Culturas de verduras. Plantas culturales: ejemplos, clasificación y aplicaciones.

El desarrollo del plan necesariamente precede a la implementación de cualquier idea. Se aplica plenamente al jardín: cuanto más completa y cuidadosamente estarán equipados con una parcela tomada bajo el rellano, se puede esperar que se pueda esperar más confiados que espere una buena cosecha (por supuesto, sujeto a una cuidadosa de la planta adecuada).

Hay sitios absolutamente idénticos, y mucho depende del terreno, las características del suelo y el alivio, desde la ubicación del sitio en relación con las partes del mundo, un microclima especial y mucho más. Sin embargo, existen recomendaciones universales, cuya observancia, al planificar un jardín, garantiza un alto rendimiento en el futuro.

Antes de proceder a la consideración de temas específicos, es necesario estudiar los aspectos específicos de la agrotecnología de los cultivos vegetales, sus necesidades, las condiciones necesarias para su crecimiento y desarrollo normales, porque sin este conocimiento es imposible organizar de manera competente desembarque y rotación de cultivos. Tener en cuenta la compatibilidad de las culturas.

➣ Gracias a un clima suave, en Asia cultiva el mayor número de tipos de vegetales: en Japón, más de cien, en China, alrededor de ochenta, en la India, alrededor de Sesenta, en Corea, alrededor de cincuenta.

Los cultivos vegetales son extremadamente diversos. Rusia se cultiva alrededor de cuarenta especies de plantas vegetales, de las cuales se cultivan con mayor frecuencia mediante la col (nacida en blanco, beijing, color), pepino, tomate, berenjena, rábano, rábanos, remolachas, rebeldes, pantalones, calabaza, sandía, zanahorias , Pimienta, Cebolla, Ajo, Apio, Ensalada, Dill, Perejil, Melón, Calabacín. El resto se extiende en menor medida. Cada una de las culturas enumeradas tiene una serie de características biológicas únicas, todos ellos tienen diferentes requisitos para los factores y métodos de cultivo climáticos naturales, se utilizan de diferentes maneras. A pesar de tal variedad, los cultivos vegetales se pueden combinar en grupos, ya que hay características generales. Sin embargo, es necesario reconocer que dentro de una clasificación es imposible tener en cuenta todos sus signos.

Desde el punto de vista de la biología, las plantas vegetales están incluidas en varias familias (Tabla 1).

tabla 1

Clasificación de plantas vegetales sobre la base de su pertenencia a familias botánicas.

Propiedad botánica	Cultivos de vegetales
Crucífero (repollo)	Repollo (blanco y rojo, brócoli, color, bruselas, kohlrabi, pekín, saboy), katrán, ensalada de berros, mostaza de chapa, rábano, rábanos, etc.
Paraguas (apio)	Anis, cilantro, zanahoria, pasternak, perejil, apio, tmin, eneldo, hinojo
Polénico	Berenjena, Patatas, Pimienta, Tomate
Lirio (cebolla)	Cebolla ajo
Frijol	Frijoles, guisantes, soja, frijoles.
Calabaza	Sandía, Melón, Calabacín, Pepino, Patisson, Zucchini
Astrovaya (completo)	Alcachofa, ensalada, schorter, topinambur, achicoria
Alforfón	Rewack, acedera
Mare (cisne)	Mangold, remolacha, espinacas
Matlikovye	Maíz
Portulakovaya	Verdolaga

Saber esta clasificación es necesaria para todos los que cultivan verduras, ya que ayuda a no solo sistematizar las plantas, sino también para planificar adecuadamente la rotación de cultivos Y evitar crecer los cultivos relacionados durante varios años en la misma cama.

Las plantas vegetales se pueden dividir en grupos, dada la duración de su ciclo vegetativo (Tabla 2)

Tabla 2

Clasificación de cultivos vegetales sobre la base de la duración del ciclo de vida.

