Ką laikykite prieskoniais su savo rankomis. Kaip laikyti prieskonius virtuvėje: Lifehaki ir stilingos idėjos

Kiekvienoje virtuvėje, daug įvairių maišelių ir stiklainių su prieskoniais ir prieskoniais laikui bėgant. Paprastai kai kurie iš jų yra reguliariai naudojami, chaotiški aplink virtuvę ir prarado labiausiai tinkamu momentu. Likusi metai metų tolimuose kampuose, nes jie tiesiog pamiršo apie juos. Šiandien mes pažvelgsime į įvairias galimybes organizuoti gražią, kompaktišką ir patogų prieskonių saugojimą virtuvėje.

Prieš pasirenkant vieną iš variantų, būtina nustatyti svarbiausią problemą - kaip prieskoniai bus saugomi jūsų virtuvėje: atviras kelias (tai yra, atvirose lentynose, turėkluose, stenduose ir kt.) arba metodas (uždaroje spintoje, stalčius ir kt.). Kiekvienas iš jų turi savo privalumus ir trūkumus - išvardysime akivaizdžiausią.

Viešojo saugojimo būdas

Privalumai:

Patogiai - viskas akyse ir visada rankoje.
Gražiai - galite nuostabiai papuošti virtuvę, suteikiant jai papildomą žavesį ir komfortą.
Originalas - galite rodyti fantaziją ir saviraišką.

Trūkumai:

Būtina praleisti daug jėgų ir laiko išlaikyti prieskonius puiki tvarkaNuolat pašalinant dulkes ir riebalus, kitaip saugojimo vieta atrodys netvarkinga ir sugadins visą virtuvės vaizdą.
Greičiausiai, tai nebus įmanoma laikyti prieskoniais originalios pakuotės - Turime juos perkelti į specialius stiklainius, kurie taip pat užima daug laiko.

Uždarytas saugojimo būdas

Privalumai:

Valymui reikia mažiau laiko - prieskoniai nesilaikys tiek daug purvo kaip atvirai saugojimui.
Prieskonius galite laikyti originaliuose paketuose, kurie yra gana patogūs ir ekonomiškai.
Virtuvė bus garantuota, kad atrodytų tvarkinga, nėra priklausomybės nuo to, ar pateikiate tvarką ant lentynos su prieskoniais, ar ne.
Paprastumas ir patogumas naudoti, be pastovaus apšvietimo grožio.

Trūkumai:

Prieskoniai turės gauti kiekvieną kartą kažkur, o tada nuimkite dar kartą - už tai jums reikia savidisciplinos, kitaip chaotiškas saugojimas bus atgal per virtuvę.

Nepriklausomai nuo to, kaip jūs nesate pasirinkę sau, nepamirškite 3 saugojimo organizavimo taisyklės:

Visi paketai ir talpyklos turėtų būti gerai matomos, todėl neturėtumėte kelti maišelių su prieskoniais į vienas kito krūva arba užblokuoti vieną stiklainį.
Jars ar etikečių su pavadinimais turinys taip pat turėtų būti labai aiškiai matomas. Jei matote laukelyje su prieskoniais, matote tik identiškų nepermatomų dangų rinkinį, tada viskas veiksminga saugykla gali būti kalbama, nes tai yra labai sunku rasti nieko tokiame langelyje.
Pabandykite išlaikyti visus prieskonius vienoje vietoje (ant vienos lentynos, viename langelyje, ant vienos durų ir tt) - taupo vietą virtuvėje, užtikrina užsakymą ir palengvina paiešką. Labai sunku rasti kažką, kai prieskoniai yra susmulkintos ant skirtingų spintų ir lentynų.

Atvira saugykla

Padaryti prieskonius atrodo gražiai ir švelniai, jie turi būti saugomi tose pačiose stiklainiuose. Sandėliavimas originalioje pakuotėje ir stiklainiuose skirtinga spalva, dydis ir forma atrodo ne patraukli ir mažai tikėtina, kad papuošti virtuvę: bet kokio gražaus lentynos ar stovo jie stovėjo, visa tai, skirtingos pakuotės sukels netvarkingumo ir sutrikimo jausmą. Tas pats pasakytina ir apie etiketes - jei pasirašote stiklainius, visos etiketės turi būti padarytos viename stiliuje..

Virtuvės ausinės prieskoniams - tai neabejotinai yra vienas gražiausių ir patogūs sprendimai dėl atvira saugykla. Jei esate pasirenkant virtuvės baldus ir svajonę išlaikyti prieskonius atvirose lentynose, optimaliausias variantas yra užsisakyti juos kaip laisvų rankų įrangos dalį.

Vienintelis dalykas, kurį verta atkreipti dėmesį į užsakymą, yra aukštis, ant kurio bus nustatytas mažos stalčiai (jei jie yra projekte). Įsitikinkite, kad jūsų augimas leidžia lengvai pažvelgti į juos. Du mano pažįstami paaiškėjo tą pačią juokingą situaciją: jie skolingas jiems pakilti šiam tikslui ant kėdės. Tik viena mergina dėžės yra laisvai ištrauktos, todėl ji nesijaučia ypatingomis problemomis su jų naudojimu. Bet kitas draugas, jie yra pritvirtinti prie pagrindo, todėl negali jų naudoti įprastai.

Atviros lentynos Taip pat puikus sprendimas Prieskonių saugojimui. Jie puikiai paverčia virtuvę, jei sėkmingai pasiimsite juos į likusį interjerą. Lentynų naudojimas suteikia neribotą erdvę fantazijai: galite rasti gražią pasirinkta parinktisIr jūs galite padaryti juos sau ar gražiai reorganizuoti įsigytą produktą.

