frescoes rico en tales vitaminas y minerales como: vitamina C - 27.8%, silicio - 20%, cobalto - 60%, cobre - 11%

Que conseguir un tomate fresco

• Vitamina C Participa en oxidación y reacciones restaurativas, el funcionamiento del sistema inmunológico, contribuye a la absorción de hierro. La deficiencia conduce a la holgura y el sangrado de las encías, el sangrado nasal debido al aumento de la permeabilidad y la incidencia de capilares de sangre.
• Silicio Incluye el componente estructural en la composición de los glicosocaminoglicanos y estimula la síntesis del colágeno.
• Cobalto Incluido en la vitamina B12. Activa las enzimas de intercambio de ácidos grasos y metabolismo de ácido fólico.
• Cobre Es parte de las enzimas con la actividad redox y el metabolismo de hierro, estimula la absorción de proteínas y carbohidratos. Participa en el proceso de garantizar los tejidos del cuerpo humano con oxígeno. El déficit se manifiesta por violaciones de la formación de un sistema cardiovascular y un esqueleto, el desarrollo de la displasia del tejido conectivo.

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Los tomates se agregan a la lucha contra el sobrepeso: un producto de bajo calorías, rico en vitaminas y extremadamente útil para la salud. Tomate calorí Por 100 gramos son bastante bajos, no supera los 20 kcal. Se gasta en su procesamiento una cierta cantidad de calorías, lo que reduce el ya un pequeño valor de energía de una verdura deliciosa. Así que agregue peso, dejando los tomates, no funcionará.

Patria de Tomates - América Central, hace 2.5 mil años, Inki y Aztec cultivaron las frutas sagradas - "Tomatl", que significa "Berry grande". Bajo este título, fueron traídos por el siglo XVI. En Europa, donde los tomates al principio se consideraron venenosos, se utilizaron, excepto para decorar jardines y alineador. Pero ya en el siglo XVIII. Alegres, los italianos con el apetito se comen "Manzanas doradas" - "Ayuda de Oro": condimento con aceite y pimienta. Desde Italia, golpean la mesa a Catherine II. El sabor de las verduras brillantes fascinó a la emperatriz, con la mano ligera "Las manzanas doradas" comenzaron a crecer en Rusia para comer.

Los tomates maduros son una farmacia que contiene vitaminas, oligoelementos, antioxidantes, que a menudo nos falta. Como:

• La mayoría de todos en los tomates de caroteno: 400-500 gramos de frutas rojas cubren la velocidad diaria de una sustancia útil para los ojos.
• El ácido ascórbico, las vitaminas grupales contribuyen al intercambio normal de sustancias, aumentan la inmunidad, mejoran la condición de la piel.
• Vitaimn de las variedades más ricas del color rosa, también tienen selenio, aumentando la inmunidad y la actividad mental.
• En los tomates, una gran cantidad de potasio y magnesio, lo que los convierte en un producto valioso para los núcleos, el potasio contribuye a la eliminación del exceso de líquido, reduce la hinchazón.
• Los tomates son útiles para prevenir la anemia, ya que contienen hierro y cobre, sin la cual la síntesis de hemoglobina es imposible.
• Las semillas de verduras maduras con sus flavonoides circundantes reducen la viscosidad de la sangre y evitan la formación de trombomenes.
• Las manzanas doradas en exceso contienen tinte valioso: el licopeno es el antioxidante natural más fuerte. No solo tiene un efecto beneficioso en el trabajo del corazón, sino que también advierte la formación de células cancerosas. Especialmente una gran cantidad de licopina contiene variedades precisamente amarillas.
• Tomates - Bayas de alegría: su uso aumenta el nivel de serotonina en la sangre, que mejora el estado de ánimo, ayuda a superar la depresión.

Para el tracto digestivo, los tomates son un bálsamo real. La estructura acuosa de la verdura facilita su digestión en el estómago, la piel contribuye a los peristálticos de las paredes intestinales, lo mantiene "en tono". Las dietas de tomate son populares entre perder peso, ya que debido al contenido de cromo, estas verduras reducen el apetito y causan un largo sentido de saturación.

¿El tomate tiene una caloría negativa?

En cuanto al contenido calórico del tomate, se debe notar de inmediato que no es negativo.

Tenga en cuenta: El único producto con caloría cero probada es agua limpia. No contiene proteínas, grasas y carbohidratos, pero para enfriar o calentar agua a la temperatura corporal, el cuerpo tendrá que pasar varias calorías: el efecto de la caloría negativa

Cualquier producto alimenticio (excepto agua) consiste en proteínas, grasas, carbohidratos. Para su asimilación, se requieren el 10-15% de las calorías que proporcionan el cuerpo.

La composición de BJO en el tomate fresco se ve así:

• Proteínas - 0,6 g / 100 g;
• Grasas - 0.2 g / 100 g;
• Carbohidratos - 4.2 g / 100

Para el capullo de tomate, es necesario agregar una fibra (0,8 g / 100 g) y agua (93.5 g / 100 g): estos nutrientes no contienen calorías. El tomate fresco tiene un contenido calórico de aproximadamente 20 kcal por 100 gramos, se gastará 3-4 kcal en su asimilación, un ligero residuo repondrá las reservas de calorías en el cuerpo. El valor energético del tomate no es negativo, sino lo suficiente, lo que le permite usarlo en la dieta dieta.

