Cómo afilar correctamente el cuchillo en el electro el molinillo. Cuchillos de afilado para molinillos de carne en casa. Esmeril

Este método para afilar los cuchillos de la amoladora de carne está disponible para todos. No requerirá herramientas o dispositivos especializados de usted, debido a que esto se dejará al menos para la preparación y será posible comenzar la forma casi de inmediato. Esta es la tecnología más simple y más común que es adecuada para la amoladora de carne eléctrica y manual.

¿Que necesitas?

• Barra para afilar cuchillos de cocina ordinarios o barra de madera con un pedazo de papel de lija.
• Un poco de agua de debajo del grifo.

Sharpening Carne Grinder Cuchillos lo hacen usted mismo

Comenzamos con desmontaje del molinillo de carne. Destacamos el anillo y nos llevamos cuchillos.

En cuchillos que fueron explotados durante mucho tiempo, los riesgos, las excepciones, los chips son perfectamente visibles.
El cuchillo redondo se llama una rejilla de cuchillo. Sufre de la altura de los agujeros: están obstruidos, estúpidos y se hacen ronda. Además, con una operación muy a largo plazo, los cuchillos pueden adquirir en lugar de una superficie recta de la cuchilla.

Entonces, tomamos una piedra para afilar, debería ser plano. También puedes usar una muela.

Esponja mojada en el agua y fumador, la superficie de la barra para afilar cuchillos.

Ponemos el cuchillo de los molinos de carne con cuchillas en la barra y movimientos recíprocos, con una pequeña presión, comienzan a afilar. La duración del drenaje depende del grado de desgaste. Si lo hace con regularidad, entonces una cuchilla está aproximadamente 2-3 minutos de operación continua.

Si no tiene una barra para afilar, puede hacerlo usted mismo. Debe tomar un pedazo de tablero recto o barra de madera recta y un pedazo de papel de lija. Cuanto menor sea el grano del papel es el mejor.

Transmitimos el papel debajo de la barra. Para obtener un mejor apego, puede fijar la grapadora de los muebles, pero no es necesario, cuando presiona, el papel está perfectamente mantenido por sí mismo y no se desliza.

Lave la superficie del cuchillo con agua y también reconstruya los cuchillos de la amoladora de carne.

En el brillo y en la desaparición del arroz en forma de círculos, puede determinar la parcela de la superficie y los niveles de afilado.

Después de afilar todas las superficies brillantes como nuevas. Todos los riesgos se retiran.

Después de eso, puede lavar los cuchillos debajo del chorro de agua para eliminar las partículas de metal pequeñas y secar. Recoge un molinillo de carne.

Por supuesto, utilizando máquinas de molienda especiales y herramientas afiladas, la calidad del afilado de cuchillos será mayor, no discutiré con esto. Acabo de mostrarte cómo hacerlo solo sin problemas innecesarios en mi cocina.
Si conoce el método más fácil, escriba en el comentario, creo que todos serán muy interesantes. ¡Gracias por la atención!

El molinillo de carne es una cosa necesaria en la cocina, pero con un uso a largo plazo, la efectividad de su trabajo disminuye gradualmente, y la carne "Scroll" se está volviendo cada vez más difícil. Sucede porque las superficies de la hoja de su cuchillo y enrejado están pasando, a través de los agujeros de los cuales se acerca la carne picada terminada. Como resultado, la brecha se forma entre ellos, e idealmente, deben ajustarse firmemente entre sí.

Considere cómo se puede corregir esta situación sin recurrir para ayudar a los dispositivos.

Para afilar los bordes de corte de la cuchilla del molinillo de carne y para alinear la superficie de la celosía:
1. Tres pequeñas hojas de esmerilización con diámetros de grano abrasivo correspondientes al etiquetado P120, P150 y P180;
2. Cualquier objeto plano que tenga una superficie suave máxima, por ejemplo, azulejos cerámicos;
3. Recipiente con agua.

