Kinza - مزایا و آسیب از گیاه؛ رشد او؛ خواص مفید و منع مصرف؛ استفاده از گشنیز در پخت و پز و درمان؛ دستور العمل های ظرف خواص مفید گشنیز. گشنیز کیفیت ارزشمند و کینس

در تعداد ادویه جات ترشی جات، محبوب در پخت و پز، از زمان بسیار قدیم شامل دانه های کینچه است. آنها همچنین به خوبی شناخته شده و تحت نام دیگری - گشنیز. بنابراین، اعتقاد گسترده ای که کینزا و گشنیز گیاهان مختلف هستند، توهین آمیز است. در مناطق جنوبی روسیه و ساقه ها و بذرها، Kishnets نامیده می شوند و در قفقاز شمالی، که این ادویه بسیار محبوب است - کلندرا. نام مستعار دیگر این چمن های اسپایز وجود دارد - Kindi، Kishnishi، Hamm، هندوها این ادویه را مانند یک دانیا می دانند. در غذاهای آذربایجان، چنین نوعی به عنوان کوه کینزا مورد استفاده قرار می گیرد، که به عنوان Dag-Canhech (Keshnish) نامیده می شود، اما خارج از جمهوری این گیاه به عنوان Kervel شناخته می شود. و ما به سادگی با جعفری چینی Cilantro تماس می گیریم.

در تعداد ادویه جات ترشی جات، محبوب در پخت و پز، از زمان بسیار قدیم شامل دانه های کینچه است

گشنیزه مادری معمولی است که مدیترانه شرقی است. ادویه در مصر باستان شناخته شد، آنها در مقبره های فرعون ها یافت شدند. در یونان باستان، آن را "lug-ins" نامیده شد، از آنجا که برگ های تازه گیاه، با توجه به بسیاری، بوی ابرها. در زمانهای گذشته، مورخان معتقد بودند که نام "گشنیز" از کلمات یونانی "کوریوس" - KLOP و "ANISON" - انیس می آید. او را در اسرائیل باستان، حتی اشاره ای به کتاب مقدس وجود دارد. این گیاه را در هند و چین شناخته شده است. اعتقاد بر این است که در اروپای غربی و انگلستان، ادویه از امپراتوری روم آمده است و از آنجا این کارخانه به آمریکا استعمار آورد. در روسیه، گشنیز تنها در نیمه اول قرن نوزدهم ظاهر شد، از اسپانیا وارد شد و به سرعت به یک فرهنگ محبوب تبدیل شد.

مزایای گشنیز به عنوان ادویه جات ترشی جات، Hippocrates، plylins، شفا دهنده های چینی و هند را نوشت. در "1000 و یک شب" این ادویه به عنوان وسیله ای که نیروی جنسی مردان را افزایش می دهد، ذکر شده است. در روسیه، نشانه ها نیز از یک گیاه برای تهیه معجون راهنمایی استفاده می کردند. علاوه بر این، هنوز اعتقاد بر این است که Kinza در یک گلدان قرار داده شده هوا را تمیز و جذب پول و رفاه به خانه.

گالری: گشنیز (25 عکس)

Kinza - جاودانگی چمن (ویدیو)

خواص مفید، کشت، خالی

گشنیز (Coriandrum sativum) - خانواده سالانه چتر، به عنوان منبع روغن های اتریک و فنی، به عنوان ادویه ها و عامل درمانی کشت می شود. ساقه با ارتفاع 40-70 سانتی متر، برگ ریشه در سفتی طولانی، بیوه، بالا - با برش کوتاه و برش های خطی باریک. گلها در یک چتر بزرگ از 3-5 اشعه، کوچک، سفید یا پائین صورتی جمع آوری می شوند. گل در ماه ژوئن-جولای، عطر منحصر به فرد، که آسان است برای یادگیری گیاه. دانه های کینچه میوه های یک شکل توپ شکل هستند که از ژوئیه تا سپتامبر می رسد. آنها نوعی طعم و مزه تند و شیرین هستند.

تازه کینزا و بذرهای آن - تمام قسمت های این گیاه حاوی مواد ذاتی برای بدن است. این گیاه تند آروماتیک است، و در حال حاضر به شما اجازه می دهد تا آن را به تخلیه دارویی متصل کنید.

بذرها شامل آلکالوئیدها و مواد برنزه هستند و در قطعات سبز در مقادیر زیاد ویتامین ها A، E، K، RR، گروه های B، Palmitic و اسید لینولنیک وجود دارد. مقدار بسیار زیادی از پتاسیم Killa - معدنی، غیر قابل جایگزینی برای عملکرد خوب عضله قلب. در مقدار قابل توجهی، سدیم، ید، فسفر و کلسیم در این گیاه وجود دارد. علاوه بر این، ادویه جات ترشی جات می تواند نشاسته و پروتئین، decyl altegile، فیبرهای غذایی و پکتین، گلوکز و فروکتوز را تشخیص دهد.

گشنیزه مادری به عنوان مدیترانه شرقی محسوب می شود

آنها سینما را در همه جا رشد می دهند، هر دو در باغ ها و در Dacha، و در بالکن و پله های پنجره - در جعبه ها و گلدان ها. دانه ها به طور مستقیم به خاک بارور مرطوب می شوند، در خانه می تواند در خاک اره مرطوب جوانه زده شود. دانه ها به خاک 1-1.5 سانتی متر متصل می شوند، در فاصله 5-10 سانتی متر از یکدیگر. برای حفظ رطوبت کاشت، بهتر است با یک فیلم پوشش دهید. شاخه ها در 2-2.5 هفته ظاهر می شوند.

اگر ما یک گیاه تنها 2 شرایط را فراهم کنیم - فراوانی نور خورشید و آب، پس به زودی ممکن است به جزوات جوان بروید. به عنوان مثال، با فرود جمعی، در منطقه کشور، جمع آوری کامل سبز می تواند پس از 3 هفته پس از ظهور میکروب ها آغاز شود. طول مدت کل دوره رویشی برای Cilantro 2 ماه است.

با این حال، بسیاری از بوی سبزهای تازه را دوست ندارند. شما می توانید برای گلدهی گیاهان، دانه های پیری صبر کنید و آنها را در آینده آماده کنید. علاوه بر این، دانه های خشک و برگ ها بوی و طعم را تغییر می دهند، به این دلیل که آنها طرفداران بیشتری دارند. مهم است که به یاد داشته باشید که میوه ها باید به طور کامل بالغ شوند. دانه ها و برگ ها در سایه خشک می شوند، در یک اتاق تهویه خوب، و در مخازن شیشه ای با درب های متراکم و یا در جعبه های فلزی ذخیره می شوند. مهم این است که هنگام جمع آوری دانه ها، آنها کاملا خشک بودند، زیرا غیر تخمیر بوی ناخوشایند و طعم و مزه است.

دانه ها شامل آلکالوئیدها و مواد برنزه هستند، و در قطعات سبز تعداد زیادی از ویتامین ها A، E، K، RR، گروه های B، Palmitic و اسید لینولنیک وجود دارد

کاربرد در پزشکی عامیانه

از آنجا که این ادویه به تخلیه نرم اشاره دارد، قابل درک است که درمان گشنیز به طور عمده به منظور حفظ عملکرد طبیعی بدن هدایت می شود. کیفیت های مفید به علت مواد تشکیل دهنده بخشی از گیاه است. اول از همه، یک اثر مفید از داروهای گشنیز بر روی دستگاه گوارش و سیستم ادراری وجود دارد. بهبود هضم، خلاص شدن از انفجار و سایر پدیده های دیسپپتیک، اثر choleretic، پاکسازی از سرباره ها - طیف نفوذ بسیار گسترده است.

Kinza قادر به کمک و کبد است: داشتن اثر choleretic، آن را به طور موثر پدیده های رکود را از بین می برد و کار ارگان را فعال می کند. برای انجام این کار، نمی توان آن را نه تنها به غذا به عنوان چاشنی اضافه کرد، بلکه در قالب چای و نوشیدنی قبل یا بعد از غذا، به شکل چای و نوشیدنی دم می کند.

با توجه به عمل دیورتیک کینز، تزریق چمن به طور موفقیت آمیز برای درمان تورم و پیشگیری از کلیه استفاده می شود. در این مورد، می توان آن را به عنوان چای در معده خالی و پس از غذا مست شد. دکوراسیون و تزریقات به خوبی با درد در سیتیت، التهاب مثانه برداشته می شود. استفاده طولانی کمک می کند تا سنگ ها را از کلیه ها جدا کنید و به آرامی از بین ببرید.

آب تازه در درمان آلرژی های مختلف، بثورات پوستی و خارش پوست - 1 قاشق چایخوری گرفته شده است. 3 بار در روز قبل از غذا.

با belching و استفراغ، به خوبی به سرخ شده در یک ظرف پخت و پز خشک و دانه های ریز خرد شده کمک کرد.

از بوی ناخوشایند دهان اجازه می دهد خلاص شدن از جویدن چند میوه خشک گشنیز.

شما می توانید از گیاه به عنوان یک فرم تازه استفاده کنید، به سادگی بذرهای جویدن و سبزیجات و خشک شدن، تولید تزریق های مختلف و عصاره ها و مصرف آنها داخل و خارج از آن استفاده کنید.

