برمنجنات البوتاسيوم لصحة النبات موثوق به ولا يمكن الاستغناء عنه. الموز هو توت من المناطق الاستوائية. نزرع أصناف قزم في المنزل

على ماذا ينمو الموز؟ اسأل الطفل واستمع ردًا على ما هو موجود على شجرة النخيل. لكن الأطفال سيقولونها. والعقلاء تجربة الحياةفيحكّون مؤخرة رؤوسهم ، فيقولون: "موزة تنمو لكن هذه ليست شجرة على الإطلاق ، لكنها عشب حقيقي ، استوائي وطويل مثل الشجرة." وهم على حق ، هذا في الواقع عشب ، على الرغم من أنه يشبه الشجرة.

أولاً ، الموز ليس له جذع بالمعنى التقليدي ، أي أنه عشب. وما يشبه جذع يصل ارتفاعه إلى 6 أمتار (أحيانًا 9-10 أمتار ، حسنًا ، ما ليس شجرة موز) ، هذه أوراق قوية ملفوفة في أنبوب. يبدأون في النمو تقريبًا من الأرض ، ويتمددون معًا. وعندما تنمو 30-40 ورقة ، تظهر ساق داخل الحزمة ، والتي تريد أيضًا رؤية الشمس. وهكذا وجد نفسه على ارتفاع عدة أمتار.

ثانياً ، ثمار الموز هي التوت (حسب التصنيف النباتي) ، لكن التوت ، بعد الانتقاء ، يكاد يكون بدون بذور. هناك واحد مقابل 250 موزة. لذلك ، يزرعون نباتيا. حتى الجذور الجافة لا تفقد إنباتها وتنمو بعد الزراعة والري. كان المستوطنون يستخدمونها غالبًا وكانوا يعرفون جيدًا ماذا

ينمو الموز. تستخدم هذه الفاكهة كحلوى ، وعلى شكل طحين ، وتجفف ، ومخلل ، ومقلية ، ومطبوخة على البخار ، إلخ. بعد كل شيء ، هذا هو الغذاء اليومي في أمريكا اللاتينية ، وأفريقيا ، وآسيا. حتى الألمان يأكلون ما يصل إلى 20 كجم من الموز لكل شخص سنويًا. وأمريكا 18 كجم فقط. لكن في ألمانيا ، منذ عام 1933 ، احتاج النازيون إلى جميع العملات في البلاد ، وبما أنهم لم يزرعوا الموز ، فقد اضطروا لبدء دعاية مناهضة للموز. " طفل صغيرمات وهو يأكل الموز. تم نقل رجل أكل الكثير من الموز إلى المستشفى ؛ "نحن لسنا قرود ، الفراولة الألمانية أفضل من الموز الأفريقي". تم حظر فيلم "لماذا لون الموز أصفر" وما إلى ذلك ، ولكن بعد الحرب أصبح الموز الأمريكي رمزًا للازدهار. وفي عام 1995 قدم الأوروبيون المعيار الدوليل Eurobanans. والأمريكيون الذين جلبوا الموز إلى أوروبا لا يخضعون لهذا المعيار - مقاس اصغر... وعلى الرغم من أن الألمان يعرفون ما الذي ينمو عليه الموز ، إلا أن المنافسة هي المنافسة.

ثالثًا ، يجب إزالة الأعشاب الضارة من مزارع الموز الصغيرة ، ويجب أن يتم ذلك تحت الشمس الحارقةالصعب. بينما في روما القديمةتم استدعاء الأوز للمساعدة ، وأكلوا الأعشاب ولم يلمسوا الموز - لم يعجبهم.

يعرف أناتولي باتي من كييف أيضًا ما ينمو الموز في حديقته. لقد كان يزرعها في دفيئة منذ أكثر من عام ، وتمكن من الحصول على حصاد من "كييف القزم" يصل إلى 300 ، أو حتى 400 فاكهة لكل نبات ، وهذا لا يقل عن 50 كجم. لا يزيد ارتفاع عشب "كييف القزم" عن 1.7 متر ، و "القزم الخارق" أقل - حتى 1 متر ، وينمو ويتفتح في دفيئة بدرجة 15-16 درجة مئوية. يصل حجم موزة واحدة إلى 15 سم ، والقزم هو قزم.

يجب تقشير الموز قبل الاستخدام. تم استخدام قشر الموز فقط في الأفلام الكوميدية ، حتى انزلق عليها البطل وسقط بشكل مضحك للغاية. يتم استخدامه الآن في مستحضرات التجميل ، بما في ذلك إزالة الثآليل.

جاف تمامًا ، ويحتوي على كمية كبيرة من التانين - عامل تلوين للمصنوعات الجلدية السوداء.

لكن البرازيليين ذهبوا أبعد من ذلك. (يجب عدم الخلط بينه وبين ف. كاسترو وف. كاسترو) مع قشر مفروم ، يطهر يشرب الماءمن النحاس والرصاص في 10 دقائق وإحدى عشرة مرة على التوالي. وتستخدم ميلينا بونيولو من ولاية ساو باولو مسحوق قشر لتنظيف مياه الصرف الصناعية. وهذا الخير لا يقاس بها.

