พุทราหลากหลายที่ใหญ่ที่สุด การคัดเลือกและการเตรียมดินสำหรับอุนาบิ การรดน้ำและคลุมดินอุนาบิในโซนกลาง

วันนี้เราจะมาพูดถึงอุนาบิ... ไม่รู้จักเหรอ? แล้วเกี่ยวกับพุทรา ไม่เช่นกัน? บางทีชื่อ "วันที่จีน" อาจจะบอกคุณบางอย่าง? โดยทั่วไปไซต์จะถูกเติมเต็มอีกครั้งด้วยส่วน "สิ่งแปลกใหม่ที่มีประโยชน์" และการสนทนาของเราเกี่ยวกับ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามสำหรับอุนาบิ

Unabi คืออะไรอย่างไรและเติบโตที่ไหนรูปถ่าย

อุนาบิ- เป็นที่รู้จักกันดีสำหรับทุกคน ผลไม้แปลกใหม่ซึ่งคนนิยมเรียกกันว่า วันที่จีนหรือ โจโจ้บา. มันก็เรียกว่า พุทราหรือ ใครก็ได้. พืชชนิดนี้อยู่ในวงศ์ Krushinaceae ซึ่งมีตัวแทนประมาณ 50 สายพันธุ์

อุนาบิเป็นต้นไม้ที่มีความสูงถึง 9 เมตร มีมงกุฎอันทรงพลังและระบบรากที่แตกแขนงแข็งแรง แยกแยะ ต้นไม้เล็กอุนาบิจากอันเก่าสามารถกำหนดได้จากการมีหนามอยู่ ต้นไม้เล็กๆ ก็มีหนาม และเมื่อเวลาผ่านไปมันก็ร่วงหล่นไป

ผลไม้พร้อมบริโภคภายในสิ้นเดือนแรกของฤดูใบไม้ร่วง - กันยายน ในแง่ของรูปร่าง ผลไม้อุนาบิจะคล้ายกัน แต่มีขนาดใหญ่กว่าเท่านั้น เส้นผ่านศูนย์กลางของจีนหนึ่งอันคือ 4-6 ซม.

ผลเบอร์รี่ Unabi (ถ้าคุณเรียกอย่างนั้นได้) มีสีน้ำตาลแดงและบางครั้งก็มีลักษณะคล้ายกับสีของดาร์กช็อกโกแลต รสชาติมีทั้งเปรี้ยวและหวาน มักพบอุนาบิที่มีรสหวานและเปรี้ยว

ข้างในผลไม้มีลักษณะเนื้อละเอียดคล้ายแป้งหยาบ เก็บผลไม้หลังจากนอนเล่น เวลาที่แน่นอนได้รับกลิ่นอันเป็นเอกลักษณ์ที่ไม่มีใครเทียบได้

ตัวอย่างหนึ่งของต้นอุนาบิถูกค้นพบในธรรมชาติ ซึ่งมีอายุ 300 ปี แต่จะเกิดผลได้ในช่วง 45-55 ปีแรกเท่านั้น ต้นไม้ไม่ได้แปลกนัก แต่ก็สามารถทนได้ทั้งสองอย่าง สภาพอากาศร้อนและมีน้ำค้างแข็งเล็กน้อย

องค์ประกอบปริมาณแคลอรี่ของอุนาบิ

ผลไม้อุนาบิทั่วโลกมีคุณค่าอย่างยิ่งต่อผลไม้เหล่านี้ คุณสมบัติทางโภชนาการอีกทั้งยังมีสรรพคุณทางยามากมายและมีประโยชน์มากในอาหารประเภทต่างๆ

Unabies อุดมไปด้วยน้ำตาลซึ่งมีประมาณ 30% เช่นเดียวกับโปรตีน กรดอะมิโน และไขมัน ผลิตภัณฑ์ 100 กรัมมีวิตามินซีมากกว่าส้มและผลไม้รสเปรี้ยวอื่นๆ เกือบ 10 เท่า สารที่มีประโยชน์ไม่น้อยต่อร่างกาย - แร่ธาตุ - ก็มีอยู่ในอุนาบิในปริมาณที่น่าประทับใจเช่นกัน ตัวอย่างเช่น แคลเซียม โพแทสเซียม ไอโอดีน เหล็ก แมกนีเซียม

แป้งเพื่อสุขภาพเตรียมจากผลของต้นนี้และนำไปใช้ในร้านเบเกอรี่ พวกเขามักจะเตรียมเป็นอาหารจานเดียวในรูปแบบของผลไม้อุนาบิอบหรือต้ม ส่วนใหญ่มาหาเราในรูปแบบของผลไม้แห้งหรืออาหารกระป๋อง

ก่อนที่จะส่งผลไม้อุนาบิไปเก็บบนชั้นวาง ผู้ผลิตจะราดด้วยน้ำตาลหรือน้ำเชื่อมน้ำผึ้งเพื่อให้ได้รสชาติที่น่ารับประทาน รูปร่างและรสชาติอันน่ารื่นรมย์ที่ไม่ธรรมดา

ปริมาณแคลอรี่ของผลไม้อุนาบิคือ 80 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของอุนาบิ

ผลไม้อุนาบิรับประทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ช่วยฟื้นฟูผิวและทำความสะอาดร่างกายจากสารพิษและสารพิษ ผลไม้อุนาบิยังช่วยปรับระบบประสาทส่วนกลางและมีฤทธิ์ระงับปวดเล็กน้อย โดยพื้นฐานแล้วพุทราจะใช้เป็นยาชา

ใบของต้นอุนาบิมีคุณสมบัติเป็นยาเช่นเดียวกับผลของมัน ขึ้นอยู่กับพวกเขา หมอแผนโบราณเตรียมยาต้มเพื่อรักษาโรค ระบบสืบพันธุ์. ที่ โรคหวัดเป็นเรื่องปกติที่จะต้องเตรียมยาต้มและรับประทานพร้อมกับผลไม้อุนาบิ

นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าอุนาบิไม่สูญเสียมันไป คุณสมบัติการรักษาแม้หลังการรักษาความร้อน แม่บ้านหลายคนที่คุ้นเคยกับประโยชน์ของผลไม้อุนาบิเตรียมมันสำหรับฤดูหนาวในรูปแบบของแยม (แยม แยม ผลไม้แช่อิ่ม และอุซวาร์)

Unabi ไม่ได้มีข้อห้ามสำหรับสตรีให้นมบุตรและสตรีมีครรภ์ แต่ในทางกลับกัน ผลไม้ช่วยและในระหว่างตั้งครรภ์จะช่วยลดพิษได้

ไม่เพียงแต่ผลไม้และใบเท่านั้นที่มีสรรพคุณทางยา แม้แต่รากอุนาบิยังมีประโยชน์อีกด้วย เช่น ใช้สำหรับ เร่งการเติบโตผมในเด็กเล็ก และผู้ใหญ่ก็ใช้รากเพื่อต่อสู้กับลอนผม

เช่นเดียวกับการใช้ยาต้มจากพุทราจีน ก็สามารถรับประทานแก้อาการวิงเวียนศีรษะและไอกรนได้เช่นกัน

