Tomato este o boabe, fructe sau legume, înțelegem în confuzie. Sus putrezit de roșii. Ce înseamnă "tomate"

Se întâmplă anual sau perene, crește atât în \u200b\u200bregiunile nordice, cât și în sudice. Ei au cultivat roșii în teren deschis, pe balcoane și chiar pe pervaz. Există multe, deoarece roșiile sunt foarte larg și utilizate în gătit, industria cosmetică, în medicină.

Un pic de istorie

Tomatele de patrie numesc America de Sud. Există încă plante sălbatice, precum și jumătate culturale. În secolul al XVI-lea, roșii au fost aduse în Spania, Portugalia, Italia, Franța și alte țări europene.

În Europa, roșiile au fost crescute ca o plantă exotică. Primul fel de mâncare culinară cu folosirea roșiilor a fost menționată în rețetele spaniole.

Alte surse susțin că patria de roșii este Peru, Cu toate acestea, este mai fiabil despre acest lucru, din cauza cunoștințelor pierdute. Există, de asemenea, o versiune a originii de roșii (atât planta însăși, cât și cuvintele) din Mexic, unde planta a crescut sălbatic, iar fructele sale erau mai puțin decât cunoscuții moderne pentru noi roșii. Mai târziu, de secolul al XVI-lea, roșiile din Mexic au început să fie introduse în cultură.

În secolul al XVIII-lea, roșii a fost adus în Rusia (prin Turcia și România). A demonstrat mai întâi că o astfel de plantă ca o roșii poate fi utilizată în alimente, agronomul a.t. Bolotov. De mult timp, roșii a fost luată în considerare cu fructe otrăvitoare. Aterizarea deja a apărut în Crimeea. Printre numere erau, cum ar fi "Red" Love Apple ", și chiar -" Wolf Yagoda ".

În vara anului 1780, împărăteasa Catherine II a încercat pentru prima dată, ce este fructul de roșii. Ei au devenit o roșii adusă de la Roma ca un fruct. În același timp, acest fruct a fost cunoscut de mult timp în zonele îndepărtate ale Imperiului, a fost cultivată în sudul Rusiei, în Astrakhan, Georgia, Tavrid și au fost mâncați ca o legume. În partea de nord a Rusiei, "Dragoste Apple" a servit ca o plantă decorativă cu fructe frumoase strălucitoare.

Important! Tomatele îmbunătățesc digestia, precum și metabolismul. Fitoncidele conținute în ele prezintă efectul antibacterian al roșiilor.

Tomato: Este un boabe de legume sau fructe?

Tomatele sunt o plantă destul de răspândită, astfel încât întrebările au apărut adesea în diferite țări și culturi în ceea ce privește legume, fructe Sau sunt fructele sale, roșii.

De ce roșiile consideră Berry

Să încercăm să ne dăm seama că roșii este o boabă sau legume.

Boabeul este un fruct erbaceos sau are o carne și semințe suculente. Tomatele îndeplinește pe deplin această definiție, fiind fructul unei plante erbacee cu o piele subțire, carne suculentă și o cantitate mare de semințe înăuntru.

Fructele în formă de boabe sunt împărțite în astfel de tipuri:

• Boabe (ele includ roșii,

• Apple (acestea sunt mere,
• Pomeranets - Orange,
• Granatina (acesta este un fruct de rodie)
• THAVINA (la acest tip

În plus, fructele de padure sunt împărțite în realitate și falsă. O caracteristică distinctivă a fructelor actuale din punct de vedere al botanicii este de a găsi semințe în interiorul divizorului octal. Este demn de remarcat faptul că tomatele corespunde acestei caracteristici. Deci, puteți răspunde pozitiv la o întrebare dacă este roșii de boabe.

Tomato - legume

Sistematica tehnologică explică faptul că, în conformitate cu procesul de cultivare, similar cu alte legume, roșii sunt legume. Aceasta este o cultură anuală, iar randamentul de roșii este colectat ca rezultat al prelucrării și slăbirii solului, ceea ce durează puțin timp.

Din punct de vedere culinar, fructul roșiilor de roșii pe metoda de prelucrare și alimentare aparține și legumelor. Cel mai adesea, ele sunt combinate cu pește și carne, și se folosesc, de asemenea, în gustări, primele și cele două feluri de mâncare, și nu în deserturi.

Toate acestea vă permit să apelați roșii cu legume.

Important! Fructele de roșii pot fi numite un antidepresiv natural. Tomatia conține o creștere a stării de spiritaNDON Fericirea - serotonina, precum și o tiramină care se transformă în serotonină deja în organism.

De ce roșii au fost numiți fructe

Datorită formei, culorii, juruitații de roșii apar întrebări, fructele sunt fie legume.

Definiția "fructului" o descrie ca o parte solidă sau moale a plantei sub forma unui făt cu semințe. Alimentele sunt formate ca urmare a supravegherii florii din Zauri. Legul este sistemul de plante sau rădăcini rezultat al plantei. Din aceasta rezultă că toate fructele cu semințe pot fi numite fructe, de ce tomatele sunt adesea numite fructe.

Există, de asemenea, o descriere științifică conform căreia fructul se numește partea de reproducere comestibilă a plantei cu semințe, care se dezvoltă de la marginea florii. Cu toate acestea, roșiile ca legumele sunt utilizate în gătit. Prin urmare, este atât de dificil să aflați cine este legat de roșii sau nu.

Știați? Tomatele conțin o licopen - o substanță care încetinește îmbătrânirea celulelor corpului care îi protejează de efectele dăunătoare. Licopenul nu distruge atunci când tratamentul termic.

Să rezumăm: Berry, legume sau fructe?

De mult timp, oamenii nu au putut să-și dea seama de confuzie cum să-i apeleze pe tomate: este boabe, fructe sau legume? Principalul motiv pentru aceste dezacorduri este că există o abordare științifică și culinară a definiției diferitelor tipuri de fructe și părți ale instalației. Din punctul de vedere al tocilarilor, tomato este o boabe,fructele de tomatus formate ca urmare a polenizării florii. În gătit, și doar în viața de zi cu zi, roșii este numită legume, ceea ce implică gătitul principalului și gustările de mâncăruri de la ea. Conform metodei de cultivare, planta de roșii aparține și culturilor de legume.

Foarte popular în țara noastră destul de lungă. Versiunea de seră a cultivării este în cerere din cauza caracteristicilor climatice care nu permit o recoltă decentă atunci când crește această cultură de legume pe creasta solului deschis. Cei mai experimentați grădinari știu aproape totul despre roșii și alegeți în mod corect materialele de semințe și rampe ale acestei plante.

