Receta de manzanas al horno con arroz. Arroz con manzanas al horno. Manzanas al horno con arroz, pasas y nueces

Las manzanas al horno con arroz pueden complementar su menú no solo durante el período de dieta. Gracias a su agradable sabor, que combina una suave manzana con un aromático arroz cremoso, además de frutos secos, frutos secos y especias, este plato se convertirá en tu favorito en tu dieta diaria.

Manzanas al horno con arroz, pasas y nueces

Una comida completa para calentar el invierno puede ser fácil, y prueba de ello es la siguiente receta de manzanas al horno con arroz.

Ingredientes:

manzanas grandes - 2 piezas;
arroz redondo - 40 g;
nueces - 1 puñado;
pasas secas (grandes) - 10 piezas;
ciruelas secas - 40 g;
- 3 años

Cocinando

Hacemos un agujero en el centro de cada manzana con una herramienta especial para quitar el corazón de la fruta o un cuchillo pequeño. Tenga en cuenta que es imposible cortar la fruta, deje una pequeña cantidad de pulpa en el fondo para que el relleno de arroz no se caiga. En el centro de cada manzana, poner arroz mezclado con pasas, ciruelas pasas picadas y rodajas grandes de nueces, espolvorear el relleno con canela y poner las manzanas a hornear en el horno. Media hora a 190 °C es suficiente para que la manzana se ablande y el relleno esté fragante. Además, estas manzanas se pueden poner en el microondas para que se cocinen y ahorrar tiempo cocinándolas a máxima potencia durante 4 minutos.

Las manzanas al horno con arroz se pueden espolvorear con miel antes de servir, pero sin ella también son dulces y sabrosas.

¿Cómo hornear manzanas con arroz y frutas en el horno?

¿Quién dijo que las manzanas hay que rellenarlas con arroz, por qué no hornearlas enteras en un cremoso arroz con leche?

Ingredientes:

Para manzanas:

azúcar - 100 g;
manzanas grandes - 4 piezas;
y frutos secos a elegir;
agua - 600 ml.

Para el budín:

arroz redondo - 85 g;
leche - 1 l;
canela en rama;
azúcar - 60 g;
mantequilla - 30 g;
crema - 150 ml.

Cocinando

Vierta las manzanas peladas con agua y vierta azúcar en el agua. Cocinamos las manzanas durante 10 minutos después de hervirlas; debemos llevarlas a la mitad.

Vierta el arroz con la mitad de la leche, ponga la rama de canela, agregue el azúcar y lleve todo a ebullición. Cocer el arroz durante 20 minutos, verter el resto de la leche, la nata y poner un buen trozo de mantequilla.

Cambiamos el budín a una fuente para horno, colocamos manzanas a medio terminar en el centro, después de quitar el corazón de este último y llenarlo con nueces y frutas secas de su elección. Después de media hora a 190 ° C, se puede verificar si las manzanas están listas.

Las manzanas al horno se pueden servir como postre o como una comida independiente para el desayuno o la merienda; todo depende del relleno de la fruta. Hoy habrá una receta para un plato universal: manzanas al horno con arroz y pasas, puedes tener un buen refrigerio así. La base aquí eran manzanas grandes rellenas de arroz dulce con la adición de uvas pasas.

Tiempo de cocción: 1 hora 10 minutos / Rendimiento: 3 porciones

Ingredientes

manzanas grandes 3 uds.
arroz 2 cucharadas. yo
pasas pequeñas 15 g
azúcar granulada 3 cucharadas. yo
huevo 1 ud.
mantequilla 20 g
azúcar en polvo 3 cucharadas. yo

Cocinando

Fotos grandes Fotos pequeñas

Primero necesitas preparar el relleno. Lave bien las pasas en agua tibia.

Enjuague bien el arroz con agua fría. Vierta agua en una cacerola, deje que hierva, agregue el arroz y cocine a fuego lento bajo una tapa durante unos 20 minutos. El tiempo de cocción de los cereales depende de la variedad y, por regla general, se indica en el paquete.

Luego escurra el arroz en un colador y vuelva a enjuagar con agua fría corriente. Regrese la sémola a la cacerola, agregue las pasas y vierta 1 cucharada. yo agua hirviendo.

Cubra bien y cocine a fuego lento el arroz con pasas a fuego lento durante 2 minutos.

Retire la sartén del fuego, agregue azúcar y agregue un trozo de mantequilla. Mezclar bien y dejar enfriar un poco.

Batir el huevo y mezclar bien de nuevo.

Lave las manzanas, séquelas y córteles las "tapas".

Retire el corazón de la fruta.

Esto se puede hacer, por supuesto, con un cuchillo pequeño, pero es mejor usar una herramienta de cocina especial.

Armado con una cucharilla, rellena la fruta con la carne picada. Apisonar ligeramente el relleno. Extienda la carne picada restante sobre las manzanas en diapositivas ordenadas.

