กะหล่ำปลีพันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับการดองการดองและการเก็บรักษา วิดีโอ: การดูแลกะหล่ำปลีตอนปลายหลังปลูกในดิน วิดีโอ - การปลูกกะหล่ำปลีตอนปลาย

คิระ สโตเลโตวา

กะหล่ำปลี Dobrovodskaya ถือเป็นกะหล่ำปลีขาวพันธุ์หนึ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุด โดดเด่นด้วยผลผลิตสูง ต้านทานโรค และรสชาติดีเยี่ยม

ลักษณะเฉพาะ

กะหล่ำปลี Dobrovodka ได้รับการอบรมในสาธารณรัฐเช็กในปี 1956 ความหลากหลายนี้เหมาะสำหรับการเพาะปลูกในรัสเซียตอนกลางและตอนใต้

ตามคำอธิบายความหลากหลายเป็นของพันธุ์กลางถึงปลาย ฤดูปลูกคือ 150 วันนับจากช่วงเวลาที่หน่อแรกปรากฏขึ้น การสุกจะเกิดขึ้นในวันที่ 110 หลังปลูก สถานที่ถาวร.

คำอธิบายของพืช

ต้นไม่สูงเพียง 30-40 ซม. ดอกโบตั๋นใบมีขนาดใหญ่ เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 80 ซม.

ตามลักษณะ สีของใบเป็นสีเขียวอ่อน รูปร่างกลม ขอบใบมีบริเวณที่เป็นคลื่น ปกคลุมพื้นผิวใบทั้งหมด จำนวนมากเคลือบขี้ผึ้ง เฉลิมฉลองพวกเขา ความหนาแน่นสูงซึ่งช่วยให้เก็บเกี่ยวได้โดยใช้อุปกรณ์เครื่องจักร

ลักษณะสำคัญของผลไม้กะหล่ำปลี Dobrovodskaya:

• รูปร่างของผลมีลักษณะกลมและมีขอบแบนราบ
• น้ำหนักของผลไม้หนึ่งผลคือ 6 กิโลกรัม
• หัวกะหล่ำปลีสูง (ประมาณ 20 ซม.) และหนาแน่น
• สีผลไม้เป็นสีเขียวอ่อน
• ส่วนด้านในเป็นสีขาวเมื่อตัด
• ก้านขนาดกลาง
• อัตราผลตอบแทนสูง: รวบรวมผลิตภัณฑ์ที่เลือกประมาณ 600-700 กิโลกรัมจาก 1 เฮกตาร์

รสชาติเป็นที่พอใจมีรสหวาน เนื้อมีความชุ่มฉ่ำ พันธุ์กะหล่ำปลีถือเป็นสากล เหมาะอย่างยิ่งสำหรับใช้ใน สดหรือสำหรับเตรียมอาหารจานหลัก ลักษณะรสชาติไม่เปลี่ยนแปลงแม้ในขณะที่หมักหรือดองผลไม้ ข้อเสียเปรียบประการเดียวของพันธุ์นี้คือไม่เหมาะสำหรับการจัดเก็บระยะยาว: ระยะเวลาสูงสุดคือ 3 เดือน

กฎการเติบโต

การปลูกพืชโดยใช้วิธีเพาะกล้า เมล็ดสำหรับต้นกล้าจะปลูกในต้นเดือนเมษายน

ไม่จำเป็นต้องใช้เมล็ดพันธุ์ประเภทนี้ ก่อนการรักษาแต่เพื่อให้แน่ใจว่าพืชมีความต้านทานต่อโรค พวกเขาจะถูกแช่ในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเป็นเวลา 20 นาที (2 มก. ต่อน้ำ 5 ลิตร)

การเพาะเมล็ด

เมล็ดจะปลูกในภาชนะทั่วไป ความลึกของการแช่ในพื้นดินคือ 1.2 ซม. ระยะห่างระหว่างหลุมควรอยู่ที่ 5-7 ซม. หลังจากนี้ภาชนะจะถูกวางในห้องที่สว่างซึ่งมีอุณหภูมิ 20-24 ° C ภายใต้เงื่อนไขดังกล่าว การงอกของเมล็ดจะดีที่สุด ทันทีที่หน่อแรกปรากฏขึ้น อุณหภูมิตามคำอธิบายจะลดลงเหลือ 15-17°C ในตอนกลางวัน และเหลือ 8-10°C ในเวลากลางคืน วิธีนี้ช่วยให้คุณเตรียมต้นกล้าสำหรับการปลูกถ่ายที่กำลังจะมาถึง พื้นที่เปิดโล่ง.

การปลูกลงดิน

ต้นกล้าจะปลูกในสถานที่ถาวรเมื่ออายุ 30-40 วัน มาถึงตอนนี้มีใบไม้ 2-3 คู่เกิดขึ้น ระยะห่างระหว่างแถวคือ 60 ซม. รักษาระยะห่างระหว่างรูเท่ากัน

ตัวชี้วัดผลผลิตที่ดีที่สุดจะสังเกตได้หากพืชได้รับการดูแลอย่างเต็มที่ตามที่จำเป็น

การรดน้ำ

ความหลากหลายต้องการบ่อยครั้งและ รดน้ำมากมาย. มีการทำหยดทุกๆ 3 วัน พุ่มไม้หนึ่งต้นต้องการน้ำอุ่นอย่างน้อย 3-4 ลิตรเพื่อให้รากยึดเกาะกับดินได้ดีขึ้น

กำลังคลายตัว

หลังจากการรดน้ำแต่ละครั้ง ดินจะคลายตัวและกำจัดวัชพืชเพื่อกำจัดวัชพืช การคลายดินทำให้สามารถกำจัดเปลือกชั้นบนสุดของดินซึ่งไม่อนุญาตให้น้ำไหลผ่านได้ ระบบรูทอากาศและความจำเป็น สารอาหาร. ความลึกของการกำจัดวัชพืชควรอยู่ที่ 5-6 ซม.

น้ำสลัดยอดนิยม

การใส่ปุ๋ยครั้งแรก 20 วันหลังจากปลูกต้นกล้าในที่โล่ง ใช้อินทรียวัตถุ : ต่อ 1 ตร.ม. m เพิ่มฮิวมัส 3 กก. หรือมูลนก 2 กก.

การให้อาหารครั้งที่สองจะดำเนินการเมื่อมีการตั้งค่าผลไม้ ในการเตรียมผลิตภัณฑ์ ให้เจือจางซูเปอร์ฟอสเฟต 20 มก. และซูเปอร์ฟอสเฟต 10 มก. ในน้ำ 10 ลิตร แอมโมเนียมไนเตรต. เทสารละลาย 1 ลิตรไว้ใต้พุ่มไม้แต่ละอัน

การให้อาหารครั้งที่สามโดยใช้โพแทสเซียมไนเตรต (30 มก. ต่อน้ำ 10 ลิตร) ดำเนินการ 15-20 วันก่อนเก็บเกี่ยว พุ่มไม้หนึ่งต้นต้องการสาร 1.5 ลิตร

การควบคุมโรคและแมลงศัตรูพืช

พันธุ์ Dobrovodsky สามารถทนต่อเชื้อรา fusarium, blackleg, fomoz และ bacteriosis ได้ แต่มีความอ่อนไหวต่อ clubroot คุณสามารถกำจัดโรคนี้ได้ด้วยการฉีดพ่นเกลือคอลลอยด์บนเตียง (10 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร)

ศัตรูพืชหลัก ได้แก่ ผีเสื้อ เพลี้ยอ่อน และด้วงหมัดกะหล่ำปลี พวกเขาต่อสู้กับอดีตโดยใช้โรย ขี้เถ้าไม้(200 กรัม ต่อ 1 ตร.ม.) กำจัดด้วงหมัดโดยการฉีดพ่นด้วยส่วนผสมบอร์โดซ์ (2 มก. ต่อน้ำ 10 ลิตร) ในการต่อสู้กับเพลี้ยอ่อนการเตรียมที่มีทองแดง "Oxychom" หรือ "Epin" (50 มล. ต่อน้ำ 10 ลิตร) มาช่วย

บทสรุป

กะหล่ำปลี Dobrovodskaya เป็นพันธุ์ที่ได้รับความนิยมในหมู่ผู้เพาะพันธุ์ซึ่งโดดเด่นด้วยผลผลิตและไร้ที่ติ คุณภาพรสชาติผลไม้ต้องได้รับการดูแลอย่างเหมาะสมระหว่างการเจริญเติบโต

ใน ภูมิภาคต่างๆรัสเซีย - พันธุ์สีขาวที่ดีที่สุด กะหล่ำปลี(บทความนี้จะมีคำอธิบายและรูปถ่าย) เป็นผักที่ได้รับความนิยมมากที่สุดชนิดหนึ่ง ควบคู่ไปกับมันฝรั่งและแครอท บนโต๊ะของผู้คนจากหลายประเทศทั่วโลก คุณสามารถพูดคุยเกี่ยวกับประโยชน์รสชาติและคุณสมบัติการรักษาได้เป็นเวลานาน การพูดถึงความหลากหลายที่ดีกว่านั้นไร้ประโยชน์เพราะทุกคนมีรสนิยมเป็นของตัวเอง บางคนชอบกะหล่ำปลีพันธุ์แรกๆ บางคนชอบกะหล่ำปลีดอง และบางคนชอบหัวกะหล่ำปลีสำหรับเก็บรักษา

