محاصيل الخضر. النباتات المزروعة: الأمثلة والتصنيف والتطبيقات

إن تطوير أي خطة يسبق بالضرورة تنفيذ أي فكرة. ينطبق هذا تمامًا على الحديقة: فكلما تم تجهيز المنطقة المخصصة للزراعة بعناية ودقة أكبر ، زادت الثقة التي تتوقعها في حصاد جيد (بالطبع ، بشرط أن تعتني بالنباتات بشكل كافٍ).

لا توجد مواقع متطابقة تمامًا ، ويعتمد الكثير على التضاريس والتربة وخصائص التضاريس ، وعلى موقع الموقع بالنسبة للنقاط الأساسية ، والمناخ المحلي الخاص وأكثر من ذلك بكثير. ومع ذلك ، هناك توصيات عالمية ، يضمن الالتزام بها عند التخطيط للحديقة عوائد عالية في المستقبل.

قبل الشروع في النظر في قضايا محددة ، من الضروري دراسة خصائص التكنولوجيا الزراعية لمحاصيل الخضر ، واحتياجاتها ، والظروف اللازمة لنموها الطبيعي وتطورها ، لأنه بدون هذه المعرفة من المستحيل تنظيم الزراعة وتناوب المحاصيل بكفاءة ، تأخذ في الاعتبار توافق المحاصيل.

➣ بسبب المناخ المعتدل ، يُزرع أكبر عدد من الخضار في آسيا: في اليابان أكثر من مائة ، في الصين - حوالي ثمانين ، في الهند - حوالي ستين ، في كوريا - حوالي خمسين.

محاصيل الخضر متنوعة للغاية. في روسيا ، يزرع حوالي أربعين نوعًا من النباتات النباتية ، منها الملفوف (الملفوف الأبيض ، بكين ، القرنبيط) ، الخيار ، الطماطم ، الباذنجان ، الفجل ، الفجل ، البنجر ، اللفت ، اللفت ، القرع ، البطيخ ، الجزر ، الفلفل ، البصل ، غالبًا ما يزرع الثوم. ، الكرفس ، الخس ، الشبت ، البقدونس ، البطيخ ، الكوسة. الباقي أقل شيوعًا. لكل من المحاصيل المدرجة عدد من الخصائص البيولوجية الفريدة ، ولكل منها متطلبات مختلفة للعوامل الطبيعية والمناخية وطرق الزراعة ، وتستخدم في الغذاء بطرق مختلفة. على الرغم من هذا التنوع ، يمكن دمج محاصيل الخضروات في مجموعات ، نظرًا لأن لها أيضًا ميزات مشتركة. ومع ذلك ، يجب الاعتراف بأنه من المستحيل مراعاة جميع خصائصها في إطار تصنيف واحد.

من وجهة نظر علم الأحياء ، تنتمي نباتات الخضروات إلى عائلات مختلفة (الجدول 1).

الجدول 1

تصنيف نباتات الخضر حسب انتمائها لعائلات نباتية

الملكية النباتية	محاصيل الخضر
صليبي (ملفوف)	الملفوف (ملفوف أبيض وأحمر ، بروكلي ، قرنبيط ، كرنب بروكسل ، كرنب ، بكين ، سافوي) ، كاتران ، جرجير ، خردل ، فجل ، فجل ، إلخ.
مظلة (كرفس)	يانسون ، كزبرة ، جزر ، جزر أبيض ، بقدونس ، كرفس ، كمون ، شبت ، شمر
الباذنجان	باذنجان ، بطاطس ، فلفل ، طماطم
الزنبق (البصل)	البصل والثوم
البقوليات	الفول والبازلاء وفول الصويا والفاصوليا
يقطين	بطيخ ، شمام ، كوسة ، خيار ، كوسة ، كوسة
أستراسيا (كومبوزيتاي)	خرشوف ، خس ، خرشوف ، خرشوف القدس ، هندباء
الحنطة السوداء	راوند ، حميض
ضباب (بجعة)	السلق والبنجر والسبانخ
بلوجراس	حبوب ذرة
الرجلة	الرجلة

تعد معرفة هذا التصنيف أمرًا ضروريًا لكل من يزرع الخضار ، حيث إنه لا يساعد فقط في تنظيم النباتات ، ولكن أيضًا على التخطيط بشكل صحيح. تناوب المحاصيلوتجنب زراعة المحاصيل ذات الصلة لعدد من السنوات في نفس السرير.

