Kako očistiti težke ogljikove usedline. Kako očistiti ponev iz litega železa in teflonsko prevleko pred usedlinami ogljika

Med kuhanjem se na vseh ponvah pojavijo ogljikove usedline.

Vsi ljudje se prej ali slej soočijo s tem.

Poleg tega to ni odvisno niti od materiala ponve niti od discipline gospodinje.

Odstranjevanje je precej težko in traja dolgo časa.

Nimajo vsi potrpljenja in želje. Mnogi raje zavržejo poškodovano ponev in kupijo novo.

Toda ta možnost ni primerna za proračunske gospodinje. Da bi zmanjšali količino nastajanja saj, ljudje kupujejo ponve s keramičnim granitom in teflonsko prevleko. Ne bo popolnoma zaščitil pred nastankom saj, vendar se bo pojavil manj pogosto.

Njegovo hitro izobraževanje zaščitni premaz največkrat zaradi nepravilnega delovanja in daljše uporabe garancijski rok. Poleg zaščite pred sajami imajo takšne ponve še druge prednosti: na njih je priročno kuhati hrano (zahvaljujoč prevleki proti prijemanju) in njihova teža je bistveno nižja od debelih ponev iz litega železa.

Imajo, tako kot vse druge stvari, svoje pomanjkljivosti. Tako se okus hrane, kuhane v taki ponvi, "deformira": običajna aroma in okus "kuhanega" izginejo. Še ena točka: mnogi dvomijo o varnosti premaza proti prijemanju. Znanstveniki različne države govorijo celo o njegovi škodljivosti. Za mnoge gospodinje je to odločilni dejavnik pri izbiri ponve: mnogi imajo raje litoželezo namesto sodobnih.

Toda tako litoželezne kot keramično-granitne prevleke sčasoma tvorijo usedline ogljika. In da ne boste dolgo trpeli in prihranili čas in trud, se morate naučiti, kako oprati ponev iz ogljikovih usedlin. Spodaj bo predstavljeno navodila po korakih in metode za čiščenje ponve. Toda najprej morate ugotoviti, od kod prihaja.

Kako nastanejo usedline ogljika?

Preden razumete, kako očistiti ponev, morate vedeti, zakaj se pojavi. In tudi, kaj je. Sama ogljikova usedlina je plast črne oz rjava. Zunaj je precej ohlapna, znotraj pa gosta. Z drugimi besedami, saje so zažgana maščoba, ki se je vrezala v površino ponve po cvrtju hrane.

Poje se postopoma: po vsaki uporabi zgorela maščoba "zraste" na površini in tvori zelo gosto plast. Ogljikove usedline bodo nastajale tudi, če ponev po vsakem kuhanju temeljito operemo.

Ne takoj, postopoma se pojavi ne le na dnu, ampak tudi na straneh. Nastane trd kamen, ki se ga je zelo težko znebiti. Ponev je treba občasno oprati in očistiti ogljikovih usedlin. V nasprotnem primeru lahko kmalu izgubite njegov prijeten videz in ga lahko zavržete.

Kako očistiti ponev, ne da bi jo uničili

Preden ponev operete iz ogljikovih usedlin, morate upoštevati material, iz katerega je izdelana. Vsaka kovina zahteva svojo nego.

Aluminijasta ponev

Najtanjši material, ki zahteva posebno obdelavo, je aluminij. Za varčevanje lep razgled Da bi se izognili poškodbam posode med čiščenjem, morate upoštevati nekaj priporočil:

1. Ogljikovih oblog ne čistite z gobicami kovinske podlage in trde krtače, saj pri čiščenju pustijo praske. Groba sol, pesek in brusni papir lahko tudi poškodujejo kovino.

2. Ne morete uporabljati izdelkov, ki vsebujejo kisline in alkalije. V nasprotnem primeru ostanejo v ponvi temne lise in izgubila bo izvirni sijaj.

3. Novonastalo maščobo je najbolje spirati ročno. IN pomivalni stroj ponev bo potemnela in postala motna.

Ponev lahko očistite z: citronska kislina, soda, natrijev pepel in silikatnega lepila.

Nerjaveče jeklo

Ker je ta kovina muhasta in lahko pri uporabi prahu in kemikalij ostanejo odrgnine, praske in madeži, lahko ponev operete pred usedlinami ogljika ljudski načini:

– s kuhinjsko soljo (po možnosti dobro zdrobljeno): pol kozarca stresemo po dnu in pustimo 2 uri. Po tem sperite s toplo tekoča voda.

– ogljikove usedline odstranimo z zunanje strani s sodo. Ponev mora namastiti z debelo plastjo in pustiti nekaj ur. Ogljikove usedline se bodo zmehčale in jih je mogoče zlahka sprati z vodo ali vlažno gobo.

Aktivno oglje: nekaj tablet spremenite v prah in zmešajte z vodo. Nato nanesite nastalo maso na površino in pustite pol ure - uro. Nato sperite s čistilnim sredstvom.

Kako očistiti ponev iz ogljikovih usedlin: izdelki in navodila po korakih

Obstajata dva načina za čiščenje ponve: z gospodinjskimi kemikalijami in ljudskimi metodami. Vsak od njih ima svoje prednosti in izbira ostaja izključno pri gostiteljici.

Gospodinjske kemikalije

Običajni odstranjevalci maščobe lahko dobro odstranijo ogljikove usedline. Glavna stvar je, da jih lahko uporabite. Gospodinjske kemikalije je najbolje uporabiti za preprečevanje, saj je lažje preprečiti pojav zažgane maščobe kot jo odstraniti.

Najbolj priljubljeni so navadni detergenti. Uporabite lahko tako blagovne znamke (na primer AOS, Mister Muscle, Fairy in druge) kot cenejše izdelke.

vendar gospodinjske kemikalije ni povsem varen za ljudi. "Nega kože" med znanstveniki vzbuja velik sum. Poleg tega ni nobenega zagotovila, da se detergent popolnoma spere s posode. Obstaja še en "ampak": če kupite čistilno sredstvo posebej za odstranjevanje ogljikovih usedlin, bo preveč "agresivno". Ni ga mogoče uporabiti za enostavno pomivanje posode.

Če vas to ne prestraši, potem morate pri uporabi gospodinjskih kemikalij upoštevati varnostna pravila. Pri nanašanju čistilnega sredstva nosite gumijaste rokavice. Za zaščito dihalni trakt, morate uporabiti respirator. Če pa se vam to zdi nepotrebno, med čiščenjem dobro prezračite kuhinjo ali vklopite napo na polno moč.