ข้อห้ามของ Unabi - อันตราย

แม้ว่าผลไม้อุนาบิจะอุดมไปด้วยผลไม้มากมายก็ตาม สรรพคุณทางยาพวกเขามีข้อห้ามบางประการ

เช่น ผู้ที่ทุกข์ทรมานจากภาวะตกต่ำ ความดันโลหิตไม่ควรละเลยผลของอุนาบิ เพราะพวกเขามีคุณสมบัติในการลดความมัน

สตรีมีครรภ์ไม่ควรรับประทาน เวชภัณฑ์ขึ้นอยู่กับเมล็ดของพืชชนิดนี้

มีความจำเป็นต้องตรวจสอบการบริโภคผลพุทราอย่างระมัดระวังมิฉะนั้นจะมีความเสี่ยง อาการแพ้และภาวะวิตามินเกิน

วิธีใช้อุนาบิ ปริมาณ

คุณสมบัติการรักษาที่รู้จักกันดีที่สุดของอุนาบิคือความสามารถของมัน ด้วยเหตุนี้แพทย์จึงแนะนำให้ใช้กับผู้ป่วยความดันโลหิตสูง แต่ต้องแน่ใจว่ารับประทานผลไม้เป็นชุดและปฏิบัติตามคำแนะนำของแพทย์

โดยทั่วไปสำหรับความดันโลหิตสูงผู้ป่วยจะได้รับยาต้มพุทราหรือผลไม้แห้งของพืชชนิดนี้ในจำนวน 7-8 ชิ้นสามครั้งต่อวัน หากรับประทานในปริมาณที่น้อยลง ผลที่ได้จะเด่นชัดน้อยลง

ตามยาบำรุงทั่วไป Unabi มีประโยชน์ในการรับประทาน 10 ชิ้นวันละสองครั้ง การเสริมสร้างร่างกายให้แข็งแรงเช่นนี้ควรทำปีละสองครั้ง เป็นเวลาสองเดือน

เมล็ดของต้นอุนาบิยังมีคุณสมบัติในการรักษาซึ่งมีผลผ่อนคลายเล็กน้อย ระบบประสาท. ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้กับโรคทางประสาทประเภทต่างๆ

ประโยชน์อื่น ๆ ของอุนาบิ - พุทรา

ในการเตรียมใบพุทราแช่คุณต้องใช้ใบแห้งบดสามหยิบมือใส่ในภาชนะที่สะดวกแล้วเท 250 มล. น้ำเดือด. ใส่และดื่มช้อนขนมสองสามช้อนในตอนเช้าและเย็น

ควรรับประทานผลของต้นไม้นี้สดเนื่องจากผลไม้แห้งหรือแห้งจะเพิ่มปริมาณคาร์โบไฮเดรตอย่างมาก ซึ่งมีผลเสียต่อระดับน้ำตาลในเลือดของบุคคล

สำหรับผู้ที่รักอุนาบิและชอบดื่มนม คุณสามารถรวมทั้งสองอย่างเข้าด้วยกันได้ ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์. การทำเช่นนี้เป็นอาหารเช้ามีประโยชน์มาก กินพุทรา 10 ผลพร้อมนมอุ่น ซึ่งจะช่วยให้คุณได้รับพลังงานตลอดทั้งวันและมีอารมณ์ดี

ความแตกต่างระหว่างวันที่และ Unabi คืออะไร?

Unabi หรือที่รู้จักกันในชื่ออินทผาลัมของจีนหรือที่รู้จักกันในชื่อพุทราและพุทรานั้นสามารถเติบโตได้ไม่เพียงเป็นต้นไม้เท่านั้น แต่ยังเป็นพุ่มไม้อีกด้วย ผลพุทรามีลักษณะเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า บางครั้งก็มีรูปร่างเป็นทรงกลม ขนาดของผลไม้อุนาบิสามารถถึงขนาดได้ ไข่ไก่. เมล็ดซึ่งอยู่ภายในผลนั้นไม่มีเปลือกที่แข็งแรงเท่ากับเมล็ดของผลไม้อื่นๆ อีกหลายชนิด

อินทผลัมธรรมดาที่ทุกคนคุ้นเคยบนชั้นวางซุปเปอร์มาร์เก็ตมีรสชาติคล้ายกับอินทผาลัมของจีนมาก ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างพวกเขาอยู่ที่กระดูก ในผลไม้อุนาบิ หินจะเปราะบางกว่าและมีขอบแหลมเล็กน้อย ในวันธรรมดาจะมีความโค้งมนและทนทานมากขึ้น

Unabi - วิธีเติบโตจากเมล็ด

เมื่อซื้อผลไม้อุนาบิ หลายคนสงสัยว่าเป็นไปได้หรือไม่ที่จะงอกพืชชนิดนี้ที่บ้าน ใช่ มันเป็นไปได้ แต่คุณต้องใช้ความพยายาม เวลา และความอดทนอย่างมากกับมัน

หากซื้อผลไม้ในฤดูหนาว คุณต้องเอาเมล็ดออกแล้วเก็บไว้ในที่แห้งและมืด โดยควรมีอุณหภูมิไม่ต่ำกว่า 10 องศา พวกเขาควรจะโกหกประมาณหนึ่งเดือน กระบวนการนี้เรียกว่า การแบ่งชั้น. พืชบางชนิดต้องใช้เวลาถึงหกเดือน ส่วนพุทราต้องใช้เวลาหนึ่งเดือน

แต่ก่อนจะเก็บกระดูกไว้ต้องแช่น้ำไว้หนึ่งชั่วโมงก่อน อุณหภูมิของน้ำควรอยู่ที่ 30 องศา ทั้งหมด วันถัดไปคุณต้องล้างเมล็ดเพื่อไม่ให้มีเชื้อราซึ่งชอบเนื้อเปียกมาก (สามารถอยู่บนเมล็ดได้หากไม่ทำความสะอาดอย่างเหมาะสม)

เวลาที่ดีที่สุดในการปลูกเมล็ดอุนาบิคือช่วงที่ข้าวโพดเริ่มแตกหน่อ ส่วนใหญ่มักเกิดขึ้นในช่วงครึ่งแรกของเดือนพฤษภาคม ในการหว่านเมล็ด คุณต้องทำเมล็ดเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเล็ก ๆ ลงบนพื้นและวางเมล็ด 2 เมล็ดลงในหลุมนี้โดยห่างจากกันประมาณ 15-20 ซม.

