Tortas de pastel de miel en una sartén. Pastel de miel rápido y sabroso con natillas en una sartén. Con crema pastelera de vainilla

¿Te encanta hornear pero tu horno está roto? No hay problema. Deliciosos pasteles se pueden cocinar fácilmente en la estufa. Incluso el famoso pastel de miel suave. Nadie sospechará que lo cocinaron en una sartén.

Para fondant:

• 200 gramos aceites;
• 100 gramos harina;
• 2.5 tazas de leche;
• Un huevo;
• 300 gramos Sáhara.

Para la galleta:

• Medio kilogramo de harina;
• Miel (2-3 cucharadas);
• Dos huevos;
• Azúcar (medio vaso);
• Soda (½ cucharadita);
• Aceite (la mitad del paquete).

Proceso de cocción paso a paso:

1. Tomamos platos en los que se puede cocinar en la estufa. Rompemos los huevos allí, los mezclamos con azúcar, miel, mantequilla.
2. Calentamos todo en un cazo. Esperando a que se derrita.
3. A continuación, puede verter el ghee en otro recipiente.
4. Tiramos refresco. Ella dará una reacción y comenzará a hacer espuma.
5. Agregue la harina y comience a amasar la masa. La consistencia es plástica, casi no se pega a las manos.
6. Lo dividimos en 7 koloboks del mismo tamaño.
7. Extiéndalos hasta aproximadamente medio centímetro de grosor en un círculo uniforme. Alinee la figura con un platillo grande.
8. Calentar la sartén sin añadir aceite. Freímos las mantecadas.
9. Mientras las capas preparadas de pastel de miel se enfrían, proceda a hacer dulce de azúcar.

Crema

1. Combinamos todos los ingredientes y disolvemos en una cacerola caliente o al baño maría.
2. Empezamos a cocinar la masa. Ella debe espesar.
3. Luego esperamos a que se enfríe.
4. Luego, bata la crema con un batidor o una batidora.
5. Lubrique sus tortas.
6. Puedes usarlo en media hora. Sin embargo, los pasteles de miel verdaderamente tiernos y jugosos se obtienen solo después de remojarlos durante mucho tiempo.

El manjar está listo, decóralo encima con chocolate rallado, bayas, frutas, etc.

Consejo: no tires los pasteles sobrantes. Freírlos también y trocearlos. Tal miga se puede espolvorear en la parte superior del pastel.

Receta de pastel de miel en una sartén con crema agria.

Productos:

• Tres huevos;
• Medio vaso de miel;
• 1 cucharadita de refresco;
• 1 vaso de harina;
• Aceite (media briqueta).
• Crema agria (700 gr.);
• un limón;
• un vaso de azúcar;
• Azúcar de vainilla (1 cucharadita)

Tecnología

1. Derretir la mantequilla, disolver la miel, luego el azúcar, agregar los huevos y agregar la soda.
2. Se forma una pequeña espuma y la masa se aclarará. Esta reacción da soda.
3. A continuación, vierte la mezcla en otro recipiente y déjalo allí hasta que se enfríe.
4. Introducimos tres huevos allí gradualmente, batimos la masa con un batidor.
5. Agregue la crema agria y mezcle nuevamente.
6. El paso final es echar la harina y empezar a amasar.
7. Lo cerramos con un film y lo metemos en el frigorífico durante 3 horas para que la masa adquiera una textura densa.
8. Sacamos la masa y la repartimos en 7-8 partes. Tantas capas estarán en nuestro pastel de miel.
9. Dejamos una parte y la estiramos, volvemos a meter el resto en la nevera y la vamos sacando una a una. Si todo se deja tibio, la masa se ablandará y volverá a estar pegajosa.
10. Cada pieza debe extenderse con un grosor no superior a 0,5 cm y no superior al diámetro de la sartén. Para círculos uniformes, puede recortar los pasteles antes de hornear con una tapa.
11. Calentamos la sartén a fuego medio y colocamos la primera capa. Se hornea hasta que el lado exterior esté cubierto de burbujas.
12. Luego, dale la vuelta y hornea por no más de un minuto.
13. Repetimos el procedimiento con el resto de piezas.
14. Cuando las capas se hayan enfriado, comenzamos a cubrir cada una con crema agria.

fondant paso a paso

1. Combine la crema agria con el azúcar en una batidora.
2. Frotamos la ralladura de limón, sacamos el zumo de medio cítrico y añadimos todo a la nata. Mezclar con un batidor.

