Indukcinių plokščių tipai. Kas yra indukcinės virimo skydas

Virtuvės įrangos vystymosi tempas gali būti lyginamas, nebent su automobilių pramonės srityje pažanga. Naujos technologijos supaprastina virimo procesus, kad jie būtų saugesni ir patogesni. Tarp svarbiausių žinių, kurios radikaliai pakeitė šiuolaikinės virtuvės išvaizdą ir funkcionalumą, verta paminėti virimo paviršius. Tokio tipo technologija turi daug skirtumų, tačiau ne visada prašome vartotojų. Prieš pradėdami atnaujinti virtuvės prietaisus, verta įvertinti indukcinių virimo plokščių privalumus ir trūkumus, taip pat supažindinti save su savo vartotojų nuomonėmis. Kaip ir visi nauji, tokie paviršiai siūlo technologiškai sukurtą metodą sprendžiant senas užduotis. Akivaizdu, kad laikui bėgant tokia įranga bus pirmaujanti pozicija rinkoje, bet apie tokių modelių darbo ir veikimo funkcijas verta žinoti šiandien.

Indukcinių plokščių savybės

Iš pradžių reikėtų pažymėti, kad tokia technika yra tik visos grupės įvairovė. Pirmajame pasirinkimo etape klausimas gali būti indukcija ar atsakas į jį specialiu pirmojo pasirinkimo principu. Faktas yra tai, kad jo šildymo elementas indukcinio ritės pavidalu sudaro elektromagnetinį lauką, nes įjungiami kristalų grotelių atomai, ir todėl indai. Praktiškai tai reiškia, kad pati plokštė neskaito ir išlieka šalta, ir visa šilumos energija perduodama į keptuvės apačią arba keptuvę.

Svarbu suprasti, kad tarp šio tipo modelių yra daug skirtumų. Pažangiausios parinktys yra galimybės, kuriomis yra jutimo kontrolės ir stiklo keramikos degikliai. Tokios savybės, ypač, turi indukciją į PIC645F17E specifikaciją. Tuo pačiu metu ši parinktis gali būti priskirta kombinuotam, nes nuo 4 degiklių tik 2 modeliuose veikia pagal indukcinį principą.

Privalumai

Pagrindinis tokių modelių privalumas jau yra pavadintas - jis išsaugo pačios paviršiaus saugią temperatūrą. Tai reiškia, kad tai negali būti sudeginta apie tai, todėl technika nėra grėsmė vaikams. Be to, deginimas ant skydelio yra visiškai neįtrauktas - jei pienas "bus", bus pakankamai nuvalyti jį audiniu, tada tęsti virimo procesą. Svarbu atkreipti dėmesį į indukcijos virimo grupės privalumus, atsižvelgiant į šildymo efektyvumą. Vėlgi, palyginti su elektros analogais, šiuo atveju energija, kad plokštės į optimalią būseną nėra išleista. Kaip dirbant su dujų krosniais, technika nedelsiant pradeda šildymo procesą.

Tuo pačiu metu indukcinių savybių numato vadinamąjį dvigubą šildymą, kai pati patiekalai suteikia paviršiaus šilumą. Be visų pirmiau minėtų, būtina pasakyti apie tokių plokščių dizaino privalumus. Jie gali būti ekologiškai integruoti į virtuvės sistemas stalviršio. Šiuo atžvilgiu indukcinių virimo plokščių privalumai ir trūkumai atitinka kitus šios klasės atstovus.

Trūkumai

Kartu su reklama, kuri puikiai nustato visas teigiamas indukcinių plokščių savybes, medžiagas, paneigiančias šias privalumus. Paprastai tokia kritika yra pernelyg didelė, vis dėlto yra esminių įrangos trūkumų, kurie turėtų būti laikomi. Taigi, į indukcinės virimo skydelio trūkumai turėtų būti svarstomi skirtingomis kryptimis. Pradėti stovėti su saugumu. Manoma, kad metodo sukurtos magnetinės laukai yra kenksmingi žmonėms. Nors gamintojai visiškai atmeta tokius teiginius, nurodant, kad plokštės dirba su žemo dažnio indukcija, žmonės, sergantys širdies stimuliatoriais, vis dar verta sumažinti kontaktus su tokia įranga.

Kitas trūkumo problemas, keistai, pati patiekalai. Priklausomai nuo medžiagų ir techninės būklės, gali prireikti pakeisti puodą ir keptuvę. Patys gamintojai, apibūdinantys indukcinių virimo plokščių privalumus ir trūkumus, atkreipkite dėmesį, kad įranga veikia tik su medžiagomis, galinčiomis didinti. Tai apima plieną, ketaus, emalitinius patiekalus ir kt. Priešingai, plokštė nebus šildyti stiklo, aliuminio ir žalvario indai.

Gamintojai ir kainos

Nepaisant didelio šio metodo pagaminimo, labai greitai įvaldė skirtingos įmonės. Taigi segmento lyderiai yra Bosch, Hansa, Zanussi prekių ženklai ir kiti gamintojai, kurie stengiasi kuo labiau padidinti indukcijos potencialą. Taip pat nusipelno indukcinio katilo electrolux į begalinę liniją. Be to, prekės ženklas yra žinomas dėl prieinamų kainų, šiuo atveju taip pat atsiranda technikos praktiškumas. Plokštės yra patogios turinyje, turi pagrindinį variantų rinkinį ir užtikrinti įšilimo vienodumą. Jei kalbame apie kainas, tada Electrolux atveju svyruoja nuo 15 iki 25 tūkst. Rublių. Beje, minimalus įperkamas kainų lygis tokiems modeliams yra apie 10 tūkst., Žinoma, "Hansa" ir "Bosch" pasiūlymai geriausiais spektakliais viršija 25 tūkst. Rublių.

Pasirinkimo kriterijai

Jei išmeskite dizaino charakteristikas, pasirinkti, kurį turėtumėte kreiptis, vadovaujasi savo skoniu, tada atskyrimas bus išleistas priklausomiems ir nepriklausomiems modeliams. Skirtumas tarp jų yra neatskiriamas orkaitės plokštės paketas. Atsižvelgiant į priklausomų modelių atveju, jis nėra, teikiant autonomiją paviršiaus. Kaina yra pelningesnis tiksliai priklausomas indukcijos virimo skydelis, kurių kainos nuo 10 iki 15 tūkst. Rublių yra vertinami vidutiniškai nuo 10 iki 15 tūkst. Rublių. Tačiau išnaudojimo procese nepriklausomi modeliai yra patogesni. Verta paminėti valdymo sistemos įgyvendinimą. Pageidautina suteikti pirmenybę paliesti daiktus - jie yra ne tik ergonomiški, bet ir suteikia komfortą, kai rūpinasi skydelyje.

