¿Es posible poner platos esmaltados en el horno? Toda la verdad de los inventores. Platos de esmaltados, cuidado y cita.

El baño es una compra bastante grande, por lo que incluso durante las reparaciones importantes, no siempre es posible comprar inmediatamente un baño nuevo. No importa cuán cuidadosamente utilicemos el baño, con el tiempo, las grietas de esmalte que cubren, y se astilla a algún tipo de piezas. Si las grietas aparecieron en el esmalte, ella deseó y se floja, entonces estos daños están bastante acompañados de la reanimación. Si las grietas penetraron profundamente en el hierro fundido, apareció el codo en el orificio de drenaje, entonces no tiene que elegir, debe cambiar todo el baño.

Y este caso debe prestar atención a los baños de hierro fundido de la empresa española ROCA. Esta empresa está comprometida en la producción de baños desde 1921. La característica de los productos ROCA es que todos los baños Roca Roca de hierro fundido han hecho de no envejecimiento de metal, lo que les da fuerza especial y resistencia a los choques y daños. Otra ventaja de estos baños es su esmalte, que es fabricado y aplicado por tecnología única. No puede penetrar en las burbujas más pequeñas de aire, que destruyen otros esmaltes al estado de los baños de esmalte "Peel of the Orange", Roca durante muchos años, serán impecablemente suaves y suaves. Y antes del más mínimo detalle, la forma bien pensada de los baños le permitirá obtener el máximo placer de tomar un baño.

Si decide restaurar el baño, debe advertirle de inmediato, puede pintar con correos electrónicos automáticos, pintura aerosol de latas, petróleo, alquíd, nitrocracks no solo inútiles, sino incluso dañinos, después de todo, será completamente difícil Deshazte de él, por así decirlo, "recubrimientos".

El baño de esmaltación (profesional) es eliminar el antiguo revestimiento de esmalte y aplicar un nuevo y ejecutarse en varias etapas.

Al principio, la superficie del baño está preparada: el esmalte viejo se retira con abrasivos (polvos, pieles, piedras abrasivas o herramientas eléctricas con boquillas abrasivas). A continuación, la superficie se desengrasa y se seca de modo que al final resultó un baño absolutamente liso, limpio y seco. Es importante eliminar todo el polvo que sea un compañero constante del trabajo preparatorio. De lo bueno que resulta limpiar el baño del esmalte viejo y preparar la superficie del baño, la vida útil del nuevo recubrimiento dependerá en gran medida. Se utiliza un esmalte especial de dos componentes para restaurar el baño.

El esmalte se puede aplicar de diferentes maneras. Los más fáciles y asequibles se dibujan a mano manualmente. Es cierto, con este método, es casi imposible lograr una capa suave, para evitar los flujos y la basura de la entrada (polvo, lana, etc.). Es posible participar en la restauración del esmalte por su cuenta, pero puede confiar sus baños a los profesionales, que tengan una experiencia decente de dicho trabajo, y significa que lo hará más rápido y mejor. El esmalte restaurado es capaz de durar 1-2 años, porque incluso con el cumplimiento total de la tecnología, es imposible obtener la calidad del recubrimiento de fábrica del baño en casa.

Para la auto-restauración del esmalte de esmalte en baños (así como conchas, cubos, etc.) produce fondos basados \u200b\u200ben compuestos organizados por silicio.

Este es el "esmalte" de la masilla y el esmalte KO-174 en el embalaje de aerosol. La masilla es producida por dos componentes: 7.2 piezas del endurecedor se agregan a 100 partes de la composición principal. La superficie del baño, donde el esmalte soldado, se limpia de la oxidación y se desengrasa, después de lo cual se aplica la espátula. Se secará el esmalte del día: en ese momento es imposible usar el baño.

