Kaip tinkamai įdėti peilį į elektrinę mėsmalę? Elektrinės ir rankinės mėsmalės surinkimo taisyklės

Nepaisant plataus šiuolaikinių buitine technika, mėsmalė tvirtai įsiliejo į kiekvienos šeimininkės gyvenimą, virtuvėje tapusi paklausiu prietaisu. Daugelis vartotojų renkasi rankinę mėsmalę, kuri jau seniai įsitvirtino kaip patikimas asistentas maisto gaminimo srityje.

Su šiuo virtuvės prietaisu galite greitai susmulkinti mėsą ar daržoves, taip pat gaminti maistą vaisių tyrės arba išspausti sultis. Tačiau ne kiekviena šeimininkė žino, kaip teisingai surinkti virtuvės prietaiso mechanizmą, kad visos dalys atliktų savo funkcijas.

Pagrindinės mėsmalės dalys

Prieš pradėdami dirbti su mėsmaliu, turite išsamiai išstudijuoti jo dizainą. Įrenginys su rankiniu mechanizmu yra daugiau paprastas variantas, nes jame nėra daug priedų ir greičio jungiklio. Pagrindinė darbo struktūra rankinė mėsmalė beveik identiškas savo elektriniam atitikmeniui.

Kiekvieno tipo buitinių prietaisų konstrukciją sudaro šios dalys:

• Rėmas. Pirmieji rankinio modeliai virtuvės reikmenys buvo gaminami iš patvaraus ketaus, o vėliau prekyboje pasirodė gaminiai iš aliuminio lydinių. Šiuolaikinės elektrinės mėsmalės turi plastikinį pagrindą. Kiekvieno prietaiso korpuso viršuje yra plataus kaklo formos mėsos imtuvas;
• Varžtas.Ši dalis yra spiralės formos, kurios dėka lengvai stumia maistą peilių kryptimi;
• Peilis. Yra du pagrindiniai tipai: kryžiaus ir disko formos. Greitam gaminių šlifavimui šios dalies kraštai iš vienos pusės pagaląsti. Peilio viduryje yra nedidelė kvadratinė skylutė, per kurią jis tvirtinamas kitomis prietaiso dalimis;
• Grotelės. Skirtas gaminių šlifavimo laipsniui reguliuoti. Kai kuriuose modeliuose gali būti kelios grotelės skirtingų dydžių skylės;
• Spaustuvo dangtelis. Ji taiso vidines dalis mėsmalės korpuse. Paviršiuje yra specialūs išsikišimai patogiam ir greitam sukimui;
• Rašiklis. Tai yra pagrindinis rankinio mechanizmo konstrukcijos elementas, nes jo slinkimo dėka produktai susmulkinami;
• Skląstis. Pritvirtina mėsmalę prie stalo paviršiaus.

SVARBU! Rankinis virtuvės prietaisas montuojamas ant stalo paviršiaus krašto ir tvirtinamas srieginiu tvirtinimo elementu. Tarp stalo ir metalinė dalis Medžiagą rekomenduojama dėti taip, kad darbo proceso metu mėsmalė nejudėtų.

Skirtingai nuo prietaisų su rankiniu mechanizmu, elektrinės mėsmalės turi stabilų korpusą, kurio nereikia tvirtinti. Ši technika nereikalauja rankinio veleno sukimosi, nes jo sukimąsi atlieka variklis. Galite valdyti gaminį naudodami jo korpuse esančius mygtukus.

NUORODOS! Mėsmalės priedai turi būti reguliariai pagaląsti ir neturėtų būti naudojami kietiems, stingusiems maisto produktams ar kaulams pjaustyti.

Kaip surinkti rankinę mėsmalę?Į kurią pusę reikia įkišti peilį?

Kad mechaninė mėsmalė greitai ir efektyviai pagamintų malimą, turite atidžiai stebėti pradinį gaminio surinkimą. Norėdami tai padaryti, vykdykite šią seką:

• varžto formos sraigtas turi būti visiškai įkištas į prietaiso korpusą stora puse į nugarą, kad jo galas išsikištų iš mėsmale esančios angos ir būtų ten užfiksuotas rankena;
• ant kitos, plonesnės koto dalies reikia uždėti peilį, lygi pusė prie grotelių;

DĖMESIO! Montuojant peilį svarbu nesupainioti ir lygiu paviršiumi dėti ašmenis prie grotelių, kitaip produktai nesutraiškys, o tiesiog dėl sraigto sukimosi jie bus išspausti per groteles, dėl kurių mechanizmas sustos.

