جهاز مولد الدخان لرسومات التدخين الباردة. Dymogenerator للتدخين البارد بأيديه: الجهاز والرسومات الخيارات المتاحة. أسعار تقريبية لمولدات الدخان المدخن

محدث:

2016-09-05

جعل مولد الدخان بأيديك ليست صعبة للغاية. يتم تجميع هذه الأجهزة بسهولة جدا وخدمتها. إنها شعبية كبيرة بين عشاق الأغذية المدخنة، لأن عملية التدخين اللحوم أو الأسماك مبسطة بشكل كبير، والتي يتعين على التعرض طويل الأجل للتدخين.

جعل مولدات الدخان بميدانك يمكن أن تكون تصاميم مختلفة. يتم تقسيمها إلى مجموعتين اعتمادا على مصدر التدفئة المستخدمة - شبكة الطاقة أو النار المفتوحة. إن أبسط مولد الدخان محلي الصنع هو درج معدني صغير مع إخراج يجب وضع الأنابيب المموجة على الحفرة. ثم يتم وضع نشارة الخشب في ذلك ووضعها على النار المفتوحة. بموجب عمل درجات الحرارة المرتفعة، ستبدأ الخطايا بسلاسة ببطء إذا لم يكن هناك وصول من الأكسجين.

على الرغم من أن هذه الأجهزة بسيطة، إلا أنها من الصعب استخدامها. نظرا لأن التدخين يمكن أن يستمر عدة أيام، وأحيانا بضعة أسابيع، فإن إطلاق الدخان وأعلافه ثابت لن يكون من السهل جدا ضبطه.

هذه الأجهزة لا تسمح لك بإضافة نشارة الخشب بسرعة، وكذلك ضبط درجة الحرارة. لا يوجد مثل هذا العيب في دخان التدخين البارد، والذي لديه جزء كهربائي. في مثل هذه الحالة، يمكن ضبط درجة حرارة الدخان و Arsson من نشارة الخشب، والتي توجد وحدة تحكم إلكترونية. وفقا للتصميم، سيكون أيضا صندوق صغير مع استنتاج، ولكن داخله هو حلزوني أو تان من البلاط الكهربائي. بعد مرور بعض الوقت (حوالي ساعتين)، سيبدأ العشرون في تسخينه، وسوف يدخن نشارة الخشب، سيظهر للدخان.

في بعض الأحيان يمكنك رؤية مولدات الدخان التي يتم إجراؤها على مبدأ الخادم. علاوة على ذلك، من الضروري أن تعب الرياح دوامة نخروم على الأنبوب من Asbestoscement. سيتم استخدام كل حلزوني لعزل الألياف الزجاجية، ويصدر كل الجهاز مع القصدير. لذلك سيكون من الممكن تسخين نشارة الخشب بسرعة كبيرة إلى درجة الحرارة التي ستهدف فيها.

سيقوم MEFFL بالحفاظ على درجة الحرارة، مما يسمح بالقدرة على تبرز حتى بعد إيقاف تشغيل التدفئة. يمكن تركيب الجهاز الاستشعار الذي يحول العشرة عند الوصول إلى درجة الحرارة 35 درجة. لا يحتاج هذا الجهاز إلى إدارة الشخص بانتظام للتحكم في العملية. كل ما يضيف في الوقت المناسب سيكون مطلوبا. هذه الأجهزة مثالية لتشكيل الدخان. مع التشغيل الدائم للدخان، سيصبح مولدات الدخان خيارا مثاليا.

كيفية جعل مولد الدخان؟

إنتاج مولد الدخان وحده

سيجعل هذا المخطط من الممكن فهم مبدأ تشغيل مولد الدخان.

مثل هذا الجهاز لديه كرامة هائلة: لم تعد بحاجة إلى أن تكون موجودة باستمرار بالقرب من Smokehouse لتوصيل نشارة الخشب. سيكون حجم غرفة الجهاز كافيا لتوفير تشغيل دائم يعمل على مدار 24 ساعة للمولد. يكفي أن تغفو نشارة الخشب حتى لا يتذكر اليوم كله الدخان.

يمكنك أيضا عرض الفيديو وتعرف نفسك على تجميع مولد أبسط الدخان.

لن تكون جمعية هذا الجهاز الكثير من العمل. يبدأ بالحاوية الرئيسية. ويرجع ذلك إلى غرفة الاحتراق التي سيحدث فيها بايون من نشارة الخشب. أصغر حجمها، مع سرعة أكبر، سيتم حرق المناشير، ومرة \u200b\u200bأخرى سيتعين إضافتها جديدة.

لتصنيع الحاوية، يمكنك أن تأخذ أي حاوية حرارية. مناسبة، على سبيل المثال، الترمس أو طفاية حريق غير ضرورية. الأبعاد الأكثر الأمثل للحاوية هي كما يلي: قطر الأنبوب حوالي 10 سم، طول يصل إلى 50 سم. من الأسفل الذي تحتاجه لصنع ثقب، سيكون قطرها 1 سم. هذا سوف تكون هناك حاجة لتوصيل ضاغط الأكسجين، وحتى الحفاظ على الاحتراق. يتم جعل الجزء العلوي فراغ لا يفتقر إلى المقاعد الجوية.