Cu toate acestea, o astfel de plantă de grădină, ca o roșii, păstrează o mulțime de lucruri interesante în sine, iar pe piața de semințe pare în mod regulat o nouă selecție. Tomatele pentru orice tip de seră sunt selectate în conformitate cu condițiile de cultivare, precum și o opțiune estimată pentru utilizarea culturii. Alegeți soiul cel mai potrivit de roșii, și, de asemenea, aflați totul despre roșiile pot fi efectuate în mod regulat de expoziții agricole. În plus, o mulțime de informații utile pot fi găsite pe site-urile în care grădinarii experimentați care știu nu apar pe cunoștințele lor, cum să crească o astfel de plantă ca o roșii.

General

Tomatele pentru seră sau seră sunt cel mai adesea alegând prin fotografie, dar ar trebui, de asemenea, să ia în considerare și principalele calități, precum și caracteristicile inerente tuturor soiurilor acestei culturi de legume. Desigur, este aproape imposibil să știi totul despre roșii. Cu toate acestea, există proprietăți care să unească toate soiurile:

• toate roșiile pentru creșterea în condițiile de sere aparțin plantelor erbacee din genul de parerenic;
• sistemul rădăcină al oricăror roșiile este puternic dezvoltat și are o specie de tijă;
• tomato Bush formează frunze și tulpină unui tip de ramificație reprezentativă sau de legătură;
• frunzele de tomate se caracterizează prin neparazitate și disecție pe lobi mari și uneori foarte asemănătoare cu cartofi.

Toman Bush poate fi considerat foarte detaliat pe numeroase fotografii, unde se demonstrează diverse roșii pentru seră.

Clasificarea roșiilor

În funcție de soi, roșii pentru seră sau seră sunt împărțite în mai multe tipuri. Și chiar și cei care par să știe totul despre roșii, destul de des confuzi.

Până în prezent, mai multe clasificări ale unei astfel de plante ca o roșie. În țara noastră, gradarea este utilizată pe tabelul Ager de reproducere a plantelor D. D. BREZHNEV:

• roșii peruvian sau lycopersicon peruvianum;
• roșiile Volosite sau Lycopersicon Hirsutum;
• roșii obișnuite sau lycopersicon escleentum.

Clasificarea cea mai completă a roșiilor aparține profesorului american Ch. Rica. Tabelul său include o descriere a nouă specii cu care puteți găsi în fotografie.

Reguli pentru alegerea unei varietăți

• tipul de creștere, care este caracterizat de tufișuri și frunze poate fi reprezentat de soiuri deterministe și interamizate;
• timpul de maturare a fructelor, permițând împărțirea roșiilor pentru soiuri timpurii, medievale și târzii;
• metoda de utilizare a roșiilor implică prezența soiurilor de cantine, pentru conservare, producție de suc și altele.

În plus, există roșii pentru un tip de seră de vară sau de iarnă. Cele mai multe soiuri sunt reprezentate în fotografia întreprinderilor de semințe, unde pot fi, de asemenea, familiarizați cu cele scurte caracteristici. Succesul creșterii și randamentelor depinde în mare măsură de modul în care sunt selectate roșii corect pentru o seră sau o seră, precum și dimensiunile și indicatorii au un tufiș de roșii. Există mai multe criterii de bază pentru alegerea potrivită.

Conform proprietăților pe care le posedă roșii pentru orice seră, roșiile pot fi clasificate în funcție de semnele indicate mai jos.

• Indicatori de randament de tomate. Randamentul afectează tufișul sau mai degrabă tipul său, precum și un microclimat de seră. Rezultate excelente cu indicatori standard din soiurile populare "De-Barao", "Picioare de banane", "Dropul de miere", "Auria" și "Rozin roz".
• Tipul și dimensiunile care au un tufiș și frunze de cultură vegetală. Bushul de roșii poate fi determinat, care nu necesită pas-in sau inadenermanant, care are nevoie de formare, suport și atingere. Cele mai bune soiuri scăzute sunt reprezentate de soiuri "Miere roz", "pescăruș" sau "Eleanor". Ați putea fi, de asemenea, interesat în articolul în care le spunem.

• Rata de recoltare.Sunt reprezentate roșii hibride primare pentru sere de vară F1 Typhoon, F1-Friendly, F1-Ilich, F1-Search, F1-Verlica și F1-Semko. Soiurile de est ale lui Tomatov "Hurricane" și "Samara", precum și un varietate ultra-spike "Junior".

• Calitate de gust fructe maturate. Gustul este conceptul foarte subiectiv. Cu toate acestea, pentru prelucrarea și consumul în formă proaspătă, varietatea de roșii trebuie să aibă un gust complet diferit. Uscarea și conservarea presupune utilizarea de tomate de varietăți "Cherry galben" și "cireș roșu", precum și "Dinte dulce", "margele F1-Golden", "Grape" și "Bansai". Cel mai delicios dintre cei considerați "Giant roz", "Prințul Negru", "De-Barao" și "Miere roz".

Selectarea tomatelor de seră (video)

• Sustenabilitatea gradului de înfrângere a infecțiilor și dăunătorilor. Tomatele pentru seră sau seră ar trebui să aibă o rezistență ridicată la diferiți factori adverși de mediu. Astfel de proprietăți au F1-Friendly, F1-Yarilo, F1-Blagovest, F1-Gina, F1-Union, F1-Cavalier și F1-Shustrik.
• Dimensiunea fructelor de roșii. Utilizat nu numai în formă proaspătă, ci și pentru procesare sau depozitare. Cele mai populare varietăți de roșii mari "Giant Siberian", "de-barao" și "gigant roz". Tipul de clasa fină este utilizat, de obicei, pentru săruri și marinion: "Grape", "Pinnocko" sau "Miracle Balcony". Vă recomandăm, de asemenea, să vă familiarizați cu articolul.

• Vara și posibilitatea de transport. Durata conservării și posibilitatea transportului sunt indicatori importanți. Date bune de la hibrizi F1-Salahaddin, F1-Ivanoven și F1-Krasnobay.

Pe tipul de design de seră, pot fi reprezentate roșiile pentru cultivarea în condiții de seră:

• suprafețe pentru sere de vară: "F1-BLAGOST", "F1-GINA", "F1-Shuschik" și "F1-Cavalier";
• soiuri pentru sere de iarnă: "Kaspar" și "Verlock";
• versatoare și hibrizi universale: F1-Flamenco, F1-Lalaef, F1-Axigna, F1-Panenka și F1-Kostroma.

