Supă de legume pe supa de pui. Supa de legume: Retete cu fotografii Supa delicioasa slabă cu legume congelate

Bună ziua, dragi cititori, vă mulțumesc că ați vizitat pagina site-ului meu!

Aceste feluri de mâncare lichide din cauza lipsei componentei de carne pot fi furnizate atât la cald, cât și la rece, așa că se va încălzi în timpul iernii și se va reîncărca în timpul verii. Ca un produs mic și dietetic, acest produs culinar are o valoare biologică și energetică imensă. În plus, în funcție de supa vegetală inversată din ingrediente, este posibil să se schimbe atât gustul, cât și efectul asupra anumitor funcții și sisteme ale corpului uman. Cu toate acestea, principalele proprietăți utile ale acestui prim fel de mâncare rămân neschimbate.

• Efectul pozitiv asupra tractului gastrointestinal și asupra proceselor metabolice.
• Digestie ușoară și substanțe asimilate incluse în ea.
• Curățarea corpului de toxine și zgură.
• Saturație celulară cu vitamine și minerale.
• Promovează reducerea greutății, ca și în cazul conținutului caloric scăzut, bufferele din fibră în legumele gastrice și lasă senzația de sațietate pentru o lungă perioadă de timp.

Gătitul o supă de legume slabă poate fi făcută din orice ingrediente de legume, desigur, este mai bine să utilizați produse de sezon proaspete, dar în timpul iernii puteți recurge la legume înghețate și chiar uscate (după respirație în apă). Layout Toate componentele primului vas sunt necesare în apă clocotită, astfel încât acestea vor rămâne mai multe vitamine și alte substanțe benefice. Preferințele sfătuiește să dea un produs culinar cu felii, mai degrabă decât să se rătăcească în starea legumelor de masterat, deoarece mestecarea alimentelor contribuie la un contact mai lung cu salivarul ei, ceea ce îl pregătește să se despartă în stomac și să contribuie la cea mai bună absorbție a omului corp.

Pregătirea unei supă de legume slabă nu va dura mult timp și constă în acțiuni simple și ușor de înțeles. Total trebuie să mănânci și să gătească toate legumele într-o cantitate mare de apă. Dar chiar și acest proces are subtilități - ingredientele trebuie adăugate la tigaie într-o anumită ordine în funcție de momentul pregătirii fiecăruia.

Prin urmare, mai jos am condus la dvs. instrucțiuni precise pas cu pas pentru pregătirea acestui vas minunat culinar ...

Valoarea alimentelor la 100 de grame.

Cumpărați: 1/1/5.

KCAL: 30.

GI: scăzut.

AI: scăzut.

Timpul pentru pregătirea: 25 min.

Numărul de porțiuni: 13 porțiuni (250 g).

Dur ingrediente.

• Apă - 2 litri.
• Zucchini - 100 g
• Broccoli Varza - 100 g
• Conopidă - 200 g.
• PEAS GREEN - 50 g
• Piper dulce - 100 g
• Green Podkal Bean - 100 g
• Tomate - 100 g.
• Morcov - 100 g.
• Cartofi - 300 g
• Ceapa - 100 g.
• Sare - 8 g (1 linguriță).
• Condimente - 4 g (1 ppm).
• Greens - la voință.
• Ulei de floarea-soarelui (pentru prăjire) - 20 ml (2 linguri).

Rețetă de vas.

Pregătiți ingredientele.

Am luat toate legumele care au găsit în frigiderul meu, am adăugat, de asemenea, podcul și mazărea. Jumătate dintre ei erau proaspeți - cartofi, morcovi, ardei dulci, roșii și pene, restul în înghețată (înainte de dezghețare).

Legumele și verdele proaspeți sunt clătite sub macara. Morcovi, cartofi și ceapă curăță de pe peel. Piper dulce îndepărtează semințele și fructele.

Am înghețate dovlecei, tineri, cu semințe mici și deja purificate. Dacă utilizați un produs proaspăt, trebuie să eliminați coaja și semințele mari.

La focul maxim, punem o cratiță cu 2 litri de apă. Aducem lichid la fierbere.