Annolete	Crepúsculo	Perenne
Las plantas, cuya vegetación se lleva a cabo en un año, comienza con sembrar semillas y termina con la formación de nuevas semillas, pertenecen a uno de un año. En su ciclo de vida, se distinguen tres períodos: 1) germinación de la semilla y el desarrollo de hojas de semillas; 2) crecimiento activo de órganos vegetativos, aumentando la vegetación; 3) La formación de órganos de reprobación y maduración de la planta. Después de que la planta pasa las fases especificadas, muere. Una anual es la berenjena, el tomate, el pepino, el patisson, el calabacín, el calabacín, la coliflor, etc.	Las plantas de dos años en el primer año de vegetación le dan a la roseta de las hojas y forman cultivos de raíces, bulbos, tubérculos, kochens, desde los cuales aparecen los flores durante el segundo año. Las semillas se forman en ellos, es decir, el ciclo de vida de las plantas, como las zanahorias, las remolachas, el apio, el perejil, las bruselas y la col, la fase de descanso fisiológico, que comienza con el inicio de los desfavorables y la planta. Desarrollo de crecimiento y planta: condiciones difíciles. Las culturas de dos años se cultivan para obtener Kochanov y otros órganos vegetativos. Para obtener semillas cochánicas, la raíz, las bombillas están cavando, almacenadas y planta de resorte.	Las verduras perennes (espárragos, rábano picante, ruibarbo, torcedor, etc.) tienen un largo ciclo de vestuario, que comienza de nuevo con la llegada de la primavera. Además de las plantas de un solo pies, forman la roseta de las hojas y el sistema de raíces en el primer año, y en años subsiguientes - organismos productivos. Al igual que el crepúsculo, las verduras perennes pasan la fase de la paz fisiológica.

La mayoría de los amantes de los jardineros en el cultivo de cultivos vegetales los distinguen a menudo por la parte que se puede comer (Tabla 3)

Tabla 3.

Clasificación de plantas vegetales basadas en el uso de ciertos órganos vegetativos.

La clasificación presentada desde un punto de vista científica no es del todo correcto, ya que no puede tener en cuenta todo. Por ejemplo, las plantas de frutas van a la comida y madurar (cerca de tomate, calabazas, etc.), y frutas inmaduras (en pepino, calabacín, patisson, etc.); Lista: ambas hojas y otras partes de las plantas (en col rizada, col, ensalada cocinada, los riñones de corte, en brócoli y coliflor - inflorescencias); LISTA Y SPRYS (en MANGOLD, SPINACH, SUPLL, PERSLEY, BASILICA, etc.) - Hojas; Como verduras, las raíces de corte se utilizan en alimentos (zanahorias, remolachas), tallo (kohlrabi), cortadores (apio, ruibarbo), etc.

Verduras inherentes a un tipo de clasificación. Las verduras difieren de otros cultivos de cultivos, estructura morfológica, intensidad de desarrollo y crecimiento, vida útil utilizada para alimentos de órganos. La clasificación se basa en características biológicas, signos botánicos y económicos y valiosos.

Cómo clasificar las verduras

Clasificación botánica de verduras.

Clasificación botánica es la división de cultivos de verduras de acuerdo con las peculiaridades de su estructura morfológica. Hay clases individuales y disfóticas de cultivos vegetales.

Clases monococionales de verduras:

• espárragos -;
• bulbous -, cebolla Schitt y MULTI-TIERED, Ajo;
• hierba (Moñlado) -.

Clases de divorcio de verduras:

• calabaza -, calabazas;
• repollo (crucífero) - repollo rojo y, Saboya y, Bruselas, y Kohlrabi, Rábano, Katrán y Rábano;
• cisne - espinacas, mangold y comedor;
• apio (paraguas) -, zanahorias, pasternak, perejil,;
• polénico -,;
• frijol - frijoles, frijoles;
• alforfón - ruibarbo, acedera;
• aster (complejo) - Ensalada CHICICA, Ensalada de lechuga, Alcachofa, Etaragon.