แล้วนักทำสวนมือใหม่จะตัดสินใจเลือกพันธุ์ได้อย่างไร? ขั้นแรกคุณต้องพิจารณาว่ากะหล่ำปลีสุกชนิดใดที่จำเป็นและจะใช้ในปริมาณเท่าใด ประการที่สอง ขึ้นอยู่กับการเลือกเวลาสุกงอมของเธอ ปรึกษากับเพื่อนบ้าน กระท่อมฤดูร้อนค้นหาสิ่งที่พวกเขาเติบโตและผลลัพธ์ที่พวกเขาได้รับจากพวกเขา ประการที่สาม ค้นหาเพิ่มเติม รายละเอียดข้อมูลในสื่อหรือบนอินเทอร์เน็ตเกี่ยวกับผักพันธุ์หรือลูกผสมที่เลือกสรร

หลายคนมั่นใจว่าเพื่อให้ได้ผลผลิตที่สม่ำเสมอตลอดทั้งฤดูกาลและใช้อย่างมีเหตุผลในฤดูหนาวควรปลูกพันธุ์ 5-6 สายพันธุ์ ต้นสองต้นแยกกันในช่วงเวลาสุก หนึ่งต้นกลางฤดูสำหรับการหมัก และอีกสองหรือสามต้นสำหรับการหมักปลาย และการเก็บรักษาในห้องใต้ดินเพื่อเก็บรักษาในฤดูหนาว

พันธุ์ที่ดีที่สุดกะหล่ำปลีสำหรับรัสเซียตอนใต้

พันธุ์กะหล่ำปลีที่ดีที่สุดสำหรับโซนกลาง

รัสเซียตอนกลางเป็นพื้นที่ที่ปลูกกะหล่ำปลีได้ดีที่สุดดังนั้นพันธุ์ส่วนใหญ่จึงถูกแบ่งเขตที่นี่ซึ่งบางพันธุ์ก็แพร่หลายในภูมิภาคใกล้เคียง สภาพฤดูกาลปลูกผักเหล่านี้มีความคล้ายคลึงกับภูมิภาคนี้เป็นต้นไป ตะวันออกอันไกลโพ้น, เทือกเขาอูราลตอนใต้และทางใต้ ไซบีเรียตะวันตก. ดังนั้นผักที่ดีที่สุดของเราส่วนใหญ่จึงมาจาก รัสเซียตอนกลางปลูกในภูมิภาคเหล่านี้ด้วย

ประเภทของกะหล่ำปลีต้น

กะหล่ำปลีต้นปลูกเพื่อการบริโภคในฤดูร้อน มันประกอบไปด้วยสลัด ซุปกะหล่ำปลี บอร์ชท์ และซุปอื่นๆ นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับการตุ๋นอีกด้วย เกณฑ์หลักในการเลือกตัวอย่างที่ดีที่สุดของผักเหล่านี้คือ: รสชาติและความชุ่มฉ่ำของหัวกะหล่ำปลี โอกาสที่จะแตกร้าว และพวกเขาสามารถปล่อยลูกศรดอกไม้ก่อนเวลาอันควรได้หรือไม่ กะหล่ำปลีต้นสามารถรับประทานได้สองสามเดือนหลังจากปลูกในเรือนกระจกพื้นที่คุ้มครองหรือเปิดโล่งดังนั้นพันธุ์ทั้งหมดจึงปลูกในที่ใดก็ได้ เขตภูมิอากาศโดยมีข้อยกเว้นบางประการ ที่สุด ผักต้น- เหล่านี้เป็นใบและหัวกะหล่ำปลีที่อร่อยในระยะเวลาอันสั้น พวกเขาสามารถทนต่อฤดูใบไม้ผลิเย็น การแสดงในตอนเช้า และการปลูกในพื้นที่ปิด พันธุ์ดังกล่าวซึ่งเบากว่าพันธุ์อื่นสามารถทนต่อการขาดปุ๋ยในดินได้ แต่ถ้าปริมาณการเก็บเกี่ยวเป็นสิ่งสำคัญคุณต้องกังวลเกี่ยวกับการให้อาหารกะหล่ำปลี

มิถุนายน

หนึ่งในความนิยมในประเทศของเรา ที่ได้ชื่อนี้เนื่องจากการเก็บเกี่ยวครั้งแรกในช่วงปลายเดือนมิถุนายน รสชาติก็สูงมาก ข้อเสียก็คือการเก็บเกี่ยวผักจะทำให้สุกในเวลาเดียวกัน ดังนั้นคุณต้องเก็บเกี่ยวในหนึ่งหรือสองขั้นตอน ต่อมาหัวกะหล่ำปลีแตกและสูญเสียความสามารถทางการตลาด ต้นกล้า "มิถุนายน" จะถูกปลูกก่อน พืชสวนเนื่องจากสามารถทนต่อเช้าฤดูใบไม้ผลิที่มีอุณหภูมิห้าองศาได้ (มีเครื่องหมายลบ) น้ำหนัก 1.2-2.2 ผลผลิต - 3.9-6.1

คอซแซค F1

หัวของลูกผสมที่ใช้เป็นหลักสดทำให้สุกในช่วงเวลาเดียวกับของ "Iyunskaya" ความหลากหลายไม่แตกและไม่ป่วยเนื่องจากมีหัวกลมเล็ก ๆ สูงเหนือผิวดิน คุณภาพเดียวกันนี้ทำให้สามารถเก็บเกี่ยวโดยใช้เครื่องจักรได้ น้ำหนักเฉลี่ย - 1.05 ผลผลิต - 4.8-7.2

โอน F1

กะหล่ำปลีซึ่งต้องใช้เวลา 85-117 วันตั้งแต่การปรากฏตัวของใบเลี้ยงไปจนถึงส้อมที่มีขนาดไม่ใหญ่มาก ใบด้านนอกเป็นสีมรกตสีซีดสวยงาม ด้านในแทบจะเป็นสีน้ำนม น้ำหนักของผักไม่เกินหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง (ปกติประมาณ 1) รสชาติน่าทึ่งมาก การเก็บเกี่ยวที่มั่นคง ให้ผลผลิตจำนวนมาก หัวแน่น และสุกพร้อมกันเร็วที่สุด หัวกะหล่ำปลีไม่แตก นี้ พันธุ์ลูกผสมมีความไวต่อโรคเล็กน้อยและสามารถทนต่อน้ำพุเย็นได้อย่างสมบูรณ์ ด้วยระดับความอุดมสมบูรณ์ที่ค่อนข้างสูงทำให้สามารถเก็บเกี่ยวได้มากถึง 7.5 กิโลกรัม

หมายเลขหนึ่งกริโบฟสกี้ 147

ร้องเพลงช้ากว่า "มิถุนายน" 8-16 วัน ด้วยเหตุนี้จึงสามารถปลูกในสวนได้เพื่อยืดระยะเวลาการบริโภค ส้อมของ Gribovskaya ส่วนใหญ่จะมีลักษณะกลมและไม่ค่อยเป็นรูปวงรี ปรับให้เข้ากับสภาพอากาศหนาวเย็นและทำให้ความชื้นในดินแห้ง น้ำหนักเฉลี่ย - 1.1-1.8 ผลผลิต - 3.1-5.8

จุด

กะหล่ำปลีต้นมาก การใช้หัวกะหล่ำปลีหลวมครั้งแรกจะเริ่มหลังจากผ่านไปหนึ่งเดือนครึ่งของฤดูปลูก ส้อมในรูปกรวยที่มีความหนาแน่นปานกลาง ใบคลุมผักมีสีเขียวอ่อน กะหล่ำปลีหั่นเป็นสีขาวเหลือง น้ำหนักเฉลี่ย - 0.9-1.5 ผลผลิต - 3.1-6.4

สตาฮานอฟกา 1513

การสุกจะเกิดขึ้นช้ากว่าพันธุ์ที่อธิบายไว้ข้างต้นเล็กน้อยเนื่องจากมวลของส้อมและผลผลิตเพิ่มขึ้น พวกเขากิน Stakhanovka สดและหมักได้สำเร็จ มีส้อมกลมที่มีความหนาแน่นปานกลาง น้ำหนักเฉลี่ย - 1.7-3.2, ผลผลิต - 4.8-7.2

มาลาไคต์ F1

ตั้งแต่เพาะจนถึงเก็บเกี่ยวใช้เวลาเพียงสองเดือนเท่านั้น ขนมปังมีลักษณะกลมน้ำหนัก 1.2-1.4 ยัดไส้ไม่แตก พันธุ์ลูกผสมโดดเด่นด้วยคุณภาพการกินที่โดดเด่นในรูปแบบดิบ สุกทันทีและเก็บเกี่ยวได้ใน 7-13 วัน เก็บเกี่ยว 3.8-6.3