شجرة الموز أو شجرة النخيل معمرة داخلية جميلة جدًا. في الرعاية المناسبة، بالإضافة إلى الأوراق الخضراء ، ستعطي شجرة النخيل زهرة غريبة شكل غير عادي، والتي ستسعدك لمدة 3-4 أشهر.

إن زراعة شجرة موز في المنزل ليس بهذه الصعوبة. باتباع نصائح وتوصيات الخبراء ، من الممكن تمامًا القيام بذلك. إذا كنت ترغب في الحصول على مثل هذه الشجرة في المنزل ، فهناك حلان - زرع بذور الموز بنفسك أو الشراء من المتجر نبات صغير.

دعنا نفكر الخيار الأول
سوف تحتاج إلى: الخث ، تربة الخث ، الطين الموسع ، طحالب الطحالب ، التربة المتساقطة ، رمل النهر، برمنجنات البوتاسيوم ، بذور الموز القزم ، مبرد الأظافر ، ميزان الحرارة.

أولا ، تحتاج إلى معالجة البذور. يتم ذلك بملف: يتم طحن القشرة من البذور. ثم ينقعون في ماء مغلي لمدة يومين. يمكنك زرع البذور معًا أو بشكل منفصل. في الحاوية المعدة ، يتم عمل ثقوب صغيرة في الأسفل ، ثم يتم نشر الطين الممتد بمقدار 2-3 سم ، ويتم وضع طبقة سفلية بسمك 4 سم في الأعلى ، والشرط الرئيسي هو أن تبقى مسافة حوالي 4 سم بين الأرض وغطاء الحاوية (بحيث تكون الشتلات واسعة).

يتم تحضير الركيزة من 4 أجزاء من الرمل المغسول والمكلس مع جزء واحد من الخث المبخر. قبل الزراعة بساعة ، يُسكب بمحلول ساخن من برمنجنات البوتاسيوم ، و 30 دقيقة قبل البذر ، تتم معالجة البذور بنفس المحلول. ثم توضع البذور على ركيزة ويتم ضغطها بسهولة. الحاوية مغلقة ووضعها في مكان مشرق. نظام درجة الحرارةمن الضروري الحفاظ على هذا الإطار - خلال النهار 27-30 درجة ، في الليل حوالي 25. من الضروري التأكد من أن الركيزة لا تجف. إذا تم كل شيء بشكل صحيح ، فسترى البراعم الأولى خلال شهر ونصف إلى شهرين. بمجرد ظهور الأوراق الثلاثة الأولى على البراعم ، يمكن زراعتها أواني منفصلةمع تصريف جيدوالتربة الرملية والجفت. مع الرعاية المناسبة ، ستحصل في غضون ستة أشهر على شجرة ناضجة بالفعل.

الخيار الثاني
بعد إحضار نبات صغير إلى المنزل ، ابحث على الفور عن مكان دافئ ومشرق له. بالنسبة لشجرة النخيل ، يجب ألا تقل ساعات النهار عن 12 ساعة. إذا كان هذا لا يناسبك ، فأنت بحاجة إلى إضافة إضاءة إضافية. هذا مهم بشكل خاص إذا كنت تريد جني الفوائد. نظام درجة الحرارة للنخيل كما يلي: خلال النهار 25-30 درجة ، في الليل أقل قليلاً ، ولكن ليس أقل من 20 درجة. بالنسبة للري ، هناك أيضًا بعض الفروق الدقيقة. يجب أخذ الماء من مسافة (12 ساعة على الأقل) وبضع درجات أعلى درجة حرارة الغرفة... في الصيف ، يحتاج النبات إلى الري كثيرًا ، في الشتاء - أقل في كثير من الأحيان.

مع العناية المناسبة نخيل الموزكل 7-8 أيام سيمنحك قطعة واحدة من الورق. بفضل هذه الحقيقة ، فهي تحمل الرقم القياسي للنمو بين النباتات الداخلية... إذا لاحظت فجأة أوراقًا باهتة أو نصائح تجفيف عليها ، انتبه إلى الرطوبة في الهواء. الظواهر المماثلة هي مؤشرات على الهواء الجاف. كيف تزيد الرطوبة؟ هناك طريقتان. الأول: رش النخيل أو مسح الأوراق بقطعة قماش مبللة. والثاني أبسط. ضع شجرة النخيل في صينية واسعة وبطن الوعاء بالحصى أو الطين الممتد أو الطحالب الرطب أو أي مادة أخرى تحتفظ بالرطوبة لفترة طويلة. سيؤدي البقاء في مثل هذا الجو إلى تحسين الصحة العامة لشجرة النخيل وترطيب الهواء المحيط بها.

يمكنك إطعام شجرة النخيل الأسمدة المعقدةفي الربيع والصيف. لوحظ تأثير جيد عند الري باستخدام مولين (1:10). يتم زرع النبات سنويًا في الخريف.

نمت بأيديكم شجرة الموز في المنزلسوف يسعدك ، وإذا تم اتباع جميع التوصيات ، فقد تبدأ تؤتي ثمارها بعد فترة.