Cartofi tăiate un cub mediu.

Mănâncă ceapă.

Fry legume pe o tigaie fierbinte cu ulei de floarea soarelui timp de 3 minute la moale. Urmăriți că nu ar fi ars.

Morcovii frecați pe un mic strălucitor.

Adăugam un produs portocaliu la ceapă, prăjiți, amestecând periodic, timp de 3 minute.

Între timp, apa fiartă, adăugați cartofi tăiați în ea. Gătiți timp de 5 minute.

Tomatele tăie cubul de mijloc.

Adăugam o roșie zdrobită în prăjit, reducem încălzirea la mediu.

Mergeți imediat la tăierea ardei dulci - paie sau povestiri.

Îl adăugăm la tigaie, continuăm să prăjim legumele până când moliciunea este de aproximativ 5-10 minute.

La bulionul de cartofi de fierbere adăugați conopidă. Așteptăm până când lichidul se fierbe înapoi.

Zucchini de tăiere cuburi medii.

Adăugam sare la supa (1 linguriță) și condimente (1/2 c.L). Acoperiți-l cu un capac și Tom în foc mic până când cartofii sunt moi (aproximativ 5 minute).

Prezentăm supa de legume slabă pe plăci, presărați verdeață tocată tocată și chemând acasă la masă.

Sunt sigur că toată lumea va fi fericită să o gustă cu un fel de mâncare gustoasă, parfumată, multicolore, capabilă să se stingă foamea, ci și să ridice starea de spirit cu aspectul irevoid.

Poftă bună!

Supele de legume slabe sunt deosebit de bune în timpul verii, când din cauza căldurii, doriți ceva plămân, dar în același timp delicios. Este în sezon că diversitatea supelor de legume poate fi pregătită în fiecare zi diferită. Mare și faptul că parfumul și primul fel de mâncare frumos ajută la menținerea figurii la fel de subțire, așa cum sa dovedit ca rezultat. Supa de legume de gătit este posibilă și fără tehnologie de gătit strictă, dar vă oferim în continuare să citiți articolul nostru. În ea veți găsi câteva rețete neobișnuite ale unei supă de legume slabe.

Ce să gătesc supă de legume

Din moment ce vorbim despre supe slabe, ei sugerează gătit pe apă sau pe un bulion de legume. Aceste două specii se disting prin faptul că, în primul caz, legumele proaspete sunt așezate în apă clocotită curată, iar în al doilea - în bulion pre-gătit de rădăcină.

Morcovi, țelină, rădăcină de pătrunjel, ceapa poate fi tocmai fiartă și puteți face o bază lichidă mai concentrată. În acest scop, este necesar să se descompună pe o foaie, se presară cu ulei vegetal și să se coacă în cuptor și apoi să se întâmple bulionul de legume. Și în primul și în al doilea caz, bulionul va trebui să se strecoare și doar apoi să pună legume proaspete în ea.

Astfel încât supa de legume frunze conținutul de calorii este minim, fierbeți-l mai bine pe apă. Dar dacă nu aveți greutate suplimentară - tratați-vă la supa de legume, a cărei rețetă implică gătitul său chiar și pe supa de ciuperci.

Supă de legume - rețete pentru fiecare gust

Italiană "Minestrin"

Pentru supa clasică de vară italiană, pregătiți următoarele ingrediente:

• un mic conopidă Kochan și broccoli;
• o bucată de rădăcină de țelină cântărind 200 g;
• patru morcovi de dimensiuni medii;
• mână de pastă de mică adâncime sau vermicelli;
• un bec de dimineață și un cățel de usturoi;
• o lămâie;
• cedru Nuts 100 g;
• fresh busuioc și patrunjel;
• două litri de apă sau bulion de ciuperci;
• ulei de măsline, sare, piper.

Cum să gătească…

1. Verde Tăiați tulpinile, legați firul culinar și fierbeți 10 minute în apă sau în bulion. Îndepărtați verdele și scurgerea fluidului.
2. În peisaj, vindecă 3 linguri de ulei și mătură în ceapă de pui, morcovi și țelină.
3. Puneți legume prăjite în bulion, adăugați sunetele de varză dezasamblate pe inflorescențe - toate bucătațiile timp de 5 minute.
4. Puneți în supă vermiceltina, adăugați piper și sare la gust.
5. Se fierbe supa la completele preplătite de legume și vermicelli.

