Cea mai rezistentă la îngheț. Plantele noastre de citrice. Tăierea copacilor deteriorați de îngheț

Acesta este numele comun pentru citrice - portocale, lămâi și mandarine. Se numesc aurii pentru culoarea fructului: uneori portocaliu, alteori gălbui, iar în sens figurat, pentru gustul lor ridicat și valoarea lor medicinală.

Combinația dintre aciditatea plăcută cu dulceața, o aromă minunată, un gust plăcut răcoritor și o cantitate mare de vitamine valoroase pun citricele pe primul loc.

Orice arbore de citrice este decorativ, iar când înflorește, are un delicat și miros puternic. Toate plante de citrice iubesc climatele calde. Dintre acestea, cele mai cunoscute sunt lămâia, portocala, mandarina, grepfrutul și mai puțin - kincans, citron și altele.

Provenind din climă caldă, deși nu tropicale, citricele au un obicei de creștere diferit față de foioase și alte plante veșnic verzi. În țara lor natală, lămâia produce ramuri de cinci până la șase ori pe an, iar portocala și mandarina produc mai multe ramuri. Copaci pe tot parcursul anului creste, atinge dimensiuni mari, înfloresc și rodesc abundent.

Plantele noastre de citrice s-au găsit în condiții care erau mult diferite de patria lor. ÎN perioada de iarna Poate fi nu numai frig, ci și îngheț. Ramurile și frunzele tinere și fragede care au crescut toamna și nu au avut timp să devină mai puternice sunt expuse la vreme rece și înghețului. Coacerea târzie a fructelor obligă pomul să vegeta până la sfârșitul toamnei. Drept urmare, copacul nu are timp să se pregătească pentru repaus de iarnă și suferă foarte mult de iernile reci.

Ei au încercat să limiteze creșterea citricelor altoind-le pe un portaltoi de foioase - trifoliata sau, așa cum este numit în mod greșit, lămâie sălbatică. Această plantă de foioase are o creștere foarte lentă și o rezistență mare la vremea rece. Trifoliata, care rezistă la înghețuri de douăzeci de grade, crește bine, de exemplu, la Kiev.

Trifoliatul a inhibat creșterea citricelor altoite, dar rezistența lor la îngheț a crescut ușor. Ca orice copac de foioase, trifoliata are o perioadă pronunțată de repaus de iarnă. Chiar și în foarte iarnă caldă sau într-o seră are repaus de iarnă. În lămâi, portocale și mandarine, de îndată ce soarele se încălzește, începe curgerea sevei. Umiditatea este consumată, iar rădăcina trifoliată nu le furnizează nici apă, nici minerale și nu preia în sine produsele frunzelor. Ca urmare, frunzele de citrice pierd apă și mor din lipsă.

Grefați pe răsaduri de lămâie sau portocale sau butași de lămâie înrădăcinați cresc normal. În țările mai calde, plantele de citrice sunt altoite pe plante veșnic verzi, sisteme radiculare care sunt capabile de activitate chiar și cu puțină căldură.

Toate aceste motive duc la eșecuri în cultivarea citricelor nu doar aici, în regiunea Soci, ci și mai la sud, în Transcaucazia.

Fiodor Mihailovici Zorin a preluat sarcina de a crește mandarine rezistente la îngheț. A încrucișat cele mai rezistente la frig Shiva-Mikan cu mandarina Unshiu și a selectat din acești puieți cei mai rezistenti la îngheț. Pentru a crește rezistența la îngheț plantă cu semințe F. M. Zorin le-a altoit pentru „educație” pe cea mai rezistentă la îngheț, după cum știm, trifoliată.

După o iarnă aspră, când plantările de citrice au murit aproape peste tot, chiar și în partea cea mai suică a țării, Eu și Fiodor Mihailovici i-am inspectat parcela de reproducere. Mandarinele, portocalele și lămâile de treizeci și cinci de ani au înghețat până la rădăcini. Dar hibrizii Shiva-Mikan cu Unshiu au rămas, păstrându-și frunzișul complet. Îngheța, zăpada scrâșnea sub picioare, cerul cenușiu mohorât atârna peste marea albastru-negru, viața stătea nemișcată, iar acești copaci stăteau ca și când nu ar fi fost ger.

Pe drum, Fiodor Mihailovici a spus:

Acum vă voi arăta și mai multe caz interesant: Vezi portocala? De fapt, este o plantă cu trei etaje. Mai jos sunt rădăcinile și o parte a trunchiului - trifoliate, apoi există un trunchi de mandarină și pe el este altoit o portocală crescută din răsaduri. Uite!

Partea de jos și de sus sunt vii și bine. Dintre aceste trei plante, cea mai rezistentă la îngheț trofoliata și „teoretic” cea mai delicată portocală au rămas în viață, în timp ce mandarina, care era mai rezistentă decât portocala, a murit. Aceasta înseamnă că există și o portocală rezistentă la îngheț!

A fost necesar să se păstreze această portocală rezistentă la îngheț. Întregul trunchi de mandarină nu a murit o fâșie îngustă de scoarță ar putea, cumva, să alimenteze coroana; dar în curând va muri. F. M. Zorin a trebuit să planteze un răsad lung și subțire trifoliat și să-l altoiască pe coroana portocalului. Și nu doar unul, ci mai multe. Aspectul unei astfel de plante „pe cârje” este oarecum ciudat, dar este important ca portocalul rezistent la îngheț să fie păstrat.

Oamenii de știință au depus mult efort pentru conservarea fructelor citrice la rece. Pentru aceasta am folosit tampoane de incalzire cu ulei, un adapost din paie de porumb si tifon multistrat. Am dezvoltat metode pentru cultivarea solului și a pereților, dar toate acestea nu salvează plantele de citrice de la moarte în ierni aspre. Adăpostul poate salva copaci mici doar în înghețuri blânde.

Creșterea citricelor din semințe, creșterea lor în interior conditii grele, utilizarea metodei de cultivare Michurin pe portaltoi rezistenti la îngheț va face posibilă modificarea cerințelor naturale ale unei plante veșnic verzi care este slab rezistentă la îngheț. Numai așa vom obține o plantă care are o singură perioadă de creștere, este productivă, cu fructe frumoase și nu se teme de înghețurile noastre.

Prima etapă a fost finalizată, iar succesul lui F. M. Zorin în acest sens este evident. A fost dovedit de testul dur al iernii.

Există o altă modalitate de a cultiva citrice - cultivarea în interior. Mai exact, creșterea lămâilor în cameră iarna și în curte în sezonul cald.

Când cultivați plante de citrice, trebuie să vă amintiți mai multe caracteristici ale unei astfel de culturi. Ceea ce este bun pentru lămâie este rău pentru portocale și mandarine. Prin creșterea portocalelor și mandarinelor în căzi, le vom obține mult mai acre decât cele crescute în pământ, dar ar trebui să fie dulci. În lămâie, acidul este doar o calitate pozitivă. Aceasta înseamnă că ar trebui să vorbim în principal despre cultura cu lămâi.

Pentru cultura în cadă, puteți altoi lămâia pe răsaduri de lămâie și portocale sau puteți înrădăcina butașii acesteia. Cel mai bun decor al camerei este o tufă de lămâie bine formată, cu fructe abia întărite și coapte, cu muguri și flori care emană o aromă minunată.

Citricele sunt foarte vulnerabili la vremea rece și chiar și soiurile rezistente la îngheț au nevoie de îngrijire atunci când apare înghețul.

Pentru îngrijirea copacilor tineri de până la patru ani, cel mai mult metoda eficienta protectia de frig este sa faci o movila de pamant curat in jurul trunchiului copacului la o inaltime de aproximativ 30 cm Solul este un bun material izolator care poate proteja copacul in ingheturi pana la -9°C. Este, de asemenea, un absorbant de soare, așa că îndepărtați mulciul sau orice alt material care acoperă solul. Puteți face o movilă în jurul copacilor toamna înainte de a lovi înghețul și puteți îndepărta movila primăvara după aceea. cum va trece amenințarea înghețului reînnoit. O altă modalitate de a proteja copacii este să-i împachetezi în hârtie specială pentru a proteja răsadurile. Aceasta este o alternativă la crearea unei movile în jurul trunchiului sau puteți folosi atât prima cât și a doua metodă în același timp pentru o protecție suplimentară a copacilor.

