A mediados del verano, los jardineros cosechan los frutos de sus obras, comenzando la cosecha. Bayas maduran en junio-julio fresas, Frambuesas, Grosellas, Grosella de grosella, frutas de cerezo y manzanas tempranas.. Las fresas de las bayas maduran en diferentes veces dependiendo del lugar de crecimiento y variedad. Por lo general, es necesario recogerlos en una forma completamente madura, pero las bayas destinadas al transporte y el procesamiento se pueden eliminar ligeramente.

Para la recolección, necesita un contenedor de bajo volumen con una capacidad de 2-3 kg. Retire las bayas junto con la fruta y una taza, en este formulario no se imaginan y se deterioran menos. Asegúrese de separar las frutas dañadas por la podredumbre gris, quemarlas en el fuego o gritar profundamente en el suelo. Recolección cada 1-2 días, no permitiendo la peladura de las bayas.

No recolecte la cosecha en el clima lluvioso y no cruzar las bayas de un recipiente a otro, de lo contrario surgirán. Puede almacenar fresas solo un tiempo muy corto en refrigeradores o bodegas con buena ventilación. Debe recordarse que durante el almacenamiento ya en el segundo día en las bayas, se reduce el contenido de la vitamina C. Es inaceptable salir en las plantas podridas y abrumadas bayas en las plantas: sirven como una fuente de propagación de la podredumbre y , cayendo, camuce la plantación por plántulas de semillas brotadas.

Colección de bayas frambuesas - El proceso más lento. Esto se debe a la maduración no elevada de las bayas y en relación con este estiramiento y la multopezas de su colección. La maduración de las frambuesas comienza en la segunda mitad de julio, y la recolección termina en agosto. Estas bayas se recogen cada dos días en cestas, cuerpos a granel (1-2 kg).
Para su uso en la forma fresca, elimine completamente madurados y fácilmente separados de las bayas, para la venta y el transporte, algo mal apropiado y con una fruta para un mejor transporte.

Al recoger grosella negra Recuerde que la mayoría de las variedades de bayas y pinceles maduran no simultáneamente: primero, bayas más grandes en la base del cepillo. Dichas variedades están recogiendo en dos recepciones y no disminuyen la velocidad con la colección, ya que las bayas maduras se deslizan rápidamente, estallan y se arrastran. En las variedades con bayas sin resolver o con maduración simultánea, recolectando en una cita con una maduración completa.
Tales variedades negras y todas. variedades de grosella roja y blanca. Recoge los pinceles: las bayas al mismo tiempo son más transportables, está mejor guardada, el jugo valioso no fluye. Bayas separadas del cepillo inmediatamente antes de reciclar, después del lavado y secado. Preselecciona y destruya a los pacientes y los petardos dañados. Recolección en el clima seco en Tara por 2-5 kg, en el que se encuentran con una capa delgada y no se impiden. En el refrigerador a una temperatura de + 5 ° C, la grosella negra se almacena hasta 5 días, rojo y blanco - semana, grosella, hasta 10 días o más.

Yagoda Gorrio Recoge una toma, rompiendo con una fruta. Las variedades de postres eliminan la fase de vencimiento del consumidor cuando adquieren el gusto y la pintura característicos de cada variedad, usándolos en forma fresca o para la preparación de los jugos. Grosella de grosella diseñada para su procesamiento (mermelada, compotes y otros), recauda inigualable. Tara puede ser más voluminosa para ello.

En la segunda mitad de julio comienza la maduración. cereza. Proteja los frutos de las aves con anticipación, cubra las ramas de la cuadrícula lanzándolos a la corona de árboles con la ayuda de los polos y tonificaciones a las ramas.

La temporada de recolección de bayas está bastante estirada con el tiempo. Las especies más tempranas maduran al final de la primavera, más tarde, a mediados del otoño. Me encantan las bayas, así que me complace cultivarlas en el jardín y recogerlo en el bosque. Para no lesionar la planta, mantenga una serie de reglas para recolectar bayas, lo que le diré.

Al recoger bayas

Con respecto al momento de la colección de bayas, hay un concepto: madurez botánica y de consumo de bayas. El primero llega cuando la baya deja de crecer, las sustancias más útiles han alcanzado un máximo. Tal cultivo es adecuado para un largo almacenamiento y procesamiento. El segundo se caracteriza por el logro del tipo de inversión de bayas de color, sabor y aroma. Tales frutas son adecuadas solo para comer inmediatamente después de la recolección. La diferencia horaria entre las etapas de madurez varía desde varios días (casi todo tipo de bayas de jardín) a dos meses (Kalina). Recoge la baya madurada, la recolección demasiado temprana conduce a la pérdida de cualidades aromatizantes, demasiado tarde: amenaza con la eliminación de frutas y una disminución en el cultivo.

Cómo recoger yagoda

Al cosechar las bayas, recuerde sobre una serie de reglas:

• Nunca recolecte bayas cerca de senderos de automóviles, fábricas y vertederos. Comer tal cosecha amenaza envenenamiento.
• El mejor momento para recoger bayas es un día seco de la mañana.
• Recoge las bayas de los árboles y los arbustos comienzan desde las ramas más bajas, moviéndose gradualmente arriba.
• Cuanto más fuerte sea la carne de las bayas, el menor volumen toma el tanque para recoger. Entonces la baya seguirá siendo un todo.
• La mayoría de las bayas se rompen con fruta (fresa, cereza) o cepillos enteros (groselos).
• Para el transporte, recolecta bayas a la vez en ese contenedor en el que es suerte. El cruce de un recipiente a otro provoca el daño al cultivo.
• La frecuencia de la cosecha de las bayas depende del tipo de planta. La grosella se recoge a la vez, a los arbustos de las fresas o las frambuesas hacen que los enfoques cada dos días.

Colección de Garden Berry

La colección más difícil es frambuesa las bayas. Esto se debe al hecho de que las bayas en este arbusto maduran indisas.

¿Cuándo recoger las frambuesas? Desde mediados de julio y hasta finales de agosto, todos los días o todos los dos días. Jardín Recorte de frambuesa

Desde sus acciones adicionales con una baya depende de la mejor manera de recolectar frambuesas. Si Rasnia se dirige de inmediato a la mesa o procesamiento, recolectando una baya madura, fácilmente separada de la cerca. Si se requieren transporte y almacenamiento, rasgue la frambuesa junto con la fruta y un poco diferente.

Las bayas de grosellas recolectan cepillos, elimíntelos con el cepillo inmediatamente antes de usar o procesarlos. Las bayas de la grosella se recogen junto con la fruta. Para el transporte, sube un poco de fruta indigna. Cereza recogida a mediados de julio. No se olvide de cubrir el árbol con una cuadrícula para proteger las bayas de las aves.

Para todos los tipos de bayas, se caracteriza a otra colección: al recolectar cultivos, cultivos y bayas adecuadas y abandonadas. Si los dejas en la planta, el riesgo de enfermedades aumenta, la apariencia de podredumbre y reduce el cultivo.

Recogiendo bayas forestales

En este momento, cualquier baya forestal puede ser comprada en el mercado. Pero no compró una baya se compara con el gusto y el aroma con el artículo recogido en el bosque. Además, las bayas forestales son una fuente de útiles e importantes para el cuerpo de oligoelementos y vitaminas, subyace a la gran cantidad de recetas de personas para el tratamiento de enfermedades. Preste atención al calendario de bayas. Te ayudará a navegar en el momento de las bayas de floración y maduración del bosque.