Kako očistiti litoželezno ponev

Ne samo gospodinjske kemikalije se lahko spopadejo z zgorelo maščobo, ampak tudi preprosto ljudska pravna sredstva. Res je, veliko jih je ekstremnih. Vendar se tega ne bojte, saj so te metode uporabljali že dolgo pred pojavom čistil. Rezultati so bili vedno odlični.

Prvi način je: Ponev segrejemo s pihalnikom. Ta postopek je treba izvajati izključno na ulici. Za vsak slučaj se morate umakniti stran od zgradb in se prepričati, da v bližini ni ljudi ali živali.

Najbolje je, da za pomoč prosite moškega. Ženske bodo morale samo držati ročaj ponve na dosegu roke. Ostalo delo bo opravil moški: prižgal bo pihalnik in usmeril ogenj na del, kjer so saje. Ponev morate držati na ognju 5-7 minut in zažgana maščoba bo padla sama.

Ogrevanje ponve. Se ne želite boriti s pihalnikom? Potem lahko poskusite z drugo metodo. Ponev lahko postavite na srednji ogenj in pustite nekaj ur. Za najboljši rezultat V ponev lahko nasujete čist pesek. Toda ta metoda ima eno pomanjkljivost: veliko bo dima in močan vonj goreče. Toda rezultat bo preprosto odličen: ponev bo videti kot nova.

Tako kot pri pihalniku morate ponev očistiti ogljikovih usedlin. odprto območje. Po postopku morate rahlo potrkati po ponvi in ​​zažgana maščoba bo sama odpadla.

Kis. Lahko pomaga očistiti ponev pred ogljikovimi usedlinami. namizni kis. Najprej morate kis razredčiti z vodo v razmerju 1:3. Dobljeni koncentrat vlijemo v ponev. Po tem pustite ponev na majhnem ognju tri do pet ur. Koncentracijo je treba občasno dodajati v ponev, saj bo med vrenjem postopoma izhlapela.

Po tem bo čiščenje posode zelo enostavno: le zdrgnite jo s trdo krtačo. Ta metoda ima edino negativno točko. Vse bo dišalo po kisu: tako soba kot ponev. Stanovanje bo treba temeljito prezračiti, bolje je, da zavrete ponev s sodo in limonin sok.

Aktivno oglje. V mlinčku za kavo naredite prah iz 15 tablet. Ponev navlažimo in na vrh stresemo pripravljen prašek. Nato po eni uri sperite z običajnim čistilnim sredstvom.

Soda Ash. Ta metoda je bila uporabljena v Sovjetski zvezi. Najprej morate zbrati vodo v velikem rezervoarju. Nato naribajte milo za pranje perila, ga zmešajte s sodo pepelom in dodajte 100 gramov silikatnega lepila. Vse to dodajte v rezervoar s pripravljeno vodo. Nato vanjo potopimo ponev in jo postavimo na ogenj. Rezervoar držite na ognju 30 minut. Po tem je zelo enostavno oprati ponev iz ogljikovih usedlin.

Kako očistiti ponev pred ogljikovimi usedlinami: Teflonska ponev

Večina sodobnih ponv se prodaja z premaz proti prijemanju. So enostavni za uporabo in praktično ne gorijo. Najpogosteje se usedline ogljika pojavijo na takšnih posodah, ko so pregrete. Toda tudi če upoštevate vsa pravila delovanja, se bo še vedno pojavil, zato je vredno vedeti, kako očistiti ponev iz ogljikovih usedlin s premazom proti prijemanju.

Jejte dober načinčiščenje zažgane maščobe na porcelansko-granitnih, keramičnih in teflonskih ponevih. Edino opozorilo: očistite ga zelo previdno.

Zavre v raztopini. Če želite ustvariti rešitev za odstranjevanje ogljikovih usedlin, morate zmešati več sestavin: čistilno sredstvo, natrijev pepel in vodo. Tekočina za pomivanje posode mora biti približno 200 gramov (ali ena tretjina kozarca). Morale bi biti tri pesti natrijevega pepela, nabrane na konico noža. Soda in izdelek je treba dodati v vročo vodo. Po tem se v nastalo raztopino postavi ponev in postavi na ogenj. Pustite vreti 30 minut. Ta raztopina bo nežno in nežno odstranila ogljikove usedline, ne da bi poškodovala ponev.

19.11.2016 3 9 355 ogledov

Povpraševanje v kuhinji, dobra gospodinja hrani ponev odlično stanje. To ni lahko storiti in vprašanje je, kako očistiti litoželezna ponev od dolgoročne saje se pogosto pojavlja pri mnogih ženskah. Ta element namizne posode je eden najstarejših.

Stari Kitajci so ponev imenovali vok, Gruzijci ketsi, Slovani pa latka. Njegovi sodobni analogi med Španci so odlični za pripravo paelle. Široko uporabljen po vsem svetu mlajša sestra obliži - cvrtnik. In lahko je škoda, ko se izkaže, da je izdelek v neuglednem stanju.

Metode za čiščenje litoželezne ponve pred dolgoletnimi usedlinami ogljika

Bleščeča, bleščeča čista posoda v kuhinji je standard vnete gospodinje. Vsak od njih dobro ve: le malo ga morate zagnati kovinski izdelek, na njej pustite sledi maščobe ali rastlinskega olja, saj se bo takoj prerasla z umazanijo.

Oblikuje se stare usedline ogljika, ki se jih je skoraj nemogoče znebiti z običajnimi gospodinjskimi kemikalijami. Najhitreje se na zunanji strani pojavi nezdrava skorja, če pa lastnik nima časa, se znotraj pojavi črna obroba, ki postopoma zavzema vedno več prostora. uporabno površino izdelkov. Na koncu ponev postane popolnoma neuporabna.

Če bi vsi imeli novo obliko kuhinjske posode, s premazom proti prijemanju in drugimi čudesi znanosti in tehnologije, takih težav ne bi bilo. Hkrati uporabite stare izdelke za pripravo istega palačinke- to je poseben šik. Mnoge ženske se namerno ne ločijo od litoželeznih ponev prejšnjega stoletja, da bi poudarile svojo svetlo individualnost in zavezanost koreninam svojih prednikov. Zaradi zanemarjenega izdelka ni treba biti žalosten; mogoče ga je obnoviti v popolno stanje:

• s streljanjem;
• zahvaljujoč vrenju v raztopini milo za pranje perila;
• uporaba sode;
• kuhanje v posodi, kjer je glavna sestavina silikatno lepilo;
• mehansko delovanje, obdelava umazanije s kovinskimi ščetinami.

Uporabite lahko druga improvizirana sredstva, ki so na voljo v vaši kuhinji in so kot nalašč za te namene: kis, sol, soda, pa tudi posebne pripravke.