Enviamos el pastel a un lugar fresco para pasar la noche. Cubra con las sobras trituradas de la masa frita.

Consejo: asegúrese de elegir crema agria con al menos un 25 % de grasa. Es mejor tomar siempre el 30%. No bata la masa durante mucho tiempo, de lo contrario, la consistencia puede resultar acuosa. Si esto todavía sucede, use un espesante de crema.

Con crema pastelera de vainilla

Lista de componentes:

• Medio litro de leche;
• 1 cucharada almidón;
• 280 gramos Sáhara;
• 3–4 cucharadas azúcar de vainilla;
• 3 arte. harina;
• cinco huevos;
• 180 gramos aceites;
• Media cucharadita de refresco;
• Medio vaso de miel.

hacer masa

1. La mantequilla se derrite y se mezcla con miel. A continuación, se añade azúcar y se rompen los huevos.
2. Entra refresco. No es necesario apagarlo, el aceite caliente lo hará.
3. A continuación, se agrega la harina. La consistencia es plástica.
4. Se distribuye en 6-8 partes, cada una de las cuales se enrolla en una fina capa redonda.
5. Freír las capas. Deben dorarse ligeramente.
6. Recorte los pasteles recortando debajo de un platillo redondo. Pasar el resto por una licuadora. Necesitamos esta miga para rociar.
7. Sature las capas uniformes enfriadas con crema.

Método de cocción con glaseado

1. Caliente la leche en una cacerola y agregue el azúcar, luego la harina y luego el almidón. Introducir todo gradualmente.
2. Vierta las yemas en la sartén con el resto del contenido. Revuelva de nuevo.
3. Prender a fuego lento y poner la crema a hervir, después de hervir agregar el azúcar de vainilla.

Lubrique los pasteles de miel con natillas de vainilla, espolvoree con migas de restos y póngalos en impregnación.

Consejo: El azúcar granulada de vainilla se puede reemplazar con vaina de vainilla o extracto de vainilla.

Tarta con café y crema de chocolate

Para crema:

• 100 gramos aceites;
• Un vaso de crema grasa;
• Un vaso de leche 3,5%;
• almidón (2 cucharadas);
• un vaso de azúcar;
• Coñac (10 ml).;
• Cacao (2 cucharadas);
• Café molido (1,5 cucharaditas);
• Chocolate sin aditivos (150 gr.)

Productos para la masa:

• 600 gramos harina;
• Un huevo;
• Aceite (100 gr.);
• 200 gramos Sáhara;
• Refresco (0,5 cucharaditas);
• Miel (medio vaso).

paso a paso

1. Ponemos la cacerola en la estufa y le echamos huevos de gallina, luego aceite. Después de que se derrita, agregue miel, luego azúcar y soda. Los componentes deben estar completamente disueltos.
2. Vierta todo en otro recipiente y agregue la harina.
3. Empezamos a amasar la masa.
4. Lo dividimos en siete partes y lo enrollamos al tamaño de la sartén.
5. Freírlos hasta que estén dorados y dejar enfriar.

Crema paso a paso

1. Vierta la leche en una cacerola y agregue los ingredientes dulces de chocolate, la mantequilla y caliente. Introducimos almidón, previamente diluido en leche.
2. Batir la mezcla enfriada. En medio del proceso, vierte el coñac y la nata.

Receta de pastel de miel en una sartén con leche condensada hervida.

