มัสกัตสีขาว. พันธุ์องุ่นมัสกัตที่ดีที่สุด: คำอธิบายและรูปถ่าย

มีความเห็นว่าพันธุ์องุ่นจากกลุ่มมัสกัตควรปลูกโดยผู้ผลิตไวน์ที่มีโอกาสจัดสวนในประเทศที่อบอุ่นเท่านั้น นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าพืชองุ่นที่อยู่ในหมวดหมู่นี้ค่อนข้างแปลก แต่ผู้เพาะพันธุ์มีพันธุ์ที่พัฒนามายาวนานซึ่งสามารถงอกได้สำเร็จในสภาพอากาศเย็นที่แปรปรวน ตัวอย่างเช่นในเมืองต่างๆ แถบกลางรัสเซีย.

หลายคนมีความรักอย่างจริงใจต่อรสชาติที่ผิดปกติขององุ่นพันธุ์มัสกัต ผลไม้สุกมีรสหวานมาก ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงมีความหวานเด่นชัด กลิ่นมัสกัตมีรสชาติและกลิ่นหอมที่หลากหลาย พร้อมด้วยโน๊ตของดอกไม้ คาราเมล สมุนไพร เบอร์รี่ และแน่นอนว่ามัสค์

เหมาะสำหรับทำไวน์ต่างๆ นี่เป็นเพราะทั้งความหลากหลายของสายพันธุ์และความอุดมสมบูรณ์ของพวกมันส่วนใหญ่ ด้วยการดูแลที่เหมาะสมองุ่นสามารถ "ครอบครอง" พื้นที่ทั้งหมดและพื้นที่โดยรอบได้ ดังนั้นข้อดีหลักประการหนึ่งคือความอุดมสมบูรณ์สูง (โดยเฉลี่ยแล้วจะมีพืชผล 50-60 เซ็นต์ต่อพื้นที่ 1 เฮกตาร์)

มัสกัตมีสารไฟตอนไซด์ มันเป็นทางชีวภาพ สารออกฤทธิ์ซึ่งยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคและฉวยโอกาสในลำไส้อย่างมีนัยสำคัญ เป็นที่น่าแปลกใจว่าไฟตอนไซด์ไม่ได้พบเฉพาะในองุ่นเท่านั้น แต่ยังพบในหัวหอม กระเทียม และโคนต้นสนด้วย

ข้อเสียเปรียบหลักของมัสกัตคือธรรมชาติที่แปลกประหลาด สิ่งนี้ใช้กับพันธุ์ที่ไม่ใช่ลูกผสมคลาสสิก

พืชองุ่นมัสกัตเป็นพืชที่ชอบความร้อนและแสง แนะนำให้ปลูกในสภาพอากาศที่เหมาะสมและในพื้นที่สูง ดังนั้นพันธุ์ดังกล่าวจึงพบได้ทั่วไปในไร่องุ่นไครเมียมอลโดวาและจอร์เจีย แต่นี่ไม่ได้หมายความว่าทุกพันธุ์ต้องการ เงื่อนไขพิเศษ. นักวิทยาศาสตร์ได้พัฒนาพันธุ์ลูกผสมที่สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งที่สำคัญและทนทานต่อโรคเชื้อราทั่วไปและราสีเทา

องุ่นมัสกัตที่ดีที่สุด - คำอธิบายและลักษณะเฉพาะ

บางพันธุ์โดดเด่นจากที่เหลือ ซึ่งรวมถึง:

1. สีดำ.
2. สีชมพู.
3. ฮัมบวร์ก
4. อเล็กซานเดรียน
5. ภาษาฮังการี
6. ธูป (สีขาว)

มีชื่อเสียงมากที่สุดและใช้สำหรับทำ พันธุ์ที่ดีที่สุดไวน์ นอกจากนี้ยังมีองุ่นกำยาน องุ่นดำ และองุ่นกุหลาบอีกมากมาย พวกเขาแตกต่างกันในลักษณะของพวกเขา

องุ่นมัสกัตสีขาวต้นพิเศษมีคุณสมบัติในการสะสมน้ำตาลเพิ่มขึ้น ใน ผลเบอร์รี่สุกปริมาณน้ำตาลถึง 25-30% ซึ่งทำให้สามารถใช้งานได้ ประเภทนี้สำหรับทำขนม พันธุ์ของหวานความรู้สึกผิด

ลักษณะทั่วไปของสายพันธุ์:

• ไม่ทนต่อน้ำค้างแข็งตายที่อุณหภูมิ -20 ° C และต่ำกว่า
• ทำให้สุกในเวลาประมาณ 120 วัน ควรปลูกในต้นฤดูใบไม้ผลิ
• ไม่ทนต่อโรคเชื้อราทั่วไป
• อัตราการเจริญพันธุ์โดยเฉลี่ยจากการเก็บเกี่ยวหนึ่งเฮกตาร์จาก 50 เซ็นต์
• ผลเบอร์รี่มีขนาดเล็ก (2-3 กรัม) เช่นเดียวกับกระจุก (มากถึง 500 กรัม)
• แหล่งกำเนิดสินค้า: อียิปต์หรืออาระเบีย

Muscat Shatilova – พันธุ์ลูกผสม องุ่นขาว. สายพันธุ์นี้มีความโดดเด่นในเรื่องที่ว่ามันถูกสร้างขึ้นโดยเฉพาะเพื่อการเพาะปลูกในภูมิอากาศของรัสเซีย นั่นคือองุ่นสามารถทนต่อการเปลี่ยนแปลงของน้ำค้างแข็งและอุณหภูมิและการตกตะกอน ไม่จำเป็นต้องปลูกในที่สูง ความหลากหลายไม่โอ้อวด ไม่ค่อยป่วย และไม่ต้องการการรดน้ำบ่อย ค่าเฉลี่ยในการเจริญพันธุ์

คำอธิบายของสายพันธุ์:

• ทำให้สุกภายในสิ้นเดือนสิงหาคม - ต้นเดือนกันยายน
• ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งสูงกว่าค่าเฉลี่ย (สูงถึง -30 ˚С)
• เบอร์รี่ขนาดกลาง (4-6 กรัม) และพวง (มากถึง 1,000 กรัม)
• ปริมาณน้ำตาล - จาก 16 ถึง 20%;
• สถานที่กำเนิด: รัสเซีย

ผลเบอร์รี่มีสีเหลืองทองและมีเส้นสีเขียวอ่อน ตามกฎแล้วพวกเขาจะมีกลิ่นมัสกี้ปานกลางและมีรสหวาน

สีดำ

แหล่งอ้างอิงบางแห่งระบุว่าองุ่นแบล็คมัสกัตมีต้นกำเนิดในไครเมียเมื่อปลายศตวรรษที่ 19 มันยังคงเติบโตอย่างแข็งขันบนคาบสมุทรนี้และทางตอนใต้ของฝรั่งเศส ปลูกในสภาพอากาศอบอุ่น บนพื้นผิวโลกที่สูง (ส่วนใหญ่อยู่บนเนินเขา) ชื่อหลักของลูกจันทน์เทศสีดำ: Kalaba หรือ Kayaba สายพันธุ์นี้โดดเด่นด้วยผลผลิตที่สูงกว่าค่าเฉลี่ยผลผลิตของหน่อมากกว่า 60%

คำอธิบายของความหลากหลาย:

• เห็ดนมมีขนาดกลาง (มากถึง 1,000 กรัม) เช่นเดียวกับผลเบอร์รี่ (มากถึง 10 กรัม)
• ปริมาณน้ำตาล – มากถึง 20%;
• ความต้านทานฟรอสต์ต่ำ ความไวแสงสูง
• ผลผลิตโดยเฉลี่ยอยู่ที่ 60 เซ็นต์ต่อ 1 เฮกตาร์
• การทำให้สุกใช้เวลา 130 ถึง 150 วัน
• สายพันธุ์นี้มีความทนทานต่อโรคเชื้อรา แต่ไวต่อการถูกโจมตีโดยลูกกลิ้งใบ
• ผลเบอร์รี่สุกมีสีน้ำเงินเข้ม

กัลยาบา – ลูกจันทน์เทศหวานเหมาะสำหรับทำไวน์ของหวาน

ฮัมบูร์กมัสกัตเป็นองุ่นพันธุ์สีเข้ม ปรากฏตัวครั้งแรกในอังกฤษ แต่ปัจจุบันเผยแพร่ไปทั่วโลก ลูกจันทน์เทศชนิดนี้พบได้ในยูเครน มอลโดวา ฝรั่งเศส ตูนิเซีย และอิตาลี

ลักษณะขององุ่นฮัมบูร์กมัสกัต:

• ชอบความร้อน (ตายที่อุณหภูมิ -19 °C);
• ชอบแสงปานกลาง (สามารถปลูกบนพื้นผิวเรียบ)
• ความไวสูงต่อโรคหวีที่เปราะบาง
• ผลผลิตไม่เสถียรสามารถเข้าถึง 70 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์ แต่มักจะผันผวนระหว่าง 30-40 เซ็นต์
• ผลไม้มีขนาดกลาง (2-4 กรัม) กระจุกเล็ก (200-350 กรัม)
• สีของผลเบอร์รี่เป็นสีฟ้าม่วงเข้ม
• ปริมาณน้ำตาล – มากถึง 22%

คุณค่าขององุ่นนี้อยู่ที่ว่าสามารถผลิตไวน์คุณภาพสูงพร้อมรสชาติและกลิ่นที่เหมาะสม

โกโลดริกี

Classic Golodrigi เป็นองุ่นมัสกัตอเนกประสงค์ซึ่งตั้งชื่อตามนักวิทยาศาสตร์และผู้เพาะพันธุ์ชาวยูเครนพร้อมนามสกุลที่เกี่ยวข้อง เขาเป็นคนที่พัฒนาความหลากหลายนี้โดยการข้าม Magarach และ Koroleva Golodrigi มีความทนทานสูงต่อความแห้งแล้งและน้ำค้างแข็ง โรคเชื้อราและไวรัส องุ่นเหล่านี้ให้ผลผลิตสูง (สามารถเก็บเกี่ยวได้มากถึง 150 เซ็นต์เนอร์จาก 1 เฮกตาร์) ไม่มีปัญหา สุกปานกลาง (120-135 วัน) เหมาะสำหรับปลูกในสภาพอากาศที่แปรปรวน