Ichitate y nivele las superficies del molinillo de carne Detalle de la siguiente manera:
Afilado de cuchillos
1. Coloque la lámina apilada P120 en la superficie de la hoja P120 y se humedece abundantemente con agua.

2. La superficie de corte del cuchillo de la amoladora de carne se presiona al papel de lija.

3. Los movimientos circulares provocan un cuchillo sobre la superficie de los sandbraps.

4. Controle la condición de la superficie del cuchillo durante la operación.

5. Como resultado, se obtiene una superficie brillante suave de un cuchillo de molinillo de carne, en el que, en virtud del gran diámetro de los granos de papel de lija, hay pequeños rasguños.

6. La superficie del cuchillo de la amoladora de carne se continúa de una manera similar sobre las listas de papel de emerio, teniendo el etiquetado R150 y P180. Es necesario para guardarlo de rasguños y hacerlo lo más suave posible.

Alinee la superficie de la celosía.
La superficie de la cuadrícula de la molina de carne debe ser manejada por papel de lija, no solo para que sea más densamente adyacente al lado de corte del cuchillo, sino también para hacer que los orificios con bordes más afilados, lo cual es muy importante para la operación eficiente. del molinillo de carne. Se procesa de la misma manera que la superficie del cuchillo:
1. Apretado firmemente a la superficie de agua húmeda del Papel de Emery P120.

2. Gire la superficie de la celosía, gastándola en el papel de lija con movimientos circulares en diferentes direcciones.

3. En el proceso de molienda controla la condición de su superficie.

4. Alineando la superficie de la celosía con el papel de emerio P120, se completa con la molienda del escenario del grano R150 y P180.

Para que la red se insertara en un molinillo de carne de cualquier lado, de tal manera, se recomienda pulir ambas superficies.
Las superficies del cuchillo y la rejilla de la amoladora de carne después del afilado, el papel de lija tienen superficies de corte suaves adyacentes entre sí sin la más mínima espacio libre.

Cada anfitriona en la cocina tiene un asistente indispensable, un molinillo de carne. Puede ser tanto un dispositivo mecánico como eléctrico, sino que el principio de operación en ambos casos es el mismo: la carne de molienda en carne picada con cuchillos afilados. Y cuanto más a menudo use un molinillo de carne para destino, más rápido, los cuchillos necesitarán un afilado. Hablemos de cómo hacer cuchillos para molinos de carne en casa.

¿Por qué y con qué frecuencia debe afilar cuchillas?

Hoy en día, parece que es bastante fácil comprar un nuevo cuchillo afilado para el molinillo de carne, especialmente para la electricidad. Pero, en primer lugar, es caro. Y, en segundo lugar, desafortunadamente, a menudo sucede que encontramos un problema en la forma de un cuchillo desvanecido, cuando comenzaron a prepararse. No es tan difícil resolverlo, solo necesita tener ningún medio para afilar en la casa y pasar más de 30 minutos de tiempo.

El cuchillo y la rejilla bien cumplidos para la amoladora de carne ahorrarán su fuerza cuando se cocinó a mí, por lo que vale la pena pasar un tiempo en su afilado

Para empezar, entendemos por qué los cuchillos son estúpidos. Después de todo, la amoladora de carne funciona con un material relativamente suave - carne. Sin embargo, a menudo son huesos pequeños y tendones, que, con molienda, derraman el borde de corte de la cuchilla con molienda. Primero, la amoladora de carne comienza a "enrollar" la carne, y luego se detiene en absoluto.

Además, el metal áspero, desde el cual las cuchillas hacen, oxidan y se oxidan, lo que también afecta su nitidez. Por lo tanto, necesitas afilar los cuchillos mientras contaba con usted, tan pronto como se note que la amoladora de carne funciona con fuerza y \u200b\u200bmás vientos de carne en el cuchillo que rechinarlo.