آماده سازی از گشنیز توصیه می شود که با اختلالات عصبی، افسردگی، تشنج های صرع، به عنوان آرامبخش مصرف شود. با یک روان ناپایدار، توصیه می شود 1 لیتر شراب خشک قرمز را مصرف کنید و آنها را 100 گرم میوه های خشک بریزید. اصرار 7 روز در یک مکان تاریک. 100 میلی لیتر 3 بار در روز قبل از ناپدید شدن علائم مصرف کنید. چنین تزریق به بی خوابی، هشدار دهنده، حالت های هیستریک کمک خواهد کرد. این اثر آرام بخش خوبی دارد و می تواند مزایای قابل توجهی را در شرایط استرس زا به ارمغان بیاورد.

گشنیز در سیستم گردش خون مفید است. این کمک خواهد کرد با ضربان قلب قوی، آریتمی ها و پالس بالا. در این مورد، آن را به اندازه کافی برای desemor چند دانه های خشک از فرهنگ.

تزریق ساقه ها و برگ ها به خوبی برای روشن شدن پوست با لکه های رنگارنگ و رنگدانه ها کمک می کند.

بذر گشنیز برای کم کردن کمبود مسمومیت استفاده می شود که ممکن است در طول جشن رخ دهد، و همچنین برای خلاص شدن از خلع سلاح در روز بعد. لازم است ابتدا چند میوه را در الکل خیس کنید و آنها را به یک جشن یا بعد از آن بپردازید، بسته به اینکه اثر مورد نیاز است - از یک خم شدن یا صدمه ندیده اید. دانه های خشک با موفقیت از بوی الکل از دهان جدا شده اند - به اندازه کافی از چندین شاخه. لازم است آنها را با دقت بخورید و بخورید و نوشیدن نکنید.

بذر تزریق دستور العمل: به طور دقیق 1 قاشق غذاخوری تفسیر شده است. ل میوه های خشک شده و آب جوش 400 میلی لیتر. اصرار به یک ساعت، پس از آن فشار است. چنین راه حل 0.5 عینک 3-4 بار در روز قبل از غذا را انجام دهید.

تزریق دستور العمل Kinse چمن: سبزیجات (برگ، ساقه) کاملا خرد شده، 1 قاشق چایخوری. مواد خام 1 فنجان آب جوش را ریختند و به مدت 20 دقیقه اصرار داشتند. رفع و استفاده از خارج از زمین (زخم های زخمی، سکته مغزی و حفره دهان با بیماری های التهابی).

دستور العمل های بذر عصاره: 1 لیوان آب جوش 10 گرم بدون دانه های زمینی، به مدت 5 دقیقه بر روی حرارت پایین جوش داده می شود. حذف از اجاق گاز، اصرار 1 ساعت، فشار. این ضایعات جوش 75 گرم 3 بار در روز در معده خالی است.

با بیماری های التهابی سیستم تنفسی (پنومونی، برونشیت)، عصاره برگ های سبز و میوه های خشک به عنوان یک اکسپرس استفاده می شود.

خواص درمانی Kinse (ویدیو)

روغن گشنیز

روغن اسانس گشنیز توسط تقطیر دانه ها با بخار آب به دست می آید. این یک مایع ارباب است با طعم خاص و بوی با طیف گسترده ای از اقدامات، از جمله:

• ضد عفونی کننده؛
• دردناک؛
• choleretic؛
• antihemorous؛
• هموستاتیک؛
• التیام زخم؛
• آرام بخش

روغن گیاهی در لامپ های عطر برای ماساژ استفاده می شود، به عنوان بخشی از پماد برای مالش. داشتن یک اثر گرمایش نرم، می تواند درد مفصلی و رومیزی را کاهش دهد. اثر معدنی وسیله ای به درد در عضلات کمک می کند پس از تمرینات شدید، کشش و کبودی. روغن اسانس گشنیز به خوبی برای درمان آکنه و آکنه جوان استفاده می شود. عمل ضد ویروسی ماده می تواند به جلوگیری از گسترش آنفلوآنزا در طول دوره اپیدمی کمک کند، زیرا دارای خواص ضد عفونی عالی است.

استفاده از پخت و پز

شایع ترین روش استفاده از Cilantro در پخت و پز این است که سبزیجات تازه را در سالاد اضافه کنید. بدون این چمن با طعم و مزه عجیب و غریب، بدون ظرف از غذاهای خاورمیانه، غذاهای هند یا قفقاز مورد نیاز است. اعتقاد بر این است که استفاده از Kinse یک عطر منحصر به فرد از مواد غذایی از گوشت، برنج، ماهی، به غذاهای مختلف سبزیجات و سوپ ها اضافه می شود.

بسیاری از آشپز ها و میزبان ترجیح می دهند که غذا را تازه وارد نکنید، اما سبزی خشک شده از کینس. با توجه به بسیاری از آنها خشک شده بود، او بوی بدبختی های ذاتی آن را از دست می دهد و عطر نور و طعم آنیس را به دست می آورد. با این حال، محبوب ترین بذر است. میوه ها دارای عطر و طعم بسیار گرم و کمی نازک هستند.

در تولید صنعتی، ادویه ها اغلب برای تولید محصولات نیمه تمام شده و سوسیس، زمانی که نمک، ماهی و سبزیجات، در پنیر، استفاده می شود، باعث ایجاد ماهی های کنسرو شده و سس های مختلف می شود. همراه با Tmin، گشنیز بخشی از ادویه جات ترشی جات برای Borodino و Riga نان است. در آلمان و انگلستان، دانه ها در تولید آبجو استفاده می شود.

گشنیز به طور قابل توجهی طعم غذا را از حبوبات بهبود می بخشد. ادویه ها به ظروف از کلم، هویج، کدو تنبل و چغندر اضافه شده اند، ادویه به طور قابل توجهی غنی سازی طعم و عطر خود را.

گوشت، با یک گشنیز شلوغ پاشیده شده و سرخ شده توسط سرکه، نه تنها طولانی تر باقی می ماند تازه، که در فصل گرم مرتبط است، - آن را علاوه بر آن را به دست آوردن عطر و طعم تند دلپذیر. این یک گزینه عالی برای ساخت کباب و کباب است.

در خانه، ادویه چکش در هنگام تهیه انواع پخت استفاده می شود. این ادویه به سادگی ضروری است زمانی که کلم بروکلی، به ویژه در ترکیب با Tmin یا Anis. این جزء مکرر در مارینا برای برداشت قارچ ها و سبزیجات است.

گشنیز یک ماده ضروری از جمله جوش های به طور گسترده ای از ادویه جات ترشی جات، مانند Khmeli-Sunnels، Curam-Masala است. کاملا همراه با زیره سبز و رازیانه، سیر و فلفل قرمز تیز.

شما می توانید این ادویه جهانی را در هر فروشگاه خریداری کنید. ترجیح داده می شود که میوه های کل را بدست آورید و بلافاصله قبل از استفاده آنها را بچرخانید. برای افزایش طعم و بوی، شما می توانید شاخه ها را بر روی یک ظرف خشک یا در روغن سرخ کنید و فقط به ظرف اضافه کنید.

به تمام مزایای ادویه جات ترشی جات به ارزش افزودن این که کالری کم است و می تواند در منوی کسانی که وزن را دنبال می کنند استفاده شود. بنابراین، در 100 گرم پروتئین محصولات - 12.37 گرم، چربی - 17.77 گرم، کربوهیدرات - 13.09 گرم، اسیدهای چرب اشباع نشده - 0.99 گرم، الیاف رژیم غذایی - 41.9 گرم، خاکستر - 6.02 گرم و آب - 8.86

برای استفاده از موارد منع مصرف

با وجود کل مزایای گشنیز برای بدن انسان، شما باید به یاد داشته باشید که او، مانند هر دارویی، داراي آن است. اول از همه، شما نباید آنها را سوء استفاده نکنید، در هر روز می توان بیش از 35 گرم سبز و 4 گرم دانه مصرف کرد. با احتیاط، ارزش آن را در نظر گرفتن ادویه جات ترشی جات به زنان باردار و پرستاری، و همچنین افراد مبتلا به پاتولوژی های زیر است:

• یک حمله قلبی یا سکته مغزی را متحمل شد؛
• با فشار خون بالا و بیماری های قلبی ایسکمیک؛
• با گاستریت با افزایش اسیدیته؛
• با دیابت؛
• با نارسایی کلیوی.

در سوء استفاده از یک کره، بی خوابی ممکن است ظاهر شود، آلرژی، نمایندگان جنسیت عالی قادر به توسعه یک چرخه قاعدگی هستند.

شکی نیست که Kinza و بذر او یک گشنیز هستند - ادویه فوق العاده، ادویه، ادویه، ادویه و لذت بردن و لذت بردن. خواص درمانی شک و تردید باعث نمی شود، جای تعجب نیست که این گیاه به افتخار پزشکان در طول تاریخ بشر. برای لذت بردن از طعم هنگام اضافه کردن به غذا، همچنین برای قدرت چنین ادویه. این رشد نمی کند تا رشد کند یا لعنت کار را بخرد. به طور یکنواخت، می توانیم بگوییم که گشنیز یکی از ادویه های جهانی در میز ما و در یک کیت کمک های اولیه خانه است.

گشنیز و کینزا 2 بخش مختلف از گیاهان مشابه هستند. این ادویه نه تنها در پخت و پز، بلکه در لوازم آرایشی، صابون و حتی عطر نیز استفاده می شود. GREENS در فرآیند پخت و پز استفاده می شود. دانه های گیاهی دارای عطر و طعم دلپذیر و طعم و مزه به دلیل محتوای روغن های ضروری است. گشنیز بخشی از بسیاری از ادویه ها، سس ها و آدجیکا است.

