El. Panel virimo indukcija. Stiklo keramikos virimo paviršiai. Už ir prieš

Virtuvės plokštės padarė didelį kelią evoliucijos iš tų, kurie keičia medienos židinius į dujų ir elektros virimo paviršių. Masinės elektrinės viryklės naudojimas yra dėl maksimalaus ekologinio, naudojimo saugos. Šiuolaikinės virtuvės židiniai neišskiria dūmų, suodžių, aprūpintų apsaugos, saugos ir automatizavimo elementais patrauklus dizainasyra lengvai valomi.

Elektros krosnies rinka pristato platų indukcinių ir elektrinių virimo plokščių pasirinkimą. Tiesą sakant, abiejų tipų plokštės yra elektros. Indukcinis virimo skydelis skiriasi nuo tradicinių elektros būdas. \\ T Šildymo produktai. Įprasta elektrinė viryklė naudoja spiralinį ar juostelės šildymo elementą, indukcija sukuria šilumą dėl elektromagnetinių procesų ir pati patiekalų savybių. Abu prietaisų tipai turi patrauklų dizainą, gali būti dekoruotas visiškai lygaus keramikos, stiklo ar stiklo keramikos paviršiaus, atsparios taršai, įbrėžimų išvaizdai. Virimo skydelis yra lengvai įterptas į dešinę virtuvės stalviršis arba stalo.

Veiklos principas

Indukcinė plokštė yra pagrįsta jo dizainu, aukšto dažnio generatoriumi ir indukciniu ritiniu. Generatorius veikia maždaug 20-60 kHz dažniais ir yra prijungtas prie indukcinės ritės. Aukštos dažnių srovės sukuria galingą kintamą magnetinį lauką aplink ritę. Kai nukentėjo magnetinis dirigentas į kintamojo magnetinio lauko, į jį yra išmesta eddy srovės (Foucault srovės), sukeldamas jį šildymui. Į Ši bylaDirigento vaidmuo atlieka metalo keptuvę arba ant krosnies degiklio įdiegtą puodą.

Plokštelės darbo paviršius nesilaiko, nes jis yra pagamintas iš ne magnetinės medžiagos. Tačiau darbo paviršiaus temperatūra veikimo metu vis dar kyla. Taip yra dėl kontakto su pašildytu virtuvės reikmenimis.

Naudojami indukciniai plokštelės įrankiai turi būti arba būti pagaminti iš feromagnetinės medžiagos: nerūdijančio arba emaliuotas plienas, ketaus. Stiklas, keramika, aliuminis ir varis gryna forma Tokiu būdu negali būti šildomas. Siekiant užtikrinti galimybę naudoti patiekalus nuo nemagnetinių medžiagų, keptuvės apačioje ir puodelis yra įdėtas į diską iš feromagneto.

Indukcinės plokštės darbas yra įmanomas tik tuo atveju, jei ant degiklio įrengtos indai tinkamas tipas ir matmenys. Jei apatinis plotas pasirodo būti per mažas arba iš netinkamos medžiagos, prietaisas neįsijungs.

Dėl tiesioginio energijos perdavimo, šildymo procesas vyksta labai greitai, netaisyklingai, o efektyvumas pasiekia 90%.

Tradicinis. \\ T elektrinė viryklė Darbai OT. kaitinantis elementas Atsparumas tipas. Jis susideda iš elektros laido ar juostelės spiralės su aukštu specifinis pasipriešinimas. Elektros srovė, einanti per laidininką su dideliu atsparumu, sukelia jo šildymą. Išnaudotas šiluminė energija Šildo patiekalus tiesioginio infraraudonųjų spindulių ir tiesioginio šilumos perdavimo sąlyčio su indų su šildomais patiekalais darbo paviršius Plokštės. Tai reiškia, kad spiralė šildo plokštelės paviršių, kuris, savo ruožtu, šildo indus. Dėl šildomo paviršiaus buvimo dėl papildomo šilumos išsklaidymo, efektyvumo koeficiento paprasta plytelė Tai yra apie 70%.

