Furie de legume pentru un copil. Feluri de mâncare pentru copiii din anul de carne de legume cu carne pentru copilul 1,5

Copiii care au tăiat deja dinți suficienți, pediatrii sfătuiesc să ofere alimente ne-curățate și vase în care ingredientele sunt tăiate prin bucăți. Formează obiceiurile de mestecat, are un efect benefic asupra sistemului digestiv al copilului.

Ca un prânz, copiii pot oferi o tocană delicioasă de legume cu adăugarea de carne. Acest vas este suficient de satisfăcător, nutritiv și util și puteți aplica nu numai copiilor, ci și altor membri ai familiei. Cum de a găti tocană de legume pentru copii cu carne, ce produse pot fi utilizate și din ceea ce merită să refuzi? Să aflăm toate secretele acestui vas!

Beneficiile tocului de legume cu carne pentru un copil

Tehnologia de preparare a tocană implică prăjirea fiecărui ingredient separat, după care toate componentele sunt stinse împreună până la pregătire. În cazul pregătirii versiunii copiilor a felului de mâncare, merită refuzul de a prăji legume și carne la o crustă roșie. De aceea tocană tocană puțin mai lungă. Pentru a facilita procesul de gătit și a maximiza proprietățile benefice ale ingredientelor, puteți pregăti tocană de legume cu carne într-un aragaz lent.

• Alegerea unei "componente de carne", dați preferință filei de pui, coapselor sau sânilor (fără piele). Puteți pune în tocană și carne de vită sau carne de porc cu conținut scăzut de grăsimi, iepure, carne de vită.
• În ceea ce privește legumele, este necesar să se concentreze asupra gusturilor propriului dvs. copil și, de asemenea, să ia în considerare, indiferent dacă ingredientele bebelușului au încercat deja. Este mai bine să pregătiți o tocană din legume sezoniere, dar utilizarea înghețată este, de asemenea, admisă.

Știați? Refuzați utilizarea de condimente atunci când gătiți tocană. Nu este necesar să sare un fel de mâncare prea activ sau să adăugați usturoi la ea - majoritatea copiilor nu-i plac mirosul său ascuțit și gustul ascuțit. Încercați să nu puneți prea mult cartofi în vas, crește conținutul de carbohidrați în tocană.

Începeți cunoștința cu acest fel de mâncare este mai bună cu una sau două linguri. Dacă copilul a apreciat abilitățile culinare, crește treptat porțiunea.


Important!Pentru cei mai tineri copii, carnea poate fi pre-măcinarea și formarea chiftelui de la minor. Ele se pregătesc mai repede și mai ușor asimilate. Ele sunt așezate simultan cu morcovi.

Stew de legume cu carne - rețetă

• Pentru a prepara acest fel de mâncare, ia 180 g de carne (pui, curcan, veal), clătiți-o, tăiați bucățile de porțiuni și pliați în peisaj. Atașați carnea mai întâi în sucul său propriu și apoi în apă (turnați-l atât de mult încât să acopere bucăți) timp de 10-25 minute, în funcție de tipul de carne.
  
  
• Curățați și tăiați într-o cuburi un tub de cartofi, o treime din dovleacul mediu, având un bec, 40 g dovleci și având un morcov. Dovleacul și dovleacii pot fi înlocuiți cu broccoli și mazăre verde (proaspătă sau înghețată).
• Când carnea devine mai moale, adăugați morcovi și ceapă la ea. După 5-6 minute, se toarnă cartofii în cratiță și în câteva minute - dovleac. Când cartofii devin moi, adăugați un zucchini. În același timp, broccoli și mazare se îndreaptă.
  
  
• Dacă este necesar, turnați apă sau bulion de legume în cratiță.
  
• Când felul de mâncare este gata, unii scotați puțin și lăsați câteva minute. La sfârșit, adăugați o linguriță de ulei vegetal și având o foaie de laurel.

Știați? Dacă pregătiți tocană de legume cu carne și cartofi într-un aragaz lent, alegeți modul de stingere și setați cronometrul timp de 40-45 de minute, în funcție de ingredientele utilizate.





