วิธีการวางมีดในเครื่องบดเนื้อไฟฟ้าอย่างถูกต้อง? กฎการประกอบเครื่องบดเนื้อไฟฟ้าและแบบแมนนวล

แม้จะมีความทันสมัยที่หลากหลาย เครื่องใช้ในครัวเรือนเครื่องบดเนื้อได้เข้ามาอยู่ในชีวิตของแม่บ้านทุกคนอย่างเหนียวแน่นจนกลายเป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าที่เป็นที่ต้องการในครัว ผู้ใช้หลายคนชอบเครื่องบดเนื้อแบบแมนนวลซึ่งเป็นที่ยอมรับมายาวนานว่าเป็นผู้ช่วยที่เชื่อถือได้ในด้านการทำอาหาร

ด้วยเครื่องใช้ในครัวนี้ คุณสามารถสับเนื้อสัตว์หรือผัก รวมทั้งปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็ว ซุปผลไม้หรือคั้นน้ำ แต่ไม่ใช่แม่บ้านทุกคนที่รู้วิธีประกอบกลไกของเครื่องใช้ในครัวอย่างเหมาะสมเพื่อให้ชิ้นส่วนทั้งหมดทำงานได้

ชิ้นส่วนหลักของเครื่องบดเนื้อ

ก่อนที่คุณจะเริ่มทำงานกับเครื่องบดเนื้อคุณต้องศึกษาการออกแบบโดยละเอียด อุปกรณ์ที่มีกลไกแบบแมนนวลนั้นมีมากกว่านั้น ตัวเลือกง่ายๆเนื่องจากไม่มีไฟล์แนบและสวิตช์ความเร็วมากนัก โครงสร้างการทำงานขั้นพื้นฐาน เครื่องบดเนื้อแบบแมนนวลเกือบจะเหมือนกันกับอุปกรณ์ไฟฟ้า

โครงสร้างเครื่องใช้ในครัวเรือนแต่ละประเภทประกอบด้วยส่วนต่างๆ ดังต่อไปนี้

• กรอบ.คู่มือรุ่นแรกๆ เครื่องครัวทำจากเหล็กหล่อที่ทนทานและต่อมาก็มีผลิตภัณฑ์ที่ทำจากโลหะผสมอลูมิเนียมวางขาย เครื่องบดเนื้อไฟฟ้าสมัยใหม่มีฐานพลาสติก ด้านบนของตัวเครื่องแต่ละเครื่องจะมีตัวรับเนื้อในรูปแบบคอกว้าง
• สกรูส่วนนี้มีรูปร่างเป็นเกลียวซึ่งทำให้สามารถดันอาหารไปตามทิศทางของมีดได้อย่างง่ายดาย
• มีด.มีสองประเภทหลัก: รูปไม้กางเขนและรูปแผ่นดิสก์ ขอบของชิ้นส่วนนี้ลับคมด้านหนึ่งเพื่อการบดผลิตภัณฑ์อย่างรวดเร็ว ตรงกลางของมีดจะมีรูสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ซึ่งใช้ยึดกับส่วนอื่น ๆ ของอุปกรณ์
• ขัดแตะ.ออกแบบมาเพื่อควบคุมระดับการบดของผลิตภัณฑ์ บางรุ่นอาจมีกระจังหน้าหลายแบบด้วย ขนาดที่แตกต่างกันหลุม;
• ฝาครอบแคลมป์.เธอกำลังแก้ไข ชิ้นส่วนภายในเครื่องบดเนื้อในตัวเครื่อง มีส่วนยื่นพิเศษบนพื้นผิวเพื่อการบิดที่สะดวกและรวดเร็ว
• ปากกา.มันเป็นองค์ประกอบหลักของการออกแบบกลไกแบบแมนนวลเนื่องจากการเลื่อนทำให้ผลิตภัณฑ์ถูกบดขยี้
• สลัก.ยึดเครื่องบดเนื้อกับพื้นผิวโต๊ะ

สำคัญ! เครื่องใช้ในครัวแบบมือถือติดตั้งอยู่ที่ขอบโต๊ะและยึดด้วยสกรูเกลียว ระหว่างโต๊ะกับ ส่วนโลหะขอแนะนำให้วางวัสดุเพื่อหลีกเลี่ยงการเคลื่อนตัวของเครื่องบดเนื้อในระหว่างขั้นตอนการทำงาน

เครื่องบดเนื้อไฟฟ้ามีตัวเครื่องที่มั่นคงซึ่งไม่จำเป็นต้องยึดให้แน่นต่างจากอุปกรณ์ที่มีกลไกแบบแมนนวล เทคนิคนี้ไม่จำเป็นต้องหมุนเพลาด้วยตนเอง เนื่องจากการหมุนจะดำเนินการโดยมอเตอร์ คุณสามารถควบคุมผลิตภัณฑ์ได้โดยใช้ปุ่มบนตัวเครื่อง

อ้างอิง! อุปกรณ์บดเนื้อต้องลับให้คมสม่ำเสมอ และไม่ควรใช้สำหรับตัดอาหารหรือกระดูกที่แข็งและเป็นเส้น

วิธีการประกอบเครื่องบดเนื้อแบบแมนนวล?ควรใส่มีดด้านไหน?

เพื่อให้เครื่องบดเนื้อแบบกลไกสามารถบดได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ คุณต้องใส่ใจอย่างระมัดระวังในการประกอบผลิตภัณฑ์ครั้งแรก โดยทำตามขั้นตอนต่อไปนี้:

• ต้องสอดสว่านรูปสกรูเข้าไปในตัวเครื่องจนสุดโดยให้ด้านหนาหันไปทางด้านหลังเพื่อให้ปลายยื่นออกมาจากรูในเครื่องบดเนื้อและสามารถยึดไว้ที่นั่นด้วยที่จับ
• ควรวางมีดไว้บนอีกส่วนหนึ่งที่บางกว่าของด้าม ด้านเรียบไปที่ตะแกรง;