Pentru a îngriji copacii mai bătrâni, utilizați acoperiri speciale de iarnă. Doar acoperiți cu grijă ramurile cu o specială material de protectie. Dacă înghețul este puternic, puteți plasa mai multe lămpi sau un mic încălzitor sub pătură. Cu toate acestea, fiți extrem de atenți când plasați oricare sursa de caldura sub cuverturi. Țineți sursele de căldură departe de lemn și pături. Puteți folosi „pături de copac” speciale. Se vând predecupate special pentru acoperirea lemnului de dimensiuni medii. În medie, astfel de „pături” ajută copacul să reziste la temperaturi cu 6-8 grade mai mici. „Păturile” sunt folosite continuu pentru o perioadă de până la trei zile. Dacă trebuie să fie folosite pentru o perioadă mai lungă de timp, trebuie îndepărtate timp de o zi pentru a permite copacului să primească puțină lumină solară în timpul zilei. Nu folosiți niciodată acoperiri din plastic pentru a vă proteja împotriva intemperiilor, folosiți întotdeauna materiale respirabile special concepute pentru a proteja frunzișul.

Dacă copacul dvs. a atins o dimensiune în care acoperirea nu mai este potrivită, pregătiți-vă pentru îngheț făcând următoarele: Mai întâi, curățați solul din jurul copacului de mulci pentru a permite solul să absoarbă. lumina soarelui. În zilele premergătoare înghețului, îmbunătățiți proprietățile de absorbție a căldurii prin irigarea copacului și a zonei din jurul acestuia. De asemenea, puteți pulveriza copacul mijloace speciale pentru a îmbunătăți rezistența la îngheț, care creează o peliculă invizibilă specială pe frunzele și ramurile unui copac, ajutând la reducerea daunelor cauzate de îngheț.

Ultima metodă este să pulverizați copacul cu apă în timpul înghețurilor. Puneți stropitorul deasupra copacului și începeți să pulverizați când temperatura scade la -1°C. Gheața formată din apă vă va proteja copacul. Cu toate acestea, fiți pregătiți pentru posibilitatea de a rupe ramuri din cauza greutății gheții.

Daune cauzate de îngheț la citrice

Daunele de îngheț la citrice apar atunci când apa din interiorul fructelor, frunzelor, ramurilor copacilor și trunchiului îngheață, rupând membranele celulare. Spre deosebire de copacii de foioase, care se protejează de frig, căzând frunzele toamna și intrând într-o etapă de repaus, citricele continuă să crească pe tot parcursul anului. O perioadă prelungită de vreme rece înainte de îngheț face ca arborii de citrice să se pregătească pentru aceasta. De aceea schimbari bruste temperaturile - înghețurile bruște urmate de încălzire - sunt mai distructive pentru citrice decât o scădere treptată a temperaturii. Cu toate acestea, aproape orice îngheț duce la un fel de daune.

Indiferent de pașii pe care îi luați pentru a vă proteja de frig, va veni un moment în care nimic nu vă poate ajuta și arborele dvs. de citrice va suferi daune de îngheț. Dar dacă prejudiciul nu este foarte grav, este nevoie de efort și sprijin din partea dvs. pentru ca arborele să poată fi restaurat. Una dintre cele importante puncte cheie– nu trebuie să luați măsuri imediat, ci să așteptați până când apar daune cauzate de îngheț. În unele cazuri, moartea ramurilor poate apărea chiar și la doi ani după îngheț. Dacă acționați prea repede, riscați să tăiați părți ale copacului care se pot recupera după îngheț sau, dimpotrivă, să lăsați părți ale copacului care par sănătoase, dar sunt de fapt deteriorate fatal.

Semne de deteriorare de îngheț

Fructe

Când fructele sunt deteriorate de îngheț, pulpa are de suferit, în timp ce pielea poate părea nedeteriorată la aspect. Din când în când, pe fructe pot apărea pete. Fructele grav deteriorate pot cădea din copac; totuși, acest lucru s-ar putea să nu se întâmple dacă daunele sunt moderate. În orice caz, în timp, pulpa înghețată a fructului se va dezgheța, iar fructul va fi gol.

Frunze și ramuri

Semnele de deteriorare ale frunzelor de citrice pot fi înșelătoare, deoarece acestea vor apărea inițial verzi și ferme. Și abia mai târziu, când se dezgheț, devin moi și cad. Pentru daune minore, frunzele deteriorate de îngheț se pot recupera. Cu toate acestea, dacă daunele sunt fatale, frunzele își vor pierde complet structura, se vor usca și vor cădea. Dar căderea frunzelor singură nu indică moartea unui copac. Dacă arborele în sine rămâne sănătos, se va recupera și creșterea se va relua în primăvară. În cazul ramurilor, deteriorarea ramurilor duce aproape întotdeauna la moartea frunzelor. Dacă daunele sunt severe, frunzele se vor usca, dar pot rămâne pe ramură o perioadă de timp. Cu toate acestea, dacă ramura nu este grav deteriorată, frunzele vor cădea mai repede.

Ramuri și trunchi

Semnele degerăturilor pe ramuri și trunchiuri sunt delaminarea scoarței și formarea de fisuri pe aceasta. Leziunile se pot manifesta ca cancer de plante (necroza plantelor fructifere), care este confundat cu blenă târzie.

Tăierea copacilor deteriorați de îngheț

Primul pas atunci când tăiați este să așteptați până la sfârșitul primăverii sau începutul verii. Acest lucru vă va oferi oportunitatea și timpul să evaluați daunele. În plus, copacii deteriorați de îngheț pot produce lăstari la începutul primăverii care vor muri în curând. Întârziind procesul de tăiere, puteți economisi timp și efort.

Când tăiați, amintiți-vă întotdeauna că cel mai bine este să tăiați lemnul unde ramurile formează o furcă, asigurându-vă că tăiați toate daunele. Dacă copacii tineri au fost protejați de o movilă, ei pot supraviețui, se pot recupera și pot produce lăstari noi în vârf, chiar dacă trebuie să tăiați ramurile deasupra movilei.

În înghețuri severe, copacul poate fi deteriorat până la pământ. În astfel de cazuri, zona rădăcinii poate încuraja dezvoltarea de lăstari noi și este probabil ca copacul să se refacă. Dar dacă este un descendent și copacul este deteriorat sub mugur, o nouă creștere va începe de la lăstarul rădăcină și nu de la butași. Și apoi este necesar să decideți dacă să efectuați butași sau să permiteți lăstarilor noi să crească din rădăcini.

Noi experimente care merită făcute

Oamenii mă întreabă uneori de ce nu mi-am creat propriile grădini experimentale în California de Sud. Întotdeauna răspund că am ales locul întâmplător, dar că curând s-au găsit motive pentru a nu-l schimba. Principalul dintre aceste motive a fost acela că am intenționat să cultiv plante pomicole, ornamentale și legumicole capabile să crească pe o suprafață cât mai largă și de aceea zona pe care am ales-o cu ierni relativ reci corespundea acestui scop. Mai mult, aproape toate noastre plante fructifere creșteți și atingeți perfecțiunea în această secțiune mai bine decât oriunde altundeva în regiunea de sud.

Cu toate acestea, pe de altă parte, acest loc nu este complet lipsit de deficiențe. Deși am reușit să experimentez cu mare succes cu plante rezistente la îngheț, am avut dificultăți cu plantele care sunt mai sensibile; Acest lucru se aplică în special portocalelor și altor fructe din familia citricelor.

Desigur, aceste plante fructifere m-au interesat încă de la început, nu doar datorită importanței lor economice, ci și pentru că cele cinci specii familiare ale acestei familii, și anume portocala, lămâia, teiul, pamplemouth și citronul, prezintă o varietate fascinantă de forme și personaje care sunt strâns legate. Prin urmare, ele se încrucișează foarte ușor între ele și astfel oferă amelioratorului experimental de plante oportunitățile de descoperiri pe care le caută constant.

