Etiketas oficialiuose renginiuose: priėmimų tipai ir elgesys juose. Oficialių ir neoficialių renginių etiketas

Oficialūs renginiai – tai įvairūs priėmimai ir ceremonijos, organizuojamos valstybinių švenčių, istorinių sukakčių, užsienio delegacijų, valstybių ir vyriausybių vadovų atvykimo ir kt. Priėmimus rengia valstybės, vyriausybių vadovai, ministrai, taip pat šalies ambasados, konsulatai, prekybos atstovybės užsienyje.

Būdami užsienyje, turite gerbti toje šalyje priimtas taisykles ir papročius. Kviečiant užsienietį į oficialų renginį, reikia stengtis, kad jis nepatektų į jo tautinį orumą žeminančią ar įžeidžiančią padėtį, antraip jis tai gali vertinti kaip nepagarbą savo valstybei ir tautai.

Priėmimai skirstomi į dieninius ir vakarinius, priėmimai su sėdėjimu prie stalo ir be jo.

Dienos maitinimas apima tokius priėmimus kaip „taurė šampano“, „taurė vyno“ ir pusryčiai. Tarptautinėje praktikoje visuotinai priimta, kad dienos priėmimai yra mažiau formalūs nei vakariniai.

Vakariniai priėmimai apima arbatą, jour fix, kokteilius, švedišką stalą, pietus, švediško stalo pietus ir vakarienę.

Panaši technika yra „vyno taurės“ tipas. Pavadinimas šiuo atveju pabrėžia ypatingą technikos pobūdį.

Pusryčiai patiekiami nuo 12:00 iki 15:00. Dažniausias pusryčių pradžios laikas yra nuo 12.00 iki 13.00 val. Pusryčių meniu sudaromas atsižvelgiant į šalyje egzistuojančias tradicijas ir papročius ir paprastai jį sudaro vienas arba du šalti užkandžiai, vienas karštas žuvies patiekalas, vienas karštas mėsos patiekalas ir desertas. Pirmųjų patiekalų (sriubų) pusryčiams patiekti nėra įprasta, nors patiekiant juos nebūtų klaida. Po pusryčių patiekiama kava ar arbata.

Prieš pusryčius patiekiamas kokteilis, sausas vynas, sultys, pusryčių metu - mineralinis vanduo o kartais sultys.

Visiems svečiams pavalgius, šeimininkas (arba šeimininkė) pirmasis pakyla nuo stalo ir pakviečia svečius eiti į kitą kambarį, kuriame patiekiama kava. Pusryčių trukmė 1-1,5 valandos (apie 45-60 minučių prie stalo ir 15-30 minučių kavai).

Iniciatyva palikti pusryčius tenka pagrindiniam svečiui. Pusryčių apranga dažniausiai yra laisvalaikio kostiumas, tačiau iškilmingomis progomis galima vilkėti smokingą.

Arbata – vyksta nuo 16.00 iki 18.00, dažniausiai tik moterims. Pavyzdžiui, užsienio reikalų ministro žmona ruošia arbatą diplomatinių atstovybių vadovų žmonoms. Gali būti atvejų, kai arbatos kviečiami ir vyrai.

Arbatos trukmė 1-1,5 val. Aprangos kodas: laisvalaikio kostiumas arba suknelė.

„Jour fix“ tipo priėmimai vyksta kartą per savaitę tą pačią dieną ir valandą visą rudens-žiemos sezoną (nuo rudens iki vasaros). Kvietimai į tokius priėmimus (trečiadieniais, ketvirtadieniais, penktadieniais) išsiunčiami vieną kartą sezono pradžioje ir galioja iki sezono pabaigos, nebent įspėjama apie pertrauką. Laiko, gaiviųjų gėrimų ir drabužių atžvilgiu šis priėmimas niekuo nesiskiria nuo arbatos. Kartais tokie priėmimai būna muzikiniai ar literatūriniai vakarai. Vyrai taip pat kviečiami ir gali dalyvauti „Jour fixe“ priėmimuose.

Priėmimai, tokie kaip kokteilis ar švediškas stalas, vyksta nuo 17:00 iki 20:00 ir trunka 2 valandas. Gardumynai – įvairūs šalti užkandžiai, konditerijos gaminiai ir vaisiai. Kartais patiekiami ir karšti užkandžiai. Maistas neturėtų būti gausus. Tokio tipo priėmimuose alkoholiniai gėrimai išdėliojami ant stalų arba supilami į taures, juos patiekia padavėjai. Priėmimo pabaigoje gali būti patiekiamas šampanas, o po to - kava.

Priėmimai, tokie kaip kokteiliai ar furšetas, rengiami stovint. Svečiai prieina prie stalų, deda į lėkštes užkandžius ir pasitraukia nuo stalų, kad prie jų galėtų prieiti kiti svečiai. Aprangos kodas yra laisvalaikio kostiumas arba smokingas, priklausomai nuo konkrečios progos ir nurodymų kvietime.

Pietūs – prasideda nuo 20.00 iki 21.00 val. Pietų meniu: vienas arba du šalti užkandžiai, sriuba, vienas karštas žuvies patiekalas, vienas karštas patiekalas mėsos patiekalas, desertas. Po pietų svetainėje patiekiama kava ar arbata. Svečiams prieš vakarienę siūlomas kokteilis. Pietų meniu nuo pusryčių skiriasi tuo, kad po šaltų užkandžių patiekiama sriuba. Sriubai - cheresas (patiekti nebūtina).

Šaltiesiems užkandžiams svečiams siūloma degtinė arba likeriai (atšaldyti), žuvies patiekalas- sausas baltasis vynas (atšaldytas), mėsai - sausas raudonasis vynas ( kambario temperatūros), desertui - šampanas (atšaldytas), kavai - konjakas arba likeris (kambario temperatūros).

Pietūs dažniausiai trunka 2-2,5 val., maždaug 50-60 minučių prie stalo, likusį laiką gyvenamosiose patalpose Aprangos kodas – tamsus kostiumas, smokingas arba frakas, priklausomai nuo konkrečios progos ir nurodymų kvietime. moterims - vakarine suknele.

Ypatingomis progomis (užsienio valstybės vadovo ar ministro pirmininko, užsienio vyriausybės delegacijos garbei, valstybinės šventės proga ir pan.) rengiamas vakarinis priėmimas „a la bufetas“. Prasideda 20:00 ir vėliau.

Maistas toks pat kaip ir registratūroje, pavyzdžiui, kokteilių ar švediško stalo, bet įvairesnis ir gausesnis. Aprangos kodas: tamsus kostiumas, smokingas arba frakas; moterims - vakarine suknele.

Pietūs švediškas stalas apima nemokamą sėdėjimą prie nedidelių keturių iki šešių žmonių staliukų. Kaip ir švediško stalo registratūroje, stalai yra padengti užkandžiais, o yra švediškas stalas su gėrimais. Svečiai renkasi užkandžius ir savo nuožiūra sėda prie vieno iš stalų. Toks priėmimas dažnai organizuojamas po koncerto, filmo žiūrėjimo ar šokių vakaro pertraukos. Savitarnos pietūs yra mažiau formalūs nei pietūs.

Bet koks priėmimas turi būti iš anksto paruoštas pačiu kruopščiausiu būdu. Pasiruošimas priėmimui apima: priėmimo tipo pasirinkimą, kviečiamų asmenų sąrašo sudarymą, kvietimų išsiuntimą, sėdėjimo plano sudarymą prie stalo pusryčiams, pietums ar vakarienei; meniu paruošimas, stalo serviravimas ir svečių aptarnavimas; tostų ar kalbų ruošimas, priėmimo schemos (elgesio tvarkos) sudarymas.

Nustatant priėmimo datą, reikia vadovautis tuo, kad priėmimai nevyksta atostogos, o musulmoniškose šalyse – per religinę Ramadano šventę. Nacionalinio gedulo dienomis priėmimai taip pat nerengiami, o anksčiau numatyti priėmimai atšaukiami.

Į priėmimus, vykstančius nesėdint prie staliuko, kurio kvietime nurodytas priėmimo pradžios ir pabaigos laikas (17.00-19.00, 18.00-20.00 ir kt.), atvykti ir išeiti galite bet kurią valandą kvietime nurodytu laiku. .

Pokalbio su vienu pašnekovu laikas oficialiame priėmime neturėtų viršyti penkių minučių.

Susijusi informacija.