Skydelio naudojimo instrukcija

Naujas darbo principas sukelia poreikį atidžiai išnagrinėti naudojimo taisykles su prietaisais. Daugumoje modelių yra patogi jutimo kontrolė. Tai apima jau minėtą indukcinį katilą BOSCH nepriklausomas tipas. Taip pat patogiau, gamintojų kontūro zonos su degikliais, kad galėtumėte lengvai palyginti kontrolę ir šildymo darbines zonas. Manipuliacija su mygtukais ir plytelių veikimo kontrolė yra įgyvendinama. Kai kuriais atvejais pateikiama laikmatis, blokavimas, garso požymiai ir kitos funkcijos. Bet tai yra daug svarbiau - atsižvelgti į taisyklių tvarkymo patiekalų laikymąsi. Jis neturėtų pakenkti apačiams, įtrūkimams ir kitiems defektoms.

Techninės priežiūros instrukcijos

Stiklo keraminės dangos turi daug privalumų, tačiau jie taip pat reikalauja ypatingos priežiūros. Nesvarbu, tai yra kombinuotas indukcinis virimo skydelis arba monofemponinis. Ta pati versija iš BOSCH, įrengta dviejų tipų degikliai, reikia laikytis tų pačių priežiūros priemonių, kaip ir visiškai indukcinių pakeitimų. Taigi, priežiūros procese, neturėtumėte naudoti veiksmus ir kitus valiklius, dirbančius su aukštu slėgiu. Renkantis narkotikus, verta pirmenybę teikiančioms kompozicijoms, kurios yra purvo danga. Kalbant apie reguliarumą, po kiekvienos paruošimo sesijos jis turi būti išvalytas stiklo keramikos plokštėmis.

Instrukcijos, skirtos naudoti indukcinę plokštę (viryklė).

Indukcinės plokštės - moderniausia virtuvės virtuvės versija. Būtina tinkamai tvarkyti indukcinę viryklę, kad ji bus tikintinga ir ilga tarnyba. Bus daug informacijos tik pradiniame etape, tada savivaldybės draugystė ir plokštės bus suformuotos savaime. Taigi, šiame straipsnyje - išnaudojimas, patiekalų pasirinkimas ir teisinga viryklės priežiūra.

Įėjimas ir priežiūra

Prieš pradedant susipažinti su plokštės darbu, reikia pašalinti klijus iš jo, kuris gali likti iš gamybos. Tai naudoja specialius ploviklius, kuriuose nėra abrazyvų. Per pirmąsias prietaiso valandas daugelis skundžiasi apie didingos gumos kvapą, bet jums nereikėtų nerimauti. Kvapas netrukus praeis pats.

Taigi, viryklė prijungta prie maitinimo šaltinio, po kurio jis išskiria trumpą pyptelėjimą. Tai rodo, kad ryšio procesas yra teisingas ir virimo plokštė gali būti įjungta. Jei atidėti pirštą ant "+" ir "-" mygtukai, galite pakeisti maitinimo lygį ir pakeisti laikmačio nustatymus.

Įjungiant virimo zonas

Kiekviena indukcinio virimo paviršiaus zona turi būti įtraukta į atskirus mygtukus, taip pat yra atskiras maitinimo reguliatorius. Paprastai maitinimą galima nustatyti nuo 0 iki 9. Norėdami įjungti, turite paspausti atitinkamą mygtuką ir reguliuoti maitinimą. Instrukcijose galite rasti, kokia galia tinka konkrečiam procesui virimo metu. Pavyzdžiui, 1-3 yra palaikoma šiluma, tačiau virimo procesas yra sustabdytas. 7-9 lygis, tinkantis vandens griebimui, 5-6 idealiai tinka gesinti.

Praktiniai patarimai: patiekalų parinkimas

Į indukcines plokšteles būtina naudoti specialius patiekalus, pagamintus iš feromagnetinės medžiagos. Taip yra dėl prietaiso principo. Indukcinė ritė perduoda šilumą iš karto patiekalų, degiklio paviršius nėra įkaista. Jei nenorite nusipirkti naujų patiekalų rinkinio, galite įsigyti (1000-5000 rublių, priklausomai nuo gamintojo). Jis yra įdiegtas ant degiklio ir gauna šilumą iš indukcinės ritės. Kita šiluma Jis gali perduoti bet kokius patiekalus, net stiklą, net aliuminį.

Įdomus! Patikrinkite, ar patiekalai tinka maisto ruošimui ant šio tipo plokštelės padės įprastai magnetui. Turime jį atnešti į patiekalus ir jis turi dirbti. Tinkamos parinktys tokiam plokštelei yra ketaus patiekalai, plienas arba emaliuotas.

Viridavimui reikia naudoti patiekalus su stora apačioje, kuri tinka sandariai į degiklį. Kartais šaltoje būsenoje apačia yra šiek tiek įgaubta, bet kai šildoma, ji tvirtai tinka degikliui. Nerekomenduojama naudoti puodų ir keptuvės, kurioje jie paruošė dujinės viryklei.

Priežiūros ir valymo ypatybės

Dauguma gamintojų gamina tokio tipo plokštes su tradiciniu stiklo keramikos dengimu. Siekiant užtikrinti puikią išvaizdą ir tinkamą priežiūrą, turite laikytis šių taisyklių:

- valyti plokštelę, turėtų būti atskira kempinė be riebalų, ploviklių kaupimas;

- tarša gali būti pašalinta naudojant specialius įrankius, kad būtų užtikrintas stiklo keraminis paviršius. Skirtingai nuo kitų priemonių, jie sukuria ploną silikono plėvelę, apsaugančią nuo užteršimo;

- Jei rankoje nėra specialaus įrankio akiniams rūpintis, galite naudoti gelį ar grietinėlę. Nė atveju plauti paviršių su milteliais (palieka įbrėžimus), indų plovimo įrankis (paliks riebalinius skyrybus);

- Po to, kai taikoma priemonė yra suvesta vandeniu, būtina nuvalyti paviršių sausu minkštu skudurėliu;

- Kadangi paviršius nesilaiko paviršiaus, nes šiluma nedelsiant perduodama į patiekalus, riebalų ir kitų skysčių lašai nėra patekę į stiklinę keramiką. Dėl to valymo procesas yra daug lengviau;

- Nepilkite valymo priemonės į paties paviršiaus. Jame būtina sudrėkinti kempinę ir jau ją taikyti ant plokštės;

SVARBU! Sunkus stiklo keraminio paviršiaus priešas yra cukrus. Jei jis gavo ant viryklės, jis turėtų būti išteptas, ir tada nuvalykite šią vietą prie priežiūros agento. Jei sirupas ar uogienė gavo, tada būtina pašalinti dėmę šiltu vandeniu, tada minkštas grandiklis, ir tada vaikščioti specialią įrankį valymui.