ลักษณะของความหลากหลาย:

• ปริมาณน้ำตาล – มากถึง 23%;
• ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง – สูงถึง -24 °C;
• น้ำหนักเฉลี่ยของเห็ดนมคือ 300 กรัม เบอร์รี่ 1 ผลคือ 2-3 กรัม

องุ่นนี้มีหลายพันธุ์ โดยพันธุ์ที่มีน้ำตาลมากที่สุดคือพันธุ์ Memory of Golodriga ประกอบด้วยน้ำตาล 29%

บลู

องุ่น Blau เป็นพันธุ์มัสกัตผู้สูงศักดิ์ที่ได้รับการอบรมในประเทศสวิตเซอร์แลนด์ ไวน์แดงคลาสสิกที่มีกลิ่นมัสกี้เด่นชัดทำจากสายพันธุ์นี้ โดยทั่วไปแล้ว Blau นั้นไม่โอ้อวด ทนทานต่อน้ำค้างแข็ง (สูงถึง -27 °C) และโรคเชื้อรา ในเวลาเดียวกันก็มักถูกแมลงบินโจมตีโดยเฉพาะตัวต่อ พันธุ์นี้สามารถปลูกได้ทุกที่ ไม่จำเป็นต้องปลูกบนทางลาดหรือระดับความสูงอื่นๆ บลูต้องการการดูแล การรดน้ำ และการแปรรูปอย่างระมัดระวัง

ผลเบอร์รี่มีสีน้ำเงินเข้มและมีน้ำหนักโดยเฉลี่ย 5-6 กรัม ปกติทั้งพวงจะมีน้ำหนักไม่เกิน 500 กรัม การสุกของลูกจันทน์เทศนี้ใช้เวลา 120 ถึง 130 วัน

พันธุ์องุ่นมัสกัตตามประเภท

บางคนสนใจมากที่สุด พันธุ์ที่ไม่โอ้อวดมัสกัต ในขณะที่ชนิดอื่นๆ เหมาะที่สุดสำหรับการผลิตไวน์ เลือก ตัวเลือกที่ดีที่สุดในบางกรณีคุณต้องทำความคุ้นเคยกับตัวแทนแต่ละหมวดหมู่

สุกเร็ว

พันธุ์ที่สุกเร็วที่สุด ได้แก่ :

1. Muscat Amber – องุ่นสุกใน 110-120 วัน ความต้านทานต่ำต่อน้ำค้างแข็ง (ฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิ -20 °C) และโรคเชื้อรา กระจุกมีขนาดเล็ก (200-250 กรัม) ผลเบอร์รี่มีขนาดกลาง (2-3 กรัม) ให้ผลผลิตสูง - เก็บเกี่ยวได้ 80-90 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์ สายพันธุ์นี้มีไว้สำหรับการเพาะปลูกในภูมิภาคเอเชียกลาง
2. Donskoy - ทำให้สุกใน 115-125 วัน ทนทานต่อน้ำค้างแข็งได้สูง (สูงถึง -28 °C) ดอนมัสกัตเป็นองุ่นที่มีรสชาติและกลิ่นมัสกัตเด่นชัด กระจุกมีขนาดเล็ก (มากถึง 300 กรัม) เช่นเดียวกับผลเบอร์รี่ ผลผลิตโดยเฉลี่ยพืชหนึ่งต้นคิดเป็นประมาณ 50% ของยอดติดผล องุ่นมีความทนทานต่อโรคเชื้อรา
3. Muscat Red super Early เป็นองุ่นที่สุกใน 95-100 วัน โดยปกติสามารถเก็บเกี่ยวได้เร็วที่สุดในเดือนกรกฎาคม พันธุ์นี้สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -26 °C และทนต่อการเน่าเปื่อยสีเทา ผลผลิตสูง (80-90 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์) พวงมีน้ำหนักมากถึง 350 กรัม ผลเบอร์รี่แต่ละอัน– 2-4 กรัม
4. ฤดูร้อน - สุกใน 100-120 วัน มีความแตกต่าง ผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่(8-9 กรัม) และแบบเป็นกระจุก (มากถึง 1,000 กรัม) มีรสชาติสมุนไพรที่น่าสนใจและมีกลิ่นมัสกี้จางๆ พันธุ์องุ่นมัสกัตฤดูร้อนนั้นไม่โอ้อวด ทนทานต่อความเย็นจัดจนถึง -25 °C เช่นเดียวกับโรคและแมลงศัตรูพืช
5. ลูกจันทน์เทศมอสโก - สุกใน 100-115 วัน ไม่ทนต่อน้ำค้างแข็ง โรคราน้ำค้าง และออยเดียม ผลผลิตสูงถึง 100 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์ ปริมาณน้ำตาลในองุ่นมอสโกมัสกัตสูงกว่าค่าเฉลี่ยเล็กน้อย (ประมาณ 17%) เบอร์รี่หนึ่งลูกมีน้ำหนัก 4 กรัมพวงมีน้ำหนักประมาณ 500 กรัม

ทนทานต่อโรคหวัดและโรคได้สูง

มัสกัต ทนทานต่อโรคหวัด แมลงศัตรูพืช และเชื้อรา เหมาะสำหรับการเจริญเติบโต เมืองรัสเซีย. พวกเขามักจะไม่โอ้อวดและไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ

พันธุ์เหล่านี้ได้แก่:

1. องุ่น Odessa Muscat ทนทานต่อความเย็นจัดจนถึง -27 °C เชื้อราและออยเดียม ปริมาณน้ำตาลโดยเฉลี่ย 20% การสุกจะใช้เวลา 130 ถึง 150 วัน ผลผลิตอยู่ในระดับปานกลาง ลูกจันทน์เทศมอสโกหนึ่งพวงมีน้ำหนักประมาณ 300-400 กรัมผลเบอร์รี่หนึ่งลูกมีน้ำหนัก 2-3 กรัม
2. Pridonsky muscat ทนทานต่อน้ำค้างแข็งจนถึง -30 °C ต่อโรคราน้ำค้าง ออยเดียม และราสีเทา ปริมาณน้ำตาลสูง (ประมาณ 25%) การสุกจะช้าปานกลางโดยใช้เวลา 130 ถึง 140 วัน ผลผลิตขององุ่น Pridonsky Muscat ต่ำกว่าค่าเฉลี่ยโดยปกติแล้วจะสามารถรวบรวมได้ไม่เกิน 30-40 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์ กระจุกมีขนาดเล็กน้ำหนัก 200-300 กรัม ผลเบอร์รี่ - 2.5 กรัม
3. Muscat de Codru ทนทานต่อความเย็นจัดจนถึงอุณหภูมิ -29 °C และต่อโรคเชื้อราที่พบบ่อยที่สุด ปริมาณน้ำตาล – มากถึง 18% ผลผลิตสูง (มากถึง 90% ของหน่อที่มีผลต่อพุ่มไม้) พวงขนาดกลางหนักถึง 800 กรัม ผลเบอร์รี่มีน้ำหนัก 7-8 กรัม
4. Muscat of Alexandria – ทนทานต่อน้ำค้างแข็งถึง -28 °C, โรคราน้ำค้าง และออยเดียม ปริมาณน้ำตาลแตกต่างกันไปตั้งแต่ 15 ถึง 30% ผลผลิตยังแตกต่างกันอย่างมากในแต่ละกรณี แต่สามารถเข้าถึง 110 เซ็นต์ต่อ 1 เฮกตาร์ (โดยเฉลี่ย - 70-80 เซ็นต์) กระจุกและผลเบอร์รี่มีขนาดเล็ก

พันธุ์ที่อุดมสมบูรณ์ที่สุด

องุ่นมัสกัตที่มีผลผลิตมากที่สุด ได้แก่ องุ่น Early Pink จำนวนหน่อที่มีผลในสายพันธุ์นี้มีตั้งแต่ 85 ถึง 95% ในกรณีนี้ระยะเวลาการทำให้สุกเต็มที่จะใช้เวลา 95 ถึง 100 วัน องุ่นชนิดนี้ไม่ทนต่อความเย็นจัดและมักป่วยได้ จึงต้องดูแลอย่างระมัดระวัง

พืชใหม่ก็มีความอุดมสมบูรณ์สูงเช่นกัน พันธุ์ลูกผสมเช่นมัสกัตอันเป็นที่รักและโนเบิล

พวกเขาทั้งสองให้ผลผลิตอย่างต่อเนื่อง 80-90 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์ของที่ดิน ในเวลาเดียวกันพันธุ์ลูกผสมแทบไม่ป่วยและทนต่อความหนาวเย็นได้ดี มัสกัตโนเบิล "รอด" อุณหภูมิลงไปที่ -26 °C และมัสกัต - สูงถึง -24 °C

คุณสมบัติการลงจอด

ขอแนะนำให้ปลูกมัสกัตเกือบทั้งหมดในพื้นที่สูงและเนินเขาเพื่อให้ได้รับแสงแดดตลอดเวลา วิธีนี้จะทำให้องุ่นสะสมน้ำตาลมากขึ้น สุกเร็วขึ้น และให้ผลผลิตที่ดี