Federalinis valstybės biudžetas ugdymo įstaiga aukštasis išsilavinimas„Orlovskis valstybinis universitetas pavadintas „Oficialaus ir neformalaus etiketo
įvykiai“
Parengė: Daria Andreevna Yurkova
Erelis, 20181 m.
2.
3.
4.
5.
6.
Šiek tiek istorijos
Etiketas
Renginių tipai
Oficialaus renginio etiketas
Neformalūs etiketo renginiai
Ištekliai

Šiek tiek istorijos

Etiketo taisyklės kilę iš senovės pasaulio;
„Etiketo“ sąvoka atsirado Prancūzijoje XVII amžiaus pabaigoje;
Rusijoje pirmieji leidiniai apie etiketo taisykles pasirodė vadovaujant Petrui Didžiajam.

Kas yra etiketas?

Etiketas yra nustatyta tvarka elgesys, gydymo formos kai kuriose
visuomenė.

Yra keletas įvykių tipų:

Oficialus – reguliuoja žmonių elgesį, susijusį su
tarnybinių pareigų vykdymas.
-Neformalus – supaprastina bendravimą laisvalaikio ir
materialinių ir dvasinių poreikių tenkinimas

Oficialūs renginiai

Vakaras:
-Arbata
- „darbotvarkė“
- kokteilis
- švediškas stalas
- vakarienė
- vakarienė
Dienos metu:
- „šampano taurė“
- "vyno taurė"
- pusryčiai

Oficialių renginių etiketas

Į oficialų registratūrą turite atvykti tiksliai nurodytu laiku.
Vėlavimas yra šiurkštus etiketo pažeidimas. Eina į
oficialus įvykis, kviečiantieji turėtų atkreipti dėmesį
tavo išvaizda.
Atsidėkodama už pakvietimą, manoma, kad būtina atnešti
dovana. Dovanos tipas ir jos kaina priklauso nuo renginio tipo
įvykius ir kviečiančiųjų santykius su renginio vedėju.
Spektakliui reikia pasiruošti, todėl apie tai reikia pagalvoti iš anksto
tekstą.

Svečiai turi sėdėti griežtai laikantis visuotinai priimtų taisyklių
normų.
Turi būti gerbiamas tarnybinės ir viešosios padėties pripažinimas
svečiai, garbės vardai, amžius. Šios taisyklės pažeidimas gali būti
vertinamas kaip tyčinis moralinės žalos padarymas svečiui asmeniškai,
ir jo įmonė, atstovybė ar jo atstovaujama šalis.
Sudarant sėdėjimo vietas, reikėtų atsižvelgti į kalbas, kuriomis kalbama
esantys.
Prie prietaisų dedamos kupetinės kortelės su pavardėmis.
pakviestieji.

Neformalūs renginiai

pietūs, vakarienė, vakarienė
teatras, opera, sporto renginys
svečių priėmimas namuose
"B-B-Q"
susitikimas biure
šeimos šventė

10. Neformalių renginių etiketas

Neoficialiuose renginiuose daug dėmesio skiriama tobulėjimui
asmeniniai santykiai su partneriais. Neformalių susitikimų metu žmonės
stengtis kuo išsamiau aptarti problemą.
Kai esate gydomas alkoholiu, turėtumėte pakelti taurę, o tada iš karto
paimkite butelį ir pripildykite svečio taurę.
Jūs negalite demonstratyviai atsisakyti siūlomo maisto. Nesėkmė gali
remtis tik medicininėmis kontraindikacijomis.

11. Ištekliai:

http://etiket.dljavseh.ru/JEtiket/Ponjatie_jetiketa.html
http://www.philol.msu.ru/~rki/Etiquette/4toetiket.html
http://narodznaet.ru/articles/chto-takoe-etiket.html

Priėmimas yra plačiai priimta darbo susitikimų organizavimo forma, leidžianti ramioje atmosferoje aptarti temas, kurių dėl įvairių priežasčių nepageidautina aptarti oficialiu lygiu.

Taigi technika padeda užmegzti, palaikyti ir plėtoti ryšius tarp verslo partnerių ir draugų, pareigūnų ir užsienio kolegų, įvairių institucijų, firmų ir mokslo bei technikos sluoksnių atstovų, kultūros veikėjų.

Priėmimai rengiami bet kokiems įvykiams, ypač šventėms, jubiliejams, paminėti; siekiant pagerbti iškilius asmenis, delegacijas, organizacijas; garbei pasirašyti kokius nors dokumentus ir pan.

Žmogui, užsiimančiam verslu, gebėjimas darbo problemų sprendimą derinti su maistu yra vienas iš labiausiai veiksmingi būdai pasiekti sėkmės.

Verslo gyvenime pusryčiai, pietūs ir vakarienė vaidina svarbų vaidmenį. Kiekviena parinktis turi savo taisykles. Žinoma, yra visais atvejais galiojančių taisyklių, universalių, taip sakant, bendrų elgesio prie stalo normų, tačiau yra ir tam tikrų subtilybių, kurias verslo žmogus turi gerai išmanyti.

Verslo pietūs – puiki galimybė susipažinti su savo klientais, kolegomis, vadovais ar pavaldiniais. Beje, tai verslo pietūs, kurie laikomi pačiais padoriausiais dalykiniam vyro ir moters susitikimui.

Nuo šiol verslo sėkmė beveik visiškai priklauso nuo sugebėjimo įsikurti verslo santykiai, neformali atmosfera ir papildomas laikas, praleistas pietaujant su partneriu, turėtų daug veiksmingiau skatinti karjerą nei greiti susitikimai skubant, biure, gatvėje, viešose vietose ar beasmeniai pokalbiai telefonu.

Tačiau organizuojant verslo pietus yra ir spąstų. Turėtumėte būti atsargūs: parodydami, kad nemokate tinkamai elgtis prie stalo – tai pakenks jūsų prestižui; per daug kalbėkite su pašnekovu apie savo detales asmeninis gyvenimas- sugriaus jūsų profesinį įvaizdį;
vartokite per daug alkoholio – jie gali manyti, kad dėl to turite problemų; Be to, kas be saiko geria, sukelia problemų aplinkiniams: yra įkyrus, menkai valdomas, nevaldo savo žodžių ir veiksmų.

Yra viena svarbi verslo pietų smulkmena, kurios nederėtų pamiršti: nereikėtų savo verslo kolegoms į dešinę ir į kairę mėtyti frazę „Papietaukime kada nors kartu“, nebent tikrai turite stiprų ketinimą tai daryti. Verslo pasaulyje pietūs laikomi rimtu įvykiu, o tokia prielaida galima tik tada, kai labai norisi, o iš karto turi nusistatyti konkretų laiką ir dieną.

Priėmimas, į kurį dalyvaujantieji kviečiami tik dėl savo pareigų, vadinamas oficialiu.

Oficialūs priėmimai skirstomi į dieninius ir vakarinius, su sėdimomis vietomis ir be jų. Dienos patiekalai yra „Taurė šampano“, „Taurė vyno“, „Pusryčiai“.

"Taurė šampano" paprastai prasideda 12 valandą ir trunka apie valandą. Priežastis organizuoti tokį priėmimą galėtų būti valstybinės šventės jubiliejus, parodos atidarymas ir pan. Padavėjai vaišina gėrimais ir užkandžiais. Organizaciniu požiūriu tai yra daugiausia paprasta forma priėmimas, nereikalaujantis didelio ir ilgo pasiruošimo.

Panaši technika yra „Glass of Wine“ tipas. Pavadinimas šiuo atveju pabrėžia ypatingą priėmimo pobūdį.

Pusryčiai yra viena iš labiausiai paplitusių rūšių oficialūs priėmimai. Jis vyksta nuo 12 iki 15 valandų, paprastai 12.30 arba 13.00 val. Valgiaraštis sudarytas atsižvelgiant į tautines tradicijas. Pusryčiai dažniausiai trunka pusantros valandos, iš kurių apie valandą – prie stalo ir apie 30 minučių – su kava, arbata (kava, arbata gali būti patiekiama prie to paties stalo arba svetainėje).

Svečiai paprastai pusryčiams atvyksta apsirengę kasdieniais drabužiais, nebent kvietime konkrečiai nurodytas aprangos kodas.
Tarptautinėje protokolinėje praktikoje visuotinai priimta, kad dienos priėmimai yra mažiau formalūs nei vakariniai.

Vakariniai oficialūs priėmimai būna kelių rūšių.
„Kokteilis“ prasideda nuo 17:00 iki 18:00 ir trunka apie dvi valandas. Priėmimo metu padavėjai vaišina gėrimais ir šaltais užkandžiais (kanape – mažų sumuštinių pavidalu). Galima patiekti karštą maistą. Kartais yra švediškas stalas, kuriame padavėjai norintiems pasiūlo gėrimų.