Lista:

• un vaso de azúcar;
• 2 cucharadas de miel;
• refresco (1 cucharadita);
• Dos huevos;
• Mantequilla - 100 gr. para masa y 200 gr. para crema;
• 500 gramos harina;
• Leche condensada hervida (400 gr.)

Cocinar galletas

1. Derrita la mantequilla y agregue los ingredientes dulces, luego la soda.
2. Vierta la masa líquida caliente en otro recipiente y agregue la harina.
3. Amasar la masa de plástico y dividirla en 9 koloboks.
4. Los estiramos a su vez y los freímos en una sartén.
5. Recorte los pasteles redondos y déjelos enfriar.

Preparación de crema

1. Mezcla la leche condensada y la mantequilla en el vaso de una licuadora.

Productos para la masa:

• un vaso de azúcar;
• Miel (3 cucharadas);
• Refresco (0,5 cucharaditas);
• Un huevo;
• Paquete de mantequilla;
• Harina (1,5 tazas).

Productos para crema:

• 500 ml de leche;
• 1,5 tazas de harina;
• 300 gramos de requesón;
• 200 gramos Sáhara;
• Aceite (180 gr.)

Etapas

1. Disolvemos todos los productos, excepto la soda y la harina, y los combinamos.
2. Agregue lentamente los ingredientes secos restantes y amase la masa.
3. Lo repartimos en 6 bolas.
4. Los enrollamos en forma de círculo, los freímos por ambos lados durante dos minutos.

Crema paso a paso

1. Revuelva la leche con la harina, tratando de evitar grumos. Luego ponga la masa a fuego lento.
2. Dejamos que el dulce de azúcar terminado se enfríe, y en este momento preparamos otros ingredientes.
3. En un tazón de licuadora, ponga trozos de mantequilla ablandada, azúcar y requesón. Chocamos todo.
4. A continuación, agregue una cucharada de glaseado de leche y bata después de cada adición.

Resulta una textura muy delicada y espesa, que es adecuada para decorar un pastel.

Consejo: puedes usar productos lácteos bajos en grasa. Esto reducirá las calorías.

Un pastel de miel en una sartén no es una broma o una extraña fantasía de alguien, sino un pastel muy sabroso. Además, es mucho más fácil de preparar que. No hay tantas diferencias, solo una forma de hacer pasteles, que personalmente encuentro más conveniente que hornear en el horno. ¿Quiero probar?

Ingredientes de masa

• 2 huevos de gallina frescos;
• 2 cucharadas de miel;
• 2 tazas de harina de trigo con un tobogán;
• 1 taza de azúcar;
• 60 gramos de mantequilla;
• 1 cucharadita de refresco sin tobogán;
• 1 sobre de azúcar de vainilla.

ingredientes de la crema

• 550 ml de crema agria;
• 1 vaso de azúcar en polvo.

Puedes espolvorear la tarta con restos de bizcocho, previamente troceados a mano o en batidora.

Cocinando

Dado que la crema agria para el pastel se endurece durante bastante tiempo, comience las tareas de la cocina con ella. Tomo azúcar en polvo con sabor a vainilla y la crema resulta muy sabrosa, con un delicado sabor a vainilla. Le aconsejo que use un 20% de crema agria, una más gorda estropeará el sabor del pastel, y con un 10-15% de crema agria, el producto no se espesará y simplemente se escurrirá de los pasteles medio secos.

Vierta la crema agria preenfriada en un tazón para mezclar. Vierta el azúcar en polvo allí, con una batidora a velocidad máxima, bata todo junto hasta obtener una hermosa masa aireada y brillante. Esta es nuestra crema agria para pastel de miel. Póngalo en el refrigerador, apretando la sartén con una película adhesiva. Si cubre con una tapa, se puede formar condensación y la crema en un recipiente abierto absorberá fácilmente los olores extraños.

