Клубнику сначала моют или чистят. Во что собирать клубнику и землянику. Виды клубники, плодоносящие поздней весной
Ингредиенты:
- Клубника свежая
Как почистить клубнику от хвостиков
Ароматная, сочная клубника - отличное летнее угощение. Из неё готовят лимонад, мороженое, смузи. С ней пекут пирожки, тарты, пироги и рулеты. Заготавливают варенье, джемы и компоты. Её подают с десертами, где она служит одновременно украшением и вкусной частью десерта. А для приготовления всех этих деликатесов нужно знать, как очистить ягоду правильно и быстро.
В основном, в процесс, как чистить клубнику, входит удаление плодоножки. Делается это легко и быстро.
Оказывается, что удалить эту плодоножку можно проще простого. Достаточно воспользоваться для этого обыкновенной трубочкой для коктейлей. С трубочкой работа будет двигаться очень быстро. И помните: клубнику следует хорошо промыть до удаления плодоножки, а не после. В таком случае клубника останется сочной, не потеряет много сока, не станет водянистой. Итак, перед вами простая инструкция, как чистить клубнику быстро и без лишних хлопот.
Как чистить клубнику пошаговая инструкция с фото:
Шаг 4
С помощью трубочки выдавить плодоножку, проталкивая трубочку в клубнике. Сам процесс происходит довольно легко. В результате вы получите очищенную клубнику с аккуратным отверстием.
Сегодня мы узнаем, как правильно мыть овощи и фрукты. Каждая хозяйка скажет, что здесь ничего сложного нет, что все знают, как это сделать. Но на практике оказывается, что большинство делает это не правильно.
Все бы ничего, если бы в наши дни это не было так опасно. Часто овощи и фрукты специально обрабатываются химическими веществами, употребив в пищу которые, можно легко «получить» отправление, да и помимо этого, продукты могут быть заражены различными бактериями, самая опасная из которых — кишечная палочка, от которой можно даже умереть.
Как правильно мыть огурцы и помидоры?
Когда началось повальное заражение людей энтерогеморрагической кишечной палочкой, во всем винили огурцы и помидоры. Поэтому, нужно знать, как правильно обработать их перед употреблением. Сперва огурцы и помидоры необходимо отмыть от земли в проточной воде, а затем нужно потереть овощи специальной щеткой в течение 2-3 минут — так уйдут остатки грязи и смоются вредные бактерии.
Как правильно муть клубневые овощи?
Картофель, свекла, морковь, редис, редька, хрен — это корнеплоды, то есть, плоды, выросшие в земле. Их недостаточно просто промыть под проточной водой. На поверхности их (к примеру, на моркови) очень много ямочек и впадинок, в которых остается земля и грязь, а следовательно, микробы и бактерии тоже.
Поэтому, чтобы полностью очистить корнеплоды от земли, нужно залить их теплой водой и дать немного постоять, чтобы грязь размокла, отстала от плода и осела на дне емкости. После этого щеткой смывают то, что осталось, и промывают овощи теплой, а затем и холодной водой.
Как правильно мыть грибы?
На грибах вряд ли может быть кишечная палочка, но все же, есть такая вероятность, если, к примеру, грибы лежали рядом с другими зараженными овощами.
Советую каждой хозяйке завести специальную щеточку, которая предназначена для мытья посуды. Ей очень удобно отмывать привозные овощи и фрукты от воскового или парафинового слоя, который специально наносится на плоды, чтобы они долго не портились и имели товарный вид.
Часто импортные овощи и фрукты обрабатываются веществом, которое называется дифенил. В большом количестве это вещество может вызвать аллергию, рвоту, тошноту, раздражение слизистых глаз и дыхательных путей, приводит к различным заболеваниям кожи. Поэтому, такие овощи и фрукты нужно обрабатывать особенно тщательно. Обычной водой не получится смыть химию с продуктов, поэтому нужно сделать с помощью хозяйственного мыла мыльную воды, опустить в нее овощи и тереть их щеточкой около 3-х минут. Так вы снимете слой парафина или воска, а также очистите овощи и фрукты от кишечной палочки.
Как правильно мыть цитрусы?
Все цитрусовые необходимо ошпарить кипятком, а затем промыть под проточной водой.
Как правильно мыть клубнику и землянику?
Как правильно мыть зелень?