Metode de aterizare

Tomatele pot fi cultivate în sere atât prin materialul confuz și printr-un mod nesăbuit. Alegerea metodei depinde de regiunea cultivării și caracteristicilor designului de seră.

Tomatele se referă la culturile vegetale de reproducție termică pentru care indicatorii optimi de temperatură pentru o creștere și dezvoltare adecvată sunt de aproximativ douăzeci și trei de grade. La temperaturi sub zece grade, tufișul tom și frunzele se opresc în creștere și dezvoltare, polenul de flori încetează să se coacă, iar vasele neutropolizate cad.

Tomatele iubesc solul de seră umezită, dar slab poartă umiditatea crescută a aerului cu seră. În plus, această cultură de legume este foarte solicitantă de iluminare, iar lipsa de lumină poate opri tufișul de roșii în dezvoltarea, în care tulpinile sunt în creștere, iar mugurii se rătăcesc și se încadrează. În astfel de condiții, trebuie prezentate materiale confuze și plante adulte, care are un efect pozitiv asupra productivității.

După toate condițiile microclumatice sunt ajustate în seră, puteți începe să decuplați materialul de semințe sau la aterizarea răsadurilor. Schema de debarcare este complet dependentă de parametrii pe care îi are tufișul de roșii, precum și soiurile. Îngroșarea excesivă este reflectată negativ în cultură. Aceleași caracteristici sunt frunze de roșii prea înflorite.

Caracteristici de îngrijire

Îngrijirea tomatelor cu efect de seră implică un complex de măsuri standard, inclusiv performanța irigației și a unei plimbări, precum și pentru unele soiuri, aburirea și atingerea. Valoarea importantă joacă instalații de alimentare în timp util. În acest scop, este necesar să se utilizeze îngrășăminte organice și minerale, care, în combinație cu împrumutul de sol, afectează favorabil randamentele.

Principalele elemente minerale pentru hrănirea roșiilor de seră sunt fosfor, azot și potasiu. Azotul este necesar în stadiul formării intensive a fructelor, însă estimarea sa crește în mărimea frunzelor, care ia puterea din fructe.

Alimentatoarele fosforice sunt deosebit de importante la stadiul inițial al plantelor vegetația și acumularea, acest element este implicat în formarea fructelor. Cu toate acestea, cele mai multe roșii au nevoie de potasiu, dintre care nu face ca frunzele cu galben și răsucite.

Boli și dăunători

• fitoofluoroză;
• mozaic de foi;
• foaie de bronz;
• fungul rădăcinii putrezite;
• risoctonion fructe putregai;
• rotund roz de fructe;
• putrezind fungice gri;
• stroke roșii de rotine;
• brown rot;
• whiting fusarios;
• antracoză;
• roșii de culoare albă;
• mucegai;
• wickeringul verticilozei.

Tomate de aterizare în seră (video)

Popularitatea tomatelor este în creștere în fiecare an, datorită calităților nutriționale și dietetice valoroase, o varietate mare varietală și o pretenție relativă, iar alegerea corectă a soiurilor în combinație cu plecarea competentă face o instalație cu efect de seră cu randament ridicat.

Tomatele în discursul colocviar se numesc fructe de roșii, care sunt fructe de padure. Această plantă populară este anuală sau perenă și aparține familiei.

Vă prezentăm cele mai interesante fapte despre roșii:

cele mai interesante fapte despre roșii

Aztecii antice și Inca în secolul al VIII-lea din epoca noastră au fost mai întâi să crească roșii. Au fost aduse în Europa numai la mijlocul secolului al XVI-lea. Aztecii au fost numiți "Tomatle", ceea ce însemna "Big Berry".

Tomatele pentru o lungă perioadă de timp au fost considerate a fi o plantă otrăvitoare, precum și alte produse aduse din continentul din America de Sud. Dar pentru a convinge masa oamenilor în opinia a fost capabilă colonelul Robert Gibbon Johnson, care în 1820 a mâncat o găleată de roșii în fața tribunalului din New Jersey. Publicul surprins a remarcat că armata nu a devenit rău de la Edoo, iar de atunci, roșiile au devenit foarte populare.

Cuvântul "tomate" tradus din italiană înseamnă "Apple de Aur". Francezii poreclați "merele iubirii", germanii - "Paradise Mere".

În prezent, sunt cunoscute 10.000 de soiuri ale acestei legume. Cea mai mică roșie ajunge la cel mult 2 cm în diametru, iar cea mai mare cântărește aproximativ 1,5 kg. Există roșii de culori roșii, galbene, roz și negru.

Multe dispute determină determinarea biologică a roșiilor. Botania argumentează că se referă la fructe de padure. Curtea Supremă a SUA a ordonat să cheme roșii cu legume în 1893, deoarece deși apar din sămânță, ca și alte fructe și fructe de padure, dar roșii nu sunt folosite ca desert și mănâncă crude. Dar, în 2001, Uniunea Europeană a decis să atribuie roșiile la fructe.

Având în vedere roșiile cu fructe, merită să spunem despre pozițiile lor de conducere în producție. În fiecare an pe planetă este cultivat peste 60 de milioane de tone de roșii, care este mai mult de 16 milioane de banane produse. Merele ocupă locul al treilea - 36 milioane de tone.

Cea mai mare parte a purificării roșiilor cade pe China - 16% din producția din întreaga lume.

Cea mai mare cântărire de roșii din lume 2,9 kg a fost obținută în statul american din Wisconsin.

Nu există colesterol în tomate. Acestea conțin o cantitate mare de fibre, vitamine A și C. Partea principală a vitaminei C este în concordanță cu mediul de semințe. De asemenea, în roșii puteți găsi o licofenă de pigment, care nu este creată de corpul uman. Licopenul este un antioxidant puternic și servește drept prevenirea cancerului și a bolilor sistemului cardiovascular.

Potrivit medicilor, consumul constant de roșii în formă proaspătă, precum și ketchup, sosul de roșii reduce riscul bolilor oncologice.

100 de grame de roșii conțin nu mai mult de 22 kilocalorii, astfel încât greutatea nu poate fi obținută din aceste produse.

Soiurile roșii ale roșiilor au mai multe substanțe nutritive comparativ cu galben.

Aproximativ 95% din greutatea tomatei cade pe apă.

Planta Tomac (Tomakko) a fost obținută ca urmare a unei vaccinări de tomate la datând din tutun. A fost crescut de fermierul Rob Bouri în 2003 în Statele Unite.

