วิธีการปลูกคลารี่เสจด้วยเมล็ด ถึงเวลาปลูกปราชญ์ Bush Sage: ใช้ร่วมกับพืชชนิดอื่น

ปราชญ์ที่กำลังเติบโตในสวน- ขั้นตอนง่าย ๆ ที่ไม่ต้องมีเงื่อนไขพิเศษสำหรับการปลูกและการดูแลรักษา ในรัสเซียควรปลูกในภูมิภาคที่มีภูมิอากาศแบบเขตร้อนและกึ่งเขตร้อน

มีปราชญ์ประมาณ 700 สายพันธุ์ที่เติบโตในสภาพภูมิอากาศที่แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่นสำหรับอาณาเขต ไซบีเรียตะวันตกประเภทของปราชญ์ที่ม้วนและล้อมมีความเหมาะสม และในภูมิภาคมอสโกมีหลายสายพันธุ์เติบโต แต่ที่นิยมมากที่สุดคือปราชญ์ในการตกแต่งและเป็นยา

คำอธิบายทางพฤกษศาสตร์ของพืช:

• ปราชญ์ ( ชื่อยอดนิยม– ซัลเวีย) เจริญเติบโตในรูปของไม้พุ่มย่อย.
• สายพันธุ์ส่วนใหญ่ - พืชประจำปี,โตได้สูงถึง 75 ซม.
• ระบบรูทอยู่ใน ชั้นบนสุดดิน.
• ใบมีรูปร่างรูปไข่และมีสีเขียวเข้ม
• ดอกมีสีแดงมีเส้นใยสีแดงเล็กๆ แต่มีช่อดอกที่มีสีอื่นตั้งแต่สีขาวไปจนถึงสีม่วงเข้ม
• การออกดอกค่อนข้างยาว - ตั้งแต่ต้นเดือนกรกฎาคมจนถึงต้นน้ำค้างแข็ง

จะปลูกปราชญ์ในประเทศได้อย่างไร?

เงื่อนไขในการปลูกและเติบโตในที่โล่งนั้นเรียบง่าย

การเลือกสถานที่ที่เหมาะสม

คุณภาพของปราชญ์ที่ปลูกขึ้นอยู่กับสถานที่และดินที่ปลูก เนื่องจากประเทศทางตอนใต้ถือเป็นบ้านเกิด พืชจึงตอบสนองได้ดีกับพื้นที่ที่มีแสงแดดสดใสซึ่งมีทรายหรืออาจเป็นดินหินด้วยซ้ำ ดินเหนียวไม่พึงปรารถนาสำหรับการปลูกซัลเวีย

เมื่อเลือกสถานที่ สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงว่าโรงงานไม่ควรถูกน้ำท่วมบ่อยหรือขาดอากาศ ก่อนปลูกเพิ่ม องค์ประกอบทางโภชนาการ- ฮิวมัส ทรายแม่น้ำ. สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไปด้วยแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์

การออกดอกที่กว้างขวางนั้นเกิดขึ้นได้เฉพาะในพื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอเท่านั้น

ย่านที่ดี

สิ่งสำคัญคือต้องเลือกสถานที่ที่เหมาะสมสำหรับโรงงาน ไม่แนะนำให้ปลูกปราชญ์หลังต้นกะเพรา

แต่การปลูกแทนพืชเหล่านี้จะมีผลดีต่อการออกดอกของซัลเวีย:

• พืชตระกูลถั่ว

ถึงเวลาปลูกปราชญ์

หากเป็นพันธุ์ไม้ยืนต้น พืชสามารถเจริญเติบโตได้ในที่เดียวได้นานถึง 9 ปี เติบโต วิธีการเพาะกล้าและหว่านลงดินโดยตรง

ตัวเลือกหลังใช้บ่อยกว่าเนื่องจากการงอกของเมล็ดปราชญ์อย่างรวดเร็วและดี แต่คุณอาจต้องคลุมด้วยฟิล์ม

ในการเริ่มปลูกปราชญ์ควรเลือกปลายเดือนมีนาคม - กลางเดือนเมษายน แต่อนุญาตให้หว่านในเดือนพฤษภาคมได้เช่นกัน ในภูมิภาคที่มีอากาศอบอุ่น คุณสามารถหว่านได้ในฤดูใบไม้ร่วงก่อนฤดูหนาว

วิธีการปลูกปราชญ์จากเมล็ดและต้นกล้า?

หนึ่งในวิธีที่นิยมปลูกพืชผลส่วนใหญ่ เมล็ดพันธุ์สำหรับต้นกล้าเริ่มปลูกในปลายเดือนมีนาคม - ต้นเดือนเมษายน ควรปลูกเมล็ดในดินให้ลึกประมาณ 1.5 ซม.ในขณะที่รอการงอกและการเจริญเติบโตของต้นกล้า สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบความชื้นในดินตามปกติให้คงที่ การรวมตัวกันจะปรากฏหรือไม่นั้นขึ้นอยู่กับสิ่งนี้

ที่ เงื่อนไขที่ดี(อุณหภูมิเฉลี่ยควรอยู่ที่ 22-26°C) หน่อแรกปรากฏใน 12-14 วัน เวลาในการเก็บคือหลังจากมีใบ 2 ใบ

ถ้า พื้นที่เปิดโล่งไม่อุ่นพอ แต่ต้นกล้าโตแล้วจึงย้ายปลูกและปลูกในภาชนะขนาดใหญ่ก่อนปลูก

การขยายพันธุ์ปราชญ์

วิธีที่นิยมน้อยกว่าในการรับปราชญ์:

• การแบ่งพุ่มไม้. หลังจากขุดในฤดูใบไม้ร่วงให้แยกชิ้นส่วนตามจำนวนที่ต้องการออกจากพุ่มไม้ ในกรณีนี้ทั้งส่วนที่อยู่เหนือพื้นดินและรากควรอยู่บนพุ่มไม้เล็ก ๆ
• . คุณสามารถวางกิ่งสะระแหน่ที่หั่นแล้ว (ที่ดีต่อสุขภาพ) ลงในชามน้ำแล้วรอให้รากงอกออกมา แล้วนำไปปลูกเพื่อหยั่งรากในดิน

ต้องจำไว้ว่าสำหรับการเจริญเติบโตและการพัฒนาตามปกติของพืช ระยะห่างระหว่างพุ่มไม้ควรอยู่ที่ 26-30 ซม.

กฎการดูแลปราชญ์ในประเทศ

ปัจจัยหลักที่มีอิทธิพลต่อการเจริญเติบโตของดอกไม้ ได้แก่:

จะปลูกพืชผลให้มากขึ้นได้อย่างไร?

ชาวสวนและผู้พักอาศัยในฤดูร้อนยินดีเป็นอย่างยิ่ง การเก็บเกี่ยวครั้งใหญ่กับ ผลไม้ขนาดใหญ่. น่าเสียดายที่ไม่สามารถได้ผลลัพธ์ตามที่ต้องการเสมอไป

พืชมักขาดสารอาหารและแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์

มันมีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

• อนุญาต เพิ่มผลผลิต 50%ในการใช้งานเพียงไม่กี่สัปดาห์
• คุณสามารถได้รับสิ่งที่ดี เก็บเกี่ยวได้แม้ในดินที่มีความอุดมสมบูรณ์ต่ำและในสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย
• ปลอดภัยอย่างแน่นอน

โรคและแมลงศัตรูพืชของปราชญ์

พุ่มเสจถือว่าต้านทานโรคและแมลงศัตรูพืชได้เพราะสมุนไพรและพืชสมุนไพรนี้สามารถต่อสู้กับโรคได้

สาเหตุของความเสียหายของปราชญ์อาจเป็นการดูแลที่ไม่เหมาะสม:

• ความชื้นที่มากเกินไปอาจคุกคามเชื้อราดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องติดตาม ความชื้นปานกลางดินและหลีกเลี่ยงความเมื่อยล้าของน้ำ คุณสามารถกำจัดเชื้อราได้ด้วยการฉีดพ่นพืชด้วยสารละลายกำมะถัน
• การปลูกแบบหนาทำให้เกิดทากเพื่อเป็น "การรักษา" พวกเขาใช้ทิงเจอร์เปลือกหัวหอมกระเทียมพร้อมสารละลาย สบู่ซักผ้า.

วิธีการเติบโตที่บ้าน?

การปลูกปราชญ์ที่บ้านในหม้อบนขอบหน้าต่างไม่แตกต่างจากการปลูกพุ่มไม้ในดินเปิดมากนัก

มาดูคุณสมบัติหลักกัน:

• ใช้การระบายน้ำที่ดีในกระถาง
• อย่าให้น้ำท่วมพืช การรดน้ำจะดำเนินการเฉพาะเมื่อดินแห้ง
• ดอกไม้ควรจะอยู่ แสงที่ดีอย่างน้อย 8 ชั่วโมงต่อวัน
• อย่าวางหม้อไว้ในร่าง
• อาบน้ำคอนทราสต์เดือนละ 2-3 ครั้ง

เรื่องราวจากผู้อ่านของเรา!
“เพื่อไม่ให้เปลืองพลังงานไปกับการรดน้ำ ลูกสาวจึงซื้อระบบนี้มาให้ โดยฉันไม่ต้องทำอะไรเอง สามีของฉันติดตั้งและกำหนดค่าไว้

ระบบรดน้ำสวนเอง ซึ่งแน่นอนว่ามีผลดีต่อการเก็บเกี่ยว ฉันไม่เคยมีมะเขือเทศและแตงกวาแบบนี้มาก่อน! ตอนนี้ฉันอยากจะพาไปอีกเรือนหนึ่ง ฉันแนะนำ"

พันธุ์ปราชญ์

ปราชญ์ส่วนใหญ่ถือเป็นของตกแต่งและใช้ในการสร้าง การออกแบบภูมิทัศน์.