ประเภทของกะหล่ำปลีกลางฤดูตามเวลาที่สุก

กะหล่ำปลีนี้ทำให้ชาวสวนพอใจในช่วงกลางและปลายฤดูร้อน หัวกะหล่ำปลีมีความฉ่ำมากกว่ามีน้ำตาลจำนวนมากดูดซับความชื้นได้จำนวนมากและเป็นผลให้ตอบสนองต่อการรดน้ำได้ดีมาก ผลิตภัณฑ์ในช่วงกลางฤดูพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวแบบคัดเลือกเมื่อผักพันธุ์แรกหมดไปแล้ว พวกเขากินมันสด แต่บ่อยครั้งที่พวกเขาหมักมัน

เบโลรุสสกายา 455

เป็นที่นิยม พันธุ์เก่า,แบ่งโซนเป็นเวลานานๆ หัวกะหล่ำปลีฉ่ำพวกมันจะสุกภายในเวลาไม่ถึงสามเดือน "Belorusskaya" เหมาะสำหรับทำแป้งเปรี้ยว ไม่ว่าจะหั่นเป็นสี่ส่วนด้วยส้อมหรือสับละเอียด น้ำหนักเฉลี่ย - 1.5-3.9 ผลผลิต - 5.1-7.3

ไซบีเรียน 60

“ Sibiryachka” จะร้องเพลงเร็วกว่า“ Belorusskaya” ประมาณหนึ่งสัปดาห์ ส้อมไม่แน่นจึงแทบไม่แตกและทนความเย็นได้ดี ใช้ "Sibiryachka" ในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวสด และดีต่อการดอง น้ำหนักเฉลี่ย - 2.6-4.0, ผลผลิต - 4.9-7.5

เฮกตาร์ทองคำ 1432

สุกสี่เดือนหลังจากการงอกจำนวนมาก รูปร่างของหัวกะหล่ำปลีเกือบจะเป็นลูกบอลที่สมบูรณ์แบบมีรสชาติที่ดี อุดมไปด้วยวิตามินซีตามตัวบ่งชี้นี้เป็นผู้นำในหมู่ตัวแทนของกะหล่ำปลี ผักมีหัวที่เรียบและหนาแน่น “ Golden Hectare” ทนต่อการแตกร้าวส้อมอยู่ได้ไม่นานส่วนใหญ่จะหมักเป็นหลัก น้ำหนักเฉลี่ย - 1.9-3.0 ผลผลิต - 5.6-7.9

สลาวา 1305

ในความเห็นของเรา “สลาวา” เป็นแป้งเปรี้ยวที่ดีที่สุด ให้ผลผลิตดีมาก ให้ผลผลิตที่เป็นมิตรและสุกงอมในต้นฤดูใบไม้ร่วง หัวกะหล่ำปลีมีความหนาแน่นมากจนมีแนวโน้มที่จะแตกร้าวดังนั้นจึงจำเป็นต้องถอดและหมักให้ตรงเวลา “ สลาวา” ถูกเก็บไว้จนถึงปีใหม่เท่านั้น น้ำหนักเฉลี่ย - 2.7-4.2, ผลผลิต - 6.1-8.7

หวัง

พันธุ์กลางฤดูให้ผลผลิตมากที่สุด สุกในช่วงปลายฤดูร้อน มันจะคงอยู่จนถึงเดือนกุมภาพันธ์แล้วก็เหี่ยวเฉาอย่างรวดเร็ว หมักได้ดีและอร่อยมากเมื่อหมักและสด หัวของ Nadezhda มีลักษณะกลม หนาแน่น และไม่แตกร้าว น้ำหนักเฉลี่ยของผักคือ 3-3.5 ผลผลิตคือ 7.5-11.9

ปัจจุบัน

“ของขวัญ” นั้นมีประโยชน์หลากหลายและอร่อยมาก สลัดสด การเตรียมสำหรับฤดูหนาว ส้อมดอง - ทุกอย่างอยู่ในระดับสูงสุด กะหล่ำปลีจะถูกเก็บไว้จนถึงกลางฤดูหนาว มีหัวกะหล่ำปลีกลมและค่อนข้างใหญ่ซึ่งเติบโตโดยเฉลี่ยประมาณสี่เดือน “กิ๊ฟ” ทนทานต่อการแตกร้าว น้ำหนัก (โดยเฉลี่ย) - 2.9-4.1, ผลผลิต - 7.1-8.8

รินดา F1

ลูกผสมกะหล่ำปลีกลางฤดู โคจัง ทรงกลม. พันธุ์ Rinda F1 เป็นพันธุ์ดิบที่มีรสชาติอร่อยและเหมาะสำหรับการแปรรูปเป็นอาหารกระป๋องในฤดูหนาว ก่อน สามเดือนสามารถเก็บไว้ในห้องเย็นได้ พื้นผิวภายในของตะเกียบ (3.3-3.6) ดีเยี่ยม บรรจุอย่างหลวมๆ ใบไม้ที่ไม่มีรสขมและมีรสชาติพิเศษ จำนวนค่าธรรมเนียมขึ้นอยู่กับสถานการณ์ที่กำลังเติบโต เจริญเติบโตได้ดีทั้งกับการปลูกในฤดูใบไม้ผลิและการหว่านในฤดูร้อน คอลเลกชัน 8.7-9.2

เซมโก้ ยูบิเลนี 217 F1

ใช้ใน ในประเภทในผักดองและการเก็บรักษา (สูงสุดหกเดือน) หัวจะโตเต็มที่เมื่ออายุ 125-136 วัน ส้อมยัดหรือแน่นมาก น้ำหนักของหัว Semko อยู่ที่ 3.8 ถึง 4.1 กิโลกรัม คุณภาพทางโภชนาการของกะหล่ำปลีดิบและเปรี้ยวนั้นดีเยี่ยม คอลเลกชัน 7.6-8.5 พันธุ์ลูกผสมต้านทานโรค

จากกะหล่ำปลีพันธุ์ปลาย (สาย)

กะหล่ำปลีตอนปลายเป็นผู้นำในด้านผลผลิต จึงไม่น่าแปลกใจเลยที่ผักเหล่านี้ใช้เวลาในการเจริญเติบโตนานที่สุดเกือบห้าเดือน กะหล่ำปลีนี้อุดมไปด้วยวิตามินและน้ำตาลมากกว่ากะหล่ำปลีชนิดอื่น หัวของมันอยู่ในสภาพดีจนกระทั่งถึงฤดูเก็บเกี่ยวใหม่ คุณสมบัติอีกอย่างหนึ่ง พันธุ์ปลายคือการปรับปรุงรสชาติระหว่างการเก็บรักษาซึ่งเกิดจากการเปลี่ยนแปลงของน้ำตาลในหัวกะหล่ำปลี

อาเมเจอร์ 611

กะหล่ำปลียอดนิยมหลากหลายชนิดที่ไม่โอ้อวด เนื่องจากความขมขื่นของมันจึงได้รับผลกระทบเล็กน้อยจากแมลง: หนอนผีเสื้อและเพลี้ยอ่อน ในระหว่างการเก็บรักษาความขมจะหายไปหัวกะหล่ำปลีจะมีน้ำและรสชาติดีขึ้น ในระยะต่อมา "Amager" จะทำให้สุกก่อนและเก็บไว้จนถึงเดือนเมษายน เขาไม่ทนต่อความร้อนได้ดี จำเป็นต้องรดน้ำผักและคลุมดินรอบ ๆ เป็นประจำโดยเฉพาะในฤดูร้อนที่แห้งแล้ง น้ำหนักเฉลี่ย -2.8-3.4 ผลผลิต - 3.8-6.3

ฤดูหนาวคาร์คอฟ

หัวที่หนาแน่นของพันธุ์ยอดนิยมนี้มีรูปร่างแบนหรือนูนแบนไม่แตกร้าวและเก็บไว้อย่างดี เก็บเกี่ยวในเดือนตุลาคม และจะคงอยู่จนถึงฤดูใบไม้ผลิภายใต้สภาพการเก็บรักษาที่เหมาะสม “ ฤดูหนาวคาร์คอฟ” ทนทั้งความร้อนและความเย็นได้ดี ควรเก็บเกี่ยวหัวกะหล่ำปลีหลังจากที่น้ำค้างแข็ง “เพียงพอ” แล้ว ผักเหล่านี้ส่วนใหญ่รับประทานสดและยังเหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋องด้วย แบ่งเขตตามแนวชายแดนทางใต้ของโซนกลางเท่านั้น น้ำหนักเฉลี่ย - 3.6-3.9, ผลผลิต - 6.1-8.1

Moskovskaya สาย 15 (9)

กะหล่ำปลีตอนปลายยอดนิยมเป็นผู้นำในด้านน้ำหนักหัว ทนความเย็นทนได้ง่าย อุณหภูมิติดลบทั้งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง "มอสโกสาย" ตอบสนองต่อการให้น้ำและการใส่ปุ๋ยได้ดีมากเพราะต้องได้รับมวลมากและ เป็นจำนวนมากวิตามินและน้ำตาล กะหล่ำปลีชนิดนี้เก็บได้ดีมาก และเป็นหนึ่งในกะหล่ำปลีที่สุกช้าไม่กี่ชนิดที่สามารถหมักได้ "สายมอสโก" ทำให้สุกสี่เดือนครึ่งหลังจากการงอก น้ำหนักเฉลี่ย - 3.6-4.2, ผลผลิต - 6.8-8.1