Al determinar las culturas en los métodos de cultivo y autoridades de consumo, esta clasificación es inconveniente. Tales culturas como las raíces (rábanos, rábanos) y repollo pertenecen a una familia: repollo, pero son diferentes en los órganos de cultivo y consumo. Hay verduras que se relacionan con diferentes familias en sistemáticas botánicas, la estructura de la parte de la parte rodeada, pero forman toda la raíz. También tienen las mismas actividades en crecimiento agronómico.

Para que sea conveniente para implementar y usar las verduras, están divididas por las características del uso de organismos productivos en grupos:

• raíces (zanahorias, rábanos, remolachas de cena, apio, rábano, parsnik, perejil);
• hoja frondosa (ensalada, repollo, acedera, espinacas, apio, eneldo);
• fruta (berenjenas, pepinos, tomates, azúcar de maíz, melones, sandías, guisantes, calabazas, frijoles, frijoles);
• sTALLE (Cab de colilla de Kohlrab);
• el grupo de flores incluye plantas donde se usan flores, brotes, inflorescencias (alcachofas, brócoli, coliflor);
• el grupo asperjado incluye cultivos vegetales que tienen órganos vegetales se utilizan como condimento para alimentos (perejil, estragón, eneldo);
• el cultivo de champiñones (champiñones, champiñones) incluye el cultivo de vegetales.

En la fabricación de vegetales, la clasificación anterior no es bastante conveniente, ya que el grupo puede incluir culturas cultivadas de diferentes maneras. Edelstein representó características y propiedades agrotécnicas y biológicas de los organismos de productividad cultural y recibieron los siguientes grupos:

• repollo: repollo rojo y blanco, saboya y color, kohlrabi y bruselas;
• planta derecha: Familia de amarrado - remolacha; Familia de apio - apio, zanahoria, pasternak, perejil; Capping - Rábanos, Rábano.
• clubwood: Patatas;
• lukovichny: Lukovichny Family - Luk-Batun, Ajo, Bow-Schnitt, Cebolla, Arco y puerro de varios niveles;
• fousy: Ensalada, Espinaca, Dill;
• fruta: de la familia polénica - Physalis, Tomates, Peppers, Berenplant; Calabaza - Patissons, pepinos, melones, sandías, calabacines, calabazas; Legumbres - frijoles, frijoles, guisantes de verduras; Matlikovy - Maíz de azúcar;
• pERENNIAL: FAMILIA SPARAZHEV - espárragos; Familia de alforfón - ruibarbo, acedera; Astrovy - Familia Estragon; Familia de cappument - Katrán, rábano picante;
• champiñones: Oyster, Champiñones.

Las verduras están divididas por la vida útil en la perenne, soltera y crepúsculo.

Las culturas anuales terminan su ciclo de vida en crecimiento durante un año. Los niños de dos años en el primer año de vegetación están formados órganos productivos, y después de invernarse, la cultura crece los riñones, se forma, se forma, florece y viene fruitando. Tales cultivos vegetales incluyen: repollo (excepto pekijing y color), remolacha del comedor, apio, perejil, cebolla y cebolla, zanahorias, pasternak y otros.

Cultivos de vegetales perennes En el primer año, existe el desarrollo del sistema raíz, los rosetones de las hojas y el lavado de los riñones. Los cuerpos productivos comienzan a formarse en el segundo o tercer año. Desde el segundo año, comienza la fructificación, que puede durar muchos años. Las culturas perennes incluyen acedera, ruibarbo, espárragos, rábano picante y otros.

Plantas vegetales - un concepto bastante amplio que tiene límites muy borrosos. Estaban tan firmemente incluidos en nuestras vidas que ni siquiera pensamos en lo que pueden atribuirse y dónde se originan. En la jardinería, el objetivo principal de su cultivación es obtener vegetales al final.

Clasificación de plantas vegetales.

Signos para los cuales se pueden clasificar plantas vegetales, un gran conjunto. Se pueden distinguir no solo por signos morfológicos, sino también la duración del ciclo de vida, así como las condiciones de crecimiento, el momento de la cosecha y muchos otros signos. Sin embargo, todo lo anterior tiene sentido para los agrarios, pero el consumidor ordinario está más interesado en la clasificación por parte de la parte que se puede comer.