Vrenje v raztopinah

Začnimo z najpreprostejšo metodo. S pomočjo enostavno pridobljene sestave lahko stare usedline ogljika za vedno pustite v preteklosti. Imamo dve možnosti, od katerih je vsaka bolj učinkovita in zagotavlja polne rezultate.

Sestava mila, sode in lepila

To je zelo zanesljiv način, ki so ga uporabljale prejšnje generacije gospodinj. Govorimo o zelo proračunski način. V trgovini vam ni treba kupovati dragih zaščitenih izdelkov. Vse, kar ponuja ta recept, se prodaja v trgovski verigi po najvišjih cenah. nizke cene. To se morda zdi nenavadno, vendar dolgotrajna plast maščobe in saj, ki je ni mogoče očistiti s sodobnimi detergenti, dobesedno izgine po izpostavljenosti sestavi silikatnega lepila, natrijevega pepela in mila za pranje perila.

Tukaj je ena pomembna niansa. Strokovnjaki priporočajo uporabo temnega mila za pranje perila kot komponente. Se pravi tisto klasično, ki je bila v uporabi prejšnja leta. Lahki analogi z vsemi vrstami aromatičnih zvoncev in piščalk ne bodo dali zahtevanega učinka.

Naslednji koraki so podani v obliki metode po korakih:

• vzemite standardni kos temnega mila, ki ga lahko naribate na kovinski grater, s stranjo, da dobite najboljše frakcije;
• zmešajte nastalo žagovino s tubo lepila, stisnjeno v pripravljeno plitvo široko posodo in dodajte natrijev pepel (200 g);
• izpolnite toplo vodo, potopite umazano posodo in kuhajte, dokler se stara plast ne začne luščiti.

Nekaj ​​nasvetov na poti:

• posoda za vrenje ne sme biti pregloboka, hkrati pa mora imeti zadostno širino, da se izdelek, ki ga je treba očistiti, prosto prilega vanjo;
• kako manj vode in večja kot je vsebnost glavnih sestavin v njem, hitreje bomo dosegli želeni učinek;
• čas celotnega postopka je odvisen od stopnje zanemarjanja izdelka, tako kot kuhan krompir, ga je treba preizkusiti "za pripravljenost" z nožem ali drugim primernim predmetom;
• Če ob prvem vrenju ni bil dosežen polni učinek, odstranite našo litoželezno ponev in jo poskusite postrgati z mesta, ki so popuščala, preden se ohladi, nato pa jo vrnite v vrelo raztopino.

Ne pozabite pravočasno odpreti okna v kuhinji, da se ne zastrupite z agresivnimi hlapi določene tekočine.

Raztopina kisa, sode in kamene soli

In tukaj je še ena možnost, ki je prav tako poceni kot prejšnja, za odstranjevanje starih plasti maščobe in umazanije s posode:

1. V enakih razmerjih vzamemo sodo, kis in sol.
2. Napolnite z vodo po enakem izračunu kot v prejšnjem primeru - večja kot je konsistenca, hitreje se doseže želeni učinek.
3. Najprej kuhajte pol ure.
4. Če ne morete doseči želenega rezultata, ga preprosto ponovno zavrite.

Praviloma bo sistemska metoda odstranjevanja starih sledi prejšnjega kuhanja hitrejša in trajala veliko manj časa.

Kako ga pravilno zažgati?

Visoka temperatura žganja bo pomagala odstraniti staro maščobo in umazanijo. Obstaja več receptov za čiščenje litoželezne ponve iz dolgoletnih saj, ki jih potrebujete različni pogoji. Toda v vsakem primeru je uspeh zagotovljen.

Prva metoda

Ta možnost ne zahteva, da porabite denar:

• na plinski štedilnik izbran je največji gorilnik;
• ogenj prižgemo tako, da popolnoma pokrije celotno površino vaše ponve;
• luščenje se lahko pojavi v nekaj minutah, uporabite nož, izvijač ali drugo orodje;
• ko je vsa kontaminacija na eni strani odstranjena, izdelek obrnite in ponovite isti postopek od samega začetka.

Nato je treba posodo oprati z običajnimi gospodinjskimi kemikalijami in penasto gobo.

Druga metoda

Tokrat pride v poštev pihalnik. Pod vplivom močnega ognjenega curka se na problematičnih področjih skupaj z maščobo pojavijo saje. Z običajnimi sredstvi ga je mogoče odstraniti veliko hitreje. Kaj morate vedeti, da ohranite varnost: kuhinja verjetno ne bo primerna za takšen poskus; Kot v vseh drugih primerih ravnanja s tem orodjem ne pozabite na očala ali posebno masko.

Prostor za streljanje mora biti opremljen, zaradi nevarnosti požara tujki niso dovoljeni.

Tretja metoda

To je najenostavnejša rešitev. Lahko se kombinira s pohodom v naravo:

1. S seboj na pot vzemite vse predmete s podobno kontaminacijo.
2. Zakurite ogenj na prostem (vendar ne v gozdu!) in tja postavite vse predmete, ki jih je treba očistiti.
3. Če ima vaša ponev ročaj iz plastike, lesa ali drugega materiala, ga previdno odstranite in po toplotni obdelavi vrnite na prvotno mesto.
4. Izpostavljenost ognju v tem primeru je dovoljena 15 minut.
5. Nato se s taborniškim nožem poskuša znebiti umazanije.
6. Če ni delovalo, ponovimo postopek.

In tako naprej, dokler vsa posoda, ki jo je treba očistiti, ne zasije kot nova.

Uporaba žične krtače

To je potrebno, če sledite zgornjim navodilom in izdelek zavrete ali zažgete. Ker strganje še vedno zahteva izpostavljenost nožu ali drugemu priročna orodja. Kovinska krtača je v tem pogledu boljša od drugih.

Video: kako očistiti litoželezno ponev doma?

Posebna sredstva

obstajajo posebna zdravila ki so na voljo v trgovski verigi. Takšni izdelki so dražji, vendar odlično odgovarjajo na vprašanje: kako očistiti ponev do sijaja. Potrebovali boste potencial "Shumanite" ali posebno moč "Milam-gel":

1. Na roke si nadenemo posebne rokavice, na oči pa zaščito pred kemikalijami v obliki posebnih očal.
2. Na površino nanesite plast čistilnega sredstva in ga pustite, da temeljito »deluje« z umazanijo.
3. Po tem sperite vso nastalo umazanijo.

Strogo upoštevajte priložena navodila, saj imate opravka z zelo močnimi zdravili.

Kakšna dodatna sredstva so morda potrebna?

Še nekaj nasvetov:

• na kontaminirano površino nalijte sol, dodajte kis in pustite, da mešanica dobro zavre;
• pesek, ki ga vlijemo v posodo in nato v njem temeljito kalciniramo, bo dal dober učinek;
• pralni prašek, pomešan s sodo in vodo, pustite, da se "namoči", nato pa dobljeno mešanico zavrite.

