีและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่ทำให้ความหลากหลายนี้มักถูกเรียกว่า "ช็อคโกแลต" แต่ไม่ควรสับสนกับเซนจิมารุ (นิยมเรียกว่าช็อกโกแลตเกิร์ล)

ผลไม้มีการขนส่งที่ดี ผิวของพวกมันเรียบเนียนและหนาแน่นซึ่งช่วยให้ผลไม้สามารถคงการนำเสนอไว้ได้เป็นเวลานาน เนื้อมีรสหวานละเอียดอ่อน แม้แต่ผลไม้ดิบก็ยังมีกลิ่นหอมของน้ำผึ้งและไม่เปรี้ยวเลย ต้นอ่อนเริ่มออกผลหลังจากปลูกแล้ว 4-5 ปีและผลผลิตสามารถสูงถึง 200 กิโลกรัมต่อหน่วย อย่างไรก็ตาม ประเภทนี้ไม่ทนต่อน้ำค้างแข็งรุนแรงและที่อุณหภูมิต่ำกว่า -18 องศาเซลเซียสต้องมีที่พักพิงที่ดี

Chocolate Girl หรือ Zenji-Maru

ในแง่ของลักษณะและรูปลักษณ์แล้ว แทบไม่ต่างจากฮิอาคุเมะเลย มีเนื้อเข้มกว่าเล็กน้อยและมีรสหวานมากกว่า เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่ายิ่งมีเมล็ดในผลไม้มากเท่าใด รสชาติก็จะยิ่งสูงขึ้นเท่านั้น ต้นไม้พันธุ์นี้ยังให้ผลผลิตที่ดีเยี่ยม แต่เป็นเทอร์โมฟิลิก แนะนำให้ปลูกในพื้นที่ที่อุณหภูมิไม่ต่ำกว่า 15

ลูกพลับแอปเปิ้ลหรือชารอน

ลูกพลับแอปเปิ้ลเป็นที่ต้องการสูง พวกเขาได้ชื่อมาจากการผสมผลไม้นี้กับต้นแอปเปิ้ล ในบรรดาชนิดย่อยที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือชารอนซึ่งมีกลิ่นหอมละเอียดอ่อนที่น่าทึ่งชวนให้นึกถึงควินซ์และแอปริคอท

ลูกพลับพันธุ์ชารอนลูกผสม

ผลไม้ฉ่ำขนาดใหญ่ไม่มีเมล็ดและมีรสฝาด แม้จะสุกแล้วเนื้อก็ยังแน่นเหมือนแอปเปิ้ล และมีสีส้มสดใส ชารอนไม่โอ้อวดในการเพาะปลูกและการขนส่งได้ดี แต่ไม่ได้ปรับให้เข้ากับสภาพอากาศทางตอนเหนือ

กากี

ลูกพลับพันธุ์ตะวันออกหรือญี่ปุ่นถือเป็นพันธุ์ที่ใหญ่ที่สุด:

• น้ำหนักของผลไม้หนึ่งผลสามารถถึง 0.5 กก.
• ต้นไม้สามารถผลิตผลผลิตที่มีคุณภาพได้มากถึง 500 กิโลกรัมต่อปี
• ดอกไม้สามารถสืบพันธุ์ได้เองและไม่ต้องการการผสมเกสร
• ต้นไม้สูงถึง 10 เมตรซึ่งทำให้การเก็บเกี่ยวง่ายขึ้นมาก
• ความต้านทานฟรอสต์อยู่ในระดับปานกลาง: สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้จนถึง-18ºСและต้องการที่พักพิงอย่างทั่วถึงสำหรับฤดูหนาว

ลูกพลับพันธุ์ทนความเย็นสำหรับปลูกในรัสเซีย

พันธุ์ลูกพลับสามารถจำแนกคร่าวๆ ได้ตามเวลาที่สุก:

• ช่วงต้น - เริ่มมีผลในต้นเดือนตุลาคม ซึ่งรวมถึง: ซิดลิสและโกโชอากิ;
• ขนาดกลาง – ผลไม้สุกในต้นเดือนพฤศจิกายน (Hiakume, Zenji-Maru)
• ปลาย – ระยะเวลาเก็บเกี่ยวเริ่มเฉพาะในเดือนธันวาคม (Nakhodka, Zvezdochka)

สำหรับชาวสวนชาวรัสเซีย พันธุ์ลูกพลับที่น่าสนใจที่สุดคือ การเจริญเติบโตเร็วและมีความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งสูง เพราะไม่มีอะไรจะดีไปกว่าการมีวันหยุด โต๊ะปีใหม่ผลไม้แปลกใหม่เหล่านี้ปลูกในสวนของเราเอง

พันธุ์ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกในรัสเซียคือลูกพลับพันธุ์ต่อไปนี้:

• เวอร์จินสกายา;
• รัสเซีย;
• ภูเขาโกเวอร์ลา;
• ภูเขาโรมัน-โคช

เวอร์จิ้นสกายา

ต้นพลับเวอร์จิน

ลูกพลับเวอร์จิเนีย (หรืออเมริกัน) เป็นต้นไม้ขนาดใหญ่ที่มีความสูงถึง 25 เมตร ค่อนข้างไม่โอ้อวดต่อดินและความชื้น พืชสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -35ºС โดยไม่มีที่พักพิงสำหรับฤดูหนาว เนื่องจากมีความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งสูง นี่เป็นพันธุ์เดียวที่เหมาะสำหรับรัสเซียตอนกลาง

ควรปลูกในพื้นที่เปิดโล่งเนื่องจากพันธุ์ย่อยนี้ต้องการแสงสว่างมาก ลูกพลับพันธุ์ Virginskaya มีผลไม้เล็ก ๆ เส้นผ่านศูนย์กลาง 2-6 ซม. และเนื้อมีรสหวานและมีคุณค่าทางโภชนาการ

ภาษารัสเซีย

ลูกพลับผลไม้พันธุ์รัสเซีย

ความหลากหลายนี้ได้รับการอบรมโดยผู้เพาะพันธุ์สวนพฤกษศาสตร์ Nikitsky ในแหลมไครเมียและมีลักษณะดังต่อไปนี้:

• ความสูงของต้นไม้ถึง 4-4.5 ม.
• ผลไม้มีขนาดเล็กหนักถึง 70 กรัม
• รูปร่างโค้งมนและแบน
• พื้นผิวมีการเคลือบขี้ผึ้งสีขาว
• ระยะเวลาการทำให้สุกจะเริ่มในปลายเดือนตุลาคมและในเดือนพฤศจิกายนผลไม้จะอ่อนตัวลงอย่างสมบูรณ์
• ในช่วงฤดูกาล ต้นไม้จะออกผลได้มากถึง 80 กิโลกรัม
• ลูกพลับดิบจะมีรสเปรี้ยว แต่เมื่อสุกเต็มที่ ลูกพลับจะมีรสหวานมากและเนื้อจะได้ความคงตัวของแยม
• อายุการเก็บรักษาไม่นาน: จนถึงเดือนธันวาคม
• ต้นลูกพลับ Rossiyanka สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งสั้นได้ถึง -30 องศาเซลเซียส

ภูเขาโกเวอร์ลา

ลูกพลับภูเขาโฮเวอร์ลา

นี่คือหนึ่งในลูกผสมที่ดีที่สุดซึ่งมีน้ำหนักผลไม้ถึง 270 กรัม เนื้อของผลไม้มีสีเบอร์กันดีและมีรสชาติดีเยี่ยม ระยะเวลาการทำให้สุกจะเริ่มในปลายเดือนตุลาคม ลูกพลับของพันธุ์ Gora Goverla ค่อนข้างทนความเย็นจัดและสามารถทนได้ถึง-24ºС

ภูเขาโรมัน-โคช

ลูกพลับภูเขา Roman-Kosh ขนาดใหญ่

ต้น Mount Roman-Kosh มีความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งได้ดีถึง -25 องศา แต่การที่จะได้รับ การเก็บเกี่ยวอันอุดมสมบูรณ์จำเป็นต้องมีการผสมเกสร ผลไม้มีสีเหลืองและเริ่มสุกในต้นเดือนพฤศจิกายน เก็บไว้ได้ค่อนข้างนานและสามารถอยู่ได้จนถึงเดือนมกราคม

บรรทัดล่าง

หากคุณตัดสินใจที่จะปลูกลูกพลับในสวนของคุณเองเมื่อเลือกพันธุ์ต่าง ๆ คุณควรให้ความสำคัญกับลูกพลับที่ทนต่อความเย็นจัด ด้วยการสังเกตการดูแลที่เหมาะสมและทันเวลาตลอดจนจัดหาที่พักพิงที่มีคุณภาพสำหรับฤดูหนาวหลังจาก 3-4 ปีคุณจะสามารถเพลิดเพลินกับผลไม้ที่ยอดเยี่ยมและดีต่อสุขภาพตลอดจนทิวทัศน์ ต้นไม้ที่สวยงามซึ่งจะตกแต่งพื้นที่ใดๆ

ลูกพลับเป็นพืชในตระกูลมะเกลือ ตัวแทนนี้มีจำนวนมาก อย่างไรก็ตามพันธุ์ต่อไปนี้น่าสนใจที่สุดสำหรับประเทศของเรา: "ตะวันออก", "คอเคเซียน", "เวอร์จินสกายา" ลองมาดูแต่ละอย่างให้ละเอียดยิ่งขึ้นและค้นหาว่าคุณสมบัติในการปลูกพืชชนิดนี้มีคุณสมบัติอะไรบ้าง

ลูกพลับคอเคเซียน

ลูกพลับพันธุ์ที่เราได้ระบุไว้นั้นเติบโตบนต้นไม้ บางแห่งมีความสูงถึง 25 เมตร ผลของพืชมีน้ำหนักเฉลี่ย 20 กรัม รสชาติเปรี้ยว ข้างในมีเมล็ด 4 เมล็ด ก่อนสุกลูกพลับพันธุ์ "คอเคเชี่ยน" จะมีสีดำ

คุณสมบัติของการเพาะปลูก

ลูกพลับ “คอเคเชียน” ปลูกโดยการปลูกต้นกล้า ทนต่อสภาพอากาศต่างๆ การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ และสภาพดินได้ดี ต้นกล้าทนแล้งและไม่แตกหน่อในสวน

ลูกพลับเวอร์จิเนีย จะเติบโตได้อย่างไร?

ลูกพลับเวอร์จิ้นเป็นต้นไม้ขนาดกลางจากทวีปอเมริกาเหนือที่สามารถทนต่อการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิได้ถึง -20 องศาเซลเซียส พืชมีความสูงถึง 20 เมตร

ต้นกล้าถูกใช้เป็นต้นตอเพื่อส่งเสริมพันธุ์พืชที่ปลูก ลูกพลับชอบดินเหนียวและมีน้ำขัง

ลูกพลับตะวันออก

พืชชนิดนี้นำเข้ามาจากประเทศจีน มีอยู่ พันธุ์ต่างๆส่วนใหญ่มักจะสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งรุนแรงได้ ในประเทศของเราพืชชนิดนี้หยั่งรากมาตั้งแต่สมัยสหภาพโซเวียต ลูกพลับของพันธุ์ "รัสเซีย" เป็นลูกผสมระหว่างลูกพลับ "ตะวันออก" และ "เวอร์จิเนีย"

พันธุ์คงที่

ลูกพลับทุกชนิดแบ่งออกเป็นกลุ่มบางกลุ่ม ผู้ที่ไม่เปลี่ยนสีของเยื่อกระดาษเมื่อสุกและไม่คำนึงถึงวิธีการผสมเกสรจะเรียกว่าค่าคงที่ ลูกพลับคงที่แบ่งออกเป็นสองประเภท:

• หวาน;
• ทาร์ต.

ตัวแรกไม่นุ่มแม้นอนเป็นเวลานาน สีของพันธุ์จะไม่เปลี่ยนแปลงหลังจากเอาออกจากต้นแล้ว ลูกพลับประเภททาร์ตจะสูญเสียรสชาติไปหลังจากเก็บไว้เป็นเวลานานและค่อยๆ นิ่มลง

ชาวสวนบางคนแยกแยะพันธุ์พืชอื่น - ตัวแปร ลูกพลับเหล่านี้เปลี่ยนสีเนื้อและรสชาติขึ้นอยู่กับวิธีการผสมเกสร/การขยายพันธุ์

เวลาสุกงอม

ลูกพลับแบ่งออกเป็นสามกลุ่มย่อยขึ้นอยู่กับระยะเวลาการเก็บเกี่ยวผลไม้:

1. แต่แรก. ซึ่งรวมถึงลูกพลับที่ปลูกในแหลมไครเมีย พันธุ์ที่ปลูกในภาคใต้สุกเร็วกว่ามาก - กลางเดือนกันยายน
2. กลางฤดู. พืชเหล่านี้ให้ผลช้ากว่าเล็กน้อย - ตั้งแต่กลางเดือนตุลาคม
3. ช้า. ลูกพลับของกลุ่มย่อยนี้จะสุกภายในต้นเดือนธันวาคม

ลูกพลับพันธุ์ยอดนิยมในรัสเซีย

บนชั้นวางของร้านค้าในประเทศคุณสามารถเห็นลูกพลับหลากหลายสายพันธุ์ ความนิยมมากที่สุดในรัสเซียคือ:

• ลูกพลับของพันธุ์ "Korolek" ไม่เช่นนั้นจะเรียกว่า "ช็อคโกแลต";
• "ส้มเขียวหวาน"/"น้ำผึ้ง";
• “คิงเล็ตขนาดใหญ่”;
• "หัวใจวัว"/"มะเขือเทศ";
• "ชาวจีน";
• "ดอกคาโมไมล์";
• "อียิปต์".

“โกรเล็ก” เป็นลูกพลับที่ถือว่าอร่อยที่สุด มันมีลักษณะเป็นทรงกลม เนื้อช็อกโกแลตมองเห็นได้ผ่านผิวสีส้ม จึงเป็นชื่อที่สอง ยิ่งเนื้อเข้ม ผลไม้ก็ยิ่งหวาน ลูกพลับมีมากถึง 10 เมล็ด ลักษณะรสชาติรสชาติของผลไม้นี้ไม่เปลี่ยนแปลงแม้จะเก็บไว้เป็นเวลานาน ลูกพลับไม่ถัก แต่มีรสหวานและฉ่ำอยู่เสมอ

“ส้มเขียวหวาน” มีรูปร่างคล้ายผลไม้ตระกูลส้มชนิดนี้ บางคนเรียกว่าน้ำผึ้งเพราะมีรสหวานมาก เป็นพันธุ์ที่หวานที่สุด ไม่มีเมล็ดเลย เมื่อผลสุกเต็มที่ เนื้อส้มจะกลายเป็นเยลลี่เหลว ในช่วงเวลานี้จะไม่สามารถขนส่งได้ หากต้องการนำคูราสุกกลับบ้านจากร้านอย่างปลอดภัยคุณต้องใช้ความระมัดระวังเป็นอย่างยิ่ง

“กิ่งเล็กใหญ่” จะเหมือนกับกิ่งปกติ แต่ขนาดของผลจะใหญ่กว่ามาก เนื้อลูกพลับพันธุ์นี้มีสีเข้มน้อยกว่าและมีรสฝาดเล็กน้อย

บางคนชอบ "หัวใจวัว" หรือ "มะเขือเทศ" มาก ลูกพลับคำอธิบายของความหลากหลายซึ่งกำหนดชื่อของมัน ภายนอกผลไม้มีลักษณะคล้ายมะเขือเทศ "หัวใจวัว" ลูกพลับพันธุ์นี้มีขนาดใหญ่มากและไม่มีเมล็ด เนื้อส้มฉ่ำน้ำเสมอไม่คล้ำ ผลไม้สุกที่ละเอียดอ่อนนั้นขนส่งได้ยากเช่นน้ำผึ้ง อย่างไรก็ตาม ในทางตรงกันข้าม ลูกพลับของพันธุ์ "มะเขือเทศ" มีรสชาติที่ฉุนน้อยกว่า

ลูกพลับ "จีน" มีรูปร่างผิดปกติผลไม้ทั้งหมดของพืชเติบโตเป็นแถบ เมื่อเปรียบเทียบกับพันธุ์ข้างต้นแล้ว "จีน" ยังขาดความหวาน ผลมีเปลือกหนา

ลูกพลับ "คาโมมายล์" หรือ "มะเดื่อ" - มากที่สุด ความหลากหลายในช่วงต้นของทั้งหมด. เนื้อจะมีสีเข้มเมื่อสุก ภายในผลมีเมล็ดยาวหลายเมล็ด

“ อียิปต์” แตกต่างจากที่อื่นด้วยรูปร่างที่ยาว รสชาติของผลไม้อยู่ในระดับปานกลาง ลูกพลับไม่ฉุนและฝาดเล็กน้อย

การสืบพันธุ์/การผสมเกสรเกิดขึ้นได้อย่างไร?