Cum să gătești tocană de legume cu carne pentru un copil - video

Copiii pot primi tocană de carne din carne de vită fiartă și un amestec de legume. În următorul videoclip, se spune cum să facă acest fel de mâncare corect și toate ingredientele care vor fi necesare pentru tocană sunt enumerate în detaliu. De asemenea, a demonstrat un eșantion de hrănire a unui vas, care, cu siguranță, cum ar fi copiii.

Dieta copilului este semnificativ diferită de faptul că adulții mănâncă, dar mulți copii care se uită la feluri de mâncare care mănâncă părinții lor au nevoie de ceva similar și nu obișnuit sau.

Ingrediente necesare:

• cartofi de dimensiuni medii - 3-4 bucăți;
• morcovi de dimensiuni medii - 1 bucată;
• ceapa de dimensiune medie - 1/2 din becuri;
• piept de pui - 200 de grame;
• zucchini mici - 1 bucată;
• pasta de tomate - 1 lingura;
• sare;
• verde proaspătă sau uscată de mărar.

Fidru de legume pentru copii cu rețetă de pui cu fotografie:

1 pas. Să începem cu cartofi, de obicei suntem curățiți, apoi clătiți și tăiați în bucăți mici. După aceea, am pus cartofi într-o cratiță, turnați-o cu apă, astfel încât ea ia cea de-a treia parte a tigaiei și trimite gătit.


2 pas. După cartofii, luăm un piept de pui, clătiți-l, am tăiat totul prea mult și tăiat în bucăți mici. Trimitem un pui la cartofi, așteptăm până când totul se fierbe și scoate cu grijă spuma de la suprafață.


3 pas. Mai mult, avem nevoie de un morcov. Este curat, clătit și tăiat de cercuri foarte subțiri. Noi punem morcovi într-o cratiță cu cartofi și pui.


4 pas. Apoi luăm ceapă, curățați-o de la coji și jumătate din becurile tăiate cu un fel mare. Ceapa trimite, de asemenea, într-o cratiță.


5 pas. Tânăr dovleac, cu semințe încă nevrednice, clătiți, curățați de coajă și tăiați în cuburi. Noi trimitem la cratiță.


6 pas. Adăugați în continuare o lingură de pastă naturală de roșii la tocană de legume a copiilor și se amestecă bine. De asemenea, pasta de tomate poate fi înlocuită cu suc natural de roșii sau roșii proaspete, pentru că acestea trebuie să fie pre-stinse cu apă clocotită, îndepărtați pielea cu ei și se mănâncă cu ajutorul unui cuțit, dar ne pregătim tocul în timpul iernii , așa că nu am avut o roșie proaspătă, a trebuit să folosim pastele de roșii.


7 pas. După aceea, Ragu Solim și adăugați masă uscată sau proaspătă de mărar și gătiți până la pregătirea timp de o oră.


Stew de legume pentru copii cu dovleac și pui - gata! Poftă bună!

13594 0

Morkovoy Puree

Spălarea și transportatoarele purificate, tăierea, toarnă o cantitate mică de apă clocotită, se adaugă zahăr și tocană sub capacul pe o căldură slabă de 30-40 de minute, amestecând și adăugând apă clocotită, dacă este necesar.

Când morcovul devine moale, ștergeți-l printr-o sită, turnați laptele fierbinte, sarea și fierberea timp de încă 2-3 minute.

Când aplicați pentru o masă, umpleți cu cremă sau ulei vegetal.

Morcovi - 120 g, lapte - 30 ml, zahăr - 5 g, unt de unt - 5 g.

Echipa de legume de piure

Morcovi, varză și pantaloni se stinge într-o cantitate mică de apă sub capac până la jumătate de preparare, apoi adăugați cartofii tăiați și tocându-l împreună pentru încă 30 de minute. Cu 10 minute înainte de sfârșitul stingerii, turnați mazărea verde. Legumele de tocană Ștergeți cald, sare, turnați laptele fierbinte, amestecați, fierbeți. După îndepărtarea de la aragaz, piure pentru a bate astfel încât este luxuriantă, umpleți cu ulei cremos.