Hay otra forma de restauración del baño de baño de esmalte. Para hacer esto, debe mezclar el pegamento "Superement" y Nitroemal blanco en igualdad de peso de la proporción. El lugar restaurado está bien desagradable por gasolina, y luego el tampón frota el pegamento mezclado con pintura. La mezcla se seca durante el día, después de lo cual se aplica otra capa al lugar restaurado, y debemos aplicarnos con interrupciones de secado de 4 capas. Consumo aproximado del pegamento para todo el baño - 4 tubos de 40 g, pintura - 160. El recubrimiento se obtiene por blanco, suave y lo suficientemente fuerte.

Se puede restaurar un esmalte inclinado en el fregadero o en el baño utilizando el pegamento BF -2 y las olezas de zinc secas, que se agitan al "estado de crema agria".

Puede aplicar una mezcla de Superement y White Nitroemali. El lugar desde donde estalló el esmalte se limpia de suciedad y se oxidó con un trapo humedecido en gasolina. Schole se desengrasa definitivamente con alcohol o acetona. Después de eso, es necesario secar el lugar de la chica. La mezcla preempleada se aplica a un silencio dañado con un cepillo de 3-5 capas con un intervalo de 1 a 2 horas. El recubrimiento se terminará completamente después de 3-5. La superficie será de la nieve blanca, suave y duradera.

Una forma inusual de restaurar el esmalte dañado en la superficie de la estufa de gas, el fregadero o el baño no es menos efectivo y simple. Lugar para el papel de lija limpio de "restauración", desengrasado. Tome pegamento epoxi, aplique una capa delgada en la superficie que se repare y .... Espolvorear la porcelana desalentada en polvo. En la casa siempre habrá una taza de porcelana rota o un círculo. La superficie seca está sonriendo y pulida.

Puede agregar talco o el mismo zinc blanco o tiza en el epoxi. Cuadrado, aunque no será blanco nevado, como el esmalte, pero no se meterá en los ojos y estará protegido de manera bastante confiable. Es muy difícil lograr la coincidencia perfecta de los niveles de esmalte y remiendo original. Espere hasta que la resina epoxi ya sea muy gruesa y viscosa y retire suavemente la capa superior de la resina con un trapo humedecido en acetona. La acetona disuelve la resina y puede lograr casi la coincidencia perfecta de los niveles.

Finalmente, el baño en el baño. La esencia de la misma es la siguiente. Un forro acrílico bastante delgado (4 mm de espesor) "se invierte" en el baño viejo y se desvanece se pega con un pegamento especial, que se aplica al forro y en la superficie del baño. Al mismo tiempo, es importante asegurar que el acrílico hermético se ajuste al baño, para el cual el revestimiento se presiona firmemente hacia la superficie del baño. La gran ventaja de este método es la falta de necesidad de eliminar el revestimiento viejo y, por lo tanto, no habrá tanto polvo como suciedad, como en caso de esmaltación. Se fabrican inserciones "individualmente" a pedido, proporcionando una coincidencia precisa de agujeros de drenaje y desbordamiento. Instale el forro acrílico en su lugar con sus propias fuerzas o contacte a los especialistas.

Restauración del esmalte en platos esmaltados dañados.

Los platos esmaltados son hermosos, convenientes, higiénicos, no solo pueden cocinar alimentos, sino también para guardarlo, y durante mucho tiempo.

El recubrimiento de esmalte en los platos protege los alimentos de la penetración de los iones de los metales dañinos, además, en la superficie lisa del esmalte no pueden multiplicar las bacterias.

Esmaltes (correo electrónico de vidrio), alimentado por metal, son gafas ligeramente fundidas, transparentes, blancas o pintadas; Sirven para proteger el metal de la corrosión y para dar productos metálicos una hermosa vista.

Los platos de hierro fundido esmaltados no requieren entrenamiento especial antes del uso. Es suficiente para enjuagar con jabón en agua caliente. Los platos son inofensivos, higiénicos y resistentes a la acción de los ácidos alimenticios (vinagre), álcalis y sales.

