وصفة التفاح المخبوز مع الأرز. أرز مع تفاح في الفرن. تفاح مخبوز مع أرز وزبيب وجوز

يمكن أن يكمل التفاح المخبوز مع الأرز قائمتك ليس فقط خلال فترة النظام الغذائي. بفضل مذاقه اللذيذ ، الذي يجمع بين التفاح الطري والأرز الكريمي العطري ، بالإضافة إلى المكسرات والفواكه المجففة والبهارات ، سيصبح هذا الطبق المفضل لديك في نظامك الغذائي اليومي.

تفاح مخبوز مع أرز وزبيب وجوز

يمكن أن تكون وجبة الشتاء الدافئة الكاملة سهلة ، والدليل على ذلك هو الوصفة التالية لتحضير التفاح المخبوز مع الأرز.

مكونات:

• تفاح كبير - 2 قطعة ؛
• أرز دائري - 40 جم ؛
• الجوز - حفنة واحدة ؛
• الزبيب المجفف (كبير) - 10 قطع ؛
• الخوخ المجفف - 40 جم ؛
• - 3 سنوات

طبخ

نصنع ثقبًا في وسط كل تفاحة باستخدام أداة خاصة لإزالة اللب من الفاكهة أو بسكين صغير. يرجى ملاحظة أنه من المستحيل قطع الثمرة ، وترك كمية صغيرة من اللب في الأسفل حتى لا تسقط حشوة الأرز. في وسط كل تفاحة ، نضع الأرز الممزوج بالزبيب والخوخ المفروم وشرائح كبيرة من المكسرات ، ونرش الحشوة بالقرفة ونضع التفاح في الفرن. تكفي نصف ساعة عند 190 درجة مئوية حتى تصبح التفاح طرية والحشو برائحة عطرة. أيضًا ، يمكن وضع مثل هذه التفاحات في الميكروويف للطهي وتوفير الوقت عن طريق طهيها بأقصى طاقة لمدة 4 دقائق.

يمكن رش التفاح المخبوز مع الأرز بالعسل قبل التقديم ، لكن بدونه يكون أيضًا حلو المذاق.

كيف نخبز التفاح مع الأرز والفواكه في الفرن؟

من قال أنه يجب حشو التفاح بالأرز ، فلماذا لا نخبزهم كاملين في أرز باللبن بالكريمة؟

مكونات:

التفاح:

• سكر - 100 جم ؛
• تفاح كبير - 4 قطع ؛
• والمكسرات للاختيار من بينها ؛
• ماء - 600 مل.

لتحضير الحلوى:

• أرز دائري - 85 جم ؛
• حليب - 1 لتر ؛
• عصا القرفة؛
• سكر - 60 جم ​​؛
• زبدة - 30 جم ؛
• كريم - 150 مل.

طبخ

يُسكب التفاح المقشر بالماء ويُسكب السكر في الماء. نقوم بطهي التفاح لمدة 10 دقائق بعد الغليان - نحتاج إلى جعله نصف جاهزية.

نسكب الأرز مع نصف الحليب ونضع عود القرفة ونضيف السكر ونغلي كل شيء. يُطهى الأرز لمدة 20 دقيقة ، ويُسكب في الحليب المتبقي والكريمة ونضع قطعة جيدة من الزبدة.

نحول البودنج إلى طبق خبز ، ونضع تفاحًا نصف مكتمل في المنتصف ، بعد إزالة اللب من الأخير وتعبئته بالمكسرات والفواكه المجففة من اختيارك. بعد نصف ساعة عند 190 درجة مئوية ، يمكن فحص التفاح للتأكد من جاهزيته.

يمكن تقديم التفاح المخبوز كحلوى أو كوجبة مستقلة على الإفطار أو كوجبة خفيفة بعد الظهر - كل هذا يتوقف على ما تمتلئ به الفاكهة. اليوم ستكون هناك وصفة لطبق عالمي - التفاح المخبوز مع الأرز والزبيب ، يمكنك تناول وجبة خفيفة جيدة من هذا القبيل. الأساس هنا هو تفاح كبير محشو بالأرز الحلو مع إضافة العنب المجفف.

وقت الطهي: ساعة و 10 دقائق / المحصول: 3 حصص

مكونات

• تفاح كبير 3 قطع.
• أرز 2 ملعقة كبيرة. ل.
• زبيب صغير 15 جم
• سكر محبب 3 ملاعق كبيرة. ل.
• بيضة 1 قطعة.
• زبدة 20 جم
• مسحوق السكر 3 ملاعق كبيرة. ل.