أبعد عن القاذف. يمكن إجراء جمعيةها باستخدام أنبوب معدني، توصيلها باستخدام اللحام أو الخيط. يقع هذا الجزء أدناه أو أعلى غرفة الاحتراق. القاذف يمكن أن يقترب من غرفة صغيرة. نظرا لميزات التصميم، فإن القاذف غالبا ما يضيء في الأسفل. لتجنب ذلك يتطلب الحد من ارتفاع الحاوية الرئيسية. هذا سوف يقلل من مدة الجهاز أثناء التشغيل المستمر.

لمضخة، يمكنك تطبيق أي ضاغط مضخة أو حوض السمك (4 - 5 واط طاقة).

بالنسبة للمواد الخام، لهذا الغرض، يمكنك استخدام أي خشب، ولكن ليس الصنوبر والتنقل وغيرها من أشجار دائمة الخضرة. خلاف ذلك، بسببها، سوف تظهر المرارة في الطعام.

يمكن ضبط درجة حرارة الدخان عن طريق تقليل أو زيادة طول فوهة الاتصال بين الحاوية الرئيسية ومولد الدخان.

قبل صنع مولد الدخان، تحتاج إلى تحديد مقدما الحاوية للتدخين. لهذا، برميل معدني مناسب، مربع خشبي. بالنسبة لخزانة الدخان، يمكنك تطبيق ثلاجة قديمة.

عند جمع الجهاز، يمكنك وضع منتجات في الدخان، والتي يجب ضبطها مسبقا وتجفيفها.

لا يمكن استخدام الطعام الرطب، حيث سيتحذ الدخان في الرطوبة وعملية التدخين ستستمر لفترة أطول بكثير.

الآن يمكن وضع الجهاز على النار. تظهر هذه العملية في الفيديو التالي. سوف يتم بعد ذلك لتدخين المنتجات التي وضعت.

لذلك، كنت على دراية بتصنيع مثل هذا الجهاز الضروري كمولد دخان. كنت قادرا على رؤية عملية تصنيعها، أطلقت النار على الفيديو. جمعية العمل الخاصة لهذا الجهاز لا تمثل. اتبع هذه التعليمات، ومن ثم تجميع مولد الدخان لن يسبب لك صعوبات كبيرة. من أجل الوضوح، يمكنك أيضا استخدام الفيديو المقدمة. نتمنى لكم النجاح في تحقيق العمل!

التدخين اللحوم والمنتجات السمكية، كوسيلة لمنحهم طعم ورائحة فريدة من نوعها، وأيضا القيام بالحفاظ على زيادة فترة التخزين، وكان معروفا لفترة طويلة جدا. الأسماك المدخنة - باهظة الثمن، وفي الوقت نفسه شهية مفيدة للغاية. الدجاج المدخن أو مصادر غنية الدهون للبروتين للجسم. العديد من زملائهم المواطنين، وشراء هذه المنتجات الشهية في المتجر، فكر في، هل من الممكن إعداد أسماك مدخنة عطرة أو دجاج لوحدك.

مع توزيع الإنترنت، أصبحت معلومات عن طرق التدخين والأجهزة الخاصة بهذا وكيفية إجراء هذه التعديلات من الصديقة بأيديهم متاحة للجمهور. دور مهم في توزيع محلية الصنع المدخنة والأزياء. اتجاه استخدام المنتجات الصديقة للبيئة يدفع الناس إلى الاختراع. كما قال لينين، فإن "كتلة الطاقة الإبداعية" تؤدي إلى جميع المخططات الجديدة للتدخين محلي الصنع.

في الواقع، يحتوي التعريف على معنى.

التدخين البارد هو عملية علاج المنتجات الدخان، درجة الحرارة التي لا تتجاوز 25 درجة مئوية. يستغرق هذا النوع من التدخين من 3 ساعات إلى عدة أيام، اعتمادا على الكتلة ونوع المنتج، ودرجة حرارة الدخان.

التدخين الساخن هو إجراء مماثل، مع الفرق الوحيد الذي يرافقه المعالجة أيضا تأثير حراري. درجة حرارة الدخان مع هذا الإعداد يتراوح من 45 إلى 120 درجة مئوية. الوقت الذي يقضيه في التدخين الطريقة الساخنة هو في بعض الأحيان أقل، 2-4 ساعات كافية، ولكن منتجات التدخين الباردة تتوسل لفترة أطول.

والطرق الأخرى لتدخين اللحوم أو الأسماك أو الدجاج يمكن إجبارها باستخدام الحقل الكهربائي للجهد العالي والدخان التأين.

مولد الدخان مع الترتيب العلوي للقاذف

يعمل مولد الدخان مع الترتيب الأدنى للقاذف بشكل جيد في زوج مع غرفة تدخين صغيرة، ولكن لديه عدد من العيوب. هذا النوع من الاتصال لعدد من الأسباب البناءة هو أكثر تواترا، وبالتالي فإن غرفة الاحتراق تستحق الحد من الارتفاع، مما يؤدي إلى انخفاض في وقت التشغيل المستمر لمولد الدخان. ثانيا، يجب حماية الأنابيب المفتوحة، التي تدخل غرفة الاحتراق، وإلا فإن الرقائق يمكن أن تحصل داخلها وحظر تدفق الدخان. ثالثا، لا يسهم هذا التصميم في التوجه الطبيعي في Smokehouse، لأن Smokelock ويتم وضع حاوية التمهيد على نفس المستوى. هذا يعني أنه عند إيقاف تشغيل المضخة، يتم إنهاء تدفق الدخان على الفور.