สำหรับต้นกล้าแต่ละต้นคุณต้องขุดหลุมแยกกันโดยมีความลึกและความกว้างประมาณ 80-100 เซนติเมตร เมื่อปลูกกิ่งในแถวเดียวคุณต้องคำนวณระยะห่างระหว่างกิ่งเหล่านั้น ควรมีอย่างน้อย 1 เมตร โดยเฉพาะอย่างยิ่ง 1.5 คุณควรแน่ใจว่าได้ติดตั้งส่วนรองรับไว้ใต้แต่ละรูในรูปแบบของหมุด

ในหลุมนั้นคุณต้องสร้างกองดินเล็ก ๆ แล้ววางต้นกล้าลงบนนั้นหลังจากยืดรากของพืชให้ตรงแล้ว

ต่อไปคุณควรโรยทุกอย่างด้วยดินแล้วผูกองุ่นเข้ากับหมุด ก่อนปลูกคุณสามารถระบายน้ำดินได้โดยวางหินบดลงไปที่ระดับความลึกไม่เกิน 10-15 เซนติเมตร นี้จะกระทำถ้าพื้นดินมีน้ำขัง เมื่อปลูกองุ่นในฤดูหนาวควรคลุมดินด้วยวัสดุคลุมดินทันที ขอแนะนำให้ใส่ปุ๋ยให้กับดินด้วยฮิวมัสหรือพีท

เพื่อปลูกองุ่นมัสกัตอย่างเหมาะสม คุณต้องพิจารณาคำแนะนำเหล่านี้:

1. สำหรับฤดูหนาว จำเป็นต้องคลุมมัสกัตเกือบทั้งหมด แม้ว่าจะทนทานต่อน้ำค้างแข็งได้ก็ตาม โดยเฉพาะถ้าเป็นพืชที่ปลูกในเขตหนาวด้วย ฤดูหนาวที่รุนแรง. ที่อุณหภูมิต่ำกว่า -25 °C ลูกจันทน์เทศจำนวนมากเริ่มตาย
2. เพื่อครอบครองพื้นที่เพาะปลูกอย่างเต็มเปี่ยม พื้นที่ขนาดใหญ่, ที่จำเป็น ระบบน้ำหยดรดน้ำและฉีดพ่นดิน จะต้อง "กระตุ้น" ในระหว่างการเจริญเติบโตขององุ่น ทันทีที่ผลเบอร์รี่เริ่มสุกจะต้องลดจำนวนและปริมาณการรดน้ำลงมิฉะนั้นการเก็บเกี่ยวจะมีน้ำและไม่หวาน
3. มัสกัตจะต้องดำเนินการทุกปี โดยเฉพาะอย่างยิ่งในต้นฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง สำหรับการรักษา คุณสามารถใช้ Quadris, Paracelsus, Sirocco หรือผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่อยู่ในกลุ่มยาฆ่าแมลง/ยาฆ่าเชื้อราได้ ยาเหล่านี้ใช้เพื่อควบคุมโรคและแมลงศัตรูพืช ยาฆ่าแมลงมีจุดมุ่งหมายเพื่อฆ่าแมลง สารฆ่าเชื้อรามีจุดมุ่งหมายเพื่อป้องกันโรคเชื้อรา

เพื่อให้มั่นใจว่า เงื่อนไขในอุดมคติองุ่นคุณต้องใช้โครงสร้างบังตาที่เป็นช่อง - การออกแบบพิเศษที่ให้การสนับสนุนที่ดีสำหรับพืช

นอกจากนี้คุณควรคลายดินระหว่างแถวและใกล้กับรากของต้นกล้าเป็นระยะ (ทุกๆ 2-4 สัปดาห์) โดยไม่ต้องสัมผัสกับต้นไม้

ก่อนที่จะเลือกความหลากหลาย ผู้ชื่นชอบจะต้องตัดสินใจว่าประเภทใดที่เหมาะกับไซต์ของตนมากกว่า และประเภทใดที่เหมาะกับรสนิยมของตนมากกว่า คุณสามารถสร้างความคุ้นเคยโดยละเอียดกับแต่ละประเภทและคำนึงถึงลักษณะเฉพาะได้เท่านั้น ทางเลือกที่ถูกต้อง. ตัวอย่างเช่น หากคุณวางแผนที่จะใช้มันเพื่อการผลิตไวน์ล่ะก็ ตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบ- พันธุ์มัสกัต จะมีการนำเสนอคำอธิบายพันธุ์พร้อมรูปถ่ายเพิ่มเติม

สีขาว

องุ่นมัสกัตทุกพันธุ์เนื่องจากมีสารประกอบแปลก ๆ ในผิวหนังจึงมีกลิ่นหอมของมัสกัต (ชาวฝรั่งเศสเรียกว่ามัสกัต) ผลไม้ของพืชชนิดนี้อุดมไปด้วยไฟตอนไซด์และมีประโยชน์ต่อจุลินทรีย์ในลำไส้

เป็นที่น่าสังเกตว่าลูกผสมส่วนใหญ่ไวต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิและโรคเชื้อราต่างๆ ดังนั้นจึงค่อนข้างยากที่จะปลูกในแปลงสวน
มัสกัตในยุคแรกเริ่มมาจากอาระเบียและอียิปต์ และคำอธิบายของความหลากหลายเน้นย้ำว่าวัฒนธรรมนี้ชื่นชอบ สภาพที่อบอุ่น. พันธุ์นี้ควรปลูกบนพื้นที่ดินเหนียวหนักและแนะนำให้เพิ่มก้อนกรวด

สถานที่ในอุดมคติ- ทางลาดหินที่มีแสงสว่างเพียงพอ ชอบความหลากหลายนี้ ปุ๋ยโปแตชการใช้ซึ่งจะมีประสิทธิภาพมากขึ้นในช่วงเริ่มต้นของการติดผล

พวงของพันธุ์สีขาวนั้นเป็นทรงกระบอกน้ำหนักมาตรฐานคือ 120 กรัมแม้ว่าจะสามารถเข้าถึงได้มากถึง 450 กรัมก็ตาม ผลเบอร์รี่มีขนาดกลางกลมมีกลิ่นหอมอ่อนและเนื้อกระดาษละเอียดอ่อน ปริมาณน้ำตาลในผลไม้อยู่ที่ 20-30% สายพันธุ์นี้โดดเด่นด้วยผลเบอร์รี่ข้าวเหนียว

พุ่มองุ่นขาวแข็งแรงและให้ผลมากมาย (สูงถึง 60-100 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์) มันจะสุกในเวลาประมาณ 140 วัน และเก็บเกี่ยวให้เร็วที่สุดเพื่อให้ผลเบอร์รี่สะสมน้ำตาลมากขึ้น องุ่นขาวเหมาะสำหรับการทำไวน์
Muscat White มีภูมิคุ้มกันอ่อนแอต่อโรคเน่าสีเทา โรคราน้ำค้าง และออยเดียม มักได้รับผลกระทบจากไฟโตซีราและไรเดอร์

ความต้านทานต่อความเย็นของพืชชนิดนี้อ่อนแอดังนั้นพืชจึงมักจะทนทุกข์ทรมาน น้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิและเมื่อมีความชื้นไม่เพียงพอ ความแข็งแรงของการเจริญเติบโตของลำต้นก็ลดลง

เธอรู้รึเปล่า? Muscat White ใช้ในอิตาลีเพื่อผลิต Asti และไวน์ชั้นดีอื่นๆ ที่นั่นพวกเขาเรียกมันว่า Moscato Bianco

สีชมพู

เป็นที่น่าสังเกตว่าอันนี้ค่อนข้างต้านทานต่อเชื้อรา

เบอร์รี่เหล่านี้มีพันธุ์อะไรบ้าง? องุ่นมัสกัตซัมเมอร์เป็นหนึ่งในพันธุ์ที่พบมากที่สุด นี่คือความหลากหลาย องุ่นโต๊ะ. ได้รับการอบรมโดยผู้เพาะพันธุ์จากมอลโดวาโดยการข้ามพันธุ์ปิแอร์เรลและโคโรเลวา เพื่อความสุขของชาวสวน พร้อมใช้งานหลังจากผ่านไป 3-4 เดือนในเดือนสิงหาคม ผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่รวมกันเป็นพวงที่มีความหนาแน่นปานกลาง น้ำหนักของมันสามารถเข้าถึง 1 กิโลกรัม แต่บ่อยครั้งที่มันถึง 500 กรัม

1

พันธุ์องุ่นมัสกัตในแต่ละชนิด เขตภูมิอากาศมีสีของตัวเอง นี่เป็นเพราะลักษณะ สิ่งแวดล้อมซึ่งผลเบอร์รี่สุก แต่ละตัวมีน้ำหนัก 6-7 กรัมและขนาดประมาณ 3 ซม. มีลักษณะยาวเป็นรูปวงรี เถาวัลย์เติบโตในทุกภูมิภาคของรัสเซียและประเทศส่วนใหญ่ของโลก แสงแดดที่สดใสทำให้พวกมันมีสีอำพัน และการสุกในที่ร่มจะทำให้พวกมันดูเป็นสีขาว องุ่นพันธุ์นี้มีรสชาติที่น่าพึงพอใจผสมผสานกับกลิ่นหวานอมเปรี้ยวได้อย่างกลมกลืน มัสกัตประกอบด้วย จำนวนมากน้ำผลไม้ ผิวองุ่นไม่แข็งกระด้าง ข้อดีของพันธุ์นี้เหนือพันธุ์อื่นคือทนต่อความเย็นจัด (ทนอุณหภูมิได้ถึง -24 ° C) และไม่ไวต่อโรคเช่นโรคราน้ำค้างและออยเดียม ดังนั้นเมื่อเติบโตคุณไม่จำเป็นต้องพึ่งความช่วยเหลือ สารเคมีคุณจะต้องใช้ปุ๋ยธรรมชาติเท่านั้น