Absolutamente inofensivo será el esmalte de los siguientes colores: crema, blanco, gris-azul, negro y azul. Todos los demás colores de esmalte, especialmente brillante, contienen compuestos químicos de manganeso, cadmio y otros metales en grandes cantidades. Por lo tanto, la elección de platos esmaltados, preste atención al color del esmalte, e incluso mejor, busque el etiquetado GOST.

Pero estos platos también tienen sus inconvenientes: a veces es demasiado pesado, y lo más importante, cuando a menudo es un esmalte de chips. Después de eso, los platos esmaltados pierden la resistencia a los ácidos y los álcalis y falla rápidamente: el metal debajo del esmalte es un moho muy rápido, a veces incluso a través de.

Si el esmalte ya está temblando, intente restaurarlo. Sin embargo, tenga en cuenta que en el recubrimiento de esmalte lavado, no será posible recoger la col, mantener la leche, cocinar el atasco.

Para restaurar la capa esmaltada dañada en productos lavavajillas operados en la vida cotidiana y las altas temperaturas (hasta 350 ° C), como las baldosas de gas, los altavoces de gas, las macetas, la industria produce el esmalte blanco KO-5102. El esmalte se aplica a la superficie metálica limpiada y cebada al rociar el chorro del cilindro de aerosol.

Tecnología de recubrimiento de esmalte para platos sin equipo especial.

Método 1. Puta para superficies esmaltadas:

kaolin 225 g, goteado Fino Ground 60 g, pastel de 40 g Borerizado, polvo de sílice Sodio 30 g, polvo de vidrio 20 g, lima Harate 20 g, agua 50-125 ml.

Después de la mezcla completa de estas sustancias en una taza de porcelana, se forma una masa homogénea. La superficie esmaltada agrietada se purifica, se desengrasa y se frota con masilla. El secado dura 48 horas.

Método 2. Putclone para superficies esmaltadas:

13 Piezas de caseína, 4 partes de la calida, 10 partes de sodio calcinado, 6 partes de silicato de sodio, 15 partes de cuarzo molido, 5 partes del vidrio de pila, 50 partes de caolín.

La masilla antes de usar está humedeciendo un poco de agua y se quede hasta que la caseína se conecte con los álcalis. Luego, diluya la fundición a la consistencia de la prueba de líquido, los lugares a partir de los cuales deben eliminarse previamente al oxidar el rango y la grasa, y dejarlo secar en el aire.

Método 3. Putclone para superficies esmaltadas:

Masa en pedazos

Caseína 12, líquido de vidrio Sodio 6, Bura 10, harina de cuarzo 14, polvo de vidrio agarrado 5,

Todos los componentes se mezclan y agregan agua a la forma de una masa resistente; El lugar dañado está bien purificado, desengrasado y aplicado a la misa preparada. Después del secado, el recubrimiento se vuelve impermeable y está bien resistente al calor.

Los platos rayados se restauran, lo pulen con pasta, que se preparan, mezclando magnesia blanca, polvos mélicos, óxido de hierro ("azafrán"), tremitados y agregando agua.

Consejo

Con un cambio brusco en la temperatura de las grietas del esmalte, por lo tanto, es imposible colocar una sartén vacía en una placa caliente.

Tratando de alimentos, no golpee una cuchara sobre el borde de la sartén, para agitar los restos, agitarlo mejor que una cuchara de plástico o de madera. Intenta no dejarlo caer. El esmalte comienza a suavizar, los chips pueden aparecer y en la parte inferior.

Es imposible cocinar en una cacerola con un esmalte de escapada, las sustancias que comen perjudiciales para la salud (pueden ser envenenadas por los metales). En él, incluso el agua no debe ser hervida.

El segundo inconveniente: la comida en ella puede quemar aún más que aluminio. Por lo tanto, cocinar papilla en tales platos no vale la pena.

Cocinar en platos esmaltados es la mejor sopa, borsch, sopa, guiso de verduras, kisyl y compotes.

