صدف محشوة في وصفة الفرن. طبق الأصلي والذي لذيذ - المعكرونة، محشوة اللحوم محشوة

أجزاء: 6.
وقت الطبخ: 1 ساعة 20 دقيقة.

وصف الوصفة

المعكرونة المعكرونة المحنطة، المطبوخة في الفرن، هي عشاء لذيذ أو غداء لجميع أفراد الأسرة. في هذه الوصفة، كانت ثلاث درجات من الجبن - ريكوتا، موزاريلا والبارميزان متحدين، وكذلك - السبانخ مع لحوم البقر المفروم. كل هذا خبز في الفرن تحت صلصة الطماطم اللذيذة. طبق عطرة جدا وحار ومرضي، وكذلك، كل الأطباق الإيطالية، التي أحبها كثيرا.

اليوم أقترح عليك مشاركة حبي للمأكولات الإيطالية وطهي هذه المعكرونة المعكرونة المحشوة اللذيذة. إذا لم يكن لديك هذه الأجبان المستوردة، فيمكن استبدالها، على سبيل المثال، الجبن الكوخي، جبنة سولوغوني وأي جبنة صلبة، حسنا، الروسية على الأقل.

صدف المعكرونة المحنطة في الفرن - أحد العشاء المفضل لعائلتك. وما هو مهم، يأكل أطفالنا، لم يدفع أحد اللوحة من أي وقت مضى. لأن الصدف محشو لذيذ حقا.

تحتوي الوصفة على الثوم لأن الثوم مرادفا للطهي الإيطالي، ولكن لا يزال أنا لست مروحة كبيرة من الثوم. بالطبع، أنا أحب ذلك، لكنني أريده أن يعزز طعم الأطباق، وعدم تسجيل جميع النكهات الأخرى. لذلك، أنصحك أن أضعها معتدلة.

النصيحة الثانية هي أنه عند شراء معكرون، تحتاج إلى التحقق مما إذا كانت كلها على ما يرام. إذا لم يكن المربع شفافا وليس هناك من هذا القبيل، فمن الأفضل شراء حزمتين، لأنه في هذه الصناديق هناك ما يصل إلى ثلث الصدقات المكسورة.

حسنا، آخر شيء: إذا لم تكن من محبي السبانخ، فاستبدله بالمقلوب بالبصل مع Champignons - مثل هذا التعبئة مجتمعة أيضا مع الجبن وسيكون لديك ذوق ممتاز.

لإعداد المعكرونة محشوة، تحتاج:

• 1 التعبئة والتغليف الصدف "جامبو" (أو غيرها)؛
• 4 أكواب من جبن الريكوتا أو الجبن المنزلية؛
• 250 غرام من جبنة موزاريلا المفروم (أو سلوغوني)؛
• 2 بيض؛
• 2-3 فصوص من الثوم؛
• 1 ملعقة صغيرة من الأوريجان المجففة؛
• 3/4 أكواب من البارميزان المبشور (أو أي جبن صلب)؛
• 500 مل من أي صلصة حلوة (Chumak Kuisko، Krasnodar، Marinar)؛
• 4 أكواب من أوراق السبانخ دون سيقان؛
• 400 غرام لحم البقر المفروم؛
• 1/2 ساعة. ملاعق الفلفل الأرض الأسود؛
• ميلكو المفروم البقدونس.

إعداد الخطوات:

تسخين مقلاة في الحرارة المتوسطة، وأضاف اللحم المفروم وتحريكها بني، مع التحريك باستمرار بحيث تبين الكتلة المتفتتة. وضع من المفروم المقلي على الغربال لإزالة الدهون الزائدة منه.

أضف ملعقة كبيرة من الزيت النباتي إلى المقلاة مع الثوم المفروم ناعما. يقلى ذلك، التحريك باستمرار، حوالي دقيقة واحدة، ثم أضف السبانخ. الاستعداد، والاستمرار في المزيج لمدة دقيقتين آخرين - بينما سيبدأ السبانخ.

غلي المعكرونة المعكرونة وفقا للتعليمات الموجودة في الحزمة (أعد لهم Dente - وهذا هو، حتى نصف جاهز). اجعلهم خارج الماء ووضعوا على الطاولة بحيث يتم تبريدهم.

في وعاء، خلط جبن ريكوتا، نصف موزاريلا، 2/3 بارميزان، البيض، أوريجانو والفلفل الأرضي الأسود، وكذلك السبانخ مع الثوم.

تزويد الصدف المغلي بملء النيئة، وملء كل ملعقة كبيرة من 1 ملعقة من التعبئة.