Parduodami įdomūs kolizavimo lentynos, galinčios suteikti virtuvei unikalus ir žavesio.

Pagrindinė paslaptis patogi prieskonių ant lentynų yra tai, kad jie turėtų būti visiškai sekli - pažodžiui ant vieno stiklainio. Priešingu atveju prieskoniai bus stovėti keliose eilutėse, uždarant vieni kitus. Ar verta pasakyti, kad būtinas stiklainis kiekvieną kartą bus labiausiai tolimame kampe ir gauti jį, turėsite "perkelti" visą lentyną? Ir tai ilgą laiką, nepatogu ir iškart sukuria netvarką.

Realink Visai dažnai naudojamas atvirų laikymo prieskoniams virtuvėje. Jie yra patogūs ir funkcionalūs, užima minimalų erdvę ir gali būti atlikta labiausiai skirtingos versijos Stilius ir dizainas. Be pažįstamų matinių arba chromuotų baltųjų metalų bėgių Šiuolaikinė rinka Pateiktos kolekcijos aukso, bronzos, žalvario, juodos ir brown. ir tt Dėkoju didelė įvairovė Stiliai ir atspalviai, gražūs ir patogūs bėgiai gali lengvai pasiimti bet kokios virtuvės.

Kitas populiarus būdas yra prieskonių saugojimas standaryje. Didelis skaičius Galimos parinktys gali lengvai pasirinkti optimalų, funkcionalumą ir išvaizdą.

Tokie sprendimai suteikia dar vieną papildomą pranašumą - gebėjimas lengvai perkelti prieskonius nuo vietos į vietą, kuri gali būti labai naudinga praktiniu požiūriu. Pavyzdžiui, jei norite, kad visi prieskoniai būtų ranka virimo metu, bet jums nepatinka atviros saugojimo idėja dėl dulkių ir purvo deponavimo, tada saugojimas stende bus labiausiai oPTIMAL variantas: Prieš pradėdami gaminti pakankamai, kad jį įdėtų virėjaiIr po - tiesiog pašalinkite į spintą.

Magnetiniai stiklainiai Dėl prieskonių - tai labai patogu, funkcionalus ir graži originalus kelias Atviro saugojimo prieskonių virtuvėje, todėl galima juos įdėti ant bet kurio metalo paviršiaus.

Kitas originalus sprendimas gali būti prieskonių išdėstymas pagal pasukami spintelės . Techniškai tai atliekama 3 būdais: į apatinį paviršių pasukamas kabinetas Magnetiniai bėgiai yra pritvirtinti metalinėms talpykloms arba dangčiams, \\ t metalinis lakštas Magnetiniams stiklainiams ar įprastiniams pasukamoms dangčiams prisukti į juos stiklainius su prieskoniais (pvz., Nuo kūdikių maistas). Labai svarbu pasirinkti gražius identiškus stiklainius originalus sprendimas Jis neatrodo pigus ir netikslus.

Organizuojant atvirą prieskonių saugojimą, galite reguliuoti keletą neįprastų idėjų:

Saugojimas specialioje stalviršyjekuri sujungia atviro ir uždarojo metodo orumą.

Sandėliavimas bandomuose vamzdeliuose. Kad bandomieji vamzdžiai nepatektų į skyles medinė lentynaAnt guminių sandarinimo žiedai yra apsirengę ant jų. Ir bandomieji vamzdžiai stende gali būti laikomi tiek atvirame ir uždarame - spintelėje.

Sandėliavimas turėklų pakuotėse

Uždaryta saugykla

Lengviausias būdas organizuoti tvarkingą prieskonių saugojimą mažame stalčiu. Pasirinkite tinkamą langelį arba langelį, kuris yra patogiai tinka spintelėje ir kur bus įvesti visi prieskoniai. Norėdami išlaikyti tvarką, laikykitės prieskonių griežtai vertikaliai, kad jie užima minimalią vietą. Dėl patogesnės paieškos parašykite prieskonių pavadinimus ant stiklainių. Jei visi prieskoniai nėra dedami viename langelyje, gaukite 2-3 stalčius ir platinkite prieskonius pagal kategoriją, kad būtų lengviau ieškoti (taip pat, kaip patarėme). Gražūs ir tvarkingi prieskonių dėžės gali būti laikomos ne tik uždarose spintelėse, bet ir atviros lentynos.

Labai patogu saugoti prieskonius stalčiuje. \\ T virtuvinis stalas. Jei stiklainiai yra vertikaliai, parašyti prieskonių pavadinimus ant dangtelio, kad galėtumėte greitai ieškoti. Jei stiklainiai yra horizontaliai, naudokite specialūs substrataitai neleis jiems sukti dėžutės viduje.

Siauras ištraukiamos lentynos Be virtuvės ausinės, taip pat gerai tinka tiksliai ir patogiai laikyti prieskonių. Dažniausiai jie turi virėjaiSiekiant užtikrinti greitą ir patogią prieigą prie prieskonių, aliejaus ir padažų virimo metu.

Galima užsisakyti kai kuriuos virtuvės galvučių modelius atidarymo lentynos prieskoniams Po šarnyriniu spintele.

Labai patogu saugoti prieskonius nuo. vidinis ant spintelės durų. Tai žymiai taupo vietą virtuvėje ir suteikia greitą ir patogią prieigą prie prieskonių. Tokią saugyklą galite organizuoti siauromis lentynomis, taip pat magnetinėmis stiklainėmis arba magnetinėmis plokštėmis.

Sandėliavimas organizatoriuje su skaidriomis kišenėmis Ant durų spintoje yra tinkama prieskoniams originaliuose maišeliuose. Tokio būdo atėmus yra tai, kad jei į vieną kišenę įdėsite keletą skirtingų prieskonių, jie uždarys vieni kitus ir turi praleisti daugiau laiko ieškant.