وإذا كنت بحاجة لشراء المزيد الزهور الكلاسيكيةثم مرحبا بك

ينمو الموز في البلدان ذات المناخ الاستوائي ، أي بالقرب من خط الاستواء لأنهم يحبون الدفء. وتشمل هذه دول إفريقيا ، أمريكا اللاتينيةومنطقة البحر الكاريبي والمحيط الهادئ ، إلخ. تقوم العديد من البلدان في هذه المناطق بزراعة الموز كغذاء محلي رئيسي ، ويصدر حوالي خمسها فقط الموز على نطاق صناعي.

يتم تصدير معظم الموز المباع في أوروبا والولايات المتحدة وروسيا (حوالي 80٪) إلى أمريكا اللاتينية ، أما باقي الموز المزروع والمباع في غرب إفريقيا. السمة الرئيسية للبلدان التي ينمو فيها الموز هي تخلفها في التنمية الاقتصادية والاجتماعية.

على الرغم من هذا الوضع ، فإن الدول المصدرة للموز لا تأخذ زمام المبادرة من حيث الزراعة. احتلت الهند والصين والفلبين المراكز الأولى لإنتاج واستهلاك الموز. هذا أمر مفهوم ، ويشارك بشكل رئيسي عدد السكان الضخم في هذه البلدان الزراعة- المصدر الوحيد للغذاء لأفقر الطبقات.

اللاعبون الرئيسيون في سوق الموز العالمي هم الإكوادور وكوستاريكا وكولومبيا وغواتيمالا ودول أخرى تسمى دول دولار الموز. هذه الدول هي الشريك الرئيسي لشركات الموز في العالم ، ونتيجة لذلك ، فإنها تتأثر تقليديًا بالدولار الأمريكي.

مزارع الموز.

عادة ما تكون مزارع الموز في اللاتينية مزارع كبيرة أحادية النوع. إنها تتطلب استثمارات كبيرة في بناء الطرق وقنوات الري والاتصالات. في مزارع الموز الحديثة ، يتم استخدام كمية كبيرة من الأسمدة ، مما يجعل من الممكن الحصول على ما يصل إلى 80 طنًا من الموز من مساحة 1 هكتار.

الإكوادور وكولومبيا وبيرو هي البلدان الوحيدة في أمريكا اللاتينية حيث توجد ، إلى جانب كبار المزارعين ، عدة آلاف من مزارع الموز الصغيرة. انهم يلعبون دورا مهمافي تصدير الموز والعمل كمخزن: يشتري كبار المصدرين المنتجات من المزارع الصغيرة عندما يكون الطلب على الموز مرتفعًا.

ظروف العمل في مزارع الموز هزيلة للغاية من حيث الأجور والظروف الاجتماعية والاستخدام عدد كبيرالمواد الكيميائية ضارة بصحة العمال والبيئة.

تميل زراعة الموز الكاريبي إلى المزارع العائلية الصغيرة باستخدام طرق إنتاج أكثر استدامة من المزارع الضخمة في أمريكا اللاتينية. تعتبر تجارة الموز أمرًا بالغ الأهمية لاقتصاد منطقة البحر الكاريبي ، حيث توفر النقد الأجنبي لمعالجة المشاكل الاجتماعية والاقتصادية.

ومع ذلك ، على مدى السنوات العشر الماضية ، لم يعد هناك ما يقرب من 20000 مزرعة موز عائلية ، أو لم تكن قادرة على منافسة الموز الأرخص في أمريكا اللاتينية ، أو عانت من خسائر كبيرة بسبب الأعاصير المنتظمة.

معظمنا مقتنع منذ الطفولة أن الموز ينمو على النخيل. لذلك ، فإن فكرة أن الفواكه اللذيذة والحلوة ذات الشكل المستطيل لا علاقة لها بهذه الشجرة لا تتبادر إلى الذهن على الإطلاق. وأن النبات الذي ينمو عليه التوت الأصفر (وليس ثمارًا) هو في الواقع عشب ، حتى لو كان طويلًا جدًا ، فمن الصعب أيضًا تصديقه.

الموز ليس أشجارًا وينتمي إلى الجنس المعمر الكبير. نباتات عشبية، التي تضم حوالي أربعين نوعًا وأكثر من ثلاثمائة نوع. يتم ترتيب النباتات في دوامة جدا صفائح كبيرة، التي تتداخل مع بعضها البعض ، وتشكل جذعًا زائفًا يبلغ ارتفاعه حوالي عشرة أمتار ، ويبدو بسببه النبات شجرة الموز.

هناك أربعة أنواع من الموز:

• الزينة - تتفتح بشكل جميل للغاية ، ولكن بها ثمار غير صالحة للأكل ؛
• تقنيًا - من سيقان النباتات يبنون أطوافًا ، ويصنعون وسائد للمقاعد ، وغالبًا ما يستخدمون في إفريقيا لصنع شباك لصيد الأسماك ؛
• علف أو موز الجنة - بحاجة إلى معالجة حرارية: اللب غير محلى ، قاسٍ يحتوي على نسبة عالية من النشا ، وبالتالي يصنع منه الطحين. بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما يستخدم الموز من هذه المجموعة كعلف للحيوانات.
• الفاكهة أو الحلوى - لا تحتاج إلى معالجة حرارية ، فهي تحتوي على عجينة حلوة وعصير ، وبالتالي يمكن تناولها نيئة أو مجففة أو مجففة.