Todo, ahora puedes empezar a cocinar pasteles. En la estufa, construya un baño de agua para amasar la masa. Envíe la miel y la mantequilla a un plato limpio y profundo, revuelva bien, mientras se calienta en un baño de agua. En un recipiente aparte, bata los huevos con azúcar hasta obtener una espuma esponjosa, agregue la soda, mezcle y vierta en un plato con la mezcla de miel y mantequilla. Espere de 5 a 7 minutos, revolviendo suavemente la base de la futura prueba.

Retire el plato del baño de agua, vierta su contenido en un recipiente hondo, agregue la harina en un chorro fino y amase la masa tierna de miel, que inmediatamente después del amasado deberá dividirse en 7-8 piezas. Lleve uno inmediatamente al trabajo, envuelva el resto en una película (cada uno por separado) y colóquelo en el refrigerador. Los obtendrá directamente de allí e inmediatamente los horneará en una sartén.

Hornear pasteles de miel. Créanme, en una sartén este proceso es mucho más rápido que si se hornearan los mismos bizcochos en el horno. Extienda el pastel no demasiado delgado, corte inmediatamente al diámetro deseado, haciendo bordes uniformes. Con los restos, forme un pequeño pastel, que también se hornea en una sartén, pero se dora más fuerte. Esto será un aderezo: inmediatamente después de hornear, muela el pastel caliente en migas. La forma más cómoda de hacerlo es con un rodillo, después de partir el bizcocho en trozos.

Sin embargo, volvamos a la tecnología de hornear el resto de los pasteles. Transfiera el pastel de miel a la sartén precalentada y hornee por cada lado durante literalmente 1 minuto. Verás por ti mismo, los pasteles se sonrojan bastante rápido. La masa es bastante fácil de transferir a la sartén y se voltea fácilmente, mientras que es mejor usar una espátula para que la base blanda no se rompa. En menos de media hora, todos los pasteles estarán listos. Lubríquelos con crema agria cocida y déjelos remojar un poco en el refrigerador. Espolvorea bien la parte superior y los lados del pastel de miel con migas precocidas. Lugar para una mayor impregnación en un lugar fresco.

Recetas paso a paso para cocinar pastel de miel en una sartén con ciruelas pasas, crema y leche condensada, natillas.

2018-03-27 Ekaterina Lyfar

Calificación
prescripción

3860

Hora
(min)

porciones
(personas)

En 100 gramos del plato terminado.

4 gramos

10 gramos

carbohidratos

42 gramos

277 kcal.

Opción 1: Receta clásica de miel para panqueques

Muchos cocineros novatos tienen “miedo” al horno. Incluso si no eres uno de ellos, intenta cocinar un pastel en una sartén al menos una vez. Resulta muy suave y tierno. Nadie adivinará el pequeño truco que te ayudó a ahorrar mucho tiempo.

Ingredientes:

• Aceite - 100 g;
• Crema agria - 650 g;
• Harina - 400 g;
• Azúcar - 250 g;
• Miel - 60 g;
• Refresco - 4 g.

Receta paso a paso de bizcocho de miel en sartén

Ponga la miel, la mantequilla y 2/3 del azúcar preparada en una cacerola. Caliente bien la masa resultante para que los granos de arena se disuelvan.

Retire la masa de miel del fuego, vierta rápidamente soda en ella. Revuelva, luego vierta la mezcla en un recipiente hondo.

Cuando la miel se haya enfriado un poco, debe agregarle tres huevos y 50 g de crema agria. No dejes de batir la mezcla.

Poco a poco, introduzca toda la harina en la pieza de trabajo, mezcle con una cuchara. Cubra con papel de aluminio, envíe por un par de horas en frío.

Espolvorea la masa con harina, divídela en varias partes iguales. Cada uno de ellos debe extenderse finamente.

Freír los trozos de masa enrollada en una sartén seca y caliente. Recorta su forma y pica los recortes con una licuadora.