Ir mūsų straipsnio pabaigoje Įdomus video Apie tai, kaip galite organizuoti prieskonių saugojimą virtuvėje:

Digest kvartblog.

"QuarterBog" surinko 6 patogias ir stilingas idėjas, kaip galiu laikyti prieskonius virtuvėje. Galite greitai rasti norimus prieskonius ir tuo pačiu metu vis dar mėgautis estetiniu saugojimo grožiu!

Mes paėmėme 8 nuostabias meistriškumo klases, su kuriomis galite padaryti patogius ir tvarkingus prieskonių lentynas.

9 Neįprasti virtuvės elementai, kurie jums bus lengviau.

Sandėliavimo idėjos, būtinos mažoms virtuvėms.

Žymos

sandėliavimas virtuvėje, maistas

Organizuoti prieskonių saugojimą virtuvės užduotyje nėra taip paprasta, kaip atrodo. Galite naudoti įsigytus konteinerius arba sukurti saugojimo sistemą su savo rankomis.

Šiuo atveju bus galima atsižvelgti į visas funkcijas ir dažnumą naudojimo.

Galimybės, kaip suteikti patogų ir tinkamą saugojimą, priklauso tik nuo virtuvės ir prieskonių skaičiaus.

Panašus prieskonių saugojimas virtuvėje taip pat yra originalus dekoras Šiuolaikinis interjeras

Prieskoniai gali būti laikomi alavo skardiniais, kur jie bus paslėpti nuo šviesos

Sandėliavimo taisyklės. \\ T

Prieskoniai išsiskiria maloniu aromatu, bet norint jį išgelbėti, jums reikia atlaikyti tam tikros taisyklėsKelios pagrindinės priemonės apima:

Vietos ir laikymo sąlygos.
Laikymo trukmė.

Vieta ir sąlygos

Kadangi virtuvė vyksta virtuvėje, jūs taip pat turite laikyti virtuvėje. Taigi prieskoniai bus po ranka, ir kur tiksliai jie dedami, priklauso nuo patogumo. Galite užmigti kvapnus mišinius ir žoleles skirtinguose rezervuaruose:

pakuotės;
stiklainiai;
plastikiniai indai.

Maži stikliniai stiklainiai su užrašu ant klipo - tai patogi ir populiaresnė parinktis

Plastikiniai stiklainiai prieskoniams yra trumpalaikiai

Tačiau reikėtų atsižvelgti į "patogiai" paskirstytą prieskonių vietą ir ar jis nepraranda savo skonio ir kvapnių savybių. Štai keletas aspektų:

Dauguma prieskonių netoleruoja ultravioletinį, tai yra tiesiogiai saulės spinduliai Jūs neturėtumėte jų eksponuoti. Optimali vieta - virtuvės spintoje, kuri uždaro duris.
Šildymo ir temperatūros lašai sukelia faktą, kad prieskoniai praranda kvapą ir naudingos savybėsTaigi pasirinkimas šalia plokštės ar radiatoriaus taip pat nėra geriausias.
Drėgmė taip pat yra destruktyvus. Prieskoniai ignoruoja, pasiimkite vienintelį ir vienintelį dalyką, kurį galima padaryti, yra išmesti juos. Įdėti į prieskonį ilgas saugojimas Perforuotuose konteineriuose, kurie naudojami patogumui, tai neįmanoma.

Patarimas! Sąraše verta užpilti ne daugiau porų arbatos prieskoniais, likusi dalis turi būti saugomi hermetiškame inde. Taigi jūs galite pašalinti drėgmės padidėjimą naudojimo procese.

Šaldytuvo saugojimo galimybė nėra geriausia, žinoma: kvapai išliks, bet yra drėgmė, o šalta be visko silpnina skonį.

Patarimas! Raudonųjų pipirų šeima, įskaitant paprika ir čili, yra puikiai saugomi šaldytuve. Šviežias prieskoniai Jūs negalite išdžiūti, bet užšaldyti, tokia saugykla bus optimali jiems.

Mažai stiklo skardinės su kamščiu dangčiu

Dideli patogūs stiklainiai prieskoniams ir biriems produktams stalčiuje

Didelė spintelė su apšvietimu ir keliais lentynomis už prieskonių, birių produktų ir skirtingų virtuvės reikmenų laikymo

Laikymo trukmė.

Prieskoniai kietoje formoje (ne malti) gali būti laikomi metams pagal sąlygų laikymąsi. Teisė ir subraižyta greitai praranda savo savybes, todėl geriau jį sumalkite prieš naudojimą.

Be to, šlifavimo forma jie greitai iškvepia, taip pat tampa "delikatesa" vabzdžiams.

Kaip šviežių žolelių, jie gali būti laikomi šaldytuve iki 5 dienų. Džiovinti lapai ir stiebai - apie 2 metus normali drėgmė. Šaknys ir sėklos bus malonus šviežumą ir aromatą 4 metus. Ir riešutų, tokių kaip muskato riešutų vaisiai, yra iki 3 metų.

Pastaba! Jei prieskoniai įdarbinami šaukštu, tai turėtų būti švarus ir sausas. Ir pakelkite prieskonius iš banko, kur jis yra saugomas, neįmanoma verdančio indo. Pirma, jūs galite perjungti jį, antra, prieskonis padarys drėgmę ir pablogės.

Ši saugojimo galimybė yra patogi gilioms spintelėms.