Probabil că toate aceste plante de citrice s-au ramificat dintr-una forma originala, crescând undeva în regiunea nordului Indiei. Dar, deși habitatul acestor plante a fost întotdeauna limitat la climatul subtropical, ele s-au schimbat totuși atât de mult încât s-au format complet. specii independente iar la fiecare dintre speciile acestui gen au fost fixate caracteristici foarte specifice.

Niciuna dintre ele nu se poate reproduce prin semințe, deoarece aici se manifestă aceeași abatere de caracteristici ca și la alte culturi pomicole. De exemplu, toate soiurile de portocale sunt complet diferite de orice varietate de lămâie și nu puteți crește o lămâie din semințele unei portocale și invers; cu toate acestea, descendenții pot diferi semnificativ de forma parentală în limitele variabilității speciilor.

Încercările de a dezvolta o portocală rezistentă la îngheț

Încercările mele de a cultiva citrice datează de aproape 25 de ani. De ceva timp am continuat să cercetez activ tot ce am putut, inclusiv o varietate de portocale japoneze cu fructe mici, numită „Kumquat”, „Kimkan” sau „Ktsnkit”, Cytrus japonica. Are fructe mici, asemănătoare teiului, care apar din abundență. Pulpa fructului este acra, dar coaja este dulce, cu o aroma placuta de portocale.

Mi-au fost trimise portocale sălbatice și din Africa Centrală, Australia și America de Sud, iar cele mai bune soiuri cultivate au venit din Birmania, Ceylon și alte zone mai puțin îndepărtate. Scopul meu inițial a fost să dezvolt o portocală rezistentă la îngheț - una care ar putea crește în California de Nord și în zonele din statele de est la nord de limitele actuale ale acestei plante fructifere sensibile la frig.

La început, experimentele mele au fost destul de reușite și în curând am avut deja mulți răsaduri hibrizi. Dar apoi a trecut o serie de ierni reci care au distrus întreaga livadă de citrice, iar după încă una sau două încercări am ajuns la concluzia că parcelele mele se aflau într-o zonă nepotrivită pentru cultivarea citricelor. Îndepărtarea soiuri rezistente la îngheț ar trebui efectuată inițial în zone cu condiții mai favorabile.

Cu toate acestea, mi-am exprimat adesea părerea că s-ar putea obține o portocală rezistentă la îngheț și este îmbucurător să constat că experimentele în această direcție au început foarte recent să fie făcute sub supravegherea Guvernului Statelor Unite. Forma sălbatică, care este cunoscută sub numele de Citrus trifoliata, nu este aproape niciodată cultivată și este excepțional de rezistentă. În experimentele tocmai menționate, acesta a fost încrucișat cu portocala dulce, iar rezultatele sunt de așteptat să fie promițătoare.

„Printre răsaduri sub observație”, spune profesorul East, „au apărut răsaduri cu trăsături valoroase. Ele formează noul fel citrice și poartă numele de Citranges. Din acest grup de răsaduri au fost izolate trei soiuri, numite „Rask”, „Wilitz” și „Morton”. Fructele soiului Raek, care este un hibrid de portocală încrucișată cu C. trifoliata, sunt mici, cu un gust amar caracteristic ca grapefruit, din care se prepară marmeladă excelentă și conserve. Wilitz, obtinut prin polenizarea C. trifoliata cu polen portocaliu, produce fructe cu coaja aspra, dar subtire, asemanatoare cu aspectul unei portocale si cu gust de lamaie.

Sunt folosite la prepararea condimentelor și cruchons-urilor. Soiul Morton, care provine din aceeași încrucișare cu Wilitz, are fructe mari, suculente, aproape fără semințe, cu puțin mai multă amărăciune decât o portocală dulce.

Copacii tineri din aceste trei soiuri pot rezista la temperaturi de 13° sub zero; pe această bază se crede că prin utilizarea acestor și a altor soiuri rezultate cu astfel de proprietăți, citricele pot fi avansate la 700 km nord de zonele lor moderne de cultivare.”

Fără îndoială că portocala se va păstra întotdeauna ca plantă fructifer relativ fragedă, pentru că este vesnic verde, niciodată departe de tropice.

Nu există aproape nicio îndoială că poate fi făcut mult mai rezistent la îngheț decât oricare dintre ele formele existente citrice, iar nevoia de a obține o astfel de formă rezistentă la îngheț este atât de mare încât nu ar trebui să lipsească experimentatorii care să lucreze în acest domeniu.

Culturile de portocale, chiar și în Florida, sunt ocazionate ucise de înghețuri neobișnuite. De exemplu, în 1895, moartea copacilor a fost atât de mare încât a cauzat perturbări serioase ale producției pentru un număr de ani. Prin urmare, există o nevoie urgentă de a dezvolta o formă de portocală care să poată rezista la vreme rece periodică. Dar, judecând după rezultatele experimentelor de explorare menționate recent, s-a realizat puțin în această direcție.

Acest domeniu de activitate este deschis oricărui experimentator care locuiește în zona situată în zona portocalie modernă (de preferință în apropierea limitei de nord a culturii portocale), iar o recompensă sigură și semnificativă îl așteaptă pe experimentator pentru dezvoltarea cu succes a unei portocale rezistente la îngheț. .

Citrice fără semințe

În zilele noastre, toată lumea cunoaște așa-numita portocală „Navel”, care îmbină calitatea remarcabilă a absenței semințelor cu dimensiunea mare a fructului și, mai ales, gustul excelent.

Lipsa de semințe a acestei portocale nu este rezultatul selecției artificiale, ci a apărut ca un „sport” la unele portocale sălbatice din Brazilia. Există nenumărate portocale sălbatice în regiunea Amazonului.

O doamnă care călătorește prin America de Sud a fost surprinsă să găsească, printre portocalele servite la masa din hotelul în care s-a cazat, mai multe fructe fără semințe - ceva complet de neînțeles până atunci chiar și pentru grădinarii care cultivă aceste fructe. Acest fapt a fost raportat Departamentului Agriculturii din Washington, iar în 1870 acest lucru varietate nouă a fost importat. Patru ani mai târziu copaci au fost trimise de la Washington în California, unde au fost studiate originea și proprietățile speciale ale acestei forme, care ulterior a fost redenumită „Washington Navel” și în curând a început să fie cultivată pe scară largă. Acest soi este supus variației mugurilor și, prin urmare, mai mult sau mai puțin soiuri diferite. Dar mai este loc de îmbunătățit prin selecție ulterioară.

Cultura portocalului

Portocala este înmugurită sau altoită pe rădăcini propriul fel, pe rădăcinile de lămâie sau pampelmousse, care este mai bine cunoscut sub numele de grapefruit. Procesul de înmugurire este același ca în cazul altor plante și nu este dificil. Portaltoiurile pot fi cultivate din semințe, dar, după cum s-a menționat deja, răsadurile nu sunt capabile să reproducă formele parentale și toate cele mai bune soiuri de portocale sunt înmulțite prin altoire.

Caracteristica principală a culturii de portocale este că trebuie cultivată pe teren irigat. Apa, desigur, este esențială pentru viața tuturor plantelor, dar pentru un copac ca un portocal, care are frunziș abundent, veșnic verde, apa este extrem de necesară; dacă există intenția de a aduce altele mari, fructe suculente la perfecţiune, atunci cu atât mai mult trebuie satisfăcută această nevoie de apă.

Această dependență era cunoscută de mauri în urmă cu mai bine de o mie de ani, care, datorită sistemului lor de irigare, au transformat Valencia din Spania în centrul culturii mondiale de portocală. Sistemul de irigații creat de mauri continuă să funcționeze cu succes, iar Valencia este în continuare cel mai mare port din lume pentru transportul de portocale. Abia recent portocalele californiane au contestat produsele livezilor spaniole.

Absorbția apei de către rădăcinile unui copac și alimentarea acesteia prin trunchi pentru a umple deficiența creată de transpirația constantă prin stomatele frunzelor este un fenomen care a fost de mult cunoscut perfect botanicilor. A fost demonstrat experimental de Stefan Gels la inceputul secolului al XVIII-lea. Dar ce forțe stau la baza acestui fenomen au fost studiate foarte puțin.