ينتشر

الموز موطنه خطوط العرض الاستوائية في آسيا وأفريقيا ، وكذلك جزر المحيط الهادئ. أقصى نقطة في الشمال حيث ينمو الموز هي جزيرة ريوكيو اليابانية.

على الرغم من أن هذه النباتات موطنها خطوط العرض الاستوائية ، إلا أنها لا تنمو في المناطق التي يستمر فيها الجفاف لفترة أطول ثلاثة أشهر، بينما من أجلهم حصاد جيديجب أن يتجاوز معدل الترسيب الشهري 100 مم.

يفضل الموز في التربة الحامضة الغنية بالمعادن. يعد وجود البوتاسيوم والفوسفور والنيتروجين في التربة أمرًا مهمًا بشكل خاص: وهذا يسمح لك بجمع حوالي 400 سنت من الفاكهة سنويًا لكل هكتار. أفضل مؤشرات درجة الحرارةبالنسبة لنمو النبات خلال النهار ، فهي تتراوح من 25 إلى 36 درجة مئوية ، في الليل - من 21 إلى 27 درجة مئوية. إذا كانت درجة حرارة الهواء حيث ينمو الموز منخفضة وتبلغ 16 درجة مئوية ، فإن معدل النمو يتباطأ ويتوقف عند 10 درجات مئوية. صحيح أن بعض أنواع الموز ، مثل راجابوري ، يمكنها تحمل درجات حرارة قريبة من درجة التجمد.

النباتات في الجبال تشعر بالرضا. يمكن رؤيتها عادة على ارتفاع 900 متر فوق سطح المحيط. في بعض خطوط العرض ، تم العثور عليها أعلى: أقصى ارتفاع، حيث ينمو الموز ، تم تسجيله في غينيا الجديدة على ارتفاع حوالي ألفي كيلومتر فوق مستوى سطح البحر. م.

وصف

يحتوي النبات على العديد من الجذور القوية ، التي تمتد حتى متر ونصف متر ، إلى الجانبين - حتى خمسة. ينبع جذع قصير لا يبرز فوق الأرض من الجذور ، والذي يتصل به من ستة إلى عشرين ورقة. يتم تثبيت أجزاء من الأوراق المجاورة للساق على القواعد وتشكل نوعًا من الجذع من ارتفاع مترين إلى اثني عشر مترًا ، جنبًا إلى جنب مع الخيزران كونها أطول أعشاب على هذا الكوكب.

نظرًا لأن الموز عبارة عن عشب ، فإن ساقه لا تتألق أبدًا ، ويموت الجزء الموجود فوق سطح الأرض بعد نضج الثمار. عند الحديث عن الموز باعتباره عشبًا ، يمكن للمرء أن يلاحظ تأثيرًا غير عادي: بعد موت الجذع الرئيسي ، يتم أخذ مكانه على الفور بواسطة أكبر عدد من البراعم الموجودة على الجذر.

أوراق الموز كبيرة جدًا ، وناعمة ، ويمكن أن تكون مستطيلة أو بيضاوية ، ومرتبة في لولب بحيث تتدحرج قواعدها في أنبوب كثيف متعدد الطبقات ، وتشكل جذعًا زائفًا. مرة واحدة في الأسبوع ، تظهر ورقة صغيرة واحدة وتنمو داخل الحزمة ، وفي نفس الوقت تبدأ الورقة القديمة الخارجية في الموت ، وبعد ذلك تسقط.

إزهار

يبدأ النبات في التفتح بعد ثمانية إلى عشرة أشهر من ظهوره على السطح. قبل نبات الموزتزهر ، تظهر ساق على الجذع الرئيسي ، والتي تخترق الجذع الخاطئ ، وتمر عبرها ، وتخرج.

يشبه الإزهار برعم مستدير ممدود من اللون الأخضر أو نفسجي، يوجد في قاعدتها أزهار أنثوية كبيرة ، على طول الحواف - أزهار ذكور صغيرة ، وبينها - أزهار معقمة ثنائية الجنس متوسطة الحجم بثلاث بتلات. متي الزهور الذكورمفتوحة ، تسقط على الفور تقريبًا ، نتيجة لذلك الجزء العلويالإزهار عاري.

يتم جمع الأزهار في مجموعات بكمية من 12 إلى 20 قطعة ، واحدة فوق الأخرى مرتبة في طبقات ، كل منها مغطاة من الأعلى بأوراق شمعية سميكة. زهور أصناف الفاكهة أبيض، بينما الأوراق التي تغطيها ، ب داخل- أحمر غامق ، وفي الخارج - أرجواني.

تلقيح الحيوانات الصغيرة أو الطيور الموز البري (إذا أزهرت الصنف في الصباح) ، أو الخفافيش(إذا كان في الليل) ، حيث النباتات المزروعةتتكاثر نباتيا.