Maža sandėliukas virtuvėje su prieskoniais, pritvirtintais ant durų

Kietosios saugojimo galimybės

Pasakykite, kad prieskonių saugojimo vieta virtuvėje yra daug, tai nieko nekalbama. Viskas priklauso nuo prieskonių apimties, galimybių virtuvėje ir jų naudojimo dažniais. Jei jie yra naudojami labai dažnai, ir yra daug prieskonių buvimo, verta rūpintis įkurta, erdvus saugojimo. Ji turės praleisti laiką, o ne daug pinigų išleisti, tačiau bus galima sukurti prieskonių saugojimo sistemą virtuvėje su savo rankomis.

Niche sienoje

Norėdami sukurti jį, galite naudoti sieną šalia viryklės, bet tai nėra labai arti prieskonių nuo jo nėra perkaitimo. Nišo gylis atitinka saugojimo striukių dydį. Daugelio skardinių aukščio ir 4-5 cm aukščio aukštis už lentyną, kad būtų patogu jį gauti.

Staklės, skirtos prieskoniams laikyti virtuvėje Šis metodas yra pasirinkti iš tamsesnio stiklo ar plastiko, nes nišoje nebus durų. Šie prieskoniai, kurie dažniausiai naudojami, gali būti saugomi bet kuriame bankuose, nes jie tiesiog nepavyks.

Nustatyti saugojimą, jei niša jau yra lengva. Norėdami tai padaryti, reikia pritvirtinti dešinę lentyną aukštyje. Jei nišos gylis yra šiek tiek mažesnis už skersmens skersmenį, tada galite su maža įtrauka (iki 2 cm) tempkite lyną, guminę juostą arba maitinkite plonus lentas pagamintas iš medienos. Jei ši parinktis netelpa į virtuvės stilių, tada yra tinkamos metalinės juostos. Jie gali būti perkami parduotuvėje.

Jei gylis tinka skardinių dydžiui, nereikia jokių ribų.

Niche sienoje su lentynomis sandėliavimo parinktyje - tiems, kurie naudoja prieskonius ne taip dažnai

Dėžės

Galite įrengti patogią saugojimo vietą, naudojant stalčius ir krepšius. Ir tik horizontaliai ir vertikaliai.

Pirmasis variantas yra horizontalus, ty tradicinės dėžės virtuvės ausinės. Kad prieskoniai būtų patogiai išdėstyti į juos, stalčiai turi būti pakankamai giliai. Sandėliavimo parinktys:

Norint, kad stiklainiai būtų patogiai išdėstyti "gulėti", turite atlikti veiksmus už juos, bet ne stačiu kampu, bet aštrių. Taigi stiklainių turinys bus lengvai peržiūrimi.
Naudokite specialų plastikinės dėžės Su rankenomis, kurios įterptos į virtuvės dėžutę.
Jei bankai yra mažos, tada jie gali būti įdėta į dėžutę. Ir patogumui nustatyti prieskonius ant dangčio įklijuokite lipduką su parašu.

Vertikalios dėžės dažnai eina į modernių virtuvės konfigūracijas, patogu saugoti abi prieskones jose. Toks langelis turi ilgos, gilaus saugojimo formą be šoninių sienų. Pašalinti bandelių ar metalinių juostų rudenį. Perkelia tokį langelį ant gidų, esančių apačioje, todėl nebūtina perkrauti.

Viename stalčiame prieskoniai gali būti laikomi stiklainiais ir atidaryti

Tos pačios rūšies dėžutės, nors tikėtina, kad jis bus įtraukiama siena, gali būti pagaminta už šaldytuvo, jei tarp sienos ir buitinis prietaisas. \\ T Yra 15-20 cm atstumas. Tai turės tam tikrų pakeitimų:

Viena siena yra siuvama pluošto, faneros.
Būtinai turite mažų šoninių šviesų, maždaug 1/3 lentynos aukščio.
Ant ratų.

Patarimas! Ši erdvia saugykla galės saugoti ne tik prieskonius ir išsaugojimą, padažus, naudingus virtuvės reikmenis.

Sandėliavimas ant sienos

Galite įsigyti specialias lentynas - saugojimo sistemos virtuvės, kuri kabo ant sienos. Dažniausiai jie yra pagaminti iš iš nerūdijančio plieno. Yra tokių lentynų iš kelių lygių strypų su šoninėmis plokštėmis, kurios yra tarpusavyje sujungtos.

Patarimas! Tos pačios lentynos gali būti montuojamos ant durų viduje. virtuvės spintelėBet pirmiausia reikia sumažinti atitinkamus lentynų dydžius prieskoniams.

Dėl tokių atvirų lentynų prieskoniai turi būti laikomi arba tamsiuose bankuose ar tik tie, kurie yra labai dažnai naudojami pašalinti jų žalą.

Patogūs nedideli stiklainiai prieskoniams, pritvirtintam ant sienos

Nereikia virti? Tada turite išeiti. Likusi - mes prašome gailestingumo. Galų gale, tai yra kulinarijos svetainių reguliatoriai. Ir tai yra jūsų kolekcija magiškų priedų, kurie auga kiekvieną dieną. Ir tam tikru momentu kyla klausimas: kaip išlaikyti prieskonius ir prieskonius? Čia tai yra šiandien ir kalbėti.

Daugelis straipsnių internete pateiks gražias nuotraukas saugojimo galimybes paprašius. Ne, įspūdingas dizaino sprendimai Ir žavingi stiklainiai. Bet niekas niekada neprašė prieskonių, kuriuos noriu patys. Akivaizdu, kad atsakymas nelaukia. Bet pasikeičia išorinis vaizdas, kvapas, skonis, pelėsių išvaizda taip pat yra atsakymas.

Tie, kurie iš tikrųjų žino, kaip naudoti prieskonius jau seniai sukūrė keletą svarbių taisyklių sau.