Kokio tipo Multicooker Panasonic (Panasonic) yra geriau pirkti, atsiliepimus.
Multicooker esant slėgiui - Lyginant MOULINEX, PHILIPS ir ELEMENT EL'CHEF.
Jujavinkos sulčių ir sodo apžvalga, ką pirkti, atsiliepimai.
Kodėl šaldytuvas buzzes arba paspaudimai, įtartini paspaudimai.
Koks "Apple" sulčiaspaudė sveikam skaičiui yra geriau pirkti, atsiliepimams.

Ar verta pirkti indukcinę virimo skydelį? \\ T Galbūt tai yra kenksminga ir net pavojinga? Bet namuose vaikai! Kaip elektromagnetinė spinduliuotė juos paveiks? Kada tai pasirodys ir kaip? Aš pripažinsiu sąžiningai, pažodžiui pusę prieš metus aš nežinojau, kas indukcinė viryklė. Kažkaip negalvojo apie tai. Situacija vienu metu pakeitė savo didybę. Jūs žinote, kaip tai vyksta. Tai buvo tik tai, kad viskas buvo gerai ir staiga ... po to, kai buvo seni "Siemens" plokštė su stiklo keramikos paviršiais ir paskutinio įtrūkimo išvaizda, turėjau galvoti apie viso įrenginio pakeitimą. Čia mano vizijos srityje ir atėjo naujagimių indukcinių virimo paviršių. Aš nusprendžiau nusipirkti tokį dalyką ir patikrinti sau visas nuostabias savybes, kurias jie priskiria jiems. Praėjo šešis mėnesius. Atėjo laikas daryti išvadas.

Kas ir kam šis straipsnis parašytas

Apskritai šiame straipsnyje nenorėčiau kažkaip parašyti konkretaus modelio aprašymą. Laikui bėgant jis vis tiek bus pašalintas iš gamybos, jei nepašalins. Aš praėjau pusę metų :).

Aš kalbėsiu kas yra indukcinė grupėKokie yra jos darbo principai nei gerai, ir kokie yra jo trūkumai.

Labiausiai tikėtina, kad straipsnis bus naudingas tiems, taip pat aš niekada nemaniau pakeisti seną gerą plokštę. Tačiau yra skirtingų situacijų. Kažkas nuleis kažką sunkaus ant stiklo keramikos. Kažkas nusipirks naują laisvų rankų įrangą ir reikės įterpto įrenginio. Kažkas turi trijų petnešos.

Tuo metu, kad asmuo paprastai pradeda ieškoti pakaitinio internete ir staiga ateina į anksčiau nepažįstamą derinį " indukcijos virtuvės paviršius"arba" skydelis"Gal jūs niekada nesusipažinote su tokiomis plokštelėmis. Gal girdėjote nuomones iš pažįstamų, bet ne atkreipė dėmesį jiems. Tiesiog todėl, kad jūsų senoji plokštė visiškai susidorojo su jūsų pareigomis. Kodėl jums reikia nereikalingos informacijos. Pasirinkimas: kokia grupė pirkti?

Turiu šį "staiga" įvyko parduotuvėje, kur aš atėjau imtis naujos plokštės, o ne pažeistos. Iš pradžių aš ne įtaržiau nieko ir tiesiog nuėjo tarp eilučių, atsižvelgiant į eksponuojamus pavyzdžius.

Jie buvo labai skirtingi. Nuo paprasčiausias trijų kontaktinių elektrinių krosnies "Lysva" (man įdomu, kas atspėjo duoti jai tokį "garsuotą" vardą) į ... Čia aš turėjau pirmąjį pažintį su indukcinėmis plokštelėmis. Aš niekada manavau, kad įprastas maisto ruošimo paviršius, taip pat įterptas į virtuvės stalo paviršių (tai yra, nėra orkaitė) gali kainuoti apie šešiasdešimt tūkstančių rublių.

Ant mano ironiško klausimo: "Ką jie apsigyveno ten," Pardavėjas "ne mirksi su išvaizda" atsakė, kad tai, jie sako, indukcinės skydas į premium klasės. Be to, mano prašymu jis pasakė, ką yra "indukcinė grupė" ir kaip ji skiriasi nuo šildymo elemento.

Aš prisipažinsiu, visi jo argumentai pirmiausia neturėjo jokio poveikio. Taigi, kas yra tai greičiau? Mes neturime jokių išlaidų skubėti. Taigi, ką išleisti mažiau energijos? Na, bus paskyra šimtą rublių per mėnesį pigiau. Tai kas?

Ką tiksliai padarė pardavėjas?

Nei indukcinės viryklės skiriasi nuo įprastų

Ar turite mažų vaikų? - paklausė pardavėjo.

Taip, turiu 5 metų sūnų - atsakiau.

Jis niekada nebuvo sudegintas aplink karštą plokštę?

Prisimeniau: apie prieš metus mano kūdikis tikrai mirė apie viryklę. Tiesiog praėjo ir paėmė ranką paviršiui. Viryklė jau buvo išjungta, bet vieta, kurioje stovėjo kepėjas, išliko labai karšta.

Taip, tai buvo - buvau priverstas man pripažinti.

Jei turėjote indukcinį paviršių, tai neįvyks. Jis nesusijęs.

Nuo šiol mes turime "mokslinį" pokalbį. Aš tikrai įsivaizdavau, kaip tai gali būti: paviršiaus plokštės išlieka šalta, ir tik pati keptuvė yra šildoma, ir keptuvė yra šildoma.