Cartofi - 70 g, morcov - 40 g, varză - 30 g, pantaloni - 20 g, mazăre verde - 20 g, lapte - 10 ml, unt cremy - 5 g.

Sfeclă de piure

Sfeclele gătite pentru curățarea, săriți printr-un șlefuit de carne, adăugați ulei vegetal, suc de lămâie, sare și căldură sub capac. Când alimentați un piure, smântână de apă și se presară cu verdeață tocată.

Sfecla - 100 g, smântână - 10 g, ulei vegetal - 3 g, verdeață - 2 g.

Sfeclă de piure cu mere

Sfeclă de sfeclă pentru fierbere, curățați, săriți printr-un șlefuitor de carne, adăugați un măr și zahăr pe zahăr fin și zahăr, se amestecă, se umple cu ulei cremos și gustări la căldură scăzută timp de 8-10 minute. Când aplicați pentru o masă, se toarnă o rază de smântână.

Sfecla - 80 g, mere - 60 g, smântână - 10 g, zahăr - 8 g, unt de unt - 5 g.

Puree de dovleac

Purificat de pe piele și semințe de dovleac tăiat în bucăți, măturat cu unt fără a adăuga apă până la gata. Apoi ștergeți fierbinte prin sită, adăugați sos de lapte, aduceți la fierbere. Înainte de a servi pe masă, umpleți cu unt.

Dovleac - 150 g, sos de lapte - 50 g, unt cremy - 5 g.

Dovleac cu kuragoy

Dovleac de dovleac purificat și feliat, scos în smântână. Kuraga pentru a suda într-o cantitate mică de apă, umple cu zahăr și făină, înghesuită cu unt, se combină cu dovleac. Piure pentru a fierbe până la fierbere, se amestecă până la masa omogenă.

Dovleac - 150 g, smântână - 40 g, kuraga - 40 g, zahăr - 15 g, făină - 5 g, unt cremy - 5 g.

Puree dovleac cu mere

Dovleac purificat tăiat în felii și gătiți într-un vas închis, cu o cantitate mică de apă până la moale. Apoi adăugați mere purificate, feliate și continuați gătitul până la pregătire, adesea agitare. Farbate dovleac și mere Ștergeți printr-o sită, adăugați zahăr, unt și aduceți la fierbere.

Dovleac - 100 g, mere - 50 g, apă - 30 ml, zahăr - 8 g, ulei - 5 g.

Legume de legume

Morcovii și tăieturi tăiate în cuburi, se toarnă laptele fierbinte și se pun la jumătate de preparare, apoi se adaugă o felii de cartofi felii, alb sau conopidă tocată, unt și continuarea stingării 20-25 minute. Cu 10 minute înainte de disponibilitatea de a pune puncte verde polka și smântână în tocană.

Cartofi - 100 g, varză - 50 g, morcov - 50 g, gurnul - 20 g, mazăre verde - 20 g, unt cremy - 5 g, smântână - 15 g.

Tocană de legume cu fructe

Tăiați morcovii și pantalonii pentru a transpira cu ulei de cremă într-o cantitate mică de apă, adăugați dovlecei decojite tocate, stafide și pruneuri fără oase, se toarnă sos de smântână și tocană 20 de minute. Apoi se toarnă felii de mere purificate, zahăr și tocană încă 5 minute.

Morcovi - 40 g, zucchini - 40 g, pantalon - 40 g, mere - 40 g, prune - 20 g, stafide - 5 g, unt cremy - 10 g, sos smântână - 75 g, zahăr - 5 g.

Coloana de cartofi cu morcovi și brânză de vaci

Cartofi fierți cu trecere fierbinte prin șlefuitorul de carne, adăugați făină, ouă, amestecați, așezați un strat plat pe o ștergere umezită cu apă, puneți un piure de morcov la mijloc, amestecat cu moneda de ștergere, ouă crudă și zahăr. Pentru a combina marginile șervețelului, închideți rola în jos pe tavă, lubrifiați oul amestecat cu smântână și coaceți în cuptor. Stați pe o masă cu unt.