Los cuchillos para molinos manuales y eléctricos de carne son aproximadamente la misma forma y de acuerdo con la composición del metal, por lo que puede afilarlos entre las mismas maneras.

Se hacen cuchillos para molinillos eléctricos y trabajan en el mismo principio que los cuchillos en las antiguas amoladoras de carne manual.

Exactamente correcto

Antes de comenzar a afilar, sea la forma en que elija, necesita preparar materiales. Gracias a esto, el trabajo se llevará a cabo cualitativamente, la herramienta de molienda no se dañará y los cuchillos le servirán más tiempo.

Reglas de afilado:

1. Con la ayuda de una línea de metal, aplicándola a una superficie de molienda, asegúrese de que el plano de la plataforma abrasivo sea estrictamente horizontal. Coloque el papel de lija y la fijación en la mesa, como sea posible, colocando debajo de él.

2. Lubrique delante del proceso de los cuchillos de la cuchilla con aceite vegetal, deje caer durante 5 minutos. Haz lo mismo con la herramienta que planea usar para afilar. Entonces, entre afilar y metal durante el trabajo, se forma una gentil pasta abrasiva suave, y puede evitar la aparición de arañazos y fragmentos en el cuchillo.

Si señala cuchillos con piedra acuática, necesitará humedecer su superficie no es la mantequilla, sino el agua.

3. Para que el metal se elimine uniformemente, presione el centro de la cuchilla a la superficie de molienda durante la operación.

4. No olvides que junto con un cuchillo debe estar empujando la cuadrícula. También parpadea bajo la influencia de huesos y tendones sólidos. Es muy importante que la distancia entre el cuchillo y la cuadrícula sea mínima. Pero aumenta con el tiempo debido a la formación de astillado y rugosidad.

¡Nota! En las instrucciones de diferentes fabricantes de amoladoras de carne, una cuadrícula con agujeros se puede llamar un cuchillo de celosía o estacionario (estacionario). En este último caso, se llama un cuchillo de cuatro bolsas.

¿Cómo puedo afilar cuchillos para amoladoras de carne en casa?

Hay varios métodos de afilado comunes utilizando dispositivos simples. Considera algunos de ellos.

En una piedra de molienda

Si primero tiene que hacer este procedimiento, tome una nueva piedra de molienda de Corunda en la tienda económica. Su diámetro debe ser de 180 mm, y la magnitud del grano es de 40 a 60 micrones.

1. El afilado de la cuchilla debe producirse bajo el agua, así que coloque la piedra en una superficie sólida suave, asegurando el flujo de chorro de agua, o mojado abundantemente de los platos apropiados. El agua enfriará el metal y servirá como lubricante que reduce la fricción entre el cuchillo y la piedra. Bloquee la piedra en la superficie.

Instale la piedra de molienda en la superficie horizontal debajo del chorro de agua.

2. Tome el cuchillo, colóquelo a la cuchilla a la piedra y inicie LED en sentido horario con una presión uniforme.

Cuchillas de transmisión de cuchillos en una piedra de molienda en el sentido de las agujas del reloj

3. No se olvide de mirar de vez en cuando, cuán difícil se emborrachó el metal y afiló uniformemente un plano de cuchillo.

La película de los óxidos debe acabarse eventualmente de toda la superficie de la cuchilla.

Controlar la calidad del afilado.

4. Cuando termine el afilado del cuchillo, pase las mismas manipulaciones con la cuadrícula: la superficie de su superficie, que se adjunta a la cuchilla, haga los movimientos circulares.

Las mismas manipulaciones se deslizan con un cuchillo de celosía.

5. De la misma manera, verifique la calidad del trabajo: la superficie de la cuadrícula debe ser suave y completamente brillante.

Si la celosía se ha vuelto suave y brillante, significa que el trabajo se realiza correctamente.

6. Ahora revise la densidad de ajuste de la cuchilla a la cuadrícula en el lumen. No deberían ser grietas.

Dobla el cuchillo y la parrilla para revisarlos en ausencia de huecos.