Paaiškėjo, kad indų indų šilumui šildyti, tas pats principas naudojamas kaip ir elektros transformatoriuje. Ar žinote, kaip veikia transformatorius? Leiskite tik tuo atveju, aš jums pasakysiu greitai.

Žinoma, žinote, kad transformatorius yra toks sunkus dalykas. Iš jo yra 4 laidai. Viena pora yra įstrigo tradicinėje lizdo, įtampa, kurioje yra žinoma, 220 voltai. Kitoje laidų poroje, įtampa, keista, 12 voltų. Arba 9. arba visai 4.5.

Mes nesikreipsime į likusios elektros jungties elektros grandinės detales, tačiau paaiškėja, kad mobilusis telefonas gali būti įjungtas į išleidimo angą, kad įkrautumėte iš viso, tarkim, 3.6 voltai.

Kaip toks reikšmingas sumažinimas įtampa? Pažvelkime į paveikslėlį:

Vienoje kontaktų poroje mes tiekiame 220 voltų nuo lizdo (U1). Kaip rezultatas, magnetinis laukas yra suformuotas metalinio šerdies transformatoriaus. Kitame transformatoriaus apvija, tiesiogiai sujungta su pirmuoju, keista taip pat yra elektrinė srovė su įtampa ... bet jis jau priklauso nuo vielos apsisukimų skaičiaus aplink branduolį.

Taigi, atsižvelgiant į pirminių ir antrinių apvijų posūkių skaičiaus santykį, pasiekiama norima įtampa išėjimo.

Indukcinėje plokštelėje pagrindinis apvija (apytiksliai kalbant, ritė su viela) yra po stiklo keramikos paviršiu. Ritė yra labai didelis 50-60 kiloherzo dažnis. Vadinamieji Vortex srovės sukuria aplink ritę, jei galite jį įdėti, elektromagnetinės spinduliuotės debesis.

PAN apatinis, kurį mes įdėjome ant plokštės paviršiaus, patenka į šį "debesį". Jame esant elektromagnetiniam laukui veikimui procesai, vedantys į šildymą. Iš esmės, keptuvės dugnas tampa antrasis transformatoriaus likvidavimas.

Nuostabiausias dalykas yra tai, kad stiklo keraminis plokštelės paviršius išlieka šaltas. Žinoma, jis šildo nuo pašildyto keptuvės apačios ar keptuvės, tačiau šis šildymas yra niekas, palyginti su įprastos plokštės "Lysva" arba raudonos ugnies "blynai", taip pat ieškant baisios, stiklo keramikos.

Kitaip tariant, jei įjungiate indukcinės skydelio centrą, bet nedėkite nieko į jį, jis paprasčiausiai išjungs po kelių sekundžių pagal automatizavimą, be jokio laipsnio atšilimo.

Jei įdėjote ranką ant indukcinės plokštės paviršiaus, tuomet jūs nesijaučiuosi visiškai nieko, net jei įjungsite atitinkamą kalną maksimaliai.

Bet jei įdėkite teisingą keptuvę ant šios plokštės (apie tai, kokie patiekalai yra tinkami indukcinių plokščių, pakalbėkime šiek tiek vėliau), tada jis nedelsdamas jį iš karto pradės. Pažodžiui kelias sekundes ir jūs negalite laikyti ranka sudeso apačioje - karšta!

Ką pasakyti. Čia pažiūrėkite, kaip greitai virsta indukciniame skydelyje šaltu vandeniu.

Kaip veikia indukcinės viryklės. Video.

2 litrų puodelis buvo užpildytas vandeniu su +14 laipsnių temperatūra. Tada ji buvo įdėti į viryklę. Fone, aš specialiai dedu laikrodį. Paprastai yra, žinoma, ne. Jie buvo reikalingi rėmuose, kad būtų rodoma, kad vaizdo įrašas nėra montuojamas. Jokio keliautojo nėra. Ir kodėl turėčiau skristi? Aš neparduodu maisto ruošimo paviršių :). Aš tiesiog praleidžiu eksperimentą.

Tada viryklė buvo įjungta iki maksimalaus. Į paprastą gyvenimą mes niekada to nedarome, bet buvau net suinteresuotas žinoti, kiek laiko šie du litrai virti. Beveik iškart po to, kai įterpė, oro burbuliukai atsirado ant keptuvės apačioje, o vanduo, kuris buvo apačioje, beveik iš karto išgaruojama (prisiminkite, įtartinas šnypštimas iš pradžių buvo išgirsti).

Indukcinė skydas dirbo ant ribinių apsisukimų. Netrukus pastatytas ventiliatorius įjungtas - matyt, indukcinė ritė buvo gerokai pakenkta. Be to, jūs visi matėte save. Jis yra priverstas pripažinti, tuo pat metu, kai buvo būtina išjungti plokštelę, aš pakilo šiek tiek, todėl dalis vandens į paviršių.

Tiesiog nemanau, kad aš suvyniu į karoliukus nuo malonumo ir bandykite vienu metu pasiekti naują technologiją ir praleisti tradicines plokštes į cokolio lygį. Visai ne. Tik faktas yra akivaizdus - jei reikia virti vandenį labai skubiai, tada "indukcija" susidoros su tuo greičiau.

Įprastame gyvenime mes niekada nenaudojame šio sprogumo įšilimo režimo. Normalioji galia yra 4-7 vienetai iš dešimties, priklausomai nuo situacijos. Nepaisant to, mano žmona tikrai pasakytina, kad naujoje plokštelėje pradinis šildymas yra greitesnis.

Kas vis dar yra gera indukcinė virimo plokštė

Kitas malonus atradimas, kuris buvo atliktas naudojant įrenginį - "degalų tiekimas" maistas iš keptuvės neįrašo į paviršių. Dėl įprastos plokštės galų gale? Jei pienas "sprogo", tai yra būtina arba iš karto ištrinta arba tada jūs turite pasukti plokštę su specialiu grandikliu.

Prisimenu apie savo patirtį. Jei tuoj pat nevalysite paviršiaus, nes jis turėtų būti, tada laikui bėgant jokių kitų apskritimų yra suformuoti iš deginamosios maisto liekanų.

Šešių mėnesių nuo indukcinės skydelio naudojimo, mes pakartotinai turime kažką "bėgo". Bet paviršius vis dar atrodo kaip nauja plokštelė. Tai atsitinka, nes pats paviršius neskaito. Aš jau parašiau, kad jei įjungsite viryklę ir įdėkite ranką ant degiklio, jūs nieko nesijaučia. Nėra šildymo. Ir šiluma, kuri ateina iš šildomų patiekalų nepakanka, kad susidarytų deginama pluta ant stiklo keramikos paviršiaus.