ชาวสวนที่มีประสบการณ์มักจะใช้วิธีการแตกหน่อในการขยายพันธุ์ ใน ในกรณีนี้กระบวนการนี้ทำได้ยากเนื่องจากมีแทนนินอยู่ในเนื้อเยื่อลูกพลับในปริมาณสูง Tanids ป้องกันไม่ให้ต้นตอเติบโตไปพร้อมกับกิ่ง ต้นไม้จะแพร่กระจายในฤดูใบไม้ผลิระหว่างการไหลของน้ำนมพืช

ในช่วงปลายฤดูหนาวจะมีการตัดกิ่งหรือหน่อไม้ วัตถุดิบจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นที่อุณหภูมิ -2 ถึง 0 องศาเซลเซียส เมื่อใช้วิธีการขยายพันธุ์นี้อัตราการรอดชีวิตของดวงตาคือ 95% ลูกพลับถูกสร้างขึ้นโดยใช้ระบบที่มีชั้นกระจัดกระจาย บ้างก็ใช้ผู้นำที่ดัดแปลงและทำเป็นชั้น โดยปกติแล้วจะมีการตัดแต่งต้นไม้ในฤดูใบไม้ผลิ และหลายต้นก็ตัดแต่งกิ่งในช่วงเก็บเกี่ยวด้วย

คุณสมบัติของการเพาะปลูก

ต้นพลับออกผล ปีที่ยาวนานส่วนใหญ่แล้วช่วงเวลานี้จะมีมูลค่าถึง 60 ปี คุณสามารถเก็บเกี่ยวครั้งแรกได้สองปีหลังจากปลูกต้นกล้า ต้นไม้เริ่มออกผลเต็มที่หลังจากผ่านไปสิบปี ลูกพลับมักปลูกในพื้นที่ปลูกขนาดใหญ่ เมื่อปลูกคุณควรจำไว้ว่าสำหรับต้นกล้า 100 ต้นในพันธุ์เดียวคุณต้องมีต้นกล้า 10 ต้นที่จะผสมเกสรพืช

ลูกพลับไม่ต้องการความชื้นสูงและมีปริมาณฝนมาก จำนวนขั้นต่ำ- 900 มม. ต่อปี จะดีกว่าถ้าปลูกต้นไม้ในดินร่วนที่อุดมสมบูรณ์ พืชอาจเจริญเติบโตได้ไม่ดีในดินทรายหรือดินกรวด

แม้จะมีทัศนคติที่ค่อนข้างเรียกร้องต่อดิน แต่ต้นไม้ก็ไม่โอ้อวดในการดูแล พวกเขาแทบไม่ต้องมีการตัดแต่งกิ่งเลย ลูกพลับสามารถรับมือกับน้ำค้างแข็งและยาวนานได้ดี อุณหภูมิต่ำกว่าศูนย์. ต้นไม้อ่อนแอต่อการเน่าเปื่อยน้อยกว่าต้นไม้ชนิดอื่น ต้านทานโรคและแมลงศัตรูพืชได้ดี

ยอดอ่อนได้รับการปฏิสนธิด้วยสารอินทรีย์และแร่ธาตุ โดยปกติจะทำในต้นฤดูใบไม้ผลิหรือกลางฤดูร้อน ต้นไม้ใหญ่ต้องได้รับการรดน้ำอย่างน้อย
7-8 ครั้งต่อปี

ผลไม้เริ่มเก็บเกี่ยวในช่วงกลางเดือนตุลาคม ลูกพลับสุกจะใช้เวลาประมาณสองเดือน บางพันธุ์สามารถเก็บเกี่ยวผลไม้ได้จนถึงครึ่งหลังของเดือนธันวาคม แต่โดยปกติแล้วลูกพลับจะสุกหลังจากใบไม้ร่วงครั้งสุดท้าย

วิธีเก็บลูกพลับ?

ผลไม้นี้จะต้องเก็บไว้อย่างถูกต้อง ผลไม้จะไม่เน่าเสียในห้องทำความเย็น อุณหภูมิการเก็บรักษาที่ดีคือ 0 องศา หากความชื้นในอากาศไม่เกิน 90% ลูกพลับสามารถเก็บได้ประมาณ 3 เดือน ที่ความชื้นต่ำกว่า (มากถึง 85%) ผลไม้จะเหี่ยวเฉาและสูญเสียรูปร่าง หากระดับความชื้นมากกว่า 90% ผลไม้จะเน่าและลูกพลับจะขึ้นรา หากสังเกตสภาวะอุณหภูมิ กระบวนการสุกอาจเร่งหรือช้าลงได้ หลายคนใช้เทคโนโลยีการทำให้สุกผลไม้เทียม การใช้ก๊าซเอทิลีนช่วยให้ลูกพลับสุกเร็วกว่าเวลาตามธรรมชาติ หลังจาก การบำบัดด้วยสารเคมีผลไม้สุกแล้วในวันที่ 4 แต่โดยธรรมชาติแล้วผลจะใช้เวลา 25-30 วัน

Korolek ลูกพลับหวานที่มีเนื้อสีส้มเข้มอ่อนเป็นที่รู้จักสำหรับทุกคน นี่คือสิ่งที่พบบ่อยที่สุดบนชั้นวางของในร้าน เวลาฤดูใบไม้ร่วง. พันธุ์อื่นไม่ได้รับความนิยมมากนักในพื้นที่ของเรา แต่ในโลกนี้มีพืชผลนี้มากกว่า 450 สายพันธุ์และพันธุ์มากกว่าหลายเท่า! จริงอยู่ไม่ใช่ทั้งหมดที่เหมาะกับอาหาร: บางส่วนมีคุณค่าทางการตกแต่งหรือทางเทคนิคโดยเฉพาะ

ลูกพลับสามประเภทหลัก

คุณต้องการเรียนรู้วิธีระบุผลไม้ส้มที่อร่อยที่สุดจากพันธุ์ที่นำเสนอในร้านหรือไม่? หรือบางทีพวกเขาอาจจะตั้งใจปลูกลูกพลับที่บ้าน? ในกรณีนี้จะเป็นประโยชน์ในการทำความเข้าใจวัฒนธรรมที่มีชื่อเสียงที่สุดก่อน

• ลูกพลับเวอร์จิเนียหรืออเมริกันเติบโตส่วนใหญ่ทางตะวันตกของสหรัฐอเมริกา แต่บางครั้งก็พบบนชายฝั่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียนและในยูเครน ผลไม้ชนิดนี้มีขนาดกลาง - เส้นผ่านศูนย์กลาง 2 ถึง 6 ซม. แต่มีความโดดเด่นด้วยความสูง คุณค่าทางโภชนาการและมีปริมาณน้ำตาลประมาณ 45%

วิดีโอเกี่ยวกับลูกพลับ

ต้นไม้โตเต็มที่สามารถเข้าถึงความสูง 25 เมตร ดอกไม้บนนั้นเป็นดอกเดี่ยวปรากฏในเดือนมิถุนายนผลไม้เริ่มสุกในเดือนกันยายน พันธุ์เวอร์จิเนียเจริญเติบโตได้ดีบนดินประเภทต่างๆ ไม่กลัวน้ำบาดาลใกล้ตัว และไม่ต้องการอากาศและความชื้นในดินมากเกินไป ข้อกำหนดเพียงอย่างเดียวคือสถานที่ลงจอดต้องมีแสงสว่างเพียงพอจากดวงอาทิตย์ ในสวนในบ้าน สายพันธุ์นี้สามารถปลูกได้โดยไม่มีที่พักพิงสำหรับฤดูหนาว เนื่องจากมีความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งสูง (แต่ต้องอยู่ภายใต้น้ำค้างแข็งในระยะสั้นอย่างน้อย -35 องศา)

• จากสเปนไปจนถึงญี่ปุ่น ลูกพลับคอเคเซียนเติบโตในภูมิภาคกึ่งเขตร้อน (ขายในตลาดและในร้านค้าในรูปแบบ "ธรรมดา") ผลไม้มีขนาดเล็กมาก - สูงถึง 2.5 ซม. มีรสเปรี้ยวและอุดมไปด้วยน้ำตาลและวิตามิน บนต้นไม้ที่สูงถึง 30 ม. ดอกตัวเมียสีขาวเขียวและตัวผู้จะบานในช่วงปลายเดือนพฤษภาคม ดอกไม้สีแดงเหลือง. ผลสุกจะเกิดขึ้นในช่วงเดือนตุลาคม-พฤศจิกายน มุมมองคอเคเซียนไม่สามารถต้านทานน้ำค้างแข็งได้สูง: พันธุ์ที่ต้านทานได้มากที่สุดสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งสั้นได้ถึง -25 องศาดังนั้นการปลูกพืชจึงต้องมีที่พักพิงที่ดีสำหรับฤดูหนาว
• ลูกพลับญี่ปุ่น (อีกชื่อหนึ่งคือตะวันออก) พบไม่เพียงแต่ในญี่ปุ่น แต่ยังพบในสหรัฐอเมริกา สเปน อิสราเอล เกาหลี และจีนด้วย ชาวสวนสมัครเล่นในประเทศก็ปลูกมันเช่นกันแม้ว่าสายพันธุ์นี้จะกลัวน้ำค้างแข็งต่ำกว่า -18 องศาและต้องมีที่พักพิงที่จำเป็นก่อนเริ่มฤดูหนาว ต้นไม้โตเต็มวัยมีขนาดกะทัดรัด - สูงถึง 10 เมตร ดอกบนนั้นมีทั้งตัวเมีย ตัวผู้ และผสม ออกดอกช่วงเดือนพฤษภาคม-มิถุนายน

บางพันธุ์ พันธุ์ญี่ปุ่นมีรสฝาดแม้สุกก็มีผลไร้เมล็ด

ผลไม้สุกจะเกิดขึ้นตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงต้นเดือนธันวาคม ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย พันธุ์ญี่ปุ่นบางพันธุ์มีรสเปรี้ยวแม้เมื่อสุกแล้ว และยังมีผลไม้ไร้เมล็ดอีกด้วย ลูกพลับตะวันออกมีขนาดที่ใหญ่ที่สุด (น้ำหนักของผลไม้หนึ่งผลสามารถถึง 0.5 กก.) บวกเพิ่มเติม - ผลผลิตสูงมากถึง 500 กิโลกรัมจากต้นเดียว

พันธุ์ที่ได้รับความนิยมและหวานที่สุด

ลูกพลับลูกแรกที่วางจำหน่ายคือลูกพลับลูกฟิก ซึ่งเรียกอีกอย่างว่าคาโมมายล์ เพราะเมื่อตัดแล้วจะมีลักษณะคล้ายดอกไม้ รสหวานคล้ายกับ King แต่เนื้อของดอกคาโมมายล์ยังคงเป็นสีส้มและไม่เข้มขึ้นเลย

ลูกพลับช็อกโกแลตที่มักสับสนกับ “โกโรโลก” จริงๆ แล้วคือ พันธุ์ตะวันออกเซนจิ มารุ. ต้นไม้มีขนาดกลางและมีดอกตัวผู้จำนวนมาก ดังนั้นเซ็นจิมารุจึงสามารถทำหน้าที่เป็นแมลงผสมเกสรได้ดี ผลเมล็ดมีสีน้ำตาลส้ม มีน้ำหนักมากถึง 150 กรัม เนื้อมีสีเข้ม หวานมากและชุ่มฉ่ำ มีผลไม้ที่ไม่มีเมล็ดสามารถแยกแยะได้ด้วยสีส้มสดใสของผิว การเก็บเกี่ยวจะเริ่มในเดือนตุลาคม ในฤดูหนาว Chocolate Girl ต้องการที่พักพิงในอุณหภูมิต่ำกว่า -18 องศา

Kinglet ที่รู้จักกันดีก็อยู่ในสายพันธุ์ตะวันออกด้วย ชื่อจริงของมันคือ Hiakume นี่เป็นพันธุ์ที่สืบพันธุ์ได้เองโดยมีผลกลมมีน้ำหนักมากถึง 250 กรัม สีผิวแตกต่างกันไปตั้งแต่สีส้มอ่อน (ในตัวอย่างที่ไม่มีเมล็ด) ไปจนถึงสีแดงเข้ม

นี่เป็นพันธุ์ที่อุดมสมบูรณ์ด้วยตัวเองโดยมีผลกลมมีน้ำหนักมากถึง 250 กรัม

ข้อดีไม่เพียงแต่มีรสชาติหวาน ละเอียดอ่อน ไม่ทำให้เป็นก้อน แต่ยังขนส่งได้ดีเยี่ยมอีกด้วย ผิวที่เรียบเนียนจะคงความสมบูรณ์ไว้ได้เป็นเวลานาน และเนื้อจะไม่จับตัวกันแม้ในสภาวะที่ไม่สุก เนื่องจาก Korolka มีแทนนินน้อยมาก ฮิอาคุเมะถือเป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ให้ผลผลิตมากที่สุดที่ปลูกในสวนในบ้าน โดยเฉลี่ยแล้วสามารถเก็บได้ 100-200 กิโลกรัมจากต้นเดียว อย่างไรก็ตาม ในฤดูหนาว เมื่อน้ำค้างแข็งต่ำกว่า -18 องศา จะต้องคลุมพื้นที่ปลูกอย่างระมัดระวัง

สำหรับข้อดีทั้งหมด Hiakume มีข้อเสียเปรียบร้ายแรง: ความต้านทานต่อโรคอ่อนแอ

กลุ่มตะวันออกยังรวมถึงลูกพลับ Ox Heart (หรือ Khachia) ซึ่งมีรูปร่างและขนาดใกล้เคียงกับมะเขือเทศที่มีชื่อเดียวกัน ผลไม้สีส้มขนาดใหญ่ที่มีน้ำหนักมากถึง 250 กรัมนั้นไม่มีเมล็ด เมื่อสุกเต็มที่เนื้อจะนุ่มหวานมีความคงตัวคล้ายเยลลี่สียังคงสดใสและไม่เข้มขึ้น Khachia ดิบถักเล็กน้อย การติดผลเกิดขึ้นโดยไม่มีการผสมเกสร