7. Si todo se hace correctamente, enjuague el cuchillo y la rejilla para que no haya abrasivo, recoja el molinillo de carne y pruébelo.

En una máquina de molienda

Este método es muy cómodo y rápido. La máquina de molienda para afilar los cuchillos está equipada con un disco con una superficie abrasiva suave. Antes de afilar, aplican una pasta que contiene las partículas más pequeñas de abrasivo. La pasta se seca rápidamente, haciendo el disco duro.

Máquina de afilado de cuchillos especiales

La cuadrícula se dibuja simplemente, presionando su superficie al plano de la piedra de molienda. Con un cuchillo móvil, es más complicado. Debe afilarse en dos etapas. En la primera etapa, cada uno de los 4 bordes de corte se presiona contra el círculo giratorio en un ángulo de 70-80 grados. Es necesario observar estrictamente el ángulo de inclinación de las cuchillas para un disco de afilado. En la segunda etapa, la estaca en las rebabas totales, similar a ese trabajo, que se llevó a cabo con un cuchillo de malla.

Cortar el afilado en varias etapas, haciendo roturas para que se enfríe al metal.

Este método puede ser incómodo para aquellos que primero afilan los cuchillos para el molinillo de carne. Es difícil resistir inmediatamente el ángulo correcto de inclinación y cumplir con todas las reglas de seguridad.

El precio de la máquina es considerable, y en la tienda habitual no lo compra, por lo que esta adquisición será útil solo si lo usa activamente y con frecuencia.

En papel de emerio

El tercer método es el más fácil y más asequible. El papel de lija ciertamente tendrá en casa o en el garaje, como último recurso, en la tienda, es más barato que la piedra de molienda, y aún más, la máquina.

No use Emery con una gran fracción de verde, dejará rasguños demasiado profundos en los cuchillos de metal.

Afilando los cuchillos en papel de lija - la forma más fácil y asequible

En la lista ubicada horizontalmente de la emería, frote alternativamente la cuchilla de cuatro cuchillas a la nitidez y el brillo a lo largo de la superficie de trabajo. Los movimientos deben ser circulares, como si limpie la superficie del papel. De la misma manera, procese la cuadrícula.

Video: Cómo poner un cuchillo para un molinillo de carne con Emery

Esperamos que nuestro consejo le ayude sin dificultad para manejar la afilada de los cuchillos de la amoladora de carne por su cuenta, y su dispositivo funcionará durante mucho tiempo y de manera eficiente. Comparte con nosotros su experiencia de afilia en los comentarios. ¡Buena suerte para ti!

Lo primero que obtiene el producto es el "receptor de carne", el compartimento para cargar carne o verduras. El próximo departamento es un depósito, molienda o corte. Funciona el tornillo: la varilla, con una superficie de tornillo, que gira, creando presión y promoción del producto, directamente a los elementos de corte.

El cuchillo del dispositivo es cruciforme, tiene 4 cuchillas afiladas. Las carne o las verduras se les alimentan, cortan y empujan a través de una cuadrícula de metal. Por la calidad de la molienda, responda a cuchillos terminados.

¡En una nota!

Los miembros de los molinos de carne se lamentan de que el proceso de aplastamiento de la carne se vuelva peor y más difícil. Es necesario hacer más esfuerzos para el dispositivo manual, y el modelo eléctrico está sujetando los productos: "Tirando" en los detalles. Esto indica que los cuchillos hinchados.

Seleccione 2 razones:

1. Ajuste "material sólido". Cartílago de la carne, tendones e incluso huesos pequeños.
2. Corrosión. El metal de donde se hacen las cuchillas se oxidan y se oxidan, lo que conduce a un borrón.

No se pare y corre detrás de cosas nuevas. Los cuchillos están sujetos a afilado independiente. Es necesario necesitar un papel de lija, piedra de molienda o barras que se incluyen.