Privalumai ir trūkumai

Aptariami pagrindiniai indukcinių plokščių privalumai:

• didelis efektyvumas;
• mažas šilumos inercija;
• darbo paviršiaus šildymo trūkumas;
• Šildymo atjungimas nesant arba pašalinant patiekalus iš viryklės;
• mažesnė tendencija formuoti sudėtingą taršą.

Didelis energijos vartojimo efektyvumas, maždaug 90% efektyvumas ir maža šiluminė inercija pasiekiama dėl to, kad energija suvartojama tiesiai ant patiekalų šildymo, be išlaidų šildant virimo skydelio apdirbimo paviršių šildymui. Šiluminės inercijos sumažėjimas reiškia, kad šildymas ir aušinimas prasideda iš karto po to, kai įjungiama arba išjungta plokštelė. Žema temperatūra Darbo paviršius sumažina sudėtingos taršos formavimo tikimybę, deginimą.

Trūkumai yra:

• prietaiso sudėtingumas;
• priklausomybė nuo maitinimo šaltinio kokybės;
• galimas kišimasis į maitinimą;
• naudoti poreikį specialūs patiekalai.

Komunikacijos problemos gali kilti pažeidžiant diegimo taisykles arba naudojant abejotinos kilmės produktus.

Tradicinės elektrinės krosnys yra daugiau paprasti prietaisai. Jie yra patikimi ir nepretenzingi tiekimo tinklo kokybei.

Privalumai:

• dirbti su bet kokio tipo patiekalais;
• paprastumas dizaino;
• žema kaina.

Trūkumai:

• aukšta šiluminė inercija;
• aukšta darbo paviršiaus temperatūra;
• Efektyvumas yra mažesnis nei indukcinių modelių.

Koks katilas pasirinkti

Sudėtinė. \\ T Abu tipai apima įterptus ir atskirai nuolatiniai modeliai, su įmontuotu orkaitėje ir be jo. Degiklių skaičius ir virimo paviršių dizainas yra toks pat panašus. Vienintelis privalumas tradicinės plokštės Tai yra mažesnė kaina, palyginti su indukcija.

Degimo savybės, indukcinė viryklė turi pranašumą prieš tradicinę elektrinę viryklę dėl didelio energijos vartojimo efektyvumo. Šiuolaikiniai modeliai Įrengtas funkcijų rinkinys, leidžiantis kuo labiau supaprastinti ir automatizuoti virimo procesus. Apribojimas, susijęs su specialių patiekalų naudojimu, yra nežymiai, nes tinkami patiekalai Jis yra platus. Su šiek tiek didesne pradine kaina, sumažintas elektros energijos suvartojimas greitai kompensuoja sąnaudų skirtumą su tradicine virykle.

Indukcinių plokščių privalumai ir trūkumai: video.

Kiekvieną dieną kiekvienas iš mūsų praleidžia šalia virtuvės plokštė apie tris valandas. Norint sunkiai virti maistą ir nemanau apie preparatų virtuvę, pirmiausia, turite atitinkamai pasirinkti tinkamą darbo aplinka. Šiandien techninė pažanga Nedėkite. Pakeisti įprastą dujų ar naujų modernių.

Iš pradžių jie buvo labai brangūs ir prieinami tik kai kurioms namų šeimininkėms, tačiau netrukus tai yra technologijų stebuklas, pasitikėdamas daugelio žmonių namais. Mes suprasime, kokie privalumai ir trūkumai turi indukcinį maisto ruošimo paviršių.

Šildymo elementų veislės

Rinkoje virtuvinė įranga Yra įvairių modelių:

• spiraliniai šildytuvai labai greitai šildomas (apytikslis laikas - 15 sekundžių);
• juosta - Šildymas vyksta per 8 sekundes;

• halogenas Dirbti po 3 sekundžių šildymo;
• indukciniai šildytuvai. Sukurkite stiprią magnetinį lauką su aukštas dažniskuri šildo virtuvės apačią.