Mano žmona pirmiausia reagavo į naujovę šiek tiek atsargiai. Ir kai sužinojau, kad seni patiekalai negalėjo dirbti su nauja plokščia, tada jis buvo juoktis. Bet pažodžiui po poros dienų buvo pakeistos su malonumais pasikeitė falninės nuotaikos. Iki šios dienos ji mano, kad indukcinė grupė yra sėkmingesnė pasirinkimas, nepaisant didelių išlaidų.

Papildomas plius indukcija yra ekonomiškesnė elektros energijos suvartojimo požiūriu. Jis pats nepatiko, bet jis skaito internete, kad CPD plokštės su šildymo elementais yra apie 60%. Indukcinė grupė - 90 - 95%. Ar yra tam tikras skirtumas, tiesa? Net jei ji nėra tokia reikšminga, kaip parašyta internete, vis dar yra net nedidelis reguliarus energijos taupymas per metus buvo sumišęs į dideles sumas, kurios lieka šeimoje.

Manau, laikui bėgant viryklė visiškai atsipirks ir pradeda duoti "pelną".

Kokie induktoriai reikalingi indukcinėms plokštėms

Aš išsakysiu iš karto: patiekalų problema yra grynai iliuzinė. Tik akių baimė yra didelė. Jūs galite lengvai naudoti indukcinę plokštę neperkant naujo indo, net jei nė vienas iš jūsų puodų neveikia tiesiogiai su indukcija.

Galite lengvai nustatyti, kiek jūsų patiekalai artėja prie būsimo įsigijimo.

Viskas yra labai paprasta. Paimkite paprastą magnetą ir pabandykite pasilenkti į visus padažus ir keptuves, kurias turite virtuvėje. Tie žmonės, kurie neatsako į magnetą su indukciniu skydeliu, neveiks.

Tai atrodys taip: įdėjote puodą su vandeniu ir įjunkite viryklę. Per pirmąsias kelias sekundes viskas bus kaip įprasta, bet tada šviesos indikatorius atitinkamo degiklio mirksi ir viryklė išjungs, tarsi jūs tiesiog įjungėte viryklę, bet nieko nebuvo įdėti į jį.

Daugelis žmonių sako, kad paprastieji emaliuoti padažai gali saugiai išmesti, tačiau patiekalai su stora metaline dugne yra tai, ko jums reikia.

Visa tai yra išankstinė nusistatymas. Čia turite seną gerą emaliuotą puodą, kuris puikiai apsaugotas indukciniu skydeliu:

Tuo pačiu metu bendrovės firmos patiekalai, turintys storą metalinį dugną, kategoriškai atsisako aptarnauti. Indukcinė grupė tiesiog "nemato" jos. Atvirkščiai, aš nesijaučiu ". Jis atrado mano žmoną ir atėjo man pasakyti, kad "su mūsų plokščia kažkuo keista". Aš kreipiausi ir negalėjau suprasti ilgą laiką, kodėl keptuvės su storiu apačioje, pagaminta iš nerūdijančio plieno nerūdijančio plieno "nėra nustatyta" indukcinės plokštės.

Tada atnešė magnetą - ir tikrai! Indų apačioje Zepter nėra magnetinis. Tai buvo numeris! Veikia internete, sužinojau, kad nauji šios bendrovės patiekalai jau pritaikyti. Turiu prieš 15 metų rinkinį. Tuo metu jie taip pat nežinojo, kas yra indukcinė grupė.

Turėjau gauti plytelę su "Mezzani" ir virkite ant jo. Bet buvo naujas klausimas: kaip būti toliau? Ar ne visą laiką naudojate plyteles visą laiką?

Sėkliausias iš šios situacijos yra įsigyti indukcinių plokščių adapterį. Tai yra toks metalinis blynas, kurį įdėjote ant plokštelės paviršiaus, ir jau įdėkite puodą ant jo, kuris negali dirbti su indukcija. Įjungus plokštę, adapteris šildomas ir perduoda šilumą į keptuvę.

Žinoma, atrodo, kad tai šiek tiek keista, bet daug pigiau pirkti adapterį nei pakeisti visą indų rinkinį Chapester.

Daugelis žmonių nežino apie adapterių egzistavimą. Jie išmeta ar platina pažįstamus patiekalus tik todėl, kad jis neveikia su indukciniu skydeliu. Adapteris kainuoja nuo 1000 iki 2000 rublių. Tai daug lengviau jį nusipirkti ir mėgautis senaisiais ir taip pažįstami patiekalai, nei sutraiškyti ir išgirsti vyrą, ką šviesa reiškia, kad jis vairavo namo šią "indukcijos nesąmonę".

Trumpai tariant, jūs negalite nerimauti dėl patiekalų. Svarbiausia yra pirkti kartu su vienu ar dviem adapteriais ir "Toliau gyventi".

Kas yra pavojinga indukcinė virimo plokštė

Atėjo laikas nukreipti. Tačiau jums reikia žinoti, ką pasiruošti, jei ketinate spręsti indukciją.

Svarbu tai, kad tokia viryklė sukuria gana stiprų elektromagnetinį lauką aplink save, skaityti, spinduliuotę. Kai kurie žmonės, kai tik išgirdo žodį "spinduliuotė", nedelsiant pradeda paslėpti :). Prisimenu, parduotuvėje vienas pirkėjas iš karto atsisakė pirkti indukcinę plokštę, tik girdėję apie stiprius elektromagnetinius laukus.

Būtų įdomu jai pasiūlyti, kai jis nueis, atsisakyti mikrobangų, televizijos, mobiliojo telefono naudojimo ... galų gale, visi šie ir daugelis kitų buitinių prietaisų yra skleidžiami ir netgi kaip!

Indukcinė grupė - tikrai galingas elektromagnetinio lauko šaltinis. Jūs nesate ginčytis su juo. Bet jis ateina nuo 30-40 centimetrų nuo ritės. Pakalbėkime logiškai. Jei laukas buvo stipresnis ir išplėstas iki matuoklio ir daugiau, tada pagal daiktų logiką, visi metaliniai daiktai aplink save taip pat turėtų būti šildomi. Pavyzdžiui, keptuvės ant gretimų degiklių, metalinių peilių ir šakių, šaldytuvo siena - visa tai būtų šilta. Bet tai neįvyksta.