Priėmimas „a la švediškas stalas“ vyksta tomis pačiomis valandomis kaip ir „kokteilis“. Tačiau savitarnos registratūroje stalai gali būti padengti užkandžiais, įskaitant karštus patiekalus. Svečiai patys prieina prie stalų, pasiima užkandžių ir išeina, suteikdami galimybę prieiti kitiems esantiems.

Vienas iš staliukų skirtas garbingiems svečiams – jis turi būti pastatytas taip, kad kiti svečiai neatsidurtų į jį nugaros.

Tokie priėmimai kaip „kokteilis“ ir „a la bufetas“ rengiami stovint. Abiem atvejais, siekiant pabrėžti ypatingą iškilmingumą, pabaigoje gali būti patiekiamas šampanas, ledai, kava. Jeigu priėmimas rengiamas valstybinės šventės proga arba garbaus svečio garbei, priėmimo pabaigoje gali būti surengtas nedidelis koncertas ar filmų peržiūra. Priėmimo iškilmingumą galima pabrėžti kvietime nurodant specialų aprangos kodą.

Pietūs laikomi garbingiausiu oficialaus priėmimo tipu. Paprastai jis prasideda 20:00 arba 20:30, bet ne vėliau kaip 21:00. Remiantis Rusijos protokolo praktika, pietūs gali prasidėti vėliau ankstyvas laikas. Pietūs dažniausiai trunka 2-3 valandas ar net ilgiau. Po stalo, prie kurio svečiai apsistoja apie valandą, visi eina į svetaines pokalbiui; čia patiekiama kava, arbata, kai kuriais atvejais galima patiekti ir prie vaišių stalo. Priėmimo su stalu atveju svečiai sutartu laiku susirenka į vieną iš namo, į kurį yra pakviesti, kambarių. Jie patiekiami su gaiviaisiais gėrimais, alumi, viskiu, sultimis, o kartais ir kitais gėrimais. Svečiai gali pagurkšnoti gėrimų iš baro. Dažnai pietūs apima speciali forma drabužiai (smokingas ar frakas vyrams, vakarinė suknelė moterims).

Vakarienė prasideda 21:00 arba vėliau ir nuo pietų skiriasi tik pradžios laiku. Kai kuriose šalyse ypač ypatingomis progomis iš eilės rengiami du priėmimai: iš karto po vakarienės rengiamas „kokteilio“ arba „a la švediško stalo“ priėmimas iškiliems svečiams.

„Pietų švediškas stalas“ apima nemokamą sėdėjimą prie nedidelių keturių iki šešių žmonių staliukų. Kaip ir švediško stalo registratūroje, stalai yra padengti užkandžiais, o yra švediškas stalas su gėrimais. Svečiai pasiima užkandžių ir savo nuožiūra sėdi viename iš jų nedideli staliukai. Vynus galima neštis svečiams arba padėti ant stalų. Arbata ar kava siūloma arba prie tų pačių stalų, arba kitame kambaryje. Toks priėmimas dažnai organizuojamas po koncerto, žiūrint filmą ar per pertrauką šokių vakare. Atogrąžų šalyse jie dažnai laikomi lauke – verandoje arba sode. Savitarnos pietūs yra mažiau formalūs nei pietūs.

Vakariniai priėmimai taip pat apima „arbatą“, rengiamą nuo 16 iki 18 val., dažniausiai moterims. Boso žmona arbatos kviečia įmonių vadovų žmonas, su kuriomis jie susikūrė verslo kontaktai. „Arbatai“ dengiamas vienas ar keli stalai, atsižvelgiant į svečių skaičių. Patiekiami saldainiai, sausainiai, vaisiai ir gėrimai. Neatmetama ir sumuštinių.

Skirtingai nuo oficialaus priėmimo, kuriame visą maistą ir gėrimus be išimties patiekia padavėjai, banketinis priėmimas yra aptarnavimo forma, kai ant stalo iš anksto padedami šalti užkandžiai ir gėrimai, o padavėjai patiekia tik karštus patiekalus. (Būtent su tokia svečių aptarnavimo forma turi susidurti klientas, švęsdamas įvykį restorane.)

Prieš kiekvieną susitikimą yra kruopštus pasiruošimas. Būtina nustatyti oficialaus priėmimo tipą, atsižvelgiant į jo organizavimo tikslą, vietą, sudaryti svečių sąrašą, iš anksto užpildyti ir išsiųsti kvietimus, sudaryti meniu ir sėdimų vietų planą el. stalo, jei kalbame apie pusryčius, pietus, vakarienę.

Jei priėmimas organizuojamas restorane, tuomet turėtumėte mokėti ypatingas dėmesys paruošti kambarį, padengti stalą, instruktuoti padavėjus, kurie aptarnaus priėmimą.

Jei kalbame apie priėmimą su didelis skaičius dalyvių, atrenkamas geros ir aukštos aptarnavimo kultūros restoranas.

Svečių sąrašo sudarymas yra vienas iš svarbiausių elementų parengiamieji darbai. Pasiryžusi bendras skaičius kviečiama į priėmimą Net ir kruopščiausiai išstudijavus sąrašą, negalima išvengti to, kad kas nors negalės atvykti į priėmimą. Apskaičiuojant stojimo išlaidas atsižvelgiama į šį vadinamąjį atkritimo rodiklį.

Šiuolaikinė tarptautinio protokolo praktika liudija šalių norą oficialius priėmimus daryti kuklius, vengti per didelės pompastikos, apriboti arba visiškai atsisakyti alkoholinių gėrimų patiekimo, atsisakyti pernelyg brangių ir egzotiškų patiekalų. Nepaisant to, oficialiame priėmime būtina atsižvelgti į svečių skonį, jų nacionalines ir religines tradicijas. Reikėtų iš anksto pagalvoti apie tuos, kurie valgo tik vegetarišką maistą arba nevalgo kiaulienos. Draudimo medžioti laikotarpiu žvėriena registratūroje nėra patiekiama.

Oficialių priėmimų etiketas apima indų naudojimą geros kokybės: krištolas, porcelianas, sidabras. Šviežios gėlės ant stalų ir svetainėse suteikia kambariams šventiškumo ir jaukumo.

Susiformavo raštiškų kvietimų siuntimo į priėmimus praktika. Geriausia, kad jos būtų daromos tipografiškai, ranka įrašant kviečiamojo vardą, pavardę, pareigas ar rangą, priėmimo tipą, dieną, valandą ir vietą. Rengiant pusryčius ar pietus su pasisodinimu svečiams, reikėtų iš anksto įsitikinti, ar svečias gali priimti kvietimą, ir tik tada siųsti jį raštu.

Kvietimai dažniausiai išsiunčiami likus savaitei iki dviejų iki priėmimo. Tai leidžia tikėtis, kad svečiai galės susiplanuoti savo laiką taip, kad galėtų atvykti į registratūrą.

Gavę kvietimą, turėtumėte atidžiai jį perskaityti. Taip išvengsite klaidų ir nepatogios situacijos, kuriame gali būti asmuo, kuris nesupranta gauto kvietimo. Nesvarbu, kokia kalba būtų parašytas kvietimas, turėtumėte aiškiai žinoti: kas rengia priėmimą; dėl kokios priežasties; Kur; Kada; kokia turėtų būti drabužių uniforma; ar jums reikia atsakymo į kvietimą (dažnai kvietimų kortelėse apatiniame dešiniajame kampe yra raidės RSVP: repondnz, s"il vous plaot – prašome atsakyti).

Tokios analizės metu išaiškinta informacija padės priimti teisingą sprendimą.

Į kvietimą patartina atsakyti raštu su „prašymu atsakyti“, nepaisant to, teigiamas ar neigiamas. Atsakymas surašomas kvietimą gavusio asmens vardu trečiajame asmenyje, be parašo. Nebus didelė klaida, jei atsakymas bus pateiktas telefonu (bet asmeniškai). Kai kuriais atvejais protokole numatyta tvarka, pagal kurią privaloma išsiųsti atsakymą raštu (teigiamą arba neigiamą) į oficialios delegacijos vadovo, pareigūno surengtą kvietimą į priėmimą.

TEIGIAMO ATSAKYMO PAVYZDYS
„Vokiečių ir rusų kultūros fondo prezidentas O. Vogelis turi garbės patvirtinti, kad gavo malonų Maskvos mero M. Lužkovo kvietimą į pietus antradienį, spalio 2 d., šeštą valandą. laikrodis vakare, kurį jis priima su malonumu“.