Dependencia de calorías en el método de cocina.

Averiguar cuántas calorías en el tomate, es necesario tener en cuenta el método de su preparación.

Tabla: Calorie de tomates con diferentes procesos.

• Como se puede ver en la mesa, las verduras saladas tienen el contenido calórico más pequeño, retienen toda la composición de la vitamina y los microelementos de frutas frescas.
• Los tomates marinados después del procesamiento culinario pierden la parte del león de las vitaminas, pero siguen siendo bajas en calorías, útiles para perder peso. El fondo sigue siendo un alto contenido de líquido y los oligoelementos necesarios (potasio, manganeso, hierro).
• La cereza de la variedad en miniatura ganó rápidamente la popularidad: los tomates pequeños son mucho más dulces y más sabrosos, su gran compañero, puede decorar perfectamente cualquier plato.
• El valor del jugo de tomate es que contiene más licopina que las verduras frescas. En 1 fruta grande, que pesa 100 g contenía 1,5 mg de licopina, mientras que en 100 ml de jugo de tomate - 7-8 mg. Dos vasos de jugo por día cubrirán la necesidad diaria del cuerpo en este antioxidante natural más fuerte.
• Los tomates cocidos y cocidos correctamente cocidos contienen más calorías, pero según el contenido de la licopina, exceden las frutas frescas. 100 g de los platos contienen menos agua, pero un mayor porcentaje de licopina y oligoelementos.
• Algunos platos de carne tienen menos calorías que los tomates secos enlatados, ricamente arqueados con aceite de oliva. En sus espacios en blanco, se preparan en secadores en 5 horas en T ° \u003d 80 ° con una gran cantidad de sal. La humedad estriada, los tomates secos tienen el contenido máximo de vitaminas y todos los demás nutrientes útiles y se concentran el producto terapéutico.

Tomates sobre pérdida de peso

A pesar de la baja caloría, los tomates no son el producto que se puede utilizar regularmente durante los monodos. Al comer solo verduras con un contenido mínimo de BJV, puede llevar su cuerpo a agotarse, interrumpir el metabolismo, la salud molesta. Además, los tomates aumentan la acidez del jugo gástrico, y tal monodotección a menudo termina con la gastritis. El ácido aletas, que es rico en vegetales rojos brillantes, acelera la formación de piedras oxalato en los riñones. Los tomates están trabajando efectivamente en la pérdida de peso, si reemplaza un método de alimentos altos en calorías en la dieta diaria. En lugar de abundancia de calorías, el cuerpo recibirá un excelente suplemento vitamínico que estimula el trabajo del tracto gastrointestinal, que sigue siendo una sensación de saciedad durante mucho tiempo.

Top 10 vegetales para adelgazar

Los vegetales para adelgazar no solo son alimentos con una pequeña caloría, sino también una fuente de vitaminas, sustancias valiosas necesarias para promover la salud.

Junto con los tomates en la lucha contra el sobrepeso, es útil para involucrar:

• Berenjenas - 4 kcal / 100 g;
• Pepinos - 14 kcal;
• Zucchini - 23 KCAL;
• Col blanca - 27 kcal;
• Pimienta dulce - 27 KCAL;
• Zanahorias - 34 KCAL;
• Greens - 30-50 KCAL;
• Cebolla - 41 kcal;
• Joven - 30 patatas kcal.

Las verduras enumeradas dan un espacio ilimitado para la creatividad culinaria y le permiten perder peso con el gusto sin dañar la salud. Sin embargo, no le dolerá tener en cuenta algunos comentarios de los nutricionistas.

Tomates y pepinos - El efecto del uso conjunto.

La ensalada de los tomates y los pepinos aman muchos, pero ¿son útiles estas verduras cuando se combinan?

• Los tomates crean un medio ácido, pepinos - alcalino; La interacción de estas sustancias conduce a la formación de sales, que pueden convertirse en piedras en los riñones y la vesícula biliar.
• La vitamina C, que son tan ricos en los tomates, se neutraliza por las enzimas de los pepinos. Con su uso conjunto, el cuerpo no recibirá ácido ascórbico, sin importar cuánto tomates no comimos.
• Para absorber la comida, el hígado y el páncreas resaltan las enzimas. Ninguna enzima necesaria con los pepinos no coincide con aquellos que se distinguen por la asimilación de los tomates. Mientras que una verdura se digiere, la otra comenzará a vagar en el estómago, creando una carga en el hígado, protegiendo el cuerpo de los productos de fermentación.

Por supuesto, una ensalada de tomate de pepino festiva no creará problemas graves, pero usar regularmente estos vegetales es mejor por separado.