ความสนใจ! เมื่อติดตั้งมีดสิ่งสำคัญคืออย่าสับสนและวางใบมีดที่มีพื้นผิวเรียบบนตะแกรงมิฉะนั้นผลิตภัณฑ์จะไม่ถูกบดขยี้ แต่เพียงเนื่องจากการหมุนของสว่านพวกเขาจะถูกบีบออกผ่านตะแกรง ซึ่งจะนำไปสู่การหยุดกลไก

• เมื่อใบมีดเข้าที่แล้ว กระจังหน้าจะยึดแน่น มีร่องพิเศษอยู่ซึ่งจะต้องตรงกับส่วนที่ยื่นออกมาบนพื้นผิวของผลิตภัณฑ์ ควรพอดีกับชิ้นส่วนที่ติดตั้งอย่างแน่นหนา
• ขั้นตอนสุดท้ายคือฝาปิดที่ยึดไว้ซึ่งขันสกรูไว้เหนือกระจังหน้า

ที่ขาของเครื่องบดเนื้อแบบกลจะมีแคลมป์พิเศษที่ต้องติดไว้ พื้นผิวเรียบโต๊ะโดยใช้สกรู

สำคัญ! ในรุ่นที่คุณสามารถเปลี่ยนสิ่งที่แนบมาได้เมื่อใช้งานจะต้องถอดมีดออกจากโครงสร้างและย้ายตารางเข้าที่ซึ่งด้านบนของสิ่งที่แนบมานั้นถูกวางไว้

เท่านั้น ลำดับที่ถูกต้องการประกอบผลิตภัณฑ์รวมถึงการลับคมชิ้นส่วนให้ทันเวลาช่วยให้การประมวลผลผลิตภัณฑ์มีคุณภาพสูงและการทำงานอุปกรณ์ในระยะยาว

วิธีประกอบเครื่องบดเนื้อไฟฟ้า

กระบวนการประกอบอุปกรณ์ไฟฟ้าแทบไม่แตกต่างจากอุปกรณ์ทางกลแม้ว่าหลักการทำงานจะซับซ้อนกว่ามากก็ตาม การประกอบดำเนินการตามรูปแบบต่อไปนี้:

• ใส่สกรูโลหะเข้าไปในตัวเครื่องซึ่งควรหมุนทวนเข็มนาฬิกาจนกระทั่งมีเสียงคลิกปรากฏขึ้น
• ใส่แหวนที่มีหลายรู
• มีการติดตั้งมีดสองด้านโดยให้ด้านเรียบอยู่ห่างจากสกรู
• แทรกตารางที่มีรูขนาดกลาง
• มีดที่สองติดอยู่กับตะแกรงโดยให้ด้านขัดเงา
• ใส่กระจังหน้าที่มีรูเล็ก ๆ
• ชิ้นส่วนทั้งหมดได้รับการแก้ไขด้วยแหวนยึด

ในการเตรียมไส้กรอกมีดและตะแกรงจะถูกลบออกจากโครงสร้างแทนซึ่งคุณจะต้องติดตั้งเครื่องซักผ้าพิเศษและใส่หัวฉีดแล้วยึดให้แน่นด้วยวงแหวนยึด

อ้างอิง!วิธีการติดตั้งชิ้นส่วนอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับรุ่น ดังนั้นโปรดอ่านคำแนะนำอย่างละเอียด!

เครื่องบดเนื้อเป็นหนึ่งในเครื่องมือทำอาหารยอดนิยม แม้จะมีความเก่งกาจของเครื่องใช้ในครัวเรือนสมัยใหม่ แต่แม้แต่ผู้แปรรูปอาหารที่ทันสมัยที่สุดก็ไม่สามารถแทนที่เครื่องบดเนื้อจากห้องครัวได้ และเพื่อให้ทำงานได้เต็มประสิทธิภาพคุณต้องเข้าใจคุณลักษณะของโครงสร้างและสามารถประกอบได้อย่างถูกต้อง แล้วคุณจะพึงพอใจกับเนื้อสับโฮมเมดที่ปรุงสดใหม่อยู่เสมอ

ประเภทและคุณสมบัติการออกแบบของเครื่องบดเนื้อ

เครื่องบดเนื้อมีหลากหลายรุ่น แต่อุปกรณ์ดังกล่าวมีเพียงสองประเภทเท่านั้น: แบบแมนนวลและแบบไฟฟ้า จำนวนมากมีดและอุปกรณ์ต่อพ่วงทำให้อุปกรณ์เหล่านี้ใช้งานได้หลากหลายและสะดวกสบาย ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขา คุณไม่เพียงแต่สามารถเตรียมเนื้อสับได้เท่านั้น แต่ยังทำไส้กรอกและไส้กรอก เตรียมน้ำผลไม้หรือน้ำซุปข้นผัก และแม้แต่ทำพาสต้าอีกด้วย

เครื่องบดเนื้อไฟฟ้ากำลังได้รับความนิยมอย่างมากในขณะนี้ การทำงานกับพวกเขาไม่จำเป็นต้องใช้ความพยายามมากนักคุณเพียงแค่วางผลิตภัณฑ์ไว้ในเครื่องรับเนื้อแล้วกดปุ่ม "เริ่ม" ภายในไม่กี่นาทีเนื้อสับก็พร้อม จริงอยู่เครื่องบดเนื้อก็มีคุณสมบัติเชิงลบเช่นกัน ประการแรก กลไกไฟฟ้าไม่สามารถควบคุมการมีอยู่ของกระดูกในเนื้อสัตว์ได้

หากคุณพลาดกระดูกโดยไม่ตั้งใจ อุปกรณ์อาจได้รับความเสียหาย ประการที่สองกระบวนการทำอาหารขึ้นอยู่กับ แหล่งจ่ายไฟ. หากปิดไฟหรือมอเตอร์ไหม้จะไม่สามารถปรุงเนื้อสับได้

แม่บ้านหลายคนอ้างว่าเครื่องบดเนื้อแบบกลไกนั้น ศตวรรษที่ผ่านมา. แต่ความน่าเชื่อถือและความทนทานกลับพิสูจน์ตรงกันข้าม อุปกรณ์ดังกล่าวไม่พังในทางปฏิบัติ สิ่งเดียวที่จะล้มเหลวได้คือมีด แต่ลับคมได้ง่ายที่บ้าน ตัวเครื่องของเครื่องบดเนื้อมักทำจากเหล็กหล่อหรือ ของสแตนเลสแต่ก็มีรุ่นอลูมิเนียมด้วย