يمكن تقسيم نباتات الخضروات إلى مجموعات ، مع مراعاة مدة الدورة الخضرية (الجدول 2)

الجدول 2

تصنيف محاصيل الخضر حسب مدة دورة الحياة

الحولية	بينالي	الدائمة
النباتات ، التي يتم تنفيذ الغطاء النباتي لها في عام واحد ، تبدأ ببذر البذور وتنتهي بتكوين بذور جديدة ، وتصنف على أنها نباتات سنوية. في دورة حياتها ، هناك ثلاث فترات مميزة: 1) إنبات البذور وتطور أوراق الفلقات ؛ 2) النمو النشط للأعضاء الخضرية ، نمو الكتلة الخضراء ؛ 3) تكوين الأعضاء التناسلية ونضوج النبات. بعد أن يمر النبات بهذه المراحل ، يموت. الحولية هي الباذنجان والطماطم والخيار والكوسا والكوسا والقرنبيط ، إلخ.	تعطي النباتات البينية في السنة الأولى من الغطاء النباتي وردة من الأوراق وتشكل الجذور ، والمصابيح ، والدرنات ، ورؤوس الملفوف ، والتي تظهر منها سيقان النباتات خلال السنة الثانية. تتشكل البذور وتنضج فيها ، أي أن دورة حياة النباتات مثل الجزر ، والبنجر ، والكرفس ، والبقدونس ، وبراعم بروكسل البيضاء والحمراء ، وملفوف سافوي ، تنقطع بمرحلة من السكون الفسيولوجي ، والتي تبدأ مع بداية السكون الطبيعي. النباتات غير المواتية للنمو والتطور - الظروف المناخية. تزرع محاصيل البينالي للحصول على رؤوس الكرنب والأعضاء النباتية الأخرى. للحصول على البذور ، يتم حفر رؤوس الملفوف والجذور والمصابيح وتخزينها وزرعها في الربيع.	الخضراوات المعمرة (الهليون ، الفجل ، الراوند ، الحميض ، إلخ) لها دورة نباتية طويلة تبدأ مرة أخرى مع حلول فصل الربيع. مثل النباتات السنوية ، فإنها تشكل وردة من الأوراق ونظام جذر في السنة الأولى ، وفي السنوات اللاحقة ، أعضاء منتجة. مثل الخضروات البينية ، تمر الخضروات المعمرة بمرحلة من الراحة الفسيولوجية.

غالبًا ما يميز معظم هواة الحدائق عند زراعة محاصيل الخضروات بالجزء الذي يمكن أن يؤكل (الجدول 3)

الجدول 3

تصنيف النباتات النباتية على أساس استخدام بعض الأعضاء النباتية.

من وجهة نظر علمية ، فإن التصنيف المقدم ليس صحيحًا تمامًا ، لأنه لا يمكن أن يأخذ في الاعتبار كل شيء. على سبيل المثال ، في نباتات الفاكهة ، تؤكل الفاكهة الناضجة (للطماطم ، اليقطين ، إلخ) وغير الناضجة (للخيار ، الكوسة ، القرع ، إلخ) ؛ في الأوراق - الأوراق وأجزاء أخرى من النباتات (في براعم بروكسل ، الملفوف الأبيض والأحمر ، الخس - البراعم المتضخمة ، في القرنبيط والقرنبيط - النورات) ؛ في النكهات المورقة والحارة (في السلق ، السبانخ ، الحميض ، البقدونس ، الريحان ، إلخ) - الأوراق ؛ تستخدم الجذور المتضخمة (الجزر والبنجر) والسيقان (الكرنب) والأعناق (الكرفس والراوند) وغيرها كخضروات.

الخضروات لها تصنيف غريب. تختلف الخضروات عن غيرها من المحاصيل في متطلبات الزراعة ، والتركيب المورفولوجي ، وكثافة التطور والنمو ، ومتوسط العمر المتوقع ، والأعضاء المستخدمة للأكل. يعتمد التصنيف على السمات البيولوجية والسمات النباتية والسمات ذات القيمة الاقتصادية.

كيفية تصنيف الخضار

التصنيف النباتي للخضروات

التصنيف النباتي هو تقسيم محاصيل الخضروات وفقًا لخصائص هيكلها المورفولوجي. هناك فئات أحادية وثنائية الفلقة من محاصيل الخضروات.