Destul de recent, unul dintre faimoșii botanici americani a declarat că cauza care face ca seva să se ridice în sus în copac este poate cel mai interesant dintre misterele botanice. Unii au spus că efectul poate fi comparat cu apa care se ridică pe un deal, iar mulți botanici sunt nedumeriți de faptul că țesuturile plantelor pot rezista presiunii pe care trebuie să o exercite o coloană de apă, mai ales dacă copacul este înalt.

Forțele moleculare Titanice

Mulți băieți au experimentat să spargă un butoi sub presiunea apei într-un tub mic de fier care se ridică din butoi. Oricine a văzut acest experiment nu va avea nicio îndoială că legile fizicii care guvernează apa dintr-un trunchi de copac sunt complet diferite de cele care guvernează apa dintr-o țeavă de fier.

Iar diferența se stabilește, așa cum ne asigură fizicienii, datorită intervenției forțelor moleculare. Dacă legile osmozei descoperite de Van Hoff oferă sau nu o explicație completă pentru acest fenomen, depinde de fizicieni, care nu sunt încă siguri de acest lucru. Dar toată lumea este de acord că forțele osmotice iau parte, cel puțin parțial, la creșterea apei.

Între timp, când vine vorba de portocal, nu este nevoie de mult efort pentru a descoperi de ce acest copac se află într-o poziție atât de specială în ceea ce privește nevoia de apă. Trebuie doar să rețineți că masa fructului portocale este suculentă, conținând 110 - 140 g de apă, pentru a înțelege unde este cheltuit lichidul care vine într-o cantitate atât de mare. Un copac plin din belșug cu fructe, să zicem, cu o mie de fructe de mărime medie, conține 113-130 de litri de apă și, desigur, există o transpirație constantă a umidității prin frunze, dintre care sunt mult mai multe.

Posibilitati de hibridizare

Toate acestea, desigur, se aplică nu numai portocalei, ci și altor citrice înrudite, în special grapefruit și lămâie. Întregul grup de plante citrice se caracterizează prin suculenta excepțională a fructului, masa fructului constând în apă, la care s-a adăugat un strop de acid plăcut și zahăr, amestecat cu țesuturi fibroase fine pentru a crea structura fructului. .

În plus, aceste fructe sunt caracterizate de o copertă unică, care este pictată într-o culoare atât de uimitoare încât vopseaua din paleta artistului poartă numele acesteia. Aceste caracteristici, ca și altele, disting plantele de citrice într-un grup de plante independent, foarte specializat.

Nu trebuie de așteptat ca vreunul dintre ei să fie încrucișat cu un membru al oricărei alte familii. Dar, așa cum am menționat deja, există toate oportunitățile de încrucișare de succes în cadrul familiei de citrice.

Sunt sigur că s-ar fi obținut multe rezultate interesante din încrucișările dintre portocală, lămâie, lămâie și lămâie făcute în grădina mea, dacă înghețul nu s-ar fi descurcat atât de crud cu aceste sissy. Este probabil să se obțină noi forme de citrice, diferite de cele existente în prezent în același mod, să zicem, deoarece plumcotte diferă de caise și prune. Aceasta, desigur, este doar o presupunere, deoarece experimentele au fost întrerupte, după cum sa spus deja, înainte de a avea timp să producă rezultate.

Totuși, faptul că am reușit să hibridizez între diferite citrice este foarte semnificativ și poate servi drept stimulent pentru alți lucrători.

Acest domeniu de activitate deschide posibilități aproape nelimitate. Cultura de portocale este acum o industrie majoră de pomicultura în California, precum și în statele de coastă. În toate aceste domenii experimentatorii trebuie să se apuce de lucru. Și numai așa va fi posibilă răspândirea acestei culturi.

Ca un indiciu al posibilităților, permiteți-mi să vă reamintesc că cea mai timpurie prună existentă în prezent este cea pe care am obținut-o prin hibridizare succesivă și în care, în final, s-au amestecat caracteristicile celor mai târzii șase prune.

Prin urmare, este posibil ca problema creării unei portocale rezistente, care ar putea fi cultivată nu numai de-a lungul Golfului, ci și de-a lungul Marilor Lacuri, să fie rezolvată într-un mod similar. Pare paradoxal să spui că amestecarea diferite forme o portocală din o jumătate de duzină de clime tropicale și subtropicale din India, Arabia, Africa de Nord, Brazilia, Florida, California de Sud poate produce o plantă adaptată, să zicem, climei din Missouri sau Ohio; și totuși cazul prunei mele timpurii, obținută din strămoși cu fructe cu maturare târzie, sugerează că această idee nu este deloc o himeră.

Această lucrare va fi mult simplificată, deoarece avem acum portocala, menționată anterior, care, fără o selecție specială în acest scop, este atât de rezistentă încât crește mult la nord de limitele anterioare ale portocalei, ca, de exemplu, în Philadelphia.

Alte plante fructifere subtropicale

O indicație similară poate fi făcută în legătură cu un grup semnificativ de alte plante fructifere care au venit la noi din regiuni tropicale și subtropicale.

Măsline, smochine, curmal, guava, avocado, banane, rodii, ananas - acestea sunt doar o mică parte din reprezentanții mai familiari ai unui grup divers de plante fructifere care nu sunt legate între ele, cu excepția faptului că habitatul original al tuturor au fost tropice și în cea mai mare parte se găsesc în imposibilitatea de a migra în zona temperată.

Este adevărat că unul sau doi dintre ei au manifestat tendința de a urma exemplul prunului, al parului și al mărului și să-și încerce norocul în zonele în care nu există o vară constantă, ca în habitatele lor originale.

Cel mai notabil dintre acestea este poate curmalul, care și-a făcut drum spre Japonia pe un continent și spre centrul-sud-centrul Statelor Unite pe altul.

Aceasta planta a fost cultivata cu mare succes in Japonia, unde a fost descoperit pentru prima data secretul ca daca fructele sunt puse intr-un recipient ermetic, gustul lor astringent dispare. În țara noastră a fost făcută o descoperire de către domnul Reading din Fresno că secretul curmal japonezîn continuare: trebuie să împachetați fructele în căzi care au fost recent eliberate din sake sau „bere de orez”.

Acest lucru se întâmplă, evident, pentru că dioxidul de carbon, în absența oxigenului, produce în fruct exact genul de modificări chimice care sunt necesare pentru a transforma un fruct astringent și necomestibil într-un fruct foarte gustos.

Am crescut un număr enorm de puieți de curmal japonez și am încercat să creez noi soiuri încrucișându-le cu curmali americani, dar nu am avut niciun efect în această încercare, în principal, probabil, pentru că Aspect american dă atât de puține roade încât am avut foarte puține oportunități de traversare mai extinsă.

În prezent, când calitati bune curmalii încep să fie mai recunoscuți, probabil că se vor face cercetări ulterioare în această direcție și există toate motivele să ne așteptăm că se vor obține în acest fel forme noi și mult mai bune de curmal.

Dacă comparăm prunul hibrid japonez-american, care acum este cultivat în grădinile mele din Santa Rosa și Sebastopol, cu cele mai bune soiuri de prune crescute în urmă cu treizeci de ani, atunci ne putem imagina noi posibilități din unirea curmalilor japonezi și americani.

Cele mai bune soiuri existente de curmal - formele japoneze - sunt incomparabil superioare celor americane si au astfel de calitati de fructe care vor servi drept baza pentru obtinerea unui fruct de gradina cu adevarat minunat.

Promovarea plantelor fructifere tropicale spre nord

Nu trebuie să intrăm în mai multe detalii în ceea ce privește plantele fructifere tropicale, deoarece am dat această relatare mai degrabă pentru a relata ceea ce am făcut în domeniul producerii plantelor fructifere, decât pentru a indica posibilități nerealizate.

Dar nu pot rezista să îndemn oamenii ale căror parcele permit includerea plantelor fructifere fragede în experimente să efectueze cercetări ample în această zonă practic neatinsă.

Trebuie amintit că toate plantele noastre fructifere, chiar și cele mai rezistente la îngheț, care acum pătrund în zona arctică, trebuie să fi apărut inițial de la tropice.

Faptul că prunii, perii și merii au devenit suficient de rezistenți la îngheț pentru a rezista iernilor de severitate aproape arctică este în sine un indiciu suficient al adaptabilității plantelor fructifere și ar trebui să fie un exemplu inspirator pentru amelioratorul care se ocupă cu astfel de plante fructifere precum trăiesc încă la tropice sau în climat subtropical.