NEIGIAMO ATSAKYMO PAVYZDYS
„Nepaprastasis ir įgaliotasis Suomijos ambasadorius, artimiausiomis dienomis išvyksiantis atostogų, deja, negali priimti malonaus Maskvos mero ir jo žmonos kvietimo pusryčiams šių metų rugsėjo 6 d., penktadienį. Maskvos miesto šventės garbei

Tais atvejais, kai priėmimas vyksta pagerbiant asmenį, dėl kurio dalyvavimo buvo susitarta iš anksto, kvietimo formoje perbrauktos raidės RSVP ir raidės „r.t.“, arba „in memory“, arba anglų kalba „priminti“. virš jų parašyti – prancūziškai „roig titogge“).

Į priėmimus nesėdint prie stalo, nebūtina atvykti anksčiau. Galite išeiti bet kuriuo metu. Tačiau reikėtų atsižvelgti į esminę aplinkybę. Jei iš vienos įstaigos ar padalinio kviečiami keli svečiai, patartina pirmiau eiti žemesnio rango. Ir atvirkščiai, išeinant iš priėmimo, vieno skyriaus atstovai neišeina, kol neišeina vyresnioji. Neturėtumėte likti registratūroje vėliau nei kvietime nurodytas laikas. Taip bus pažeistas oficialių priėmimų etiketas.

Oficialios vakarienės organizavimas pradedamas pakviečiant asmenį, kuris bus pagrindinis vakarienės svečias, o jam priėmus kvietimą – susitarti su juo dėl vakarienės datos. Dažniausiai tai daroma per kitą verslo vizitą pas šį asmenį arba per specialų vizitą pas jį šia proga.

Kvietimas turi būti pateiktas likus mėnesiui, jei ne anksčiau, iki numatytos datos, nes šiandien verslo žmonių grafikas yra labai užimtas.

Vyriausiajam svečiui priėmus kvietimą, būtina skubiai sudaryti šios vakarienės svečių sąrašą ir dėl minėtų priežasčių skubiai išsiųsti jiems kvietimus. Kaip jau minėta, pagrindinis svečias, nepaisant to, kad jis priėmė kvietimą, taip pat turi išsiųsti kvietimą - kvietimo kortelę, kurioje žodžiai „prašome atsiliepti“ turi būti perbraukti, o vietoj jų parašyti „atminimui“.

Kvietimo į oficialų priėmimą kortelėje nurodoma tik kviečiančiojo pareigybė. Neužrašyta nei jo pavardė, nei žmonos pavardė. Kvietimo tekste dažniausiai vartojama forma: „Turiu garbės...“.

Kvietimas į oficialius pusryčius ar pietus yra skirtas asmeniui, o ne jo užimamoms pareigoms.

Nebūtų klaida, jei paskambintumėte pakviestiems svečiams ir išsiaiškintumėte, ar jie neprieštarautų priimti kvietimą, o jei sutinka, atsiųsite jiems kvietimo kortelę, kurioje reikia perbraukti ir atminčiai įrašyti žodžius prašymas atsakyti.

KAIP SUDARYTI SVEČIŲ SĄRAŠĄ
1. Būtina nustatyti maksimalų svečių, kuriuos galima pakviesti, skaičių. Tai priklausys nuo vadovo patalpų dydžio, ypač valgomojo ir valgomojo stalas. Kiekvienam svečiui prie stalo rekomenduojama skirti maždaug 70-75 cm stalo ilgio. Spūstis prie stalo ir svečiams, ir už aptarnaujantis personalas, labai nepatogu. Be to, patiekiant maistą kyla pavojus, kad bet kuris svečias bus apipiltas padažu ar padažu. Praktikoje tokių atvejų, nors ir retai, pasitaiko.
2. Prieš išsiunčiant kvietimus, rekomenduojama išsiaiškinti būsimą sėdėjimo prie stalo planą ir iškilus sunkumų sėdint, pavyzdžiui, jei ketinate pakviesti to paties stažo žmones, atlikti reikiamus pakeitimus svečių sąrašo juodraštį.
3. Labai svarbu vakarienės metu užtikrinti ramią atmosferą, palankią atviriems pokalbiams ir pasisakymams. Tai galima pasiekti atrenkant svečius, kurie yra artimi pagrindiniam svečiui tiek dalykiniais (oficialiais) interesais, tiek pažiūrų sutapimu arba asmenine simpatija ir draugyste. Jei vakarieniauti kviečiami žmonės, kurie nėra artimi pagrindiniam svečiui ir ypač opoziciškai nusiteikę, vakarienė bus suvaržyta, įtempta ir taps formali.
4. Jaunesnius įmonės darbuotojus patartina pakviesti į vakarienes ir apskritai į priėmimus, kad jie supažindintų su aktyvia veikla ir taip pakeltų verslo kvalifikaciją.
5. Rekomenduojama, kad jūsų įmonės svečių sąrašas būtų šiek tiek didesnis nei „išorinių“ svečių sąrašas, kuriame būtų dar bent keturi jaunesni darbuotojai. Tai leis savo žmones susodinti stalų galuose, nes išorinės sėdynės laikomos mažiau garbingomis.
6. Kol bus patvirtintas svečių sąrašas, turi būti paruoštos atspausdintos kvietimų formos.

Pildant kvietimus labai svarbu neiškraipyti svečio vardo, pareigų ar rango. Iškraipymas gali sukelti kvietimo grąžinimą ir, atitinkamai, komplikacijų santykiuose.

Žinoma, neturėtumėte siųsti kvietimo „su sutuoktiniu“ našliui ar vienišam asmeniui. Kad taip nenutiktų, būtina turėti bylų spintelę ir dosjė bei laiku atlikti jų pakeitimus.

Sukurti meniu nėra taip paprasta, kaip gali atrodyti. Norint paruošti patiekalus, atitinkančius jų religinius papročius, tautines tradicijas ar įpročius, būtina atsižvelgti į svečių sudėtį.

Pusryčių meniu yra vienas ar du šalti užkandžiai, vienas karštas žuvies ir vienas karštas mėsos patiekalas bei desertas. Galima patiekti ir pirmąjį karštąjį patiekalą (sriubą). Galiausiai siūloma kava ar arbata. Prieš pusryčius patiekiami gaivieji gėrimai, alus, degtinė ir viskis. Degtinę galima patiekti ne prieš pusryčius, o jų metu, prie šaltų užkandžių. Sausas baltasis vynas (atšaldytas) patiekiamas prie žuvies patiekalo, sausas raudonasis vynas (kambario temperatūros) prie mėsos, šampanas su desertu, konjakas ar likeris prie arbatos ar kavos. Per pusryčius tiekiamas mineralinis vanduo.

Pietų meniu yra vienas ar du patiekalai, paremti vietine protokolo praktika arba namų tradicija šaltas užkandis, sriuba, karšti žuvies ir karšti mėsos patiekalai, desertas. Prieš vakarienę, prieš kviečiant svečius į bendras stalas Galima pasiūlyti lengvų užkandžių: riešutų, traškių bulvių, tešlos juostelių ir kt. Po pietų – kava arba arbata.

Svečiams susirinkus vaišinami aperityvas: degtinė, viskis, džinas, Campari ir kiti alkoholiniai gėrimai. Per pačius pietus degtinė patiekiama su užkandžiu, prie sriubos (labai retai) chereso arba Madeiros, prie karštųjų patiekalų ir deserto – kaip ir pusryčiams.
Yra tokia praktika, pavyzdžiui, Prancūzijoje, kai per visus pietus prie visų patiekalų siūlomas tik šampanas (greipfrutas įeina kaip užkandis).

Sėdėjimas prie stalo yra labai svarbus elementas organizuojant oficialią vakarienę1, nors sunku pasakyti, kad protokolinėje praktikoje tai „nelabai svarbu“. Jame nėra smulkmenų.

Sėdimų vietų išdėstymas pagrįstas vienu iš svarbiausios normos protokolas – stažas. Ir ne pagal amžių, nors kartais į tai kažkiek atsižvelgiama, o daugiausia pagal asmens tarnybinę ir socialinę padėtį.

Buvo laikomasi laikantis taisyklių sėdimų vietų išdėstymas.

Arčiausiai šeimininko ir šeimininkės esančios vietos laikomos garbingiausiomis (garbės vieta prie stalo yra vidurinė priešingybė priekines duris o jei durys yra šone – toje stalo pusėje, kuri nukreipta į langus į gatvę). Kuo toliau nuo šių asmenų vieta, tuo ji mažiau garbinga.

Vieta prie dešine ranka(dešinėje pusėje) garbingesnė vieta kaire ranka(kairėje pusėje).

Moterys pirmiausia sėdi dešinėje ir kairėje šeimininko rankoje, o vyrai pirmiausia sėdi nuo šeimininkės. Tada sėdynės keičiasi: šalia moters sėdi vyras ir atvirkščiai.