Batir la crema agria con el azúcar hasta que quede suave. Lubrique los pasteles con crema, apílelos en una pila. La parte superior de la masa también debe engrasarse generosamente con crema agria, espolvorearse con restos picados. Envíe el pastel terminado al refrigerador durante la noche, déjelo en remojo.

Es muy importante elegir la sartén adecuada. Lo ideal es que el recipiente sea de hierro fundido, con un fondo grueso y un asa cómoda. La superficie antiadherente es ideal para trabajar con masa.

Opción 2: una receta rápida de pastel de miel en una sartén

Si no quieres perder el tiempo amasando y estirando la masa, intenta hacer una receta rápida para un pastel. Aquí la masa resulta bastante líquida, se puede verter en una sartén con un cucharón, como panqueques.

Ingredientes:

• 3 huevos;
• Azúcar - 100 g;
• Miel - 50 g;
• Crema agria - 400 g;
• Harina - 200 g;
• Azúcar en polvo - 70 g;
• Aceite inodoro - 50 ml.

Cómo cocinar rápidamente un pastel de miel en una sartén.

Casca los huevos lavados en un bol. Bátelos hasta que aparezca una espuma esponjosa.

Si la miel es demasiado espesa, derrítala. Luego vierta cuidadosamente en un tazón de huevos batidos, agregue azúcar. Seguir batiendo hasta que no queden granos.

Agregue aceite vegetal a la pieza de trabajo, bata.

Tamizar la harina. Combínalo con polvo de hornear. Revuelva, luego agregue la mezcla al resto de los ingredientes. Mezclar bien. El resultado es una masa fluida.

Calentar la sartén. Lubrique su superficie con aceite inodoro. Verter la masa en porciones en una sartén caliente, freír por cada lado. Cuando el pastel esté dorado, debe darse la vuelta, freír por un corto tiempo debajo de la tapa.

Batir la crema agria grasa con polvo. Lubrique los pasteles de miel con esta masa, doble el pastel. Debe remojarse durante al menos media hora.

Para acelerar el proceso de preparación de la torta de miel, mezcle todos los ingredientes en un tazón mezclador. Con él, primero puedes preparar la masa y luego batir la crema agria.

Opción 3: Pastel de miel con leche condensada en una sartén

Las tortas de este pastel de miel simplemente se untan con una crema de crema increíblemente deliciosa, leche condensada y limón. No es una pena servir un pastel así en la mesa festiva, a todos, sin excepción, les gusta gracias a su aroma cítrico.

Ingredientes:

• Harina - 450 g;
• Huevo;
• Crema agria - 20 g;
• Azúcar - 100 g;
• Aceite - 100 g;
• Crema - 100 ml;
• Miel - 20 ml;
• Limón;
• Leche condensada - 150 ml.

receta paso a paso

Derretir la mantequilla en el microondas. Si la miel se ha espesado, debes calentarla bien.

Lavar el huevo, mezclarlo con azúcar y crema agria. Bate la mezcla.

Vierta la soda en un recipiente con miel, espere a que aparezcan burbujas. Batir ligeramente la mezcla con un tenedor.

Vierta la mantequilla derretida en un tazón con los huevos batidos. También agregue miel burbujeante.

Vierta la harina a través de un tamiz en la masa de miel. No necesita agregarlo todo de una vez, de lo contrario, la masa puede resultar demasiado densa.

Amasar masa elástica. Divídalo en diez partes, enróllelas en bolas. Cada uno de ellos deberá extenderse finamente, espolvorearse con harina. Luego se deben freír en una sartén por ambos lados.

Batir la nata con una batidora. Cuando la masa se vuelve aireada, debe verter leche condensada en una corriente delgada. Sin dejar de batir, comprobar el dulzor de la nata.

Exprima el jugo del limón en la crema. Mezclar bien nuevamente, armar el pastel. Debe remojarse durante al menos 5-6 horas.

Para evitar que los pasteles se endurezcan durante el enfriamiento, colóquelos en una pila uno encima del otro. La crema también se puede aplicar a la masa caliente, pero es mejor no hacerlo. El sabor puede reducirse significativamente.