Nu este nevoie de o mare putere profetică pentru a prevesti ziua în care majoritatea plantelor roditoare, cunoscute acum doar în zonele subtropicale, își vor face loc sub influența amelioratorului prin multe grade de latitudine, care acum par bariere de netrecut.

Feijoa sau guava smochin (Feijoa sellowiana) din Brazilia este un arbust fructifer viguros; Anona (Apopa cherimolia) din platourile din America Centrală, împreună cu ananasul și mangostan, formează un trio dintre cele mai frumoase fructe din lume; Macadamia australiană (Macadamia ternifolia) este apreciată atât pentru fructele sale, cât și pentru nuci; Prunul natal (Carissa grandiflora) din Africa de Sud cu ea flori parfumateși fructe roșii purpurie și Sapota albă (Casimirva edulis) din Mexic cu fructe asemănătoare gutuiului, cu un gust extraordinar - toate acestea sunt plante tropicale și subtropicale care au ajuns la noi în ultimii ani și ale căror fructe promit să-și ia destinația. loc printre fructele foarte valoroase ale grădinii și ale pieței. Există și alte plante fructifere iubitoare de căldură care vor veni la noi.

Între timp, aș dori să prezic că acele plante fructifere care sunt acum adaptate pentru a locui în zona Golfului și în Mexic și a căror limita nordică este California de Sud, vor fi adaptate, în decurs de aproximativ un secol, să crească și rodesc din belșug în regiunea Marilor Lacuri

Trebuie amintit că toate plantele noastre fructifere,
chiar și cele mai rezistente la îngheț, care sunt în prezent
pătrunde în zona arctică, trebuie inițial
veneau de la tropice.

versiune tipărită

Crescătorii de la Instituția Bugetară Federală a Statului Soci „Institutul de Cercetare a Floriculturii și Cultelor Subtropicale” lucrează în prezent privind crearea de lămâi și mandarine mari și rezistente la îngheț. Dacă dezvoltarea va avea succes, fermierii vor putea începe să producă citrice pe plantațiile de pe teritoriul Krasnodar.

Pentru a face acest lucru, biotehnologii încrucișează plante cu fructe mariși plante rezistente la frig. Hibrizi rezistenți la îngheț Oamenii de știință intenționează să se reproducă folosind microgrefe. Cooperarea cu un institut american important le oferă fermierilor noștri un oarecare optimism. USDA (Departamentul de Agricultură al Statelor Unite - Institutul Național de Alimentație și Agricultură). Locuitorii din Soci se așteaptă să primească genotipuri de citrice rare și valoroase de la colegii lor din Statele Unite pentru munca la cultivarea propriilor soiuri, poate, împreună cu americanii, vor efectua cercetări asupra soiurilor;

Tehnologie

Condiții precum temperatura caldă și lumina soarelui sunt importante pentru coacerea fructelor de mandarine și lămâie. Dacă temperatura rămâne sub +18 grade Celsius pentru o lungă perioadă de timp, atunci fructele pur și simplu nu se coc. Pentru ca toate citricele să se refacă după înflorire, pomii fructiferi au nevoie de până la șase luni, timp în care temperaturile nopții nu ar trebui să scadă sub 13-16 grade.

Prin urmare, regiunile cu un climat favorabil pentru creștere, de exemplu, mandarinele sunt în China, India, Coreea de Sud, SUA (Florida), Spania, Franța, Maroc, Egipt, Algeria și Turcia. În teritoriu fosta URSS zonele cele mai nordice ale cultivării lor sunt Soci și Abhazia.

- Soiurile noastre, de exemplu, mandarina de Soci sau lămâia Novogruzinsky, sunt adaptate condiții extreme regiune: orașul Soci este cea mai nordică zonă de cultivare a citricelor din lume. De regulă, ei iubesc mai mult regiuni calde. Majoritatea tipurilor de citrice - lamaie, grapefruit, portocale - iubesc regiunile mai calde. Alte specii, cum ar fi mandarina satsuma, și rude mai rare pot crește în Soci chiar și fără adăpost. Astfel, coasta Mării Negre din Caucazul de Vest este o zonă de frontieră pentru cultivarea fructelor citrice, ceea ce creează conditii optime pentru selecție pentru rezistența la îngheț. Dezvoltarea metodelor de cultivare in vitro (in vitro) va accelera procesul de selecție și va păstra colecția specii valoroaseși soiuri de citrice,- spune Lidiya Samarina, un angajat al Institutului de Cercetare a Floriculturii și Cultelor Subtropicale, coautor al dezvoltării.

În cazul lămâii, metoda microalfei presupune selecția de primăvară a plantelor din seră. Specialiștii preiau muguri de la lăstarii tineri, îi sterilizează și îi plantează într-un mediu nutritiv. Semințele se pun separat în același sol: încep să germineze, iar după trei săptămâni se obțin răsaduri, gata de altoire.

Apoi, partea superioară a răsadului este tăiată și un mugure de 1-2 mm este plasat în locul tăieturii. Mugurele fuzionează cu răsadul - așa se obține o plantă microgrefată. Această metodă, conform lui Samarina, face posibilă creșterea ratei de reproducere de 1,6 ori și a ratei de supraviețuire a microgrefei cu 6,6-35,1% în comparație cu lucrări similare în acest domeniu.

- Metoda in vitro este universală. De exemplu, face posibilă obținerea unor astfel de „himere” precum murele fără spini în condiții artificiale. De asemenea, vă puteți concentra pe inginerie genetică - organisme modificate genetic (OMG), de exemplu, semințe artificiale - raportat n și Departamentul de Pomicultură, Viticultura și Vinificație al Academiei Agricole din Moscova, numit după. Timiryazev.

Cultura in vitro în Rusia s-a dezvoltat după Marele Război Patriotic. Fondatorul tendinței în URSS este considerat a fi Raisa Butenko, care în 1964 a publicat cartea „Cultura celulelor și țesuturilor”. În perioada sovietică, institutul de cercetare avea propriile plantații industriale - aproximativ 80 de hectare în Soci.

La acea vreme, producția de citrice era de 400 de cenți la hectar. După prăbușirea URSS, zona a fost redusă și orașul a fost construit. Peste aproape 120 de ani de istorie cuInstitutul de Cercetare Ochin a reușit să dezvolte multe soiuri noi de citrice. LAÎn plus, colecția institutului include aproximativ 130 de genotipuri. Dar acest lucru nu este mult, având în vedere că sunt peste 900 dintre ele în colecția din SUA. Pe lângă fructele citrice, institutul se ocupă de selecția de curmal, feijoa, alune, kiwi și, de asemenea, ceai.

„Pentru ca noi să ajungem la nivelul SUA și să asigurăm înlocuirea importurilor, institutul nostru nu are specialiști tineri, dacă am avea un hotel pentru studenți absolvenți și tineri oameni de știință, am putea atrage personal valoros și am putea rezolva mai eficient problemele atribuite”.

Cultivarea lămâii in vitro va ajuta locuitorii din Soci să păstreze genotipurile promițătoare în colecția lor de culturi de citrice. Acestea sunt, în primul rând, plante care sunt rezistente la iernile aspre rusești, diverse boli etc. Desigur, genotipurile valoroase includ și soiuri cu fructe mari și dulci și un conținut ridicat de vitamine. Pe baza acestor criterii, crescătorii selectează genotipuri promițătoare care sunt stabile într-o anumită zonă de creștere.

- Avantajul metodei pe care am dezvoltat-o ​​pentru cultivarea lămâii in vitro este că permite conservarea și propagarea genotipurilor cu un grad ridicat de fiabilitate și stabilitate genetică datorită modificării tehnicii de microgrefe și a compoziției mediului nutritiv. Dacă înmulțim plantele în alte moduri, pot apărea mutații, adică plantele pot da anomalii genetice. Dacă plantăm semințe, nu vom reproduce deloc soiul cu proprietățile sale valoroase. Și dacă vaccinăm, atunci cu 100% probabilitate vom obține exact soiul pe care l-am luat din seră”, spune Lydia Samarina.