فئات الخضروات أحادية الفلقة:

نبات الهليون -؛
بصلي - الثوم المعمر والبصل متعدد الطبقات والثوم.
الحبوب (البلو جراس) -.

فئات الخضروات ثنائية الفلقة:

اليقطين - اليقطين.
الملفوف (الصليبي) - الملفوف الأحمر وبراعم سافوي وبروكسل ، والكرنب ، والفجل ، والكاتران والفجل ؛
الكينوا - السبانخ والسلق والشمندر.
الكرفس (مظلة) - والجزر والجزر الأبيض والبقدونس ؛
الباذنجان - ،
البقوليات - الفول والفاصوليا.
الحنطة السوداء - راوند ، حميض.
أستر (أستراسيا) - سلطة هندباء ، خس ، خرشوف ، طرخون.

عند تعريف المحاصيل بأساليب الزراعة وأعضاء الاستهلاك ، فإن هذا التصنيف غير ملائم. تنتمي المحاصيل مثل المحاصيل الجذرية (الفجل والفجل) والملفوف إلى نفس العائلة - الملفوف ، لكن طريقة زراعتها وأعضاء الاستهلاك مختلفة. هناك خضروات تنتمي إلى عائلات مختلفة وفقًا للتصنيف النباتي ، وهيكل الجزء الموجود فوق سطح الأرض ، لكنها تشكل محصول الجذر بالكامل. لديهم أيضًا نفس أنشطة الزراعة الزراعية.

لتسهيل تنفيذ الخضار واستخدامها ، يتم تقسيمها وفقًا لخصائص استخدام الأعضاء المنتجة إلى مجموعات:

الخضروات الجذرية (الجزر والفجل والبنجر والكرفس والفجل والجزر الأبيض والبقدونس) ؛
الأوراق (الخس ، الكرنب ، الحميض ، السبانخ ، الكرفس ، الشبت) ؛
الفاكهة (الباذنجان والخيار والطماطم والذرة والبطيخ والبطيخ والبازلاء والقرع والفاصوليا والفول) ؛
حاملة الساق (ملفوف الكرنب) ؛
تشتمل مجموعة الزهور على نباتات تستخدم فيها الزهور والبراعم والنورات (الخرشوف والبروكلي والقرنبيط) في الغذاء ؛
تشمل المجموعة الحارة محاصيل الخضروات التي تستخدم فيها الأعضاء النباتية كتوابل للطعام (البقدونس ، الطرخون ، الشبت) ؛
تنتمي زراعة الفطر (فطر المحار ، الفطر) أيضًا إلى زراعة الخضروات.

في إنتاج الخضروات ، التصنيف أعلاه ليس ملائمًا بما فيه الكفاية ، لأن المجموعة قد تشمل المحاصيل المزروعة بطرق مختلفة. أخذ Edelstein في الاعتبار الخصائص والخصائص الزراعية والبيولوجية للأعضاء الإنتاجية للمحاصيل وحصل على المجموعات التالية:

الملفوف: ملفوف أحمر وأبيض ، سافوي ، قرنبيط ، كرنب وبروكسل.
المحاصيل الجذرية: عائلة ضباب البنجر. عائلة الكرفس - الكرفس والجزر والجزر الأبيض والبقدونس. عائلة الملفوف - الفجل والفجل.
درني: البطاطس.
بصلي: عائلة منتفخة - البصل والثوم والثوم المعمر والبصل اللفت والبصل والكراث.
الأوراق: الخس والسبانخ والشبت.
الفاكهة: من عائلة الباذنجانيات - فيزاليس والطماطم والفلفل والباذنجان. اليقطين - القرع ، الخيار ، البطيخ ، البطيخ ، الكوسة ، القرع. البقوليات - الفاصوليا ، الفاصوليا ، البازلاء النباتية ؛ البلو جراس - ذرة حلوة
المعمرة: عائلة الهليون - الهليون. عائلة الحنطة السوداء - راوند ، حميض ؛ عائلة أستر - الطرخون. عائلة الملفوف - katran ، الفجل ؛
الفطر: فطر المحار والفطر.

تقسم الخضراوات حسب متوسط العمر المتوقع إلى معمرة ، واحدة وكل سنتين.