Po zaključku vseh zgornjih metod je dobro, da na površini ponve segrejete nekaj rastlinskega olja.

Nobena gospodinja ne more brez problema saj na ponvi. Vsaj za sodobni trgi in obstaja velik izbor različnih detergentov in čistilnih sredstev, vendar se tudi ti ne morejo vedno spopasti z nalogo čiščenja ponve pred maščobo in sajami.

Vrste ponv

Da bi se znebili ogljikovih usedlin, morate poznati vrste in materiale, iz katerih so izdelane ponve.

1. Ponev iz litega železa velja za najtežjo in najkakovostnejšo. Pogosto so podedovane od babic in si naberejo veliko maščobe.
2. Teflonski izdelek, ki ima premaz proti prijemanju, je že opremljen z zaščito proti prijemanju in enostavnim čiščenjem. Vendar ne zagotavlja popolne odsotnosti zgorelih saj na zunanji strani.
3. Nerjavno jeklo in keramika zahtevata zelo skrbno čiščenje s posebnimi izdelki.

Vredno je govoriti o tem, kako odstraniti lestvico iz določene vrste ponve.

Sodobna čistila

Danes si človeštvo ne more predstavljati svojega življenja brez gospodinjskih kemikalij. Vendar je vredno zapomniti, da ga morate pravilno uporabljati. Na primer, ne ve vsaka oseba, da je nekatere izdelke zelo težko sprati s površine. navadna voda.

Strokovnjaki priporočajo uporabo takšnih snovi v majhnih količinah pri čiščenju ožigov na ponvah. Z idealnimi sredstvi se upoštevajo blagovne znamke"Vila", "AOC", "Sanita", "Gala" in "Silit". Pri delu s temi kemikalije je treba upoštevati določena pravila: uporabljajte posebne gumijaste rokavice in respirator. Poleg tega ne pozabite prezračevati prostora s pomočjo nape ali oken.

Kako pravilno očistiti ponve iz nabranih hlapov

Preden začnete čistiti izdelek iz ogljikovih usedlin, je vredno razumeti, kaj je in kako je pridobljeno. Saje so plast maščobe, ki nastane, ko se posoda segreje. Običajno se hitro usede na steno izdelka, tako znotraj kot zunaj. Takšne plasti, ki se nabirajo z leti, so prava nočna mora za ljubitelje čistoče, navajene sijaja in leska posode.

Če gospodinjske kemikalije ne morejo obvladati težave, lahko poskusite z drugimi možnostmi čiščenja:

1. Aluminijaste ponve ne smete pomivati ​​s sredstvi, ki vsebujejo abrazivne delce. Prav tako ga ne drgnite s kovinskimi krtačami. Tukaj je primerno uporabiti soda bikarbona in mehko krpo.
2. Nelepljivi premaz je odporen tudi na agresivne gospodinjske kemikalije, ki pogosto poškodujejo teflon. In če je premaz vsaj malo opraskan, lahko izdelek zavržete. Lastnikom takšne ponve priporočamo, da jo skuhajo v edinstveni raztopini. Za pripravo morate vzeti 200 gramov detergent za posodo, 3 žlice sode in jih raztopite v steklenici segrete vode. Vse dobro premešamo in pustimo na majhnem ognju. Nato tja postavite ponev in kuhajte približno 30 minut. Nato ga varno vzemite ven in sperite s tekočo vodo.
3. Pri uporabi teflonskih izdelkov ne uporabljajte kovinski predmeti. Poleg tega jih poskušajte ne izpostavljati temperaturnim spremembam: ne vstavljajte jih hladno vodo takoj po kuhanju.
4. Nerjaveče jeklo ima veliko slabost: hrana se v njem zažge. Če pa ste kupili lep izdelek, potem bo navadna sol popravila situacijo. Da bi odstranili ostanke hrane s premaza, morate na dno posode posuti pol kozarca soli in pustiti namakati nekaj ur. Po takih dejanjih bo plošča zlahka odstranjena iz izdelka. Če imate pri roki sodo bikarbono, lahko uporabite tudi to. Ta izdelek se uporablja tudi za čiščenje drugih pripomočkov: sklede, skodelice in ponve.
5. Ponev iz nerjavečega materiala dobro operemo z aktivnim ogljem, skrbno zdrobimo in nanesemo na problematična področja. Priporočljivo je, da premog nalijete z malo vode in pustite 20 minut. Nato morate raztopino skupaj z ogljikovimi usedlinami sprati s trdo krtačo.
6. Strokovnjaki priporočajo pomivanje keramičnih ponv s profesionalnimi izdelki z mehkimi krpami. Ko ste prvič uporabili tak izdelek, ga obrišite s solno raztopino, sperite s tekočo vodo in obrišite s suho krpo. Če želite uživati ​​v svoji najljubši keramična ponev za dolgo časa, nikoli ga ne dajte v hladno vodo, da namakate zažgano hrano.

Najtežje opravilo v kuhinji je lahko čiščenje starih litoželeznih posod. Zaradi odlične kakovosti so takšni izdelki zdržljivi desetletja. Slaba stran so usedline ogljika, ki se kopičijo za dolgo časa zunaj. Plast maščobe sčasoma postane zelo trda in jo je težko odstraniti. Obstaja več zanesljivih in učinkovite načine boj proti saj, podedovane od naših babic:

1. Čiščenje maščobne plasti z visokimi temperaturami. Da bi to metodo začeli izvajati, morate ponev postaviti na ogenj in njene stranice požgati s plinom. Obrtniki uspejo popolnoma očistiti izdelek s pomočjo pihalnikov in brusilnih strojev. To so precej učinkovite možnosti, vendar je priporočljivo, da jih vadite odprt prostor, in ne v vaši kuhinji.
2. Naslednja rešitev velja za dobro: 100 gramov ostružkov mila za pranje perila, 0,5 kilograma sode in 100 gramov silikatnega lepila. Vse sestavine zmešamo z 10 litri vode, vlijemo v široko posodo in postavimo na ogenj. Sem postavite ponev in kuhajte približno 30 minut. Po tem izklopite plin, ohladite raztopino, odstranite izdelek in ga sperite z vodo iz pipe. Takšna dejanja zagotavljajo, da bodo hlapi ostali v vodi in bo ponev postala kot nova.
3. več enostavna možnostčiščenje litoželezno - peščene savne. Vzemite ponev, vanjo nasujte plast peska in jo postavite na ogenj. Izdelek pustite na ognju 3 ure. Ta metoda vam prihrani dolgočasno čiščenje, vendar ima značilno pomanjkljivost - specifičen vonj.
4. Poskusite vzeti 1 kozarec kisa in 3 kozarce vode, zmešajte in vlijte v izdelek za 5 ur. Stalno spremljajte nivo vode v posodi. Takšno čiščenje ne zahteva veliko fizičnega napora, ne bo pa koristilo vašemu vohu. Da bi se izognili zastrupitvi s kisovimi hlapi, ne pozabite vključiti nape ali odpreti okna. Če lito železo po čiščenju začne dišati po kisu, ga obdelajte z raztopino sode z metodo vrenja.
5. Kupite paket aktivno oglje, ga zdrobite in namočite v vodi. S tem sredstvom potresemo ponev, po eni uri pa jo pomijemo z detergentom za pomivanje posode.