Hola, queridos lectores! El tomate es uno de los vegetales más comunes y populares de todo el mundo. Una gran cantidad de variedades diferentes que difieren en el gusto, el tamaño y el color, permiten a las personas elegir exactamente lo que necesitan. Pero, ¿qué tan malo es perjudicial o no esta verdura para la figura? Hoy descubriremos cuántas calorías en el tomate, y consideraremos diferentes tipos y platos populares, donde se usa.

Un tomate

La patria de los tomates se considera que es América del Sur, desde donde fueron traídos por mar en Europa. Al principio, los países europeos pertenecían a una planta con una gran precaución, porque Consideraron su fruto para venenarse. Solo para el siglo XVII, todos entendieron que los tomates están completamente bien. Ahora se comen en todo el mundo.

Caloría de Tomate Fresh depende de su variedad. Y las variedades son mucho. Algunos son muy pequeños, otros, por el contrario. Algunos son rojos familiares, algunos son amarillos, y algunos son incluso negros y finalmente rosados. Licopene presente en todas las variedades determina su color final. Todos ellos son comestibles y muy sabrosos.

Estructura

• Vitaminas (B1, B2, B5, B6, B9, C, K, H, PP);
• Minerales (K, CA, MG, ZN, FE, CL, S, I, P);
• Ácido fólico;
• Celulosa;
• Caroteno.

Las grasas de Bellee y los carbohidratos están presentes en la siguiente proporción porcentual: 17.7 / 0/77.2.

Beneficio y daño

Todos estos organismos tan necesarios de la sustancia hacen que los tomates sean extremadamente útiles e importantes para los humanos. ¿Cuáles son las propiedades beneficiosas del tomate que necesita saber?

• Mejora la memoria, aumenta el estado de ánimo, da fuerza;
• Normaliza un estado con hipertensión, reducción de hemoglobina, colesterol elevado, gastritis;
• Acelera los procesos metabólicos, mejora el funcionamiento de los órganos digestivos;
• Afecta positivamente la salud de los órganos genitales, mejora la calidad de la vida sexual;
• Le permite mantener la nitidez visual;
• Fortalece el sistema cardiovascular;
• Muestra toxinas y todo tipo de escorias del cuerpo.

Una gran cantidad de vitaminas y minerales no es una promesa de la utilidad excepcional del producto. El tomate de cualquier variedad es capaz de causar alergias, lo que es importante tener en cuenta, especialmente si le das a este vegetal por primera vez a mi hijo.

Adelgazar

La nutrición adecuada es la mejor manera de estar en buena forma. Con la ayuda de los tomates, puede hacer que su dieta sea aún más correcta y útil. Los tomates están bien reemplazados con la cena, y se les permite usarlos en dietas especiales, donde está prohibido el resto de la comida.

La razón principal por la que los tomates ayudan a deshacerse de kilogramos adicionales, es su color rojo. El color está determinado por una licopina, que acelera la división de las grasas y mejora el estado general del tracto, lo que ayuda a reducir el peso. La segunda razón se convierte en un sentimiento de saciedad que aparece inmediatamente después del uso de vegetales. Y la tercera razón es baja calorías, y ningún carbohidrato es perjudicial para la figura.

Caloría

El valor nutricional de los tomates depende de su variedad, así como de la especie en la que se consumen. Si se envían en algún tipo de plato, la caloría puede ser diez veces más alta que la de los tomates ordinarios.

Fresco

Si consideramos el tomate fresco de las variedades clásicas, el contenido calórico de 100 gramos será de aproximadamente 20 kcal. De estos, proteínas - 0,6 g, grasas - 0,2 g, carbohidratos - 4.2 g.

Para una calificación, la caloreza del corazón del toro es mucho mayor, lo que puede empujar. Sin embargo, los indicadores siguen siendo extremadamente bajos para el producto de nutrientes. En 100 g de un corazón toro 70 kcal.

Los tomates Cherry Calorie Content es pequeño - 15 KCAL. Es incluso Menos que las variedades clásicas. Se puede decir que esta es una de las variedades más dietéticas de este vegetal.

Grado popular "en la rama" se puede atribuir a la categoría de clásicos, porque Él no es diferente de ellos. Su contenido de calorías - 22 KCAL.

Los tomates rosados \u200b\u200btambién están cerca del resto de las opciones clásicas. También son versátiles y sabrosos. Los tomates de color rosa contienen 22 kcal.

Productos de tomate

Bajo productos de tomate, los propios tomates están destinados, lo que es habitual para usarlo en otro, algo diferente de la forma habitual. Por ejemplo, salado o en forma de ketchup.

Muchas personas aman los tomates en conservado en escabeche. Tuvieron la suerte porque no solo usan un producto delicioso, sino que también no obtienen calorías adicionales. Los tomates marinados contienen solo 15 kcal por 100 g.

También en la forma salada de tomates, también una pequeña caloría. Solo 13 kcal. Con tales indicadores, se pueden comparar pocos productos. El tomate salado se convierte en una excelente opción.

La pasta de tomate y el ketchup son iguales, si se trata de valor de alimentos. Los tomates no son muy calorías, pero los aditivos incluidos en estos dos productos están al contrario. Por esta razón, el rendimiento de calorías aumenta a 112 kcal por 100 g. Por lo tanto, para usarlos durante una dieta contraindicada.