هذه القاصر، يمكن تصحيح العيوب المذكورة أعلاه بسهولة عن طريق ضبط القاذف في الجزء العلوي من غرفة التحميل.

مضخة

بالنسبة إلى الإمداد الجوي، يتم استخدام أي مضخة مناسبة، على سبيل المثال، ضاغط الحوض، وقوتها من 4-5 واط في معظم الحالات أكثر من كافية.

ولكن هناك المزيد من الحلول غير العادية: الحرف الشعبية بدلا من الضاغط تتكيف مع مولد الدخان برودة الكمبيوتر، والتي تم تركيبها في زجاجة بلاستيكية فارغة، وهي أصلية، ببساطة وعملية.

ماذا تدخن؟

للتدخين، يمكن استخدام أي أنواع من الخشب تقريبا للتدخين، باستثناء دائم الخضرة، مثل التنوب، الصنوبر، إلخ، والتي تعطي المدخن في طعم مرير. يهم وحجم الرقائق: عند استخدام نشارة نشارة صغيرة، سيكون من الضروري إجراء إضافة صغيرة إلى بنية مولد الدخان. للقيام بذلك، يمكنك استخدام ربيع الطول المناسب، والتي ستكون بمثابة مدخنة، مما يتيح للدخان أن يمر بسهولة من خلال طبقة من نشارة الخشب الصغيرة. من خلال رقاقة كبيرة، والدخان وبدون تحويل يسير على ما يرام.

درجة الحرارة الدخان

في المولد الموصوف، يمكن ضبط درجة حرارة الدخان المقدمة إلى الدخان أو زيادة أو تقليل طول الفوهة، والتي تربط Smokehouse مع مولد الدخان.

smokehouse

يمكنك استخدام أي حاوية مناسبة، مثل صندوق برميل خشبي وحتى صندوق من الورق المقوى كدفخ. من الثلاجة القديمة، يمكنك إنشاء خزانة مثالية للمدخنين للتدخين البارد، وهي تغلق بإحكام ومزودة جيدا، مما يتيح لك الحفاظ على درجة حرارة ثابتة، وهو مناسب جدا في موسم البرد.

لفترة طويلة، تم استخدام معالجة الدخان لزيادة تخزين المنتج. يتم استخدامها الآن، فقط عدد قليل من الأغراض الأخرى. للحصول على احتياطيات طويلة الأجل هناك تقنيات ومعدات أخرى. الدخان الغاضب يعطي الطعام طعم خاص ورائحة. يمكن تحقيق ذلك بمساعدة Smokehouse الذي تم فيه تثبيت مولد الدخان المدخن البارد.

معلومات اساسية

لسنوات عديدة، استخدمت المواد الخام الطبيعية للغاية لهذا العلاج. هذه المنتجات المسموح بها لامتصاص العطور المميزة لبعض أنواع مختلفة من الأشجار. ومع ذلك، على نطاق صناعي، يتم تقليل نشارة الخشب. في الأساس، يتم استبدالها بأضادات الذوق المختلفة والبدائل. كان أحد هذه المواد الكيميائية دخانا سائلا، ليس من الضروري للجسم. ومع ذلك، للاستخدام الشخصي، يتم استخدام مولد الدخان للتدخين البارد على الوقود الطبيعي مرتبة في الفناء في المنزل أو البيوت.

ميزات المعالجة الحرارية

المعالجة مع دخان من اللحوم أو الأسماك تحدث بطريقتين. الأول يتطلب التدفئة في حدود 55-110 درجة. مع مثل هذا الدخان الساخن، يتم تنفيذ المنتجات بسرعة كبيرة، ولكن معالجة الحرارية تتحلل جميع المواد المفيدة. مع ساخنة غير متساو، جزء من حروق المواد الخام المحملة.

تستند الطريقة الثانية إلى معالجة ناعمة في درجات حرارة منخفضة في 25-30 درجة. هذه عملية طويلة، ولكن لا تزال جميع الفيتامينات في مكانها. وقت تخزين عندما يكون البارد المدخن أعلاه.

متطلبات المعدات

من أجل جعل التدخين التدخين، افعل ذلك بنفسك، تحتاج إلى استخدام معلومات حول الأساليب والمعدات. كقاعدة عامة، تقع أي بناء على تدخنه الخاص على الموارد المالية والقدرات التقنية.

بالنظر إلى هذه الميزات، من الضروري الامتثال لهذه القواعد:

جهاز تدخين

صف مخطط هذا الجهاز سهل. في جزء واحد، يحدث الحطب ونشارة الخشب. لا ينبغي السماح بالحريق المفتوح بسبب زيادة درجة الحرارة. حالة هذه العملية هي عدم وجود الأكسجين.

