Kakvo je voće ananas? Da li je ananas ukusno voće, zrela bobica, egzotično povrće ili neobična biljka? Da li je to bobica ili voće ili povrće

Ne razmišljaju svi o ispravnim nazivima određenih proizvoda. Ponekad je ono što se zove bobica zapravo voće i obrnuto. Mnoge odrasle i djecu zanima pitanje: je li ananas bobica ili voće?

Da li je to bobica ili voće ili povrće

Od otkrića ananasa, vodile su se rasprave o tome šta je zapravo ovaj proizvod. Zbog stabljike koja po strukturi podsjeća žitarice, neki ljudi smatraju da je voće žitarica. Drugi vjeruju da je ananas povrće jer raste na zemlji.

Dakle, šta je zapravo ananas, bobice ili voće, ili možda povrće? Čak ni Wikipedija ne može dati tačan i potkrijepljen odgovor. Zapravo, ananas je biljka(zeljasta biljka), a naučnici za nju daju nazive "tropsko voće" ili "voće". Tokom procesa rasta i zrenja, plod se sastoji od velikog broja zbijenih bobica. Postupno se pojedinačni fragmenti proizvoda spajaju i formiraju cijeli plod, koji može doseći težinu od 5 kg.

Bitan! Ananas nema sjemenke, zbog čega većina ljudi vjeruje da je voće.

Ali u stvari, rasprava nije završena do danas, i precizna definicija ne za ovaj proizvod.

Sastav i prednosti

Prema opisu sastava, voće sadrži mnogo korisne supstance. Većina Voće zauzima voda, oko 85% od toga, sve ostalo zauzima:

askorbinska kiselina;
saharoza, limunska kiselina;
jedinjenja vitamina B;
vitamin PP, provitamin A;
gvožđe, kalijum;
bakar, cink;
kalcijum, magnezijum;

Energetska vrijednost pulpe voća je 48 kilokalorija na 100 grama proizvoda.

Proizvod ima najveću vrijednost zbog supstance koju sadrži - bromelaina. Ova komponenta ima izraženo antiinflamatorno svojstvo, a ovo jedinjenje takođe poboljšava funkcionisanje hematopoetskog i probavnog sistema.

Bromelain, prema znanstvenicima, pospješuje razgradnju masnih naslaga, pa je ovaj proizvod uključen u većinu dijeta usmjerenih na smanjenje tjelesne težine.

Takođe treba napomenuti da jedenje ananasa dovodi do:

normalizacija gastrointestinalnog trakta;
čišćenje organizma od otrovnih tvari i toksina;
normalizacija zgrušavanja i razrjeđivanja krvi;
normalizacija centralnog nervnog sistema;
revitalizacija metabolički procesi u organizmu;
poboljšanje funkcionisanja mokraćnog sistema i sprečavanje oticanja tkiva;
poboljšanje funkcionisanja imunološkog sistema;
normalizacija krvni pritisak za hipertenziju i jednokratne poremećaje;
sprečavanje nedostatka vitamina, posebno u hladnoj sezoni.

200 grama svježe pulpe dnevno pomoći će u suočavanju s patološkim stanjem bubrega. Istu količinu proizvoda treba konzumirati tokom trudnoće kako bi se spriječilo oticanje i nadoknadili svi vitamini i mikroelementi potrebni u ovom periodu.

Ananas blagotvorno deluje na kardiovaskularni sistem. Redovna konzumacija proizvoda služi kao prevencija bolesti kao što su:

arterijska hipertenzija;
ateroskleroza;
srčana ishemija;
angina pektoris;
moždani udar;
srčani udar;
proširene vene;
tromboza.

Muškarci koji konzumiraju egzotične proizvode imaju manje šanse da se susreću s patološkim stanjima reproduktivnog sistema.

Konzumacija proizvoda prije obilnog obroka omogućit će vam da brže probavite hranu i spriječite osjećaj težine. I jesti ananas nakon teške fizička aktivnost Pomaže tijelu da brže povrati snagu.

Gdje i kako rastu

Ananas je zeljaste biljke iz porodice bromelija koje donose plodove. Plod se formira na vrhu moćne stabljike. Spolja, vegetacija podsjeća na masivnu travu sa centralnom stabljikom, do metar visine. Neki tvrde da zreli ananas liči na bananu u ranoj fazi rasta. IN prirodno okruženje rasta, ananas ima mali plodovi, zbog čega postaju dio prehrane divljih životinja.

Danas se ananas uzgaja na cijelim plantažama. Za njihovo razmnožavanje koriste se mali izdanci koji se formiraju sa strane stabljike odrasle biljke. Biljka se brzo ukorijeni i počinje cvjetati u roku od 6 mjeseci. Proces formiranja i zrenja fetusa može trajati od 3 mjeseca do šest mjeseci.

Zanimljiva činjenica! U industrijskim razmjerima, kako bi stimulirali aktivno cvjetanje vegetacije, farmeri je tretiraju otopinom acetilena. A kako bi se spriječilo stvaranje sjemena i oprašivanje pupoljaka, na svaki od njih se stavlja kapa.

Na jednom mjestu, ananas može davati plodove nekoliko godina, nakon čega je potrebno obnoviti zasad.

Iako je ananas tropsko voće, može se uzgajati i kod kuće. Proizvod se može uzgajati samo kao sobna biljka, pošto mu hladna klima ne odgovara.

Za nabavku sadnog materijala potrebno je kupiti zrelo voće, uklonite dio donji listovi i odrežite vrh.
Potrebno je ukloniti pulpu sa isječenog dijela, ostavljajući koru, a zatim je objesiti da se osuši.
Osušeni sadnog materijala sa listovima moraju se staviti u posudu s vodom i staviti na dobro osvijetljeno mjesto.
Tokom procesa klijanja sadnica potrebno je redovno mijenjati vodu u posudi, obično 2-3 puta sedmično.
Kada se pojavi 6 cm korijena, ananas treba posaditi u posudu s vlažnom podlogom. Klijanje može potrajati do 2 sedmice.

Posađenu biljku potrebno je zalijevati kako se osuši. gornjih slojeva zemlju, držite na dobro osvijetljenom mjestu i gnojite gnojivima za cvijeće jednom u 2 sedmice. Da biste dobili žetvu, sobna temperatura mora biti najmanje 24 stepena.

Bilješka! Biljka će bolje rasti ako je ljeti iznesete u baštu.

Nakon šest mjeseci, ananas će se morati presaditi u prostranu posudu, a nakon još godinu dana na njemu će se početi formirati plodovi.