หลังจากวางเมล็ดแล้วคุณจะต้องโรยดินเบา ๆ และทำเครื่องหมายจุดเริ่มต้นและจุดสิ้นสุดของแถวด้วยแท่งไม้ เงื่อนไขหลักสำหรับการงอกของผลไม้อุนาบิให้ประสบความสำเร็จคือสถานที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอจากแสงแดด หากแสงแดดส่องเข้ามาในบริเวณนี้ในตอนเช้าและกลางวัน ก็สามารถรับประกันได้ว่าเมล็ดที่แตกหน่อจะเติบโตและในอนาคตจะกลายเป็นไม้พุ่มหรือต้นไม้ที่ออกผลเต็มต้น

วันที่พุทรา (unabi) - คำอธิบายทางชีวภาพ

• พุทรา – (อูนาบิ อินทผาลัมของจีน)
• บ้านเกิด: เอเชียใต้และตะวันออก
• ประเภทพืช: ไม้พุ่มผลัดใบ
• ครอบครัว: Buckthorn
• การส่องสว่าง, ชอบแสง
• ดิน: อุดมสมบูรณ์
• การรดน้ำ: ปานกลาง
• อุณหภูมิ: เทอร์โมฟิลิก
• ออกดอก: กลางเดือนมิถุนายน
• ความสูง: สูงถึง 10m

การขยายพันธุ์โดยการเพาะเมล็ด การปักชำ

เพื่อนบ้านให้ต้นอินทผาลัมมาให้ฉัน บอกฉันว่าจะดูแลมันอย่างไร และฉันก็แบ่งปันให้กับคุณตามลำดับ

วันที่ไม่โอ้อวดและไม่จู้จี้จุกจิกเกี่ยวกับคุณภาพดิน สิ่งที่สำคัญที่สุดในวันที่ปลูกคือการเลือกสถานที่ปลูกที่เหมาะสม เขารู้สึกดีที่สุดเมื่อเขาอบอุ่นและได้รับการปกป้องจาก ลมแรงที่ตั้ง วันที่ชอบความอบอุ่นและแสงสว่าง พื้นที่ควรมีแสงสว่างเพียงพอจากแสงแดด

การออกดอกเกิดขึ้นตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงกลางเดือนสิงหาคม

วันที่ทนทานต่อศัตรูพืชและโรค

การรดน้ำควรปานกลาง - อย่าให้ต้นไม้ท่วม จำเป็นต้องรดน้ำเป็นพิเศษในช่วงออกดอกและติดผล

ไม่ต้องใส่ปุ๋ยหรือปุ๋ย

ขยายพันธุ์โดยใช้หน่อ เมล็ด และกิ่งตอน ฉันแนะนำให้ทุกคนปลูกพืชชนิดนี้

พืชอุนาบิมีความโดดเด่นด้วยการติดผลที่มั่นคงและประจำปี

ผู้อ่านพูดถูกโดยไม่ต้องการดินชนิดใดเลย ผลไม้ของพวกเขาค่อนข้างอร่อยและดีต่อสุขภาพ

วันที่ทนต่อความเย็นจัด

สิ่งที่น่าสนใจคืออุนาบิสามารถทนความเย็นได้ถึง -30'C ในฤดูหนาว

ดังนั้นคุณจึงสามารถปลูกอินทผาลัมจีนได้ไม่เพียงเท่านั้น ภูมิภาคครัสโนดาร์แต่ยังอยู่ทางเหนืออีกด้วย

ไม่ใช่ต้นกล้านำเข้าที่ทนทานต่อฤดูหนาวโดยเฉพาะ แต่เป็นพืชที่ปลูกจากเมล็ดผลไม้

การรดน้ำ

ตามที่ระบุไว้แล้วในจดหมายของผู้อ่าน โดยธรรมชาติแล้วพุทราเป็นพืชที่ทนแล้งได้อย่างน่าประหลาดใจ ในปีปกติที่มีฝนตกเป็นระยะๆ ไม่จำเป็นต้องรดน้ำเลย

ในทางตรงกันข้ามหากวางพุทราบนดินที่ชื้น ระยะเวลาการเจริญเติบโตจะขยายออกไป หน่อจะไม่มีเวลาทำให้เป็นสีอ่อนในฤดูหนาวและจะแข็งตัวเล็กน้อยอย่างแน่นอน

ดังนั้นการรดน้ำอาจเป็นอันตรายต่ออุนาบิได้

สำหรับการป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืชนั้นไม่จำเป็น เนื่องจาก (อย่างน้อยก็ในตอนนี้) วันที่ของจีนไม่ได้รับผลกระทบจากโรคหรือแมลงศัตรูพืชจริงๆ

การคลายและตัดแต่งพุทราพุทรา

เมื่อดูแลอุนาบิ คุณจะต้องคลายดินอย่างระมัดระวัง เนื่องจากอาหารของมันวางเกือบอยู่ที่ผิวดิน และพวกมันเสียหายได้ง่ายมาก การขุด วงกลมลำต้นควรได้รับการยกเว้นอย่างสมบูรณ์

แทบไม่ต้องมีการตัดแต่งกิ่งเลย สิ่งที่คุณต้องมีคือเมื่อสิ้นสุดฤดูหนาวเพื่อตัดหน่อแห้งที่หักและส่วนที่งอกลึกเข้าไปในกระหม่อมออก ซึ่งจะทำให้หน่อหนาขึ้น

พืชกึ่งเขตร้อนนี้เรียกว่าพุทราหรือพุทรา, อินทผลัมจีน, เบรตเบอร์รี่, อานับ, ชาลอน, แพลนจิบา, ยานัป สกุลพุทราประกอบด้วยประมาณสี่สิบสายพันธุ์จากตระกูล buckthorn ซึ่งเติบโตในเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนของโลกเก่าและโลกใหม่

สำหรับการเพาะปลูกในสภาพทางตอนใต้ของรัสเซีย ( ภูมิภาคครัสโนดาร์) ที่น่าสนใจคือพุทราพันธุ์ที่เรียกกันว่า พืชผลไม้, เติบโตใน เอเชียกลาง(อุซเบกิสถาน ทาจิกิสถาน เติร์กเมนิสถาน) และทรานคอเคเซีย (จอร์เจีย อาร์เมเนีย อาเซอร์ไบจาน) ยังไง พืชป่านอกจากพื้นที่ที่ระบุไว้แล้ว อุนาบิยังพบเห็นได้ทั่วไปในจีน เกาหลี อินเดีย อัฟกานิสถาน อิหร่าน อิรัก ตุรกี และทะเลเมดิเตอร์เรเนียน พื้นที่ที่กำลังเติบโตของอูนาบิคือเอเชียตะวันออก (E.N. Chinskaya, 1969) ในแอฟริกา อุนาบิกับผลไม้ที่กินไม่ได้เป็นเรื่องปกติ และยังมีผลไม้คุณภาพดีหลากหลายชนิดอีกด้วย

นักพฤกษศาสตร์และนักภูมิศาสตร์โต้แย้งเกี่ยวกับต้นกำเนิดของอุนาบิ บางคนเชื่อว่าบ้านเกิดของมันคือเอเชียตะวันออก (จีน อินเดีย) ในขณะที่บางคนมองว่าทะเลเมดิเตอร์เรเนียนเป็นจุดสนใจหลัก ประเทศเป็นที่สุด วัฒนธรรมโบราณ Unabi ตามข้อมูลของ F.Kh. Bakhteev (1970) คือประเทศจีนซึ่งเป็นที่รู้จักมานานกว่าสองพันปี ในแง่ของโบราณวัตถุทางวัฒนธรรม สถานที่ที่สองในโลกเป็นของอินเดียและปากีสถาน

