tomate proaspeteeste bogat în astfel de vitamine și minerale ca: vitamina C - 27,8%, siliciu - 20%, cobalt - 60%, cupru - 11%

Decât obținerea unei roșii proaspete

• Vitamina C Participă la reacții de oxidare și restaurare, funcționarea sistemului imunitar, contribuie la absorbția fierului. Deficiența duce la slăbiciunea și sângerarea gingiilor, sângerării nazale datorată permeabilității crescute și a incidenței capilarelor de sânge.
• Siliciu Acesta include componenta structurală în compoziția glicozocaminoglicanilor și stimulează sinteza colagenului.
• Cobalt Inclus în vitamina B12. Activează enzimele de schimb de acid gras și metabolismul acidului folic.
• Cupru Face parte din enzimele cu activitatea redox și metabolismul fierului, stimulează absorbția proteinelor și carbohidraților. Participă la procesul de asigurare a țesuturilor corpului uman cu oxigen. Deficitul se manifestă prin încălcări ale formării unui sistem cardiovascular și a unui schelet, dezvoltarea displaziei țesutului conjunctiv.

încă ascunde

Puteți vedea un director complet al celor mai utile produse din aplicație.

Roșiile sunt adăugate la lupta împotriva supraponderali - un produs cu calorii reduse, bogat în vitamine și extrem de util pentru sănătate. CALORIE TOMATO. Pe 100 de grame sunt destul de scăzute, nu depășește 20 kcal. Este cheltuit pe procesarea sa o anumită cantitate de calorii, ceea ce reduce deja o valoare energetică mică a unei legume delicioase. Deci, adăugați în greutate, lăsând roșii, nu va funcționa.

Patria de tomate - America Centrală, 2,5 mii de ani în urmă, Inki și Aztec au cultivat fructele sacre - "Tomatl", ceea ce înseamnă "boabe mari". În acest titlu au fost aduse de secolul al XVI-lea. În Europa, în cazul în care roșiile la început au fost considerate a fi otrăvitoare, a fost folosită, cu excepția grădinilor de decorare și a unei ferestre. Dar deja în secolul al XVIII-lea. Italieni veseli cu apetitul mâncat "Mere de Aur" - "Ajutor d'Oro" - condimente cu ulei și piper. Din Italia, au lovit masa lui Catherine II. Gustul legumelor luminoase a fascinat împărăteasa, cu mâna ei ușoară "Mere de Aur" au început să crească în Rusia pentru a mânca.

Roșiile coapte sunt o farmacie care conține vitamine, oligoelemente, antioxidanți, pe care îi lipsesc adesea. Ca:

• Cele mai multe dintre toate în roșii din caroten - 400-500 de grame de fructe roșii acoperă rata zilnică a unei substanțe utile pentru ochi.
• Acidul ascorbic, vitaminele de grup contribuie la schimbul normal de substanțe, creșterea imunității, îmbunătățirea stării pielii.
• Vitaimn din cele mai bogate soiuri de culoare roz, ele au, de asemenea, seleniu, creșterea imunității și activitatea mentală.
• În roșii, o mulțime de potasiu și magneziu, ceea ce le face un produs valoros pentru miezuri, potasiul contribuie la îndepărtarea excesului de lichid, reduce umflarea.
• Roșiile sunt utile pentru prevenirea anemiei, deoarece conțin fier și cupru, fără care sinteza hemoglobinei este imposibilă.
• Semințele de legume coapte cu flavonoidele lor înconjurătoare reduc vâscozitatea sângelui și împiedică formarea trombomilor.
• Merele de aur în exces conțin colorant valoros - Licopenul este cel mai puternic antioxidant natural. Nu numai că are un efect benefic asupra activității inimii, dar avertizează și formarea celulelor canceroase. Mai ales o mulțime de lycopină conține soiuri galbene tocmai.
• Tomate - Joy Boabe - Utilizarea lor mărește nivelul serotoninei din sânge, ceea ce îmbunătățește starea de spirit, ajută la depășirea depresiei.

Pentru tractul digestiv, roșiile sunt un balsam real. Structura apoasă a legumelor facilitează digestia sa în stomac, pielea contribuie la peristalticul pereților intestinali, îl ține "în ton". Dietele de roșii sunt populare în ceea ce privește pierderea în greutate, deoarece datorită conținutului de crom, aceste legume reduc pofta de mâncare și provoacă un sens lung de saturație.

Tomatele are o calorii negative

În ceea ce privește conținutul caloric al tomatei, acesta trebuie menționat imediat că nu este negativ.

Vă rugăm să rețineți: singurul produs cu Zero Calorie dovedită este apă curată. Nu conține proteine, grăsimi și carbohidrați, dar pentru răcirea sau încălzirea apei la temperatura corpului, corpul va trebui să petreacă mai multe calorii - efectul calorii negative

Orice produs alimentar (cu excepția apei) constă din proteine, grăsimi, carbohidrați. Pentru asimilarea lor, 10-15% din acele calorii pe care le furnizează corpul sunt necesare.

Compoziția BJO în tomatele proaspete arată astfel:

• Proteine \u200b\u200b- 0,6 g / 100g;
• Grăsimi - 0,2 g / 100 g;
• Carbohidrați - 4,2 g / 100

La mugurul de roșii, este necesar să se adauge o fibră (0,8 g / 100 g) și apă (93,5 g / 100 g) - aceste substanțe nutritive nu conțin calorii. Roata proaspătă are un conținut caloric de aproximativ 20 kcal pe 100 de grame, 3-4 kcal va fi cheltuit pe asimilarea sa, un reziduu ușor va umple rezervele de calorii din organism. Valoarea energetică a tomatei nu este negativă, dar suficient de scăzută, ceea ce vă permite să o utilizați în dietă dietă.