گشنیز و کینزا چیست؟

بخش های مختلف این گیاه در بوی متفاوت هستند و با توجه به روش استفاده. این چمن نسبی DOPOP، Tryymina، Fennel و Anisa است. نام دیگری جعفری چینی است. Kinse به نام گیاهان سبز، و گشنیز دانه های او است.

غذاهای سنتی غذاهای گرجستان و هند بدون این ادویه هزینه نمی کنند. علاوه بر این، گیاه به طور گسترده ای در پزشکی استفاده شده است. این آنتی سپتیک، ایمن سازی و سایر خواص مفید برای بدن انسان است. دانه های گشنیز برای تهیه مرهم زخم های زخم استفاده می شود.

عکس Kinse - ظاهر او شبیه جعفری است

گشنیز چه چیزی شبیه است؟ شرح گیاه شناسی

این یک گیاه سالانه یک خانواده از چتر با عطر تیز است، شبیه بوی یک کلوچه خرد شده است. به همین دلیل، برخی از مردم این سبزی ها را نمی خورند.

چه گشنیز به نظر می رسد: ساقه های گیاهان به ارتفاع 70 سانتی متر می رسند. فرار - یک سرکش از هم جدا شده است. سبزیجات گشنیز به طور گسترده ای در آماده سازی سالاد استفاده می شود. بعضی از مردم نمی دانند چگونه Kinza به نظر می رسد، بنابراین با جعفری اشتباه گرفته می شود، زیرا آنها تقریبا همان برگ هستند. در گیاه، آستانه های چتر تشکیل می شود، متشکل از رنگ های سفید یا صورتی کوچک است. این میوه یک دانه جامد یک شکل گرد است.

برگ های سوخته گسترده هستند و در طول زمان هستند. برگ های پایین تر در ساقه از بین می روند و از بین می رود و بالا می رود. ریشه گشنیز - spindlelike. در طول، آن را به 30-40 سانتی متر می رسد.

عکس از plooming kinse

چگونه برای سبز شدن برای سبزیجات و دانه ها رشد کنیم

نژاد Kinza با دانه ها. مواد برای کاشت را می توان در فروشگاه خریداری کرد یا خود را جمع آوری کرد. Soping دانه های کینچه بالغ زمستان زیر برف و جوانه زدن با شروع گرما.

کاشت گشنیز یک فرهنگ روزانه طولانی است. کوچکتر نور خورشید گیاه را دریافت می کند، کندتر رشد می کند.

فرود و مراقبت

آب و هوا در مناطقی که Kinse رشد می کنند، باید گرم و آفتابی باشد. این عمدتا در مناطق جنوب روسیه رشد می کند، اما در سراسر کشور رشد می کند. این گیاه مقاوم در برابر سرما است، بنابراین کاشت می تواند در پاییز ساخته شود. در این مورد، سبزها در ماه مارس ظاهر خواهند شد. اغلب دانه های گشنیز در فصل بهار در خاک باز کاشته می شوند و تا پایان تابستان، برداشت به دست می آید.

محل کاشت شما باید در قسمت آفتابی سایت انتخاب کنید. مطلوب است که باغ بر روی تپه باشد - دانه ها را از پیچ خوردن ذخیره می کند. خاک برای SAPE یا LOAMMY با اسیدیته خنثی مناسب است. علاوه بر این، باید شل و به خوبی بارور شود.

کاشت توسط Groza یا حفره ها با سرعت 2 گرم ساخته شده است. در هر 1 متر مربع. عمق مهر و موم 1.5 سانتی متر است. فاصله بین شاخه ها باید حداقل 10 سانتی متر باشد، و بین ردیف ها - 25-35 سانتی متر. سبز در عرض 2-4 هفته پس از فرود ظاهر می شود. مراقبت های گیاهی کاملا بی تکلف است: علف های هرز، خشکی خاک و آبیاری به موقع.

سهام Foto تازه Cilanthole

هنگامی که برای جمع آوری سینما و گشنیز

Kinse تازه می تواند برای تهیه ظروف به محض ظهور سبزیجات استفاده شود. دانه های گشنیز آماده جمع آوری در اواخر تابستان، زمانی که آنها رنگ قهوه ای دریافت می کنند. در مناطق جنوبی، میوه ها در ماه ژوئیه، مرکزی و شمالی - در پایان ماه اوت یا در ماه سپتامبر رسیدند.

دانه ها کوچک هستند، بنابراین ممکن نیست آنها را به صورت دستی جمع آوری کنید. این گیاه باید زیر ریشه قطع شود، آن را به دسته بسته متصل کنید و به یک اتاق محافظت شده از باد آویزان شوید. راه حل بهینه یک اتاق زیر شیروانی است. در پایین، فیلم گسترش می یابد، که دانه ها تبدیل خواهند شد.

پس از 2 هفته، پرتوها باید لرزش به طوری که دانه های باقی مانده ریخته شوند. پرنعمت تنها برای خرد کردن باقی می ماند

هنگامی که برای خرید و نحوه انتخاب یک Cilantro و گشنیز

گشنیز کینزا است، اما به شکل دانه ها. بخش سبز گیاه (برگ) از ماه ژوئن تا اوایل ماه سپتامبر فروخته می شود. اگر آن را در یک گلخانه رشد کرده باشد، می تواند در طول سال خریداری شود.

بوی گشنیز و طعم

سبزیجات جدید کینس غنی سازی رژیم غذایی مفید برای اجزای بدن

هنگام انتخاب، شما باید به ظاهر توجه کنید: برگ ها باید تازه و قوی باشند. چنین سبزیجات، رگه های زرد را نمی گیرند. برگ ها طعم تلخ هستند، بوی تیز دارند.

دانه ها طعم شیرین و عطر را شبیه به چوب دارند. با تشکر از بوی تند، آنها به عنوان یک افزودنی به غذاهای گوشت، ماکاران و سوپ ها استفاده می شود.

قوانین ذخیره سازی و برداشت گشنیز گشنیز برای زمستان

قوانین آماده سازی و ذخیره دانه های گشنیز:
مجموعه باید در پایان ماه اوت انجام شود. دانه های نابالغ حتی پس از خشک شدن یک بوی ناخوشایند دارند.

• شما باید آب و هوای خشک را انتخاب کنید، چتر را مختل کنید و آنها را ترک کنید تا در یک محل تهویه خشک شوند، جایی که اشعه های خورشیدی سقوط نمی کنند.
• چتر برای خرد کردن دانه ها برای جدا کردن دانه ها.
• دانه ها به شیشه شیشه ای یا یک کیسه بوم پخته می شوند.
• عمر مفید - بیش از 4 سال در یک مکان خنک خشک نیست.

چندین راه برای برداشت سبز وجود دارد.

طبیعی

• شما نمی توانید تحت اشعه های آفتابی خشک کنید، زیرا اکثر مواد مغذی از بین می روند. مراحل خشک شدن:
• سبزیجات را بشویید
• آن را بر روی حوله های کاغذ قرار دهید تا تمام آب به آنها جذب شود؛
• هنگامی که برگ ها قطع می شوند، آنها باید برش دهند؛
• چمن خرد شده را به مخزن ذخیره سازی کنید؛
• کینزا خشک باید در یک مکان تاریک خشک (به عنوان مثال، در بالکن) ذخیره شود.

در فر

• برگ ها باید شستشو، خشک و برش؛
• پیش گرم کردن کوره به + 40 ... + 45 درجه سانتیگراد (در دمای بالاتر، خواص مفید از دست رفته)؛
• برگ های بریده شده بر خلاف آن توزیع شده و به مدت 4-5 ساعت در فر قرار می دهند؛
• چمن خشک باید سبز باشد، دست ها را خراب کند، اما به گرد و غبار تبدیل نمی شود.
• شرایط ذخیره سازی همانند 1 مورد است. با توجه به این قوانین، سبزی ها می توانند نه تنها در زمستان، بلکه در طول سال نیز استفاده شوند.

راه های دیگر برداشت ادویه

انجماد Kinsea Greens می تواند در بسته های پلی اتیلن یا ظروف باشد

سرماخوردگی در روغن نباتی

• سبزیجات را بر روی قطعه 3 سانتیمتر بریزید؛
• سقوط آن را در مخلوط کن؛
• روغن نباتی را با سرعت 80 میلی لیتر اضافه کنید. در 50 گرم سبز؛
• مخلوط کردن به قوام پوره؛
• یک مخلوط را به شکل یخ به اشتراک بگذارید (پر کردن به بالا لازم نیست، زیرا حجم در طول انجماد افزایش می یابد)؛
• برای چند ساعت فرم را در فریزر قرار دهید؛
• مکعب های یخ زده به بسته بندی می روند و در فریزر ذخیره می شوند.

انجماد در قالب های یخ - یک راه ساده و راحت برای ذخیره Kinse

انجماد در کره

• سبز بریده و به یک کاسه خالی بریزید؛
• یک کره بلند را در محاسبه 100 گرم اضافه کنید. 3 قاشق غذاخوری. ل kinse؛
• مخلوط، اضافه کردن نمک، فلفل، سیر و سدر آهک؛
• دوباره مخلوط کنید و مخلوط را روی ورق کاغذی قرار دهید؛
• ترک در یخچال برای جامد سازی؛
• ساقه در بسته و ذخیره در فریزر.