Kot že omenjeno, izdelkov iz aluminija ne smete drgniti z grobimi gobami ali abrazivnimi čistilnimi sredstvi. Idealna možnost Soda velja za dobro pri odstranjevanju maščobne plasti znotraj in zunaj izdelka.

Na mehko krpo nanesite sodo bikarbono in z njo nežno zdrgnite površino ponve. Če ta možnost za vas ni sprejemljiva, lahko posodo kuhate v raztopini sode približno 30 minut.

Kako očistiti ponve v pomivalnem stroju

Ženskam je ta metoda zelo všeč, saj morate le postaviti ponev v stroj, ga vklopiti želeno funkcijo in pojdi po svojem poslu. Pomivalni stroj bo samodejno odstranil ogljikove usedline z vaše posode. Cikel lahko po potrebi večkrat ponovite.

Vsi načini čiščenja so dobri, vendar kljub temu poskušajte izdelek skrbeti pravočasno, da med uporabo ne pride do težav.

Video: čiščenje ponve iz ogljikovih usedlin z navadno vodo

Ponev iz litega železa je časovno preizkušen pomočnik! Upravičeno zaseda pomembno mesto v kuhinji. Da bi za to uporabna stvar ti služil že mnogo let, morate zanj ustrezno skrbeti. Gospodinje pogosto prejmejo kuhinjske pripomočke kot doto od matere ali babice, skupaj z njimi pa debelo plast saj, saj ali maščobe. Sčasoma postane ponev vedno težje očistiti. Kljub temu obstajajo načini, ki vam bodo pomagali povrniti prvotni videz.

Vrste onesnaževalcev in načini, kako se jih znebiti

Danes so litoželezne ponve kljub številnim razpoložljivim izdelkom proti prijemanju še vedno zelo priljubljene. Zanje je značilna visoka trdnost in sposobnost zadrževanja toplote. Naravna usedlina deluje kot plast proti sprijemanju in ščiti izdelek pred korozijo. Vendar prej ali slej pride čas, ko je treba ponev očistiti.

Način čiščenja litoželezne posode je odvisen od vrste in kompleksnosti umazanije. Ti vključujejo:

• prekomerna plast saj;
• nastanek rje;
• kopičenje gorenja;
• zataknjeni ostanki hrane.

Operite stara ponev doma lahko uporabljate abrazivne detergente, gospodinjske kemikalije in gumijaste rokavice. Trgovine ponujajo širok izbor močnih reagentov, vendar se vsi ne morejo spopasti z resnimi vrstami onesnaženja.

Omeniti velja, da se znebiti staro onesnaženje veliko težje kot od svežih madežev.

Babičine preizkušene metode čiščenja posode niso nič manj učinkovite od sodobnih praškov, gelov in razpršil. Poleg tega so varni za zdravje in vam lahko prihranijo denar. družinski proračun zaradi nizkih stroškov. Brusni papir, morski oz kuhinjska sol, pesek, ocetna kislina in silikatno lepilo vam bo pomagalo oblikovati vašo litoželezno ponev privlačen videz.

Načini čiščenja ponve iz litega železa

Preden očistite ponev iz litega železa, ugotovite, katere vrste je. Jedi so lahko obložene ali neobložene. Danes obstajajo naslednje vrste teh kuhinjskih pripomočkov.

1. Klasična. Ne odlikujejo jih lepota in milost, vendar so varni za zdravje ljudi, zanesljivi in ​​praktični. Primeren za vse vrste štedilnikov, kot tudi za peko v pečici. Ne bojijo se abrazivnih detergentov v obliki kovinske gobe.
2. Emajlirano. Na voljo so v beli ali krem ​​barvi. Za preprečevanje rje premaz emajla nanašamo v več plasteh. Takšne litoželezne posode pred prvo uporabo ni treba pripravljati, le pomiti jih je treba toplo vodo. pri pravilno nego ona bo služila dolgo časa. Ker je emajl krhek material, lahko temperaturne spremembe in kovinska rezila povzročijo njegovo uničenje.
3. Pri tem ne postavljajte ponve na vroč štedilnik, pri kuhanju uporabljajte leseno ali plastično lopatko, pri čiščenju pa ne uporabljajte praškov ali gobic iz tanke jeklene žice.

Nelepljivo. Ker lito železo zaradi vlage rjavi, so predmeti iz njega prevlečeni s plastjo proti prijemanju, ki pomaga zaščititi posodo pred vlago. Takšne ponve imajo enake prednosti kot klasične, a so precej dražje. Da bi preprečili poškodbe premaza pri kuhanju, morate uporabljati posodo iz lesa ali silikona. Pomembno: emajlirani premaz morate razlikovati od keramike! Emajl je toplotno odporna barva. Keramični premaz

Vrste litoželeznih ponev - galerija

"Babičina" ponev bo trajala desetletja Emajlirana prevleka daje litemu železu privlačnejši videz Nelepljivi premaz ščiti izdelek pred vlago in rjo

Operite ali očistite

Obstaja mnenje, da izdelki iz litega železa ni mogoče oprati s sodobnimi detergenti. Temelji na dejstvu, da je na površini ponve tanek sloj maščoba Ker gospodinjske kemikalije odstranijo vse vrste kontaminantov, se uniči tudi ponev iz litega železa. Vendar pa v trenutku njegovega žarenja in segrevanja olja nastane nova snov - stabilen polimer, ki prodre v zgornji sloj kovina Zaradi tega ima litoželezna ponev, ki nima premaza, lastnosti proti prijemanju.

Kar zadeva čiščenje, je uporaba trde krtače nesporna prednost tega kuhinjskega pripomočka! Varno lahko uporabljate katero koli sredstvo brez strahu pred poškodbami površine. Kot že omenjeno, imajo lahko sodobne litoželezne ponve razni premazi. Vsak od njih zahteva drugačen pristop pri čiščenju.