Cartofi - 150 g, morcovi - 30 g, brânză de vaci - 15 g, făină - 5 g, ouă - 1/3 buc., Zahăr - 2 g, smântână - 5 g, unt cremy - 7

Plăci de cartofi cu ouă

Fierte în coajă și cartofii decojiți prin șlefinul de carne, adăugați făină la ea, se amestecă. Pentru făină tocată să se alăture ouălor finite, tocate, cu ceapă prăjită cu ceapă prăjită.

Pe placa de tăiere a failului, puneți un strat de cartofi cu o grosime de 1-1,5 cm, puneți un strat de mela tocată pe ea, se rotește sub forma unei role și trecerea pe o tigaie cu ulei. De mai sus, rotiți-vă pentru a se presara cu ulei de cremă topită și lubrifiați smântână.

Cartofi - 150 g, făină - 10 g, ouă - 1/2 bucăți, ceapă - 10 g, unt cremy - 8 g, smântână - 5 g.

Suffle morcov abur

Morcovii purificați și tocați pentru a scoate cu unt într-o cantitate mică de lapte, apoi săriți de două ori prin șlefinul de carne, adăugați restul laptelui, semolina, zahărul, gălbenușul de ou, amestecați, introduceți o proteină bicioasă. Masa de morcovi este pusă într-o formă de ulei lubrifiată, pentru a se dizolva și a găti într-o baie de apă până se pregătește. Serviți cu unt.

Morcovi - 150 g, lapte - 50 ml, semolina cereale - 10 g, ouă - 1/2 buc., Unt cremy - 5 g, zahăr - 10 g.

Suflete morcot-măr

Morcovii tăiați cu unt într-o cantitate mică de apă, ștergeți o sită, turnați o semolină și zahăr și amestecând constant, gătiți timp de 10 minute. Apoi adăugați un măr purificat, oul, amestecați, puneți într-o formă de ulei lubrifiată și coaceți în cuptor.

Morcovi - 100 g, semolina cereale - 8 g, unt de unt - 5 g, zahăr - 8 g, mere - 50 g, ouă - 1/2 buc.

Părinți pe o notă

1. Pentru a curăța legumele decolorate și prăjite, sunt pre-îmbibate în apă rece pentru umflături.

2. Dacă în varză sau alte dăunători agricoli se găsesc în varză, Kochan ar trebui să fie omis în apă sărată rece (50 g de săruri pe 1 litru de apă), vor apărea Caterpillars. După aceea, varza trebuie clătită bine.

3. Pentru ca varza albă să piardă gustul amar, acesta trebuie încărcat timp de 2-3 minute în apă clocotită înainte de utilizare.

4. Varza roșie va deveni mai moale dacă fierbeți-o înainte de utilizare.

5. Legarea de la ceapă poate fi eliminată, dacă puneți câteva minute în apă rece sau presărați o ceapa tocată cu oțet, iar după câteva minute lichidul este ușor de alunecat.

6. Pentru ca arcul atunci când prăjiți culoarea de aur, nu este arsă, trebuie să fie ramificată în făină de grâu.

7. Arcul verde spălat trebuie să fie imediat utilizat în alimente, deoarece când este stocat, arcul umed se va deteriora rapid.

8. Usturoiul și arcul la salate trebuie tăiate direct înainte de a servi la masă, deoarece substanțele lor bactericide dispar rapid.

9. Pentru a clarifica mai repede și mai ușor de cartofi tineri, ar trebui să fie omisă la început în apă clocotită și apoi să stinge apa.

10. Pentru a îndepărta pielea din roșii proaspete, trebuie să o reduceți câteva secunde în apă clocotită și apoi la rece.

11. Tăiați roșiile proaspete numai cu un cuțit ascuțit, altfel felii se vor dovedi a fi menta și sucul urmează.

12. Salatele de legume crude sunt mai bune la sare în fața hranei la masă, în caz contrar legumele vor aloca o mulțime de suc.