Indukcinės skydelio savybės

Ką reiškia indukcinė virimo plokštė? Tai yra speciali virtuvės statyba. \\ Tkuri naudoja energiją savo darbe magnetinis laukas. Jo veiksmų mechanizmas nėra labai sudėtingas, bet daug efektyvesnis nei, pavyzdžiui, elektrinė viryklė.

Faktas! Indukcinių virimo plokščių ypatumas yra šaltas paviršius aplink šildymo zonas. Tai sumažina nudegimų gavimą virimo metu.

Indukcinės viryklės privalumai

Šios technikos privalumai yra šie:

• Labai saugiau nei elektriniai dėka. Pavyzdžiui, galite ramiai virti su vaikais ir nesijaudinkite, kad vaikas gali pakenkti kažką ir netyčia deginti, nes viryklė šildoma tik tada, kai patiekalai yra verta. Plius, po pašalinimo, jis lieka šiltas, o ne karštas.

• Kitas indukcijos virimo paviršiaus privalumas yra labai didelis šildymo greitis. Jūs neturite laiko mirksi apie tai, kaip maistas bus sėkmingai paruoštas.

Dėka greito šildymo, indukcinės plokštės tapo labai populiarios

• Taip pat yra atradimas tiems, kurie bijo, kad po to, kai naudojate šį virtuvės prietaisą mokėti už pernelyg didelius naudingumo mokėjimus. Tai yra labai ekonomiška, nepaisant didelio energijos šaltinio.
• Dažnai, ypač vasaros laikotarpis, mes skundžiame, kad virtuvėje virimo labai karšta. Su indukcija handster viryklė Visai nebus jokių problemų. Virtuvėje jis nėra toks karštas, nes išsiskiria daug mažiau šilumos.
• Kitas privalumas yra dūmų trūkumas, kai į prietaisą reikia valgyti ar vandens trupiniai. Mes visi dažnai susiduriame su tuo, ir tada labai sunku atsikratyti dūmų. Tačiau indukcinė grupė išsprendžia šią problemą.

• Be to, galite įdiegti viską norimą temperatūrą Be to, mesti jį iš vieno degiklio į kitą. Tai yra, jei reikia greitai virti vandenį, o mėsa yra virti, tai gali būti padaryta be jokių problemų.

• Technika yra labai patraukli išvaizda, turi ir tinka beveik bet kokiam interjerui. Be to, taip pat yra darbalaukio indukcinis skydelis, kurį galima perkelti ir įdėti bet kur.

• Ji neturi taip gerai plauti. Pakanka nuvalyti drėgnu audiniu arba servetėlėmis - ir viskas yra švarus veidrodis.
• Prietaisas turi didelis skaičius Maisto ruošimo programos, todėl jums nereikės pirkti kito virtuvės prietaiso, nes ši viryklė taps beveik visuotine.

Deja, nėra idealių dalykų. Šiuolaikinės namų šeimininkės jau patikrino ir įvertino visus indukcijos virimo skydelio trūkumus.

Suvarčių indukcinių įrenginių

Trūkumas gali būti priskirtas tokiems:

• Pats viryklė yra pagaminta iš stiklo keramikos, todėl ji yra labai trapi, atitinkamai, gabenant ją gali atsirasti įtrūkimų ir žalos.

• Virtuvėje ji turi nustatyti gera vieta, Taip neįmanoma šalia kitų įrenginių, nes įmanoma uždaryti ar pertraukti darbą.
• . Jūs negalite naudoti aliuminio ar stiklo dirbinių. Puikiai tinka keptuvėms nuo iš nerūdijančio plieno, ketaus, geležies. Norėdami tai patikrinti, pakanka pritvirtinti magnetą, ir jei jis pritraukia - visai kostiumai.