ความสำคัญทางเศรษฐกิจ

ผลไม้รับประทานสดหรือแห้งเตรียมแยมผลไม้แช่อิ่มพาสเทลน้ำเชื่อมผลไม้หวาน ฯลฯ ผลไม้มีประโยชน์สำหรับโรคหอบหืด, นิ่วในไต, การอักเสบ กระเพาะปัสสาวะเป็นยาขับเสมหะและยาระงับอาการไอสำหรับการอักเสบของระบบทางเดินหายใจเป็นยาชูกำลัง ในประเทศจีนเตรียมยาต้มจากผลไม้บด 10-20 กรัมต่อน้ำ 300 มล. ต้มของเหลวเป็น 100 มล. สำหรับความดันโลหิตสูงแนะนำให้กินผลเบอร์รี่ 20 ลูกวันละสามครั้งหลังอาหาร ระยะเวลาการรักษาเป็นเวลาสามเดือน ต้นไม้อุนาบิเป็นไม้ประดับและใช้เสริมความลาดชัน สร้างรั้ว ฯลฯ ส่วนใบเมื่อเคี้ยวจะบรรเทาความรู้สึกรสขมและรสหวานได้ชั่วคราวแต่ ความรู้สึกเจ็บปวดยังคงอยู่ในปาก (D.A. Muravyova, 1983) ไม้ในอินเดียใช้สำหรับงานฝีมือและถ่านหิน

สัณฐานวิทยา ลักษณะทางชีวภาพ องค์ประกอบทางเคมี และนิเวศวิทยาของอุนาบิ

ไม้ผลัดใบสูงถึง 9 ม. และมีลำต้นหนาถึง 40 ซม. Unabi ยังพบในรูปแบบพุ่มไม้ สร้างยอดราก ต้นอ่อนที่มีหนามซึ่งหายไปตามอายุที่เพิ่มขึ้นในบางรูปแบบ

ดอกไม้มีขนาดเล็กมากเส้นผ่านศูนย์กลาง 0.3-0.4 ซม. กะเทยสีเหลืองแกมเขียวผสมเกสรข้ามลม (อ้างอิงจาก A.D. Mikeladze) และแมลง (อ้างอิงจาก D.V. Ksenofontova) ผลไม้มีรูปร่างเหมือนมะกอกหรืออินทผลัมและขึ้นอยู่กับความหลากหลายมีลักษณะเป็นทรงกลมรูปลูกแพร์ทรงกระบอกรูปทรงกระบอกน้ำหนักตั้งแต่ 6 ถึง 45 กรัมตั้งแต่สีน้ำตาลแดงอิฐสีน้ำตาลอ่อนไปจนถึงสีช็อคโกแลต อาจมีหินก้อนเล็กๆ บางครั้งไม่มีเมล็ด มีเนื้อหนาแน่นและเป็นแป้ง และมีตั้งแต่รสหวานอมเปรี้ยวไปจนถึงรสหวาน

ต้นไม้มีอายุถึงร้อยปี บางต้นมีอายุถึงสามร้อยปี ระยะเวลาที่เหลือคือ 160-197 วัน ในสภาพบานบาน ฤดูปลูกจะเริ่มในเดือนเมษายนด้วย อุณหภูมิเฉลี่ยรายวันอุณหภูมิ 11-12 °C และใบไม้ร่วงเกิดขึ้นในเดือนตุลาคม โดยมีอุณหภูมิอากาศเฉลี่ยรายวันต่ำกว่า 12 °C บุปผาอย่างล้นเหลือในภายหลังจะเริ่มในเดือนมิถุนายนและดำเนินต่อไป พันธุ์ที่แตกต่างกันและแบบฟอร์ม 30-60 วัน การเจริญเติบโตของหน่ออย่างเข้มข้นเกิดขึ้นในช่วงออกดอกซึ่งต้องได้รับการดูแลเพิ่มขึ้นเพื่อให้ได้ผลผลิตสูง แทบไม่มีความถี่ในการติดผล โดยออกผลในปีที่สองหรือสามหลังปลูก ผลไม้สุกในครัสโนดาร์จนถึงเดือนตุลาคม และในหลายรูปแบบที่เราแยกได้ แม้ในเดือนสิงหาคม ในเขตร้อนที่บานในฤดูใบไม้ร่วงผลไม้จะเก็บเกี่ยวในเดือนกุมภาพันธ์ถึงมีนาคมและในเขตร้อนชื้นในเดือนพฤศจิกายนถึงมกราคม (A.Yu. Rakitin, 1994)

พืชชนิดนี้ชอบแสงและไม่ต้องการดินมากนัก แต่ไม่ทนต่อพื้นที่แอ่งน้ำและความเค็มสูง ระบบรากของพืชนั้นทรงพลัง ในตอนแรกจะมีลักษณะคล้ายก๊อก จากนั้นรากจะแตกแขนงอย่างแข็งแกร่ง วัฒนธรรมนี้ทนความร้อนได้และมีความแข็งแกร่งในฤดูหนาวสูง โดยทนอุณหภูมิได้ต่ำถึง -30 °C ผลรวมของอุณหภูมิที่ใช้งาน (มากกว่า 10 °C) ต้องมีอย่างน้อย 3000 °C เราได้ศึกษาการเจริญเติบโตของหน่ออุนาบิในเชิงไดนามิก ในปีแรกหลังจากปลูกในปี 1998 (Timashevsk) ในเดือนมิถุนายนการเจริญเติบโตของพืชอยู่ที่ 238-317 ซม. ในเดือนกรกฎาคม - 348-496 ซม. และเมื่อสิ้นสุดฤดูปลูกในเดือนตุลาคม - 522-908 ซม. การเจริญเติบโตแบบเข้มข้นจากค่าเฉลี่ยความยาวหน่อ 1 หน่อ 16-21 ซม. ในปีแรกที่ปลูกมี การกระทำที่ดีเพื่อการเริ่มต้นอุนาบิให้ติดผล จากข้อมูลของ VNIITSIK ความยาวของหน่อหนึ่งของไม้ผลสิบพันธุ์โดยเฉลี่ย 17.0-31.4 ซม. ในระยะเวลาสามปี แต่ละหน่อให้ผล 1.9 ถึง 5.1 ผลและใบ 16-19 ใบ