بریدن

• سبزیجات را بشویید و خشک کنید
• دریافت نمک (250 گرم در هر کیلوگرم گیاهان)؛
• سبزیجات را در بانک ها قرار دهید، نمک صحبت کنید؛
• محتویات بانک ها را برای تشکیل آب فشار دهید؛
• ظرفیت را پوشش دهید و آنها را در یخچال قرار دهید؛
• در یک روز، می توانید سبزیجات بیشتری اضافه کنید، زیرا محتویات سقوط خواهد کرد؛
• عمر مفید - 10 ماه.

کنسرو کنز از طعم گیاه تا زمان برداشت بعدی لذت خواهد برد

اسید شویی

• گرین ها باید شسته شوند، خشک، برش داده شوند و به بانک ها منتقل شوند؛
• پور ماریناد و دادن آن؛
• از بالا، شما می توانید روغن گیاهی را به زوم در زمان ذخیره سازی بریزید.

برای Marinada، لازم خواهد بود:

• آب (0.3 لیتر)؛
• سرکه 9٪ (1 قاشق غذاخوری ل.)؛
• نمک (1 خرج کردن).

لحیم کاری به گونه ای مطلوب از رویکردهای Cilantro محسوب می شود، زیرا حداکثر مقدار مواد مفید در این مورد حفظ می شود.

گشنیز کیفیت ارزشمند و کینس

تمام قسمت های این گیاه غنی از مواد مفید انسان هستند

خواص Kinse به طور گسترده ای در پزشکی مورد استفاده قرار گرفت، زیرا گیاه شامل بسیاری از مواد لازم برای بدن است.

برگ ها و دانه ها برای آماده سازی تنتور ها و عصاره های مورد استفاده در پزشکی عامیانه می روند.

خواص شفابخش گورستان در درمان برخی از نقض کمک می کند، این است:

• بیماری قلبی؛
• آسیب شناسی ریه؛
• بیماری های معده؛
• پاتولوژی چشم پزشکی؛
• بیماری های پوستی.

ترکیب شیمیایی و Calorie Corona

مواد خام ارزشمند هر دو سبزیجات و دانه های گیاهی است

مواد زیر در گیاه وجود دارد:

1. روغن ضروری. موجود در مقادیر زیاد و جزء اصلی دارو از گیاه است.
2. لوله ها و آلکالوئیدها. تاثیر مثبتی بر بدن انسان دارد.
3. ویتامین ها (A، E، RR، K، B) و عناصر کمیاب. متمرکز در ساقه ها و برگ ها.
4. مواد معدنی (ید، سدیم، فسفر، کلسیم). کار عضله قلب بدون پتاسیم غیر ممکن است، که در مقادیر زیادی در سبز است.
5. پکتین، نشاسته، فیبر رژیمی و پروتئین. مورد نیاز برای عملکرد نرمال تمام سیستم های ارگانیک.

در 100 گرم این محصول تنها 23 کیلو کالری دارد، بنابراین گشنیز می تواند به عنوان ادویه جات حتی در طی یک رژیم غذایی استفاده شود.

چه کسی نمی تواند گشنیز باشد

با وجود خواص درمانی، Kinza به نفع همه نیست. قبل از استفاده از آن به غذا، شما باید با موارد منع مصرف آشنا شوید. با احتیاط، این عنصر از این ماده زیر پاتولوژی های زیر استفاده می کند:

• ترومبوفلبیت؛
• بیماری عروق کرونر؛
• فشار خون شریانی.

اثرات جانبی

در بعضی موارد، گشنیز (چاشنی) قادر به ایجاد عوارض جانبی است:

1. کاهش شدید گلوکز در بدن وجود دارد.
2. واکنش های آلرژیک به پوست می تواند ظاهر شود.
3. توسعه حسن نیت حساسیت (افزایش حساسیت بدن) امکان پذیر است.
4. مسمومیت غذایی ممکن است در طول سوء استفاده از گشنیز زمین رخ دهد.

در دوران بارداری و تغذیه با شیر مادر، Cilantro و دانه ها توصیه نمی شود.

کره

روغن گشنیز دارای طیف زیادی از خواص بهبودی است

روغن این گیاه در پزشکی و لوازم آرایشی استفاده می شود. این اثر درمان و جذب در طول درمان دارد:

• روانی
• آنژین؛
• زخم های خوراکی؛
• گزش؛
• عفونت های قارچی؛
• خونریزی بینی

اثرات ضد درخشندگی و دیورتیک با توانایی قرار دادن فرایندهای مبادله در بدن ترکیب شده است. با بیماری های مزمن اندام تنفسی، آن را حل می کند و مرطوب را از بین می برد. روغن Coreband می تواند محتوای انسولین را در بدن نرمال کند. این تولید استروژن را تحریک می کند، ولتاژ عصبی را کاهش می دهد و هنگامی که بی اشتهایی است، اثر جامع دارد.

روغن گشنیز یک عامل ضد باکتری قوی است. آن را ضد عفونی، گرم و نقاشی منطقه آسیب دیده است.

علاوه بر این، اتر قادر به بیدار شدن از اشتیاق و مبارزه با مسمومیت غذایی است. این برای عادی سازی فرایندهای گوارش استفاده می شود.

اتر دارای تاثیر قوی است، بنابراین آن را در لوازم آرایشی در حداقل دوز استفاده می شود. این یک عامل بازسازی کننده قادر به به روز رسانی کامل بافت پوست است. حتی یک روش برای کاهش پوست چربی کافی است.

چه مورد استفاده از گشنیز خشک شده است

برای برنامه های گشنیز خشک شده، خیلی تازه نیست. این ادویه نه تنها عطر و طعم ظروف را بهبود می بخشد، بلکه بدن را نیز به نفع بدن در کشورهای زیر دارد:

• بیماری های معده؛
• اختلالات قاعدگی؛
• ملتحمه؛
• زخم های حفره دهان؛
• زوج.

برگ های Kinse تازه در پخت و پز استفاده می شود، کالری کم است و به کاهش وزن اضافی کمک می کند.

Kinza غذا را طعم خاصی می دهد. اغلب در غذاهای شرقی استفاده می شود. به عنوان مثال، در ازبکستان، تنها بذر استفاده می شود.
دستور العمل با گشنیز:

• ازبک پیلواف؛
• باربیکیو؛
• سوپ شیر؛
• سالاد سبزیجات؛
• لولی کباب؛
• کیک؛
• نوشیدنی های تازه؛
• سس ها

دانه های گشنیز را می توان در فرم به پایان رسید، اما به دلیل طعم خاص، نه همه معشوقه استفاده نمی شود.

ویژگی های کاربرد و پخت و پز

دامنه Kinse بسیار گسترده است.

برای خانم ها

این گیاه مزایای زیادی را برای بدن زن به ارمغان می آورد. در برخی موارد، این ادویه نقش تعیین کننده ای در درمان بیماری دارد. موارد معمول زمانی که Kinza می تواند مورد استفاده قرار گیرد:

• درد در طول قاعدگی؛
• افسردگی؛
• فرآیندهای التهابی؛
• افزایش کلسترول؛
• کم خونی؛
• مشکلات با کار کلیه ها؛
• بدتر شدن چشم انداز

علاوه بر این، به علت روغن های ضروری و ویتامین ها، به بیماری های معده کمک می کند. نرخ روزانه استفاده می تواند پس از مشاوره متخصصان پیدا شود. استفاده بیش از حد می تواند منجر به اختلالات چرخه قاعدگی و بی خوابی شود.

مردانه

روغنهای ضروری این گیاه به عنوان پراکندگی قوی در آروماتراپی مورد استفاده قرار می گیرند. استفاده از این چاشنی در دوزهای مجاز قادر به تقویت قدرت مردانه و از بین بردن برخی آسیب های سیستم جنسی است. این گیاه حاوی مواد است که به طور مؤثر بر سیستم عصبی تأثیر می گذارد، نرمال کردن خواب، خطرات هشدار دهنده افسردگی و استرس است.

برای بچه ها

Kinse مجاز به اضافه کردن کودکان به غذا اگر آن را به عنوان یک ادویه استفاده می شود. هر روش درمان مبتنی بر این گیاه باید تحت کنترل متخصص اطفال باشد.

عصاره، تزریق، تنتور الکل

عصاره این گیاه در افسردگی و اختلالات عصبی استفاده می شود. این اصرار بر ودکا در نسبت 1 قسمت از دانه تا 10 قسمت الکل است. تنتور گشنیز را می توان با استفاده از مواد افزودنی های مختلف آماده کرد:

• ترب کوهی؛
• نان؛
• مالت؛
• رزمی

Kitai هنوز از گوزن کینزی برای طول عمر استفاده می کند. نوشیدنی استفاده می شود و به عنوان یک اکسپرس و یک وسیله معمول سرد و سرفه. با تشکر از اثر بهبودی، جوش برای خلاص شدن از آنژین استفاده می شود. این قادر به تولید حفره دهان و گلو است. همچنین به درمان اختلالات معده اعمال می شود.

بسیاری از دستور العمل های محلی با گشنیز وجود دارد. به عنوان مثال، این عصاره دانه ها برای استفاده در فضای باز است. روش پخت:

• 2 قاشق غذاخوری قاشق دانه های خرد شده 1.5 لیوان آب جوش؛
• نیم ساعت در حرارت کم جوشانده می شود؛
• اصرار دارد تا آن را خنک نگه دارد
• نژاد.