Su magneto pagalba galite nustatyti, ar indai yra tinkami indukcinių plokščių

4 vertikalių kilpų ir parašo nukreipimo piktograma

• Kartais dirbant yra nedidelis triukšmas.
• Kai kurie tiki indukciniai instrumentai turėti elektromagnetinė radiacija, bet tai ne taip.

Elektrinės krosnys: privalumai ir trūkumai

Jei kalbame apie elektrinę viryklę, žinoma, yra privalumų, daug mažiau nei indukciniame modelyje.

Įperkamos kainos - vienas iš nedaugelio elektros plokštelių pliusų

Elektrinis virimo skydas yra virtuvės prietaisas, kuris veikia elektros energijos. Tai yra vienas iš galingiausių daiktų kasdieniame gyvenime. Ji turi daugumą gyventojų, nes tai yra daug pigiau, kuris yra jo pliusas.

Galima priskirti minusams:

• Jei elektra išjungta, jūs negalite naudoti. Tai priklauso nuo elektros srauto tiekimo.
• Kitas atėmus tokios viryklės darbe - sudėtingas diegimas. Ne visi žmonės žino, kaip ir kur jį teisingai nustatyti, kad nebūtų jokių problemų darbe. Be to, neteisingas montavimas Tai gali sukelti uždarymą ar ugnį, šoką.

Darbo prijuostė ryški spalva Padarykite interjerą daugiau kontrasto

Virtuvės valgomojo interjeras šiuolaikinės klasikos stiliuje

• Elektrinės viryklės dydis yra didelis, todėl pirmiausia turite pasirinkti tinkama vieta. Be to, verta galvoti apie išorines jungtis, kurios taip pat reikalauja specialios Europos lizdai.
• Dirbdami su elektriniu virimo skydeliu, turite laikytis visų nurodymų, nes tai yra labai karšta. Neįmanoma uždaryti vaikų, kurie nežino, kaip naudoti tokią viryklę - jie gali gauti nudegimus.
• Be to, neįmanoma palikti degių medžiagų šalia prietaiso, nes aukšta temperatūra gali sukelti gaisrą ir žalą.

GOURMIA GIC-100 - daugiafunkcinis nešiojamoji plokštelė

Pastaba! Elektrinės viryklės dizainas yra mažiau patrauklus, priešingai nei indukcijai. Ji taip pat labai reikalauja rūpintis, tai yra, jums reikia pabandyti nuplauti jį nuo bet purvo ir prarijus maisto. Jei žirguose bus trupiniai, jie greitai apšviestų, kurie sukurs dūmų krūva.

Kaip rūpintis indukcine virykle?

Pirmiausia reikia pašalinti maisto likučius iš paviršiaus. Tai galima lengvai atlikti specialiu grandikliu. Po to, kai prietaisas šiek tiek atvės, taiko tinkamą plovimo įrankį. Be to, paviršius turi būti valomas ir nuvalykite drėgnu skudurėliu.

Rūpinimasis tokio tipo įranga, turite apsvarstyti šiuos dalykus:

• jokiu būdu negalima nuvalyti paviršių su kempine, skirtais indams skalbti, tai suteiks savo skyryboms mėlyna spalvaBe to, jie yra labai sunku gauti;

• nenaudokite įrankių arba purškiklių valymo krosnių;
• norėdami pašalinti blaivius, naudokite acto tirpalą;

• dauguma. geriausias būdaskuri greitai ir, svarbiausia, riebalai ir dėmės yra efektyviai pašalintos - specialios priemonės Atsargiai.

Virtuvės įrangos įvairovė šiuo metu yra didelė. Jei kalbame apie virtuvės paviršių, sunku patikėti, kad klasikinė bendra plokštelė įgijo alternatyvų pati. Šiuolaikinės plokštės ne tik puikios funkcijos, jos turi labai Šiuolaikinis vaizdas. Dėl geras derinys ir. \\ T tinkamas pasirinkimas, virtuvės patalpoje jis nesutampa su kitų baldų fone. Ypač šis požiūris reikalauja studijos virtuvės išdėstymo. Skirtinga medžiaga Gamyba, spalva ir kita pagalba sujungti su meile virtuvės Garnittur. stiliuje.

