Knedle zo soleného cheeéra. Knedle so soleným chatovým syrom. Plnenie knedlíkov z chatových syrov s zeleným

Knedle sú veľmi slávne a obľúbené jedlo s mnohými gurmárkami. Pre väčšinu majiteľov sú cenné so svojou jedinečnosťou, pretože môžu byť pripravení s akoukoľvek plnkou: mäso, zelenina, ovocie. Ale najchutnejšie a užitočné je plnenie knedlíkov z chatových syrov, ktorí majú radi všetkých - a dospelých a deti.

Tvarovaná verzia knedlíkov je perfektné jedlo pre tých, ktorí nechcú používať tento produkt v jeho čistej forme. Je to veľmi užitočné, najmä pre deti, pretože proteín je na ňom bohatý, tuky a sacharidy sú harmonicky kombinované. Mali by ste použiť chatový syr aspoň dvakrát týždenne, a že jedlá s ním nie sú monotónne, môžete variť chutné knedle so sladkou alebo slanou náplňou.

3 tajné lahodné chatové plnenie

Hlavným tajomstvom je, samozrejme, vysoko kvalitné chemery. Malo by byť tučné, drobivé a dobre lisované, majú mäkkú a homogénnu konzistenciu a byť príliš kyslá podľa chuti. Odmasťované tvaroh a tvarohové masy alebo tvarovacie výrobky nestojí za to, že pri miešaní soľou alebo cukrom sa naplnenie stane príliš tekutým a knedle v procese varenia sa začínajú rozpadnúť.
Ak chcete, aby sa plnenie bolo veľmi jemné, skrýva sa v ústach, bičterujte mixér alebo utrite sito 3 krát.
Ak sa vám zdá, že chatový syr príliš suchý, pridajte jednu polievkovú lyžicu mastného krému.

Ako urobiť sladkú plnenie z chatovej syry pre knedle?

Sladká náplň bude určite ako sladké zuby. Pre väčšiu arómu môžete pridať vanilkový cukor, a na pikanta - sušené ovocie (hrozienka, sušené srey atď.).

Zložky:

500 g chatových syrov;
1 vajcia;
0,5 umenie. Sahara;
vanilín;
50 g zmäkčeného masla (pridajte ho v prípade, že používate nízku mastnú tvarohu).

Varenie:

Pozri tiež:

Dumplings Lazy s chatou syr: Recepty s fotografiami
Ako variť lahodné knedle?

Sladká náplň so sušenými bobuliami

Hotové výrobky sa získajú extrémne chutné a výživné - kvôli prekvapivo harmonickej kombinácii chatovej syry a sušených bobúľ.

Zložky:

500 g chatových syrov;
1 vajcia;
40 g Sušené brusnice;
40 g Sušené cherry;
5 TBP. l. Sahara;
vanilín (voliteľné).

Varenie:

Namočte suché bobule do chladnej vriacej vody po dobu 5 minút a hodíte ich do cedníka na sklenenú vodu, a ešte lepšie - vyložte papierový uterák, takže plne absorboval zvyšky kvapaliny na plodoch. Je potrebné, aby sa vyplnenie ukázalo byť dostatočne hrubé, inak sa knedle počas varenia môžu rozpadnúť a celá náplň sa nachádza.
V zemnej alebo sofistikovanej vidlice pridajte mäkké bobule a dobre premiešajte.
Samostatne porazte vajcia s cukrom a vanilínom. Poraziť aspoň 5 minút, aby ste vytvorili silnú penu. Bublina vajcia Pridať do chatovej syry, znova mix a formulár knedlíky.

Plnenie knedlíkov z chatových syrov s zeleným

Takéto knedle sú dokonale vhodné pre tých, ktorí sledujú svoju postavu alebo nemá rád sladké. Zelení v plnení dáva hotové jedlo úžasnú chuť a korenistú chuť.

Zložky:

500 g chatových syrov;
2 plátky cesnaku;
malý zväzok petržlenu a kôpiera;
soli.

Varenie:

Chata syr je dobre stlačiť, aby sa odstránili prebytočné sérum (ak sa to nerobí, knedle pri varení sa rozpadnú) a pohybujú sa mixér. Hmotnosť na plnenie by mala byť homogénna.
V chatovom syre, zasahovať do drvených zelených a zmeškané cez tlač cesnaku, pridajte soľ.
Dôkladne premiešajte a položte cesto na knedle.

Originálna náplň s chatovým syrom a syrom

Takéto jedlo ocení tých, ktorí milujú pikantné, mierne korenené jedlá.

Zložky:

250 g chatových syrov;
250 g syra;
1 vajcia;
50 g mäkkého masla.

Varenie:

Jemne odzbrojte vidličku s vidlicou a premiešajte s utrite cez sito s chatovým syrom a krémovým olejom.
Zobuďte sa do výslednej hmotnosti vajíčka, opäť ho nenechajte na homogénnom stave a ležať v knedle.