• Kai ašmenys yra vietoje, grotelės yra pritvirtintos. Ant jo yra specialus griovelis, kuris turi sutapti su gaminio paviršiaus išsikišimu. Jis turi tvirtai priglusti prie sumontuotų dalių;
• Paskutinis žingsnis yra tvirtinimo dangtelis, kuris prisukamas ant grotelių.

Ant mechaninės mėsmalės kojelės yra specialus spaustukas, prie kurio reikia pritvirtinti plokščias paviršius stalas naudojant varžtą.

SVARBU! Modeliuose, kuriuose galima keisti priedus, juos naudojant, peilis turi būti nuimtas nuo konstrukcijos, o jo vietoje perkeliamas tinklelis, ant kurio uždedamas priedas.

Tik teisinga seka gaminio surinkimas, taip pat savalaikis detalių galandimas prisideda prie kokybiško gaminių apdorojimo ir ilgalaikio įrenginio veikimo.

Kaip surinkti elektrinę mėsmalę

Elektrinio prietaiso surinkimo procesas praktiškai nesiskiria nuo mechaninio atitikmens, nepaisant to, kad veikimo principas yra daug sudėtingesnis. Surinkimas atliekamas pagal šią schemą:

• į gaminio korpusą įkišamas metalinis varžtas, kurį reikia pasukti prieš laikrodžio rodyklę, kol pasigirs spragtelėjimas;
• uždedamas žiedas su keliomis skylutėmis;
• sumontuotas dvipusis peilis, lygioji pusė nuo varžto;
• įterpiamas tinklelis su vidutinėmis skylėmis;
• antrasis peilis poliruota puse pritvirtinamas prie grotelių;
• padėkite ant grotelių su mažomis skylutėmis;
• Visos dalys tvirtinamos tvirtinimo žiedu.

Norėdami paruošti dešrą, iš konstrukcijos pašalinami peiliai ir grotelės, vietoj kurių reikia sumontuoti specialią poveržlę ir uždėti antgalį, o tada pritvirtinti tvirtinimo žiedu.

NUORODOS!Priklausomai nuo modelio, dalių montavimo būdas gali skirtis, todėl atidžiai perskaitykite instrukcijas!

Mėsmalė yra viena iš populiariausių maisto ruošimo įrankių. Nepaisant šiuolaikinės buitinės technikos universalumo, net madingiausi virtuvės kombainai nesugebėjo išstumti mėsmalės iš virtuvės. Ir norint, kad jis veiktų visiškai, turite suprasti jo struktūros ypatybes ir mokėti teisingai surinkti. Tuomet visada liksite patenkinti ką tik paruoštu naminiu faršu.

Mėsmalių tipai ir konstrukcijos ypatumai

Mėsmalių asortimentas gana platus. Tačiau yra tik dviejų tipų tokie įrenginiai: rankinis ir elektrinis. Didelis kiekis peiliai ir priedai daro šiuos įrenginius daugiafunkcinius ir patogius. Jų pagalba galima paruošti ne tik maltą mėsą, bet ir dešreles bei dešreles, ruošti sultis ar daržovių tyreles, net makaronus.

Elektrinės mėsmalės dabar yra labai populiarios. Darbas su jais nereikalauja fizinių pastangų, tereikia įdėti produktus į mėsos imtuvą ir paspausti mygtuką „Pradėti“. Po kelių minučių malta mėsa bus paruošta. Tiesa, tokios mėsmalės turi ir neigiamų savybių. Pirma, elektrinis mechanizmas negali kontroliuoti kaulų buvimo mėsoje.

Jei netyčia praleidote kaulą, prietaisas greičiausiai bus sugadintas. Antra, virimo procesas priklauso nuo elektros tiekimas. Jei užges lemputės arba perdegs variklis, maltos mėsos virti bus neįmanoma.

Daugelis namų šeimininkių teigia, kad mechaninės mėsmalės yra praėjusį šimtmetį. Tačiau jų patikimumas ir ilgaamžiškumas įrodo priešingai. Tokie įrenginiai praktiškai negenda. Vienintelis dalykas, kuris gali sugesti, yra peiliai. Tačiau juos lengva pagaląsti namuose. Tokių mėsmalių korpusas dažniausiai gaminamas iš ketaus arba nerūdijančio plieno

, bet yra ir aliuminio modelių. Rankinis įrenginys yra gana paprastas naudoti, jame nėra daug priedų ir greičių. Tačiau elektrinės mėsmalės užtikrina skirtingą maltos mėsos malimo laipsnį papildoma galimybė keisti šlifavimo greitį.