Jugo de tomate: una excelente manera de deshacerse del hambre. La cantidad de calorías en el jugo de tomate recién exprimido varía de 17 a 22 unidades, que es muy pequeña. Las cifras exactas dependen de la variedad.

Platos con tomates

Los tomates son un componente frecuente en platos populares, tanto calientes como fríos. Considera lo más popular de ellos.

Un simple huevo con tomates Calorie no es tan alto, si lo consideramos como un plato independiente de plato completo como lo es. Es solo 140 kcal. La porción de acristalamiento puede llenar el cuerpo con energía durante mucho tiempo. Si consideramos la opción en 2 huevos, entonces el KCAL crecerá a 260, y el acristalamiento de 3 huevos contiene 374 kcal. Esto es para opciones con aceite vegetal, que representa 44 kcal. Con aceite de oliva la caloridad no cambiará. El uso de margarina en lugar de aceite reducirá el contenido de calorías de aproximadamente 10 unidades. Si excluye completamente el petróleo, etc. Los medios, luego en huevos revueltos con 1 huevo serán aproximadamente 100 kcal. Si agrega más huevos, entonces el KCAL crecerá alrededor de 90 unidades.

Los huevos fritos con verduras contienen alrededor de 90 kcal. Puedes usar cualquier verdura congelada adecuada. Los tomates también se pueden congelar. Con frijoles frescos, la caloría aumentará a 160 unidades.

Los huevos revueltos con tomates y carne o salchicha contendrán de 290 a 500 kcal. Sin embargo, es necesario combinar adecuadamente el producto con productos cárnicos que pueden ser demasiado grasos.

La versión dietética de los huevos revueltos de tomate con queso contiene alrededor de 80 kcal. Resulta un plato muy sabroso.

Tortilla con tomates menos caloriene, gracias a la batida de los huevos.

La sopa de tomate contiene aproximadamente 40 kcal, si evita los componentes innecesarios.

Ensalada de pepinos y tomates 90 KCAL, si lo cocinas con mantequilla. Con mayonesa - 56 kcal. Con crema agria - 30 kcal.

Por cierto, la tortilla con tomates tiene un valor de energía de aproximadamente 340 kcal.

El tomate es un vegetal muy sabroso y saludable. Es posible, no tiene miedo por su figura, mientras consigue muchas sustancias útiles para su cuerpo. Cada uno debe incluirlo en su dieta de forma continua.

Valor nutricional y composición química. "Ensalada de tomate fresca 1-62".

Valor energético Ensalada de tomadores frescos 1-62 Es 59 kcal.

La cantidad de calorías y el cierre del presupuesto es un indicador importante para la elección del producto cuando la pérdida de peso. Para deshacerse de peso adicional, no solo debe elegir productos con la caloría más pequeña. No menos importante es la nutrición de alimentación, la presencia de vitaminas y oligoelementos.

Los tomates contienen casi todas las vitaminas, así como a LeiSpor, que se extienden a jóvenes y la fibra. El uso diario de estas frutas no solo ayuda a perder peso, sino también extremadamente útil para el cuerpo. Dependiendo de la variedad y el grado de madurez. tomate calorí 100 gramos difieren. Hay una diferencia en el uso de frutas verdes y inmaduras, verduras maduras, cereza, hervidas o enlatadas.

Los tomates no son solo productos bajos en calorías, sino también muy útiles. Contiene calorías mínimas y muchas vitaminas, oligoelementos y fibra.

Incluirlos en su dieta es necesario debido a:

• Buena prevención de la anemia: los tomates contienen muchos hierro y cobre;
• Las vitaminas A y C apoyan la inmunidad y la belleza;
• Dilución en la sangre y prevenir la trombosis;
• Contenido de serotonina: son antidepresivos naturales naturales;
• Acción antiinflamatoria debido al alto contenido de fitoncidas;
• Desaceleración de las actualizaciones de envejecimiento celular y de la piel;
• Fibra estimulante metabolismo y digestión;
• Eliminación del edema y la producción del exceso de líquido.

Gracias a la parte de la licopin, los frutos están perfectamente saturados y prolongan los jóvenes.

Tenga en cuenta: El consumo regular de tomates actualiza la piel, aumenta su elasticidad y mejora la condición general del cuerpo.

Licopene actúa como un antioxidante, su actividad es cien veces más que la actividad de la vitamina E. Detiene el desarrollo de la enfermedad, reduce la capacidad de obtener cáncer, mata a los pacientes y las células muertas.

¿Con qué frecuencia necesitas usar tomates?

Según los nutricionistas, los tomates simplemente deben incluir en su dieta diaria. No solo son útiles, sino también nutritivos, su estructura se satura durante todo un día, y los oligoelementos útiles permiten que las pocas horas se olvide de los hambre.

Consejo práctico: es mejor usar frutas maduras, ya que contienen 3-6 veces más que sustancias útiles que en el sin lugar. Las variedades rojas y borgoñas también son útiles que el amarillo.