Recept na knedle s chatovým syrom a špenátom

Toto je nezvyčajné a veľmi užitočné jedlo bohaté na hmotnosť vitamínov. Knedle s takýmto náplňou budú vynikajúcimi výživnými raňajkami pre celú rodinu.

Zložky:

150 g špenátu;
300 g chatových syrov;
100 g pevného syra;
2 vajcia;
soli.

Varenie:

Zmiešaný chatový syr so špenátom a strúhaný na malom roštu, ktorý máte, syr.
Chlapec vajcia a tiež sóda v malom prístroji, potom ich pridajte do tvarohovej hmotnosti, soľ a naplniť cesto na knedle.

Voda mix s vajcom a soľou, potom, v častiach, zasvätení preosiate múku, jemný cesto. Zabaľte ho do potravinárskeho filmu a nechajte 20 minút pri teplote miestnosti. Počas tejto doby sa cesto "odpočíva" a bude sa stane elastickejším, mäkkým, bude ľahké s ním pracovať.

Na prípravu plnenia, kombinovať cheery, soľ, jemne nasekaný kôpor a surové vajce, dobre premiešajú. Plníce pre knedle je pripravené.

Na stole, akumulovaná múka, vytiahnite cesto do vrstvy s hrúbkou 1-2 mm.

Sklenené odrezané z hrnčeka cesta.

Dať 1 lyžičku plnenia na stred každého kruhu.

Je dobré prejsť okrajmi každého hrnčeka, tvoriť knedle. Tak, použite celé cesto a plnky.

Dajte knedle do varu hrnca s vriacou vodou, jemne mix, aby sa nelepili na dno. Keď sa objavia knedle, zhrbujú ich ďalších 1-2 minúty. Hotové knedle Získajte hluk z vody, vyložte v miske a pridajte k nim krémový olej na chuť.

Lahodné knedle so slanou chatou syrom sú pripravené, kŕmte ich horúcim s kyslou smotanou.

Popis

Knedle so soleným chatovým syrom Ochutnať všetkých milovníkov syrov a mliečnych výrobkov. Okrem toho, v porovnaní s už netuktnými variáciami známych knedlíkov, budú to byť najviac diétne a nízke kalórie. Zároveň zostávajú úžasne chutné a uspokojujúce. Zvedavo, nie?

Tradičné ukrajinské knedle s chatovým syrom vyskúšal všetko, ale že môžu byť slané, trochu odhadnúť. Je to taký recept, ktorý ponúkame vašu pozornosť. Verte mi, zaslúži si.

Náš krok za krokom recept na slané knedle s chatovým syrom s fotografiou varenia vám povie, ako je to chutné, aby takéto nezvyčajné plnenie. A potom toto jedlo môže bezpečne predložiť na večeru ako hlavného. Takéto knedle sa zdajú veľmi jednoduché a mlieko. Hlavná chuť bude zdôrazňovať voňavé zelené a koreniny, ktoré môžete pridať voliteľné.

Veľmi jednoduché a rýchlo môžete variť knedle so solené chatové syry doma. Plne prirodzené a úžasne chutné, budú určite prísť k vášmu vkusu.

Prísady

(300 g)
(2 ks.)
(200 ml)
(400 g)
(Chuť)
(Chuť)
(Chuť)

Kroky varenia

Pri príprave knedlíkov je veľmi dôležitý krok, ktorý je naštvaný cesto správne ako teraz a urobíme. Ak to chcete urobiť, v čistej pracovnej doske hľadajte múku, vytvorte malú sklíčko a rozbije centrum jedno vajce, dôkladne premiešajte zložky. Potom časť pridajte vodu a pokračujte v zmiešaní cesta. Ochutnať. Môžete si tiež pripraviť cesto v hlbokej miske a potom ho potešiť na stoličke. Hotový formulár výrobku v kruhu, obal v potravinárskom filme a dávať test.

Kým cesto je vhodné, vyplňte. V hlbokej panvici mixujú všetky existujúce chatové syr so zvyšnými kuracie vajec. Banda zelene je tiež jemne svieti a dodávame sa do hrnca s korením. Zložky dôkladne premiešame na homogénnu hmotu. Solim a korenie podľa chuti - a plnenie chatových syrov na knedle, a nie tradičné sladké, menovite slané, pripravené.

Odpočívala cesto, ktoré sme eliminovali z filmu a rozdeľte sa na pohodlné malé kúsky. Striedajú sa na čistý suchý pult, ako je znázornené na fotografii.

Vyberte si požadovaný tvar alebo sklo, aby ste znížili rovnaké kruhy cesta. Môžete tiež vrátiť cesto s trubicami, odrezať a vyhodiť každý kus samostatne.