ดู	คำอธิบาย
ยา	สูงถึง 70 ซม. ใบแคบ - กว้างสูงสุด 1.5 ซม. ใช้ในเครื่องสำอางค์ การทำอาหาร ยา พันธุ์ยอดนิยม: บรีซ; ไอโบลิท; น้ำหวาน; เซมโกปรมาจารย์; สายลมผัก; โดบรินยา.
ป่า	ส่วนใหญ่ พบได้ในทะเลเมดิเตอร์เรเนียน. มีใบแคบและมีลำต้นเป็นไม้ล้มลุก ช่อดอกส่วนใหญ่เป็นสีน้ำเงินหรือสีม่วง มีทั้งพันธุ์ที่เติบโตต่ำ (สูงไม่เกิน 50 ซม.) และพันธุ์สูง (สูงไม่เกิน 90 ซม.)
(อาเปียน่า)	มีความร่ำรวย กลิ่นหอมแรงและมีรสขม มีกลิ่นหอมและมักใช้เป็นธูป เชื่อกันมานานแล้วว่ากลิ่นหอมช่วยทำความสะอาดห้องได้ พลังงานเชิงลบ. นี้ พืชสมุนไพรที่มีถิ่นกำเนิดในแคลิฟอร์เนีย. มันถูกใช้เป็นน้ำมันหอมระเหยและเป็นยาปฏิชีวนะ เชื้อรา และ antispasmodic ตัวแทน
เปรอฟสกี้ รัสเซีย	นับ มุมมองของรัสเซียปราชญ์ พืชชนิดนี้ได้รับความนิยมเนื่องจากมีการออกดอกยาวนานและมีสีสัน ดอกไม้เล็ก ๆ ที่ไม่พึงประสงค์ได้รับการชดเชยด้วยช่อดอกซึ่งทำให้ซัลเวียมีผลพิเศษ ปลูก มีคุณค่าสำหรับน้ำมันหอมระเหยที่มีกลิ่นหอมและเป็นเครื่องปรุงรสพิเศษสำหรับหลาย ๆ เมนู Petrovka แตกต่างจากพันธุ์อื่นตรงที่ดอกยาว
มัสกัต	ได้รับการพิจารณามาหลายศตวรรษแล้ว พืชสมุนไพรซึ่งใช้ในการรักษา โรคของผู้หญิงและป้องกันกระบวนการอักเสบ น้ำมันหอมระเหยจากพืชมีฤทธิ์สมานแผลและต้านเชื้อแบคทีเรีย พันธุ์ทั่วไปของสายพันธุ์: คริมสกี้ในช่วงต้น– ทนทานต่อความแห้งแล้งและน้ำค้างแข็ง สุกเร็ว มีน้ำมันหอมระเหยในปริมาณสูง ซัลเวีย มอลโดวา– มีเป็นส่วนใหญ่ การใช้ตกแต่ง,ไม้ยืนต้น. ถือเป็นช่วงฤดูร้อนที่ดีเลยทีเดียว ความหลากหลายของ Voznesensky– มีขนาดเล็ก ใบใหญ่ มีขนเล็กน้อย ฤดูปลูกนานถึง 110 วัน
ลูโกวอย	มีมูลค่าเป็น ไม้ประดับต้องขอบคุณใบสีเขียวสดใสและช่อดอกที่มีเฉดสีสดใส พันธุ์ยอดนิยม: ดูบราฟนี คาราดอนน่า(คาราดอนน่า) – ใบรูปขอบขนาน ช่อดอกเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 35 ซม. ดอกสีม่วง พันธุ์ไม้ประดับ ป่า– ไม้ประดับที่มีสรรพคุณทางยา กาว– เติบโตเฉพาะในป่า บนดินที่อุดมสมบูรณ์ กระจายไปทั่วเอเชียและยุโรป

การรวบรวมและการเก็บรักษาปราชญ์

ยอดลำต้นและใบใช้เป็นวัตถุดิบในการรักษาโรค เวลาที่ดีที่สุดสำหรับเก็บ-ช่วงออกดอก ในกรณีนี้ในต้นอ่อน (1-2 ปีหลังปลูก) จะใช้เฉพาะใบบนเท่านั้น

แนะนำให้ผึ่งลมให้แห้งในที่ร่มหรือในห้องที่มีอากาศถ่ายเทได้ดีสามารถใช้เตาอบหรือเครื่องอบผ้าไฟฟ้าแบบพิเศษได้ โดยอุณหภูมิในการอบแห้งไม่เกิน 50-60°C สมุนไพรแห้งที่เสร็จแล้วไม่ควรเป็นสีดำ วัตถุดิบดังกล่าวยังคงอยู่ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ตลอดทั้งปี

พื้นที่ใช้งานของปราชญ์

Sage ได้รับความนิยมอย่างมากในหลายพื้นที่:

บทสรุป

โดยการให้ความสนใจเล็กน้อยกับคำถามว่าจะเติบโตและดูแลซัลเวียอย่างเหมาะสมได้อย่างไร ดอกไม้มหัศจรรย์สำหรับสวนและผลิตภัณฑ์ที่จะกลายเป็นผู้ช่วยในการทำอาหาร ความสวยงาม และการแพทย์ และเมื่อปลูกปราชญ์ในกระถางที่บ้านพวกเขาก็มีกลิ่นหอมและ รูปลักษณ์การตกแต่งไม่เพียงแต่ในฤดูร้อนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในฤดูหนาวด้วย

ย้อนกลับไปในสมัยโบราณ นักบวชชาวเซลติกยังใช้มันเพื่อปรุงรสเครื่องดื่มที่ช่วยให้พวกเขาเข้าสู่ภาวะมึนงงเมื่อประกอบพิธีกรรมทางศาสนา ปัจจุบันขอบเขตการใช้งานกว้างขึ้นมาก คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมันสะท้อนให้เห็นในยา (สำหรับการรักษาบาดแผล, โรคข้ออักเสบ, แผลในกระเพาะอาหาร, โรคไขข้อและแม้กระทั่งโรคสะเก็ดเงิน), ยาสูบ (เป็นสารปรุงแต่งรสในการผลิตยาสูบราคาแพง), อุตสาหกรรมน้ำหอม, การปรุงอาหาร (ในรูปแบบของ เครื่องปรุงรสและสารปรุงแต่งรส) ผลิตภัณฑ์อาหารเช่นชีส ชา ฯลฯ) ในการผลิตเซรามิกและเครื่องเคลือบดินเผา ตลอดจนการเตรียมน้ำมันสำหรับทำแห้งที่ดีเยี่ยม อย่างไรก็ตาม เมื่อเติบโตเพื่อตัวเราเอง แน่นอนว่าเราสามารถวางใจได้เฉพาะคุณสมบัติทางยาของพืชเท่านั้น

ดังนั้น Nicola Tildesley นักวิจัยและแพทย์จากนิวคาสเซิลบนหน้าวารสารทางการแพทย์ "เภสัชวิทยา ชีวเคมี และพฤติกรรม" จึงให้ข้อมูลว่าน้ำมันคลารีเสจในปริมาณที่กำหนดเมื่อรับประทานในแคปซูลจะช่วยเพิ่มความจำ น่าเสียดายสำหรับนักวิจัยและนักศึกษาทุกคนเพียงแต่เป็นช่วงเวลาสั้นๆ เท่านั้น

การศึกษาทางการแพทย์อีกชิ้นหนึ่งพบว่ามีผลอย่างมากต่อเชื้อ E. coli แม้ว่าน้ำมันจะเจือจาง 1:100,000 แต่ก็ยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียและแบคทีเรียก่อโรคอื่นๆ ผลลัพธ์เหล่านี้ยืนยันสูตรยาแผนโบราณเกี่ยวกับประโยชน์ของน้ำมันเสจในการสูดดมสำหรับโรคส่วนบน ระบบทางเดินหายใจและล้างโพรงฟัน

นี่คือ Clary Sage (ภาพ):

ลักษณะและลักษณะทางชีววิทยาของคลารี่ปราชญ์

Clary Sage เป็นญาติสนิทของ Salvia officinalis เป็นไม้พุ่มย่อยประจำปีหรือสองปี (ไม้ยืนต้นน้อยมาก) ที่เติบโตได้สูงถึง 1-1.5 ม. เป็นพืชที่ชอบแสงและความร้อน และทนแล้งได้ดี ออกดอกเฉลี่ย 25-30 วัน ออกดอกช่วงเดือนมิถุนายน-ปลายเดือนสิงหาคม ดอกเสจมีขนาดใหญ่ กะเทย สีม่วงอมชมพู และไม่ค่อยมีสีขาว การติดผลเกิดขึ้นในเดือนกันยายน ผลเป็นถั่วสีน้ำตาลยับยาวประมาณ 3 มม.