عصاره دانه ها برای استفاده در فضای باز هنگام بهبودی زخم ها و زخم ها بر روی سطح پوست استفاده می شود. همچنین با بیماری های کیسه صفرا و دستگاه گوارش گرفته شده است.

در داروخانه ها می توانید چای های درمانی حاوی میوه های این گیاه را پیدا کنید. انواع مختلفی از این چای وجود دارد:

• choleretic؛
• antiehermory؛
• ملین

دستور العمل برای چای choleretic: گل های immortelle (4 گرم)، برگ های برگ (3 گرم)، میوه های گشنیز (1 گرم) پور 2 عینک آب جوش. نوشیدنی با نیمی از شیشه 3 بار در روز 30 دقیقه قبل از غذا پذیرفته می شود.

روغن اسانس

این روغن دارای یک اثر مفید بر بدن انسان خارجی خارجی و داخلی است

این محصول به طور گسترده ای در پزشکی برای درمان استفاده می شود:

• آرتروز؛
• سرماخوردگی؛
• دندانهای معده؛
• التهاب دستگاه ادراری در مردان؛
• درد عضلانی؛
• عروق؛
• قارچ؛
• بوی فقیر دهان.

اتر در لوازم آرایشی به عنوان ماسک مو استفاده می شود:

• مواد مغذی؛
• تقویت؛
• تقویت رشد

علاوه بر این، آن را به عنوان یک افزودنی به کرم صورت استفاده می شود. در نتیجه، چین و چروک های کوچک ناپدید می شوند. بر اساس روغن، شما می توانید کرم بدن را طبخ کنید. پوست را با ویتامین ها اشباع می کند و التهاب را از بین می برد.

عسل گشنیز

عسل این گیاه مربوط به گونه های تاریک است که ثروتمندترین مواد معدنی محسوب می شود

در عسل گشنیز، محتوای بزرگ مس، منگنز و آهن. کریستالیزاسیون پس از 3 ماه اتفاق می افتد، زیرا گلوکز زیادی در محصول وجود دارد.

عسل همیشه شفاف است، رنگ از انجیر به قهوه ای متفاوت است. روغنهای ضروری به طعم دارویی می رسند. ویژگی های مفید:

1. تقویت و بهبود هضم پس از دریافت حتی 1 قاشق چایخوری.
2. غیر عادی سازی
3. کاهش مقدار شکر در بدن.
4. تامین بدن از دست رفته آهن.
5. افزایش ایمنی، حذف سندرم خستگی مزمن.
6. اثر ضد باکتری در طول سرماخوردگی.
7. مبارزه با اسهال و نفخ
8. ترمیم سریع نیروها.

عسل برای زخم های شستشو به عنوان یک ضد عفونی کننده استفاده می شود. تزریق با آن کمک می کند تا التهاب را در گلو و حفره دهان حذف کند. در حال حاضر در 3 روز شستشو، بهبود رخ می دهد. این محصول زنبور عسل در صورت و ماسک های بدن گنجانده شده است. او پوست را مخلوط می کند، آن را مرطوب می کند و با چین و چروک های کوچک مبارزه می کند.

فروشگاه در یک مکان تاریک در دمای اتاق مورد نیاز است. توصیه نمی شود آن را در یخچال قرار دهید، زیرا آنجا کم است.

پخت و پز و صنایع غذایی

گشنیز (زمین و تازه) یک چاشنی است که به طور گسترده ای در پخت و پز و صنایع غذایی استفاده می شود. روش های استفاده:

1. ظروف فلاس دانه از کلم خرد شده (به ویژه Savoy و Red).
2. ادویه مناسب برای حبوبات، عدس و لوبیا مناسب است. این اغلب به سوپ ها از آنها اضافه شده است.
3. برای تهیه ماریناد، سبزیجات و ماهی (شاه ماهی و صنوبر).
4. دانه ها به آماده سازی دسر می روند، اگر آنها شکایت کنند.
5. ادویه بخشی جدایی ناپذیر از ادویه های حمل است. طول می کشد 20-30٪ از کل حجم.
6. این بخشی از چاشنی Hmeli-Sunnel است که بخش مهمی از برخی از غذاهای گرجستان (Satzivi، Lobio) است.
7. این بخش جدایی ناپذیر از بسیاری از سس ها و Adjika (Sazebel، Kizylovoy، Tkemali) است.
8. دانه ها به شیرینی ها، کوکی ها و شیرینی زنجفیلی اضافه می شوند.
9. آن را برای پاشیدن نان، کره و نان استفاده می شود.
10. همراه با وعده های غذایی کدو تنبل و چغندر.
11. در طول تولید سوسیس، سبزیجات و ماهی های کنسرو شده اضافه شده است.

گیاه حتی پس از خشک شدن عطر خود را از دست نمی دهد. دانه ها قبل از استفاده بهتر هستند. برگ های جوان برای تهیه سالاد ها و همچنین چاشنی به ماهی و غذاهای گوشتی استفاده می شود.

لوازم آرایشی و بهداشتی، ماساژ، آروماتراپی، عطر

تازه کینزا و اسانس از آن به خوبی سلامت و زیبایی زنان را پشتیبانی می کند

روغن اسانس می تواند لایه برداری پوست ناشی از سوپاپ، کم آبی یا آلرژی را از بین ببرد. این علت لایه برداری را از بین نمی برد، اما فقط پوست را صاف می کند. این را می توان به مناطق التهابی بدن اعمال کرد، زیرا دارای خواص ضد باکتریایی است. هنگام استفاده از روغن بر زخم، پوست در این محل بازسازی می شود.

روغن Diplot برای اعمال صورت استفاده می شود. پوست یک نگاه تازه به دست می آورد، محافل کاهش می یابد در زیر چشم، چین و چروک صورت تقریبا غیر قابل تشخیص است. بر اساس روغن، شما می توانید یک لوسیون لوازم آرایشی و یا یخ را برای حفظ پوست در لحن ایجاد کنید.

درمان های ماساژ با استفاده از این اتر در آرتریت، روماتیسم و \u200b\u200bاختلالات نورالژی موثر هستند. برای انجام این کار، 10 میلی لیتر. 5 قطره گشنیز روغن گیاهی را اضافه کنید.

چراغ های معطر با اضافه کردن این ماهیت قادر به بهبود خلق و خوی هستند. حمام های معطر از خستگی فیزیکی و اخلاقی حذف می شوند.

ترکیب ترکیبات عطر، اتر به منظور غنی سازی چوب و یادداشت های تند گنجانده شده است. عطر این گیاه با ترنج، زنجبیل، گریپ فروت و دارچین همراه است. در برخی از ترکیبات، گشنیز به عنوان یک لهجه عمل می کند، در دیگران، موقعیت پیشرو را اشغال می کند.

22.04.2019 154 نمایش

امروز ما با شما در مورد چاشنی معطر صحبت خواهیم کرد، که دارای نام های متعددی است - این یک گشنیز است. ادویه های مختلف، Kinza، Khamem، Kashndra، Schlendra نامیده می شود.

در کشورهای شرقی، این گیاه به عنوان Kühbara شناخته می شود. روس ها نام دوم را نزدیک می کنند - گشنیز یا کولندرا، به عنوان کلمات با "Coriandrum" لاتین همخوانی دارند. گشنیز چمن به زبان انگلیسی در ترجمه به معنی "Coriander" است که لرزش صدا نزدیک به نام قبلی است. او همچنین می داند که چگونه جعفری چینی است.

توده سبز با بوی خاص به نام Cilantro، Seeds - گشنیز.

آنچه که هست - ادویه گشنیز است و برای فردی که در زیر آن را مشخص می کنیم، سود آن است.

توزیع در روسیه

این گیاه در سال 1835 از اسپانیا به روسیه منتقل شد، هرچند با توجه به اطلاعات تاریخی در خاورمیانه، قرن ها رشد کرده است. فرهنگ مقاوم در برابر سرما گسترده بود و در بخش مرکزی کشور، قفقاز و حتی یوکوتیا گسترده بود. سبزیجات از همه دوست دخترانی که غذای تیز را ترجیح می دهند رشد می کند. این نه تنها به عنوان ادویه، بلکه همچنین برای استفاده در عطر، فارماکولوژی استفاده می شود.

انواع گشنیز

هر ساله هیبرید جدید با خواص معطر بهبود یافته ظاهر می شود. صرف نظر از تنوع، برگ ها و دانه ها برای سلامتی مفید هستند. "Amber"، "Caribbean F1"، "نور" متعلق به ارقام ماسی است. آنها متفاوتند:

• توده سبز بزرگ؛
• محتوای بالای روغن های ضروری؛
• در اواخر کوتاه؛
• مقاوم به اسکله.

"اولین" در قالب یک سوکت در یک ساقه مطلوب رشد می کند، با 1.5 ماه پس از فرود، 1.5 ماه است. برای همیشه سبزی جوانان روی میز، هر 15 روز در خاک بذر های جدید را پراکنده می کند.

دیدگاه متوسط \u200b\u200b"محرک"، رسانه ها را با وزن 45 گرم و بسیاری از برگ های با یک جزر و مد براق می اندازد. سبزی سبز تزئین شده است "Borodinsky"، "Taiga"، "ونوس"، "Avangard.