Rankinio įrenginio konstrukcijoje yra šie elementai:

• Metalinis korpusas su spaustuku mėsmalės montavimui ant įvairių paviršių.
• Sraigtas (stypas su įsukamu įdėklu per visą ilgį).
• Peilis (su sparneliais arba disku) žaliavoms šlifuoti.
• Tvirtinamasis tvirtinimo žiedas.
• Rankena, tvirtinama srieginiu varžtu.
• Tinkleliai su skylutėmis skirtingų skersmenų mėsos malimo reguliavimui.

Pastaba! Ant lygaus paviršiaus krašto montuojamos rankinės mėsmalės specialios kojelės prisukimo principu. Jei pėda pagaminta iš plastiko, tada mėsmalės fiksacija yra patikima. Bet jei pėda metalinė, tuomet tarp jos ir stalviršio verta įdėti nedidelį medžiagos gabalėlį, kad mėsmalė darbo metu „nevaikščiotų“ ant stalo.

Elektrinio prietaiso techninis dizainas šiek tiek skiriasi nuo rankinio:

• Elektrinė mėsmalė pagaminta iš patvaraus plastiko, o ne iš metalo.
• Variklis yra korpuse. Paspaudus paleidimo mygtuką, įrenginys pradeda veikti.
• Nėra nei spaustuko, nei rankenos.
• Beveik visuose mėsmalių modeliuose mėsos imtuvas yra nuimamas, todėl prieš naudojant jį reikia pritvirtinti prie korpuso.
• Komplekte yra patogus stūmiklis, skirtas aktyviai perkelti maistą link peilio.
• Varžto gale yra gofruotas plastikinis strypas, kuris užtikrina fiksavimą.
• Peilio paviršius išsiskiria išgaubimais. Tai skatina švelnesnį šlifavimą.

Patarimas! Ketaus mėsmalė laikoma saugiausia sveikatai. Prietaisai, pagaminti iš aliuminio arba plastiko, kelia tam tikrą pavojų kūnui.

Kaip surinkti mechaninę mėsmalę

Surinkdami mėsmalę įsitikinkite, kad visi komponentai yra švarūs ir sausi. Nesilaikant tokio paprastos taisyklės gali sumažinti mechanizmo veikimą: drėgmė ir maisto likučiai gali sukelti peilio nuobodulį, korpuso rūdis ir variklio trumpąjį jungimą.
Rankinę mėsmalę galite sulankstyti taip:

• Sraigtą pastatykite korpuso centre taip, kad platesnė dalis būtų toje pusėje, kur pritvirtinta rankena, o plonoji – grotelių šone.

• Sujunkite rankenos pagrindą ir sraigto galą naudodami varžtą.

• Pritvirtinkite peilį priešingoje sraigto pusėje. Tokiu atveju išgaubta dalis turi tvirtai priglusti prie sraigto, o plokščioji - prie grotelių. Jei peilis yra diskinis, gofruotas paviršius turi būti nukreiptas į išorę.

• Dabar tvirtai pritvirtinkite diską su skylutėmis ant sraigto galo.

• Pritvirtinkite visus elementus priverždami veržlę.
• Prisukite prietaisą prie stalviršio naudodami spaustuką.

Patarimas! Neteisingai įdėjus peilį, mėsa, užuot susmulkinta, bus stumiama pro grotelių skylutes, kol prietaisas užstrigs.

Elektrinės mėsmalės surinkimo ypatybės

Jei jau įvaldėte rankinio prietaiso surinkimą, elektrinės mėsmalės surinkimas bus labai paprastas:

• Prijunkite pavarų dėžę prie sraigto: sraigto galas turi būti panardintas į plastikinį reduktoriaus griovelį ir sklandžiai pasukti prieš laikrodžio rodyklę, kol pasigirs spragtelėjimas. Jei dalys nėra tvirtai sujungtos, variklis negalės pasukti sraigto.

• Uždėkite peilį ir groteles ant kito sraigto galo. Įsitikinkite, kad iškyša griežtai patenka į skylę.