تكمل المحاصيل السنوية دورة حياتها المتنامية في غضون عام واحد. في كل سنتين ، في السنة الأولى من موسم النمو ، تتشكل الأعضاء المنتجة ، وبعد فصل الشتاء ، تنبت البراعم في المزرعة ، ويتكون جذع ، ويحدث الإزهار والإثمار. وتشمل هذه الخضروات: الملفوف (باستثناء بكين والقرنبيط) والشمندر والكرفس والبقدونس والكراث والبصل واللفت والجزر والجزر الأبيض وغيرها.

في محاصيل الخضروات المعمرة ، في السنة الأولى ، يتم تطوير نظام الجذر ووردة الأوراق ووضع البراعم. تبدأ الأعضاء المنتجة بالتشكل في السنة الثانية أو الثالثة. من السنة الثانية يبدأ الإثمار ، والذي يمكن أن يستمر لسنوات عديدة. تشمل المحاصيل المعمرة الحميض والراوند والهليون والفجل وغيرها.

تعتبر نباتات الخضروات مفهومًا واسعًا إلى حد ما له حدود غير واضحة للغاية. لقد أصبحوا راسخين في حياتنا لدرجة أننا لا نفكر حتى في ما يمكن أن يُنسب إليهم بالضبط ومن أين أتوا. في البستنة ، الغرض الرئيسي من زراعتها هو الحصول على الخضار في نهاية المطاف.

تصنيف نباتات الخضر

هناك العديد من العلامات التي يمكن من خلالها تصنيف نباتات الخضروات. يمكن تمييزها ليس فقط من خلال السمات المورفولوجية ، ولكن أيضًا بمدة دورة الحياة ، فضلاً عن ظروف النمو وتوقيت الحصاد والعديد من السمات الأخرى. ومع ذلك ، فإن كل ما سبق أكثر منطقية بالنسبة للمزارعين ، لكن المستهلك العادي يهتم أكثر بالتصنيف وفقًا للجزء الذي يمكن تناوله.

على الرغم من حقيقة أن نباتات الخضروات تبدو للوهلة الأولى مختلفة تمامًا ، إلا أنها تتمتع بعدد من الخصائص المشتركة التي تجعل من الممكن تحديدها في مجموعات. مهم ليس فقط للمزارعين ، ولكن أيضًا لمتخصصي الطهي وخبراء السلع وعلماء النبات.

التصنيف النباتي

(نباتي) ، أمثلة يمكن للكثيرين منا الاستشهاد بها بكثرة من الممارسة اليومية ، يمكن تصنيفها وفقًا للانتماء إلى عائلة معينة أو فئة نباتية معينة. في بلدنا ، تزرع الخضروات التي تنتمي إلى عائلة الباذنجانيات واليقطين والبقوليات. يمكنك أيضًا العثور على ممثلين عن الصليبيين والأمارلس والكرفس والضباب.

تتمثل ميزة التصنيف النباتي في أنه يسمح بإسناد النباتات المزروعة (الخضروات) بكل تنوعها إلى المحاصيل ذات الصلة ، وهو أمر مهم عند زراعتها. ومع ذلك ، فإن هذا التوزيع غير مريح للغاية بالنسبة للمستهلكين ، وكذلك للبستانيين العاديين.

تصنيف العمر المتوقع

هذا التصنيف هو الأكثر ملاءمة لبستانيين الهواة العاديين الذين ليس لديهم معرفة متعمقة بعلم النبات. وفقًا لهذا التقسيم ، يتم تعريفه على أنه عام واحد وسنتين وطويلة الأجل.

تختلف الحولية في أن دورة حياتها ، والتي تبدأ بالبذر وتنتهي بتكوين البذور ، تتم في غضون عام واحد. وتشمل هذه: البطيخ ، الباذنجان ، البطيخ ، الخيار ، الكوسة ، الفجل ، إلخ. معظمهم مألوف لنا منذ الطفولة ويتواجدون على مائدتنا كل يوم تقريبًا.

في نباتات كل سنتين ، في السنة الأولى ، يمكن فقط تكوين وردة من الأوراق ، وكذلك أعضاء منتجة ، حيث يمكن أن تتراكم إمدادات معينة من العناصر الغذائية. ثم ، عندما تصبح الظروف المناخية الخارجية غير مواتية ، فإنها تدخل ما يسمى بفترة السكون. ولكن بالفعل في السنة الثانية من العمر ، يبدأ النبات بالفعل في تكوين ساق وازدهار ، وبعد ذلك تتشكل الثمار وتنضج. وتشمل: البنجر والبصل والملفوف والجزر والبقدونس والخضروات المألوفة والمألوفة الأخرى.