A pesar de que las plantas vegetales a primera vista parecen completamente diferentes, tienen una serie de características comunes que hacen posible definirlas en grupos. Es importante no solo para agrarios, sino también para culinaria, mercancía, nerds.

Clasificación botánica

(Vegetal), ejemplos de los cuales muchos de nosotros podemos ser abundantes de las prácticas diarias pueden clasificarse dependiendo de la pertenencia a una clase familiar o botánica en particular. En nuestro país, los vegetales se cultivan en el país relacionado con la familia de ralladas, calabaza y leguminosas. También puede cumplir con los representantes de crucífero, a la línea, apio y amarre.

La ventaja de la clasificación botánica es que permite que las plantas culturales (vegetales) en toda su diversidad atribuyen a las culturas relacionadas, lo que es importante en su cultivo. Sin embargo, para los consumidores, tal distribución es muy incómoda, en cuanto a los jardineros ordinarios.

Clasificación de la esperanza de vida

Dicha clasificación es más conveniente para los aficionados ordinarios de los jardineros que no tienen un conocimiento profundo de la botánica. Según esta separación, se define como anual, a dos años y a largo plazo.

Esta anual se distingue por el hecho de que tienen un ciclo de vida, que comienza por siembra y terminando con la formación de semillas, se lleva a cabo durante un año. Estos incluyen: melones, berenjenas, sandías, pepinos, calabacines, rábanos, etc. La mayoría de ellos nos son familiares desde la infancia y están estando presentes en nuestra mesa casi todos los días.

En las plantas de dos años en el primer año, la roseta de las hojas solo se puede formar, así como los órganos productivos en los que se puede acumular un determinado suministro de nutrientes. Luego, cuando las condiciones climáticas externas se vuelven desfavorables, se incluyen en el llamado período de descanso. Pero en el segundo año de vida, la planta ya está comenzando a formar tallo y flor, después de lo cual se forman y maduran los frutos. Se les puede atribuir a ellos: remolachas, cebollas, repollo, zanahorias, perejil y otras verduras familiares y familiares.

Las perennes no son tan comunes en nuestro país y se cultivan principalmente en pequeñas cantidades. Las plantas de esta especie en el primer año de vida forman solo el sistema radicular, las hojas y los riñones. Pero forman sus cuerpos productivos principalmente en el segundo tercer año de vida. Muchas de ellas formas de vivir de tres a cinco años. Las perennes son similares a los crepúsculas en el hecho de que en invierno entran en el período de descanso y comienzan a redistribuir los nutrientes.

Las perennes incluyen: ajo, topinambourg, rábano picante, espárragos, acedera, cebolla batún y muchos otros. Curiosamente, muchos anuales también se pueden cultivar como perennes. Por ejemplo, si usamos el crecimiento en invernaderos. También es posible regresar. Digamos, con una primavera prolongada y fría, las zanahorias y las remolachas pueden comenzar a ser fructíferos en el primer año.

Clasificación por duración y método de cultivo.

Las plantas vegetales, los ejemplos de los cuales se dan en este artículo también pueden clasificarse por la duración de su temporada de crecimiento. En este sentido, puede asignar variedades tempranas, medianas y tardías. Pero de acuerdo con el método de crecimiento, se pueden distinguir dos tipos principales: terreno y invernadero-invernaderos.

Las plantas de verduras molidas están diseñadas para el cultivo en terreno abierto, pero los invernaderos generales son exclusivamente para crecer en invernaderos o en invernaderos. Al mismo tiempo, solo los vegetales de espíritu bajo se pueden cultivar en el invernadero. Sin embargo, ahora para el cultivo de plantas en los invernaderos, se utiliza el suelo. La mayoría de las veces, las raíces de la planta se colocan en una solución especial, que consiste en una mezcla de los nutrientes necesarios. Pero hay una opinión de que los vegetales crecidos de esta manera no solo no son útiles, sino que, incluso por el contrario, son capaces de dañar al cuerpo humano. Los más valiosos siguen siendo verduras del suelo.