น่าสนใจ!อุปกรณ์มือถือนี้ค่อนข้างใช้งานง่ายและไม่มีไฟล์แนบและความเร็วมากนัก แต่เครื่องบดเนื้อไฟฟ้าให้การบดเนื้อสับในระดับที่แตกต่างกันในขณะที่มี โอกาสเพิ่มเติมแปรผันความเร็วในการเจียร

การออกแบบอุปกรณ์พกพามีองค์ประกอบดังต่อไปนี้:

• ตัวเครื่องโลหะมีแคลมป์สำหรับติดตั้งเครื่องบดเนื้อบนพื้นผิวต่างๆ
• Auger (ก้านที่มีสกรูสอดตลอดความยาว)
• มีด (มีปีกหรือดิสก์) สำหรับบดวัตถุดิบ
• แหวนยึดให้แน่น
• ด้ามจับที่ยึดด้วยสกรูเกลียว
• กริดที่มีรู เส้นผ่านศูนย์กลางต่างกันสำหรับปรับการบดเนื้อ

ในบันทึก!เครื่องบดเนื้อแบบแมนนวลได้รับการติดตั้งที่ขอบของพื้นผิวเรียบโดยใช้หลักการขันสกรูแบบพิเศษ หากขาทำจากพลาสติกการยึดเครื่องบดเนื้อก็น่าเชื่อถือ แต่ถ้าเท้าเป็นโลหะก็ควรวางวัสดุชิ้นเล็ก ๆ ระหว่างมันกับโต๊ะเพื่อไม่ให้เครื่องบดเนื้อ "เดิน" บนโต๊ะระหว่างการทำงาน

การออกแบบทางเทคนิคของอุปกรณ์ไฟฟ้าแตกต่างจากแบบแมนนวลเล็กน้อย:

• เครื่องบดเนื้อไฟฟ้าทำจากพลาสติกที่ทนทานไม่ใช่โลหะ
• มอเตอร์อยู่ในตัวเครื่อง การกดปุ่มสตาร์ทจะทำให้อุปกรณ์อยู่ในสภาพการทำงาน
• ไม่มีที่หนีบหรือที่จับ
• ในเครื่องบดเนื้อเกือบทุกรุ่น ตัวรับเนื้อสามารถถอดออกได้ จึงต้องติดเข้ากับตัวเครื่องก่อนใช้งาน
• ชุดนี้ประกอบด้วยตัวดันที่สะดวกสำหรับการเคลื่อนอาหารเข้าหามีด
• ที่ปลายสกรูจะมีแท่งพลาสติกลูกฟูกสำหรับยึด
• พื้นผิวของมีดมีความโดดเด่นด้วยส่วนนูน วิธีนี้ช่วยให้บดได้นุ่มนวลยิ่งขึ้น

คำแนะนำ!เครื่องบดเนื้อเหล็กหล่อถือว่าปลอดภัยที่สุดต่อสุขภาพ อุปกรณ์ที่ทำจากอะลูมิเนียมหรือพลาสติกอาจก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกายได้

วิธีประกอบเครื่องบดเนื้อแบบกลไก

เมื่อประกอบเครื่องบดเนื้อ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าส่วนประกอบทั้งหมดสะอาดและแห้ง การไม่ปฏิบัติตามดังกล่าว กฎง่ายๆอาจลดประสิทธิภาพของกลไก: ความชื้นและเศษอาหารอาจทำให้มีดทื่อ สนิมบนตัวเครื่อง และการลัดวงจรของมอเตอร์
คุณสามารถพับเครื่องบดเนื้อแบบแมนนวลได้ดังนี้:

• วางสว่านไว้ตรงกลางตัวเครื่องเพื่อให้ส่วนที่กว้างกว่าอยู่ด้านข้างที่ติดด้ามจับ และส่วนที่บางอยู่ด้านข้างของตะแกรง

• เชื่อมต่อฐานของด้ามจับและปลายสว่านโดยใช้สกรู

• ติดมีดไว้ที่ด้านตรงข้ามของสว่าน ในกรณีนี้ส่วนที่นูนควรพอดีกับสว่านและส่วนที่แบนกับตะแกรง หากมีดเป็นมีดดิสก์ พื้นผิวลูกฟูกควรหันออกด้านนอก

• ตอนนี้ให้ใส่จานโดยให้รูเข้าที่ปลายสว่านให้แน่น

• ยึดองค์ประกอบทั้งหมดให้แน่นโดยการขันน็อตยึดให้แน่น
• ขันอุปกรณ์เข้ากับเคาน์เตอร์โดยใช้ที่หนีบ

คำแนะนำ!หากคุณติดตั้งมีดไม่ถูกต้อง เนื้อจะถูกบังคับให้ผ่านรูในตะแกรงแทนการสับจนกว่าอุปกรณ์จะติดขัด

คุณสมบัติของการประกอบเครื่องบดเนื้อไฟฟ้า

หากคุณเชี่ยวชาญการประกอบอุปกรณ์มือถือแล้วการประกอบเครื่องบดเนื้อไฟฟ้าจะง่ายมาก:

• เชื่อมต่อกระปุกเกียร์เข้ากับสว่าน: ปลายสว่านจะต้องจุ่มลงในร่องพลาสติกของกระปุกเกียร์และหมุนทวนเข็มนาฬิกาอย่างนุ่มนวลจนกระทั่งได้ยินเสียงคลิก หากเชื่อมต่อชิ้นส่วนไม่แน่น มอเตอร์จะไม่สามารถหมุนสว่านได้

• วางใบมีดและตะแกรงไว้ที่ปลายอีกด้านหนึ่งของสว่าน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าส่วนที่ยื่นออกมาพอดีกับรูอย่างเคร่งครัด

• ยึดทุกส่วนด้วยน็อต
• ติดตั้งคอนเทนเนอร์โหลดและคุณสามารถเริ่มทำงานได้

คำแนะนำ!หลักการทำงานของเครื่องบดเนื้อแบบใช้มือและแบบไฟฟ้าเกือบจะเหมือนกัน หากคุณรู้วิธีการประกอบอุปกรณ์พกพาแล้วล่ะก็ เครื่องใช้ไฟฟ้าคุณสามารถจัดการมันได้อย่างง่ายดาย

ส่วนประกอบเพิ่มเติมของเครื่องบดเนื้อ

เครื่องบดเนื้อส่วนใหญ่จะติดตั้งมาพร้อมกับ มีดเพิ่มเติม, ยินดีด้วย หลุมที่แตกต่างกันและอุปกรณ์เสริมสำหรับไส้กรอกและเคบเบ้ หากจำเป็นต้องใช้แสดงว่าลำดับการประกอบอุปกรณ์จะแตกต่างออกไปเล็กน้อย

ในการพับเครื่องบดเนื้อคุณต้องทำตามแผนภาพนี้:

• ติดตั้งสว่านตรงกลางตัวเรือน
• ติดแหวนให้มากที่สุด รูขนาดใหญ่(อาจมี 3 หรือ 4 อัน)
• ติดตั้งมีดสองด้าน
• ตอนนี้วางตะแกรงที่มีรูขนาดกลาง
• เตรียมมีดที่เหลือ
• แทรกตารางสุดท้าย
• ยึดน็อตยึดให้แน่น

ในบันทึก!หากคุณต้องการปรุงไส้กรอก แทนที่จะต้องใช้มีดและตะแกรง คุณจะต้องติดอุปกรณ์แนบที่เหมาะสมเข้ากับสว่านและยึดให้แน่นด้วยน็อต และในการทำคุกกี้และพาสต้าจะใช้วงแหวนรูปทรงโลหะหรือพลาสติก

วิธีถอดเครื่องบดเนื้อเพื่อทำความสะอาดหลังการใช้งาน

หลังการใช้งาน เครื่องใช้ในครัวเรือนขึ้นอยู่กับการทำความสะอาดภาคบังคับ หากต้องการล้างชิ้นส่วนทั้งหมดควรถอดเครื่องบดเนื้อออก ห้ามมิให้ล้างเมื่อพับเก็บโดยเด็ดขาด! คุณจะไม่สามารถขจัดเศษอาหารออกจากเครื่องบดเนื้อแบบกลได้ และการทำความสะอาดอุปกรณ์ไฟฟ้าที่ประกอบแบบเปียกอาจทำให้ไฟฟ้าลัดวงจรได้

1. ถอดตัวรับเนื้อออก หากมีการออกแบบไว้
2. คลายเกลียวน็อตยึดออกอย่างนุ่มนวล ดีกว่าด้วยมือของคุณจับมันอย่างระมัดระวังเพราะเนื้อที่เหลือจะหลุดออกมา
3. ถอดมีดและแหวนออก
4. คลายเกลียวสกรูและถอดที่จับออกหากเป็นเครื่องบดเนื้อแบบกลไก
5. ดึงสว่านออกจากตัวเรือน
6. ล้าง น้ำอุ่นองค์ประกอบทั้งหมดทิ้งไว้จนแห้งสนิท

คำแนะนำ!ล้างมีด น้ำร้อนไม่พึงปรารถนา สิ่งนี้จะช่วยลดความรุนแรง สามารถทำความสะอาดเนื้อสับได้อย่างมีประสิทธิภาพด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้ขีดธรรมดา ควรเช็ดตัวเครื่องเครื่องบดเนื้อไฟฟ้าด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ

หลังจากผ่านไปหลายครั้ง คุณจะสามารถพับเครื่องบดเนื้อได้ภายในไม่กี่วินาที เนื่องจากกระบวนการนี้จะเป็นไปโดยอัตโนมัติ แต่ในตอนแรกควรเก็บคำแนะนำเกี่ยวกับเครื่องใช้ในครัวเรือนไว้จะดีกว่า ต้องระบุหลักการประกอบเครื่องบดเนื้อและติดองค์ประกอบเพิ่มเติมไว้ที่นั่น หากคุณยังคงไม่สามารถประกอบอุปกรณ์ได้ คุณจะพบรูปภาพช่วยเหลืออยู่ที่นั่นอย่างแน่นอน

คุณล้างเครื่องบดเนื้อ แต่ตอนนี้คุณจำไม่ได้ว่าใบมีดควรอยู่ที่ไหน?

ในบทความของเราคุณจะพบคำแนะนำโดยละเอียดพร้อมรูปถ่ายเกี่ยวกับวิธีการใส่ใบมีดลงในเครื่องบดเนื้อไฟฟ้าอย่างถูกต้อง

ขั้นแรกให้คำสองสามคำเกี่ยวกับเหตุใดการติดตั้งใบมีดเครื่องบดเนื้ออย่างถูกต้องจึงเป็นสิ่งสำคัญ

ทำไมคุณต้องวางตำแหน่งมีดบดเนื้อให้ถูกต้อง?

หากคุณวางมีดบดเนื้อไม่ถูกต้อง (นั่นคือผิดด้าน) ใบมีดเครื่องบดเนื้อจะกดเฉพาะเนื้อเท่านั้น แต่จะไม่บด ท้ายที่สุดแล้ว มีดก็ถูกเสียบเข้าไปในเครื่องบดเนื้อโดยให้ด้านหนึ่งและอีกด้านไม่มี ความพยายามพิเศษและเป็นการยากที่จะตัดสินได้ทันทีว่าฝ่ายใดถูกต้อง

แน่นอนในกรณีนี้คุณจะไม่ได้เนื้อสับ แต่คุณจะเข้าใจทันทีว่ามีดติดตั้งไม่ถูกต้อง

ตอนนี้เรามาดูวิธีการวางมีดสำหรับเครื่องบดเนื้ออย่างเหมาะสม ประเภทต่างๆ.

ควรวางมีดในเครื่องบดเนื้ออย่างไร?

เราจะดูเครื่องบดเนื้อไฟฟ้าสามประเภทหลักและวิธีการใส่มีดลงในเครื่องบดเนื้อคำแนะนำจะมาพร้อมกับรูปถ่าย

1.เครื่องบดเนื้อไฟฟ้าแบบใบมีดเดียว

หากคุณมีเครื่องบดเนื้อแบบใบมีดเดียว ควรใส่มีดโดยให้ด้านแบนยื่นออกมา สำหรับตัวอย่างการวางตำแหน่งใบมีดอย่างถูกต้อง โปรดดูภาพด้านล่าง

2.เครื่องบดเนื้อไฟฟ้าพร้อมใบมีดแบบแผ่นดิสก์

ใน ในกรณีนี้หากต้องการวางมีดให้ถูกต้อง ให้เน้นที่ ขอบตัดใบมีดเมื่อติดตั้ง คมมีดควรจะหลุดออกมาทั้งหมด

3.เครื่องบดเนื้อไฟฟ้าอันล้ำสมัย

เครื่องบดเนื้อเหล่านี้มักมาพร้อมกับมีดสองเล่ม หากต้องการติดตั้งมีดในเครื่องบดเนื้ออย่างถูกต้อง ให้ปฏิบัติตามคำแนะนำต่อไปนี้: ติดตั้งมีดสองด้านอันแรกบนสว่าน จากนั้นจึงติดตั้งตะแกรง จากนั้น วางมีดอันที่สอง ตามด้วยตารางที่มีรูเล็กๆ ในตอนท้ายสุดเราติดตั้งวงแหวนยึด

* * *

ตอนนี้คุณรู้วิธีใส่มีดลงในเครื่องบดเนื้ออย่างถูกต้องแล้วคุณก็ทำได้ คำแนะนำโดยละเอียดสำหรับเครื่องบดเนื้อประเภทต่างๆ พร้อมรูปถ่าย อย่างไรก็ตาม หากคุณทำทุกอย่างถูกต้องแล้ว และเครื่องบดเนื้อยังคงมีปัญหาในการพลิกเนื้อ ปัญหาไม่ได้อยู่ที่วิธีการวางมีดอีกต่อไป แต่อยู่ที่ตัวมีดเอง

เป็นไปได้มากว่ามันจะน่าเบื่อและจำเป็นต้องเปลี่ยนใหม่

ในกลุ่มผลิตภัณฑ์ Topperr คุณจะพบมีดสำหรับเครื่องบดเนื้อยี่ห้อต่างๆ เช่น Moulinex, Bosch, Sirman และอื่นๆ อีกมากมาย

นอกจากนี้ ที่ Topperr-Store เรายังมีอุปกรณ์เสริมอื่นๆ สำหรับเครื่องบดเนื้อในสต็อกอยู่เสมอ: ตะแกรงสำหรับเครื่องบดเนื้อไฟฟ้า บุชชิ่ง และผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดสแตนเลส

หากต้องการดูผลิตภัณฑ์ทั้งหมดคลิกที่ลิงค์ -มีดบดเนื้อ บุชชิ่ง และอุปกรณ์เสริม Topperr

Topperr-Store ของคุณ!

มีดใด ๆ ที่เหมาะสำหรับการขว้างแม้แต่มีดพับก็ตาม จริงอยู่ หลังจากขว้างไปเพียงสิบครั้ง มันก็จะหลวม และการบินของมันจะไม่ถูกควบคุม” Vladimir Sergeevich Kovrov ผู้ฝึกสอนการขว้างมีดกีฬาที่สโมสร “Solid Hand” กล่าว

หากคุณวางแผนที่จะจริงจังกับการขว้างเหล็กตัด ลองไปที่ร้านล่าสัตว์เพื่อหามีดขว้างรุ่นใดรุ่นหนึ่ง (เช่น "Sturgeon-2") ในระหว่างนี้เพื่อความสนุกสนาน คุณสามารถใช้วัตถุใดก็ได้ที่มาพร้อมที่จับและใบมีด

กฎการขว้างมีผลอย่างเท่าเทียมกันไม่เพียงแต่กับมีดขว้างแบบพิเศษเท่านั้น แต่ยังใช้กับมีดโต๊ะธรรมดาด้วย เครื่องดนตรีคิวโปรนิกเกิลและแม้กระทั่งเล็บยาว

หลังจากการขว้างไม่สำเร็จ มีดจะกระเด็นออกจากเป้าหมายด้วยความเร็วเดียวกับที่มันบินเข้าหาเป้าหมาย แต่คุณมีเวลาที่จะเด้งกลับหรือไม่นั้นเป็นอีกคำถามหนึ่ง ดังนั้นให้ทื่อใบมีด (มาก) และปลายเอง (เล็กน้อย) มีดจะยังแทงต้นไม้ได้ แต่ไม่น่าจะแทงเข้าตัวคุณได้

ขับไล่ผู้ชมทั้งหมดออกจากเป้าหมาย เมื่อขว้าง แรงทะลุทะลวงของใบมีดจะมากกว่าเมื่อโจมตีถึงสองเท่า คุณอาจไม่โจมตีใครโดยเจตนา แต่คุณอาจประสบความสำเร็จโดยไม่คาดคิด

ทำครั้งเดียว!

ค้นหาจุดศูนย์ถ่วงของมีดโดยรักษาสมดุลของมีด นิ้วชี้. เป็นเรื่องดีถ้าในตอนแรกมันเป็นมีดที่ "สมดุล" ซึ่งมีจุดศูนย์ถ่วงอยู่ในศูนย์กลางทางเรขาคณิตพอดี

ทำสอง!

จับจุดที่คุณพบด้วยนิ้วชี้และนิ้วโป้ง ใช้ปลายส่วนที่เหลือกดใบมีดลงบนฝ่ามือ โดยวางไว้บนเส้นชีวิตเข้าหาตัวคุณ

“อย่าบีบมีดแรงเท่าที่จะเป็นไปได้ ถือมันราวกับว่าคุณกำลังพยายามไม่ปล่อยนกกระจอกออกจากฝ่ามือของคุณ” Vladimir Kovrov ดึงดูดความคิดเชิงจินตนาการของคุณ ใบมีดควรพอดีระหว่างนิ้วของคุณอย่างอิสระ

ไม่จำเป็นต้องบีบแตรและถ่มน้ำลายบนฝ่ามือของคุณ ความชื้นจะเพิ่มการเสียดสี และการเลื่อนของมีดช้าลง หากฝ่ามือของคุณมีเหงื่อออก เพียงโรยด้วยแป้งฝุ่นหรือแป้ง

ยืนในระยะไม่น้อยกว่าสามและไม่เกินสี่เมตรจากเป้าหมาย มีดที่ขว้างจากจุดนี้เมื่อหมุนได้ครึ่งรอบจะบินขึ้นไปถึงเป้าหมายโดยให้ปลายไปข้างหน้าอย่างแน่นอน (ขอบคุณในส่วนของฟิสิกส์ "พลวัตของวัตถุที่หมุนได้")

เมื่อทำการทดลองระยะการขว้างในอนาคต โปรดจำไว้ว่า: หากระยะน้อยกว่า 3 ม. ให้จับมีดให้ใกล้กับขอบมากขึ้นเล็กน้อย หากเกิน 4 ม. ให้ขยับด้ามจับให้ใกล้กับด้ามจับมากขึ้น

มีดขว้างไปไกลกว่า 5 เมตร จับที่ด้ามจับ ในกรณีนี้สามารถหมุนได้หนึ่งหรือครึ่งรอบในอากาศ อย่างไรก็ตามคุณต้องเริ่มฝึกจากระยะประมาณ 3.5 ม.

ทำสาม!

วางเท้าซ้ายไปข้างหน้า มือขวาหากต้องการแกว่ง ให้ขยับขึ้นและถอยหลังโดยไม่งอข้อมือ โดยหันตัวไปทางซ้ายและใช้การเคลื่อนไหวแบบเดียวกับที่คุณขว้างก้อนหิมะ ส่งมีดไปยังเป้าหมาย

ทันทีที่แขนของคุณเหยียดตรง มีดจะหลุดออกจากมือคุณ “ อย่าคลายมือของคุณไม่ว่าในกรณีใด ๆ ” Vladimir Sergeevich สั่ง - เมื่อใช้ร่วมกับฝ่ามือจะมีบทบาทเหมือนกับกระบอกปืนพก

หากคุณเปิดด้ามจับโดยสัญชาตญาณในวินาทีสุดท้าย มีดจะโยกเยกไปในอากาศและเปลี่ยนวิถีวิถี”

ทำให้มันสี่!

ให้ความสนใจกับภาพด้านล่าง ด้วยวิธีนี้และไม่ใช่วิธีอื่นใดที่ข้อมือของคุณควรได้รับการแก้ไขทันทีที่มีดหลุดออกจากมือ คุณจะต้องลดมือลงอย่างแน่นอน เนื่องจากจิตใจของคุณจะแน่ใจว่าจากตำแหน่งนี้ ใบมีดซึ่งเกือบจะตั้งฉากกับพื้นจะลอยขึ้นไปที่ไหนสักแห่งอย่างแน่นอน แต่อย่าเชื่อความรู้สึกของคุณ เป็นของคุณ เสียงภายในเขาผิดอีกครั้ง เช่นเดียวกับเวลาที่เขาแนะนำให้เดิมพันเงินทั้งหมดของคุณเป็นศูนย์

วิธีประกอบเครื่องบดเนื้อ: ส่วนประกอบ 5 ชิ้น

หากต้องการทำความเข้าใจวิธีการประกอบเครื่องบดเนื้อแบบแมนนวล คุณต้องเข้าใจว่าส่วนประกอบประกอบด้วยอะไรบ้างการประกอบเครื่องบดเนื้อแบบแมนนวลนั้นค่อนข้างง่ายไม่ว่าจะเป็นรุ่นใดก็ตามเนื่องจากมีในทางปฏิบัติ หลักการเดียวกันงานและทุกส่วนก็ดำเนินการในลักษณะเดียวกันเช่นกัน ผู้ผลิตกำลังปรับปรุงเคสโดยเปลี่ยนประเภทของการยึดเป็นแบบที่สะดวกและใช้งานได้ดีกว่า ส่วนด้านในอุปกรณ์ยังคงไม่เปลี่ยนแปลง

รูปถ่าย: วิธีการประกอบเครื่องบดเนื้อแบบแมนนวลอย่างถูกต้อง

ขอแนะนำให้ถอดเครื่องบดเนื้อออกเพื่อไม่ให้มีดเหล็กและตะแกรงที่ให้มาไม่เป็นสนิม ในการประกอบเครื่องใช้ในครัวนี้อย่างเหมาะสม คุณต้องรู้หลักการพื้นฐานของการใช้งานและส่วนประกอบที่แน่ชัด

เมื่อประกอบเครื่องบดเนื้อ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าส่วนประกอบทั้งหมดสะอาดและแห้ง การไม่ปฏิบัติตามกฎง่ายๆ เหล่านี้อาจลดประสิทธิภาพของกลไกได้

ในตัวเครื่องบดเนื้อมีรูสามรูคือ:

• ตัวรับเนื้อสัตว์ซึ่งบรรจุผลิตภัณฑ์สำหรับการแปรรูป
• เอาต์พุตด้านหลังของเพลาสว่านมีไว้สำหรับด้ามจับ
• ทางออกด้านหน้าเป็นที่ที่ใช้มีดและตาข่ายยึดไว้

เพื่อให้แน่ใจว่าที่จับยึดแน่นและไม่ลื่นไถลระหว่างการใช้งานผู้ผลิตจึงติดตั้งน็อตพิเศษ ที่ด้านล่างของเคสจะมีการเพิ่มอุปกรณ์ซึ่งเครื่องบดเนื้อติดอยู่กับโต๊ะเพื่อทำงานอย่างแน่นหนา ด้วยการยึดแบบพิเศษ เครื่องบดเนื้อจึงตั้งได้อย่างมั่นคงบนพื้นผิวโต๊ะ และจะไม่เคลื่อนที่ระหว่างการทำงาน

ก่อนที่คุณจะเริ่มประกอบเครื่องบดเนื้อแบบแมนนวลทีละขั้นตอนคุณต้องศึกษาโครงสร้างของอุปกรณ์ซึ่งประกอบด้วย:

• เพลาสกรู;
• มีดที่ทำในรูปแบบของดิสก์หรือใบพัด
• โปรย;
• น็อตยึด;
• ปากกา.

เพื่อรวบรวม เครื่องบดเนื้อกลขั้นแรกคุณต้องจัดวางส่วนทั้งหมดบนโต๊ะ เอาครั้งแรก กล่องโลหะและสอดแกนสกรูเข้าไปเพื่อให้ขอบที่ใหญ่กว่าเข้าไปในรูแคบของเครื่องบดเนื้อ ติดที่จับเข้ากับมันแล้วขันให้แน่นด้วยน็อต หากไม่ได้รวมน็อตไว้ในชุดอุปกรณ์ ควรติดตั้งที่จับเป็นลำดับสุดท้าย

ด้านที่เล็กกว่าของสว่านควรอยู่ในบริเวณรูกลมกว้าง ยาวพอและจะติดสองส่วนเข้าด้วยกัน ก่อนอื่นคุณต้องใส่มีด

นี่ถือว่าเป็นหนึ่งในมากที่สุด ขั้นตอนสำคัญในการประกอบเครื่องบดเนื้อเนื่องจากคุณต้องรู้ว่าต้องใส่มีดด้านไหน ไม่เช่นนั้นเครื่องบดเนื้อจะไม่ทำงาน

ในอีกด้านหนึ่งมีดมีส่วนแบนและอีกด้านหนึ่งมีส่วนนูนเล็กน้อย ต้องติดตั้งให้ด้านแบนอยู่ด้านหน้าเครื่องบดเนื้อและมองเห็นได้ชัดเจน และด้านนูนอยู่ภายในสว่าน มีดที่ทำในรูปแบบของดิสก์ถูกติดตั้งเพื่อให้คมตัดอยู่ด้านนอก สิ่งสำคัญคือต้องใช้เฉพาะมีดที่มาพร้อมกับเครื่องบดเนื้อเท่านั้น เนื่องจากมีดอื่นๆ อาจไม่เหมาะกับพารามิเตอร์ของมัน

จากนั้นวางตะแกรงที่ปลายสว่านซึ่งมีเอ็นหลายเส้นและบนช่องเปิดกว้างของตัวเครื่องบดเนื้อจะมีร่องซึ่งจะต้องตรงกัน หลังจากประกอบตาข่ายทั้งหมดแล้ว ให้ติดตั้งน็อตยึดและขันให้แน่น การติดตั้งจะดำเนินการเพื่อให้น็อตอยู่ในแนวระดับและพอดีกับเกลียวอย่างแน่นหนา แผนภาพการประกอบของการออกแบบเครื่องบดเนื้อจะช่วยคุณกำหนดขั้นตอนในการประกอบอุปกรณ์อย่างเหมาะสมและเตรียมพร้อมสำหรับการทำงาน

รุ่นไฟฟ้า: วิธีประกอบเครื่องบดเนื้ออย่างถูกต้อง

แม้ว่าพวกเขาจะปรากฏตัวก็ตาม เครื่องเตรียมอาหารและอุปกรณ์ประเภทอื่นๆ เครื่องบดเนื้อ ยังคงเป็นอุปกรณ์ที่ได้รับความนิยมพอสมควร อย่างไรก็ตาม เพื่อให้ได้เนื้อสับโฮมเมดคุณภาพสูง คุณต้องทำตามขั้นตอนการประกอบเครื่องบดเนื้อและคำนึงถึงโครงสร้างของอุปกรณ์ด้วย เครื่องบดเนื้อมีขนาดค่อนข้างใหญ่ แต่แบ่งออกเป็นสองประเภทเท่านั้น: แบบใช้มือและแบบไฟฟ้า

เป็นที่น่าสังเกตว่าก่อนที่จะประกอบเครื่องบดเนื้อไฟฟ้าคุณต้องจำหลักการประกอบอุปกรณ์เครื่องจักรกลและชิ้นส่วนต่างๆ

มีดและอุปกรณ์ต่อพ่วงที่หลากหลายทำให้อุปกรณ์นี้ใช้งานได้หลากหลาย เนื่องจากไม่เพียงแต่สามารถบดเนื้อสับเท่านั้น แต่ยังใช้ในการปรุงอาหารด้วย:

• ไส้กรอกและไส้กรอก
• น้ำซุปข้นประเภทต่างๆ
• น้ำผลไม้;
• พาสต้า.

หลายๆ คนชอบใช้เครื่องบดเนื้อไฟฟ้า เนื่องจากมีมัลติฟังก์ชั่นและใช้งานง่าย เมื่อใช้งานคุณไม่จำเป็นต้องออกแรงออกแรงใด ๆ คุณเพียงแค่ต้องวางเนื้อสัตว์หรือผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ลงในเครื่องรับเนื้อแล้วกดปุ่ม

สำคัญ! อุปกรณ์เครื่องกลค่อนข้างใช้งานง่ายและไม่มีไฟล์แนบและความเร็วมากนัก เครื่องบดเนื้อไฟฟ้าช่วยให้คุณควบคุมระดับการบดเนื้อสับและความเร็วของการบด

การประกอบเครื่องบดเนื้อไฟฟ้านั้นค่อนข้างง่ายโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณเคยเชี่ยวชาญการประกอบอุปกรณ์แบบแมนนวลมาก่อน เชื่อมต่อกระปุกเกียร์กับสว่านโดยวางปลายสว่านในร่องพลาสติกของกระปุกเกียร์แล้วหมุนเล็กน้อย ฝั่งตรงข้ามจนกระทั่งเกิดการคลิกลักษณะเฉพาะ ต้องติดตั้งชิ้นส่วนทั้งหมดอย่างแน่นหนา วางใบมีดและตะแกรงไว้ที่ปลายอีกด้านของสว่าน ส่วนที่ยื่นออกมาจะต้องพอดีกับรูอย่างเคร่งครัด ยึดชิ้นส่วนให้แน่นด้วยน็อต ติดตั้งภาชนะสำหรับโหลด และคุณสามารถเริ่มทำงานได้

เป็นที่น่าสังเกตว่าเครื่องบดเนื้อไฟฟ้าทำจากพลาสติกที่ทนทานโดยไม่คำนึงถึงผู้ผลิต ในหมู่มากที่สุด ตัวเลือกยอดนิยมคุณต้องเน้นเครื่องบดเนื้อจาก Mulinex, Scarlett, Bosch เนื่องจากรุ่นที่เสนอทั้งหมดแตกต่างกัน คุณภาพสูงความน่าเชื่อถือและฟังก์ชันการทำงาน

ตัวเครื่องของอุปกรณ์ดังกล่าวมีมอเตอร์สตาร์ทและในการเริ่มทำงานคุณเพียงแค่กดปุ่ม ในเครื่องบดเนื้อไฟฟ้าเกือบทุกรุ่น ตัวรับเนื้อสามารถถอดออกได้ ด้วยเหตุนี้จึงต้องติดตั้งก่อนเริ่มงาน ชุดนี้ประกอบด้วยตัวดันพิเศษเพื่อการเคลื่อนย้ายผลิตภัณฑ์ไปที่มีดได้ดีขึ้นและเร็วขึ้น

พื้นผิวของมีดมีความนูนพิเศษซึ่งช่วยให้การสับผลิตภัณฑ์ดีขึ้น

คำแนะนำ: วิธีการประกอบเครื่องบดเนื้อแบบแมนนวล

คุณไม่เพียงแต่ต้องรู้วิธีการประกอบเครื่องบดเนื้อแบบแมนนวลรุ่นเก่าของโซเวียตอย่างถูกต้องเท่านั้น แต่ยังต้องรู้วิธีการถอดแยกชิ้นส่วนอุปกรณ์หลังการใช้งานด้วย หลังการใช้งาน ต้องทำความสะอาดเครื่องใช้ในครัวเรือนนี้อย่างทั่วถึงเพื่อขจัดเศษอาหาร เพื่อที่จะล้างชิ้นส่วนทั้งหมดอย่างละเอียดคุณต้องถอดชิ้นส่วนออกเนื่องจากห้ามล้างอุปกรณ์เมื่อพับเก็บโดยเด็ดขาด

คุณภาพของการบดเนื้อและจานที่เตรียมไว้นั้นขึ้นอยู่กับการประกอบที่ถูกต้อง

ขั้นแรกคุณจะต้องคลายเกลียวน็อตยึดออกก่อน:

• ถอดตะแกรงและมีดออก
• คลายเกลียวสกรูแล้วถอดที่จับออก
• ดึงสว่านออกจากตัวเรือน

ล้างองค์ประกอบทั้งหมดให้ดีด้วยน้ำอุ่นคุณสามารถเพิ่มได้ ผงซักฟอกสำหรับจานและวางจนแห้งสนิท ไม่แนะนำให้ล้างมีดด้วยน้ำร้อนเพราะจะทำให้ความคมของมีดลดลง สามารถทำความสะอาดตะแกรงของเศษเนื้อสับด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้ขีด หลังจากทำความสะอาดแล้วควรล้างร่างกายด้วยน้ำอุ่นแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู

หลังจากประกอบเครื่องบดเนื้อแบบแมนนวลหลายครั้ง คุณสามารถทำได้โดยไม่ยาก เนื่องจากกระบวนการทั้งหมดจะเป็นแบบอัตโนมัติ ในตอนแรกคุณสามารถใช้คำแนะนำที่มาพร้อมกับอุปกรณ์ได้เนื่องจากจะช่วยให้คุณสามารถกำหนดการติดตั้งองค์ประกอบเพิ่มเติมที่ถูกต้องได้

แม้ว่ากระบวนการประกอบเครื่องบดเนื้อจะค่อนข้างง่าย แต่สิ่งสำคัญคือต้องรู้วิธีวางมีดให้ถูกต้องเพื่อให้คุณสามารถทำงานกับอุปกรณ์ได้โดยไม่มีปัญหา

แม้จะมีความเรียบง่ายของเครื่องบดเนื้อ แต่คำถามที่ว่า “วิธีติดตั้งมีดบดเนื้ออย่างถูกต้อง” ก็เป็นที่นิยมอย่างมาก

มีดมีโครงสร้างที่ค่อนข้างเรียบง่ายและประกอบด้วย:

• พื้นผิวนูน
• ส่วนแบนที่มีขอบตัด
• รูตรงกลางที่ทำเป็นรูปปลายสกรู

เมื่อประกอบเครื่องบดเนื้อแบบแมนนวล คุณต้องจำไว้ว่าจะต้องใส่มีดโดยให้ด้านแบนออกเสมอ มิฉะนั้นเครื่องบดเนื้อจะกดเฉพาะเนื้อเท่านั้น แต่จะไม่บด หากเครื่องบดเนื้อติดตั้งมีดทรงกลมการติดตั้งก็ไม่ควรทำให้เกิดปัญหาเนื่องจากขอบตัดจะมองเห็นได้ชัดเจนมากและควรหลุดออกมาด้วย หากสับอาหารได้ยาก คุณต้องเปิดเครื่องบดเนื้อและตรวจสอบว่ามีดและส่วนอื่นๆ ของอุปกรณ์ได้รับการติดตั้งอย่างถูกต้อง

โมเดลที่ซับซ้อนทางไฟฟ้ามีอัลกอริธึมการประกอบที่แตกต่างกันเล็กน้อยตั้งแต่นั้นมา รวมอยู่ด้วยมีดสองเล่ม มีการติดตั้งมีดสองด้านแรกบนสว่านจากนั้นกริดก็มาและหลังจากนั้นมีดอันที่สองก็ถูกใส่เข้าไปจากนั้นก็กริดที่มีรูเล็ก ๆ และหลังจากนั้นก็ใส่แหวนยึดเท่านั้น

วิธีประกอบเครื่องบดเนื้อแบบแมนนวล (วิดีโอ)

ขั้นตอนการประกอบเครื่องบดเนื้อแบบกลไกและไฟฟ้านั้นค่อนข้างง่ายสิ่งที่สำคัญที่สุดคือการทำทุกอย่างทีละขั้นตอนอย่างช้าๆเพื่อยึดชิ้นส่วนที่ใช้แล้วทั้งหมดอย่างแน่นหนา

วัสดุที่คล้ายกัน