يتم وضع الجزء الآخر المنتجات التي تحتاج إلى اجتاحت. هناك جامع لدخول الدخان. لتسريع الإجراء، يجب أن يكون قدر الإمكان. في الفرع الثاني، تحتاج إلى صنع ثقب لإزالة فائض الدخان وإنشاء فراغ في هذه الغرفة.

عدم وجود أبسط دخان هاوس في الحاجة إلى السيطرة المستمرة على مستوى الوقود والإضافة الدورية لها. يتم تقليل هذه النقطة السلبية عن طريق استخدام مولد الدخان.

ميزات جهاز مولد الدخان

يجب ألا يكون تفاصيل مولد الدخان محلي الصنع للتدخين المدخن المدخن تستغرق وقتا طويلا ومكلفا وصعبا. المواد المسمار والمعدات المتاحة لتصنيعها وبعد المكونات الرئيسية للجهاز:

• القدرة على نشارة الخشب بغطاء قابل للإزالة.
• خرطوم مع خرطوم إفرازات الهواء من الأسفل.
• الطابق العلوي قناة العادم في التدخين.
• ضاغط.

إنشاء معدات التدخين

إذا كان هناك جهاز لحام، ومهارات العمل معه، إذا كان هناك مكونات ورغبات معدنية، يتم تصنيع هذه المعدات في غضون ساعات قليلة. تحتاج أولا إلى العثور على رسومات مولد الدخان للتدخين البارد. لا يمكنك تطويرها بيديك، ولكن العثور على خيارات مثالية باستخدام الإنترنت.

توسيع هذه الوحدة تتكون من هذه المكونات:

• الوحدة الحرارية.
• الوقود (الفحم والغاز والحطب، ولكن معظم الأحيان رقائق ونشارة الخشب).
• نظام الدخان المدخن ويتدفق إلى غرفة التدخين.

للاستخدام الشخصي، لن تحتاج كمية كبيرة من المنتجات. لذلك، فإن السكن مصنوع من أنبوب. أعلى ملحومة المدخنة. تقع صنادل في الداخل.

لإنشاء فترة دفع أعلى الضاغط، يتم حقن الهواء. سوف يناسب التبريد القديم أو من الحوض. والثاني هو الأفضل بسبب إمكانية ضبط تدفق الهواء. تحلق درجة حرارة منخفضة. نتيجة للنار المفتوح، لا يوجد، لذلك لا يتطلب إضافة متكررة جزء جديد من الوقود.

مواد لصناعة

الحد من المولد ممكن على حساب اقتصاص المنتجات المعدنية المختلفة الموجودة. ما مجموعه عدة تفاصيل مطلوبة:

مراحل الجمعية

إذا لم يكن تصنيع مولد الدخان بيديك ل Smokehouse للعثور على أنبوب مستدير لن يعمل، فيمكن استبداله بحجم رائع مربع. يحتوي هذا الخيار على ميزة طفيفة في الراحة في إرفاق قنوات الإخراج. في أكبر أنبوب، يتم قطرها القوائم على مسافة سنتيمتر. سيكون الجزء السفلي من مولد الدخان. يتم إدراجها وتركيبها على جانبي قطعة من الشبكة، منحوتة بواسطة القضية المتقاطعة.

على الجانب الآخر، يتم لحام أنبوب بحلول 3/4 بوصة. على العكس من ذلك، والتركيب، الذي يتم فيه توصيل الضاغط. شرط مهم هو ترتيب واضح لكلا المكونين على خط مستقيم واحد.

الموقع الأكثر فرز بالقرب من الأنابيب الرقيقةوبعد من خلال المناسب، داخل السكن، يجب أن تذهب إلى 1 سنتيمتر في إزالة ثلاث سنوات. سيوفر هذا التصميم هواء من الضاغط وتوفير شغف يدعم نشارة الخشب. لترتيب تداول الدخان والهواء في نشارة نشارة عارية بإحكام، هناك حاجة للحالة لارتداء ربيع قطر أكبر. هذا هو نوع من الممزق، من خلال المنعطفات التي سوف تمر تدفق الهواء.

بالنسبة للغطاء، هناك حاجة إلى قطعة من الحديد إلى 1 و 5 - 2 سنتيمتر أوسع من المقطع العرضي للسكن. للراحة تحتاج إلى جعل مقبض. يمكن تسريعها أو صنعها قابلة للإزالة. الجزء الأوسط قد يكون خشبي. لن يحترق بسبب انخفاض درجة الحرارة في السكن. بحيث لا يتحرك الغطاء، على مسافة قصيرة من الحافة، تحتاج إلى لحام قضيب أو قطاع معدني على طول محيطها أو دائرة نصف قطرها.

الساقين ملحومة أدناه، ومولد الدخان جاهز. بالنسبة للوقوف ليس سيئا لالتقاط قطعة من المعدن. سيضمن ذلك استقرار المعدات وسلامة الحريق.