Prelucrarea termică nu afectează, dar îmbunătățește doar calitățile utile ale roșiilor. Volumul de Licopină în ele crește cu o treime după 2 minute de gătit.

Dar temperatura scăzută este distructivă pentru tomate, deci ar trebui să refuzați să depozitați roșiile în frigider.

Roșiile sunt folosite ca agent de vindecare. Pulpa fructelor coapte tratează arsurile și rănile. Efectul lor rapid este realizat prin conținutul de roșii de fitoncide, care împiedică dezvoltarea infecției.

În fiecare an, ultima săptămână de vară în orașul spaniol Bunol este o vacanță în onoarea de tomatori - La Tomatin. Vizitatorii vin acolo din diferite țări pentru a participa la bătălie, unde roșii folosesc ca arme.

Tomatele conțin potasiu, utile pentru inimă, precum și magneziu, ajutând corpul să se adapteze la vreme, zinc, indispensabilă pentru anemie, fosfor util pentru procesele de schimb, calciu, osul de fermitate și participarea la creșterea celulelor din piele de zinc.

Tomatele purifică în mod eficient corpul din fumul de țigară, reduce tensiunea arterială, afectează pozitiv dizolvarea pietrelor în balonul plin de viață, încetinește inflamația, nu dă trombamului.

Un secol în urmă, pragurile cu alte plante interioare au fost decorate cu roșii în ghivece. Francezii le-au cultivat lângă arbori, iar britanicii au fost plantați roșii în Orangery. În Rusia, roșii au făcut un agronomist popular de Bolotov în timpul consiliului Catherine. Până la mijlocul secolului al XIX-lea, aceste produse sunt ferm înrădăcinate printre locuitorii Rusiei.

Cu ajutorul roșiilor, puteți crea compoziții unice amenajate pe site. Pentru a face acest lucru, utilizați cel mai adesea fructe mici, care păstrează mai mult decorativitate și nu se tem de dăunători și boli.

Cele mai frecvente întrebări despre roșiile:

Pentru a vă bucura de roșii suculente din grădina lor, trebuie să cunoașteți nevoile acestei culturi. Doar conformitatea cu unele reguli de cultivare va contribui la realizarea fructelor mature și a unei culturi bogate.

Iată câteva întrebări adresate în timpul cultivării roșiilor nu numai grădini novice ...

De ce să nu participați la semințele de roșii?

Pot exista mai multe motive. Dacă ambalajul cu semințe semănate stăteau pe pervaz, unde vântul "merge" și, în același timp, ați petrecut udarea frecventă și abundentă, atunci, cel mai probabil, semințele au fost încărcate. Pământul uscat și temperatura ridicată a aerului nu vor reda și mâna. În astfel de condiții, semințele de procedură s-au uscat rapid.

De asemenea, semințele pot muri în sol prea dens, acid sau infectat. Astfel încât acest lucru nu se întâmplă, să le semene în pământ ușor (un amestec de umiditate, turbă și teren de grădină luată în părți egale) cu adăugarea de cenușă (1/2 cană) și îngrășământ complex (1st.l.). Semințe aproape de 1 cm la 1 cm, Se toarnă un strat cu un strat umed cu un strat de 1,5 cm și acoperă rezervorul cu un film de plastic.

Culturile de apă ca uscare a solului cu temperatura apei. Temperatura cea mai potrivită a aerului pentru germinarea semințelor de roșii este de 22-25 ° C cu o umiditate de 80-90%.

Cum de a semăna semințe de roșii?

1. Timpul de însămânțare a roșiilor asupra răsadurilor depinde de ce fel de clasă veți crește. Prin achiziționarea unui semințe de plicuri, acordați atenție timpului de maturare a roșiilor (perioada de la apariția lăstarilor la recoltare). Soiurile de tomate în momentul de maturare pot fi împărțite în trei grupe: est, mijloc de mijlocși Zbor târziu.

Fel	Timpul de maturare
Estimat	90-100 de zile
Aer de aer	110-120 de zile
Latest.	Până la 140 de zile

Dacă știți care grup se varsă varietatea de roșii aleasă, puteți calcula cu ușurință însămânțarea timpului. De exemplu, pentru a obține primele roșii ale clasei timpurii, spuneți, până pe 15 iulie, trebuie să semene semințe cu aproximativ 100 de zile înainte. În această perioadă, 4-7 zile ar trebui să fie adăugate și la apariția lăstarilor și 3-5 zile pentru a adapta răsadurile după transplantul său pentru a deschide terenul. Astfel, se pare că tomatele de însămânțare ar trebui să fie în jurul anului 26 martie.

2. Ce fel de semințe de roșii pe care le veți mări - asamblate din grădina noastră sau achiziționați în magazin - ei trebuie să fie dezinfectați pentru a distruge agenții patogeni ai bolilor. Pentru a face acest lucru, înfășurați semințele din tifon și coborâți manganul într-o soluție roz închisă timp de 20-30 minute (2,5 g pe 1 lingură de apă). Apoi clătiți semințele sub apă curentă și uscați puțin.

3. După dezinfectarea semințelor de roșii, se recomandă germinarea - va accelera procesul de răsaduri. Luați un șervețel de hârtie, umeziți-l cu apă și pliați în jumătate. Petr-un capăt al șervețelului, puneți semințele tratate de roșii și apoi acoperiți-le cu un alt capăt.

4. Este cel mai convenabil să puneți un șervețel cu semințe pe o farfurie sau o placă de plastic mică. Așezați farfuria în ambalaj și puneți-o într-un loc cald (de exemplu, în apropierea bateriei). Nu uitați să umezi în mod constant șervețele, astfel încât semințele să nu înfășoară.

5. Semințele de roșii încep să germineze în ziua a 3-5-a. Toate semințele traversate de acest timp vor reflecta pentru însămânțare. Nu există semințe necunoscute pentru a semăna - chiar dacă ei ieșesc, plantele au ieșit din ele vor fi slabe și dureroase.

6. Pregătiți solul pentru răsaduri: solul pentru însămânțarea semințelor de roșii poate fi achiziționat în magazinul grădinarului. Orice sol universal este potrivit pentru creșterea răsadurilor de legume. Un astfel de amestec poate fi "diluat" de pământ de grădină. Dar țineți cont de faptul că solul adus de pe stradă trebuie să fie preprocesare. Fă-o în cameră timp de 3-5 zile, astfel încât să se încălzească să stea în sămânță. Apoi, pentru dezinfecție, este bine să întindeți solul cu o soluție roz de mangan și să lăsați-o să stea încă 1-2 zile. După aceea, amestecați substratul achiziționat din terenul de grădină în acțiuni egale și completați recipientele pentru răsaduri.