Dependența calorii de metoda de gătire

Aflați câte calorii din tomate, este necesar să se țină seama de metoda pregătirii sale.

Tabel: Calorie de roșii cu prelucrare diferită

• După cum se poate observa din masă, legumele sărate au cel mai mic conținut caloric, păstrează întreaga compoziție de vitamină și microelemente de fructe proaspete.
• Tomatele marinate După prelucrarea culinară pierd partea leului de vitamine, dar rămân scăzute de calorii, utile pentru pierderea în greutate. Partea de jos rămâne un conținut ridicat de lichid și elementele necesare (potasiu, mangan, fier).
• Varietatea miniaturală Cherry a câștigat rapid popularitate: roșiile mici sunt mult mai dulci și mai tastier, colegul lor mare, poate decora perfect orice fel de mâncare.
• Valoarea sucului de roșii este că conține mai multă licomină decât legumele proaspete. În 1 fructe mari, cântărind 100 g conține 1,5 mg de Licopină, în timp ce în 100 ml de suc de roșii - 7-8 mg. Două pahare de suc pe zi vor acoperi nevoia zilnică a corpului în acest puternic antioxidant natural.
• Tomatele fierte și coapte bine gătite conțin mai multe calorii, dar în funcție de conținutul de Licopin, acestea depășesc fructele proaspete. 100 g din feluri de mâncare conțin mai puțină apă, dar un procent mai mare de Licopin și oligoelemente.
• Unele feluri de mâncare au mai puține calorii decât roșii uscate conservate, bogat arcuite cu ulei de măsline. În spațiile lor de origine, ele sunt preparate în uscătoare în 5 ore la T ° \u003d 80 ° cu o cantitate mare de sare. Umiditate amenajată, roșii uscate au conținutul maxim de vitamine și toți ceilalți nutrienți utili și sunt un produs terapeutic concentrat.

Tomatele privind pierderea în greutate

În ciuda calorii scăzute, roșii nu sunt produsul care poate fi utilizat în mod regulat în timpul monodelor. Făcând doar legume cu un conținut minim de BJV, puteți să vă aduceți corpul la epuizare, să perturbă metabolismul, să vă deranjeze sănătatea. În plus, roșiile măresc aciditatea sucului gastric, iar o astfel de monodecție se termină adesea cu gastrită. Acidul sorrelic, care este bogat în legume roșii strălucitoare, accelerează formarea pietrelor de oxalat în rinichi. Tomatele lucrează în mod eficient la pierderea în greutate, dacă înlocuiți o metodă de hrană de înaltă calorii în dieta zilnică. În loc de abundență de calorii, organismul va primi un excelent supliment de vitamine care stimulează lucrarea tractului gastrointestinal, care rămâne un sentiment de sațietate pentru o lungă perioadă de timp.

Top 10 legume de slăbire

Legumele de slăbire nu sunt doar alimente cu o calorii mici, ci și o sursă de vitamine, substanțe valoroase necesare pentru a promova sănătatea.

Împreună cu roșii în lupta împotriva supraponderali este util să se implice:

• Vinete - 4 kcal / 100 g;
• Castraveți - 14 kcal;
• Zucchini - 23 kcal;
• Varză albă - 27 kcal;
• Piper dulce - 27 kcal;
• Morcovi - 34 kcal;
• Greens - 30-50 kcal;
• Ceapa - 41 kcal;
• Young - 30 de cartofi KCAL.

Legumele enumerate dau un spațiu nelimitat pentru creativitatea culinară și vă permit să pierdeți în greutate cu gust, fără a răni sănătatea. Cu toate acestea, nu va face rău să ia în considerare câteva comentarii ale nutriționistilor.

Tomate și castraveți - efectul utilizării în comun

Salata de la roșiile și castraveții iubesc mulți, dar sunt aceste legume utile atunci când sunt combinate?

• Tomatele creează un mediu acid, castraveți - alcalini; Interacțiunea acestor substanțe duce la formarea de săruri, care pot deveni pietre în rinichi și biliara vezică.
• Vitamina C, care sunt atât de bogate în tomate, este neutralizată de enzimele de la castraveți. Cu utilizarea lor în comun, corpul nu va primi acid ascorbic, indiferent cât de mult nu am mâncat roșii.
• Pentru a absorbi alimentele, ficatul și pancreas evidențiază enzimele. Nici o enzimă necesară cu castraveții nu coincide cu cei care se disting prin asimilarea roșiilor. În timp ce o legumă este digerată, cealaltă va începe să se rătăcească în stomac, creând o încărcătură pe ficat, protejând corpul de la produsele de fermentație.

Desigur, o salată de tomate de castravete festive nu va crea probleme serioase, dar folosește în mod regulat aceste legume este mai bine separat.

Bună ziua, dragi cititori! Tomato este una dintre cele mai frecvente și mai populare legume din întreaga lume. Un număr mare de soiuri diferite care diferă în gust, dimensiune și culoare, permit oamenilor să aleagă exact ceea ce au nevoie. Dar cât de rău este dăunătoare sau nu leguma pentru figură? Astăzi vom afla câte calorii în tomate și luați în considerare diferite tipuri și feluri de mâncare populare, unde este folosit.