مبدأ عمل التكيف الذاتي

يتم انسداد السكن مع رقائق أو رقاقة أو نشارة الخشب. يتم إطلاق النار على الكتلة بأكملها. بعد بدء نشط، يتم تشغيل الضاغط، ويتم تثبيت الغطاء في مكانه. إذا تم تجميع كل شيء بشكل صحيح، متصل، فإن الوقود جاف - سيبدأ التخصيص النشط للدخان وعملية التدخين. هذا هو مبدأ العمل كله.

مزايا المجاميع النهائية

تصنيع مستقل لهذه المعدات، على الرغم من عدم تعقيده، ولكنه يتطلب وجود آلة لحام واستخدامها لاستخدامها. لهذا السبب، تظهر خيار لشراء جهاز المصنع لدخان الدخان المتداول. يتم تبرير هذه الخطوة بالمزايا التالية:

لهذه الأسباب، مثل هذه الأجهزة تحظى بشعبية كبيرة. التوزيع على نطاق واسع لديه ما يلي:

• Bradley Smoker - جهاز التدخين باستخدام التغذية التلقائية من قوالب خاصة ل Firebox. المنتجات المطبوخة لها ذوق طبيعي.
• Shaurameker - إلى جانب حمولة الوقود الآلي، لديه مراقبة إلكترونية وعالية الطاقة، والتي ستوفر منتجاتها مع مقهى صغير.
• مولد الدخان من أمريكا ويبر - يعمل ستيفن في الزاوية وقادرة على استبدال الشواية. بسبب الأبعاد والأداء أكثر ملاءمة في تقديم الطعام.

تمتلئ مقصورة الوقود هذه الأجهزة مع نشارة الخشب لحوالي ثلاثة أرباع. يتم وضع منتجات نصف منتهية في جزء الدخان. لمعدل تكوين الدخان، من الضروري اتباعه بشكل دوري. وقت التحضير يعتمد على المنتج. يتطلب غلاف الجهاز التنظيف بعد كل تطبيق.

• سوف تسريع عملية التدخين إذا كانت نشارة الخشب جافة. لتسخينهم، يمكنك وضع عشرة لتثبيت مفتوح.
• كل شجرة لها رائحة الدخان الخاصة بها.
• مضافة العنب كرمة في نشارة الخشب، وإعطاء طعم غير عادي من المنتجات.
• عند حدوث التدخين في الطقس المجنون الجاف، ستكون النتيجة جاهزة بشكل أسرع.

إذا كنت تلتزم بهذه النصائح، فسيتم استبعاد الأخطاء.

تدابير أمنية

مولد الدخان هو جهاز خطر حريق محسن. على الرغم من انخفاض درجة الحرارة في عملية التدخين، ستساعد القواعد التالية في تجنب المشكلات:

• يتم إجراء تثبيت الجهاز على سطح مسطح غير قابل للاشتعال.
• التلوين ممكن فقط عن طريق الطلاء المقاوم للحرارة.
• من الضروري وضع الجهاز بعيدا عن الأسلاك الكهربائية، السوائل القابلة للاشتعال والمواد القابلة للاحتراق.
• يجب أن تكون جهاز المصنع مجهزا بنظام إيقاف تشغيل الطوارئ.

سيساعد تنفيذ هذه الشروط فقط في إعداد الطعام اللذيذ فحسب، بل يمنع الحرائق والأضرار أيضا.

رائحة اللحوم المدخنة أو السمك ممتعة للغاية. وظهور مثل هذه الرائحة يسهم في تدخين مولد الدخان للطريقة الباردة. من الممكن تطبيق إصداره الاحترافي، ويمكنك بناءه بنفسك.

بطريقة أو بأخرى لا تؤذي معرفة جهاز التدخين عن التدخين البارد. وفقا لبعض الأسلوب، يدخن الدخان يأتي من اللهب. عند التدخين على الطريقة الباردة، يجب ألا يكون الدخان ساخنا. دولتها المناسبة: دافئة أو باردة. حد درجة الحرارة - + 40 درجة مئوية لهذا، يتم ترتيب الحريق في مسافة صغيرة من فرع الدخان. يتم تركيب خط الدخان بين النار وهذه الحكومة. طفل من خلاله، يصل الدخان إلى درجات الحرارة المطلوبة.

أصناف التدخين على الجهاز

يجب أن يتميز طريق الدخان في أنبوب خاص (مدخنة) بضيق ممتاز وضمان التدفئة اللازمة. كما رأينا بالفعل، يمكن تطبيق أنابيب معدنية على هيكل المدخنة. الشيء الرئيسي هو أن موادها ليست الصلب المجلفن. يجب أن يبرد الدخان جيدا. لهذا، يتم دفن الأنبوب على الأرض. هذه العملية ضرورية فقط في العمل على جهاز التدخين البارد. للتدخين على طول الطريقة الساخنة على النار فقط ضع برميل. هناك تدخين.

يعتمد مبدأ تشغيل مولد الدخان على الحركة الجوية. على سبيل المثال، من فرن العمل إلى الأنبوب يذهب الدخان. بفضل الرياح، يتحول الدخان إلى بعض المسافة. هذه الطريقة تذهب إلى العمل وهذه الوحدة.