Немытая зелень опасна тем, что на ней могут быть нематоды — гельминты, которые вызывают у животных и человека поражения желудочно-кишечного тракта, в следствии чего, может возникнуть диарея, аллергия. Нематоды могут спровоцировать ларингиты, бронхиты, привести к пневмонии. Они воздействуют на центральную нервную систему, поражая ее, приводя к суставным и мышечным болям. Но и кишечная палочка может быть на зелени тоже.
Итак, сегодня мы узнали, как правильно мыть овощи и фрукты. Помните, что полезные только те плоды, которые тщательно очищены! Будьте здоровы!
Как правильно ухаживать за кистями для макияжа?
Как правильно красить губы
Низкокалорийные рецепты: Суп с вешенками и гречкой
Как правильно загорать?
Низкокалорийные рецепты: Икра «Деревенская»
Как себя обезопасить при покупке недвижимости? Вижу часто объявления о продаже недвижимости без посредников ну и прочее, а мы с мужем давно хотим купить квартиру побольше и рассматриваем варианты. Конечно же лучшие предложение у тех кто стараться продать квартиру без посредников, но как-то стремно покупать ибо боимся попасть на мошенников.
Обсуждение
Лучший способ проверить продавца - это получить выписку ЕГРН на недвижимость которую хотите приобрести. В ней будет указана вся информация о недвижимости, включая его владельца, история недвижимости и прочее. Т.е. если мошенник выдает себя за владельца - вы сразу это поймете. Получить такую выписку можно онлайн, например на этом сайте - [ссылка-1] . Услуга платная, но можно сказать, что цена символическая.
Сильно рискуете попасть на мошенников, сейчас даже трудно доверять риэлторским компаниям, а вы говорите за то, что бы покупать без посредников. Лучше в топовые компании обратитесь, которые не первый год на рынке недвижимости.
Как провести грядущее лето с пользой для детей.
Творчество Путешествуя, дети часто сталкиваются с новыми ситуациями, с которыми не могли бы встретиться в своей повседневной среде. Новый опыт – такой как изменение в окружении, новые контакты, новых задачи – оказывает положительное влияние на творческие способности у детей, позволяя им смотреть на вещи с разных точек зрения и расширить свои горизонты. Читал одно исследование, доказали, что даже просто мысли о далеких местах и путешествиях могут улучшить творческие способности детей...
Торт из белого шоколада и клубники без выпечки.
Мы хотим предложить вам оригинальный рецепт торта без выпечки из белого шоколада со сливками и клубникой. Такой торт даже не нуждается в излишнем описании, ведь входящие в него компоненты сами все говорят за себя. ИНГРЕДИЕНТЫ: Печенье - 155 г Масло сливочное - 90 г Клубника замороженная - 175 г Сахар - 50 г Вода - 50 мл Крахмал - 1 ст. л. Белый шоколад - 270 г (3 плитки) Сливки 33% - 200 мл Миндальные лепестки - 2 горсти Форма диаметром 20 см ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Для начала измельчите...
Клубника при беременности.
Богатый химический состав клубники делает ее незаменимым продуктом в рационе беременной женщины. Эта ягода может с легкостью заменить аптечный комплекс витаминов и минералов. В то же время следует помнить о том, что есть клубнику можно только в умеренных количествах, иначе есть вероятность развития побочных эффектов. Витамины Клубника содержит множество витаминов, которые так влияют на организм беременной и плода: Присутствие в составе аскорбиновой кислоты способствует укреплению иммунитета...
Клубника сорта Фестивальная. Блог пользователя lovehd на 7я.ру
Данный сорт образует большие и сильные кусты. Листва растения немного сморщенная, тусклая, с легким сизым налетом. Клубника Фестивальная образует по мере вегетации большое количество усиков, которые дают яркие зеленые розетки. Цветы большие, белоснежные, собраны в высокие соцветия. Ягоды отличаются плотной консистенцией, при этом сочные. Косточек в них не много, форма ягоды немного приплюснутая, имеет бороздку. Ягоды насыщенного красного цвета, глянцевые, внутри мякоть также красная. Основные...
Сажаем клубнику: ягодный сезон не за горами!.
Клубника является популярнейшей ягодной культурой. Компактные кустки высотой 5-40 см расцветают в мае, плодоношение приходится на июнь-июль. Сроки посадки Основными сроками посадки клубники является весна, вторая половина лета и осень. При посадке весной, в следующем сезоне можно получить обильный урожай. Летняя посадка благоприятна наличием качественного посадочного материала. Осеннюю посадку целесообразно проводить для закладки маточной плантации. Выбор места и посадка Для выращивания...