قم بإعداد صينية أو شكل خبز عميق صغير. صب في الجزء السفلي من نصف نصف صلصة الطماطم، ووضع فوق صدف مليء خليط الجبن.

المعكرونة المحشوة المفرومة المقلية، ثم استقطها مع صلصة الطماطم المتبقية.

على رأس الصلصة يرش البارميزان المتبقي وموجاريلا. قم بتغطية رقائق الألمنيوم ورقة الخبز وخبز عند درجة حرارة 180 غرام لمدة 25-35 دقيقة (أو حتى يصبح الجبن فقاعة). إذا كنت تحب قشرة الجبن، فيمكنك الاحتفاظ بدرج الخبز في الفرن دون احباط 3-5 دقائق بالإضافة إلى ذلك (انظر بعناية حتى لا يتم حرق الطبق).

المراعي صدف محشوة هي واحدة من أكثر المأكولات الإيطالية لذيذة. أنها مثالية لكلا الغداء والعشاء. وللملء، ستكون أي منتجات تقريبا مناسبة.

المعكرونة المحشوة - قذائف مع اللحوم المفرومة

صدف المعكرونة مع اللحوم المفرومة في الفرن - طبق ذوق رائع لا يستغرق وقتا طويلا.

المنتجات المطلوبة:

• حوالي 400 غرام من المفروم؛
• لمبة واحدة
• تغليف الصدف المعكرونة؛
• التوابل حسب الرغبة؛
• اثنين من ملاعق معجون الطماطم؛
• 100 غرام من الجبن.

عملية الطبخ:

1. أولا تحتاج إلى تغلي Conkyloni، وهذا هو، المعكرونة. لا تحتاج إلى إحضارها لاستكمال الاستعداد، وعقد نصف الوقت المحدد في الماء.
2. في حين أنهم يستعدون، يصنعون اللحوم المفرومة، خلطها بصل سحق، توابل مضخ تروق لك.
3. ملء المعكرونة مع خليط اللحوم وإزالتها في شكل الطهي.
4. في حاوية أخرى، امزج معجون الطماطم بكمية صغيرة من الماء البسيط، يمكنك الهروب أو إضافة توابل أخرى. لبور الصدف إلى هذه الصلصة وإزالة الفرن ساخنة إلى 180 درجة لمدة 30 دقيقة، وقبل فترة من نهاية الطهي يرش مع القمة مع الجبن.

في صلصة الكريمة الحامضة

صلصة لطيف، وهو أمر رائع لمعكرونة المعكرونة الكبيرة. يمكنك استخدام أي لحم كملء.

المنتجات المطلوبة:

• حزمة من المعكرونة المعكرونة.
• 200 غرام كريمة الحامضة؛
• لمبة واحدة
• 150 جرام من الجبن.
• 450 غراما من أي مفرومة؛
• التوابل في الإرادة.

عملية الطبخ:

1. ماكارونا بحاجة إلى الاستعداد بسهولة، ولكن بحيث تكون صلبة قليلا.
2. في وعاء، خلط اللحم المختار، مع البصل المسحوق مسبقا وأي توابل في رغبتك الخاصة.
3. تملأ هذه الكتلة الصدف، وانتشرها في النموذج، والتي يجب أن تكون مع الجانبين، بحيث لا تصب الصلصة.
4. إعداد التزود بالوقود: نحن نلتقي كريم الحامض بالجبن المبشور، ونحن نفرج التوابل وهذا باستا.
5. امسك في التسخين بالفرن إلى 200 درجة، في الوقت المناسب - حوالي 25 دقيقة.

تعتبر قذائف المعكرونة المحنطة واحدة من أكثر أنواع المعكرونة الإيطالية اللذيذة وجذابة. خيارات لإعداد الكهرات العملاقة (هذا الاسم هو هذا النوع من المعجون) مجموعة رائعة. يتم البدء في اللحوم المفرومة والخليط الخليجية وحتى الحشو الحلو، والذي يسمح لك بالحصول على شعور من الطبق الرئيسي، وجبة خفيفة شهية حلوى أصلية.

كيفية طهي قذائف المعكرونة الكبيرة مع حشو؟

صدف محشوة - طبق لذيذ ومشبه بشكل غير عادي ومزينة بشكل فعال. يمكن بدء المعكرونة العملاقة مع جافة وخبز تحت الصلصة في الفرن، أو حشو، بعد في حالة سكر في المياه المملحة إلى ولاية المنصة. غالبا ما تملأ المعجون بالفطر واللحوم والجبن أو الخثارة أو الحشوات النباتية.