فاكهة

تتشكل الثمار فقط في الأزهار الأنثوية. مع نمو كل طبقة ، تصبح أكثر فأكثر مثل يد ذات كمية ضخمةالأصابع وهي عبارة عن توت كثيف القشرة (الثمار لا تنمو على الأعشاب).

اعتمادًا على مجموعة متنوعة من الموز ، يمكن أن يختلف التوت اختلافًا كبيرًا عن بعضها البعض. في الأساس ، تتميز بشكل مستطيل أو منحني. يتراوح طول التوت من ثلاثة إلى أربعين سنتيمترا ، وقطرها من اثنين إلى ثمانية. عادة ما يكون قشر الموز أصفر، ولكن غالبًا ما توجد بألوان الأخضر والأحمر والفضي.

لحم التوت أبيض أو أصفر أو كريمي أو برتقالي. في المرحلة الأولية ، تكون كتلة لزجة وصلبة ، والتي تتحول في النهاية إلى كتلة طرية وناعمة. في أصناف الفاكهة ، غالبًا ما تكون البذور غائبة في التوت ، لذلك تتكاثر من خلال الجذور. إذا لم ينخرط الناس في تكاثرهم ، فلن يكونوا قادرين على الوجود لفترة طويلة وسكان المناطق المحيطة.

لكن في النباتات التي تنمو في البرية ، يمتلئ اللب بعدد كبير من البذور (في بعض الأصناف ، يمكن أن يصل عددها إلى مائتي). يتراوح طولها من 3 إلى 16 مم ، لذلك يوجد القليل جدًا من اللب داخل مثل هذه الفاكهة ، وهو أحد أسباب عدم صلاحية الموز البري للأكل.

وبالتالي ، يمكن أن يوجد في طبقة واحدة حوالي ثلاثمائة حبة ، يبلغ وزنها الإجمالي حوالي ستين كيلوغرامًا. بمجرد أن يتم ربط الثمار ، يتم توجيه نموها إلى أسفل ، ولكن بعد ذلك تتكشف عدة طبقات وتبدأ في النمو عموديًا لأعلى.

يستغرق التوت عادة من 10 إلى 15 شهرًا لينضج ، بينما يعطي الموز الفاكهة حصادًا غنيًا لمدة خمس إلى ست سنوات ، بينما النباتات البرية، تثمر بنشاط أكثر من خمسة وعشرين.

نظرًا لأن التوت الناضج يتلف بسهولة ويسر بسرعة ، فإنه يتم تقطيعه عادة إلى اللون الأخضر عندما ينضج ثلاثة أرباعه فقط (مما يجعل نقله أسهل). ينضج التوت في الطريق أو عند الوصول إلى المكان ، وغالبًا ما يكون في المنزل مع المشترين.

بعد أن تنضج التوت ، تموت الساق الرئيسية وأوراق النبات ، وتأتي لقطة جديدة تقع في مكان قريب لتحل محلها ، والتي تتحول إلى ساق وتطلق الأوراق.

خصائص بيري

لوحظت فوائد الموز لفترة طويلة. إنها غير دهنية ولكنها شديدة منتج مغذيلأنه يتميز بزيادة كمية الكربوهيدرات. لذلك تحتوي مائة جرام من اللب على:

• 23 غرامًا من الكربوهيدرات
• 1.1 غرام - بروتينات
• 89 كالوري

لهذا السبب ، يُنصح بتناول التوت بعد زيادة الإجهاد البدني أو العقلي: كونه التوت عالي الطاقة ، فإنه يزيد بشكل كبير من مستويات السكر في الدم.

تكمن فائدة الموز في احتوائه على الكثير من العناصر الدقيقة والكبيرة ، أولاً وقبل كل شيء ، المغنيسيوم والبوتاسيوم والزنك والحديد. تلعب الكثير من مضادات الأكسدة والمعادن والفيتامينات الموجودة في الموز دورًا مهمًا أيضًا (أولاً وقبل كل شيء ، هذه هي الفيتامينات A ، B ، C ، E ، PP).

غالبًا ما ينصح الأطباء الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكبد والكلى ، بالإضافة إلى ارتفاع ضغط الدم وفقر الدم وحرقة المعدة والإمساك بإدخال هذه التوت في نظامهم الغذائي. يحتوي التوت على خصائص مطهرة وقابضة ، لذلك ينصح باستخدامه لقرحة المعدة والأمعاء (ولكن ليس أثناء التفاقم).

ينصح الأطباء بالامتناع عن تناول التوت مع زيادة تخثر الدم ، ومرض نقص تروية الدم ، والتهاب الوريد الخثاري: يساعد التوت على إزالة السوائل من الجسم ، مما يؤدي إلى زيادة سماكة الدم ، مما يؤدي إلى انسداد الأوعية الدموية ويمكن أن تتشكل جلطة دموية. أيضًا ، لا ينصح بالموز للأشخاص الذين أصيبوا مؤخرًا بنوبة قلبية أو سكتة دماغية.

نبات الموز في المنزل

نظرًا لأن نبات الموز موطنه خطوط العرض الاستوائية ، فمن الصعب للغاية تربيته في المنزل. الأسباب الرئيسية لصعوبة زراعة الموز هي الحاجة التركيبة المثلىدرجة الحرارة والرطوبة والإضاءة والتربة مشبعة بالمعادن الضرورية لنمو النبات.