Moteriai neskiriama vieta šalia moters, o vyrui – šalia žmonos.
Moteriai nesiūloma sėdėti stalo gale, nebent gale sėdi vyras.

Ištekėjusi moteris turi savo vyro darbo stažą.

Jei namų šeimininkės nėra, jos vietą gali užimti vieno iš diplomatinių atstovybės darbuotojų žmona.

Labiausiai garbingam svečiui gali būti pasiūlyta vieta priešais šeimininką.

Sėdimuose pirmenybė teikiama užsienio svečiams, lygiaverčiams svečiams – diplomatinės atstovybės darbuotojams.

Sėdint būtina atsižvelgti į žinias užsienio kalbų netoliese sėdintys svečiai.

Diplomatinis etiketas oficialių priėmimų metu apima tokią vietų paskyrimo prie stalo praktiką. Gaminame vietos korteles ir viršelio korteles. mažas dydis stačiakampio formos iš storo popieriaus, ant kurio surašytos priėmimo dalyvių pavardės.

Patalpoje, kurioje renkasi svečiai, arba prieš pat į ją įeinant svečiams pateikiamas sėdėjimo planas. Pagal ją kiekviena vieta prie stalo žymima kupetine kortele. Svečiai supažindinami su sėdimų vietų planu. Iškilus sunkumams reikia kreiptis į padavėją arba vyriausiąjį padavėją, kuris privalo svečiui nurodyti jam skirtą vietą ir nuvesti pas jį.

Siekiant palengvinti sėdimų vietų plano sudarymo darbą, rekomenduojama bendras sąrašas svečiai skirstomi į dvi dalis – į užsienio (ne tavo) svečius ir į svečių iš tavo pusės sąrašą. Abu sąrašai sudaromi pagal svečių stažą.

Valgomajame svečias suranda savo vietą prie stalo ir jį patikrina naudodamas kortelę, gulinčią ant aukščiausios stiklinės arba šalia jos. stalo įrankiai, kur išspausdinta jo pavardė, stovi už kėdės atlošo ir laukia vakarienės šeimininkų kvietimo sėsti prie stalo. Neįprasta sėsti, kol dar nesusėdo šeimininkas ir šeimininkė.

Per pietus rekomenduojama, kad vyriausiasis padavėjas (maitre d') duotų padavėjams ženklą pakeisti patiekalus tik tada, kai visi svečiai suvalgo patiektą patiekalą. Tai ypač svarbu patiekiant desertą. Šeimininkas ir šeimininkė neturėtų nulipti nuo stalo, kol neįsitikins, kad visi svečiai suvalgė ledus.

Kalbos ir tostai sakomi atsižvelgiant į įvykį, kurio metu rengiama vakarienė, vietinio protokolo praktiką, taip pat iš anksto susitarus su vyriausiuoju svečiu.

Ir kalbos, ir tostai sakomi po deserto prieš šampaną, kai juo išpilama visiems svečiams.

Masiniuose priėmimuose tostai gaminami retai. Kai kuriose šalyse (pavyzdžiui, Didžiojoje Britanijoje, Nyderlanduose), pagal nusistovėjusią tradiciją, priėmimo pabaigoje vyksta tostas monarcho garbei ir sugrojamas valstybės himnas. Prieš šią ceremoniją iš priėmimo išeinantis svečias gali įžeisti šeimininkus. Kalbant apie priėmimus su sėdėjimu prie stalo, požiūris į tostus gali būti skirtingas. Kartais (Maskvoje tai nutinka dažniau) per vidutinio lygio priėmimus per visą šventę tiek šeimininkai, tiek svečiai pateikia daug tostų. Tačiau dažniau, ir tai, matyt, racionaliau, vyksta vienas apsikeitimas tostais – su šampanu. Šeimininkas pirmiausia taria tostą, kreipdamasis į pagrindinį svečią, o tada jis atsako. Šie tostai pabrėžia pagrindinę priėmimo prasmę ir sutelkia į ją svečių dėmesį. Su tokia tvarka visa priėmimo eiga būna ramesnė ir natūralesnė. Paprasčiau tariant, tostų gausa kartais trukdo bendrauti, o kartais tostas užklumpa pakviestuosius tuo metu, kai jie valgo kitą patiekalą.

Po pietų svečiai kviečiami į kitas vadovų zonas, kur vaišinami kava ir arbata. Alkoholiniai gėrimai yra likeriai ir konjakas, taip pat patiekiami sultys ir mineralinis vanduo. Kavai ir arbatai nėra griežtos sėdėjimo tvarkos. Svečiai susodinami prie nedidelių staliukų, pokalbiui renkantis juos dominančius kaimynus.

Svečiai išsiskirsto pagrindiniam svečiui išvykus. Vakarienės išvakarėse ar jos dieną šeimininkas dažniausiai surenka visus savo svečius, kad jie skirtų asmeninį dėmesį kviečiamiems svečiams ir nustatytų pokalbių kryptį.

Kad priėmimas būtų sėkmingas, jį ruošiant ir vykdant reikia nepraleisti nė vienos, net menkiausios detalės. Taigi, reikia iš anksto apgalvoti, kur svečiai statys savo automobilius, o galbūt reikėtų kam nors tuo pasirūpinti prie įėjimo į namą, kuriame vyksta priėmimas.

Svečius prie įėjimo į patalpas pasitinka šeimininkas ir šeimininkė, o jei žmonos nekviečiamos – vienas šeimininkas. Keičiamasi rankos paspaudimais, sveikinimai, jei priėmimas skirtas ypatingai datai, galima persimesti keliais žodžiais, tačiau jokiu būdu nepradėkite ilgo pokalbio su šeimininkais įėjus į kambarį. Tai gali sukelti nepatogumų kitiems svečiams, nes jie turės stovėti, kol pokalbis bus baigtas.

Jei priėmimas rengiamas sėdint prie stalo, tada svečių skaičius, kaip taisyklė, bus mažesnis nei masiniame priėmime, pavyzdžiui, švediško stalo. Tokiu atveju šeimininkai prieš kviesdami prie stalo turėtų paskirstyti savo laiką taip, kad, esant galimybei, atkreiptų dėmesį į visus pakviestuosius ir bent trumpai su visais pasikalbėtų.

Didelėje registratūroje, pavyzdžiui, bufete, šios galimybės yra ribotos. Čia turėtumėte skirti didžiausią dėmesį pagrindiniam svečiui ir jo „komandai“. Labai dažna klaida tokiuose priėmimuose – kviečiančiosios šalies atstovų noras susiburti ir aptarti savo reikalus, o ne atkreipti dėmesį į pakviestuosius, padėti jiems patogiai įsitaisyti, siūlyti gėrimų ir užkandžių.

Svečiai neturėtų stengtis su šeimininkais aptarinėti kokių nors rimtų klausimų: juk jiems daug rūpesčių, be to, jie turėtų būti vienodai prieinami visiems.

Prieš pakviečiant prie stalo ir nulipus nuo stalo, prie arbatos ar kavos, vyrai ir moterys sudaro savo grupes. Čia taip pat gali būti aptariami svarbūs klausimai. politiniais klausimais, bet dažniausiai bendresnio pobūdžio klausimai.

Savo gerą darbą pateikti žinių bazei lengva. Naudokite žemiau esančią formą

Studentai, magistrantai, jaunieji mokslininkai, kurie naudojasi žinių baze savo studijose ir darbe, bus jums labai dėkingi.

Santrauka „Etikos pagrindai“

Į temą:

ETIKETASoficialiuose renginiuose

Priėmimus rengia karo atašė, draugystės vizitų užsienio bazėse laivų vadai, taip pat vietos karinės vadovybės atstovai ir civilinės valdžios norėdami pagerbti atvykstančius kariškius.

Diplomatiniai priėmimai taip pat rengiami nepriklausomai nuo įvykių, kaip kasdienio diplomatinio darbo dalis. Diplomatinių atstovybių praktikoje šie metodai yra labiausiai paplitę. Kviečiamų asmenų skaičiumi negausūs, tokie priėmimai yra patogi galimybė užmegzti ryšius, stiprinti ir plėsti ryšius, priimti reikalinga informacija, darantis įtaką vietiniams sluoksniams teisinga kryptimi, paaiškinimai užsienio politika savo šalies.

Nepriklausomai nuo tikslo, apimties ir tipo, bet koks diplomatinis priėmimas yra politinio pobūdžio, nes jis apima atstovų susitikimą. užsienio šalyse.