O rosie

Patria de roșii este considerată a fi America de Sud, de unde au fost aduse pe mare în Europa. La început, țările europene aparțineau unei plante cu o prudență mare, deoarece Ei au considerat fructele sale la otrăvire. Numai până în secolul al XVII-lea, toată lumea a înțeles că roșii sunt complet bine. Acum sunt mâncate în întreaga lume.

Caloria de roșii proaspete depinde de soiul său. Și soiurile sunt foarte multe. Unii sunt foarte mici, alții - dimpotrivă. Unele sunt familiare roșii, unele sunt galbene, iar unele sunt chiar negre și în cele din urmă roz. Licopenul prezent în toate soiurile determină culoarea lor finală. Toate sunt comestibile și foarte gustoase.

Structura

• Vitamine (B1, B2, B5, B6, B9, C, K, H, PP);
• Minerale (K, CA, MG, ZN, FE, CI, S, I, P);
• Acid folic;
• Celuloză;
• Carotenul.

Grăsimile și carbohidrații Bellee sunt prezenți în următorul raport procentual: 17,7 / 0/77.2.

Beneficii și daune

Toate aceste organisme atât de necesare ale substanței fac ca roșiile să fie extrem de utile și importante pentru oameni. Care sunt proprietățile benefice ale roșii de care trebuie să știți:

• Îmbunătățește memoria, crește starea de spirit, dă putere;
• Normalizează o stare cu hipertensiune arterială, hemoglobină redusă, colesterol crescut, gastrită;
• Accelerează procesele metabolice, îmbunătățește funcționarea organelor digestive;
• Afectează pozitiv sănătatea organelor genitale, îmbunătățește calitatea vieții sexuale;
• Vă permite să mențineți claritatea vizuală;
• Consolidează sistemul cardiovascular;
• Afișează toxinele și tot felul de zgură din corp.

O cantitate mare de vitamine și minerale nu este un angajament al utilității excepționale a produsului. Tomatia de orice varietate este capabilă să provoace alergii, ceea ce este important să ia în considerare, mai ales dacă dați această legumă pentru prima dată copilului meu.

Slimming.

Nutriția corectă este cea mai bună modalitate de a fi în formă bună. Cu ajutorul roșiilor, puteți face dieta dvs. și mai corectă și mai utilă. Tomatele sunt bine înlocuite cu cina și li se permite să fie folosite în diete speciale, unde restul alimentelor este interzis.

Principalul motiv pentru care roșiile ajută la aruncarea kilogramelor suplimentare, este culoarea roșie. Culoarea este determinată de un lycopin, care accelerează împărțirea oricărei grăsimi și îmbunătățește starea generală a tractului, ceea ce ajută la reducerea greutății. Al doilea motiv devine un sentiment de sațietate care apare imediat după utilizarea legumelor. Iar cel de-al treilea motiv este caloricitatea scăzută și nici un carbohidrat nu este dăunător figurii.

Calorie

Valoarea nutrițională a roșiilor depinde de soiul lor, precum și de speciile în care sunt consumate. Dacă sunt trimise într-un fel de mâncare, calorii poate fi de zece ori mai mare decât cea a roșiilor obișnuite.

Proaspăt

Dacă luăm în considerare tomatele proaspete ale soiurilor clasice, conținutul caloric de 100 de grame va fi de aproximativ 20 kcal. Dintre acestea, proteine \u200b\u200b- 0,6 g, grăsimi - 0,2 g, carbohidrați - 4,2 g.

Pentru un grad, caloricitatea inimii taurului este mult mai mare, ceea ce poate împinge. Cu toate acestea, indicatorii rămân extrem de scăzute pentru produsul nutrient. În 100 g de inimă de tauri 70 kcal.

Tomatele Conținutul de calorii Cherry este mic - 15 kcal. Este chiar și mai puțin decât soiurile clasice. Se poate spune că aceasta este una dintre cele mai diete soiuri ale acestei legume.

Clasa populară "pe ramură" poate fi atribuită categoriei clasice, deoarece El nu este diferit de ei. Conținutul său de calorii - 22 kcal.

Roșii roz sunt, de asemenea, aproape de restul opțiunilor clasice. Ele sunt, de asemenea, versatile și gustoase. Roșii de culoare roz conțin 22 kcal.

Produse de tomate

Sub produse de tomate, roșiile în sine sunt destinate, care este obișnuit să se folosească într-un altul, oarecum diferit de forma obișnuită, de obicei. De exemplu, sărat sau sub formă de ketchup.

Mulți oameni iubesc roșii în murături. Ei au fost norocoși pentru că nu numai că folosesc un produs delicios, ci și nu primesc calorii suplimentare de la ea. Tomatele marinate conțin doar 15 kcal la 100 g.

În forma sărată de roșii, de asemenea, o mică calorii. Doar 13 kcal. Cu astfel de indicatori, puține produse pot fi comparate. Tomatoul sărat devine o alegere excelentă.

Pasta de tomate și ketchup sunt egale, dacă vine vorba de valoarea alimentară. Tomatele nu sunt foarte calorii, dar aditivii incluși în aceste două produse sunt dimpotrivă. Din acest motiv, performanța calorii crește la 112 kcal la 100 g. Prin urmare, să le folosiți în timpul unei diete contraindicate.