Jei nesate įdėti savo galvos ant degiklio ir laikyti ten, kol virkite patiekalus, tada nėra jokio konkretaus pavojaus jums.

Nepaisant to, gydytojai įspėja su indukcinių skydelio tų žmonių, kurie naudoja širdies stimuliatorius. Tikriausiai tai yra labai jautrūs prietaisai ir netgi lengvas elektromagnetinio fono virpesis bus jautrus jiems.

Ir visi kiti ...

Mūsų virtuvėje indukcinis virimo paviršius pasirodė maždaug prieš pusę metų. Su protu jis nesiskiria nuo įprasto virtuvės paviršiaus.

Tai plokščias įrenginys, sumontuotas tiesiai į virtuvės ausinių paviršių. Teisė pagal jį, tai yra įmanoma, keista, padaryti stalčius už visus virtuvės reikmenis.

Ant apačios yra ventiliatorius aušinimo ritiniams:

Indukcinė grupė - Gana galingas energijos vartotojas, todėl jo prijungimui verta naudoti atskirą kabelio takelį nuo elektros skaitiklio su automatine mašina. Jei įjungiate skydelį į tą pačią rozetę kaip šaldytuvą ir mikrobangų krosnelę, tada su vienu metu veikiančiais instrumentais, laidai negali atlaikyti. Geriausiu atveju pasirinkite saugiklį į skydą. Blogiausia turėsite plakti sieną ir ieškoti vietos, laidų ir trumpojo jungimo.

Pageidautina, kad atidarymo kraštai stalviršyje būtų padengta folija:

Indukcinės skydelio kaina, žinoma, yra didesnė už plokštelės plokštę su šildymo elementais. Minimali kaina, kurią mačiau parduotuvėje, buvo 28 000 rublių. (Laikui bėgant viskas yra pigesnė). Tačiau, atsižvelgiant į prietaiso efektyvumą, jūs labai greitai - pažodžiui už metus ir pusę - grąžins "permokėjimo" išlaidas taupant elektros energiją.

Tai tarsi co. Pirmiausia perkame brangią lemputę ir tada daugelį metų sutaupome elektros energijos sąskaitas.

Produkcija

Indukcinis virimo skydas "Siemens" Atrodė mums gerą sprendimą. Visai naudojate jokių skundų. Net mano žmona, kad skeptikas, palyginti su visomis techninėmis naujovėmis, ir tada įvertino darbo patogumą ir, svarbiausia, prietaiso priežiūrą. Atminkite, kad parašiau, kad "kuro" maistas nėra deginimas. Tada jis lengvai ištrinamas nuo paviršiaus su įprastu audiniu.

Nepaisant atrodytų didelių kainų, indukcinė grupė yra puikus pasirinkimas. Mes rekomenduojame!

Jei mes visi išmokome fiziką mokykloje, indukcinės plokštės veikimo principas neturėtų klausimų ir rūpesčių. Tačiau dauguma iš mūsų saugiai pamiršo mokyklines pamokas, todėl naujos technologijos ir jų veikimo principas dažnai sukelia abejones ir sukuria daugelį spekuliacijų ir mitų. Tiesą sakant, viskas nėra baisi ir gana paprasta.

Kas yra indukcija

Indukcinės plokštės darbas grindžiamas elektromagnetinio indukcijos fenomenu, atidarytas 1831 m. M. Faraday. Negalima laipioti skoloje, galima suformuluoti pagrindinį principą: kintamasis magnetinis laukas tampa indukcinės srovės šaltiniu arba keičiamu elektriniu lauku.

Virtuvės viryklėje Open Faraday reiškinys veikia taip:

Po stiklo arba stiklo keramikos plokštės paviršiuje yra vario vielos ritė.
Kai elektros srovės ritė yra perduodama per posūkius, jis konvertuojamas į kintamą elektromagnetinį lauką, kuris, savo ruožtu, sukuria indukcinę srovę.
PAN su magnetiniu dugnu, tiekiamas iš viršaus, tampa ne tik keptuve, bet ir laidininkas su uždara kontūrą.
Vortex indukcinės srovė, pagaminta pagal viryklės veda judesius feromagnetinių medžiagų štampų patiekalų elektronų.
Kai elektronai juda, šiluma skiriama, kuri šildo keptuvę - ir jo turinys pradeda virti. Arba kepkite, jei tai nėra keptuvė ir keptuvė.

Palyginti su įprasta viryklė - pelninga

Į paprastosios plokštės, elektros ir dujos, šilumos šaltinis veikia daug mažiau efektyviai. Virti ant dujų degiklio arba elektrinio viryklės iki šildymo, patiekalai išleidžiami nuo 30 iki 60% šilumos, o likusi dalis patenka į aplinkos šildymą, o ne patiekalus.

Indukcinės skydelio eksploatavimo principas sumažina neproduktyvių nuostolių iki minimumo: patiekalų apačioje nedelsiant įkaista.

Pačios stiklo plokštės paviršius, skirtingai nuo tradicinės elektrinės viryklės, yra šildomas tik nuo kontakto su pašildytu keptuvės dugnu, todėl jis niekada nesirengia į aukštą temperatūrą.

Ar tai nėra kenksminga?

Ne, nėra jokios žalos iš indukcinės plokštės. Magnetinis laukas rodomas darbo indukcinėje plokštelėje, mažose. Jo veiksmų principas yra tas, kad net ir patiekalų apačioje jis įsiskverbia tik į labiausiai paviršiaus sluoksnį. Nėra jokių pakeitimų, be veiksmo sukeltos temperatūros, bet kokiu lygiu nepatiria paruošto maisto. Produktai kontaktuojami tik su šildomu dugnu ir daugiau su nieko.

Be to, dizainas yra toks, kad ritė paprasčiausiai neįsijungs, jei tinkamo skersmens indai ir atitinkama medžiaga nėra tiekiama prie plokštės paviršiaus virš jo. Dėl gerų modelių, specialūs jutikliai taip pat pripažįstami patiekalų užpildymo laipsnį ir nebus leidžiama įjungti plokštelę po tuščiu keptuve.