Unatoč činjenici da odgovor na pitanje što je ananas još nije pronađen, ovaj proizvod je vrlo koristan i neophodan za ljudsko tijelo. Prednost ananasa ne leži u njegovom nazivu, već u njegovom jedinstvenom sastavu.

(akumulira vlagu), prekriven debelom epidermom. Ispod epiderme nalazi se sloj velikih ćelija tkiva koje čuva vodu, gdje se vlaga akumulira tokom kišne sezone. Unutar lista nalazi se mreža vazdušnih kanala okruženih ćelijama koje nose hlorofil. Dakle, procesi izmjene plinova u ananasu mogu nastati čak i sa zatvorenim stomama.

Distribucija i ekologija

Značenje i primjena

Plod ananasa je vrijedan prehrambeni proizvod. Zahvaljujući kompleksu biološki aktivne supstance Ananas ima korisna svojstva: stimulira probavu, sanira crijeva i smanjuje viskoznost krvi.

primjena:

Za probavne smetnje: za povećanje enzimska aktivnostželučanog soka tokom obroka, preporučljivo je popiti čašu soka od ananasa ili pojesti svježu krišku voća. Ovo je posebno korisno kada jedete obilan obrok, jedete puno vlakana i mesa. Čaša soka od ananasa će ublažiti mučninu tokom putovanja avionom ili vodom.

Ako imate višak kilograma: ananas je niskokalorična namirnica 100 g voća sadrži samo 48 kcal. Visok sadržaj kalijevih soli pomoći će da se riješite viška tekućine i nekoliko kilograma težine. Desert od ananasa će poboljšati probavu masti i poboljšati metabolizam u tijelu.

Za trombozu i oticanje: dnevno popijte 200-250 ml soka od ananasa ili pojedite pola svježeg ananasa.

Za žuljeve: nanesite pulpu ananasa na područje žuljeva preko noći, a zatim isparite kožu vruća voda, zatim uklonite kalus. Postupak se može ponoviti.

Kozmetička maska: sa masnu kožu Korisno je prebrisati lice svježom kriškom ananasa.

Treba imati na umu da je ananas začinjen proizvod i da se ne preporučuje za upotrebu ako imate bolesti želuca.

Listovi sadrže brojna jaka vlakna, zbog čega se ananas koristi i kao predenje.

Hemijski sastav

Pulpa ananasa sastoji se od 86% vode, sadrži dosta jednostavnih šećera (12-15 mg%), predstavljenih uglavnom saharozom, organskim kiselinama (0,7 mg%) - prednost limunske kiseline i do 50 mg% askorbinske kiseline kiselina. Osim toga, ananas sadrži vitamine B1, B2, B12, PP i provitamin A.

Pulpa voća je bogata minerali- kalijum (do 320 mg%), gvožđe, bakar, cink, kalcijum, magnezijum, mangan, jod.

Najveće plantaže ananasa koncentrisane su početkom 21. veka na Havajskim ostrvima (oko 30% svetske proizvodnje).

Plodovi ananasa prikazani su na modernom grbu Jamajke i grbu Antigve i Barbude

Poljoprivredna tehnologija

Za izazivanje cvjetanja široko se koristi acetilen, dobiven miješanjem vode i kalcijum karbida. Ova mješavina se u malim količinama ulijeva u sinuse. gornji listovi utičnice Oslobođeni acetilen djeluje kao stimulans cvjetanja, a kao rezultat je moguća cjelogodišnja proizvodnja ananasa. Ananas je vrlo radno intenzivna kultura koja zahtijeva obilno gnojivo i ručnu berbu. Ovo posljednje zahtijeva od radnika na plantažama različite mjere opreza, jer je cijela biljka izuzetno trnovita.

Za razmnožavanje ananasa koriste se izdanci koji proizlaze iz pazušnih pupoljaka. „Čuperak“ ploda se može odrezati i ukorijeniti, jer je tačka rasta očuvana.

vidi takođe

Pravi ananas je biljka čiji se plodovi obično nazivaju jednostavno "ananas".

Bilješke

Linkovi

// Enciklopedijski rječnik Brockhausa i Efrona: U 86 svezaka (82 sveska i 4 dodatna). - St. Petersburg. , 1890-1907.
Ananas: informacije na web stranici GRIN(engleski) (preuzeto 16. novembra 2009.)

Wikimedia Foundation. 2010.

Sinonimi:

Pogledajte šta je "ananas" u drugim rječnicima:

ananas- i m. ananas, njemački. Ananas 1. Tropska zeljasta biljka sa velikim sočnim, aromatičnim plodovima u obliku češera. BAS 2. Između ostalog što se nalazi u njegovoj bašti, američki ananas je vrijedan iznenađenja. Šumaher..... Historical Dictionary Galicizmi ruskog jezika

Kralj tropskog voća, ananas, koji je posvuda izložen u izlozima, više nije novitet čak ni za stanovnike sjevernih krajeva. Posebno je tražena sočna bobica u luksuznom ljuskavom ogrtaču zimsko vrijeme godine. I nije ni čudo. Nakon svega… … Kulinarski rječnik

- (malajski ananas, ili nanas). Aromatično voće koje se izvozi iz Perua i sada se uzgaja u plastenicima širom Evrope. Rječnik strane reči, uključen u ruski jezik. Čudinov A.N., 1910. ANANAS mali. ananas ili nanas. Poznato…… Rečnik stranih reči ruskog jezika

Ananas- Ananas. Fetus. ANANAS, rod višegodišnje bilje(porodica bromelija). 8 vrsta, u tropskoj Americi. Jestivi su sočni krupni (do 15 kg), slatko-kiseli aromatični plodovi. Uzgaja se od davnina u tropskim zemljama, uglavnom na Havajima. Ilustrovani enciklopedijski rječnik

Ananas- Ananas u snu je divan znak! Okolnosti će biti izuzetno povoljne za vas. Ako u snu berete ili jedete ananas, očekuje vas uspjeh u vrlo bliskoj budućnosti. Ako ste sanjali da ste uboli prst trnom ananasa, ... ... Velika univerzalna knjiga snova

Muž. Američka biljka i voće Ananassa sativa, ograničeno na naše staklenike. Ovaj ananas nije o vama, ovaj kvas je umjesto toga. On njuši ananas sa svinjskom (trulom) njuškom. Ananas Džem od ananasa, sladoled. Boja ananasa, miris. Ananas,........ Dahl's Explantatory Dictionary

ananas- ananas, gen. pl. ananas (ananas se ne preporučuje) ... Rečnik teškoća izgovora i naglaska u savremenom ruskom jeziku