Clasificación de la altura y alimentos utilizados.

La mezcla determina la capacidad del vegetal almacenado. En este sentido, las plantas vegetales se pueden distinguir, que tienen las propiedades para pasar a un estado de descanso, y aquellas que no tienen tales propiedades.

Por qué parte de la planta se puede comer, se pueden distinguir dos grupos grandes: fruta, o verduras generativas y vegetales. El primer grupo incluye plantas de grano vegetal, calabaza y pasticy. Pero el segundo es los cultivos familiares, nutrientes, bulbatos, de hoja caduca y de tiro para todos nosotros.

Esta clasificación es más conveniente para los consumidores ordinarios y los implementadores de vegetales.

Plantas de verduras de frutas

La característica distintiva de estos vegetales es el factor que su vegetal es la fruta. Algunos de ellos pueden darlo en la fase madura botánica, otras en la fase de la madurez técnica. Esto se puede atribuir a todas las sandías, tomates, melones, patisso y muchos otros. Estas plantas necesitan crear tales condiciones para que lo más pronto como sea posible comenzaran a florecer y formar los frutos. Al mismo tiempo, vale la pena, independientemente de lo que la extensión de la madurez sean sus frutos.

Características de las plantas de cultivo de vegetales.

Las plantas culturales (vegetales), los ejemplos de los cuales se pueden encontrar en este artículo, tienen algunas peculiaridades de cultivo. En primer lugar, vale la pena señalar que el diseño del sitio no juega el último lugar aquí. Antes de implementarlo, debe intentar estudiar el motor agrícola de esos vegetales que planea cultivar en su sitio.

Las características biológicas de ciertas plantas también contribuyen al hecho de que es necesario seleccionar condiciones naturales-climáticas para un vegetal. Las plantas vegetales tienen un requisito general cuando se cultivan: es imposible plantar la misma planta o la planta relacionada durante varios años en el mismo lugar. Los requisitos de cultivo restante se seleccionan puramente individualmente, así como la composición del suelo y el número de fertilizantes necesarios para hacer fertilizantes.

Clasificación V. I. Edelstein

El científico soviético Edelstein ha desarrollado una clasificación especial que brinda la oportunidad de dividir las plantas vegetales no solo en las condiciones biológicas, sino también por las condiciones agrotécnicas. Según esta clasificación, nuestros vegetales se pueden dividir en: repollo, raíz, tuberfold, bulboso, fruta, frondoso, perenne y setas.

Cada una de estas clases también resalta a las familias.

Clasificación general

En general, esta clasificación es difícil de llamar científica, está más destinada a los consumidores. En ella, las verduras no se agrupan por ninguna característica, sin embargo, tales especies se distinguen como: bola, raíz, plantas rizables, repollo, frondoso, picante, bulboso, tomate, calabaza, legumbres, cereales, postres. Pero la piña, la sorpresa universal, los científicos aún no han determinado neboles o frutos.

En nuestro artículo nos familiarizaremos con las plantas culturales de Rusia. Una persona ha estado usando durante mucho tiempo en sus actividades económicas para obtener valiosos nutrientes y alimentos.

Plantas culturales: títulos y definiciones.

Durante mucho tiempo, una selección de persona con propiedades valiosas, su cruce y su selección. El resultado de tales actividades son las plantas culturales modernas: grano, vegetal, técnico.

Una gran contribución al desarrollo de ideas sobre este proceso fue realizada por el famoso científico ruso Nikolai Vavilov. Fue gracias a sus expediciones que lograron recolectar una gran colección de plantas cultivadas y llamar a los centros de su origen.

Los científicos lograron establecer muchos hechos interesantes. ¿Conoces los nombres de las plantas cultivadas como centeno y avena? Entonces, originalmente eran malezas que crecían en los cultivos de trigo. Un arroz cultural moderno es el resultado de la domesticación de dos especies silvestres, africanas y asiáticas.

Culturas decorativas

Ahora, los nombres de las plantas cultivadas están claramente estipuladas en el Código Internacional de Nomenclatura. Su categoría principal es la variedad. Clasificar especies culturales para su cultivo.