El verano es el momento de la saturación con las vitaminas. Las bayas juegan un papel indispensable en este proceso. ¡Crece bayas en la parcela, recoge en el bosque cercano, no dejes que el verano fuera gratis!

Fresa, grosella roja y negra, grosella grosella, cereza dulce, cereza, frambuesa, actinidium, arándanos ... uno en otro maduramiento en el jardín de la baya. ¡Aquí está la farmacia natural de la salud de Bogatyr!

El verano es verdaderamente rico en regalos. Además, la mayoría de las frutas y las bayas son preciosas tanto frescas como procesadas. Y nuestra tarea con usted es toda la cosecha para procesar y prepararse para el invierno por todos los métodos y medios conocidos. No es de extrañar que digan que se alimenta el día de verano. Billetes caseros para el invierno o el futuro siempre fueron hechos. Incluso las excavaciones arqueológicas confirman esto: las personas en diferentes partes del mundo en todo momento trataron de cosechar los productos del futuro. Si en las antiguas setas rusi blancas, los pepinos y los tomates se solucionaron en cada patio, solo las familias ricas podrían permitirse la atasco: el azúcar era muy caro.

Hoy, cualquier ensalada, compota o atasco se puede comprar en la tienda en cualquier época del año. Pero a pesar de esto, prácticamente no hay familia, donde tradicionalmente harían espacios en blanco caseros.

Inventado enlatando al francés Nicolas Francois Appewer. Descubrió accidentalmente que el jugo hervido en un frasco cerrado no se deteriorará más tiempo.

Las palanquillas caseras son muy serias, y es necesario acercarse a él con plena responsabilidad. Y también con el alma. Además, esta ocupación es muy emocionante y extremadamente útil! Y para que todo se haya hecho correctamente, escuchemos las recomendaciones de María Maksimenko, el candidato de las ciencias agrícolas, el jefe del departamento de almacenamiento y procesamiento de la Rue "Instituto de Ferralidad".

Natalia Tyshkevich, el lanzamiento líder "Jardín y el jardín".

Verano un banco

María Grigorievna, la delicadeza de invierno más favorita: mermelada. ¿Cómo hacerlo correctamente?

- La atasco es un producto de las frutas enteras o uniformemente picadas diseñadas en jarabe de azúcar no aliviado transparente. El éxito depende en gran medida de los platos seleccionados correctamente. Lo mejor es Brass (en uso llamado Cobre) Pelvis. En el contenedor esmaltado, cocinarlo es imposible. La más mínima grieta, y el hierro caerá en el atasco, que también está pintando, y su apariencia se deteriora bruscamente. Hay dos formas de preparar la mermelada: en una recepción (inmediatamente hasta la preparación) y múltiple (hirviendo y enfriada). En cualquier caso, cocinar el atasco no tiene más de 40 minutos. Las vitaminas se conservan mejor con la cocción única y doble, y la forma de frutas, con múltiples. En cuanto a las bayas, es mejor para cocinar de color oscuro con una pulpa densa.

¿Cómo determinar la preparación?

Si el jarabe fluye de una cuchara, no es un líquido, sino un hilo delgado grueso, y la muestra enfriada no se propaga en la placa, y mantiene "tope", entonces el atasco está listo.

¿Por qué a veces durante las botas de embalaje de almacenamiento o la hoja de molde?

Las razones pueden ser varias: menos de lo necesario, se da azúcar; No eliminó por completo la espuma durante la cocción; Digurados o descompuestos en bancos húmedos.

¿Puedo guardarlo?

Puede, hierva de 7 a 8 minutos con azúcar (100 - 150 g por 1 kg de atasco) sobre un calor débil, eliminando la espuma.

¿Y qué juzgado el atasco?

- Cuando se digiere o se cocina con una gran cantidad de azúcar. Pero puede ser rehabilitis. Transferencia de atascos agrietados a la pelvis, agregue 4 a 5 cucharas de agua durante 1 kg de atasco y ponga un fuego débil. Calor, revolviendo, hasta que el azúcar se disuelve completamente, hierva e hervir e inmediatamente propagarse en tarros calientes secos.

¿Hay un atasco de cinco minutos?

Seguro. En ellos, en primer lugar, se conservan sustancias más beneficiosas y vitaminas. En segundo lugar, menos consumo de azúcar: 1 kg de bayas - 500 - 700 g. Para tales mermeladas, grosellas negras y rojas, cereza, así como otras bayas con una piel delgada son excelentes.

¿Por qué el ácido en el atasco agrega?

Antes de la última cocción, se agrega ácido cítrico disuelto o limón de jugo al jarabe. El ácido no solo mejora el sabor de algunas frutas, sino que también protege el atasco de azúcar y zaksania.

¿Es posible cocinar el atasco sin azúcar?

Puedes, eso es exactamente cómo llegaron nuestros antepasados, preparándolo en el horno en el calor. A nuestros propios servicios - Horno. Mis frutas, limpian y colocan la losa en una pequeña luz al divisor para que la masa esté aumentada en 2 a 3 veces. Después de eso, ponemos en el horno y cocinamos más. El puré debe disminuir en el volumen por otros 6 a 10 veces. Todo depende de los vehículos de azúcar de las frutas. Por lo tanto, las frambuesas "Ulocked" 8 veces, la grosella espinosa, a 9, y la grosella, en 7. El atasco yacía en bancos estériles secos y se almacena en un lugar frío.

Atasco, saltó, mermelada ... ¿Cuáles son las características de estas palanquillas?

El atasco difiere de la mermelada por el hecho de que las bayas se sueldan y no se pueden separar del jarabe. Atasco nos cocinamos en una sola aplicación. Las bayas y las frutas son las más adecuadas para su preparación, en las que hay sustancias gelificantes. Especialmente rico en pectin manzanas, albaricoques, grosella roja y negra, arándanos, ciruela, membrillo, allicha, grosella. Pequeñas sustancias gelificantes en malina, fresas, cereza, peras. Pero de ellos en la mezcla con otras frutas puedes cocinar atasco.

Las frutas maduras e incluso abrumadas son adecuadas para atasco. Como regla general, resulta de algunas bayas con un líquido, por lo que es mejor agregar manzanas u otras frutas a enlatadas con una consistencia similar a la jalea.

Era más denso en la composición que un atasco, y se hervía más tiempo. Primero, las frutas y las bayas blancas de 3 a 5 minutos a una temperatura más 100 grados. Luego, la masa caliente está cubiendo a través de tamiz y hervir en calor lento con agitación constante. Además, estaba presionando que podía almacenarse sin enlatar incluso unos años (por supuesto, si estaba bien soldado).

De frutas y bayas maduras o abrumadas, puedes cocinar la mermelada. Tastier, se apaga de manzanas y se apretó húngaro. Se hierven por primera vez a la suavidad, limpie a través de un tamiz y, esperando cuando el puré se engrosa un poco, se agrega azúcar (en una proporción de 1: 1). Luego se hierve nuevamente en un calor débil, revolviendo con una cuchara de madera (por lo que no es tolerante), hasta que se engrose, pero no más de 15 a 20 minutos. Luego yacía en la bandeja para hornear en el papel de pergamino, enrolle y se seca en el horno. Después de eso, espolvoree con azúcar en polvo y corte en diamantes.