سبزی تازه از گشنیز به نظر می رسد

گشنیز به خانواده چتر اعمال می شود. سالانه یک ارتفاع ساقه بلند و یا منحنی کوتاه مدت 70 سانتی متر را متمایز می کند. این یک ریشه مستقیم به شکل اسپینز است. شکل جدا شده برگ ها به جعفری ظاهر می شود. توده سبز در 3 طبقه قرار دارد.

• در طبقه پایین، Rosettes Roar در حال رشد با برش های طولانی قابل انعطاف است که به سرعت محو شدن؛
• در وسط - ceverish با برش کوتاه؛
• در بالا - جوان نشسته نشسته است.

گیاه در اواسط تابستان شکوفه می کند و گلبرگ ها در یک بار در سراسر چتر باز می شوند. در دوره رویشی، تاپ ها با گل های کوچک ورزش های کوچک تزئین شده اند که در آن زنبورها Pionason. گلبرگ های خارجی بزرگ شده اند. در وسط یک آستانه با یک غرفه دو طرفه و دو مسافر وجود دارد. به جای آن، میوه های گشنیز دو طرفه کروی 3 گرم وزن دارند.

CLDERR یک ماه عسل خوب است، به 1 هکتار 350-500 کیلوگرم عسل

بوی گشنیز و طعم

اگر یک سطح سبز یک گیاه بزرگسال در دست قرار داشته باشد، بوی تیز بلافاصله احساس می شود. عطر شبیه یک ترکیب مخلوط از آنیس و مرکبات با یک رنگ لیمو است. سالانه نابالغ یک بوی ناخوشایند را تحریک می کند، که یونانیان چمن "Koris" نامیده می شوند - KLOP. به طور متناقض، این گیاه دقیقا برای این عطر خاص قدردانی می کند و در عطر و صنعت مشروبات الکلی مورد استفاده قرار می گیرد. قضاوت در مورد چگونگی بوی نخبگان بوی، بدون کینزا هزینه نمی کند.

با این حال، در هنگام خشک شدن دانه ها، دگرگونی ها رخ می دهند - آنها یک بوی تند خوشمزه دریافت می کنند.

1. دانه ها نان را پاشیدند.
2. همراه با نخود فرنگی، کل گشنیز به محصولات گوشتی اضافه می شود.
3. ماریناد دست و سس، سالاد.

شما می توانید بعد از آشنا شدن با اطلاعات اضافی یاد بگیرید.

ترکیب شیمیایی و Calorie Corona

1. شاخه ها و برگ های Cilantro ویتامین ها هستند - A، K، PP، در 1، در 2.
2. در میان مواد معدنی ذکر شده است - پتاسیم، سدیم، فسفر، ید، سلنیوم، آهن.

مواد مفید در حجم های متعادل انجام می شود، به طوری که به خوبی جذب می شود و نیاز روزانه مواد مغذی را پوشش می دهد.

ارزش تغذیه بذر گشنیز 100 گرم - 298 کیلوکالری.

ارزش تغذیه ای سبز 23 کیلوکالری است.

در کیک به 15٪ پروتئین، 8٪ روغن، 35٪ از مواد استخراج.

آنچه که برای گشنیز خشک شده در پزشکی استفاده می شود

اجزای اصلی دانه ها Linalol و Geraniol هستند. بر اساس آنها، داروها برای درمان بیماری های معده، روده ای، شرایط تب، تولید می شوند. ادویه بخشی از آنتی سپتیک و داروهای دیورتیک، ضد درد، داروهای ضد هیستامین است. دانه های گشنیز زمین موثر:

• از کرم ها؛
• برای تمیز کردن کبد؛
• تقویت متابولیسم؛
• بهبود بینایی؛
• هنگامی که خونریزی لثه ها، استوماتیت.

دانه های خشک دانه خشک در سرماخوردگی، کم خونی، بارداری، صحرا بالا نشان داده شده است. مزایای بدن در اینجا شرح داده شده است.

قوانین ذخیره سازی و برداشت گشنیز گشنیز برای زمستان

برگ ها برای اولین بار باید شسته شوند. مواد اولیه ابتدا پس از تبخیر آب، در یک حوله کاغذی قرار می گیرند، آنها یک بالکن تیره می شوند.

• چمن در کوره خشک می شود. شاخه های جوان و صفحات برگ های برگ برش داده شده، بر روی ورق پخت قرار داده شده، قرار دادن به اجاق گاز گرم شده بیش از 50 درجه سانتیگراد.
• بستن در محوطه Cilanthole طبق بسته های بسته بندی شده، قالب های تختخواب و پشته را تجزیه می کند.

• به طور کامل با جعفری بریده شده و دلفریب، با روغن گیاهی ریخته شد، در ظرف قرار گرفت و به یخچال فرستاده شد. این صفحه به مدت 6 ماه ذخیره می شود.

• آنها مرتب شده اند - 250 گرم گیاهان می خوابند 900 گرم نمک ها، بسته بندی شده توسط بانک ها و در یخچال تحت پوشش Caprony نگهداری می شود.
• پور ماریناد یک قاشق 9٪ سرکه در 300 میلی لیتر آب، مخلوط با نمک است. جرم با یک درب مهر و موم شده است.

میوه ها در زمان های مختلف بالغ می شوند. به منظور از دست دادن بخشی از محصول، چتر شکسته در یک بار به زودی به محض اینکه دانه ها مسیریابی و خشک زیر یک سایبان است. گل آذین ها توسط دست ها مرتب می شوند، دانه های جدا شده و به کیسه های کاغذی یا شیشه های شیشه ای تقسیم می شوند. فروشگاه در قفسه آشپزخانه. گاهی اوقات آنها بلافاصله با ادویه های دیگر مخلوط می شوند - Tmina، Anis، Cardamon. اطلاعات در مورد اینکه آیا شما می توانید در مقاله اختصاص داده شده به این ادویه دریافت کنید. خشک کردن و سرد کمک به صرفه جویی در هزینه تا فصل بعدی.

گشنیز (Kinza) - خواص مفید. مزایا و آسیب گشنیز (Kinse) به بسیاری علاقه مند هستند.

شاهکارهای آشپزی هر یک از کشورها بدون مواد اضافی هزینه نمی کنند - ادویه جات ترشی جات، یکی از آنها گشنیز یا کینزا است.

این گیاه یکسان است. فقط Kinza شاخ و برگ و ساقه، سبزیجات و گشنیز در حال حاضر بذر، نخود فرنگی کوچک است. هر دو شاخ و برگ و دانه به طور فعال در پخت و پز، پزشکی، لوازم آرایشی و بهداشتی، تغذیه استفاده می شود.

البته، منطقه پخت و پز اغلب گیاه مورد استفاده برای این است. گذشته از همه اینها گشنیز به گوشت اضافه می کند, ماهی, باهوش, salatam, تریتسیام, کیک کوچکاز آن چای و نوشیدنی های دیگر را ایجاد می کند. در حال حاضر ما تمام ویژگی های مفید این گیاه را مطالعه خواهیم کرد، زیرا هنوز تمام مزایای آن نیست.

گشنیز دارای یک ترکیب غنی درونی است. این روغن های چرب و اسانس، ویتامین های گروه C و B، آلکالوئیدها، روتین، کاروتن، شکر، نشاسته، Tannis، Thiamine است.

علاوه بر این، عناصر کمیاب وجود دارد: اهن, فلز روی, مس, منگنز، و همچنین macroelements، مانند پتاسیم, فسفر، منیزیم، کلسیم, سدیم.

این مواد این مواد است که به Cilantro مجموعه ای از ویژگی های بسیاری که برای بدن و سلامت انسان بسیار بزرگ هستند، تنظیم می کند.

1) به عنوان "عامل تمیز کردن" عمل می کند. کینزا سموم و فلزات را نمایش می دهدبه این ترتیب فروش کل ارگانیسم را به فروش می رساند.

2) با توجه به حضور آهن، گشنیز مبارزه با کم خونی. در این مورد، آهن به راحتی جذب می شود و هنجار طبیعی را دوباره پر می کند.

برای پر کردن عرضه آهن در خون، این چاشنی را به غذاهای استفاده روزمره اضافه کنید یا حتی ساندویچ های ساخته شده از گشنیز زمین، روغن زیتون، نمک و ادویه جات ترشی جات.

3) کمک می کند در درمان روماتیسم و \u200b\u200bآرتریت.

4) کلسترول و گلوکز خون را عادی می کند. Kinza دارای ملک برای تحریک کار غدد ترشح داخلی و ترشح انسولین را افزایش دهیدچه چیزی با دیابت فوق العاده است.

5) کار سیستم گوارش را ایجاد می کند. این چاشنی کمک می کند تا اشتها را افزایش دهید، عملیات معده راکد انجام دهید.

6) مبارزه با بیماری های روده ای و عفونت. کنار گذاشتن اسهال یا از Salmonelleza خلاص شوید و سایر عفونت های روده ای را می توان در تهیه ظروف این چاشنی استفاده کرد یا یک سیلنتشت را در سالاد تازه اضافه کرد.

7) گشنیز خوب تحت قاعدگیاز آنجا که کل چرخه وجود دارد و درد و اسپاسم را کاهش می دهد.

8) برای حفره دهان، این گیاه نیز یک دستیار عالی است. پس از همه، گشنیز نفس خود را تازه می کند، مانع از مشکلات دیگر با یکپارچگی دندان ها می شود، لثه ها را تقویت می کند، به استوماتیت رفتار می کند و همچنین به طور موثر با میکروب ها مبارزه می کند.