Tačiau, kalbant apie pagrindines savybes, pastebime, kad tokia kepkite paviršius gal būt skirtingi tipai. Aukštos populiarumas pelnė elektrines ir indukcines plokštes. Rinktis gera galimybėTurime sužinoti, kas yra geresnė indukcija ar elektrinis virimo skydas?

Priemonių veikimo principas yra tai, kas skirtumas

Remiantis dviejų įrenginių veikimo principu, dideliu skirtumu.

Elektrinės plokštės. \\ T Taip yra: plokštelės paviršius yra šildomas, šiluma, iš kurios patenka į patiekalus. Tai yra, jūs įjungėte konkretų degiklį, po kurio plokštelė pradeda šildyti. Kai šildant, pati viryklė yra šildoma. Todėl čia turėtų būti atsargūs neužsidegti.

Indukcinė viryklė Jis nenumato plokštelės paviršiaus šildymo. Šildymas vyksta su srovėmis, perduodama tiesiai į plokštelės kontakto vietą su indais. Malonus bruožas yra tas, kad šildymas yra užpildytas tik patiekalais. Jei buvo tuščias puodelis, tada nieko neįvyksta. Būtina šildyti paviršių, bet tik patiekalų ir jo turinio apačioje. Slabo veikimo principas reiškia keletą kitų savybių ir skirtumų tarp virimo paviršių.

Elektros ir indukcinių paviršių parametrų palyginimas

Taigi, kad viryklė atneš jums malonumą ne tik estetinio plano, bet ir buvo tikras asistentas virtuvėje, su kuria jis yra lengva ir tiesiog valdoma, dėmesys turėtų būti skiriamas pasirinkimui. Prieš pasirenkant vieną ar kitą variantą, turėtumėte suprasti, kokias jų turimas savybes. Tai tikrai labai svarbu. Galų gale, žinodami visas niuansus, kai perkate klaidas. Taigi, apsvarstykite: indukcinės viryklės ir elektrinės Koks skirtumas, kokias savybes?

Reikalavimai patiekalams

Tradiciniam elektros virimo paviršiui nėra specialių patiekalų reikalavimų. Tai yra pakankamas karščiui atsparias maisto ruošimui ant ADU: keramikos, ketaus arba nerūdijančio plieno.

Palyginti su indukcinės plokštės, tada patiekalai turi būti tinkami. Jo apačioje turi būti įrengtas specialus magnetinis sluoksnis. Beje, dabar yra parduodami specialūs magnetiniai lipdukai. Todėl, nenoriai atnaujinti patiekalų, galite naudoti magnetinių lipdukų, esančių senų patiekalų apačioje, metodą.

Šildymo greitis

Elektrinė viryklė šildoma ilgiau. Pavyzdžiui, jums reikia 3-4 minučių, kad šildytumėte savo paviršių. Šildymo patiekalai iš jos, pavyzdžiui, vandens keptuvės užtruks iki 12 minučių.

Į indukcinę plokštelę šildyti tą patį puodą su vandeniu bus įmanoma 3-4 minutes. Ir tai yra didelis pliusas jos naudai.

Šildymo laipsnis Konfforka

Jei kalbame apie elektros versiją, šildymas pasiekia 400 laipsnių.

Indukcinės plokštės kalva šildo vidutiniškai iki 60 laipsnių. Šis skirtumas tiesiogiai veikia elektros energijos suvartojimo dydį. Vidutiniškai yra 2,5 karto energijos suvartojimas 1,5 karto su alternatyviu elektriniu paviršiumi.

Saugos įtaisas

Elektrinė viryklė Dėl didelio paviršiaus šildymo temperatūros yra pavojinga, atsižvelgiant į deginimo galimybę. Bet koks krosnies objektas bus veikiamas šiai temperatūrai. Aušinamas plokštė maždaug penkiolika minučių.

