ลบหลุมออกจากเชอร์รี่ การใช้อุปกรณ์พิเศษในการสกัดกระดูก วิธีที่น่าสนใจในการแกะเปลือกผลเชอรี่

ช่วงวันหยุดที่จุดสูงสุด เราหวังว่าคุณจะเพลิดเพลินกับเชอร์รี่โฮมเมดแสนอร่อยอยู่แล้ว? หรืออย่างน้อยก็ผลเบอร์รี่ "บ้าน" ของคนอื่นที่ซื้อในตลาดหรือในซูเปอร์มาร์เก็ตที่ใกล้ที่สุด และหากฤดูร้อนนี้คุณกำลังวางแผนทำขนมเชอร์รี่ - เชอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มอร่อยหรือแยมหอม ๆ เราขอแนะนำให้คุณหาวิธีกำจัดก้อนหินออกจากผลเบอร์รี่ฉ่ำอย่างรวดเร็ว และอย่าให้มือของคุณสกปรก เกือบ.

รักเชอร์รี่, เชอร์รี่หวานและของหวานทั้งหมดที่ได้จากพวกเขา แต่ไม่ชอบที่จะทำลายฟันของคุณบนกระดูกแข็งของพวกเขา? เราเข้าใจดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคนที่ "จุกจิก" เช่นนี้ เครื่องจักรได้ถูกสร้างขึ้นที่เอาแกนแข็งออกจากผลเบอร์รี่ แต่ทำไมต้องเสียเงินกับอุปกรณ์ที่มีประโยชน์อย่างน่าสงสัยในเมื่อคุณทำเองได้? ใช่และรวดเร็ว (ค่อนข้าง) อย่างเรียบร้อยและไม่ต้องล้างเท้าจากน้ำผลไม้เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง? และสามคนจะช่วยคุณในเรื่องนี้ เคล็ดลับชีวิตง่ายๆ. เลือกอันที่คุณชอบที่สุด

วิธีที่หนึ่ง: "ขวด"

เราขอแนะนำวิธีการทำความสะอาดเฉพาะนี้ เนื่องจากเป็นวิธีการ "ทำความสะอาด" ที่รวดเร็วที่สุดและพร้อมๆ กัน คุณจะต้องมีอุปกรณ์: ขวดที่มีคอแคบ (จากโคล่าหรือเช่นไวน์) และ ตะเกียบจีนหรือหลอดพลาสติกสองสามอัน แล้วทุกอย่างก็เรียบง่าย

ใส่เบอร์รี่ที่คอแล้วแทงตรงกลางด้วยไม้ หินตกลงไปในขวด และในมือของคุณ คุณมีผลไม้เล็ก ๆ ที่สะอาดและอ่อนนุ่ม วีดีโอด้านล่างนี้พิสูจน์ให้เห็นว่ามันง่ายและเรียบง่ายเพียงใด

วิธีที่สอง: แหนบ

ถอดกระดูกออกด้วยแหนบ ใช่ มันง่ายมาก ข้อดีของวิธีนี้คือ เบอร์รี่จะยังคงไม่เสียหายหลังจากการดำเนินการดังกล่าว

วิธีที่สาม: คลิปหนีบกระดาษ

หากคุณไม่มีแหนบหนีบกระดาษ คลิปหนีบกระดาษธรรมดาหรือแม้แต่กิ๊บก็ใช้ได้เช่นกัน ใช้เหมือนช้อนเล็กเอากระดูกออก กระบวนการจะสกปรกขึ้นเล็กน้อย แต่ก็มีประสิทธิภาพไม่น้อย

อร่อย!

เครื่องคั้นหินหรือที่ปอกเชอร์รี่เป็นอุปกรณ์ครัวที่มีประโยชน์ที่ช่วยให้พนักงานต้อนรับสามารถเอาก้อนหินออกจากเชอร์รี่ได้อย่างรวดเร็วและเตรียมผลเบอร์รี่จำนวนมากสำหรับการแปรรูป

เยื่อกระดาษที่แยกจากกันด้วยความช่วยเหลือของเครื่องสามารถเพิ่มเพิ่มเติมในการอบ, กระป๋อง, หรือแยม, แห้ง, แช่แข็ง อุปกรณ์นี้ไม่เพียงเหมาะสำหรับเชอร์รี่เท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับเชอร์รี่หวาน, มะกอก, พลัมเชอร์รี่

อุปกรณ์และหลักการทำงาน

ผู้บุกเบิกเครื่องเจาะเป็นเครื่องมือที่มีการออกแบบที่เรียบง่ายและดูเหมือนเหล็กไขจุกหรือเครื่องกดกระเทียม เครื่องใช้ที่ทันสมัยซับซ้อนกว่า แต่การทำงานกับสิ่งเหล่านี้ทำได้ง่ายกว่าและสะดวกสบายกว่า พวกเขาทำจากพลาสติกเกรดอาหารที่ปลอดภัย น้ำหนักเบาและกะทัดรัด และทำงานโดยไม่ต้องเชื่อมต่อกับไฟหลัก

ที่ปอกเชอร์รี่เป็นภาชนะที่ปิดสนิทซึ่งประกอบด้วยฝาปิดและภาชนะสำหรับใส่หิน ส่วนบนอุปกรณ์มีรูที่โยนเชอร์รี่และถาดเล็ก ๆ ในรูปแบบของรางซึ่งเบอร์รี่ (หลุมอยู่แล้ว) กลิ้งลงมา ลูกสูบที่มีปลายโลหะและสปริงดันกระดูกออกมา

สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่า:เพื่อให้อุปกรณ์ไม่ลื่นไถลบนโต๊ะระหว่างการใช้งานต้องติดตั้งถ้วยดูดพิเศษ

วิธีใช้งานเครื่อง

ที่ปอกเชอร์รี่มีความปลอดภัยและใช้งานง่าย แม้แต่เด็กก็สามารถแกะเปลือกออกได้

สำหรับสิ่งนี้คุณต้อง:

1. ล้างเชอร์รี่ให้สะอาดและแยกจากก้าน (ถ้าเชอร์รี่แช่แข็ง ให้ละลายก่อน)
2. ประกอบและติดตั้งเครื่องบนโต๊ะแก้ไขลูกสูบ
3. แทนที่ชามสำหรับเชอร์รี่ที่ปอกเปลือกไว้ใต้ถาดของเครื่อง
4. เทผลเบอร์รี่ลงในช่องบนฝา
5. เมื่อเชอร์รี่อยู่ในพื้นที่ของรูให้กดลูกสูบ

หลังจากที่ผลเบอร์รี่ทั้งหมดได้รับการประมวลผลแล้วจะต้องถอดชิ้นส่วนถอดล้างล้างและทำให้แห้ง

เครื่องแยกหินที่ดีที่สุด

จนถึงปัจจุบันเครื่องปอกเชอร์รี่ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ได้แก่ :

• รุ่น Handy 643630 จาก Tescoma (สาธารณรัฐเช็ก) - อุปกรณ์สำหรับทำงานกับเชอร์รี่ แตกต่างกันในน้ำหนักเบา (เพียง 580 กรัม) ความกะทัดรัดและราคาสูง
• รุ่น Cherrymat 37200 บริษัทเยอรมัน Lifehit เป็นอุปกรณ์ที่ช่วยให้คุณดึงกระดูกจากผลเบอร์รี่สดแช่แข็งสดหรือกระป๋อง 12 กก. ในหนึ่งชั่วโมง เมื่อประกอบแล้ว ความสูง (ไม่รวมลูกสูบ) คือ 15 ซม. หมวดราคาเฉลี่ย
• รุ่น KN-1260 จาก Kaiserhoff (เยอรมนี) เป็นเครื่องจักรที่ใช้งานได้จริงราคาไม่แพง ผลิตในสีแดงและ สีฟ้า. มีซับในเพื่อการยึดติดบนพื้นผิวอย่างแน่นหนา มีซิลิโคนเสริมสำหรับแยกหิน

ทางนี้, ชุดค่าผสมที่ดีที่สุดราคาและคุณภาพอุปกรณ์การผลิตของเยอรมันแตกต่างกัน

ดีแล้วที่รู้:เครื่องบ่อหลุมในครัวเรือนไม่เหมาะสำหรับการแปรรูปเชอร์รี่ในระดับอุตสาหกรรม (70–90 กก. ต่อชั่วโมง) ในการทำเช่นนี้มีอุปกรณ์ไฟฟ้าระดับมืออาชีพ: ตามกฎแล้วเป็นโลหะโดยรวมและทรงพลัง

ข้อดีและข้อเสียของการเจาะรูเครื่อง

จากเชอร์รี่ แอร์โฮสเตส ใกล้ๆ แยมอร่อยและปรุงผลไม้แช่อิ่ม แต่มันไม่เป็นที่พอใจที่จะพบกระดูกขนาดใหญ่จากผลเบอร์รี่ในสลัดผลไม้ แยม หรือพายเชอร์รี่ในขณะที่ชิมผลิตภัณฑ์ นิวคลีโอลีมีกรดไฮโดรไซยานิกซึ่งเป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์ ดังนั้นอย่าลืมเอาเมล็ดออกจากผลเบอร์รี่หากคุณวางแผนที่จะเก็บผลิตภัณฑ์เชอร์รี่ที่เสร็จแล้วไว้นานกว่าหนึ่งปี

การกำจัดหลุมออกจากเชอร์รี่ด้วยวิธีชั่วคราว

ใช้วิธีการต่อไปนี้เพื่อเอาเมล็ดออกจากเชอร์รี่ด้วยตนเอง:

• ใช้ นิ้วชี้. ทุกอย่างง่ายมาก - ติดมันเข้าไปในรูของผลเบอร์รี่ซึ่งมีกิ่งก้านและเอากระดูกออกอย่างระมัดระวังด้วยนิ้วของคุณ วิธีง่ายๆ นี้สิ้นเปลือง นอกจากนิวเคลียสแล้ว คุณจะบีบเนื้อจำนวนมากออกจากผลเบอร์รี่
• ใช้กิ๊บ ด้วยฐานคันศร ดันเข้าไปในส่วนของเชอร์รี่ที่ก้านอยู่ หมุนเป็นวงกลม หยิบกระดูกแล้วดึงออกมา วิธีนี้รวดเร็ว - ใน 10 นาทีคุณสามารถประมวลผลเชอร์รี่ได้หนึ่งกิโลกรัม
• คลิปหนีบกระดาษหรือหมุดธรรมดา วิธีการถอดกระดูกจะคล้ายกับวิธีการติดกิ๊บ ใส่ฐานโค้งของวัตถุเข้าไปในตำแหน่งที่ติดก้านเข้ากับผลเบอร์รี่แล้วดึงกระดูกออก หากคุณแกะมันออกด้วยหมุด ให้ใช้ส่วนนั้นโดยไม่ใช้สปริง
• หลอดค็อกเทล เจาะรูเล็ก ๆ ตรงกลางเชอร์รี่อย่างระมัดระวังด้วยท่อ เมล็ดจะโผล่ออกมาจากอีกด้านหนึ่งของหลอดทันที

มีข้อเสียในการแยกหลุมด้วยตนเอง - มือกลายเป็นสีแดงเลือด และล้างน้ำเชอร์รี่ได้ยาก ใช้สำหรับสิ่งนี้ สบู่ซักผ้า, ผงฟูและแปรง

หั่นเชอรี่ด้วยมีด

เตรียมมีดและ เขียง. ล้างเชอร์รี่และค้นหา "เครื่องหมาย" บนผลไม้ทั้งหมด นี่เป็นเส้นเล็ก ๆ ที่มีลักษณะเป็นโพรง วางฉลากเบอร์รี่หงายด้านขึ้นบนกระดาน

ค่อย ๆ วางมีดกับเครื่องหมาย และกดเบา ๆ จนคุณรู้สึกว่ากระดูก ค่อยๆ ม้วนเชอร์รี่ไปตามใบมีด ตัดผลไม้ตรงตามเครื่องหมาย น้ำผลไม้จะเริ่มออกมาจากผลไม้ - นี่คือ ปรากฏการณ์ปกติ. คุณได้รับเชอร์รี่สองครึ่ง ค่อยๆ หมุนจนกว่าจะแยกออกจากนิวเคลียส

พร้อมขาย มีดพิเศษพร้อมห่วงสำหรับถอดกระดูก ใส่ห่วงเข้าไปในเบอร์รี่จากด้านที่กิ่งก้านอยู่ หยิบแกนและดึงออกจากเชอร์รี่

ถอดหลุมออกจากเชอร์รี่ด้วยเครื่องมือพิเศษ

ใช้เครื่องมือสำหรับงานนี้:

• น้ำยาล้างกระดูกพิเศษ ซื้ออุปกรณ์ติดตั้งจากร้านฮาร์ดแวร์ ใส่เชอร์รี่ที่ล้างแล้วลงในร่องของเครื่องถอดแล้วกดคันโยกลง นิวเคลียสถูกผลักออกจากเชอร์รี่อย่างรวดเร็ว
• เครื่องกลสำหรับการสกัดกระดูก จะช่วยประมวลผลผลเบอร์รี่จำนวนมากในเวลาอันสั้น เชอร์รี่วางเป็นชุดใหญ่ในถาดของเครื่อง ผลเบอร์รี่ที่ไม่มีเมล็ดจะเริ่มลงมาตามร่องในชามที่ปรุงไว้ล่วงหน้าและเมล็ดยังคงอยู่ในอุปกรณ์
• กดกระเทียม เตรียมแบบกดกระเทียมธรรมดาด้วย ผ่านรู. ใส่เบอร์รี่ที่มีจุดยึดกับกิ่งขึ้นไปในรูที่อยู่บนที่จับของอุปกรณ์ กดหมุดจับที่อยู่อีกด้านหนึ่งของอุปกรณ์ ผลเบอร์รี่จะลื่นลงไปในรูและนิวเคลียสจะถูกบีบออก

วิธีที่น่าสนใจในการแกะเปลือกผลเชอรี่

เตรียมขวดที่มีคอแคบและแท่งซูชิ ไม้ขีดหรือท่อค็อกเทล วางเชอร์รี่ไว้ที่คอขวดโดยให้ติดที่ก้านขึ้น กดด้วยไม้และเจาะผลไม้เล็ก ๆ หินจะตกลงไปในขวด และผลเบอร์รี่ที่ไม่มีมันยังคงอยู่บนขวด

วิธีการข้างต้นในการกำจัดนิวคลีโอลีออกจากเชอร์รี่นั้นดีในแบบของตัวเอง ปฏิคมแต่ละคนเลือกวิธีการที่ดีที่สุดสำหรับเธอ แต่คุณไม่สามารถเอาเมล็ดออกจากผลเบอร์รี่ได้หากอายุการเก็บรักษาของผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่หรือแยมไม่เกินหกเดือน

หากอย่างน้อยครั้งหนึ่งในชีวิตของคุณคุณได้ผ่านการเก็บเกี่ยวเชอร์รี่กับเชอร์รี่เพื่อใช้ในอนาคตหรือใช้ผลเบอร์รี่เพื่อทำขนมพายแล้วคำถามก็อาจเกิดขึ้นได้ว่าการปอกเชอร์รี่จากหินนั้นง่ายแค่ไหนเพื่อที่ ประหยัดเวลา พลังงาน และได้ผลลัพธ์ที่ต้องการ. ท้ายที่สุดฉันต้องการให้เบอร์รี่สูญเสียน้ำผลไม้น้อยลงและไม่เสียรูปมากเกินไป

เหตุใดจึงนำหลุมออกจากเชอร์รี่และเชอร์รี่

หลุมจะถูกลบออกจากเชอร์รี่ เหตุผลต่างๆ. ประการแรก เพื่อที่จะได้เพลิดเพลินกับพายอร่อยหรือแยมเชอร์รี่อย่างเต็มที่ ลองนึกภาพว่ามันจะอึดอัดและไร้ความรู้สึกขนาดไหนถ้าเราเริ่มเอากระดูกออกขณะทานอาหาร (คายหรือเอามือออก)

ประการที่สอง drupe ของผลไม้เล็ก ๆ มีกรดไฮโดรไซยานิกที่เป็นอันตรายมากซึ่งเป็นพิษ สารมีพิษอาจทำให้เกิดอาหารเป็นพิษได้หากกลืนกินในปริมาณที่เพียงพอ

ประการที่สาม ผลไม้แช่อิ่มหรือแยมที่ทำจากเชอร์รี่ที่ปอกเปลือกแล้วจะถูกเก็บไว้นานขึ้น. ยังไง ระยะยาวการจัดเก็บสารพิษจะออกจาก drupes มากขึ้น การกลิ้งกับกระดูกสามารถเก็บไว้ได้ไม่เกินหนึ่งปีหากไม่มีกระดูก - สองถึงสามปี

ในบันทึก

หากลูกน้อยของคุณกลืนเชอร์รี่หลุมสักสองสามโดยไม่ได้ตั้งใจคุณไม่ต้องกลัวพิษ Amygdalin ที่มีอยู่ในนิวเคลียสจะไม่ถูกเปลี่ยนเป็นกรดไฮโดรไซยานิกอย่างรวดเร็วสำหรับสิ่งนี้คุณต้องการ ช่วงเวลาหนึ่งดังนั้นกระดูกจะออกจากลำไส้เร็วขึ้นอย่างเป็นธรรมชาติ นอกจากนี้ มีเพียงกระดูกจำนวนมากเท่านั้นที่สามารถทำให้เกิดปฏิกิริยาเป็นพิษได้

วิธีการปอกเชอร์รี่จากหิน

เพื่อให้บรรลุเป้าหมายวิธีการทั้งหมดนั้นดีทั้งอุปกรณ์ชั่วคราวและอุปกรณ์พิเศษที่นำเสนอโดยผู้ผลิตหลายราย เราแสดงรายการยอดนิยมของพวกเขา

1. การกำจัด ด้วยตนเองโดยใช้นิ้วของคุณพวกเขาหยิบผลไม้เล็ก ๆ ไว้ในมือเปิดด้วยนิ้วโป้งจากด้านข้างของก้านใบแล้วนำหินออกจากเชอร์รี่ วิธีนี้เป็นวิธีดั้งเดิมที่สุด ข้อดีคือไม่ต้องใช้ทักษะพิเศษ ซื้อเลย เครื่องมือพิเศษสำหรับการลบหลุมออกจากเชอร์รี่แม้แต่เด็ก ๆ ก็สามารถช่วยในการทำงานได้

   อย่างไรก็ตาม ยังมีข้อเสียอยู่พอสมควร: กระบวนการช้า ผลเบอร์รี่มีรูปร่างผิดปกติอย่างมากและสูญเสียจำนวนมาก น้ำผลไม้เพื่อสุขภาพ. น้ำผลไม้เปื้อนมือและล้างยาก

   จึงต้องหาวิธีที่สมเหตุสมผลและสะดวกกว่า

2. ใช้หมุดเย็บผ้าหรือกิ๊บติดผม. ด้วยความช่วยเหลือของอุปกรณ์ง่ายๆ เหล่านี้ที่สามารถพบได้ในทุกบ้าน คุณสามารถกำจัดเชอร์รี่พิตได้อย่างมีประสิทธิภาพ รวดเร็ว และสูญเสียเนื้อฉ่ำเพียงเล็กน้อย

   หมุดหรือกิ๊บที่สอดเข้าไปในผลเบอร์รี่ในบริเวณที่ก้านใบเติบโตหยิบกระดูกแล้วดึงออกมาเหมือนขอเกี่ยว

   กิ๊บติดผมนั้นถูกสอดเข้ากับด้านที่มีส่วนโค้ง ส่วนพินนั้นถูกสอดเข้าไปโดยให้ปลายด้านตรงข้ามกับที่ยึด

   หากคุณไม่มีกิ๊บหรือกิ๊บ คุณสามารถนำลวดเส้นเล็กแต่แข็ง (หนาประมาณ 0.5 มม.) มาดัดเป็นครึ่งด้วยส่วนโค้งแล้วบิดงอให้ได้ปลายเป็นเกลียว กว้าง 5 มม. ควรใช้เครื่องมือสำเร็จรูปสำหรับกำจัดหลุมออกจากเชอร์รี่และเชอร์รี่ในลักษณะเดียวกับหมุด

   คุณสามารถใช้คลิปหนีบกระดาษในลักษณะเดียวกัน

   วิธีการข้างต้นดึงดูดด้วยความเรียบง่าย เข้าถึงได้ ในขณะที่น้ำผลไม้ไม่กระเซ็น อย่างไรก็ตาม เป็นไปไม่ได้ที่จะหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนของมือในปริมาณมาก และประสิทธิภาพค่อนข้างต่ำ หากคุณต้องการทำความสะอาดไม่ใช่ 1 กิโลกรัมของ drupes แต่ถัง หรือมากกว่านั้น คุณต้องมองหาอุปกรณ์อย่างจริงจังมากขึ้น

3. 
   ใช้ที่กดกระเทียม). ในแบบจำลองที่เราต้องการ ที่จับด้านหนึ่งควรมีส่วนขยายที่มีรูและที่จับอีกอันในตำแหน่งตรงข้ามควรมีหมุดซึ่งเมื่ออุปกรณ์ถูกบีบให้เข้าไปในรู

   งานของคุณคือการใส่เบอร์รี่ (โดยติดก้านไว้) เข้าไปในรูที่ด้ามจับแล้วกดที่ด้ามจับอีกข้างแล้วบีบกระดูกออกโดยใช้หมุด

   ค่อนข้างสะดวกปลอดภัยและมีประสิทธิภาพ

4. ขวดที่มีคอบางและแท่ง

   วิธีนี้เหมาะสำหรับตัวอย่างเชอร์รี่ขนาดใหญ่และเชอร์รี่หวาน เนื่องจากคุณต้องหยิบขวดที่มีคอเล็กกว่าขนาดของผลเบอร์รี่

   ใช้ไม้หนา 4-5 มม. ตัวอย่างเช่น ซูชิแท่ง แท่งบาร์บีคิวไม้ไผ่

   วางเชอร์รี่บนคอขวดโดยให้ก้านยึดขึ้น

   กดไม้ที่รูแล้วบีบกระดูกออกซึ่งจะตกลงไปในขวด

5. ฟางสำหรับค็อกเทลและภาชนะที่มีรูนำมายองเนสถังพลาสติกปิดฝา หรือรับแบบธรรมดา เหยือกแก้วคลุมด้วยฝาพลาสติก ทำรูในฝาที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 8-10 มม. (เพื่อไม่ให้เชอร์รี่ตก) วิธีนี้ทำได้ง่ายด้วยการทาเล็บร้อน ผลไม้เล็ก ๆ วางอยู่บนรูที่ยึดก้าน ด้วยความช่วยเหลือของหลอดค็อกเทลพวกเขากดเบอร์รี่ตรงกลางเอากระดูกที่ตกลงไปในขวด (ถัง) สิ่งสำคัญคือท่อต้องแข็งไม่งอเมื่อกด
6. 
   คีมหนีบหรือแหนบด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาผลไม้เล็ก ๆ ถูกเจาะได้ง่ายกระดูกถูกจับและถอดออก
7. 
   บ่อเชอร์รี่แบบกลไกดูแตกต่างกันขึ้นอยู่กับรุ่น แต่หลักการทำงานเหมือนกัน

   เบอร์รี่ถูกสอดเข้าไปในรูโดยมีรูอยู่ด้านหนึ่งของตัวคั่นหลุมเชอร์รี่

   ในอีกด้านหนึ่งมีหมุดพร้อมสปริงเมื่อกดที่หมุดจะลดระดับลงและบีบกระดูกออก

   งานกำลังดำเนินไปได้ดี ไม่ต้องใช้ทักษะพิเศษใดๆ น้ำผลไม้ไหลออกมาเล็กน้อย มือแทบไม่สกปรก และกระดูกก็ไม่หลุดไปไหน

   แต่สำหรับผลิตภัณฑ์ปริมาณมาก วิธีนี้ไม่เหมาะ นอกจากนี้ คุณต้องแน่ใจว่าเบอร์รี่ได้รับการติดตั้งโดยไม่ล้มเหลว ณ ตำแหน่งที่ติดก้าน

8. 
   เครื่องบ่อเชอร์รี่. เหมาะสำหรับการแปรรูปผลิตภัณฑ์จำนวนมากใน ช่วงเวลาสั้น ๆที่บ้าน.

   มี รุ่นต่างๆเครื่องปอกเชอร์รี่ที่คล้ายกัน พวกเขาทั้งหมดทำจากพลาสติกเกรดอาหาร

   ผลเบอร์รี่จะถูกเทลงในภาชนะทันทีเป็นชุด ๆ ซึ่งหลังจากทำความสะอาดแล้วจะถูกส่งไปยังภาชนะที่เตรียมไว้ตามร่อง

   กระดูกยังคงอยู่ในภาชนะที่กำหนดไว้เป็นพิเศษของอุปกรณ์

   ขึ้นอยู่กับรุ่น ผลเบอร์รี่หนึ่งหรือหลายผลสามารถปอกได้ด้วยการกดที่ก้านลูกสูบเพียงครั้งเดียว

   การใช้เครื่องจักรช่วยประหยัดเวลาได้อย่างมาก ลดการสูญเสียน้ำผลไม้ในบางครั้ง ผลเบอร์รี่หนึ่งถังสามารถดำเนินการได้ภายใน 30-35 นาที

   มือและวัตถุรอบข้างแทบจะไม่มีน้ำปนเปื้อน
   

   อย่างไรก็ตาม การใช้เครื่องจักรดังกล่าวมีข้อเสียหลายประการ ประการแรก คุณต้องชินกับการกดลูกสูบของตัวเครื่องเพื่อให้กระทบกับส่วนกลางของผลเบอร์รี่อย่างชัดเจน ประการที่สอง เบอร์รี่บางชนิด คุณต้องช่วยด้วยตนเองเพื่อส่งผลต่อร่อง. ประการที่สามผลไม้เล็ก ๆ ถูกแทงทะลุ เต้าเสียบมี 2 รูและเมื่อใช้พิน - มีเพียงอันเดียว ที่สี่ - ผลเบอร์รี่ประมาณ 10% ยังไม่ได้ปอกเปลือก(เนื่องจากหมุดเจาะผลเบอร์รี่จากด้านข้างและไม่อยู่ตรงกลาง)

   แม้ว่าโดยใช้วิธีการชั่วคราวเช่นหมุด เราก็สามารถข้ามกระดูกสองสามชิ้นโดยไม่ตั้งใจได้ และสุดท้าย เมื่อใช้เครื่องจักร คุณต้องแน่ใจว่าปะเก็นซิลิโคนที่อยู่ในรูสำหรับผลเบอร์รี่จะไม่ลื่นหรือสูญหาย หากไม่มีพวกเขา อุปกรณ์จะไม่ทำงาน

   สรุป เร็วแต่เสียคุณภาพ

9. เครื่องแปรรูปเบอร์รี่อัตโนมัติ. ใช้ในองค์กรขนาดใหญ่ ออกแบบมาสำหรับการประมวลผลเชอร์รี่ได้มากถึง 90 กก. ใน 1 ชั่วโมง แต่เครื่องจักรดังกล่าวไม่ถูก มีน้ำหนัก และปริมาณมาก ดังนั้นใน สภาพความเป็นอยู่ไม่สมัคร

แม่บ้านส่วนใหญ่จะเห็นด้วยกับเราอย่างแน่นอนว่าการบ่อเชอรี่คือ กระบวนการที่ค่อนข้างลำบากและไม่เป็นที่พอใจ. อย่างไรก็ตาม การใช้อุปกรณ์อย่างง่ายและอุปกรณ์ทางกลต่างๆ สามารถลดการสูญเสียเวลาและความยุ่งยากที่เกี่ยวข้องได้

กระดูกที่พลาดไประหว่างการประมวลผลอาจกลายเป็นฟันหักสำหรับผู้กินเชอร์รี่แสนอร่อย

คุณเลือกได้ว่าต้องการอุปกรณ์ใด


ช่างฝีมือได้เรียนรู้วิธีทำด้วยตัวเอง อุปกรณ์เครื่องกลเพื่อลบหลุมออกจากเชอร์รี่ ทำงานตามหลักการ ปากกาลูกลื่นกับสปริง ในการทำอุปกรณ์คุณต้องใช้ท่อโลหะแข็ง (หรือพลาสติก) ที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 22 มม. ยาวประมาณ 7 ซม. เป็นที่พึงปรารถนาที่โลหะจะไม่ออกซิไดซ์จึงพยายามหา ท่ออลูมิเนียมหรือจาก ของสแตนเลส. ท่อควรมีรูสำหรับวางผลเบอร์รี่ที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 10 มม. เช่นเดียวกับตัวดัน (เช่นตะปู) ที่มีสปริงที่ดีที่สามารถดันได้ดีและขึ้นไปที่ตำแหน่งบนสุด เมื่อกดสปริงดัน กระดูกจะถูกลบออก และสปริงจะกลับสู่ตำแหน่งเดิม

อุปกรณ์ที่ระบุข้างต้นสามารถใช้ทำความสะอาดเชอร์รี่ได้

วิดีโอที่มีประโยชน์

นี่เป็นอีกหนึ่งเครื่องสกัดกระดูกที่สนุกด้วยตัวเอง ดูสิ ทุกคนทำได้

เชอร์รี่เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย เพิ่มความอยากอาหารและปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหาร เชอร์รี่เป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมเช่นใน สดและแปรรูป (เชอร์รี่ทำให้เป็นผลไม้แช่อิ่ม แยม เยลลี่ และมูสที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ) เค้กและไอศกรีมตกแต่งด้วยเบอร์รี่นี้

ในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มหรือแยมจากเชอร์รี่ซึ่งวางแผนจะเก็บไว้เป็นเวลาหลายปีจำเป็นต้องเอาเมล็ดออกจากผลเบอร์รี่เนื่องจากเมล็ดเชอร์รี่มีอะมิกดาลิน ( สารพิษ). มีสี่ วิธีที่มีประสิทธิภาพนำเชอร์รี่ออกจากหลุมอย่างรวดเร็ว: ด้วยมือของคุณวิธีการชั่วคราวเครื่องแยกหลุมจากเชอร์รี่และเครื่องจักรพิเศษ

การนำทางบทความด่วน

การเจาะด้วยมือ

ในการกำจัดเมล็ดออกจากผลเบอร์รี่โดยไม่ต้องใช้วิธีการชั่วคราวคุณต้อง:

• เตรียมจานลึกสามจาน: จานหนึ่งสำหรับเชอร์รี่ทั้งหมด จานที่สองสำหรับเมล็ด จานที่สามสำหรับผลเบอร์รี่แปรรูป
• ชะล้าง จำนวนเงินที่ต้องการเชอร์รี่และใส่ไว้ในจานแรก
• ใช้สามนิ้วหยิบผลไม้เล็ก ๆ (นิ้วโป้ง, นิ้วชี้และกลาง);
• แงะบ่อเชอร์รี่ออกแล้วใช้นิ้วโป้งดันผ่านรูที่ติดก้านไว้
• ปฏิบัติกับผลเบอร์รี่ทั้งหมดในลักษณะเดียวกัน

กลอนสดหมายถึง

ในการลบหลุมออกจากเชอร์รี่ คุณสามารถใช้วิธีการชั่วคราว เช่น:

• คลิป. ขยายคลิปหนีบกระดาษเพื่อให้ได้สองลูปซึ่งใช้ในการแยกเมล็ดออกจากเชอร์รี่ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางต่างกัน
• สองแมตช์ แช่ไม้ขีดในผลเบอร์รี่แล้วดึงกระดูกออกมาบีบให้แน่น
• ปิ่นปักผมหรือปิ่นปักผม. สอด "หาง" ของหมุดหรือกิ๊บเข้าไปในรูจากก้าน งัดกระดูกออกแล้วดึงออก

เครื่องแยกหลุมเชอร์รี่

คุณสามารถใช้อุปกรณ์พิเศษในการลบหลุมออกจากเชอร์รี่ได้ เมื่อใช้เครื่องแยกหลุมเชอร์รี่ คุณจะต้อง:

• เลือกตัวคั่นหลุมจากเชอร์รี่ที่มีการกำหนดค่าที่สะดวก
• วางเชอร์รี่ที่สะอาดลงในอุปกรณ์พิเศษที่มีรู
• ดันกระดูกออกโดยกดที่ลูกสูบตัวคั่น
• นำเชอร์รี่ที่แปรรูปแล้วใส่ใหม่ลงในตัวคั่นหลุม

ใช้พิเศษ อุปกรณ์เครื่องกลสำหรับการกำจัดหลุมออกจากเชอร์รี่จะเร็วขึ้นอย่างมากและอำนวยความสะดวกในกระบวนการ ข้อเสียเปรียบหลัก วิธีนี้- เชอร์รี่เจาะทะลุดังนั้นการสูญเสียน้ำผลไม้จึงมากกว่าการเอาเมล็ดออกด้วยวิธีชั่วคราว

เครื่องกำจัดหิน

เมื่อคุณต้องการแปรรูปเชอร์รี่จำนวนมาก ควรใช้เครื่องพิเศษเพื่อเอาเชอร์รี่ออกจากบ่อ สำหรับสิ่งนี้คุณต้อง:

• ซื้อเครื่องสำหรับถอดเชอร์รี่ออก (ราคาอยู่ระหว่าง 300 ถึง 600 รูเบิล)
• ล้างผลเบอร์รี่ตามจำนวนที่ต้องการ
• ใส่ชุดเชอร์รี่ในช่องพิเศษของอุปกรณ์
• ใส่จานสำหรับผลเบอร์รี่แปรรูปภายใต้ร่องของเครื่อง (หากอุปกรณ์ไม่มีภาชนะพิเศษ) แล้วกดลูกสูบ
• ทำความสะอาดอุปกรณ์จากเมล็ดที่หลงเหลืออยู่ภายในและวางเชอร์รี่ชุดใหม่

ข้อได้เปรียบหลักของการใช้เครื่องเจาะเชอร์รี่คือการทำความสะอาด พื้นผิวการทำงานและสูญเสียน้ำผลไม้น้อยที่สุด แต่ผลเบอร์รี่บางชนิดอาจติดอยู่ในร่องได้ จึงต้องโอนไปยังจานด้วยตนเอง เชอร์รี่เจาะทะลุและทำให้สภาพของเชอร์รี่แย่ลง