ANANAS- plod tropske trajnice zeljasta biljka. Plod ima debelu kožicu sa "ljuskama" koje se pretvaraju iz tamnozelene u zlatno narandžastu kako plod sazrije. Težina se kreće od 0,5 do 2 kg, a u nekim slučajevima dostiže i 5 kg. Concise Encyclopedia domaćinstvo

ananas- pravi. ananas (Ananas), rod zeljastih biljaka iz porodice bromelija. 5 x 6 vrsta, u tropskoj Americi. U kulturi A. true (Ananas comosus, ranije Ananas sativus), čija je domovina možda Parana basen u Paragvaju.… … Enciklopedijski priručnik"Latinska amerika"

ANANAS, rod višegodišnjih biljaka (porodica bromelija). 8 vrsta, u tropskoj Americi. Jestivi su sočni krupni (do 15 kg), slatko-kiseli aromatični plodovi. Uzgaja se od davnina u tropskim zemljama, uglavnom na Havajima i Filipinima... Moderna enciklopedija

Rod bilja iz porodice bromelija. 5 vrsta, u tropskoj Americi. Jestivi su sočni, krupni (povremeno i do 15 kg), slatko-kiseli, aromatični plodovi. Uzgaja se od davnina, uglavnom u tropima. Vlakna se dobijaju iz listova nekih ananasa... Veliki enciklopedijski rječnik

Ananas- tropsko voće koje je u naše krajeve stiglo iz Paragvaja i Brazila. Čovjek koji je donio ananas u Evropu smatra se H. Kolumbom. Ovo voće, ne samo što je ukusno, već ima i neobičan oblik u obliku konusa (vidi sliku), odmah je osvojilo ljubav lokalnog stanovništva. Plod ananasa ima tamnu kožicu i žuto-narandžastu boju. Težina ploda može doseći od 2 do 15 kilograma. Ananas ima prijatnu aromu, a ukus je jedinstven.

Gdje i kako raste ananas u prirodi?

Gdje i kako raste ananas u prirodi? Svaki ljubitelj ovog proizvoda bar jednom je postavio ovo pitanje. Odgovor se lako može pronaći čitanjem etikete na konzervi ili na etiketi na svakom svježem voću. Ali ove informacije se odnose samo na zemlju porijekla. Ali o tome kako točno raste ananas možete pročitati u ovom dijelu članka. I ne samo pročitajte, već i pogledajte proces vlastitim očima u priloženom videu.

Najčešće na policama možete vidjeti voće doneseno sa Tajlanda. Ali dešava se da se proizvod uvozi iz drugih zemalja, klimatskim uslovima koji omogućavaju uzgoj ananasa. U prirodi, ananas raste na zeljastim biljkama, čiji je naziv sličan nazivu voća. Biljke su višegodišnje i prilično velike. Visina nekih grmova može prelaziti dva metra, a širina biljke može zauzeti površinu do tri kvadratna metra.

Plodovi ananasa sazrijevaju na maloj udaljenosti od zemlje, formirajući se u pazušcima listova. Sami listovi su gusti i, kada su rezani, imaju prilično veliku debljinu i sočno meso. Po rubovima su prošarani bodljama, koje izgledom mogu podsjećati na nama poznatu biljku, popularno nazvanu agava.

U tropskim zemljama, čija je ekonomija vezana za poljoprivredu i uzgoj svih vrsta za nas egzotičnog voća, ananas se uzgaja na ogromnim plantažama. Osim toga, treba napomenuti da klima ovih krajeva omogućava dvije ili čak tri berbe ovog proizvoda godišnje, jer se vrijeme zrenja ananasa u prirodi kreće od tri mjeseca do šest mjeseci. Sve vrste tehnologija pomažu uzgajivačima ananasa da dobiju maksimalan broj jajnika i plodova velika veličina.

Kao i svaki drugi pravac Poljoprivreda, uzgoj ananasa se ne može obaviti bez pesticida i raznih kompleksna đubriva. Ovo posljednje vam omogućava da dobijete proizvod najvišeg kvaliteta, koji neće biti samo sladak i velik, već će moći izdržati i dugotrajan transport.

Mnoge farme, čiji klimatski uslovi i lokacija nisu toliko povoljni za uzgoj ove egzotične biljke, uzgajaju ananas u uslovima bliskim prirodnim. U tu svrhu grade se staklenici s posebnom mikroklimom. Žetva na ovakvim poljoprivrednim gazdinstvima može se ubirati i dva do tri puta godišnje.

Saznavši za to, neki ljetni stanovnici također pokušavaju uzgajati biljku na svojoj parceli, a mnogi uspješno uzgajaju ananas u loncu na prozorskoj dasci u uvjetima običan stan. Bez sumnje, to će zahtijevati mnogo truda, kao i stvaranje uvjeta prirodne klime biljke u tropskim krajevima, ali mnogi to ipak uspijevaju. On velika žetva Naravno, ne možete računati na to, ali nabaviti mali ananas, ali i pokazati djeci koliko i kako raste u stvarnom životu (a ne samo na slikama), sigurno će uspjeti!

Biljne vrste

Postoji mnogo vrsta biljaka ananasa, ali u nastavku ćemo govoriti o najčešćim.

Veliki čupavi ananas je biljka sa rozetom linearnih listova. Nakon cvatnje daje zlatnožuti plod. Brazil se smatra rodnim mjestom ove biljne vrste.
Listić ananasa - ova vrsta biljke smatra se najljepšom, ima svijetle zelenkaste cvjetove sa žutim i bijelim prugama. Plodovi ove biljke su veoma lepi Pink color. Retko daje plod kod kuće.
Patuljasti ananas - patuljasta sorta, njeni listovi dostižu dužinu od samo 20-30 cm. Ova biljka se ne koristi u gastronomske svrhe, već se uzgaja kao ukrasna biljka. Može se koristiti u cvjetnim aranžmanima.
Ananas se praktički ne uzgaja kao ukrasna biljka.

Sa svakom od ovdje navedenih vrsta ananasa možete se detaljnije upoznati i pogledati njegove fotografije u fotogaleriji na kraju članka.