• Pritvirtinkite visas dalis veržle.
• Sumontuokite pakrovimo konteinerį ir galite pradėti dirbti.

Patarimas! Rankinių ir elektrinių mėsmalių veikimo principas beveik identiškas. Jei žinote, kaip surinkti rankinį įrenginį, tada su elektros prietaisas galite lengvai susitvarkyti.

Papildomi mėsmalės komponentai

Daugumoje mėsmalių yra papildomi peiliai, grotelės su skirtingos skylės ir priedai dešroms ir kebbe. Jei yra poreikis juos naudoti, įrenginio surinkimo tvarka šiek tiek skiriasi.

Norėdami sulankstyti mėsmalę, turite vadovautis šia schema:

• Sumontuokite sraigtą korpuso viduryje.
• Pritvirtinkite žiedą daugiausiai didelės skylės(jų gali būti 3 ar 4).
• Įdėkite dvipusį peilį.
• Dabar padėkite groteles su vidutinio dydžio skylutėmis.
• Įdėkite likusį peilį.
• Įdėkite paskutinę tinklelį.
• Pritvirtinkite spaustuko veržlę.

Pastaba! Jei reikia virti dešreles, vietoj peilių ir grotelių prie sraigto reikia pritvirtinti atitinkamą priedą ir pritvirtinti veržle. O sausainiams ir makaronams gaminti naudojami metalo ar plastiko formos žiedeliai.

Kaip išardyti mėsmalę valymui po naudojimo

Po naudojimo buitinė technika privalomas valymas. Norėdami išplauti visas dalis, mėsmalę reikia išardyti. Skalbti sulankstytą griežtai draudžiama! Maisto likučių iš mechaninės mėsmalės pašalinti nepavyks, o šlapiuoju būdu valant surinktą elektros įrangą gali įvykti trumpas elektros laidas.

1. Atjunkite mėsos imtuvą, jei konstrukcija tai numato.
2. Atsukite tvirtinimo veržlę sklandžiu judesiu. Geriau rankomis atsargiai laikykite, nes likusi mėsa iškris.
3. Nuimkite peilį ir žiedą.
4. Atsukite varžtą ir nuimkite rankeną, jei tai mechaninis mėsmalės modelis.
5. Ištraukite sraigtą iš korpuso.
6. Nuplaukite šilto vandens visus elementus ir palikite juos, kol visiškai išdžius.

Patarimas! Nuplaukite peilius karštas vanduo nepageidautinas. Tai sumažina jų sunkumą. Diskus nuo maltos mėsos galima efektyviai išvalyti įprastais dantų krapštukais ar degtukais. Elektrinės mėsmalės korpusą reikia nušluostyti drėgna šluoste.

Po kelių kartų mėsmalę galėsite sulankstyti per kelias sekundes, nes šis procesas taps automatinis. Tačiau iš pradžių buitinės technikos instrukcijas geriau turėti po ranka. Ten turi būti nurodytas mėsmalės surinkimo ir papildomų elementų tvirtinimo principas. Jei vis tiek negalite surinkti įrenginio, ten tikrai rasite pagalbos paveikslėlių.

Išplovėte mėsmalę, bet dabar nepamenate, kur turėtų būti ašmenys?

Mūsų straipsnyje rasite išsamias instrukcijas su nuotraukomis, kaip teisingai įkišti peilio ašmenis į elektrinę mėsmalę.

Pirma, keli žodžiai apie tai, kodėl svarbu teisingai sumontuoti mėsmalės geležtę.

Kodėl reikia tinkamai padėti mėsmalės peilį?

Jei mėsmalės peilį pastatysite neteisingai (tai yra neteisingoje pusėje), tada mėsmalės peilis mėsą tik spaus, bet nesumals. Juk peilis į mėsmalę įkišamas su viena puse, o kita – be ypatingos pastangos ir sunku iš karto nustatyti, kuri pusė teisinga.

Žinoma, tokiu atveju faršo negausite, bet iš karto suprasite, kad peilis sumontuotas neteisingai.

Dabar išsiaiškinkime, kaip tinkamai įdėti peilį mėsmaliui skirtingų tipų.

Kaip į mėsmalę dėti peilį?

Apžvelgsime tris pagrindinius elektrinių mėsmalių tipus ir kaip į tokias mėsmales įkišti peilį, prie instrukcijų pridedama nuotrauka.