El segundo lugar en popularidad entre las palanquillas de verano ocupa nuestra compota.

Los especialistas consideran los compotes uno de los mejores tipos de frutas y bayas enlatadas. Mantienen un alto porcentaje de sustancias valiosas: azúcares, vitaminas, ácidos, sales minerales, etc., así como de sabor, aroma y color natural de frutas y bayas. Es mejor preparar compotes desde el soleado recién roto en la mañana de las bayas. Las frutas de lena pierden no solo la vista, sino también el gusto. Y recogido en la lluvia o bajo el clima crudo prolongado, marcadamente ácidos.

Los compotes se pueden preparar no solo con azúcar, sino también con jugo, miel, sacarina, sorbitol, vainilla y otras especias, hierbas.

Los compotes naturales son muy útiles y populares. Esto es cuando las bayas o las frutas se vierten con una puré de papas o jugo frotados de estas mismas frutas. Grosella, grosella, blackberry, rowan, ciruela u otra baya pliegue en una cacerola y calor en un pequeño fuego hasta 85 a 90 grados. Cuando los frutos están cubiertos con jugo, todos los cambios en bancos estériles y pasteurizan durante unos 15 minutos.

¿Cómo se refiere la ciencia a la congelación?

Con gran aprobación. Las frutas congeladas no solo son convenientes, sino también útiles: todas las vitaminas se conservan en ellas. En principio, se pueden congelar cualquier bayas enteras: ambas por separado, en variedades y tipos y surtidos; con huesos o mitades e incluso en ramas; Con azúcar y sin. Ideal para congelación de frutas oscuras frutas. Luz (albaricoques, ciruelas) al descongelar negro. Es posible congelar y la limpieza de la baya o el puré de frutas, así como las frutas, se llenan del jarabe de azúcar del 50 por ciento (en 1 litro de agua - 500 g de azúcar). Lo principal más tarde se congela correctamente para montar: una bolsa de plástico o un recipiente de plástico debe estar bien cerrado para que el líquido no salga.

¿Vale la pena conducir frutas y bayas?

Seguro. Especialmente, ya que es muy simple: quieres, en el horno, quieres, al sol. Para el secado, es mejor elegir un poco de fruta sin poca distancia. Puedes con huesos o sin ellos. Lo más importante es el modo de temperatura correcta. Aquí hay tres etapas: al principio, más 45 - 50 grados - la ruptura; Luego, 70 - eliminación de la mayor parte del agua; Y finalmente, 80 - trayendo la humedad a 20 - 25% y esterilización de frutas. El secado toma 10 a 12 horas. Si las bayas se han barajado y no se pegan cuando se comprimen, significa que todo se realiza correctamente. Puede cocinar y secar el polvo de las bayas: las frutas están empujando para que se derrumben fácilmente.

Fresas Forest y Jardín, Frambuesa, Blackberry Antes de Secar, de lo contrario, la baya es Rascis. Malina es mejor para ofender. Durante secar las bayas, seguramente se agita con una cuchara de madera o una cucharada.

Los jugos caseros son mucho más agradables y más útiles para comprar.

Incontestable. Además, en casa, se pueden instalar de diferentes maneras: con azúcar, sin azúcar, con la carne (llamadas néctares), clarificadas, fluidas (o mixtas).

Los jugos de frutas y bayas son ricos en vitaminas y todas las sustancias útiles que están en frutas frescas. Se obtiene una buena combinación de gusto y aroma al nadar frutas dulces y ácidas: grosella y peras, albaricoques y manzanas, espino cerval de mar y peras ...

Para la preparación de los jugos, tome frutas maduras, pero no remuneradas, sin los más mínimos signos de daño.

¿Y cómo disponer de las compresiones que quedan?

De estos, puedes cocinar el atasco, saltaron o hacer pan de jengibre de bayas. Las bayas se sueltan con azúcar (3: 1) y hierven hasta que se vuelven de la cuenca. Cuando la masa comienza a quedarse en una cuchara, colóquela, rompe todo en el plato, dispersó, deja que se congela y corte el pan de jengibre.

¿Qué son los CUCUTOS?

Es soldado, y luego frutas secas y confitadas o sus cáscaras. Los cortes se hierven, como mermelada, en varias técnicas de albaricoques, membrillo, piña, peras, cerezas, cerezas, melocotones, rowan, así como de naranja, limón, sandía y corteza de melón. Cuando las rodajas se vuelven transparentes, deben tomarse cuidadosamente del jarabe y se secan en el horno como mermelada.

¿Debo marinar, recoger, mojar la fruta y las bayas?

¿Por qué no? Se preparan marinadas para frutas y bayas, así como para verduras, utilizando ácido acético, hoja de laurel, pimienta, clavel, canela, azúcar. Por lo general, las manzanas marinas, la cereza, la ciruela, la cereza, las uvas, las grosellas, el cornejo, la grosella. En cuanto al arrancador, las frutas solo se pueden rellenar con salmuera cálida (¡no más de 30 grados!). Para la orina, las manzanas, las peras, las ciruelas y las uvas se utilizan tradicionalmente.

Maria Grigorievna, ¿cómo preservar las vitaminas?

Los cambios más sensibles a la temperatura y la exposición al oxígeno, la más inestable y la vitamina C. Lo mejor de todo el ácido ascórbico se conserva durante la congelación. La pérdida de vitamina A durante la congelación y el blanqueo es insignificante. La mayoría de los carotenoides se pierden durante la cocción y el secado. El procesamiento térmico más persistente: compuestos fenólicos de vitamina RR, B6 y P-activos. La vitamina B1 en la preservación se pierde bastante ligeramente. Y luego cuando se calienta a 120 grados.

Ayuda "sábado"

De acuerdo con el grado de conservas del complejo de vitaminas de la materia prima original, los métodos de procesamiento se distribuyen de la siguiente manera (descendente): congelación de dispersión, congelado en jarabe de azúcar, compota, puré congelado, triturado, frote frote, jugo con carne, natural jugo.

De los 10 kg de bayas frescas, 1 es de 1,2 kg de secado.

Frambuesas

Sabemos sobre las propiedades beneficiosas de la frambuesa desde la infancia. ¿A quién no fue tratado con la mermelada de frambuesa? El ácido salicílico, que está contenido en bayas en grandes cantidades, reduce perfectamente la temperatura.

Incluso después del procesamiento térmico, Malina no pierde sus propiedades de curación. JAM, Frost, Tea, Compotes ayudará a restaurar fuerzas en cualquier época del año.

Para su procesamiento, solo las bayas frescas son adecuadas. Si encuentran el raciado del escarabajo de la frambuesa en ellos, luego baje la fruta en 1: una solución del 2 por ciento de la sal de cocción (10 a 20 g de sales por 1 litro de agua). Las plagas envueltas ensamblan una cuchara. Después de eso, enjuague la frambuesa con agua fría y seca. Si las bayas están limpias y saludables, son mejores que no se lavan.