1. سيحتفظ الصدقات المحشوة الكبيرة بمفهج شهية إذا كانت الطبخ قبل الطبخ.
2. بحيث لا يتم كسر الصدقات، يجب أن تغليهم بكمية كبيرة من الماء. المعكرونة النهائية يحتاج إلى الحصول عليها ومنحها لتجف.
3. إذا افترضت الوصفة الخبز من المعكرونة الجافة المحشوة تحت الصلصة، فأنت بحاجة إلى اتباع كمية الصلصة. يجب أن تنقسم باستا تماما، وإلا فإنهم يجفون في الفرن.

قذائف المعكرونة المحشوة مع اللحوم المفرومة

قذائف محشوة باللحم المفروم - خيار ممتاز للأطباق اللذيذة والكاملة. تم التعرف على مزيج من المعكرونة واللحوم اللحم المفروم كلاسيكيا وممثلة على نطاق واسع في الطهي. لإعداد الملء، من الأفضل استخدام نوعين من اللحوم: لحم البقر ولحم الخنزير. يجب تقطيع اللحم المفروم - ثم أثناء الخبز، ستحتفظ بعصي.

مكونات:

• قذائف - 15 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• لحم البقر مينس - 200 غرام؛
• لحم الخنزير اللحم - 100 غرام؛
• البصل - 1 قطعة.
• أسنان الثوم - 3 قطع؛
• موزاريلا - 50 غرام؛
• كريم - 50 مل؛
• البقدونس الطازج - حفنة.

طبخ

1. البصل والثوم واللحوم المفرومة.
2. غلي القذائف.
3. ملء لهم مع ملء اللحوم والجبن والكريمة.
4. قذائف محشوة باللحم، أخبز لمدة 7 دقائق عند 220 درجة.
5. تزيين الخضراء والخدمة.

واحدة من أكثر الطرق شعبية لإعداد هذا النوع من المعجون. ميزة الوصفة هي تلك الأصداف في شكل جاف مليئة اللحوم المفرومة والخبز تحت الصلصة. صلصة الكريم الحامضة هنا مناسبة خاصة: وسوف تعطي العصارة والحنان والقوام الخفيفة. من أجل الطبق، يجب أن تكون قذائف مخفية تماما تحت الصلصة.

مكونات:

• قذائف - 350 جم؛
• اللحوم المفرومة - 500 غرام؛
• البصل - 1 قطعة.
• البيض - 1 قطعة.
• الجبن - 100 غرام؛
• مانكا - 100 غرام؛
• كريم الحامض - 300 غرام؛
• الماء - 150 مل.

طبخ

1. ربط اللحم والجبن المبشور والبندقية والبيض.
2. بدء الصدف.
3. لصلصة الكريم الحامضة، قم بإزالة البصل في القشدة والمياه الحامضة.
4. محشوة مع حشو القذائف المعكرونة تكمن في الشكل وتصب بالصلصة.
5. يخبز تحت احباط 230 درجة من 30 دقيقة.

قذائف المعكرونة المحنطة مع اللحوم المفرومة والفلفل

سوف تصبح تذوطة وعصير إذا تمت إضافة الفلفل البلغاري إلى التعبئة. هذا الأخير سيعطي طبق من النضارة والرائحة والآديي وسوف ينقذ من إعداد طبق جانبي الخضروات. يتم دمج الفلفل بشكل مثالي مع لحم الخنزير ويكمل ذوقه الحلو، لذلك عند اختيار مفرومة، من الأفضل استخدام لحم الخنزير.

مكونات:

• قذائف - 12 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• الفلفل - 1 جهاز كمبيوتر؛
• لحم الخنزير اللحم - 250 جم؛
• كريم - 80 مل؛
• البصل - 1 قطعة.
• الجبن - 150 غرام

طبخ

1. الفلفل والبصل والمفروم المقلية.
2. إضافة كريم إلى الخليط الناتج و 100 غرام من الجبن المبشور.
3. تبدأ الأصداف المطبوخة مفرومة ورشي الجبن المتبقي.
4. مخبز المعكرونة المحشوة خبز 15 دقيقة عند 180 درجة.

صدف محشوة مع صلصة الشاميل

Seachells محشوة C هي مثال على العرض الصحيح من خزفي المعكرونة الكلاسيكية. غالبا ما تستخدم هذه الصلصة في أطباق المعكرونة، وإعطاء المنتجات حنان وصنع طبق أكثر دسم وكريما. مع Beshemel، من الممكن استخدام أي حشوات عملية، لأن الصلصة عالمية.

مكونات:

• قذائف - 250 غرام؛
• لحم البقر مينس - 500 جم؛
• جوزة الطيب - 5 غرام؛
• النفط - 120 غرام؛
• دقيق - 80 جم؛
• الحليب - 750 مل؛
• البصل - 1 قطعة.