1. Elektrinė mėsmalė su vienu peiliuku.

Jei turite mėsmalę su vienu peiliuku, tuomet peilį reikia įkišti plokščia puse į išorę. Pavyzdį, kaip teisingai išdėstyti ašmenis, žiūrėkite toliau pateiktoje nuotraukoje.

2. Elektrinė mėsmalė su diskiniu peiliuku.

IN šiuo atveju Norėdami teisingai padėti peilį, sutelkite dėmesį į pjovimo briaunos ašmenys jį montuodami. Visi peilio pjovimo kraštai turi išeiti.

3. Įmantrios elektrinės mėsmalės.

Šios mėsmalės dažniausiai būna su dviem peiliais. Norėdami teisingai sumontuoti peilius tokioje mėsmalėje, vadovaukitės tokia rekomendacija: ant sraigės įdėkite pirmąjį dvipusį peilį, tada įdėkite groteles. Tada uždėkite antrą peilį, o po to tinklelį su mažesnėmis skylutėmis. Pačiame gale montuojame tvirtinimo žiedą.

* * *

Taigi, dabar jūs žinote, kaip tinkamai įkišti peilį į mėsmalę, ir jūs turite išsamias instrukcijasįvairių tipų mėsmalių su nuotraukomis. Tačiau jei viską padarėte teisingai, o mėsmalė vis tiek sunkiai apverčia mėsą, tada problema jau ne tame, kaip padėti peilį, o pačiame peiliuke.

Greičiausiai jis tapo nuobodu ir jį reikia pakeisti.

Topperr produktų linijoje visada rasite įvairių markių mėsmalių peilių, tokių kaip Moulinex, Bosch, Sirman ir daugelis kitų.

Be to, Topperr-Store sandėlyje visada turime ir kitų mėsmalių priedų: elektrinių mėsmalių groteles, įvores, taip pat nerūdijančio plieno valymo priemones.

Norėdami peržiūrėti visą prekių asortimentą, spustelėkite nuorodą - Mėsmalės peiliai, įvorės ir priedai Topperr

Jūsų „Topperr“ parduotuvė!

Mesti tinka bet koks peilis, net ir sulankstomas. Tiesa, vos po keliolikos metimų jis taps laisvas, o jo skrydis nebus kontroliuojamas“, – sako klubo „Solid Hand“ sportinio peilio mėtymo instruktorius Vladimiras Sergejevičius Kovrovas.

Jei kada nors planuojate rimtai mėtyti pjovimo plieną, ieškokite vieno iš mėtymo peilių modelių (pavyzdžiui, „Sturgeon-2“) medžioklės parduotuvėje. Tuo tarpu savo malonumui galite naudoti bet kokį po ranka pasitaikantį daiktą su rankena ir ašmenimis.

Metimo taisyklės vienodai galioja ne tik specialiems mėtymo peiliams, bet ir paprastiems stalo peiliams nikelio sidabro instrumentai ir net ilgus nagus.

Po nesėkmingo metimo peilis atšoka nuo taikinio tokiu pačiu greičiu kaip ir skrieja link jo, bet ar turite laiko atšokti – kitas klausimas. Todėl nublukinkite ašmenis (daug) ir patį galiuką (šiek tiek). Peilis vis tiek pateks į medį, bet mažai tikėtina, kad jis pateks į jus.

Išvarykite visus žiūrovus nuo tikslo. Metant, ašmenų įsiskverbimo jėga yra dvigubai didesnė nei smūgiuojant. Galite tyčia nepataikyti žmogui, bet atsitiktinai gali netikėtai pasisekti.

Padaryk tai vieną kartą!

Raskite peilio svorio centrą subalansuodami jį rodomasis pirštas. Gerai, jei iš pradžių tai yra „subalansuotas“ peilis - toks, kurio svorio centras yra tiksliai geometriniame centre.

Daryk du!

Suimkite tikslų tašką, kurį radote rodomuoju pirštu ir nykščiu. Likusių galiukų pagalba prispauskite ašmenis prie delno ir pastatykite jį ant gyvybės linijos link savęs.

„Nespauskite peilio taip stipriai, kaip galite. Laikyk taip, lyg stengtumėtės neišleisti žvirblio iš delno“, – į jūsų vaizduotės mąstymą apeliuoja Vladimiras Kovrovas. Ašmenys turi laisvai tilpti tarp pirštų.