ข้อมูลจาก D.V. Ksenofontova และการสังเกตของเราแสดงให้เห็นว่าตั้งแต่เริ่มต้นของการเติบโต ระบบรูทเกินส่วนเหนือพื้นดินเกือบสองเท่าและในปีที่สี่ - สามครั้ง รากส่วนใหญ่อยู่ในชั้น 20-60 ซม. และรากแนวตั้งลึกถึง 2.5 ม. ในต้นไม้อายุสี่ปี การติดผลจะเน้นไปที่ยอดอ่อนประจำปีบางและเขียวร่วงไปตามใบ D.V. Ksenofontova et al. (1994) แยกแยะหน่อที่มีผลสองประเภท: ตามการเจริญเติบโตของปีปัจจุบันและการเจริญเติบโตยืนต้น D.V. Ksenofontova, L.V. Pervitskaya, V.I. Yakimenko รายงานว่าพันธุ์ Tayanjiao มีดอกประมาณ 250,000 ดอกพร้อมกันบนต้นไม้โตเต็มวัย เมื่อผสมเกสรด้วยตนเองพืชเดี่ยวจะมีผลไม้ไม่เกิน 0.5 - 1% และพันธุ์ Sovetsky และ Usinghun - 0.04-0.1% การผสมเกสรข้ามเพิ่มชุดผลไม้เป็น 1.7-4.5% ในโซซีการเก็บเกี่ยว 73-97% เกิดขึ้นจากความหนารูปทรงกรวยยืนต้น (การเจริญเติบโต "วงแหวน") ของไม้ผล ในภูมิภาค น้ำหนักสูงสุดผลไม้มีน้ำหนักถึง 42 กรัมในพันธุ์ Tayangjiao และอัตราส่วนของเนื้อต่อหินมีขนาดเล็กที่สุดในรูปแบบผลไม้ขนาดเล็ก และมีเนื้อมากกว่าอย่างเห็นได้ชัดในพันธุ์ที่ปลูก ผลไม้สามารถขนส่งได้ ผิวของผลไม้แข็งแรง เก็บที่อุณหภูมิบวก 2-4 °C ได้นานถึงสองเดือน ในระหว่างการเก็บรักษา ปริมาณวิตามินซีจะลดลงครึ่งหนึ่ง

ตามข้อมูลของ V.V. Vorontsov (1982) การวิเคราะห์ทางเคมีดำเนินการที่สถาบันวิจัยวัฒนธรรมและวัฒนธรรม All-Russian (Sochi) และที่ State Variety Inspectorate ประจำภูมิภาคแสดงให้เห็นว่าปริมาณวัตถุแห้งแตกต่างกันไปตามโซนการเจริญเติบโตตั้งแต่ 30.3 ถึง 40.6% น้ำตาล - จาก 27, 1 ถึง 33.5%, วิตามินซี - จาก 295 ถึง 888 mg%, เพคติน - จาก 2.7 ถึง 6.1%, วิตามิน P - จาก 46 ถึง 151 mg%, เหล็ก -0.4-1.0 mg% , โคบอลต์ - 13.0-35.1 mg% และไอโอดีน -10.2-16.5 mg%

การสืบพันธุ์

อุนาบิแพร่กระจายโดยการเพาะเมล็ด หน่อ กิ่งตอนสีเขียวโดยใช้สารควบคุมการเจริญเติบโตและหมอกเทียม การตัดราก การปลูกถ่ายตา และการตัด

เมล็ดพืชให้ ผลไม้เล็ก ๆและใช้เป็นรากในการต่อกิ่งพืช กระดูก พันธุ์ผลไม้ขนาดใหญ่มีการงอกต่ำเนื่องจากการด้อยพัฒนาของตัวอ่อน เพื่อให้ได้เมล็ด 1 กิโลกรัม (3.0-3.5 พันชิ้น) ต้องใช้ผลไม้สดสุกในรูปแบบผลไม้เล็ก 6-7 กิโลกรัม กระบวนการเตรียมเมล็ดพันธุ์หลังการเก็บเกี่ยวที่เรียกว่าการแบ่งชั้นจะใช้เวลาหนึ่งเดือนครึ่งถึงสองเดือน ในการทำเช่นนี้เมล็ดที่เอาเยื่อกระดาษออกแล้วผสมกับที่สะอาดล้างแล้ว ทรายแม่น้ำในอัตราเมล็ด 1 ส่วนต่อทรายเปียก 3 ส่วน เทส่วนผสมของเมล็ดพืชและทรายที่เตรียมไว้ลงไป กล่องไม้ชั้น 15-25 ซม. และเก็บไว้ที่อุณหภูมิ 0-10 ° C ในสภาพของเราจะดีกว่าหากหว่านเมล็ดในฤดูใบไม้ผลิบนเตียงเมล็ดที่มีระดับดีขุดในฤดูใบไม้ร่วงที่ความลึก 25 ซม. หว่านเป็นแถวที่ระยะ 20 ซม. และลึก 2-3 ซม. ต้นกล้าปรากฏอย่างรวดเร็วที่อุณหภูมิดิน 20-25 ° C ในดินที่ชื้นและระบายอากาศได้ดี เมื่อรดน้ำไม่ควรปล่อยให้เกิดเปลือกดังนั้นควรคลายดินอย่างระมัดระวัง หลังปลูก ให้รดน้ำและร่วนดินอย่างสม่ำเสมอ ให้ปุ๋ยทุกๆ 20-30 วันก่อนปักชำ สารละลายเตรียมในถังปุ๋ยคอกที่เต็มไปด้วยน้ำ (1:1) หลังจากการหมัก 10 วันให้เจือจางด้วยน้ำ 10 ครั้งแล้วทาบนร่องที่ระยะ 5-10 ซม. จากต้นไม้

การแตกหน่อในก้นจะดำเนินการในช่วงระยะเวลาของการเจริญเติบโตของต้นตอ (ในเดือนกรกฎาคมหรือฤดูใบไม้ผลิ) ที่ความสูง 5 ซม. จากผิวดินทางด้านทิศเหนือ การประกบของหน่อไม้เนื้อแข็งเปลือกบางและตำแหน่งของตาบนส่วนโค้งทำให้ยากต่อการตัดตาดังนั้นพวกเขาจึงหันไปใช้การต่อกิ่งด้วยการตัดโดยใช้วิธีการปรับปรุงการมีเพศสัมพันธ์หรือด้านหลังเปลือกไม้

โดยทั่วไปเทคนิคการต่อกิ่งเป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปสำหรับพืชผลไม้ หลังจากที่ต้นกล้าโผล่ออกมาเมื่อถึงความสูง 5 ซม. สามารถเลี้ยงพืชด้วยสารละลาย 0.1% แอมโมเนียมไนเตรต(10 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร) ให้อาหารอีกครั้งหลังจากผ่านไปประมาณหนึ่งเดือน ผอมบางพืชสำหรับ การพัฒนาตามปกติเมื่อต้นกล้าพัฒนาใบ 2-3 ใบที่ระยะ 4-6 ซม. เรียงกันให้เอาหน่ออ่อนออก เตียงถูกกำจัดวัชพืชอย่างระมัดระวังและรดน้ำตามความจำเป็น ในฤดูใบไม้ร่วงต้นกล้าจะถูกขุดจัดเรียงและเก็บไว้จนกระทั่งสปริงในทรายชื้นที่อุณหภูมิ 0-9 ° C โดยเฉพาะอย่างยิ่งในห้องใต้ดิน สิ่งที่ดีที่สุดถือเป็นต้นตอที่มีกิ่งรากสามกิ่งขึ้นไปแต่ละกิ่งยาวประมาณ 15 ซม. และมีเส้นผ่านศูนย์กลางลำต้น 3-9 ซม. ต้นตอปลูกตั้งแต่ปลายเดือนมีนาคมถึงกลางเดือนเมษายนเป็นแถวตรงที่ระยะ 25-30 ซม. และกำหนดระยะห่างที่สะดวกสำหรับการไถพรวนระหว่างแถว (50-90 ซม.) ก่อนปลูกจะมีการตรวจสอบรากของต้นกล้ากำจัดส่วนที่หักและเน่าออกแล้วจุ่มลงในปุ๋ยคอกและบดดิน