Žemės prieskoniai iškvėpkite daug greičiau. Profesionalai nori pirkti visas prieskonius ir saugoti juos tik šioje formoje. Prieš pridėdami prie indo, nedelsiant šlifuokite arba susmulkinkite. Žinoma, jei receptas nereiškia kitokio. Dėl saugojimo metu magija skoniai sunaikins nuo šlifavimo prieskonių daug aktyviau.

Visos prieskoniai bijo šviesos. Tai yra klausimas gražios nuotraukos Iš interneto. Ryškūs spintelės originalios lentynos, Stilingas bėgiai ir ... absoliutus saulės šviesos prieinamumas stiklainiams ir dėžutėms. Pozicija neišsaugo net ir talpyklų iš tamsaus stiklo.

Iš esmės, yra išėjimas iš bet kurios situacijos. Pavyzdžiui, pakeiskite skaidrius konteinerius:

medinis
nuo tamsaus plastmo
nepermatomas stiklas
nuo tankios kartono

Prieš pateikdami prieskonius ir prieskonius saugojimui, įsitikinkite, kad stiklainis nepraleidžia šviesos. Tada bus tik grožis, kvapas ir skonis nebus.

Nėra prieskonių mėgsta aštrių temperatūros skirtumą. Pavyzdžiui, kai kurios šeimininkai sugebėjo juos laikyti šaldytuve, hermetiškuose stiklainiuose. Ir dėl kokių nors priežasčių jis visada yra duryse. Su kiekviena atidarymo viduje gauna šiltas oras iš kambario. Kondensatas susidaro stiklainio viduje. Tai yra kvapni priedai.

Vienintelė prieskonių, kurie nėra baisūs, išvaizda, tokie skirtumai yra podpper. Visi kiti prieskoniai yra geriau ne vilkti šaldytuve. Ideali vieta Jiems bus atskiras spintelė arba dėžutė.

Žinoma, dauguma virtuvės nėra galimybės pabrėžti atskirą skyrių pagal prieskonius dėl mažos vietos. Bet nepamirškite, kad prieš visus turėjo sienos pirmosios pagalbos rinkinį? Gali būti labai įdomu papuošti arba įveikti virtuvės interjerą. Kodėl gi ne saugoti savo rezervų? Vietos užtrunka mažai, kabo ant sienos, niekam nesikiša. Temperatūra yra tinkama. Geras sprendimas.

Drėgmė. Baisio paplūdimys bet prieskonių. Ypač kenkia temoms, kurios mėgsta laikyti prieskonius stiklainiais su skylėmis. Drėgmė įsiskverbia per juos ir leidžia pelėsių ginčams pradėti dirbti savo rezervuose. Arba netgi tiesiog paverčia birių kvapniais į smirdančius paslydus.

Prisiminti! Visi prieskoniai turi būti laikomi hermetiškuose stiklainiuose su įrengtais dangteliais. Ypač jei tai yra labai svarbūs atsargos. Galų gale, beprotiškai gaila, tada išmeskite brangų priedą.

Taryba. Nuo stiklainių su skylėmis nereikia supilkite prieskonių tiesiai į keptuvę arba į plokštelę. Pora auga nuo maisto padarys savo klastingą klausimą. Paimkite šaukštą, supilkite prieskonius ten ir tik tada - į maistą. Taigi jūs būsite tikri, kad drėgmė nepatektų į konteinerį. Taip ir taip lengviau dozė.

Pažvelkite į virtuvę į vidutinę šeimininkę. Ką galima pamatyti ten? Tai teisinga, pakuotės paketas. Visi atspausdinti, kvapai yra sumaišyti, skonio pokyčiai. Akivaizdu, kad mūsų ponios yra ne visi puikūs virėjai, kurie bus purtant cinamono lazdeles ar vanilės pod. Bet kodėl ne tai lengviau?

Mes einame į parduotuvę.
Mes perkame mažų maišelių krūvą su užtrauktuku.
Grįžti namo.
Mes išleidžiame visus spausdintus prieskonius atskirai pakuotėje atskirai.
Mes pašaliname į įprastą maišelį.

Kaip galimybė galite įdėti šiuos paketais gražus langelis arba. \\ T plastikinis indas. Patogus, visada prieinamas ir kvapas nėra sumaišyti.

Beje, mes primygtinai rekomenduojame išlaikyti panašų organizatorių prie stalo šalia virtuvės viryklė arba ant palangės virš baterijos. Net neužsikišę prieskoniai pagal šilumos įtaką pradeda duoti savo skonį ir aromatą. Tiesiai į orą. Kaip rezultatas, po kurio laiko galite būti labai nustebinti. Papildymas buvo pilamas į indą, ir praktiškai nėra jokio poveikio. Tai yra jūsų aplaidumo rezultatas.

Įdėkite dėžutę su maišeliais į spintą arba ant lentynos. Trumpai tariant, bet kurioje vietoje nuo karščio.

Taryba. Būtinai pasirašykite kiekvieną pakraštį! Pageidautina nuolatinis žymeklis. Tada jums nereikia atspėti, kas yra viduje. Ir jūs neturite dar kartą atidaryti tvirtinimo elementą ieškant sprendimo.

Kai kurie šaltiniai rekomenduoja laikyti prieskonius audinio maišeliuose. Ši parinktis yra priimtina, jei artimiausiu metu ketinate naudoti žoleles ir šaknis. Priešingu atveju jūsų rezervai laukia liūdnos likimas: vėdinimas, drėgmės absorbcija nuo oro ir skonio aromatinių savybių praradimo. Būtų tikrai gaila, jei vertingi atsargos yra sugriautos.

Kaip dažnai vaikščioti aplink rinką ar turgus, ar jūsų nosis jaučiasi nuostabiu prieskonių skoniu? Ir čia, kojos patys, neklausydami savininko, perkelkite jus į prestižinį dėklą su prieskoniais. Akys baigsis, rankos tempia į piniginę ... Sustabdyti! Ar iš tikrųjų surinkote jį nusipirkti? Ir net valgyti maiste?