องุ่นพันธุ์มัสกัตซัมเมอร์

องุ่นมัสกัตฤดูร้อนจำเป็นต้องทำหลุมขนาดใหญ่เมื่อปลูกและใส่ปุ๋ยไว้ล่วงหน้า จำเป็นต้องมีการระบายน้ำด้วย เมื่อสิ้นสุดการออกดอกจำเป็นต้องทำให้เป็นมาตรฐาน มันอยู่ในความจริงที่ว่ามีเพียงหน่อเดียวที่เหลืออยู่บนยอดซึ่งมีจำนวนช่อมากที่สุด เมื่อชาวสวนต้องการได้ผลลัพธ์ที่ดียิ่งขึ้น แปรงจะถูกตัดแต่งทุกๆ 3 หน่อ ในเวลาเดียวกันพุ่มไม้จะยังคงเติบโตหน่อที่มีผลจำนวนมากจะปรากฏขึ้น แต่ไม่มีลูกเลี้ยงน้อยลง ตัวต่อไม่ "ติด" กับผลเบอร์รี่และองุ่นเองก็ไม่แตกในระหว่างกระบวนการทำให้สุก แม้ว่าความหลากหลายจะทนต่อน้ำค้างแข็งได้ แต่ก็แนะนำให้ปกป้องพุ่มไม้จากความหนาวเย็นในฤดูหนาวเนื่องจาก ลดลงนานฤดูร้อนมัสกัตไม่ทนต่ออุณหภูมิ

วัฒนธรรมการปลูกองุ่นพันธุ์มัสกัตมีต้นกำเนิดมาตั้งแต่สมัยโบราณ ข้อมูลเกี่ยวกับพวกเขาเป็นที่รู้จักเมื่อหลายพันปีก่อน พวกเขาสะท้อนให้เห็นในมหากาพย์พื้นบ้านของชาวกรีกและโรมันที่ผลิตไวน์ที่มีกลิ่นหอม ด้วยเหตุนี้ผลเบอร์รี่จึงถูกทำให้แห้ง แนวคิดของ "Summer Muscat" เกิดขึ้นจากผู้ปลูกไวน์สมัยใหม่และแพร่หลายไปทุกที่

สิ่งสำคัญคือต้องรู้!

ผลการทำลายล้างต่อสมองเป็นหนึ่งในผลที่ตามมาที่เลวร้ายที่สุดจากการสัมผัส เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่อคน. Elena Malysheva: โรคพิษสุราเรื้อรังสามารถเอาชนะได้! ช่วยคนที่คุณรัก พวกเขาตกอยู่ในอันตรายครั้งใหญ่!

2

องุ่นประเภทนี้มีชื่อเรียกต่างกัน: Muscat Red, Rouge, Rosso สำหรับบ้านเกิดทางประวัติศาสตร์ของความหลากหลายนี้ ความคิดเห็นของนักวิทยาศาสตร์ก็ถูกแบ่งออก ไม่มีใครทราบแน่ชัดว่าองุ่นดังกล่าวได้รับการอบรมที่ไหน เชื่อกันว่ามีต้นกำเนิดในหมู่ผู้ปลูกไวน์ชาวซีเรียและแพร่หลายในแอฟริกาและเอเชีย นักวิทยาศาสตร์ได้ค้นพบข้อเท็จจริงอีกประการหนึ่ง เมื่อผสมพันธุ์สีชมพูกับพันธุ์ป่า มัสกัตจะมีอำนาจเหนือกว่า แต่ในบรรดาพันธุ์ที่พบในธรรมชาตินั้นไม่มีมัสกัต

องุ่นมัสกัตพันธุ์นี้ผลิตไวน์ที่เข้มข้น มักจะหวานกว่าใครๆ Muscat Rose ช่วยให้คุณทำไวน์ที่มีรสชาติหวานเข้มข้น บ้างก็บิดสันเขาที่ต้นพวง บ้างก็งอเถาวัลย์ บ้างก็ตากพืชผลให้แห้ง บังแดดสลับกัน จึงปรับระดับน้ำตาลเป็น 400 กรัมต่อลูกบาศก์เดซิเมตร

พื้นที่กว้างใหญ่ของรัสเซียได้เรียนรู้ว่ามันคืออะไร พันธุ์มัสกัตรวมทั้งสีชมพูในสมัยพระเจ้าปีเตอร์มหาราชด้วย การพัฒนาธุรกิจได้รับแรงผลักดันจากดอนอันกว้างใหญ่ เถาวัลย์ถูกส่งมาจากยุโรป แต่พื้นที่ปลูกองุ่นมัสกัตหลักคือแหลมไครเมีย ไวน์หลายประเภททำจากที่นั่น Pink Muscat ได้รับการกล่าวถึงในบทความประวัติศาสตร์ของแหลมไครเมียตั้งแต่ศตวรรษที่ 18 ในนิกิตสกี้ สวนพฤกษศาสตร์มันเจริญรุ่งเรืองมานานหลายปี พร้อมด้วยพันธุ์จากสเปนและโปรตุเกส ในตอนต้นของศตวรรษที่ 19 ไวน์ถูกสร้างขึ้นครั้งแรกจากดอกกุหลาบมัสกัต งานจัดขึ้นที่ Artek หลังจากนั้นเจ้าชาย Vorontsov ก็ได้เผยแพร่พันธุ์มัสกัตหลายพันธุ์ให้แพร่หลาย พบมากที่สุดในภูมิภาค Alushta ของยัลตา

ไวน์โรสมัสกัต

ความหลากหลายนี้เป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางค่ะ รัสเซียตอนกลาง, มอลโดวา, ดาเกสถาน ปลูกโดยผู้ปลูกไวน์อุซเบก, อาเซอร์ไบจันและอาร์เมเนีย หลายคนเชื่อว่าสีชมพูมัสกัตมาจากสีขาว พ่อพันธุ์แม่พันธุ์เพียงใช้วิธีเบี่ยงเบนหน่อ พุ่มสีชมพูมัสกัตไม่เติบโตมากเท่ากับพุ่มฤดูร้อน แต่ถูกปกคลุมไปด้วยใบไม้อย่างหนาแน่น

ลักษณะเฉพาะ:

1. ใบมีขนาดเล็กมีรูปร่างกลม มีขนแปรงอยู่ที่ฐานและบริเวณนี้จะเรียบไปทางปลาย ช่อดอกจะเรียบร้อยและมีขนาดเล็ก มีลูกเลี้ยงไม่กี่ตัวบนเถาวัลย์ พวงและองุ่น ความหลากหลายที่มากขึ้นมัสกัตไวท์. ผลเบอร์รี่มักมีสีแดงสด มีขี้ผึ้งเคลือบอยู่บนผิวหนัง
2. เนื้อกระดาษมีกลิ่นหอมและชุ่มฉ่ำ

พันธุ์นี้จะสุกเต็มที่ภายในต้นเดือนกันยายน แต่แม้กระทั่งในเดือนสิงหาคม คุณก็สามารถเพลิดเพลินกับองุ่นสีแดงเข้มและสีชมพูได้ คุณสมบัติที่โดดเด่นสีชมพูมัสกัตคือมันทนความเย็นไม่ได้โดยเฉพาะความเย็นที่ยืดเยื้อ แม้แต่น้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิเล็กน้อยก็ส่งผลเสียต่อมัน องุ่นเหล่านี้ชอบความชื้น แต่เธอ ปริมาณที่มากเกินไปสามารถทำลายผลเบอร์รี่ได้ โรคต่างๆ โดยเฉพาะโรคเชื้อราสามารถเอาชนะเขาได้

Pink Muscat ให้ผลไม้มากมาย นี่ยังเป็นชื่อที่ตั้งให้กับไวน์ยัลตาวินเทจคุณภาพสูงอีกด้วย ในสภาพพื้นที่นี้ พันธุ์องุ่นนี้ดีเป็นพิเศษ มีรสชาติและกลิ่นหอมที่ถูกใจซึ่งเทียบได้กับกลิ่นของดอกกุหลาบ

3

เขาเดินทางมายังรัสเซียจากคาบสมุทรอาหรับ ประเทศอียิปต์ พื้นที่ปลูกมีการกระจายอย่างกว้างขวางในดินแดนของฝรั่งเศส อิตาลี ยูโกสลาเวีย และโรมาเนีย

ในหลาย ๆ ด้าน ความหลากหลายนี้มีความคล้ายคลึงกับ Pink Muscat แต่ดอกของมันเป็นแบบกะเทย ไม่ใช่แบบ unisex องุ่นพวงเล็กยาวได้ถึง 20 ซม. ผลเบอร์รี่มีขนาดใหญ่และไม่ใหญ่ จำนวนมากเมล็ดทานตะวัน ใบมีฟันแหลมคมและมีเส้นเลือดมองเห็นได้ชัดเจน ในฤดูใบไม้ร่วงจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเข้ม ความหลากหลายไม่สามารถต้านทานโรคได้เพียงพอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งได้รับผลกระทบจากโรคราน้ำค้าง แอนแทรคโนส และออยเดียม

องุ่นขาวมัสกัต

ความชื้นที่มากเกินไปทำให้องุ่นเน่า ไม่ชอบลูกจันทน์เทศและดินเหนียว ชอบพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึง พวงจะถูกกินโดยลูกกลิ้งใบแต่ ไวท์มัสกัตไรเดอร์ไม่น่ากลัว ลูกจันทน์เทศประเภทนี้ไม่ชอบน้ำค้างแข็ง หากพุ่มไม้มีความชื้นไม่เพียงพอหน่อก็จะเจริญเติบโตได้ไม่ดี

ทำให้มีเครื่องดื่มที่ดี รสชาติไวน์ของเครื่องดื่มมีความแรงปานกลางแต่ยังคงหวานอยู่ เครื่องดื่มไวน์ปรุงจากพันธุ์มัสกัตเป็นหลัก เปลี่ยนเป็นสีของผลเบอร์รี่กลายเป็นสีเหลืองอำพันที่สดใส กลิ่นหอมละเอียดอ่อนและคล้ายกับน้ำผึ้งผสมกับดอกกุหลาบ ผู้ผลิตไวน์ส่วนใหญ่ใช้ Muscat White ในการผลิต

4

ไวน์หวานที่ทำจากองุ่นชนิดนี้นั้นยอดเยี่ยมมาก รสชาติชวนให้นึกถึงชากุหลาบ นอกจากแชมเปญและน้ำผลไม้แล้ว แบรนด์ไวน์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ได้แก่:

1. ไวท์มัสกัต "ของหวาน"
2. มัสกัตขาว "หินแดง"
3. ไวท์มัสกัต "ลิวาเดีย"
4. ไวท์มัสกัต “เซาธ์แบงค์”
5. ไวท์มัสกัต "มาการัคสกี้"
6. มัสกัต "Koktebel"
7. มัสกัต คริสตัล.