Как правильно сажать клубнику. Схема посадки клубники
Сочную клубнику разводят в северных и в южных областях РФ. В то же время существует пара важных отличий в технологии выращивания|культивирования], поскольку растения могут погибнуть в зимнее время ввиду промерзания почвы, а в межсезонье из-за неожиданных понижений температуры. Мы перечислили основные советы по посадке растения и полезные советы дачникам ДВ по уходу и выбору сорта. Общие рекомендации: Подготовка грядок. Ищите светлую часть земли, на клубнику не должна попадать тень от...
Вареники с творогом и вареники с клубникой: как приготовить тесто и начинку
Еще совсем недавно замороженные ягоды были редкостью и почти деликатесом, который стоил довольно дорого. С развитием технического прогресса и появлением мощных морозильников они стали доступны каждому. Теперь даже, когда за окном лютует метель можно в полной мере наслаждаться ягодным изобилием не только в консервированном, но и в свежем виде. Ведь заморозке подлежат практически все виды ягод, при этом они совершенно не теряют своих потрясающих вкусо...
Клубника, клюква, брусника – для закусок и десертов
...Замороженные ягоды годятся не только для приготовления компотов! Сегодня с помощью покупных или заготовленных самостоятельно клубники, клюквы, брусники и черной смородины мы приготовим целый обед — с закуской, горячим и десертами. В каждом рецепте — яркий цвет и витаминный вкус!
Рулетики из карбоната с черносливом, брусникой и сыром "Филадельфия"
Вам понадобится:
бру...
Долгоносик на клубнике, тля на смородине, мучнистая роса на крыжовнике после плодоношения
Клубничная сага часть 2. Наслаждаемся:).
Продолжение клубничной эпопеи. Часть вторая - наслаждаемся:) (часть 1. [ссылка-1]) Когда первый клубничный ажиотаж поедания свежих ягод проходит, хочется чего нибудь эдакого. Принесла вам клубничное варенье со свежей ноткой. Попробуйте обязательно! Возможно это не станет вашим любимым вареньем, но точно приятно удивит вас. И не варите сразу огромные тазики - это лакомство, которое не должно отнимать много времени, это радость, для удовольствия, для новых ощущений:) Полдня у плиты с горой...
Сезон клубники – одно из приятнейших летних удовольствий. Несмотря на то, что свежие ягоды теперь можно увидеть в супермаркетах круглогодично, все равно большинство любителей клубники с нетерпением ожидают ее появления в продаже «с грядок» территории России. Как же распознать, что ягоды клубники вкусные, поможет нам разобраться Роспотребнадзор. Качественные и спелые ягоды можно определить по следующим внешним признакам: 1) Ягоды в сухом виде, не имеющие признаков гниения... читайте далее...
Вяленые помидоры, домашние цукаты: заготовки на зиму
Второй раз уже покупаю в перекрестке замороженную клубнику "просто" 900 г. по 169 руб. клубника отличная, варю из нее варенье, запасы слопали уже). Смородина черная 300 г. по 61 руб., взяла для кефирного пирога. *** Тема перенесена из конференции "СП: посиделки"
Низкоуглеводная диета. "Хорошие" и "плохие" крупы - советы...
Последние несколько лет стало модно ограничивать потребление углеводов - так называемая, низкоуглеводная диета. О том, насколько действительно вредны или полезны могут быть крупы, содержащие много углеводов, рассказывает Олег Ирышкин, кандидат медицинских наук, врач спортивной медицины и спортивной диетологии, эксперт-диетолог федеральной сети фитнес клубов X-Fit. Крупы Крупы очень важны в составе питания, так как именно они являются основными поставщиками сложных углеводов и как...
6 мифов о клининг-сервисе: как перестать стесняться и убирать...
Многие люди не вызывают на дом специалистов по уборке, потому что считают это дорогой, неудобной и даже опасной услугой. Однако в Европе и США подобными сервисами пользуются до 40% домохозяйств. Причем многие владельцы квартир не боятся оставлять клинеров одних и отправляться по своим делам. Специалисты сервиса домашней уборки Helpstar развеяли 6 мифов о работе клининговых компаний. Миф №1: заказывать уборку стыдно Услуги по домашней уборке заказывают только холостяки и плохие...