การปลูก

เลือกสถานที่ที่ได้รับการปกป้องจากลม โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ได้รับความร้อนจากแสงแดด ในสภาพครัสโนดาร์จะปลูกในเดือนเมษายนตามรูปแบบ 4x3 ม. หรือหนากว่านั้น เมื่อเตรียมดินจะมีการต่อเติมสวน ปุ๋ยอินทรีย์เติมปุ๋ยคอก 40 กิโลกรัมต่อต้นและเกลือโพแทสเซียมและซูเปอร์ฟอสเฟต 300-500 กรัม รวมถึงแอมโมเนียมไนเตรต 100 กรัม หลุมปลูกในสวนแต่ละแห่งซึ่งไม่ได้ไถพรวนในไร่ลึกนั้นมีความกว้าง 60-80 ซม. และลึก 40-50 ซม. จะดีกว่าถ้าปุ๋ยยกเว้นฮิวมัสอย่าสัมผัสกับราก วิธีที่ดีที่สุดใบสมัคร: 2/3 ของบรรทัดฐาน - ที่ด้านล่างของหลุม, 1/3 - ถึงส่วนตรงกลางและ ส่วนบนสัมผัสกับรากทิ้งไว้โดยไม่ใช้ปุ๋ย

การเตรียมต้นกล้าสำหรับการเพาะปลูกเกี่ยวข้องกับการตัดแต่งกิ่งและจุ่มรากลงในส่วนผสมของดินและฮิวมัสโดยเติมเฮเทอโรออกซิน 0.002% รากของต้นกล้าถูกวางให้เท่ากัน หลุมจอด,ดินถูกอัดแน่น. คอรากหลังจากตกตะกอนดินและรดน้ำแล้วควรอยู่ที่ระดับผิวดิน

การก่อตัวของมงกุฎ

มีการสร้างมงกุฎสูงถึง 4 เมตร ต้นไม้สูงมีข้อเสียมากมาย: ใบในมงกุฎไม่ทำงานการเผาผลาญระหว่างใบและรากที่อยู่ห่างจากกันช้าลงและงานบำรุงรักษาก็ทำได้ยากเช่นกัน สำหรับอุนาบินั้นมงกุฎรูปถ้วยที่ได้รับการปรับปรุงใหม่นั้นเหมาะสมซึ่งประกอบด้วยกิ่งแรก 3-5 กิ่งซึ่งอยู่ในชั้นเดียวด้วย มุมเท่ากันความคลาดเคลื่อนที่ไม่มีตัวนำกลาง ในมงกุฎรูปถ้วยที่ได้รับการปรับปรุงเพื่อความแข็งแรงกิ่งก้านหลักจะถูกยืดออก (ไม่ใช่จากตาที่อยู่ติดกัน) รอบลำต้นประมาณ 10-20 ซม. ตัวนำกลางถูกตัดออกโดยถ่ายโอนไปยังสาขาเดียว บนกิ่งโครงกระดูกการแตกแขนงลำดับที่สองจะวางที่ระยะ 40-50 ซม. จากลำต้นในระนาบแนวนอนขนานกับพื้นผิวดินไม่มากก็น้อย เพื่อป้องกันไม่ให้มงกุฎหนาขึ้น ให้วางกิ่งลำดับที่สามที่ระยะ 45 ซม. จากฐานของกิ่งลำดับที่สอง ด้วยวิธีนี้ โครงกระดูกที่แข็งแกร่งและไม้ที่เติบโตมากเกินไปจะค่อยๆ ถูกสร้างขึ้น หลังจากวางกิ่งก้านโครงกระดูกหลักเสร็จแล้ว ยอดที่พัฒนาในแนวตั้งทั้งหมดจะถูกลบออกเพื่อรักษาไว้ แสงที่ดี ชิ้นส่วนภายในครอบฟัน

เทคนิคการเกษตรของการเพาะปลูก

การเพิ่มประสิทธิภาพโภชนาการแร่ธาตุของอุนาบินั้นทำได้โดยการใช้ปุ๋ยอย่างสมเหตุสมผลและการใช้ปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยแร่ธาตุร่วมกัน ตามกฎแล้วการเติมปุ๋ยหลุมก่อนการปลูกก็เพียงพอแล้วในช่วงสองถึงสามปีแรก ระบบการให้ปุ๋ยในสวนผลไม้ต้องคำนึงถึงผลผลิตและการเจริญเติบโตของพืชด้วย ที่ ผลผลิตสูงปริมาณปุ๋ยที่ใช้โดยเฉพาะไนโตรเจนจะเพิ่มขึ้นและในปีที่ไม่ติดมันจะลดลงเพื่อไม่ให้กระตุ้นการเจริญเติบโตของพืชที่แข็งแรงจนเป็นอันตรายต่อการติดผล ในสวนที่มีอายุมากกว่าสี่ปี ปุ๋ยแร่ใช้เป็นประจำทุกปีในอัตรา 1 m2 - 18 กรัมของไนโตรเจน, ฟอสฟอรัส 12 กรัมและโพแทสเซียม 9 กรัม ให้ปุ๋ยคอกทุก ๆ สองปี 3-4 กิโลกรัมต่อปี ตารางเมตรพื้นที่อาหาร

การดูแลดินของสวนอุนาบินั้นขึ้นอยู่กับความชื้น เมื่อรดน้ำแล้วให้ปลูกเป็นแถวได้ วัฒนธรรมที่แตกต่างและหากไม่มีการชลประทานในภาคกลางของภูมิภาคจะเป็นการดีกว่าที่จะเก็บดินไว้ใต้รกร้างสีดำนั่นคืออยู่ในสภาพหลวมและปราศจากวัชพืชรวมในปีที่เปียกชื้นด้วยการหว่านถั่วฤดูหนาวและพืชผลอื่น ๆ ในฤดูใบไม้ร่วง . เมื่อดูแลต้นไม้ลำต้นและฐานของกิ่งไม้ขนาดใหญ่จะถูกทำความสะอาดด้วยเปลือกไม้เก่าซึ่งเป็นที่สำหรับศัตรูพืชและทาด้วยปูนขาว ใน สวนเล็กพวกเขามัดลำต้นและคลุมด้วยดินสำหรับฤดูหนาว ในช่วงฤดูปลูกพืช รากจะถูกกำจัดออก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ หน่อจะถูกขุดขึ้นมา และหลังจากลบบริเวณที่ตัดออกแล้ว ก็จะถูกปกคลุมด้วยดินอีกครั้ง การตัดพื้นผิว ทิ้งตอไม้ ช่วยเพิ่มการสร้างยอด ควรทำการตัดห้องแถวภายใน ฤดูปลูกตามที่ปรากฏ