Sucul de roșii - o modalitate excelentă de a scăpa de foame. Cantitatea de calorii din sucul de roșii proaspăt stoarse variază de la 17 la 22 de unități, ceea ce este foarte mic. Cifrele exacte depind de soi.

Vase cu roșii

Tomatele sunt o componentă frecventă în mâncărurile populare, atât la cald cât și la rece. Luați în considerare cele mai populare dintre ele.

O ouă simple cu roșii calorie nu este atât de mare, dacă o considerăm ca un fel de mâncare independentă, așa cum este. Este de numai 140 kcal. Porțiunea de geam poate umple corpul cu energie pentru o perioadă lungă de timp. Dacă luăm în considerare opțiunea pe 2 ouă, atunci Kcal va crește la 260, iar geamul a 3 ouă conține 374 kcal. Aceasta este pentru opțiunile cu ulei vegetal, care reprezintă 44 kcal. Cu caloriie de ulei de măsline nu se va schimba. Utilizarea margarinei în loc de ulei va reduce conținutul de calorii aproximativ 10 unități. Dacă excludeți complet petrolul etc. Înseamnă, apoi în ouăle amestecate cu 1 ou va fi de aproximativ 100 kcal. Dacă adăugați mai multe ouă, atunci Kcal va crește aproximativ 90 de unități.

Ouăle prăjite cu legume conține aproximativ 90 kcal. Puteți utiliza orice legume congelate adecvate. Tomatele pot fi, de asemenea, înghețate. Cu fasole proaspete, calorii va crește la 160 de unități.

Ouăle amestecate cu roșii și carne sau cârnați vor conține de la 290 la 500 kcal. Cu toate acestea, este necesar să se combine corect produsul cu produse din carne care pot fi prea grase.

Versiunea dietetică a ouălor de roșii amestecate cu brânză conține aproximativ 80 de ani Kcal. Se pare un vas foarte gustos.

Ometă cu roșii mai puțin calorii, datorită biciului de ouă.

Supa de roșii conține aproximativ 40 kcal, dacă evitați componentele inutile.

Salată de la castraveți și roșii 90 kcal, dacă îl gătești cu unt. Cu maioneză - 56 kcal. Cu smântână - 30 kcal.

Apropo, omletul cu roșiile are o valoare energetică de aproximativ 340 kcal.

Tomato este o legumă foarte gustoasă și sănătoasă. Este posibil, nu este frică pentru figura sa, în timp ce obțineți o mulțime de substanțe utile pentru corpul său. Fiecare ar trebui să o includă în dieta sa în curs de desfășurare.

Valoarea nutrițională și compoziția chimică "Salata de roșii proaspete 1-62".

valoare energetică Salata de tomatori proaspata 1-62 Este de 59 kcal.

Cantitatea de calorii și a bugetului este un indicator important pentru alegerea produsului atunci când pierderea în greutate. Pentru a scăpa de greutatea suplimentară, nu trebuie doar să alegeți produse cu cea mai mică calorie. Nu mai puțin importantă nu este alimentația de hrană, prezența vitaminelor și a oligoelementelor.

Roșiile conțin aproape toate vitaminele, precum și leicopul, extinderea tinerilor și fibrele. Utilizarea zilnică a acestor fructe nu numai că ajută la pierderea în greutate, ci și extrem de utilă pentru organism. În funcție de varietatea și gradul de maturitate cALORIE TOMATO. 100 de grame diferă. Există o diferență în utilizarea fructelor verzi și necredincioase, legume coapte, cireșe, fierte sau conservate.

Tomatele nu sunt doar calorii mici, ci și produse foarte utile. Conține calorii minime și o mulțime de vitamine, oligoelemente și fibre.

Includeți-le în dieta dvs. este necesară datorită:

• Prevenirea bună a anemiei - roșii conțin multe fier și cupru;
• Vitaminele A și C Sprijinirea imunității și frumuseții;
• Diluarea sângelui și prevenirea trombozei;
• Conținutul de serotonină - sunt antidepresive naturale naturale;
• Acțiuni antiinflamatorii datorate conținutului ridicat de fitoncide;
• Decelerarea îmbătrânirii celulare și a actualizărilor pielii;
• Stimularea metabolismului și digestiei cu fibre;
• Eliminarea edemului și ieșirea excesului de lichid.

Datorită părții Licopinei, fructele sunt perfect saturate și prelungite tinere.

Vă rugăm să rețineți: consumul regulat de roșii actualizează pielea, mărește elasticitatea și îmbunătățește starea generală a corpului.

Licopene acționează ca un antioxidant, activitatea sa este de o sută de ori mai mare decât activitatea de vitamina E. Se oprește dezvoltarea bolii, reduce capacitatea de a obține cancer, ucide pacienții și celulele moarte.

Cât de des trebuie să utilizați roșii?

Potrivit nutriționistilor, roșiile trebuie pur și simplu să includă în dieta lor zilnică. Ele nu sunt doar utile, ci și nutritive - structura lor se saturează pentru o zi întreagă, iar elementele utile de urmărire permit câteva ore să uite de foame.

Consiliul Practic: Cel mai bine este să folosiți fructe coapte, deoarece conțin 3-6 ori mai mult decât substanțe utile decât în \u200b\u200bNITER. Soiurile roșii și de burgundă sunt, de asemenea, utile decât galben.