Как варить клубничное варенье.
Ингредиенты: - 2 кг клубники - 1 кг сахара - 0,5 стакана воды Приготовление: 1. Для клубничного варенья берем клубнику небольшую, но спелую. Удаляем плодоножки, моем ягоды под проточной водой и сцеживаем на сито. 2. Затем кладем клубнику в миску. 3. В другой миске варим сироп: в 1 кг сахара добавляем 0,5 стакана воды и ставим на средний огонь вариться. Варим сироп 5-7 минут, чтобы он стал густой, но не белый. Проверить его достаточно просто, взять ложкой немного сиропа и слегка на него подуть...
приехали на выходных на дачу - клубники нет:-((Только веточки - плодоножки. Подумала на слизней. Собрала всю солому, которая была на земле. - только один слизняк. Я не знаю аппетита слизней, но думается он один всю плантацию:-)) бы не смог осилить. Муравьев нет. Птиц на выходных тоже замечено не было. Муж предположил, что ящерицы. Но они хищники. Неужели правда один слизень может все объесть?
Клубника: размножение, подготовка почвы, посадка.
Клубника - довольно таки распространенная ягодная культура. Легко размножается и отлично приживается, предъявляет невысокие требования к почве и к условиям климата, относительно зимостойкая. Зная все секреты посадки клубники весной вы получите не плохой урожай ягод. Кроме вкусовых достоинств она содержит витамины С, РР, микроэлементы, аминокислоты, которых нет в других фруктах и ягодах. Это многолетнее растение, невысоко 20 - 30 см., надземная часть представлена очень коротеньким стеблем и...
Скрытая угроза: 5 самых опасных веществ, содержащихся...
«Чистота – залог здоровья» – с этим мифом многие из нас живут много лет. Конечно, никто не призывает забросить личную гигиену, но вот стоит ли проявлять фанатизм при уборке? Вы, конечно, не раз замечали витающий в воздухе терпкий запах химической чистоты. Некоторым он даже нравится. Только вот уж чего-чего, а здоровья такой «аромат» точно не прибавляет, ведь в состав моющих средств входят вредные вещества. Конечно, производители уверяют, что количество опасных компонентов в выпускаемой ими...
Муж привез в пятницу ящик клубники - 5 кг с лишним. Поехал за компанию с коллегой в food city, а поэтому в дом еще прибыли ящик яблок, ящик лимонов, ящик помидоров, ящик кураги, ведро орехов и пр.)) Все долгоиграющее я как-то по закромам распихала. А клубника портится, ну вчера съели полкило, ну сегодня столько же. Что делать с оставшимися умирающими 4 кг? Варенье я никогда не варила. Может вы пироги какие-то клубничные знаете или еще что-то умное подскажите по переработке ягод?
Обсуждение
полкило???
ну и ну.
полкило?? вчетвером? один из которых 15-летний мальчик?? невкусная что-ли? прям какие-то фантастические вещи вы пишете. Помойте всю и оставьте без присмотра:-)
если серьезно, то просто заморозьте прям целую, не перетирая ничего. Потом можно на компот, а можно желе. Мы подсели на желе, я всю зиму покупала (!!) замороженную клубнику.
и по чем там клубника, если не секрет?
Существуют ли какие-либо общеобязательные требования для...
Интересует такой вопрос: можно ли установить выгребную яму или септик за забором, вне территории участка?
Обсуждение
На самом деле существует целый свод правил к установке канализационных сооружений. Но нам с этим было проще - устанавливали нам септик Топас 6 представители официалов, поэтому все сделали как положено на участке. Нареканий никаких нет, все довольны. И кстати, сервис мы тоже сразу заказали. На зиму планируем септик законсервировать, благо такая возможность есть. Сам септик устойчив к перепадам напряжения, работает постоянно. Вы обратитесь за консультацией к людям, которые занимаются и разбираются в этом непосредственно и будет вам счастье.
Вы можете построить септик где угодно, но вам надо иметь в виду, что постройка септика за территорией участка является незаконным строением и Вас ожидают следующие риски:
Во-первых, строительство за территорией участка обязательно будет кем-то замечено и поставлено Вам на вид.