14. astfel încât sfecla nu a vopsit restul legumelor în ventilgree, acesta trebuie alimentat de ulei vegetal și apoi combinați cu restul legumelor.

15. Pentru ca cartofi de soiuri înguste în timpul gătitului în coajă, ar trebui să se adauge mai puțin de un castravete sau o saramură de varză sau un pic de oțet.

16. Cartofi prăjiți sunt mai tastieri dacă nu este satisfăcut imediat, ci numai după ce este adus la jumătate de pregătire.

17. Înainte de soba de cartofi din cuptor, ea urmează o lut pentru o furculiță, atunci cartofii nu sunt umpluți.

18. Varza pentru carne tocată nu poate fi solentă la prăjire, altfel carnea va fi umedă; I-aurat-o numai după răcire.

19. Conopida va deveni mai delicioasă dacă adăugați un lapte la apă la boaber (1/2 cană pe 2 litri de apă).

20. Pentru a păstra culoarea verde a unor legume (mazăre verde, fasole podolova), ele trebuie să fie gătite într-o cantitate mare de apă cu o fierbere furtunoasă fără un capac. În acest caz, acizii din legume, distrugând în timpul clorofila de gătit, se mișcă în apă și dispar parțial.

V.G. LIFYANDSKY, V.V. Zvarevsky.

Turcia Carne este una dintre cele mai utile specii de carne alimentară în general. Deci, în carnea de curcan există o cantitate mare de proteine \u200b\u200bși, în același timp, conținut scăzut de grăsimi și colesterol. Și, prin urmare, carnea de curcan cu o mulțime de beneficii poate fi utilizată deja în copilăria timpurie, de preferat în "prelucrarea" corectă. Deci, cele mai utile feluri de mâncare din Turcia pentru copiii gătite pentru o pereche, fierte sau tocană coapte în cuptor. Vă aducem atenția la câteva rețete simple și delicioase din mâncăruri de curcan pentru copiii care trebuie să vină la gust.

Turcia cu orez (pentru copii de la 9 luni)

Ingrediente:

Rice - 2 linguri. linguri;

Turcia Filet - 50 g;

Morcov - 20 g;

Bow - 10 g

Un filet de curcan împreună cu legume pentru fierbere sau gătit într-un cazan dublu, paralel cu orezul fierbere. Apoi, toate împreună (orez, curcan și legume) se mănâncă într-un blender la consistența pietrișului.

Stew de legume cu Turcia (pentru copii 1-1,5 ani)

Ingrediente:

Gât Turcia - 1 buc.;

Cartofi - 3 buc.;

Morcovi - 1 buc.;

Ceapa - 1 buc.;

Tomato - 1 buc.;

Ulei de măsline - 50 g.

Turcia Carne, înclinată în apă, trebuie să tăiați în bucăți longitudinale. În timp ce carnea beată, puteți curăța și tăiați legumele. Apoi, legumele și bucățile de carne au adormit într-o legume feliate și bucăți de carne, prăjite, după care sunt adăugate la roșii tăiate cu bucăți (este pre-curată de peel). Prin adăugarea unei apă, tocană ar trebui acoperită cu un capac și leagăn până la disponibilitatea (aproximativ 20 de minute).

Turcia cu tăieturi de abur (pentru copii de 1,5 ani)

Ingrediente:

Turcia Filet - 800 g;

Cartofi - 400 g;

Ouă de pui - 2 buc.;

Făină - 2 linguri. linguri;

Sarea este un vârf la gust.

Filetul de curcan este zdrobit într-un blender sau măcinat într-un șlefuitor de carne, aceleași manipulări sunt făcute cu cartofi. Cartofii sunt adăugați la carne tocată din carne, ouăle sunt acționate și totul este bine amestecat. Apoi, pentru a introduce făină și sare, iar carnea tocată este bine amestecată. Din carnea tocată finită, se formează tăieturi, care sunt apoi așezate în cazanul dublu și sunt preparați timp de 35-40 de minute.