Uno de estos grupos son plantas decorativas. Se utilizan para el diseño de varios sitios: parques, cuadrados, jardines, locales residenciales, áreas de ocio y entretenimiento, así como acuarios.

La mayoría de ellos se cultivan para hermosos colores. Estas son rosas, tulipanes, petunias, gerberas, dahlias, barwin y muchos otros. Las especies interiores populares son Anthurium, Uzambar Violet, Gardenia. También son llamados - hermosos. Algunas culturas se valoran para el tipo estético de follaje, frutas o agujas.

Grano y cereales

Trigo, centeno, avena, cebada, sorgo, maíz, mijo ... Estos son los nombres de las plantas cultivadas que pertenecen a la familia del cereal. El hombre los ha estado cultivando durante mucho tiempo por el bien de grano, obteniendo cereales y harina, hornear productos de panadería, recibiendo alimentos para mascotas. Un ejemplo de plantas cultivadas es ambos trigo sarraceno. En las actividades económicas utilizadas de grano entero y triturado, harina.

Los cultivos de grano se distinguen por una gran cantidad de carbohidratos y proteínas. Su alto valor nutricional también está determinado por el contenido de las enzimas, las vitaminas del grupo B y PP.

Frijol y almidon

Ejemplos de plantas cultivadas que han crecido durante mucho tiempo por el hombre, son la soja, la sembración de los guisantes, las lentejas, los cacahuetes. Ya que son ricos en proteínas, su valor de energía no es inferior a los productos cárnicos. La soja y el maní contienen stock de grasas vegetales, por lo que se obtienen aceites.

La planta almidonada más famosa es patatas. No está en vano llamado "segundo pan". Durante mucho tiempo, la gente pensó que la comida era necesaria para usar los frutos de las papas. Por lo tanto, no recibió una distribución especial. De hecho, las modificaciones de los brotes, los tubérculos son comestibles. Las papas se utilizan en la cocina, para obtener medicamentos contra la inflamación y las quemaduras.

Las culturas de almidón también son el BATT, el maíz, los maníacos, los ñames. El titular de registro entre ellos es considerado legítimamente una palmera de saga. Más de 100 kilogramos de almidón extraído desde el tronco de uno de esos árboles.

Vegetales y frutas

Una importante plantas agrícola son culturas vegetales. Es difícil presentar su dieta diaria sin tomates, repollo, pimiento dulce. Se unen a grupos por el nombre del cuerpo del que se está desarrollando el vegetal.

Dependiendo de esto, las plantas de hoja, raíz, bulbosa y cultivada de frutas y vegetales se distinguen. Ejemplos del primer grupo son ensaladas, espinacas, acedera, hierba de pepino. Las raíces nutricionales se están desarrollando en zanahorias, remolachas, pantalones, rábanos, apio, parsnips. Pero especialmente muchos ejemplos de plantas cultivadas que pertenecen al grupo de frutas y verduras. Estos son berenjenas, calabacines, calabazas, melones, pepinos, tomates, physalis y otros.

Un grupo separado de plantas cultivadas es especie de frutas. Se cultivan por el bien de obtener bayas, frutas y nueces. Muchos de ellos son árboles. Estas son cerezas, albaricoques, cerezas, melocotones, manzanos. Estas plantas perennes, el período de fructificación de las cuales se produce en varios años de desarrollo.

Frutas valiosas dan arbustos: granada, dogwood, matraz, grosella, grosella. Las uvas son una planta de Lianan, y fresas, fresas, arándanos y cloudberries, hierbas perennes.

Varias especies de palmeras están muy extendidas en los países tropicales: palika, coco, semillas oleaginosas. Muchos creen que los plátanos incluyen este grupo. De hecho, esta planta es cubierta de hierba.

Por lo tanto, las plantas culturales llaman a las especies que cultivan personas para obtener productos agrícolas. Se utiliza como alimento, alimentación animal, materias primas para la industria de procesamiento y farmacéutica.