Supa de legume slabă, a cărei rețetă ați citit, trebuie să serviți cu sos de pesto.

PESTO SAUCE "

În blender, încărcați frunzele de busuioc și patrunjel. Adăugați usturoi, piulițe, zei de lămâie, săruri de prindere și două lingurițe de suc de lămâie. Trimiteți conținutul în modul turbo, la sfârșit, se toarnă 75 ml de ulei de măsline. Se amestecă din nou.

Italienii preferă sosul să pună direct într-o placă cu supă. Puteți servi separat pentru a pune pe pâine. Încercați în loc de "Pesto" tradițional pentru a depune o supă - va fi aceeași gustoasă.

Chowder de legume "Marocan"

Ingrediente:

• 0,5 kg de varză tânără;
• 4 lucruri. tânăr morcov;
• 1 bec;
• 2 ardei dulci roșii;
• 2 roșii proaspete;
• 1 Peole de țelină mare;
• 1 cârpă de usturoi;
• sare;
• ulei de masline.

Pregătiți supa astfel ...

1. Luați o cratiță profundă și încălziți o lingură de ulei în ea.
2. Scrierea cepei, morcovi și țelină tomit în ulei 10 minute.
3. Se adaugă usturoiul zdrobitor, varză tocată și un pahar de apă caldă - toate întindeți încă 10 minute.
4. Roșii și ardei cu ulei de măsline și coaceți în cuptor. Scoateți pielea cu ele și grind.
5. Legumele de tocană se toarnă cu un litru de apă fierbinte sau bulion de legume - aduceți supa la fierbere.
6. La capătul Schillonului, puneți roșii și ardei - supa bine cald și spray.
7. Trimiteți chowder de pe farfurie și dați-o pentru a reproduce 15 minute.

În schimb, pregătiți crotonii la supă.

Grehnks usturoi

Bastonul alb a tăiat sacramentul mare și a fost uscat în cuptor la roz. Fiecare bucată de usturoi și roșii proaspete, astfel încât sucul lor să se absoarbe în pâine.

Prezentat rețete de supe slabe au, deși nu foarte simple, dar vor fi excelente. Cu siguranță vă îndrăgostiți de aceste feluri de mâncare de peste mări și le veți pregăti foarte des. Dacă sunteți gata să experimentați în continuare bucătăria dvs. cu rețete internaționale, apoi pregătiți și.

Supa de legume slabă Se pare foarte blând, parfumat și dietetic. Acum, mulți oameni aderă la o mâncare sănătoasă și o rețetă pentru o supă de legume slabă va interesa probabil pe mulți.

Aproape toate legumele pentru supă, cu excepția morcovilor, a cepelor și a cartofilor, am fost înghețată. Piperul bulgar și roșiile pe care le am îngheț acasă, dar conopidă, broccoli și mazăre verde achiziționate.

Nu prea iubesc supele - piure de cartofi, dar dacă vreți, nimic nu vă împiedică să șlefuiți supa de blender gata și se dovedește o mare supă dietetică care este chiar potrivită pentru copiii mici.

Pentru prepararea oricăror supe, în special legume, este foarte bun să se folosească sucul, care este de obicei turnat din mazărea conservată din mazărea conservată. Am înghețat-o în recipiente de plastic de unică folosință și apoi folosesc după cum este necesar.

Rețetă de supă de legume

Ingredientele sunt proiectate pentru o cratiță de 4,5 litri, iar supa este destul de groasă. De fapt, numărul de legume pe care le puteți schimba la gustul dvs. Îmi plac supele cu sourness, așa că adaug o mulțime de roșii.

• ceapa - 2 capete medii;
• morcov - 1 bucată;
• piper dulce - 1-2 bucăți;
• tomate - 3-4 fructe medii;
• cartofi - 2-3 tuberculi medii;
• conopidă și broccoli - 200 de grame;
• mazăre verde înghețată - 100-150 de grame;
• usturoi - 3-4 dinți;
• sare, piper, condimente - gustul tău;
• ulei vegetal pentru prăjire.