¿Con qué frecuencia necesitas afilar?

Comprar nuevos cuchillos para hacer fue no barato. Sí, y en el mercado hay pocos talleres que brindan un servicio para su afilado. Puedes poner las cuchillas en orden solo. La frecuencia de afilado de los elementos de corte depende de con qué frecuencia se usa un molinillo de carne, desde el volumen de productos o carne torcidos. De esto podemos concluir, en cuanto a las cuchillas rápidas perderán la nitidez. Si la carne luchó por pasar por la rejilla, y cuando se cargan los productos, se escucha claramente, ya que el tornillo se está desplazando en un asustado, los cuchillos fallaron. Si el dispositivo es manual, será necesario hacer más esfuerzos para girar el asa. En un molinillo de carne eléctrica, hay interrupciones en el trabajo de la barrena, por lo que el motor se sobrecalienta y se rompe con el tiempo.

No puedes permitir el uso completo de piezas. Se recomienda los elementos de corte para verificar antes de usar la unidad. Se hace por su cuenta durante 1 minuto. Aumente la capacidad de trabajo de los bordes de las cuchillas y extienda la vida útil del molinillo de carne con papel de lija ordinario.

La cuchilla comparada puede durar hasta 4 meses si el dispositivo se compra recientemente. El nuevo molinillo de carne durante la operación 2-5 veces la semana de agudeza permanece por 1,5 a 2 meses. Las cuchillas pueden servir y más, pero todo no es para siempre. Incluso si los cuchillos están inicialmente compartidos cualitativamente, entran en mal estado. Esto puede suceder, por ejemplo, una aleación de metal de donde los detalles se hacen de baja calidad.

Simultáneamente con el afilado de cuchillos se expone la rejilla. Un elemento de corte bien cumplido le permite aplastar rápidamente los alimentos que ahorra tiempo y fuerza. Antes de afilar, el dispositivo es necesario para desmontar, lavar, secar o secar, y después de comenzar el trabajo.

Cómo hacer un cuchillo afilado: reglas

La vida de las partes de corte en la técnica depende de aguda. Debemos examinar regularmente las amoladoras de carne manual y eléctrica para los defectos. Si los productos son peores, se trituran, la barrena se desplaza, entonces es necesario eliminar el problema.

Para poner el cuchillo del molinillo de carne en casa, se requiere que el dispositivo desmonte, se lava y seque completamente. Luego proceder a las acciones principales. Las reglas son las siguientes:

1. Las herramientas se seleccionan con pequeñas abrasivas. Rascar / Las abolladuras permanecerán desde el grano grueso, lo cual es inaceptable.
2. La celosía se afila desde el otro lado, que es adyacente a las cuchillas.
3. El afilado se realiza manualmente.
4. Los lubricantes se utilizan para el resultado deseado.

Todas las partes se enfrían naturalmente, el enfriamiento afilado es inaceptable.

Métodos de afilado

Para afilar el borde de corte, necesita: "Emery", "Piedra de molienda", una máquina especial o máquina de molienda. Métodos utilizados:

1. Papel de lija. Se requiere finamente abrasivo no estropear los detalles. Se fija en una base de madera. Los movimientos se realizan con un cuchillo en sentido contrario a las agujas del reloj. Duración 2-3 minutos.
2. Moler piedra o "bar". Antes de usar, la piedra se purifica de polvo / suciedad, seca. Luego se corrige en una superficie plana sólida. La herramienta se coloca un cuchillo y se presiona en acciones circulares intensas. Tiempo de trabajo 2-3 minutos.
3. Para trabajar en una máquina de afilado necesitas experiencia. Este método ahorra tiempo. Sin embargo, se considera peligroso, es importante que aquí cumpla con la seguridad. Guantes obligatorios, así como gafas de seguridad especiales. Anteriormente debe aplicar una pasta con un abrasivo en el círculo. Luego, el elemento se lleva al dispositivo, presionado cerca de la abrasiva giratoria. Realizar manipulaciones de 20-30 segundos.
4. Máquina de amoladora. Para afilar las piezas de repuesto del molinillo de carne de molienda, se utilizan una boquilla finamente abrasiva y lubricantes. El borde de corte se realiza a una boquilla giratoria en ángulo recto. El trabajo se realiza en guantes protectores.