في المنزل ، يمكن أن تزرع نبتة الموز بنفسك عن طريق زرع بذرة ، أو يمكنك شراء عينة نبتت بالفعل. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن مجموعة متنوعة ستنمو من البذور ، وثمارها غير صالحة للأكل (بذور محاصيل الفاكهةلا تبيع ، لأن هذه النباتات لا تمتلكها تقريبًا ، لذا فهي تتكاثر نباتيًا). تعتبر عملية إنبات البذور في المنزل عملية طويلة إلى حد ما وسيتعين عليك انتظار الإنبات ، في أحسن الأحوال ، لمدة شهرين. ولكن فور ظهوره فوق السطح ، يبدأ النمو النشط.

إذا كنت تريد زراعة الموز في المنزل مجموعة متنوعة من الفاكهة، من الأفضل شراء نبتة نبتت بالفعل. لزراعتها في المنزل ، قام المربون بتربية أنواع مختلفة من الموز أقل طلبًا على ظروف النمو ، وأكثر مقاومة للأمراض ومنخفضة نسبيًا ، يصل ارتفاعها إلى متر ونصف. مع الرعاية المناسبة ، يمكنك تحقيق النباتات المزهرة وظهور ثمار صالحة للأكل في شقة عادية.

إذا كنت لا ترغب في العبث على الإطلاق ، ولكنك ترغب في الحصول على مثل هذا النبات في المنزل ، يمكنك شراء شجرة الموز Annona ثلاثية الشفرات أو Azimina ، والتي حصلت على اسمها من الفاكهة التي تشبه شكل الموز. تفسح Azimina نفسها تمامًا للتكاثر في المنزل ، وعلى الرغم من حقيقة أنها تصل في الطبيعة إلى اثني عشر مترًا ، يمكن صنع بونساي من النبات.

من منا لم يأكل الموز؟ تحظى هذه الفاكهة بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم بسبب جمالها المذاق... يتم استخدامه كما في طازج، وكجزء من الأطباق والسلطات المختلفة. في الوقت نفسه ، يتزايد الطلب على الموز كل عام ، وكذلك إنتاجه. ومع ذلك ، هل تساءلت يومًا كيف ينمو الموز ، وفي أي البلدان يتم إنتاجه أكثر؟ على ماذا ينمو الموز؟ وبشكل عام ، ما هي هذه الهدايا من الطبيعة؟

الأجوبة على هذه الأسئلة والعديد من أكثر إثارة للاهتمام و معلومات مفيدةالمعطى أدناه.

في تواصل مع

لطالما كانت الصورة النمطية بين الناس العاديين أن الموز ينمو على النخيل وفي الظروف الحيوانات البرية... ولكنه ليس كذلك.

قد يبدو غريباً ، لكن من الناحية العلمية ، يعتبر الموز عشبًا معمرًا ، وثماره عبارة عن توت متعدد البذور وذو قشرة سميكة.

السؤال الذي يطرح نفسه على الفور - أين هذه البذور؟ الشيء هو أنها توجد في الثمار البرية ذات الشكل البيضاوي وتتطلب التنظيف. وتلك التي تُباع على أرفف السوبر ماركت هي نتاج عمل المربين ، وهو الشكل الثقافي لهذا التوت الذي ابتكروه. في المجموع ، هناك أكثر من 40 نوعًا و 500 نوعًا من الموز ( الاسم اللاتيني- موسى).

الأكثر شيوعا المزروعة أصناف الموزنكون:

• إصبع السيدة؛
• غرو ميشيل
• قزم كافنديش
• كافنديش العملاق
• لاكاتان.
• فاليري.
• روبوستا.
• ميسور.

الأصناف الصالحة للأكل مقسمة على 2 مجموعات كبيرة... الأول هو الموز الذي يحتوي على فاكهة حلوة تؤكل نيئة. والثاني يشمل الموز الذي ينتج ثمارًا نشوية لمعالجة الطهي اللاحقة.

بوش مع الموز الأخضر

للموز بنية مميزة للنباتات العشبية ، وهي: جذور قوية وساق بأوراق ، يتراوح حجمها من 6 إلى 20 قطعة. إنه ثاني أطول عشب في العالم (بعد الخيزران).

هل ينمون على شجرة أم لا؟

على أي شجرة ينمو الموز؟ سؤال جيد... بعد كل شيء ، إذا نظرت من الجانب - يبدو وكأنه موزة. ومع ذلك ، كما ذكرنا سابقًا ، فإن النبات نفسه عشبي ، أي أنه ليس شجرة ، على الرغم من أنه يصل إلى 8 أمتار (أطول من العديد من الأشجار). يصل قطر الجذع إلى 40 سم.

يمكن أن يصل طول أوراق الموز إلى 3 أمتار وعرضها 50 سم ، بينما لا تنمو على الأغصان ، بل تنمو مباشرةً من الجذع. هذه النسبة من حجم الساق والأوراق نموذجية للأعشاب ، ولكن ليس للأشجار.