Es posible hervir la pasta en ella, el arroz, pero seguramente, tan pronto como el cereal (en agua hirviendo), debe interferir de inmediato, de modo que los crups no se adhieran al fondo.

Antes del primer uso de platos esmaltados, debe lavarse con agua tibia con un detergente líquido y limpiarse.

Se puede manejar nueva cacerola. Vierta en él agua a los bordes, agregue 2 cucharadas de sal (por litro), hierva, dése enfriar y luego drene el agua.

El color de la sartén elija cuando la compra está preferiblemente oscura, y la parte inferior es mejor cuando está aplastado.

Los platos más gruesos y masivos, mejor se resisten a los choques.

• Los platos esmaltados serán más fuertes si el agua se llena de agua, hierva hervir, retire los platos del fuego y, sin verter agua, déjelo enfriar.

• Los platos esmaltados dañados desde el interior no deben usarse para cocinar, ya que el esmalte dañado continúa desmayado al menor impacto y calentamiento fuerte.
• La parte inferior de los platos esmaltados se deslizan desde el fuerte cambio de temperatura. Es por eso que la bandeja en caliente no se puede poner en un soporte frío y húmedo o una cacerola fría vacía para poner un fuego fuerte. Si la comida se lucha, debe moverse a otros platos, pero es imposible verter agua fría en una sartén caliente.
• El esmalte vuela si se coloca una cacerola grande en una pequeña baldosa eléctrica, que calienta solo una parte de su parte inferior.
• El esmalte es sofisticado y mimado de los ácidos y el tono. Por lo tanto, en los platos esmaltados, es imposible mantener un vinagre de mucho tiempo, no se recomienda limpiarlo con soda cáustica y ácido.
• De las teteras esmaltadas de uso prolongado se oscurecen en el interior. Para limpiar un hervidor de este tipo, se llena con 1/3 cenizas, sujete el agua y hierva el contenido de 1 hora. Luego se enrolla el hervidor.

DElos platos esmaltados de impuestos son generalmente relativamente baratos, fáciles de mantener y funcional en uso. Sin embargo, tiene sus debilidades, cuyos conocimientos pueden ayudar a evitar problemas al cocinar y extender la cacerola esmaltada de la vida.

El esmalte es un recubrimiento vítreo, un medio higiénico e inerte a los medios más agresivos (ácidos y álcalis) contenidos en productos. Pero el esmalte, como el vidrio, tiene miedo del daño mecánico. Con golpes fuertes, colapsos de esmalte y papas fritas. Use los platos esmaltados con papas fritas es categóricamente imposible. Antes del esmaltado, el acero se somete a un tratamiento de varios etapas con varios productos químicos, incluidos tóxicos, y todos se comerán a través de áreas dañadas.

También es imposible permitir platos de calefacción esmaltados sin líquidos. El sobrecalentamiento provoca la destrucción de la capa esmaltada, y también es imposible usar tales platos. Tú, especialmente, trata cuidadosamente las teteras esmaltadas, las más a menudo olvidamos en la placa incluida.

Los platos de esmalte con líquido no se pueden dejar en las heladas o en el congelador. La expansión a la que se expone el agua congelada para destruir el esmalte. Los platos esmaltados no les gustan las herramientas de la cocina de acero y las paños de lavado de metales y los abrasivos, es mejor usar herramientas de madera o plástico y esponjas blandas con detergentes líquidos.

Al hervir el agua en las paredes de los platos esmaltados, se utiliza para formar una escala. Skip aumenta el tiempo de calentar los platos, y debe ser removido periódicamente. Es mejor usar herramientas especiales para eliminar la escala, adecuado para platos esmaltados. También puede usar el método popular: hervir el agua, agregue sodado para beber a la velocidad de 2 cucharadas. Cucharas en 1 l de agua y hierva la solución durante 20-25 minutos. Después de eso, elimine la escala con una esponja. Las soluciones fuertes de vinagre en platos esmaltados de limpieza son mejores para no usar, pueden dañar el esmalte.