Cu toate acestea, pentru a umple toate nevoile necesare pentru organism, ar trebui să absoarbă 3 kg de fructe zilnic. Dar, cu consum constant, LICOPENE are încă efectul său util asupra corpului. Cea mai mare cantitate din acest antioxidant este conținută în pasta de roșii și ketchup natural. Ele sunt bogate în sodiu, zinc, potasiu și iod și magneziu. Datorită culorii roșii, antocianii sunt conținuți în ele, care contracarează radicalii liberi care distrug și deprimând celule sănătoase.

Ce este calorii negativi?

Puteți folosi roșii pentru pierderea în greutate și, în orice formă, proaspătă, fiartă, conservată. Principalul avantaj nu este în compoziția utilă, ci în calorii negative. Aceasta înseamnă că organismul cheltuiește mai multă energie și forțe pe digestie și absorbție decât este conținut în alimente.

Vă rugăm să rețineți: digestia de roșii pleacă de două ori mai multă energie, astfel încât utilizarea lor va afecta cifra exclusiv spre bine. Valoarea energetică a fătului brut este mai mică decât energia petrecută de organism pentru asimilarea ei.

Astfel de roșii diferite

Câte calorii în roșii și variază caloriile în diferite grade? În diferite varietăți de roșii și în fructele scadenței diferite, conține o cantitate diferită de calorii. Valoarea nutritivă a fructelor fierte și brute este diferită, deoarece primul stomac este mai ușor de digerat și mai puțină energie este cheltuită pe utilizarea lor. Mai puțin nutritive roșii verzi - conțin aproximativ 5-6 kcal. Nu abuzați de consumul de fructe imature, poate fi dăunător tractului gastrointestinal. În plus, în astfel de fructe, substanțe mult mai puțin utile. BHO în tomata proaspătă este conținut într-o astfel de cantitate: 1 g de proteine, 5 g de carbohidrați și 0 g de grăsimi.

Fructele fierte sunt mai multe calorii - conțin aproximativ 12 kcal. Nu se recomandă utilizarea lor prea des, deoarece cu gătitul cele mai multe dintre elementele de urmărire sunt pierdute. Cealus ușor mai multe calorii - ele conțin 16-18 kcal la 100 g. Astfel de legume om și utilizează cel mai adesea. Tomatele cultivate în propria lor grădină de legume sunt considerați cea mai nutrițională. Acestea conțin 23-25 \u200b\u200bkcal și sunt cele mai utile pentru organism, conțin vitamine maxime și oligoelemente. KBJU Tomato are o astfel de proporție: 20: 1: 0: 5.

Diferitele soiuri variază de asemenea prin calorii:

Alte legume scăzute de calorii

Legumele având roșii similare Numărul de calorii sunt castraveți, salată, varză, morcovi, ceapă, ardei, ridichi și dovlecini. Castraveții sunt cel mai mic conținut caloric - conțin doar 15 kcal. Din legume puteți pregăti salate, tocană și supe, consumate în prime. Este foarte util să gătiți pentru un cuplu. Ei purifică corpul, îmbunătățesc lucrarea stomacului și ajută la scăderea în greutate. Produsele sezoniere sunt deosebit de utile - ele sunt cele mai multe vitamine și minerale.

Pierde greutatea corectă

Calorii provenind din tomate și alte legume nu numai că contribuie la pierderea în greutate, dar nu au fost amânate în grăsimi. În primul rând, legumele sunt foarte scăzute de calorii, iar corpul petrece o mulțime de forță pe procesarea lor și, în al doilea rând, numărul de calorii că calorii primite este prea puțin pentru a amâna în grăsimi. Pentru a obține o greutate pe produse de calitate scăzută, trebuie să mâncați kilogramele, ceea ce nu este sub puterea nimănui. În plus, ele îmbunătățesc metabolismul datorită compoziției bogate în vitamine și oligoelemente.

Interesant de știut! Hrănirea cu un roși pe o dietă, puteți pierde ziua la 500 de grame și, în același timp, saturați corpul cu vitamine și minerale. Acestea ar trebui utilizate fără sare, ulei sau smântână, mâncați proaspete. Deci, greutatea suplimentară va merge și va umfla, ceea ce va afecta volumul corpului.

După familiarizarea cu proprietățile benefice ale tomatei, puteți include în siguranță acest produs în dieta dvs. Cu toate acestea, nu se recomandă să mănânci numai roșii pentru o lungă perioadă de timp - organismul nu va avea suficiente substanțe utile și vitamine. Munții vă permit să resetați kilogramele suplimentare într-un timp scurt, totuși, după finalizare, greutatea de 95% din cazuri este recrutată. Puteți face salate de la roșii, ele pot fi adăugate la fiert sau tocilar în diferite feluri de mâncare. De asemenea, puteți înlocui roșiile de admisie a mesei - de exemplu, în loc de cină, mâncați o placă mică de legume proaspete. Este nedorit să mănânci, coaceți și chiar mai mult. Cu tratament termic, majoritatea substanțelor benefice sunt pierdute, iar legumele devin mai ușor respinse pentru organism. Acest videoclip despre beneficiile roșiilor este descris mai detaliat.

Tomatele sunt plante erbacee din familia de Parenică. La expansiunea patriei noastre, fructele de roșii sunt cunoscute ca o roșie. Cuvântul în sine a venit la noi din italiană și tradus înseamnă "Apple de aur". America de Sud este patria de roșii, unde și în prezent există specii sălbatice din aceste fructe. De îndată ce planta a căzut în Europa, nu a fost considerată comestibilă și chiar otrăvitoare, dar au crescut-o numai în scopuri decorative. Și numai în secolul al XVII-lea, europenii au început să folosească roșii în mâncare.