Ce ghivece de dimensiuni sunt necesare pentru răsaduri?

Inițial, roșiile pot fi murdare în cutii sau rezervoare separate cu o înălțime de 8-10 cm. La etapele inițiale ale dezvoltării, acest lucru este suficient. Dar, după apariția unei perechi de frunze reale (aproximativ 2 săptămâni după ce lăstarii cresc), răsadurile trebuie să fie sortate în rezervorul cu diametrul mai mare - 10-12 cm.

Tine minte: Răsadurile de roșii nu-i plac etanșeitatea. Semănătorii cultivați în cupe mici vor fi rădăcini mici și tulpini slabe care nu vor da o recoltă bună.

Ce să fac, astfel încât răsadurile să nu scoată?

De obicei, răsadurile sunt atrase din cauza lipsei de lumină, irigații frecvente sau la creșterea în prea caldă. De îndată ce semințele se aprind, reducând camera în cameră la 18 ° C (în timpul zilei) și 15 ° C (noaptea). Amintiți-vă că pentru o creștere bună, răsadurile nu trebuie să fie mai puțin de 12 ore pe zi pentru a fi în lumină. Dacă nu funcționează, nu este posibil, va trebui să achiziționați lămpi pentru șocante.

Asigurați-vă că frunzele plantelor nu se ascund reciproc și apă răsadurile numai după ce solul apare. Și este mai bine să o faceți dimineața, deoarece roșiile cresc în principal noaptea. Hrănirea rădăcinii superfosfatului nu va face rău (1 lingură de 2 litri de apă) o dată la 10 zile.

Dacă plantele se întinse încă și se aplecă unul la celălalt, tăiați partea superioară cu patru foi și puneți în recipient cu apă, astfel încât fluidul să nu ia pe plăcile de frunze. Când rădăcinile apar pe tulpină (de obicei după 10 zile), răsadurile pot fi plantate în ghivece separate sau imediat în sol. Astfel de plante vor da o recoltă bună, doar fructele vor începe puțin mai târziu (după 7-10 zile). Așteptați până când planta care rămâne după tăiere, va crește treptele superioare, care poate fi, de asemenea, plantată ca evadare.

Trebuie să scufundați răsadurile?

Atunci când răsadurile din cupe cresc puțin, trebuie să fie comutate (în cazul în care mai multe semințe au crescut într-un container). Este necesar să lași un singur lucru - cea mai puternică plantă. În același timp, nu trebuie să scoateți "extra" de la sol, deoarece este posibil să deteriorați sistemul rădăcină și cea de-a doua plantă. Pentru a elimina o instanță mai slabă, este necesar să o prindeți ușor peste nivelul solului (sau să plecați pentru cultivarea roșii pe 2 rădăcini).

Răsadurile de roșii dintr-o capacitate generală pot fi redirecționate atunci când răsadurile vor apărea în 2 frunze reale. Doar nu le confunda cu Cotyadal - aceasta este o eroare comună a grădinilor novice. Frunzele reale sunt a doua pereche de frunze.

Cu ajutorul unui baston mic sau a unei linguri de plastic, îndepărtați cu grijă fiecare răsărit cu o încăpere mică a solului din caseta totală și transferați la recipiente separate. Plante orb în pământ aproape răsărit.

La 10 zile după scufundări, răsadurile încep să formeze un nou sistem rădăcină, iar creșterea lor este accelerată considerabil. Odată cu apariția celei de-a treia foi reale de plante începe să fie mai ales în nevoie de lumină. Dar nu mai puțin decât acestea, au nevoie de alimentatoarele potrivite. De obicei, răsadurile de roșii de 2 ori:

1. 10 zile după alegerea (5 g de uree, 35 g de superfosfat, 15 g de sulfat de potasiu pe 10 litri de apă);

2. 2 săptămâni după prima alimentare (10 g de uree, 60 g de superfosfat, 20 g de sulfat de potasiu pe 10 litri de apă).

Puteți hrăni răsadurile de roșii și îngrășămintele complexe gata. Dacă plantele sunt cultivate corect, atunci în timpul aterizării în sol, grosimea tulpinilor ar trebui să ajungă la 1 cm, iar înălțimea plantelor este de aproximativ 30 cm. În acest moment ar trebui să existe 8-9 frunze și unul perie de flori.

Cum să transportați răsaduri la graficul de grădină?

Pentru a evita plantele de alpinism, impuneți tulpini cu sfoară pe partea superioară și inferioară, tăiați în josul foilor de jos 2. Apoi, pe masă, răspândiți ziarul, înfășurați cu atenție planta împreună cu vasul, ajustați ziarul sub fundul recipientului și plasați răsadurile într-o cutie înaltă. În același timp, partea superioară a tubului obținut din ziar trebuie deschisă astfel încât aerul să curgă la plante.

Sfaturi pentru a ajuta la creșterea unui randament fără precedent de roșii

Înainte de însămânțare timp de 5-6 zile, terenul a vărsat apă caldă și 1 st. Compoziția de stare de cupru pe o găleată de apă, aproape.
- Posady: Nasturtium la seră și o grădină - de la WhitefLink, Basil - de la boală și doar iubește cartierul, froti o hârtie galbenă de vaselină.
- Păstrați seara deschisă, nu închideți.
- Mulci, când pământul încălzește iarba, fân.
- Adăugarea pentru mulci.
- Faceți o cameră de aburi de câteva ori: închideți o seră pentru o jumătate de zi, apoi un ortografiat bun.
- Pulverizarea de la boală 1 litru de lapte degresat + 20 picături de iod pe găleata de apă. Ca prevenire 1 timp în două săptămâni, puteți adăuga săpun verde. Este posibilă o soluție slabă de mangan.
- trunchiuri de sârmă de cupru sau scobitoare.
- Picky Picky, Refuel în pământ.
- Prevenirea fitoofluorozei: la cinci zile după răsadurile răsadului 1g. CUSO4 în 4 litri de apă moale de ploaie - spray. La cinci zile după prima prelucrare de la udare poate: 40g. Coace uscat Se toarnă apă, fierbe 15 minute, decocție pentru a fuziona și a salva. Precipitatul pentru a umple și fierbe 10 minute. Conectați decolările, aduceți până la 5 litri.
- la cinci zile după procesarea anterioară. 0,5 litri de lapte cu conținut scăzut de grăsimi + 50 picături de iod pe 5 litri de apă.
- 7-10 zile după prelucrarea anterioară de 1 ml. Epina pe 5 litri de apă.

https://www.ogorod.ru/en/ogorod/tomats/11152/9-0Sov...ut-vyrastadit-urozaj-tomatov.htm.