เขารวมกัน ประสิทธิภาพที่ดีที่สุดจากพันธุ์ทั้งหมดข้างต้น:

1. สุกก่อนกลางเดือนสิงหาคม
2. กระจุกมีน้ำหนักมาก (มากกว่า 500 กรัม) มีความหนาแน่น
3. ผลเบอร์รี่มีรูปร่างเป็นวงรีเล็กน้อย แต่มีแนวโน้มที่จะกลม ในแสงแดดจะมีสีอำพัน แต่มีขนาดเล็ก
4. เนื้อมีความฉ่ำและเป็นเนื้อเมื่อถูกกัดเบอร์รี่จะกรุบกรอบ แม้แต่องุ่นแห้งก็ยังหนาแน่นมาก

องุ่นแห้ง

นักวิทยาศาสตร์ยังไม่ชัดเจนว่าโรคใดที่ส่งผลต่อเถาองุ่นมัสกัตคริสตัล หัวข้อนี้อยู่ระหว่างการศึกษา เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าผลเบอร์รี่ไม่ไวต่อการติดเชื้อโรคเน่าสีเทา

พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ได้รับปริมาณน้ำตาลสูงสุดในองุ่นพันธุ์นี้ ตัวบ่งชี้ถึง 20% กรดมีเพียง 6 g/dm³

พุ่มองุ่นดังกล่าวให้ การเก็บเกี่ยวครั้งใหญ่. หน่อจะเต็มไปด้วยกระจุกขนาดใหญ่ 4 อัน จากนี้นักวิทยาศาสตร์แนะนำให้ทำให้กระบวนการเจริญเติบโตของพุ่มไม้เป็นปกติและกำจัดช่อออกไปครึ่งหนึ่ง

นักชิมต่างชื่นชมผลเบอร์รี่ของ Crystal Muscat เป็นอย่างมาก ในระดับ 10 คะแนนจะถึง 9 คะแนน ความต้านทานฟรอสต์ยังดีเยี่ยม เถาวัลย์สามารถทนอุณหภูมิได้ถึง -25° C แม้ว่าความเย็นจะยาวนานก็ตาม ผู้ปลูกไวน์ส่วนใหญ่ไม่แนะนำให้คลุมพุ่มไม้ แต่ก็ยังต้องฝังไว้ในพื้นที่เหล่านั้นของประเทศซึ่งมักพบเห็นน้ำค้างแข็งในต้นฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิ ดังนั้นผู้ชื่นชอบผลเบอร์รี่ทองคำและทับทิมจะได้รับ การเก็บเกี่ยวที่ยอดเยี่ยมทุกปี.

และความลับเล็กน้อย...

นักวิทยาศาสตร์ชาวรัสเซียจากภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพได้สร้างยาที่สามารถช่วยรักษาโรคพิษสุราเรื้อรังได้ภายในเวลาเพียง 1 เดือน ความแตกต่างที่สำคัญของยาคือ เป็นธรรมชาติ 100% ซึ่งหมายความว่ามีประสิทธิภาพและปลอดภัยตลอดชีวิต:

• ขจัดความอยากทางจิตวิทยา
• ขจัดอาการเสียและความหดหู่
• ปกป้องเซลล์ตับจากความเสียหาย
• ช่วยให้คุณฟื้นตัวจากการดื่มหนักใน 24 ชั่วโมง
• สมบูรณ์ RIDGE จากโรคพิษสุราเรื้อรังโดยไม่คำนึงถึงระยะ!
• มาก ราคาไม่แพง.. เพียง 990 รูเบิล!

การรับหลักสูตรภายในเวลาเพียง 30 วันจะช่วยแก้ปัญหาแอลกอฮอล์ได้อย่างครอบคลุม ALCOBARRIER ที่ซับซ้อนอันเป็นเอกลักษณ์มีประสิทธิภาพสูงสุดในการต่อสู้กับการติดแอลกอฮอล์

ก่อนปลูกองุ่น ชาวสวนแต่ละคนจะตัดสินใจด้วยตัวเองว่าองุ่นชนิดใดที่เหมาะกับเขามากที่สุด แปลงสวนและสำหรับเขาเป็นการส่วนตัว หากคุณวางแผนที่จะใช้ผลเบอร์รี่เพื่อผลิตไวน์ มัสกัตคือองุ่นที่เหมาะสมที่สุดสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้ บทความให้ ลักษณะทั่วไปพันธุ์มัสกัตและยังอธิบายถึงตัวแทนที่น่าสนใจที่สุดของกลุ่มมัสกัตด้วย บางทีนี่อาจช่วยให้คุณตัดสินใจได้ถูกต้อง

มัสกัตได้รับความนิยมกลับมาอีกครั้ง กรีกโบราณและโรม ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2371 สิ่งเหล่านี้เริ่มปลูกในแหลมไครเมีย - พวกเขาผลิตไวน์มัสกัตคุณภาพสูงพร้อมรสชาติเฉพาะตัวและกลิ่นหอมละเอียดอ่อนซึ่งผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์ให้คุณค่าอย่างสูง

ไม่ควรสับสนระหว่างไวน์มัสกัตและมัสคาเทล Muscatel เป็นชื่อสามัญของไวน์ คุณภาพสูงซึ่งผลิตโดยการผสมผลไม้ของกลุ่มมัสกัตกับพันธุ์อื่น

กลิ่นมัสค์ (ชาวฝรั่งเศสและคนทั้งโลกเรียกมันว่ามัสกัต) เป็นลักษณะของพันธุ์กลุ่มนี้เนื่องจากมีส่วนประกอบของสารประกอบคล้ายหนามเฉพาะในเปลือกเบอร์รี่และในเยื่อกระดาษ ใกล้มัน ผลไม้ดังกล่าวมีรสชาติดั้งเดิมเช่นกัน หวานกว่าผลเบอร์รี่พันธุ์อื่น ๆ พวกเขายังมีไฟโตไซด์จำนวนมากและมีผลดีต่อจุลินทรีย์ในลำไส้

ลูกจันทน์เทศส่วนใหญ่รวมถึงลูกจันทน์เทศมาตรฐานเช่นอเล็กซานเดรียมีความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งไม่เพียงพอและยังไวต่อการติดเชื้อราด้วยดังนั้นจึงเป็นเรื่องยากมากที่จะเติบโตในกระท่อมฤดูร้อน

ชนิด

เมื่อเวลาผ่านไปพันธุ์มัสกัตใหม่จะปรากฏขึ้นซึ่งสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งและไม่ได้รับผลกระทบจากโรค ตัวอย่างเช่น Khrustalny, Donskoy, Red มี เพิ่มความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งและได้รับผลกระทบจากโรคเชื้อราเล็กน้อย และมัสกัตอำพันเป็นองุ่นพันธุ์พิเศษสำหรับภูมิภาคนี้ เอเชียกลาง, มี ผลผลิตสูงและมีปริมาณน้ำตาลสูงในผลไม้

ด้านล่างนี้เป็นคำอธิบายของพันธุ์ยอดนิยมบางพันธุ์

สีขาว

องุ่นนี้มาจากอาระเบียหรืออียิปต์ จัดจำหน่ายในโรมาเนีย บัลแกเรีย สเปน ฝรั่งเศส และอิตาลี ชอบอากาศที่อบอุ่น ลงจอดเลยดีกว่า ดินเหนียวโดยการเพิ่มกรวด สถานที่ที่เหมาะสำหรับมันคือเนินหินซึ่งมีแสงแดดส่องถึง ขาวรัก ปุ๋ยโปแตชซึ่งมีผลตั้งแต่เริ่มติดผล

เมื่ออธิบายพวงควรสังเกตว่ามันเป็นทรงกระบอกโดยเฉลี่ยน้ำหนักไม่เกิน 110 กรัม แต่บางครั้งก็ถึง 450 กรัม ผลเบอร์รี่มีลักษณะกลมขนาดกลางเนื้อนุ่มมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ และสูง ปริมาณน้ำตาล - มากถึง 20-30% สีของผลเบอร์รี่โดดเด่น - เป็นข้าวเหนียว พุ่มไม้มีลักษณะเด่นคือพลังการเติบโตที่แข็งแกร่ง ผลจะใช้เวลา 140 วันในการสุก โดย 90% ของเถาสุก ผลผลิตเฉลี่ยสูงถึง 6 ตันต่อเฮกตาร์ พวกเขาพยายามเก็บเกี่ยวช้า (สำหรับไครเมียคือปลายเดือนกันยายน) เพื่อให้ผลเบอร์รี่สะสมน้ำตาลมากขึ้น

มัสกัตเหมาะสำหรับการผลิตไวน์ของหวานวินเทจ สปาร์คกลิ้งไวน์ Muscat และน้ำผลไม้ White Muscat ไวต่อการติดเชื้อราสีเทา โรคราน้ำค้าง และออยเดียม มักจะทนทุกข์ทรมานจาก ไรเดอร์และไฟลล็อกเซรา