Во-вторых, нет никаких гарантий, что когда-нибудь в последующем Вам не будет выписано предписание на ликвидацию незаконной постройки за Ваш счет,
В-третьих, при регистрации строения Вам придется регистрировать (показывать на чертежах и предъявлять СЭС) септик. Расположенный за пределами участка септик лишит вас возможности официально зарегистрировать строение.
5 причин, почему ангина не проходит.
Стоит только заболеть ангиной, как сразу от знакомых и близких сыплются советы по поводу эффективного лечения. Ангина, конечно же, лечится, но только вот быстрота излечения зависит от многих факторов, которые необходимо учитывать. Зачастую ангина не проходит длительное время, доставляя человеку сильный дискомфорт и мучения. Почему это происходит, попытаемся разобраться в данной статье. Чем лечить ангину у взрослого в домашних условиях?... *** Тема перенесена из конференции "Медицина и...
Уход за малиной: как подвязывать побеги и что делать с молодой порослью
Чем полезна клубника. Блог пользователя корюшка на 7я.ру
У клубники много полезных свойств. С помощью клубники можно значительно улучшить состояние больных, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями, болезнями почек и др.. Клубника очищает кровь и расширяет сосуды, укрепляет иммунную систему и нормализует обмен веществ, снимает головную и зубную боль. Да много чего! Как лечиться клубникой, как выбрать правильную клубнику, как её мыть и есть расскажет статья по ссылке
Вредители и болезни малины: паутинный клещ, долгоносик, малинный жук и малинная муха
Обсуждение
Ни чем не болеющая малина и другие ягодные кусты у нас с 1988 года.
А первой превентивной мерой является агро-урино-терапия - ежегодное обливание мочой - весь безлиственный период.
После распускания почек и до появления ягод используем второй способ.
Один раз в неделю опрыскиваем все растения вермичаем.
Это суточный настой 1 кг биогумуса в 10 л воды.
Биогумус получаем из всех органических бытовых отходов.
Производят этот вермикомпост идеальные домашние животные - технологические дождевые черви.
Процесс идёт круглый год прямо в квартире - в модернизированном ведре для кухонных отходов, наших фекалий и помёта от других питомцев.
Заодно питьевую воду экономим, не пользуясь унитазом и никогда не выносим мусорное ведро.
При этом нет никакого запаха и мошкары.
Для меня информация очень полезна, как раз собралась разводить малинку на даче)))
Черная смородина весной: как обрезать куст смородины и посадить черенки
Клубнику и ревень помыть и очистить. Порезать кусочками. Сложить в форму для выпечки. Засыпать песочной крошкой. Выпекать в духовке при 180 градусов, 25-30 минут. Подавать горячим с шариком мороженого.
Выращивание ремонтантной земляники: сорта, семена, рассада
Обсуждение
Я на рассаду землянику сеяла в начале февраля,и к маю получила более менее смахивающие на землянику кустики. Сорт был Красная шапочка. А Барона Солемахера мне так и не удалось довести до уровня приличной рассады,но это было моим первым опытом...
А клубника -то уже пошла.Привоз.
Именно за ней я и поехала на Привоз. Заодно купила огурцы-14 гривен за кг,зелень всякую по 2 гривны за пучок,и клубнику. Уже ее очень много.Стоимость от 40 до 50 гривен(от 4 до 5$)Сейчас курс у нас 10-11 гривен за доллар. Любимого моего сорта клубники не было "Зарницы". Но эта тоже сладкая. Из-за ранней весны клубника раньше. ] ] ]
Вторые выходные распластываюсь на плантации - рассаживаю, обрезаю, рыхлю. Подкормила чуть-чуть настоем навоза (конского) и золы, но надо бы основательно на зиму покормить. В инете советы про минеральные подкормки очень разные - у кого то мочевина с суперфосфатом, у кого - аммиачная селитра в ходу. Чем всё же посоветуете? Я клубнику второй год выращиваю, в прошлом купила у нас в СП 10 кустиков, посадила, да запустила, а в этом они превратились в (мама дорогая!) настоящее поле, на рассаживание...
Клубника Остара ремонтантная от Снежинки
Девочки, кто-нибудь берет этот сорт? пристройте мне кустиков 5, больше я не осилю((а я могу всю клубнику забрать на Туле и притаранить в Жулебино)), но домой не потащу, просто не допру
Сколько нужно кустиков клубники для семьи из 4 человек? Просто буду весной сажать только первый раз, хочется и покушать, может немного сварить. Еще свекровь мне сказала, что есть какая- то пленка, которой покрываешь клубнику и сорняки не лезут и ягоды чистые, нужна ли она? Спасибо!