Prieš sandorį manau, kiek dienų saulės spinduliai paveikė prieskonius. Kiek vėjo dulkių į konteinerius. Kiek lietų praėjo ir oras buvo šlapias.

Bet dabar nuspręskite, pridėkite tokius prieskonius į savo patiekalus arba nebenaudokite.

Kaip laikyti prieskonius ir prieskonius? Labai atsargūs. Priešingu atveju visos jūsų vertės yra supainiotos ir skonio. Žinoma, kaip ir senovėje, imperija nebus sunaikinta ir karas už pipiras neprasidės. Bet be tinkamo dėmesio, jūsų asmeninis kepimo žlugimas yra pateikta.

VIDEO: Prieskonių saugojimas, Prieskoniai ir birių produktai

Nuo seniausių laikų, prieskonių, prieskonių ir prieskonių yra vertinami pagal aukso svorį. Galbūt jokia virtuvė pasaulyje neveikia. Beveik kiekviena meilužė turi plonas eilutes su pipirais, Tmina, gvazdikėliais ir "Kary". Bet kartais kyla klausimas: "Kaip išlaikyti visą turtą?". Aš siūlau jums 10 atsakymų į šį klausimą:

1. Ant spintelių durų. Norėdami išsaugoti stiklainius su prieskoniais, galite pridėti mažą lentyną į kabineto duris. Jis gali būti pagamintas iš medžio, plastiko ar metalo.

Ir laikyti maišelius, pavyzdžiui, su cinamonu arba vaniline, galite klijuoti mažas popieriaus kišenes. 2. Stalčiuje. \\ T. Stalčius. \\ T puiki vieta už prieskonius: ten nėra saulės šviesa, Tai patogu atidaryti ir gauti stiklainius. Dėl patogumo, galite padalinti langelį mažoms skyriams taip, kad konteineriai su prieskoniais nevažiuoja.

3. Po spintelėmis. 1 kelias. Priklijuokite dangtelį nuo stiklainių su prieskoniais į spintų apačią. Šis saugojimo metodas taip pat gali būti dekoruotas jūsų virtuve

4. Po spintelėmis. 2 būdas. Glit į kabineto magneto apačią ir į dangtelį (arba apačią) stiklainį. Taigi galite fotografuoti stiklainius kartu su dangčiais ir lengvai pritvirtinkite juos atgal.

5. Ant šaldytuvo. Jei klijuojate magnetą į dangtelį, jie gali būti lengvai pritvirtinami prie šaldytuvo sienos.

6. Virš viryklės. Šis metodas yra labai viliojanti, nes tai yra taip patogu, kai virimas tempia ranką ir imtis tinkamų prieskonių. Stiklainiai gali būti virš arba viryklės. Tačiau prieskoniai nėra labai mėgstami drėgmės ir šilumos. Bet jei perkate šiek tiek prieskonių ir prieskonių ir greitai juos naudosite, galite naudoti šią vietos saugojimą.

7. Ant stalo. Dabar parduodant didžioji suma Prieskonių lentynos. Apvalios, kvadratinės, piramidės ir kt. Daroma prielaida, kad šis grožis su prieskoniais stovės ant stalo ir prašome akis. Jei jūsų virtuvė retai yra saulė, galite palikti prieskonius ir ant stalo, bet jei turite saulėta pusė, tai geriau įdėti stelažą su prieskoniais spintoje.

8. Ant sienos. Galite padaryti tai, kad būtų sukurtas specialus spintelė už prieskonius iš medinių arba kartoninė dėžutė Ir pakabinkite ant sienos. Jis yra geresnis už jį su durimis, bet jei jūsų stebuklas spinta nepateikia tiesių saulės spindulių, jis gali būti atidarytas.

9. Dėžėje. Galite apgyvendinti prieskonių dėžutės, krepšelio arba plastiko indų laikymui.

10. Stalčiuje. Kai kurie Šiuolaikinės virtuvės Įrengta maža siaura stalčius. \\ t. Daugelis jį naudoja saugojimui buitinės cheminės medžiagosBet jūs galite pritaikyti jį į stiklainius su prieskoniais ir prieskoniais.

Kur nuspręsite išlaikyti savo brangius prieskonius ir prieskonius, prisiminkite keletą paprastų taisyklių:

Prieskoniai nepatinka tiesioginės saulės šviesos, drėgmės ir šilumos
Visi prieskoniai ir prieskoniai turi būti laikomi sandariuose stikluose arba plastikiniame konteineriuose.
Prieskoniai labai lengvai suteikia savo ir sugeria kito asmens kvapą, todėl vienas neturėtų saugoti skirtingų prieskonių viename patiekale, net jei jie yra maišuose.
Geriausia saugoti tvirtus prieskonius, nes tokioje valstybėje jie išlaiko ilgesnį skonį ir aromatą (iki 5 metų). Ir supjaustyti prieskoniai yra pageidautina prieš naudodami. Dėl tinkamas saugojimas Prieskoniai susmulkintos formos gali būti laikomos 1-2 metus.
Negalima pabarstyti ant viryklės maisto su prieskoniais nuo laivo, kuriame jie yra saugomi. Pora pateks į laivo viduje, o prieskoniai pradės greitai.
Prieskoniai nuo pipirų lovos, pvz., Raudonųjų pipirų ar čili pipirų miltelių, išlaiko savo kvapą geriau, kai saugomi šaldytuve hermetiškame inde.