ดินสำหรับปราชญ์

พืชไม่โอ้อวดกับดิน มันสามารถเจริญเติบโตได้ในดินเค็ม ดินแห้ง และดินร่วน การเก็บเกี่ยวจะไม่ดี แต่กลิ่นของน้ำมันจะดีกว่าเนื่องจากมีไลนาลิลอะซิเตตที่มีความเข้มข้นสูง บนดินที่อุดมสมบูรณ์และมีความชื้นดีผลผลิตจะสูงขึ้นดังนั้นมวลของช่อดอกจึงมากขึ้น ฉันขอเตือนคุณว่าช่อดอกสดของพืชมีน้ำมันหอมระเหยตั้งแต่ 0.26% ถึง 0.32%

การปลูกปราชญ์สำหรับต้นกล้าที่บ้าน

แช่เมล็ดไว้ในถุงผ้าในน้ำหนึ่งแก้วเป็นเวลาหนึ่งวันโดยเติมสารละลาย Energen 5 หยดลงไป หลังจากเวลาผ่านไปให้แห้ง

ที่บ้านจะดีกว่าถ้าปลูกปราชญ์ในกระถางพีทโดยก่อนหน้านี้วางทรายหยาบหรือดินเหนียวขยายไว้ที่ด้านล่าง หนึ่งเมล็ดต่อหม้อ หากคุณเริ่มเติบโตจากเมล็ดควรปลูกในต้นเดือนมีนาคม ที่อุณหภูมิ +8+10 องศา การงอกของเมล็ดจะเริ่มขึ้น คุณต้องรดน้ำให้น้อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ แต่มีปริมาณมาก ต้องให้อาหารด้วยปุ๋ยที่ซับซ้อนด้วย:

สำหรับพันธุ์ที่เติบโตต่ำ - 1 ครั้งใน 2 สัปดาห์
สำหรับ พันธุ์สูง- รายวัน.

เรายังคงปลูก Clary Sage ต่อไป - ปลูกในสวน

คุณสามารถย้ายต้นกล้าไปปลูกในพื้นที่เปิดได้เมื่ออายุ 40-50 วัน เมื่อน้ำค้างแข็งสิ้นสุดลงแล้ว ปลูกต้นไม้ในบริเวณที่มีแสงสว่างเพียงพอ การปลูกดินในกรณีนี้ จะต้องเตรียมและประมวลผลสิ่งต่อไปนี้ด้วยวิธีพิเศษ:

ขุดลึกประมาณ 25 ซม.
ปฏิสนธิ ก่อนอื่นคุณต้องเพิ่ม 1-2 ถังต่อ 1 ตารางเมตร ปุ๋ยหมักจากนั้นดินประสิว (20-30 กรัมต่อตารางเมตร) และซุปเปอร์ฟอสเฟต หากโลกมีความเป็นกรดสูง ให้เปิดเครื่อง แป้งโดโลไมต์; ดินที่ดีที่สุดแสงที่มีค่า pH 5.5 - 6.5 ดินร่วน
บาดใจ;
ปลูกไว้ป้องกันวัชพืช

Clary Sage เป็นอย่างไรต้องการการดูแลในสวนอย่างไร?

กระบวนการดูแลต้นไม้ไม่ซับซ้อน ในปีแรกเราดำเนินการ:

กำจัดวัชพืชหลายชนิด ปราชญ์ "กลัว" ทิสเทิล หญ้าขม หญ้าข้าวสาลี พิกวีด และวัชพืชอื่นๆ มาก

การทำให้ผอมบาง ความหนาแน่นที่ยอมรับได้คือ 25 ต้น/1 ตร.ม. มีความหนาแน่น ผลกระทบที่แข็งแกร่งเพื่อการพัฒนาช่อดอก ด้วยความหนาแน่นที่เพิ่มขึ้น (มากกว่า 40 ต้นต่อตารางเมตร) การออกดอกและการสูญเสียน้ำมันหอมระเหยเกิดขึ้นอย่างรวดเร็ว ด้วยความที่เป็นพุ่มต่ำ (7-8 ต้นกล้าต่อ 1 ตร.ม.) ความเป็นพุ่มสูงช่วยให้มีหน่อด้านข้างอยู่

ให้การป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืช โรคหลักของคลารีปราชญ์ซึ่งนำไปสู่ความตายในฐานะพืชในปีที่สองของพืชคือ sclerotinia เพื่อป้องกันโรคนี้ ไม่ควรหว่านพืชเป็นกลุ่มใหญ่ติดกัน ปราชญ์ยังทนทุกข์ทรมานจากรอยใบและได้รับความเสียหาย โรคราแป้งเช่นเดียวกับแมลงศัตรูพืช (หนอนกระทู้ผักปราชญ์, ไรเดอร์, หนอนดักฟังเท็จและมอดปราชญ์, ด้วงดำ)

ให้อาหารพืชในฤดูใบไม้ผลิด้วยสารละลายของเหลว "Effecton-O" หรือ Agricola-Vegeta ทำซ้ำขั้นตอนนี้สองครั้งในช่วงฤดูร้อน

บน ปีหน้าดำเนินการ:

บาดใจในต้นฤดูใบไม้ผลิ
การเพาะปลูกและกำจัดวัชพืชหลายอย่าง

เคล็ดลับในการปลูก Clary Sage

รากที่เหลืออยู่เมื่อสิ้นสุดการเก็บเกี่ยวปราชญ์ประกอบด้วย ปริมาณมากลิกนินซึ่งส่งเสริมการสลายตัวของระบบรากในระยะยาวและเป็นผลให้เป็นพิษต่อต้นกล้าในระหว่างการหว่านครั้งต่อไปหลังจากผ่านไปไม่กี่ปี (โดยเฉลี่ยหลังจาก 1-4 ปี)

ดังนั้นไม่ควรปลูกปราชญ์นานเกิน 6 ปีในที่เดียว ควรทำการฟื้นฟูสำหรับต้นอายุสามปีโดยการตัดหน่อที่ความสูง 15 ซม. จากราก เวลาที่ดีที่สุดสำหรับนี้คือเดือนเมษายน สิ่งนี้จะเพิ่มความดกและผลผลิต

การเจริญเติบโตช้าและการตายของต้นกล้าปราชญ์อาจเกิดจากการรดน้ำที่ไม่เหมาะสม

การเตรียมและการเก็บรักษา

ใบไม้จะถูกรวบรวมและเก็บไว้หลายครั้ง (ในช่วงออกดอก) ตั้งแต่ฤดูร้อนถึงเดือนกันยายน ในปีแรกของฤดูปลูก เป็นการดีที่สุดที่จะเด็ดเฉพาะใบล่างและในปีที่สองและอาจเป็นปีต่อ ๆ ไปก็ควรเก็บใบทั้งหมดตลอดจนยอดของยอดด้วย

ก่อนการอบแห้ง จะมีการตรวจสอบวัตถุดิบและนำก้านหยาบด้านล่างหรือใบสีน้ำตาลที่ถูกจับโดยไม่ได้ตั้งใจออก

การอบแห้งโดยตรงจะดำเนินการในที่ร่มที่มีการระบายอากาศได้ดี อากาศบริสุทธิ์. อย่างไรก็ตามคุณสามารถทำให้ใบไม้แห้งในเตาอบที่อุณหภูมิ 50-60 องศา

โดยสรุปเราทราบว่า clary sage ไม่จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษในการเพาะปลูกและการดูแลอย่างไรก็ตามควรพิจารณาประเด็นที่กล่าวถึงข้างต้น ในกรณีนี้พืชจะรู้สึกดีในแปลงสวน

สมุนไพรเสจอยู่ในสกุล Lamiaceae หรือที่เรียกว่าซัลเวีย มันผสมผสานทั้งฟังก์ชั่นการตกแต่งและการรักษาโรค ปัจจุบัน ปราชญ์หลายชนิดได้รับการอบรม แม้แต่พันธุ์ที่มีรูปร่างและสีแปลกตาก็ตาม โดยรวมแล้วมีพืช 700 สายพันธุ์บนโลกที่เติบโตทุกที่ รัสเซียและยูเครนยังมีปราชญ์ที่เติบโตมายาวนานและประสบความสำเร็จเป็นหลักด้วย วัตถุประสงค์ทางการแพทย์ในระดับการผลิต

พันธุ์และประเภทของปราชญ์

ทุกอย่าง พันธุ์ไม้ยืนต้นปราชญ์เป็นที่นิยมในหมู่ นักออกแบบภูมิทัศน์. ท้ายที่สุดแล้วพืชไม่ได้แปลกอย่างแน่นอน แต่ด้วยความช่วยเหลือจึงเป็นไปได้ที่จะสร้างองค์ประกอบสวนที่แหวกแนว สำหรับ การเพาะปลูกที่ประสบความสำเร็จยังคงจำเป็นต้องคำนึงถึงคุณสมบัติที่มีอยู่ในการปลูกต้นปราชญ์ในพื้นที่เปิดโล่ง

ปราชญ์มีลักษณะอย่างไรภาพถ่ายพันธุ์และชื่อ:

ประเภทของปราชญ์

ต่อไปนี้เป็นรายการสั้น ๆ ของปราชญ์บางประเภทที่พบบ่อยที่สุด:

1. ซัลเวีย officinalis
2. ปราชญ์คลารี่
3. ยาเสพติด
4. ปัญญาชนไม้โอ๊ค
5. ปราชญ์ทุ่งหญ้า
6. กาว

ในชนิดย่อย ยาหรือ ปราชญ์ยา (S.officinalis) – พบพืชที่มีความสูง 20 ถึง 70 เซนติเมตร. ใบมีสีเทาอมเขียวปกคลุมไปด้วยขนปุยหนาแน่นรูปร่างของใบบาง (0.8 ถึง 1.5 ซม.) และเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ก้านของปราชญ์ทางการแพทย์ถูกปกคลุมไปด้วยขนปุยสีขาว ประเภทนี้เหมาะสำหรับใช้ในการปรุงอาหารและยาและยังพบเห็นได้ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางด้วย

มัสกัต(Salvia sclarea) เป็นพันธุ์ขนาดกลางที่สามารถสูงได้ถึงหนึ่งเมตร ความหลากหลายนั้นมีลักษณะเป็นใบที่มีขนสั้นกระจัดกระจายช่อดอกขนาดใหญ่มีสี สีม่วง. ผลไม้มีรูปร่างคล้ายถั่วลูกเล็กๆ เรามักจะปลูก Clary Sage ในบ้านในชนบทของเรา

ยาเสพติด ที่นิยมเรียกกันว่าปราชญ์หมอดู ใบไม้ของสายพันธุ์นี้มีสารหลอนประสาทออกฤทธิ์ต่อจิตและประสาท พืชเป็นไม้ยืนต้นจึงมีรากไม้ รูปแบบป่ามีความสูงถึงสองเมตร ใบเป็นรูปวงรีและมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 22 เซนติเมตร

ป่าโอ๊คป่าหรือป่าไม้(S.nemorosa) เป็นของประเภทเครื่องเทศเติบโตบนพื้นที่กว้างใหญ่ของชายฝั่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียนสามารถพบได้บนเนินเขาและขอบป่า

ปัญญาชนโอ๊ค

บุปผาตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงกลางเดือนกันยายน ช่อดอกสีม่วงอมฟ้ามีรูปร่างเหมือนหนามแหลม และลำต้นเป็นไม้ล้มลุกสูงถึง 70 เซนติเมตร

ปราชญ์ป่าไม้มีหลายพันธุ์ซึ่งมีความสูงต่างกัน:

• สูง - ช่อดอกในรูปแบบของดอกแหลม, ดอกไม้: สีขาวชมพู (Adrian), สีฟ้า (Mainacht หรือ May Night), สีม่วงอมชมพู (Ametist หรือ Sage Amethyst) สีม่วงสีน้ำเงิน (Plumosa) ความสูง: สูงถึง 90 เซนติเมตร;
• เติบโตต่ำ - มีดอกไม้ที่แตกต่างกัน: สีชมพู (Rose Queen), สีม่วงและสีน้ำเงิน (Marcus), สีม่วงม่วง (Caradonna), สีน้ำเงิน (Blue Queen); ความสูงตั้งแต่ 25 ถึง 50 เซนติเมตร

มีสิ่งที่เรียกว่าชนิดย่อยยอดนิยมของปราชญ์ป่าหรือไม้โอ๊ค - เหล่านี้คือ ทุ่งหญ้า(S.pratensis) และปราชญ์ กาว(เอส.กลูติโนซา). อย่างหลังโดดเด่นด้วยสีใบไม้ที่แหวกแนวซึ่งมีโทนสีเหลืองคล้ายหญ้า ภาพถ่ายของปราชญ์นั้นน่าดึงดูดใจโดยมีดอกที่สดใสโดดเด่นตัดกับพื้นหลังของใบไม้สีเหลือง

เราปลูกปราชญ์ในประเทศ

ปราชญ์ทุ่งหญ้าที่จะปลูก

ปราชญ์ทุกพันธุ์ก็มีบ้าง คำแนะนำทั่วไปเกี่ยวกับการดูแล:

• ดินที่เหมาะสมที่สุดสำหรับปราชญ์คือดินร่วนปนทราย
• คุณต้องเพิ่มฮิวมัสลงในดินเพื่อการเพาะปลูกความเป็นกรดที่เหมาะสมคือ pH 6.5
• ไม่ตอบสนองต่อน้ำค้างแข็งได้ดีดังนั้นจึงจำเป็นต้องคลุมไว้สำหรับฤดูหนาว
• ในฤดูใบไม้ผลิสำหรับ การเจริญเติบโตที่ดีขึ้นและควรตัดกิ่งที่แตกกอ แห้ง และส่วนเกินออก

ในขณะเดียวกันก็มีลักษณะเด่นบางประการในการปลูกแต่ละสายพันธุ์

ลูโกวอย และ ปัญญาชนไม้โอ๊คการปลูกและดูแลในพื้นที่เปิดโล่งในเทือกเขาอูราลเติบโตในพื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอและมีความชื้นน้อยมาก ทนต่อความแห้งแล้งได้ง่ายกว่าความชื้นส่วนเกิน มิฉะนั้นจะเป็นการดีกว่าถ้าปลูกปราชญ์เหนียว ๆ สภาพแวดล้อมปกติของมันคือขอบป่าที่มีร่มเงา

สถานที่ที่ดีในการปลูกปราชญ์ในฤดูใบไม้ผลิคือบนเตียงที่มีหัวหอม กะหล่ำปลี มันฝรั่ง หรือพืชตระกูลถั่วเติบโต หลังจากเก็บเกี่ยวพืชผักแล้ว ดินจะถูกขุดขึ้นมา เติมฮิวมัสและปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยที่มีโพแทสเซียมและฟอสฟอรัส

นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ที่จะหว่านปราชญ์ในพื้นที่โล่งในฤดูใบไม้ร่วง แต่ให้ช้าที่สุดเพื่อให้เมล็ดไม่มีเวลางอกหน่ออ่อนก่อนที่น้ำค้างแข็งจะมาถึง (ไม่เร็วกว่าปลายเดือนตุลาคม) วิธีนี้จะทำให้เมล็ดพืชสามารถอยู่รอดได้สำเร็จในฤดูหนาวและตื่นขึ้นมาในฤดูใบไม้ผลิ

Sage หว่านเป็นแถว ระยะห่างระหว่างแถวประมาณ 50 เซนติเมตร ระยะห่างระหว่างต้น 20 เซนติเมตร และความลึกในการหว่าน 4 เซนติเมตร ต่อจากนั้นจำเป็นต้องทำให้พืชบางลงหรือเพาะใหม่มากขึ้น สิ่งที่ต้องทำอย่างแน่นอนและที่ใดหน่อฤดูใบไม้ผลิจะแสดง ควรสังเกตว่าอัตราการงอกของเมล็ดปราชญ์นั้นสูงมาก

หากมีการวางแผนว่าจะปลูกหรือหว่านปราชญ์ในฤดูใบไม้ผลิ ดินจะถูกเสริมด้วยปุ๋ยไนโตรเจนล่วงหน้า ลงจอดแล้ว สถานที่ถาวรต้นกล้ารู้สึกดีโดยไม่ต้องย้ายประมาณ 7 ปี

เพื่อรักษาความบริสุทธิ์ของสายพันธุ์ พันธุ์ต่างๆควรปลูกปราชญ์จากระยะไกลเนื่องจากพืชมีลักษณะการผสมเกสรข้าม

จะดูแลปราชญ์ได้อย่างไร?

1. พืชไม่ต้องการการดูแลอย่างระมัดระวังสิ่งสำคัญคือการต่อสู้กับวัชพืชและคลายดินในเวลาที่เหมาะสม
2. คุณไม่ควรลืมที่จะปกปิดปราชญ์อย่างระมัดระวังก่อนที่จะเริ่มมีน้ำค้างแข็ง
3. เมื่อเริ่มมีอากาศอบอุ่น สิ่งแรกที่ต้องทำคือตัดหน่อเก่า เหลือก้านไว้ด้านล่างสูงสุด 10 เซนติเมตร
4. ช่องว่างระหว่างต้นไม้ถูกคลุมด้วยหญ้าคลุมดิน ปัจจุบันกรวดมักใช้ในการคลุมดินในการออกแบบภูมิทัศน์วิธีนี้เหมาะสำหรับปราชญ์ด้วย
5. การรดน้ำปานกลางเหมาะที่สุดสำหรับปราชญ์เนื่องจากพืชไม่ทนต่อความชื้นส่วนเกิน

ปราชญ์และลูกจันทน์เทศของนักทำนาย: การเพาะปลูกและการสะสม

ปุ๋ยและการให้อาหาร

การให้อาหารอย่างสม่ำเสมอและเพียงพอเท่านั้นที่สามารถรับประกันการเจริญเติบโตของปราชญ์ได้อย่างมั่นคงและเหมาะสม

เมื่อถึงระยะการเจริญเติบโตและต่อยอดก็จะมีความเหมาะสม ปุ๋ยไนโตรเจน:

• แอมโมเนียมซัลเฟต,
• แอมโมเนียมซัลไฟด์,
• แอมโมเนียมคลอไรด์,
• แอมโมเนียมคาร์บอเนต