Sin embargo, para reponer toda la necesidad necesaria para el cuerpo, tendría que absorber 3 kg de frutos al día. Pero con un consumo constante, el Licopene todavía tiene su efecto útil en el cuerpo. La mayor cantidad de este antioxidante está contenida en la pasta de tomate y la salsa de tomate natural. Son ricos en sodio, zinc, potasio y yodo y magnesio. Gracias al color rojo, los antocyanos están contenidos en ellos, que contrarrestan los radicales libres que destruyen y deprimen las células sanas.

¿Qué es la caloría negativa?

Puede usar los tomates para perder peso, y en cualquier forma, frescos, hervidos, enlatados. La principal ventaja no está en la composición útil, sino en calorías negativas. Esto significa que el cuerpo gasta más energía y fuerzas en la digestión y la absorción que la figura en los alimentos.

Tenga en cuenta: La digestión de los tomates sale dos veces más energía, por lo que su uso afectará la figura exclusivamente para mejor. El valor energético del feto crudo es menor que la energía gastada por el cuerpo por su asimilación.

Tales tomates diferentes

¿Cuántas calorías en el tomate, y varía las calorías en diferentes grados? En diferentes variedades de tomates y en los frutos de diferente madurez contiene una cantidad diferente de calorías. El valor nutricional de las frutas crudas y hervidas es diferente, ya que el primer estómago es más fácil de digerir, y se gasta menos energía en su uso. Tomates verdes menos nutritivos: contienen aproximadamente 5-6 kcal. No abuse del consumo de frutas inmaduras, puede ser perjudicial para el tracto gastrointestinal. Además, en tales frutos, sustancias mucho menos útiles. BHO en el tomate fresco está contenido en tal cantidad: 1 g de proteína, 5 g de carbohidratos y 0 g de grasas.

Las frutas hervidas son más calorías, contienen aproximadamente 12 kcal. No se recomienda usarlos con demasiada frecuencia, ya que con la cocción se pierde la mayoría de los oligoelementos. Celeus ligeramente más calorías: contienen 16-18 kcal por 100 g. Tales verduras, el hombre y se usa con mayor frecuencia. Los tomates cultivados en su propio huerto se consideran los más nutricionales. Contienen 23-25 \u200b\u200bkcal y son los más útiles para el cuerpo, contienen suficientes vitaminas y oligoelementos. Kbju Tomato tiene tal proporción: 20: 1: 0: 5.

Las diferentes variedades también varían según las calorías:

Otras verduras bajas en calorías

Verduras que tienen tomates similares El número de calorías son pepinos, ensaladas, repollo, zanahorias, cebollas, pimientos, rábanos y calabacín. Los pepinos son el contenido calórico más bajo: contienen solo 15 kcal. Desde las verduras, puede preparar ensaladas, guisos y sopas, consumidos en crudo. Es muy útil cocinar para una pareja. Purifican el cuerpo, mejoran el trabajo del estómago y ayudan a perder peso. Los productos de temporada son especialmente útiles: son la mayoría de las vitaminas y minerales.

Perder peso correcto

Las calorías provenientes de los tomates y otras verduras, no solo contribuyen a la pérdida de peso, sino que no se posponen en grasa. Primero, las verduras son muy bajas en calorías, y el cuerpo pasa mucha fuerza en su procesamiento, y en segundo lugar, la cantidad de calorías entrantes de calorías es muy poco para posponer en la grasa. Para obtener peso en productos tan bajos en calorías, debe comer sus kilogramos, que no está bajo el poder de nadie. Además, mejoran el metabolismo debido a la composición rica en vitaminas y oligoelementos.

Interesante saber! Alimentarse con un tomates en una dieta, puede perder el día a 500 gramos, y al mismo tiempo sature el cuerpo con vitaminas y minerales. Deben usarse sin sal, aceite o crema agria, comer fresco. Por lo tanto, el peso adicional irá a la hinchazón, lo que afectará el volumen de cuerpo.

Después de la familiarización con las propiedades beneficiosas del tomate, puede incluir con seguridad este producto en su dieta. Sin embargo, no se recomienda comer solo tomates durante mucho tiempo: el cuerpo no tendrá suficientes sustancias útiles y vitaminas. Sin embargo, las montañas le permiten restablecer los kilogramas adicionales en poco tiempo, sin embargo, después de la finalización, se recluta el peso del 95% de los casos. Puedes hacer ensaladas de tomates, se pueden agregar a la hervida o estofado en diferentes platos. También puede reemplazar los tomates de admisión de comida, por ejemplo, en lugar de la cena, comer un pequeño plato de verduras frescas. Es indeseable estofar, hornear e incluso más de freír. Con el tratamiento térmico, la mayoría de las sustancias beneficiosas se pierden, y los vegetales se despiden más fácilmente para el cuerpo. Este video sobre los beneficios de los tomates se describe con más detalle.