9) چشم های بهداشتی همچنین بستگی به فرکانس کینزا دارد. او کار عضلات چشم را آرام می کند، مانع از پیری چشم می شود و در مورد بیماری های مختلف هشدار می دهد، حتی در درمان ملتحمه کمک می کند.

10) برای بیماری های پوستی - اگزما، قارچ - استفاده از Champs و تزریق گشنیز.

11) عصاره دانه های Cilantro کمک خواهد کرد قلعه از بدن کرم.

12) به لطف خواص ضد میکروبی، آنتی ویروس و اکسپرس گشنیز کمک می کند زمانی که سرفه.

13) کار سیستم عصبی را ایجاد می کند مبارزه با بی خوابی.

14) گشنیز رفتار صفراوی و مثانه، تصمیم می گیرد از شکست شما کبد.

15) تورم را حذف می کند و مایع بیش از حد را حذف می کند.

16) عملکرد مغز را بهبود می بخشد.

17) عادی و مثبت بر کار تاثیر می گذارد قلبها.

18) گشنیز بخشی از مواد مخدر است برای کوچکترین. در نوزادان، مشکلات دستگاه گوارش وجود دارد، گاز و گاز را از بین می برند. از آنجا که دانه های گشنیز در این مورد کمک خواهند کرد.

19) درمان سیتیت، هموروئید و شهاب سنگ.

20) برای گرفتگی کمک می کند.

21) گشنیز دارای اموال برای متوقف کردن خونریزی است.

همچنین، گشنیز به طور فعال برای لوازم آرایشی استفاده می شود. این به عنوان بخشی از ماسک ها، شاید حتی شامپو های شما، انواع کرم ها و سایر لوازم آرایشی واقع شده است. مشخصه چیست؟ kinza به انواع مختلف پوست کمک می کند.

چاشنی به مقابله با مناطق مشکل کمک خواهد کرد - حذف نقاط سیاه، آکنه بثورات، درخشش. پوست خشک توسط نیروی، انرژی، رطوبت طراحی شده است. پوست محو شدن دوباره تازه نگاه می کند.

همچنین گشنیز فرکام را روشن می کند، نقاط تاریک . هر نوع پوست به اندازه کافی برای تهیه ماسک های مربوطه آن کافی است.

همچنین ماسک های محبوب مو از Cilantro. در این مورد، رشد مو تحریک می شود، که هنوز هم ضخیم تر و قوی تر هستند.

مولفه های معطر باعث می شود که گشنیز در تولید ارواح استفاده شود.

همان ویژگی در تولید Aphrodisiacs استفاده می شود.
دانه های خرد شده در کنار عسل به طور قابل توجهی جذب و تمایل جنسی را افزایش می دهد.

گشنیز (Kinza) در تغذیه

از Cilanthole و در تغذیه استفاده کنید. این متابولیسم را ایجاد می کند و مایع اضافی را از بین می برد. بنابراین، برگ های سبز بیشتری را در سالاد و سایر غذاها اضافه کنید.

اما آن را از دست ندهید و فقط یک کین را بخورید. پس از همه، بیش از حد آن منجر به عواقب مخالف خواهد شد. و همه آنچه که در بالا ذکر شد به عنوان عزت به کیفیت منفی تبدیل شد.

با توجه به امکانات آشپزی گشنیز، لازم است که به طور جداگانه در مورد آن صحبت کنیم. اما این ویژگی اوست، به عنوان یک عامل "ضد تفریح"، تعداد کمی از مردم می دانند.

Kinza توانایی کاهش سرعت فرآیند مسمومیت را دارد, و صبح برای مقابله با خستگی. علاوه بر این، یک زن و شوهر از دانه های گشنیز را گیر کرده است، شما از بوی الکل از دهان خلاص شوید.

یک دستور جهانی برای پخت و پز گشنیز کبابی وجود دارد که به بیماری های ذکر شده در بالا کمک خواهد کرد. برای آماده سازی آن، شما باید یک قاشق غذاخوری دسر از دانه های مداوم را مصرف کنید و آنها را با یک لیوان آب جوش بخورید.

عصاره باید به خنک کننده نهایی برسد. پس از آن، آماده استفاده است.

شما می توانید یک فنجان Cilantro را تهیه کنید، که باید بر روی نان پوشیده شود. برگ های ریز خرد شده باید با گلی های خرد شده، سیر، آب لیمو، روغن زیتون و نمک مخلوط شوند. پاستا و فوق العاده خوشمزه، و کاملا مفید است.

دستور العمل گشنیز تند و زننده

برای آرام کردن اعصاب شکسته، دانه های گشنیز را با ودکا بریزید.
پس از دو هفته، پس از آن، مصرف بیش از چهل قطره در روز.

کار سیستم گوارش را عادی می کند به دستور بعدی کمک خواهد کرد. دانه های گشنیز آب جوش را به حدود 15 دقیقه اصرار دارند، سپس نمایه.

هر بار پس از خوردن یک شیشه بخورید

ممکن است گلو (با سرفه) را بشویید (با سرفه) در چنین تزریق: Kinsee Greens آب جوش را بریزید، حدود بیست دقیقه اصرار دارید.

منع مصرف

اما همه چیز خیلی شفاف و مثبت در این گیاه نیست. این یک گشنیز و منع مصرف آن است.

گروه ممنوعه شامل افراد مبتلا به زخم، گاستریت، ترومبوفلبیت، بیماری های قلبی ایسکمیک، فشار خون بالا می باشد.

بنابراین، مطمئن شوید که به متخصص خود مشورت کنید تا به خودتان آسیب نرسانید.

مشخص کردن ویژگی های بدن خود را از یک دکتر، از گشنیز با لذت استفاده کنید. آماده سازی با استفاده از آن، درمان بیماری ها، استفاده از تغییرات دیگر. نکته اصلی این است که آن را از دست ندهید و به اقدامات معقول بپردازید.

افسانه های جالب در مورد سینما می روند. مردم بر این باورند که چمن می تواند هوا را تمیز کند، به مرد خجالتی، ثروت را جذب کند. محتوای HEB از این گیاه به شما اجازه می دهد تا برخی از بیماری ها را فراموش کنید.

چه چیزی به نظر می رسد و جایی که Kinza رشد می کند

Grass Mandland رشد می کند قاره مدیترانه است. آمریکای لاتین، کلمبیا، ونزوئلا - کشورهایی که بیشتر غذاهای بدون ادویه را نشان نمی دهند. شرح Kinza:

• ساقه راست
• تعداد زیادی شاخه های خوب حاصل از شاخه های ساقه و جانبی؛
• دو نوع صفحات ورق: کل، متشکل از 3 تیغه، جدا شده با لبه های دندانه دار.

دانه ها شبیه به توت های گرد شده بورد شده با سبیل شدید در پایه هستند. نزدیک به دانه های برش دارای رنگ ساقه است.

نام دیگری kinza

گشنیز و کینزا نام یک گیاه، تفاوت بوی هستند. شما می توانید این واقعیت را توضیح دهید هر دو مورد به نام قطعات گیاهان می دهند:

• دانه ها - گشنیز؛
• برگ - کینزا

گشنیز ترجمه به معنی سوسک یا اشکال، حشرات بی بو بود، به ادراک ادویه جات ترشی جات منجر شد. این گیاه متفاوت است. این بخش تنها در قلمرو های خاص استفاده می شود. Adverbs دیالکتیک با ویژگی های گفتار مرتبط است:

• kolyndra؛
• schlendra؛
• kishnets؛
• chilantro

دیگران توسط ایالت هایی که در آن وجود دارد:

• جعفری چین، مکزیک و کشورهای عربی؛
• چامما؛
• kishnish

چمن ادویه جات ترشی جات، معطر خاص، یک نسل از گیاهان محبوب است، که اغلب در مواد غذایی استفاده می شود: Dill، جعفری، Anise. بوش در همه کشورها کشت می شود، بوی فردی، توانایی های ویژه و برنامه های کاربردی مختلف دارد.

خواص داروهای Kinse (ویدیو)

ترکیب و خواص درمانی Kinse

در گیاه، ریشه، چمن و میوه های رسیده دارای خواص خاص هستند. ترکیب بذر توسط اشباع روغن اسانس متمایز است که شامل تعداد زیادی از مواد مفید است:

• النالیول النالول، Borneol و Geraniol؛
• دسیل در ترکیب اسید و آلدئید؛
• ترکیبات آلی: Fellandren، ساکارز؛
• ترکیبات اسید چرب گلیسیرید؛
• عناصر برنزه کردن؛
• ویتامین A، C؛
• شکر میوه؛
• قند انگور؛
• هیدروکربن: چرخش

برای دریافت کل کیلوگرم روغن، شما باید دانه های سنی را نیاز داشته باشید. روغن اسانس نه تنها در پزشکی و دارویی محلی استفاده می شود. این ماده به عنوان مواد تشکیل دهنده لوازم آرایشی، عطر و عطر درمانی است.