Обсуждение
У меня кустов 50-80 , на варенье не хватает, дети почти всё съедают, нам крохи перепадают)))только в самом конце когда наелись немного замораживаю.
Сажать с укрывным мне не понравилось, у нас рядом сосновый лес ходим собирать иголки и сыпем между рядочков и вокруг кустов клубники толстым слоем, эффект тот же сорняков нет и ягодки чистые
вы что-то путаете, это не пленкой накрывают, а мульчой, это такой нетканый материал, которым грядку накрывают, прорезают дырки и в них сажают растение
Где пар??? Или почему не дает пар паровая швабра H2O.
Гудит. Подает признаки жизни...иногда даже чуть-чуть пара.... Я ее развинтила, посмотрела. Там электросхема с парогенератором. Раз гудит и чуть-чуть что-то делает - значит дело НЕ в электрической схеме - ничего не перегорело. Трубочки на месте, вода поступает. Включила в разобранном состоянии. Стало видно, что в трубочке в обратном направлении, обратно движению воды, идут маленькие пузырьки воздуха. Это значит швабра или падала с наполненным водой резервуаром, или глотанула воздуха, когда...
Обсуждение
Узнала я у поставщиков. т.к. мы пользуемся все обычной водой, то может образовываться накипь. Надо снять треугольную насадку, и в основании швабры есть тоненькое отверстие, от туда идет пар. Надо при выключенной! паровой швабре прочистить это отверстие. Для этого подойдет обычная размотанная металлическая скрепка. Это поможет, если только не накрылся парогенератор
У меня так было. Тоже встряхнешь, вроде чуть-чуть начинала работать. Сдала в ремонт, после ремонта вообще не стала работать. В итоге выкинула ее.
Головная боль может возникнуть внезапно, и причин тому тысячи...
Обсуждение
Мне народные средства не помогают а только таблетки давление спихивается таблетки
04.09.2015 21:20:41, chelobanovaANМне народные не помогают, что я только не пробовала, без таблеток мне не справиться. После обследования у врача выяснилось, что проблемы в сосудах, лечусь вазобралом, после него голова болит гораздо реже. Вазобрал это отличное средство для профилактики головных болей, мигрени и инсульта.
16.11.2014 21:50:12, Вероника Вестряковаподскажите, пожалуйста!
Кто-нибудь пробовал мульчировать землянику черным спанбодом? Я для пробы закрыла несколько грядок. Вот жду, что получится... эксперимент типа... Может, есть какие-то подводные камни? Никто опытом не поделится?
Обсуждение
покажите пожалуйста как она выглядит.
У меня были накрыты грядки - три года супер, а теперь что-то похуже стало, сняла все, земля очень уж утрамбованная под пленкой. Разрыхлила все, добавила земли, посмотрим как без пленки будет.
Вот подумываю, как сделать так, чтобы сорняков поменьше лезло? У меня грядки второй год, ничем не огорожены, сорняков море, спина и руки совсем отваливаются, а детей порадовать хочется. Узнала о спанбонде, где его брать и имеет ли смысл? У меня клубника, если класть, то делать прорези для кустов и как? Еще посадили лук, зелень, морковь, горох, планирую огурцы и кабачки, может последние укрыть? Заранее благодарю за ответы!:)
Обсуждение
Я клубнику так укрывала (с прорезями для розеток). Но потом она стала давать усы и они прорастали прямо сквозь укрывной материал. В итоге отказалась. Поддерживаю вариант мульчировать травой. На огороде не пользуюсь, но на клумбах и вокруг ягодных кустов и деревьев всегда кладу. А еще очень нравится тяпка на длинной палке. Спина не устает.
Кабачки сейчас желательно укрыть. Заморозки будут. Я на них пластиковые бутылки обычно надеваю. В этом году еще не сажала - рано ИМХО.
А можно, вообще без сахара, я делали вкуснотища: насыпаете в банку ягод, немного их прижимаете ко дну - до образования сока, затем насыпаете с верхом, начинаете стеридизовать, ягоды постепенно оседают, а вы прибавляете, пока все не покроется соком и он не начнем буликать. Делала в поллитровых банках. В кастрюлю ставила сразу 5, а то вошкатни много. Зимой открываешь - объедение.