النباتات المعمرة ليست شائعة جدًا في بلدنا وتزرع بشكل أساسي بكميات صغيرة. تشكل نباتات هذا النوع في السنة الأولى من الحياة نظام الجذر والأوراق والبراعم فقط. لكنهم يشكلون أعضائهم المنتجة بشكل رئيسي في السنة الثانية أو الثالثة من العمر. كثير منهم لديهم سبل العيش لمدة ثلاث إلى خمس سنوات. النباتات المعمرة تشبه البيناليات في أنها تدخل في فترة خمول بحلول الشتاء وتبدأ في إعادة توزيع العناصر الغذائية.

تشمل النباتات المعمرة: الثوم ، والخرشوف القدس ، والفجل ، والهليون ، والحميض ، والبصل وغيرها الكثير. ومن المثير للاهتمام ، أنه يمكن أيضًا زراعة العديد من النباتات الحولية كنباتات معمرة. على سبيل المثال ، إذا كنت تستخدم الزراعة في البيوت البلاستيكية. عكس ممكن أيضا. على سبيل المثال ، مع الربيع المطول والبارد ، يمكن أن يبدأ الجزر والبنجر في الثمار في السنة الأولى.

التصنيف حسب المدة وطريقة الزراعة

يمكن أيضًا تصنيف نباتات الخضروات ، التي ترد أمثلة عليها في هذه المقالة ، وفقًا لطول موسم نموها. في هذا الصدد ، يمكن تمييز الأصناف المبكرة والمتوسطة والمتأخرة. ولكن وفقًا لطريقة النمو ، يمكن التمييز بين نوعين رئيسيين: الأرض ودفيئة الدفيئة.

تم تصميم نباتات الخضروات الأرضية للزراعة في الحقول المفتوحة ، لكن نباتات الدفيئة - الدفيئة مخصصة حصريًا للزراعة في البيوت الزجاجية أو في البيوت الزجاجية. في الوقت نفسه ، يمكن زراعة الخضروات صغيرة الحجم فقط في دفيئة. ومع ذلك ، في الوقت الحاضر ، يتم استخدام التربة بشكل أقل وأقل لزراعة النباتات في البيوت البلاستيكية. غالبًا ما توضع جذور النبات في محلول خاص يتكون من خليط من العناصر الغذائية الأساسية. ولكن هناك رأي مفاده أن الخضروات المزروعة بهذه الطريقة ليست مفيدة فحسب ، بل بالعكس أيضًا - فهي يمكن أن تضر بجسم الإنسان. الأكثر قيمة هي الخضار المطحونة.

التصنيف بالحفاظ على الجودة والجزء المستخدم في الغذاء

يحدد الحفاظ على الجودة سعة تخزين الخضروات. في هذا الصدد ، من الممكن التمييز بين نباتات الخضروات التي تميل إلى الدخول في حالة سكون ، وتلك التي لا تمتلك مثل هذه الخاصية.

من خلال أي جزء من النبات يمكن أن يؤكل ، يمكن التمييز بين مجموعتين كبيرتين: الفاكهة ، أو المنتجة ، والخضروات ، والنباتية. المجموعة الأولى تشمل نباتات الحبوب النباتية واليقطين والليل. لكن الثاني يشمل المحاصيل الجذرية ، والمحاصيل الدرنية ، المنتفخة ، المتساقطة الأوراق والتي نعرفها جميعًا.

هذا التصنيف هو الأكثر ملاءمة لكل من المستهلكين العاديين وبائعي الخضار.

نباتات الفاكهة والخضروات

السمة المميزة لهذه الخضار هي حقيقة أن الفاكهة هي نباتها. يمكن لبعضهم إنتاجه في مرحلة النضج النباتي ، والبعض الآخر - في مرحلة النضج التقني. وهذا يشمل البطيخ والطماطم والبطيخ والاسكواش المفضلة لدى الجميع وغيرها الكثير. تحتاج هذه النباتات إلى خلق مثل هذه الظروف بحيث تبدأ في التفتح وتشكيل الثمار في أسرع وقت ممكن. في الوقت نفسه ، يجدر القيام بذلك بغض النظر عن درجة نضج ثمارها.