Da li je ananas povrće, voće ili bobičasto voće? Naučnici još nisu pronašli odgovor na ovo popularno pitanje. A sve se to dešava jer se biljka kombinuje veliki broj razna svojstva, na osnovu čije procjene, ananas se podjednako može pripisati mnogim vrstama biljaka. Iako su naučnici, nakon što su analizirali sličnosti i složili se, odlučili da klasifikuju proizvod kao "voće ananasa". Ovom nazivu obično dodajemo definiciju „egzotika“.

Kako prepoznati i odabrati zreli ananas?

Kako prepoznati i odabrati zreli ananas? Pitanje je daleko od jednostavnog i relevantnog, jer svaki kupac želi dobiti izuzetno kvalitetan proizvod.

Glavni kriterij kvalitete ananasa za potrošača je zrelost proizvoda, a mnogi ljudi sumnjaju u ovo pitanje. To je zbog činjenice da se plodovi beru neko vrijeme prije nego što sazriju. Sazrevaju tokom transporta do krajnjeg potrošača. Gusta ljuskava kora koja prekriva segmente ananasa omogućava proizvodu da izdrži duge letove, ali nije otporan na razne udare i temperaturne promjene. Neprikladni uslovi mogu uticati na ukus voća.

Prva stvar na koju kupac treba da obrati pažnju je izgled fetus Visokokvalitetni proizvod će imati smeđu boju kože i također će biti vrlo gust na dodir. Takvo voće će svakako biti slatko i ukusno.

Preostali kriteriji na koje trebate obratiti pažnju pri odabiru ananasa u trgovini prikazani su u tabeli ispod.

Zvuk kuckanja	Mora biti izuzetno gluv. Zvoni odjek unutar ploda ukazuje da ananas nije u potpunosti zreo.
Defekti ljuštenja	Nema. Mrlje i ogrebotine, kao i sve vrste kršenja integriteta ljuske ukazuju na nepravilan transport proizvoda.
	Trebao bi biti zelen. Prihvatljivo je blago žutilo vrhova. Sama lisna rozeta treba lako da se odvoji od ploda. Ako se list silom odvoji, onda takav ananas nije vrijedan kupovine.
	Dobro definisan, sladak, ali veoma suptilan. Prezrelo voće može imati neugodan miris, koji može biti previše mekan iznutra. Ako ananas uopće nema miris, to znači da je voće nezrelo.
	Mirisno, ima slatkog ukusa, zasjenjen kiselošću i ugodno hrskav.
	Kvalitetan ananas ne dolazi lako. Ako je voće veliko i ne doseže pola kilograma, onda ga svakako trebate odbiti. Prilikom rezanja takvog ananasa vidjet ćete jasno definirana vlakna i osjetiti laganu sočnost. A o gustoći pulpe uopće ne vrijedi govoriti.

Cijena pravilno uzgojenog ananasa donesenog iz toplih zemalja ne može biti niska. Iako ovaj kriterij ne bi trebalo slijediti bez razmatranja svih gore navedenih pokazatelja.

Gdje i kako čuvati i kako sazreti voće kod kuće?

Gdje i kako čuvati i kako sazreti voće kod kuće? Odgovor na ovo pitanje naći ćete u ovom dijelu članka.

Kupujem ovo egzotično voće, domaćice se često postavljaju upravo ovo pitanje. To je zato što proizvod možda nije potpuno zreo ili je veoma velik, zbog čega čak i mala porodica nije uvek u mogućnosti da pojede ananas u jednom dahu.

Prvo, riješimo problem sigurnosti proizvoda. Neke domaćice preporučuju čuvanje voća u frižideru, dobro ga spakovati plasticna kesa. Ali ovo nije sasvim ispravan pristup i ne biste to trebali raditi na taj način.

Ispravni uslovi skladištenja ananasa su sledeći:

Temperatura vazduha nije niža od sobne temperature. Plod ne podnosi nagle promjene vlažnosti i ne treba ga izlagati hladnoći. Ananas čuvajte isključivo na toplom mestu i ni u kom slučaju ga ne okrećite naopačke sa lisnom rozetom.
Odvojeno skladištenje zbog visokog stepena upijanja stranih mirisa. Kontejner s membranom za pristup zraku bit će najbolje rješenje.
Zaštita fetusa od jakog svjetla. Za skladištenje je pogodno osamljeno mjesto sa dobrom ventilacijom i stalnom temperaturom zraka.

Ako se ovo poštuje, zreli oguljeni ananas može zadržati svoj kvalitet deset dana.

U slučaju kada je kupljen plod neodgovarajuće zrelosti, mnoge domaćice muče pitanje: "Šta da radim da ananas sazri?" Pokušajmo i na to odgovoriti. Isprobavši mnoge metode sopstveno iskustvo, nudimo najbolje od njih.

Prvo osigurajte voću povoljno okruženje i obavezno ga pokrijte debelim frotirnim ručnikom. Dobro je ako je "susjed" drugi ananas, ali ako to nije moguće, onda su sasvim prikladne crvene jabuke, zrele banane ili sočne naranče.

Tajna procesa leži u etilenu, koji plodovi biljke oslobađaju kada sazriju. Nauka zna da biljni plodovi imaju sposobnost sazrijevanja kada se pored njih nalaze drugi plodovi, a priliv je ograničen. svježi zrak. Tako sazrevaju grozdovi banana, pa čak i paradajza, uzeti iz biljaka zelenkaste boje. Sazrijevanje može potrajati do jedne sedmice.

Drugo, možete pribjeći jednostavnijoj metodi: umotajte ananas u nekoliko slojeva novina ili običnog tankog papira za pisanje, a zatim ga stavite na prozorsku dasku s sunčana strana Za tri dana. Povremeno okrećite voće kako biste osigurali ravnomjernije zagrijavanje.

Kako biste utvrdili da li plod sazrijeva, svaki dan provodite jednostavan test: pažljivo povucite lisnu rozetu prema gore. Ako se lako popušta, a kamoli odvaja, onda možete bezbedno da jedete ananas!

Uzgoj i njega

Uzgajajte ga egzotična biljka moguće kod kuće. Biljka je svjetloljubiva, sa nedostatkom sunčeva svetlost potrebna instalacija veštačko osvetljenje, posebno u jesensko-zimski period. As vještački izvor Za svjetlo se preporučuje korištenje fluorescentnih lampi.

Ananas veoma voli svetlost. Trebalo bi da dobija sunčevu svetlost 8-10 sati dnevno.