El acero esmaltado tiene una conductividad térmica baja, por lo que es mejor no hervir la leche, lo que se quemará en la parte inferior de la sartén. Para evitar esto, debe interferir constantemente con la leche, y si está tan quemado tanto, es necesario verter una solución de agua y detergente en una cacerola, déjela por un tiempo (más fuerte quemó, cuanto más largo El tiempo que toma) y luego lavar los platos a la esponja habitual. El mismo método se puede utilizar para eliminar otros residuos de alimentos quemados.

Al cocinar verduras (por ejemplo, remolachas) o vino (cuando se cocina), la superficie interna de los platos se puede pintar. Para quitar la placa, puede usar una salmuera de pepino o hervir la piel de las manzanas ácidas en los platos.

No se recomienda usar las bandejas de acero esmaltado de tamaños grandes en pequeños quemadores sin divisores de llama. En este caso, debido a la diferencia de temperatura, el esmalte puede agrietarse. También imposible poner platos calientes bajo la grúa fría, esto también conduce a la destrucción del esmalte.

Entonces, ayer comenzamos a discutir temas relacionados con la seguridad de los platos que usamos diariamente. Desafortunadamente, muchas especies de platos usados \u200b\u200bdiarios pueden ser muy peligrosos para la salud. Por lo tanto, debe poder elegir platos no solo un hermoso, funcional y cómodo, sino también seguro. Ahora continúe el análisis de los tipos de platos.

Utensilios de acero inoxidable.
Dichos platos hechos de acero inoxidable se consideran los más duraderos y cómodos. Sin embargo, a menudo incluye níquel, que es un alérgeno muy fuerte y puede tener propiedades carcinogénicas. En tal plato, no se recomienda preparar platos afilados y vegetales. Esto se explica por el hecho de que el jugo de las verduras con tratamiento térmico culinario reacciona con un metal, que, cuando se calienta, entra en forma ionizada. Como resultado de tal reacción, se forman sales de níquel dañinas. Una de las salacas de acero inoxidable más seguras es un vaporizador. Menos de lo dañino son platos de acero inoxidable bastante caros, generalmente tiene las inscripciones "sin níquel" o "nikelfrei".

Este tipo de platos, que están hechos de acero inoxidable, son muy populares entre los propietarios y se venden activamente. Sin embargo, los platos de alta calidad hechos de acero inoxidable es un orden de magnitud más caro que los platos ordinarios, por ejemplo, esmaltados, compre un conjunto completo de platos. No todas las amantes no pueden. Pero, el mercado de vajillas está lleno de cacerolas y sartén, habilidades de origen dudoso de Asia. Tales elementos de los platos atraen al comprador con un precio bajo, pero ¿qué tan seguros son?

Es peligroso usar tales platos en la vida cotidiana. Para hacer productos alimenticios, el fabricante a menudo aplica calificaciones de acero de baja calidad, en las que el cobre a menudo está contenido. Si cocina comida en tales platos, será perjudicial para la salud, ya que cuando se calienta, los iones metálicos no ferrosos se están moviendo gradualmente: cromo, cobre, níquel. La comida puede adquirir un sabor de metal característico en él, especialmente esto es sensible en el hervidor cuando el agua está hirviendo para el té o el café. Atención, los principales productos deficientes están hechos por fabricantes chinos o coreanos.

En los últimos años, los utensilios de acero inoxidable se han vuelto más populares al aplicar el recubrimiento antiadherente, los precios de estos productos son los más altos. Pero es necesario recordar que incluso los objetos de platos tan caros y de alta calidad están destinados a cocinar, y solo inmediatamente antes de que use, no se recomienda almacenar alimentos en ellos, especialmente si son salientes ácidos, sopas o borshs, asado. El ácido reacciona con metales, formando sales tóxicas que pueden acumularse en el cuerpo. Además, no es necesario almacenar platos en tales platos hasta el siguiente uso, ya que la comida es larga en contacto casi directo con el metal. Al mismo tiempo, el metal se oxida y puede afectar adversamente el sabor y la calidad de los alimentos.