พันธุ์

การวิจัยโดยสถาบันวิจัยการปลูกดอกไม้และพืชกึ่งเขตร้อน All-Russian แสดงให้เห็นว่าพันธุ์อุนาบิสามารถเจริญเติบโตได้นอกเขตกึ่งเขตร้อนใน พื้นที่ที่แตกต่างกันภูมิภาคครัสโนดาร์ พันธุ์ผลไม้ขนาดใหญ่มีความแตกต่างกันในด้านผลผลิตน้ำหนักผลไม้และพันธุ์ต่างๆ องค์ประกอบทางเคมี. ความแตกต่างที่ยิ่งใหญ่กว่านั้นถูกเปิดเผยระหว่างรูปแบบผลไม้เล็กและอุนาบิพันธุ์ผลไม้ขนาดใหญ่โดย D.V. Ksenofontova, L.V. Pervitskaya, V.I. Yakimenko ผลผลิตของพันธุ์อุนาบิอยู่ระหว่าง 15.7 ถึง 19.7 กิโลกรัมต่อต้น ผลเล็กมีผลมีน้ำหนักเฉลี่ย 2.4 กรัม ในขณะที่พันธุ์ผลใหญ่มีน้ำหนัก 9.9-18.4 กรัม มวลของผลไม้ที่ใหญ่ที่สุดบนต้นไม้เกินกว่ามวลของผลที่เล็กที่สุดเกือบหนึ่งปัจจัย สองครั้ง. พันธุ์ Tayanjiao มีน้ำหนักผลไม้มากที่สุด - 33.8 กรัม รูปแบบผลเล็กให้ผลผลิตต่อต้นแตกต่างกันจากพันธุ์ผลไม้ขนาดใหญ่น้อยกว่าน้ำหนักของผลไม้ชนิดเดียวอย่างมีนัยสำคัญ ในขณะเดียวกัน ผลผลเล็กจะมีวิตามินซีมากกว่าผลผลใหญ่ ในแง่ของปริมาณของแห้งและปริมาณน้ำตาล ผลไม้อุนาบิมีความโดดเด่นและมีปริมาณมากกว่าผลไม้ปอมที่รู้จักกันดี (แอปเปิ้ล ลูกแพร์ ควินซ์) และผลไม้หินหลายชนิด ขณะเดียวกันความเป็นกรดของผลไม้ค่อนข้างต่ำและสูงกว่าในรูปแบบผลเล็ก

ในเรื่องปริมาณวิตามินซีซึ่งมีความสำคัญมากสำหรับ ร่างกายมนุษย์, อุนาบินั้นเหนือกว่าผลไม้รสเปรี้ยวอย่างมีนัยสำคัญ (8-10 เท่า) อย่างไรก็ตามในช่วงหลังจะถูกทำลายน้อยกว่าระหว่างการเก็บรักษา ปริมาณเนื้อในผลไม้แตกต่างกันไปตามพันธุ์ต่างๆ ตั้งแต่ 83.6 ถึง 98.7% เปอร์เซ็นต์ของเยื่อกระดาษที่สูงที่สุดอยู่ในพันธุ์ผลไม้ขนาดใหญ่ Wuxinghong, Tayanjiao, Burnim และที่เล็กที่สุดอยู่ในรูปแบบผลไม้ขนาดเล็ก การเก็บเกี่ยวและการป้องกันศัตรูพืช ผลไม้สำหรับบรรจุกระป๋องจะเก็บเกี่ยวเมื่อเริ่มสุกเมื่อสีแดงกินพื้นที่หนึ่งในสามของพื้นผิวของผลไม้ เมื่อสีเต็มแล้วจึงนำผลไม้ออกเพื่อบริโภค สด. การตากต้นไม้ช่วยเพิ่มรสชาติของผลไม้ ในบรรดาศัตรูพืชทั้งหมด ความเสียหายที่ยิ่งใหญ่ที่สุดต่อพืชอุนาบินั้นเกิดจากการที่นกจิกผลไม้ เพื่อป้องกันนกในอินเดีย ต้นไม้จึงถูกคลุมด้วยอวนก่อนที่พืชผลจะสุก

การแปรรูปผลไม้อุนาบิ

มูลค่าของผลไม้อุนาบิกระป๋องนั้นพิจารณาจากปริมาณวิตามินซีที่สูงซึ่งสูงกว่าผลิตภัณฑ์แปรรูปจากแอปเปิ้ล พลัม และพีชถึง 50-60 เท่า

ผลไม้แช่อิ่มตาม G.V.Burley และ M.V.Burleyบน โถลิตรผลไม้สดเตรียมเป็นน้ำเชื่อมจากน้ำ 2 แก้ว, น้ำตาล 100 กรัม, กรดซิตริก 10 กรัม พาสเจอร์ไรซ์เป็นเวลา 15 นาที

ผลไม้หวาน.สำหรับผลไม้ 1 กิโลกรัม ให้ใช้น้ำตาล 1 กิโลกรัม น้ำ 0.5 ลิตร กรดซิตริก 10 กรัม จากการต้มผลไม้ที่ไม่มีเมล็ดจะถูกต้มด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 40 นาทีใต้ฝา คนบ่อยๆ จากนั้นทิ้งไว้ในน้ำเชื่อมเป็นเวลาหนึ่งวัน จากนั้นน้ำเชื่อมก็ระบายออกแล้วนำผลไม้ไปตากให้แห้งโดยวางบนตะแกรงที่ไม่ใช่โลหะที่อุณหภูมิ 40 ° C เป็นเวลาประมาณ 35 ชั่วโมงจนกระทั่งไม่ติดมือ

แยม.ผลไม้ซึ่งจัดเรียงตามขนาดและระดับความสุก จะถูกแทงและวางในน้ำเชื่อมที่กำลังเดือด หลังจากผ่านไป 8 ชั่วโมง ปรุงต่ออีก 30 นาทีจนสุกและบรรจุในขวดโหล สำหรับผลไม้ 1 กิโลกรัมจะใช้น้ำตาล 800 กรัมน้ำ 1 ลิตรกรดซิตริก 12 กรัม

แยมผิวส้มทำจากน้ำซุปข้นในการเตรียมน้ำซุปข้น ให้เทน้ำเดือดลงบนผลไม้สุกแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นนวดและเช็ดผ่านกระชอน เติมน้ำตาลลงในมวลที่ได้เพื่อลิ้มรส กรดมะนาว, อบเชย, วานิลลา และนำไปต้ม ปรุงอาหารกวนจนข้น - ประมาณ 20 นาที กระจายมวลบนกระดาษ parchment ในชั้น 1-1.5 ซม. แล้วตากให้แห้งจนเกิดเปลือก เปลือกโรยด้วยน้ำตาลผง น้ำตาล ผลไม้ที่ไม่สุกจะถูกจุ่มลงในน้ำเชื่อมน้ำตาลเดือด 70% เป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นจึงสะเด็ดน้ำออกและผลไม้จะแห้ง