طبخ

الصور الكبيرة الصور الصغيرة

تحتاج أولاً إلى تحضير الحشوة. اغسل الزبيب جيدًا بالماء الدافئ.



اشطف الأرز جيداً بالماء البارد. يُسكب الماء في قدر ، ويُترك حتى يغلي ، ويُضاف الأرز ويُطهى على نار خفيفة تحت غطاء لمدة 20 دقيقة تقريبًا. يعتمد وقت طهي الحبوب على التنوع ، وكقاعدة عامة ، يشار إلى العبوة.



ثم صفي الأرز في مصفاة واشطفيه مرة أخرى تحت الماء الجاري البارد. يُعاد الحبيبات إلى القدر ، ويُضاف الزبيب ويُسكب في 1 ملعقة كبيرة. ل. ماء مغلي.



غطي المزيج بإحكام واتركي أرز الزبيب على نار خفيفة على أبطأ حرارة لمدة دقيقتين.

نرفع القدر عن النار ونضيف السكر وقطعة من الزبدة. تخلط جيدا وتترك لتبرد قليلا.



يخفق في البيض ويخلط جيدا مرة أخرى.



اغسلي التفاح وجففيه واقطعي "الأغطية" عنه.



قم بإزالة اللب من الفاكهة.



يمكن القيام بذلك ، بالطبع ، بسكين صغير ، لكن من الأفضل استخدام أداة مطبخ خاصة.



مسلح بملعقة صغيرة ، حشو الفاكهة باللحم المفروم. حشو الحشوة برفق. انشر باقي اللحم المفروم على التفاح في شرائح نظيفة.

لمنع تكسير التفاح أثناء الطهي ، قم بوخزه في عدة أماكن باستخدام عود أسنان.



صب بعض الماء في طبق الخبز وضع التفاح. الماء ضروري حتى لا تلتصق الفاكهة بالأطباق.

ضع "القبعات" بجانبه.



أرسل النموذج مع الثمار إلى الفرن واخبز لمدة 35-40 دقيقة.

بعد هذا الوقت ، سيصبح التفاح المخبوز مع الأرز والزبيب جاهزًا.



دعهم يبردوا قليلاً ويرشوا بالسكر البودرة من خلال مصفاة.

في ملاحظة:

إذا كنت ترغب في الحصول على مذاق أكثر ثراءً للطبق ، أضف قليلًا من الفانيليا أو 1/3 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة إلى الحشوة.

يعتبر الأرز مع التفاح في الفرن بديلاً رائعًا للحلويات عالية السعرات الحرارية. لكن كل من الكبار والطفل يريدون الحلويات. إذا كنت تطعم أطفالك طعامًا صحيًا فقط ، فيمكن اعتبار التفاح المخبوز بالأرز خيارًا ممتازًا.
يعتبر هذا الطبق من أطباق الأطفال. يحتوي على مكونات صحية فقط ، ولا يحتوي على مواد مضافة وتوابل خطرة ، كما يتم طهيه في الفرن وليس في مقلاة. كل ما سبق يسمح لك بإعطاء مثل هذا الطبق حتى للأطفال الصغار.
على الرغم من أن البالغين ، كقاعدة عامة ، لا يرفضون الأرز مع التفاح المطبوخ في الفرن. علاوة على ذلك ، فإن الطبق لذيذ للغاية. الأرز مشبع بعصير التفاح والرائحة ، ويصبح طريًا ومثيرًا للعصير ، ويمنحه التفاح المخبوز نكهة إضافية وطعمًا غير مسبوق.

الوقت: 60 دقيقة.

سهل

الحصص: 4

مكونات

• 200 غرام أرز دائري ،
• 500 غرام تفاح (من الأفضل اختيار أصناف حلوة وحامضة) ،
• 3 ملاعق كبيرة سكر
• ملعقة كبيرة من الزبدة
• قليل من الملح

طبخ

تحتاج أولاً إلى سلق الأرز. اشطفه كما تفعل قبل عمل عصيدة الأرز. يُغلى كوبان من الماء في قدر ، ويُسكب الحبوب ويُحرّك ويُضاف الملح ويُطهى لمدة 15 دقيقة حتى تنضج. يبرد الأرز المطبوخ ويضاف السكر ثم يخلط مع السكر.


قشر التفاح وقطّع إلى قطع. افعل ذلك بعد طهي الأرز وإلا سيتحول لون التفاح إلى اللون الأسود عند تعرضه للهواء.


انقل نصف حبة التفاح المحضرة إلى طبق خبز مقاوم للحرارة. يمكن أن يكون هذا طبقًا من السيراميك أو قالبًا من السيليكون أو قالبًا غير لاصق.