S katerimi izdelki lahko očistite litoželezne ponve - tabela

Vrsta litoželezne ponve	Kako očistitiLahko	Kako očistitije prepovedano
Ponev s teflonsko prevleko	Soda, detergent za pomivanje posode. Uporabljajo se lahko skupaj, na primer v obliki raztopine.	Z abrazivi, previdno z ocetno kislino
Ponev s keramično prevleko	Primerna so nežna čistila: milo za pranje perila, soda bikarbona z mehko krpo ali gobo.	Z abrazivi, streljanje naprej odprt ogenj, ocetno kislino uporabljajte previdno
Emajlirana ponev	milo za pranje perila, tekoča sredstva za pomivanje posode, soda, raztopina z dodatkom silikatnega lepila.	Kurjenje na odprtem ognju je prepovedano; ocetno kislino uporabljajte previdno.
Ponev brez pokrova	Lahko se čisti z detergenti za pomivanje posode, alkalnimi detergenti in abrazivi. Po čiščenju je priporočljivo obnoviti naravne lastnosti proti sprijemanju z rastlinskim oljem.

Kako se znebiti rje in dolgotrajnih ogljikovih usedlin

Rja in ogljikove usedline so najpogostejši madeži na posodi iz litega železa, zlasti po več letih uporabe. Toda tudi najstarejšo korozijo in večplastno črnino je mogoče odstraniti doma s preprostimi sredstvi.

Obstaja več orodij za čiščenje ponve iz ogljikovih usedlin:

• silikatno lepilo;
• pralni prašek;
• ocetna kislina;
• kovinska krtača;
• pečenje na odprtem ognju.

Za odstranjevanje rje lahko uporabite:

• brusni papir;
• posebno topilo.

Priprava lepilne raztopine

V sestavi je vključeno silikatno lepilo domače zdravilo za pomivanje litoželezne ponve. Za pripravo te čistilne raztopine vzemite:

• paket soda bikarbona tehta 500 g (lahko uporabite tudi natrijev pepel);
• 1 kos mila za pranje perila 72%;
• 2 paketa silikatnega lepila.

1. Postavite vedro vode, da se segreje. Lahko uporabite drugo posodo, glavna stvar je, da se ponev prilega vanjo.
2. V vedro položite grobo nariban kos mila za pranje perila.
3. Dodaj v milna raztopina soda in lepilo. Vse temeljito premešajte.
4. Ponev postavite v vedro raztopine.
5. Zavremo in ponev »kuhamo« četrt ure.
6. Izklopite ogenj in pokrijte vedro s pokrovom. Ponev pustite stati v hladilni raztopini še eno uro ali dve.

Čiščenje ponve z lepilom PVA in milom je učinkovita, a delovno intenzivna metoda. Po uporabi ponev pomijte pod tekočo vodo z detergentom za pomivanje posode.

Namesto silikatnega lepila lahko uspešno uporabite PVA lepilo. Seveda sta dva različne vrste lepilo. Najprej se razlikujejo po kemični sestavi. Silikatno lepilo je vodno-alkalna raztopina litijevih, natrijevih in kalijevih silikatov. PVA je polivinil acetat z vodo.

Babičin dober način za čiščenje ponve z milom - video

Kako očistiti posodo s pralnim praškom, kisom in sodo

Pralni prašek, ocetna kislina in soda najdemo v vsakem domu, zato so ta orodja najbolj dostopna.

Za prvo metodo:

• v ponev nalijte malo praška;
• izpolnite topla voda in pustite pol ure;
• Zmehčano maščobo zdrgnite s čopičem ali gobo.

Za drugo metodo:

• napolnite ponev z ocetno kislino;
• pustite nekaj dni izven dosega otrok;
• Odstranite usedline ogljika pod tekočo vodo z detergentom in trdo krtačo.

Slabosti te metode vključujejo prisotnost neprijeten vonj kisa in neučinkovitosti, je malo verjetno, da se boste lahko popolnoma znebili maščobe.

Za tretjo metodo:

• v ponev stresemo sodo bikarbono in dodamo vročo vodo;
• vreti 20 minut. To bo pomagalo zmehčati zasušeno in zažgano maščobo;
• Ko se ohladi, onesnaženo površino zdrgnite s krtačo.

Kako odstraniti staro maščobo z žično krtačo

Svojega ljubljenega moškega lahko vključite v čiščenje ponve! Za to mora uporabiti brusilni stroj ali vrtalnik s krtačnim nastavkom. Te metode ne smete uporabljati v stanovanju, saj se bodo majhni delci saj razpršili povsod in jih boste dolgo našli na najbolj nepričakovanih mestih. Bolje je, da to storite zunaj ali na balkonu. Prav tako se morate zaščititi: nosite respirator in očala, da ne poškodujete obraza in oči.

Za čiščenje ponve s to metodo morate:

• pripravite opremo: vrtalnik, poseben nastavek za ščetke, brusilnik;
• nosite zaščitno opremo (očala, respirator);
• popravite ponev (na primer tako, da stopite nanjo z nogo);
• vklopite opremo in odstranite ogljikove usedline;
• Posodo operemo pod tekočo vodo in osušimo.

Kako odstraniti ogljikove usedline z žganjem

Posodo iz litega železa lahko pečete na navadnem ognju. Ko greste na kampiranje, vzemite s seboj ponev. Če ima izdelek ročaj, ki ni iz litega železa, ga odstranite. Ponev postavimo na ogenj za 15 minut, odstavimo z ognja s palico ali drugo primerno napravo. Posode ohladimo in z nožem odstranimo ogljikove obloge.

Ta metoda se lahko šteje za zelo učinkovito, vendar ima tudi pomanjkljivosti:

• Primerno samo za ponve s snemljivim ali litoželeznim ročajem;
• Metode ni mogoče uporabiti za posode s premazom.

Pri peki litoželeznih posod doma uporabite pečico. Posode postavite v pečico obrnjene na glavo, temperaturo nastavite na 200°C in ne pozabite vključiti nape

Upoštevajte, da uporaba metod, kot je npr mehansko čiščenje krtačenje, žganje nad ognjem, čiščenje s sodo, kisom in raztopino z lepilom – najvarnejši za vaše zdravje, saj vsebujejo zanemarljivo malo kemikalije ali pa jih sploh ne vsebujejo. Nasprotno, čiščenje s pretvornikom rje, čistilom za pečico ali celo pralnim praškom bo pustilo svoje »sledi«. Ponev po čiščenju obvezno temeljito sperite pod tekočo vodo! To bo pomagalo znebiti ostankov gospodinjskih kemikalij.