ฤดูหนาวปี 1474

"ฤดูหนาว" เติบโตมาเป็นเวลานาน ฤดูปลูกสำหรับผักนั้นใช้เวลาประมาณหกเดือน แต่มันอยู่ที่นั่นตลอดฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ และไม่ใช่เพื่ออะไรที่ถูกเรียกอย่างนั้น ในระหว่างการเก็บรักษาเป็นเวลานาน แทบไม่มีของเสียเลย และรสชาติจะดีขึ้นเท่านั้น หัวกะหล่ำปลีขนาดกลางที่มีความหนาแน่นมาก น้ำหนักเฉลี่ย - 2.2-3.4 ผลผลิต - 4.6-5.1

มิดอร์ F1

ลูกผสมเดี่ยวปานกลางถึงปลายมีระยะเวลา 135-159 วันก่อนเก็บเกี่ยว ใบมีสีเขียวสดใส มีรอยย่นเล็กน้อย และมีการเคลือบขี้ผึ้งที่ดีเยี่ยม หัวกะหล่ำปลี (2.7-3.8) เรียบง่ายทรงกลมและยัดไส้ ใบด้านในหิมะขาว ตอไม้อยู่ลึกสุดทางแยก สั้น รสชาติน่าทึ่งมาก คุณสามารถทำสลัดผักและหมักในฤดูหนาวได้ คอลเลกชัน 5.7-7.2 กก.

กะหล่ำปลีที่ยอดเยี่ยมสำหรับภูมิภาคมอสโก

ในภูมิภาคมอสโก ต่อไปนี้เป็นโซนจากด้านบน:

แต่แรก

"หมายเลขหนึ่ง Gribovsky", "Golden Hectare", "Stakhanovka"

กลางฤดู

"สง่าราศี", "เบลารุส", "ของขวัญ"

กลางสาย

"ฤดูหนาว Gribovskaya"

ช้า

"สายมอสโก", "Amager"

กะหล่ำปลีที่ดีที่สุดสำหรับเทือกเขาอูราล

เงื่อนไขของเทือกเขาอูราลตอนเหนือสำหรับผักนั้นคล้ายคลึงกับเงื่อนไขของไซบีเรียตะวันออก พันธุ์ที่กล่าวไปแล้วบางส่วนปลูกในพื้นที่เหล่านี้

แต่แรก

"มิถุนายน", "หมายเลขหนึ่งกริบอฟสกี้", "สตาฮานอฟกา"

แก่แดด

พัฒนามาจากการผสมข้ามสายพันธุ์ของกะหล่ำปลีเยอรมันเก่า "Dittmarscher" ตามทันเบอร์หนึ่งของ Gribovsky ส้อมอยู่ในแนวเดียวกันและอยู่ในสภาพที่ขายได้ คล้ายกับ "Iyunskaya" เพียงแต่ด้อยกว่าในแง่ของผลผลิต แบ่งเขตสำหรับภูมิภาคตะวันตกเฉียงเหนือและไซบีเรียตะวันตกในปี 1973 น้ำหนักเฉลี่ย - 0.9-1.1 ผลผลิต - 3.7-5.2

เฉลี่ย

"Golden Hectare", "Glory", "Belorusskaya", "ของขวัญ"

ช้า

"ฤดูหนาว Gribovskaya", "Amager"

ความหลากหลายต่อไปนี้ยังถูกแบ่งโซนด้วย:

โพลาร์ K-206 (โพลาร์อันดับหนึ่ง)

ความหลากหลายในช่วงต้น เปิดตัวในปี 1950 โดยเลือกจากตัวอย่างของ "First Gribovsky Number" มันจะโตช้ากว่าแม่ประมาณห้าถึงสิบวัน แต่น้ำหนักของหัวกะหล่ำปลีและผลผลิตจะสูงกว่าอย่างเห็นได้ชัดและสามารถใช้ดองได้ซึ่งแตกต่างจาก "Gribovsky" การสุกไม่สม่ำเสมอซึ่งช่วยให้คุณยืดระยะเวลาการเก็บเกี่ยวได้ ส้อมไม่ทนต่อการเปลี่ยนสีและการแตกร้าว น้ำหนักเฉลี่ย - 1.9-2.8 ผลผลิต - 4.7-5.9

พันธุ์กะหล่ำปลีที่ดีที่สุดสำหรับรัสเซียตอนใต้

พื้นที่เหล่านี้มีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยสภาพอากาศที่อบอุ่นกว่าเท่านั้น แต่ยังมีลักษณะเฉพาะในระยะเวลาอันสั้นด้วย เวลากลางวัน. ดังนั้นข้อกำหนดสำหรับผักโดยเฉพาะกะหล่ำปลีจึงแตกต่างกันเล็กน้อยที่นี่

ในบรรดาโซนในโซนกลางมีดังต่อไปนี้:

แต่แรก

"หมายเลขหนึ่งกริบอฟสกี้"

กลางฤดู

"ความรุ่งโรจน์".

Mozharskaya ท้องถิ่น

เป็นไปได้มากว่านี่คือการคัดเลือกพื้นบ้านเนื่องจากไม่มีเนื้อหาสารคดีเกี่ยวกับที่มาของมัน กะหล่ำปลีกลมช่วงกลางปลายจะแบนและค่อนข้างทนความร้อน ขนส่งได้ดีและอยู่ได้ดี เหมาะสำหรับแป้งเปรี้ยว น้ำหนักเฉลี่ย - 2.7 ผลผลิต - 4.9

ผู้ตัดสิน 146

ภาคใต้เก่า ความหลากหลายช่วงกลางถึงปลายกะหล่ำปลี การโอน อุณหภูมิที่สูงขึ้น. สดและแปรรูปเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการใช้งาน น้ำหนักเฉลี่ย - 2.3 ผลผลิต - 4.7

นอกเหนือจากการแบ่งผักตามปกติออกเป็นพันธุ์ต้นกลางและฤดูหนาวแล้วทางตอนใต้ของรัสเซียยังแบ่งเขตสำหรับการหว่านในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว

ซาวาดอฟสกายา

สำหรับ การหว่านในฤดูใบไม้ร่วง. สุกห้าถึงหกเดือนหลังหยอดเมล็ด ทนความร้อน ชอบดินที่อุดมสมบูรณ์ ส้อมของเธอกลมและหนาแน่น “ Zavadovskaya” หมักและรับประทานสด น้ำหนัก - 7.7 ผลผลิต - 16.9

Derbent ในท้องถิ่นดีขึ้น

"Derbentskaya" ได้รับการอบรมมาโดยเฉพาะ ภาคใต้หว่านก่อนฤดูหนาว หลังจากสามเดือนก็พร้อมใช้งาน ส้อมเรียวความหนาแน่นปานกลาง น้ำหนักเฉลี่ย - 1.1-1.5 ผลผลิต - 2.6-3.4

กะหล่ำปลีขาวปลูกได้ทุกที่ในประเทศของเรา ชาวสวนและเกษตรกรจำนวนมากหยุดที่จะผสมพันธุ์ตัวเลือกที่ผ่านการทดสอบหลายตัว ผลิตภัณฑ์ใหม่ที่ผสมพันธุ์โดยผู้เพาะพันธุ์ในประเทศและต่างประเทศสามารถสร้างความพึงพอใจด้วยรสชาติและการเก็บเกี่ยวที่ยอดเยี่ยม

ประวัติกะหล่ำปลีเล็กน้อย

ชายฝั่งของทะเลเมดิเตอร์เรเนียนและมหาสมุทรแอตแลนติกถือเป็นแหล่งกำเนิดของกะหล่ำปลีขาว ชาวกรีกและโรมันโบราณเริ่มปลูกมันเมื่อกว่าสี่พันปีที่แล้วเพื่อเป็นพืชผัก และฮิปโปเครติส (V-IV ศตวรรษก่อนคริสต์ศักราช) ใช้มันเป็นพืชผัก พืชสมุนไพร. ในมาตุภูมิผักกาดขาวปรากฏขึ้นโดยชาวกรีกในช่วงศตวรรษที่ 7-5 ก่อนคริสต์ศักราช จ. และค่อยๆกลายมาเป็นผักยอดนิยมชนิดหนึ่ง

ลักษณะเด่นของวัฒนธรรม

กะหล่ำปลีขาวเป็นกะหล่ำปลีหลากหลายสายพันธุ์ สกุล Cabbage (lat. Brassica) ในวงศ์กะหล่ำ พืชชนิดนี้เป็นพืชล้มลุกในปีแรกจะมีก้านอันทรงพลังและหัวกะหล่ำปลีฤดูกาลหน้ากะหล่ำปลีจะบานและออกเมล็ด