Cum nu pot crește roșii?

. Eroare numărul 1 - îngroșarea aterizărilor, în special în sere.

Distanța normală și în rând și între rânduri - 60-70 cm. În același timp, tufișurile se formează întotdeauna într-o tulpină: toate pasajele sunt în mod necesar conectate la embrion. Secretul cultivării reușite este de a preveni închiderea și suprapunerea reciprocă a frunzei tufișurilor vecine. Ecranele sunt crescute la etichetă

. Eroare №2 - "Îngrijirea" udare.

De fapt, umiditatea crescută a solului este necesară numai în prima săptămână după ce răsadurile care aterizează astfel încât plantele să se înțeleagă bine.
Umiditatea abundentă este dăunătoare!
Aceasta provoacă o rosie de creștere, dar suprimă dezvoltarea florilor în primele inflorescențe.
În plus, udarea nu dă tufișuri pentru a dezvolta rădăcini adânci și a deveni rezistent la secetă.
Același lucru se întâmplă cu overgrowth de azot de plante tinere.

Apelarea și alimentarea roșiilor pot fi inițiate numai după legătura masivă a fructelor

. Eroare №3 - Defalcarea frunzelor sănătoase Întotdeauna scoate maturarea.

Tomatele pot elimina o parte din frunze sănătoase, dar numai în cazul îngroșării extreme.
O altă afacere este frunze vechi, îngălbenite și bolnave, trebuie să fie șterse cu siguranță și în mod regulat.
Cu toate acestea, nu ștergeți niciodată mai mult de trei frunze la un moment dat. Faptul este că este riscant, mai ales după udare: reduce brusc evaporarea prin frunze, veți trimite o umiditate suplimentară la fructe - și vor începe să se crăpească.
În pat de roșii, muștarul este bine suportat ca un loc, pentru că În zona ei rădăcină, bacteriile sunt plăcute să stea în jos - dușmanii fitoophulii.
Puterea periei este distribuită pe toate fracturile. Fie că duzina lor, sau vom lăsa 3 - 4 greutate totală aproape nu se schimbă, dar dimensiunea va crește.

Prin urmare, ajustați cantitatea de fructe de perie.

Cum să protejați răsadurile de la înghețuri dacă este deja plantată?

În cazul înghețurilor de primăvară pentru răsaduri, trebuie să construiți un adăpost suplimentar de la film sau Spanbond. Și pentru a proteja împotriva înghețurilor, solul pregătiți ziarele.

De îndată ce stația meteo va fi cunoscută despre fenomenele meteorologice adverse, seara, îndepărtați adăpostul și vopsea plantele cu apă caldă (35 ° C) prin stropire. Când umiditatea este absorbită, acoperiți solul cu ziare. Apoi, acoperiți din nou paturile, astfel încât să nu mai rămână crăpături.

Pământul umed păstrează căldura mai bună decât uscarea.

Tomatele cultivate în seră trebuie, de asemenea, să protejeze împotriva înghețului. Peste plantele, instalați arce și faceți un material nețesut pe ele. Micul roșii ard cu sol umed. Când amenințarea de înghețuri, pământul poate fi detectat.

De ce într-o frunze de seră de roșii răsuciți în tub?

Frunzele pot fi răsucite datorită creșterii rapide a tulpinii. Dacă acest lucru este observat în timpul zilei și noaptea plăcuța de coli este îndreptată, apoi nimic de îngrijorat. Și dacă în întuneric, frunzele rămân răsucite, întregul vin are o cantitate mare de azot. Pentru a salva roșiile, trebuie să le ascundeți bine și să creșteți temperatura aerului în seră: nu deschideți ușile în el și nu verificați câteva zile.

Dacă frunzele sunt răsucite în tub de-a lungul venei centrale sau se întind, poate că plantele au avut prea mult fosfor sau suferă de uscăciune. În acest caz, este necesar pentru un sol bogat și ventilați sera.

Pot să asculte roșii?

Tomatele au flori de sex feminin și bărbați, astfel încât insectele nu sunt necesare pentru polenizarea lor. Dacă plantele din seră sunt plantate la o distanță de cel puțin 35 cm unul de celălalt, atunci, de regulă, soiurile nu sunt amestecate. Adevărat, este necesar să se asigure că periile de la un tufiș nu intră în contact cu plantele unui alt soi. Și în solul deschis, mai ales cu un vânt gustos, roșiile de diferite soiuri pot fi ușor de supraestimat.

Cum pot stimula polenizarea florilor într-o seră?

Cu o lipsă de lumină, temperatura redusă și aerul uscat, polenizarea este întârziată. Ca rezultat, florile cad și fructele nu sunt legate. Pentru a stimula polenizarea, dimineața (înainte de prânz) scutura plantele și bate ușor elicopterul cu un baston. Apoi vopsiți piesele dintre paturi. Acest lucru va ajuta la umezirea aerului. Faceți aceste manipulări în fiecare zi în timp ce rana nu va apărea pe cea de-a patra perie.

Ce este o hrănire extraordinară, de ce este necesar și cum să-l cheltuiți?

Hrănirea în colț suplimentar este introducerea îngrășămintelor suplimentare prin pulverizarea instalației pe frunzele soluției nutritive. Deci, dacă roșiile s-au slăbit, frunzele lor au devenit lumină, pulverizați plantele cu uree la o concentrație de 1/2 c.l. pe 5 litri de apă). Dacă roșiile înfloresc prost și nu se leagă de fructe, aplicați acid boric (1/2 c.l. pe 5 litri de apă).

Cum să accelerați coacerea de roșii?

Nu uitați de aburirea obișnuită, astfel încât plantele să nu cheltuiască nutrienți asupra creșterii lăstarilor inutile.

În plus, în a doua jumătate a verii, utilizați tehnici eficiente pentru a accelera maturarea roșiilor:

1. În primele zile ale lunii august, strângeți vârfurile de evadare peste 3 și 4 cu perii de fructe, lăsați câteva frunze pe partea de sus și risipiți toate florile.