Indukcijos parinktis yra šiek tiek saugesnė. Nedidelis šildymo laipsnis paneigia nudegimų riziką. Jei plastikinis įrenginys nukrito ant plokštės arba į kairę, tai tikėtina, kad jam nieko neįvyksta. Baigęs virimą, degiklis atvėsina beveik akimirksniu. Pora minučių ir ji atvėsinama.

Automatinis išjungimas

Elektrinė viryklė nėra tokia "protingas" vienetas. Jei įdėjote puodą be vandens ar vandens, šiuo atveju nėra automatinis išjungimas Šildymas. Tuo pačiu metu galite saugiai palikti ant viryklės ilgam laikui Paruoškite tam tikrą patiekalą ir viryklė neišsijungs.

Indukcinis paviršius atpažįsta tuščią indą ir jo savarankiškai išsijungia. Tas pats atsitiks, kai pasirodys vanduo iš patiekalų. Bet jo apgalvojimas neleis palikti patiekalo pavogti ilgam laikui. Jei nėra intervencijų jūsų pusėje ilgą laiką, viryklė išjungs.

Kas nėra susidoroti su prietaisu

Elektrinė viryklė labai šildoma. Todėl, kai pienas šokinėja virimo metu, tikėtina, kad jis maitins šildomą skydelį. Valymui reikia daugiau pastangų.

Smart indukcinis skydelis yra išdėstytas taip, kad jis neatpažintų patiekalų, kurių skersmuo yra mažesnis nei dvylika centimetrų. Taigi, jei norite virti aromatizuota kava Turkyje tai daroma šioje viryklėje.

Indukcinės viryklės trūkumai

Atsižvelgiant į tai, kad tokia technologija priklauso gana naujas technologijas, jis dažnai kyla dėl jo praktiškumo klausimas. Norint pagaliau sužinoti, ar ši technika jūsų virtuvėje reikia eiti per visų minusų apibrėžimą. Apsvarstykite viską galimi trūkumaikuris telpa šį įrenginį.

• Poveikis kitiems įrenginiams buitinė technika yra šalia durų. Ir įtakoja trisena.
• Daroma prielaida, kad šis metodas turi blogą poveikį organizmui. Nors tai nėra įrodyta, bet tik prielaida.
• Šios technikos kaina yra gerokai didesnė nei alternatyvios plokštės. Tačiau kaina yra gana objektyvesnė, atsižvelgiant į daugiau nauja technologija, saugos ir ekonominio veikimo režimas.
• Yra rizika, kad keli uždaryti degikliai veiks su mažiau energijos, jei viryklė yra įrengta su vienu generatoriumi visiems degikliams.
• Patikimų ir galingų laidų poreikis. Atsižvelgiant į apkrovą, laidai turi būti tobulai.
• Specialių patiekalų poreikis taip pat yra suklupimas.

Kas yra geriau pasirinkti?

Koks maisto ruošimo skydelis pasirinko elektros ar indukciją, klausimas yra pakankamai asmeninis, nes tai priklauso nuo jūsų santykių su visomis abiejų parinkčių funkcijomis. Daugiau konservatyvių žmonių, nepaisant energijos suvartojimo išlaidų, dažnai arčiau dvasios elektros galimybė. \\ T. Žmonės, kurie siekia tobulėti, todėl supaprastina naudojimo procesus, technika neabejotinai teikia tokius naujus dalykus kaip indukcinį paviršių.

Šis straipsnis yra skirtas padėti vartotojui, sužinoti visus subtilybes būdingas šioje technikoje, ir atitinkamai padaryti teisingas pasirinkimas.

Indukcija ir elektros (stiklo keramika) Šiandien mėgautis populiariausių tarp šiuolaikinių virtuvės prietaisų žinovų. Pagal jo funkcionalumą, saugumą ir naudojimo paprastumą, jie yra gerokai pranašesni. Šiuo atveju abi galimybės turi daug privalumų. Ir norint sukurti svertinį pasirinkimą tarp jų, turite suprasti, ką indukcinės virimo plokštės skiriasi nuo elektros.