Opción 4: Tarta de miel con ciruelas pasas en una sartén

Este pastel es diferente porque se le agregan ciruelas pasas a su masa. No use frutas secas ahumadas para el postre, pueden darle un regusto desagradable.

Ingredientes:

• Miel - 20 ml;
• Azúcar - 70 g;
• Aceite - 70 g;
• Crema agria - 0,5 l;
• Huevo;
• ciruelas pasas - 80 g;
• Harina - 300 g;
• Azúcar en polvo - 100 g;
• Coñac - 20 ml.

Cómo cocinar

Cortar la mantequilla en trozos, ponerla en una cacerola. Vierta miel allí, ponga la mezcla al fuego.

Caliente el aceite con la miel a fuego muy bajo. Agrégale refresco. Revuelve la mezcla hasta que comience a formar espuma.

Cuando la miel cambie ligeramente de color, apaga el fuego.

Picar las ciruelas lo más pequeñas posible. Si es demasiado duro, puede llenar previamente las frutas secas con agua hirviendo.

Batir el huevo con azúcar, agregar la masa de miel. Mezcla todo junto.

Vierta las ciruelas pasas en la masa. Agregue la harina, amasándola constantemente.

Divida la masa homogénea en cinco partes, enrolle cada una de ellas en una bola elástica. Deben extenderse, espolvorearse con harina.

Calentar una sartén seca. Extienda alternativamente pasteles finos sobre él, fríalos por ambos lados. Deben dorarse.

Usando una batidora, bata la crema agria con el polvo. Cuando la crema se vuelva homogénea y aireada, agregue el coñac y el azúcar de vainilla. Envíe la pieza de trabajo al refrigerador hasta que los pasteles se enfríen.

Lubrique los pasteles de miel enfriados con crema, colóquelos uno encima del otro.

Es mejor no rechazar el coñac en la receta, le da un giro a la crema. Si no te gusta el olor de este licor, reemplázalo con tu licor o ron favorito. También puede agregar extracto de vainilla o café instantáneo a la crema agria para darle sabor.

Opción 5: Tarta de miel en sartén con crema pastelera

Resulta un postre muy sabroso con natillas. Por supuesto, no todos logran cocinarlo la primera vez, pero vale la pena intentarlo. Asegúrese de cocinar la crema en un fuego pequeño, revolviendo constantemente.

Ingredientes:

• Aceite - 100 g;
• Miel de flores - 50 ml;
• 5 huevos;
• Azúcar - 200 g;
• Harina - 650 g;
• Leche - 450 ml.

receta paso a paso

Separe una yema de huevo de la clara. Déjalo a un lado y bate el resto de los huevos.

Combine la mitad de la mantequilla, la miel y 70 g de azúcar en un tazón. Vierta los huevos batidos allí, caliente la mezcla en un baño de vapor.

Doble suavemente el refresco tamizado en la masa de miel. Tan pronto como comience a aparecer espuma, debe retirar la mezcla del fuego.

Enfríe la masa en blanco, agréguele un poco de harina. Vierta, revolviendo constantemente, hasta obtener una masa suave. Dejar un par de cucharadas de harina para la nata.

Dividir la masa en varios pasteles, freírlos.

Vierta 2/3 de la leche en la sartén, caliente en un baño de vapor. ¡No dejes que el líquido hierva!

Batir la yema con el azúcar granulada restante, agregar una bolsa de azúcar de vainilla.

Moler el resto de la leche con harina para que no queden grumos.

Mientras revuelve, vierta la mezcla de huevo en la leche caliente. Añádele harina con cuidado. Cocine la crema hasta que espese, agregue la mantequilla al final.

Lubrique los pasteles con crema, recoja el pastel.

En esta receta, no puede prescindir de la soda, tampoco se recomienda reemplazarla con levadura en polvo. Si se hace esto, el pastel ya no será tan sabroso.