Durante muchos años, el cuchillo del molinillo de carne era un problema para mí. Más bien, tenía miedo de estropearlo, así que preferí no experimentar en casa, sino para unir a los cuchillos de cocina ordinarios para el maestro que trabajaba en una máquina profesional. Sin embargo, entonces estoy cansado de ello. Y los viajes al otro extremo de la ciudad se detuvieron en el horario de trabajo. Y el sapo comenzó a ahogarse, porque al precio de varios afiladores podrías comprar un nuevo cuchillo. En general, tuve que dominar una nueva nave.

Método 1: Mujer inusual

Lo primero que fui a comprar Hogares y le pidió al vendedor que muestre todos los dispositivos para afilar cuchillos de los molinos de carne que están en stock. Se encogió de hombros, se deslizó para mí una mirada indiferente y declaró que no tenían tal, no había tal y casi todos los días.

Continué insistiendo. Si hay molinos de carne y cuchillos a la venta, significa que hay un tema que puede restaurar el rendimiento de estos cuchillos. Permítanos incluso desde debajo del ajuste, incluso desde debajo del suelo, pero de lo contrario todavía no me iré. El vendedor pensó en un minuto, luego revivió, fue a algún stand y un minuto más tarde regresó con un archivo en su mano. Fue él que me entregó solemnemente, diciendo que este archivo se llamaba Musat y juntos seremos felices para siempre.

El hecho de que los cuchillos ordinarios se pueden moldear con un archivo en algún lugar escuchado en algún lugar. Pero sobre el hecho de que se usa para afilar los cuchillos del molinillo de carne, fui desconocido. Sin embargo, la cosa era interesante, costó económicamente, y definitivamente encontraría el uso de ella, así que decidí comprar.

Como resultado, he hecho repetidamente intentos de traer un cuchillo en orden, usando ese Musat. No se observaron cambios positivos, más bien, incluso por el contrario. Pero los cuchillos ordinarios no fueron malos, lo que, sin embargo, no resolvió el problema con el molinillo de carne.

Método 2: Papel de papel de lija

Cálido día de otoño para pasar el tiempo restante antes de recibir al dentista, decidí caminar en el mercado. Fue muy convenientemente ubicado (casi junto a la clínica), y siempre estuvo en qué ver.

Entonces, esta vez, pasando entre filas con todo tipo de cosas, involuntariamente escuché la conversación del vendedor con el comprador que exigió darle una esmerilización para afilar cuchillos. Me interesó en mí, por lo que, esperando cuando un hombre salga y aprovechando la falta de otros clientes, organizó el interrogatorio de una persona que estaba en el otro lado del mostrador. Cabe señalar, su paciencia fue ilimitada. Es por esta razón que media hora fui a Ravoisi con un conjunto de 10 hojas de papel de lija impermeable para el procesamiento de metales.

A medida que el vendedor aseguró, para afilar los cuchillos que emers sean más fáciles que simples. Especialmente si estos son cuchillos del molinillo de carne. El proceso de afilado en sí, dijo, parecía esto:

1. Necesitas poner un pedazo de papel sobre una superficie lisa muy plana. Si es un buggy, acanalado o un poco más, nada bueno tendrá éxito. Incluso un pequeño pastoreo, que cayó debajo del papel de lija del papel de lija, es capaz de estropear todo.
2. Top para elevar el cuchillo para que toque los bordes de corte a la superficie abrasiva.
3. Ponga un cuchillo con los dedos y gírelo en sentido contrario a las agujas del reloj. Es muy importante hacer esto exactamente, y no lo contrario.
4. Después de algún tiempo, los bordes comenzarán a brillar. Cuando el plateado se convertirá en toda la superficie, el proceso de afilado se puede considerar completo.