Pe teritoriul Rusiei, roșii au început să mănânce la începutul secolului al XIX-lea. Tomato-ul de azi poate fi văzut în sere și în paturile aproape orice cabană de vară și, prin urmare, această legumă este folosită în alimente pe tot parcursul și în tot felul de specii.

Datorită numeroaselor varietăți de roșii sunt disponibile pe tot parcursul anului. Ei au cea mai diversă formă - de la runda obișnuită până la inima în formă de inimă. Tomatele diferă, de asemenea, în fructele colorate și dimensiunea lor. Depinde nu numai de soi, ci și de gradul de maturitate.

Dacă vă întoarceți la clasificarea botanică, roșii este considerată o boabe, și nu obișnuită pentru noi legume. Este un fruct delicios care va ajuta să facă față supraponderalității, să sprijine frumusețea și să împiedice multe boli.

Ce conține?

Tomatele conține multe substanțe utile, acizi și elemente de urmărire. Cele mai multe dintre toate în acest pectină vegetală și beta-caroten, precum și carbon ușor digerabil. În plus, trebuie remarcat un număr mare de vitamine de diferite grupuri. În procentaj, compoziția chimică și vitamina din primul lucru va fi astfel:

• vitamina A - 22%;
• vitamina C - 28%;
• vitamina K - 6,6%;
• vitamina B1 - 4%;
• vitamina B2 - 2%;
• vitamina B5 - 5%;
• vitamina B12 - 2,9%;
• vitamina E - 2,6%;
• vitamina H - 2,4%.

De asemenea, acest produs este bogat în elemente utile ale mesei periodice, cum ar fi fier, potasiu, cobalt, magneziu, bor și magneziu. Cu această listă impresionantă de substanțe de roșii, acesta conține cel puțin 0,6 grame de proteine, grăsimi de aproximativ 0,2 grame și 4,2 grame de carbohidrați.

Pentru culoarea roșie a acestei legume corespunde unui pigment special - licopen. Datorită lui, roșiile au proprietăți dietetice. Licopenul neutralizează grăsimile și ajută la echilibrarea nivelului de colesterol. Tomatele contribuie la fluxul normal de digestie și sunt capabili să saturați corpul în cel mai scurt timp posibil.

Valoarea nutrițională

Valoarea energetică a acestei legume va fi diferită în funcție de modul în care sunt gătite. În legume proaspete de seră sau cartofi piure, vor exista mai multe calorii dacă le comparați cu roșii murate sau saline. În același timp, valoarea energetică a roșiilor uscate va fi destul de semnificativă - de două ori mai mare decât pieptul de pui. Din acest motiv, ar trebui dezasamblat mai mult decât cât de mult calorii conțin o roșie preparată prin diferite metode.

Roșii proaspeți nu sunt legume calorii. În sută de grame, indiferent de varietate, media nu conține mai mult de 20 kcal. Conținutul caloric al unui făt, la rândul său, se datorează dimensiunii sale.

Cu toate acestea, chiar și într-o tomate foarte mare nu vor fi mai mult de 50 de kilocalorii. În cea mai populară farfurie de vară - salată de la roșii, cu adăugarea altor legume, precum și uleiul de măsline sau de floarea-soarelui, vor fi de aproximativ 40-50 kilocalorii pe o sută de grame.

Tomatele marinate sunt o delicatețe celebre că toate celelalte lucruri pot fi savurate pe tot parcursul anului. Maria roșii sunt ușoare - destul de fructe coapte, oțet, sare, zahăr și condimente tradiționale. Legumele preparate în acest mod pot fi folosite ca un fel de mâncare independentă sau se pregătesc de la ele gustări diferite sau chiar salate. În 100 g de un astfel de produs va fi cuprins aproximativ 15 kilocalorii. Cele mai mici calorii din roșiile de sare sunt doar 13 kcal pe 100 g legume sărate.

În sezonul rece, sucul de roșii devine în cerere. Este foarte apreciat nu numai pentru gustul său excelent, ci și pentru proprietăți utile - are un impact pozitiv asupra sănătății umane și întărește imunitatea. Proprietățile de vindecare ale sucului sunt explicate prin conținutul ridicat de antioxidanți naturali, care sunt distruși în timpul tratamentului termic. În ultima formă, valoarea energetică a sucului de roșii este de numai 18 kilocalori pe sute de mililitri ai băuturii.

Tomatele coapte pot fi văzute pe masă ca o farfurie laterală la masa principală sau ca o gustare. Uleiul vegetal, sarea, piperul și usturoiul sunt adăugate la roșiile, după care legumele sunt coapte în cuptor douăzeci de minute la o temperatură de 200 de grade. În procesul de pregătire, roșiile pierd o cantitate mare de umiditate, ca rezultat al conținutului de calorii din mâncărurile finite. Astfel, în roșii coapte și prăjite, calorii ajunge la 27 de kilocalorii pe sute de grame.

O altă opțiune comună de a pregăti roșii este să le furăm cu ceapă, usturoi, ulei și verdeață. În ciuda tratamentului termic, conținutul caloric rămâne scăzut - doar aproximativ 20 de kilocalorii la 100 de grame de mâncăruri finite. Produsele suplimentare nu sunt luate în considerare. Cu toate acestea, chiar și o astfel de fel de mâncare poate fi utilizată în aproape orice cantitate, fără nici cea mai mică picioare pentru a cumpăra excesul de greutate.