Nereikia kaukti ir spjaudytis ant delnų. Drėgmė padidins trintį, o peilio slydimas sulėtės. Jei delnas prakaituoja, tiesiog pabarstykite jį talko milteliais arba krakmolu.

Stovėkite ne mažesniu kaip trijų ir ne didesniu kaip keturių metrų atstumu nuo taikinio. Iš šio taško mestas peilis, padaręs pusę apsisukimo, tikrai nuskris į taikinį galu į priekį (dėka fizikos skyriaus „Besisukančių kūnų dinamika“).

Ateityje eksperimentuodami su metimo nuotoliu, atminkite: jei jis mažesnis nei 3 m, peilį laikykite šiek tiek arčiau krašto, jei daugiau nei 4 m, rankeną perkelkite arčiau rankenos.

Peilis metamas didesniu nei 5 m atstumu, laikant už rankenos. Tokiu atveju ore pavyksta padaryti vieną ar pusantro apsisukimo. Tačiau pradėti treniruotis reikia nuo maždaug 3,5 m atstumo.

Daryk tris!

Pakelkite kairę koją į priekį dešine ranka Norėdami siūbuoti, judinkite jį aukštyn ir atgal nelenkdami riešo. Sukdami kūną į kairę ir naudodami tą patį judesį, kuriuo meste sniego gniūžtę, nusiųskite peilį į taikinį.

Kai jūsų ranka bus visiškai ištiesinta, peilis išskris iš jūsų gniaužtų. „Jokiu būdu neatitraukite pirštų“, - nurodo Vladimiras Sergejevičius. - Kartu su delnu jie atlieka tą patį vaidmenį kaip ir pistoleto anga.

Jei paskutinę akimirką instinktyviai atidarysite savo rankeną, peilis susvyruos ore ir pakeis savo trajektoriją.

Padarykite keturis!

Atkreipkite dėmesį į paveikslėlį žemiau. Būtent tokiu būdu ir jokiu kitu būdu jūsų riešas turi būti pritvirtintas tuo metu, kai peilis palieka jūsų ranką. Tikrai norėsite nuleisti ranką žemyn, nes jūsų protas bus tikras, kad iš šios padėties beveik statmenai žemei esantis peiliukas tikrai kažkur pakils. Bet nepasitikėk savo jausmais. Jūsų vidinis balsas jis vėl klysta, kaip ir tą kartą, kai patarė statyti visus pinigus ant nulio.

Kaip surinkti mėsmalę: 5 komponentai

Norėdami suprasti, kaip surinkti rankinę mėsmalę, turite suprasti, iš kokių dalių ji susideda. Rankinės mėsmalės surinkimas yra gana paprastas, nepaisant jo modelio, nes jie praktiškai turi tuo pačiu principu kūrinius, o visos jų dalys taip pat atliekamos vienodai. Gamintojai tobulina korpusą, keisdami tvirtinimo tipą į patogesnį ir funkcionalesnį, tačiau vidinė dalis prietaisas lieka nepakitęs.

Nuotrauka: kaip tinkamai surinkti rankinę mėsmalę

Mėsmalę patartina laikyti išardytą, kad kartu esantis plieninis peilis ir grotelės nesurūdytų. Norėdami tinkamai surinkti šį virtuvės prietaisą, turite žinoti pagrindinį jo veikimo principą ir tiksliai žinoti, iš kokių dalių jis susideda.

Surinkdami mėsmalę įsitikinkite, kad visi komponentai yra švarūs ir sausi. Jei nesilaikysite šių paprastų taisyklių, mechanizmo veikimas gali sumažėti.

Mėsmalės korpuse yra trys skylės, būtent:

• Mėsos imtuvas, į kurį kraunami perdirbti skirti produktai;
• Sraigto veleno galinis išėjimas, skirtas rankenai;
• Priekinis išėjimas yra vieta, kur tvirtinamas peilis ir tinklelis.

Kad rankena tvirtai laikytųsi ir neslystų eksploatacijos metu, gamintojai ją aprūpina specialia veržle. Korpuso apačioje yra įtaisas, kuriuo mėsmalė tvirtai pritvirtinama prie stalo darbui. Dėl specialaus tvirtinimo mėsmalė labai tvirtai stovės ant stalo paviršiaus ir darbo metu nejudės.