Kada uzgajate ananas na prozorskoj dasci, morate stvoriti sve uslove za to. Ne preporučuje se rotiranje ananasa jer će to usporiti njegov rast. Za biljku će biti dovoljno jednostrano osvjetljenje. Ako ananas ima veliki listovi sa svijetlo grimizno obojenim vrhovima, to znači da prima dovoljno sunčeve svjetlosti. Uz nedostatak sunčeve svjetlosti, listovi biljke postaju blijedi. Ako ananas raste u uslovima nedovoljne vlažnosti, listovi postaju smeđi i suše se.

Tlo za sadnju ananasa treba da se sastoji od humusa i pijeska. Također možete koristiti zemlju namijenjenu orhidejima. Ananas - veoma biljka koja voli vlagu, u toploj sezoni, njegov izlaz treba napuniti 2/3 vodom. Tlo mora imati vremena da se osuši između zalijevanja. Biljku treba zalijevati mekom kišnicom, možete koristiti i prokuhanu vodu. voda iz česme, blago zakiseljeno. Ananas treba stalno prskati ljeti se prska dva puta sedmično. Biljka se hrani azotnim đubrivima.

Korisne karakteristike

Ananas ima prilično obiman sastav vitamina i minerala, koji se ne može porediti ni sa jednim drugim voćem. Sadrži vitamine C i A - čuvare našeg imuniteta, kao i vitamine B koji brinu o nervnom i probavnom sistemu.

Ananas smatra se dijetetskim proizvodom, pa ga odobravaju mnoge dijete. Ima posebne enzime koji sagorevaju masti.

Ananas se aktivno koristi u kozmetičkoj njezi. Koristi se za njegu kože lica. Ananas ima antibakterijska svojstva, bori se protiv masne kože, koristi se kao piling.

Dijeta od ananasa za mršavljenje

Postoji mnogo dijeta na bazi ananasa za mršavljenje. Nutricionisti svjedoče da ovaj proizvod savršeno razgrađuje masnoće i može vam pomoći da se riješite dva do tri kilograma za tri dana.

Mnoge ljude zanima pitanje koliko je ta izjava istinita i da li je ananas zaista čudesan.

Što se tiče istinitosti, treba napomenuti da aktivna tvar ananasa ima dokazano djelovanje na tjelesnu masnoću. Bromelain je u stanju da aktivno razgrađuje proteine i masti, ali to će biti moguće samo ako proces njihovog stvaranja u tijelu nije povezan s hormonalnim promjenama. Ovo sugeriše da se osoba sklona gojaznosti ili sa istorijom ove bolesti ne može osloniti samo na „magični“ efekat ovog voća. Dijeta od ananasa pomoći će samo onima koji nemaju značajno veći BMI i nemaju bolesti povezane s metaboličkim poremećajima.

Također bih želio skrenuti pažnju na činjenicu da osoba koja gubi težinu na ovaj način, kako bi aktivno radila na sagorijevanju masti, mora unositi prilično veliku količinu proizvoda u svojoj svakodnevnoj prehrani. Dnevno će vam trebati najmanje dva kilograma svježeg ananasa i oko dvije litre prirodnog soka od ovog voća. Konzervirani proizvod nema pozitivan učinak na organizam i samo je poslastica.

Evo nekoliko primjera dijeta na post različitog trajanja. Radi praktičnosti sistematiziramo podatke u tabeli.

Ime	Opšti gubitak težine	Dnevna potrošnja	Metodologija i princip ishrane
Jednog dana		Ananas – 2 kg; sok od ananasa – 1 l.	Oguljeni ananas se deli na četiri dela, a zatim jede umesto četiri obroka u jednakim intervalima. Između obroka pijte sok od ananasa u jednakim dijelovima. Ostala hrana i voda se ne konzumiraju ovog dana.
Dvodnevni		Ananas – 2 kg; sok od ananasa – 1 l; govedina ili pileća prsa kuvano – 100 grama; nemasni svježi sir - 100 grama; integralni ili raženi hleb – 30 grama.	Svi proizvodi se dijele na četiri dijela i jedu nakon jednakog vremenskog perioda. Sok od ananasa koristi se za gašenje žeđi. Uzmite ga ne ranije od sat vremena nakon jela.
Petodnevni		Ananas – 0,5 kg; negazirana mineralna voda, biljni čaj ili kompot bez šećera – 2 litre; mliječni proizvodi (svježi sir, sir) - 150 grama; kuhano nemasno meso ili riba - 100 grama. U ishrani je dozvoljen hleb pečen od integralnog brašna, kuvan jaje meko kuvane, žitarice (ovsene pahuljice, pirinač), kao i povrće bez škroba u malim količinama. Možete jesti i čorbe od povrća. Senf, ren, začini i začinsko bilje nisu zabranjeni. Možete jesti pečurke.	Podrazumeva da se za doručak pojede određena kombinacija: 100 grama pulpe ananasa umućene u blenderu, 100 ml jogurta i 30 grama suvih ovsenih pahuljica. Ne možete prekršiti prvi meni za doručak. Drugi doručak mora biti proteinski. Ručak treba da bude isključivo jednokomponentan. Može se sastojati od žitarica ili proteina, a preporučuje se da ih naizmjenično izmjenjujete u toku prehrane. Večera treba da se sastoji isključivo od povrća. U svaki obrok potrebno je dodati 100-150 grama nasjeckanog ananasa.

Ananas nije zabranjen u ishrani i mnogim drugim sistemima ishrane. To je sve zahvaljujući njihovom niskom sadržaju kalorija i bogatom sastavu, uključujući veliki broj korisne supstance. Uvijek treba imati na umu da samo zdravi ljudi koji nemaju trajne probavne ili metaboličke poremećaje i alergijske reakcije mogu pribjeći ograničenjima u ishrani samo na temelju ličnih želja.

Upotreba u kuvanju

Upotreba ananasa u kuvanju je veoma široka. Ovaj kralj tropskog voća ne samo da će biti prekrasan ukras za svako jelo, već će mu dodati i odličan ukus. Ananas koristi se za pravljenje džema, slatkiša, konzervirane hrane, pića, deserta, koktela, želea. U mnogim restoranima ananas služi kao jedan od sastojaka za salate (i voćne, povrtne i mesne), umake, morske plodove, supe, marinade za meso, jela od piletine i druge vrste mesa. Vrlo često se ananas dodaje jelima koja se kuhaju u pećnici, a daje posebnu aromu.

Kako očistiti i rezati?

Naučit ćete kako oguliti i narezati ananas u ovom dijelu članka. Postoji nekoliko načina da to učinite. Počnimo sa čišćenjem. Ovaj proces se može izvesti na najmanje dva načina.