ก่อนการออกดอกจะเริ่มขึ้น ปุ๋ยจะถูกเปลี่ยนเป็นแร่ธาตุ โดยควรเป็นปุ๋ยที่ซับซ้อน องค์ประกอบที่จำเป็น: โพแทสเซียมและฟอสฟอรัส

คอลเลกชันที่ถูกต้อง

ใบเสจจะถูกเด็ดออกในช่วงออกดอก หากจำเป็นให้ใช้สดเก็บเฉพาะเท่านั้น

“ สำรอง” - ตากแห้งเพื่อจุดประสงค์นี้พวกเขาจะรวมตัวกันเป็นพวงแล้วแขวนหรือวางไว้ พื้นผิวเรียบในความอบอุ่น

ใน โลกสมัยใหม่พวกเขาใช้วิธีการอื่น: ทำให้แห้งในเครื่องอบอัตโนมัติแบบพิเศษ

น้ำสต๊อกที่แห้งควรเก็บไว้ในที่มืดและมีอากาศถ่ายเท

การขยายพันธุ์ปราชญ์

นำมาใช้ วิธีการต่างๆการขยายพันธุ์พืช:

• น้ำเชื้อ;
• ต้นกล้า;
• การแบ่งพุ่มไม้
• ใช้การฝังรากลึก;
• การตัด

แม้แต่ชาวสวนที่ไม่มีประสบการณ์ที่สุดก็สามารถเติบโตได้อย่างง่ายดาย พล็อตส่วนตัวปราชญ์สมุนไพรหรือซัลเวียประดับโดยไม่ต้องทำงานพิเศษใด ๆ

เพื่อให้ได้ต้นกล้าต้องหว่านเมล็ดไว้ล่วงหน้า ในลักษณะปิดระหว่างเดือนกุมภาพันธ์ถึงเดือนมีนาคม และหลังจากนั้นประมาณ 10-15 วัน จะเริ่มเห็นการเจริญเติบโตครั้งแรก หลังจากผ่านไปสามสัปดาห์ ต้นกล้าสามารถแบ่งเพื่อปลูกในกระถางแยกกันได้ อนุญาตให้ปลูกเมล็ดในพื้นที่เปิดโล่งได้ตั้งแต่เดือนเมษายน แต่ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศที่อบอุ่น ก่อนที่จะหยอดเมล็ดในฤดูใบไม้ผลิ ควรเตรียมเมล็ดโดยการแช่ในสารละลายกระตุ้นการเจริญเติบโต ไม่จำเป็นต้องทำเช่นนี้ก่อนหว่านในฤดูหนาว

สำหรับการตัด ให้ใช้หน่อเสจที่ชุบแข็งแล้วตัดเป็นท่อนขนาด 15 เซนติเมตร จากนั้นนำไปวางในน้ำและเมื่อต้นสัปดาห์ที่สามก็สามารถสังเกตลักษณะของรากแรกได้

ในระยะหลังนี้ วันในฤดูร้อนหรือในฤดูใบไม้ร่วงแรกจะมีการปลูกหน่อปราชญ์ ท้ายที่สุดแล้วพืชจะสร้างยอดที่แข็งแรงได้ด้วยระบบรากแก้ว

โรคและแมลงศัตรูพืชของปราชญ์

ตามทฤษฎีแล้วพืชสามารถต้านทานจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคได้อย่างอิสระ ท้ายที่สุดแล้ว ปราชญ์มีคุณสมบัติในการฆ่าแมลงและจัดเป็นพืชสมุนไพรที่มีรสเผ็ด แต่ รดน้ำมากมายเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดเชื้อราต่อพืช การตรวจสอบระดับความชื้นในดินเป็นสิ่งสำคัญมากและป้องกันความเมื่อยล้าของน้ำ ในกรณีที่เชื้อราเสียหาย การปฐมพยาบาลคือสารละลายซัลเฟอร์ หากการปลูกมีความหนาแน่นมากเกินไป อาจมีไรเดอร์ ทาก หรือเพลี้ยไฟเกิดขึ้นได้

นี่คือวิธีที่มีประสิทธิภาพที่สุด วิธีการแบบดั้งเดิมการรักษา:

• ฉีดพ่นด้วยการแช่กระเทียม (ใช้กระเทียมบดสองหัวแล้วทิ้งไว้ 5-7 วันในน้ำหนึ่งลิตรจากนั้นเติมน้ำในปริมาณเท่ากันและสบู่ในครัวเรือน 3-5 กรัมในการแช่)
• เทเปลือกหัวหอม 100 กรัมลงในน้ำเดือด 5 ลิตร เติมสบู่ซักผ้าขูด 10 กรัม ใช้เฉพาะน้ำยาที่เย็นแล้วเท่านั้น

การใช้ซัลเวีย officinalis

ซัลเวียมีคุณสมบัติทางยามากมาย เช่น ยาระงับประสาท น้ำยาฆ่าเชื้อ ต้านการอักเสบ และต้านจุลชีพ มันมักจะใช้สำหรับ การติดเชื้อไวรัส,โรคตับ ไต และกระเพาะอาหาร เพราะว่า สารที่มีอยู่ในปราชญ์ปรับปรุงการย่อยอาหารทำให้การทำงานของต่อมที่เกี่ยวข้องในกระบวนการย่อยอาหารเป็นปกติและมีผล choleretic Sage ยังช่วยในเรื่องนี้ อาการไม่พึงประสงค์เช่นอาการท้องอืดเพิ่มขึ้นและเพิ่มความอยากอาหาร

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของปราชญ์นั้นเกิดจากการมีน้ำมันหอมระเหยอยู่ในใบในปริมาณมากถึง 0.5% เมล็ดเสจมีโปรตีนประมาณ 20% และน้ำมัน 30% ดังนั้นจึงใช้ซัลเวีย officinalis ในการต่อสู้กับโรคทางเดินหายใจที่รักษายาก มันถูกเพิ่มเข้าไป ค่ายาสำหรับการรักษาโรคหลอดลมอักเสบเป็นยาขับเสมหะ Sage ช่วยต่อสู้กับการอักเสบของทางเดินปัสสาวะ กลิ่นน้ำมันหอมระเหยเสจสามารถบรรเทาอาการปวดหัวและเอาชนะความเครียดได้

เป็นวิธีการรักษาภายนอก พืชใช้ในการต่อสู้กับการติดเชื้อรา การอักเสบของผิวหนังเป็นหนอง และอาการบวมเป็นน้ำเหลือง ใน วัตถุประสงค์ทางการแพทย์ปราชญ์ถูกต้มหรือเตรียมทิงเจอร์ ข้อควรรู้: หากรับประทานนานเกินไปสารจะสะสมและอาจเกิดพิษได้

Sage มีทั้งสรรพคุณทางยาและข้อห้ามสำหรับผู้หญิง

• ระยะเวลาตั้งครรภ์และให้นมบุตร
• ความดันโลหิตสูงเพราะว่า ปราชญ์เพิ่มความดันโลหิต
• เนื้องอกที่อ่อนโยนและร้ายกาจของเต้านมและอวัยวะสืบพันธุ์
• หากรับประทานผลิตภัณฑ์ที่มีเสจเป็นเวลานานควรหยุดพักเพื่อร่างกายเพราะสมุนไพรชนิดนี้มีแนวโน้มที่จะสะสม

การประยุกต์ใช้ในด้านความงาม

ซัลเวียยังใช้ในเครื่องสำอางค์ ในรูปแบบของการอาบน้ำยาต้มเพื่อดูแลผิวมัน ยาต้มยังช่วยขจัดรังแค ทำให้ผมเงางามและนุ่มสลวยเมื่อสัมผัส

ใช้ในการปรุงอาหาร

พ่อครัวทำอาหารที่มีประสบการณ์ชื่นชมกลิ่นหอมอันละเอียดอ่อนและเปรี้ยวของใบสะระแหน่ มักเติมลงในอาหารเพื่อให้มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวพร้อมความขมเล็กน้อยซึ่งมีอยู่ในเครื่องเทศนี้เท่านั้น

เพิ่ม:

1. ซุป
2. ชีส
3. ไส้นมเปรี้ยว

เครื่องเทศที่บดเป็นผงจะถูกเติมลงในไส้กรอกเมื่อเกลือน้ำมันหมูและใช้ในการต้มเบียร์ Sage เป็นที่นิยมมากที่สุดในอาหารอิตาเลียน

คุณสมบัติการตกแต่งและใช้ร่วมกับพืชชนิดอื่น

ดอกเสจสีน้ำเงินอมม่วงบาน - บริษัท ที่ดีสำหรับสีที่ทาในเฉดสีอบอุ่น (ส้ม, แดง, เหลือง) ตำแหน่งของปราชญ์นั้นถูกเลือกโดยเล่นกับความแตกต่างระหว่างช่อดอกบางๆ ไร้น้ำหนักและดอกตูมอันเขียวชอุ่ม

ปราชญ์อายุหนึ่งและสองปีที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่นักออกแบบภูมิทัศน์คือ: ปราชญ์คลารี่,ซัลเวียอันงดงาม แต่สำหรับการจัดเตียงในสวนส่วนใหญ่จะใช้พันธุ์ไม้ยืนต้น ในกรณีนี้ปราชญ์กับโหระพา, โรสแมรี่, มิ้นต์, โหระพา, ออริกาโน, ฮิสบ์