Vistas esmaltas de los platos.
Ya hemos entendido que los platos de metal son inseguros, y los iones metálicos en contacto con los alimentos pueden formar sales dañinas. Para proteger los alimentos de los efectos nocivos de metal, se inventaron los platos esmaltados. Esta base de metal cubierta con una composición especial dentro y fuera, que debe cumplir con los requisitos del GOST ruso. De acuerdo con esta norma, el esmalte interno no puede incluir algunos tipos de metales que están completamente permitidos para el recubrimiento externo. Desde el interior, los platos se pueden cubrir con esmalte de solo ciertos colores, negro, blanco, cremoso, gris-azul o azul.

Todos los demás de los aditivos para colorear en grandes cantidades contienen compuestos de manganeso, sales de cadmio u otros metales dañinos. Estos metales están en contacto con los productos y la calefacción pueden entrar en alimentos y llevar a las consecuencias negativas para la vida. Por lo tanto, al comprar en la vista esmaltada en la tienda, debe prestar mucha atención al color del esmalte de trabajo dentro del producto. Es especialmente peligroso para los productos que en los que se aplica el esmalte de rojo, amarillo o marrón, o algunos otros colores. Sin embargo, muchos productores están custodiados, produciendo ollas con recubrimientos de especies de esmalte nocivos para reducir los costos de producción.

Por ejemplo, en la producción de una cacerola amarilla, si cubre estas ollas con esmalte amarillo y afuera, y adentro, hará mucho más barato de lo que sería más barato en la producción que producir una sartén con un esmalte blanco en el interior. Para reducir el costo de los platos, los fabricantes comienzan a liberar platos, lo que no es seguro para la salud. Por lo tanto, al comprar platos esmaltados, debe prestar atención a la indicación del GOST en su etiqueta. Todas las salaces y los cubos sin un GOST pueden ser inseguros.

Es importante prestar atención a la calidad de este recubrimiento de esmalte, ya que el recubrimiento ocurre diferente. En la superficie plana y brillante del producto no debe ser mate, manchas ni manchas. Con su disponibilidad, la calidad del tostado de los platos se divide habitualmente, significa que las propiedades de dichos platos se reducen drásticamente, puede volverse peligrosos y pasando iones metálicos, de los cuales se hace la base de la sartén. En la parte inferior de los platos esmaltados, si se hace sin un borde de metal, puede haber rastros de agujas, lo que generalmente ponen productos cuando disparan en la estufa. Y los platos en los que se adjunta el bisel metálico se une generalmente en el horno con un dunnoye, y los vuelos que luego, después de la cocción, están cerrados con llantas de metal de un acero inoxidable.

La calidad del esmalte dependerá de su grosor y número de capas, y algunos productos se pueden producir con una capa de esmalte doble. Sin embargo, una capa muy gruesa de esmalte generalmente habla sobre el matrimonio de los productos y su corrección, ya que cuando los defectos ocurren en el producto, se envía a la etapa de esmaltación. Cuando puede ocurrir un re-esmalte, las irregularidades en la región de recubrimiento pueden ocurrir, en la zona de las cuales son fichas fácilmente ocurridas cuando se usan. Incluso las grietas y los chips mínimos del esmalte abren el camino de los metales en productos. Por lo general, la producción europea se lleva a cabo mediante la fumigación del esmalte, no engañando al esmalte. Por lo tanto, se reduce el grosor del recubrimiento y se mejora la calidad del producto. Sin embargo, la vida útil de dicho producto será menor que la de los productos con el engañamiento en el esmalte.