Prvi je pretvoriti voće u "cilindar" bez štedenja pulpe. Dalje sečenje zavisi od želja kuvara.

Druga metoda je radno intenzivnija. Proizvodi se na sljedeći način: plod ananasa narezan na kolutiće se pažljivo i temeljito oguli pomoću oštrim nožem sa kratkom oštricom. Rezultat je "cvijet", kojem se središte uklanja pritiskom na okruglu rupu. Posljednja radnja se izvodi ne samo u estetske svrhe. Malo ljudi zna, ali sredina ananasa je veoma tvrda i istovremeno ima prilično gorak ukus..

Kako lijepo iseći i poslužiti?

Postoji nekoliko načina da lijepo isečete i poslužite ananas. Najjednostavniji i najpoznatiji od njih je rezanje i serviranje na komade. Da biste to učinili, oguljeno voće se reže na jednake krugove jednake debljine, a zatim se svaki od njih drobi na kockice. Upravo u ovom obliku mnogi su ljudi navikli na konzervirani ananas.

Drugi način serviranja nije ništa manje poznat za konzervirani proizvod. Ovo su prstenovi. Metoda rezanja je opisana u prethodnom odjeljku.

Šef kuhinje će vam u priloženom videu pokazati kako se služi ananas u restoranima.

Kako možete zamijeniti ananas u jelima?

Prema nekim kuharima, ananas u jelima možete zamijeniti kiselim jabukama. Ovo, naravno, neće biti punopravna zamjena, ali će u određenoj mjeri pomoći da se naglasi ukus ostalih komponenti.

Za one koji to još uvijek ne namjeravaju raditi i vole eksperimente, nudimo zanimljiv recept.

Trebat će vam tegla od litra i poklopac, kao i:

2 šolje oguljene i narezane na kockice tikvice ili tikve;
cup žuta trešnja sa kosti;
pola čaše granuliranog šećera;
pola kašičice limunske kiseline;
vode.

Potonjem je potrebno onoliko koliko stane u teglu napunjenu hranom. Postoje recepti koji kombinuju vodu sa sokom od ananasa, ali, po našem mišljenju, bolje je to ne raditi. Kod nas je teško kupiti prirodni sok od ananasa, a ako nađete sličan proizvod, to će najvjerovatnije biti aromatizirani nektar. Ne rizikujte svoje zdravlje i koristite samo prirodne proizvode!

Vratimo se kuvanju. Stavite tikvice u sterilnu teglu i pospite šljivu. Nakon toga napunite sadržaj tegle kipućom vodom i pokrijte posudu poklopcem. Sada umotajte radni komad u frotirni ručnik na dvadeset minuta. Nakon isteka vremena, ocijedite vodu u čistu kutlaču i zagrijte. Rastvori se u njemu granulirani šećer i skuvati sirup. Na kraju, neposredno pre nego što tečnost proključa, dodajte limun. Tikvice i šljive prelijte kipućim sirupom. Nakon toga, zarolajte tegle sa poklopcima i umotajte ih u toplo ćebe.

Ostavite radni komad preko noći, a nakon potpunog hlađenja prebacite ga u hladnu prostoriju. Ukus proizvoda moći ćete ocijeniti u roku od dva mjeseca nakon konzerviranja, a takvi preparati se mogu čuvati kalendarsku godinu. Domaći "ananas" će se svakako svidjeti svima kao samostalan desert, a bit će i odlična zamjena za pravo voće navedeno u receptima za salatu!

Prednosti ananasa i liječenje

Prednosti sunčanog voća su veoma velike. Dakle, ananas je bogat magnezijumom i kalijumom, pa je ovo voće veoma korisno za pacijente sa aritmijom, hipertenzijom, kao i osobama sa drugim srčanim i bubrežnim oboljenjima. Takođe i ovo voće uklanja iz organizma višak tečnosti , koji štiti tijelo od prekomjernog oticanja. Ananas se preporučuje i za konzumaciju onim osobama koje su u opasnosti od tromboze i tromboflebitisa, jer razrjeđuje krv.

Također korisne karakteristike ananas n pomaže kod ateroskleroze krvnih sudova, pošto on ublažava bolove u mišićima i zglobovima. Zahvaljujući sadržaju vitamina B i C, ananas ima protuupalna svojstva. On pomaže da se savlada artritis, upala grla, upala pluća. Ananas pomaže brzo izbavljenje od rana, obnavljanje metaboličkih funkcija.

Konzumiranje ananasa potiče normalno funkcionisanje probavni sustav, pankreas. Zbog svojih svojstava sagorevanja viška masnoće u organizmu, takođe se koristi u borbi protiv celulita.

Istraživanja su trenutno u toku pozitivna svojstva ananasa za liječenje raka, zbog sadržaja korisnih enzima u njima, ali zasad je to samo nagađanje.

Za ženu

Za žene, jedenje ananasa je veoma korisno. Ovo je zbog hemijski sastav proizvod. Zahvaljujući tripsinu sadržanom u plodovima ananasa, normalizira se rad gastrointestinalnog trakta. To vam omogućava da optimizirate proces uklanjanja toksina i pospješuje cjelokupno čišćenje organizma. Kod žena to rezultira zdravom kožom i lijepom kosom. Nokti su takođe ojačani. Ovome doprinosi i bromelain. Ovaj enzim ne samo da čini kožu zdravom iznutra, već i podstiče njeno podmlađivanje.

Konzumiranje slatkiša će biti od koristi egzotično voće sa gubitkom snage u kritičnim danima, kao i sa složenim stanjima direktno vezanim za PMS. Proizvod može ublažiti bol i smanjiti količinu iscjetka.

Ali trudnice ne bi trebale jesti ananas kako bi izbjegle neželjene posljedice: u ovoj zanimljivoj situaciji vitaminsko voće će donijeti samo štetu, jer može izazvati kontrakcije i pokrenuti proces porođaja, uključujući i preranog.

Za muškarce

Korisna svojstva ananasa za muškarce su posljedica istih faktora kao i za žene. Ali, na osnovu činjenice da se organizmi i procesi u njima neznatno razlikuju, želio bih napomenuti da ananas ima blagotvorno dejstvo na seksualnu funkciju muškaraca i povećava potenciju.

Mnogi predstavnici jače polovine čovječanstva ne razmišljaju o prednostima ovog voća, a također ne razumiju zašto postoji, osim za gastronomski užitak. Ali u stvari, muškarci imaju mnogo razloga da jedu ananas! Vrijedi napomenuti da, na primjer, bromelain, koji potiče (kao što je gore opisano) sagorijevanje masti i razgradnju proteina, pokreće mnoge druge procese u muškom tijelu. Ovo je za sprečavanje razvoja podmuklih muških bolesti povezanih sa genitourinarnog sistema i plodnost.

