Pieno krakmolo želė receptas. Pieno želė - kaip teisingai paruošti saldumyną? Vaizdo įrašas: pieno želė su vaisių ir uogų tyre

Ilgą laiką Rusijoje buvo ruošiama želė, iš pradžių avižiniai dribsniai, paskui ant bulvių ar kukurūzų krakmolo. Dėl krakmolo patiekalas kaloringas, bet uogų dėka labai sveikas. Pieno drebučius dievina ir vaikai, ir suaugusieji, į ją dedama įvairių priedų: uogų, šokolado, uogienės, riešutų.

Keletas naudingų patarimų

200 g (1 porcijai) tirštos želė paruošti reikia 15-20 g krakmolo, 7-10 g - vidutinio tankio, 4-8 g - su skystu želė.

Kad gėrimas būtų vienalytis, į verdantį sirupą reikia pilti krakmolą, prieš tai atskiestą šaltu vandeniu, greitai maišant. Jei maišysite palaipsniui ir lėtai, pasirodys gumuliukai. Atskiestą krakmolą reikia pilti arčiau keptuvės kraštų.

Kad vaisių ir uogų drebučiai išlaikytų ryškią spalvą ir suteiktų saldžiarūgštį skonį, geriau iš pradžių į ją įpilti 2-3 g citrinos rūgšties.

Kol atvės, galite įlašinti vanilino ar migdolų esencijos (3-4 lašai), arba tarkuotos citrinos skonio.

Norint lengvai atskirti tirštą atšaldytą želė nuo formos, patartina iš pradžių ją nuplauti vandeniu.

Kuo ilgiau virsite, tuo labiau suskystės.

Gamindami pieno želė, naudokite kukurūzų krakmolą, nes jo skonis bus švelnesnis. Tik reikės šiek tiek daugiau nei bulvių, maždaug 1 litrui skysčio įpilkite dar 1 a.š.

Jei karštą pieno želė lengvai apibarstysite granuliuotu cukrumi, ant jo nesusidarys plėvelė.

Vienas žinomiausių turimų desertų – želė, su kurios receptu dabar ir susipažinsime.

Produktai, kurių mums reikia pieno želei gaminti (kalorijų kiekis priklauso nuo pieno riebumo):

pienas - 3 stiklinės;
krakmolas - 4 šaukštai;
cukrus - 4 šaukštai;
vanilinas.

Norėdami paruošti uogų želė:

vanduo - 2 stiklinės;
krakmolas - 3 šaukštai;
cukrus - 4 šaukštai;
bet kokios uogos (avietės, braškės, spanguolės ar serbentai) - 200 g.

Į puodą storu dugnu arba tiesiog supilkite pieną, kad nesudegtų, užvirkite, tada lėtai maišydami suberkite cukrų. Atskirai krakmolą be gabalėlių atsargiai atskieskite 0,5 a.š. šalto pieno. Kai tik užvirs, plona srovele, nuolat maišydami, supilkite anksčiau praskiestą krakmolą.

Pieno želė virkite ant silpnos ugnies 3 minutes, įberkite žiupsnelį vanilino, atidėkite ir atvėsinkite, retkarčiais pamaišydami, kad nesusidarytų plėvelė. Viršų galite šiek tiek pabarstyti cukrumi.

Tuo tarpu pieno želė atvėsta, pradėkime virti uogas. Norėdami tai padaryti, mums reikia tik prinokusių ir sultingų vaisių, galite naudoti šaldytus. Uogas gerai nuplauname, gerai išminkome arba pertriname per sietelį. Dabar supilkite išspaustas sultis į puodą, suberkite cukrų ir padėkite virti. Kai tik sultys užverda, iš karto supilkite į jas anksčiau praskiestą krakmolą ir nuolat maišykite. Virkite 2 minutes, tada atvėsinkite.

Galima patiekti ir atskirai, kaip du skirtingus patiekalus, pilant į atskirus indus, tačiau tai gana paprasta ir trivialu, todėl norisi kažko neįprasto ir skanaus.

Dvigubos želė, primenančios sūkurį, receptas patiks daugeliui. Tai ne tik skanus patiekalas, bet ir labai originalus, papuošiantis Jūsų stalą.