Patiekalų skersmuo naudojant tokio tipo plokštę, taip pat turi būti tam tikras skersmuo. Paprastai jis turi būti ne mažesnis kaip 12 cm arba ne mažiau kaip pusė degiklio skersmens. Tai yra, jei nukrito prie monetos monetos paviršiaus, kištuko, arba įdėkite sidabro druską - nieko neįvyksta, virimo skydas paprasčiausiai neįsijungs.

Šis selektyvumas leidžia naudoti indukcinę plokštę saugesnę ir ekonomiškesnę. Virimo skydelis neveiks minutę, švaistomi - jutikliai išjungs srovę, net jei tiesiog pakelkite keptuvę nuo paviršiaus. Jo paviršius nesilaiko iki daugiau kaip 50-60 ° C - niekas nebus sudeginti, o darbo plunksnų kirtimas neveiks ugnies šaltiniu ir garos kvapu.

Šiuo požiūriu naudokite elektrinius ir dujinius įrenginius daug pavojingesnius.

Tačiau "indukcijos" minusai vis dar turi. Ką daryti, vis dar nėra tobulumo pasaulyje.

Indukcinių virimo plokščių trūkumai

Virimo indukcinė grupė reiškia brangios technologijos segmentą. Nors kai kurios prabangos elektros krosnys yra gana panašios į indukciją.
Indukcinės virimo plokštės, skirtos prisijungti prie "220 V" tinklo, padidino įvadinio kabelio skerspjūvį, nes jų galia gali pasiekti 6 ar daugiau kW. Tokio elektrinio viryklės įrengimas gali prireikti pakeitimo, ir tai reikės papildomų išlaidų.
Reikia specialių patiekalų. Teoriškai tinka visiems, kurių apačia yra pagaminta iš feromagnetinės medžiagos. Praktiškai įprasti puodai iš emaliuojami plieno nėra per patogūs naudoti, nes jie dažnai turi ploną dugną. Geriausi indukcinės plokštės patiekalai turi turėti storą magnetinį dugną. Mėgstamiausios nematekinės nerūdijančio plieno keptuvės, karščiui atsparios stiklo arba anoduoto aliuminio turės suteikti ką nors iš tų, kurie vis dar toliau naudojasi įprastinėmis plokštėmis.

Dauguma indukcinių plokščių negalima įdiegti tiesiai virš kitų įrenginių, kurių dizainas yra metalo elementų. Kai kuriuose iš pažangiausių modelių ši problema išspręsta, bet jie yra atitinkamai.

Priklausomai nuo indukcinio virimo skydelio dizaino, jis gali būti prijungtas prie tinklo 380 V iki 220 V. Dauguma plokštelių, tiekiamų į mūsų šalį, yra skirtos 220V įtampa, kuri negali būti pasakyta apie skydus iš užsienio. Faktas yra tai, kad standartas 380 V yra įprastas Europos apartamentų atvejis, todėl gamintojas gamina atskirų plokščių šildytuvų laidus skirtinguose etapuose. Dėl to galima sumažinti laidų apkrovą ir pašalinti fazių kampus ant žemo lygio tinklo transformatorių. Mūsų atveju visi degikliai maitinami dviem laidais. Šis padidėjimas ir apkrova tinkle didėja, kaip rezultatas, laidų naudojimas, taip pat prietaisų apskaitos ir automatikos, apskaičiuotas dabartinės srovės daugiau nei 25 stiprintuvų yra reikalingi. Reikia sakyti, kad tuo atveju, jei plokštelė, skirta trijų fazių ryšiui, pateko į rankas, nevilties jokios priežasties - kaip taisyklė, tokia įranga gali būti lengvai kalinimo dirbti tradiciniame vieno fazės tinkle.

Vaizdo įrašas: Virimo paviršiaus pasirinkimas

Kiekviena virtuvė yra įrengta viryklė, naudojama virimui. Šiandien tokių plokščių veislės yra keletas. Tai yra dujos, elektrinės krosnys, taip pat indukcinės plokštės. Dėl šių plokščių privalumų ir trūkumų kiekvienam asmeniui yra jo nuomonė. Pamatysime ir stebisi, kaip veikia indukcinis virimo skydelis, tokio įrenginio trūkumų privalumai, jo veikimo savybės įprastoje virtuvėje.

Suprasti paprastosios elektrinės viryklės ir indukcinės plokštės veikimo skirtumą, mes atliksime nedidelį jų palyginimą.

Dauguma šiuolaikinių apartamentų yra įrengtos elektrinės plokštės, turinčios stiklinius keraminius paviršius. Volumetriniai metaliniai blynai jau laikomi anachronizmu, nes daugelyje elektros energijos išleidžiama, nors tokios plokštės vis dar yra gana dažni. Tokio prietaiso veikimo principas grindžiamas elektrinės srovės poveikiu šildymo elementuose, kuriuose yra plokštelės katilo paviršiaus. Elektros srovė yra padalijantis šildymo elementą, šiluma, iš kurios perduodama į viryklės stalo indus. Taip yra maisto ruošimas arba pašildymas.

Metaliniai spiralės, pagaminti iš specialaus metalo, naudojami kaip šildymo elementai arba halogeniniai šildytuvai. Elektros valdiklį atlieka mechaniniai arba jutikliniai jungikliai.

Indukcinės skydelio principas

Nepaisant to, kad įterptosios indukcinės virimo skydelis taip pat nurodo elektrinės viryklės kategoriją, ji veikia visiškai kitokiu principu. Jis neturi šildymo elementų, o vietoj jų naudoja įmontuotais elektromagnetiniais ritiniais. Į ritę tiekiama kintama srovė, ir jis sukuria magnetinį lauką aplink save. Jei mes įdėti metalinius patiekalus ant virimo skydelio paviršiaus, kurio apačioje yra tam tikrų feromagnetinių savybių, tada patiekalai greitai sušildys. Taip yra dėl to, kad poveikis sūkurių srovių patiekalams.

Kaip rodoma nuotraukoje rodoma indukcinių viryklės darbai: jis šildo tik ant jo patiekalų

Tas pats darbo proceso viryklė praktiškai nėra šildoma. Taigi, visa viryklė suvartojama energija sunaudojama tik patiekalams šildyti.

Indukcinių ir elektrinių virimo paviršių palyginimas

Apsvarstant elektrines ir indukcines virimo plokštes - šių įrenginių privalumai ir trūkumai padeda įvertinti jų įsigijimo galimybes. Palyginkite šių tipų elektros įrangą pagal pagrindinius parametrus.