Ananas je koristan i za muškarce koji vježbaju aktivne vrste sport. Konzumiranje egzotičnog voća pozitivno utiče na nivo testosterona, a takođe pomaže u stabilizaciji kardiovaskularne aktivnosti i smanjuje rizik od moždanog udara. Za muškarce koji su često izloženi snaga opterećenja, jedenje ananasa pomaže u obnavljanju oštećenih mišića.

Šteta ananasa i kontraindikacije

Ananas unutra velike količine može uzrokovati štetu. Trebali bi ga umjereno konzumirati pacijenti sa čirom, gastritisom i oni koji ga imaju povećana kiselost stomak. Sam ananas je kiseo iznad normale, što može postati iritant za probavni trakt i sluzokože. Ljudi sa osjetljivom zubnom caklinom također moraju biti izuzetno oprezni kada jedu ananas, zbog raznih kiselina i šećera koje sadrži.

Ako postoje preduslovi za alergije, onda ipak trebate smanjiti konzumaciju ananasa, jer je on jak alergen.

Ženska trudnoća je najčešće kontraindikacija za jedenje ananasa. Trudnice treba da pristupe pitanju uvođenja u svoju prehranu vrlo mudro, jer nezrelo voće može dovesti do kontrakcija maternice.

Ananas (Ananas), gen. herbaceous tropske biljke porodica bromelija. Listovi su mesnati, široko linearni, na rubovima bodičasto nazubljeni, dugi do 80 cm. Plod je zlatnožute boje, sastoji se od mnogo jajnika sraslih s listovima i osovinom cvasti, tvoreći snažnu infruktescenciju nalik na konus. . 5 - 6 vrsta u tropskoj Americi. A. pravi (A. comosus, ili A. sativus) se široko uzgaja u mnogim tropskim zemljama. Slatko-kiseli aromatični plodovi gajenih sorti, od 2 do 15 kg, nemaju sjemenke. Pulpa ploda A. sadrži (u%): 86,1 vode, 4,5 invertnog šećera, 6,9 saharoze, 0,41 dušične supstance, 0,52 kiseline, 0,42 pepela. A. se jede sirovo i konzervirano; Prave džem i od njega prave slatkiše. A. sativus se takođe uzgaja za predenje vlakana iz svog lišća, uglavnom na Filipinskim ostrvima i Tajvanu.

Općenito, ananas je biljka. Raste na tlu.

na spljoštenom kukuruzu - listovi, listovi, na vrhu - šišarka, kao klip...

Općenito, mnogi misle da je ananas voće, a u stvari je veliki zemljani šišar... raste na zemlji...

Kralj tropskog voća, ananas, koji je posvuda izložen u izlozima, više nije novitet čak ni za stanovnike sjevernih krajeva. Sočna bobica u luksuznom ljuskavom ogrtaču posebno je tražena u zimskoj sezoni. I nije ni čudo. Uostalom, ananas je bogat supstancama koje pomažu u izbjegavanju nedostatka vitamina. Brazil se smatra rodnim mjestom ananasa, gdje ova višegodišnja zeljasta biljka još uvijek raste samoniklo.

Kulturnim uzgojem ananasa davno su ovladali narodi Srednje Amerike. Tamo, na ostrvu Gvadalupe, tokom svog putovanja 1493. godine, Kristofor Kolumbo je bio fasciniran ovim voćem koje je ličilo i na šišarke i na jabuke. Naziv "ananas" - "šišarka jabuka" još uvijek je sačuvan u engleski jezik.

Zahvaljujući entuzijazmu putnika, biljka je našla plodna tla na drugim kontinentima. Trenutno industrijske plantaže ananas postoji u zemljama sa tropskom i suptropskom klimom. U srednjim geografskim širinama, ananas se dobro snalazi u zatvorenom prostoru. Dakle, u XVIII - XIX vijeku. uspješno su uzgajani u carskim staklenicima u Rusiji. Plodovi ananasa dostižu težinu od 5 kg i predstavljaju bobice biljke spojene u šišarku sa sočnom, slatko-kiselom žutom pulpom.

Pulpa ploda je bogata mineralima - kalijumom (do 320 mg%), gvožđem, bakrom, cinkom, kalcijumom, magnezijumom, manganom, jodom. Sve ovo čini ananas odličnim izvorom nutrijenata u ishrani. savremeni čovek. Zahvaljujući kompleksu biološki aktivnih supstanci, ananas ima nevjerovatan učinak lekovita svojstva: stimuliše probavu, sanira crijeva, smanjuje viskoznost krvi, snižava krvni pritisak, sprečava razvoj ateroskleroze. Svoju posebnu popularnost u posljednje vrijeme ananas duguje bromelainu sadržanom u voćnoj pulpi - mješavini enzima koji razgrađuju proteine.

Ananas je zaista biljka, a listovi se mogu porediti sa aloe verom, sa stabljikom koja je po dizajnu slična oklopu šahovske kornjače.

Mnogi ljudi vole ananas. Za zimu spremamo salate od konzerviranog voća, a često kupujemo sok od ananasa ili piće sa njegovim ukusom. Općenito, ananas više nije ono "prekomorsko čudo" kakvo je bilo prije samo nekoliko decenija. Ali uprkos činjenici da je napunio police prodavnica i supermarketa, još uvek ne razumemo o kakvoj se kulturi radi. Ili je ananas voće ili povrće, ili je bobičasto voće, ili je općenito žitarica. Ali žurimo da vas iznenadimo, ne spada ni u jednu od ovih kategorija. Pa šta je to? Sada ćemo pogledati izbliza.

Trava?

Da. To je u suštini trava. Proizvod ne odgovara opisu voća, povrća, bobičastog voća, a posebno žitarica. U stvari, ako je posmatramo sa biološke tačke gledišta, to je jedinstvena biljka.

Ovu biljku otkrio je Kristofor Kolumbo kada je plovio u Indiju, ali je završio u Americi. Shodno tome, domovina ove zeljaste biljke je južna amerika, ostrvo Gvadalupa. Vremenom je odnešena na druge teritorije i počela da se uzgaja u Australiji, Africi i na Havajima.

Zbog činjenice da je zemljana biljka, često se miješa s povrćem. Ali i ovdje postoji kontradikcija. Zbog svog slatkog ukusa, odmah se svrstava u voće. A naši su navikli da je sve u inostranstvu voće (ista banana, koja nije voće).