Los tomates son plantas herbáceas de la familia de la parénica. En las expansiones de nuestra patria, los frutos del tomate son conocidos como un tomate. La palabra en sí vino a nosotros desde italiano y traducida significa "manzana dorada". Sudamérica es la patria de los tomates, donde y actualmente hay especies silvestres de estos frutos. Tan pronto como la planta cayó en Europa, se consideró no comestible e incluso venenosa, pero crecieron solo en fines decorativos. Y solo en el siglo XVII los europeos comenzaron a usar tomates en alimentos.

En el territorio de Rusia, el tomate comenzó a comer a principios del siglo XIX. El tomate de hoy se puede ver en los invernaderos y en las camas de casi cualquier casa de campo, y por lo tanto esta vegetal se usa en alimentos en todo el tiempo y en todo tipo de especies.

Gracias a las numerosas variedades de tomates están disponibles para nosotros durante todo el año. Tienen la forma más diversa, desde la ronda habitual hasta el corazón. Los tomates también difieren en la fruta colorida, y su tamaño. Depende no solo de la variedad, sino también en el grado de madurez.

Si recurres a la clasificación botánica, el tomate se considera una baya, y no es habitual para nosotros verduras. Es una fruta deliciosa que ayudará a enfrentar con sobrepeso, apoyar la belleza y evita que muchas enfermedades.

¿Qué contiene?

El tomate contiene muchas sustancias útiles, ácidos y oligoelementos. Sobre todo en esta pectina vegetal y betacaroteno, así como carbono fácilmente digerible. Además, se debe tener en cuenta una gran cantidad de vitaminas de diferentes grupos. En la proporción porcentual, la composición química y vitamina en la primera cosa será así:

• vitamina A - 22%;
• vitamina C - 28%;
• vitamina K - 6,6%;
• vitamina B1 - 4%;
• vitamina B2 - 2%;
• vitamina B5 - 5%;
• vitamina B12 - 2.9%;
• vitamina E - 2.6%;
• vitamina H - 2.4%.

Además, este producto es rico en elementos tan útiles de la tabla periódica, como el hierro, el potasio, el cobalto, el magnesio, el boro y el magnesio. Con esta impresionante lista de sustancias de tomates, contiene al menos 0,6 gramos de proteínas, grasas aproximadamente 0,2 gramos y 4,2 gramos de carbohidratos.

Para el color rojo de esta vegetal corresponde a un pigmento especial - Lycopene. Gracias a él, los tomates tienen propiedades dietéticas. Licopene neutraliza las grasas y ayuda a equilibrar el nivel de colesterol. Los tomates contribuyen al flujo normal de la digestión y son capaces de saturar el cuerpo en el menor tiempo posible.

El valor nutricional

El valor energético de este vegetal será diferente dependiendo de cómo se preparen. En verduras de invernadero fresco o puré de papas, habrá varias calorías más si las comparas con tomates en escabeche o salinos. Al mismo tiempo, el valor energético de los tomates secos será bastante significativo, dos veces más que la pechuga de pollo. Por esta razón, debe desmontarse más de la cantidad de calorías que contiene un tomate preparado por diferentes métodos.

Los tomates frescos no son vegetales de calorías. En cien gramos, independientemente de la variedad, el promedio no contiene más de 20 kcal. El contenido calórico de un feto, a su vez, se debe a su tamaño.

Sin embargo, incluso en un tomate muy grande no tendrá más de 50 kilocalorías. En el plato de verano más popular, la ensalada de los tomates con la adición de otras verduras, así como el aceite de oliva o girasol, será de aproximadamente 40-50 kilocalorías por cien gramos.

Los tomates marinados son una delicadeza famosa que todas las demás cosas se pueden disfrutar durante todo el año. Los tomates Mary son fáciles, suficientes frutas maduras, vinagre, sal, azúcar y condimentos tradicionales. Las verduras preparadas de esta manera se pueden usar como un plato independiente o prepararse de ellos diferentes bocadillos fríos o incluso ensaladas. En 100 g de este tipo de producto se contiende alrededor de 15 kilocalorias. Las menos calorías en los tomates sales son solo 13 kcal por 100 g de verduras saladas.

En la estación fría, el jugo de tomate se vuelve en demanda. Es muy apreciado no solo por su excelente gusto, sino también por propiedades útiles, tiene un impacto positivo en la salud humana y fortalece la inmunidad. Las propiedades curativas del jugo se explican por el alto contenido de los antioxidantes naturales, que se destruyen durante el tratamiento térmico. En la última forma, el valor de energía del jugo de tomate es de solo 18 kilocalorías por ciento mililitros de la bebida.

Los tomates al horno se pueden ver en la mesa como un plato lateral a la comida principal o como un refrigerio. El aceite vegetal, la sal, la pimienta y el ajo se agregan a los tomates, después de lo cual las verduras están horneadas en el horno de veinte minutos a una temperatura de 200 grados. En el proceso de preparación, los tomates pierden una gran cantidad de humedad, como resultado de lo cual aumenta el contenido de calorías de los platos terminados. Así, en tomates al horno y frito, la caloría alcanza las 27 kilocalorías por cien gramos.