طبخ

1. المزرعة والبصل يقلى.
2. غلي القذائف.
3. بدء قذائف مفرومة.
4. بالنسبة للصلصة تذوب الزيت والدقطة.
5. التحريك، إضافة الحليب.
6. انتظر الاتساق والموسم المتجانس.
7. قذائف المعكرونة المحنطة صب الصلصة وخبز عند 180 درجة 25 دقيقة.

قذائف محشوة مع الفطر

طبق بسيط ولذيذ لا يتطلب الكثير من الوقت والعمل. من الضروري فقط أن يقلى فيليه الدجاج المسحوق والطلبة، وبدء من عجينة. نظرا لأن اللحم المفروم من الفطر والدجاج يتم دمجه في حد ذاته، فإن القذائف مستعدة دون صلصة، مع النفط والجبن. قبل المغادرة في الفرن، تغلق المعكرونة احباط.

طبخ

• قذائف - 250 غرام؛
• فيليه الدجاج - 150 جم؛
• champignons - 150 جم؛
• البصل - 1 قطعة.
• النفط - 50 غرام؛
• الجبن - 100.

طبخ

1. فيليه والبصل والبطالب تقلى.
2. غلي القذائف.
3. ضع التعبئة والنفط والجبن.
4. أخبز عند 220 درجة 15 دقيقة تحت احباط.

يمكن تغيير الوصفة لصدف محشوة وفقا للذوق وأسلوب الحياة. سيجلب أتباع الأغذية النباتية بسرعة الطبق في العجاف، إذا بدأوا مع خضروات المعكرونة. لملء ذلك، من الأفضل اختيار الخضروات العصير والسمطية، مثل الطماطم والباذنجان. إنهم يحيطون عصير المعكرونة وليس "المخاطر" أثناء الطهي.

مكونات:

• قذائف - 250 غرام؛
• أسنان الثوم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• طماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• الباذنجان - 1 قطعة.
• البصل - 1 قطعة.
• الجبن - 60 جم؛
• عصير الطماطم - 350 مل.

طبخ

1. الخضروات سحق وتشويه 5 دقائق.
2. تبدأ مع قذائف غلولة مع خليط الخضار.
3. محشوة البكراتية النباتية صب عصير الطماطم، ورش الجبن وخبز في 180 درجة 20 دقيقة.

صدف محشوة في مقلاة في الكريمة الحامضة تنتمي إلى وصفات بسيطة وميزانية وسريعة. تتمثل ميزة هذا الخيار في أن المعكرونة الجافة قد بدأت مع اللحم المفروم الناجم عن لحم البقر الخام والقلم في صلصة الكريمة الحامضة تحت غطاء عموم منتظم. مع طريقة الطهي هذه، يمكن تقديم المعكرونة المحشوة إلى الجدول في 20 دقيقة.

مكونات:

• قذائف - 10 قطع؛
• اللحوم المفرومة - 250 جم؛
• البصل - 1 قطعة.
• الطماطم - 1 جهاز كمبيوتر؛
• مرق - 500 مل؛
• كريم الحامض - 250 غرام؛
• الجبن - 60 غرام

طبخ

1. إضافة القوس والطماطم إلى اللحوم المفرومة اللحوم.
2. بدء القذائف الجافة اللحوم المفرومة ووضعها على المقلاة.
3. طبق وسادة في كريم الحامض ومرق 20 دقيقة.
4. عند التغذية، يرش بالجبن.

ستؤدي قذائف المعكرونة المحنطة باللحم المفروم في طباخ بطيء إلى مفاجأة الأسر ليس فقط مع الذوق، ولكن أيضا إعداد عالية السرعة. بفضل الأداة الحديثة، يمكنك الحصول على المعكرونة اللطيفة في صلصة الطماطم السميكة في 40 دقيقة فقط. تحتاج المضيفات فقط إلى بدء قذائف اللحوم المفرومة والكريمة الحامضة الخليج واللصق والماء وتعيين وضع "التشويه".

ما مجموعه إعداد هذا الطبق لن يستغرق أكثر من ساعة. نتيجة لذلك، اتضح عشاءا ساخنا دقيقا ومغذي ولذيذ جدا لجميع أفراد الأسرة. ترد المنتجات مثل العصير اللحم المفروم والمعكرونة والملء العبث في مزيج من الذوق المذهل. هذه الحساسية يمكن أن تفاجأ حتى الأذواق الأكثر تطورا، على الرغم من عدم استخدام منتجات غريبة هنا.