El pastel de miel no es el pastel más rápido de hacer. Esto se aplica, en primer lugar, al clásico pastel de miel con muchas capas empapadas en crema pastelera o crema agria.

Le sugiero que ahorre un poco de tiempo cocinando pasteles para pastel de miel; hornéelos no en el horno, sino en una sartén.

El pastel de miel de hoy no se cocina en el horno, sino en la estufa. Esto no afectará el sabor del pastel de ninguna manera: los pasteles, como antes, resultarán delgados y rojizos. Además, es mejor hornear pasteles de miel en dos moldes; de esta manera simplificaremos el proceso de dar la vuelta y, además, ahorraremos un poco más de tiempo.

Para esta versión de pastel de miel, lo mejor es crema ligera sobre crema agria. ¡Pues lee atentamente la receta!

Para cocinar un pastel de miel en una sartén con crema agria, necesitará:

1. Mantequilla 20 g.
2. Miel 2 cucharadas
3. Refresco 1,5 cucharaditas
4. Azúcar 1 cucharada.
5. Huevo 2 uds.
6. Harina 2 cucharadas. o un poco más

1. Crema agria con un contenido de grasa de al menos 28% 600 g.
2. Azúcar 1 cucharada.
3. limón opcional

Cocinar un plato según la receta "Pastel de miel en una sartén con crema agria"

1. Derrita la mantequilla, combine con miel y azúcar.
2. Poner al baño maría y cocinar hasta que la masa se vuelva homogénea.
3. Retire del baño de agua y agregue un huevo a la vez a la masa, mezcle bien e intensamente con una cuchara o espátula para que los huevos no hiervan en una masa caliente.
4. Vuelva a ponerlo en un baño de agua, cocine por 3 minutos.
5. Agregue soda a la masa, mezcle y cocine hasta que la masa aumente bien de volumen (aproximadamente 2-3 veces).
6. Retire la masa del fuego, agregue la harina y revuelva. La masa es suave. Agregue un poco más de harina si es necesario.
7. Divida la masa en 8-10 partes, enrolle en bolas.
8. Cubra las bolas de masa de miel con una toalla limpia y seca.
9. Enrolle alternativamente las bolas de masa en círculos y colóquelas en una sartén caliente espolvoreada con harina.
10. Freír el pastel de miel en una sartén por un lado (unos 2-3 minutos) hasta que esté dorado por debajo, y luego dar la vuelta a otra sartén precalentada espolvoreada con harina.
11. Freír todos los pasteles de esta manera, apilarlos uno encima del otro.
12. Para la crema, mezcle la crema agria con azúcar, agregue jugo de limón y ralladura si lo desea.
13. Unte los pasteles de miel terminados con crema agria, apílelos uno encima del otro y póngalos en el refrigerador por un par de horas.

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Si por una u otra razón no puedes hornear un pastel de la manera habitual (por el calor o por la falta de un aparato de este tipo) en el horno, entonces deberías hacer un pequeño truco y cocinar Honey Cake en una sartén. Esta es la opción más fácil para hacer pasteles para tal postre. Lo más importante es que el sabor de tal delicadeza no es inferior a los pasteles, que se hacen de acuerdo con la receta clásica. Los pasteles son tiernos, se derriten en la boca, increíblemente fragantes. Se combinan orgánicamente con diferentes tipos de crema: con crema pastelera, crema agria tradicional, chocolate, requesón. Usted elige la versión específica de la capa.

Tiempo de cocción - 50 minutos.El número de porciones es de 8.

Ingredientes

¿Qué productos necesitamos para cocinar un delicioso "Pastel de miel" en una sartén? La lista de componentes para la prueba será así:

• azúcar granulada - 3-4 cucharadas. l.;
• huevo de gallina grande - 2 piezas;
• manteca de cerdo - 2 cucharadas l.;
• miel - 1 cucharada yo con un "tobogán";
• azúcar de vainilla - 1/2 sobre;
• bicarbonato de sodio - 1 cucharadita (apagar con vinagre);
• harina: cuánta masa tomará.