Kisielius atvėsinkite iki šiek tiek aukštesnės nei kambario temperatūros. Paimame stiklinį ar kitą stiklinį indą ir pradedame pilti po vieną, slinkdami stiklinę. Sukuriamas neįtikėtinas sūkurinės vonios efektas. Viršutinę želė gali būti papuošta keliomis uogomis.

Kaip virti pieno želė?

Norėdami paruošti skanų pieno želė, turite laikytis paprasto recepto.

Sudėtis:

Vanilinas - 1 paketėlis

Cukrus - 2 šaukštai. l.

Krakmolas - 3 šaukštai. l.

Pienas - 500 g.

Paruošimas:

Pirmiausia reikia paimti šiek tiek pieno ir gerai išmaišyti jame cukrų, tada įpilti vanilino ir krakmolo.
Likęs pienas užvirinamas ant vidutinės ugnies, tada nukeliamas nuo viryklės.
Krakmolo mišinys lėtai supilamas į karštą pieną. Šiuo metu svarbu visą laiką maišyti skystį, kad krakmolas nesusidarytų gumuliukų.
Indas su gėrimu dedamas ant minimalios ugnies. Nenustodami trukdyti, želė turi būti sutirštėjusi.

Pieno želė su kiaušiniu

Sudėtis:

Cukrus - 100 g.

Pienas - 1000 ml.

Vanilinas - pagal skonį

Krakmolas - 1 valgomasis šaukštas. l.

Kiaušiniai - 4-5 vnt.

Paruošimas:

Kiaušinių baltymai atskiriami nuo trynių, tada tryniai sumalami su cukrumi.
Į trynius nuolat maišant pilamas pašildytas pienas (šiltas, bet ne karštas).
1 dalis pieno mišinio turi būti atvėsinta ir sumaišyta su krakmolu. Įpilamas vanilinas ir sumaišomas su likusiu pienu.
Pieno mišinys dedamas ant viryklės, maišant, užvirinamas.
Iš karto po to, kai želė užvirsta, ji nukeliama nuo viryklės ir paliekama atvėsti.

Pieno želė su šokoladu

Sudėtis:

Vanilinas - pagal skonį

Krakmolas - 0,5 a.š.

Cukrus - 100 g.

Šokoladas - 200-250 g.

Pienas - 1000 ml.

Paruošimas:

Šokoladas susmulkinamas ant smulkios trintuvės, tada sumaišomas su krakmolu.
Gautas krakmolo-šokolado mišinys supilamas į 1 valg. pieno (griežtai kambario temperatūros), viskas gerai išmaišoma.
Likęs pienas dedamas ant viryklės ir užvirinamas ant vidutinės ugnies, po to supilamas cukrus ir vanilinas.
Tada šokolado-krakmolo mišinys lėtai įpilamas į karštą pieną, nenutrūkstamai maišant, pieno želė užvirinama.
Paruošta želė pilama į formeles, o prieš patiekiant papuošiama plakta grietinėle.

Pieno želė su krakmolu: paruošimas

Pieno želė

Sudėtis:

Pienas - 2 šaukštai.

Virintas vanduo - 1/2 a.š.

Vanilinas - ant peilio galo

Cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l.

Krakmolas - 1 valgomasis šaukštas. l.

Paruošimas:

Per 1 st. virinto ir atšaldyto vandens, krakmolas praskiedžiamas ir gerai išmaišomas.
Pienas dedamas ant viryklės ir užvirinamas ant vidutinės ugnies. Praskiestas krakmolas plona srovele supilamas į verdantį pieną.
Suberiamas cukrus ir, nenustojant maišyti, želė verdama apie 10 min. Jei jis nebus sutrikdytas, gali atsirasti ne tik gumuliukų, bet ir pienas gali apdegti.
Kai tik želė paruošta, ji nukeliama nuo ugnies ir įdedama šiek tiek vanilės, viskas gerai išmaišoma.
Į pieno želė galite įpilti saldžių uogų ar vaisių sulčių. Patiekite atšaldytą.

Pieno ir avižinių dribsnių želė

Sudėtis:

Druska pagal skonį

Cukrus - 2 šaukštai. l.

Krakmolas - 1 valgomasis šaukštas. l.

Pienas - 2 šaukštai.

Avižiniai dribsniai - 100-150 g.

Paruošimas:

Dribsniai užpilami pienu ir paliekami kurį laiką, kol išbrinks.
Dribsniai filtruojami, nes tolesniam želė paruošimui reikia tik pieno, kuriame jie išbrinko.
Šiame skystyje krakmolas praskiedžiamas, viskas gerai išmaišoma, kol gaunama vienalytė būsena.
Cukrus ir druska įpilama į pieną, vėl viskas sumaišoma.
Ant viryklės dedamas indas su pienu ir verdama želė, tuo tarpu reikia nuolat maišyti ir neleisti užvirti.

Pieno-karamelės želė

Sudėtis:

Vanduo - ½ šaukšto.

Krakmolas - 2 šaukštai. l.

Cukrus - 100-150 g.

Pienas - 2 šaukštai.

Paruošimas:

2 šaukštai ištirpsta puode. l. cukraus, įpilama karšto vandens (1 a.š.).
Pienas (1 valgomasis šaukštas) Ir visas likęs cukrus supilamas.
Mišinys dedamas ant viryklės ir paliekamas, kol užvirs, nuolat maišant.
Krakmolas ištirpsta šaltame piene ir gerai išmaišomas, mišinys turi būti vienodos konsistencijos.
Į karštą karamelės mišinį plona srovele įpilamas praskiestas krakmolas.
Kisielius verdamas ant silpnos ugnies, nuolat maišant, negalima leisti virti.
Kad želė būtų saldi, reikia dėti daugiau cukraus nei nurodyta recepte, o tirštesniam desertui pakaks šiek tiek ilgiau palaikyti ant ugnies, o po to nakčiai padėti į šaldytuvą.

Pieno želė galite virti pagal receptą arba atsižvelgdami į savo skonio nuostatas. Nebijokite eksperimentuoti, nes tiesiog pakeitę ingredientų kiekį ir sudėtį, galite sukurti tikrą kulinarinio meno kūrinį.

2015-11-28T06: 20:04 + 00:00 admin gėrimai

Pieno želė – neįprastai skanus ir labai sveikas gėrimas, daugeliui primenantis vaikystę. Gaminimo receptas yra labai paprastas, todėl jį gali pagaminti net nepatyrusi namų šeimininkė, kuri tik pradeda įvaldyti kulinarinį meną. Kaip virti pieno želė? Norėdami paruošti skanų pieno želė, turite laikytis paprasto recepto. Sudėtis: Vanilinas - 1 pakelis Cukrus -...

[apsaugotas el. paštas] Administratorius Feast-Online

Susiję kategorizuoti įrašai

Limonadas – vienas populiariausių vasaros gėrimų, kuris vasarą puikiai atgaivina, numalšina troškulį, tonizuoja ir pamaitina organizmą vitaminais. Žiemą per kvėpavimo takų ligų protrūkį limonado gėrimas padės greičiau ...

Vynas, kaip ir kaprizinga mergina, reikalauja dėmesio ir subtilaus elgesio. Vienas neteisingas judesys gali negrįžtamai sugadinti išskirtinį gėrimą. Kaip paruošti vynuogių eliksyrą, kaip teisingai gerti vyną, kad pajustumėte rafinuotą puokštę ...

Žingsnis po žingsnio pieno želė gaminimo receptai: pagrindinis su krakmolu, tirštas su kiaušiniais, su braškėmis, su obuoliais, kakava, su avižiniais dribsniais, uogiene ir šokoladu

2018-04-06 Irina Naumova

Įvertinimas
receptas

8026

Laikas
(min.)

Porcijos
(žmonės)

100 gramų paruošto patiekalo

2 gr.

3 gr.

Angliavandeniai

21 gr.

119 kcal.

1 variantas: Pieno želė – klasikinis receptas

Želės skonį daugelis prisimena iš darželio ar mokyklos valgyklos. Jis buvo ruošiamas iš vaisių, sirupų ar konservų. Tikrasis želė iš pradžių buvo ruošiamas su pienu, o visi kiti priedai laikomi pagrindinio recepto variantais. Klasikinė pieno želė – pieniška, tiršta, saldi masė. Šis desertas labai sveikas. Jei jūsų šeima nemėgsta pieno želė, gaminkite vieną iš siūlomų variantų, kurie skiriasi nuo klasikos – nesuklysite.

Ingridientai:

litras pieno;
šeši šaukštai krakmolo;
keturi šaukštai cukraus;
maišelis vanilino.

Žingsnis po žingsnio pieno želė receptas

Pieną imame tiesiai iš šaldytuvo, stiklinę supilame į dubenį ir supilame cukrų bei vaniliną. Išmaišykite ir pradėkite pilti krakmolą, maišydami masę. Jis turėtų tapti vienalytis.

Likusį pieną supilkite į puodą ir uždėkite ant silpnos ugnies. Nuolat minkant, kad pienas nenubėgtų, užvirinti.

Supilkite mišinį su krakmolu iš dubens, minkydami šaukštu. Turime viską ištirpinti ir gauti vienalytę masę.

Maišydami kaitinkite, kol masė sutirštės ir nukelkite nuo ugnies. Leiskite visiškai atvėsti, tada šaldykite, kol atvės.

Gatavą desertą patiekite puodeliuose ar dubenėliuose.

2 variantas: greitas pieno želė receptas

Pieno želė paruošiama gana greitai, nesugaišite daug laiko. Dabar sutirštinsime vištienos kiaušiniais.

Ingridientai:

litras pieno;
penki šaukštai granuliuoto cukraus;
keturi kiaušiniai;
vienas šaukštas krakmolo;
maišelis vanilino.

Kaip greitai paruošti pieno želė

Pirmiausia turime sulaužyti kiaušinius, atskirdami trynius. Dedame į dubenį ir plaktuvu išmaišome su cukrumi iki baltumo.

Kad viskas vyktų greičiau, naudojame maišytuvą arba blenderį su specialiu priedu.

Puode pašildykite pieną, bet neužvirinkite. Supilkite į saldžiai išplaktus trynius, minkydami masę.

Supilkite mišinį į puodelį, likusį palikite dubenyje.

Kai mišinys atvės puodelyje, įpilkite krakmolo, kukurūzų arba bulvių, vanilino ir gerai išmaišykite.

Gautą mišinį supilkite į šiltą pieno mišinį ir padėkite ant ugnies. Ugnis yra minimali, nuolat maišoma ir užvirinama ir sutirštėja.

Kai tik želė pradeda virti, nukelkite nuo ugnies ir visiškai atvėsinkite. Tada supilstyti į puodelius ir atšaldyti.

Patiekite atšaldytą.

3 variantas: pieno želė su braškėmis

Tai ne tik pieno želė, bet ir tikras desertas. Vaikams šis skanėstas patiks, ypač jei jie nusiteikę prie pagrindinės želė. Išsaugokite keletą uogų, kad papuoštumėte paruoštas porcijas.

Ingridientai:

litras pieno;
trys kiaušiniai;
du šaukštai bulvių krakmolo;
stiklinė granuliuoto cukraus;
maišelis vanilino, jei pageidaujama;
trys šimtai gramų šviežių braškių.

Žingsnis po žingsnio receptas

Išplakite kiaušinius, suberkite cukrų ir plakite trintuvu iki purios masės.

Krakmolą ištirpinkite trupučiu vandens ir supilkite į purią kiaušinių masę su putomis. Derindami ingredientus nenustojame plakti masės.

Pakaitinkite pieną iki šilto ir supilkite į gautą purų mišinį, išmaišykite ir pastatykite indą ant silpnos ugnies.

Jei nuspręsite pridėti vanilino, turite tai padaryti dabar.

Reikia troškinti, nuolat maišant mentele ar šaukštu. Nevirti ilgai, užvirus iš karto išjunkite ugnį.

Visiškai atvėsinkite.

Braškes nuplaukite, nuplėškite stiebą su lapeliais ir sutrinkite trintuvu. Paliekame keletą uogų papuošimui.

Į pieno želė supilkite braškių tyrę ir išmaišykite.

Patiekite šaltą dubenėliuose, papuoškite braškėmis.

4 variantas: pieno želė su obuoliais

Šis desertas labai sveikas dėl pieno ir obuolių. Subtilesniam skoniui įdėsime ir grietinės. Toks skanėstas tikrai patiks jūsų namų ūkiui.

Ingridientai:

pusė litro pieno;
keturi šaukštai neriebios grietinės;
keturi obuoliai;
ketvirtadalis stiklinės cukraus;
du šaukštus miltų.

Kaip gaminti

Obuolius nuplaukite, nulupkite, pašalinkite kietą pagrindą ir sėklas.

Supjaustykite mažais griežinėliais.

Į puodą supilkite dvi stiklines vandens, padėkite ant ugnies.

Mes siunčiame obuolių skilteles į verdantį vandenį. Jei vanduo neuždengia obuolių, įpilkite dar verdančio vandens. Virkite, kol obuoliai suminkštės. Tai užtruks maždaug septynias minutes.

Dabar obuolius pertrinkite kartu su skysčiu per sietelį arba sutrinkite trintuvu.

Vėl dedame ant silpnos ugnies ir nuolat maišydami pilame pieną, miltus ir granuliuotą cukrų.

Arba galite įmaišyti miltus į šiek tiek miltų ir pirmiausia suberti. Išmaišykite iki vientisos masės ir supilkite likusį pieną bei cukrų.

Viską išmaišome iki vientisos masės – nuolat maišydami laukiame kol užvirs.

Kai želė užvirs, išjunkite ugnį ir supilkite į dubenėlius ar puodelius. Pirmiausia atvėsinkite kambario temperatūroje, tada padėkite į šaldytuvą.

Patiekite papuoštą plakta grietinėle.

5 variantas: pieno želė su kakava

Jei tokį desertą paruošite vaikams, jie nesupras, kad tai pieno želė. Jiems tai bus tikras šokoladinis desertas, labai skanus ir, svarbiausia, sveikas.

Ingridientai:

trys šimtai ml pieno;
vienas šaukštas kakavos;
vienas šaukštas bulvių krakmolo;
du šaukštai cukraus.

Žingsnis po žingsnio receptas

Į puodą supilkite stiklinę pieno ir maišydami užvirinkite.

Į verdantį pieną supilkite granuliuotą cukrų ir kakavą. Nenustodami maišyti, palaukite, kol vėl viskas užvirs.

Likusiame piene skiedžiame krakmolą, kol ištirps gumuliukai.

Pieną su krakmolu supilkite į puodą ir virkite penkias minutes užvirus. Nuolat maišykite mišinį.

Jei norite, dabar galite pridėti vanilino. Po penkių minučių nuimkite želė nuo ugnies. Leiskite jam atvėsti ir užvirinti.

Patiekite dubenėliuose arba desertuose, papuoškite šokolado drožlėmis.

6 variantas: pieno želė su avižiniais dribsniais

Ruošdami pagal šį receptą turėsite šiek tiek pasistengti, tačiau rezultatas jus patiks. Avižiniai dribsniai padarys desertą dar sveikesnį, o skonis bus malonus.

Ingridientai:

keturi šimtai ml pieno;
vienas šaukštas krakmolo;
žiupsnelis vanilino;
du šaukštai cukraus;
šimtas gramų avižinių dribsnių.

Kaip gaminti

Pieną pašildykite iki šiek tiek karšto ir supilkite ant avižinių dribsnių. Išmaišykite ir palikite stovėti trisdešimt minučių.

Ant indo su pienu ir dribsniais uždedame sietelį, dviem sluoksniais dedame marlę - perkošiame, o kas lieka marlėje, suvyniojame į ryšulį.

Išspauskite pieną. Dabar išbrinkusius avižinius dribsnius galite naudoti košei virti arba išmesti – mums jų nebereikia.

Į kitą indą supilkite pusę stiklinės pieno ir jame praskieskite krakmolą, kol jis visiškai ištirps be gabalėlių.

Likusį pieną supilkite į puodą ir įjunkite minimalią ugnį. Įpilkite cukraus, vanilino ir maišykite, kol užvirs.

Supilkite mišinį su krakmolu į šiek tiek verdantį pieną, nuolat viską maišydami. Virkite ant silpnos ugnies, kol sutirštės dar porą minučių. Supilkite avižinių dribsnių pieną, pavirkite dar minutę ir nukelkite nuo ugnies.

Rezultatas – blynų tešlą primenanti želė. Leiskite atvėsti kambario temperatūroje.

Atvėsusią pieno želė supilkite į puodelius, pabarstykite žiupsneliu cukraus ir dėkite į šaldytuvą

Patiekite šaltą. Galite papuošti sausainių trupiniais.

7 variantas: pieno želė su uogiene ir šokoladu

Skanus desertas su juoduoju šokoladu ir aviečių uogiene. Paruoštoms porcijoms papuošti naudokite šiek tiek mėtų.

Ingridientai:

litrų pieno;
keturi šaukštai bulvių krakmolo;
du šaukštai cukraus;
šimtas penkiasdešimt aviečių uogienės;
keturi šokolado griežinėliai;
žiupsnelio vanilės;
mėtų papuošimui.

Žingsnis po žingsnio receptas

Imame puodą, supilame pieną ir dedame ant silpnos ugnies. Turime užvirti ir nedelsiant nukelti nuo ugnies.

Į dubenį supilkite pusę stiklinės pieno, suberkite krakmolą ir ištirpinkite.

Supilkite cukrų į puodą su pienu ir vėl uždėkite ant ugnies, visiškai ištirpinkite cukrų.

Supilkite vanilę ir, maišydami pieną, praskiestą krakmolą. Dar nenukeliame nuo ugnies, palaukiame kol mišinys sutirštės ir iškart išjungiame ugnį.

Pieno želė supilkite į dubenėlius ir atvėsinkite, tada perkelkite indus į šaldytuvą dvidešimt minučių.

Sutarkuoti kietąjį šokoladą, paruošti uogienę. Iš šaldytuvo išimame dubenėlius su pieno želė, užpilame uogiene, pabarstome trupiniais.

Papuoškite mėtų šakelėmis ir patiekite.

Sunku įsivaizduoti nacionalinę rusų virtuvę be želė. Šį gėrimą gėrė mūsų protėviai, mes irgi jį geriame noriai, juolab kad skanų ir maistingą mišinį paruošti užtrunka ne ilgiau nei dešimt minučių.

Pagrindinis želė veikėjas yra bulvių arba kukurūzų krakmolas: būtent jis suteikia gėrimui būdingo tirštumo. Tačiau jo pagrindas gali būti labai įvairus: vaisiai, uogos, pienas, avižiniai dribsniai ir net daržovės (pavyzdžiui, moliūgai ir morkos), kurios virimo metu užplikomos krakmolu. Vienas greičiausių ir maistingiausių variantų – pieno pagrindo želė: iš anksto paruošti nereikia.

Jei sunaudosite mažiausiai krakmolo, gausite tirštą gėrimą. O įdėjus jo daugiau, gaunamas atskiras želė pavidalo patiekalas, kurį galima valgyti šaukštu. Tavo pasirinkimas.

Gaminimo laikas: 10 minučių / Išeiga: 5 porcijos

Ingridientai

pienas 1 l,
bulvių krakmolas 4-5 šaukšteliai,
granuliuoto cukraus 2 v.š. l.,
aviečių uogienė 150 ml,
šokoladas 4 vnt.,
vanilė ant peilio galo,
mėtų papuošimui.

Paruošimas

Imame kaušą ar keptuvę iš nerūdijančios medžiagos. Kad pienas verdant nepridegtų iki dugno, prieš pildami indus išskalaukite šaltu vandeniu. Padedame pieną ant ugnies užvirti. Šiuo metu neturėtumėte eiti toli, kad jis nepabėgtų. Užvirusį pieną nukelkite nuo viryklės.

Į stiklinę supilkite bulvių krakmolą.

Į indą su krakmolu nedidele srovele supilkite 100 ml virinto pieno ir greitai išmaišykite, kad nesusidarytų gumuliukų.

Supilkite granuliuotą cukrų į kaušą su skysčiu ir grąžinkite ant viryklės. Uždėkite lėtą ugnį ir maišykite pieną, kol cukrus ištirps. Jei norite, ant peilio galo uždėkite vanilės.

Šaukštu piene padarome piltuvėlį ir lėta srovele pilame krakmolą. Pieną su krakmolu nuolat maišydami šaukštu užvirinkite, bet neužvirinkite. Kai tik pieno mišinys pradeda tirštėti, nedelsdami nukelkite indą nuo ugnies. Jei išvirsite, želė gali pasirodyti skysta ir joje bus gabalėlių. Į šaukštą pilame šiek tiek pieno mišinio ir supilame į atskirą indą – taip nustatysime, ar želė pakankamai tiršta. Kad būtų dar tirštesnė, įberkite truputį bulvių krakmolo ir grįžkite ant viryklės, užvirkite želė. Ir atvirkščiai, jei, jūsų nuomone, gėrimas per tirštas, kitą kartą dėkite mažiau krakmolo.

Atsižvelgdami į tai, kokio tirštumo pasirodė želė, pasirinkite jai formą. Vidutinio tankio gėrimą išpilstykite į puodelius, labai tirštą - į formeles ar lėkštes. Tada atvėsinkite kambario temperatūroje ir padėkite į šaldytuvą 10-20 minučių.