Para evitar que las manzanas se agrieten durante la cocción, pínchelas en varios lugares con un palillo.

Vierta un poco de agua en una fuente para horno y coloque las manzanas. Se necesita agua para que la fruta no se pegue a los platos.

Ponga las "tapas" al lado.

Envíe el formulario con las frutas al horno y hornee durante 35-40 minutos.

Pasado este tiempo, las manzanas al horno con arroz y pasas estarán listas.

Déjalos enfriar un poco y espolvoréalos con azúcar glasé a través de un colador.

En una nota:

Si desea obtener un sabor más rico del plato, agregue una pizca de vainilla o 1/3 de cucharadita de canela molida al relleno.

El arroz con manzanas al horno es una gran alternativa a los postres hipercalóricos. Pero tanto un adulto como un niño quieren dulces. Si alimenta a sus hijos solo con alimentos saludables, entonces las manzanas al horno con arroz pueden considerarse una excelente opción.
Este plato se considera un plato para niños. Contiene solo ingredientes saludables, no contiene aditivos ni condimentos peligrosos, además, se cocina en el horno, no en una sartén. Todo lo anterior le permite dar ese plato incluso a los niños más pequeños.
Aunque, por regla general, los adultos no rechazan el arroz con manzanas cocidas al horno. Además, el plato es increíblemente delicioso. El arroz está saturado de jugo y aroma de manzana, se vuelve tierno y jugoso, y las manzanas al horno le dan un sabor adicional y un sabor insuperable.

TIEMPO: 60 min.

Fácil

Porciones: 4

Ingredientes

200 g de arroz redondo,
500 g de manzanas (es mejor elegir variedades agridulces),
3 cucharadas de azúcar
una cucharada de mantequilla,
una pizca de sal

Cocinando

Primero necesitas hervir el arroz. Enjuáguelo como lo haría antes de hacer gachas de arroz. Hierva 2 tazas de agua en una cacerola, vierta la sémola, revuelva, agregue sal y cocine por 15 minutos hasta que estén tiernos. Enfríe el arroz cocido, agregue azúcar y luego mezcle con azúcar.

Pelar las manzanas y cortarlas en trozos. Haga esto después de que el arroz esté cocido, de lo contrario, las manzanas se volverán negras cuando se expongan al aire.

Transfiera la mitad de las manzanas preparadas a una fuente para horno resistente al calor. Puede ser un plato de cerámica, un molde de silicona o un molde antiadherente.

Poner arroz en forma, nivelar la superficie.

Espolvorea una porción de manzanas peladas encima. Poner un trozo de mantequilla. La mantequilla se puede dividir en varias partes y esparcir uniformemente sobre la superficie de las manzanas.

Coloque el plato en el horno precalentado y hornee durante unos 20 minutos hasta que las manzanas estén doradas. Si tienes prisa, puedes cocinar este plato en el microondas. En principio, su sabor no cambiará mucho, pero lo más probable es que no puedas hacer rodajas de manzana tan rojizas.

Pero puede ahorrar tiempo al cocinar: en el microondas, su plato se cocinará en 7-10 minutos. Luego solo hay que sacarlo, enfriarlo y verterlo en platos. Si te gustan los postres más dulces, puedes acompañar este plato con mermelada casera.

Esta receta es genial porque es fácil de variar. Para ello, espolvorea las manzanas con canela o vainilla. Se pueden agregar pasas o plátanos al arroz. Además, las manzanas se pueden combinar con calabaza. Resultará aún más sabroso y saludable.

Se cree que el depósito de arroz y manzanas fue el sudeste o Asia central. Con el tiempo, estos productos se han dado a conocer en toda Europa. El arroz y la manzana han aprendido a combinar a la perfección en un mismo plato. En primer lugar, es delicioso y, en segundo lugar, es saludable.

Arroz y manzanas en la vida humana.

La importancia de las manzanas en la historia es muy grande. Si consideramos el destino de una persona desde el lado bíblico, entonces este producto desempeñó un papel decisivo en la vida de las personas. El destacado científico Isaac Newton descubrió la fundamental gracias a una manzana que le cayó en la cabeza.

En cuanto al arroz, es y será el principal ingrediente alimentario en la dieta de las personas en muchos países. Puede ser el ingrediente principal en la preparación de platos culinarios tanto dulces como salados de diferentes naciones. Hay muchas artes culinarias, una de ellas es el risotto italiano.

Los beneficios del arroz y las manzanas para el cuerpo humano.

Como se mencionó anteriormente, el arroz con manzana es un plato sabroso, nutritivo y saludable. ¿Cuál es su uso? Veamos cómo estos productos son útiles para el cuerpo por separado.