Хотим полностью обновить клубнику. Кустов ее у нас много, но ягоды мелкие и кислые. Хотим перепланировать немного участок и хорошо удобрить клубничные грядки. Что делать-то? Куда девать старые кусты, которых море. Можно ли из имеющихся кустов вырастить что-то достойное? или надо покупать нечто сортовое и новое?
про малину. Обычно малину не моют перед едой - едят так. Но она же такая же грязная, как и остальные фрукты и овощи? Так получается, что если нельзя, но нужно, то -можно? Это я просто рассуждаю про условности нашей жизни...
Обсуждение
Никогда не ела покупную малину. А так - она же или на собственном огороде растет или в лесу. Аналогично - черника и причая -ика
ну просто люди думают, что помыв например яблоко 2 раза кипятком, они себя обезопасят от неких мерзких болезнетворных микробов. а перед яблоком они преспокойно едят бутер с колбасой, не задумываясь, скока в ней перемолото мышей и прочей живности, которая в избытке шлындает на мясокомбинатах:)) непоследовательно короче.
я лично ем всё и везде. и фрукты пробую на рынке всегда. а вот папик мой - тот как раз не пробует, а придя домой по сто раз моет. тока почему-то у него с желудком постоянные расстройства, а у меня тьфу-тьфу всё прекрасно...
Дочке тоже делала - ей понравилось больше йогурта
А вообще, люблю клубнику прямо на поле лопать
А мне нравится без зеленого, много сахара и в микроволновку минут на 10, и горячим заливать мороженное и есть. Могу и сырую, с сахаром - но это только из чувства, что так "полезно".
Некоторые фрукты заливают горячим сиропом и оставляют без подогрева для выстаивания, продолжительность которого может достигать 24 часов, другие сразу же нагревают до кипения. Более жесткие фрукты заливают сиропом, кипятят несколько минут, а затем дают выстояться. Малину, землянику, клубнику и вишню можно варить без сахарного сиропа. Их послойно пересыпают сахарным песком и оставляют на 12-24 часа для насыщения сахаром и выделения сока, а после этого варят, уже не добавляя воды, а используя только выделившийся сок. При использовании любого источника тепла варенье в общей сложности должно вариться не более 30-40 минут, исключая время выстойки. Варить надо на медленном огне...
Скользкую лестницу лучше всего покрыть ковролином или набить резиновые "уголки", чтобы нога не соскользнула. Дачный рацион беременной Принцип "свежие овощи и фрукты со своего огорода" должен быть подкорректирован во время беременности следующими соображениями. Во-первых, все дары природы надо обязательно тщательно мыть, ополаскивая кипяченой водой и не забывая о том, что грязь могла остаться на руках. Во-вторых, этот летний сезон малины, клубники, вишни, красной смородины придется пропустить. Дело в том, что красные ягоды и фрукты в большинстве своем содержат гистамин — вещество, играющее значительную роль в возникновении аллергических реакций у будущего ребенка, поэтому лучш...
А вот моете ли вы ягоды покупные замороженные перед тем, как варить из них компот? А то я не мою и не уверена, что это правильно:) Заранее спасибо:)
Клубника очень полезная ягода, которая содержит в себе огромное количество витаминов и микроэлементов. Но за счет того, что структура ягоды очень пористая и мягкая на поверхности клубники размножаются вредоносные бактерии. Усугубляет ситуацию еще и близость зрелых ягод к земле. Учитывая все эти факторы, есть ягоды клубники немытыми крайне опасно. Поэтому к вопросу, как правильно мыть клубнику нужно подходить очень серьезно, дабы избежать неприятных последствий.
Ягоды клубники, купленные или собственноручно собранные, необходимо положить в глубокую тарелку и залить холодной водой. Если вода будет наливаться из-под крана, то нужно проследить, чтобы струю не была очень сильной, так как при сильном напоре могут ягоды могут помяться. Рекомендуется оставить клубнику минут на 10 в воде. Это позволит грязи, которая присутствует на поверхности ягоды, отойти и осесть на дно блюда. Кстати, мыть ягоды лучше с плодоножками, а вот если их оторвать, то ягоды за время пребывания в воде могут «раскиснуть» и стать не вкусными. После того, как клубника поплавала в воде, её необходимо вытащить и разложить на хлопчатобумажном полотенце, чтобы позволить ягодам высохнуть. Это только один, самый простой способ, как вымыть клубнику, но есть и другие варианты, которые на взгляд многих домохозяек более эффективные.