ในปีแรกกะหล่ำปลีจะมีหัวในปีที่สองจะบานและออกเมล็ด

ข้อกำหนดการปลูกพืชผักสำหรับสภาพการเจริญเติบโต:

• พัฒนาได้ดีที่อุณหภูมิต่ำถึง 25 o C และอุณหภูมิที่ดีที่สุดสำหรับต้นกล้าคือ 12–15 o C ความร้อนส่งผลเสียต่อการเจริญเติบโตและการตั้งต้นของหัวกะหล่ำปลีและอุบัติการณ์ของโรคพืชเพิ่มขึ้น
• เป็นพืชทนความเย็นและทนความเย็นจัดได้ดีถึง -2–3 o C และพันธุ์ปลายถึง -5–6 o C;
• รักน้ำมากอย่างที่เขามี ใบใหญ่มีพื้นที่ระเหยและรากขนาดใหญ่ซึ่งอยู่ห่างจากพื้นผิวไม่เกิน 35 ซม.
• ต้องการความอุดมสมบูรณ์ของดินมาก สิ่งที่ดีที่สุดนั้นถือว่าเป็นดินร่วนเนื่องจากสามารถรักษาความชื้นได้ดีและมีรูพรุน ผักเจริญเติบโตได้ดีในดินที่เป็นด่างและเป็นกรดเล็กน้อยโดยมีค่า pH อย่างน้อย 6.0 แต่ในดินที่เป็นกรดจะรู้สึกแย่มาก
• แสงแดดที่ดีและความยาววัน (มากกว่า 14 ชั่วโมง) มีประโยชน์ต่อผลผลิตและรสชาติของกะหล่ำปลี
• พันธุ์ที่สุกช้ามีความต้องการมากขึ้นในสภาพการเจริญเติบโต

โดยปกติแล้วกะหล่ำปลีจะสุกในภายหลัง ส้อมก็จะหนาแน่นและใหญ่ขึ้น พวกเขาสามารถมีรูปร่างที่แตกต่างกัน

หัวกะหล่ำปลีอาจมีรูปร่างแตกต่างกันขึ้นอยู่กับความหลากหลาย

ตัวแทนยอดนิยมของผักกาดขาว

นี้ พืชผักมีหลายร้อยพันธุ์ ต่างกันในเรื่องความสุก ขนาดของหัว รูปร่าง ความหนาแน่น การรักษาคุณภาพ และความอ่อนแอต่อโรค

ตัวอย่างผักกาดขาวพันธุ์ทั่วไปตามระยะเวลาการสุก

ไปยังทะเบียนพืชของรัฐที่ได้รับอนุมัติให้ใช้ใน สหพันธรัฐรัสเซียรวมพันธุ์กะหล่ำปลีขาวลูกผสมมากกว่า 400 สายพันธุ์ เมื่อซื้อคุณสามารถแยกแยะลูกผสมได้โดยการมีดัชนี F1 หลังชื่อ มีลักษณะที่ดีขึ้น (ผลผลิต ความต้านทานโรค รสชาติ การรักษาคุณภาพ) แต่จะคงไว้เฉพาะในรุ่นแรกเท่านั้น ไม่สามารถเตรียมเมล็ดพันธุ์ได้

ที่ การเลือกที่เหมาะสมที่สุดเมล็ดพันธุ์สำหรับปลูกคุณสามารถเพลิดเพลินกับกะหล่ำปลีสดได้ตลอดทั้งปี

พันธุ์ที่ติดผลเร็ว

พันธุ์ต้นรวมถึงพันธุ์ที่มีฤดูปลูก 55-75 วันนับจากวินาทีที่ถั่วงอกปรากฏขึ้น ข้อได้เปรียบหลักของพวกเขาคือความพร้อมของผักสำหรับสลัดสดและ Borscht พวกเขามีหัวเล็ก ๆ หลวมและมีใบอวบน้ำ กะหล่ำปลีนี้จะไม่ถูกเก็บไว้นานส้อมสามารถเริ่มตัดแบบเลือกได้เมื่อน้ำหนักเข้าใกล้ 0.5 กก. หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ น้ำหนักของหัวจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก แต่หากมีการล่าช้าในการเก็บเกี่ยว หัวกะหล่ำปลีจะโตเร็วกว่าและแตก

ตาราง: พันธุ์กะหล่ำปลีต้นยอดนิยม

ชื่อ	ช่วงสุกงอม วัน	รูปร่าง ส้อม	ความหนาแน่น หัว	น้ำหนัก, กิโลกรัม	ลักษณะเฉพาะ
มิถุนายน	60–70	โค้งมน	4,0	0,9–2,4	ทนอุณหภูมิลดลงถึง -4 o C ความหลากหลาย การคัดเลือกในประเทศ,ปลูกได้ทุกภาค
ซาเรีย	60–67	กลม, วงรี	เฉลี่ย	0,7–0,9	หัวกะหล่ำปลีไม่แตกเป็นเวลานาน เหมาะสำหรับพื้นที่ส่วนกลาง
ดิตมาร์สกายา แต่แรก	76–112	โค้งมน	ดี	0,8–1,1	ความหลากหลาย การคัดเลือกชาวเยอรมันด้วยผลผลิตที่มั่นคง
ศีรษะ สวน	85–100	โค้งมน	3,9	1,1–1,5	แนะนำสำหรับการเพาะปลูกในภาคกลาง
ออโรร่า F1	50–60	โค้งมน	4,0	0,9–1,8	ลูกผสมรสชาติเยี่ยมของภาคกลาง
เอ็กซ์เพรส F1	60–95	โค้งมน	เฉลี่ย	0,9–1,3	ลูกผสมในประเทศ สุกเร็วเป็นพิเศษ

คลังภาพ: พันธุ์ต้นยอดนิยม

กะหล่ำปลีเดือนมิถุนายนทนน้ำค้างแข็งได้ดี Gardenกะหล่ำปลีใช้สำหรับเตรียมสลัดและซุปสด กะหล่ำปลี Express F1 เป็นลูกผสมในประเทศที่สุกเร็วเป็นพิเศษ
หัวกะหล่ำปลี Zarya จะไม่แตกเป็นเวลานานกะหล่ำปลี Aurora F1 ซึ่งเป็นลูกผสมที่มีรสชาติดีเยี่ยม

พันธุ์กลางฤดู

พันธุ์กลางฤดู ได้แก่ พันธุ์ที่สุกใน 80-105 วันพวกเขายังบริโภคสดเพียงปลายฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงเท่านั้นที่สามารถนำไปใช้ในการดองและการหมักได้

ตาราง: พันธุ์กะหล่ำปลีที่มีระยะเวลาการสุกเฉลี่ย

ชื่อ	ภาคเรียน การเจริญเติบโต วัน	รูปร่างส้อม	ความหนาแน่น หัว	น้ำหนัก, กิโลกรัม	ลักษณะเฉพาะ
หวัง	108–146	โค้งมน, โค้งมนแบน	หนาแน่น	2,4–3,4	สำหรับการหมักเก็บไว้ได้นานถึง 3 เดือน
นาตาชา F1	120–140	โค้งมน	4,4	1,8–2,4	เหมาะสำหรับจัดเก็บระยะสั้น
นิวยอร์ก F1	120–150	โค้งมน	4,2	0,8–2,7	ลูกผสมใหม่ของพันธุ์ดัตช์ คัดเกรด สด เหมาะสำหรับเก็บรักษา ให้ผลผลิตสูง
การแก้แค้น F1	120–140	โค้งมน	4,1	2,8–3,1	ไฮบริด VNI ภูมิภาคครัสโนดาร์เหมาะสำหรับใช้สด ดอง และจัดเก็บ
รินดา F1	120–130	โค้งมน	หนาแน่น	3,2–3,7	ลูกผสมของการคัดสรรของชาวดัตช์หัวกะหล่ำปลีที่มีรสชาติดีเยี่ยม ใบบางดีทั้งสดและดอง เก็บไว้ได้นานหลายเดือน
ดาวเทียม F1	120–140	โค้งมน	4,0–4,8	2,5–4,0	การคัดเลือกของชาวดัตช์สำหรับการดองและไม่ การจัดเก็บที่ยาวนาน.
โทเบีย F1	120–140	โค้งมน	4,1	1,8–3,0	การคัดเลือกพันธุ์ดัตช์ เพื่อการใช้สดและการเก็บเกี่ยว หัวไม่แตกเมื่อโตมากเกินไป
โทเลโร F1	มากถึง 135	โค้งมน	4,0–4,6	2,5–3,2	การคัดเลือกภายในประเทศ มีไว้สำหรับใช้สด การดอง และการเก็บรักษาระยะสั้น
ไซโคลน F1	120–140	โค้งมน	4,6	2,6–3,7	คัดสรรจากดัตช์เพื่อการใช้งานที่สดใหม่
สลาวา 1305	100–130	โค้งมน, โค้งมนแบน	หนาแน่น	มากถึง 4.5	พันธุ์เก่าแก่ที่มีรสชาติดีเยี่ยม
เบโลรุสสกายา 455	110–130	โค้งมน	หนาแน่น	1,3–4,1	พันธุ์เก่าอีกชนิดหนึ่งที่ไม่สูญเสียความนิยมที่ปลูกทุกที่