برگ ها حاوی یک مجتمع ویتامین است که برای انسان ها مهم است. میکرولیت ها (سدیم Na، کلسیم کلسیم، فسفر P و ید I). گروه های ویتامین ها:

• روتین؛
• کاروتن

تعداد زیادی از گیاهان پتاسیم، که نقش درمانی برای کار قلب دارد. قابلیت های درمانی گشنیز از نسخ خطی های باستانی چین و مصر شناخته شده است. شرح قرنیه 4-5 مشخصه خواص چمن، دانه ها را با آنها به سفرهای نظامی، در آرامگاه فرعون ها قرار داده است. توانایی های چمن:

• تقویت احساسات طعم، اشتها؛
• شتاب هضم غذا؛
• اثر قدرتمند

برخی از خواص باعث شده است که از گیاه به عنوان درمان در برابر بیماری های رایج و نادر استفاده شود:

• گاستریت: سندرم های درد را کاهش می دهد؛
• CysTitis: درد را در خروجی ادرار حذف می کند، تعداد باکتری ها را کاهش می دهد.

روغن بیش از 20 نوع میکروب را از بین می برد. معروف ترین:

• رطوبت روده؛
• استافیلوکوک طلایی؛
• سالمونلا

گشنیز اثر بافت عضلانی قلب را بهبود می بخشد، رگ های خونی را تقویت می کند. گشنیز تنتور را ایجاد می کند. آن را به مجموعه ای از اقدامات پزشکی وارد می کند و اثر شفا دارد:

• لثه ها را تقویت می کند، خونریزی کاهش می یابد و متوقف می شود؛
• تظاهرات استوماتیت را از بین می برد؛
• محتوای خون گلوکز را تنظیم می کند؛
• عضلات چشم را فعال کنید
• افزایش اعصاب بصری

راه حل در آب هنگامی که حملات سوزش سوزش سوزش سوزش سوزش را از بین می برد، درد شکم را از بین می برد، کمک می کند تا از belching جلوگیری شود، سطح مخاطی دهان را درمان می کند.

دانه ها پس از مصرف مشروبات الکلی و الکلی، بوی را پنهان می کنند. آنها در ودکا قرار می گیرند تا سرعت مسمومیت را کاهش دهند. متوجه شدم که سندرم Hangover پس از این روش بسیار کوچکتر است و بدون نشانه های خستگی شدید عبور می کند.

Kinza شرایط پوست را بهبود می بخشد، شرایط را برای ظهور آکنه حذف می کند. سایر اقدامات گیاهی:

• التیام زخم؛
• صفراوی مرتع؛
• حفاظت در برابر ویروس ها؛
• ضد عفونی کننده

چای گشنیز کمک می کند تا تظاهرات واکنش های آلرژیک را تسهیل کند. این مواد سمی را از بدن حذف می کند، خارش را از بین می برد.

چگونه برای جمع آوری و ذخیره دانه ها و میوه های کین اس

مجموعه در ماه اوت انجام می شود، در دوره رسیدن کامل دانه ها. دانه های قابل انعطاف دارای بوی ناخوشایند پوسیدگی هستند. یک روز گرم خشک را انتخاب کنید. برش قسمت های بالا (چتر)، که در یک اتاق خشک قرار داده شده است که در آن خورشید وجود ندارد. مواد خام ساخته شده اند، بقایای چتر تمیز می شوند.

مواد دارویی را بهتر در کیسه های پارچه ای، جعبه های کارتن یا کاغذ (کیسه های)، شیشه های شیشه ای معمولی ذخیره کنید. مهم است که رطوبت به ادویه جات ترشی جات دست یابد.

استفاده از Cilantro در پزشکی عامیانه

دستور العمل های ایجاد شده بر اساس برگ ها و دانه ها قادر به کاهش سرعت، به طور کامل از بین بردن تعدادی از تظاهرات پاتولوژیک.

آنفولانزا، اسهال، اسپاسم در شکم، اختلالات در دستگاه گوارش.

• تزریق: دانه ها به پودر می آیند، اصرار بر روی آب، نسبت ترکیب - 30 گرم / 1 لیتر.
• تنتور: تزریق بهبودی در حجم یک شیشه با 40 گرم ودکا مخلوط شده است.

بوی حفره دهان.

• عصاره: 3 گرم مواد خام خشک 100 گرم آب جوش شیب دار ریخته می شود. طبخ 7-10 دقیقه مخلوطی از دهان، سپس بلعید.

چگونه برای رشد یک کینس در تمام طول سال (ویدئو)

نحوه استفاده از دانه های کینچه برای درمان زنان

برای پوست زن، چمن یک وسیله عالی برای حفظ جوانان و انعطاف پذیری است. گشنیز و کینزا در گروهی از آفات طبیعی گنجانده شده اند. پذیرش چندین برگ بدن بدن فعالیت جنسی و میل روابط صمیمی را باز می کند. سایر توانایی های شفا برای زنان:

• مقررات چرخه های ماهانه؛
• از بین بردن تنش های عصبی؛
• تقویت و بازگشت به سلامتی به مو؛
• از بین بردن نقاط رنگدانه؛
• بازسازی بافت.

زنان مدال ها را با قطرات نفت حمل می کنند تا آرامش، شرایط متعادل و اعتماد به نفس را حفظ کنند.

کوه کینزا در پخت و پز

اعتیاد به طعم به چمن خشک متفاوت است بسته به ملیت. همه کشورها کینزا و گشنیز گشنیز - چاشنی، که دشوار است. آنها آنها را با ادویه های دیگر مخلوط می کنند تا طعم جدیدی را دریافت کنند:

• با فلفل از گونه های مختلف (سفید، سیاه)؛
• با کرفس؛
• با tmin؛
• با Fennelhel.

در تابستان تابستان سبب افزودن سبزیجات از کینیا می شود تا طعم غذای معمولی را تغییر دهد. در بیشتر موارد، چمن به ظرف به پایان رسید، بعدا گذاشته می شود. طعم باعث تقویت اشتها می شود و احساسات جدید طعم را تقویت می کند. سبزیجات، ظروف اول و دوم، ساندویچ را طعم می دهد. شاخه ها طعم ماهی و غذاهای گوشت را تغییر می دهند. در بعضی از کشورها، سبزیجات در کیک بسته بندی می شوند، در آرد نان پخته می شوند. شما نمی توانید بگویید که ادویه مانند همه است. اغلب 50/50 است. اما منحصر به فرد برگ های گیاه.

دانه های خشک شده به اجزای محصولات زیر تبدیل می شوند:

• Marinades برای گوشت؛
• سوسیس؛
• پنیر؛
• محصولات نانوایی: کیک، نان، کوکی های شیرینی زنجفیلی. نان Borodinsky معروف ترین است، آن را با دانه های گشنیز پوشیده شده است.

دانه ها بخشی از سوپ های سبزیجات و قارچ هستند. هنگامی که کلم لحیم شده، برای حفاظت از خیار و قارچ، یک افزودنی غذایی ایجاد کنید.

غذاهای ملی قفقازی بدون چمن معطر غیرممکن است:

• adzhika Abkhazia؛
• sacebel جورجیا؛
• سس گوجه فرنگی گرجستان؛
• سوپ ملی هارچو؛
• قفقاز کاباب، آسیای مرکزی و ترکیه؛
• lOBIO از لوبیای قرمز گرجستان.

استفاده از کینز (گشنیز) در لوازم آرایشی و بهداشتی

در صنعت لوازم آرایشی استفاده از عصاره روغن و دانه. آنها به محصولات مراقبت از پوست معرفی می شوند:

• تونیک؛
• کرم رنگ:
• لوسیون

اجزای گشنیز به سرعت از بین بردن آکنه و آکنه بر روی صورت، تمیز کردن از لایه برداری، از بین بردن، تخلیه، کیسه های زیر چشم را حذف کنید. کرم سفید کننده بر اساس CordRA. چمن بخشی جدایی ناپذیر از مجموعه های ضد سنی بودجه است که امیدوار به حفظ جوانان و زیبایی ظاهر است.

Cosmetologists چمن را انتخاب کنید تا محصولات مراقبت از مو را ایجاد کنید. آنها پیاز های مو را تقویت می کنند، خاکستری را کم می کند، شرایط موهای چرب را بهبود می بخشد، شوره سر را حذف می کند. این گیاه به طور فعال پوست سر را نوشیدنی می کند و ساختار مو را تقویت می کند.

عصاره از دانه های خشک شده برای ایجاد بوی های ویژه لوسیون ها، صابون، دئودورانت و معنی معطر اضافه شده است.

کنتراستی کین

یک ترکیب خاص و عطر می تواند منجر به عوارض جانبی شود:

• کیفیت استراحت شب را بدتر می کند؛
• تقلب در گفتار به نظر می رسد؛
• توانایی تمرکز را نقض می کند؛
• حافظه کاهش می یابد.

مقدار زیادی در غذا سبز، منظم بودن چرخه قاعدگی را تحت تاثیر قرار می دهد، بدرفتاری رخ می دهد، تشدید بیماری های سیستم جنسی وجود دارد. بنابراین، من به شما توصیه می کنم از مقدار محدودی استفاده کنید، نه در ادویه جات ترشی جات.

منع مصرف و استفاده در غذا:

• دوره ابزار جنینی: تحویل زودرس رخ می دهد.
• شیردهی؛
• پس از حمله قلبی، سکته مغزی؛
• تشکیل ترومبوز؛
• بحران های فشار خون بالا؛
• ایسکمی قلب

نحوه طبخ سس گوجه فرنگی با Cilantro (ویدیو)

یک گیاه معجزه شگفت انگیز اغلب به عنوان طعم به محصولات غذایی استفاده می شود، اما خواص بهبودی مفید گیاه کمتر اهمیت دارد. برگ های کم کالری تازه، افزایش یک ملک مهم را افزایش می دهد.