ซัลเวียผสมผสานคุณสมบัติการตกแต่งและยาเข้าด้วยกัน การปลูกปราชญ์ในสวนของคุณไม่เพียงแต่ทำให้สบายตาเท่านั้น แต่ยังช่วยรักษาโรคต่างๆ ได้อีกด้วย

บทวิจารณ์วิดีโอสรรพคุณที่เป็นประโยชน์ของปราชญ์สมุนไพร:

หลากหลายพันธุ์ ปราชญ์ยืนต้นใช้ในการออกแบบภูมิทัศน์เพื่อสร้างองค์ประกอบที่น่าทึ่ง การปลูกดูแลและขยายพันธุ์พืชเหล่านี้ไม่ใช่เรื่องยาก อย่างไรก็ตาม มีลักษณะเฉพาะบางประการในการปลูกในพื้นที่เปิดโล่ง

พันธุ์และพันธุ์

ชื่อภาษาละตินของพืชว่า "ซัลเวีย" ในการตีความภาษารัสเซียแปลว่า "มีสุขภาพที่ดี" ภาพถ่ายของวัฒนธรรมมักเป็นจุดเด่นของเภสัชภัณฑ์ นี่คือไม้ยืนต้น ไม้ล้มลุก, ไม้พุ่มย่อย. ลำต้นมีลักษณะเป็นจัตุรมุขตั้งตรงมีความสูงถึง 1.2 ม. หน่อถูกปกคลุมอย่างหนาแน่นด้วยใบรูปลิ่มยาว 4 ถึง 8 ซม. และกว้าง 1 ถึง 3 ซม. รูปร่างช่อดอกเป็นรูปช่อดอกหรือช่อดอก ดอกไม้สดใสขนาดเล็กจะบานในช่วงกลางเดือนกรกฎาคมและบานสะพรั่งจนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง

Sage ไม่เพียงแต่สวยงามเท่านั้น แต่ยังเป็นพืชที่มีประโยชน์มากอีกด้วย

ประเภทที่พบบ่อยที่สุดคือ:

ซัลเวีย officinalis(S. officinalis) เป็นพืชที่มีความสูงถึง 20-70 ซม. ใบมีความยาวแคบ (0.8-1.5 ซม.) มีขนหนาแน่นมีสีเทาอมเขียวก้านหุ้มด้วยเส้นใยสีขาว ใช้กันอย่างแพร่หลายในการทำอาหาร ยา และเครื่องสำอางค์ พันธุ์:

• Breeze เป็นไม้พุ่มย่อยสูงถึง 60 ซม. มีใบหยักและดอกไม้สีฟ้าน้ำเงิน
• ไอโบลิทเป็นพืชที่สูง (สูงถึง 120 ซม.) โดดเด่นด้วยใบสีเขียวเข้มที่มีรอยย่นและมีขอบที่แข็งแรง

ซัลเวีย officinalis

• น้ำหวานเป็นไม้พุ่มขนาดกลางสูงถึง 1 เมตร ใบมีสีเขียวอ่อนมีขนหนามาก ช่อดอกที่มีรูปทรงแหลมนั้นเต็มไปด้วยดอกไม้สีม่วงหรือสีน้ำเงิน
• Semko Patriarchal เป็นพืชเตี้ย (50-70 ซม.) มีใบยาว (สูงถึง 10 ซม.) ที่ปกคลุมลำต้นหนาแน่นซึ่งเป็นไม้ยืนต้นที่ด้านล่าง

ปราชญ์ป่าไม้(โอ๊ค ป่า - S.nemorosa) เป็นพืชรสเผ็ดที่พบตามขอบป่าและบนเนินเขาในประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียน ลำต้นเป็นไม้ล้มลุก ใบแคบ รูปใบหอก ดอกไม้จะถูกรวบรวมในช่อดอกที่มีรูปทรงแหลมของสเปกตรัมสีม่วงหรือสีน้ำเงิน พันธุ์:

• คนที่เติบโตต่ำ - Plumosa, Blue และ Pink Queen, Marcus - สูงถึง 25 ถึง 50 ซม. บานสะพรั่งด้วยดอกไม้สีชมพู, สีม่วง, สีฟ้าและสีม่วง;

ปราชญ์ป่าไม้

• สูง - Adrian, Caradonna, Mainacht, Ametist - ก้านดอกมีความสูงถึง 90 ซม. ช่อดอกที่มีรูปทรงแหลมหนาแน่นถ่ายทอดสีได้หลากหลาย - ตั้งแต่เฉดสีขาว - ชมพูละเอียดอ่อนไปจนถึงสีม่วง - น้ำเงินเข้ม

ปราชญ์ทุ่งหญ้า(S.pratensis) และ ปราชญ์เหนียว(S.glutinosa) – พันธุ์ไม้โอ๊คปราชญ์ Sh เหนียว สมควรได้รับความสนใจเนื่องจากใบไม้มีสีเขียวแกมเหลืองผิดปกติ ภาพถ่ายที่น่าสนใจที่สร้างช่อดอกอันเขียวชอุ่มที่มีสีเหลืองอ่อน พื้นหลังที่อ่อนโยนเพื่อสีสันที่สดใสยิ่งขึ้น

ปราชญ์ทุ่งหญ้า

การปลูกพืช

ปราชญ์สายพันธุ์ต่างๆ มีความรู้สึกผสมปนเปเกี่ยวกับสนามแข่งขันที่เท่าเทียมกัน ต้นโอ๊กและทุ่งหญ้าชอบพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึงและรดน้ำปานกลาง เหล่านี้เป็นพืชทนแล้งที่เป็นอันตรายจากการรดน้ำมากเกินไป ในธรรมชาติ Sticky Sage อาศัยอยู่ตามชายป่าจึงมีสีอ่อนและ ดินเปียกมีความสำคัญสูงสุดสำหรับเขา

แม้จะมีความแตกต่าง แต่ก็มีข้อกำหนดทั่วไป:

• ซัลเวียเติบโตได้ง่ายขึ้นบนดินร่วนปนทราย
• ชอบดินที่อุดมด้วยฮิวมัสและมีความเป็นกรดปกติ (pH=6.5)
• ต้องการที่พักพิงสำหรับฤดูหนาว
• ต้องการการตัดแต่งกิ่งแบบสปริง

ปราชญ์ชอบความร้อนมาก ดังนั้นจึงต้องมีการคลุมอย่างดีสำหรับฤดูหนาว

เพราะปราชญ์นั้น พืชที่ชอบความร้อนไม้ยืนต้นบางชนิดในภูมิภาคด้วย ฤดูหนาวที่รุนแรงเติบโตขึ้นเมื่ออายุหนึ่งหรือสองปี

สำคัญ! เสจเป็นพืชผสมเกสรข้าม ดังนั้นเพื่อรักษาลักษณะเฉพาะของสายพันธุ์ พันธุ์ที่แตกต่างกันปลูกไว้ระยะหนึ่ง

การดูแลพืช

พืชค่อนข้างไม่โอ้อวด - การดูแลประกอบด้วยการกำจัดวัชพืชและคลายดิน สำหรับฤดูหนาวมากยิ่งขึ้น สายพันธุ์ทนความเย็นจัดคลุมด้วยใบไม้ที่ร่วงหล่น ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิหน่อเก่าจะถูกตัดออกโดยเหลือห่างจากรากประมาณ 10 ซม. ดอกกุหลาบถูกคลุมด้วยหญ้าที่ตัดแล้วหรือพีท รดน้ำอย่างระมัดระวัง หลีกเลี่ยงความเมื่อยล้าของน้ำ บ่อยครั้งในภาพคุณสามารถเห็นเทคนิคการออกแบบภูมิทัศน์เช่นการคลุมดินด้วยกรวด วิธีนี้ยังเหมาะสำหรับปราชญ์อีกด้วย

ปุ๋ยและการให้อาหาร

การพัฒนาปราชญ์อย่างเหมาะสมนั้นมั่นใจได้ด้วยการให้อาหารให้ตรงเวลา:

• ที่จุดเริ่มต้นของการสร้างหน่อพืชจะยอมรับปุ๋ยไนโตรเจนได้อย่างสมบูรณ์แบบ (เช่นสารละลายในอัตราส่วน 1: 10)
• ในช่วงระยะเวลาของการแตกหน่อ – ซับซ้อน ปุ๋ยแร่ที่มีโพแทสเซียมและฟอสฟอรัส (ในอัตรา 15-20 กรัมต่อตารางเมตร)

ในการเลี้ยงปราชญ์คุณจะต้องใช้ปุ๋ยแร่

ให้ปุ๋ยดินก่อนปลูกโดยเติมลงในหลุม ปุ๋ยอินทรีย์(0.5-1 กก.) ร่วมกับแร่ธาตุ (3-5 กรัม)

สำคัญ! เมื่อปลูกปราชญ์จะใช้เฉพาะปุ๋ยคอกที่เน่าเสียเท่านั้น

การขยายพันธุ์ปราชญ์

เผยแพร่ในสามวิธี:

• การเจริญเติบโต – การปักชำแบบอ่อน;
• เมล็ดพืชและต้นกล้า
• การแบ่งพุ่มไม้หรือการแบ่งชั้น

เพื่อให้ได้ต้นกล้าจะต้องหว่านเมล็ดในภาชนะที่เตรียมไว้ในเดือนกุมภาพันธ์ถึงมีนาคม หน่อแรกจะปรากฏขึ้นหลังจาก 1.5-2 สัปดาห์และในสัปดาห์ที่สามหลังจากปลูกต้นกล้าจะดำลงไป หม้อพีท. ในพื้นที่อบอุ่น สามารถหว่านเมล็ดลงในพื้นที่โล่งได้โดยตรงตั้งแต่ต้นเดือนเมษายน หรือใช้ปลูกในฤดูหนาวก็ได้ สำหรับการหว่านในฤดูใบไม้ผลิ เมล็ดจะถูกแช่ไว้ล่วงหน้าในสารกระตุ้นการเจริญเติบโต ในฤดูใบไม้ร่วงจะปลูกเฉพาะเมล็ดแห้งในดิน ระยะห่างระหว่างร่อง 15-20 ซม. ลึก 4 ซม.