المعكرونة مع اللحوم المفرومة في مقلاة هي خيار مريح للغاية عندما تحتاج إلى إطعام الأسرة بسرعة بعد يوم عمل أو عندما يكون الضيوف المفاجئون في الطريق. يشير الطبق إلى المطبخ الإيطالي، وهناك، كما تعلمون، أنت تعرف وتعرف كيفية إنشاء مطبخ رائع. Makaroni هو حل مربح للغاية عندما ترغب في استبدال البطاطس التي تستخدم كل يوم تقريبا. يحتوي الجزء المستلم على حوالي 600 كيلو كالي، ولكن إذا كنت تأكل المعكرونة في الغداء أو الإفطار، فلن يكون الأمر خطيرا للشخصية. بالإضافة إلى ذلك، يتم تعلمهم بشكل أفضل إذا تم استهلاكهم مع الخضروات الطازجة.

لإعداد صدف محشوة مع اللحوم المفرومة وفي مقلاة، يمكنك تناول أي منتجات - كلاهما في شكل أنابيب وقذائف كبيرة. هذا الأخير هو أكثر ملاءمة لأشياء مع حشو اللحوم، لذلك سوف نستخدمها. أما بالنسبة للمتجول المفروم، فسوف يناسب أي - لحم الخنزير ولحم البقر أو الدجاج. كل هذا يتوقف على المنتجات المتاحة وما تفضله.

صدف المعكرونة محشوة في مقلاة

لهذه الوصفة البسيطة والسريعة، سنحتاج إلى قذائف المعكرونة الكبيرة ولحم الخنزير المفروم ولحم البقر. بالإضافة إلى ذلك، سوف تحتاج إلى القديس الحامض القليل والجبن والبيض التوابل المحببة.

تحضر نفث بالطريقة التقليدية: يتم سحق اللحوم وتخلط مع البصل والملح والفلفل وإضافة البيض. للحصول على طعم أكثر حارة، يمكنك إضافة الكاتشب إلى مينس، وجعلها حادة - صب قليلا من Adzhika. يجب أولا خفض المعكرونة أولا إلى ماء مغلي لمدة 4-5 دقائق حتى لا تكون ملحومة بالكامل. في كل منها وضع ملء اللحوم ووضعها في عموم، مشحم قليلا مع زيت النبات.

من فوق هذا الجمال إلى الصلصة. نحن نخلط كريم الحامضة مع كمية صغيرة من الكاتشب (أو معجون الطماطم)، إضافة البهارات وبعض الماء. يجب أن يكون لديك الكمية الناتجة لتصب تماما جميع مقلاة وتغطية المعكرونة. اللمس الأخير هو مسحوق من الجبن المبشور. تغطية الغطاء، وضعت على لوح على النار الوسطى. سوف المعكرونة في مقلاة سرقت 20-25 دقيقة حتى تكون اللحم جاهز جاهزة. خدمة مثل هذا الطبق هو الأفضل مع الخضروات والخضر.

لمجموعة متنوعة من اللحوم المفرومة، يمكنك إضافة البصل مع الجزر، محمصة مسبقا على زيت الخضروات.

المعكرونة صدف محشوة مع فطيرة مفرومة

طبق أصلي آخر لعشاء الأسرة، والذي سوف يسعد الذوق الرائع. بالنسبة له، سنحتاج إلى المكونات التالية:

35 قطعة من قذائف المعكرات الكبيرة (وتسمى أيضا conkyloni)
- 400 غرام من المفروم (لحم الخنزير الأفضل، كما هو الدهون وإعطاء طبق من Juits)
- 200 غرام من جبنة الكريمة الصلبة؛
- 1 بيضة؛
- 2-3 قطع من فلفل الجرس الحلو؛
- 1.5 ملاعق من كريم الحامض ومعجون الطماطم؛
- البهارات والملح والزيوت النباتية.

عند التغذية إلى الجدول، يمكنك تزيين الأغصان من الخضراء الطازجة.

إعداد دعونا نبدأ بإعداد المعكرونة. انهم في حالة سكر في الماء المملح لا يزيد عن 4-5 دقائق، حتى نصف جاهز. من أجل مزيد من الطهي، فإنهم لا يصطادونهم، ورميهم في مصفاة، وشطف بالماء البارد وإضافة بعض زيت الكريم.

آلة تقلى على الزيت النباتي، وضعت في الحاوية. إضافة الملح والتوابل والبصل إليها، وكذلك الجبن المبشور. الآن الوقت للقيام الصلصة. في نفس مقلاة، يقلى البصل وإضافة بعض الثوم المسحوق إذا رغبت في ذلك. هناك، هل الفلفل البلغاري مع مكعبات صغيرة. إضافة لصق الطماطم إلى الخضروات، صب كوب من الماء. من الجيد أن تتأرجح الخليط بأكمله، تخطي طاحونة اللحوم أو طحن خلاط.