في كثير من الأحيان، عند الاختيار بينه والتدخين، يفضل المالكون مولد مماثل تماما. بعد كل شيء، يجب أن يكون الدخان مساحة منفصلة، \u200b\u200bوهو مدمج. بالإضافة إلى ذلك، ليس من الصعب تجميع مولد الدخان للتدخين البارد بأيديهم. ويمكن وضعها دون أي مشاكل في مساحة محدودة للغاية، لأن حجم مولد الدخان صغير.

التصنيع بجهودها

حتى الآن، هناك العديد من الأجهزة المماثلة في المنافذ المتخصصة. لكن إنشاء مولد دخان محلي الصنع هو أكثر ربحية من حيث التطبيق العملي والكفاءة.

قبل التجميع، من المهم تحديد المصدر الحراري. قد يكون الخشب أو الغاز أو الكهرباء. الخياران الأخيران مهمان عند تنشيط الجهاز في البيئة الحضرية. في ظروف البلد غالبا ما تستخدم النسخة على الحطب. لذلك يتم الحصول على الأطباق مع ذوق خاص رائع.

تفاصيل هذا المولد

من المهم جدا أن تكون هذه المكونات موجودة فيها:

حجرة الاحتراق

في معظم الأحيان يتم تمثيلها كحاوية. هذا هو المكون الرئيسي في التصميم بأكمله. يمكن تعيين شكلها ومعلماتها بشكل مستقل اعتمادا على أغراضها. الشيء الرئيسي هو جمع هذه الحاوية من المواد المقاومة للحريق. الحل الأمثل لتجميعها هو أنبوب معدني. قطرها هو 10 سم.

مثال حاوية:

عند إجراء التثبيت الذاتي، من المهم مراعاة وجود ثقب في أسفل الحاوية. قطر الثقب الموصى به هو 0.7 - 1 سم. في أسفل القضية، يتم صنع الحفرة، قطرها 1 سم. من الضروري تحريض وتزويد الهواء واستقرار الاحتراق.

يغلق الجانب العلوي. لذلك تدفق الهواء محدود. هنا يمكنك استخدام الغطاء من نفس الأنبوب المستخدم.

القاذف

هذا هو مكون التصميم الرئيسي. لتصنيعها، تشارك المحملات العادية. تحتاج أيضا علامات والأنابيب. يجب أن يتم دمجهم مع بعض المنحوتات الكلاسيكية أو طريقة لحام. يتم تحديد موقفها بنفسك. يمكن أن يكون كلاهما في الجزء العلوي والأسفل.

الخيار في الموضع السفلي هو الأمثل للجهاز المضغوط. لذلك اتضح الكفاءة الجيدة لدخان التدخين. ولكن نظرا لضغوطها، فإن الكمية المطلوبة من الهواء لا يقع في مقصورة الاحتراق، واللهب في الوحدة يخرج بسرعة.

يجب تجهيز مقصورة الاحتراق التي جمعتها جهودها مع أنبوب. يجب أن يكون لدى الأنبوب حماية ضد الاختراق في رقائقها.
مع هذا الموقف من القاذف، لا يتم الحصول على تدفق الهواء الطبيعي. عند العمل مع مثل هذا التجمع، تحتاج إلى مراقبة مؤشرات درجة الحرارة باستمرار.

بناء على حالة المركز العلوي من القاذف، تختفي جميع المعضلات المحددة بالهواء.

مضخة
مهمته هي خدمة الهواء في الجهاز. يمكنك عادة استخدام ضاغط من حوض السمك. قوتها مناسبة تماما لمثل هذا الجهاز.

رسومات التجميع مع مثل هذه المضخة:

عند خروج مثل هذا المولد يدخنون، اتضح دافئا قليلا. مصدر النار متواضع، معدل انتشار اللهب منخفض. يمر الدخان الناتج بسلاسة من خلال سميكة نشارة الخشب، ثم يبرد. البوم أنفسهم يجفون. الكفاءة مرتفعة.

الفروق الدقيقة مع الحطب

دخان التدخين البارد مع مولد الدخان، تم إنشاؤه بشكل مستقل، يمكن أن تعمل على أي خشب. الآثار هي التنوب والصنوبر. إنهم ينبعث من الراتنج ضارا لدخان نفسه، وكذلك طعم ورائحة لإعداد الأطباق.

معلمات الخردة ليست أساسية بشكل خاص. ومع ذلك، فمن الضروري أن تكون منتبهة للغاية في حالة استخدام نشارة الخشب الصغيرة. سوف يستغرق لاستكمال تصميم الربيع. سوف تصبح نوع من المدخنة. سوف تخطي الدخان من خلال طبقة نشارة نشارة.

أسئلة مع درجات الحرارة

للنتيجة النهائية، تعتبر المعلمات درجة الحرارة لوحدة الوحدة مهمة. بعد كل شيء، يعرف الدخان هذه العوامل المتعلقة بالمنتج:

• ظهوره
• العطر
• مستوى الاستعداد.

في العديد من الأجهزة، يتم التحكم في درجة الحرارة. لهذا، طول فوهة ربط مقصورة الدخان بتغييرات مولد الدخان.