Otra opción común para preparar los tomates es mancharlos con cebollas, ajo, aceite y verduras. A pesar del tratamiento térmico, el contenido calórico permanece bajo, solo aproximadamente 20 kilocalorías por 100 gramos de platos terminados. No se tienen en cuenta productos adicionales. Sin embargo, incluso un plato de este tipo se puede usar en casi cualquier cantidad, sin los pies más leves para comprar el exceso de peso.

Los tomates más secos a menudo se encuentran en los estantes de las tiendas y los supermercados. Esta es una delicadeza con un sabor saturado y concentrado. Se están preparando de una manera especial, en varias etapas, además, no todas las variedades son adecuadas para ser tejidas.

Los tomates más secos son un campeón absoluto en valor de energía, contienen casi 260 cywloalories por cien gramos.

En la mayoría de los casos, el contenido de calorías de los tomates no cambia dependiendo de la variedad. Sin embargo, en los tomates cherry, es algo menor que en los vegetales ordinarios. En pequeñas frutas rojas con un sabor extremadamente rico de solo 15 kilocalorías por cien gramos de verduras.

Beneficio

El uso de tomates en alimentos de forma regular es una buena prevención de una impresionante lista de enfermedades. En patologías del corazón, los vasos sanguíneos y el tracto digestivo, hay mejores tomates. La presencia de vitaminas A y C contribuirá al apoyo de la inmunidad y la mejora del metabolismo. Los tomates se recomiendan a diario, ya que son ricos en tales micro y macroelementos como cobre, hierro, así como todo tipo de ácidos.

Los tomates mejoran el funcionamiento del sistema urogenital, contribuyen a un mejor metabolismo y ayudar a nuestro cuerpo a deshacerse mejor de las toxinas. Las sustancias en la composición del tomate reducen la probabilidad de aparición de coágulos de sangre en los vasos debido al efecto positivo en el tauro de sangre roja. Un vaso de jugo de tomate secado antes de tomar alimentos es capaz de normalizar la presión arterial.

Los tomates también son únicos en el hecho de que contienen tal sustancia como licopeno. Reduce significativamente la probabilidad y el desarrollo de algún cáncer. Los bioflavonoides en los tomates pueden ayudar con el dolor debido a los analgésicos y las cualidades antiinflamatorias. Los tomates se aplican también externamente. La compresa de la pulpa de este vegetal en su forma pura eliminará el edema y reducirá el dolor en las venas varicosas. Y si adjuntas un tomate a la herida, se curará más rápido.

Es útil comer tomates y en el caso de la piel problemática. La vitamina B2 estimula la regeneración celular, que ayudará a hacer frente a la peladura y la inflamación. Las vitaminas E y permitirán que el epitelio se alinee y se vuelva más elástico y suave al tacto. El alto contenido de antioxidantes en los frutos de los tomates los hace invaluables cuando se trata de arrugas.

Junto con el beneficio de los tomates, sus propiedades dietéticas deben pagarse a sus propiedades dietéticas. Por lo tanto, las frutas maduras pueden ver una cena completa y cargar el cuerpo con energía. Tienen un mínimo de calorías, y es por eso que se pueden ver en el menú de una amplia variedad de sistemas de energía.

Hoy en día hay muchas dietas, donde el plato principal son los tomates y el jugo de tomate. Dicha dieta está diseñada durante tres días y nos permite comer solo algunos tomates. Pero si no se esfuerza por perder peso rápidamente, pero desea que la figura sea completamente normal, solo agregue un producto tan bajo en calorías a su dieta. Los nutricionistas recomiendan encarecidamente la combinación de tomate con la carne. Esto permitirá a la proteína animal mucho mejor y más rápido.

Dañar

Nadie discutirá con el hecho de que los tomates son extremadamente útiles para el cuerpo humano. Al mismo tiempo, esta verdura es capaz de dañina. Para evitar esto, debe usar verduras de cierta manera. En el caso de los tomates hay varias contraindicaciones.

Al igual que con otros frutos de color brillante, con tomates necesitas ser extremadamente cautelosos cualquier alergia.En algunos casos, las personas que sufren de alergias severas, el uso de tomates en alimentos está estrictamente prohibido.

Entre todas las verduras, los tomates se resaltan por un alto contenido de ácidos orgánicos. Mejoran significativamente la operación del tracto gastrointestinal y la tiroides. Al mismo tiempo, en el caso de una enfermedad biliar, es por esta razón que el uso de los tomates está contraindicado, ya que provocan una selección adicional de bilis. Tampoco debe ser abusado por los tomates durante la exacerbación de la gastritis, ya que esto puede empeorar significativamente la situación.

Las personas que tienen desviaciones en el trabajo del sistema urogenital deben excluir los tomates de su dieta diaria. Se necesitan tales medidas debido al mantenimiento del ácido oxálico en las frutas, que afecta negativamente al balance de agua y solución salina. En las patologías renales, no se recomienda la conservación, en esta forma, los tomates pueden estimular el crecimiento de las piedras en caso de una predisposición a la urolitiasis.

Los tomates están contraindicados en problemas con el sistema musculoesquelético, ya que el ácido oxálico puede provocar dolor en las articulaciones.