Al aplicar la doble capa de recubrimiento de esmalte, se mejora la calidad de los platos: ahorra alimentos de manera más confiable sin permitir que esté en contacto con los iones metálicos de la base del producto. Esto mejora el sabor y la calidad de los alimentos. Suave, como el vidrio, la superficie del esmalte casi no da la posibilidad de reproducción de bacterias dañinas. Y de todos los tipos de platos mencionados anteriormente, los platos esmaltados son los más buenos para cocinar y su almacenamiento. Sin embargo, es necesario seguir estrictamente la calidad y la condición del esmalte: no puede permitir que la abrasión, los chips y las grietas sean el esmalte. Durante el lavado, se prohíbe a los platos tales platos usar cepillos de metal y esponjas con abrasivo.

Puede lavar los restos quemados de los esmaltes en las cacerolas de tal manera: los platos deben verterse con agua fría, agrega un puñado de sal o soda de alimentos y se deja burlarse de unas pocas horas. Luego debe ser lavado con una esponja para lavar platos. Dichos platos son resistentes a la acción de ácidos y sales, que se incluyen en su composición. El inconveniente principal es la sensibilidad a los choques y las gotas de temperatura afiladas, los sujetos agudos, el esmalte se echa a perder de ellos, se forman chips y grietas en él. Si esto sucediera, no importa cómo amas a estos platos, debe ser lanzado: las partículas de esmalte pueden caer en los alimentos, y los iones metálicos se acumulan en productos. Todo esto causa un daño significativo a su salud.

Utensilios de cocina de aluminio.
El daño a los platos de aluminio sigue siendo sujeto a la discusión en los círculos científicos, este tema aún se está discutiendo y aún no se ha estudiado. Sin embargo, es necesario decir una cosa, está estrictamente prohibido preparar o hornear productos ácidos en platos de aluminio, además, los platos de aluminio sufre de sal y soda. Los productos de aluminio, según los científicos, los iones metálicos están aislados, por lo que tales platos no son adecuados para cocinar con repollo agrio, sopa oxalosa, compota y jalea, no es necesario extinguir o freír vegetales, y no se recomienda particularmente hervir En ollas de aluminio de leche. Además, es imposible almacenar alimentos en salaces de aluminio, soldados y bloqueados.

No se recomienda usar la sartén de aluminio a diario, ya que hay pautas para el desarrollo de la intoxicación alimentaria en las personas que utilizan diariamente los alimentos del matraz o una cacerola. Especialmente los científicos negativos pertenecen al almacenamiento en matraces de aluminio de leche y agua. En las paredes de los matraces, se forma una película de óxido metálico, y afecta negativamente a los productos. Está formado por manchas que no se pueden frotarse las sustancias abrasivas. Es necesario hervir el agua con un arco, y luego lavar los platos con jabón y enjuague con agua.

Hoy se cree que tales platos son los más dañinos, es la última seguridad de la salud. Los fabricantes dicen que la película de óxido en la superficie protege los alimentos de la penetración de los iones en los alimentos, pero esto es una delicadeza. Al cocinar, se producen los rendimientos de iones, especialmente cuando se calienta y agitando. El aluminio penetra gradualmente en el cuerpo y se acumula, lo que puede causar enfermedades graves. Por lo tanto, a pesar del bajo costo de tal cacerola, no vale la pena comprar, especialmente si están sin recubrimiento antiadherente.

Y este no es el final de nuestra historia,

Los platos esmaltados se distinguen por durabilidad y durabilidad, pero con un manejo incorrecto, puede fallar rápidamente. Varios factores afectan la aparición de productos, por ejemplo, sobrecalentamiento frecuente o caída de la altura. La reparación de esmaltes en los platos es una cosa difícil, pero, en algunos casos, es posible renovarlo por su cuenta.

Cómo restaurar el esmalte dañado

La forma más fácil de reparar finamente la superficie dañada es el uso de pintura de esmalte, que se produce en el dosel:

• "Nitroemal";
• "Esmalte blanco";
• "Esmalte para baños".