أسئلة مع التدخين الرئيسي

يمكن أن تصبح الرئيسية:

• اسطوانة الغاز المستخدمة
• برميل معدني،
• درج أو مربع
• الثلاجات غير العاملة (أنها قريبة بشكل موثوق والحصول على عزل جيد، يتم الاحتفاظ بدرجة حرارة مستقرة مثالية بشكل أفضل).

جميع المكونات المحددة لها أسعار معقولة، وسهلة العثور عليها للبيع. سوف تشكل التكاليف عدة آلاف روبل. إذا كان لديك كل المكونات، فإن تجميع المولد المطلوب سيتطلب 1-2 ساعات من وقتك. هناك نمو مهم - يجب أن تكون قادرا على العمل بشكل جيد مع آلات اللحام.

تم وصف فوق الجمعية السطحية الجميلة لمولد الدخان المطلوب. فيما يلي مثال على التجمع مع المواد والقيم التنافسية.

المجسم

لإنشاء حالة، سوف تحتاج أنابيب:

الأول لديه شكل دائري وقطر 8-9 سم.

الثانية هي لمحة. المعلمة من جانب واحد منها على الأقل 8 سم.

كلما ارتفع المقطع العرضي، كلما تم وضع المزيد من الخشب في الداخل. وعلى تحميل واحد من الحطب، فإن تشغيل المولد يذهب أطول بكثير.

طول الأنابيب: 60 - 100 سم. الحجم الأمثل حوالي 100 سم تقريبا. من الصعب أن تملأ أنبوب طويل جدا ونظيفة. بالإضافة إلى ذلك، لديها كتلة رائعة.

سنحتاج أيضا:

• قطعة من الأنابيب بطول 30 سم.
• شبكة معدنية. خلايا المعلمة - 2-3 ملم.
• شرائح التعزيز الصغيرة. هناك حاجة إلى الساقين. يمكنك أن تفعل بدون أرجل. ولكن بدونهم سوف يكون الجهاز أقل استقرارا.
• ضاغط. سلطته: 1.5 - 2 لتر / دقيقة. يجب أن يكون لديه تعديل وظيفة. لهذا، ضاغط الحوض مناسب على النحو الأمثل.
• مناسب. هناك حاجة لإرفاق أنابيب الضاغط.

يتم استخدام أنبوب الملف الشخصي. المعلمة: 10 × 10 سم. يمكنك العمل مع تنسيق دائري مع أنبوب، إذا كان لديك مهارات لحام جيدة.

ترتيب التجمع:

1. باستخدام البلغارية 2 سم من أسفل الأرض، يتم تقديم الدفعات. يتم تشكيلها على طائرتين معاكسين.
2. يتم قطع مربع من الشبكة. معلماتها متفوقة بشكل غير ضئيل على المقطع العرضي للأنبوب. يتم إدراجها. تثبيتها على الدفعة المحددة.
3. من ناحية أخرى، تنضم قطعة من الأنابيب (طولها 30 سم).
4. من المناسب الملحومة. يجب أن يتزامن مركزه مع منتصف جملة الأنابيب المرفقة 3.
5. يتم إدخال أنبوب رقيقة في المناسب. يمر عبر السكن ويتطلع إلى أن يكون في الأنبوب المعاكس على 1 سم بالضبط. من خلاله، تدفق الهواء من الضاغط. أنها تخلق الجر وتحفيز حرق. تخليص قوة الضاغط، يمكنك إدارة نشاط دخان الخروج.
6. خلق غطاء. تستخدم جزء من المعدن. يتم قطع مربع منه. معلماتها تتجاوز قليلا المقطع العرضي من أنابيب الجسم. في منتصف ثقب راضي، يتم وضع مقبض خشبي. تم وصف محيط الأنبوب. 2 مم جعل المسافة البادئة من الخط الذي تم إنشاؤه. شريط معدني ملحوم. عرضها - 1 سم.
7. ترحيم الأرجل على موقع شبكة - 4 قطع.

يتم وضع مولد الدخان الذي تم إنشاؤه للتدخين البارد على المنطقة غير القابلة للاشتعال

وصف عمل الجهاز

يتم وضع رقائق جافة أو نشارة الخشب في الأنبوب. مع الإصدار الثاني على أنبوب رقيق (يتم ترتيب أعلاه) يتم وضع الربيع. طولها هو أن يصل إلى الشبكة نفسها. قطر الربيع - 2 سم. إنه ينشط الحرق ويوفر غلة جيدة مستقرة.

عند ملء نشارة الخشب، يتم إجراء اشتعالهم. يتم تنفيذها من الأسفل، تأكد من أن الشبكة. يتم استخدام موقد الغاز. ينحني المولد على الجانب. عندما تضيء رقائق البطاطس، يتم وضع الغطاء، يبدأ الضاغط. الدخان شكلت على الفور.

سلبيات مثل الجهاز

السيطرة السيئة على نشاط حرق. الحل: تحتاج إلى ضبط كفاءة الضاغط. في الوحدة مضافة دفعت. في أسفل القضية، يتم لحام خفض أنبوب الجولة. طوله - 10-15 سم. يتم إنشاء اثنين من الثقوب. مواقفهم: بالتوازي مع بعضها البعض. قضيب يمر عبرها. طولها 20 سم متفوقة على قطر الأنابيب. التالي يستخدم ورقة معدنية (2-3 مم كثافة). يتم قطع الدائرة منه، القطر أدنى قليلا من قطر الأنابيب من الداخل.