El arroz tiene una gran cantidad de propiedades útiles para la vida del cuerpo humano. Los granos de este cereal contienen muchos aminoácidos, proteínas, minerales (fósforo, potasio, magnesio), vitaminas. Son necesarios para el funcionamiento completo y saludable de los órganos humanos. Una de las propiedades beneficiosas es la ausencia del aminoácido gluten, que provoca reacciones alérgicas. El arroz se puede atribuir a los cereales únicos, tiene propiedades beneficiosas y es un excelente ingrediente. Ya que se puede combinar con multitud de productos: con verduras, frutas, carnes, pescados, mariscos.

Dado que no hay grasas en el arroz, este cereal pertenece a los alimentos dietéticos. Es un componente importante en la dieta en la preparación de la nutrición dietética. Es capaz no solo de quemar grasa, sino que también ayuda a eliminar toxinas y toxinas. Así, este cereal ayuda a normalizar el sueño, el apetito.

Las manzanas, como todas las demás frutas, contienen muchas vitaminas y minerales que el cuerpo necesita. Cada órgano humano necesita los nutrientes que se encuentran en las manzanas para mantener su funcionamiento saludable. Son capaces de reducir los niveles de colesterol, lo que ayuda al funcionamiento del sistema cardiovascular.

Para las úlceras pépticas del tracto gastrointestinal y la gastritis, los médicos recomiendan usar

Las propiedades útiles de las manzanas se pueden utilizar en el campo de la cosmetología. Las máscaras que contienen jugo o pulpa de manzana pueden dar frescura a la piel, suavizar las arrugas, elasticidad y también ayudar a eliminar las manchas de la edad.

¿Cómo cocinar arroz con una manzana? Esto se discutirá más adelante.

Arroz y manzanas en la cocina.

En la cocina mundial, debido a sus propiedades beneficiosas, los chefs de muchos restaurantes combinan arroz con manzana para crear sus obras maestras culinarias. Se utilizan no sólo en la combinación tradicional con carnes o pescados, sino también combinados para elaborar postres dulces. ¿Cómo cocinar arroz con manzanas? La receta es bastante simple. Puede cocinar un plato de este tipo en casa para familiares e invitados. Y hay muchas recetas. El artículo presenta algunos de ellos para su atención.

Arroz con manzanas: receta

Para preparar tal plato, necesitarás:

Arroz redondo - 2 tazas.
Manzanas - 2 medianas.
Leche - 200 ml.
Agua - 200 ml.
Canela - media cucharadita.
Azúcar refinada - 5 cubos.

Procedimiento de preparación:

Se lava el arroz hasta que desaparezca la turbidez.
Después de hervir, hierva durante unos 10 minutos. a fuego lento con la tapa cerrada.
Las manzanas se pelan, se descorazonan y se cortan en rodajas.
El arroz se cocina hasta que el agua se haya evaporado por completo.
Luego vierta 200 ml de leche y hierva, revolviendo constantemente durante 10 minutos.
arena, agregue un palito de canela al recipiente y hierva por otros 15 minutos.

Arroz con manzanas al horno

Ingredientes:

Arroz - 190 gr.
Producto lácteo - 300 ml.
Agua - 400 ml.
Manzanas - 500 gr.
SL. aceite - 100 gr.
Canela - 1 rama.
Arena de azúcar - 250 gr.

Procedimiento de preparación:

Vierta la leche y el agua en un recipiente, caliente hasta que hierva.
Vierta el arroz y el azúcar en la leche hervida con agua, revolviendo constantemente. Hervir durante 10-12 minutos.
Retirar del fuego y agregar aceite, dejar reposar.
Retirar el corazón y cortar en cubos.
Engrasar una fuente para horno con aceite.
Coloque 1/3 del arroz en un bol. Agregue la mitad de las manzanas picadas. Espolvorea la parte superior con canela al gusto.
La tercera capa es arroz, la cuarta serán manzanas y la quinta será nuevamente arroz. Envolver en papel aluminio y hornear por 30 minutos. a 180ºС.

Arroz en tazas

El arroz al horno con manzanas se puede servir de una manera original haciendo "tazas" de manzanas.

Para esto necesitarás:

Manzanas - 2 uds.
Arroz - 100 gr.
Producto lácteo - 300 ml.
Pasas - 50 gr.
Huevo de gallina - 3 uds.
SL. aceite - 25 gr.
Miel - 50 gr.

Procedimiento de preparación:

Hervir el arroz lavado hasta que esté completamente cocido.
Lave las pasas y vierta agua hirviendo durante 2-5 minutos.
Vierta el arroz en un recipiente, agregue las pasas, sl. mantequilla, huevo y azúcar granulada. Mezcla todo.
Corte las "partes superiores" de las manzanas, saque las semillas y parte de la pulpa, formando "vasos".
Poner "papilla" de arroz dentro. Cubrir con tapas.
Poner en un molde, hornear durante 15-30 minutos.
Después de hornear, vierta las manzanas terminadas con arroz con miel, puede poner nueces al gusto.

¡Buen provecho!