ความต้านทานฟรอสต์อ่อนแอและมักจะทนทุกข์ทรมานจากน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิ เมื่อขาดความชุ่มชื้น ความแข็งแรงของการเจริญเติบโตของหน่อจึงลดลงอย่างมาก

ลูกผสมลูกจันทน์เทศสีขาว Shatilov ของการคัดเลือกไซบีเรียนั้นแตกต่างจากญาติในด้านความต้านทานโรคที่ดีและความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งที่แข็งแกร่งเนื่องจากมันเติบโตได้ดีในไซบีเรียและเทือกเขาอูราล

ลูกผสมลูกจันทน์เทศสีขาว Shatilov ของการคัดเลือกไซบีเรียมีความโดดเด่นด้วยความต้านทานโรคที่ดีและความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งที่แข็งแกร่งขอบคุณที่มันเติบโตได้ดีในไซบีเรียและเทือกเขาอูราล

ไฮบริดมัสกัตโรส - องุ่นสามารถสะสมน้ำตาลได้ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงใช้ในพื้นที่ทางใต้และแหลมไครเมียเพื่อผลิตไวน์เหล้าคุณภาพสูง

โนโวชาคตินสกี้

Muscat Novoshakhtinsky เป็นองุ่นที่ได้รับจากผู้เพาะพันธุ์ชาวรัสเซีย Pavlovsky โดยการข้ามพันธุ์ Talisman และ XVII-10-26 โดยมีระยะเวลาทำให้สุกเร็ว (100-110 วัน) ดอกไม้กำลังผสมเกสรด้วยตนเอง เถาวัลย์จะสุกตลอดความยาวของหน่อ กระจุกสามารถรับน้ำหนักได้มากถึง 600 กรัม ผลเบอร์รี่มีสีม่วงแดงมากถึง 10 กรัม เนื้อกรอบกรุบกรอบด้วยเปลือกบางละเอียดอ่อนที่ไม่รู้สึกเมื่อรับประทาน

ทนความเย็น ทนอุณหภูมิได้ถึง -24 องศา ผลผลิตสูงและติดผล เวลานานสามารถวางบนเถาได้เพื่อรักษารสชาติและคุณภาพทางการค้า ผลเบอร์รี่ยังคงรูปร่างและรสชาติได้ดีในระหว่างการขนส่ง

ความต้านทานโรคอยู่ในระดับปานกลาง

ดอนสกอย

Muscat Donskoy เป็นองุ่นที่จัดว่าสุกเร็ว (ต้องใช้เวลา 115 วัน) เปิดตัวในปี 1946 แต่ยังคงได้รับความนิยมในหมู่ชาวสวน พุ่มไม้มีความแข็งแรง คลัสเตอร์มีขนาดกลางปกติไม่เกิน 200 กรัม น้ำตาลสะสมมากถึง 30% อัตราการสุกของหน่อมีความผันผวนประมาณ 50% ผลผลิตอยู่ในระดับสูงอย่างต่อเนื่อง แบล็กเบอร์รี่มีขนาดเล็กน้ำหนักไม่เกิน 2 กรัม

Donskoy ได้รับการอบรมในปี 2489 แต่ยังคงได้รับความนิยมในหมู่ชาวสวน

ทนต่อการติดเชื้อราได้ปานกลาง phylloxera อาจได้รับผลกระทบจากเชื้อรา ความต้านทานฟรอสต์สูง ทนทานต่อน้ำค้างแข็งได้จนถึง -28 องศา องุ่นไม่โอ้อวด: ปรับตัวเข้ากับดินได้ง่ายและเริ่มมีผลในปีที่ 3

Donskoy มีแนวโน้มที่จะมีภาระมากเกินไปในการเก็บเกี่ยวดังนั้นเพื่อปรับปรุงคุณภาพของผลไม้จึงต้องมีการปันส่วน

พลีเวน

มัสกัต พลีเวน – เช้าตรู่ พันธุ์บัลแกเรียโดยมีระยะเวลาสุกไม่เกิน 115 วัน น้ำหนักเฉลี่ยของช่อคือ 600 กรัม เบอร์รี่เป็นรูปไข่สีเหลืองอำพันอบอุ่นหนักถึง 9 กรัม เนื้อมีความฉ่ำ ปริมาณน้ำตาลสูงถึง 22% มีอัตราการสุกของเถาสูง - มากถึง 85%

พลีเวนเป็นองุ่นที่ออกผลเร็ว การเก็บเกี่ยวจะปรากฏขึ้นในปีที่สามหลังปลูก ทนทานต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -25 องศาและได้รับผลกระทบจากการติดเชื้อราเล็กน้อย

หากคุณใช้ปุ๋ยบ่อยๆ (แร่ธาตุและอินทรีย์) คุณจะได้รับมากขึ้น ผลไม้ขนาดใหญ่และองุ่นเป็นพวง

พลีเวน ขอบคุณค่ะ ประสิทธิภาพสูงผลเบอร์รี่และ เทคโนโลยีการเกษตรแบบง่ายๆได้รับความนิยมในหมู่ชาวสวน

บลู

องุ่นมัสกัตที่มีต้นกำเนิดจากสวิสที่สุกเร็ว กระจุกมีขนาดกลาง มีน้ำหนักมากถึง 300 กรัม และมีผลเบอร์รี่สีดำขนาดใหญ่เส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 20 มม. และมีน้ำหนักมากถึง 5 กรัม

ผลผลิตอยู่ในระดับปานกลาง ผลไม้ใช้ทำไวน์แดงมัสกัต

ผลไม้เบลาอาจได้รับความเสียหายจากตัวต่อและมีความทนทานต่อโรคเชื้อราได้ปานกลาง อย่างไรก็ตาม มีความทนทานต่อน้ำค้างแข็งเป็นพิเศษ - ไม่กลัวน้ำค้างแข็งจนถึง -29 องศา

กลุ่มมัสกัตไม่ได้ครองตำแหน่งผู้นำในสวนองุ่นของชาวสวนเนื่องจากความยากลำบากในการปลูกพันธุ์ที่ไม่แน่นอนเหล่านี้ แต่ผู้ที่รวบรวมความกล้าหาญและสามารถปลูกองุ่นเหล่านี้ได้ด้วยการดูแลอย่างต่อเนื่องจะได้รับรางวัลที่คุ้มค่ามาก ผลไม้แสนอร่อยและค่อนข้างเร็ว กลุ่มนี้จะน่าสนใจเป็นพิเศษสำหรับนักปลูกไวน์ที่ปลูกไวน์หลากหลายพันธุ์ - ท้ายที่สุดแล้ว ไวน์มัสกัตมีกลิ่นและรสชาติที่น่าทึ่ง

มัสกัตเป็นหนึ่งในเมืองที่เก่าแก่ที่สุด พันธุ์ที่มีชื่อเสียงองุ่น ปัจจุบันมีการรู้จักพันธุ์มัสกัตและลูกผสมจำนวนหนึ่งที่มีลักษณะแตกต่างกันภายใต้ชื่อนี้ องุ่นก็ปลูกเพื่อการบริโภคเช่นกัน สดและสำหรับทำเหล้าองุ่น ทุกพันธุ์มีคุณสมบัติร่วมกันอย่างหนึ่งคือรสชาติและกลิ่นที่ยอดเยี่ยมของลูกจันทน์เทศ

มัสกัตมีความโดดเด่นด้วยผลผลิต การสุกที่ดีเยี่ยม และทนต่อการขนส่งได้ดี ผลเบอร์รี่มีความหนาแน่นอร่อยมีเนื้อเนื้อฉ่ำ องุ่นคงรสชาติและกลิ่นมัสกัตไว้ได้นานถึง 2–3 เดือน

องุ่นมีถิ่นกำเนิดในเอเชียกลาง จึงไม่ทนต่อความหนาวเย็นได้ดีและต้องใช้แสงแดดมากในการสุก อย่างไรก็ตาม ผู้เพาะพันธุ์ในปัจจุบันมีพันธุ์ที่สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้มาก ทนทานต่อโรคราน้ำค้างและเน่าของกำมะถัน และสามารถทำให้สุกได้ในช่วงฤดูร้อนทางตอนเหนืออันสั้น

ลักษณะเฉพาะ

องุ่นมัสกัตตามต้นฉบับเป็นที่รู้จัก โรมโบราณและกรีซปกติแล้วเบอร์รี่จะใช้ทำไวน์ เนื่องจากรสลูกจันทน์เทศให้กลิ่นและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว

คุณสมบัติขององุ่นมัสกัต

หมายเหตุลูกจันทน์เทศเป็นคุณลักษณะเฉพาะของความหลากหลาย ได้มาจากสารประกอบหนามที่พบในผิวหนังของผลเบอร์รี่และในเนื้อที่อยู่ติดกับผิวหนัง สารจะปรากฏเฉพาะเมื่อองุ่นสุกเต็มที่เท่านั้น

มัสกัตไม่ใช่พันธุ์พืช แต่เป็นกลุ่มลูกผสมทั้งหมดที่รวมกันเป็นหนึ่งเดียว ลักษณะทั่วไป– มีกลิ่นและรสชาติพิเศษของลูกจันทน์เทศ ความหลากหลายมีต้นกำเนิดมาจากเอเชียกลาง ปัจจุบันมีการปลูกในทุกประเทศของยุโรปและเอเชียที่มีสภาพภูมิอากาศที่เหมาะสม: ฝรั่งเศส, สเปน, อิตาลี, ไครเมีย มีทั้งแบบสำหรับการบริโภคสดและแบบทางเทคนิคที่ใช้เพื่อความเหนือกว่าของไวน์