Visų pirma, būtina griežtai ir aiškiai laikytis diplomatinio etiketo. Diplomatai, vykdydami savo funkcijas, organizuodami oficialius renginius, dalyvaudami ceremonijose ir procedūrose, veikia pagal diplomatinį protokolą, kuris suprantamas kaip visuma visuotinai priimtas taisykles, tradicijos, konvencijos, kurių laikosi vyriausybės, vyriausybių atstovybės užsienyje (ambasados, konsulatai ir kt.) ir jų darbuotojai bendraujant tarpusavyje. Nereikia pamiršti, kad diplomatinis protokolas ir bendras pilietinis etiketas yra du skirtingi dalykai.

Priėmimai skirstomi į dieninius ir vakarinius, priėmimai su sėdėjimu prie stalo ir be jo.

Vakaro priėmimuose yra arbata, Jour Fix, kokteiliai, švediškas stalas, pietūs, švediško stalo pietūs ir vakarienė.

Technikos tipai:

„Taurė šampano“ paprastai prasideda 12:00 ir trunka apie valandą. Priežastis organizuoti tokį priėmimą galėtų būti valstybinės šventės metinės, delegacijos viešnagė šalyje, ambasadoriaus išvykimas, parodos ar festivalio atidarymas. Padavėjai vaišina gėrimais ir užkandžiais. Organizaciniu požiūriu tai pati paprasčiausia priėmimo forma, kuriai nereikia didelio ir ilgo pasiruošimo. Paprastai patiekiamas šampanas, vynas ir sultys. Užkandis nebūtinas, bet galima patiekti nedidelius pyragėlius, riešutus, sumuštinius. Kviestiniai atvyksta laisvalaikio drabužiais. Panaši technika yra „vyno taurės“ tipas. Pavadinimas šiuo atveju pabrėžia ypatingą technikos pobūdį.

Prieš pusryčius patiekiamas kokteilis, sausas vynas, sultys, per pusryčius – mineralinis vanduo, o kartais ir sultys.

Visiems svečiams pavalgius, šeimininkas (arba šeimininkė) pirmasis pakyla nuo stalo ir pakviečia svečius eiti į kitą kambarį, kuriame patiekiama kava.

Pusryčių trukmė 1-1,5 valandos (apie 45-60 minučių prie stalo ir 15-30 minučių kavai).

Iniciatyva palikti pusryčius tenka pagrindiniam svečiui.

Pusryčių apranga dažniausiai yra laisvalaikio kostiumas, tačiau iškilmingomis progomis galima vilkėti smokingą. Paprastai aprangos kodas yra nurodytas kvietime.

Arbata – vyksta nuo 16.00 iki 18.00, dažniausiai tik moterims. Pavyzdžiui, užsienio reikalų ministro žmona ruošia arbatą diplomatinių atstovybių vadovų žmonoms, o ambasadoriaus žmona – kitų ambasadorių žmonoms. Gali būti atvejų, kai arbatos kviečiami ir vyrai.

Prie arbatos dengiamas vienas ar keli stalai, priklausomai nuo svečių skaičiaus, patiekiami konditerijos ir duonos gaminiai, vaisiai, desertiniai ir sausi vynai, sultys ir vandenys. Užkandžiai (sumuštiniai su ikrais, žuvimi, sūriu, dešra) arbatos metu patiekiami retai, o jei patiekiami, tada mažais kiekiais.

Arbatos trukmė 1-1,5 val. Aprangos kodas: laisvalaikio kostiumas arba suknelė.

„Jour Fix“ tipo priėmimai vyksta kartą per savaitę tą pačią dieną ir valandą visą rudens-žiemos sezoną (nuo rudens iki vasaros). Kvietimai į tokius priėmimus (trečiadieniais, ketvirtadieniais, penktadieniais) išsiunčiami vieną kartą sezono pradžioje ir galioja iki sezono pabaigos, nebent įspėjama apie pertrauką. Laikau, gaiviaisiais gėrimais ir drabužiais ši technika niekuo nesiskiria nuo arbatos. Kartais tokie priėmimai būna muzikiniai ar literatūriniai vakarai. Vyrai taip pat kviečiami ir gali dalyvauti Jour Fix priėmimuose. Priėmimai, tokie kaip kokteiliai ar furšetas, vyksta nuo 17:00 iki 20:00 ir trunka 2 valandas. Skanėstai – įvairūs šaltieji užkandžiai, konditerijos gaminiai ir vaisiai. Kartais patiekiami ir karšti užkandžiai. Maistas neturėtų būti gausus. Tokio tipo priėmimuose alkoholiniai gėrimai išdėliojami ant stalų arba supilami į taures, juos patiekia padavėjai. Kartais vienoje iš salių įrengiamas bufetas, kuriame padavėjai norinčius pilsto gėrimus. Priėmimo pabaigoje gali būti patiekiamas šampanas, o po to - kava.

Priėmimai, tokie kaip kokteiliai ar furšetas, rengiami stovint. Svečiai prieina prie stalų, deda į lėkštes užkandžius ir pasitraukia nuo stalų, kad prie jų galėtų prieiti kiti svečiai.

Aprangos kodas yra laisvalaikio kostiumas arba smokingas, priklausomai nuo konkrečios progos ir nurodymų kvietime.

Pietūs – prasideda nuo 20.00 iki 21.00 val. Pietų meniu: vienas arba du šalti užkandžiai, sriuba, vienas karštas žuvies patiekalas, vienas karštas mėsos patiekalas, desertas. Po pietų svetainėje patiekiama kava ar arbata. Svečiams prieš vakarienę siūlomas kokteilis. Pietų meniu nuo pusryčių skiriasi tuo, kad po šaltų užkandžių patiekiama sriuba. Sriubai - cheresas (patiekti nebūtina).

Šaltiesiems užkandžiams svečiams siūloma degtinė arba likeriai (atšaldyti), žuvies patiekalui - sausas baltasis vynas (atšaldytas), prie mėsos - sausas raudonasis vynas (kambario temperatūros), desertui - šampanas (atšaldytas), prie kavos - konjakas arba likeris (kambario temperatūros).

Pietūs dažniausiai trunka 2–2,5 valandos, apie 50–60 minučių prie stalo, likusį laiką – svetainėse. Aprangos kodas – tamsus kostiumas, smokingas arba frakas, priklausomai nuo konkrečios progos ir nurodymų kvietime; moterims - vakarine suknele.

Kai kuriomis oficialiomis progomis iš karto po pietų rengiamas švediško stalo priėmimas. Vakarienėje dalyvavę svečiai vakarienės pabaigoje yra nukreipiami į priėmimą „a la bufetas“. Šis dviejų priėmimų derinys pirmiausia organizuojamas užsieniečio buvimo šalyje atveju. valstybininkas arba užsienio delegacija, kurios garbei rengiama vakarienė.

Aprangos kodas toks pat kaip ir pietų metu.

Vakarienė prasideda 21:00 ir vėliau.

Vakarienės meniu ir vynas yra tokie patys kaip ir pietums.

Aprangos kodas: tamsus kostiumas, smokingas arba frakas; moterims - vakarine suknele.

Vakarienė nuo pietų skiriasi tik pradžios laiku – ne anksčiau kaip 21.00 val.

Ypatingai iškilmingomis progomis (užsienio valstybės vadovo ar ministro pirmininko, užsienio vyriausybės delegacijos garbei, valstybinės šventės proga ir pan.) rengiamas vakarinis priėmimas „a la bufetas“. Pradžia 20.00 val. ir vėliau.

Maistas toks pat kaip ir registratūroje, pavyzdžiui, kokteilių ar švediško stalo, bet įvairesnis ir gausesnis.

Aprangos kodas: tamsus kostiumas, smokingas arba frakas; moterims - vakarine suknele.

Pietūs švediškas stalas apima nemokamą sėdėjimą prie nedidelių keturių iki šešių žmonių staliukų. Kaip ir švediško stalo registratūroje, stalai yra padengti užkandžiais ir yra savitarnos stalai su gėrimais. Svečiai renkasi užkandžius ir savo nuožiūra sėda prie vieno iš stalų. Toks priėmimas dažnai organizuojamas po koncerto, filmo žiūrėjimo ar šokių vakaro pertraukos. Savitarnos pietūs yra mažiau formalūs nei pietūs.

Įvairūs priėmimai – filmų peržiūros, muzikiniai ir literatūriniai vakarai, draugystės vakarai, susitikimai golfo, teniso, šachmatų ir kt. sporto žaidimai. Išvardintus renginius dažniausiai lydi lengvi gaivieji gėrimai.