Supă slabă

Deci, începem să gătească. Toate supele, cu o excepție rară, gătesc într-un container, adică Fac un snag imediat într-o cratiță și nu într-o tigaie.

1. Curățați și tăiați ceapa. În supe de legume, am tăiat ceapa nu foarte fin. Am așezat ceapă într-o tigaie în ulei vegetal preîncălzit și literalmente câteva minute pe foc mediu.
2. În acest moment, curățăm și freacă morcovul pe un grater mare și adăugăm-o să fure în arc. Nu este nevoie să faceți o prindere, lăsați legumele.
3. Poker bulgar, am înghețat și feliat. Dacă aveți un piper întreg, atunci trebuie să scoateți semințele și să o tăiați cu paie sau cu cuburi. Adăugați piper într-o cratiță.
4. După roșii. Este de dorit să scoateți pielea, tăiați în cuburi și să trimiteți, de asemenea, la o cratiță. După adăugarea de roșii. Potul trebuie să închidă capacul astfel încât sucul din legume să nu fie evaporat.
5. Când roșiile dau suc, se adaugă cartofi purificați și tăiați, se toarnă apă fierbinte și se gătește supa până când cartofii sunt gata.
6. Adăugați broccoli și conopidă, controlați astfel încât varza să nu fierbe.
7. Adăugăm mazăre verde înghețată, mirodenii, usturoi, sare și scoateți din foc și dau un sover. Mazărea este foarte blândă și va veni.

Supa de legume slabă Gata! Bine pentru a adăuga la supă Verzii dvs. preferați tăiați fin.

Pasul 1: Pregătiți cartofii.

Profitând de tăietor de legume, curățați cartofii de pe coajă. Apoi clătiți bine tuberculii sub apă caldă care rulează pentru a îndepărta rămășițele Pământului și celelalte murdărie. Apoi, așezați legumele de pe placa de tăiere și cu ajutorul unui cuțit tăiat fin cu o grosime de aproximativ 1 centimetru.. Cartofi de măcinare se deplasează într-un castron mic și turnat complet cu apă rece convențională, astfel încât componentele să nu interacționeze cu aerul. În caz contrar, se vor întuneca și vom avea o supă urâtă.

Pasul 2: Pregătiți ceapa.

Cu ajutorul unui cuțit, curățăm ceapa de la coajă și, după clătirea temeinică sub apă caldă. Prezentăm componenta de pe placa de tăiere și cuburi fine rătăcite. Becul zdrobit se ridică într-o placă liberă.

Pasul 3: Pregătiți piperul bulgar.

Ardeii bulgari sunt bine clătiți sub apă caldă și stau pe o placă de tăiere. Cu ajutorul unui cuțit curățăm legumele din coadă și după semințe. Apoi, tăiați componenta de-a lungul a două jumătăți și fiecare cuburi tocate. Ardeii tocați tăiați într-o placă liberă.

Pasul 4: Pregătiți figura.

Orezul se toarnă într-o sită și clătiți bine sub apă caldă până când devine transparentă. Apoi presupunem recipientul cu componenta pe lateral, astfel încât sticla să fie fluidă excesivă din ea.

Pasul 5: Pregătiți roșiile.

Roșiile sunt clătite bine sub apă caldă și după o așezare pe o placă de tăiere. Profitând de un cuțit, faceți o incizie în formă de încrucișată pe piele.

Acum ne mutăm legume în castronul mijlociu și se toarnă complet apă caldă. Lăsați să fie blued în timpul 5 minute.

Apoi scurgeți cu grijă lichidul, iar roșiile se întorc la suprafața netedă. Cu ajutorul unui inventar de centură, scoatem coaja, iar legumele se topesc fin cuburi. Componentele de la sol transporta într-o placă liberă.

Pasul 6: Pregătiți patrunjelul.

Clătiți bine sub apă caldă, scuturați lichidul suplimentar și așezați-l pe o placă de tăiere. Profitând de un cuțit, tăiați fin verdele și după ce ați petrecut-o într-o placă curată.