Tomatele de uscare cele mai des găsite pe rafturile magazinelor și supermarketurilor. Aceasta este o delicatețe cu un gust saturat și concentrat. Se pregătesc într-un mod special, în mai multe etape, în plus, nu toate soiurile sunt potrivite pentru a fi tricotate.

Tomatele de uscare sunt un campion absolut în valoare energetică, conțin aproape 260 de cyloalori pe o sută de grame.

În majoritatea cazurilor, conținutul de calorii al roșiilor nu se schimbă în funcție de soi. Cu toate acestea, în roșii de cireșe, este oarecum mai mică decât în \u200b\u200blegumele obișnuite. În fructe roșii mici, cu un gust extrem de bogat de numai 15 kilocalorii pe o sută de grame de legume.

Beneficiu

Utilizarea roșiilor în alimente în mod regulat este o bună prevenire a unei liste impresionante de afecțiuni. În patologiile inimii, vasele de sânge și tractul digestiv, există cele mai bune roșii. Prezența vitaminelor A și C va contribui la susținerea imunității și la îmbunătățirea metabolismului. Roșiile sunt recomandate zilnic, deoarece sunt bogate în astfel de micro și macroelemente ca cupru, fier, precum și tot felul de acizi.

Tomatele îmbunătățesc funcționarea sistemului urogenital, contribuie la un metabolism mai bun și ajută corpul nostru să scape mai bine de toxine. Substanțele din compoziția tomatei reduc probabilitatea apariției cheagurilor de sânge în recipiente datorită efectului pozitiv asupra Taurului de sânge roșu. Un pahar de suc de roșii uscat înainte de a lua alimente este capabil să normalizeze tensiunea arterială.

Tomatele sunt, de asemenea, unice în faptul că acestea conțin o astfel de substanță ca licofenă. Reduce semnificativ probabilitatea și dezvoltarea unui anumit cancer. Bioflavonoidele din tomate pot ajuta la durerea datorată analgezicelor și calităților antiinflamatorii. Tomatele se aplică și extern. Compresa de la pulpa acestei legume în forma sa pură va elimina edemul și va reduce durerea în venele varicoase. Și dacă atașați o roșii la rană, se va vindeca mai repede.

Este util să mănânci roșii și în cazul pielii problematice. Vitamina B2 stimulează regenerarea celulară, care va ajuta la combaterea de peeling și inflamație. Vitaminele E și vor permite să se alinieze epiteliul și să devină mai elastici și mai neted la atingere. Conținutul ridicat de antioxidanți în roadele de roșii îi face să fie de neprețuit atunci când se ocupă de riduri.

Împreună cu beneficiul de roșii, proprietățile lor dietetice ar trebui să fie plătite proprietăților lor dietetice. Deci, fructele coapte ar putea vedea o cină completă și pot încărca corpul cu energie. Ei au un minim de calorii, și de aceea pot fi văzute în meniul unei mari varietăți de sisteme de alimentare.

Astăzi există multe diete, unde fel de mâncare principală sunt roșii și suc de roșii. O astfel de dietă este proiectată timp de trei zile și ne permite să mâncăm doar niște roșii. Dar dacă nu vă străduiți să pierdeți rapid în greutate, dar doriți ca cifra să fie complet normală, apoi adăugați doar un astfel de produs de calorii scăzute la dieta sa. Nutriționiștii recomandă ferm combinarea roșii cu carne. Acest lucru va permite proteinei animale mult mai bine și mai rapidă.

Dăuna

Nimeni nu va argumenta cu faptul că tomatele sunt extrem de utile pentru corpul uman. În același timp, această legumă este capabilă să dăuneze. Pentru a preveni acest lucru, trebuie să utilizați legume într-un anumit mod. În cazul roșiilor, există mai multe contraindicații.

Ca și în cazul altor fructe de culoare strălucitoare, cu roșii trebuie să fii extrem de precaut orice alergie.În unele cazuri, persoanele care suferă de alergii severe, utilizarea roșiilor în alimente sunt strict interzise.

Printre toate legumele, roșiile sunt evidențiate de un conținut ridicat de acizi organici. Acestea îmbunătățesc în mod semnificativ funcționarea tractului gastrointestinal și a tiroidei. În același timp, în cazul unei boli biliare, este din acest motiv că utilizarea roșiilor este contraindicată, deoarece provoacă o selecție suplimentară de bilă. De asemenea, nu ar trebui abuzat de roșii în timpul exacerbării gastritei, deoarece acest lucru poate agrava semnificativ situația.

Persoanele care au abateri în activitatea sistemului urogenital ar trebui să excludă roșii din dieta lor zilnică. Astfel de măsuri sunt necesare datorită menținerii acidului oxalic în fructe, ceea ce afectează în mod negativ echilibrul de apă și salină. În patologiile renale, nu se recomandă conservarea - în această formă, roșii pot stimula creșterea pietrelor în cazul unei predispoziții la urolitiază.

Tomatele sunt contraindicate în problemele cu sistemul musculoscheletal, deoarece acidul oxalic poate provoca dureri în articulații.

Aplicație

În gătit, roșiile sunt folosite pentru a pregăti o mare varietate de feluri de mâncare. Abundența rețetelor vă permite să utilizați roșii ca produs independent și ca o componentă a salatei, primele feluri de mâncare, tocană, precum și cu carne și pește în stare proaspătă, murățată, sarată sau chiar uscată. În plus, roșiile sunt folosite pentru a pregăti sosuri și condimente.