วิธีที่ง่ายที่สุดในการเผยแพร่ปราชญ์คือการตัดกิ่ง

สามารถตัดได้ตลอดเวลา เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ตัดหน่อกึ่งสำเร็จรูปเป็นชิ้นยาว 15 ซม. แล้วหยั่งรากในภาชนะที่มีน้ำ รากใหม่จะปรากฏภายใน 2 สัปดาห์

ร็อด ระบบรูทปราชญ์มีความสามารถในการสร้างยอดที่ชอบผจญภัยดังนั้นในช่วงปลายฤดูร้อนหรือต้นฤดูใบไม้ร่วงจึงสามารถปลูกพุ่มไม้ได้อย่างง่ายดาย

โรคและแมลงศัตรูพืชของปราชญ์

เนื่องจากปราชญ์อยู่ในกลุ่มของพืชสมุนไพรที่มีรสเผ็ด จึงเป็นยาฆ่าแมลงที่ดีเยี่ยมและทนทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืช หากรดน้ำมากเกินไปอาจมีความเสี่ยงต่อโรคราน้ำค้าง (เชื้อรา) ดังนั้นดินรอบ ๆ ต้นไม้จึงควรมีความชื้นเล็กน้อย แต่ไม่เป็นหนองน้ำ การเยียวยาที่ดีกับเชื้อรากำลังฉีดพ่นด้วยสารละลายกำมะถัน ศัตรูพืชไม่ค่อยรบกวนพืช แต่ด้วยการปลูกที่หนาอาจมีทากไรเดอร์และเพลี้ยไฟอาจปรากฏขึ้น

ในบรรดาศัตรูพืชปราชญ์มักถูกทากเอาชนะ

พืชที่เป็นโรคจะได้รับการรักษาด้วยทิงเจอร์กระเทียม เปลือกหัวหอมร่วมกับสารละลายสบู่ซักผ้า

วิธีการกำจัดแมลงแบบดั้งเดิม

1. สับกระเทียมสองหัวอย่างประณีต เติมน้ำหนึ่งลิตรแล้วทิ้งไว้ 5-7 วันในที่มืด เจือจางน้ำในอัตราส่วน 1:1 เติมสบู่ซักผ้า 3-5 กรัม แล้วฉีดพ่นต้นไม้
2. สำหรับเปลือกหัวหอม 100 กรัม นึ่งในน้ำ 5 ลิตร ใช้สบู่ 10 กรัม ฉีดทันทีหลังจากเย็นลง

Bush Sage: ใช้ร่วมกับพืชชนิดอื่น

ดอกปราชญ์ที่โปร่งสบายเข้ากันได้ดีกับหัวดอกไม้อันสูงส่งขนาดใหญ่ จานสีฟ้าม่วงกว้างสร้างฉากหลังอันน่าทึ่ง เฉดสีอบอุ่น- แดง เหลือง และส้ม

ปราชญ์ในแปลงดอกไม้ทั่วไป

• การผสมผสานระหว่างปราชญ์กับเบญจมาศ, กุหลาบ, ลิลลี่ถูกนำมาใช้ในการออกแบบสวนคลาสสิก
• กระเปาะ - ไอริส, เดย์ลิลลี่, ทิวลิป, ผักตบชวาร่วมกับปราชญ์จะเพิ่มเสน่ห์ให้กับเนินเขาอัลไพน์
• สำหรับการออกแบบภูมิทัศน์ใน สไตล์ชนบทพันธุ์ไม้โอ๊คที่ขาดไม่ได้เมื่อใช้ร่วมกับธัญพืชและสมุนไพร

ปราชญ์ไม้พุ่มในการออกแบบภูมิทัศน์

ส่วนใหญ่มักใช้ปราชญ์พันธุ์ลูกผสมอายุหนึ่งหรือสองปีในการออกแบบสวนเช่นซัลเวียบริลลิลิสหรือคลารีปราชญ์ อย่างไรก็ตาม ไม้ยืนต้นมักใช้เพื่อสร้างขอบมิกซ์ สันเขา และเตียงดอกไม้

การใช้ Salvias ยืนต้นโดยทั่วไปคือการสร้าง เตียงเครื่องเทศหรือสวนอโรม่า ตัวอย่างคลาสสิกเพื่อนบ้านของซัลเวียบนเกาะดังกล่าว:

• สะระแหน่และแอปเปิ้ลมิ้นต์;
• โหระพา (โหระพา) คืบคลานและมะนาว;
• ออริกาโนและต้นฮิสบ์;

ปราชญ์ในการออกแบบภูมิทัศน์

• ใบโหระพาและโรสแมรี่
• ผักชีฝรั่งและโบเรจ;
• กุ้ยช่ายและกระเทียมหอม

การใช้ปราชญ์ในทางปฏิบัติทำให้เขาได้รับชื่อเสียงในฐานะผู้รักษาสวน น้ำมันหอมระเหยและองค์ประกอบจุลภาคที่หลากหลายช่วยในการรักษาโรคปอด ในอโรมาเธอราพี ปราชญ์ถือเป็นยาระงับประสาทที่ทรงพลังที่สุดชนิดหนึ่ง พืชชนิดนี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารเป็นเครื่องเทศ กำลังเติบโต พันธุ์ไม้ยืนต้นในสวนรับประกันสุขภาพและอารมณ์ดี

การปลูกปราชญ์และคุณประโยชน์ของมัน: วิดีโอ

ปราชญ์บาน: ภาพถ่าย

ดาวเรือง (ดาวเรือง) เป็นดอกไม้ที่โดดเด่นเหนือใครด้วยสีสันสดใส พุ่มเตี้ยที่มีช่อดอกสีส้มอ่อนสามารถพบได้ข้างถนน ในทุ่งหญ้า ในสวนหน้าบ้าน ข้างบ้าน หรือแม้แต่ในแปลงผัก ดาวเรืองแพร่หลายมากในพื้นที่ของเราจนดูเหมือนว่าจะเติบโตที่นี่มาตลอด เกี่ยวกับที่น่าสนใจ พันธุ์ตกแต่งอ่านบทความของเราเกี่ยวกับดาวเรืองรวมถึงการใช้ดาวเรืองในการปรุงอาหารและยา

ฉันคิดว่าหลายคนคงยอมรับว่าเรารับรู้ถึงลมได้ดีเฉพาะในแง่มุมโรแมนติกเท่านั้น: เรากำลังนั่งอยู่ในบรรยากาศสบาย ๆ บ้านที่อบอุ่นและลมก็พัดแรงนอกหน้าต่าง... จริง ๆ แล้วลมที่พัดผ่านบริเวณบ้านเรานั้นเป็นปัญหาและไม่มีอะไรดีเลย เราทำลายด้วยการสร้างแนวกันลมด้วยต้นไม้ ลมแรงไปสู่กระแสที่อ่อนแอหลายครั้งและทำให้อ่อนแอลงอย่างมาก พลังทำลายล้าง. วิธีการปกป้องไซต์จากลมจะกล่าวถึงในบทความนี้

เฟิร์นสมัยใหม่นั่นเอง พืชหายากโบราณวัตถุซึ่งแม้กาลเวลาจะผ่านไปและหายนะทุกประเภท ไม่เพียงแต่รอดชีวิตมาได้ แต่ยังสามารถรักษารูปลักษณ์เดิมเอาไว้ได้เป็นส่วนใหญ่ แน่นอนว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะปลูกเฟิร์นในบ้านเรือน แต่บางสายพันธุ์ก็ปรับตัวให้เข้ากับชีวิตในบ้านได้สำเร็จ ดูดีเป็นต้นไม้เดี่ยวหรือตกแต่งกลุ่มดอกไม้ประดับ

Pilaf กับฟักทองและเนื้อคืออาเซอร์ไบจัน pilaf ซึ่งแตกต่างจากวิธีการเตรียมจาก pilaf แบบตะวันออกแบบดั้งเดิม ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับสูตรนี้จัดทำแยกต่างหาก ข้าวต้มกับเนยใส หญ้าฝรั่น และขมิ้น เนื้อทอดแยกกันจนเป็นสีเหลืองทองและมีฟักทองเป็นชิ้นด้วย เตรียมหัวหอมและแครอทแยกกัน จากนั้นทุกอย่างจะถูกวางเป็นชั้น ๆ ในหม้อหรือกระทะที่มีผนังหนาเทน้ำหรือน้ำซุปเล็กน้อยแล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณครึ่งชั่วโมง