Prieš pradėdami žingsnis po žingsnio surinkti rankinę mėsmalę, turite išstudijuoti įrenginio struktūrą, kurią sudaro:

• Sraigtinis velenas;
• Peilis, pagamintas disko arba sraigto pavidalu;
• Grotelės;
• Užveržimo veržlė;
• Rankenos.

Rinkti mechaninė mėsmalė Iš pradžių visas dalis reikia išdėlioti ant stalo. Pirmiausia imk metalinis korpusas ir įkiškite į jį varžto kotą taip, kad didesnis jo kraštas nusidriektų į siaurą mėsmalės angą. Prie jo pritvirtinkite rankenėlę ir tvirtai priveržkite veržle. Jei veržlė į komplektą neįeina, tada rankena turi būti sumontuota paskutinė.

Mažesnė sraigto pusė turi būti plačios apvalios skylės srityje. Jis yra pakankamai ilgas ir prie jo bus pritvirtintos dvi dalys. Pirmiausia reikia užsidėti peilį.

Tai laikoma vienu iš labiausiai svarbius etapus surinkdami mėsmalę, nes turite žinoti, į kurią pusę įkišti peilį, kitaip mėsmalė neveiks.

Viena vertus, peilis turi plokščią dalį, kita vertus, šiek tiek išgaubtą. Jis turi būti sumontuotas taip, kad plokščioji pusė būtų priekinėje mėsmalės pusėje ir būtų aiškiai matoma, o išgaubta pusė būtų sraigto viduje. Peilis, pagamintas disko pavidalu, sumontuotas taip, kad jo pjovimo briaunos būtų išorėje. Svarbu naudoti tik tuos peilius, kurie buvo su mėsmale, nes kiti pagal savo parametrus gali netikti.

Tada ant sraigto galo uždėkite groteles, ant kurių yra kelios antenos, o ant plačios mėsmalės korpuso angos - įdubimai, kurie turi sutapti vienas su kitu. Sumontavę visą tinklelį, uždėkite tvirtinimo veržlę ir priveržkite. Montavimas atliekamas taip, kad veržlė būtų lygi ir tvirtai priglustų prie sriegio. Mėsmalės konstrukcijos surinkimo schema padės etapais nustatyti, kaip tinkamai surinkti įrenginį ir paruošti jį darbui.

Elektrinis modelis: kaip tinkamai surinkti mėsmalę

Nepaisant to, kad jie pasirodė maisto kombainai ir kitų tipų įranga, mėsmalė vis dar išlieka gana populiarus prietaisas. Tačiau norėdami gauti kokybišką naminį maltą mėsą, turite laikytis mėsmalės surinkimo sekos ir atsižvelgti į įrenginio struktūrą. Mėsmalių asortimentas yra gana didelis, tačiau jie skirstomi tik į du tipus: rankinius ir elektrinius.

Pažymėtina, kad prieš surenkant elektrinę mėsmalę, reikia atsiminti mechaninio įrenginio ir jo dalių surinkimo principą.

Didelė peilių ir priedų įvairovė daro šį įrenginį daugiafunkcį, nes galima ne tik malti maltą mėsą, bet ir virti:

• Dešros ir dešrelės;
• Įvairių rūšių tyrės;
• Sultys;
• Makaronai.

Daugelis žmonių nori naudoti elektrinę mėsmalę, nes ji yra daugiafunkcė ir gana paprasta naudoti. Jį naudojant nereikia dėti jokių fizinių pastangų, tereikia įdėti mėsą ar kitus produktus į mėsos imtuvą ir paspausti mygtuką.

Svarbu! Mechaninis prietaisas Gana paprasta naudoti ir neturi daug priedų bei greičių. Elektrinė mėsmalė leidžia valdyti maltos mėsos malimo laipsnį ir jos malimo greitį.

Elektrinės mėsmalės surinkimas yra gana paprastas, ypač jei anksčiau buvote įvaldę rankinio įrenginio surinkimą. Prijunkite pavarų dėžę prie sraigto, įdėkite sraigto galą į reduktoriaus plastikinį griovelį ir šiek tiek pasukite priešinga pusė kol pasigirsta būdingas spragtelėjimas. Visos dalys turi būti sandariai sumontuotos. Uždėkite ašmenis ir groteles priešingame sraigto gale. Iškyša turi griežtai tilpti į skylę. Pritvirtinkite dalis veržle, sumontuokite pakrovimo konteinerį ir galite pradėti dirbti.