ملامح زراعة نباتات الخضروات

النباتات المزروعة (الخضروات) ، التي يمكن العثور على أمثلة منها في هذه المقالة ، لها أيضًا بعض ميزات الزراعة. بادئ ذي بدء ، تجدر الإشارة إلى أن تخطيط الموقع يلعب دورًا مهمًا هنا. قبل أن تقوم بتنفيذه ، تحتاج إلى محاولة دراسة التكنولوجيا الزراعية لتلك الخضروات التي تخطط لزراعتها في موقعك.

تساهم الخصائص البيولوجية لبعض النباتات أيضًا في حقيقة أنه من الضروري اختيار الظروف الطبيعية والمناخية لنبات معين. نباتات الخضر لها متطلب مشترك واحد لزراعتها: لا يمكنك زراعة نفس النبات أو نبات ذي صلة في نفس المكان لعدة سنوات. يتم اختيار باقي متطلبات الزراعة بشكل فردي ، وكذلك تكوين التربة والكمية المطلوبة للتخصيب.

تصنيف VI Edelstein

طور العالم السوفيتي إدلشتاين تصنيفًا خاصًا يجعل من الممكن تقسيم نباتات الخضروات ليس فقط وفقًا للظروف البيولوجية ، ولكن أيضًا وفقًا للظروف الزراعية. وفقًا لهذا التصنيف ، يمكن تقسيم خضرواتنا إلى: ملفوف ، وجذر ، ودرنات ، وبصيلة الشكل ، وفاكهة ، وورقة ، ومعمرة ، وفطر.

في كل فئة من هذه الفئات ، تتميز العائلات أيضًا.

التصنيف العام

بشكل عام ، لا يمكن تسمية هذا التصنيف علميًا ، فهو مخصص بشكل خاص للمستهلكين. في ذلك ، لا يتم تجميع الخضروات وفقًا لأي معيار ، ومع ذلك ، هناك أنواع مثل: الدرنات ، والجذور ، ونباتات جذمور ، والملفوف ، والأوراق المورقة ، والتوابل ، والبصلية ، والطماطم ، واليقطين ، والبقوليات ، والحبوب ، والحلوى. لكن الأناناس ، لدهشة الجميع ، لم يتعرف العلماء بعد على الخضار أو الفاكهة.

في مقالتنا سوف نتعرف على النباتات المزروعة في روسيا. يستخدمها الناس منذ فترة طويلة في أنشطتهم الاقتصادية للحصول على العناصر الغذائية القيمة والطعام.

النباتات المزروعة: الأسماء والتعاريف

لفترة طويلة ، كان الناس يختارون الأنواع ذات الخصائص القيمة ، ويقومون بخلطها وتربيتها. نتيجة هذا النشاط هي النباتات المزروعة الحديثة: الحبوب والخضروات والتقنية.

قدم العالم الروسي الشهير نيكولاي فافيلوف مساهمة كبيرة في تطوير الأفكار حول هذه العملية. بفضل رحلاته الاستكشافية ، كان من الممكن جمع مجموعة ضخمة من النباتات المزروعة وتسمية مراكز أصلها.

تمكن العلماء من إثبات العديد من الحقائق المثيرة للاهتمام. هل تعرف اسماء النباتات المزروعة مثل الجاودار والشوفان؟ لذلك ، في البداية كانوا من الأنواع العشبية التي نمت في محاصيل القمح. والأرز المزروع الحديث هو نتيجة تدجين نوعين من الأنواع البرية - الأفريقي والآسيوي.

محاصيل الزينة

الآن يتم تحديد أسماء النباتات المزروعة بوضوح في المدونة الدولية للتسمية. فئتهم الرئيسية هي الصنف. تصنف الأنواع المزروعة حسب الغرض من زراعتها.

نباتات الزينة هي واحدة من هذه المجموعات. يتم استخدامها لتزيين مناطق مختلفة: الحدائق ، الساحات ، الحدائق ، المباني السكنية ، مناطق الترفيه والتسلية ، وكذلك أحواض السمك.

يزرع معظمهم للزهور الجميلة. هذه هي الورود ، الزنبق ، زهور البتونيا ، الجربيرا ، الداليا ، نبق البرسيم وغيرها الكثير. الأنواع الداخلية الشعبية هي أنثوريوم ، أوزامبار البنفسجي ، الغردينيا. يطلق عليهم ذلك - المزهرة. يتم تقييم بعض المحاصيل للمظهر الجمالي لأوراق الشجر أو الفاكهة أو الإبر.