Stiklo keramikos ir indukcinių plokščių veikimo principas

Bet kokio veiksmo veikimo principas, netgi pažangiausias elektrinės viryklės modelis yra pagrįstas degiklio atšilimu pagal įtaką elektros srovėkuris eina per šildymo elementą ir padengia jį. Be to, šiluma perduodama į indus ar bet kokius daiktus, kurie liečiasi su paviršiu. Taigi, ant elektros skydelio galite pašildyti viską.

Indukcijos virimo paviršiaus veikimo principas iš esmės skiriasi, nors jis taip pat laikomas elektriniu. Per viryklę įterpta įdėta ritė kintamoji srovėkuri generuoja magnetinį lauką. Jei ant paviršiaus įdėjote specialius patiekalus, kurio apačia turės feromagnetines savybes, pradės gaminti (sukeltas) sroves, pašildant metalą. Pati viryklė neskaito, o energija suvartojama tik šildymui šildymui arba keptuvėje.

Pagrindiniai atrankos kriterijai.

Norėdami nustatyti, kurios virimo plokštės yra geresnės (elektros ar indukcijos), pakanka išleisti lyginamoji charakteristika . Kalbant apie plokščių efektyvumą ir ekonomiką, viskas yra akivaizdi čia. Vidutiniškai indukcinė viryklė sunaudoja pusę karto mažiau elektros energijaTaigi šiuo atžvilgiu ji neabejotinai geriau.

Šildymo greičiu HUB "indukcija" taip pat viršija "stiklo keramikos". Norint virti litro vandens, indukcinis paviršius užtruks 2-3 minutes, o stiklo keramika - nuo 5 iki 7. stiklo keramika taip pat šildoma, nes norint perduoti šilumą į indą, pats šildymo elementas turėtų sušilti. Indukcinės plokštės paviršius visada išlieka šaltas, nes atsiranda indukcijos, tik šildomas keptuvės dugnas.

Kalbant apie saugumo lygį, čia taip pat labai aišku. Nes jis išlieka šaltas, rizika yra praktiškai nėra. Dėl automatinio įjungimo / išjungimo režimo, viryklė įsijungia, kai jie įdeda patiekalus, ir jis išsijungia, kai jis pašalinamas. Stiklo keraminis paviršius yra šildomas aukšta temperatūraTodėl jis gali būti sudegintas. Be to, reikia stebėti virimo proceso ant elektrinės viryklės.

Kas yra "bijo" indukcijos ir stiklo keramikos paviršiuje? Pirmasis yra "neteisingi" patiekalai (tik puodai ir keptuvės yra tinkamos indukcinių plokščių su specialiu magnetiniu dugnu), o antrasis yra įbrėžimai (ypač iš druskos ir cukraus kristalų), taško smūgiai ir pakartotinis purvino paviršiaus šildymas.

Beveik tik stiklo keramikos virimo paviršiaus pranašumas yra daugiau prieinama kaina. Be to, tai nereikalauja naujų patiekalų įsigijimo. Tarp neginčijamų indukcinės plokštės privalumų - efektyvumo, aukščiausias KPD. ir saugumą. Abi plokštės bus malonios stilingai gražus dizainas ir šildymo greitis.

Privalumai indukcinių plokščių ir mitų apie juos

Prieš nuspręsdami, kuris viryklė pasirinkti: indukciją ar elektrinį - turite išsiaiškinti abiejų parinkčių pliusus ir trūkumus. Kaip minėta anksčiau, viena iš labiausiai akivaizdūs trūkumai Manoma, kad indukciniai maisto ruošimo paviršiai pirkti specialius patiekalus. Tačiau iš tiesų tai nėra visiškai. Šildymui ant indukcinės plokštės gali būti konsoliduota ir panieka, kuri jau yra prieinama jūsų namuose - pavyzdžiui, nerūdijančiame. Nors tai yra pageidautina, žinoma, nusipirkti pora keptuvės ir keptuvės su specialia piktograma apačioje spiralės forma.