ในความเป็นจริงแล้ว องุ่นมัสกัตสดจะถูกบริโภคโดยไม่คำนึงถึงพันธุ์ เมื่อสุกผลเบอร์รี่จะได้รับน้ำตาลจำนวนมาก - จาก 15 เป็น 25% และรสลูกจันทน์เทศให้ความน่าดึงดูดเป็นพิเศษ

ประวัติความเป็นมาขององุ่นมัสกัตย้อนกลับไปหลายพันปี ปลูกในกรุงโรมโบราณ

ข้อดีที่ไม่อาจปฏิเสธได้ของพันธุ์มัสกัต ได้แก่ :

• ปริมาณน้ำตาลสูงของผลเบอร์รี่ที่มีความเป็นกรดเพียงพอ - จาก 19 ถึง 33% ซึ่งช่วยให้คุณได้ไวน์คุณภาพที่ไม่มีใครเทียบได้
• รสชาติดีเยี่ยม เบอร์รี่สด, กลิ่นลูกจันทน์เทศที่ยอดเยี่ยม;
• คุณสมบัติไฟโตไซด์ที่ดีเยี่ยมทำให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด
• ผลผลิตที่ดีและยอดเยี่ยม รูปร่างผลเบอร์รี่

ความหลากหลายมีข้อเสียที่สำคัญบางประการ:

• พันธุ์มีความทนทานเล็กน้อยไร่องุ่นต้องได้รับการดูแลเป็นพิเศษอย่างต่อเนื่อง
• อนิจจามัสกัตได้รับการออกแบบมาเพื่อการเติบโตในประเทศที่อบอุ่น:พวกเขามีความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งต่ำและต้องการจำนวนมาก วันที่มีแดด.

เชื่อกันว่าไวน์จากพันธุ์เหล่านี้มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวและมีรสชาติที่สดใสน่าพึงพอใจ

พ่อพันธุ์แม่พันธุ์พยายามพัฒนาพันธุ์มัสกัตที่ปราศจากข้อบกพร่องเหล่านี้อย่างต่อเนื่อง ปัจจุบันมีองุ่นหลายประเภท เช่น White Muscat ของ Shatilov ซึ่งสามารถปลูกได้ในเทือกเขาอูราล

พันธุ์

มีอยู่ เป็นจำนวนมากพันธุ์มัสกัตมีมากที่สุด ลักษณะที่แตกต่างกัน. ความหลากหลายนี้ทำให้คุณสามารถเลือกองุ่นเพื่อการปลูกได้มากที่สุด เงื่อนไขที่แตกต่างกันและต่อไป ดินที่แตกต่างกัน. ควรพิจารณาว่ายิ่งความต้านทานต่อโรคน้ำค้างแข็งหรือเชื้อราสูงเท่าไรก็ยิ่งต่ำเท่านั้น ข้อมูลจำเพาะพันธุ์ สำหรับการบริโภคสด สิ่งนี้ไม่ได้มีความสำคัญเป็นพิเศษ แต่สำหรับการผลิตไวน์ ถือเป็นอุปสรรคที่ผ่านไม่ได้

คุณสามารถอ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับการดูแลและการเพาะปลูกองุ่น

ฮัมบวร์ก

ถิ่นที่อยู่คลาสสิกของประเทศที่อบอุ่น เป็นเรื่องปกติในสเปน ฝรั่งเศส ปลูกในไครเมีย และในแคลิฟอร์เนียด้วย องุ่นได้รับการพัฒนาในอังกฤษและถือเป็นพันธุ์เรือนกระจกมาเป็นเวลานาน

พุ่มไม้มีความสูงปานกลางโดยมีลักษณะหน่อที่คืบคลานและมีแนวโน้มที่จะก่อตัว สีเขียวใหญ่มวลชน องุ่นต้องได้รับการตัดแต่งกิ่งอย่างต่อเนื่อง เถาอ่อนจะมีสีเขียว เถาแก่จะมีสีน้ำตาลแดง โดยเฉลี่ยมากถึง 67% ของเถาที่ออกผลบนพุ่มไม้ ใบมีขนาดใหญ่เป็นคลื่นปกคลุมด้านล่างหนา

พวงของพันธุ์ฮัมบูร์กมีความยาว 20 ซม. และมีน้ำหนักตั้งแต่ 170 ถึง 260 กรัม รูปร่างมีรูปทรงกรวย แต่พวงจะหลวมซึ่งทำให้การเก็บเกี่ยวค่อนข้างยาก ผลเบอร์รี่มีลักษณะกลมหรือรูปไข่เส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 16 มม. และมีน้ำหนักมากถึง 4 กรัม สี – สีดำเคลือบด้วยขี้ผึ้งที่มองเห็นได้ชัดเจน ผิวค่อนข้างแข็ง แต่เนื้อมีเนื้อชุ่มฉ่ำและมีรสลูกจันทน์เทศเด่นชัด ใช้เวลา 140–150 วันจึงจะสุก

พันธุ์ฮัมบูร์กมักจะปลูกเป็นพันธุ์บนโต๊ะ ผลเบอร์รี่จะถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แบบโดยไม่สูญเสียรสชาติเป็นเวลา 3 เดือนและทนทานต่อการขนส่งได้ดีอย่างไรก็ตาม ผู้ปลูกไวน์สมัครเล่นใช้วัตถุดิบองุ่นเพื่อผลิตไวน์

องุ่นมัสกัตฮัมบวร์กถูกตัดออก แม้จะมีชื่อในสหราชอาณาจักรในฐานะพันธุ์องุ่นเรือนกระจก

พันธุ์นี้ต้องการความร้อน มีความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งต่ำ และไม่เติบโตในละติจูดกลาง ที่อุณหภูมิ -19 C พืชจะสูญเสียดวงตาไปครึ่งหนึ่ง ดังนั้นสำหรับฤดูหนาว พุ่มไม้องุ่นคุณต้องห่อมันให้สมบูรณ์

ฮัมบูร์กมัสกัตไวต่อไฟโตซีรา และ "เต็มใจ" จะทนทุกข์ทรมานจากโรคราน้ำค้าง ออยเดียม และราสีเทา การดูแลต้องใช้ความพยายามและความอดทน

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับองุ่น phylloxera

ผลผลิตของพันธุ์แตกต่างกันไปในช่วงกว้างมาก ที่ เงื่อนไขที่ดีคุณจะได้รับ 70–120 quintals ต่อเฮกตาร์อย่างไรก็ตาม ตัวชี้วัดเหล่านี้ไม่เสถียรมากและยากต่อการพึ่งพา

สีชมพู

ถือเป็นวาไรตี้รุ่นเยาว์แม้ว่าจะถือกำเนิดเมื่อ 200 กว่าปีที่แล้วก็ตาม ปลูกในฝรั่งเศส อิตาลี และอาร์เมเนีย เนื่องจากเป็นพันธุ์ที่ชอบความร้อนมาก แต่องุ่นต้องการดินเพียงเล็กน้อยและทนต่อความแห้งแล้งได้ดี: รดน้ำต้นไม้ปีละ 4 ครั้ง

พุ่มมีขนาดกลางปลูกในช่วงกลางเดือนเมษายน-พฤษภาคม พวกมันพัฒนาด้วยความเร็วเฉลี่ย ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องมีการตัดแต่งกิ่งบ่อย ๆ เถามีสีน้ำตาลอ่อน มีปมสีเข้ม ใบมีความหนาแน่น ห้าแฉก ด้านบนเรียบ และด้านล่างมีขนอ่อน

องุ่นก็มาถึง ขนาดเฉลี่ยและมีน้ำหนักมากถึง 200 กรัม แต่มีความหนาแน่นและมีรูปทรงทรงกระบอกที่สะดวก ผลเบอร์รี่มีสีแดงเข้มเคลือบด้วยขี้ผึ้งขนาดใหญ่ - เส้นผ่านศูนย์กลาง 11–18 มม. ผิวของผลเบอร์รี่บาง ๆ เนื้อฉ่ำและหวานมาก - ปริมาณน้ำตาลขององุ่นสุกถึง 35% รสชาติลูกจันทน์เทศที่มีลักษณะเฉพาะช่วยเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับพวกเขา

พันธุ์นี้ถือเป็นพันธุ์กลางถึงต้น ซึ่งจะสุกใน 135–140 วัน ผลผลิตเฉลี่ย - 60–80 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์ ผลเบอร์รี่ใช้ทั้งสดและสำหรับทำไวน์หรือแยม

องุ่นมัสกัตสีชมพูสะสมน้ำตาลอย่างรวดเร็ว ผลเบอร์รี่มีเนื้อกรอบ หนาแน่น รสชาติที่สมดุล สดใส และมีกลิ่นหอมพร้อมโทนสีมัสกัต

ไวน์คุณภาพสูงสุดได้มาจากพิงค์มัสกัต ดังนั้นองุ่นที่ปลูกบนเนินเขาทางตอนใต้ของแหลมไครเมียจึงถูกนำมาใช้เพื่อผลิตไวน์อันทรงคุณค่าทั้งหมด

ลูกจันทน์เทศสีชมพูไม่ทนต่อความเย็นได้ดีและมีความไวต่อความชื้นส่วนเกิน - ผลเบอร์รี่เน่าและแตกในฝนตกหนัก นอกจากนี้ความหลากหลายยังไวต่อไฟโตซีรา, โรคราน้ำค้างและออยเดียม อย่างไรก็ตามขอขอบคุณมากขึ้น วันที่เริ่มต้นการสุกแก่สามารถหลีกเลี่ยงโรคอื่นๆ ได้อย่างปลอดภัย

บลู

องุ่นมัสกัตคัดสรรจากสวิสซึ่งมีความโดดเด่นมากที่สุด คุณภาพอันมีคุณค่า– ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง องุ่นทนอุณหภูมิเย็นได้ถึง -30 C นอกจากนี้ บลูยังแตกต่างอีกด้วย ช่วงเวลาสั้น ๆการทำให้สุกซึ่งช่วยให้คุณได้ผลเบอร์รี่แม้ในฤดูร้อนทางตอนเหนืออันสั้น