2. Din prima perie, scoateți fructele în avans (când sunt maro) și le puneți la dozare pe pervazul luminos însorit. Pământul sub tufișuri este abundentă (continența de 10-12 litri pe fenomen), prin ventilarea reduce temperatura în seră la 15-17 ° C și o săptămână mai târziu, îndepărtați pașii.

3. Ștergeți în timp util frunzele uscate și în galben. Spuneți perii astfel încât fructele pe ele să fie întoarse spre soare.

4. Ambele mâini apuca partea inferioară a tijei și trageți ușor planta în sus. Datorită acestui fapt, nutrienții nu vor veni la rădăcini, ci direct la fructele de coacere.

5. Tomatorii care cresc într-o seră îndepărtează treptat frunzele. Mai întâi, numai sub prima perie, și ca contors de fructe - sub al doilea. Dar rețineți că, la un moment dat, puteți tăia mai mult de trei frunze.

Cum să manipuleze și să stocheze roșii?

Adesea, fructele sunt îndepărtate din tufișul care au înțeles greșit și, în anumite condiții, scuipă destul de repede. Alegeți o cameră luminată cu o ventilație bună și temperatura camerei uscate. Tomatele pun în sertarele cu înghețate, adăugați mai multe fructe roșii complet maturate (ele evidențiază etilena, accelerarea maturării). În astfel de condiții, fructele verzi vor dura o săptămână mai târziu.

Tomatele mature se păstrează în orice recipient mic, punându-le într-un singur strat. În acest caz, temperatura aerului trebuie să fie de la 2 la 10 ° C.

Cum să dezinfectați în mod corespunzător sera pentru tomate?

În sol și pe pereții serii, condensul se acumulează în timp, în care se dezvoltă agenții patogeni ai bolii. Pentru a nu risca sănătatea plantelor, dezinfectați solul și structura în sine cel puțin o dată la 4 ani.

Dacă există o oportunitate, în toamna târzie, înlocuiți toate solul nou și dezinfectați cadrul și acoperirile cu sera prin oricare dintre metodele populare.

Citește articolul Cum să pregătiți o seră de iarnă: sfaturi utile la casele de vară .

Ce roșii sunt potrivite pentru conservare?

Alegeți fructe dulci și mici (cântărind 60-100 g) cu pulpă densă și piele, astfel încât în \u200b\u200btimpul tratamentului termic, ei nu se sparg. În același timp, ia în considerare: este mai bine să nu păstrăm roșii non-roșii (complet copleșite), ci roz și burgundie. După prelucrare, aceștia păstrează un aspect atractiv.

despre roșii, roșii

• Tomato (Solanum Lycopersicum) este o plantă anuală sau o plantă perenă, tipul de paren (solanum) al familiei parenteice. În discursul colocvial, fructul de roșii (Berry) se numește roșii. Este cultivată ca cultură de legume.

• Naturalist suedez Karl Linny, care a dat nume multor plante, numite tomate Solanum Lycopersicum, ceea ce înseamnă piersici de lupi.

• Tomato este o rudă biologică și tutun - toate cele trei plante aparțin familiei salonului.

• Numele "Tomato" a venit la noi de la azteci, care i-au numit roșii, francezii l-au respins în Tomate, iar apoi roșii au apărut în limba rusă.

• Numele tomatei vine de la Pomo D "Oro -" Apple de Aur ".

• Patria de roșii este America de Sud, unde se găsesc forme sălbatice și semi-culturale de roșii.

• Interesant, fructul unei roșii sălbatice cântăresc nu mai mult de 1 gram, în timp ce fructele soiurilor culturale pot ajunge la 1 kilogram și mai mult.

• Tomato-ul a lovit în mijlocul secolului al XVI-lea în Spania, Portugalia și apoi în Italia, Franța și alte țări europene.

• Avem cea mai veche rețetă pentru mâncăruri de roșii, publicată în cartea culinară din Napoli în 1692, în timp ce autorul se referă la faptul că acest gen de rețetă din Spania.

• Tomatele pentru o lungă perioadă de timp au fost considerate anteble și chiar otrăvitoare. Grădinile europene le-au ras ca o plantă decorativă exotică. În Franța, au fost plantați în jurul arborilor. În cărțile olandeze ale secolului al XVI-lea, roșiile sunt denumite decorarea grădinilor Antwerp. În Anglia, ei s-au angajat în rosii în creștere în Orangery.

• În diferite țări, se cheamă roșiile. Francezii numiți roșii "Apple Love", iar germanii - "Paradise Apple".

• Coloniștii americani au crezut în roșii otrăvitoare. Discoveni Această iluzie a fost capabilă în 1820 colonelul Robert Gibbon Johnson, când a mâncat în mod public o găleată de roșii chiar pe treptele tribunalului din Salem, New Jersey. Cele două mii de mulțime, care s-au adunat la prezentare, a descoperit cu uimire că armata pensionată nu va muri în făină teribilă. În timpul acestui eveniment public, mai multe femei au leșinat și datoria medicilor lângă colonel. De atunci, tomatele a devenit rapid popular.

• În secolul al XVIII-lea, roșii au apărut în Rusia, unde a fost cultivat la început ca o plantă decorativă.

• Roșiile sunt cultivate din secolul al XVIII-lea. După cum este recomandat de împărăteasa Catherine al doilea în 1780, ambasadorul rus a adus un întreg coș de roșii din Europa și a prezentat raportul Senatului "cu privire la fructele minunate și ambalajele extraordinare din câmpurile europene și zei, fără precedent în Rusia". Tomatele Rusă Velmazbes a făcut o astfel de propoziție: "Fructele sunt minunate și înțelepciune și nu sunt potrivite pentru gust".

• Minunat Agronomie rusă Andrei Timofeevich Bolotov (1738-1833) a vorbit împotriva acestei "acuzații". În 1784, a scris: "Un măr de dragoste nu este otrăvitor, poate fi folosit în scris, este ușor să vă obișnuiți cu un fel de miros și gust". Articolul "Merele de dragoste" din Bolotov și-a exprimat sugestia că roșiile nu sunt doar frumoase, gustoase, ci și utile.

• Tomato din punctul de vedere al Nerds - Berry. Curtea Supremă a Statelor Unite din 1893 a decis să considere că roșiile sunt considerate legume, care, totuși, pot fi găsite și un context economic: importurile de legume, spre deosebire de fructe, au fost create de taxe vamale. Decizia judecătorului a concluzionat: "Tomato din punct de vedere botanic, cum ar fi castraveții și fasole, este un fruct sau fructe de pădure, deoarece crește din sămânță și crește pe viță de vie. Cu toate acestea, fructele menționate mai sus în înțelegerea obișnuită a consumatorilor sunt legume, deoarece cetățenii cresc în crume și consumate crude ca cartofi și. Și, de asemenea, datorită faptului că sunt de obicei mâncate pentru prânz după supă împreună cu carne și pește și nu servesc drept desert, ceea ce îi deosebește de fructe ".