Elektros energijos suvartojimas

Kadangi šildymo elementai yra paženklinti indukcinės plokštės rinkinyje, jis turi 1,5 karto su elektros energijos suvartojimu nei stiklo keraminės elektrinės viryklės.

Efektyvumas

Jei apskaičiuojate indukcinės skydelio CPD, bus nustatyta, kad ji yra 90%. Tai yra didžiausias lygis tarp visų krosnių. Palyginimui: įprastinių elektrinių viryklės efektyvumas yra 30%, elektrinės krosnys su stiklo keramikos paviršiu - 50%, dujų viryklė - 60%.

Šildymo greitis

Atsižvelgiant į indukcinės virimo skydelio privalumus ir trūkumus, reikėtų pažymėti, kad maisto ruošimo ar šildymo greičiu jis viršija elektrinę viryklę. Ji nereikia pašildyti šildymo elementų, todėl nedelsiant įeina į patiekalus. Norint užvirinti paprasto vandens litrą, indukcinė plokštė turi būti išleidžiama ne ilgiau kaip 3 minutes. Toks pat elektrinio viryklės darbas atliks 5-7 minutes.

Saugumas

Elektrinė viryklė įjungta, kol jis išjungtas prievarta. Tačiau indukcinės virimo skydelio prijungimas į darbą vyksta tik tada, kai patiekalai yra įrengiami ant degiklio ir trunka ne mažiau kaip 70% jo paviršiaus. Tai padidina saugumo lygį. Jei, pavyzdžiui, įdėkite kištuką ant skydelio, viryklė neįsijungs į darbą. Be patiekalų, toks skydelis neveikia.

Naudojimo saugumas - vienas iš svarbiausių indukcinio tipo indukcinių paviršių privalumų

Kitas svarbus dalykas yra darbo paviršiaus temperatūra. Elektrinėje viryklėje ji yra nuolat karšta, ji gali būti sudeginta. Indukcinė skydelis neužsidega, todėl neįtraukiamos deginimo nudegimo pavojus.

Paviršių išsaugojimas

Stiklo keraminis paviršius gali būti subraižyti abrazyvinių medžiagų kristalais. Druskos ir cukraus ypatumai yra ypač kenksmingi jai, kuri gali sugadinti apsauginę plėvelę. Be to, tokia viryklė bijo lustų palei paviršiaus kraštus, kurie išspręsta perkant virimo skydelį su metaliniu kraštu. Stiklo keramikai, tai nėra labai pageidautina deginti maistą ant jo.

Visų šių trūkumų indukcinės plokštės yra atimtos. Dėl to, kad pati kodo šildymas neįvyksta, net atsitiktinai, kad maistas nesudaro ant jo ir yra lengvai valomas įprastine šlapia kempine.

Gebėjimo koregavimas

Indukcinės plokštės turi daugiau automatinių programų nei bet kurios kitos rūšies plokštės. Be to, tokia viryklė beveik nedelsdama reaguoja į programos arba temperatūros režimo pakeitimą.

Naudoti indai

Ant elektros krosnyje galite pašildyti bet kokius patiekalus. Indukciniame skydelyje reikalingas ypatingas.

Patarimas: Arba galite naudoti magnetines atramas (adapteriai) į paprastus patiekalus.

Be to, plokštėms tinka tik patiekalai su puikiai lygiais dugnais. Kurba netgi 1 mm leistų paruošti maisto.

Triukšmo lygis

Elektros krosnys tyliai veikia. Skirtingai nuo jų, ventiliatoriaus aušinimo skysčio triukšmas yra girdimas indukcinėse plokštėse.

Kaina

Savo sąnaudomis indukcinės plokštės yra pranašesnės už elektrines krosnis. Tačiau didelė indukcinės virimo grupės kaina vis dar atsižvelgiant į jų ekonomiškesnį darbą, laikui bėgant bus pateisinami ir jie laikomi pelningesniais.

Ką atkreipti dėmesį į renkantis

Kyla klausimas, kaip pasirinkti indukcinę virimo skydelį yra svarbi daugeliui savininkų. Tokie prietaisai pasirodė gana neseniai, todėl atsiranda tam tikri sunkumai su jų įsigijimu. Atsižvelgiant į konkrečią virtuvę, pasirinkimas turėtų būti pasirinktas vienu metu keliais pagrindiniais parametrais:

Svarbu: indukcinių plokščių reikia įdiegti virš virtuvės baldų ar virtuvės įrenginių, kurie turi metalines dalis, stebint tam tikrą atotrūkį nurodyta instrukcijose.

Atkreipkite dėmesį į degiklių galią ir dydį, pritaikykite juos prie savo reikalavimų. Maitinimo reguliatorius gali būti apskaičiuojamas kelioms pozicijoms, maksimaliai - 16;
Apsaugos išjungimo funkcija gali išjungti skydelį, jei maisto purslai ant degiklio;
Kai kurių gamintojų produktai leidžia degiklį prisitaikyti prie patiekalų vietos. Tačiau tokie modeliai yra brangesni;
Įrašymo funkcija atmintyje pastovios šildymo temperatūros leis kitą kartą nebūti reguliuoti temperatūrą vėl;
Kartu su skydeliu rekomenduojama įsigyti ir tinkamais patiekalais.

Patarimas: perkant indus su indukcinių skydelio magnetinėmis savybėmis, patikrinkite, ar įprastas magnetas yra gruntuotas iki indų apačios. Jei jis tvirtai laikomas, toks stalo reikmenys puikiai tinka jums.

Ir jei negalite išspręsti, naudodamiesi dujų ar indukcinių plokščių, tada padaryti savo pasirinkimą, tada galite pasirinkti kombinuotą parinktį. Yra modelių parduoti, kuriame du degikliai dirba ant indukcinio principo, ir du yra dujos.

Populiarūs prekių ženklai

Electrolux.

Populiariausi modeliai - EHH 96340 XK, EHI 96540 FW, EHO 96540 FW, EHO 98840 FG, EHH 96240 IK.

Bosch.

Yra pakankamai modelių šio gamintojo parduotuvėse. Pavyzdžiui, PIB651N17E, PIE651F17E, PIF673FB1E, PIM631B18E.

Gorenje.

Yra panašių modelių pardavimas: IT6SYW, IT 612 AXC, IT614CSC, IS634ST, IT612SY2W.

Taip pat rekomenduojama

Įkeliama ...

Pagrindinis > Dekoras ir dizainas