V hotových kruhoch cesta v centre, ležali lyžičku plnenia tak, že je vhodné zabaliť ich. Lepim knedle, počnúc uprostred a ísť dole na hrany.

Výrobky sú stanovené do tvaru múky a dodávame do mrazničky. Buď okamžite pripraviť. Aby to urobilo, je potrebné priviesť vodu do hrnca do varu a potom tam úhľadne nižšími knedľami. Cook na 7-10 minút. Odložíme knedle z panvice a podávame čerstvé zelené a kyslé krém. Miska je pripravený.

Dobrú chuť!

Krok 1: Pripravte múku.

Nalejte múku do sito a preosiate v bezplatnej hlbokej miske. Musí sa urobiť, aby sa zbavili hrudiek a cudzích nečistôt. POZOR: Na prípravu testu je potrebné použiť múku najvyššej triedy, jemných brúsnych a osvedčených značiek.

Krok 2: Varenie cesta.

Na vrchole kopca múky urobte malé prehlbovanie s čisté prsty. Tu rozbijeme dve vajcia, nalejte soľ a nalejte čistú studenú vodu. POZOR: Podľa zložiek existujú 2 poháre vody, ale musíte sa zamerať na kvalitu múky. Preto je lepšie vyliať 1,5 šálku tekutiny najprv a potom ho ľahko nalejte. To isté platí pre múku: Môžete stlačiť určité množstvo a pridať do mierne veľkej hmoty. Tak, umyte cesto s čisté ruky, kým sa nestane elastickým a nebude sa držať ruky.

Potom to dávame zaoblený tvar a na chvíľu odchádzame. Toto cesto nie je zvárané a nevykazuje v horúcej vode.

Krok 3: Pripravte chatový syr.

V hlbokej čistej miske, vychádzame z chatového syra, rozdelíme zostávajúce dve vajcia a rozliať soľ na chuť. Využívanie polievkovej lyží, všetky zložky dôkladne premiešame pred tvorbou homogénnej hmotnosti.

Krok 4: Varenie knedlíkov so soleným chatovým syrom.

Posypte kuchynský stôl malým množstvom múky a položte na to guľu testu. S pomocou valcovacieho kolíka ho otočíme do jednej veľkej hrúbky 3 milimetre.

Teraz s použitím okrúhlej formy na pečenie alebo sklo s ostrými hranami, stlačte kruhy. Zvyšky cesta opäť umyte, roll okolo valcovacieho kolíka v zatratení a stlačiť kruhy z nej. Tento postup opakujeme, kým nedokončíme cesto. POZOR: Môžete tiež vytvoriť testu "klobásy" a rezať ju na kúsky veľkosti, ktorú potrebujeme. Z každého kusa s rukami tvoríme loptu a potom sa otočte okolo okrúhlej vrstvy.

S pomocou čajovej lyžičky, ležali paldovú hmotu na kruhu. Riadíme cesto, aby sme mali polmesiac. No, berieme hrany knedlíkov s prstami, takže v procese varenia švu sa nerozbila.
Elegantné knedle ležia na rezacích doskách, posypané malým množstvom múky a nastavenú na zmrazenie mrazničky 2 - 3 hodiny.

Po uplynutí prideleného času sme dali hrniec s konvenčnou studenou vodou do stredného ohňa. Keď kvapalina varí, soľ, mieša sa s polievkou a vytiahnite knedle z mrazničky. Jemne ich položte do vriacej vody. Z času na čas sa mieša polievkou alebo hlukom, takže cesto nepriľne k spodnej časti nádrže. Varíme, kým sa knedlíky dostanú do povrchu panvice. Približný čas varenia 20 - 30 minútv závislosti od množstva. Ihneď po tom, vypnite horák a vypnite vodu z panvice cez Chorand v umývadle pomocou kuchynských pások. Niekoľkokrát úhľadne hádzať kontajner s knedľami, takže prebytočná tekutina prúdi z nich.

Krok 5: Poďme kŕmne knedle so soleným chatovým syrom.

Varené knedle so soleným chatovým syrom nalejte do špeciálnej hlbokej dosky a šíri kúsky masla na vrchu misky. Uplatňujeme sa na jedálenský stôl s kyslou smotanou.
Dobrú chuť!

Ak použijete granulovanú chatovú syrov na prípravu knedlíkov, potom je najlepšie ho dôkladne premiešať na vidličku alebo trochu rytmus v miske mixéra pri nízkej rýchlosti tak, aby sa ukázalo s dobrou homogénnou hmotnosťou s malými kúskami chatového syra;

Ak ste nepohodlní, aby ste varili cesto v miske, potom musíte premiešať všetky zložky s rukami dobre a dať na kuchynský stôl a naďalej premiešajte cesto tu, neustále sa kymáci malú múku;

Vytvorené knedle po zmrazení môžu byť posunuté do potravinového balíka a dlhý čas uložený v mrazničke.