Kako odstraniti maščobo od zunaj

Za čiščenje zunanjosti ponve lahko uporabite raztopino sode bikarbone ali pralni prašek. Izdelek vlijemo v večjo posodo, prelijemo z vrelo vodo in ponev potopimo. Pustite 1-2 uri, odvisno od stopnje kontaminacije. IN topla voda zažgana maščoba se bo zmehčala in jo boste zlahka odstranili s trdo krtačo. V nekaterih primerih lahko uporabite nož in odrežete usedline ogljika na skoraj enak način, kot lupite krompir. Učinkovitost te metode je sporna. Možno je, da bo treba postopek ponoviti ali uporabiti dodatne ukrepe za popolno odstranitev maščobe.

Čiščenje z novimi gospodinjskimi kemikalijami

Lito železo je dragoceno zaradi svoje prijaznosti do okolja; zanj je značilna uporaba "babičinih" metod. Vendar živimo v 21. stoletju in ni prav, da se izogibamo razpravi o tej metodi. Skoraj vsi detergenti z oznako "proti maščobam" zlahka odstranijo ogljikove usedline. Vendar pa detergenti za pomivanje posode niso preveč učinkoviti. Bolje je uporabiti sredstva za čiščenje pečice, na primer "Shumanit":

• Izdelek nanesite na ponev v skladu z navodili na embalaži;
• pustite 1-2 uri;
• odstraniti zmehčane ogljikove usedline;
• po potrebi ponovite postopek.

Brusni papir in sodobna sredstva za rjaste madeže

Da se znebite madežev rje, jih obdelajte mehansko:

• vzemite brusni papir različnih velikosti zrn;
• najprej uporabite večjega - z njim podrgnite po prizadetih predelih ponve;
• Postopoma preidite na finejši brusni papir, obdelajte madež rje, dokler ne izgine;
• Ponev operite z običajnim detergentom in dobro osušite.

Upoštevajte, da ta metoda ne bo delovala na posodah s premazom.

Metode za čiščenje ponve pred ogljikovimi usedlinami so lahko učinkovite pri odstranjevanju rje. Na primer čiščenje ponve s sodo. Če sodi dodate v vodi raztopljeno milo za pranje perila in v vrelo raztopino potopite ponev, boste s tem odstranili madeže rje s posode.

Za odstranjevanje korozijskih madežev poskusite uporabiti tudi posebna sredstva- pretvornik rje:

• Tekočino nanesite na posodo za nekaj minut;
• Rja bo po izpostavljenosti izdelku odstranjena z navadno vodo.

Učinkovitost metode je neposredno odvisna od kakovosti izdelka. Možno je, da boste morali poskusiti več kot eno. Če so pike rje velike, je priporočljivo kombinirati 2 načina: rjo najprej obdelajte z brusnim papirjem, nato uporabite pretvornik.

Odstranjevanje rje v 5 minutah - video

Kako pravilno skrbeti za litoželezno ponev doma

Skladnost preprosta pravila nego se bo izognil močno onesnaženje posodo iz litega železa in vam bo prihranila čas za čiščenje. Litoželezne posode je treba pred uporabo temeljito kalcinirati. Na štedilniku segrejte ponev, nato pa nalijte grobo kuhinjska sol(debelina plasti najmanj 1 cm) in pustite na ognju ob mešanju soli približno 15–20 minut.

Ko se barva soli spremeni v rjavkasto, ugasnite ogenj. Namastite čisto ponev rastlinsko olje. Načeloma bo to dovolj, vendar za boljši rezultat lahko izdelek postavite v pečico in ga ponovno segrevate pri temperaturi 180 0 -230 0 20-30 minut. Upoštevajte, da lahko v pečico postavite samo litoželezno ponev brez premaza.

Litoželezno ponev morate pomiti le z rokami. Zaradi uporabe pomivalnega stroja se na izdelku pojavi rja, plast s prevleko proti prijemanju pa se spere.

Pomembno: navedena pravila veljajo za popolnoma litoželezne ponve!

Če ima vaša ponev premaz, potem morate zanj skrbeti, pri čemer upoštevajte njegove lastnosti.

Na primer, premaz emajla se boji visoke temperature, kar pomeni, da vaša ponev ne sme biti pregreta. In če imate posodo iz litega železa s teflonsko prevleko, ne uporabljajte abrazivnih izdelkov. Te ponve ni treba mazati z oljem, le dobro jo posušite.

Za litoželezno ponev za žar morate skrbeti enako kot za običajne kuhinjske pripomočke iz litega železa. Edina opomba: več pozornosti namenite sušenju predelov okoli utorov, saj neravna površina lahko zadržuje vodo. Te predele temeljiteje namažite z rastlinskim oljem, sicer lahko na njih nastanejo madeži korozije.

Kako obnoviti lastnosti proti prijemanju po mehanskem čiščenju

Z mehanskim udarcem obstaja možnost, da ponev izgubi lastnosti proti prijemanju. Vendar jih je zelo enostavno obnoviti:

• vzemite ponev, očiščeno saj in rje;
• temeljito ga namažite z rastlinskim oljem z vseh strani: znotraj in zunaj;
• postavite pekač v pečico na zgornji ravni na glavo;
• segrevamo eno uro pri temperaturi 180 0 C.

Pri segrevanju se pore litega železa razširijo, kar kovini omogoča, da absorbira olje, ki se shrani v notranjosti, ko se ohladi. S tem obnovite lastnosti proti sprijemanju.

Ustvarjanje nelepljivega premaza na litoželezni ponvi - video

Seveda je dobro vedeti, kako očistiti svojo najljubšo posodo. Vendar je bolje preprečiti kot zdraviti! Poskrbite za svojo litoželezno posodo in služila vam bo večno!

Ko se ponev segreje, se iz ogljikovih usedlin sproščajo nezdravi hlapi, vdor škodljivih snovi, ki jih vsebuje taka para, poveča tveganje za nastanek raka.

Saje in obloge na zunanji površini ponve pogosto ostanejo neopažene. Sčasoma se njegova plast poveča, poveča pa se tudi količina zdravju škodljivih hlapov.

Za čiščenje ponve iz ogljikovih usedlin uporabljajo tako časovno preizkušene kot sodobne metodečiščenje.

Izdelki za čiščenje ponve iz ogljikovih usedlin

Danes se je težko izogniti kemične sestave, ki so namenjeni za gospodinjske namene, vendar jih je treba uporabljati pametno. Ne pozabite, da vsakega čistilnega sredstva ni mogoče popolnoma sprati s površine posode z vodo. Mešanice znanih blagovnih znamk - "Silit", "Sanita", "Dosya", "AOS" in "Feri" - dobro opravljajo to delo.

Če vas skrbi okolju, potem je bolje uporabiti spojine, kot sta "Zepter" in "Amway".