الحبوب والحبوب

القمح والجاودار والشوفان والشعير والذرة الرفيعة والذرة والدخن ... هذه هي أسماء النباتات المزروعة التي تنتمي إلى عائلة الحبوب. لفترة طويلة كان الإنسان يزرعها من أجل الحبوب ، للحصول على الحبوب والدقيق ، ولخبز منتجات المخابز ، وللحصول على طعام للحيوانات الأليفة. الحنطة السوداء هي أيضًا مثال على النباتات المزروعة. في الأنشطة الاقتصادية ، يتم استخدام الحبوب الكاملة والمكسرة والدقيق.

الحبوب غنية بالكربوهيدرات والبروتينات. يتم تحديد قيمتها الغذائية العالية أيضًا من خلال محتوى الإنزيمات والفيتامينات من المجموعة B و PP.

البقوليات والنشويات

من أمثلة النباتات المزروعة التي زرعها الإنسان منذ فترة طويلة فول الصويا وبذور البازلاء والعدس والفول السوداني. نظرًا لأنها غنية بالبروتينات ، فإن قيمة طاقتها ليست أقل من منتجات اللحوم. يحتوي فول الصويا والفول السوداني على مخزون من الدهون النباتية ، لذلك يتم الحصول على الزيوت منها.

أشهر نبات نشوي هو البطاطس. ليس من أجل لا شيء يسمونه "الخبز الثاني". لفترة طويلة ، اعتقد الناس أنه يجب عليهم تناول ثمار البطاطس. لذلك ، لم يتلق الكثير من التوزيع. في الواقع ، التعديلات تحت الأرض للبراعم - الدرنات - صالحة للأكل. تستخدم البطاطس في الطبخ للحصول على أدوية ضد الالتهابات والحروق.

البطاطا الحلوة والذرة والكسافا والبطاطا هي أيضًا محاصيل نشوية. تعتبر شجرة نخيل الساغو بحق صاحب الرقم القياسي بينهم. يتم استخراج أكثر من 100 كيلوغرام من النشا من جذع إحدى هذه الأشجار.

الخضروات والفواكه

تعتبر محاصيل الخضر نباتات زراعية مهمة. من الصعب تخيل نظامك الغذائي اليومي بدون الطماطم والملفوف والفلفل. يتم دمجها في مجموعات وفقًا لاسم العضو الذي تتطور منه الخضروات.

بناءً على ذلك ، تتميز النباتات المزروعة بالأوراق والجذور والبصيلات والفاكهة والخضروات. من أمثلة المجموعة الأولى الخس ، السبانخ ، الحميض ، لسان الثور. تنمو الجذور المغذية في الجزر والبنجر واللفت والفجل والكرفس والجزر الأبيض. ولكن هناك العديد من الأمثلة بشكل خاص على النباتات المزروعة التي تنتمي إلى مجموعة نباتات البستنة. هذه هي الباذنجان والكوسا والقرع والبطيخ والخيار والطماطم والفيزاليس وغيرها.

تشكل أنواع الفاكهة مجموعة منفصلة من النباتات المزروعة. يزرعون من أجل الحصول على التوت والفواكه والمكسرات. كثير منهم يشبهون الأشجار. هذه هي الكرز والمشمش والكرز والخوخ وأشجار التفاح. هذه نباتات معمرة تبدأ فترة اثمارها بعد عدة سنوات من التطور.

تنتج الشجيرات أيضًا ثمارًا قيمة: الرمان ، القرانيا ، البندق ، الكشمش ، عنب الثعلب. العنب نبات ليانا ، والفراولة ، والفراولة ، والتوت البري ، والتوت السحابي أعشاب معمرة.

في البلدان الاستوائية ، تنتشر أنواع مختلفة من النخيل: التمر وجوز الهند والزيت. يعتقد الكثير من الناس أن الموز ينتمي أيضًا إلى هذه المجموعة. في الواقع ، هذا النبات عشبي.

لذلك ، تسمى النباتات المزروعة الأنواع التي ينموها الشخص للحصول على المنتجات الزراعية. يتم استخدامه كغذاء وعلف للحيوانات والمواد الخام للتجهيز والصناعات الدوائية.