Indukcinės virimo plokštės laikomos saugiausiomis tarp visų esamų. Viryklė nepradės dirbti, jei degiklis nėra uždarytas ne mažiau kaip 70% patiekalų, todėl, kai gausite šaukštą ar šakutes, jie nebus šildomi. Dėka specialių rūšių virimo, pieno ant indukcinės skydelio nebus pabėgti, o skrudintos nebus sudeginti.

Šildymo greitis yra dar vienas "indukcijos" privalumas. Nors stiklo keraminis paviršius yra tik šildomas, indukcija jau perduoda šilumą indams.

Vienas iš labiausiai paplitusių klaidingų vietų, susijusių su indukcijos principu, yra tai, kad jie turi įtakos aplinkinių elektros prietaisų darbui. Tiesą sakant, tokio atvejo nebuvo užregistruota, nes magnetinis laukas yra sutelktas tik viduje viryklėje, todėl praktiškai neturi įtakos prietaisų skaičiui.

Norint išskirti Žalingas poveikis Indukcija Žmogaus kūnas, jums reikia laikytis šių rekomendacijų:

• stebėkite patiekalus, visiškai padengtus šildymo zoną;
• neprispauskite kūno į darbo grupę;
• nenaudokite metaliniai objektai Maišant indus.

Vienas iš pagrindinių indukcinės skydelio trūkumų gali būti vadinamas triukšmu. Triukšmą skelbia aušinimo ventiliatorius, kuris turi nuolat atvėsti viryklę, nes jis tiesiog išsijungia nuo perkaitimo.

Kalbant apie automatines virimo programas, indukcinėse plokštės yra daugiau nei bet kuri kita. Pavyzdžiui, greičiausias režimas yra optimaliai tinkamas verdančiam vandeniui ir lėtesniam daržovių gesinimui. Labai paprasta rūpintis tokia viryklė: kadangi jo paviršius nesilaiko, nieko nesikreipia.

Stiklo keraminių plokščių privalumai

Kitas pora faktų, kokių virimo plokštės yra geresnės: elektros ar indukcijos? Daugeliu atvejų stiklo keramikos parametrai yra prastesni nei indukcija, tačiau ji taip pat turi savo privalumus. Pagrindiniai modernios elektrinės viryklės pliusai gali būti priskirti:

• išlaidos (vidutiniškai jis yra pigesnis už indukcinį analogą su tuo pačiu šildomų elementų kiekiu);
• tylus (elektrinis arba infraraudonųjų spindulių viryklė Įjungus ir veikimo metu nepadaro jokių garsų ir monotoniško triukšmo);
• pasirinkimo įvairovė (šiandien rinkoje virtuvės įranga Įvairūs elektroplito modifikacijos yra plačiai atstovaujamos, todėl vartotojas nebus sunku pasirinkti tinkamą ir konfigūraciją bei dizainą bei pagal kainą);
• inercija ( elektrinis skydelis Lėtai įkaista, bet taip pat išlaiko šilumą ilgiau, todėl jį galima paruošti net ir staiga išjungtas su elektros energija).

Pasirinkimo klausimas

Neabejotinai sako, kad negalima pasirinkti virimo skydelio (indukcija ar elektrinė), nes taip pat yra nuo minusų iš šių ir kitų modelių. Jei šis pasirinkimas suteikia jums akivaizdžią galą, pagrįstai alternatyva gali būti įsigijimas, kuriuo susidaro keli degikliai skirtingi tipai Šildymas. Kitais atvejais galite lengvai pasirinkti optimalų virimo skydelį internetinėje parduotuvėje "Virtuvės parodoje". Mūsų asortimente yra plačiai atstovaujama Įvairūs modeliai Elektriniai I. indukcinės plokštės. \\ T iš pirmaujančių pasaulinių gamintojų.