الآن نأخذ النموذج الذي سنقوم فيه بإخبز الصدف، ونحن المياه أسفل كمية صغيرة من الصلصة (حوالي 1، -1.5 سم). حشو المعكرونة ووضع في النموذج. في هذا الجزء من الصلصة التي كانت لا تزال اليسار، أضف كريما حاملا وصب Conkloni. كل هذا يرش بسخاء مع الجبن المبشور.

نرسل طبق للتحضير في الفرن لمدة 20 دقيقة، وتقع درجة الحرارة 200 درجة. بمجرد تشكيل قشرة الجبن الرديئة، تكون القذائف جاهزة في الفرن ويمكنك الحصول عليها، وتزيين الخضر المفرومة وتعمل على الطاولة في ساخنة. المعكرونة في الفرن من السعرات الحرارية للغاية، لذلك أولئك الذين يراقبون الرقم، من الأفضل عدم المشاركة في العشاء مع هذا لذيذ. على الرغم من أنه من الصعب بالفعل مقاومة. Macaroni محشوة اللحوم المفرومة، تحت الصلصة سوف نتذكر من قبل المنزل لفترة طويلة.

في هذا الطبق عطرة ومغذي، يمكنك علاج الأطفال. في اليوم التالي، يمكن تسخين المعكرونة المتبقية في الميكروويف، وسوف تعمل في أقرب وقت طهي!

قذائف مع اللحوم المفرومة

المعكرونة محشوة المعكرونة - طبق إيطاليا. هذا هو الخيار المثالي لتناول العشاء أو الغداء. لملء استخدام اللحوم المفرومة من أي مجموعة متنوعة من اللحوم.

صدف كبير مع حشو في الفرن - مبادئ الإعداد الأساسية

يطلق على صدف كبير في إيطاليا "Conkloni". هم حشو وخبز في الفرن. الحشو الأكثر شعبية هو اللحوم المفرومة. يمكن أن يكون من لحم الخنزير ولحم البقر ولحم الدواجن أو على الفور العديد من أنواع اللحوم. لعصي، الخضروات إضافة الخضروات.

يتم وضع الصدقات الكبيرة في غليان، ماء مملح قليلا ومغلي، مع التحريك بانتظام، حتى نصف جاهز. رميهم على المصنعين والبرد.

يتم الجمع بين اللحم المفروم اللحوم بالبصل المسحوق والفلفل المملح ولطفت بعناية بحيث تكون هناك كتلة لزجة متجانسة.

conkloni تملأ اللحوم المفرومة ووضعها في شكل عميق.

بحيث لا يعمل الطبق جافا، يتم إعداد قذائف في صلصة، والتي يتم إعدادها على أساس القشدة الحامضة أو الكاتشب والحليب أو الكريم.

يتم سكب القذائف ذات اللحوم المفرومة وخبزها حتى الاستعداد في الفرن المسخن للتسخين.

يمكن إعداد الطبق ليس فقط في الفرن، ولكن أيضا في طباخ بطيء.

للطهي، استخدم قذائف فقط من أصناف القمح الصلبة.

وصفة 1. الصدف كبير مع اللحوم المفرومة في الفرن

مكونات

اللحوم المفرومة اللحوم - 400 غرام؛

الجبن الروسي - 100 غرام؛

مصباح؛

معجون الطماطم - ملاعقين؛

قذائف كبيرة - التعبئة والتغليف.

البهارات.

طريقة طهو

1. وضع قدر كبير من مياه الشرب على النار المعتدلة. جلب إلى الغليان. صب الصدف في ذلك ويغلي حتى نصف جاهز. الوجه على الميمور وبارد.

2. فضفاضة من قشر أجش. شطفها وسحقها قليلا. بصل زوجين مع اللحوم المفرومة. موسم جميع التوابل، وحفظ ويدجن يديك تماما حتى التوحيد.

3. ملء القذائف مع حشو اللحوم والوضع في شكل مقاوم للحرارة في طبقة واحدة.

4. في كوب عميق، رمي معجون الطماطم مع مياه الشرب. الحلو والموسم مع البهارات. ضجة. صب صلصة صدف الطماطم ووضع الشكل في الفرن، التسخين إلى 180 ثانية. خبز نصف ساعة. إزالة الشكل، ورش الجبن المبشور ووضع خمس دقائق أخرى.

وصفة 2. الصدف كبير مع حشو في الفرن تحت صلصة الشيش

مكونات

300 غرام من الصدفات الكبيرة.

عدة غصين من المساحات الخضراء؛

600 غرام من اللحوم المفرومة.