ضعي الأرز في الشكل ، وضعي السطح.

يرش جزء من التفاح المقشر على الوجه. ضعي قطعة من الزبدة. يمكن تقسيم الزبدة إلى عدة أجزاء وتوزع بالتساوي على سطح التفاح.


ضعي الطبق في الفرن المسخن واخبزيه لمدة 20 دقيقة حتى يتحول لون التفاح إلى البني. إذا كنت في عجلة من أمرك ، يمكنك طهي هذا الطبق في الميكروويف. من حيث المبدأ ، لن يتغير مذاقه كثيرًا ، لكن على الأرجح لن تكون قادرًا على جعل شرائح التفاح حمراء للغاية.

لكن يمكنك توفير الوقت في الطهي - في الميكروويف سيطهى طبقك في 7-10 دقائق. ثم عليك فقط إخراجها وتبريدها وصبها في أطباق. إذا كنت تحب الحلويات الأكثر حلاوة ، يمكنك تقديم هذا الطبق مع المربى محلي الصنع.


هذه الوصفة رائعة لأنه من السهل تغييرها. للقيام بذلك ، رش التفاح بالقرفة أو الفانيليا. يمكن إضافة الزبيب أو الموز إلى الأرز. أيضا ، يمكن الجمع بين التفاح واليقطين. سوف يتحول إلى ألذ وأكثر صحة.

يُعتقد أن رواسب الأرز والتفاح كانت جنوب شرق أو وسط آسيا. بمرور الوقت ، أصبحت هذه المنتجات معروفة في جميع أنحاء أوروبا. لقد تعلم الأرز والتفاح الجمع بشكل مثالي في طبق واحد. أولاً ، إنه لذيذ ، وثانيًا ، إنه صحي.

الأرز والتفاح في حياة الإنسان

أهمية التفاح في التاريخ عظيمة جدا. إذا أخذنا في الاعتبار مصير شخص ما من الناحية الكتابية ، فإن هذا المنتج قد لعب دورًا حاسمًا في حياة الناس. اكتشف العالم البارز إسحاق نيوتن الشيء الأساسي بفضل تفاحة سقطت على رأسه.

أما بالنسبة للأرز ، فهو وسيظل المكون الغذائي الرئيسي في النظام الغذائي للناس في العديد من البلدان. يمكن أن يكون العنصر الرئيسي في إعداد كل من أطباق الطهي الحلوة والمالحة لمختلف الدول. يوجد العديد من فنون الطهي ، أحدها هو الريزوتو الإيطالي.

فوائد الأرز والتفاح لجسم الإنسان

كما ذكرنا سابقًا ، يعتبر أرز التفاح طبقًا لذيذًا ومغذيًا وصحيًا. ما هو استعماله؟ دعونا نلقي نظرة على مدى فائدة هذه المنتجات للجسم بشكل منفصل.

يحتوي الأرز على عدد كبير من الخصائص المفيدة لحياة جسم الإنسان. تحتوي حبوب هذه الحبوب على العديد من الأحماض الأمينية والبروتينات والمعادن (الفوسفور والبوتاسيوم والمغنيسيوم) والفيتامينات. فهي ضرورية من أجل الأداء الكامل والصحي للأعضاء البشرية. ومن الخصائص المفيدة عدم وجود الأحماض الأمينية - الغلوتين التي تسبب الحساسية. يمكن أن يعزى الأرز إلى الحبوب الفريدة ، وله خصائص مفيدة ومكون ممتاز. حيث يمكن دمجه مع العديد من المنتجات: مع الخضار والفواكه واللحوم والأسماك والمأكولات البحرية.

نظرًا لعدم وجود دهون في الأرز ، ينتمي محصول الحبوب هذا إلى الأطعمة الغذائية. وهو عنصر مهم في النظام الغذائي في إعداد التغذية الغذائية. إنه غير قادر على حرق الدهون فحسب ، بل يساعد أيضًا على إزالة السموم والسموم. وبالتالي ، فإن هذه الحبوب تساعد على تطبيع النوم والشهية.

يحتوي التفاح كغيره من الفواكه على العديد من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم. يحتاج كل عضو بشري إلى العناصر الغذائية الموجودة في التفاح للحفاظ على أدائه الصحي. إنهم قادرون على خفض مستويات الكوليسترول ، مما يساعد نظام القلب والأوعية الدموية على العمل.