تنمو أوراق الموز من جذع درني قصير (مدفون تحت الأرض) لتشكيل ساق مرئي أو مزيف.

يتعمق نظام جذر النبات بمقدار 1.5 متر ، بينما ينتشر 4.5-5 متر على الجانبين ، مثل معظم الأعشاب. يتم وضع الأوراق فوق بعضها البعض ، ومن سمات هيكلها الوريد الطولي الكبير الذي يمتد في المركز. يعتمد لون الأوراق على التنوع ، فيمكن أن تكون خضراء تمامًا ، وبها بقع كستنائية ، وأيضًا بلونين: أخضر في الأعلى وقرمزي أدناه.

ينمو الموز في عناقيد ، ويمكن أن يصل عددها إلى 100 قطعة. أعلى إنتاجية لوحظ عندما رطوبة عالية، على الرغم من أنه يمكن أن يؤدي إلى تطور الأمراض الفطرية. وجود ضوء الشمس مهم جدًا أيضًا.

دورة الحياة في الطبيعة

تعتبر دورة حياة الموز نموذجية بالنسبة للنباتات العشبية - نمو الساق الزائف ، والإزهار ، والإثمار ، وموت الأوراق.

بعد ظهور البراعم الأولى (مع تكاثر البذور) ، يبدأ التطور السريع. في الطبيعة ، ينمو الموز بسرعة كبيرة - في غضون 9-10 أشهر فقط ، يصل ارتفاع سيقانه الزائفة إلى 8 أمتار.في هذا العمر ، تبدأ فترة التكاثر (المرحلة) في حياة النبات. السمة المميزةهذه المرحلة هي توقف تكوين ونمو الأوراق الجديدة.

بدلاً من ذلك ، يبدأ الجذع المزهر في التطور داخل الجذع الزائف. بعد 2-3 أسابيع ، يتشكل إزهار كبير أرجواني على شكل برعم. يقع الموز أسفل قاعدته ، والتي ستصبح ثمارًا في المستقبل. أكبر الزهور من الإناث ، فهي في الأعلى. يوجد أدناه ثنائي الجنس بقليل ، وفي الجزء السفلي - أزهار ذكور ، فهي الأصغر.

يتم تلقيح الأزهار الأنثوية عن طريق:

• طيور الشمس.
• توباي (حيوانات صغيرة تشبه السناجب) ؛
• الحشرات (الفراشات ، النحل ، الدبابير) ؛
• الخفافيش (في الليل).

هذه الأخيرة تنجذب إلى الرائحة الخاصة للنورات. مع تطورها ، تتشكل مجموعة من الفاكهة ، تشبه الفرشاة بأصابع كثيرة. بعد النضج ، تتعرض حرفيًا للهجوم من قبل نفس الحيوانات والطيور ، بفضل حدوث التلقيح.

عند اكتمال الاثمار ، يموت الجذع الكاذب ، وبعد ذلك يبدأ ساق جديد في النمو.

كيف يتكاثرون؟

هناك طريقتان لتكاثر الموز:

• باستخدام البذور
• طريقة نباتية.

التكاثر الخضري أسرع وأكثر موثوقية من تكاثر البذور. من الناحية البيولوجية ، تكون العملية على النحو التالي: بعد أن يثمر النبات الجزء الأرضييموت ، وينمو الجذر إلى الجانب ، مكونًا شجيرات جديدة.

يتكاثر الموز عن طريق النسل وأجزاء من الجذور (الجذور). يتم تكوين النسل الأكثر ثباتًا وإنتاجًا أثناء إثمار النبات الأم ، وخلال هذه الفترة يكون لديهم الحد الأقصى من الإمداد العناصر الغذائية... بالنسبة للزراعة بالجذور ، فمن الأفضل استخدام شرائح تزن من 1.5 إلى 2 كجم من جذور كاملة محفورة من المزارع القديمة

من الأفضل القيام بالزراعة في وقت مبكر من موسم الأمطار.

في الطبيعة ، تتكاثر البذور داخل الثمرة الموز. علاوة على ذلك ، فإن ثمرة الموز البري نفسه غير صالحة للأكل. يمكن أن تحتوي على من 50 إلى 100 بذرة ، وأحيانًا يصل عددها إلى 200. تنبت البذور بعد سقوطها في الأرض (على سبيل المثال ، عندما تسقط الثمار الناضجة). هذا يستغرق وقتًا ، لأنها مغطاة بقشرة سميكة. بعد حوالي شهرين ، ستظهر لقطة خضراء وسيبدأ النبات في التطور.

يتم نشر الأصناف فقط بالطريقة الخضرية وبمساعدة البشر. والسبب في ذلك هو الغياب التام للبذور في ثمار الموز الصالحة للأكل.

بسبب التكاثر نباتيالا تقوم أصناف الموز المزروعة بتجديد مخزون الجينات الخاص بها ، ونتيجة لذلك فهي قليلة المقاومة للأمراض الفطرية.