คลังภาพ: พันธุ์กลางฤดู

กะหล่ำปลี Belorusskaya 455 เป็นพันธุ์เก่าที่ไม่สูญเสียความนิยม กะหล่ำปลี Cyclone มีไว้สำหรับการบริโภคสด หัวกะหล่ำปลี Slava มีน้ำหนักถึง 4.5 กก. กะหล่ำปลี Natasha F1 เหมาะสำหรับการเก็บรักษาระยะสั้น
หัวกะหล่ำปลี Tobia F1 จะไม่แตกเมื่อรก
กะหล่ำปลี Nadezhda F1 เหมาะสำหรับการดอง กะหล่ำปลีดาวเทียม F1 มีขนาดใหญ่ถึง 5 กก กะหล่ำปลี Rinda F1 มีรสชาติดี

พันธุ์กะหล่ำปลีตอนกลางถึงปลาย

พันธุ์กลาง-ปลาย ได้แก่ พันธุ์ที่มีฤดูปลูก 110-120 วันเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการดองและการเตรียมฤดูหนาวอื่นๆ

ตาราง: พันธุ์กลางถึงปลายที่ได้รับความนิยมมากที่สุด

ชื่อ	ภาคเรียน การเจริญเติบโต วัน	รูปร่าง ส้อม	ความหนาแน่น หัว	น้ำหนัก, กิโลกรัม	ลักษณะเฉพาะ
ผู้รุกราน F1	130–150	โค้งมน	หนาแน่น	2,5–3,0	Harvest Dutchman ซึ่งใช้สดสำหรับการดองและการเก็บรักษาระยะสั้น
พายุหิมะ	140–160	โค้งมน	4,6	1,8–3,3	พันธุ์ในประเทศ การใช้งานสากลหนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับการจัดเก็บ
ผู้อุทิศตน F1	120–140	โค้งมน	4,6	2,2–3,7	ลูกผสมดัตช์ใช้สดสำหรับการดองและการเก็บรักษาระยะสั้น
โคลียา F1	130–145	โค้งมน	4,3	2,0–2,5	ลูกผสมดัตช์ใช้ในลักษณะเดียวกัน
ดรีม F1 (มาร่า)	150–165	โค้งมนแบน	4,5	1,8–3,1	หากต้องการใช้สดสามารถเก็บไว้ได้นาน
ปัจจุบัน	114–134	โค้งมนแบน, โค้งมน	หนาแน่น	2,6–4,4	รู้จักกันมานาน ความหลากหลายในประเทศปลูกในทุกภูมิภาคมีคุณค่าในด้านผลผลิตและรสชาติที่ยอดเยี่ยมเมื่อสดและดองหัวกะหล่ำปลีไม่แตกและเก็บไว้เป็นเวลานาน

คลังภาพ: พันธุ์กลางถึงปลาย

กะหล่ำปลี Kolya จะต้องใช้เวลา 130–145 วันในการทำให้สุก กะหล่ำปลี Aggressor F1 ใช้สด สำหรับการดองและการเก็บรักษาระยะสั้น กะหล่ำปลี Mara สามารถเก็บไว้ระยะยาวได้ กะหล่ำปลี Podarok เป็นพันธุ์ในประเทศที่รู้จักกันดีมายาวนาน ปลูกในทุกภูมิภาค หัวกลมของ กะหล่ำปลี Devotor มีน้ำหนักถึง 3.7 กิโลกรัม กะหล่ำปลี Vyuga เป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับการจัดเก็บ

พันธุ์ที่สุกช้า

พันธุ์ปลาย ได้แก่ พันธุ์ที่มีฤดูปลูก 165-180 วันขึ้นไปกะหล่ำปลีตอนปลายมีคุณค่ามากที่สุดสำหรับการเก็บรักษาและบริโภคในระยะยาวในช่วงที่ร่างกายต้องการวิตามินโดยเฉพาะ เป็นที่น่าสังเกตว่าในระหว่างการเก็บรักษารสชาติของหัวจะดีขึ้นอย่างมาก

ตาราง: พันธุ์ปลายที่ชื่นชอบโดยเฉพาะ

ชื่อ	ภาคเรียน การเจริญเติบโต วัน	รูปร่าง ส้อม	ความหนาแน่น หัว	น้ำหนัก (กิโลกรัม	ลักษณะเฉพาะ
อาเมเจอร์	117–148	โค้งมนแบน	สูง	2,6–3,6	เป็นเวลานาน วาไรตี้ที่มีชื่อเสียงการคัดเลือกภายในประเทศใช้สำหรับ ที่เก็บของในฤดูหนาว.
โคโลบก F1	130–150	โค้งมน	หนาแน่น	4,2	ลูกผสมในประเทศเพื่อการใช้งานสากลแพร่หลายในทุกภูมิภาค
ผู้นำ F1	มากถึง 170	โค้งมนแบน	4,2–4,6	1,7–3,5	ไฮบริดในประเทศการจัดเก็บระยะสั้น
คาดว่า F1	150–160	โค้งมน	4,8	1,9–3,0	ช้ามากผลการคัดเลือกของชาวดัตช์สามารถเก็บไว้ได้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ

คลังภาพ: กะหล่ำปลีขาวพันธุ์ยอดนิยมปลายสุก

กะหล่ำปลีหัวที่คาดหวังสามารถตัดได้ 160 วันหลังจากการงอก กะหล่ำปลี Amager หลากหลายพันธุ์ยอดนิยมสามารถเก็บไว้ได้จนถึงเดือนเมษายน กะหล่ำปลี Kolobok หัวกลมและหนาแน่นเป็นที่รู้จักของผู้อยู่อาศัยจำนวนมากในประเทศของเรา

วิดีโอ: การตรวจสอบพันธุ์กะหล่ำปลีบางพันธุ์

พันธุ์กะหล่ำปลีสำหรับปลูกในภูมิภาคต่างๆ

กะหล่ำปลีพบได้ทั่วไปในทุกภูมิภาค แต่การที่จะรับ ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดคุณควรเลือกพันธุ์และลูกผสมที่แนะนำสำหรับการเพาะปลูกในพื้นที่ของคุณ เมื่อเลือกเมล็ดพันธุ์สำหรับพื้นที่เปิดโล่งปัจจัยต่อไปนี้จะเป็นตัวชี้ขาด:

• การเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิที่เป็นไปได้
• ความร้อนหรือน้ำค้างแข็ง
• ปริมาณฝนและความสม่ำเสมอ
• ระยะเวลากลางวันและฤดูร้อนโดยทั่วไป

ในไซบีเรีย เทือกเขาอูราล ภูมิภาคตะวันตกเฉียงเหนือ

ในไซบีเรียพืชผักนี้ได้รับความนิยมอย่างมากโดยปลูกได้ทั้งในระดับอุตสาหกรรมและในสวนผัก โซนที่นี่. พันธุ์ทนความเย็น, ปรับให้เข้ากับฤดูร้อนที่สั้นและเย็นสบาย

พันธุ์ที่สุกช้าและมีฤดูปลูกยาวนานจะปลูกได้น้อย ได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่อง:

• ความรุ่งโรจน์,
• จุด
• ไซบีเรียน
• อาร์กติก
• กลุ่มดาวนายพราน,
• ปัจจุบัน,
• พายุหิมะ
• เบโลรุสสกายา,
• หวัง.

มีพันธุ์และลูกผสมจำนวนมากทั้งในประเทศและต่างประเทศกระจายอยู่ทั่วภูมิภาค:

• • มิถุนายน,
  • บรองโก F1,
  • โอน F1,
  • เควิน F1,
  • คอซแซค F1,
  • อาร์ตอสต์ F1,
  • หอก F1,
  • อินเวนโต F1;
• ระยะเวลาการทำให้สุกโดยเฉลี่ย:
  • เอสบี 3 F1,
  • โทเบีย F1,
  • โทมัส F1;
• • รินดา F1,
  • เมกะตัน F1,
  • ฟลอริน,
  • โคโลบก F1,
  • เพรสทีจ F1,
  • วาเลนติน่า F1,
  • เอ็กซ์ตร้า F1.