Pasul 7: Supă de legume vegetale de gătit.

Într-o cratiță sau cazan cu fundul gros, vărsăm ulei de legume sau de măsline și puneți focul de mijloc. Când conținutul recipientului se va încălzi bine, întindeți arcul zdrobit aici. Constantă amestecând cu o spatulă din lemn, se prăjește pe tot parcursul 2-3 minute.
Apoi, adăugați patrunjel tocat și roșii în recipient. Continuăm să prăjim legumele despre aproximativ 2 minute.
Acum vărsăm piperul bulgar zdrobit aici și, amestecând bine totul, componentele FRY Încă 1 minut.

Apoi vărsăm apă caldă sau bulion de legume în tigaie și așteptăm când conținutul containerului se fierbe. Imediat după aceea, vărsăm orezul și cuburile spălate de cartofi aici. Cu ajutorul unei linguri, ne amestecăm cu toții, înșurubați arzătorul, acoperiți capacitatea cu un capac și bucați de supă peste 13-15 minute. După expirarea de această dată, vărsăm o paprika de la pământ, precum și de a gusta sare și piper negru măcinat. Încă o dată, totul este amestecat bine cu un inventar de cereale, opriți arzătorul și lăsați-l să crească alte 10-15 minute sub capacul.

Pasul 8: Simțiți o supă de legume slabă.

Când supa își imagină, o amestecăm din nou cu o scoop și deversare în plăci adânci. Noi servim un fel de mâncare la masa de mese împreună cu felii de pâine. Dacă se dorește, supa poate fi presărată cu verdeață proaspătă fină de patrunjel sau de mărar, care îi place mai mult. Ajută-te!
Pleasant poetit!

În plus față de condimentele specificate în rețetă, puteți adăuga mai mult la gustul dvs. De exemplu, un frunze de bază, piper parfumat, un amestec de ardei de clopot uscat și cealaltă;

Dacă nu v-ați dovedit a fi o tigaie cu fundul gros, nu fiți descurajați, deoarece toate legumele pot fi hrănite într-o tigaie regulată și după ce este ecranat totul într-o capacitate specială de tăiere de supă;

În loc de orez în supă, puteți adăuga un grâu, hrișcă, croup de porumb, precum și o ventilație convențională;

În perioada de iarnă, atunci când o mică selecție de legume poate fi utilizată pe piața produselor, puteți utiliza amestecuri înghețate. De obicei, astfel de ingrediente sunt vândute în supermarketuri din departamentul de îngheț.

rețetă pas cu pas cu fotografii

Supa de legume slabă - un vas simplu de gătit pentru prânz, care este potrivit nu numai pentru o dietă slabă și pentru o altă zi. Dacă cineva este contraindicat cu bulion de carne, atunci o astfel de supă este ceea ce aveți nevoie. Pentru mese pentru copii se va potrivi, de asemenea. Componenta vegetală poate fi diferită - de exemplu, puteți adăuga piper dulce, roșii, dovlecei, conopida și broccoli la supă. Ei bine, acest lucru nu numărăm ingredientele de bază - cartofi și morcovi și arcuri.

Ingrediente

• 1 piper dulce.
• 1 morcov
• 1 bulb mic.
• 2-3 cartofi
• 2 linguri. L. Ulei pentru prăjire
• 1,5 litri de apă
• 1/2 h. L. Sololi.
• condimente și condimente la gust

Gătit

1. Puneți apă pe soba și faceți prepararea legumelor. Piper dulce (potrivit ca proaspăt și congelat) tăiat în bucăți mici. Fructele și semințele trebuie eliminate.

2. Ceapă, morcovi. Curățați ceapă de denaturare, tăiați morcovul sau sifonul pe glorezător.

3. Curățați cartofii și tăiați în cuburi sau cuburi. De îndată ce apa dintr-o cratiță se fierbe, poți arunca cartofii în ea.

4. În tigaie, vindecă uleiul și se prăjește pe ceapă slabă a flăcării, morcovi și ardei dulci. În mod literal după 5 minute, legumele pot fi mutate într-o cratiță cu o supă viitoare.