بالنسبة للنمو في المزارع ، فإن التربة ذات المحتوى العالي من الدبال والصرف الجيد هي الأفضل. إذا كان الصرف سيئًا ، فإن خطر الإصابة بالفطريات نفسها يزيد عدة مرات. للدعم ارتفاع العائدينصح باستخدام أسمدة البوتاس والنيتروجين.

في أي البلدان ينموون؟

يعتبر الموز من أقدم النباتات التي زرعها الإنسان. كما أسس العالم الروسي نيكولاي إيفانوفيتش فافيلوف خلال سنوات بحثه العديدة ، فإن موطنه هو جنوب شرق آسيا وأرخبيل الملايو. في هذا القسم ، سوف نلقي نظرة على المكان الذي ينمو فيه الموز والبلدان التي يتم إنتاجها فيها أكثر من غيرها.

في أي دول ينمو الموز؟ في الوقت الحاضر ، تتم زراعتها في 107 دولة على الأقل في آسيا وأمريكا اللاتينية وأفريقيا ، التي تتمتع بمناخ رطب واستوائي. يتم استخدامه مثل:

• منتج غذائي (طازج وفي شكل) ؛
• قاعدة لصنع بيرة ونبيذ الموز ؛
• المواد الخام لإنتاج الألياف.
• نباتات الزينة.

بالطبع ، الغرض الرئيسي من فاكهة الموز هو. الرائد في استهلاك هذه الفاكهة للفرد هو دولة بوروندي الأفريقية الصغيرة - هنا يأكل كل مواطن ما يقرب من 190 كجم في السنة. تليها ساموا (85 كجم) ، جزر القمر (79 كجم تقريبًا) والإكوادور (73.8 كجم). من الواضح أن هذه الثقافة في هذه البلدان هي واحدة من المنتجات الغذائية الرئيسية. للمقارنة: يستهلك كل روسي في المتوسط ​​سنويًا ما يزيد قليلاً عن 7 كجم من الموز.

يحتل محصول الموز المرتبة الرابعة عالمياً بين النباتات المزروعة بعد الأرز والقمح والذرة. هذا ليس أقله بسبب محتواها العالي من السعرات الحرارية - 91 سعرة حرارية لكل 100 غرام من المنتج ، وهو أعلى من البطاطس على سبيل المثال (83 سعرة حرارية لكل 100 غرام). العيب الوحيد هو مقدار نمو الموز. في الواقع ، قبل أن يبدأ الإزهار ، عليك الانتظار لمدة 8 أشهر أو أكثر حتى ينضج النبات نفسه.

أصبح تصدير الموز ممكنًا مع ظهور وحدات التبريدفي بداية القرن العشرين ، مع مرور الوقت ، تحولت إلى شركة مربحة للغاية وظلت كذلك في عصرنا.

قائمة الشركات الرائدة في إنتاج الموز لعام 2013 (مليون طن) تبدو كما يلي:

1. الهند (24.9).
2. الصين (10.9).
3. الفلبين (9.3).
4. الإكوادور (7).
5. البرازيل (6.9).

يتم استيراد منتجات الموز بشكل رئيسي من أوروبا والولايات المتحدة الأمريكية وكندا. تشتري الولايات المتحدة ، الشركة الرائدة في هذا المجال ، ما يقرب من 2.5 مليار دولار من الموز كل عام.

يجب على المرء أن يجيب على الفور على السؤال الشائع "هل ينمو الموز في إفريقيا؟" كما لوحظ ، هم مواطنون في البلدان الاستوائية والرطبة ، لذا نعم. ومع ذلك ، لا يوجد الكثير منهم هنا كما هو الحال في دول آسيا وأمريكا اللاتينية - الرائدة في القارة الأفريقية ، تنزانيا ، والتي أنتجت 2.5 مليون طن في عام 2013.

فيديو مفيد

لم يعد الموز في روسيا غريبًا منذ فترة طويلة ، ولكن لا يزال الكثير من الناس لا يعرفون أين وكيف تنمو هذه الفاكهة. وفي الوقت نفسه ، فإن الموز ليس مجرد فواكه حلوة ، ولكنه أيضًا سيقان مفيدة وزهور زخرفية جميلة:

استنتاج

أعلاه ، درسنا كيف ينمو الموز وأين ، وكذلك بعض ميزات هيكله وتطوره. دعونا نلخص النتائج الرئيسية:

1. الموز ليس فقط فواكه لذيذةولكن أيضا نبات مثير للاهتمام... إنه عشبي ، على الرغم من أن حجم هذا "العشب" يضلل الناس ، مما أدى إلى ظهور أسطورة أن الموز ينمو على الأشجار.
2. لا يمكن للأصناف المزروعة أن تتكاثر إلا بمساعدة البشر ، لكنها رائعة خصائص الذوقوخالية من البذور داخل الفاكهة
3. لا يمكن المبالغة في تقدير أهمية ثقافة الموز للبشرية: في العديد من البلدان ، يعتبر الموز تقليديًا أحد المنتجات الغذائية الرئيسية ، فضلاً عن منتج التصدير الرئيسي. لذلك ، فإن الدول التي ينمو فيها الموز تزيد باستمرار من حجم الإنتاج. هذا يعني أن أهمية هذه الثقافة في المستقبل ستزداد فقط.