Salata cu Turcia și conopidă (pentru copii de 1,5 ani)

Ingrediente:

Turcia Filet - 100 g;

Conopidă - 100 g;

Morcov - 100 g;

PEAS VERDE - 50 g;

Smântână - pentru realimentare.

Filetul de curcan, conopida și morcovii sunt preparați separat într-un cazan dublu sau fiert într-o apă ușor sărată. De asemenea, în 5 minute, ar trebui să fiarbă mazărea verde. Conopida este împărțită în inflorescențe, fileurile de curcan și morcovii sunt tăiate în cuburi. Apoi toate componentele sunt așezate în vas și amestecate, salata cremoasă este reumparată.

Gulaș din Turcia (pentru copiii de 2 ani)

Ingrediente:

Turcia Filet - 700 g;

Morcovi - 1 buc.;

Piper bulgară - 1-2 bucăți;

Ceapa - 1 buc.;

Usturoi - 2 felii;

Pasta de tomate - 2 linguri. linguri.

Filetul de curcan este tăiat de benzi și așezat în tigaie cu ulei de măsline. Carne ferzing câteva minute, o mică apă trebuie adăugată la rețea, acoperiți-o cu un capac și carne de tocană timp de 15-20 de minute. În acest moment, ceapa și ardeii sunt tăiate în cuburi, usturoiul este zdrobit într-un catcher de usturoi. Legumele sunt adăugate la carne, un pahar de apă este turnat acolo, în care pasta de roșii este pre-divorțată. Gueash este amestecat, adus la fierbere și a rămas în foc până la pregătirea completă (până când legumele sunt moi).

Pui de pui (de la 1,5 ani la 3 ani)

100 g de pui de carne sau de curcan, 2-3 bucăți de pâine albă, 1 h. Lingura de breame, 1 h. Lingura de ulei de crema, 2/3 din art. Linguri de lapte, sare.

Cu fileuri de pui sau de curcan, scoateți pielea, îndepărtați filmele și tendoanele. În caz contrar, pregătiți-vă ca niște tăieturi de carne de vită.

Puree de legume (de la 1 la 1,5 ani)

1 tub de cartofi, 1 morcov, 1/8 varză Kochana, 1 pantalon, 1 lingurita. O lingură de mazăre verde, 1/2 artă. Linguri de lapte, 1/2 ore. Linguri de unt, sare.

Spălarea, morcovii curățați și tăiați, varza și pantalonul se stinge într-o cantitate mică de apă sub capac până la jumătatea pregătită. Apoi, adăugați-le cartofi tăiați și toate legumele pentru a tocna încă 30 de minute. 10 minute până la sfârșitul stingerii, turul verde. Legumele de furie ștergeți prin sită fierbinte, sare puțin, turnați laptele fierbinte, amestecați și fierbeți. Îndepărtați cartofii piure de la aragaz și bateți-l pentru a fi luxuriante. Umpleți uleiul de cremă gata.

Rețete de supă de lapte pentru copii de la 1 an la 1,5 ani

Supă de cauciuc de cereale de lapte (de la 1 an la 1,5 ani)

1 lingură. O lingură de cereale de orez (pot de ovăz sau perle), 1 pahar de apă, zahăr, sare, 1/2 h. Linguri de unt.

Spălați crupa să adoarmă în apă clocotită și să gătească o căldură slabă până la moale.

Supă de lapte cu fulgi de ovăz (de la 1 an la 1,5 ani)

1 lingură. Linguri de fulgi de ovăz, 2/3 dintr-un pahar de apă, 1 pahar de lapte, zahăr, sare, 1/2 h. Linguri de unt.

Ovăzul de ovăz inundat în apă clocotită, gătiți 4-5 minute, apoi adăugați lapte fierbinte și gătiți încă 20-25 de minute.

Dairy-legume Supă frecat (de la 1 la 1,5 ani)

1 Pe morcovul mijlociu, varza Kochana, 1 tub de cartofi, 1/2 artă. Linguri de mazăre verde, 1/2 pahare de apă, 2/3 ceasca de lapte, 1 oră.