بالنسبة للقرحة الهضمية في الجهاز الهضمي والتهاب المعدة ، ينصح الأطباء باستخدامها

يمكن استخدام خصائص مفيدة للتفاح في مجال التجميل. يمكن للأقنعة التي تحتوي على عصير التفاح أو اللب أن تمنح البشرة نضارة وتنعيم التجاعيد والمرونة وتساعد أيضًا في التخلص من بقع الشيخوخة.

كيف لطهي الأرز مع تفاحة؟ سيتم مناقشة هذا أبعد من ذلك.

أرز وتفاح في المطبخ

في المطبخ العالمي ، نظرًا لخصائصه المفيدة ، يجمع الطهاة في العديد من المطاعم الأرز مع التفاح لإنشاء روائع الطهي الخاصة بهم. يتم استخدامها ليس فقط في التوليفة التقليدية مع اللحوم أو الأسماك ، ولكن أيضًا مع بعضها لصنع الحلويات الحلوة. كيف لطهي الأرز مع التفاح؟ الوصفة بسيطة جدا. يمكنك طهي مثل هذا الطبق في المنزل للعائلة والضيوف. وهناك العديد من الوصفات. يقدم المقال بعضًا منهم إلى انتباهك.

أرز بالتفاح: وصفة

لتحضير مثل هذا الطبق ، سوف تحتاج إلى:

• جولة الأرز - 2 كوب.
• تفاح - 2 وسط.
• الحليب - 200 مل.
• ماء - 200 مل.
• قرفة - نصف ملعقة صغيرة.
• سكر مكرر - 5 مكعبات.

إجراء التحضير:

1. يغسل الأرز حتى تختفي العكارة.
2. بعد الغليان ، اغلي لمدة 10 دقائق. على نار خفيفة مع غلق الغطاء.
3. يتم تقشير التفاح ولبه وتقطيعه إلى شرائح.
4. ينضج الأرز حتى يغلي الماء تمامًا.
5. ثم صب 200 مل من الحليب واتركه يغلي مع التحريك باستمرار لمدة 10 دقائق.
6. الرمل ، أضيفي عود القرفة إلى الوعاء واتركيه يغلي لمدة 15 دقيقة أخرى.

أرز مع تفاح في الفرن

مكونات:

• أرز - 190 غرام.
• منتج الألبان - 300 مل.
• ماء - 400 مل.
• تفاح - 500 غرام
• Sl. زيت - 100 غرام.
• قرفة - 1 عصا.
• رمل السكر - 250 غرام.

إجراء التحضير:

1. يُسكب الحليب والماء في وعاء ، ويُسخن حتى الغليان.
2. يُسكب الأرز والسكر في الحليب المسلوق بالماء مع التحريك باستمرار. يغلي لمدة 10-12 دقيقة.
3. يُرفع عن النار ويُضاف الزيت ويُترك.
4. انزع القلب وقطّع إلى مكعبات.
5. دهن طبق الخبز بالزيت.
6. ضعي ثلث كمية الأرز في وعاء. أضف نصف حبة التفاح المقطعة. يرش القرفة على الوجه حسب الرغبة.
7. الطبقة الثالثة عبارة عن أرز ، والطبقة الرابعة عبارة عن تفاح والطبقة الخامسة أرز مرة أخرى. غلفيها بورق قصدير واخبزيها لمدة 30 دقيقة. عند 180 درجة مئوية.

أرز في أكواب

يمكن تقديم الأرز المخبوز مع التفاح بالطريقة الأصلية عن طريق صنع "أكواب" من التفاح.

لهذا سوف تحتاج:

• تفاح - 2 قطعة.
• أرز - 100 غرام
• منتج الألبان - 300 مل.
• الزبيب - 50 غرام.
• بيض دجاج - 3 قطع.
• Sl. زيت - 25 غرام
• عسل - 50 غرام

إجراء التحضير:

1. يُسلق الأرز المغسول حتى ينضج تمامًا.
2. اغسل الزبيب واسكب الماء المغلي لمدة 2-5 دقائق.
3. يُسكب الأرز في وعاء ، ويُضاف الزبيب ، ويُشرب. الزبدة والبيض والسكر الحبيبي. امزج كل شيء.
4. قطع "القمم" من التفاح ، وإزالة البذور وجزء من اللب ، صنع "أكواب".
5. ضع "عصيدة" الأرز بالداخل. غطاء مع قمم.
6. ضعي قالبًا واخبزيه لمدة 15-30 دقيقة.
7. بعد الخبز ، يُسكب التفاح النهائي مع الأرز بالعسل ، يمكنك وضع الجوز حسب الرغبة.

بالعافية!