Jums taip pat domina:

Norite gauti naujienų projektą "Vidaus reikalai dėl skristi" savo el. Paštu dėžutėje? Prenumeruoti, užpildykite žemiau esančią formą ir gauti garso kursų klasę "5 laimingų namų šeimininkų paslaptys"

Olga Nikitina - namų šeimininkė su 25 metų, mėgsta virti ir padaryti komfortą namuose. Pomėgis - autorystė "Colady" žurnale

Visi žino, kad be prieskonių maisto, skonis yra ribotas ir neaplentinis. Žinoma, ne tik apie pipirų druską: Arsenale Šiuolaikiniai savininkai Yra iki 50 (ir dar didesnių) įvairių prieskonių ir prieskonių rūšių nuo garstyčių ir ciberžolės iki merorano ir bazilikos. Ir jiems visiems reikia specialios vietos virtuvėje - ir, žinoma, specialios sąlygos. \\ T Saugojimas.

Kur ir kaip?

Instrukcijos ir populiariausios saugojimo idėjos - mūsų straipsnyje.

Taisyklės ir terminai prieskonių saugojimo virtuvėje

Visų pirma, verta paminėti, kad prieskoniai negali šaukti, prieštarauti ar sugadinti tiek, kad jie taps netinkami.

Vienintelis dalykas, kuris gali atsitikti su jais, yra skonio ir aromato praradimas. Ir tai yra daug daugiau rūpesčių nei pelėsių prieskoniais.

Todėl jis rūpinasi prieskonių rinkiniais, būtinai pamatysite gamybos datą ir laiku atnaujintumėte "stiklainių", maišelių ar maišelių turinį.

Atminkite, kad prieskonių laikymo laikas miltelių pavidalu (žemė) yra mažesnis nei kietos medžiagos.

Visuose prieskoniuose : 1-2 metai - gėlėms ir lapams, 2-3 metų - sėkloms, ir 3 metai - "RootePood".
Žemė: 1 metai - lapams ir sėkloms, ne daugiau kaip 2 metai - rootfields.
Sandėliavimo lyderiai - tai yra pipirai, gvazdikai ir daugybė mėgstamiausių cinamono.

Kalbant apie saugojimo taisykles, jie buvo sugalvoti tomis dienomis, kai kiekvienas prieskonis buvo ant aukso svorio.

Nuo tada jie nepasikeitė:

Prieskoniai turi būti laikomi talpykloje su sandariai verpimo dangteliais. Pavyzdžiui, keramikos, stiklo ar alavo rezervuaruose. Maišuose, tai yra "aukso virtuvė" palikti nerekomenduojama nepamiršti savo absoliutaus nuotėkio po pirmojo pakuotės atidarymo.
Jei perkate prieskonius ir po šlifavimo, nebūtina šlifuoti visą garsumą - Laikykite juos natūralioje formoje ir tiksliai šlifuokite tiek, kiek reikia maisto ruošimui. Taigi jūsų prieskoniai "gyvena" daug ilgiau (ypač tai susiję su muskato riba, cinamono lazdos, gvazdikai). Palyginus aromatą, galite atlikti eksperimentą antžeminių juodųjų pipirų ir pipirų saugojimo: pastaroji net po puse metų išliks kvapniai po šlifavimo, žemės "šviežumas" ir aštrumas neteks.
Aštrus prieskoniai nuo šviesos! Nedėkite brangių skaidrių stiklainių po tiesiais saulės spinduliais. Geriau pasirinkti nepermatomus konteinerius ir pašalinkite juos į sausą ir tamsiai stalviršį.
Nedėkite į stiklainį su prieskoniais šlapia šaukštu. Ir neužpildykite ten su šlapiais pirštais (ir sausais). Jo prieskonių savybės po drėkinimo praranda, be to, pelėsių susidarymas yra visiškai įmanomas. Ši taryba taip pat taikoma tiems savininkams, kurie supilkite prieskonius į puodą, laikydami stiklainius per Steam - tai neturėtų būti padaryta dėl tų pačių priežasčių. Naudokite peilį ar šaukštą.
Atskiros prieskoniai / prieskoniai laikomi tik šaldytuve. Pavyzdžiui, prieskoniai, pagrįsti paprika arba Čilė. Tai šalta, kad jų stebuklingas skonis ir aromatas lieka. Taip pat galite siųsti į šaldytuvų padažus ir actą, Greens, kvapnios žolės, salierai ir. Likusios prieskonių yra šaltos, priešingai, nepatinka.
Siekiant išvengti savo prieskonių su įvairiais vabzdžiais , Kiekviename konteineryje galima uždėti lauro lapus kiekviename inde ant prieskonių.
Laikykite prieskonius kiek įmanoma iš viryklės. Daugelis mėgsta skleisti stiklainius per viryklę gražiai, kad nebūtų praleisti ieškant laiko, tačiau šis saugojimo metodas gerokai pablogina prieskonių savybes.
Kartą kelis mėnesius pasirūpinkite visišką savo virtuvės prieskonių peržiūrą. Patikrinkite jų šviežumą, aromatą ir tinkamumo laiką.
Šie prieskoniai, kurių sudėtis yra aliejus, siunčia į šaldiklį (Apytiksliai - sėklų sėklos, aguonų ir kt.). Taigi jūs vengsite jų leidimą.

Beje, daugelis prieskonių ir prieskonių yra.

16 geriausių savininkų idėjų - kaip ir kas yra patogiau saugoti prieskonius virtuvėje?

Labai maloniau virti, kai virtuvėje - švarumas ir tvarka. Ir dar labiau džiaugiasi, kai kiekvienas produktas turi savo dešinę ranką ir patogų talpyklą.

Kalbant apie prieskonius, kiekviena šeimininkė juos išlaiko savo keliu, remiantis galimybėmis ir kūrybiniais pageidavimais.