Plod ananasa nije ceo. U suštini, ovo je cvast koja se sastoji od gomile bobica koje se "sljepljuju". Ali, zbog činjenice da ne sadrži sjemenke, ne može se nazvati punopravnom bobicom ili voćem (zapamtite definiciju bobice „meko tijelo sa sjemenkom“).

Sa botaničke tačke gledišta, ananas nije ništa drugo do biljka, sa veoma dugi listovi. Ali ako pogledamo cvat, onda je to žitarica. Općenito, to bi izgledalo kao začarani krug.

Dakle, šta je ananas? Postoji nekoliko odgovora na ovo pitanje:

Ako ga posmatramo sa kulinarske tačke gledišta, onda ga svi nazivaju voćem. Iako je jasno da je kuhanje jedinstvena grana koja je daleko od botanike.
Sa botaničke tačke gledišta, to je biljka.
Sa stanovišta vrste voća, ovo je voće, odnosno vrlo složeno voće koje ne potpada pod pojam žitarica, povrća, voća ili bobica.

Preporučujemo čitanje: " "

Zaključak: Ananas jeste biljna biljka sa vrstom plodne neplodnosti.

Zanimljivosti

A kako vam naš članak ne bi izgledao tako kratak, pripremili smo ga za vas Zanimljivosti o njemu.

Prvi put se pominje u literaturi 16. veka. O njemu je pisano u knjizi "Hronika Perua".
Zeleni ananas ne treba jesti. I nije zato što nisu ukusne. Prvo, izazivaju užasan laksativni efekat, verovatno gori od zelenih kajsija, a drugo, sok zelenog ananasa užasno peče usne.
Ananas je voda. Pa, ako govorimo konkretno o pulpi. 80% se sastoji od vode. Ali to ne znači da je glupan. Sadrži dosta kalijuma, vitamina, posebno grupe B, vitamina C, A, i mnoge druge makro- i mikroelemente.
Sadrži enzime koji pomažu ljudskom tijelu brzo razgrađuju i apsorbuju proteine. Ali problem je što ne možete jesti puno voća, jer ista kiselina može oštetiti oralnu sluznicu.
Ako se ne zanesete previše, može donijeti dobre koristi tijelu. Ananas poboljšava rad gastrointestinalnog trakta i razrjeđuje krv. Ali, ako osoba ima bilo kakve bolesti želuca (čir, gastritis), ovaj aromatični proizvod je kontraindiciran za njega.
Ako često dobijete mučninu dok putujete automobilom ili avionom, ne zaboravite ponijeti čašu ili dvije soka od ananasa. Savršeno ublažava osjećaj mučnine i normalizira stanje.
Ananas ne samo da završava na stolu osobe. I dalje ga nosi. Bukvalno. Od ove zeljaste biljke prave se izdržljive tkanine.
Čak i ako ste na dijeti, to nije razlog da odbijete ovu poslasticu. Činjenica je da 100 grama voća sadrži samo 48 kcal. Takođe, zbog činjenice da sadrži dosta kalijumovih soli, jedenje ananasa ubrzaće izbacivanje toksina i tečnosti iz organizma, što uveliko pomaže u borbi protiv viška kilograma.
Vrlo se aktivno koristi u kozmetologiji. Uglavnom, dodaje se u maske za lice za osobe sa masnom kožom.
U svijetu automatizacije, ovaj čudesni jež se sastavlja ručno. Svaki plod, bodljikav i hirovit, bere se ručno i završava na našem stolu.
Ananas se može uzgajati ne samo u toplim zemljama. Sasvim je moguće uzgajati ga kod kuće. Da biste to učinili, samo odrežite vrh ploda (sa listovima i perjem) i posadite ga u lonac. Na internetu možete saznati kako ga uzgajati i brinuti o njemu.
Ananas se čak pojavio i na grbovima Jamajke i Antigve. Tako ga građani cijene.
Ranije je bilo veoma skupo isporučiti ovo voće iz inostranstva. Ali ljudi u Rusiji su i dalje želeli da se bar ponekad obraduju ananasom. Stoga je odlučeno da se uzgajaju u Sankt Peterburgu i na Soloveckim otocima, u posebnim staklenicima. Ananas se tamo uzgajao sve dok nije pojeftinio transport.
Mnogima se ne sviđa činjenica da je ananas jedno od najskupljih voća u prodavnicama. Ali za to postoji sasvim logično objašnjenje. To je zbog perioda zrenja. Da bi ananas bio jestiv, potrebno je da sazrije najmanje tri godine. Otuda visoka cijena.
U stvari, ananas nije samo jedno voće. Ovo je skup brojnih bobica koje su međusobno čvrsto povezane.
Za razliku od banana koje se beru zelene i sazrevaju već na tezgi, ananas potpuno zaustavlja sazrijevanje. sezona rasta, nakon što je ubrana iz bašte. Iz tog razloga nikada ne kupujte zeleno voće. Ionako nikada neće sazreti.
Zreli ananas se odmah pokvari. Ako se ne čuva u frižideru, nakon 3 dana postaje neupotrebljiv. U frižideru voće zadržava svežinu 7-9 dana.
U Aziji postoji poseban uređaj pomoću kojeg možete lako odvojiti kožicu od pulpe ploda.
Od njega se ne prave samo slatkiši (slatkiši, džemovi, itd.). Koristi se i za proizvodnju ukusnog vina od ananasa.
Ranije je trudnicama bilo zabranjeno da ga koriste, jer je navodno njegova upotreba dovela do pobačaja. Naučnici su sada otkrili da jedenje voća može uzrokovati pobačaj, ali da biste to učinili morate jesti 10 velikih, zrelih plodova odjednom.

Ne sprečava gojaznost

U nekom trenutku došlo je do strašne žurbe za ananasom. Ljudima sa prekomjernom težinom se to sviđalo. Činjenica je da sadrži bromelain, element koji duge godine je reklamiran kao pravi "ubica debelih". Kako stručnjaci navode, 1 gr. bromelain bi lako mogao razgraditi 900 grama masti. Da biste dobili ovaj 1 gram, morali ste pojesti 20 kg voća. Ali u stvarnosti je to bio banalan marketing na koji su mnogi pali. Bromelain ne može razgraditi masti. Razgrađuje proteine, što im pomaže da se brže apsorbiraju. Stoga je proizvod odličan za dizače tegova. Ali mast je otporna na to.