Priklausomai nuo to, kokiai progai būtina organizuoti priėmimą, parenkamas priėmimo tipas. Šiuo atveju reikėtų atsižvelgti į tarptautinę diplomatinę praktiką, pagal kurią iškilmingiausi, taigi ir garbingiausi, priėmimų tipai yra pietūs ir vakariniai priėmimai. Jei kalbame apie šalies vadovo ar premjero, užsienio reikalų ministro ar kitų vyriausybės narių vizitą šalyje, tuomet patartina rinktis pietus. Per mažiau svarbių atvejų Turėtumėte naudoti kitus aukščiau išvardytus metodus. Tokiu atveju visada būtina atsižvelgti į tam tikroje šalyje nusistovėjusias protokolines tradicijas ir papročius. Šios tradicijos padės pasirinkti priėmimo tipą.

Nustatant priėmimo datą, reikėtų vadovautis tuo, kad priėmimai nevykdomi švenčių dienomis, o musulmoniškose šalyse - religine Ramadano švente. Nacionalinio gedulo dienomis priėmimai taip pat nerengiami, o anksčiau numatyti priėmimai atšaukiami.

Kad priėmimas vyktų aiškiai ir organizuotai, iš anksto apgalvotas jo įgyvendinimo planas. Numatytas šeimininko susitikimo su svečiais laikas ir vieta, jų pakvietimo prie stalo, tostų gaminimo laikas ir kt. Paskirtos diplomatinių darbuotojų priėmimo pareigos (dėmesio teikimas tam tikriems svečiams, salės stebėjimas ir kt.). Kartais dideliuose priėmimuose iškiliausiems svečiams skiriama atskira patalpa, kuri vis dėlto neturėtų būti izoliuota nuo kitų svečių, arba vieta salėje. Namų šeimininkas (priėmimas) turėtų pasirinkti laiką apvažiuoti visas sales ir atkreipti dėmesį į visus pakviestuosius.

Atsakykite į kvietimą. Visais atvejais, kai pusryčių, pietų, vakarienės ar kitokio pobūdžio priėmimo kvietime paliekamos neperbrauktos raidės R.S.V.P. arba frazė „Prašome atsiliepti“, būtina iš anksto telefonu ar raštu informuoti, ar kvietimas priimtas, ar ne. Atsakymo nebuvimas arba delsimas laikomas nemandagumo ir nemandagumo pasireiškimu. Jei dėl kokių nors priežasčių negalima atsakyti iš anksto, geriau atsisakyti kvietimo, nei iš viso neduoti atsakymo arba atidėti.

Teigiamai atsakius į kvietimą, atvykimas į priėmimą yra privalomas. Tik kraštutiniu atveju, iškilus nenumatytoms ir neatidėliotinoms aplinkybėms, dėl kurių negalėsite dalyvauti šiame priėmime, galite jo atsisakyti, tačiau būtinai iš anksto praneškite priėmimo vedėjui.

Jei kvietime yra raidės R.S.V.P. perbrauktas arba trūkstamas (tai dažniausiai pasitaiko kvietimuose į priėmimus, vykstančius stovint, be vietų prie stalo), nereikia pateikti vienokio ar kitokio atsakymo.

Atvykimas į susitikimus ir išvykimas iš jų. Į pusryčius, pietus, vakarienę ar bet kokį kitą priėmimą, į kurį kvietime yra prašoma atsakyti, turite atvykti tiksliai kvietime nurodytu laiku. Vėlavimas laikomas etiketo pažeidimu ir gali būti vertinamas neigiamai ir netgi įžeidžiantis. Jeigu iš vieno skyriaus ar įstaigos pakviečiami keli atstovai, kurie į priėmimą atvyksta kartu, tai įprasta, kad pirmieji įeina jaunesnieji, o paskui – vyresnieji. Į priėmimus, vykstančius nesėdint prie staliuko, kurio kvietime nurodytas priėmimo pradžios ir pabaigos laikas (17.00-19.00, 18.00-20.00 ir kt.), atvykti ir išeiti galite bet kurią valandą kvietime nurodytu laiku. . Nebūtina atvykti į susitikimo pradžią, kaip ir nebūtina būti susitikime iki jo pabaigos.

Tačiau manoma, kad atėjimas į tokį priėmimą pradžioje ir išėjimas iš priėmimo yra ypač draugiško svečio požiūrio į priėmimo šeimininką išraiška. Ir, atvirkščiai, jei reikia parodyti ar pabrėžti santykių šaltumą ar įtampą su priėmimo organizatoriumi, užtenka prie jo pabūti 15-20 minučių ir, atsisveikinus su šeimininku, išeiti.

Elgesys diplomatiniuose priėmimuose. Kiekvienas diplomatinis priėmimas yra susitikimo vieta užsienio valstybių atstovams, kurie tarpusavio santykiuose laikosi nustatytų mandagumo, mandagumo ir takto taisyklių.

Užsienio svečiai, atvykę į priėmimą, taip parodo pagarbą diplomatiniam atstovui ir jo šaliai, todėl turi būti priimti garbingai ir dėmesingai. Diplomatinis atstovas ir jo darbuotojai rūpinasi, kad jų svečiams būtų patogu, su jais kalbasi, vaišina. Diplomatinių atstovybių darbuotojams neturėtų būti leista burtis į savo ratą, pamirštant užsienio svečius.

Pokalbio su vienu pašnekovu laikas oficialiame priėmime neturėtų viršyti penkių minučių.

Kokteilių ar furšeto tipo priėmimuose, rengiamuose stovint, svečiai patys prieina prie stalų, deda į lėkštes užkandžius ir tolsta nuo stalų, kad prie jų galėtų prieiti kiti svečiai. Ši taisyklė neturėtų būti ignoruojama.

Nerekomenduojama be reikalo konkrečiame priėmime užsibūti ilgiau nei nurodytas kvietime, nes tai gali būti apsunkinta šeimininkams. Nepalankus įspūdis susidaro, kai svečiai iš konkretaus priėmimo išeina visi iš karto, po pagrindinio svečio išvykimo. Geriau išsiskirstyti palaipsniui.

Mūsų šalyje registratūroje priimamos dviejų rūšių paslaugos:

- „prie stalo“, kai visi užkandžiai ir patiekalai yra ant stalo;

- „iš dėžės“, kai padavėjai aptarnauja svečius.

Platinama užsienyje paskutinis vaizdas paslauga. Teikdami tokį aptarnavimą, padavėjai prieina prie svečių, pila vandenį ir gėrimus į taures, tada valgiaraštyje nurodyta tvarka ant didelių pailgų padėklų patiekia užkandžius ir patiekalus. Aptarnavimas prasideda ponia sėdint savininko dešinėje. Jei padavėjų yra du ar daugiau, aptarnavimas iškart pradedamas abiejose stalo pusėse.

Pasibaigus pietums (po deserto ir vaisių), svečius specialiuose rankoms plauti skirtuose dubenėliuose galima pavaišinti vandeniu su citrinos griežinėliais. Pirštų galiukai panardinami į šį vandenį ir įtrinami ant servetėlės.

Kai tik visi svečiai baigia valgyti, šeimininkė pakyla, o paskui ir visi kiti. Vyrai padeda damoms nulipti nuo stalo, judindami kėdes.

Vedami šeimininkės ir garbės svečio, visi atvykę į priėmimą persikelia iš valgomojo į svetainę, kur patiekiama kava, konjakas, likeriai.

Svetainėje vyrų pareigos prieš stalo draugus baigiasi.

Prieš išeidami pietums (vakarienei), svečiai atsisveikina su šeimininke ir šeimininku, padėkoja už pietus (vakarienę), bet ne už skanų maistą.

Vienas iš svarbiausius momentus Priėmimo organizavimas yra svečių sąrašo sudarymas. Kvietimas į diplomatinį priėmimą visada yra politinio pobūdžio, todėl sąrašų sudarymas turi būti patikėtas atsakingam pareigūnui ir patvirtintas priėmimą rengiančios institucijos vadovo. Sąrašo sudarytojas pirmiausia turi nustatyti bendrą svečių, kuriuos tikimasi pakviesti į priėmimą, skaičių. Atsižvelgiant į galimybę teikti įprastą svečių aptarnavimą patalpose, kuriose vyks priėmimas, būtina turėti omenyje tam tikrą procentą svečių, kurie dėl įvairių priežasčių negalės arba atsisakys būti priėmimas.

Svečių iš užsienio sąraše pirmiausia yra oficialių institucijų, diplomatinio korpuso, jei kviečiami, ir visuomenės atstovai. Į siauro formato priėmimus (pusryčius, pietus, vakarienes, kokteilius, furšetus) nerekomenduojama kviesti aštriai priešingų pažiūrų ir pozicijų asmenų. Kad tokie priėmimai būtų sėkmingi, patartina kviestis žmones, priklausančius tai pačiai partinei arba susijusius abipuse draugyste ir pomėgiais.