ในตะวันออกไกล

สภาพภูมิอากาศของตะวันออกไกลมีความแปรปรวนมาก พื้นที่เหล่านี้มีลักษณะการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิอย่างรวดเร็ว ความชื้นสูงฤดูหนาวที่หนาวจัดมาก และฤดูร้อนที่เย็นสบาย ควรเลือกพันธุ์ปลูกที่ทนความเย็นจัด ทนต่อการแตกร้าวและโรคในฤดูปลูกสั้น

ในตะวันออกไกล พันธุ์เก่าที่ทดสอบตามเวลาและสภาพอากาศก็เติบโตได้ดีเช่นกัน:

• ความรุ่งโรจน์,
• ปัจจุบัน,
• พายุหิมะ
• อาเมเจอร์
• ต้นเดือนมิถุนายน
• เบโลรุสสกายา,
• มอสโกช้า

แต่ยังคง การเก็บเกี่ยวที่ดีที่สุดสามารถหาได้จากพันธุ์ที่ปล่อยออกมาและลูกผสม:

• ช่วยให้คุณได้รับผลผลิตเร็ว:
  • อาร์ตอสต์,
  • บราซาน
  • อีตัน,
  • คัมเบรีย
  • เพอร์เฟคต้า,
  • ปรมาจารย์,
  • เครื่องปฏิกรณ์
  • ชูการ์บอล,
  • ที่ชื่นชอบ,
  • อัลตร้าเออร์ลี่เอ็กซ์เพรส;
• ระยะเวลาการทำให้สุกโดยเฉลี่ย:
  • อัลเฟรโด,
  • รามาดา
  • ดาวเทียม,
  • เซซิล
  • ทำอาหาร,
  • นาตาชา;
• การทำให้สุกช่วงกลางถึงปลาย:
  • ผู้รุกราน
  • อะแดปเตอร์,
  • เคาน์เตอร์,
  • พายุเฮอริเคน
  • พรีโมรอคกา
  • วาเลนตินา,
  • ที่เด่น,
  • มารีน่า
  • ซอตก้า

ในเขตชานเมืองมอสโก

สภาพภูมิอากาศในภูมิภาคมอสโกมีลักษณะเป็นอุณหภูมิที่ค่อนข้างคงที่และมีวันที่มีแดดจัดเล็กน้อยในฤดูร้อน โดยมีปริมาณฝนเพียงเล็กน้อย เมื่อพิจารณาถึงสิ่งนี้แล้วก็คุ้มค่าที่จะเลือกปลูก เปิดช่องว่างและดูแลการรดน้ำ ทางเลือกของพันธุ์มีขนาดใหญ่:

• แต่แรก:
  • ซาเรีย
  • พิสดาร
  • ดูมาส์ (น้ำหนักหัวสูงสุด 9 กก. จะเติบโตในที่ร่ม)
  • ตัวต้านทาน,
  • เมทิน่า
  • พาเรล;
• เฉลี่ย:
  • ความรุ่งโรจน์,
  • ปัจจุบัน,
  • เพกาซัส
  • เบลารุส;
• ช้า:
  • อัลบาทรอส
  • ลดา,
  • คลื่น,
  • Wintering 1474 (แตกต่างในการต้านทานน้ำค้างแข็ง)
  • อาเมเจอร์
  • มอสโกช้า

ทางตอนใต้ของรัสเซีย

ภูมิภาคเหล่านี้มีสภาพอากาศอบอุ่นต้องเลือกพันธุ์ที่ทนความร้อน เหมาะสม:

• ลูกผสมต้นและกลางต้น:
  • ไอกุล
  • บูร์บง
  • แฟลช,
  • คาทารินา
  • เอลิซา,
  • ฤทสา
  • โกยันกา 5,
  • Derbent ท้องถิ่นดีขึ้น;
• เฉลี่ย:
  • เบลติส
  • กลอเรีย
  • เกรซ
  • จูเลียต,
  • Caporal,
  • โคซัค
  • มงกุฎ
  • นักบิน,
  • ซามูร์ 2;
• ช้า:
  • ฌองต์
  • มาร์โล
  • สติ
  • ราศีพฤษภ
  • ชาวสลาฟ
  • หมอผี
  • ชาวใต้ 31.

ในภาคใต้สามารถปลูกกะหล่ำปลีได้ในฤดูใบไม้ร่วงก่อนฤดูหนาว Zavadovskaya เหมาะสำหรับการหว่านในฤดูใบไม้ร่วง Derbent ที่ปรับปรุงในท้องถิ่นจะปลูกก่อนฤดูหนาว

วิดีโอ: กะหล่ำปลีต้นในรัสเซียตอนใต้

มีกะหล่ำปลีประเภทตกแต่งที่ไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการเท่านั้น แต่ยังจะตกแต่งสวนตั้งแต่เดือนกันยายนจนถึงการมาถึงของ น้ำค้างแข็งถาวร. ดอกไม้ในฤดูใบไม้ร่วงส่วนใหญ่กลัวความหนาวเย็นและน้ำค้างแข็ง และกะหล่ำปลีประดับจะสว่างและแสดงออกมากขึ้นเมื่ออุณหภูมิลดลง พืชจะตายเฉพาะในน้ำค้างแข็งรุนแรงเท่านั้นในภูมิภาคที่มีฤดูหนาวที่อบอุ่นพืชชนิดนี้จะปลูกในฤดูหนาวจนถึงฤดูใบไม้ผลิจะทำให้ตาพอใจและใช้ในสลัด

คลังภาพ: พันธุ์กะหล่ำปลีประดับ

กะหล่ำปลีประดับไม่เพียงแต่สวยงาม แต่ยังมีประโยชน์อีกด้วย กะหล่ำปลีประดับมีลักษณะคล้ายดอกไม้มากกว่าผัก กะหล่ำปลีประดับอาจสับสนได้กับ ร้านดอกไม้มีดอกกุหลาบ กะหล่ำปลีประดับใช้ในการออกแบบภูมิทัศน์

ผักกาดขาวก็น่าเหลือเชื่อ ผักเพื่อสุขภาพด้วยวิตามินอันเข้มข้นและ องค์ประกอบของแร่ธาตุ. สิ่งนี้อธิบายถึงความนิยมในหมู่ชาวสวน กฎการเพาะปลูกไม่ซับซ้อน แต่พื้นฐานของผลผลิตขึ้นอยู่กับการเลือกพันธุ์

สมัยก่อนขาดแคลนจริงๆ วัสดุเมล็ดเนื่องจากอุปทานจากต่างประเทศใกล้และไกลมีจำกัด จึงมักเตรียมเมล็ดพันธุ์จากพันธุ์ที่คุ้นเคย

เป็นเวลากว่า 20 ปีที่สถานการณ์เปลี่ยนแปลงไปอย่างสิ้นเชิงและการเลือกสรรของชาวสวนจำนวนมากยังคงประกอบด้วย 2-3 รายการ และเปล่าประโยชน์เพราะการพัฒนาใหม่มีคุณสมบัติที่มีคุณค่าไม่น้อยซึ่งรวมถึง ความต้านทานของกะหล่ำปลีต่อโรคและแมลงศัตรูพืช.

บทความนี้กล่าวถึงพันธุ์ผักยอดนิยมที่สุกเร็ว, สุกปานกลางและสุกช้าพร้อมคำอธิบายซึ่งจะขยายความหลากหลายของพืชผลที่ปลูกในสวนของคุณทั้งในเทือกเขาอูราลและโซนกลาง

ที่นิยมมากที่สุด

พันธุ์กะหล่ำปลีได้รับการคัดเลือกไม่เพียง แต่คำนึงถึงฤดูหนาวและลักษณะภูมิอากาศของภูมิภาคเท่านั้น แต่ยังคำนึงถึงลักษณะภูมิอากาศของภูมิภาคด้วย โดยได้รับการแต่งตั้ง. แร่และ องค์ประกอบของวิตามินพืชแต่ละชนิดมีพืชเป็นของตัวเอง แต่ก็ได้รับอิทธิพลจากสภาพทางการเกษตรและชนิดของดินด้วย

เลือก ตัวเลือกที่เหมาะสมมันง่ายกว่านั้นการแบ่งประเภทวาไรตี้ถูกแบ่งออกเป็นกลุ่มที่รวมกันโดยลักษณะทั่วไป

กะหล่ำปลีพันธุ์ปลายที่ดีที่สุดสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว

– ลูกผสมช่วงกลางถึงปลายที่พัฒนาโดยผู้เพาะพันธุ์จากฮอลแลนด์ มีความแตกต่าง การดูแลขั้นต่ำและความต้านทานต่อเชื้อราและเพลี้ยไฟ

ฤดูปลูกคงอยู่ สูงสุด 120 วันคุณสามารถหว่านเมล็ดลงในเตียงที่เปิดโล่งได้โดยตรง ผักโตเต็มที่มีน้ำหนัก 3-5 กก. อายุการเก็บรักษาและเวลาในการดำเนินการ – นานถึง 5 เดือน.

– กะหล่ำปลีตอนปลายที่มีระยะสุก 120-147 วัน. หัวกลมแบน สีเขียวบางครั้งมีโทนสีน้ำเงิน น้ำหนักประมาณ 3-4 กก.

เมื่อปลูกจะใช้รูปแบบต่อไปนี้: 3-4 ต้นต่อ 1 ตารางเมตร คุณค่าทางโภชนาการและการนำเสนอจะถูกเก็บรักษาไว้เป็นเวลาหกเดือน ภัยพิบัติจากสภาพอากาศและการละเมิดระบบการรดน้ำไม่ได้ละเมิดความหนาแน่นของโครงสร้างและความสมบูรณ์ของศีรษะ

- ฤดูปลูก 155-180 วันหลังจากย้ายต้นกล้าไปที่ เตียงเปิด. หัวมีสีเทาเขียวและมีการเคลือบขี้ผึ้งเล็กน้อย มีน้ำหนักมากถึง 4 กก.