ใบโหระพา - เครื่องปรุงรสสากลที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์ปลาซุปและสลัดสด - เป็นที่รู้จักกันดีสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารคอเคเซียนและอิตาเลียน อย่างไรก็ตามเมื่อตรวจสอบอย่างใกล้ชิดโหระพาก็กลายเป็นพืชที่มีความหลากหลายอย่างน่าประหลาดใจ เป็นเวลาหลายฤดูกาลแล้วที่ครอบครัวของเราดื่มชาโหระพาหอมอย่างมีความสุข ในเตียงดอกไม้ที่มีไม้ยืนต้นและในกระถางดอกไม้ที่มีดอกไม้ประจำปีพืชรสเผ็ดที่สดใสก็พบสถานที่ที่สมควรเช่นกัน

Thuja หรือจูนิเปอร์ - ไหนดีกว่ากัน? บางครั้งสามารถได้ยินคำถามนี้ใน ศูนย์สวนและในตลาดที่จำหน่ายพืชเหล่านี้ แน่นอนว่ามันไม่ถูกต้องและถูกต้องทั้งหมด มันก็เหมือนกับการถามว่าอะไรดีกว่ากัน - กลางคืนหรือกลางวัน? กาแฟหรือชา? ผู้หญิงหรือผู้ชาย? แน่นอนว่าทุกคนย่อมมีคำตอบและความคิดเห็นเป็นของตัวเอง และยัง... จะเป็นอย่างไรถ้าคุณเข้าใกล้ด้วยใจที่เปิดกว้างและพยายามเปรียบเทียบจูนิเปอร์กับทูจาตามพารามิเตอร์วัตถุประสงค์บางอย่าง? มาลองกัน.

ซุปครีมดอกกะหล่ำสีน้ำตาลกับเบคอนรมควันกรอบเป็นซุปที่อร่อย นุ่มนวลและเป็นครีมที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะต้องชื่นชอบ หากคุณกำลังเตรียมอาหารสำหรับทั้งครอบครัวรวมถึงเด็ก ๆ อย่าใส่เครื่องเทศมากนักแม้ว่าเด็กสมัยใหม่หลายคนจะไม่ชอบรสเผ็ดเลยก็ตาม สามารถเตรียมเบคอนสำหรับเสิร์ฟได้หลายวิธี - ทอดในกระทะตามสูตรนี้หรืออบในเตาอบบนกระดาษ parchment ประมาณ 20 นาทีที่ 180 องศา

สำหรับบางคนเวลาในการหว่านเมล็ดสำหรับต้นกล้าเป็นสิ่งที่รอคอยมานานและ งานบ้านที่น่ารื่นรมย์สำหรับบางคนมันเป็นสิ่งจำเป็นยากในขณะที่บางคนกำลังคิดว่าจะซื้อต้นกล้าสำเร็จรูปจากตลาดหรือจากเพื่อนจะง่ายกว่ากัน? เป็นไปได้ แม้ว่าคุณจะยอมแพ้กับการเติบโตก็ตาม พืชผักแน่นอนคุณยังคงต้องหว่านอะไรบางอย่าง เหล่านี้เป็นดอกไม้และไม้ยืนต้น ต้นสนและอีกมากมาย ต้นกล้ายังคงเป็นต้นกล้า ไม่ว่าคุณจะหว่านอะไรก็ตาม

มือสมัครเล่น อากาศชื้นและหนึ่งในขนาดกะทัดรัดที่สุดและ กล้วยไม้หายากพาฟิเนียคือดาวเด่นสำหรับผู้ปลูกกล้วยไม้ส่วนใหญ่ การออกดอกของมันแทบจะกินเวลานานกว่าหนึ่งสัปดาห์ แต่ก็สามารถเป็นภาพที่น่าจดจำได้ คุณต้องการชมลวดลายลายเส้นที่แปลกตาบนดอกกล้วยไม้ขนาดมหึมาอย่างไม่สิ้นสุด ในวัฒนธรรมในร่ม พาฟิเนียได้รับการจัดอันดับอย่างถูกต้องให้เป็นหนึ่งในสายพันธุ์ที่เติบโตยาก มันกลายเป็นแฟชั่นเมื่อมีการแพร่กระจายของสวนขวดภายในเท่านั้น

แยมส้มฟักทองขิงเป็นขนมหวานอุ่น ๆ ที่สามารถเตรียมได้เกือบ ตลอดทั้งปี. ฟักทองเก็บได้นาน บางครั้งฉันก็เก็บผักไว้ได้จนถึงฤดูร้อน ทุกวันนี้ขิงสดและมะนาวก็มีอยู่เสมอ มะนาวสามารถแทนที่ด้วยมะนาวหรือส้มเพื่อสร้างรสชาติที่แตกต่าง - ความหลากหลายของขนมหวานเป็นสิ่งที่ดีเสมอ แยมผิวส้มที่เสร็จแล้วจะถูกวางในขวดแห้งสามารถเก็บไว้ได้ที่ อุณหภูมิห้องแต่การปรุงอาหารสดย่อมดีต่อสุขภาพกว่าเสมอ

ในปี 2014 บริษัท Takii Seed ของญี่ปุ่นได้เปิดตัวพิทูเนียที่มีกลีบดอกสีโดดเด่น - ส้มแซลมอน โดยสมาคมกับ สีสว่างท้องฟ้าพระอาทิตย์ตกทางตอนใต้ลูกผสมที่เป็นเอกลักษณ์เรียกว่าพระอาทิตย์ตกแอฟริกัน ไม่จำเป็นต้องพูดว่าพิทูเนียนี้ชนะใจชาวสวนในทันทีและเป็นที่ต้องการอย่างมาก แต่ในช่วงสองปีที่ผ่านมา ความอยากรู้อยากเห็นก็หายไปจากหน้าต่างร้านทันที พิทูเนียสีส้มหายไปไหน?

ครอบครัวของเราชอบพริกหวาน ดังนั้นเราจึงปลูกมันทุกปี พันธุ์ที่ฉันปลูกส่วนใหญ่ผ่านการทดสอบจากฉันมานานกว่าหนึ่งฤดูกาลแล้วฉันปลูกฝังอย่างต่อเนื่อง ฉันยังพยายามลองสิ่งใหม่ ๆ ทุกปี พริกไทยเป็นพืชที่ชอบความร้อนและค่อนข้างแปลก เกี่ยวกับพันธุ์และ พันธุ์ลูกผสมพริกหวานที่อร่อยและให้ผลผลิตซึ่งปลูกได้ดีสำหรับฉันและจะกล่าวถึงต่อไป ฉันอาศัยอยู่ใน เลนกลางรัสเซีย.

เนื้อทอดกับบรอกโคลีในซอสเบชาเมล - ความคิดที่ดีสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นอย่างรวดเร็ว เริ่มต้นด้วยการเตรียมเนื้อสับและในขณะเดียวกันก็ตั้งน้ำ 2 ลิตรให้เดือดเพื่อลวกบรอกโคลี เมื่อทอดชิ้นเนื้อแล้วกะหล่ำปลีก็จะพร้อม สิ่งที่เหลืออยู่คือรวบรวมส่วนผสมในกระทะปรุงรสด้วยซอสแล้วนำไปปรุงให้พร้อม บรอกโคลีต้องปรุงอย่างรวดเร็วเพื่อรักษาสีเขียวสดใส ซึ่งเมื่อปรุงเป็นเวลานาน กะหล่ำปลีจะจางหายไปหรือเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล

การปลูกดอกไม้ที่บ้าน - ไม่เพียงเท่านั้น กระบวนการที่น่าตื่นเต้นแต่ก็เป็นงานอดิเรกที่ลำบากมากเช่นกัน และตามกฎแล้ว ยิ่งผู้ปลูกมีประสบการณ์มากเท่าไร ต้นไม้ของเขาก็จะดูมีสุขภาพดีขึ้นเท่านั้น ผู้ที่ไม่มีประสบการณ์แต่อยากมีบ้านควรทำอย่างไร? พืชในบ้าน- ชิ้นงานไม่ยาวและแคระแกรน แต่เป็นชิ้นงานที่สวยงามและมีสุขภาพดีโดยไม่ทำให้รู้สึกผิดกับการซีดจาง? สำหรับผู้เริ่มต้นและผู้ปลูกดอกไม้ที่ไม่มีประสบการณ์ฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับข้อผิดพลาดหลักที่หลีกเลี่ยงได้ง่าย

ชีสเค้กเขียวชอุ่มในกระทะพร้อมกงฟีกล้วย - แอปเปิ้ล - อีกสูตรหนึ่งสำหรับอาหารจานโปรดของทุกคน เพื่อป้องกันไม่ให้ชีสเค้กหลุดออกมาหลังจากปรุงเสร็จ ให้จำไว้สองสามอย่าง กฎง่ายๆ. ประการแรกเฉพาะคอทเทจชีสสดและแห้งประการที่สองไม่มีผงฟูหรือโซดาประการที่สามความหนาของแป้ง - คุณสามารถปั้นจากมันได้มันไม่แน่น แต่ยืดหยุ่นได้ แป้งที่ดีที่มีแป้งในปริมาณเล็กน้อยสามารถหาได้จากคอทเทจชีสที่ดีและที่นี่คุณจะเห็นจุด "แรก" อีกครั้ง