Pavyzdžiui…

Biudžeto galimybė: pigūs ir pikti. Visi prieskoniai lieka "santykiniais" gamyklų maišeliuose, tačiau yra uždaryti specialiais "clothespins" ir gražiai tinka organizatoriui, krepšeliui ar dėžei.
Stalčius. Dėžutė gali būti paryškinta specialiai po prieskoniu ir įrengti stiklainius, kad būtų galima lengvai pašalinti (pusiau risal padėtyje). Nesant tokios galimybės, užmigome prie nedidelių stiklainių prieskonių, mes gražiai pasirašome dangtelius ir tiesiog uždėkite rezervuarą į dėžutę.
Liko dėžės iš saldainių Tick? Puiki galimybė Saugojimo prieskoniams. Mes išsklaidome savo prieskonius ant dėžės ir įdėti į skaidrų organizatorių. Kompaktiškas, ekonomiškas ir patogus naudoti (jums nereikia lipti į gali būti su šaukštu kiekvieną kartą).
Jei esate sveikatos darbuotojas, ar tiesiog atsitiktinai gėrė in vitro namus , Galite juos naudoti prieskoniais. Kepurės gali būti pagamintos iš išpilstytų eismo kamščių, ir stendas, skirtas naudoti "gimtoji auskarai" arba statyti jį nuo draugės (įjunkite fantaziją ir pažiūrėkite, ką turite namuose).
Turėklai. Taip pat labai patogus įrenginys. Mes pasirinkome atitinkamus konteinerius po prieskoniais ir pakabinkite ant jų! Ir kas sakė, kad galite pakabinti tik virtojus su pleistrais? Organizacija virtuvės erdvė - tai yra kūrybiškumo "nonainker laukas".
Nėra gilių spintelių? Ir apskritai. \\ T virtuvės baldai Kol turite? Slėpti siaurą I. gražios lentynosir surengti "ekspoziciją" gražių rezervuarų su prieskoniais. Stiklo stiklainiai yra populiariausi, tačiau, atsižvelgiant į tai, kad jie stovės šviesoje, rekomenduojame naudoti nepermatomas skardines su gražiais užrašais. Funkcijos apdailos / parašai - automobilis ir krepšelis.
Išsaugokite vietą virtuvėje? Jums yra galimybė! Dangos yra prisukamos (priklijuotos) į apačią (apačią) stalai, o stiklainiai yra tiesiog įsukti į juos. Patogus ir viskas akyse.
Magnetinė lenta arba ... Šoninė siena Šaldytuvas. Taip, taip, jūs galite ir taip! Beje, šis metodas, daug sėkmingai naudojamas. Tuo pačiu metu erdvė išsaugoma (bus įtrauktos naudingos vertikalios plokštumos). Schema yra paprasta - mažos konteineriai yra pritvirtinti prie paviršiaus dėl gretimų dangtelio (magnetai gali būti tiesiog priklijuoti nuo dangtelių viduje). Pažymėtina, kad mūsų prieskoniai gali būti pritaikyti prie horizontaliųjų lėktuvų (pagal tą patį spintelę), iš anksto pritvirtinkite magnetinę plokštę į apačią.
Vietos už šaldytuvo. Paprastai jis nėra naudojamas ir labai veltui! Paprastai šaldytuvas (jei tik virtuvė nėra integruota, užsakyta) išlieka 20-40 cm naudinga erdvė. Tai yra, kad mes padarome ištraukiamą vertikalų spintelę su lentynomis po prieskoniais.
Durų naktinis stalas. Galima organizuoti vietą po prieskoniais skirtingi keliai: Įdiekite specialų dizainą po stiklainiais, pakabinkite magnetinę plokštę arba ( biudžeto parinktis) Pakabinkite audinio organizatorių kišenėmis.
Gražus pinti krepšelis. Geresnis kvadratinis arba stačiakampis. Jame užtepkite stiklainius ir paslėpkite lovoje arba ant lentynos.
Jei esate kategoriškas stiklainių priešininkas, jūs tiesiog tingiau tai padaryti, jūs neturite pinigų ant rezervuarų ar prieskonių eiti taip greitai, kad neturite laiko valgyti maišeliuose, jums yra dar vienas kūrybinė galimybė: mes įdedame maišus ant lynų su gražiais mini-clotsespins (Šiandien yra labai originalūs dizaino drabužiai, kurie sumanūs šeimininkai yra naudojami netgi pakabinti šeimos nuotraukas).
Savo dizainerio projektą. Kodėl gi ne? Jei jūsų fantazija sumušė per kraštą, galite sukurti savo "saugyklą" prieskoniams pavydėti visus. Pavyzdžiui, jaukus namas, kurių balkonuose yra maišeliai su prieskoniais.
Niša sienoje. Jei erdvė leidžia, galite padaryti nišą iš anksto - net prieš organizuojant virtuvę (po remonto, jis nebus labai patogu nuleisti sieną). Niche gali būti nedelsiant pagamintas su apšvietimu ir lentynomis.
Skaidrus pakabos organizatorius. Jis gali būti dedamas ant sienos patogioje vietoje. Skaidriose kišenėse galima dėti abu maišelius su drabužiais ir mini talpyklomis. Ir etiketės su pavadinimais yra nuspręsta pataisyti tiesiai ant kišenių.

Ir ... tiesiai ant stalo. Jei lentelės paviršius yra pakankamas ne tik įdėti pjaustymo lentelėŠiandien parduotuvėje galite įsigyti vieną iš stiklainių su prieskoniais. Jie yra piramidės, apvalios, verpimo ir kt.

Tiesa, ši parinktis tinka tik tada, jei saulė nepatenka į virtuvės stalą per dieną.

Todėl jie tiesiog būtina kiekvienoje virtuvėje.