Generalmente de la atasco hervido de frambuesa. Intentemos cambiarlo un poco. Preparando bayas para atasco, entero, hermoso reservado. El resto muela el mezclador o empuje, saltando a través de un tamiz o una gasa. Ponga esta masa en una cuenca o una cacerola con un fondo ancho y calor, agregando gradualmente azúcar (por 1 kg de 1 kg de azúcar). Cuando se está disolviendo, y el atasco hervirá, agregará hermosas bayas y que se deje de lado durante aproximadamente 5 minutos, sin olvidar eliminar la espuma. Difundir el atasco en los bancos y hundirse.

Una adición exitosa al atasco servirá bayas secas y hojas. Conectado con infusión (2 - 3 cdas. L. En 2 vasos de agua hirviendo, una dosis diaria) se puede usar con un resfriado y la neurosis, la diarrea, el sangrado, las hemorroides. Especialmente útil para tal infusión para hipertensos.

Inusualmente aromaten, guapo y, por supuesto, jugo muy colgado de la frambuesa. Especialmente en la mezcla con una Humildemente, Negro-Hearthorerodein, Apple. Al mismo tiempo, 1 litro de un jugo maltratado requerirá 1 taza de jarabe de azúcar (en 1 litro de agua, 300 g de azúcar se disuelve y se ajusta a hervir).

La tintura de hojas frescas de frambuesas y vodka (1: 5) en la mordedura de los mosquitos ayuda bien. Prepárate para una gran celebración? Entonces he aquí frambuesas frescas. Se ha establecido que es una excelente separación de intoxicación alcohólica.

Desde la frambuesa, puedes cocinar deliciosos pellets de bayas. Todo lo que será necesario para su preparación: 2 - 3 vasos de bayas, una pizca de azúcar en polvo y canela. El horno se está calentando hasta 100 grados. Distribuimos bayas en la niñera profunda y mañana hasta que comienzan a extenderse. Dale las bayas y límpalas a través del tamiz. Cubrimos la bandeja para hornear con papel para hornear, vierta puré en él y seque para completar la preparación a una temperatura de 60 grados. Giramos el tratamiento terminado con un tubo, espolvoree con canela y azúcar en polvo. Mire en papel para hornear y almacenar en un recipiente de vidrio en un lugar fresco oscuro.

Grosella

¡Y cuántos productos deliciosos y útiles se pueden preparar desde la espinilla para el invierno! Solo las bayas en blanco como hábilmente, como ocasionaron nuestras antepasados: madurar, en el vino incomparable, la desgracia, a la jamada real, los marinadas. Si decidieron poner compotes, entonces las bayas salvan su integridad, anotarlas.

Delicioso y fragante se obtiene atasco crudo de la grosella de grosella con una naranja. Por 1,5 kg de bayas - 1 - 2 naranja, 2 kg de azúcar. Grosella y naranja con cáscara (pero sin semillas) saltan a través de un molinillo de carne. Añadir el azúcar y mezclar bien. Después de que el azúcar se disuelve completamente, se extiende sobre los bancos estériles y se coloca en la bodega o refrigerador.

Solo prepárate y mermelada de la grosella. 1 kg de bayas Salta a través de un molinillo de carne, agregue 1 kg de azúcar, mezcla y incendió. Llevar a hervir y hervir en alto calor 2 minutos. Luego vierta 3 cucharadas. l. Roma e inmediatamente quema el atasco en bancos estériles, hundidos.

Si te gusta la grosella, debes preparar la mermelada real de ella. Toma los frutos un poco erróneos. Enjuáguelos con agua fría, retire las frutas y las tazas secas de flores. Haz un lateral y un aguja o una cuchara pequeña. Retire las semillas. 5 vasos de bayas preparadas Vierta la decocción enfriada de hojas de cerezo (puñado de 2 a 3 vasos de agua) y ponga el refrigerador durante la noche. Luego, la decocción de la pizarra y prepare el jarabe en él (para 2 a 2,5 vasos de la viga - 7 gafas de azúcar). Hervirlo cinco minutos y poner las bayas preparadas. Después de que el jarabe se vuelva a reducir, el fuego se reduce y hierve exactamente 15 minutos, sin olvidar eliminar la espuma. De modo que el atasco no cambie el color, se enfríe rápidamente poniéndolo en agua fría. El atasco adecuadamente cocinado debe ser verde esmeralda verde o verde amarillento. Guárdelo en el refrigerador.

Deliciosa grosella espinosa y en escabeche. Las bayas fuertes maduras empujan, llenan los bancos a "hombros" y vierta la marinada. En 500 g de agua - 400 g de azúcar, 100 g de vinagre del 9 por ciento. Agua, azúcar y especias (5 - 6 guisantes de pimiento fragante, flores de 5 a 6 claveles y un pequeño trozo de canela) hierve durante 5 minutos. Cuando el relleno se enfrió, arregle y agregue vinagre, vierta la grosella con esta marinada. Los tarros llenos esterilizan 3 minutos.

Es completamente fácil preparar un condimento picante de la grosella. Extroca la carne lavada a través de la amoladora de carne, pero las bayas de malentendidos secas de la grosella espinosa, se lavan y la vegetación seca de eneldo y el ajo purificado (por 1 kg de grosella de grosella - 200 g de Ucrop y 300 g de ajo). Añadir sal y azúcar al gusto. Todos están bien mezclados y publican en tarros limpios secos de la mayonesa. Mantenga en un lugar fresco.

Grosella

Casi simultáneamente con frambuesas en las áreas del país, comienza la grosella roja y negra menos curativa.

El atractivo especial de la grosella negra para las piezas del futuro es una alta polivaminidad de sus bayas (especialmente en ellos una gran cantidad de vitamina C) y, al mismo tiempo, un pequeño número de enzimas que destruyen el ácido ascórbico y, por lo tanto, la palanquilla de Es un excelente concentrado de vitaminas hasta una nueva baya de cultivos. Saludo a la grosella negra para el invierno, recuerde otra característica: sus bayas son más ricas que la vitamina C en verde, y como coincide con su cantidad disminuye. Por lo tanto, en el reciclaje, donde puede haber bayas (¡pero pintadas!) (Atasco, atascos), es mejor llevarlos.

Las llamadas grosellas de colores son ricas en pectinas, debido a que preparan la magnífica jalea. El más grueso se obtiene de la grosella blanca. Y para que sea brillante, agregue rojo. Además, las bayas de grosellas blancas son más dulces y varias veces más rica de vitamina C.

Al principio, presione el jugo de las bayas, agregue azúcar a él (en un vaso de jugo, un poco más de azúcar de la taza) y ponga un fuego muy débil. Es necesario que el azúcar se disuelva completamente, de lo contrario, caerá en la parte inferior y la parte superior de la pieza de trabajo será agria y líquida. Mezclar todo el tiempo agitado por una cuchara de madera. Vierta caliente de pie en un par de bancos, despliegue y coloque un "debajo del abrigo de piel" para pasar por esterilización adicional.

Bueno, y lo más importante, Útil, grosella, frotado con azúcar. 1,3 kg de azúcar se toma por 1 kg de bayas. Mezcla mezcladora de frutas con azúcar. "Viva" se descompone en bancos y almacene en el refrigerador.