Obstacole

Șeful laboratorului de selecție al departamentului de culturi de fructe subtropicale și sudice al Institutului de Cercetare Raisa Kulyan vorbește despre trei probleme Cultivarea internă modernă a citricelor, care nu permite Rusiei să înlocuiască proviziile din Turcia și alte țări:

- Anterior, strângeau mult mai mult decât acum. Fiecare fermă și fiecare fermă colectivă avea propriile sale zone pentru citrice. Astăzi, plantarea la fața locului de grădini rămâne pe zona de coastă. Acesta este Abhazia, Adler și o mică bucată în Soci. Dar, cu toate acestea, randamentul este mare, 200 c/ha”, spune Kulyan. - Citricele străine au un gust complet diferit. De exemplu, o lămâie poate atârna pe un copac timp de doi ani. S-a îngălbenit, dar au uitat să-l îndepărteze, a devenit verde, iar apoi, în toamnă, un an mai târziu, a devenit galben. A fost eliminat și pus în aplicare. Desigur, va exista un gust complet diferit. Lămâia este singura cultură de fructe, care nu scapă fructele pot atârna pe copac la nesfârșit. Prin urmare, când butoiul unei lămâi devine galben, trebuie să îl îndepărtați imediat, „se duce la culcare”.

Economia citricelor

Directori ai agenției de știri FruitNews Irina Koziy crede astași în acest moment este imposibil să luăm în considerare în mod serios înlocuirea importului de citrice în Rusia. În primul rând, volumul total de producție de citrice în Rusia este de aproximativ 20 de tone pe an, în consecință, nu se vorbește și nu se poate face referire la volume de producție comercială. În al doilea rând, în nicio țară din lume în zone climatice asemănătoare cu ale noastre nu cresc citrice în cantități comerciale.

- Puteți, desigur, să depășiți eroic toate dificultățile, să creșteți citrice în sere special echipate, dar costul unor astfel de fructe de seră va fi cu câteva ordine de mărime mai mare decât costul analogilor importați. În clima rusă, este posibil să se dezvolte eficient producția de mere și unele tipuri de fructe de pădure din fructe, precum și să se cultive anumite soiuri de pere și struguri. La aceste categorii, atât volumele de producție, cât și succesul selecției interne mai lasă de dorit, dar sunt ceva progrese, și sper cu adevărat ca eforturile producătorilor și crescătorilor să fie aplicate la dezvoltarea acestor categorii și vom vedea rezultate pe termen mediu, spune Koziy. - Și subiectul citricelor rezistente la îngheț amintește cel mai mult de reluarea de neuitat din filmul „Garaj” despre creșterea macacilor rezistenti la îngheț pentru a colecta conuri de pin în taiga siberiană. În opinia mea, beneficiul înlocuirii importurilor de citrice va fi aproximativ același cu cel al eroului filmului.

Potrivit FruitNews, tendința ascendentă a importurilor de citrice pe piața internă a fost observată până în 2013. Acum are loc o scădere atât a cererii, cât și a ofertei din cauza scăderii veniturilor și a puterii de cumpărare a populației. Volumul total de producție al tuturor fructelor citrice din Rusia în 2015 a fost de 20 de tone, în 2014 - 24,5 tone, în 2013 - 15,5 tone.

Volumul importurilor de mandarine în 2014 a fost de aproximativ 847 mii tone, iar în 2015 - aproximativ 777 mii tone.Volumul importurilor de lămâie în 2014 a fost de aproximativ 209 mii tone, iar în 2015 - aproximativ 201 mii tone. Potrivit Departamentului Agriculturii din SUA, Rusia este liderul mondial în volumul importurilor de mandarine, iar la importurile de lămâi este a doua după America și UE.

Crescătorii văd metoda lor răspândindu-se în mai multe direcții. Dacă pot crește rezistența la îngheț a soiurilor lor cu cel puțin două grade, lămâile și mandarinele vor „mergi la munte”. Dacă nu, vor merge în Abhazia.

- Soci este o zonă muntoasă, clima se caracterizează prin zonare verticală. Nu există încă clădiri înalte construite în munți, există multe zone care pot fi folosite pentru terenuri agricole. Sunt speciale tehnici agricole grădinărit pentru zone muntoase, până la o altitudine de 600–900 m deasupra nivelului mării, este foarte posibil să se înființeze plantații. A doua direcție de aplicare a dezvoltării citricelor este Abhazia, institutul nostru face schimb de soiuri de colectare de citrice cu Institutul de Cercetare Științifică a Agriculturii Abhaz al Academiei de Științe a Republicii Abhazia. Au facilitati de productie. Și avem dezvoltări științifice, dar există puțin spațiu pentru plantații industriale”, spune Samarina.

Primii două sute de pomi mici de citrice cu fructe în ghivece au fost aduși în Rusia în 1708, la ordinul lui Petru I de către amiralul Apraksin. La început, oamenii privilegiați le cultivau în sere și sere. Excepție este încă orașul Pavlovo, regiunea Nijni Novgorod, unde cultivarea citricelor în fereastră a devenit un hobby pentru aproape toată lumea. locuitorii locali(vezi „Știința și viața” nr.). Acum, 300 de ani mai târziu, multe companii interne și străine sunt angajate în creșterea răsadurilor exotice, iar cultivarea de citrice acasă atrage din ce în ce mai mulți iubitori de plante. Dar numai cei care se bazează pe experiența generațiilor anterioare de cultivatori de citrice pot conta pe succes.

Știință și viață // Ilustrații

Principalul avantaj al lămâiului Meyer este statura sa mică. În consecință, frunzele și fructele sunt de dimensiuni medii, cu o coajă subțire. Acest soi înflorește și dă roade foarte abundent.

Cu iluminare suficientă pe pervaz, puteți cultiva fructe de mandarine care nu sunt inferioare celor din sud. Sunt la fel de dulci, mari și chiar au carnea mai fragedă. În fotografie: mandarine din soiul pitic Miagawa-Wase. Înălțimea plantei depășește rar 50 cm.

Cea mai comună varietate de mandarine, Unshiu, dă roade de la vârsta de trei ani. Fructe fără semințe, cu coajă netedă și subțire.

Una dintre cele mai soiuri fără pretenții lămâie - Panderosa. Arborele este de mărime medie, cu o coroană răspândită. Fructele sunt mari.

Fructele soiului de lămâie Novogruzinsky sunt foarte parfumate - sunt de formă ovală alungită, cu vârful ascuțit.

Citricele, chiar și pe aceeași ramură, nu se coc în același timp.

Portocalele se simt destul de tolerabile în cameră. Copacii arată foarte decorativ: o coroană zveltă, frunziș dens de culoare verde închis și fructe destul de strălucitoare.

Unul dintre cele mai mari tipuri de fructe citrice este grapefruitul. Plantele sunt înalte, așa că atunci când cresc într-o fereastră trebuie să fie tăiate puternic în fiecare an.

Încă din secolul al XVIII-lea, portocala cu frunze de mirt sau portocala acrișoară a fost cultivată în Rusia.

Răsaduri de citrice cu sistem de rădăcină închisă.

Formarea coroanei de soiuri viguroase de portocală, grapefruit, lămâie sau mandarine.

Cu lipsă de azot, frunzele se îngălbenesc, mai ales cele inferioare și la baza lăstarilor.

La alimentație proastă frunzele verde închis ale oricărui citrice devin pestrițe.

Muguri de citrice apar în orice perioadă a anului, dar majoritatea apar în februarie-aprilie și septembrie-octombrie.

Știință și viață // Ilustrații

Știință și viață // Ilustrații

Știință și viață // Ilustrații

Știință și viață // Ilustrații

Vă avertizez din timp: nu toată lumea ar trebui să încerce să cultive lămâi și alte citrice într-un apartament. Cultivarea citricelor la domiciliu este mulțimea de oameni pasionați, visători și în același timp gânditori, serioși, care sunt capabili să învețe numeroasele „secrete” acestei activități dificile de-a lungul multor ani, fără să pregătească efort și timp, învățându-și pasul înțelepciunii. cu pas.

Și toate pentru ce? În orice caz, nu de dragul unei recolte „adevărate”. Și nici măcar nu este vorba de a-ți satisface propriile ambiții, ci mai degrabă de ceva complet diferit - un fel de „sculptare” cu propriile mâini a unui miracol al naturii în sine - țara lămâii pe un pervaz mic.