Antes de restaurar el esmalte en una cacerola, debe limpiar el lugar de daño, desengrasarlo y secarlo. Después de eso, puede pulverizar pintura en el chip, siguiendo las instrucciones de la etiqueta. Solo puede aplicar esmalte en aquellos lugares que no están en contacto con productos alimenticios.

Puedes reparar una cacerola con un soldador. Para hacer esto, necesitará un soldador eléctrico, soldadura y ácido soldador. Para hacer tal procedimiento, tomará estaño puro, que se derrite a una temperatura de 232 ° C.

Cuando trabajas por primera vez con un soldador, debe quitarle el aislamiento. Para hacer esto, es necesario limpiar el extremo del papel de molienda, calentar el dispositivo y frotarlo sobre la resalta. Para asegurar una cacerola, debe caminar a lo largo de las secciones necesarias de la superficie con papel de emerio, y limpiar de grasa y óxido.

Solo después de eso, puede tomar una plancha de soldadura en caliente, separe una pequeña parte de la soldadura y distribuya en toda la superficie del extremo de trabajo del dispositivo.

Un lugar dañado debe calentarse y lubricado con flujo, con un palo de madera. Además, debe aplicar una gota de estaño y distribuirla uniformemente en la superficie, avanzando hacia atrás y hacia adelante. Cuando la soldadura se suaviza, debe tomar otra pequeña cantidad de estaño y repetir el procedimiento hasta que llena todas las microcracks y desplaza el flujo.

Reparación de cacerola en casa

Es posible restaurar el esmalte en casa con la ayuda de la propia cocina. Se requerirán los siguientes componentes:

• clay blanca - 220 g.;
• bura quemada - 50 g;
• metasilicato de sodio - 25 g.;
• calada de cal - 25 g.;
• vidrio en polvo - 30 g.;
• agua limpia - 15 ml.;
• capacidad;
• mortero.

Todos los reactivos se pueden comprar en tiendas químicas, ya que se venden en acceso consolidado. Los componentes deben doblarse en el tono, moler y mezclar bien. El lugar del chip debe tratarse con papel de lija, eliminar la grasa, aplicar la cebolla cocida y salir durante 48 horas. Durante este tiempo, la masilla se agarra completamente con esmalte, solo permanecerá para jengibre la parcela para que sea bella y suave.

Incluso si logran cerrar el agujero y restaurar el recubrimiento, entonces tales platos todavía no durarán mucho. Además, no debe almacenar productos durante mucho tiempo y expuestos a altas temperaturas. En consecuencia, es mejor preservar inicialmente las bandejas en la forma original y manejarlas cuidadosamente.

1. El esmalte se destruye con gotas afiladas de temperaturas, por lo que los platos con un revestimiento de este tipo no pueden estar vacíos en llamas.
2. Para evitar la aparición de fichas en la parte inferior de la sartén, puede usar cucharas de madera y espátulas para agitar.
3. Si el esmalte ya ha comenzado a desaparecer, entonces no debe usar los utensilios de cocina. No puede prepararse para alimentos y hervir agua, ya que los compuestos de metal pueden ingresar al organismo y causar envenenamiento.
4. Es mejor cocinar en la cacerola esmaltada de los primeros platos, compotes y kisins, ya que las gachas y algunos platos difíciles pueden quemar. Naturalmente, los cepillos rígidos que destruyen el recubrimiento se lavarán un nagar de este tipo.
5. Antes del primer uso, se debe lavar una nueva cacerola con herramientas para lavar platos y secar.

Para que el esmalte retiene sus cualidades el mayor tiempo posible, los platos con un recubrimiento de este tipo pueden endurecerse. Para hacer esto, es necesario rellenar con una sartén con agua, agregue sal, a la velocidad de 2 cucharadas. por 1 litro Agua y hierve. Solo puedes fusionar el agua cuando se enfría completamente. Si cumple con estas recomendaciones, puede lograr el hecho de que los platos servirán muchos más años.