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En la cocina, los tomates se utilizan para preparar una amplia variedad de platos. La abundancia de recetas le permite usar el tomate como un producto independiente y como un componente de la ensalada, los primeros platos, el estofado, así como con la carne y el pescado en fresco, en escabeche, salado o incluso seco. Además, los tomates se utilizan para preparar salsas y condimentos.

Elegir a los tomates en la tienda, supermercado o en el mercado, debe decidir primero el propósito de los cuales se compran, y también con el hecho de que se comerán y qué propiedades de sabor deben rodarse.

Lo primero que necesitas para dirigir tu atención es el grado de vegetal. Después de todo, es él quien nos dicta una característica de sabor. Considera algunos de los más populares.

Cherry - tomates redondos de tamaño pequeño, aproximadamente con cereza. Su sabor es muy rico, con la presencia de notas ácidas. Es mejor usar para ensaladas y combinarse con platos de carne.

Los tomates "crema" son más utilizados como uno de los componentes de todo tipo de salsas y pepinillos. La variedad más común son los "dedos de las damas". Después de todo, estos tomates con una pulpa bastante densa, por lo que retendrán su forma y estructura incluso con un almacenamiento a largo plazo.

El "Bullie Heart" se usa mejor en el último formulario. Estos jugosos tomates carnosos son perfectamente adecuados para salsas, platos básicos, sopas y ensaladas. No preservar ni marinar el "corazón de Bullie", ya que sus frutos son muy grandes.

Además, el color de los tomates difiere dependiendo de las características de la variedad. Tomates rojos hoy - la apariencia más común. Los tomates negros tienen un sabor pronunciado y más rico. Los tomates verdes son los más jugosos y tienen un sabor agrio. En los tomates rosados, un mayor contenido de vitamina C que en el resto.

Por separado, vale la pena señalar los tomates amarillos. Sus frutos se valoran muy altos gracias al gusto excepcional y el gran tamaño, son muy dulces, y la pulpa en ellas es mucho más que la del compañero rojo. Además, el contenido de algunos ácidos orgánicos y vitaminas en tomates amarillos es aún mayor que en los cítricos.

La gente se cree que los tomates amarillos y naranjas están curando y pueden tratar enfermedades de los riñones, hígado, intestinos y liberar al organismo de toxinas y escorias.

Al comprar tomates, es muy importante prestar atención a tales factores:

• la fruta madura debe ser elástica, y su superficie es densa;
• un buen tomate tendrá una pronunciada fragancia agradable;
• color uniforme sin daños explícitos y parcelas secas.

En los tomates, el aumento del contenido de humedad y la fibra, y por lo tanto pueden luchar efectivamente con una sensación de hambre. Esto se debe al hecho de que el cuerpo gasta más energía para asimilar el tomate que obtener del uso de este feto, y por lo tanto perder peso en él más que real. Aunque este vegetal no se quema grasas, sino gracias a una gran cantidad de ácidos y otros nutrientes, una dieta basada en los tomates se equilibrará y tendrá un efecto positivo en la salud. Y aplicando la fantasía y las habilidades culinarias mínimas, puedes perder peso incluso con placer.

Tomates picados frescos en combinación con requesón, aceite vegetal u otras verduras, como pepino, excelentes bocadillos o desayuno ligero. También se pueden usar frutas frescas como un reemplazo completo de la pasta de tomate, que contiene una gran cantidad de azúcar. Habrá un buen desayuno, varias tostadas tostadas de pan integral, que se colocan 50 gramos de tomates frescos y verdes. Una versión más densa de la comida de la mañana: acristalamiento o tortilla con tomates. El contenido calórico de dicho plato es de aproximadamente 100 kilocalorias.

A la hora del almuerzo, es posible apagar el hambre sin dañar la figura con una sopa de tomate ligera, pero sabrosa. Para cocinarlo, necesitas quitar la piel de varias frutas maduras y cortarlas con fin. Luego se asan en una sartén con aceite vegetal, cebollas y ajo. Después de que se agregue el tostador hasta el caldo de pollo pre-preparado y todo se está moviendo a hervir. El plato terminado se llena de greens y se sirve con pan de asado de centeno. El contenido de calorías de tal sopa no es más de 70 kilocalorías por 100 g.

Una variedad de ensaladas o estofado se puede preparar como una deliciosa cena dietética. Los tomates guisados \u200b\u200bo fritos adquieren un sabor completamente nuevo, que se puede enfatizar utilizando diferentes especias. Una combinación clásica es tomates con ajo y albahaca.

Tampoco se olvide del jugo de tomate, porque esta bebida es adecuada para casi cualquier plato.

Los verdaderos maestros del arte culinario se preparan a partir de salsas de tomates, platos independientes e incluso postres. Este es un producto, el alcance de la aplicación está limitado solo por la fantasía. Los tomates combinan propiedades útiles, baja calorías, disponibilidad y sabor, todas estas cualidades hacen que esta verdura sea realmente única.

Más datos interesantes sobre los tomates aprenderá del siguiente video.