En los "cinco minutos" de la grosella ferrosa por 1 kg de bayas, se requerirá 1 taza de agua y 1,2 a 1,4 kg de azúcar. El azúcar se disuelve en el agua y suelda el jarabe. Luego baja las bayas en él. Después de hervir, cocine por 5 minutos y ruede en bancos.

Snack original - grosella marinada roja. Las bayas (apretando o en las ramas) se suman al banco y rellenan la marinada enfriada: 0.6 litros de agua: botella de 0,5 litros de vinagre y 4 gafas de azúcar.

¿Cranberry intentó en azúcar? ¿Y la grosella negra? Bayas latidos, lavar y secar. 1 taza de azúcar disuelve en una ardilla de huevo, agregue 1 cucharada. l. Jugo de limón y amenaza todo, hasta que la masa se espese. La grosella se corta en la masa resultante y se coloca en el plato, salpicada con azúcar o polvo. Cuando las bayas se enferman, enganche a los bancos.

No será superfluo presionar las frutas y hojas de grosella negra. Los núcleos son té útiles de 2 cucharadas. l. Bayas secas por 1 - 2 vasos de agua hirviendo. Ayuda y con dolencias gástricas. La decocción de la hoja de grosella negra purifica bien el hígado, las paredes de los vasos arteriales y los ganglios linfáticos, y también neutraliza las sustancias tóxicas que se acumulan en el cuerpo.

cereza

Compota de Cherry puede cocinar todo. ¿Y la cereza en su propio jugo? Este proceso de la pieza de trabajo está consumiendo más tiempo, pero la baya en el invierno será como fresca. Las frutas preparadas se pusieron firmemente en los bancos y se colocan en una cacerola con agua. Mientras se calienta el agua, la cereza comenzará a dejar que el jugo y "Sentarse". Agregue más bayas y continúe hasta que la cereza cubra con su jugo. Cubra la lata con una tapa, pasteurice 10 a 15 minutos e inmediatamente enrolle.

El atasco de cerezo es problemático, no todos decidirán cocinarlo. Bueno, si alguien encuentra un tiempo libre de una hora extra, no se arrepentirá. La cereza se está cocinando como un hueso (luego las bayas se vierten) y sin. Los huesos se eliminan por un dispositivo especial, y si no está, con un estilete de alambre. Por 1 kg de frutas: 1 kg de azúcar (si la cereza es muy agria, luego 1.2 - 1.3 kg), 3/4 vasos de agua. Las bayas pasan, enjuague con agua fría y se secan en una toalla. Cocinar atascos de dos maneras: en una o dos recepciones. En el primer caso, en el jarabe de ebullición de todo azúcar y agua, bajamos la cereza y cocinamos a fuego medio hasta la preparación. Con la segunda realización, preparamos el jarabe de mitades de azúcar y agua. Cuando se hierve, bajamos las bayas en ella y dejamos que se quede de 5 a 6 h. Luego arrastramos el jarabe a otra olla, agregue el azúcar restante allí y se disuelva a fuego lento. Cuando todo el azúcar se disuelve, coloque la cereza en el jarabe y cocine hasta que esté listo para el calor medio. Hot Melt derrame sobre bancos estériles y paseo.

Las bayas de cerezo también son muy sabrosas: 0,5 kg de bayas - 250 g de azúcar. Desde azúcar y una pequeña cantidad de agua, soldar un jarabe grueso. Ponga la cereza sin semillas en ella y salga por la noche. Por la mañana, el jarabe se drena, hierve, llena las bayas de nuevo, fresco. Repita este proceso varias veces, mientras que el azúcar no cubre los cristales de cereza. Luego, las frutas se secan ligeramente en un precalentamiento pre-pozo, pero ya un horno de refrigeración. Mantenga los confitados en papel de aluminio o pergamino.

Cereza original y en escabeche. 1 kg de bayas Rellena 0.5 litros de vinagre de vino y salen de la noche a la mañana. Por la mañana, el vinagre se drena, retire los huesos de las cerezas y negocie en el jarabe de 500 g de azúcar, 4 claveles, canela y 100 g de vinagre de fusión, hasta que se suave. Después de eso, las frutas se pusieron en bancos, vierten el vinagre restante, hirviéndolo de antemano durante 5 minutos. Coloque el papel de pergamino humedecido con vodka en la parte superior. Mantener en un lugar frío.

Además de las bayas, las vitaminas útiles para el cuerpo, las hojas de cerezo y las frutas son un valor terapéutico. La decocción de hojas secas se utiliza en forma de fila con varios daños en la piel.

Bella Durmiente

La fresa es conocida desde los tiempos hipocráticos. Y todo gracias a su magnífico sabor y aroma. Las bayas todavía están en el jardín, y las beamets ya están desconcertadas por nuevas preguntas: ¿Qué variedades se encuentran en julio a agosto y dónde tomar material de plantación de alta calidad?

La variedad es una cuestión de gusto, y la calidad de las plántulas es de suma importancia. Eso es todo y habla. ¿Qué pueden ser plántulas? ¿Con un sistema de raíz abierto? Con cerrado? O tal vez ... congelado? Hay, resulta que. Esto son plántulas frigo. La palabra en sí vino del latín y denota "frío". Aquí, legisladores de la moda del jardín-baya: los Países Bajos y el Reino Unido, famosos por sus plantaciones de fresa. Además, tanto en el suelo abierto como protegido. Maduran esta baya durante todo el año. Y todo gracias a las plántulas congeladas.

Entonces, ¿qué es Frigo? Con esta pregunta, me dirigí a Cardius Krisyberg, el Director General de Belagriplantes LLC, durante aproximadamente 13 años, especializado en tales plántulas. Cardius - Dutchman. En 1998, el Coordinador del Proyecto Internacional "Sadovaya" vino a Bielorrusia. En ese momento, habiendo recibido la formación de agrónomo, ingeniero y gerente, acaba de ingresar a la universidad en la Facultad de Ruso y Cultura. Fue el quinto idioma, que buscó explorar la salida de los Países Bajos. Aunque antes de eso, se planeaba colocar su negocio en Sudamérica (incluso español aprendido): tomar mi nicho en la agricultura en Holanda es simplemente poco realista.

Los padres de Cardius son personas creativas. Padre - Artista de restauración, mamá - profesor. Pero el hijo de ellos en el abuelo Farmer fue. ¿Qué sabía él sobre Bielorrusia en ese momento? Casi nada. Nuestro país ha estado asociado con Rusia para él. Cardius vino a nosotros, como le pareció, por un tiempo, pero permaneció para siempre. Aprendió ruso, casado, arrancó dos hijas encantadoras. Ahora, en Grodneschina, en el distrito de Schuchinsky, implementa los desarrollos de sus compatriotas.

Los amigos inmediatamente apodaron su "bulbote holandés". Y él está orgulloso de ello. Él conquista mucho en Bielorrusia. Y en primer lugar, la actitud hacia el Día de la Victoria es verdaderamente un día excelente y especial. Y la tradición de plantar el bouffer es cavar. Cardius entendió: las papas para nosotros no son tanto agrícolas, ¡cuánta cultura cultura! En el borde del campo, hay "Mercedes" y BMW, y sus dueños ricos junto con los padres del pueblo obstinadamente "cavan". Parecería que sería más fácil tomar y comprar, pero ahora, y ahora el propio holandés pierde hasta treintaientos bulevares en el campo.