Aceasta nu este o exagerare. La urma urmei, pentru orice nordic, este portocalul veșnic verde sau lămâiul, care înflorește neobosit, cu fructe aurii, care este simbolul „viu” al țărilor sudice cu vara veșnică, unde nu există cerul coborât gri-plumb, ore scurte de lumină și alte disconfort care ne afectează zilnic starea de spirit și bunăstarea.

Oaza creată de om pare să ajute, împreună cu plantele, să treacă într-un basm subtropical.

Dar iată un alt paradox: nicio companie care importă citrice nu include instrucțiuni scurte pentru cultivarea lor. Ca urmare, speranța de viață a răsadurilor achiziționate, uneori scumpe, este redusă la câteva săptămâni, iar sudicii de lux se transformă în nenorociți.

ÎN magazine de flori Citricele se vând de obicei în lunile de toamnă târzie și de iarnă, când toate tipurile și soiurile lor arată la fel de festiv, mai ales că sunt cultivate în condiții aproape ideale de sere și sere sub supravegherea specialiștilor.

Uneori, cumpărătorilor nici nu le trece prin cap că un răsad a cumpărat pentru mulți bani în condiții apartament obișnuit Vei experimenta, fără exagerare, șoc și stres. Dacă întreaga plantă va supraviețui, depinde nu numai de capacitatea noastră de a crea pentru ea conditiile necesare, dar și asupra potențialului de viață al unei anumite plante.

Patruzeci de ani experienta personala creșterea unor astfel de sissy și informațiile de la amatori pe care le primesc după publicarea cărților mele despre aceste plante, mi-au permis să trag concluzia că diferitele specii și soiuri din aceeași cameră nu se comportă la fel: unii mor imediat, alții se îmbolnăvesc, alții. mai mult - mai puțin adaptabil la viața din orice apartament.

De-a lungul timpului, am alcătuit un fel de „evaluare” a diferitelor tipuri de citrice în funcție de gradul lor de rezistență (de la mare la scăzut). Și ce este curios: practic, această „evaluare” a coincis cu ceea ce a fost publicat cu mai bine de 100 de ani în urmă de profesorul N. N. Shavrov în cartea „Tub and Greenhouse Culture”. Așadar, cei mai nepretențioși sunt pomeranii (Bigaradia) și kalamandinii, iar cei „pretențioși” și „capriciosi” sunt kinkanii. Între ele, în grad descrescător de rezistență, se află mandarine, portocale, cedări, lămâi și grepfrut.

În mare parte, kinkans, mandarine și portocale ne sunt aduse din străinătate; Prezentarea lor este impecabilă, dar, de regulă, nu este indicat tipul de plantă. Lămâile de diferite vârste sunt în mare parte rusești, provenite din fermele autohtone cu seră.

SELECȚIA SOIURILOR

Cele mai populare citrice sunt lămâile. Deși această specie ocupă locul „țăranilor mijlocii” în „evaluare”, soiurile existente diferă unele de altele. În ceea ce privește rezistența, le așez în următoarea secvență: Pavlovsky, Panderosa, Kursky, Meyer, Novogruzinsky, apoi toate celelalte (se cunosc mai mult de 100 de soiuri în total).

Pavlovski. Rezultatul a aproape un secol și jumătate de selecție populară (în anii 60 ai secolului al XIX-lea, această lămâie a fost importată de pe coasta mediteraneană a Turciei). Răsadurile de lămâie Pavlovsk se adaptează cu ușurință la condițiile de interior. Înflorește de cel puțin două ori sau chiar de trei sau patru ori pe an. Plantele sunt de dimensiuni mici și medii (până la 1 m) și practic nu necesită tăiere sau formarea coroanei. Încep să dea roade în al treilea an. La îngrijire bună produc 10-30 de fructe destul de mari (până la 200 g) per copac.

Panderosa. Crește bine pe orice fereastră fără iluminare suplimentară. De aceea este considerată una dintre cele mai nepretențioase soiuri. Arborele este mic și mijlociu, mai mic de 1 m, cu coroana răspândită, lăstari scurti și groși. Fructele sunt mari (până la 50-100 g). Înflorește abundent, așa că pentru a evita epuizarea plantei, majoritatea mugurilor trebuie îndepărtați. Începe să dea roade în al doilea an de viață. Randamentul este mare, până la 10 lămâi pe pom, dar fructele au dezavantajele lor: au coaja groasă, nu sunt suficient de acide și puțin uscate.

Kursk. Crescut în Kursk de cultivatorul amator de citrice A. A. Fomenko în urmă cu mai bine de jumătate de secol. Este nepretențios, deși în caz de lumină insuficientă iarna pierde foarte multe frunze. Fructe în al treilea an de viață. Pe un balcon vitrat produce peste 30 de fructe de înaltă calitate per copac. Principalul dezavantaj al soiului este că este înalt, așa că ramurile trebuie scurtate sever în fiecare an.

Novogruzinsky. Fructele aurii strălucitoare ale acestui soi sunt foarte elegante. Cu toate acestea, are și două dezavantaje. În primul rând, fructificarea este relativ târzie - doar în al patrulea sau al cincilea an de viață. Și în al doilea rând, creștere înaltă (până la 1,5 m și mai sus) și ace mari.

Productivitate - până la 20-30 de fructe per plantă.

Meyer. Principalul avantaj al acestui soi este statura sa mică (0,5-1 m). Începe să dea roade în al doilea an de viață și, uneori, mai devreme. Înflorește și rodește foarte abundent, fructele sunt de dimensiuni medii, dulci și acrișoare. Acest soi are și dezavantaje. Adesea, o plantă aruncă doar niște muguri, uitând de frunze, și apoi pur și simplu nu are cu ce să absoarbă lumina. Pentru a salva copacul, trebuie să îl eliminați cel mai muguri. Un alt dezavantaj este reacția dureroasă a plantei la lipsa luminii în lunile de iarnă.

Mult varietate mai bună Meyer se simte bine în apartamentele noastre când altoiește pe răsaduri de citrice de casă. Drept urmare, pomii se dezvoltă bine și rodesc din abundență: până la 20 de fructe fiecare. Fructele sunt cu coajă subțire, suculente și mai puțin acre în comparație cu alte soiuri.

În ceea ce privește alte tipuri de citrice, mandarinele și cedările sunt mai elegante decât altele. Pomii mandarinii sunt presărați cu fructe viu colorate, parfumate, dulci. Citronii se disting prin frunziș întunecat și luxuriant și fructe frumoase galbene cocoloase.

Este convenabil să crești mandarine în ferestre mici, deoarece multe dintre soiurile lor, în special cele pitice, sunt rareori mai înalte de un metru. Cedrii după 10 ani de creștere sunt puțin mai înalți.

Grapefruiturile sunt mai puțin potrivite pentru pervazurile ferestrelor datorită creșterii lor înalte: ajung adesea la 1,5 m și mai mult. Cu toate acestea, pot fi cultivate cu succes pe suprafețe mari.

Calamandinele și portocalele sunt foarte decorative, nu ocupă mult spațiu și sunt nepretențioase. Cu toate acestea, fructele lor au un gust mediocru.

Kinkanas (un alt nume pentru ei sunt kumquats) sunt mult mai gustoase fructele lor sunt consumate împreună cu pielea lor înțepătoare și parfumată. Copacii Kinkan au o creștere destul de scurtă, dar capricioși și necesită condiții de creștere apropiate de ideale, ceea ce este mai ușor de creat pe balcon și logie.

Pomii fructiferi sunt foarte impresionanți! Dar nu vă sfătuiesc să fiți tentați de astfel de plante atunci când cumpărați: rareori se obișnuiesc cu condițiile de interior, adesea se îmbolnăvesc și mor. Este mult mai practic să cumpărați fructe citrice „mai tinere”, acestea se adaptează mult mai ușor și mai rapid la viața pe pervaz.

Pervazul nostru NU ESTE SUBTROPICAL, DAR...

Dacă ați achiziționat și ați plasat un pom de citrice pe fereastră, încercați să creați condiții pentru acesta care să amintească cel puțin vag de elementele naturale obișnuite - subtropicale. Și inițial conditiile camerei, ca să spunem ușor, sunt izbitor de diferite de ele.