2 المصابيح قمعت.

150 غرام من الجبن الروسي؛

3 شريحة من الثوم.

صلصة:

لتر من الحليب.

قرصة من جوزة الطيب.

30 غرام من الخوخ النفط.

100 غرام من الدقيق؛

50 غرام من الخوخ النفط.

طريقة طهو

1. شرائح الثوم والبصل تنظيف القشور. اغسل الخضروات والتحريف من خلال طاحونة اللحوم، أو طحن في خلاط. إضافة مزيج الخضار إلى اللحوم المفرومة. التصحيح، النتيجة وعجن يديك.

2. في قدر كبير من الماء المغلي، وضع صدف كبير، مزيج ويغلي خمس دقائق. اصطحب المعكرونة على مصفاة وشطف تحت نفاثة من الماء.

3. ملء الصدقات الكبيرة مع حشو اللحوم والوضع في طبقة واحدة في شكل مسحوق زيت مشحم.

4. حقن الدقيق في نصف كوب من الحليب، مع التحريك تماما بحيث لا يتم ترك كتل. يتم سكب الحليب المتبقي في المشهد، أضف زيتا وجلب إلى غليان على حرارة معتدلة. في حليب الغليان، أدخل خليط الدقيق مع طائرة رقيقة، مع التحريك باستمرار مع ملعقة. غسل سونغ والفلفل والموسم مع جوزة الطيب الأرضية. لا تتوقف عن التحريك، وجلب الصلصة إلى سماكة.

5. تصب القذائف الصلصة وخبز قشرة فاتح للشهية في 200 ج. يرش رقائق الجبن وإرسال خمس دقائق إلى الفرن.

وصفة 3. صدف كبيرة مع حشو في الفرن مع كريم الحامض

مكونات

صدف كبير - التعبئة والتغليف.

البهارات

كريم الحامض - 200 غرام؛

أي لحم مفروم - 450 غرام؛

بصلة لمبة؛

الجبن الهولندي - 250 غرام

طريقة طهو

1. في قدر واسع واسع يغلي مياه الشرب. يسجلها قليلا وتصب القذائف. تغلي، التحريك بشكل دوري، حتى نصف جاهز. اصطحب المعكرونة على مصفاة وشطف تحت نفاثة من الماء. يمكنك صب الزيت النباتي بحيث لا تلتزم.

2. تنهار البصل المنقى والتواصل مع اللحوم المفرومة. ملء موسم مع التوابل وحفظ. الانزواج، تقطيعها قليلا من الوميض عن وعاء. كتلة الناتجة ملء القذائف ووضعها في طبقة واحدة في شكل مقاوم للحرارة.

3. الجبن الصودا نماذج. وضع سميتانا في طبق والتواصل مع الجبن المبشور. ضجة من خلال توفير البهارات. صب الصلصة المعكرونة. ضع النموذج في الفرن، الذي تحسنت مسبقا ما يصل إلى 200 جيم 25 دقيقة.

وصفة 4. صدف كبيرة مع اللحوم المفرومة مع الفطر

مكونات

صدف كبير - 30 جهاز كمبيوتر شخصى؛

استنزاف النفط. - 30 غرام؛

الدجاج مينس - 500 غرام؛

النمو. النفط - 10 مل؛

champignons - 400 غرام؛

الثوم - ثلاث شريحة؛

lukovitsa قمعت.

كريم 25٪ - 300 مل؛

مزيج من الجبن المبشور - 200 غرام؛

الشبت الطازج - حزمة صغيرة.

طريقة طهو

1. تنظيف المصباح، بلدي الانتهاء وحيدا. المطر نحن شطف، جافة وتنهار بدقة. Champignons Clean، وشطف، ونحن يجفون على منشفة ورقية وقطع صغيرة قدر الإمكان.

2. في مقلاة تسخين الحرارة، نحن صب ملعقة من النفط العجاف. بأس البصل والقلق في ذلك، التحريك باستمرار، على حرارة معتدلة حتى لينة. أضف الفطر والاستمرار في الاستعداد، التحريك حتى سقط كل العصير من Champignons. وضعنا الدجاج اللحمي وخلط الملعقة، وكسر الكتل بعناية، حتى تغيير اللون. Solim و Perchym وتحول ملء في وعاء عميق. رائع.

3. في قدر كبير، نجلب الماء إلى الغليان. إضافة الملح والبور المعكرونة. حرك وأطبخ حتى نصف جاهز. نحن أضعاف على الغربال وشطف، مع التحريك.