Y, sin embargo, la principal cultura de su vida es la fresa. Los campos de Belagriplantes LLC son un transportador continuo: en una parte solo plantó plántulas, por el otro, el miedo a la baya y la pesca de plántulas se completan.

- Las plántulas de FRIGO son plántulas anuales congeladas con un sistema de raíces abiertas ", dice el Dr. Cardius, cómo llaman respetuosamente a sus colegas de" Belsidepitomnik ". - Ella tiene sus ventajas obvias sobre las plantas de plántulas verdes habituales. Los saplings se pueden plantar en el suelo en cualquier momento, de abril a agosto, lo que permite no solo recibir una cosecha en el período descrito, sino también para evitar las heladas de primavera, muy peligrosas para las fresas de floración. En el invernadero, las plántulas se pueden plantar durante todo el año. Con este enfoque, el transportador de bayas puede funcionar sin problemas.

Recordando que las primeras bayas aparecen después de 8 a 10 semanas después del aterrizaje, no es difícil calcular que al poner plántulas en junio, el cultivo se puede recolectar en agosto a septiembre, etc.

En general, FRIGO es la tecnología de almacenar plantas en forma congelada (¡pero a una temperatura determinada!). Nuestras plántulas, de hecho, son la misma planta verde a la que todos estamos tan acostumbrados, pero solo más avanzados, adaptados para nuestras necesidades, que satisfacen las crecientes demandas del desarrollo tecnológico.

A fines de octubre, principios de noviembre con las primeras heladas, los arbustos dejan de crecer y comenzar a prepararse para el sueño de invierno. Fue en este momento que los empleados de la empresa desentoran las plántulas anuales de fresa. Inmediatamente cortan las hojas y las gafas, luego los arbustos se envasan en bolsas de plástico y se envían a un refrigerador, donde la temperatura cero es menos 2 grados, es decir, Tal, con qué fresa y "se quedó dormido". En una forma congelada, las plántulas se pueden almacenar hasta 15 meses. Las biorriteras de la planta no son violadas.

Frigo arraigó casi el 100%, porque las raíces están bien desarrolladas, y la parte del punto a tierra se corta. Si las fresas involuntaron en el jardín, ella podía congelar y morir. Y aquí, en el refrigerador, es solo un complejo de invierno. Además, estar en un estado congelado, la baya no pasa en energía vana, tratando de adaptarse a las temperaturas cambiantes constantemente. Todas las fuerzas serán lanzadas al crecimiento y fructificación.

¿Es difícil obtener una cosecha de bayas de las plántulas de Frigo?

- No es más difícil que las plantas de plantas habituales, el Director Adjunto Ilya Olesyuk entra en conversación. - En primer lugar, es necesario acercarse con satisfacción la selección del sitio de aterrizaje. La Tierra debe ser limpiada por nematodos, larvas del escarabajo y malezas de mayo. No es necesario romper la cama debajo del jardín, así como donde crecieron los pastores: papas, tomates, berenjenas, Physalis. La tierra Pove es mejor en la dirección de las filas. Luego, el suelo le dijo al suelo, sin molestar a sus estructuras, y cortar los surcos para que las líneas en las que se plantan las plántulas fueran algo más altas.

Los europeos plantaron fresas solo en la cresta: el suelo es tan mejor. Algunos están cubiertos con ella y film. Pero si el polietileno será fácil de ajustar, la bolsa de aire y el suelo se calentarán de manera desigual. Nuestro clima, por supuesto, no se compara con europeos: qué tan bueno se está calentando el peine, también se congela.

El suelo durante el aterrizaje debe estar mojado, y después de que sea obligatorio irrigar, especialmente en el primer mes. Además, antes de aterrizar, se recomienda apretar las plántulas durante 10 minutos en el agua.

Los saplings crecen rápidamente y amables. Después de unos días después del aterrizaje, aparecen las primeras hojas. Es mejor plantar frigo en la cresta con una altura de 15 a 20 cm: cuanto más grandes sean las plántulas, mayor será la cresta. Desde la caída, la trama puede ser alimentada por una organichea, y en la primavera, es posible ayudar a los fertilizantes minerales en la primavera: el mismo azafo, de 0,8 a 1,5 kg por ciento. O dé un complejo "agua mineral", donde la proporción de nitrógeno, fósforo y potasio - 1 - 1.5: 1: 1.5 - 2. Lo más importante es calcular el número de días antes de la maduración (dependiendo de la variedad) y elija El Día de Aterrizaje Derecho.

Dado que Frigo no tiene hojas, asegúrate cuidadosamente que el "corazón" cuando el aterrizaje no se duerme a la Tierra. La baya está de inmediato y la primera semana humectó constantemente. Y luego, si no hay lluvia, agua cada 4 a 5 días. Luego, la situación es la misma que detrás de la fresa habitual: 1 - 2 alimentación con fertilizantes nítricos (15 g de urea en 10 litros de agua), riego, maleza, mulching.

En cuanto a la alimentación, es mejor usar fertilizantes granulares. Pero necesitas seguir para que no caigan en la hoja húmeda. Es recomendable llevarlos antes de la lluvia en el follaje seco o ya durante una buena ducha.

Tratamiento extracurricular eficaz y semanal con fertilizantes de macro y microelementos líquidos como "ecoleist". Se pueden utilizar antes, durante y después de la cosecha.

El rendimiento en Frigo es mucho más alto que el de las fresas ordinarias: de 80 a 120 kg de bayas de 1 tejido. El peso de una baya supera todas las expectativas y puede alcanzar los 100 g! La mayoría de las variedades propuestas se derivan de una selección escrupulosa en los Países Bajos y han pasado la prueba de heladas en nuestro país. Algunos están zonificados e incluidos en el Registro Estatal.

En la tierra bielorrusa, tales variedades holandesas se sienten bien, como "Wim (R) Rin", "Wim (R) Zanta", "Wim (R) Ksima", "Vima (R) Tard", así como alemán - " Zenga Zeengan "

Para el invierno, la plantación de fresas no impide la paja.

Las plántulas de Frigo son buenas para aterrizar en tierra abierta y en invernaderos. Crece perfectamente en los campos, y en el área del país, y en casa en el alféizar de la ventana. Y el cultivo de fresas en la película nos permite recolectar una cosecha durante 1 a 2 semanas antes de lo habitual.

La fresa, como sabes, requiere mucha mano de obra manual, y por lo tanto, sin ningún tipo de arte y azada, no lo hacen. Sí, y se planta manualmente. Por cierto, en las plantaciones de Shchuchin, las fresas de "polilla", no en sí mismo, como solíamos, sino de nosotros mismos. La hoja de una azada peculiar se encuentra en paralelo al suelo y hace que sea fácil cortar cualquier maleza. Dicen mucho más fácil y de vuelta, y la mano. Sí, y varios dispositivos especiales están inventados para aterrizar.

La Tierra no es de inmediato, pero asegúrate de agradecer si le importa la conciencia. Y ella reúne a la gente, - convenció a Cardius Crysberg.

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La temporada de la colección de bayas se extiende con el tiempo. Las especies tempranas, por favor, la cosecha ya está a fines de la primavera, principios del verano, y el difunto madure completamente solo en el otoño. A pesar de tal diferencia, hay ciertas reglas que están subordinadas a la recopilación de bayas, se discutirán en nuestro artículo.