ชารอนลูกพลับที่เรียกว่า "แอปเปิ้ล" สมควรได้รับ ความสนใจเป็นพิเศษเนื่องจากเป็นลูกผสมที่แยกจากกันซึ่งได้มาจากการข้ามต้นแอปเปิ้ลและลูกพลับญี่ปุ่น ด้วยรสชาติหวานที่น่าทึ่งคุณสามารถจับกลิ่นของควินซ์และแอปริคอทได้แทบไม่มีรสฝาดฝาดเลยไม่มีเมล็ด เนื้อสีส้มสดใสยังคงเนื้อแน่นเหมือนแอปเปิ้ล แม้ว่าจะสุกแล้วก็ตาม ข้อดีของชารอน ได้แก่ การขนส่งที่ดีและไม่โอ้อวดของพืชในระหว่างการเพาะปลูก

ลูกพลับรัสเซียและลูกผสมอื่น ๆ

ไม่ว่า Sharon, Shokoladnitsa และ Korolek จะอร่อยแค่ไหนมันไม่ง่ายเลยที่จะปลูกในสภาพภูมิอากาศของรัสเซีย ยังคงปลอดภัยกว่าในการเลือกลูกผสมที่ไม่โอ้อวดและทนต่อความเย็นจัดซึ่งเพาะพันธุ์โดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ในประเทศ

ในสภาพที่ยังไม่สุกเนื้อของหญิงชาวรัสเซียจะมีรสฝาด แต่หลังจากสุกแล้วเนื้อจะกลายเป็น "แยม" และมีรสหวานมาก

ให้ความสนใจกับผู้หญิงรัสเซียที่ได้รับจากสวนพฤกษศาสตร์ Nikitsky ปัจจุบันใช้เพื่อให้ได้ลูกพลับพันธุ์ใหม่ที่เหมาะกับสภาพอากาศของเรา ต้นไม้เติบโตได้สูงถึง 4.5 ม. ผลจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองภายในเดือนพฤศจิกายน และจะอ่อนตัวเต็มที่ภายในสิ้นเดือนพฤศจิกายน ทุกปีสามารถเก็บเกี่ยวได้มากถึง 80 กิโลกรัมจากต้นเดียว จริงอยู่ผลไม้มีขนาดไม่ใหญ่ - น้ำหนักประมาณ 50-70 กรัม

ในสภาพที่ยังไม่สุกเนื้อของหญิงชาวรัสเซียจะมีรสฝาด แต่หลังจากสุกแล้วเนื้อจะกลายเป็น "แยม" และจะมีรสหวานมากพร้อมกลิ่นหอมอันละเอียดอ่อน ลูกพลับยังคงขนส่งได้และมีอายุการเก็บรักษาที่ดีจนถึงเดือนธันวาคม

หญิงชาวรัสเซียสามารถทนความเย็นจัดได้ถึง -27-30 องศา นอกจากนี้ยังไม่ได้รับความเสียหายจากศัตรูพืชและโรคซึ่งหมายความว่าไม่จำเป็นต้องรักษาพืชพันธุ์ด้วยสารเคมี

วิดีโอเกี่ยวกับลูกพลับแสนอร่อย

ลูกผสมระหว่างกันเช่น:

• Nikitskaya เบอร์กันดี - ผลไม้ที่มีเฉดสีเบอร์กันดีซึ่งมีน้ำหนักมากถึง 150 กรัมไม่ได้ด้อยกว่าในด้านรสชาติของพันธุ์ตะวันออก แต่มีรสเปรี้ยว จำเป็นต้องมีแมลงผสมเกสรเพื่อให้ติดผล
• Mount Goverla เป็นลูกพลับเบอร์กันดีที่มีรสชาติเยี่ยม มีน้ำหนักมากถึง 270 กรัม สุกในช่วงปลายเดือนตุลาคมและสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งสั้นได้ถึง -24 องศา ถือว่าเป็นหนึ่งในลูกผสมที่ดีที่สุด
• Mount Roman-Kosh – ผลไม้มากถึง 250 กรัม สีเหลืองสุกในช่วงต้นเดือนพฤศจิกายนและเก็บไว้อย่างดีจนถึงเดือนมกราคม ความต้านทานฟรอสต์เป็นค่าเฉลี่ย (สูงถึง -24 องศา) จำเป็นต้องมีแมลงผสมเกสร

ตอนนี้คุณรู้ลูกพลับพันธุ์ยอดนิยมแล้ว

ลูกพลับ (Diospiros L.) อยู่ในวงศ์ไม้มะเกลือ รวมเกือบ 300 สายพันธุ์ซึ่งสำหรับเรา เขตภูมิอากาศมีสามสิ่งที่น่าสนใจที่สุด: ลูกพลับคอเคเซียน(ดี.โลตัส) ลูกพลับเวอร์จิเนีย(ดี.เวอร์จิเนียนา) คากิ(D.kaki) และรูปแบบลูกผสมที่ได้รับเทียมพร้อมความต้านทานน้ำค้างแข็งเพิ่มขึ้น

ลูกพลับคอเคเซียน

ที่อยู่อาศัยตามธรรมชาติคือเทือกเขาคอเคซัส ต้นไม้มีความแข็งแรงสูงถึง 30 เมตร ความต้านทานฟรอสต์ของส่วนเหนือพื้นดินอยู่ที่ประมาณ 22 - 24 องศาและของราก - ประมาณ 10 - 12 องศา ผลไม้มีน้ำหนักมากถึง 20 กรัม มีรสเปรี้ยวเมื่อสุก มีสีเกือบดำ มีเมล็ดเล็กๆ มากถึง 4 เมล็ด

มีการใช้ต้นกล้าพันธุ์นี้ เพื่อเป็นรากสำหรับพันธุ์ที่ปลูก. ระบบรูทพวกมันแตกแขนงเป็นเส้น ๆ ต้นกล้าทนต่อการปลูกทดแทนได้ดี เจริญเติบโตได้บนดินเกือบทุกชนิด ค่อนข้างทนแล้ง และไม่งอกในสวน ไม่มีพันธุ์ที่ปลูก

ลูกพลับเวอร์จิเนีย

ลูกพลับเวอร์จิเนียมีถิ่นกำเนิดในทวีปอเมริกาเหนือ ต้นไม้มีขนาดกลาง สูงถึง 20 เมตร ต้านทานความเย็นจัดได้ถึง -35 องศา ระบบรากสามารถทนต่อการแข็งตัวของดินได้จนถึง -15 องศา ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้ต้นกล้าสายพันธุ์นี้เป็นแหล่งต้นตอเพื่อส่งเสริมพันธุ์ที่เพาะปลูกไปยังพื้นที่ภาคเหนือมากขึ้น ให้กับผู้อื่น คุณภาพอันมีคุณค่าในฐานะที่เป็นต้นตอมันสามารถทนต่อและเติบโตได้ดีบนดินเหนียวหนักดินที่มีน้ำขังและยังมีระยะเวลาพักตัวในฤดูหนาวตามธรรมชาติที่ยาวนานขึ้นซึ่งไม่กระตุ้นให้เกิดการไหลของน้ำนมของพันธุ์ที่ปลูกก่อนเวลาอันควรเนื่องจากการละลายในฤดูหนาวเป็นเวลานาน ควรคำนึงถึงว่าพันธุ์ที่ปลูกบนลูกพลับเวอร์จิเนียทนต่อการปลูกใหม่ได้แย่ลงเนื่องจากลักษณะเฉพาะของการมีรากประปาที่แตกแขนงเล็กน้อยชอบความชื้นมากกว่าพัฒนาช้ากว่ามีประสิทธิผลน้อยกว่าและทนทานน้อยกว่า มีพันธุ์ที่เรียกว่าในอเมริกา ลูกพลับ.

ลูกพลับตะวันออก

กากีเริ่มแพร่กระจายจากประเทศจีน จนถึงปัจจุบันมีการรู้จักพันธุ์มากกว่าหนึ่งพันสายพันธุ์ที่มีลักษณะทางชีวภาพและเชิงพาณิชย์ที่แตกต่างกัน สิ่งที่น่าสนใจสำหรับเราคือพันธุ์ที่มีความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งอย่างน้อย 17 องศา ซึ่งบางพันธุ์มีการระบุไว้ข้างต้น

ในสหภาพโซเวียตในสวนพฤกษศาสตร์ State Nikitsky ผ่านการคัดเลือกโดยตรงในช่วงหลังสงครามเป็นครั้งแรกในโลกโดยผู้เพาะพันธุ์ A.K. Pasenkov ได้รับแล้ว ลูกผสมระหว่างลูกพลับตะวันออกและเวอร์จิเนียจากบรรดาต้นกล้าที่ได้รับการคัดเลือกที่ดีที่สุดซึ่งต่อมาได้รับชื่อ ภาษารัสเซีย. ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งอยู่ที่ลบ 26 องศา ต่อจากนั้น Alexander Naumovich พนักงานของ GNBS Kazas ได้รับพันธุ์เบอร์กันดี Nikitskaya ซึ่งเมื่อทดสอบเพื่อการแช่แข็งพบว่ามีความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งที่สูงขึ้น รสชาติของเบอร์กันดี Nikitskry นั้นเกินคำบรรยาย

ตามการจำแนกต่างประเทศ พันธุ์ลูกพลับแบ่งออกเป็นสองกลุ่ม: แตกต่างกันไปและ คงที่.

พันธุ์ที่แตกต่างกัน

พันธุ์แปรผันคือพันธุ์ที่มีผลขึ้นอยู่กับวิธีการก่อตัว - หลังจากการปฏิสนธิหรือพาร์เธโนคาร์ปิกซึ่งมีคุณสมบัติการบริโภคที่แตกต่างกัน ผลไม้ที่ก่อตัวเป็น parthenocarpicly และไม่มีเมล็ดจะไม่เปลี่ยนสีของเนื้อเมื่อสุก และจะสูญเสียความฝาดหลังจากการเก็บรักษาเท่านั้น ผลไม้พันธุ์เดียวกันแม้จะอยู่บนต้นเดียวกัน แต่เกิดขึ้นหลังจากการปฏิสนธิและมีเมล็ด เมื่อเก็บจะมีเนื้อทาร์ตอยู่แล้ว และสีของเนื้อจะเปลี่ยนเป็นเข้มขึ้นเป็นสีน้ำตาล

พันธุ์คงที่

ถึง คงที่รวมถึงพันธุ์ที่ผลไม้โดยไม่คำนึงถึงการผสมเกสรและการก่อตัวของเมล็ดมีสีเนื้อ อย่าเปลี่ยน. แบ่งออกเป็นสองกลุ่มย่อย: ทาร์ตและ หวาน.

• ถึง ทาร์ตพันธุ์คงที่รวมถึงพันธุ์ต่อไปนี้: Hachia, Tanenashi, Gosho, Soyo.Sidles, Tsuru, Kostata, Adreula, Emon, Aizu-Mishirazu, Mechta, Rossiyanka, Novinka, Nikitskaya Burgundy, Mider, John Rick, Weber ความฝาดในผลไม้จะหายไปเฉพาะหลังจากการทำให้สุกทางชีวภาพอย่างสมบูรณ์ในระหว่างกระบวนการจัดเก็บและทำให้เนื้ออ่อนลง
• ถึง หวานพันธุ์คงที่ ได้แก่: Giro, Krymchanka 55, Nakhodka, Kiara, Meotse saukune, Mishirazu, Fuyu, ศตวรรษที่ยี่สิบ - ผลไม้ของพันธุ์เหล่านี้โดยไม่คำนึงถึงการปรากฏตัวของเมล็ดหวานในพวกเขาหลังจากที่พวกเขาได้รับสีพันธุ์ลักษณะเฉพาะแล้วในระหว่างการเก็บ แข็งกระด้างไม่อ่อนลงในการนอน

ในสหภาพโซเวียตพวกเขาปฏิบัติตามการจำแนกประเภทที่แตกต่างกันเล็กน้อยและแบ่งพันธุ์ทั้งหมดออกเป็นสามกลุ่ม: แทนนิน(หรือคงที่) ซึ่งสอดคล้องกับทาร์ตคงที่ ไม่ใช่แทนนิน(หรือหวาน) ซึ่งสอดคล้องกับความหวานคงที่ แตกต่างกันไป(หรือ คิงเล็ต, หรือ ช็อคโกแลต). สถานการณ์เดียวกันนี้กำลังตามมาในยูเครน

ในบรรดาผู้แนะนำและรับโดยผู้เพาะพันธุ์ในประเทศของยูเครนและรัสเซียมีดังต่อไปนี้ พันธุ์และรูปแบบของลูกพลับตะวันออก:

• เมล็ดพืช- ผลคงตัว สุกปานกลาง ผลมีลักษณะเป็นรูปสี่เหลี่ยมกลม สีส้มแดง รสหวานมาก น้ำหนัก 90-150 กรัม
• ไอสึ-มิชิระซุ- คงที่ สุกช้า ผลมีลักษณะกลมแบน สีส้ม น้ำหนัก 60-140 กรัม
• ทาเนนาชิ- ผลคงตัว สุกปานกลาง ผลไม้มีลักษณะทรงกรวยกลม สีส้มเหลือง มีน้ำหนัก 80-260 กรัม
• คาเจีย- ผลคงที่ สุกช้า ทรงกรวย มีจุดสีดำด้านบน สีส้ม รสหวานมาก น้ำหนัก 60-200 กรัม

• คอสตาต้า- ผลคงที่ สุกช้ามาก มีซี่โครงทรงกรวย ส้ม น้ำหนัก 40-120 กรัม
• สึรุ-กากิ- ผลทรงกระบอกคงที่ สุกช้ามาก ปลายทรงกรวย ส้ม น้ำหนัก 50-130 กรัม
• ตะโมปานใหญ่- ผลคงที่ สุกช้ามาก ผลแบนบีบ สีส้มเข้ม น้ำหนัก 150-270 กรัม
• ดรีม 459 (คุโระคุมะ x ฟุยุ) - คงที่ สุกปานกลาง ผลไม้มีลักษณะกลมแบน สีส้มแดง น้ำหนัก 45-200 กรัม กระเทย.
• ดาวเทียม- ผลคงที่ สุกปานกลาง ผลไม้มีซี่โครงกลม สีส้ม น้ำหนัก 40-100 กรัม กระเทยเป็นแมลงผสมเกสรที่ดีสำหรับลูกพลับตะวันออก
• เซนจิ-มารุ- แปรผันกลางฤดู ผลกลม ผลสีส้ม น้ำหนัก 20-100 กรัม กระเทยเป็นแมลงผสมเกสรที่ดีสำหรับลูกพลับตะวันออก
• คุโระคุมะ- แปรผัน ช่วงกลางฤดู ผลมีลักษณะกลมแบน สีส้ม น้ำหนัก 40-70 กรัม
• ฮยาคุเมะ-แปรผัน สุกช้า ผลสีส้ม น้ำหนัก 60-220 กรัม บ่อยครั้งหากไม่มีการผสมเกสร รังไข่จะหลั่งออกมาจนหมด
• ยานคิน-ซึรุ- แปรผัน สุกช้า ผลมีลักษณะทรงกระบอกหรือรูปไข่ สีส้ม น้ำหนัก 50-90 กรัม
• Shagotsu-gaki- แปรผัน สุกช้า ทรงกรวยกว้าง ผลสีส้มเข้ม น้ำหนัก 80-210 กรัม
• ภาษายูเครน- แปรผัน สุกเร็ว ผลมีลักษณะทรงกระบอก ส้ม รสหวานมาก น้ำหนัก 40-100 กรัม ความหลากหลายกระเทย
• ซอร์กา 187- แปรผัน สุกปานกลาง ผลไม้มีลักษณะกลมแบน บางครั้งก็เป็นยาง สีส้ม น้ำหนัก 50-200 กรัม
• ช็อคโกแลต 326- แปรผัน ช่วงกลางฤดู ผลมีลักษณะกลมรี สีส้ม น้ำหนัก 45-150 กรัม
• ลูกสาวของซาบูโรซ่า- แปรผัน ช่วงกลางฤดู ผลมีลักษณะรีรูปไข่ สีส้มแดง น้ำหนัก 35-90 กรัม
• ดาว- แปรผัน สุกช้า ผลมีลักษณะกลม สีส้ม น้ำหนัก 60-120 กรัม ดอกตัวผู้จะเกิดขึ้นหลังจากผ่านไปหนึ่งปี
• ยอดเยี่ยม (Chinebuli, Giro, อร่อย)- ใจร้อน สุกช้า ผลไม้มีลักษณะรูปไข่แบน สี่เหลี่ยม สีส้ม น้ำหนัก 60-220 กรัม ดอกตัวผู้จะเกิดขึ้นหลังจากผ่านไปหนึ่งปี
• ฟู่หยู- ใจร้อน สุกช้า ผลมีลักษณะกลมแบน สีส้มแดง หนัก 30-110 กรัม ความหลากหลายกระเทย