يتم إنشاء القلم من قضيب. يتم إدراجها في هذه الثقوب. الدائرة المحددة ملحومة.

مع هذا المثبط، يمكنك ضبط مستوى الهواء الوارد والحروق.

لفات الرماد عبر الشبكة. الحل: يتم وضع المولد على اللوحة أو يتم إنشاء شريط الرماد. الخيار الثاني أكثر عملية. لهذا، يتم تطبيق عنصر الأنبوب، حسب القسم قليلا من أنبوب الجسم يتجاوز قليلا. ينضم الجزء السفلي إلى هذا القطاع. وعلى محيط القضية بأكمله، يتم تركيب فرقة معدنية رقيقة. يتم وضع السكن نفسه في بار الرماد.

مكثف تبرز. الحل: إنشاء فخه. تم تخفيض أنبوب الإخراج للمولد. أدناه هو السعة على تركيز التكثيف. يتم تركيب أنابيب اثنين لذلك. مواقفهم عكس بعضهم البعض.

من ناحية أخرى، يستغرق الأمر إلى الأنبوب. يدخل المقصورة المدخنة. لذلك نسبة كبيرة من المكثفات تندرج في هذه الحاوية.

مولد من موقد كهربائي

عندما تحتاج عاجلا إلى تقليص المنتجات، يمكنك تطبيق:

• فرن كهربائي
• برميل دون القاع
• قطع الأنابيب قطرها لائق،
• ورقة الخشب الرقائقي
• ورقة الحديد
• شبكة من الأسلاك، خلاياها: 10 × 10 سم.

تم بناء أبسط المولد على أساس الخيارين الأولين.

هذا الجهاز يقع عادة في الشارع. يتم القضاء على النباتات من الفضاء. كواكب الطاقة. يتم تثبيت حاوية معدنية غير ضرورية على ذلك. تمتلئ القدرة مع نشارة الخشب.

في الجزء العلوي من برميل تستخدم أربعة ثقوب مصنوعة. مواقفهم: قطر. 5-10 سم من الجانب العلوي. مقابل بعضها البعض. يتم وضع دبابيس فيها: قضبان أو العصي. يتأثر اختيار المنتجات الموضوعة بينهما. في البار هو شبكة مع المنتجات. هي مرتبطة أدناه. يتم تغطية الجهاز مع الخشب الرقائقي أو ورقة معدنية.

في الجزء العلوي من البراميل مصنوعة من الثقوب. وضعوا القش بندقية مع المنتجات.

البلاط يتحول. تدريجيا، فإن نشارة الخشب يذهب الدخان. يعمل مثل هذا الجهاز على تحميل واحد 3-5 ساعات. بعد ذلك، تحتاج إلى تكمل حجم نشارة الخشب. ضع الحاوية في موقفها. هذه العملية لديها الكثير من الإزعاج وهناك خطر حادث. ومع ذلك، هذا هو نسخة المشي لمسافات طويلة من المولد، وهي بسيطة جدا.

من الممكن تسهيل عمل الوحدة من خلال الطلاء الباب في الأسفل. سوف يسمح لك بالتحكم في تدفق الهواء بسهولة وتغيير نشارة الخشب.

مولد - فرن.

إذا كنت بحاجة إلى جهاز منتج للغاية، فأنت بحاجة إلى إنشاء فرن بسيط للغاية. لتصنيعها، أنابيب ذات قطر مثير للإعجاب مناسب. نسخة أخرى - تم بناء حالة معدنية من تنسيق مستطيل.

انها اللحامات الباب، المدخنة. الفضاء الداخلي مقسمة إلى الجانبين. للقيام بذلك، تحتاج إلى ورقة معدنية لتأمينها في وضع أفقي. الجزء السفلي يحتاج إلى أن يكون أقل صعقا.

يتم حرق اللهب على الجانب السفلي. يتم وضع مكبرات الصوت على الورقة. يتم تشكيلها من قبل الدخان.

من أنابيب المدخنة الفرن إلى مقصورة الدخان هو أنبوب. يجب أن يكون لها إدراج غير أساسي. يتم ترتيب مدخل Smokehouse على الجانب السفلي. لذلك الدخان مغلفات جميع المنتجات. لذلك، هذه المقصورة على الساقين أو الركيزة.

مخطط مثل هذا التعديل:

الدخان من مثل هذا الجهاز حار جدا. سيكون من الضروري تبريدها بطرق إضافية. يتم رسم أنبوب القطر الخطير إلى المدخنة الرئيسية. يتم وضع مبردات. لذلك تدفق الهواء يتبع الفراغ بين الأنابيب.

سلبيات هذه الوحدة:

• النفقات الصلبة.
• الأنابيب مناسبة فقط من الصلب المحدد: أسود أو غير القابل للصدأ. الصلب المجلفن أو الأسبستوس ضارة جدا هنا.

وبالتالي، يمكن أن نستنتج أن جهاز مولد الدخان هو عملية بسيطة، ومن السهل جدا لخدمة ذلك.