Cómo recoger yagoda

¿Cuál es el daño de la colección tardía de bayas?

La recolección temprana temprana de bayas reduce el valor de la cosecha resultante: las bayas tienen grosero y no jugoso carne agridulce o amargo sabor. Debido al logro incompleto del tamaño inherente a la forma de una cultura de baya, se reduce el peso del cultivo del cultivo.

El ajuste con la cosecha también es imposible - bayas pelar y caer al suelo. Como resultado de los procesos bioquímicos, comienza el proceso de eliminación, que también reduce significativamente el cultivo. Las bayas llenas de basura no están sujetas a un transporte a largo plazo y se almacenan extremadamente largos (incluso en el refrigerador).

Reglas para recoger bayas.

Las bayas destinadas a un almacenamiento a largo plazo se cosechan de manera extremadamente suave, tratando de protegerlas del menor daño mecánico. Pero incluso si el cultivo está sujeto a un procesamiento inmediato, cuando se aplica, vale la pena prestar atención a las siguientes reglas simples:

- Recoger las bayas. en tiempo seco por la mañana., esperando el secado completo del rocío o por la noche cuando el sol no interfiere con el trabajo;

- Si las bayas crecen en los árboles, el trabajo comienza desde las ramas más bajas, y luego los niveles se están moviendo hacia la parte superior (lo mismo se aplica a los arbustos, la grosella, la grosella, etc.);

- recorte en el paquete apropiado (en cestas, tours, cubos, cajas), y cuanto más tiernamente la carne de las bayas, menos debe ser capacidad de apartamento de platos.;

- la mayoría de las bayas se recogen junto con la fruta (fresas,) o rompen los cepillos enteros (ejemplo, grosella, etc.);

- Tara, destinada a las bayas, debe ser cómoda, limpia, sin forasteros y sin rastros de molde de derrota;

- Es imposible cambiar las suaves bayas de un recipiente a otro, esto provocará daños;

- la frecuencia de recolección de bayas está determinada por la especie (por ejemplo, las grosellas se recogen en un aparato, las fresas y las frambuesas, diariamente o cada dos días);

- Cosecha recogida de bayas puestas en sombreado lugar fresco y seco. O referirse inmediatamente al lugar de procesamiento.

La colección de bayas es un día festivo real, incluso a pesar de los esfuerzos que tiene que gastar en este proceso bastante laborioso. ¡Que tengas una buena cosecha!

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La colección de bayas comienza en junio cuando se guardan las primeras bayas. La temporada de bayas dura medio año y termina a finales de otoño. Para conocer el período de recolección de bayas, debe tener un calendario de bayas con una descripción de las bayas, fotos de regalos salvajes y jardín. Desde el calendario de la baya, aprenderá cuando las fresas y los lingonábres maduren en el bosque al coleccionar frambuesas en el jardín y las grosellas, la diferencia entre Victoria de las fresas, el calendario muestra las fechas de los arándanos y los arándanos, cómo recoger una cereza y la grosella. Recogiendo una fresa del bosque.

Las bayas se cultivan en los jardines, en las zonas rurales, los amantes del amor de la vida silvestre para ensamblar los regalos salvajes en el bosque. La preservación de las frutas, la calidad de las bayas recién colocadas depende de la proporción de bayas. La recolección adecuadamente producida no dañará la planta, las manos de una persona con una asamblea cuidadosa permitirán que los arbustos de la baya se recuperen rápidamente y se recuperen de un año a otro, por favor de la cosecha rica, útil para las bayas maduras y fragantes del cuerpo humano.

Las bayas de jardín salvaje y fresco juegan un papel importante en la nutrición humana. Las bayas son una fuente natural de vitaminas, las frutas fragantes jugosas del color brillante afectan positivamente el estado de ánimo, tratan la depresión, afectan beneficiosamente el pensamiento mental, aumentan la inmunidad y el rendimiento debido a la presencia de un complejo completo de vitaminas, oligoelementos y ácidos orgánicos útiles que son parte de las bayas.

Es necesario recolectar una baya madurada, a tiempo para enfocarse en el marco de tiempo aproximado. Para determinar al recolectar bayas, el enfoque vale la pena pagar por los signos externos de bayas que apuntan a la madurez, el aroma, el gusto y también se adhieren al tiempo del período de colección masiva del cultivo con respecto a la localidad donde vive.

¡Recuerda! ¡Demasiada columna temprana con pérdida de gusto, tardías tardías a una disminución en el cultivo de bayas, ¡así que trata de recolectar bayas de manera oportuna!

Cómo recoger yagoda

Al cosechar en casa, en el bosque más cercano desde su casa, hay reglas simples de recolección de bayas: siguiendo instrucciones simples, podrá preservar la calidad natural y las propiedades beneficiosas de las bayas desgarradas a alimentos, piezas de trabajo, transporte.

• Para no hacer daño a usted y a los miembros de su familia, está prohibido recolectar bayas cerca de autopistas, grandes empresas industriales. Al comer un cultivo, ensamblado cerca del área contaminada, existe un riesgo de envenenamiento con metales pesados.
• Al recolectar bayas, está prohibido usar dichos dispositivos como cucharadas y raspadores que aplican daños a las plantas. Daños a los arbustos de bayas con dispositivos mecánicos lamen las plantas y reducen el rendimiento de las bayas.
• Las bayas recogidas, a diferencia de las frutas, no están maduras después de la recolección, así que solo se recomienda madurar para romper.
• Un momento favorable cuando es mejor recolectar bayas, por la mañana y por la noche; La colección, como regla general, se lleva a cabo cada dos días, pero con un clima seco, se rompen las frutas al día.
• Las bayas se cosechan con arbustos de baya y fruitando árboles de abajo hacia arriba, a partir de las ramas más bajas y se elevan gradualmente hasta la parte superior.
• Las bayas se rompen con cepillos (, blanco y). El segundo método de cosecha es con fruta (, Victoria, a veces frambuesas).
• Las variedades suaves de recolección de bayas son utilizadas por el hombro, los bultos de un tamaño pequeño para mantener la baya integral, no se paran.
• Las bayas recogidas deben retirarse en el lugar fresco, cubrir con pasto de la luz solar directa. Los frutos dejados bajo el sol comienzan rápidamente a perder propiedades beneficiosas, apariencia de productos básicos.
• Al transportar y llevar, es imposible cambiar la baya recién dirigida de un recipiente a otro para evitar daños a la cosecha. Durante el carruaje, es necesario cubrir el contenedor del sol.

Recogiendo Garden Berry: Reglas

La madreselva es la primera cultura frutal, cuya fruto llega a principios de verano. Popularidad, frutas, frambuesas y ocupar un lugar honorable entre cultivos cultivados y salvajes.

¿Cuándo maduran las fresas? Berry forestal - fresas - madura en junio. Cuando recolectan fresas en el bosque: la respuesta es simple: todo el verano, la colección de fresas cae en junio-julio-agosto.

Las reservas de invierno se tratan con resfriados, los frutos de la planta actúan como un agente antipirético natural con una angina durante la epidemia de gripe. Malina en verano está tratando de usar fresca, prepararse para el invierno para el tratamiento en la estación fría.