Ne smemo pozabiti, da so sestavki za čiščenje ponve agresivni, zato je pri delu izredno pomembno upoštevati določena pravila:

1. Potrebno je odpreti okno ali vklopiti pokrov za prezračevanje;

2. Uporabite respirator;

3. Nosite gumijaste rokavice.

Čiščenje ponve s tradicionalnimi metodami

Posode iz litega železa

Takšno posodo lahko varno očistite brez uporabe kemičnih spojin.

- Z uporabo pihalnik, usmerite plamen na ponev in jo čistite, dokler se ne ohladi; To operacijo je treba izvajati na prostem, stran od ljudi, živali in vnetljivih zgradb.

— Litoželezno ponev lahko očistite s peščeno kopeljo. V ponev vlijemo pesek in ga segrevamo na majhnem ognju (ob upoštevanju zanemarjanja posode segrevanje traja do 3 ure). Seveda vam vonj med delovanjem ne bo ugajal, a saje bodo odpadle kot zažgana koža, ko boste potrkali po ponvi.

— Posoda iz litega železa lahko očistite s 3 deli vode in 1 delom kisa. Raztopino vlijemo v posodo in segrevamo 3-4 ure na majhnem ognju. Paziti morate, da voda ne izhlapi. Seveda bo ponev po tej obdelavi začela dišati po kisu. To pomanjkljivost je mogoče enostavno odpraviti - v posodi morate zavreti sodo in vodo.

— Zavitek tablet aktivnega oglja lahko zdrobite in stresete v vlažno ponev. Po eni uri morate posodo očistiti z detergentom za pomivanje posode.

— Čiščenje ponve s silikatnim lepilom je odličen način za čiščenje takšne posode. V veliko posodo nalijte 100 g lepila, dodajte 500 g natrijevega pepela in dodajte ostružke mila za pranje perila. Ko posode, potopljene v to raztopino, vrejo 30 minut, je litoželezno ponev zelo enostavno očistiti zunaj in znotraj. znotraj.

— Če je težko odstraniti ostanke zažgane hrane iz ponve, lahko to pomanjkljivost odpravite tako, da uporabite 0,5 kosov mila, ki ga drobno nasekljate in stresete v ponev, nato prelijete kuhana voda in postavite na majhen ogenj. S takšno obdelavo ponve pol ure vam omogoča, da popolnoma očistite posodo.

- Ponev lahko očistite s sodo, kisom in soljo - v ponev nasujte 30-40 gramov soli, vanjo vlijte 100 g kisa in vse skupaj segrejte do vrenja. Nato dodajte 70 g sode v posodo in zmanjšajte ogenj. Ko se posoda segreje 10 minut, odstranite ostanke zažgane hrane s sredstvom za pomivanje posode in gobo.

Čiščenje kuhinjski pripomočki s premazom proti prijemanju

Ponve z moderni premazi očistite z raztopino, ki vsebuje 3 litre vode, 50 g natrijevega pepela in 200 g detergenta. Posode potopimo v segreto mešanico in kuhamo 30 minut. Zaradi te obdelave se jedi ne bodo pokvarile.

Izdelkov, zaščitenih s premazom proti prijemanju, ne smete nenadoma spreminjati temperature ali spuščati v hladno vodo, za čiščenje ponve ne smete uporabljati grobih abrazivnih materialov. Da bi preprečili nastajanje ogljikovih oblog, je potrebno takoj odstraniti morebitno preostalo maščobo.

Aluminijaste posode

Ponev iz te kovine očistite z abrazivni materiali nemogoče (potem ga lahko le zavržete), poleg tega so takšne posode občutljive na kisline in alkalije, zato z alkalnimi sredstvi ne bo mogoče odstraniti ogljikovih usedlin. Edina preostala metoda je čiščenje s sodo bikarbono. To je močno orodje za odstranjevanje ogljikovih usedlin in hkrati mehko, ki ne more poškodovati te kovine. Samo malo sode morate naliti na gobo in podrgniti umazane predele ponve, lahko pa pripravite raztopino sode in posodo kuhate 30 minut.

Ponve iz nerjavečega jekla

Ogljikove usedline s površine takšnih jedi lahko odstranite s soljo. Pol kozarca ga vlijemo v ponev, pustimo 3-4 ure, nato pa se ogljikove obloge zlahka sperejo. V ponev nadrobite vrečko aktivnega oglja, dodajte vodo in pustite 15 minut. Morebitne zažgane ostanke lahko odstranite z običajnim detergentom za pomivanje posode.

Po uporabi obvezno odstranite vso maščobo s ponve. notranja površina, in zunaj.

Pozor: Če sistematično odstranjujete ogljikove usedline iz ponve, se zlahka znebite tanke plasti zagozdene hrane in vam ne bo treba uporabljati resnih izdelkov. Posodo je bolje očistiti takoj – takoj po tem, ko se ohladi.

Kaj storiti, če se hrana prime ponve?

Kako odstraniti ogljikove usedline s površine ponve je jasno, toda kaj storiti, da po resnem čiščenju obnovite njeno "nelepljivo" oljno plast? Da preprečite prijemanje hrane na površino ponve:

1. Na majhnem ognju na dno nasujte sol v plasti 0,5-0,7 cm, ponev segrevajte 20 minut;

2. Ko sol začne prasketati, jo morate premešati do samega dna. Ta stopnja traja približno 20 minut, po kateri morate izliti sol in počakati, da se jedi popolnoma ohladijo. Upoštevajte, da je uporabljena sol primerna za naknadno čiščenje posode na ta način;

3. Ko se posoda ohladi, ostanke soli splaknemo z vodo in ponovno segrejemo;

4. Ko se ponev segreje, dno ponve premažemo s poljubnim rastlinskim oljem;

5. Počakajte, da se olje malo zažge, vendar ne dovolite, da bi se na dnu posode naredile ogljikove obloge, nato previdno obrišite odvečno olje s papirnato servieto, nato pa ponovno prelijte olje. To operacijo ponovite 3-krat. Posledično se bo na dnu očiščene ponve pojavila sijoča ​​površina, ki jo je treba zaščititi. Občasno je treba ta postopek ponoviti, da obnovite zaščitno plast olja.

Pozor! Posode iz litega železa ne pomivajte v pomivalnem stroju, saj lahko na dnu nastane rja.

Odstranjevanje rje iz ponve

Najprej se posoda očisti iz ogljikovih usedlin, kar vam omogoča, da pridete do območij, pokritih z rjo. Po tem se pekač posuši in pusti v pečici, segreti na 120 stopinj, 40 minut. Segreto posodo odstranimo iz pečica, premažemo z oljem in ponovno postavimo v pečico, ogreto na 230 stopinj, za eno uro. Pekač vzamemo iz pečice, pustimo, da se popolnoma ohladi, in ga ponovno rahlo premažemo z oljem.