กะหล่ำปลียังคงรสชาติและการนำเสนอไว้จนถึงต้นฤดูกาลหน้า (มิถุนายน) ลูกผสมสามารถทนต่อเชื้อราและเน่าสีเทาได้ หัวกะหล่ำปลีไม่แตกเนื่องจากการละเมิดระบบความชื้น

เมื่อปลูกจะใช้รูปแบบต่อไปนี้: 2-4 ต้นต่อ 1 ตารางเมตร

– รูปแบบไฮบริดจะมุ่งหน้าไปทีหลัง 115-125 วันหลังจากปลูกต้นกล้าแล้ว ผลกลมมีโครงสร้างหนาแน่นและมีน้ำหนักเฉลี่ย 2-3 กิโลกรัม รูปแบบการปลูก: 3-4 ต้นต่อ 1 ตารางเมตร

เนื่องจากภูมิคุ้มกันที่ดี จึงมีความทนทานต่อการตรวจจับเนื้อร้ายและเพลี้ยไฟ กะหล่ำปลียังคงอยู่เป็นเวลา 8-10 เดือน คุณค่าทางโภชนาการและการนำเสนอ

– หัวที่มีความหนาแน่นมากไม่แตกร้าว น้ำหนักเฉลี่ย 3 กก. พันธุ์มีรสชาติดี พกพาสะดวก และ ระยะยาวการจัดเก็บ (มากกว่า 7 เดือน)

ข้อได้เปรียบหลักคือความต้านทานต่อการสะสมของไนเตรตและนิวไคลด์กัมมันตรังสี ผักจะถูกรวบรวมผ่าน 160-175 วันหลังจากย้ายต้นกล้า

- ความหลากหลายที่พัฒนาโดยผู้เพาะพันธุ์ในประเทศซึ่งคำนึงถึงลักษณะภูมิอากาศและปัญหาศัตรูพืชที่อาจเกิดขึ้นเมื่อปลูก

การเก็บเกี่ยวจะเริ่มขึ้นในภายหลัง 130-140 วันหลังจากปลูกต้นกล้าแล้ว กะหล่ำปลีหัวกลมสีเทาเขียวมีน้ำหนักเฉลี่ย 4-7 กก. เมื่อปลูกจะใช้รูปแบบต่อไปนี้: 2-3 ต้นต่อ 1 ตารางเมตร

กะหล่ำปลีทนต่อการแตกร้าวและมีเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ ผักสามารถเก็บไว้ได้นาน 6-8 เดือนโดยไม่สูญเสียรสชาติและการนำเสนอ

ผักกาดขาวกลางฤดู

– ลูกผสมจะโตเต็มที่ ภายใน 102 วันหลังจากปลูกต้นกล้าแล้ว ความต้องการความชื้นและปุ๋ยเพิ่มมากขึ้น ระบบภูมิคุ้มกันซึ่งต้านทานโรคและแมลงรบกวนมากมาย

หัวกลมแบนสีเทาเขียวมีน้ำหนักมากถึง 15 กก. ตำแหน่งของหลุมเมื่อปลูก: 3 ต้นต่อ 1 ตารางเมตร อายุการเก็บรักษาโดยไม่สูญเสียคุณภาพทางโภชนาการและรูปลักษณ์ปัจจุบันคือ 4-6 เดือน

– ต้านทานโรค ความหลากหลายที่ให้ผลตอบแทนสูงแตกต่างออกไป เทคโนโลยีการเกษตรแบบง่ายๆ. เก็บเกี่ยวได้ประมาณ 500 เซ็นต์เนอร์ต่อเฮกตาร์ (น้ำหนักหัวสูงสุด 3 กก.) เมื่อปลูกจะใช้รูปแบบต่อไปนี้: 3-4 ต้นต่อ 1 ตารางเมตร

การเก็บเกี่ยวจะเริ่มขึ้นในภายหลัง 130-150 วันหลังจากย้ายต้นกล้าไปที่เตียงแล้ว

- ผลของแรงงานพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวดัตช์กับฤดูปลูก 110-120 วัน. หัวกะหล่ำปลีมีหัวแบนโค้งมนสีฟ้าเขียวซึ่งมีน้ำหนักโดยเฉลี่ยอยู่ที่ 5-7 กิโลกรัม มักมีชิ้นงานที่มีน้ำหนัก 8-8.5 กก. เมื่อปลูกจะใช้รูปแบบต่อไปนี้: 3 ต้นต่อ 1 ตารางเมตร

เนื่องจากภูมิคุ้มกันที่ดี จึงสามารถต้านทานศัตรูพืช (โดยเฉพาะเพลี้ยไฟ) และเชื้อราได้ คุณภาพและรสชาติของผลิตภัณฑ์จะถูกเก็บรักษาไว้ได้นาน 4-6 เดือน

- ผลการทำงานของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวรัสเซียคือฤดูปลูก 120-130 วันหลังจากปลูกต้นกล้าแล้ว

หัวกลมมีสีเขียวอ่อนมีโทนสีเทาและมีน้ำหนักมากถึง 3-5 กก. เมื่อปลูกจะมีการจัดเรียงหลุมตามรูปแบบต่อไปนี้: 3-4 ต้นต่อ 1 ตารางเมตร

ข้อดีของความหลากหลายคือรสชาติ ข้อเสียคือเก็บสั้น (ประมาณ 2 เดือน) ชื่อเสียงเป็นหนึ่งใน ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการดอง

– ลูกผสมเจริญเติบโตเต็มที่หลังจากปลูกต้นกล้าผ่าน 120-140 วัน. หัวกลมหนาแน่นมีโทนสีเขียวเล็กน้อย น้ำหนักถึง 4 กก.

เมื่อปลูกจะใช้รูปแบบต่อไปนี้: 3 ต้นต่อ 1 ตารางเมตร ความหลากหลายนี้เป็นสากลใช้สดและดอง อายุการเก็บรักษาโดยไม่สูญเสีย คุณสมบัติอันมีคุณค่าคือ 3-4 เดือน

การทำให้สุกเร็ว

– ระยะเวลาการสุกของลูกผสมคือ 75-80 วันหลังจากปลูกต้นกล้าแล้ว หัวกลมที่มีน้ำหนักมากถึง 7 กก. มีสีเขียวและมีโครงสร้างหนาแน่น แผนผังหลุม: ปลูก 3-5 ต้นต่อ 1 ตร.ม. มันไม่โอ้อวดกับสภาพอากาศ

อายุการเก็บรักษาโดยไม่สูญเสียรสชาติและการนำเสนอไม่เกิน 4 เดือน

– ลูกผสมต้นจะโดดเด่นด้วยการทำให้สุกเร็ว สามารถเก็บเกี่ยวได้ 45-55 วันหลังจากปลูกต้นกล้าแล้ว น้ำหนักของหัวสีเขียวอ่อนขนาดกลางคือ 1.5 กก.

โครงการที่ใช้ปลูก: 5-6 ต้นต่อ 1 ตร.ม. แนะนำสำหรับการเพาะปลูกภายใต้ฟิล์มทุกประเภทและในที่โล่ง กะหล่ำปลีต่อต้านเชื้อโรคของแบคทีเรียเมือกและขาดำ

– พันธุ์พร้อมปลูกในพื้นที่โล่งแล้วในต้นเดือนพฤษภาคมหลังจากนั้น 45-50 วันการเก็บเกี่ยวสามารถเก็บเกี่ยวได้ โครงสร้างของศีรษะมีความหนาแน่นปานกลาง น้ำหนักถึง 1.4-1.7 กก. เมื่อปลูกบนดินที่มีความอุดมสมบูรณ์สูงหัวกะหล่ำปลีจะมีน้ำหนักถึง 5 กิโลกรัม

แผนผังหลุมระหว่างปลูก: 3-5 ต้นต่อ 1 ตารางเมตร กะหล่ำปลีมีความโดดเด่นด้วยการงอกอย่างรวดเร็วและรสชาติที่ยอดเยี่ยม

– ลูกผสมดัตช์โดดเด่นด้วยความต้านทานต่อการเหี่ยวเฉาของ Fusarium แผนผังหลุมระหว่างปลูก: 2-3 ต้นต่อ 1 ตารางเมตร หัวกลมแบน เขียวเข้มเข้าถึงน้ำหนักได้ถึง 7 กก. การสุกของผลไม้เกิดขึ้นหลังจากนั้น 85-90 วันหลังจากปลูกต้นกล้าแล้ว

มีระบบรากที่แข็งแรงหากละเมิดระบบการรดน้ำหัวกะหล่ำปลีจะไม่แตก เป็นเวลา 5-6 เดือนจะยังคงรสชาติและคุณภาพทางการค้าไว้

ความหลากหลายของพันธุ์จะรับประกันความสามารถในการผลิตแม้ภายใต้สภาวะที่ยากลำบาก สภาพอากาศเพราะพืชแต่ละชนิดมีภูมิคุ้มกันต่อโรคและแมลงศัตรูพืชในตัวเอง คุณภาพรสชาติของพันธุ์ต่างๆ กระตุ้นให้เกิดการทดลองใหม่ๆ ซึ่งดำเนินต่อไปในห้องครัว