¿Cuándo recoger las frambuesas? La colección de bayas de frambuesa se realiza a mediados del verano, a partir de mediados de julio, en agosto, algunas variedades son fruto en septiembre. La complejidad de la colección de frambuesas está en la maduración ilimitada de las frutas.

¿Qué mejor coleccionar? La baya, desgarrada al consumo momentáneo, debe estar maduro; Si se supone que la cosecha y el almacenamiento se deben transportar, la frambuesa debe elegirse ligeramente disuelta con una fruta.

Recolectado a mediados de julio siguiente; Para proteger el cultivo madurado de las aves, los árboles y los arbustos de bayas están cubiertos con una red protectora.

Madura en julio-agosto, rompe las bayas con Wholesums, los cepillos son groselos antes de usarlo o durante el procesamiento de la pieza de trabajo para el invierno.

¿Cuál es la diferencia entre las fresas de Victoria, ¿cuál es la diferencia entre dos frutas similares en apariencia? Se considera una baya europea, las fresas se cultivan más a menudo en Europa, Victoria crece exclusivamente en Rusia. Pero la fresa y la Victoria, un campo de bayas pertenecientes a la familia de fresas. Victoria tiene frutas más grandes que; El comienzo de la colección para la banda media de Rusia Victoria, las fresas caen en junio, dependiendo de la variedad dura todo julio y termina la colección de fresas en agosto, septiembre.

La regla principal de la colección de bayas: la recolección es producir cualitativamente, sin salir de las plantas afectadas por la pudrición, una fruta que pasa, ayudando a la planta a deshacerse de las enfermedades que reducen el cultivo de cultivos frutales.

Calendario de la colección de bayas del bosque: el momento de la maduración de las bayas en el bosque

Aman las frutas silvestres para el aroma, el sabor dulce, la fragancia característica inherente a los Daras del bosque. La baya se valora, se ensamblaba en el bosque, para sustancias biológicamente activas contenidas en la pulpa de la fruta. Forest Yoke Buy en el mercado es más fácil que arrastrarse en el bosque en busca de bayas brillantes rojas, azules y borregas para obtener al menos un Lukshko.

La baya recolectada por sus propias manos con un comprado en la tienda no va a ninguna comparación de las cualidades de sabor, el aroma de los bosques característicos, inherente a las Delares de la Naturaleza. El verano es el momento de recolectar y obtener beneficios de los regalos naturales con la fuerza de curación que contiene el almacén de vitaminas, sustancias útiles para la vida humana.

Ofrecemos explorar el calendario de bayas. Con la ayuda del calendario, planificará fácilmente una caminata en el bosque, no se pierda el período de maduración de las bayas forestales. Al recolectar bayas forestales, tarifa por meses:

• Junio \u200b\u200b- madura las fresas en el bosque;
• Julio: hora en que puedes recoger un bosque fresa, arándanos, límites, cloudberries, príncipe;
• Agosto - Recoge fresas, arándanos, límites, arándanos, vorónicos, blackberry, príncipe;
• Septiembre - Recoger, Arándano, Belleza, Arándanos, Arándanos, Rowan;
• Octubre: tiempo al recoger arándanos, lingonberries ,.

Al recoger un lingonberry y qué útil lingonberry para la salud humana.

La colección de barberos comienza en agosto-septiembre. Lingonberry delicioso y útil Berry, las propiedades útiles de las lingonberries son conocidas por la antigüedad. La colección de lingonberries viene en agosto, pero la mostaza característica de las frutas ácidas desaparece cuando la lingonberry está ensamblada después de las heladas, en octubre.

LingonBerry es un valioso regalo de la naturaleza, la fuerza de curación se debe a la rica composición de vitaminas, minerales, azúcares, ácidos orgánicos. Después de recoger un lingonberry se transporta sin perjuicio de la cosecha, se almacena en forma nueva durante más de un mes.

El jugo de baya del cepillado tiene propiedades terapéuticas, se toma con hipertensión, a base de jugo, prepare infusiones diuréticas terapéuticas, antimicrobianos, antivirales.

Las propiedades útiles de las lingonberries tienen un efecto profiláctico y terapéutico en el cuerpo humano, por lo tanto, si existe la oportunidad de armar un lingonberry, recolectamos Lukkah y en el bosque.

¡Nota!

Al recolectar arándanos y lo que es útil que una baya del arándano para la salud humana.

Es famoso por las propiedades útiles, su composición es única, por lo que muchos quieren saber al recoger arándanos. Recoge la pizarra de julio, agosto, septiembre. Junto con el complejo de vitaminas, que forman parte de los arándanos, la baya tiene efectos terapéuticos en una persona.

El uso de arándanos en forma fresca, jugo de bayas, morse, mermelada tiene un efecto beneficioso en varios órganos humanos. La cultura de la fruta mejora la vista, es un antioxidante natural, del corazón, se ralentiza el envejecimiento.

Tomar arándanos todos los días contribuye al fortalecimiento de los vasos, reduciendo el colesterol dañino en la sangre.

Al recolectar arándanos y qué es útil Berry Cranberry para la salud humana.

Arándanos: una baya curativa, en su composición vitaminas, minerales, ácidos. ¿Cuándo maduran los arándanos, una de las bayas más útiles? Los arándanos maduran en agosto. ¿Cuándo recoger arándanos? La respuesta es simple, la colección de arándanos se produce a partir de agosto y a lo largo del otoño, prisionero de bayas de arándanos en el bosque dura.

Las propiedades útiles de los arándanos se están estudiando constantemente, el arándano es un pueblo de personas donadas a la naturaleza humana. El alto contenido de vitamina C en arándanos permite el uso de bayas ácidas en el tratamiento de resfriados, infecciones virales.

Lo único en la composición de las arándanos ingresa a una gran cantidad de recetas de medicina de las personas, con su ayuda, los lekari de las personas se tratan con éxito con venas varicosas en pacientes, purifique la sangre, el arándano limpia los vasos de las placas de colesterol, tiene un efecto curativo en el cuerpo. como un todo.

Cuándo recoger una fresa del bosque y lo que es útil que una fresa para la salud del hombre.

La silvicultura madura en junio, julio, la recopilación de fresas produce hasta mediados de fines de agosto, dependiendo de la región en la que crupan las bayas. Bosque de fresas delicioso y útil. Las propiedades beneficiosas de las fresas están en alto contenido de ácido fólico, hierro, vitamina E, calcio.

El uso de fresas está contenido en frutas, hojas, como parte de plantas, pectina, azúcar, microelementos, aceites esenciales, complejo de vitaminas ricos.

El más valioso es el bosque de fresas yager. Normaliza la digestión, el metabolismo, aumenta el apetito, restaura las fuerzas después de la actividad física grave, tiene propiedades coleréticas y diuréticas.

Al recoger una fresa de bosque, cuando llega la temporada de recolección, la caminata en el bosque es mejor no posponer. Cuando aparezca la menor oportunidad, puede recolectar fresas después de la maduración masiva. Las fresas son perfectas para la pieza de trabajo para el invierno, los hervues de atascos perfumados, los compotes, los compotes, se secan y las bayas, y las hojas para la elaboración de té, congeladas, están en forma fresca.