ผลไม้แห้ง.ผลไม้ต้มประมาณ 1-2 นาทีล้าง น้ำเย็นและตากให้แห้งที่อุณหภูมิ 50°C บริโภคหลังจากเก็บในกระติกน้ำร้อนในน้ำเดือดเป็นเวลา 5-10 ชั่วโมง จากข้อมูลของ G.V. Burley และ M.V. Burley ผลไม้อูนาบินอกเหนือจากวิตามินซีฟรีแล้วยังมีวิตามินซีประมาณ 300 มก.% ของรูปแบบที่ถูกผูกไว้ หลังจากการอบชุบด้วยความร้อน ความเข้มข้นของวิตามินซีจะเพิ่มขึ้นเป็น 2,000 มก.% ผลไม้แห้งไม่สูญเสียคุณสมบัติทางยาเป็นเวลาหลายปีเนื่องจากการรวมกันของวิตามินซีและพี (750 มก.%) ซึ่งช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของกันและกัน ซึ่งอุนาบิสมควรได้รับการเรียกว่า "น้ำอมฤตแห่งชีวิต"

วรรณกรรม

1. Koblyakov V.V., โปโนมาเรนโก L.V. Unabi// บน Niva Kubanskaya หมายเลข 2, 1999
2. Fisenko A.N., Tihomolov V.B. พืชผลหายากบน แปลงสวน// สวน. - โซเวียตคูบาน 2532

พุทรา (อุนาบิ)- พืชในตระกูล buckthorn มีชื่ออื่นสำหรับผลไม้เหล่านี้ ได้แก่ อุนาบิ พุทรา และอินทผลัมของจีน ผลเบอร์รี่พบได้ในปริมาณมากทั่วเอเชีย ยุโรป ญี่ปุ่น และออสเตรเลีย ส่วนใหญ่แล้วพืชสามารถพบได้ในพื้นที่ที่มีภูเขาและเนินเขาที่มีแสงแดดส่องถึง

ผลไม้เนื้ออาจเป็นทรงกลมหรือรูปไข่ ในช่วงที่สุกเปลือกเรียบจะได้สีน้ำตาลและมีโทนสีแดง (ดูรูป) ข้างในมีเนื้อหวานและค่อนข้างชุ่มฉ่ำ

คุณสมบัติของพืช

คุณสมบัติของพืช ได้แก่ ใบมีสารระงับความรู้สึก ดังนั้นเมื่อเคี้ยวจะเกิดผลที่ทำให้เป็นอัมพาตนั่นคือบุคคลนั้นไม่รู้สึกรสหวานและขม. หากเคี้ยวใบพุทราแล้วกินน้ำตาลไปนิดก็จะดูไม่มีรสชาติเลย แต่สิ่งที่น่าสนใจคือคนๆ หนึ่งสามารถลิ้มรสรสเค็มและเปรี้ยวได้

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลไม้ของพืชชนิดนี้มีมากมายมาก ดังนั้นพุทราจีนจึงมีความสงบและ ผลความดันโลหิตตก. มันยังใช้เป็นยาชูกำลังและขับปัสสาวะ

ในผลไม้ประกอบด้วย จำนวนมากกรดแอสคอร์บิกซึ่ง เพิ่มและเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน. นอกจากนี้วิตามินซียังช่วยให้ร่างกายต้านทานผลกระทบของไวรัสและการติดเชื้อได้อีกด้วย

พุทราประกอบด้วยวิตามินเอซึ่งจำเป็นต่อการมองเห็นและวิตามินบีซึ่งทำให้การทำงานของระบบประสาทเป็นปกติ

ประกอบด้วยพุทราและไฟเบอร์ซึ่ง ขจัดสารพิษ คอเลสเตอรอล “ชนิดไม่ดี” โลหะหนัก และ น้ำส่วนเกิน . ส่งผลให้กิจกรรมในลำไส้ดีขึ้นและ ระบบทางเดินอาหารโดยทั่วไป. เมื่อพิจารณาเช่นนี้จึงแนะนำให้บริโภคผลไม้สำหรับผู้ที่มีอาการท้องผูกนอกจากนี้เส้นใยยังช่วยกระตุ้นกระบวนการหลั่งน้ำดี

ใช้ในการปรุงอาหาร

ผลเบอร์รี่พุทราสามารถนำมาใช้ในการปรุงอาหารได้หลากหลายวิธี แต่ส่วนใหญ่มักจะบริโภคสด ผลไม้สามารถตากแห้งและบรรจุกระป๋องได้ ผลเบอร์รี่แสนอร่อยรวมอยู่ใน สูตรอาหารเตรียมอาหารมากมาย

ประโยชน์ของพุทรา (อุนาบิ) และการรักษา

ประโยชน์ของพุทรา (อุนาบิ) ที่นิยมนำมาใช้ในสูตรอาหาร ยาแผนโบราณ. สำหรับการรักษา โรคต่างๆพวกเขาไม่เพียงใช้ผลไม้เท่านั้น แต่ยังใช้ส่วนอื่น ๆ ของพืชด้วยตัวอย่างเช่น เมล็ดมีฤทธิ์ระงับประสาท และทำให้ระบบย่อยอาหารดีขึ้นด้วย รากใช้เตรียมเป็นยาต้มแก้อาการท้องเสีย อินทผลัมพุทราช่วยรักษาโรคดีซ่านในทารกแรกเกิด

แนะนำให้รวมผลเบอร์รี่พุทราไว้ในอาหารของผู้ที่มีปัญหาตับและความดันโลหิตสูง นอกจาก, ผลไม้มีประโยชน์สำหรับโรคหลอดลมอักเสบ หลอดลมอักเสบ และปัญหาลำคอบางชนิด. หากคุณเตรียมยาต้มโดยใช้ใบและเปลือกไม้ก็สามารถใช้รักษาโรคปอดได้เช่นเดียวกับโลชั่นสำหรับปัญหาผิวหนัง

ยาต้มที่ทำจากผลเบอร์รี่จะมีประโยชน์สำหรับสตรีให้นมบุตรที่มีปัญหาเรื่องนม

เมล็ดพุทราก็มีประโยชน์เช่นกัน ดังนั้นการแช่ตามพวกเขาจะช่วยกำจัดอาการนอนไม่หลับได้ นอกจากนี้ยังช่วยแก้ปัญหาเกี่ยวกับระบบประสาทอีกด้วย

หากคุณชงชาจากใบ ราก และเมล็ด คุณสามารถดื่มได้ในระหว่างการรักษาโรคกระเพาะและปัญหาระบบทางเดินอาหาร

พุทราช่วยในการรักษาปัญหาผิวหนัง ดังนั้นขี้ผึ้งและยาต้มจึงทำจากพืชซึ่งนำไปใช้กับบริเวณที่ได้รับผลกระทบจากผิวหนัง การเยียวยาดังกล่าวจะช่วยรักษาแผลพุพองแผลไหม้และแผลพุพองบนผิวหนัง

อันตรายของพุทรา (unabi) และข้อห้าม

พุทรา (อุนาบิ) อาจเป็นอันตรายต่อผู้ที่แพ้ผลิตภัณฑ์เป็นรายบุคคล หลีกเลี่ยงการรับประทานผลเบอร์รี่หากคุณมีความดันเลือดต่ำสตรีมีครรภ์ควรจำกัดจำนวนผลไม้และหลีกเลี่ยงการฉีดและยาต้มจากต้น การบริโภคผลไม้และส่วนอื่น ๆ ของพืชมีข้อห้ามเมื่อมีอาการแพ้ทุกประเภท