พุ่มองุ่นมีขนาดกลาง ใบมีขนาดกลาง หนาแน่น เถาวัลย์ไวต่อความเครียด ดังนั้นการตัดแต่งกิ่งอย่างละเอียดถี่ถ้วนในเวลาที่เหมาะสมจึงเป็นเงื่อนไขที่ขาดไม่ได้ในการเจริญเติบโต

กระจุกมีขนาดกลาง แต่หนาแน่นและมีน้ำหนัก 260–300 กรัม ผลเบอร์รี่มีขนาดกลาง - หนักถึง 4 กรัมพร้อมรสชาติที่ยอดเยี่ยม โดยทั่วไปแล้ว องุ่นจะใช้ในการผลิตไวน์มัสกัตสีแดง แต่ก็เหมาะสำหรับการบริโภคสดมากกว่าเช่นกัน

บลูสามารถต้านทานโรคเชื้อราได้ค่อนข้างดีและไม่จำเป็นต้องฉีดพ่นอย่างระมัดระวังและหลายครั้ง อย่างไรก็ตามจาก การรักษาเชิงป้องกันไม่มีประโยชน์ที่จะยอมแพ้องุ่น ความหลากหลายนั้นค่อนข้างไม่แยแสกับองค์ประกอบของดิน: สิ่งสำคัญคือ ปริมาณที่เพียงพอปุ๋ยซึ่งสามารถแก้ไขได้ง่ายด้วยการใส่ปุ๋ย

แม้จะมีความเชื่อที่ได้รับความนิยมว่าองุ่นพันธุ์มัสกัตนั้นไม่แน่นอนอย่างยิ่งและเติบโตยากมาก แต่ Muscat Blau มีความโดดเด่นจากรายการนี้หลายประการ

หายนะที่แท้จริงของ Blau คือตัวต่อ แมลงชอบผลเบอร์รี่รสหวานและสามารถลดผลผลิตได้อย่างมาก ในช่วงที่สุกงอม พุ่มไม้จะต้องได้รับการปกป้องด้วยตาข่ายพิเศษและกับดักตัวต่อที่อยู่รอบๆ องุ่น

องุ่นอยู่ในช่วงกลางถึงต้นและสุกใน 135–140 วัน ผลผลิตอยู่ในระดับปานกลาง จำนวนวันที่มีแดดมีผลเพียงเล็กน้อยต่อตัวชี้วัด แต่ปุ๋ยและการรดน้ำสามารถเพิ่มผลผลิตได้

อำพัน

โดยทั่วไปแล้วเป็นพันธุ์ตารางที่มีอัตราส่วนปริมาณน้ำตาลที่เหมาะสมคือ 22-25% และความเป็นกรดคือ 16-18 กรัม/ลิตร มีความโดดเด่นด้วยความสามารถในการขนส่งที่ดีเยี่ยมและทนทานต่อการจัดเก็บได้ดี - ไม่สูญเสีย คุณภาพรสชาติมากกว่า 3 เดือน

พุ่มอำพันมัสกัตมีขนาดกลาง ใบมนปานกลาง เกือบทั้งต้นเถามีสีน้ำตาลอ่อนและมีปมสีเข้ม พวกเขาถึงกับทำให้สุก หน่อประจำปี– มากถึง 90% พุ่มไม้ทนต่อภาระได้ดี: เมื่อตัดแต่งกิ่งจะเหลือตามากถึง 6-7 ตา

เป็นกลุ่มอำพันมัสกัตได้ รูปร่างทรงกระบอกมีขนาดค่อนข้างเล็ก - ยาวสูงสุด 17 ซม. แต่มีน้ำหนักมากถึง 340 กรัม ผลเบอร์รี่ กลม มักเป็นวงรีน้อยกว่า มีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 17 มม. ผิวขององุ่นมีความหนาแน่น แต่อร่อย เนื้อมีความฉ่ำและหวานมาก สีของผลเบอร์รี่มีสีเขียวอมเหลืองและมีสีเหลืองอำพันจริงๆด้วย ด้านที่มีแดดเปลี่ยนเป็นสีทอง

มัสกัตอำพัน Table หลากหลายต้นกำเนิดจากยุโรป เอเชียกลาง และมอลโดวาคัดสรร

อำพันมัสกัตเป็นพันธุ์ที่สุกเร็วและเหมาะสำหรับการบริโภคหลังจากผ่านไป 107–115 วัน คุณลักษณะนี้ทำให้สามารถปลูกองุ่นได้ในช่วงฤดูร้อนทางตอนเหนืออันสั้น

พันธุ์นี้ไวต่อโรคราน้ำค้างและออยเดียม ดังนั้นจึงไม่สามารถหลีกเลี่ยงการฉีดพ่นไร่องุ่นได้แต่อำพันมัสกัตไม่เสี่ยงต่อการเน่าเปื่อยและแตกของผลเบอร์รี่

สีแดงต้นพิเศษ

ความหลากหลายได้รับการอบรมในมอลโดวาและแสดงถึงผลงานที่ยอดเยี่ยมของผู้เพาะพันธุ์ องุ่นไม่เพียงแต่ทนต่อน้ำค้างแข็งได้ดีถึง -23 C เท่านั้น แต่ยังทนทานต่อโรคราน้ำค้าง ออยเดียม และไม่ไวต่อการเน่าสีเทาโดยสิ้นเชิง พันธุ์มัสกัตไม่ค่อยมีข้อดีเช่นนี้

องุ่นพันธุ์ “Muscat Super Early Red” มีลักษณะเด่นคือมีหน่อสีแดงและใบสีเขียว

แม้ในฤดูร้อนที่ฝนตก ผลเบอร์รี่ก็ไม่เน่าหรือแตก เนื้อมีความหนาแน่นเนื้อมีรสหวานพร้อมกลิ่นลูกจันทน์เทศเล็กน้อย

ครัสตินกา

อีกหนึ่งผลิตภัณฑ์ใหม่ในกลุ่มลูกจันทน์เทศที่คัดสรรโดย A.A. โกลูบ. ความหลากหลายของอาหารบนโต๊ะ ไม่เพียงแต่มีจุดประสงค์เพื่อการบริโภคสดเท่านั้น แต่ยังเพื่อการขนส่งอีกด้วย ระยะทางไกลและสำหรับการจัดเก็บ

กระทืบไม่สูญเสียรสชาตินานกว่า 3 เดือน แม้หลังจากเก็บในตู้เย็นได้หกเดือน เนื้อก็ยังคงกรอบและมีกลิ่นลูกจันทน์เทศเด่นชัด

พุ่มไม้มีขนาดกลางมีเถาวัลย์ที่พัฒนาอย่างดี ใบขนาดกลาง ห้าแฉก มีความหนาแน่นมาก บน ข้างในรู้สึกถึงขนแปรง พวงไม่ใหญ่ที่สุด - 600 กรัมมีความหนาแน่นปานกลางผลเบอร์รี่เกาะติดกับก้านอย่างแน่นหนา

ผลเบอร์รี่นั้นเติบโตได้มากถึง 10–16 กรัมและส่วนใหญ่ เงื่อนไขที่ไม่เอื้ออำนวยไม่มีแนวโน้มที่จะเน่าเปื่อยและแตกร้าว มาก สีสวย– สีแดงเข้มมีโทนสีม่วง ไม่เข้มเมื่อสุก รูปร่างขององุ่นนั้นมีลักษณะเป็นวงรียาวและมีปลายโค้งมนซึ่งค่อนข้างชวนให้นึกถึง "นิ้วนาง"ทั้งเปลือกและเนื้อมีความหนาแน่นมาก ชุ่มฉ่ำ กรอบ และคงคุณสมบัตินี้ไว้ได้ในระหว่างการเก็บรักษาระยะยาว

อยู่ระหว่างการชี้แจงลักษณะอื่น ๆ ของความหลากหลาย

วีดีโอ

วิดีโอนี้จะบอกคุณว่าควรเลือกองุ่นชนิดใดในการปลูกดีที่สุด

ข้อสรุป

1. มัสกัตหมายถึงกลุ่มของพันธุ์มัสกัตแตกต่างกันอย่างหนึ่ง ลักษณะทั่วไป: รสชาติและกลิ่นอันเป็นเอกลักษณ์ของลูกจันทน์เทศ
2. โดยทั่วไปแล้วพันธุ์มัสกัตนั้นมีความร้อนสูงและต้านทานโรคเชื้อราได้น้อย แต่ด้วยการทำงานของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์จึงมีการพัฒนาพันธุ์ที่มีทั้งทนต่อความเย็นจัดและไม่ไวต่อโรค
3. องุ่นมัสกัตใด ๆ ก็มีปริมาณสูง ลักษณะรสชาติ : ตามระดับการชิม คุณภาพจะอยู่ที่ 7.5 ถึง 9.5 จากคะแนนเต็ม 10 ที่เป็นไปได้
4. พันธุ์ส่วนใหญ่ให้ผลผลิตดีเยี่ยมผลเบอร์รี่ที่สวยงามขนาดใหญ่และพวงที่ขายดีมาก
5. เนื้อของผลเบอร์รี่นั้นชุ่มฉ่ำ แต่มีเนื้อและหนาแน่นองุ่นทนต่อการขนส่งได้ดีและเก็บไว้ได้อย่างสมบูรณ์แบบโดยไม่เสียรสชาติ
6. องุ่นมัสกัตตารางมักปลูกในแปลงครัวเรือนส่วนตัวเพื่อรสชาติอันเป็นเลิศ พันธุ์ทางเทคนิคเป็นตัวแทนของวัตถุดิบชั้นหนึ่งสำหรับการผลิตไวน์คุณภาพสูงสุด