4. قم بتنظيف الزيت في الصقوف ووضعه في الثوم المفروم بدقة. يقلى بضع دقائق. نحن صب كريم. نضيف هنا نفس الزيت المتبقي من ملء القلي. الشخص والسليم. اكتشف نصف خليط الجبن وطهي الطعام حتى يذوب. إزالة من النار.

5. في الملء المبرد، أضف الجبن المتبقي والشبت المفروم. قيادة البيض والخلط. يتحص الفرن يصل إلى 180 درجة.

6. كل شل تملأ ووضعها في شكل مقاوم للحرارة. صب صلصة الجبن من الأعلى، بحيث يتم تغطية جميع الأصداف معهم. تشديد شكل رقائق وإرسالها إلى الفرن لمدة نصف ساعة. ثم قم بإزالة احباط وإعداد ربع ساعة أخرى.

وصفة 6. صدف كبيرة مع اللحوم المفرومة في صوص القشدة والطماطم

مكونات

200 غرام من الصدفات الكبيرة؛

الخضر الطازجة؛

170 جم محلية الصنع اللحوم المفرومة؛

5 غرام من المطرقة الفلفل الأحمر؛

زيت الزيتون؛

50 غرام من القوس الأحمر.

1 شريحة من الثوم.

50 غرام كاتشوب؛

1 الفلفل الحار بود؛

100 غرام كريم الحامض 10٪.

طريقة طهو

1. دفعة في وعاء كبير من واحد ونصف لترات من الماء. أضف الملح وتصب المعكرونة فيه. طبخ الدقائق الأربعة، التحريك بشكل دوري، حتى ملحومة نصف. الوجه على المصنع والكثير من زيت الزيتون.

2. مزرعة حلوة، موسم مع فلفل أرضي أحمر وخلط جيدا. تقلى اللحوم المفرومة اللحوم على مقلاة جيدة الساخنة مع زبدة لمدة عشر دقائق، وكسر ملعقة بعناية حتى اللحوم أكثر إشراقا. ضع اللوحة وتبرد.

3. قذائف كبيرة تملأ مع حشو اللحوم ووضعها ضيقة في النموذج. قم بتنظيف المصباح الأحمر من القشور، وقطعت مع شرائح. تشيلي الفلفل جراب تنظيف البذور وقطع إلى حلقات رقيقة. انشر الخضروات فوق المعكرونة.

4. القشدة الحامضة مع الكاتشب، رش، إضافة الدقيق وبعض مياه الشرب. هز كل شيء مع إسفين بحيث لا تظل كتل اليسار. ملء الصدف مع صلصة. تشديد شكل رقائق وإرسالها إلى الفرن لمدة نصف ساعة. الاستعداد في 180 درجة.

وصفة 6. صدف كبيرة مع حشو في الفرن مع الخضروات

مكونات

جزرة صغيرة واحدة

صدف كبير - 250 جم؛

الثوم - ثلاث شريحة؛

الزيت الهزيل

اللحوم المفرومة اللحوم - 350 جم؛

الخضر الطازجة؛

كريم الحامض - 125 غرام؛

البهارات

الطماطم اللحم الرئيسية.

المصابيح الصغيرة.

طريقة طهو

1. الانتهاء من المصباح المقشور. تسخين مقلاة ووضعها في مينس. صب بعض الماء وإضافة بصل جيد. تحمل، كسر بعناية كتل بليد من الحشو.

2. نظف وغسل الجزرة. الخضروات الصودا ناعما. قم بتنظيف الثوم من قشر وتخطي الصحافة إلى الجزر. أضف الخضروات إلى عموم ويقلب جيدا.

3. الطماطم إخفاء الماء المغلي. إزالة الجلد الرفيع. قطع اللب مع قطع صغيرة. إضافة طماطم إلى عموم. وضع هنا، وأضع الخضر المفروم ناعما. التصحيح والملح وتوميت على حرارة معتدلة، حتى يتبخر السائل.

4. تغلى بكمية كبيرة من الماء، اشتريتها وإضافة النفط العجاف إلى نصف سنة. في صفيحة منفصلة، \u200b\u200bربط الكاتشب مع كريم الحامض. إضافة فرك الثوم والتوابل والملح والخلط إلى التجانس. الجبن الصودا ناعما. ماكاروني الوجه على الغربال.

5. في اللحم المفروم، أضف ملكما اثنين من القشدة الحامضة ويقلب بعناية. ملء بإحكام القذائف مع حشو. قوالب تليين النفط ووضع المعكرونة فيه. لكل قذيفة صب الصلصة. خليط الطماطم المتبقية هو الماء وسكب صلصة الصدف. يرش مع الجبن المبشور. وضعت في التسخين الفرن إلى 180 لمدة 20 دقيقة.