Kvietimai į priėmimą siunčiami spausdintoje formoje. Kviečiamojo vardas ir pavardė bei pareigos rašomi ranka arba rašomąja mašinėle. Priėmimams valstybinės šventės proga arba valstybės veikėjo ar delegacijos garbei užsakomos specialios formos, kuriose nurodoma, kokia proga rengiamas priėmimas.

Panašūs dokumentai

Diplomatiniai priėmimai ir ceremonijos, rengiamos valstybinių švenčių, istorinių sukakčių, užsienio delegacijų ir valstybių vadovų atvykimo proga. Etiketas oficialiuose renginiuose. Atsakykite į kvietimą. Pagrindinės taisyklės verslo komunikacija.

pristatymas, pridėtas 2015-02-20

Oficialių priėmimų etiketas ir pagrindinės taisyklės. Priėmimai oficialių užsienio atstovų garbei arba dalyvaujant (diplomatiniams). Tarptautinis verslo etiketas, bendravimo taisyklės. Reikšmė nacionalinės ypatybės tarptautinio bendravimo stilius.

testas, pridėtas 2013-08-20

Oficialių priėmimų istorija ir tradicijos. Tikslai ir technikos rūšys, nustatytas taisykles etiketas. Oficialūs kvietimai ir atvirukų siuntimas. Pasiruošimas ir procedūra oficialiam priėmimui, ritualai, elgesys. Tradiciniai skanėstai ir aprangos kodai.

santrauka, pridėta 2010-12-01

Kalbos etiketo paskirtis. Kalbėjimo etiketo formavimąsi ir jo vartojimą lemiantys veiksniai. Verslo etiketas, kalbos etiketo taisyklių svarba, jų laikymasis. Tautinio etiketo ypatumai, jo kalbėjimo formulės, kalbos elgesio taisyklės.

santrauka, pridėta 2010-11-09

Sąvoka, esmė, taisyklės ir praktinę reikšmę etiketas. Vieta vizitines korteles pagal šiuolaikinį verslo etiketą. Bendrosios charakteristikos pagrindines etiketo normas ir elgesio viešose vietose taisykles. Verslo bendravimo su užsienio partneriais ypatumai.

santrauka, pridėta 2010-11-30

Etiketo taisyklių ir komponentų analizė: mandagumas, taktiškumas, jautrumas, kuklumas ir korektiškumas. Pardavimų darbuotojo kalbos etiketo ir pagrindinių klientų aptarnavimo etapų studijavimas. Verslo drabužių parinkimo ir bendravimo komandoje kultūros aprašymai.

testas, pridėtas 2011-04-29

Etiketo samprata – tai nusistovėjusi tam tikrų elgesio normų laikymosi tvarka. Verslo etiketo principai yra svarbiausias profesinio elgesio aspektas. Verbalinio etiketo, kalbėjimo kultūros ir derybų taisyklių ypatumai. Telefono etiketas.

testas, pridėtas 2011-02-27

Etiketas kaip išorės ir vidaus harmonija antikos epochoje. Elgesio kodeksų atsiradimas Rusijoje: „Domostrojus“ prie Ivano IV Rūsčiojo, Petro I „Jaunystės veidrodis“. Įdomybės dėl teismo etiketo griežtumo Europoje. Etiketo ypatumai Azijoje.

santrauka, pridėta 2010-06-17

Pasaulinio etiketo atsiradimo ir raidos istoriniai aspektai. Etiketo samprata kaip formalių elgesio taisyklių derinys, jo rūšys ir praktinė reikšmė. Vakarų (Amerika, Prancūzija) ir Rytų šalių (Japonija, Kinija) verslo etiketo ypatumai.

kursinis darbas, pridėtas 2010-03-30

Oficiali ir neformali verslo praktika. Oficialaus priėmimo vedimas pagal diplomatinio protokolo ir etiketo taisykles. Pagrindiniai tipai verslo praktika(dieną ir vakarą, priėmimai su sėdėjimu prie stalo ir be jo), jų elgesio ypatumai.

Etiketas – tai nusistovėjusi verslo žmogaus elgesio tvarka tarp jį supančių klientų. Verslo etiketas – tai nustatyta dalykinio bendravimo tvarka, pagrįsta verslo etikos principais ir normomis, kuri apima visa serija taisyklės, kurios sudaro civilizuotų verslininkų priimto etiketo pagrindą. Kvietimai į oficialius renginius pristatomi arba išsiunčiami prieš 10-12 dienų. Kartais nurodomas telefono numeris atsakymui ir terminas, iki kurio kviečiančioji šalis prašo informuoti apie jūsų sprendimą.

Į oficialų registratūrą turite atvykti tiksliai nurodytu laiku. Vėlavimas yra šiurkštus etiketo pažeidimas. Eidami į oficialų renginį svečiai turėtų atkreipti dėmesį į savo išvaizdą.

Atsidėkodama už pakvietimą, manoma, kad būtina atnešti dovaną. Dovanos tipas ir kaina priklauso nuo rengiamo renginio tipo ir pakviestųjų santykių su renginio vedėju.

Turėtumėte pasiruošti kalbai, todėl turite iš anksto apgalvoti jos tekstą.

Svečiai turi sėdėti griežtai laikantis visuotinai priimtų standartų. Būtina gerbti svečių tarnybinio ir socialinio statuso, garbės vardų, amžiaus pripažinimą. Šios taisyklės pažeidimas gali būti vertinamas kaip tyčinis moralinės žalos darymas tiek svečiui asmeniškai, tiek jo įmonei, atstovybei ar jo atstovaujamai šaliai. Sudarant sėdėjimo vietas, reikėtų atsižvelgti į kalbas, kuriomis kalba susirinkusieji. Šalia prietaisų padedamos kupetinės kortelės su pakviestųjų vardais.

Etiketo sąvoka apima pasisveikinimo, susipažinimo ir atsisveikinimo taisykles.

Pažintis- tai santykiai tarp žmonių, išmanantis draugas draugas. Jis pagrįstas žmonių domėjimusi vieni kitais. Pasimatymų taisyklės:

Jaunesnysis supažindinamas su vyresniuoju, vyras – su moterimi, pavaldinys – su viršininku, kolega – su lankytoju ar klientu. Naująjį darbuotoją su kolegomis pristato vadovas arba su juo jau pažįstamas darbuotojas. Pristatant berniukus ir mergaites, jie vadinami vardais. Šeimos nariai, kurių pavardė tokia pat kaip ir sutinkamas asmuo, pristatomi vardais ir patroniminiais vardais bei nurodoma, su kuo jie susiję. Susitikdami turėtumėte žiūrėti vienas kitam į akis, šypsodamiesi. Ką tik atvykusieji į registratūrą nėra supažindinami su išeinančiais asmenimis. Jei reikia supažindinti, o šalia nieko nėra, tuomet reikia ištiesti ranką ir aiškiai atpažinti save. Visuomenėje namo šeimininkė (savininkė) ar organizatorius supažindina žmones vieni su kitais.

Sveikinimo taisyklės. įėjęs į patalpą įeinantis pasitinka visus nepažįstamus žmones nulenkdamas galvą ir paspaudžia ranką tiems, su kuriais jau pažįstamas. sveikinimai gatvėje susideda iš lengvo nusilenkimo be šauktuko. Susėdę prie staliuko kavinėje ar restorane, jie su pažįstamais pasisveikina tik linktelėdami galvą. Vyras, nusilenkęs moteriai, pakyla nuo kėdės. Jis atsistoja, kai prie jo prieina moteris. vyras sveikina moterį, jaunesnė moteris sveikina vyresnę moterį, jaunesnė moteris sveikina vyresnę moterį ir vyras, kuris yra daug vyresnis už ją, jaunesnė moteris sveikina vyresnę moterį. Pasisveikinimo metu jūsų burnoje neturi būti cigarečių ar kramtomosios gumos ir negalite laikyti rankos kišenėje. Vyrams visada rekomenduojama sveikintis spaudžiant ranką, o moterims – bendru sutarimu. Rankos paspaudimą beveik visada turėtų inicijuoti moteris, tačiau jos ranka niekada nebučiuojama gatvėje kaip pasisveikinimo ženklas. Jie tai daro tik patalpose. Tuo pačiu metu įprasta bučiuoti ranką tik ištekėjusiai moteriai.

Skirstantis įprasta išreikšti pasitenkinimą susitikimu. Išvykstant kuriam laikui, norint parodyti savo dėmesį, reikia pasakyti: „Mes dar pasimatysime“. Atsisveikinimo situacijoje tinka atsiprašymas už sugaištą laiką, reikia padėkoti pašnekovui už dėmesį ir gerumą.