• อิชิเตะจิโร่ของเธอ- โคลนแห่งความยอดเยี่ยม ผลไม้มีขนาดใหญ่ขึ้นและใจร้อนมากขึ้น
• ไครเมีย 55- ใจร้อน ผลสุกกลาง ผลกลม สีส้มเข้ม น้ำหนัก 60-120 กรัม รสหวานมาก
• นาค็อดก้า- ใจร้อน สุกช้า ผลมีลักษณะกลม สีเหลืองส้ม หนัก 30-150 กรัม ความหลากหลายกระเทย
• ลูกพลับเวอร์จิเนีย
• กลาง- สุกเร็วสม่ำเสมอ ผลไม้มีลักษณะกลมแบน ส้มเข้ม มีกลิ่นหอม น้ำหนัก 30-50 (มากถึง 100 กรัมน้อยมาก)
• จอห์น ริค- ผลคงที่ สุกเร็ว ผลมีลักษณะกลมแบน สีส้มแดงเข้ม มีขนาดเล็ก
• เวเบอร์- สม่ำเสมอ สุกเร็ว ผลมีลักษณะกลม สีเข้ม มีขนาดเล็ก

พันธุ์ลูกผสมของสวนพฤกษศาสตร์ Nikitsky

• รัสเซีย 18- ผลคงตัว สุกปานกลาง กลมแบน ส้ม ผลหวานมาก มีกลิ่นหอม น้ำหนัก 45-60 กรัม
• Nikitskaya เบอร์กันดี- ผลคงที่ สุกปานกลาง ผลไม้มีลักษณะกลมแบน สีแดงเบอร์กันดี มีกลิ่นหอมหวาน น้ำหนัก 50-150 กรัม
• ภูเขาโกเวอร์ลา- ผลไม้สุกปานกลางคงที่ ผลไม้มีลักษณะกลมแบน สีส้ม มีความคงตัวที่น่าพึงพอใจและมีเอกลักษณ์ น้ำหนัก 60-300 กรัม
• ภูเขาโรมันโคช- ผลคงที่ สุกปานกลาง ผลมีลักษณะกลมแบน สีส้ม น้ำหนัก 70-200 กรัม
• เมาท์ โรเจอร์ส- ผลสีส้ม ผลสุกปานกลาง ผลกลมแบน น้ำหนัก 40-150 กรัม
• ใหม่- ผลไม้คงที่ กลางฤดู ขนาดกลาง พันธุ์กระเทยเป็นแมลงผสมเกสรที่ดีสำหรับลูกพลับทุกพันธุ์

เวลาสุกงอม

ตามเวลาของการสุกหรือการเก็บเกี่ยวผลไม้ ลูกพลับแบ่งออกเป็นสามกลุ่ม:

1. แต่แรกถ่ายทำ (ทางใต้) กลางเดือนกันยายนถึงกลางเดือนตุลาคม
2. กลางฤดู- ตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงต้นเดือนพฤศจิกายน
3. ช้า- สุกตั้งแต่ครึ่งหลังถึงต้นเดือนธันวาคม

ระยะเวลาในการสุกได้รับอิทธิพลอย่างมากจากสภาพอากาศ สามารถเก็บเกี่ยวผลไม้ได้เร็วกว่าเวลาที่กำหนดเล็กน้อยอาจทำให้สุกได้บ้างขณะนอนราบ แต่คุณภาพจะแย่ลง

การผสมเกสร

ลักษณะของลูกพลับนั้นพืชจะผลิตดอกได้ 3 ชนิด คือ ของผู้หญิง, ของผู้ชายและหายากมาก - กะเทย.
แบบพันธุ์อื่นๆ มีเพียงดอกเพศเมียเท่านั้นเหล่านี้คือ Hiakume, Aizu mishirazu, Seedles, Gosho gaki, Hachia, Tanenashi, Tamopan, Tsuru, Meotse saukune, Emon, Tsurunoko, Kostata, Rossiyanka, Nikitskaya burgundy และอื่น ๆ ซึ่งบางส่วนสามารถสร้างผลไม้ได้โดยไม่ต้องปฏิสนธิภายใต้เงื่อนไขทางการเกษตรที่ดี .

มีพันธุ์อื่นนอกเหนือจากพันธุ์ตัวเมียด้วย ดอกตัวผู้เป็นประจำทุกปีและในปริมาณมาก ได้แก่ Shagotsu gaki, Nakhodka, Geili, Zenji maru, Dream, New, Sputnik

มีหลากหลายรูปแบบ พร้อมด้วยดอกตัวเมียและตัวผู้แต่เป็นระยะหลังจาก 1-2 ปี: เหล่านี้คือ Zvezdochka, Fuyu, Jiro, Prelestnaya

โปรดทราบว่าการผสมเกสรมีผลอย่างมากต่อความสม่ำเสมอของเนื้อผลไม้และรสชาติของมัน ผลไม้ที่มีเมล็ดจะมีรสชาติอร่อยกว่าผลไม้ที่ไม่มีเมล็ดเสมอ. ที่น่าสนใจคือแม้จะเป็นผลไม้ชนิดเดียวกัน หากมีเมล็ด 1-2 เมล็ด เนื้อที่อยู่รอบๆ เมล็ดก็จะนุ่มและรสชาติดีกว่าส่วนที่ไม่มีเมล็ดอยู่เสมอ

พันธุ์ส่วนใหญ่ต้องการการผสมเกสรของดอกเพศเมียเพื่อให้ได้ผลไม้คุณภาพสูงมากขึ้น อย่างไรก็ตาม มีพันธุ์ต่างๆ ที่ให้ผลดีแม้ว่าจะไม่มีการปฏิสนธิก็ตาม จึงเกิดผลไร้เมล็ด ตามเกณฑ์นี้พันธุ์ลูกพลับสามารถแบ่งออกเป็นสามกลุ่ม:

1. พันธุ์ที่ต้องการการผสมเกสร:ฮิอาคุเมะ, โกโช กากิ, เซนจิ มารุ, ทิเอดิมอน, อามัน คากิ, ทรักตะ คากิ, ฮูโระ คุมะ, สึรุโนโกะ, คากิ เมลา, ยานคิน สึรุ, แช็ก โอสึ กากิ, เกอิลี, มารุ, เอโซ อิจิ;
2. พันธุ์ที่ออกผลโดยไม่มีการผสมเกสร:ไซด์เลส, ทาโมปันบิ๊ก, ทาเนนาชิ, โกโช, คอสตาต้า
3. พันธุ์ที่รวมอยู่ในกลุ่มระดับกลาง: Hachia, Adreula, Jiro, Aizu mishirazu, Emon, Soyo, Nikitskaya เบอร์กันดี, Rossiyanka และอื่น ๆ

ต้นไม้ของกลุ่มพันธุ์กลางผลิตผลไม้โดยไม่ได้รับการปฏิสนธิ แต่เพื่อเพิ่มผลผลิตตลอดจนเพิ่มขนาดของผลไม้และปรับปรุงรสชาติจึงจำเป็นต้องมีการผสมเกสร หลังจากผสมเกสรดอกไม้แล้ว พันธุ์ต่างๆ เช่น ฮาเจีย และไอสึมิชิราซุ จะก่อตัวเป็นผลไม้ที่มีเนื้อหวานมากกว่าผลไม้ไร้เมล็ด ภายใต้อิทธิพลของการผสมเกสร สีของเนื้อจะเปลี่ยนไป ในบางพันธุ์จะมีสีน้ำตาลเข้มทั้งรอบเมล็ด (Hachia, Aizu-mishirazu) หรือทั่วทั้งผล (Zenji maru) ในพันธุ์ศตวรรษที่ 20 และ Fuyu มีเพียงจุดสีน้ำตาลเล็กๆ ปรากฏขึ้นรอบๆ และสีหลักของเนื้อยังคงเป็นสีส้ม

สังเกตได้ว่าในผลไม้ที่มีเมล็ดไม่สุก สีของเนื้อจะไม่เปลี่ยนแปลง และเฉพาะเมื่อผลไม้และเมล็ดสุกเท่านั้นจึงจะเริ่มเข้มขึ้น

โดยรวมแล้ว ไม่เพียงแต่ผลผลิตเท่านั้น แต่คุณภาพของผลไม้ยังขึ้นอยู่กับการปฏิสนธิของดอกลูกพลับด้วยดังนั้นเมื่อปลูกสวนลูกพลับ แนะนำให้ปลูกต้นผสมเกสร 1 ต้นต่อต้น 8-9 ต้นที่มีดอกตัวเมียใช้งานได้ หากไม่สามารถปลูกแมลงผสมเกสรได้ก็จำเป็นต้องรักษาดอกลูกพลับแล้วจึงนำผลไม้ที่ตั้งไว้หากเริ่มร่วงหล่น สารละลายน้ำของจิบเบอเรลลิน. ควรเลือกความเข้มข้นของสารละลายโดยการทดลอง เนื่องจากคุณภาพของจิบเบอเรลลินที่จำหน่ายเป็นหลัก หากความชื้นในดินไม่สม่ำเสมอ จำเป็นต้องรักษาด้วยจิบเบลเลลิน

การเลือกสถานที่ปลูกลูกพลับ

เมื่อเลือกสถานที่ปลูกลูกพลับคุณต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขต่อไปนี้:

• ดินที่ดีที่สุดสำหรับลูกพลับคือ ดินร่วนลุ่มน้ำหรือดินร่วนปนทรายค่อนข้างอุดมสมบูรณ์โดยมีความลึกของน้ำใต้ดินไม่เกิน 0.75 เมตรจากพื้นผิวโลก - รากส่วนใหญ่อยู่ในชั้น 0.1-0.5 เมตร
• โซนธาตุอาหารพืช -25 ตร.ม. มสำหรับพันธุ์ที่เติบโตต่ำและ ก่อน 64 ตร.ม. มสำหรับพืชที่แข็งแรง สามารถบดอัดได้โดยการปลูกไม้ผลอายุสั้น เช่น ทรงเสาหรือลูกพีช
• จะต้องมีสถานที่ ป้องกันลมแห้งในฤดูหนาว.
• ลูกพลับเป็นที่รักแสงในที่ร่มใบของมันจะผิดรูปหน่อมีสัญญาณของการเน่าเสียและผลไม้ร่วงหล่น
• ควรจัดให้มีการให้น้ำแต่น้ำขังจะเป็นอันตราย - การเจริญเติบโตของหน่อที่เพิ่มขึ้นจะเริ่มส่งผลเสียต่อคุณค่าทางโภชนาการของผลไม้ซึ่งจะเริ่มร่วงหล่น

ในละติจูดทางตอนเหนือ ซึ่งเป็นเรื่องปกติสำหรับลูกพลับ คุณสามารถลองปลูกลูกพลับได้ ในรูปแบบผนังปลูกไว้ทางด้านทิศใต้ของอาคารที่มีระบบทำความร้อน แต่ไม่ใช่ผนังฉนวน ยังสามารถก่อตัวเป็นรูปร่างคืบคลานได้

การคัดเลือกและการปลูกต้นกล้า

คุณต้องซื้อต้นกล้าจากผู้ผลิต ที่อยู่บางส่วนระบุไว้ในภาคผนวก จดจำ: มีเพียงผู้ผลิตเท่านั้นที่สามารถให้ที่อยู่และการรับประกันแก่คุณได้! เมื่อซื้อจากผู้ค้าปลีกที่ตลาด คุณสามารถซื้อได้ไม่แม้แต่ลูกพลับเลย แม้แต่ลูกพลับแล้วก็ลูกป่าด้วย แม้ในงานนิทรรศการต้นกล้าที่ซื้ออาจไม่ตรงกับพันธุ์ที่มีชื่อและอาจไม่ต้านทานความเย็นจัดเพียงพอสำหรับเขตภูมิอากาศของคุณนั่นคือมันจะแข็งตัวในฤดูหนาวแรก

ต้นกล้าลูกพลับ ด้วยระบบรูทแบบเปิดควรจะซื้อ ในฤดูใบไม้ร่วงและยิ่งเวลาผ่านไปน้อยเท่าไรก็ยิ่งดีเท่านั้น หากขุดลูกพลับอย่างเหมาะสม ควรรักษารากที่แตกกิ่งก้านบางไว้ ซึ่งมีความไวต่อทั้งการทำให้แห้ง (พวกมันจะตายหลังจาก 1-2 ชั่วโมง) และน้ำท่วมขัง หากรากที่มีเส้นใยยังคงตาย แต่รากแก้วยังแข็งแรงอยู่ แสดงว่าต้นกล้านั้นค่อนข้างเหมาะสมสำหรับการปลูก แต่จะเริ่มฤดูปลูกในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิ หรือแม้แต่ในเดือนกรกฎาคมด้วยซ้ำ

ในพื้นที่ภาคใต้คุณสามารถปลูกในที่ถาวรได้จนถึงเดือนพฤศจิกายน แต่ควรปลูกเร็วกว่านี้ในขณะที่พื้นดินอุ่นและรากกำลังหยั่งรากในดิน ในพื้นที่ภาคเหนือและภาคใต้หากไม่สามารถปลูกได้ กำหนดเวลาที่กำหนดขอแนะนำให้เลื่อนการปลูกออกไปจนถึงฤดูใบไม้ผลิหลังจากที่ภัยคุกคามจากน้ำค้างแข็งรุนแรงผ่านไป

เมื่อลงจอดแล้วจำเป็นต้องติดตั้งเสาค้ำยัน หากทำบนคอรากควรฝังบริเวณที่ต่อกิ่งไว้ต่ำกว่าระดับพื้นดิน 5-10 ซม. เพื่อป้องกันไม่ให้รากเล็ก ๆ ที่มีเส้นใยหลุดออกในระหว่างการบดอัดดินเมื่อปลูกควรวางต้นกล้าไม่อยู่ตรงกลางหลุมปลูก แต่ให้วางชิดผนังโดยให้รากแผ่ออกไปตามซึ่งมีดินกดทับไว้ ทันทีหลังจากปลูกในฤดูใบไม้ร่วง ให้คลุมลำต้นด้วยดิน และเมื่อน้ำค้างแข็งเข้ามา ให้ใส่กล่องแล้วคลุมด้วยวัสดุฉนวน หรือแม้แต่ดินก็ได้ ในปีต่อๆ มาของการเจริญเติบโต ในฤดูหนาว ฉนวนลำต้นและกิ่งก้านโครงกระดูก และใช้ชั้นสะท้อนแสงที่ด้านบน ในภาคใต้คุณสามารถ จำกัด ตัวเองให้ล้างปูนขาวด้วยปูนขาวได้ แต่ควรคำนึงว่าหลังจากช่วงอบอุ่นอันยาวนานในช่วงต้นฤดูหนาวตามด้วยความเย็นจัดที่รุนแรงแม้แต่ลูกพลับเวอร์จิเนียพันธุ์ที่ทนต่อน้ำค้างแข็งมากก็มี ความเสียหายต่อลำต้นในรูปแบบของการลอกเปลือกออกจากไม้โดยมีการตายของแคมเบียมภายใน 20 ซม. เหนือและใต้ระดับหิมะ วงกลมลำต้นของต้นไม้ควรหุ้มฉนวนด้วยการคลุมดินด้วยวัสดุที่มีอยู่ ซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งหากต้นตอเป็นลูกพลับคอเคเชี่ยน

ลูกพลับเป็นพืชที่ออกผลเร็วมาก ลูกพลับคอเคเชียนที่ต่อกิ่งบนต้นตอสามารถเริ่มออกผลในปีที่สองหลังจากปลูกในสถานที่ถาวร และบนต้นตอ X. virginiana - ใน 3-4 ปี Nikitskaya เบอร์กันดีเติบโตเร็วเป็นพิเศษ

การก่อตัวของมงกุฎ

แต่อย่าหลอกตัวเองและหลงไปกับการเก็บเกี่ยวครั้งแรก สิ่งที่สำคัญกว่าคือ สร้างมงกุฎมิฉะนั้นต้นไม้จะดูไม่เป็นระเบียบ การติดผลจะเคลื่อนไปบริเวณรอบนอกขึ้นไป และกิ่งก้านจะเริ่มแตกกิ่ง

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำรูปทรงมงกุฎหลัก เปลี่ยนผู้นำซึ่งโดดเด่นด้วยความแข็งแกร่ง แสงสว่างดี และความสูงของต้นไม้ต่ำ ระยะห่างระหว่างกิ่งก้านโครงกระดูกในมงกุฎคือ 20-40 ซม. จำนวนที่สามารถมีได้ 4-6 ชิ้น

ในฤดูใบไม้ผลิของปีแรกของการเจริญเติบโตต้นกล้าจะถูกตัดแต่งที่ความสูงประมาณ 80 ซม. ในฤดูใบไม้ร่วงหน่อที่ต่อเนื่องของตัวนำกลางจะเติบโตจากตาบนและเหลืออีกสองอันที่อยู่ในแนวรัศมีให้เติบโตจากด้านข้าง ตาอันหนึ่งอยู่ที่ความสูงของลำต้น (ประมาณ 50 ซม.) อีกอันที่สูงกว่า 20 - 40 ซม. ขึ้นไปจะต้องบีบหน่อจากตาที่เหลืออย่างต่อเนื่องหรือถอดตาออก ในฤดูใบไม้ผลิของปีหน้า ตัวนำกลางจะถูกตัดที่ความสูงประมาณ 1.5 ม. และกิ่งด้านข้างจะถูกตัดเหลือ 40 - 50 ซม. เพื่อให้กิ่งก้านกึ่งโครงกระดูกตั้งอยู่ใกล้กับลำต้นมากที่สุด ในฤดูร้อนจะมีการกระตุ้นการพัฒนากิ่งก้านโครงกระดูกที่อยู่ตรงข้ามกันซึ่งควรจะตั้งฉากกับระนาบของกิ่งก้านล่างทั้งสอง ในทำนองเดียวกันจะมีการสร้างชั้นขึ้นมาอีกชั้นหนึ่งจากนั้นไกด์กลางจะถูกลบออกและโอนไปยังสาขาด้านข้าง

นพ.โอมารอฟ (สถาบันวิจัยการปลูกดอกไม้และพืชกึ่งเขตร้อนแห่งรัสเซียทั้งหมด, โซชี) แนะนำให้สร้างมงกุฎ ต้นปาล์มชนิดเล็กซึ่งจะเพิ่มผลผลิตอย่างมาก มงกุฎดังกล่าวจำเป็นสำหรับการปลูกผนัง

ผู้เชี่ยวชาญส่วนใหญ่เห็นพ้องกันว่าพันธุ์พลับเวอร์จิเนียที่ปลูกต่อกิ่งบนที่สูงมากกว่า 1 เมตร ต้นพลับเวอร์จิเนียสามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำในฤดูหนาวได้ดีกว่า และช่วยให้หลีกเลี่ยงความเสียหายต่อลำต้นจากน้ำค้างแข็งได้ สำหรับการปลูกพืชเชิงอุตสาหกรรมสิ่งนี้อาจเป็นเรื่องจริง แต่ในสวนในบ้านภายใต้การดูแลอย่างใกล้ชิดของคนสวน มีความเป็นไปได้ที่จะปกป้องลำต้นและกิ่งก้านโครงกระดูกที่อุณหภูมิต่ำถึงขั้นวิกฤติเสมอ ยิ่งกว่านั้นหากเกิดฤดูหนาวที่หนาวเย็นลำต้นที่สูงจะไม่สามารถรักษาพันธุ์ที่ปลูกได้ บางทีมันอาจจะทนทุกข์ทรมานเอง ส่วนหนึ่งซึ่งคุณสามารถสร้างมงกุฎใหม่ได้

คุณสมบัติของการดูแลลูกพลับ

เกณฑ์หลักสู่ความสำเร็จคือเทคโนโลยีการเกษตร การปราศจากโรคและแมลงศัตรูพืช ข้อกำหนดเบื้องต้นคือการเตรียมการสำหรับฤดูหนาวเช่น หยุดรดน้ำ 1-1.5 เดือนก่อนสิ้นสุดฤดูปลูกเพื่อให้หน่อสุก ฟอสฟอรัสและ ปุ๋ยโปแตชซึ่งควรใช้ในปริมาณที่สูงขึ้นในช่วงครึ่งหลังของฤดูร้อน มีประสิทธิภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งคือการให้อาหารทางใบด้วยสารสกัดน้ำซุปเปอร์ฟอสเฟต 0.5-1.5% 1-3 วันพร้อมโพแทสเซียมซัลเฟต 0.5% ด้วยการเติมโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต 0.02-0.05% หรือโพแทสเซียมไอโอไดด์ 0.02% การฉีดพ่นเริ่มต้นด้วยความเข้มข้นที่ลดลงในช่วงปลายฤดูร้อน ทุกสัปดาห์ จากนั้นค่อยๆ เพิ่มความเข้มข้นของสารละลายในการทำงานให้เป็นค่าสูงสุด

ต้นลูกพลับสามารถสะสมอยู่ในผลได้ ไอโอดีน. หากในพื้นที่ชายฝั่งทะเลการดูดซึมไอโอดีนมาจากอากาศที่อิ่มตัวด้วยดังนั้นในพื้นที่ทวีปการเติมโพแทสเซียมไอโอไดด์ในสารละลายสำหรับการให้อาหารทางใบก็เป็นสิ่งที่พึงปรารถนามากกว่า

ว่าด้วยเรื่องความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งมีความคิดเห็นที่แตกต่างกันเกี่ยวกับลูกพลับและบางครั้งความแตกต่างก็สูงถึง 3 - 5 องศา แท้จริงแล้วแม้แต่ต้นไม้ที่เหมือนกันที่เติบโตในบริเวณใกล้เคียงก็มักจะมีความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งต่างกัน

ด้วยการเตรียมตัวที่ดีสำหรับฤดูหนาวความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งของต้นลูกพลับอาจสูงขึ้น 2-3 องศา คุณสามารถทดลองในพื้นที่ภาคเหนือที่ไม่มีการละลายได้ การรักษาต้นไม้ในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงด้วยสารป้องกันความเย็นจัดที่มีอยู่เช่น: สารละลายไดเมทิลซัลฟอกไซด์ 0.2%, กลีเซอรีน 0.05%, การเตรียมดาวอังคาร (หรือไวมเปล) อย่างไรก็ตาม การรักษาด้วย Vympel จะช่วยเร่งการสุกของผลไม้ เพิ่มปริมาณน้ำตาล และเพิ่มขนาด

ในพื้นที่ที่มีลมฤดูหนาวแห้ง คุณสามารถลองรักษาต้นไม้หลังใบไม้ร่วงด้วยสารละลายน้ำยางหรือกาว PVA ในขนาด 30-50 มล. ต่อน้ำ 10 ลิตร

ลูกพลับออกผลบนยอดของปีปัจจุบัน ตาของปีที่แล้ว (เช่นตาองุ่น) มีข้อมูลทั้งหมดสำหรับกิ่งก้านในอนาคตด้วยใบไม้และดอกไม้ ดอกไม้จะมาจากดอกตูมที่จัดอย่างดีเท่านั้น ซึ่งอยู่ที่ปลายและตรงกลางของการถ่ายภาพในอนาคต กุญแจสำคัญในการเก็บเกี่ยวที่ดีคือการได้รับการเติบโตที่แข็งแกร่งทุกปี ซึ่งก็ขึ้นอยู่กับความพร้อมของต้นไม้ด้วย สารอาหารการให้น้ำและการตัดแต่งกิ่ง

การตัดแต่งกิ่งอย่างหนักจะใช้เฉพาะเมื่อสร้างเม็ดมะยมเท่านั้น ในช่วงที่ติดผลพวกมันจะจำกัดตัวเองให้ผอมบางและกำจัดกิ่งที่เสียหายและทำให้แห้ง เฉพาะกิ่งก้านที่ยาวเกิน 50 ซม. และกิ่งก้านที่มียอดสั้นจำนวนมาก (น้อยกว่า 10 ซม.) เท่านั้นที่จะสั้นลง นอกจากนี้ควรคำนึงว่าการตัดแต่งกิ่งอย่างหนักหลังจากวางโครงกระดูกของมงกุฎมีผลเสียต่ออายุยืนยาวของต้นไม้

ดอกตูมจะเกิดขึ้นในเดือนกันยายนถึงตุลาคมของปีก่อนที่จะออกดอก เมื่อสิ้นสุดฤดูหนาว ดอกตูมจะได้รูปทรงกรวย โดยมีเกล็ดด้านนอกสองเกล็ดครอบคลุมความยาว 2/3 ของความยาว ด้านในทั้งสองมีขนหนาแน่น ใบพื้นฐานมากถึง 18 ใบ ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิการก่อตัวของและการพัฒนาของดอกตูมเริ่มต้นขึ้นตามซอกใบของใบพื้นฐาน สำหรับข้อมูลของคุณ: คุณสามารถลองกระตุ้นจำนวนดอกไม้ที่เพิ่มขึ้นได้โดยการบำบัดต้นไม้ด้วยสารละลายคาเฟอีนที่เป็นน้ำ เพื่อจุดประสงค์นี้ คุณสามารถใช้ยาเม็ดที่มีคาเฟอีน-โซเดียมเบนโซเอตเป็นยาเม็ดได้

บลูมเกิดขึ้นในเดือนพฤษภาคมถึงมิถุนายนไม่บ่อยนัก - ในเดือนกรกฎาคมและคงอยู่ 1 - 1.5 เดือน ดอกตัวผู้มีอายุ 1 - 2 วัน ดอกมีขนาดเล็ก ออกเป็นช่อ 2 - 4 ดอก ดอกเพศเมียมีขนาดใหญ่กว่า รูปเหยือก มีสี่กลีบ มีสีเขียวอ่อน ออกดอกเดี่ยว สามารถปฏิสนธิได้ภายใน 3 - 4 วัน
ขนาดของผลไม้ขึ้นอยู่กับสภาพการเจริญเติบโตเป็นอย่างมาก ตัวอย่างเช่น ผลไม้ของ Nikitskaya เบอร์กันดีสามารถมีน้ำหนัก 130 หรือ 30 กรัม

ผลผลิตที่ พันธุ์ที่แตกต่างกันต่างกันไปขึ้นอยู่กับการก่อตัว โภชนาการ และการปฏิสนธิของดอกไม้ เมื่ออายุ 4 ปี สามารถรับผลไม้ได้ประมาณ 10 กิโลกรัม เมื่ออายุ 10 ปี จนถึง 200 กิโลกรัม ตามด้วยผลผลิตที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง เมื่อเก็บเกี่ยวได้มากจะใช้ Chatalovka

เมื่อการเจริญเติบโตของหน่อลดลงและการหยุดติดผลจะให้ผลดี การตัดแต่งกิ่งต่อต้านวัย. ในปีที่มีการตัดแต่งกิ่งต้นไม้จะไม่ให้ผลผลิต แต่ในปีหน้าต้นไม้จะออกผลเทียบเท่ากับต้นไม้ที่ไม่ได้รับการฟื้นฟูจากนั้นผลผลิตก็เพิ่มขึ้น

ดินในสวนแนะนำให้เก็บ ภายใต้ไอน้ำสีดำด้วยการหว่านปุ๋ยพืชสดในฤดูใบไม้ร่วงซึ่งจะไถในเดือนเมษายน-พฤษภาคมปีหน้าหรือตัดหญ้าแล้วบดเป็นวัสดุคลุมดิน เมื่อสวนมีอายุ 8-10 ปีขอแนะนำให้ใช้ปุ๋ยแร่ตามสารออกฤทธิ์: ไนโตรเจนและฟอสฟอรัส 1.5 กก. โพแทสเซียม 0.5 กก. ต่อร้อยตารางเมตร

มักไม่ดำเนินการควบคุมศัตรูพืชและโรคเนื่องจากเราไม่ได้สังเกตเห็นความเสียหายร้ายแรงจากพวกเขา แม้ว่าในความเป็นธรรมควรสังเกตว่าลูกพลับอาจได้รับผลกระทบจากตกสะเก็ด ราสีเทา และ Phomopsis ซึ่งการฉีดพ่นสองครั้ง (ก่อนและหลังดอกบาน) ด้วยส่วนผสมของบอร์โดซ์หรือดีกว่าด้วยยาที่เป็นระบบอย่างน้อย Ridomil ก็เพียงพอแล้ว ในบรรดาสัตว์รบกวนที่สามารถเสียหายได้อย่างแน่นอน ได้แก่ แมลงและไรขนาดแคลิฟอร์เนีย และตัวหนอนบางชนิดก็สามารถกินใบไม้ได้ ระบบรากของลูกพลับคอเคเชียนอาจได้รับผลกระทบจากโรคแคงเกอร์

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

การเก็บเกี่ยวทำได้โดยใช้บันไดและขาตั้งอย่างระมัดระวังโดยไม่ทำลายผิวของผลไม้ ตัดก้านที่ใกล้กับผลไม้ด้วยกรรไกรตัดแต่งกิ่ง วางสำหรับจัดเก็บในกล่องบนชั้นวัสดุหลวม (ขี้เลื่อย แกลบ ขี้กบ) โดยให้ก้านอยู่ใกล้กัน ชั้นถัดไปวางโดยหงายก้านขึ้น สองชั้นนี้ถูกเทด้วยวัสดุบรรจุภัณฑ์ลงบนชั้นหนึ่ง ซึ่งวางผลไม้อีกครั้งโดยให้ก้านลงไป ชั้นที่สาม ชั้นที่สี่โดยให้ก้านหงายขึ้น จากนั้นจึงวางชั้นของวัสดุบรรจุภัณฑ์ และอื่นๆ

คุณสามารถเก็บผลไม้บรรจุหีบห่อได้ที่อุณหภูมิ 0-+1 องศาและความชื้นในอากาศ 80-90% เป็นเวลาสองเดือนขึ้นไป
หากคุณต้องการบริโภคผลไม้รสเปรี้ยวอย่างเร่งด่วนที่ยังไม่ถึงมาตรฐานผู้บริโภคคุณสามารถแช่แข็งไว้ในช่องแช่แข็งได้หลังจากละลายแล้วพวกเขาจะสูญเสียความฝาดเผ็ดร้อนแสบลิ้น ไม่ควรแช่แข็งผลไม้ที่สุกมาก - รสชาติจะไม่สำคัญ

การสุกของผลไม้ยังเร่งด้วยการแทงใน 10-12 ตำแหน่งแล้วเช็ดด้วยเอทิลแอลกอฮอล์ การเก็บลูกพลับและแอปเปิ้ลไว้ด้วยกันในถุงที่ปิดสนิทจะช่วยเร่งการสูญเสียความฝาดเนื่องจากแอปเปิ้ลปล่อยเอทิลีน

การทำความร้อนผลไม้ของทาร์ตพันธุ์คงที่ (แม้กระทั่งผลไม้ที่สูญเสียความฝาดหลังจากการทำให้นิ่ม) ถึง 50 - 60 องศา (ระหว่างการอบแห้งหรือบรรจุกระป๋อง) จะทำให้พวกมันกลับคืนสู่ความฝาดเดิม

แอปพลิเคชัน

ที่อยู่ของสถาบันวิทยาศาสตร์ ฟาร์มทดลอง ชาวสวนสมัครเล่นบางแห่ง ซึ่งคุณสามารถซื้อพันธุ์พันธุ์ได้เล็กน้อย วัสดุปลูก:

• Trading House ที่สวนพฤกษศาสตร์ Nikita หมู่บ้าน Nikita ยัลตา ยูเครน 98648 โทร +380654-335597
• สถาบันวิจัยการปลูกดอกไม้และพืชกึ่งเขตร้อน All-Russian, Fabricius St., 2/28, Sochi, Krasnodar Territory, Russia, 354002
• Bogdanovsky Yuri Evlampievich, ถนน Panova, 59, Feodosia, ไครเมีย, ยูเครน โทร.
• เจราซิมอฟ เกนนาดี คอร์นิโลวิช, ถนนฟอนทันนายา ​​45; หมู่บ้าน Nizhnegorsky, ไครเมีย, ยูเครน, 97100. โทร.; +380973576249; +380631145970; +380669968914. +79788443893 (เอ็มทีเอส รัสเซีย)

ลูกพลับคืออะไร? ลูกพลับเป็นผลเบอร์รี่ที่ดีต่อสุขภาพและมีรสชาติน่ารับประทานมาก ทุกฤดูใบไม้ร่วงชั้นวางของในร้านจะเต็มไปด้วยลูกพลับสีส้มสดใส ผลเบอร์รี่แสนอร่อย. รูปร่างหน้าตาของพวกเขาน่าดึงดูดซึ่งทำให้คนส่วนใหญ่ปรารถนาที่จะลิ้มลองเนื้อของพวกเขา - ฉ่ำนุ่มและหวาน นอกจากรูปลักษณ์ที่สวยงามแล้ว ลูกพลับยังมีคุณสมบัติเชิงบวกจำนวนมากและมีประโยชน์อีกด้วย
เบอร์รี่เติบโตในประเทศที่มีภูมิอากาศเขตร้อนและกึ่งเขตร้อน (ในเอเชีย แอฟริกา ยุโรป บราซิล ออสเตรเลีย) หลายๆ คนเข้าใจผิดเรียกผลไม้ที่กล่าวถึงในที่นี้ว่าผลไม้ (หลายแหล่งก็สะกดแบบนั้นเช่นกัน) แต่ไม่ว่าพวกเขาจะเรียกมันว่าอะไร มันก็ค่อนข้างยากที่จะโต้แย้งกับความจริงที่ว่าลูกพลับคือแหล่งสะสมของวิตามิน ผู้คนจำนวนมาก (โดยเฉพาะในพื้นที่ที่มีการปลูกลูกพลับ) มั่นใจว่าพวกเขาสามารถรักษาโรคต่างๆ ได้ด้วยการบริโภคผลเบอร์รี่เหล่านี้ อย่างไรก็ตามมีข้อห้ามบางประการในการใช้งาน

พันธุ์ลูกพลับ

การเพาะปลูกผลเบอร์รี่สีส้มเริ่มขึ้นในประเทศจีนเมื่อกว่า 2 พันปีก่อน ในทางภูมิศาสตร์ใกล้กับเรามากขึ้น ลูกพลับปลูกในแหลมไครเมีย คอเคซัส นอร์ทออสซีเชียจอร์เจียจากที่จำหน่ายไปยังชั้นวางของซูเปอร์มาร์เก็ตของเรา
แม้ว่าจะมีการผสมพันธุ์ไปแล้วมากกว่า 200 สายพันธุ์ แต่ผู้เพาะพันธุ์ก็ไม่หยุดทำงานเพื่อปรับปรุงพันธุ์และสร้างสายพันธุ์ใหม่ต่อไป ความแตกต่างระหว่างพันธุ์คือความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง สีผิว สีและรสชาติของเนื้อกระดาษ
พันธุ์ทั้งหมดแบ่งตามอัตภาพออกเป็นสองประเภท: พันธุ์ที่มีรสหนืดและพันธุ์ที่ไม่มีรสฝาด ความหนืดของผลไม้สัมพันธ์กับปริมาณแทนนินที่สูง จนกว่าผลไม้จะสุกเต็มที่จึงแทบจะกินไม่ได้เลย
พันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในตลาดภายในประเทศ ได้แก่ :

• รูปที่. ความหลากหลายนี้มีลักษณะเป็นผลไม้ที่แบนเล็กน้อย ลูกพลับลูกฟิกจะถูกส่งไปที่ชั้นวางก่อน เนื่องจากลูกพลับจะสุกก่อนลูกพลับทุกชนิด ผลไม้มีสีส้มสดใสซึ่งจะค่อยๆ เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเมื่อสุกเต็มที่ เช่นเดียวกับผลเบอร์รี่เอง เมล็ดจะยาวขึ้น สีของเมล็ดเป็นสีน้ำตาลเข้ม
• ชารอนหรือลูกพลับญี่ปุ่น รสชาติเข้มข้นและแปลกใหม่เล็กน้อย เนื่องจากผสมผสานกลิ่นแอปริคอตสุก ควินซ์และแอปเปิ้ลเข้าด้วยกัน ชารอนได้รับการอบรมโดยผู้เพาะพันธุ์ที่สามารถสร้างแอปเปิ้ลและลูกพลับลูกผสมได้ ลักษณะเฉพาะของลูกพลับญี่ปุ่นคือการไม่มีเมล็ดและมีแทนนินต่ำ ซึ่งอธิบายถึงการขาดความรู้สึกฝาด ชารอนมีสุขภาพดีอย่างไม่น่าเชื่อและมีเบต้าแคโรทีนจำนวนมาก (มากกว่าฟักทอง) รวมถึงใยอาหารและวิตามินด้วย
• คนผิวขาว รสชาติของความหลากหลายนั้นชวนให้นึกถึงอินทผาลัมมากกว่า: มีรสฝาดเล็กน้อยและมีรสเปรี้ยว เบอร์รี่มีขนาดเล็กและมีเปลือกค่อนข้างหนาแน่น โดดเด่นด้วยองค์ประกอบขนาดเล็กที่มีเนื้อหาสูง
• มะเขือเทศ (มะเขือเทศ) มะเขือเทศลูกพลับ เบอร์รี่มีลักษณะเนื้อและขนาดใหญ่ มีลักษณะคล้ายกับมะเขือเทศ “Bull’s Heart” ผลไม้ดิบค่อนข้างหนืด แต่สุก - นุ่มด้วยเนื้อส้มฉ่ำและไม่มีเมล็ด
• ช็อคโกแลต. พันธุ์นี้สามารถพบเห็นได้บนชั้นวางภายใต้ชื่อ "Korolek" มันคือ Korolek ที่ใช้ เป็นที่ต้องการมากที่สุดเนื่องจากถือเป็นอาหารที่สำคัญที่สุด รูปร่างของผลสุกมีลักษณะคล้ายแอปเปิ้ลหรือมะเขือเทศบางชนิด เมื่อสุกเปลือกสีเขียวเริ่มแรกจะกลายเป็นสีช็อกโกแลต โคโรเล็ก ร้องเพลงเร็วมากและมีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยรสชาติที่ไม่มีใครเทียบ ไม่ฝาด ละเอียดอ่อน นุ่มนวลพร้อมความหวาน

ควรเน้นผลเบอร์รี่ที่พบได้น้อย:

1. น้ำผึ้ง. โดดเด่นด้วยรสชาติที่หวาน (แม้จะจับกันเป็นก้อน) ของผลไม้รวมถึงเนื้อที่ค่อนข้างเหลวหลังสุก รูปร่างของผลเบอร์รี่คล้ายกับส้มเขียวหวาน
2. ชาวจีน. ผิวของผลไม้จะแข็งและมีรสชาติหวานน้อยกว่าชนิดอื่น
3. ชาวอียิปต์ ยังหวานไม่พอ มีลักษณะรูปร่างยาวเล็กน้อยและมีเปลือกสีส้มสดใส
4. ฟู่หยู. ผลไม้ไม่ฝาดและมีรสหวาน ในพื้นที่ที่มีลูกพลับหลากหลายพันธุ์เติบโต พวกเขาชอบใส่ลงในสลัด
5. ฮาชิยะ. ก่อนสุกในขั้นสุดท้าย เบอร์รี่จะมีรสเปรี้ยวและฝาดค่อนข้างมาก เมื่อสุก เนื้อจะละลายในปาก รูปร่างคล้ายลูกโอ๊ก
6. มาโบโล. พันธุ์ที่ปลูกในฟิลิปปินส์เรียกอีกอย่างว่า “Velvet Apple” ผลสุกมีสีแดงมีเปลือกคล้ายลูกพีช
7. สีดำ (หรือ Sapote) ลูกพลับชนิดนั้นแปลกและน่าสนใจ โดดเด่นด้วยผิวสีเขียวของผลเบอร์รี่สุกและเนื้อสีขาว เนื้อจะกลายเป็นสีดำสนิทเมื่อสุกเต็มที่
8. เค้กกาแฟ. ชื่อนี้ได้มาจากการที่ผลสุกมีกลิ่นหอมหวานเฉพาะตัวคล้ายกับคุกกี้อบเชยและกาแฟร้อนแสนอร่อย
9. อเมริกัน. ลูกพลับดังกล่าวไม่ได้บริโภคดิบ มีความโดดเด่นด้วยการมีวิตามินซีและแคลเซียมจำนวนมากอยู่ในนั้น ในอเมริกา พุดดิ้งชนิดนี้ชอบใช้ทำพุดดิ้ง

ไม่ว่าจะเป็นลูกพลับชนิดใดก็ตามล้วนมีสุขภาพดี เบอร์รี่สามารถบริโภคได้ไม่เพียงแต่สดเท่านั้น แต่ยังใช้ในการเตรียมของหวานและแยมทุกชนิดอีกด้วย ลูกพลับสามารถอบและทำให้แห้งได้

สารประกอบ

การรับประทานลูกพลับเพียงผลเดียวสามารถบรรเทาความหิวของคุณได้ นอกจากนี้ผลไม้ยังเป็นอาหารอีกด้วย ลูกพลับเบอร์รี่ประกอบด้วย:

• เบต้าแคโรทีน;
• แคลเซียม;
• วิตามินเอ;
• วิตามินบี;
• วิตามินซีและอี;
• เหล็ก;
• แมกนีเซียม;
• ฟอสฟอรัส;
• โพแทสเซียม;
• โซเดียม;

องค์ประกอบที่หลากหลายนี้อธิบายถึงประโยชน์ต่อสุขภาพของผลไม้ คาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลที่มีอยู่ในผลไม้นั้นย่อยได้ง่ายและมีปริมาณไขมันและโปรตีนเพียงเล็กน้อย

ประโยชน์ของการกินลูกพลับ

ลูกพลับมีผลประโยชน์ในกรณีต่อไปนี้:

• ความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร เพคตินและเส้นใยที่มีอยู่ในผลไม้ช่วยปรับปรุงการทำงานของกระเพาะอาหารและทำความสะอาดลำไส้ของสารพิษอย่างอ่อนโยน
• การติดเชื้อในลำไส้ ความสามารถในการทำลายเชื้อ E. coli ต่างๆ (Streptococci, Staphylococcus aureus ฯลฯ ) มีความสัมพันธ์กับฤทธิ์ฆ่าเชื้อที่มีอยู่ในลูกพลับ
• เสริมสร้างหลอดเลือด ผลของการกินลูกพลับนี้อธิบายได้ด้วยวิตามิน P และ C สูง ซึ่งช่วยเสริมสร้างผนังหลอดเลือด เรือซึมผ่านได้น้อยลงและแข็งแรงขึ้น
• การป้องกันโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด การรับประทานลูกพลับ 1-2 ลูกทุกวัน (แพทย์โรคหัวใจแนะนำปริมาณนี้) ช่วยป้องกันการสึกหรอของหัวใจก่อนวัยอันควรและโรคต่างๆ มากมายอันเนื่องมาจากปริมาณโพแทสเซียมในเนื้อและเปลือกของผลเบอร์รี่
• เสริมสร้างกล้ามเนื้อตา วิตามินเอในผลลูกพลับเมื่อบริโภคทุกวันมีประโยชน์ต่อการมองเห็นและเสริมสร้างกล้ามเนื้อตา
• การป้องกันโรคต่อมไทรอยด์ ไอโอดีนซึ่งมีอยู่ในผลไม้นั้นร่างกายดูดซึมได้ง่ายและมีผลดีต่อการทำงานของต่อมไทรอยด์
• ป้องกันนิ่วในไต ลูกพลับเป็นยาขับปัสสาวะที่ดีและทำให้ร่างกายอิ่มด้วยแมกนีเซียม ช่วยลดเปอร์เซ็นต์การสะสมเกลือในปัสสาวะและป้องกันนิ่วในไต
• ปรับปรุงสภาพของระบบประสาท วิตามินในลูกพลับช่วยให้อารมณ์ดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด อีกทั้งยังเพิ่มสมาธิอีกด้วย นอกจากนี้การบริโภคผลเบอร์รี่เหล่านี้อย่างเป็นระบบยังช่วยให้คุณต้านทานได้ ระบบประสาทแรงกดดันภายนอกต่างๆ
• โรคโลหิตจาง การขาดธาตุเหล็กทำให้คุณภาพชีวิตแย่ลงคน ๆ หนึ่งจะซึมเศร้าและรู้สึกอ่อนแออยู่ตลอดเวลา คุณอาจรู้สึกเวียนหัว เมื่อเป็นโรคโลหิตจาง ระบบภูมิคุ้มกันจะอ่อนแอลง ซึ่งนำไปสู่โรคหวัดบ่อยๆ และโรคอื่นๆ อีกมากมาย ต้องขอบคุณลูกพลับสำหรับอาหารเช้าเท่านั้นที่ทำให้คุณสามารถพัฒนาความเป็นอยู่ที่ดีของคุณได้ทุกวันโดยไม่ต้องพึ่งยา
• ARVI ไอ การรับประทานส้มเบอร์รี่นี้ในช่วงฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูหนาวจะช่วยเพิ่มความต้านทานต่อโรคหวัดของร่างกายได้ ลูกพลับเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับอาการไอแห้ง อาการเจ็บคอสามารถบ้วนปากด้วยน้ำผลไม้ได้
• เหงือกที่บอบบาง การรับประทานลูกพลับที่มีความหนืดช่วยให้เหงือกที่บอบบางแข็งแรงขึ้น ซึ่งอาจเริ่มมีเลือดออกได้แม้จะสัมผัสแปรงสีฟันก็ตาม ในพื้นบ้านและ ยาแผนโบราณลูกพลับใช้รักษาโรคเลือดออกตามไรฟัน
• ปัญหาเกี่ยวกับความดันโลหิต การกินลูกพลับใน รูปแบบบริสุทธิ์หรือเป็นส่วนหนึ่งของจานช่วยให้ความดันโลหิตเป็นปกติ
• การรักษาบาดแผล. ผลไม้มีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียซึ่งช่วยได้ การรักษาอย่างรวดเร็วบาดแผลและบาดแผล
• เอนูเรซิส เพื่อรักษาโรคนี้จะใช้ยาต้มหางของทารกในครรภ์
• โรคต่างๆ ระบบทางเดินหายใจและอื่น ๆ.

แนะนำให้รับประทานลูกพลับสำหรับผู้ที่ทำงานภายใต้ความเครียดทางศีลธรรมและทางร่างกายอย่างหนัก บ่อยครั้งที่แพทย์อาจแนะนำให้เพิ่มเบอร์รี่มหัศจรรย์นี้ในอาหารของผู้ป่วยที่ได้รับการผ่าตัดหรือโรคติดเชื้อ

อันตรายจากลูกพลับ ข้อห้ามสำหรับการใช้งาน

ลูกพลับมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย แต่ก็มีข้อห้ามมากมายเช่นกัน มีหลายกรณีที่ห้ามรับประทานผลไม้โดยเด็ดขาด และยังมีสถานการณ์ที่ไม่แนะนำให้เพิ่มลูกพลับในอาหารอีกด้วย มาดูกันดีกว่า
ลูกพลับสามารถบริโภคได้ แต่ด้วยความระมัดระวังในกรณีต่อไปนี้:

1. โรคเบาหวาน. ด้วยโรคนี้ไม่จำเป็นต้องแยกผลไม้ออกจากอาหารโดยสิ้นเชิง แต่ก็เพียงพอที่จะลดปริมาณลงเหลือในปริมาณปานกลาง
2. โรคอ้วนหรือแนวโน้มที่จะอ้วน เนื่องจากการบริโภคผลเบอร์รี่ลูกพลับอาจทำให้การเผาผลาญช้าลง ผู้ที่มีน้ำหนักเกินจึงไม่ควรถูกพรากไปจากมัน
3. เด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี ไม่แนะนำให้เด็กกินลูกพลับบ่อยและในปริมาณมาก นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่า น้ำย่อยในกระเพาะอาหารทำปฏิกิริยากับเส้นใยลูกพลับให้หนาขึ้น ส่งผลให้กระเพาะอาหารหยุดทำงาน

1. ในช่วงหลังผ่าตัดสำหรับผู้ป่วยที่ได้รับการผ่าตัดเกี่ยวกับโรคกระเพาะและลำไส้ เนื่องจากอาจเกิดการอุดตันในลำไส้เนื่องจากมีปริมาณแทนนินในผลไม้สูง
2. มีอาการกำเริบของตับอ่อนอักเสบ
3. สำหรับโรคอ้วนสูง

ผลเบอร์รี่สีส้มอาจทำให้เกิดอันตรายร้ายแรงได้เฉพาะในกรณีที่มีการบริโภคมากเกินไปและละเลยข้อห้าม

ลดน้ำหนักด้วยลูกพลับ

เช่นเดียวกับผลไม้ทุกชนิด ผลเบอร์รี่ลูกพลับช่วยให้บุคคลสามารถกำจัดไขมันส่วนเกินและลดน้ำหนักได้ สิ่งสำคัญคือการเลือกแนวทางที่ถูกต้องในการแก้ไขปัญหา ดังที่ได้กล่าวไปแล้วลูกพลับเป็นผลิตภัณฑ์อาหารและยิ่งไปกว่านั้นดีต่อสุขภาพมากซึ่งช่วยให้คุณเติมเต็มร่างกายด้วยวิตามินและองค์ประกอบที่จำเป็นแม้จะรับประทานอาหารที่เข้มงวดก็ตาม
ผลไม้หนึ่งพารามิเตอร์โดยเฉลี่ยมีประมาณ 70-80 กิโลแคลอรี ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์นี้ต่ำ แต่มีเส้นใยจำนวนมากซึ่งส่งเสริมการเผาผลาญและการย่อยอาหารที่ดี
การกินลูกพลับระหว่างลดน้ำหนักจะช่วยดูดซึมสารอาหารที่จำเป็นแม้จะมาจากอาหารที่ไม่เพียงพอและจำเจก็ตาม
ผู้ที่ไม่สามารถทำได้หากไม่มีขนมหวานและผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักก็สามารถบริโภคลูกพลับได้อย่างปลอดภัย แต่ก็ควรจำไว้ว่าเบอร์รี่นี้มีน้ำตาลค่อนข้างมาก ดังนั้นคุณไม่ควรกินมากเกินไปเพราะกระบวนการลดน้ำหนักจะลดลง
สังเกตได้ว่าการกินลูกพลับในขณะท้องว่างจะทำให้รู้สึกหิวมากขึ้นเท่านั้น ดังนั้นจึงแนะนำให้รับประทานหลังอาหารมื้อหลักเท่านั้น
แนะนำให้รับประทานผลไม้สีส้มสดใสพร้อมกับมื้อเช้าด้วย ในตอนเย็น ลูกพลับจะถูกย่อยจนหมด และหากคุณรับประทานอย่างเป็นระบบในเวลากลางคืน อาจมีอาการท้องผูกได้
ขอแนะนำให้ปรึกษานักโภชนาการก่อนเริ่มรับประทานอาหารโดยคำนึงถึงการรวมผลลูกพลับไว้ในอาหารของคุณ

ลูกพลับในอาหารของหญิงตั้งครรภ์: ประโยชน์และโทษ

หญิงตั้งครรภ์ได้รับการแนะนำให้กินผลเบอร์รี่และผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพื่อสะสมในร่างกาย
อนุญาตให้สตรีมีครรภ์รับประทานลูกพลับในปริมาณที่ยอมรับได้ (ยกเว้นสถานการณ์ที่อธิบายไว้ข้างต้น) ผู้หญิงที่มีอาการท้องผูกก่อนตั้งครรภ์ควรหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์นี้ เนื่องจากการบริโภคอาจทำให้สถานการณ์แย่ลงเท่านั้น ผู้หญิงที่เคยแพ้ผลไม้มาก่อนควรแนะนำลูกพลับในอาหารอย่างระมัดระวัง
หญิงตั้งครรภ์ที่มักรู้สึกอ่อนแอและเวียนศีรษะควรรับประทานผลไม้อย่างแน่นอน เนื่องจากเป็นอาการของระดับฮีโมโกลบินและธาตุเหล็กในเลือดลดลง
ถ้าไม่ ปัญหาสำคัญหากหญิงตั้งครรภ์ไม่มีปัญหาสุขภาพก็สามารถรับประทานลูกพลับได้อย่างไม่ต้องสงสัยในช่วงตั้งครรภ์และหลังคลอดด้วย (ในช่วงให้นมบุตร) ในกรณีอื่นๆ แนะนำให้ปรึกษากับผู้เชี่ยวชาญ

การประยุกต์ใช้ผลไม้

ส่วนใหญ่มักจะกินเบอร์รี่นี้สด แต่เบอร์รี่นี้ยังสามารถใช้เป็นอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมให้กับสลัดผลไม้ ไอศกรีม โยเกิร์ต ค็อกเทลผลไม้ น้ำผลไม้สด และสมูทตี้ เนื้อลูกพลับบดสามารถรับประทานแยกเป็นจานหรือใช้ในการเตรียมมูส พุดดิ้ง และขนมอบได้ ผลเบอร์รี่เหล่านี้ทำมาร์ชเมลโลว์และแยมผิวส้มแสนอร่อย
นอกจากผลไม้แล้วยังใช้ยาต้มจากใบอีกด้วย เครื่องดื่มนี้มีผลโทนิคต่อร่างกาย คุณยังสามารถใช้ยาต้มเพื่อล้างบาดแผลและฝีที่ไม่หายไปเป็นเวลานานได้
และโรคโลหิตจาง คุณสามารถกินผงจากใบลูกพลับแห้งได้หนึ่งในสี่ช้อนชา
ผลไม้ยังเหมาะสำหรับการเตรียมเครื่องสำอางอีกด้วย การใช้เนื้อผลไม้กับผิวจะทำให้รูขุมขนแคบลงและทำความสะอาดบริเวณที่มีปัญหาจากสิวหัวดำ

มันคืออะไร ลูกพลับในภาษารัสเซียยังไม่ชัดเจน แต่ในภาษาเปอร์เซียหมายถึงวันที่ หรือถ้าให้เจาะจงกว่านั้นคือ "เหมือนวันที่" จากนั้นจึงแพร่กระจายไปยังพืชชนิดอื่นๆ และเริ่มถูกเรียกว่า “ลูกพลับญี่ปุ่น”

ลูกพลับแท้มีสายเลือดจากตระกูลไม้มะเกลือ ตัวเธอเองมาจากป่าภูเขาทางตอนเหนือของจีน หลายศตวรรษก่อน ผู้คนสังเกตเห็นความสามารถในการกินและเริ่มเลือกสิ่งที่อร่อยและฉ่ำที่สุด ต้นไม้สมัยใหม่มีผลไม้สีส้มสดใสเนื้อเบาและมีรูปร่างยาวมีรสฝาดฝาด แต่เนื่องจากการแช่แข็งหรือการแก่ของผลไม้ที่อุณหภูมิ +25 ขึ้นไป รสชาตินี้จึงลดลงอย่างมาก มีผลไม้หลายชนิดที่มีรูปร่างกลมและเนื้อสีเข้มและมีเมล็ดจำนวนเล็กน้อยบริโภคโดยไม่ทำให้สุกเรียกว่า "โคโรเลก" แม้ว่าจะได้มาจากต้นเดียวกันกับผลไม้ประเภทต่าง ๆ ที่มีเมล็ดก็ตาม ปัจจุบันลูกพลับปลูกทุกที่ที่มีสภาพอากาศเอื้ออำนวย มีพันธุ์ที่กินได้ประมาณสองร้อยสายพันธุ์ และมีรูปร่างและสีที่หลากหลาย ตัวอย่างเช่น ลูกพลับจากอเมริกาใต้ซึ่งเรียกว่าพุดดิ้งช็อคโกแลตจะมีสีเขียวสดใสในตอนแรก จากนั้นเมื่อสุกก็ค่อยๆ เข้มขึ้น จนได้รสชาติและสีเหมือนดาร์กช็อกโกแลต และพันธุ์ชารอนจากอิสราเอลนั้นอร่อยที่สุดและไม่น่ารังเกียจเลย แต่นุ่มและหวาน

และในดินแดนของรัสเซียสามารถเติบโตได้เฉพาะในแหลมไครเมียคอเคซัสเหนือและภูมิภาคโซชีเท่านั้น หากพวกเขาจะปลูกมันขึ้นไปทางเหนือ ลูกพลับจำเป็นต้องมีพื้นที่ปลูกที่ได้รับการคุ้มครอง ห่อหน่อด้วยเส้นใยเกษตรสำหรับฤดูหนาวหรือปลูกในเรือนกระจก

มีหลายพันธุ์ไม่มีเมล็ด มีเมล็ด มีเนื้อสีอ่อน และมีเนื้อสีเข้ม มีหลายพันธุ์ที่รับประทานได้ตากแห้ง แช่แข็ง หรือแปรรูป และยังมีชนิดที่รับประทานได้โดยตรงจาก ต้นไม้.

ผลไม้ของพืชชนิดนี้ประกอบด้วยสารและสารประกอบทางชีวภาพที่มีประโยชน์มากมาย เกลือแร่ และแทนนิน

ลูกพลับพันธุ์ต้น: คำอธิบายของพันธุ์

พันธุ์ต้นพร้อมบริโภคทันทีหลังเก็บเกี่ยวในเดือนกันยายน และภายหลังจะยังมีจำหน่ายในพื้นที่จัดเก็บ พวกเขาอนุญาตให้คุณเก็บเกี่ยวผลผลิตบนชายฝั่งทางใต้ในโซชีและในเขตร้อนชื้นคอเคเชียน หากคุณมีการป้องกันคุณสามารถลองปลูกมันไว้ทางเหนือของสถานที่ที่ระบุเล็กน้อย

โกโช กาคิ- มีพื้นเพมาจากประเทศญี่ปุ่น มีต้นไม้ไม่โต มีมงกุฎแผ่กระจายและกระจัดกระจาย ใบเป็นรูปรีปลายแหลม ต้องมีแมลงผสมเกสรพันธุ์อื่นอยู่ด้วย ผลไม้ขนาดไม่เกิน 200 กรัม ทรงกรวยกลม ก้านช่อดอกมีความหนาปานกลาง ผลไม้มีสีส้มเข้มมีเปลือกแข็ง เนื้อจะเป็นสีน้ำตาลส้มหากผลไม้มีเมล็ดและหากไม่มีเมล็ดก็จะเป็นสีส้มอมเหลืองมีความฉ่ำดีมีรสชาติที่ถูกใจ ความหลากหลายในช่วงต้น เก็บเกี่ยวได้มากถึง 70 กิโลกรัมต่อต้น ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งของต้นไม้เป็นที่น่าพอใจ ความต้านทานโรคอยู่ในระดับปานกลาง คุณภาพการเก็บรักษาผลไม้ที่เก็บเกี่ยวเป็นเรื่องปกติ แต่การขนส่งไม่ดี.

เวเบอร์– “คงที่” พันธุ์ที่สุกเร็ว ด้วยผลไม้กลมเล็กถึง 50 กรัมพร้อมเนื้อสีเข้ม ความหลากหลายที่ทนต่อความเย็นจัดที่สุดในปัจจุบัน โดยปกติต้นไม้จะทนต่อน้ำค้างแข็งได้จนถึงอุณหภูมิ -32° C นี่เป็นหนึ่งในต้นไม้ที่สุกเร็ว เนื่องจากผลไม้สุกแล้วในช่วงกลางเดือนกันยายน ผลของลูกพลับนี้มีรสหวานด้วย กลิ่นหอมแรง. ข้อเสียเปรียบหลักผลไม้เหล่านี้จะไม่ถูกเก็บไว้หลังการเก็บเกี่ยว.

ภาษายูเครน– เป็นพันธุ์ที่มีมงกุฎทรงกลมรีสูงสี่เมตร ผลไม้มีรูปทรงกระบอกมีปลายทรงกรวย หนักหนึ่งร้อยกรัม สีของลูกพลับสุกจะเป็นสีส้มแทนหรือส้มสดใสและมีลวดลายเป็นเส้นคล้ายเครือข่ายหลอดเลือดดำ เนื้อผลถ้ามีเมล็ดจะมีสีน้ำตาลส้มเข้ม มีจุดประ และมีรสหวานมาก และเนื้อลูกพลับที่ไม่มีเมล็ดจะเป็นสีส้มเข้มโดยมีเส้นใยสีส้มอ่อนมีความคงตัวของแยมมีความฉ่ำและหวานมาก ส่วนเปลือกผลไม้ก็มี ชั้นบางเซลล์ "เต็มไปด้วยหิน" การสุกจะเกิดขึ้นในเดือนกันยายน คุณสามารถขนส่งและจัดเก็บลูกพลับที่รวบรวมได้ประมาณหนึ่งเดือน สามารถเก็บเกี่ยวได้ถึง 90 กิโลกรัมต่อต้น และเวลา ฤดูปลูกสูงสุด 287 วัน ต้นไม้ได้รับความเสียหายจากโรค ความหลากหลายมีการกระจายในรูปแบบของหวานที่สุกเร็วเหมาะสำหรับการอบแห้งและแปรรูปเป็นแยม ไม่ต้องการแมลงผสมเกสรต้นไม้.

กลาง- นี่เป็นลูกพลับเวอร์จิเนียพันธุ์ทั่วไป ไม่จำเป็นต้องผสมเกสร ระยะเวลาการทำให้สุกคือช่วงต้นถึงกลางทางตอนใต้ของรัสเซียจะเก็บเกี่ยวในช่วงครึ่งแรกหรือครึ่งหลังของเดือนตุลาคม ผลของลูกพลับนี้มีขนาดกลางและมีน้ำหนักมากถึง 72 กรัม มีลักษณะกลมมน แบนเล็กน้อย และไม่ตกจากต้นไม้ ระยะเวลาการทำให้สุกเต็มที่ขยายออกไปเป็นสิบสามวัน เนื้อในผลมีความหนาแน่น “เนื้อ” มีกลิ่นหอมของเหล้ารัม เมื่อสุกเต็มที่ อาการฝาดยังคงปรากฏอยู่ สามารถทนความเย็นได้ถึง -30 องศาตามปกติ หากทำความสะอาดอย่างระมัดระวัง ก็สามารถเก็บไว้ในที่เย็นได้นานถึงสามสิบวัน

พันธุ์ลูกพลับกลางฤดู: คำอธิบายพันธุ์

พันธุ์ที่สุกในช่วงครึ่งแรกของเดือนพฤศจิกายนจัดเป็น พันธุ์กลางฤดู. พวกมันก่อตัวเป็นไม้ยืนต้นที่แย่ลงในช่วงต้นฤดูหนาวดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ปลูกไว้ทางเหนือของคูบาน

เมล็ดพืช– มีพื้นเพมาจากประเทศญี่ปุ่นมี ต้นไม้ใหญ่. กระหม่อมมีลักษณะเป็นทรงกลมและมีความหนาแน่นกระจัดกระจาย ผลไม้มีขนาดกลางหนักถึงสองร้อยกรัมแบน ผิวผลมีสีแดงเข้ม เนื้อผลไม้มีสีส้มแดงฉ่ำและอร่อย ความหลากหลายมีความสุกปานกลางและไม่จำเป็นต้องผสมเกสร คุณภาพการเก็บรักษาผลไม้ที่เก็บเกี่ยวเป็นที่น่าพอใจ แต่การขนส่งไม่ดี การเก็บเกี่ยวนั้นดีและมั่นคง ความทนทานต่อน้ำค้างแข็งจนถึง -25 เป็นเรื่องปกติ ดอกตูมอาจตายได้ น้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิ. ความต้านทานโรคอยู่ในระดับปานกลาง.

เฮียคุเมะ- มีพื้นเพมาจากประเทศญี่ปุ่น มีต้นไม้ทรงพลัง มงกุฎมีลักษณะกลมมนหนาแน่น เนื้อผลไม้มีรสชาติที่แตกต่างกัน ผลไม้มีสีส้มสดใส มีน้ำหนักมากถึง 60 และบางครั้งก็มากถึง 220 กรัม ต้นไม้ผลิตดอกเพศเมียจำนวนมาก ดังนั้นหากไม่มีการผสมเกสร ต้นไม้จึงทำให้รังไข่ที่มีอยู่หมดไป ในเขตกึ่งเขตร้อนผลไม้มีขนาดใหญ่มากถึง 400 กรัม มีรูปร่างกลม ก้านลูกพลับสั้น และสีผิวอาจเป็นสีแดงเข้ม เนื้อในผลมีสีน้ำตาลอมเหลืองเข้มคล้ายเยลลี่มีความชุ่มฉ่ำและรสชาติดี ความหลากหลายมีความสุกปานกลางถึงปลายเนื่องจากจะทำให้สุกในช่วงครึ่งหลังของเดือนตุลาคมหรือต้นเดือนพฤศจิกายน อายุการเก็บรักษาของผลไม้ที่เก็บเกี่ยวเป็นเรื่องปกติ แต่สามารถขนส่งได้ดี การเก็บเกี่ยวสูงถึง 120 กิโลกรัมจากต้นไม้อายุแปดปีต้นเดียว ลูกพลับหลากหลายชนิดนี้เหมาะสำหรับการอบแห้งและแปรรูปเป็นแยม และเหมาะสำหรับการสดสำหรับของหวาน.

ทาเนนาชิ– มีต้นไม้ไม่แข็งแรง ความหลากหลายไม่จำเป็นต้องมีแมลงผสมเกสร ลูกพลับมีขนาดใหญ่ถึง 246 กรัม มีลักษณะกลม ทรงกรวยกว้าง ผิวผลมีสีเหลืองอ่อน และเมื่อสุกเต็มที่จะมีสีส้มแดง เรียบเป็นมันเงาอย่างเห็นได้ชัด เนื้อผลไม้มีรสซีดจางมีสีส้มเหลืองหวานและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย ไร้เมล็ด ผลไม้สุกในปลายฤดูใบไม้ร่วง ผลไม้เหล่านี้เหมาะสำหรับการอบแห้ง.

เซนจิ มารุ- รู้จักกันดีในชื่อ Chocolate โดยมีผลไม้ที่มีเนื้อผลไม้สีเข้มและมีเปลือกหนาแน่นด้านบน ต้นไม้นั้นมีขนาดกลาง เม็ดมะยมมีลักษณะกลมมน ความหลากหลายไม่ต้องการแมลงผสมเกสรและเป็นตัวผสมเกสรสำหรับพันธุ์ลูกพลับอื่น ๆ เนื่องจากมีดอกตัวผู้จำนวนมาก ผลมีขนาดเล็กมากถึงหนึ่งร้อยกรัมมีรูปร่างเป็นทรงกลม ก้านช่อดอกมีความหนาปานกลางและมีความยาวสั้น ผลไม้มีสีน้ำตาลส้มมีเนื้อผลไม้ ผลเมล็ดมีสีดาร์กช็อกโกแลตอมเหลือง หวานมาก น่ารับประทานและไม่มีรสฝาด มี 6-8 เมล็ดต่อผล เนื้อผลไม้ไร้เมล็ดมีสีส้มสดใส นุ่มและหวาน ผลของพันธุ์นี้ทำให้สุกในช่วงกลางฤดูใบไม้ร่วง ต้นไม้ชนิดนี้จะเติบโตได้ตามปกติเมื่อมีการปกป้องด้วยกำแพงด้านทิศใต้และที่พักพิงสำหรับฤดูหนาว และยังสามารถปลูกในเรือนกระจก "เย็น" ได้อีกด้วย ทนความเย็นได้ถึง -13 องศาตามปกติ.

ดาวเทียม– การเลือกไครเมียที่หลากหลายมีผลมากถึงหนึ่งร้อยกรัม พวกเขาทำให้สุกในช่วงกลางฤดูใบไม้ร่วง ต้นไม้ต้องการแมลงผสมเกสร ผลผลิตเฉลี่ยจากต้นไม้อายุ 7 ปีต้นหนึ่งจะสูงถึง 70 กิโลกรัมทางตอนใต้ และสูงถึง 40 กิโลกรัมของผลสุกหากต้นไม้นั้นอยู่ทางตอนเหนือของโซชี ที่อุณหภูมิต่ำกว่า -24C ไม้ผลจะแข็งตัว เป็นของกลุ่มพันธุ์ที่มีรสชาติแตกต่างกัน ให้ดอกทั้งดอกเพศเมียและดอกตัวผู้เป็นจำนวนมาก ต้นไม้ที่มีความแข็งแรงปานกลาง มงกุฎรูปวงรีทรงกลม ผลมีลักษณะกลมมีซี่โครงมองเห็นได้ชัดเจน ผิวของลูกพลับเป็นสีส้มมีบลัชออนสีม่วงแดงเนื้อผลไม้เป็นสีส้ม หากทำความสะอาดอย่างระมัดระวัง สามารถเก็บไว้ในที่เย็นได้นานถึงสามเดือน.

คุโระคุมะ– แบบฟอร์มนี้ต้องการการผสมเกสร เนื่องจากมีดอกเพศเมียเป็นส่วนใหญ่ ผลไม้มีลักษณะกลมและแบนน้ำหนักเฉลี่ยอยู่ที่ 40 ถึง 70 กรัม เนื้อของลูกพลับสุกเต็มที่มีสีส้มแดงหวานมากมีความคงตัวเหมือนแยมโดยไม่มีเส้นใย การเก็บเกี่ยวผลไม้จะเริ่มในปลายเดือนตุลาคม ประเภทของการสะสมความฝาดจะแตกต่างกันไป หากทำความสะอาดอย่างระมัดระวัง สามารถเก็บไว้ในที่เย็นได้นานถึงสิบวัน.

ช็อคโกแลต 326- นี่คือหนึ่งในตัวแทนของลูกพลับซึ่งมักขายภายใต้ชื่อนี้ในรูปแบบของต้นกล้า และบนป้ายราคาตลาดระบุว่า “ราชาลูกพลับ” ซึ่งเรียกอีกอย่างว่า “ แอปเปิ้ลดำ, "พุดดิ้งช็อกโกแลต" หรือ "ช็อกโกแลตลูกพลับ" ชื่อพื้นเมืองของพันธุ์นี้คือ Hiakume เป็นพันธุ์ที่มีปริมาณฝาดแปรผัน ในผลสุก ผลสุกปานกลาง ผลทรงกรวยมน สีส้มร้อน น้ำหนักของหนึ่งสามารถอยู่ในช่วง 45-150 กรัม หากทำความสะอาดอย่างระมัดระวัง สามารถเก็บไว้ในที่เย็นได้นานถึงหนึ่งเดือน สามารถทนความเย็นได้ถึง -13 องศาตามปกติ ความต้านทานโรคอยู่ในระดับปานกลาง เก็บเกี่ยวได้มากถึง 54 กิโลกรัมจากต้นไม้อายุยี่สิบปี

ลูกพลับพันธุ์ปลาย: คำอธิบายพันธุ์

พันธุ์ลูกพลับ ความสุกช้าลบออกเมื่อใกล้ถึงเดือนธันวาคม และจะบานในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิหรือแม้กระทั่งในฤดูร้อนจนถึงทศวรรษที่สองของเดือนฤดูร้อนแรก แต่เมื่อผลสุกแล้ว อิทธิพลที่สำคัญมีสภาวะอุณหภูมิ ผลไม้สามารถลบออกจากต้นไม้เร็วกว่าระยะเวลาที่กำหนดเล็กน้อยอาจสุกเล็กน้อยในการจัดเก็บ แต่คุณภาพของเนื้อจะแย่กว่าผลไม้ที่สุกเต็มที่บนต้นไม้

ชิเนบูลี- หรือที่เรียกกันว่า เลิศ จีโร อร่อย - จากผู้ขายวัสดุปลูก ต้นไม้ไม่สูงมาก รสชาติของผลไม้ลูกพลับนี้ไม่เปรี้ยว ผลผลิตจะสูงขึ้นและมีเสถียรภาพมากขึ้นเมื่อมีพันธุ์ผสมเกสร ผลไม้สุกช้ามีรูปร่างแบนรูปไข่จัตุรมุขสีส้มน้ำหนัก 56-210 กรัม สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือความหลากหลายในการปลูกลูกพลับในร่ม หากทำความสะอาดอย่างระมัดระวังสามารถเก็บไว้ในที่เย็นได้เกือบเดือน สามารถทนความเย็นได้ถึง -16 องศาตามปกติ ต้านทานโรคได้ดี.

คาเจีย– พันธุ์ที่มีผลไม้ซึ่งเนื้อมีแทนนินในปริมาณที่เห็นได้ชัดเจน ทำให้มีรสชาติเปรี้ยวมาก ผลของมันสุกช้า ผลไม้เหล่านี้มีลักษณะทรงกรวยกลมมีจุดสีดำด้านบน สีส้มเข้ม รสหวาน และเมื่อแห้งหรือแช่แข็งจะสูญเสียความฝาด น้ำหนักของลูกพลับหนึ่งลูกอยู่ระหว่าง 65 ถึง 220 กรัม หลายๆ คนรู้จักป้ายราคาในตลาดว่า "Bull's Heart" หรือ "Budenovka" น้ำหนักของผลไม้ที่ปลูกในเขตกึ่งเขตร้อนสามารถเข้าถึงสามร้อยกรัมโดยมีเปลือกผลไม้ที่อิ่มตัวมากกว่าเกือบเป็นสีแดง ความหลากหลายไม่ต้องการแมลงผสมเกสร หากทำความสะอาดอย่างระมัดระวังสามารถเก็บไว้ในที่เย็นได้เกือบเดือน สามารถทนความเย็นได้ถึง -15 องศาตามปกติ ความต้านทานโรคอยู่ในระดับปานกลาง.

คอสตาต้า- มาก วันที่ล่าช้าสุกงอมด้วยต้นไม้สูงมีมงกุฎทรงกลม ผลไม้มีลักษณะเป็นทรงกรวยรูปไข่มีขอบที่มองเห็นได้ชัดเจนเป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสสีส้มเข้มน้ำหนักตั้งแต่ 58 ถึง 125 กรัม ลูกพลับพันธุ์นี้มีผลแข็งและมีรสเปรี้ยว เนื้อของผลไม้สุกเต็มที่มีรสหวาน โดยมีความฝาดรุนแรงบริเวณเปลือกผลไม้ สามารถออกผลได้โดยไม่ต้องผสมเกสร นี่คือพันธุ์ญี่ปุ่นที่ทนต่อน้ำค้างแข็งได้มากที่สุด แต่มีรสชาติด้อยกว่าตัวแทนลูกพลับตะวันออกอื่น ๆ การเก็บเกี่ยวจากต้นไม้อายุสามสิบปีจะมีน้ำหนักประมาณ 70 กิโลกรัม หากทำความสะอาดอย่างระมัดระวังก็สามารถเก็บไว้ในที่เย็นได้โดยไม่ทำให้เสียนานกว่าหนึ่งเดือน สามารถทนความเย็นได้ถึง -22 องศาตามปกติ ต้านทานโรคได้ดี.

ตะโมปานใหญ่- นี่เป็นตัวแทนของการต้านทานความเย็นจัดที่สุด พันธุ์ญี่ปุ่น. สุกช้ามาก ผลไม้มีรูปร่างแบนมีรูปทรงหมวกปีกกว้างสีส้มเข้มน้ำหนักชิ้นเดียวอยู่ระหว่าง 155 ถึง 277 กรัม ต้นไม้ของเขาโดดเด่นด้วยการเติบโตที่แข็งแกร่ง น้ำหนักผลที่ปลูกทางภาคใต้ถึง 550 กรัม เนื้อเป็นรสเปรี้ยว สามารถออกผลได้โดยไม่ต้องผสมเกสร รสชาติจะน่าพึงพอใจหลังจากแช่แข็งเท่านั้น ให้ผลผลิตเกือบสองเท่าของฮิอาคุเมะ โดยมีน้ำหนักมากถึง 89 กิโลกรัมจากต้นอายุ 20 ปี ซึ่งมีเสถียรภาพ หากทำความสะอาดอย่างระมัดระวัง สามารถเก็บไว้ในที่เย็นได้นานถึงสามเดือน สามารถทนความเย็นได้ถึง -23 องศาตามปกติ ความต้านทานโรคอยู่ในระดับปานกลาง