Alegerea tomatelor în magazin, supermarket sau pe piață, trebuie să decideți mai întâi cu privire la scopul căruia sunt cumpărate, și, de asemenea, cu faptul că vor fi consumate și despre proprietățile de gust trebuie să fie laminate.

Primul lucru de care aveți nevoie pentru a vă atrage atenția este gradul de legume. La urma urmei, cel care ne dictează o caracteristică a gustului. Luați în considerare unele dintre cele mai populare.

Cherry - roșiile rotunde de dimensiuni mici, aproximativ cu cireșe. Gustul lor este foarte bogat, cu prezența unor note acide. Este mai bine să utilizați pentru salate și combinați cu mâncăruri de carne.

Tomatele "crema" sunt cele mai utilizate ca una dintre componentele tot felul de sosuri și muraturi. Cea mai comună varietate este "degetele doamnelor". La urma urmei, aceste roșii cu o pulpă destul de densă, astfel încât ei își vor păstra forma și structura chiar și cu depozitarea pe termen lung.

"Inima Bullie" este cel mai bine folosit în ultima formă. Aceste roșiile cărnoase suculente sunt perfect potrivite pentru sosuri, mâncăruri de bază, supe și salate. Nu păstrați sau marini "Inima Bullie", deoarece fructele sale sunt foarte mari.

De asemenea, culoarea roșiilor diferă în funcție de caracteristicile soiului. Roșii roșii astăzi - cel mai frecvent aspect. Tomatele negre au un gust pronunțat și mai bogat. Tomatele verzi sunt cele mai suculente și au un gust acru. În roșii roz, un conținut mai mare de vitamina C decât în \u200b\u200brestul.

În mod separat, merită să remarcăm roșii galbene. Fructele lor sunt apreciate foarte mult datorită gustului remarcabil și dimensiunilor mari - sunt foarte dulci, iar pulpa din ele este mult mai mare decât cea a lui Red Fellow. În plus, conținutul unor acizi organici și vitamine în roșii galbene este chiar mai mare decât în \u200b\u200bcitrice.

Persoanele se crede că tomatele galbene și portocalii se vindecă și sunt capabile să trateze bolile rinichilor, ficatului, intestinelor și liberei organismului de la toxine și zgârieturi.

La cumpărarea de roșii, este foarte important să acordați atenție acestor factori:

• fructele coapte ar trebui să fie elastice, iar suprafața sa este densă;
• o roșie bună va avea un parfum pronunțat plăcut;
• culoare uniformă fără deteriorări explicite și parcele uscate.

În tomate, conținutul sporit de umiditate și fibrele și, prin urmare, sunt capabili să se lupte în mod eficient cu un sentiment de foame. Acest lucru se datorează faptului că corpul cheltuiește mai multă energie pentru a asimila roșii decât de a obține de la folosirea acestui făt și, prin urmare, să piardă în greutate pe ea mai mult decât reală. Deși această legumă nu arde grăsimi, dar datorită unui număr mare de acizi și alți nutrienți, o dietă bazată pe tomate va fi echilibrată și va avea un efect pozitiv asupra sănătății. Și aplicarea unor abilități culinare de fantezie și minime, puteți pierde în greutate chiar și cu plăcere.

Roșii tocate proaspete în combinație cu brânză de vaci, ulei vegetal sau alte legume, cum ar fi castravete, gustări excelente sau mic dejun ușor. De asemenea, fructele proaspete pot fi utilizate ca înlocuitor complet al pastă de roșii, care conține o cantitate mare de zahăr. Va exista un mic dejun bun, mai multe toasturi prăjite din pâine integrală, care este plasată 50 de grame de roșii și verdeață proaspătă. O versiune mai densă a alimentelor de dimineață - geamuri sau omlete cu roșii. Conținutul caloric al unui astfel de fel de mâncare este de aproximativ 100 de kilocalorii.

La prânz, este posibil să se stingă foamea fără a da rău pentru o supă ușor, dar gustoasă de roșii. Pentru ao găti, trebuie să scoateți pielea din mai multe fructe coapte și să le tăiați fin. Ele sunt apoi prăjite într-o tigaie cu ulei vegetal, ceapă și usturoi. După adăugarea prăjită la bulionul de pui pre-pregătit și totul se deplasează la fierbere. Furturile finite este umplut cu verzi și servit cu pâine de secară de prăjire. Conținutul de calorii al unei astfel de supa nu este de cel mult 70 kilocalorii la 100 g.

O varietate de salate sau tocană poate fi pregătită ca o cină delicioasă dietetică. Tomatele prăjite sau prăjite dobândesc un gust complet nou, care poate fi evidențiat folosind diferite mirodenii. O combinație clasică este roșii cu usturoi și busuioc.

De asemenea, nu uitați de suc de roșii, deoarece această băutură este potrivită pentru aproape orice fel de mâncare.

Maeștrii adevărați ai artei culinare sunt pregătite din sosuri de roșii, mâncăruri independente și chiar deserturi. Acesta este un produs, domeniul de aplicare al cererii este limitat numai de fantezie. Tomatele combină proprietățile utile, caloricitatea scăzută, disponibilitatea și gustul - toate aceste calități fac ca această legume să fie într-adevăr unică.

Fapte mai interesante despre roșiile pe care le veți învăța din următorul videoclip.