În patria citricelor - în Asia de Sud-Est și în țările mediteraneene - există multă lumină (lumina zilei este egală cu noaptea, adică 12 ore), umiditate crescută aer (în medie până la 95%) și temperatură favorabilă: din primăvară până în toamnă este cald, iar iarna este răcoare (5-10 o C).

Dintre cei trei factori enumerați, destul de ciudat, doar ultimul este mai mult sau mai puțin realizabil în cameră. Indicatorii de microclimat ai pervazului nostru seamănă vag cu... India și Italia, deși, de regulă, în lunile de iarnă apartamentul nostru este mai cald decât ar trebui, iar în lunile de vară este puțin mai răcoare.

Dar celelalte două condiții de trai pentru aceste durășoare sunt foarte greu de asigurat.

În decembrie-ianuarie, la latitudinea Moscovei, de obicei nu există mai mult de 3-5 zile fine și însorite, iar durata iluminării zilnice scade până la sfârșitul anului la 7 ore în loc de cele 12 necesare. Mai mult, datorită tulburări frecvente, un fascicul slab de lumină pur și simplu nu poate porni „motorul” „fotosinteza. Iar din noiembrie până la mijlocul lunii martie, citricele sunt sortite multor luni de post greu de suportat.

La urma urmei, nutriția principală necesară în fiecare minut nu este conținută în acest sau acel îngrășământ, ci în aerul din jur - acesta este dioxidul de carbon, care este transformat de frunze în compuși organici numai sub influența unei puternice surse de lumină - soarele. !

Postul crește de trei ori din cauza umidității scăzute a aerului (25% în loc de 95%). Și, drept consecință, „porțile” de intrare se trântesc pe frunze - stomatele pt. dioxid de carbon, salvând umiditatea dătătoare de viață a țesuturilor de la uscare.

Este clar că, pentru a salva copacul, este important să ajustați doi indicatori ai habitatului, și anume: în fiecare zi, toamna și iarna, extindeți iluminarea la 12 ore folosind lămpi luminoase și folosiți diferite metode ingenioase pentru a crește umiditatea aerului la cel puțin 50-60% (ceea ce, de altfel, este important și pentru a ne îmbunătăți starea de bine!).

Ambele obiective sunt ușor de atins și în mai multe moduri. Becurile obișnuite de uz casnic cu incandescență sunt categoric nepotrivite ca „soare” artificial (spectru greșit de lumină și prea multă căldură). Dar lămpile fluorescente fluorescente suspendate direct deasupra coroanei plantelor sunt destul de potrivite (ideal sunt două lămpi de 80 wați fiecare), iar lămpile cu sodiu sunt și mai eficiente presiune ridicata cu un reflector de oglindă, produs de producătorii autohtoni (o lampă de 70 de wați este suficientă).

În ceea ce privește creșterea umidității aerului, în acest scop de obicei plasează farfurioare umplute cu apă pe pervaz și, de asemenea, stropesc adesea plantele cu o sticlă de pulverizare. Toate acestea ajută, dar nu suficiente. Mult mai bine să agăți de baterie încălzire centrală un prosop umed mare, așezând un lighean larg pe podeaua de dedesubt. Umidificatoarele electrice sunt și mai eficiente în umidificarea aerului dintr-o cameră. sisteme diferite care sunt vândute în magazine.

PRIMELE PROBLEME

Cel mai bun loc pentru citrice este cel mai ușor pervaz, sau chiar mai bine - o logie cu geam dublu și izolat. Imediat după achiziție, copacul este transplantat (mai precis, „transferat” în timp ce se menține bulgărea inițială de pământ) în oală nouă, mai comod - din plastic, cu diametrul și înălțimea cu 4-7 cm mai mare decât înainte. Acest lucru se face extrem de atent, încercând să nu deteriorați o singură rădăcină. Asigurați-vă că aranjați drenajul în partea de jos a recipientului sub forma unui strat de doi centimetri de argilă fină expandată sau, mai bine, mușchi de mlaștină sphagnum; amestecul de sol este alcătuit din părți egale de pământ de frunze (frunze complet putrezite adunate sub arțari bătrâni și tei), pământ de gazon (se obține prin simpla scuturare a straturilor de pământ tăiate într-o pajiște sau de-a lungul malurilor unui râu, lac, iaz) și compost cernut plasă metalică cu celule de 1 cm Cele mai puțin potrivite pentru citrice sunt așa-numitele speciale amestecuri de pământ„Lămâie”, „Portocale”, „Pentru citrice”, deoarece constau exclusiv din turbă cu adaos de îngrășăminte minerale. Iarna, copacii sunt de obicei udați o dată la două zile cu apă fiartă, decantată (în astfel de ape se precipită cel puțin 50-60% din sărurile de potasiu și magneziu, care alcalinizează solul), și în mod ideal cu apă trecută printr-un filtru menajer.

ALIMENTAREA ȘI PROTECȚIA ÎMPOTRIVA DĂUNĂTORILOR

În viitor, citricele necesită replantare anuală în sol afanat, fertil și irigații frecvente (la fiecare deceniu) de la sfârșitul lunii februarie până în august. Vă puteți limita la fertilizarea cu o soluție apoasă slabă (1:10) de urzică fermentată, păpădie, nădejde și alte buruieni; se infuzează timp de o săptămână într-un borcan de sticlă sau o găleată de plastic închisă într-un raport de 1:1. De regulă, astfel de îngrășăminte sunt combinate cu un complex complet solubil îngrășăminte minerale- Sudarushka, Semitsvetik, Kemira-lux.

Mult mai multe griji și necazuri sunt cauzate de sănătatea citricelor domestice, deoarece acestea sunt o delicatesă preferată pentru mulți dăunători. Atrage spre ele, ca un magnet, afidele, muștele albe, purici de plantăși insectele false (aceste din urmă sunt deosebit de periculoase și greu de eradicat).

Atacul dăunătorilor este una dintre principalele cauze de moarte a citricelor. Cel mai mijloace eficiente protecție în cazuri de urgență - medicamentele Actara și Actellik. Vă sfătuiesc să nu pulverizați plantele, ci să le scufundați întreaga coroană într-un recipient cu o soluție de insecticid. Potrivit și medicament biologic Fitovern (2 lingurițe la 1 litru de apă), dar acest medicament nu funcționează la temperaturi de +17 o C și mai jos. Si aici cea mai bună prevenire- tratamente regulate (la fiecare două-trei luni) cu medicamentul New FAS de concentrație crescută (3-4 comprimate per găleată de apă).

Deci, cauțiune cultivare de succes plantele de citrice sunt, de asemenea, creația conditii favorabileîn apartament și îngrijire care satisface nevoile lor și capacitatea de a învinge insectele dăunătoare. Abia atunci citricele îți vor aduce bucurie.

Descrierea detaliată a ilustrației

Formarea coroanei de soiuri viguroase de portocală, grapefruit, lămâie sau mandarine. Citricele sunt tăiate în februarie. La puieții tineri, vârful singurului lăstar în creștere este scurtat pentru a provoca rapid ramificarea acestuia și apariția ramurilor de ordinul I. De asemenea, sunt tăiați pentru a obține lăstari de ordinul doi. Această operațiune se repetă până când cresc ramuri fructifere de ordinul 4-5. Mai târziu, prinderea ramurilor mai puternice provoacă creșterea lăstarilor slabi, formând astfel o coroană luxuriantă și frumoasă. În figură: a - ciupirea unei ramuri de ordinul 0; b - ciupirea ramurilor de ordinul I; c - ciupirea ramurilor de ordinul 2-4.
Muguri de citrice apar în orice perioadă a anului, dar majoritatea apar în februarie-aprilie și septembrie-octombrie. Se dezvoltă mai mult de o lună, crescând în dimensiune. Când se deschide cel puțin un mugur aromă delicată, care amintește oarecum de mirosul de iasomie, umple toată casa. De regulă, fiecare floare are cinci petale dense, stamine pufoase galben strălucitor și un pistil cu un stigmat la capăt care se ridică deasupra lor. Florile multor citrice se autopolenizează, dar aroma dulce dorită atrage albinele, care zboară în apartament prin fereastră.