¡En una nota! En la receta de pastel propuesta, la manteca de cerdo se puede reemplazar completamente con margarina o la mantequilla habitual.

En cuanto a la preparación de la crema, para ello se necesitan los siguientes ingredientes:

• azúcar en polvo - 5 cucharadas. l.;
• crema agria (preferiblemente casera) - 500 g;
• azúcar de vainilla - 1/2 sobre.

Cómo cocinar pastel de miel en una sartén.

Implementar la receta de Pastel de miel en una sartén en casa no presenta dificultades ni problemas. Lo principal es seguir estrictamente la tecnología propuesta. A continuación se muestra una receta paso a paso con una foto que familiarizará con el principio de hornear "Pastel de miel" agradable y no demasiado problemático. Aquí todo es simple, pero la principal ventaja de esta solución es que se necesita un mínimo de tiempo y esfuerzo para crear un pastel de miel. ¡No es de extrañar que a las anfitrionas les guste tanto esta receta!

1. El primer paso es preparar todos los productos necesarios para hacer este manjar en casa.

1. Envíe vainilla y azúcar granulada común al recipiente para amasar la masa. Rompe huevos frescos ahí.

1. Con una batidora o procesador de alimentos, muela la masa hasta obtener una composición homogénea.

¡En una nota! Si no tiene a mano tales electrodomésticos, puede usar el batidor de cocina habitual, pero tendrán que trabajar muy duro.

1. Derretir la manteca de cerdo (mantequilla/margarina) junto con la cantidad especificada de miel al baño maría o en el microondas. Apaga el bicarbonato de sodio con vinagre de mesa. Combine estos productos y envíelos a la masa para el pastel. Mezcle bien la preparación.

1. Tamizar cuidadosamente la harina en / con. Dividiéndolo en varias porciones, introdúzcalo gradualmente en la composición de miel. Amasar bien la masa después de agregar cada nueva parte de la harina.

1. Amasar a mano la masa para el "Pastel de miel", que está previsto hornear en una sartén. No se requiere nada para esperar. Inmediatamente puede dividir la composición en 8-9 partes y enrollar cada porción en una capa delgada. Cortar al tamaño del molde.

1. Calentar bien una sartén seca sin añadir aceite ni grasas varias. Alternativamente, envíe cada pastel y fríalo durante 3-4 minutos, a fuego medio.

1. Voltee el pastel una vez que se haya dorado y suba un poco.

¡En una nota! Hay que tener en cuenta que el proceso de fritura de las tortas para este postre es muy rápido. Por lo tanto, no se recomienda alejarse de la estufa.

1. Dobla las capas terminadas en una pila y dales un poco de tiempo para que tengan tiempo de enfriarse.

1. Mientras tanto, se propone preparar una crema ligera. Todo aquí es elementalmente simple y se hace en "uno-dos-tres". La capa se prepara en un solo paso. Para hacer esto, en un recipiente para amasar la crema, debe enviar crema agria, que se vierte con azúcar común y de vainilla. Todo se bate a fondo en una mezcla homogénea.

1. Solo queda recoger el pastel cocinado en una sartén. Para hacer esto, los pasteles se colocan alternativamente en un plato plano, cada uno de los cuales se unta generosamente con crema agria. No olvides los lados y la parte superior.

¡Nota! Deje un pastel: será útil para decorar el postre. Debe triturarse en migajas con un rodillo o una licuadora.

1. Espolvoree abundantemente la delicadeza terminada con migas y envíe el "Pastel de miel" durante un par de horas en el refrigerador para la impregnación.

¡Eso es todo! ¡Así de fácil y rápido se hace el pastel de miel en una sartén según una receta simple con una foto! ¡Asegúrate de intentar cocinarlo!

Vídeo recetas

A continuación se muestran las mejores recetas de vídeo: