เตาอบไมโครเวฟอินเวอร์เตอร์: เคล็ดลับการโฆษณาหรือผลประโยชน์ที่แท้จริง? ความแตกต่างระหว่างสองหน่วยควบคุมอิเล็กทรอนิกส์คืออะไร ปิดกั้นจากเด็ก

เตาอบไมโครเวฟยาวและเข้ามาอย่างแน่นหนา คนสมัยใหม่. ปราศจากพวกเขา บ้านครัว ดูเหมือนจะไม่เสร็จสมบูรณ์และในที่ทำงานการหยุดพักกลางวันนั้นหายากโดยไม่ต้อง "แสวงบุญ" กับไมโครเวฟ อุปกรณ์มีความจำเป็นสะดวกและใช้งานได้จริง อย่างไรก็ตามทั้งสองชนิดของข้อมูลภายนอกและลักษณะภายนอก เมื่อเลือกเตาไมโครเวฟที่ดีที่สุดปัญหาบางอย่างอาจเกิดขึ้น แต่มันง่ายต่อการหลีกเลี่ยงหากมีความสามารถในการแข่งขันและมีความรู้เกี่ยวกับคดี หนึ่งในมากที่สุด วิธีการที่มีเหตุผล การเตรียมความพร้อม Sophic - เพื่อทำความคุ้นเคยกับการจัดอันดับที่เกี่ยวข้องของเรา

ไมโครเวฟดีกว่าที่จะซื้อ?

ก่อนที่คุณจะเลือก รุ่นที่ดีที่สุด เตาไมโครเวฟตัดสินใจฟังก์ชั่นอะไรที่จะมีไมโครเวฟที่คุณต้องการ ดังนั้นมีอยู่ ไมโครเวฟซึ่งใช้:

• มีเพียงคลื่นไมโครเวฟเท่านั้น (พวกเขายังคงเรียกว่าโซโล)
• คลื่นไมโครเวฟบวกกับฟังก์ชั่นย่าง (มีถั่วและควอตซ์เตา)
• คลื่นไมโครเวฟพร้อมฟังก์ชั่นย่างและการพาความร้อน

เตาเผาที่ใช้ คลื่นความถี่พิเศษเท่านั้น ดีสำหรับความร้อนอาหารและผลิตภัณฑ์ละลายน้ำแข็ง เพื่ออุ่นจานในจานไม่จำเป็นต้องเพิ่มเนยเช่นเมื่อใช้กระทะ คลื่นแม่เหล็กไฟฟ้าเจาะผลิตภัณฑ์ไปที่ความลึกถึง 2.5 ซม. ทำให้เกิดการเคลื่อนไหวของโมเลกุลขั้วโลก (ตัวอย่างเช่นน้ำ) และเมื่อโมเลกุลถูกเร่งอุณหภูมิจะถูกยกขึ้น จานอุ่นกลายเป็นกลิ่นเดียวกันเช่นเดียวกับการปรุงสุกและผลิตภัณฑ์ frostbed ยังคงสดใหม่

ในไมโครเวฟพร้อมกับ ฟังก์ชั่นย่าง, คุณสามารถทอดเนื้อปลาไก่ไก่ปรุงพิซซ่าและยัง ทั้งสาย จานที่ได้รับความนิยมจากเปลือกโลกจำนวนมากไม่สามารถเข้าถึงได้เมื่อใช้ไมโครเวฟเท่านั้น

เตาเผาที่สร้างขึ้น ฟังก์ชั่นและย่างและการพาความร้อนเหมาะสำหรับการทำอาหารอบ การกระจายตัวสม่ำเสมอของอากาศร้อนภายในห้องช่วยให้คุณบรรลุผลลัพธ์ที่อาจถูกเปรียบเทียบในคุณภาพด้วยการอบที่เตรียมไว้ในเตาอบ

ดังนั้นก่อนที่จะซื้อให้คิดว่าสิ่งที่คุณต้องการไมโครเวฟ หากคุณวางแผนในการอุ่นเครื่องและละลายน้ำแข็งอาหาร - แล้วทำไมต้องจ่ายมากขึ้นและได้รับเตาที่มีฟังก์ชั่นชุดใหญ่? และในทางกลับกันเตาอบไมโครเวฟพร้อมย่างและการพาความร้อน - ตัวเลือกที่ดีที่สุด สำหรับผู้ที่วางแผนที่จะปรุงอาหาร อาหารที่หลากหลาย บ่อยครั้งและในเวลาเดียวกันต้องการประหยัดมากที่สุด พื้นที่ที่มีประโยชน์ ห้องครัว: ส่วนใหญ่ อุปกรณ์ที่มีประโยชน์ ในหนึ่ง! ความแตกต่างระหว่างต้นทุนของเตาเผาเป็นเพียงคลื่นไมโครเวฟไมโครเวฟที่มีคลื่นและเตาย่างและเทคนิคที่มีคลื่นย่างและการพาความร้อนที่เห็นได้ชัดตั้งแต่แรกเห็น: ยิ่งมีฟังก์ชั่นมากเท่าไหร่ราคา

เครื่องใช้ในครัวเรือนเข้าสู่ชีวิตของชายสมัยใหม่อย่างแน่นหนาเธอใช้งานได้มากที่สุดที่ใช้เวลามากที่สุดสำหรับเราการปลดปล่อยเวลาและพลังงานของเราให้กับผู้อื่นมากขึ้น กิจกรรมที่น่าสนใจ. ไมโครเวฟเป็นหนึ่งในเครื่องใช้ไฟฟ้าในครัวเรือนที่อำนวยความสะดวกอย่างมีนัยสำคัญและเร่งกระบวนการทำอาหาร headguard.ru จะบอกวิธีการเลือกไมโครเวฟ

หลักการของการทำงานของไมโครเวฟค่อนข้างง่าย - คลื่นวิทยุกำลังทำงานในกระบวนการทำความร้อนและผลิตภัณฑ์ทำอาหารในเตาซึ่งแทรกซึมเข้าไปในอาหารจากสองถึงห้าเซนติเมตรและบังคับโมเลกุลของน้ำที่อยู่ในผลิตภัณฑ์ให้เคลื่อนที่เร็วขึ้น ดังนั้นการสร้างความอบอุ่น มุมมองที่อาหารที่เตรียมโดยใช้คลื่นวิทยุเป็นอันตรายไม่ยุติธรรมเนื่องจากคลื่นเป็นอันตรายเฉพาะเมื่อพวกเขาถูกคนที่โดนโดยตรงและพวกเขาไม่ได้อยู่ในอาหารสำเร็จรูป นอกจากนี้ไมโครเวฟจะถูกจัดเรียงในลักษณะที่คลื่นวิทยุไม่เกินขีด จำกัด ของเครื่องใช้ไฟฟ้าที่อยู่อาศัยและกระจกซึ่งได้รับการคุ้มครอง เคลือบพิเศษและไมโครเวฟสามารถทำงานได้เมื่อ ประตูปิด.

ข้อดีของเตาอบไมโครเวฟ

1. อาหารเตรียมโดยไม่เพิ่มน้ำไขมันน้ำมันเครื่องเทศและเกลือก็สามารถเพิ่มได้ จานพร้อม.
2. วิตามินและไมโครเซลล์ในอาหารปรุงสุกจะดีกว่าเมื่อ วิธีการแบบดั้งเดิม การปรุงอาหารในขณะที่คลื่นวิทยุไม่ทำลายโครงสร้างของชีวโมเลกุลและอาหารไม่ร้อนมากกว่า 100 องศา
3. กลิ่นทั้งหมดยังคงอยู่ในเตาอบมันไม่ร้อนอากาศโดยรอบกำจัดเราจากบรรยากาศครัวที่เฉพาะเจาะจงในระหว่าง ทำอาหารคลาสสิก อาหารบนจานปกติ
4. ไมโครเวฟประหยัดกว่าเตาไฟฟ้าในครัวเรือนและเวลาทำอาหารด้วยความช่วยเหลือนั้นเล็กกว่ามาก
5. ไมโครเวฟที่ทันสมัยสามารถตั้งโปรแกรมได้ดังนั้นการมีอาหารที่วางไว้อย่าทำตามกระบวนการทำอาหารจนจบการปรุงอาหาร
6. เพื่ออุ่นเครื่องอาหารคุณสามารถใช้แผ่นธรรมดาที่เสิร์ฟบนโต๊ะ - บนใบหน้าของการประหยัดและเวลาที่สำคัญสำหรับล้างจาน

ผลิตผู้ผลิตที่ทันสมัย รุ่นต่างๆ เตาอบไมโครเวฟและเพื่อรับตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดสำหรับคุณมีความจำเป็นต้องมีความคิดเกี่ยวกับลักษณะสำคัญของไมโครเวฟ ทางเลือกของคุณจะขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณกำลังทำอาหาร หากคุณ จำกัด การอุ่นเครื่องและการละลายน้ำแข็งผลิตภัณฑ์จากนั้นสำหรับคุณมีความเหมาะสม รุ่นที่เรียบง่ายไม่มี คุณลักษณะเพิ่มเติม สำหรับการเตรียมอาหารต่าง ๆ หากคุณต้องการทำอาหารคุณควรหยุดที่คุณเลือกในแบบจำลองที่ซับซ้อนและใช้งานได้มากขึ้น ดังนั้นเตาอบไมโครเวฟที่ทันสมัยนั้นแตกต่างจากกันอย่างไร

ความแตกต่างของเตาอบไมโครเวฟที่ทันสมัย

1. พลังงานและปริมาตร นี่เป็นหนึ่งในลักษณะที่สำคัญที่สุดที่ต้องใส่ใจเมื่อซื้อไมโครเวฟ ปริมาตรของเตาสามารถมีตั้งแต่ 15 และถึง 40 ลิตรตามลำดับโดยมีปริมาณเพิ่มขึ้นพลังงานกำลังเติบโตซึ่งหมายความว่าการบริโภคไฟฟ้ากำลังเติบโต หากซื้อเตาสำหรับทำอาหารในหนึ่งหรือสองคนมันค่อนข้างเหมาะสำหรับรุ่นขนาดกะทัดรัดและประหยัดสูงถึง 20 ลิตรและมีความจุประมาณ 800 วัตต์ เตาอบไมโครเวฟของขนาดกลางจาก 20 และถึง 30 ลิตรเป็นตัวเลือกที่พบบ่อยที่สุดสำหรับครอบครัวของสามหรือสี่คนในนั้นคุณไม่เพียง แต่จะอุ่นเครื่องหรือละลายน้ำแข็ง แต่ยังเตรียมจำนวนมาก อาหารที่แตกต่างกัน และเครื่องดื่ม และในที่สุดในเตาขนาดใหญ่ของปริมาตรจากสามสิบลิตรห่านหรือพายสำหรับทั้งครอบครัวนั้นสมบูรณ์แบบ อย่าซื้อเตาอบขนาดใหญ่หากคุณจะไม่ทำอาหารมากในนั้น - ยกเว้น ค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม ไฟฟ้าและที่ครอบครองในครัวของคุณเตาสามารถทำลายได้อย่างสม่ำเสมอทำงานกับกล้องที่ว่างเปล่าจริง ๆ
2. ประเภทการจัดการ มีไมโครเวฟที่มีการควบคุมเชิงกลหรืออิเล็กทรอนิกส์ ประเภทเครื่องกล มันเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในเตาเผาที่มีการควบคุมทางอิเล็กทรอนิกส์มีมากขึ้น โอกาส การเลือกวิธีการปรุงอาหาร การควบคุมอิเล็กทรอนิกส์สามารถมีสองประเภท - ใช้ปุ่มและสัมผัส การควบคุมแบบอิเล็กทรอนิกส์ช่วยให้คุณสามารถตั้งโปรแกรมเตาเผาในหลายรุ่นมีรายการสูตรอาหารที่เก็บไว้ในหน่วยความจำของไมโครเวฟก็สามารถเสริมด้วยตัวเอง รุ่นที่แพงที่สุดบางรุ่นสามารถติดตั้งรีโมทหรือแม้แต่การควบคุมเสียง
3. เคลือบภายใน กล้อง มันสามารถปกคลุมด้วยเคลือบฟันเซรามิกส์ ของสแตนเลส. รุ่นที่ถูกที่สุดสามารถทาสีจากภายในสู่เคลือบ - หากคุณปรุงอาหารในไมโครเวฟที่มีอุณหภูมิต่ำการเคลือบจะคงอยู่และเคลือบฟัน เคลือบเซรามิก อาจเป็นเรื่องธรรมดาหรือมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียที่มีความสำคัญหากเตาจะยืนอยู่บางครั้งโดยไม่มีงาน เซรามิกนั้นค่อนข้างทนทานและทำความสะอาดง่ายด้วยฟองน้ำที่อ่อนนุ่ม สแตนเลสมักจะมีอยู่ในเตาที่มีฟังก์ชั่นของย่างและการพาความร้อนเนื่องจากสามารถยืนได้มากที่สุด อุณหภูมิสูงอย่างไรก็ตามมันยากที่จะดูแลเธอมากกว่าที่อยู่เบื้องหลังเซรามิกส์ - สิ่งสกปรกจะถูกลบออกหนักขึ้นและรอยขีดข่วนสามารถอยู่ในการเคลือบหากทำความสะอาดด้วย Graters และผงแข็ง
4. ฟังก์ชั่นเพิ่มเติม
   • ย่างและการพาความร้อน ในเตาไมโครเวฟธรรมดามันเป็นไปไม่ได้ที่จะอบเนื้อด้วยเปลือกโลกที่แดงก่ำหรือพายอบเนื่องจากผลิตภัณฑ์ที่อบอุ่นเพียง 100 องศา สำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้ไมโครเวฟมีการติดตั้งย่างและระบบพาความร้อน ย่างสามารถเป็น tenhove หรือควอตซ์ เตาย่างควอตซ์ได้รับความร้อนเร็วขึ้นไม่ได้ครอบครองสถานที่ในเตาและไม่จำเป็นต้องทำความสะอาด เตาที่มีกระท่อมเงามีราคาถูกกว่าตำแหน่งของมันสามารถเปลี่ยนแปลงได้ให้ความร้อนที่สม่ำเสมอของอาหารที่เตรียมไว้มากขึ้น ระบบการพาความร้อนเป็นโหมดการทำอาหารที่ปลิวไปอย่างสม่ำเสมอโดยอากาศร้อนกับพัดลมร่วมกับ โหมดไมโครเวฟ ให้คุณภาพสูงสุดและการปรุงอาหารที่รวดเร็วและมีประสิทธิภาพมากกว่าย่าง
   • การปิดกั้นจากเด็ก - คุณสมบัติที่มีประโยชน์ซึ่งจะช่วยให้มั่นใจในความปลอดภัยของลูกของคุณไม่อนุญาตให้เปิดอุปกรณ์ทำงานแม้ว่าคุณจะไม่ใช่ในเวลานั้นในห้องครัว
   • โหมดการบำรุงรักษาอุณหภูมิสะดวกมากถ้าอาหารเย็นปรุงแล้วและใครบางคนจากที่บ้านยังคงล่าช้า
   • ความเป็นไปได้ของการฝังในเฟอร์นิเจอร์
5. การปรากฏตัวของอุปกรณ์เพิ่มเติม
   • กระจังหลายระดับสำหรับความร้อนพร้อมกันของอาหารหลายจาน
   • Sound Timer - เกือบทุกรุ่นและแจ้งให้เห็นจุดสิ้นสุดของเตาหลอม
   • บนโต๊ะอาหารภายใต้ย่างเป็นแท่นวางพิเศษที่ไขมันไหลเมื่อทำอาหารไก่
   • ดิสก์ทอดเป็นแผ่นโลหะผสมพิเศษซึ่งคุณสามารถทอดได้เช่นเดียวกับในกระทะธรรมดา
   • Couple Sensor - คุณสมบัตินี้ให้การปฏิบัติที่แม่นยำที่สุดในการทำอาหารการกำหนดช่วงเวลาที่อาหารถูกทำให้ร้อนเป็นอุณหภูมิ 100 องศา

เพื่อให้ไมโครเวฟได้รับการคัดเลือกจากคุณที่จะเป็นผู้ช่วยที่เชื่อถือได้และถาวรของคุณในห้องครัวเราแนะนำให้คุณปฏิบัติตามกฎบางอย่างของการดำเนินงาน

กฎการดำเนินงานไมโครเวฟ

1. หากประตูเปิดขึ้นจากนั้นเตาไม่สามารถเปิดได้คุณไม่ควรเปิดใช้งานและเมื่อเตาอบว่างเปล่า - สามารถทำให้เสียได้
2. ในเตาไมโครเวฟมันเป็นไปไม่ได้ที่จะใช้อาหารโลหะรวมถึงอาหารที่มีแอปพลิเคชันโลหะ
3. ในเตาเผาคุณไม่สามารถทอดอาหารบนน้ำมันปรุงอาหารไข่ในเปลือกอาหารที่อบอุ่นในจานปิดผนึกที่ปิดผนึกเพื่อหลีกเลี่ยงการจุดระเบิดหรือการระเบิด ด้วยเหตุผลเดียวกันอย่ารักษาผลิตภัณฑ์หากมีแอลกอฮอล์ในพวกเขา มันฝรั่งแครอทและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่มีเชลล์ก่อนที่การปรุงอาหารจะถูกบีบในหลาย ๆ ที่
4. อย่าใส่จานบนแผ่นเสียงถ้ามี อุณหภูมิที่แตกต่างกัน - คุณสามารถทำลายมันได้
5. ในระหว่างผลิตภัณฑ์ละลายน้ำท่อระบายน้ำที่เกิดขึ้นเป็นระยะ
6. หากคุณต้องการที่จะเข้าหาแป้งยีสต์อย่างรวดเร็วส่งไปยังไมโครเวฟที่ระดับพลังงานต่ำสุด
7. มีอยู่ ภาพยนตร์พิเศษ สำหรับเตาอบไมโครเวฟ - ครอบคลุมผลิตภัณฑ์ของเธอแล้วพวกเขาจะเตรียมตัวเร็วขึ้น
8. ในการคำนวณเวลาที่เหมาะสมที่ต้องการให้เลือกเวลาน้อยกว่าความจำเป็นสามครั้งสำหรับการอุ่นเครื่องบนจานธรรมดา
9. อย่ารีบถอดจานปรุงสุกของไมโครเวฟปล่อยให้มันผสมพันธุ์ - ความร้อนจะกระจายอย่างสม่ำเสมอ
10. ใช้เตาเผาเพียงปลายทางเท่านั้น - อย่าแห้งในนั้น พืชสมุนไพร, เสื้อผ้า, ไม่ฆ่าเชื้อในช่องว่างที่บ้าน
11. เพื่อให้เตาเผาสามารถทำความสะอาดสิ่งสกปรกได้อย่างง่ายดายใส่น้ำเป็นเวลาหลายนาทีหนึ่งแก้วและต้มแล้วเช็ดฟองน้ำนุ่ม - สิ่งสกปรกต้มจะถูกลบออกได้ง่าย พื้นผิวภายใน. ก่อนที่จะเปิดเตาหลังจากทำความสะอาดปล่อยให้มันตัดมัน

ไมโครเวฟหรือตามที่เรียกว่าในชีวิตประจำวันไมโครเวฟจะมีอยู่ในขณะนี้เกือบทุกห้องครัว อุปกรณ์นี้ช่วยในการเตรียมอาหารที่ง่ายขึ้นและเร็วขึ้นและอุ่นเครื่อง เมื่อเร็ว ๆ นี้หนึ่งในหลาย ๆ รุ่นกำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ เครื่องมือนี้ - เตาไมโครเวฟอินเวอร์เตอร์

อินเวอร์เตอร์ - ชิ้นส่วนที่สำคัญของไมโครเวฟ

เนื่องจากไม่ยากที่จะคาดเดาจากชื่อคุณลักษณะของความแปลกใหม่คือการปรากฏตัวของอินเวอร์เตอร์ในนั้น อุปกรณ์บางอย่างที่ไม่อยู่ในโมเดลไมโครเวฟที่ผ่านมา

อินเวอร์เตอร์คืออะไร

เพื่อให้เข้าใจถึงสิ่งที่เป็นอยู่โปรดจำไว้ว่าไมโครเวฟทำงานอย่างไรและสิ่งที่ประกอบด้วย

พื้นฐานของการทำงานของอุปกรณ์คือการใช้รังสีความถี่ Ultrahigh กล่าวอีกนัยหนึ่งคลื่นแม่เหล็กไฟฟ้าหรือไมโครเวฟ สะท้อนให้เห็นซ้ำกำแพงด้านในของเตาเผาพวกเขาผ่านผลิตภัณฑ์ที่กำลังประมวลผล รายงานโมเลกุลของน้ำพร้อมกันในอาหาร พลังงานความร้อน. ขอบคุณนี้ Kushan ถูกทำให้ร้อน

แหล่งที่มา รังสีแม่เหล็กไฟฟ้า เตาเผาเป็นแมกนีตรอน มันอยู่ที่ด้านหลังของไมโครเวฟ ดังนั้นจึงไม่สามารถมองเห็นได้หากไม่สามารถถอดแยกชิ้นส่วนอุปกรณ์ได้

แต่ อินเวอร์เตอร์เป็นองค์ประกอบที่ควบคุมและควบคุมการทำงานของแมกนีตรอน. ในรุ่นก่อนหน้านี้และคุ้นเคยสิ่งนี้ทำหม้อแปลง

อะไรคือความแตกต่างระหว่างหน่วยควบคุมอิเล็กทรอนิกส์สองชุด

• การแปลครั้งแรกเพียงคลื่นของพลังงานที่กำหนด งานของมันคือการสลับของพัลส์แม่เหล็กไฟฟ้าระยะสั้นและหยุดชั่วคราว
• การควบคุมอินเวอร์เตอร์สามารถเปลี่ยนพลังงานรังสีได้อย่างราบรื่นจาก มากกว่า เพื่อเล็กกว่า นั่นคือมันสร้างไมโครเวฟอย่างต่อเนื่องปรับความแข็งแรงของพวกเขาในระหว่างเซสชั่น

สำคัญ! อินเวอร์เตอร์แตกต่างจากหม้อแปลงไม่เพียง แต่โดยหลักการของการทำงานและความจุ แต่ยังมีการชั่งน้ำหนักขนาด มันมีขนาดกะทัดรัดมากขึ้นและง่ายขึ้นสำหรับคู่แบบดั้งเดิมมากขึ้น

หลักการของอินเวอร์เตอร์ในไมโครเวฟ

เกี่ยวกับการทำงานของไมโครเวฟซึ่งหมายความว่าต่อไปนี้ เตาไมโครเวฟมาตรฐานใช้คลื่นพลังงานคงที่เสมอ ในเวลาเดียวกันมันไม่ทำงานอย่างต่อเนื่องสลับแรงกระตุ้นไฟฟ้าด้วยการหยุดชั่วคราว โหมดที่แตกต่างแตกต่างกันไปตามระยะเวลาของผลกระทบและการขัดจังหวะระหว่างพวกเขาเท่านั้น

มันเป็นเพราะความสม่ำเสมอเช่นนี้ในเตาไมโครเวฟมี "การระเบิด" ในท้องถิ่นขนาดเล็กและ "อุบัติเหตุ" ทำไมอาหารจึงถูกฉีดพ่นตามด้านในของเคส ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าความเสียหายเกิดขึ้นที่ระดับโมเลกุล เป็นผลให้ผลิตภัณฑ์สูญเสียส่วนหนึ่งของรสนิยมและคุณสมบัติทางโภชนาการของพวกเขา

ผลกระทบของไมโครเวฟอินเวอร์เตอร์ในมื้ออาหารเกิดขึ้นอย่างต่อเนื่องและสม่ำเสมอ พลังของรังสีแม่เหล็กไฟฟ้าลดลงอย่างราบรื่นและค่อยๆ เนื่องจากสิ่งนี้เป็นไปได้ที่จะกำหนดค่าโหมดการทำอาหารที่ใช้งานง่ายขึ้น รักษาความสมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์รวมถึงระดับไมโครเช่นเดียวกับของพวกเขา ลักษณะที่ปรากฏ.

สำคัญ! โหมดการทำงานของอินเวอร์เตอร์ช่วยให้สามารถลดการใช้ไฟฟ้าได้อย่างมีนัยสำคัญ

สำหรับรุ่นที่แตกต่างกันตัวเลขที่เฉพาะเจาะจงค่อนข้างแตกต่างกัน แต่การประหยัดเฉลี่ยประมาณ 28 เปอร์เซ็นต์

ดังนั้นแม้ว่าโมเดลอินเวอร์เตอร์ภายนอกจะมีลักษณะคล้ายกับตัวเลือกที่คุ้นเคยมากขึ้นภายในพวกเขาค่อนข้างแตกต่างกัน

แอปพลิเคชันของสินค้าคงคลังเปลี่ยนไมโครเวฟได้อย่างไร

ของรายละเอียดทางเทคนิคทั้งหมดเหล่านี้ง่ายมากเข้าใจได้ง่ายและน่ารื่นรมย์สำหรับเจ้าของไมโครเวฟอินเวอร์เตอร์

ฟังก์ชั่นการทำงานของเตาเผาอินเวอร์เตอร์

ตัวเลือกที่มีอยู่ในไมโครเวฟของประเภทนี้กว้างขึ้นอย่างมาก บนพื้นผิวเป็นความแตกต่างดังกล่าวเป็น ปริมาณมาก ทำอาหารอุ่นเครื่องและโหมดละลายน้ำแข็ง ตัวอย่างเช่นฟังก์ชั่นของการสร้างจานที่มีเปลือกกุหลาบด้วยเอฟเฟกต์ย่าง หรือ turbinemaker หรือโหมดโดยใช้ไอน้ำ

จำนวนพนักงานต้อนรับที่มีอยู่ได้เพิ่มโอกาส.

แต่สำคัญมากคือสิ่งที่เปลี่ยนคุณภาพของอาหารแปรรูปในเตาเผา อบอุ่นมากขึ้นโดยไม่กระโดดคม สนามแม่เหล็กไฟฟ้า ในระดับที่น้อยกว่าจะทำลายอาหารในระดับโมเลกุล

สำคัญ! หลังจากทำอาหารในไมโครเวฟธรรมดาผลิตภัณฑ์ลดลงเฉลี่ย 40 ถึง 60 เปอร์เซ็นต์ สารอาหาร เมื่อเทียบกับรัฐดิบไม่ได้ประมวลผล อินเวอร์เตอร์ลดการสูญเสีย 30-40 เปอร์เซ็นต์

นั่นคือเตาเผาที่เตรียมไว้ในเตาไมโครเวฟมีประโยชน์มากขึ้นและมีคุณค่าทางโภชนาการ แม้แต่ตาเปล่าก็สังเกตเห็นได้ชัดว่ามันดูดีขึ้น และในรูปภาพภายใต้กล้องจุลทรรศน์ความแตกต่างก็ชัดเจนยิ่งขึ้น

ไมโครเวฟอินเวอร์เตอร์ - ตัวเลือกของผู้สนับสนุนอาหารเพื่อสุขภาพ.

น้ำหนักและขนาดของเตาอินเวอร์เตอร์

อีกคุณสมบัติที่สำคัญของไมโครเวฟของประเภทนี้คือพวกเขา 10 เปอร์เซ็นต์เบาและกว้างขวางของ analogues ที่ทันสมัยน้อยกว่า. นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าอินเวอร์เตอร์มีขนาดกะทัดรัดกว่าหม้อแปลงมากขึ้นและมีน้ำหนักน้อยลง

ดังนั้นถ้าคุณดู ผู้เล่นตัวจริง ไมโครเวฟของประเภทนี้คุณจะเห็นข้อเสนอจากความจุขนาดใหญ่ โดยพื้นฐานแล้วมันจะเป็นเครื่องมือที่มีปริมาณภายใน 23, 25, 39 ลิตร ในขณะที่ไมโครเวฟธรรมดามักมีลักษณะ 20-22 ลิตร

ในกรณีนี้น้ำหนักสำหรับรุ่นดั้งเดิมที่มีปริมาณ 20 ลิตรและสำหรับอุปกรณ์อินเวอร์เตอร์ที่มีปริมาณ 25 ลิตรประมาณเท่ากัน ค่าของมันคือประมาณ 9.5 กก.

สำคัญ! ด้วยปริมาณภายในที่ใหญ่กว่าเตาไมโครเวฟฝังตัวพร้อมอินเวอร์เตอร์จะช่วยประหยัดจาก ปัญหาเพิ่มเติม เมื่อวางในห้องครัว

นอกจากนี้สำหรับการทำอาหาร Sings Sings มีแม้แต่อาหารที่ค่อนข้างใหญ่และใหญ่

หากคุณสรุปข้อดีทั้งหมดของการซื้อเพียงเตาไมโครเวฟด้วยอินเวอร์เตอร์คุณจะได้รับรายการที่น่าสนใจมาก ประหยัดไฟฟ้าโหมดการทำอาหารมากขึ้น คุณภาพที่ดีที่สุด จานความจุมากขึ้น อย่าสูญเสียความสนใจและความน่าเชื่อถือของการทำงาน การซ่อมแซมอุปกรณ์ดังกล่าวจะต้องไม่เร็ว ๆ นี้

ในบรรดาลบสามารถเรียกได้มากขึ้น ค่าใช้จ่ายสูง เครื่องนี้และรุ่นที่มีขนาดเล็กลง อย่างไรก็ตามทั้งสองอย่างนี้ขาดไปเรื่อย ๆ จะค่อยๆปรับระดับ ความแตกต่างของราคาลดลงจำนวนข้อเสนอที่เพิ่มขึ้น

องค์การอนามัยโลก (WHO) โดยดำเนินการวิจัยจำนวนมากพิสูจน์ให้เห็นถึงความปลอดภัยของเตาอบไมโครเวฟ อาหารที่เตรียมไว้ในเตาไมโครเวฟยังช่วยประหยัดทุกอย่างอย่างเต็มที่ คนที่ต้องการ สาร ตลาดของอุปกรณ์เหล่านี้ในปีต่อปีมีการเติมเต็มด้วยรุ่นใหม่ ผู้ผลิตแนะนำเทคโนโลยีใหม่ทดลองกับการออกแบบคุณสมบัติใหม่ที่ปรากฏและโหมด นักการตลาดก็นอนไม่หลับ ซึ่งก่อนอื่นเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การให้ความสนใจเมื่อเลือก "ไมโครเวฟ" จะบอกคุณบทความนี้

ข้อความ: Dmitry Lukin

เรื่องขนาด: ปริมาตรที่ดีที่สุด

เตาอบไมโครเวฟทั้งแบบแยกต่างหากและในตัว แต่มีตัวบ่งชี้ที่สำคัญหลายอย่างที่มีผลต่อการเลือกรุ่นที่เฉพาะเจาะจง หนึ่งในตัวชี้วัดเหล่านี้คือปริมาตรภายในของห้องที่วัดเป็นลิตร มันหมายถึงปริมาณอาหารที่สามารถให้ความร้อน / เตรียมพร้อมสำหรับหนึ่งที่คั่นหน้า มีความเห็นว่ายิ่งมีจำนวนมากเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น สิ่งนี้ไม่เป็นเช่นนั้น

ตัวอย่างเช่นครอบครัวของคุณประกอบด้วยสองคน ในกรณีนี้ไมโครเวฟ 20-25 ลิตรค่อนข้างเพียงพอ ท้ายที่สุดคุณจะใช้ปริมาณที่สูงขึ้นเพียง 50% ทำไมต้องจ่ายมากขึ้น? เตาอบไมโครเวฟที่มีกล้องขนาดเล็กเป็นฟังก์ชันการทำงานที่เล็กที่สุดทั้งหมด "คาน" ทั้งหมดเริ่มต้นจากปริมาณภายใน 20+ ลิตร

วันอาบน้ำ: การเคลือบห้องภายใน

กว่า เคลือบคุณภาพ ห้องภายในง่ายต่อการดูแลเตา - หลังจากทั้งหมดมันเป็นสิ่งที่ดีเมื่อมีอุปกรณ์ที่สะอาดในห้องครัวของคุณและโครงสร้างที่เข้าใจยากไม่สามารถบวมและไขมันได้ ประเภทหลักของการครอบคลุมห้องภายในมีสามประเภท:

เคลือบฟันทนความร้อน การเคลือบค่อนข้างใช้งานได้จริง ซักผ้าได้ง่ายต่อการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างต่อเนื่องดูดี แต่มี minus - พื้นผิวมีความไวต่อความเสียหายทางกลมันง่ายต่อการเกา โดยปกติตัวเลือกนี้จะถูกนำไปใช้กับรุ่นที่ไม่แพง

สแตนเลส ในมือข้างหนึ่งลักษณะอันสูงส่งทำให้อุณหภูมิไม่กลัว ความเสียหายทางกล และรอยขีดข่วน ในทางกลับกันเงินฝากไขมันติดได้อย่างง่ายดาย พื้นผิวนี้ต้องการการดูแลอย่างต่อเนื่อง ห้องสแตนเลสทำหน้าที่เป็นสัญลักษณ์ที่ชัดเจนของรุ่นที่มีชื่อเสียงและมีราคาแพง โดยปกติแล้วในไมโครเวฟของคลาสนี้มีตัวเลือกเพื่ออำนวยความสะดวกในการดูแลอุปกรณ์เช่นทำความสะอาดเรือข้ามฟาก

พื้นผิว Bioceramic หรือเซรามิก เสื้อใหม่บางทีวันนี้ที่ดีที่สุด เขามีข้อได้เปรียบมากมายซึ่งเป็นหลักที่ - หลังจากการปรุงอาหารมันก็เพียงพอที่จะเช็ดกล้องด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ หรือฟองน้ำและพื้นผิวอีกครั้งในรูปแบบใหม่ ลบเพียงหนึ่งเดียวคือราคาสูง

แบ่งและพิชิต: แผงควบคุม

มันเกิดขึ้นสามประเภท: เครื่องกลอิเล็กทรอนิกส์และผสม แผงเครื่องจักรกลมีความน่าเชื่อถือที่สุด คุณสมบัติที่โดดเด่น การควบคุมประเภทนี้คือการปรากฏตัวของสวิตช์โรตารี่ - "ทไวไลท์" พวกเขาทำหน้าที่เป็นตัวจับเวลาที่ใช้กับโหมดเลือกและฟังก์ชั่นการควบคุม แผงเครื่องจักรกล "ตาบอด" - ไม่มีการแสดงผลบนพวกเขาและผู้ใช้ไม่เห็นโหมดการทำงานในจุดที่เฉพาะเจาะจง วันนี้รุ่นงบประมาณเท่านั้นที่ติดตั้งแผงกล

แผงควบคุมอิเล็กทรอนิกส์ในทางกลับกันแบ่งออกเป็นสองประเภท - เซ็นทรีและปุ่มกด รุ่นยอดนิยมมักจะติดตั้งรุ่นยอดนิยม บ่อยครั้งที่เซ็นเซอร์หมายถึงวงจรการปรุงอาหารอัตโนมัติอย่างสมบูรณ์: ผู้ใช้จะวางผลิตภัณฑ์และกดไอคอนที่เกี่ยวข้องเท่านั้น ตัวอย่างเช่น "หมู" นอกจากนี้ผู้ใช้กดไอคอนการกระทำ - "ละลายน้ำแข็ง" เตาเผาเองตัวเองกำหนดน้ำหนักของผลิตภัณฑ์ความลึกของการแช่แข็งและพารามิเตอร์อื่น ๆ ค้นหาโปรแกรมที่ต้องการและรวมถึงมัน ผู้ใช้ยังคงเป็นเพียงการรับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป การควบคุมการทำงานดำเนินการโดยใช้จอแสดงผล LED

ปุ่มกดติดตั้ง Microswitters (ปุ่มเล็ก ๆ ที่มีการตอบกลับสั้น ๆ ) การจัดการเตาดังกล่าวนั้นง่ายมาก - ผู้ใช้กดปุ่มของผลิตภัณฑ์หรือโปรแกรมที่ต้องการแล้วทำตามคำแนะนำที่แสดงบนหน้าจอ LCD

ประเภทการจัดการแบบผสมคือเมื่อใช้การควบคุมสองประเภท ตัวอย่างเช่นแผงเครื่องกลสำเร็จความใคร่ด้วยจอแสดงผล LED และปุ่มอิเล็กทรอนิกส์ หรือแผงอิเล็กทรอนิกส์เสริมด้วยสวิตช์ไฟ

ความแข็งแรงคือ: ตัวเลือกพลังงาน

เตาไมโครเวฟนอกเหนือไปจากการใช้พลังงานแล้วยังมีตัวบ่งชี้เช่นพลังของคลื่นไมโครเวฟ ยู. รุ่นงบประมาณ พลังงานไมโครเวฟประมาณ 700 ว. มากขึ้น รุ่นราคาแพง ตัวบ่งชี้นี้ถูกควบคุมโดยผู้ใช้ในช่วงจาก 600 ถึง 1200 W นั่นคือคุณเลือกที่ต้องการขึ้นอยู่กับสูตร

หากเตาอบไมโครเวฟยังมีการติดตั้งย่างและการพาความสนใจ พลังงานทั้งหมด. ตัวอย่างเช่นคุณเปิดโหมดผสมที่ไหน: ไมโครเวฟ (700 วัตต์), การพาความร้อน (1350 วัตต์) และย่าง (1200 วัตต์) ปริมาณการใช้พลังงานทั้งหมดจะเป็น 3250 วัตต์ การเดินสายของคุณจะทนต่อการโหลดเช่นนี้หรือไม่?

วิธีการเปิดโลว์: การออกแบบประตู

ประตูเกิดขึ้นกับด้านข้าง (เช่นตู้เย็น) หรือการเปิดที่ต่ำกว่า (เช่นในเตาอบ) หลังมักจะสะดวกมากขึ้นเนื่องจากในประตูเปิดจะกลายเป็นเคาน์เตอร์ขนาดเล็กหรือชั้นวาง แต่มักใช้ในราคาแพงกว่าและ รุ่นมัลติฟังก์ชั่น. เมื่อเลือกสถานที่ติดตั้งเตาเผาคุณควรให้ความสนใจกับด้านที่ประตูเปิดตั้งแต่ไม่เหมือนตู้เย็นประตูไม่สามารถลบออกได้ในเตาไมโครเวฟ

และที่นี่อินเวอร์เตอร์: เครื่องยนต์อินเวอร์เตอร์

ตามที่ผู้ผลิตเตาอบที่มีเครื่องยนต์ดังกล่าวมีการเปลี่ยนแปลงที่ราบรื่นในพลังของแมกนีตรอนซึ่งควบคุมอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์ สิ่งนี้ทำให้เป็นไปได้ที่จะกำจัดแรงดันไฟฟ้ากระโดดและเอฟเฟกต์ขั้นต้นของ Emitter บนผลิตภัณฑ์ที่ดำเนินการ เตาประเภทนี้ประหยัดในการใช้ไฟฟ้าผลกระทบต่ออาหารที่อ่อนโยนมากขึ้น พวกเขามีความทนทานมากขึ้นตามปกติเนื่องจากการยกเว้นฟังก์ชั่นเริ่มต้น / ตัดการเชื่อมต่อ แต่มีราคาแพงกว่า

ด้านนอกและภายใน: เตาไมโครเวฟแตกต่างจากเตาอบไมโครเวฟอย่างไร?

เตาอบไมโครเวฟเป็นอุปกรณ์ที่ค่อนข้างเฉพาะเจาะจง: ความร้อนในมันเกิดขึ้นโดยไม่มีแหล่งความร้อน Magnetron สร้างการแกว่งของคลื่นที่ถูกบังคับให้ผันโมเลกุลของน้ำ ในตู้เตาอบความร้อนอยู่ข้างนอกและในไมโครเวฟ - จากภายใน

ตารางเลี้ยวเปลี่ยนผลิตภัณฑ์สำหรับการกระจายคลื่นที่สม่ำเสมอ การแกว่งสร้างแรงเสียดทานน้ำถูกทำให้ร้อนไปต้ม ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดประกอบด้วยส่วนใหญ่ของน้ำ และจุดเดือดของน้ำคือ 100 ° C นั่นคือไมโครเวฟร้อนไม่เกิน 100 ° C แต่จากด้านในของผลิตภัณฑ์ และเมื่อปรุงอาหารในเตาอบที่อุณหภูมิ 250 ° C อุณหภูมิภายในตัวอย่างเช่นเนื้อสัตว์เพียง 70-80 ˚С แต่มีเปลือกโลก! และเพื่อให้ได้รสชาติที่สดใสเตาไมโครเวฟถูกคิดค้นขึ้นมา แนวคิดหลักของเตาไมโครเวฟคือปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว

ฉันต้องการไก่: ไมโครเวฟกับย่าง

ตัวเลือกที่พบบ่อยที่สุดที่เตาไมโครเวฟวันนี้เป็นเตาย่าง: เครื่องทำความร้อนที่ส่งรังสีอินฟราเรดด้วยความยาวคลื่นและความเข้มบางอย่าง สำหรับรากที่ใหญ่กว่าผลิตภัณฑ์จะถูกวางไว้บนตะแกรงที่ปรับได้: คุณต้องการเปลือกกรอบใส่กระจังหน้าในตำแหน่งบนเพียงคั่ว - ที่ด้านล่าง

ในเตาอบไมโครเวฟ, เครื่องทำความร้อนควอตซ์มักใช้ซึ่งมาถึง อุณหภูมิในการทำงาน ใน 1 นาทีคุณสามารถส่งไปที่ด้านใดก็ได้ก็เพียงพอที่จะติดตั้งตัวสะท้อนแสง ควอตซ์สิบซึ่งแตกต่างจากโลหะสามารถอุ่นขึ้นถึง 800 ° C ในขณะที่ความเข้มของอิทธิพลสูงขึ้นและปริมาณการใช้ไฟฟ้าลดลง นอกจากนี้ Grill ควอตซ์มีประสิทธิภาพมากกว่ากรณีและกำลังเตรียมอาหารรสอร่อยและสว่างขึ้น

จนถึงปัจจุบันมีเตาไมโครเวฟที่มีเตาฮาโลเจน (พานาโซนิค, LG, รุ่นบ๊อชในตัว), ถังเซรามิกที่มีการนำความร้อนเพิ่มขึ้นและเวลาอุ่นเครื่องขั้นต่ำ (LG, Samsung)

เลย์เอาต์นี้มักจะใช้ - ติดตั้งควอตซ์อยู่ด้านบนในส่วนล่างของสิบ (คลาสสิกหรือเซรามิก) หากหลอดย่างนำมาใช้แล้วติดตั้งอยู่ด้านบนและด้านล่าง การทำงานของย่างคู่เลียนแบบการปรุงอาหารในเตาอบ

โหมดย่างในไมโครเวฟถูกนำมาใช้และเป็นรวม (แม๊กแรนหรืออินเวอร์เตอร์เปิดใช้งานสลับกับย่างระยะเวลาของแต่ละรอบขึ้นอยู่กับการตั้งค่าที่วางไว้โดยผู้ผลิต) และเป็นโซโลโดยไม่มีผลกระทบของคลื่นไมโครเวฟ

และตอนนี้สเต็ก! กึ่งสุกกี่งดิบ! ไมโครเวฟที่มีการพาความร้อน

ในความปรารถนาของเขาที่จะสร้างอุปกรณ์สากลนักพัฒนาของเตาไมโครเวฟนำมาให้ใกล้ที่สุดกับเตาอบให้ตัวเลือก "การพาความร้อน" ความร้อนในการพาความร้อนเกิดขึ้นเนื่องจากองค์ประกอบแบบวงกลมติดตั้งบน ผนังด้านหลัง. ความร้อนกระจายพัดลมพิเศษที่ติดตั้งอยู่ตรงกลางของวงแหวน เนื่องจากฝูงร้อนมีการกระจายอย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งปริมาณของห้องแล้วผลิตภัณฑ์สามารถตั้งอยู่ในหลายชั้น สิ่งนี้ทำกับตาข่ายพิเศษที่มาในชุด

ตามกฎแล้วตำแหน่งจะเกิดขึ้นในสองระดับ แต่ในบางรุ่นในสาม ความร้อนมักจะถึง 200 ° แต่เนื่องจากการกระจายความร้อนที่สม่ำเสมอนี้เพียงพอแล้ว รุ่นยอดนิยมสามารถให้ความร้อนสูงถึง 250 ° โหมดการพาความร้อนช่วยให้คุณเตรียมเนื้อสัตว์ในกระถางสเต็กอบปลาหม้อตุ๋นและอื่น ๆ จำกัด เฉพาะปริมาตรของห้องด้านใน

และตั้งแต่เมื่อเร็ว ๆ นี้เตาเผาได้ปรากฏขึ้นโดยไม่มี โต๊ะหมุนคุณสามารถใช้อาหารขนาดใหญ่ - รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและเป็นกลุ่มรูปทรงขนาดใหญ่ซิลิโคนหม้อและอื่น ๆ และเนื่องจากหลักการของการสร้างเตาอบไมโครเวฟเป็นความเร็วโหมดนี้จะรวมกับการแผ่รังสีไมโครเวฟประหยัดเวลาในการทำอาหารอย่างมีนัยสำคัญ โดยวิธีการในบาง samsung Furnaces ย่างเพิ่มขึ้นที่ผนังด้านหลังด้านหน้าของพัดลมและทำงานร่วมกับมัน

และอย่าลิ้มรสขาว? ไมโครเวฟกับเครื่องขนมปัง

เตาอบไมโครเวฟบางรุ่นมีการติดตั้งฟังก์ชั่นที่ผิดปกติ - เบเกอรี่ นี่ไม่ใช่แค่โหมดการอบซึ่งมีอยู่ในทุกรุ่นที่มีตัวเลือก "การพาความร้อน" และโหมดใหม่พื้นฐาน รวมอยู่ในเครื่องดนตรีมีรูปแบบพิเศษที่มีการแขวนที่แขวนอยู่ แบบฟอร์มนี้ถูกแทรกเข้าไปในสถานที่ที่กำหนดโปรแกรมที่เกี่ยวข้องจะเปิดอยู่ - และผู้ใช้ผ่าน เวลาที่แน่นอน รับ "อิฐ" ที่ต้องการของขนมปังที่มีกลิ่นหอม ใช้เวลาในการปรุงอาหารใช้เวลาน้อยกว่าในอุปกรณ์พิเศษ และคุณสมบัติของผู้บริโภคจะไม่ด้อยกว่าขนมปังที่เตรียมไว้ในเครื่องทำขนมปัง

ตอนนี้ - คู่: ไมโครเวฟที่มีฟังก์ชั่นไอน้ำ

ตัวเลือกนี้จะเปิดใช้งานโดยใช้แบบฟอร์มพิเศษหรือการรวมโหมดแยกต่างหากทุกอย่างขึ้นอยู่กับ บริษัท ของผู้ผลิต คู่ของการปรุงอาหารสามารถใช้ในไมโครเวฟที่ทันสมัยเกือบทุกชนิด เรือกลไฟเป็นภาชนะสุญญากาศด้านล่างของน้ำที่ถูกเทลง ผลิตภัณฑ์ซ้อนกันและปกคลุมด้วยฝาหมวกสุญญากาศ ภายใต้การกระทำของรังสีน้ำกลายเป็นไอน้ำ คอนเทนเนอร์ดังกล่าวสามารถซื้อแยกต่างหากในบางรุ่นที่สอดคล้องกับ

ในเตาพานาโซนิค (และบางคน) ติดตั้งเครื่องกำเนิดไอน้ำในตัวซึ่งน้ำถูกเทลง มันร้อนขึ้นเพื่อต้มกลายเป็นไอน้ำและจัดจำหน่ายภายในห้อง ในพืชชนิดนี้ตัวเลือกนี้ใช้ไม่เพียง แต่โซโล แต่ยังรวมกับโหมดใด ๆ เช่นด้วยการละลายน้ำแข็งหรือความร้อน ในกรณีนี้ผลิตภัณฑ์ไม่สูญเสียวิธีการและคุณภาพของจานใกล้เคียงกับเศษส่วนสด ข้อดีเพิ่มเติมของตัวเลือกนี้คือการไฮโดรไลซิสนั่นคือการทำความสะอาดห้องเตาเฟอร์รี่ภายใน

ถ้าไม่มีเครื่องดื่มล่ะ yogurtnitsa

เตาอบไมโครเวฟบางตัวเรียนรู้วิธีการเตรียมโยเกิร์ต ฟังก์ชั่นเรียกว่า "การหมัก" มันไหลด้วย อุณหภูมิต่ำ (ประมาณ 30 องศา) และเมื่อไหร่ ความชื้นสูง. การหมักสร้าง microclimate ที่ดีที่สุด สำหรับโยเกิร์ตที่มีคุณภาพสูงและการเตรียมแป้ง

เตาอบหรือเตาอบไมโครเวฟ? แข่งขันในผู้ใหญ่

แต่เพียงเตาอบไมโครเวฟของปริมาณมากสามารถแข่งขันกับตู้เตาอบได้อย่างแท้จริงเริ่มต้นจาก 30 ลิตร เพราะ ขนาดเล็ก มันง่ายกว่าที่จะวางไว้ในครัวโดยเฉพาะ อพาร์ตเมนต์ขนาดเล็ก. โมเดลอินเวอร์เตอร์ปราศจากแมกนีคอนธรรมดาดังนั้นพวกเขาจึง พื้นที่ภายใน มากขึ้นด้วยมิติภายนอกเดียวกัน พื้นที่ทำงานช่วยประหยัดแตกต่างกัน

ตัวอย่างเช่น บริษัท Whirlpool ในซีรีส์ JT เพียงแค่ดำเนินการแผงควบคุมที่ประตู เตาอบไมโครเวฟปรากฏขึ้นพร้อมกับ "Round Backs" ที่มีไว้สำหรับการติดตั้งในมุม ประตูพับไปข้างหน้าจะพอดีกับพื้นที่ จำกัด อย่างสมบูรณ์แบบ แต่ผู้ผลิตของ Wind Wardrobes ไม่ล้าหลัง และไปที่เตาอบไมโครเวฟซึ่งกันและกันด้วยฟังก์ชั่นการพาและ ตู้ลม ด้วยฟังก์ชั่นไมโครเวฟ คะแนนมากกว่าฉันให้หนังสือเดินทางทางเทคนิคเท่านั้นที่เขียนผลิตภัณฑ์นี้คืออะไร

ตัวเลือกเพิ่มเติมพิเศษและไม่มาก

แปลกใหม่แรก:

กรอบ. ตัวเลือกจาก Whirlpool สมบูรณ์ไปที่เตาไปที่ "จาน" ที่ด้านล่างซึ่งมีชั้นความร้อนอย่างรวดเร็วอย่างรวดเร็ว เวลาให้ความร้อนสูงถึง 170 ° - เพียง 2 นาทีความร้อนสูงสุด - 210 ° C เตาอบไมโครเวฟจะถูกส่งไปยัง "แผ่น" ผ่านทางช่องของท่อนำคลื่น สิ่งนี้เปลี่ยนเป็นอุปมาของกระทะที่คุณสามารถทอดผลิตภัณฑ์ใด ๆ

LG ได้พัฒนาชุดของเตาเผาโซลาร์โดม เตาเผาของซีรีส์นี้มาพร้อมกับพาเลทกลมพิเศษที่มีส่วนร่วมในการกระจายความร้อนสม่ำเสมอ ตามที่ผู้ผลิตพาเลทเหล่านี้ไม่เพียง แต่ปรับปรุงรสชาติของอาหาร แต่ยังลดเวลาปรุงอาหารสี่ครั้ง

"ไพโรไลซิส" ตัวเลือกนี้หายากและเฉพาะในรุ่นที่มีการพาความร้อน ตัวเลือกช่วยอำนวยความสะดวกในการดูแลเตาเผาอย่างมากการเผาผลาญไขมันและเศษของผลิตภัณฑ์ไปยังสถานะของขี้เถ้า ในตอนท้ายของวงจรก็เพียงพอที่จะลบขี้เถ้าออกจากเตาเผา การใช้ผู้ผลิตตัวเลือกนี้แนะนำไม่บ่อยนัก

ตัวเลือกที่แปลกใหม่น้อยลง แต่มีประโยชน์อย่างยิ่ง:

กำจัดกลิ่น ตัวเลือกการกำจัดที่เป็นตัวเลือกเมื่อเร็ว ๆ นี้ได้รับความนิยม

ไม่มีโต๊ะหมุน รังสีไมโครเวฟวิ่งเป็นวงกลมและคอนเทนเนอร์ที่มีอาหารยังอยู่ในศูนย์

แสงไฟของกล้อง น่าเสียดายที่ไม่มีในทุกรุ่น

สัญญาณเสียง มีรุ่นส่วนใหญ่ แต่ไม่ใช่ทั้งหมด และสัญญาณทำหน้าที่ในรูปแบบที่แตกต่างกัน: เกือบทุกครั้งในตอนท้ายของรอบบางครั้ง - เมื่อเปลี่ยนการหมุนของตารางเลี้ยวแม้จะขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของผู้ผลิต

ป้องกันเด็ก ๆ เริ่มเลื่อนออกไป นาฬิกา.

หน่วยความจำ ผู้ผลิตเข้าสู่ยอดนิยมและบ่อยที่สุด (ในความคิดของพวกเขา) สูตรอาหารที่ใช้ บางครั้งเตาไมโครเวฟจะพบว่ามีโอกาสบันทึกสูตรอาหารของพวกเขา

และในที่สุดก็.

เมื่อซื้อเตาไมโครเวฟให้ใส่ใจกับคุณภาพของการชุมนุม - ช่องว่างระหว่างรายละเอียดคุณภาพของพลาสติกหรือโลหะ เคลือบสี เป็นต้น ชอบผู้ผลิตที่ตรวจสอบแล้ว เลือกตัวเลือกที่คุณต้องการ ตัวอย่างเช่นหากคุณมีเตาอบแล้วทำไมเตาอบไมโครเวฟที่มีฟังก์ชั่นการพาความร้อน? และให้การเข้าซื้อกิจการใหม่ของคุณเป็นเวลาหลายปี!

พนักงานต้อนรับหลายคนมีความสุขที่ได้ใช้เตาอบไมโครเวฟสำหรับอาหารทำความร้อนและบางคนประสบความสำเร็จในการเตรียมอาหารที่ซับซ้อนเต็มรูปแบบ หลักการของการสัมผัสกับโครงสร้างโมเลกุลของผลิตภัณฑ์ที่วางไว้ในนั้นช่วยในการอุ่นเครื่องอาหารหรือเครื่องดื่มอย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอ

ข้อดีของการทำอาหารปรุงอาหารในไมโครเวฟนั้นไม่สามารถโต้แย้งได้ - นี่คือความเร็วความเรียบง่ายและประสิทธิภาพ ในกรณีนี้คุณสมบัติของ Organoleptic และคุณภาพของจานได้รับการบำรุงรักษาอย่างเต็มที่

แม้จะมีข้อเท็จจริงที่ว่ามีข้อ จำกัด จำนวนมากในการใช้ไมโครเวฟ (การใช้อาหารโลหะหรือบรรจุภัณฑ์สุญญากาศ) การใช้งานของมันเป็นธรรมในครัวใด ๆ

หนึ่งในการดัดแปลงล่าสุดของเตาอบไมโครเวฟคือไมโครเวฟอินเวอร์เตอร์ เทคโนโลยีนี้คืออะไรและประโยชน์ของมันคืออะไร? เกี่ยวกับมัน - ต่อไปนี้

ไมโครเวฟอินเวอร์เตอร์คืออะไร?

รุ่นสุดท้ายของเตาอบไมโครเวฟปกติ ( ทางเลือกที่ดี:) ขออนุมัติจากผู้ใช้เนื่องจากวิธีการอุ่นอาหารที่ดีขึ้น การศึกษาพบว่าโดยการเปลี่ยนหลักการของการทำงานของแมกนีตรอน - ร่างกายทำงานของอุปกรณ์ผู้ผลิตได้รับอิทธิพลอย่างอ่อนโยนของคลื่นแม่เหล็กไฟฟ้าในโครงสร้างของผลิตภัณฑ์ เนื่องจากอาหารนี้ยังคงไม่เพียง แต่รสชาติเท่านั้น แต่ยังเป็นประโยชน์ลักษณะที่ปรากฏและมูลค่าของจานสำเร็จรูป

คุณสมบัติทางเทคโนโลยีของรุ่นอินเวอร์เตอร์คือ:

1. ซึ่งแตกต่างจากไมโครเวฟแบบดั้งเดิมซึ่งแม๊กรอนทำงานอย่างเต็มที่ในการสั่งซื้อแบบไม่ต่อเนื่องหลักการของการทำงานของไมโครเวฟอินเวอร์เตอร์ที่แตกต่างกัน ในนั้น Magnetron ให้ผลที่ไม่น่าเชื่อของคลื่นแม่เหล็กไฟฟ้าบนจาน ในกรณีนี้พลังงานรังสีสามารถปรับได้โดยเลือกโหมดการทำอาหารที่เฉพาะเจาะจง
2. การไม่มีหม้อแปลงซึ่งมีไมโครเวฟธรรมดาได้รับอนุญาตให้เพิ่มขนาดภายในของเตาอินเวอร์เตอร์
3. การประหยัดไฟฟ้ามีตั้งแต่ 25 ถึง 75 เปอร์เซ็นต์ใน โหมดที่แตกต่างกัน งาน;
4. ฟังก์ชั่นเพิ่มเติม - โหมดละลายน้ำแข็งความเร็วถูกนำมาใช้;
5. ไม่มีองค์ประกอบการหมุนขนาดของอาหารที่มีการ จำกัด อาหารเท่านั้นปริมาณของไมโครเวฟ

เมื่อทดสอบการทำงานของอินเวอร์เตอร์และไมโครเวฟธรรมดาผลลัพธ์ที่น่าสนใจจะได้รับ เมื่อวางระดับพลังงานเดียวกันทั้งสองรุ่นผู้ทดลองจะถูกวางไว้ในนั้น ผลิตภัณฑ์ต่างๆ. นมอุ่นในเตาอินเวอร์เตอร์กลายเป็นรสชาติที่อร่อยและป่องน้อยกว่าในแอปเปิ้ลอบแบบธรรมดาที่ยังคงรักษารูปแบบและเนื้อสัตว์และปลากลายเป็นฉ่ำมากขึ้น ผักในนั้นยังคงรักษาพื้นผิวในขณะที่เตาไมโครเวฟปกติทำให้พวกเขาปกครองมากขึ้น

โดยการเปรียบเทียบโครงสร้างภายในของผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรักษาในรุ่น OHC สองรุ่นนักวิจัยจาก American NFRi Food Institute ได้ข้อสรุปที่ไม่ชัดเจน: เทคโนโลยีอินเวอร์เตอร์ (เช่น C) ยังคงรักษาของเหลวภายในผลิตภัณฑ์ไม่อนุญาตให้ซื้อในกระบวนการทำอาหาร ซึ่งกำหนดรสนิยมที่ยอดเยี่ยมรูปร่างและการเปลี่ยนแปลงที่มองไม่เห็นในเชิงปฏิบัติในโครงสร้างเซลลูล่าร์ของจาน

ข้อดีและข้อเสียของไมโครเวฟอินเวอร์เตอร์

แม้จะมีความจริงที่ว่าไมโครเวฟอินเวอร์เตอร์มีความคุ้นเคยกับจำนวนผู้ซื้อจำนวนหนึ่ง แต่ผู้ใช้หลายคนไม่ทราบเกี่ยวกับข้อได้เปรียบของพวกเขา สิ่งนี้มีส่วนช่วยให้ฉัน ตัวเลือกขนาดเล็ก ผู้ผลิตอุปกรณ์เหล่านี้และการขาดข้อมูลที่มีอยู่อย่างกว้างขวาง ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องรู้ว่าไมโครเวฟตัวไหนดีกว่ามีประสิทธิภาพและใช้งานได้มากขึ้น - อินเวอร์เตอร์หรือธรรมดา

นอกเหนือจากข้อเท็จจริงที่จัดตั้งขึ้นเกี่ยวกับการบำรุงรักษาอาหารและรสนิยมในเตาเผาอินเวอร์เตอร์แล้วเจ้าของหลายคนบันทึกคะแนนการดำเนินงานเชิงบวกจำนวนมาก:

• การจัดการที่สะดวกและเข้าใจได้
• ความสามารถในการทำงานของโปรแกรม;
• ในรุ่นที่อัปเดตเนื่องจากไฟ LED ระดับของการส่องสว่างของกระบวนการทำอาหารเพิ่มขึ้น: พนักงานต้อนรับจะเห็นทุกสิ่งที่เกิดขึ้นกับจาน
• การขาดดิสก์หมุนทำให้สามารถใช้อาหารในรูปแบบใด ๆ ได้
• บางรุ่นให้ความเป็นไปได้ในการทำอาหารหนึ่งคู่
• เครื่องทำความร้อนสม่ำเสมอ;
• งานที่เงียบสงบ

ข้อดีเหล่านี้แสดงให้เห็นว่าไมโครเวฟอินเวอร์เตอร์ใช้งานได้แตกต่างกันไปตามการใช้พลังงานต่ำรักษาวิตามินและ คุณสมบัติที่มีประโยชน์ ผลิตภัณฑ์ บางรุ่นนอกจากติดตั้ง ตัวเลือกเพิ่มเติม - นึ่งย่างหรือเทคโนโลยีการพาความร้อน

ความแตกต่างที่สำคัญในเตาอบไมโครเวฟ

แม้จะมีความจริงที่ว่าโมเดลอินเวอร์เตอร์มีราคาแพงกว่าพวกเขามีคุณสมบัติที่ดีกว่าเมื่อเทียบกับเตาอบไมโครเวฟแบบดั้งเดิม

ตัวชี้วัดทางเทคนิค	เตาอบไมโครเวฟคลาสสิก	ไมโครเวฟอินเวอร์เตอร์
หลักการของการทำงานของแมกนีตรอน	พลังงานถูกควบคุมโดยการเปิดและปิด Magnetron	การควบคุมพลังงานหลายระดับ
การจัดการแมกนีตรอน	หม้อแปลง	อินเวอร์เตอร์
การเก็บรักษาสารอาหาร	40-65%	72-79%
การใช้พลังงาน	~ 1470 W.	~ 1340 W.
พลังงานสแตนด์บาย	~ 3.6 W.	~ 1.0 W.

พารามิเตอร์ทางเทคนิคพูดคุยเกี่ยวกับประสิทธิภาพสูงของรุ่นอินเวอร์เตอร์ และผู้ใช้ที่เรียบง่ายเพิ่ม: อาหารในพวกเขาอย่างรวดเร็วและน่าทึ่ง Bores กลายเป็นอ่อนโยนและฉ่ำเก็บแบบฟอร์ม