Sin embargo, esto no es todo. Para que la amoladora de carne no funcione peor que el Meghalodon de la mandíbula, se requiere que coloque una malla de metal en orden (un círculo con agujeros), a través del cual pasa la carne picada. La manipulación con ella se lleva a cabo lo mismo que con un cuchillo, pero es deseable llevarlo a un brillo plano en ambos lados. Por cierto, puede girar la cuadrícula en cualquier dirección, y no estrictamente en sentido contrario a las agujas del reloj.

Dado que este método se acercó tanto a la amoladora de carne eléctrica, y para el manual, decidí experimentarlo primero en cuchillos de un dispositivo más barato. Hice todo lo que aconsejé al vendedor, reuní un molinillo de carne, sacado del refrigerador comprado con motivo de carne y realmente sorprendida, la anciana del molinillo de carne de carne de carne de molla como si fueran manzanas. Y esto es a pesar del hecho de que tenía cuchillos nativos, lanzamiento de 1958.

Para realizar un re-experimento, ahora con la participación de un cuchillo de un molinillo de carne moderno y bastante caro, ya no fue aterrador. ¡Y el resultado fue de nuevo! En el futuro, tengo 5 o 6 años, utilicé exclusivamente de esta manera, y ahora permanece en mis favoritos.

Método 3: Círculo abrasivo

Si no fuera por la próxima oportunidad, casi no hubiera aprendido de alguien de esta manera. Primero, porque ya no estaba interesado en dicha información, y en segundo lugar, porque me parece, algunas personas usan.

Una vez tarde en la noche, estaba comprometido en cualquier otra cosa como los tomates enlatados. Cuando las flechas en el reloj mostraron un medio once minutos, resultó que la sal había terminado en la casa. La última tienda cerró hace otra hora, y el rendimiento estaba solo, ve a sal a un vecino de medianoche.

Al ser invitados a la cocina, noté un conjunto extraño en la mesa, entre las piezas de repuesto de la amoladora de carne desmontada, había algo así como la misma forma que la cuadrícula, pero sin agujeros, a través de la carne picada. No sé cómo restringir la curiosidad, así que inmediatamente le pregunté el nombre y el propósito de este tema. Resultaron ser un círculo abrasivo especial para afilar un cuchillo del molinillo de carne. Disfrute fácil:

1. Sin embargo, es suficiente para recolectar un molinillo de carne, plegando las partes en el orden habitual, sin embargo, en lugar de la cuadrícula, instale este mismo círculo y apriete la tuerca del capa (una que sostiene la cuadrícula, la cuchilla y el sinfín juntos) para que la manija sea se volvió con el esfuerzo.
2. Gire la manija en la dirección opuesta (en sentido contrario a las agujas del reloj) hasta que los bordes de corte de la cuchilla se vuelvan lisos y brillantes.

Sever un círculo abrasivo de este tipo para afilar cuchillos de la amoladora de carne no es fácil. Tendrá que pasar por los mercados de pulgas o preguntar a los abuelos familiares, ya sea que no se rompieron demasiado. Tuve la suerte de encontrarlo en el tablón de anuncios y comprar para contar pennies - 40 rublos. Ahora lo uso más a menudo, lo cual es muy conveniente.

En mis "cerdos de la experiencia", hasta ahora solo hay dos formas de poner el cuchillo del molinillo de carne. Puedo recomendarlos con una conciencia limpia para todos los que necesitan esta recomendación. Sin embargo, creo que hay otras opciones, no menos interesantes y eficientes. ¡Díganos cómo lidiar con esta tarea que utiliza los servicios de profesionales o compró un dispositivo que se puede utilizar en casa?