Теперь проблем с тем, как мыть клубнику возникнуть не должно, так как в статье отражены самые популярные и эффективные способы очистки ягод, которыми пользуются миллионы хозяек. Главное не лениться и следовать всем рекомендация. Только тогда летний сезон клубники принесет только радость, без отравлений и болей в животе.
Чтобы заморозить клубнику правильно, и при размораживании у тебя получились целенькие яркие красивые вкусные ягодки, а не мутный кисель с непривлекательным цветом и вкусом, придерживайся следующих рекомендаций.
Стоит отметить, что при наличии морозильной камеры сохранить ароматный и полезный кусочек лета до самых холодов — не проблема.
Мы расскажем тебе, как заморозить клубнику несколькими способами, чтобы в холодные зимние деньки ты могла наслаждаться этой замечательной весенней ягодкой. Разморозив клубнику, ты сможешь употреблять ее в чистом виде или использовать в кулинарии при выпечке, в компотах и коктейлях.
Как заморозить клубнику — выбор ягод
Для замораживания клубники и ее длительного хранения важно правильно выбрать ягоду. Клубника должна быть в меру спелой, а не переспевшей, твердой и плотной, не водянистой и сухенькой.
Для заготовки ягод на зиму советуют собирать клубнику в сухую и жаркую погоду, чтобы пару дней перед сбором не было дождей, тогда она будет более вкусной.
Лучше всего выбрать мелкую клубнику – она лучше промораживается.
Как заморозить клубнику — подготовка ягод и посуды
Для замораживания ягод лучше всего использовать пластиковую посуду и даже полиэтиленовые пакеты, но будь осторожна — при морозе они могут порваться. Посуда должна быть чистой, без посторонних запахов и сухой.
Существует спорное мнение по поводу, нужно ли мыть клубнику перед заморозкой. Считается, что помытые ягоды теряют свой вкус. Если ты уверена в чистоте выбранных ягод — можешь использовать немытую клубнику.
Мы считаем, что ягоды нужно мыть, ведь это элементарный вопрос гигиены. Главное — делать это быстро, чтобы клубника не успела напитаться водой. Промывай клубнику маленькими порциями в большом количестве воды. И старайся делать это аккуратно, чтобы не повредить нежные и капризные ягодки.
Как заморозить клубнику на зиму
Итак, тщательно и быстро промытую клубнику помести желательно в пластиковое сито, т.к. при соприкосновении с металлом ягоды могут потемнеть. Дай стечь воде и удали плодоножки.
Разложи клубнику в один слой на салфетке так, чтобы ягоды не касались друг друга, примерно на 1 час, чтобы она хорошо высохла. Теперь с клубникой можно работать дальше.
Как заморозить клубнику — способ №1
Оберни полиэтиленовым пакетом широкую тарелку или разделочную доску, распредели в один слой клубнику по плоскости и помести в морозильную камеру на пару часов, чтобы клубника «схватилась».
Затем достань клубнику из морозилки, сними с тарелки пакет вместе с ягодами, и клубника окажется уже запакованной в пакете. Сложи такие пакеты в морозилку для длительного хранения. Удобно, что пакеты получаются порционными, и ягоды в них не слипаются.
Как заморозить клубнику — способ №2
На 1 кг клубники тебе понадобится 200 г сахарной пудры (или мелкого сахара).
Клубника при заморозке частично теряет свою сладость. Чтобы ягоды при размораживании были сладкими и вкусными, ее можно заморозить с сахаром.
Чистую и просушенную клубнику разложи на плоскости, обернутой пищевой пленкой, и отправь на 1-2 часа в морозилку.
Затем сними ягоды с пленки и помести в контейнеры, послойно пересыпая сахарной пудрой. Контейнеры помести в морозилку, где замороженная клубника будет храниться целый год.
Как заморозить клубнику — способ №3
Еще один способ, как заморозить клубнику – это сохранять ее в морозилке в перетертом виде.
Для этого подготовленную чистую и сухую клубнику блендером доведи до состояния пюре. Залей в пластиковый контейнер и поставь в морозилку.
Можно сразу засыпать клубнику сахаром из расчета 300 г на 1 кг ягод, а можно добавить его уже зимой после размораживания клубничного пюре.
Приятного аппетита!
Рекомендуем также
Loading...