• Dacă o roșie este considerată un fruct, el deține cu încredere palma campionatului printre fructe: în fiecare an, în lume sunt produse mai mult de 60 de milioane de tone de roșii, ceea ce reprezintă 16 milioane depășesc volumul de producție. Al treilea loc este ocupat de mere cu 36 de milioane de tone, urmate de portocale (34 milioane de tone) și (22 milioane de tone).

• Cele mai multe dintre toate roșii sunt cultivate în China - 16% din volumul global de producție.

• Tomatele nu conțin colesterol și bogate în fibre, precum și vitaminele A și C.

• Cea mai mare concentrație de vitamina C este conținută în substanța asemănătoare jeleului care înconjoară semințele.

• Tomatele sunt bogate în lycopin - pigment organic din grupul de carotenoizi. Licopenul este un antioxidant foarte puternic. Utilizarea Licopinei previne cancerul și bolile cardiovasculare. În combinație cu vitaminele C și E, Licopean protejează organismul de efectele distructive ale radicalilor liberi.

• În tomate există serotonină, numită hormon de fericire și vitamina de tiamină - anti-neurotică, care este deja în corpul uman din serotonină. Prin urmare, roșii, în special roz, calmează sistemul nervos. Tomatele lucrează în situații stresante ca antidepresive.

• Chrome, care face parte din roșii, contribuie la cea mai rapidă saturație și avertizează atacurile de foame.

• Proprietățile benefice ale roșiilor nu se deteriorează, ci se îmbunătățesc numai cu tratamentul termic.

• Temperatura scăzută afectează negativ roșii, deci, dacă este posibil, încercați să le depuneți în frigider.

• Tomatele pierd rapid vitamina C dacă lumina soarelui cade pe ele în timpul depozitării.

• Tomatele verzi se maturizează dacă le stocați împreună cu mere sau roșii maturate. Etilena eliberată creează condiții excelente pentru coacerea rapidă.

• Roșii nobile conțin o substanță otrăvitoare - Solan. Dacă mâncați 2 kilograme de roșii verzi, puteți alege cu ușurință. Solanina este formată și în roșii coapte, care sunt stocate de mult timp.

• Carnea de roșii coapte în medicina populară este adesea folosită pentru a trata rănile și arsurile. Vindecare rapidă datorită conținutului ridicat în pulpa așa-numitelor antibiotice de plante - fitoncide, care nu dau pentru a dezvolta infecții.

• În cea de-a patra săptămână a lunii august în orașul Bunol (Bunol) În estul Spaniei, se desfășoară o vacanță veselă, numită Tomologie. Această tradiție a apărut aici în 1945, în mod spontan, după lupta de stradă a tinerilor în care au fost implicați accidental roșii. Cel mai interesant eveniment este Tomatina - bătălia de roșii. Ea îi este atribuită o săptămână festivă. După lansarea din Primăria orașului, Petard, mai multe camioane merg pe străzile orașului. Camioanele sunt tomate încărcate, locuitorii de jumătate de apă sunt rapid rumagate (haine după vacanță vor trebui să arunce în continuare), există destule roșii și bătălia începe. Toată lumea care se află în zona de acoperire este atașată la bomboane. Conform regulii existente, pentru a nu face rău înainte de a rula roșii, trebuie să fie zdrobită. Pentru momentul bătăliei de două ore ale ferestrei de pe primele etaje sunt acoperite cu clape speciale de plastic. Câmpul de luptă se transformă într-un masho roșu de roșii, ajungând la gleznă. Se încheie lupta cu piscina cu suc de roșii.

• În orașul din regiunea Syzran Samara la sfârșitul lunii august, există și o "tomatină" specifică. Sărbătoarea se numește "Tomate Syzran". Nu există terorism de roșii aici, totuși, vacanța este distractivă și gustoasă, într-o manieră tipică rusă, cu bănci simbolice la rosii de reprezentanți ai administrației orașului, procesiuni de costume, organizarea întregii zone "Obdalovo și Restalovo", unde puteți gusta tot felul de roșii.

• În America, roșiile cresc la 93% din toate grădinile de acasă. Aceasta este cea mai populară legumă din SUA.

• Tomato - Legidable oficiale de stat din New Jersey și sucul de roșii - Băutura oficială din Ohio.

• Tomatorii sunt toxici. Din topurile reciclate, este produsă o decocție specială, care utilizează în mod activ grădinari și grădini în distrugerea diferitelor caterpilari, insecte și telefoane.

• Oamenii de știință lucrează în multe țări pentru a elimina noile soiuri de roșii. De exemplu, atunci când treceți o varietate culturală cu o roșie sălbatică din Insulele Galapagos din California, a reușit să obțină o varietate, fructele care au un gust sărat. Pe măsură ce experimentele au arătat, roșiile sărate cresc bine pe soluri nisipoase atunci când le udați cu apă de mare.

• În regiunea Kamenka-Dniprovskaya Zaporozhye (Ucraina), a fost înființat un monument "Glory Tomor".

Roșii sărate de gătit rapid

Ingrediente:

• Roșii de 1 kg,
• sare 1 lingura. l.,
• zahăr 1 lingurita,
• mărar,
• 1-2 capete de usturoi.

Gătit:

Tomatele Spălați (este mai bine să luați o dimensiune mică), puneți în tigaia smalțată cu un capac, curat, zdrobiți și adăugați la roșiile preparate.

Să mănânce fie verdele de mărar, fie inflorescențele sale uscate.

Adăugați sare și zahăr.

Acum închidem o cratiță cu un capac și agităm de mai multe ori.

Depozitați la temperatura camerei, tremurând periodic.

După câteva zile, roșii foarte gustoase, picante, rapide, cu usturoi și mărar pot fi servite pe masă.

Roze coapte, în medie, se pregătesc timp de aproximativ 2 zile, puteți dormi pe această rețetă și roșii verzi, dar atunci timpul va crește până la 4 zile înainte de pregătire.

Puteți accelera procesul prin tăierea tomatelor pe felii (și coapte, și verde) și instalarea de neube pe ele. Apoi timpul de gătire va fi redus la 4 ore.

Poftă bună!