Verta paminėti, kad elektrinė mėsmalė, nepriklausomai nuo gamintojo, yra pagaminta iš patvaraus plastiko. Tarp labiausiai populiarių variantų, reikia pabrėžti Mulinex, Scarlett, Bosch mėsmales, nes visi siūlomi modeliai skiriasi aukštos kokybės, patikimumas ir funkcionalumas.

Tokio įrenginio korpuse yra paleidimo variklis, o norint pradėti dirbti, tereikia paspausti mygtuką. Beveik visuose elektrinių mėsmalių modeliuose mėsos imtuvas yra nuimamas, todėl jį reikia sumontuoti prieš pradedant darbą. Į komplektą įeina specialus stūmiklis geresniam ir greitesniam gaminių judėjimui į peilį.

Peilio paviršius turi ypatingų išgaubimų, kurie prisideda prie geresnio gaminių smulkinimo.

Instrukcijos: kaip surinkti rankinę mėsmalę

Reikia žinoti ne tik kaip tinkamai surinkti seną sovietinę rankinę mėsmalę, bet ir kaip išardyti įrenginį po naudojimo. Po naudojimo šis buitinis prietaisas turi būti kruopščiai išvalytas, kad pašalintų maisto likučius. Norėdami kruopščiai nuplauti visas dalis, turite jį išardyti, nes sulankstytą įrenginį plauti griežtai draudžiama.

Mėsos malimo ir paruošto patiekalo kokybė priklauso nuo teisingo surinkimo

Iš pradžių reikia atsukti tvirtinimo veržlę, tada:

• Nuimkite sietelį ir peilį;
• Atsukite varžtą ir nuimkite rankeną;
• Ištraukite sraigtą iš korpuso.

Visus elementus gerai nuplaukite šiltu vandeniu, galite pridėti ploviklio indams ir išdėliokite, kol visiškai išdžius. Nepatartina peilių plauti karštu vandeniu, nes taip sumažėja jų aštrumas. Groteles nuo maltos mėsos likučių galima nuvalyti dantų krapštukais ar degtukais. Po valymo kūną reikia nuplauti šiltu vandeniu ir kruopščiai nusausinti rankšluosčiu.

Kelis kartus surinkę rankinę mėsmalę, tai galite padaryti be didelių sunkumų, nes visas procesas taps automatinis. Iš pradžių galite vadovautis instrukcijomis, pateiktomis kartu su įrenginiu, nes tai leis jums nustatyti teisingą papildomų elementų montavimą.

Nepaisant to, kad mėsmalės surinkimo procesas yra gana paprastas, svarbu žinoti, kaip teisingai išdėstyti peilį, kad galėtumėte dirbti su įrenginiu be problemų.

Nepaisant mėsmalės paprastumo, klausimas „kaip tinkamai sumontuoti mėsmalės peilį“ yra labai populiarus.

Peilis turi gana paprastą struktūrą ir susideda iš:

• Išgaubtas paviršius;
• Plokščia dalis su pjovimo briaunomis;
• Centrinė skylė, padaryta varžto antgalio formos.

Surinkdami rankinę mėsmalę, turite atsiminti, kad peilis visada dedamas plokščia puse į išorę. Priešingu atveju mėsmalė mėsą tik spaus, bet nesumals. Jei mėsmalė yra su apskritu peiliu, jo montavimas taip pat neturėtų sukelti sunkumų, nes jo pjovimo kraštai yra labai aiškiai matomi ir taip pat turėtų išeiti. Jei kyla sunkumų smulkinant maistą, reikia atidaryti mėsmalę ir patikrinti, ar tinkamai sumontuotas peilis ir kitos prietaiso dalys.

Elektriniai sudėtingi modeliai turi šiek tiek kitokį surinkimo algoritmą, nes juose įtraukta du peiliai. Pirmas dvipusis peilis montuojamas ant sraigto, tada ateina tinklelis, o po to dedamas antrasis peilis, tada tinklelis su mazesne skylute ir tik po to uzdedamas tvirtinimo žiedas.

Kaip surinkti rankinę mėsmalę (vaizdo įrašas)

Mechaninės ir elektrinės mėsmalės surinkimo procesas yra gana paprastas, svarbiausia viską daryti žingsnis po žingsnio, lėtai, tvirtai pritvirtinant visas naudojamas dalis.

Panašios medžiagos