Supa de lapte cu Vermicelli (de la 1 la 1,5 ani)

1 lingură. Spoon Vermicelli, 1 ceașcă de apă, 1 ceașcă de lapte, zahăr, sare, 1/2 h ... linguri de unt.

Vermicells Puneți în apă clocotită și gătiți 5-7 minute pe un mic incendiu, apoi adăugați lapte, sare, zahăr și fierbeți alte 3-4 minute.

Pietre de pește de pește (de la 1 la 1,5 ani)

80 g File de pește, 2/3 din art. Linguri de lapte, 1 bucată de pâine albă, 1/2 ore. Linguri de unt, 1/2 ouă, sare.

Filetul de pește (pielea de îndepărtare) Treci prin șlefuitorul de carne, adăugați anterior operate în lapte și apăsată pâine albă și umplutură frământată. Încă o dată, pentru a sări peste întreaga masă prin șlefuitorul de carne, sarea, introduceți un ou biciuit și amestecați până la o masă magnifică omogenă. Faceți capcanele și gătiți-le pentru un cuplu. Urmați tabelul prin udarea uleiului cremos topit.

Sufletul cu aburi de pește (de la 1 la 1,5 ani)

100 g File de pește, 1/2 ouă, 1/2 h. Linguri de unt, 1/2 artă. Linguri de ulei vegetal, 2 linguri. Linguri de smântână.

File de pește de două ori pentru a trece printr-un șlefuit de carne cu o grilă frecventă, combină cu smântână, adăugați gălbenuș de ou și ulei vegetal. Este bine să bateți totul, să introduceți o proteină bicioasă. Masa rezultată este pusă într-o formă de ulei de cremă lubrifiată și gătiți pentru un cuplu. Înainte de a servi pe masă, lustruit de unt topit.

Puree de supa de cartofi cu iepure (de la 1 an la 1,5 ani)

150 g de carne de iepure, 1 tub de cartofi, tăiați verdeața de mărarit, 3 pahare de apă.

Rulouri cu oase, spălate temeinic și preîncălzite (timp de 2-3 ore) în apă rece, puneți-o în apă rece, aduceți la fierbere și gătiți aproximativ o oră. Apoi scoateți carnea din bulion, separați de oase și schimbat prin polizorul de carne. În bulionul de scurgere, puneți cartofi tăiați fin și gătiți până la pregătirea. Ștergeți cartofii printr-o sită, conectați-vă cu carne tocată, diluați cu bulion la consistența dorită și fierbeți. Serviți supa la masă cu un verde tocat fin.

Supă de piure de orez pe bulion de carne (de la 1 an la 1,5 ani)

1 lingură. Spoon Orez, 1/2 gălbenuș de ou, 2 linguri. Linguri de lapte, 1 cană de bulion de carne, 1/2 h. Linguri de unt.

Orezul pentru a trece prin, clătiți, pliați până la o stare de piure în jumătate de porțiune a bulionului de carne și apoi ștergeți prin sită. La masa rezultată, adăugați bulionul rămas și aduceți la fierbere. Ușor răcoros și turnați coloana vertebrală (?????). Gata de supa pentru a umple cu ulei cremos.

Bulion de pui (de la 1 la 1,5 ani)

100 g de carne de pui, este posibil cu oasele, 1 pahar de apă, 1/4 morcovi, 1/4 becuri, sare.

Bulionul de pui trebuie să fie pregătit, precum și carne, dar carnea poate fi utilizată cu oase (dacă integritatea lor nu este ruptă). Bulionul de pui de gătit este necesar cu 1,5-2,5 ore, cu fierbere slabă. Cu 30 de minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați morcovi, ceapă și sare. Tulpina de bulion gata.

Caviar dulce (de la 1 la 1,5 ani)

1 sfeclă mică, 1/2 h. Linguri de suc de lămâie, 1 lingură de ulei vegetal, un mic zahăr.

Sfecla gătită pentru a trece printr-un șlefuit de carne, umpleți cu zahăr, suc de lămâie și ulei vegetal.