Keptų obuolių su ryžiais receptas. Ryžiai su obuoliais orkaitėje. Obuoliai, kepti su ryžiais, razinomis ir graikiniais riešutais

Su ryžiais kepti obuoliai gali papildyti jūsų valgiaraštį ne tik dietos laikotarpiu. Dėl savo malonaus skonio, kuriame švelnus obuolys derinamas su kvapniais kreminiais ryžiais, be riešutų, džiovintų vaisių ir prieskonių, šis patiekalas taps jūsų mėgstamiausiu kasdieniame racione.

Obuoliai, kepti su ryžiais, razinomis ir graikiniais riešutais

Visiškas žiemos šildantis maistas gali būti lengvas, o to įrodymas yra šis keptų obuolių su ryžiais receptas.

Ingridientai:

dideli obuoliai - 2 vnt .;
apvalūs ryžiai - 40 g;
graikiniai riešutai - 1 sauja;
džiovintos razinos (didelės) - 10 vnt .;
džiovintos slyvos - 40 g;
- 3 metai

Maisto gaminimas

Kiekvieno obuolio centre specialiu įrankiu, skirtu šerdies pašalinimui iš vaisiaus, arba mažu peiliuku padarome skylutę. Atkreipkite dėmesį, kad vaisių perpjauti neįmanoma, apačioje palikite nedidelį kiekį minkštimo, kad ryžių įdaras neiškristų. Į kiekvieno obuolio centrą dėkite ryžius, sumaišytus su razinomis, susmulkintomis džiovintomis slyvomis ir stambiais riešutų griežinėliais, įdarą pabarstykite cinamonu ir pašaukite obuolius kepti į orkaitę. Pusvalandžio 190 ° C temperatūroje užtenka, kad obuolys taptų minkštas, o įdaras – kvapnus. Taip pat šiuos obuolius galima dėti į mikrobangų krosnelę kepti ir sutaupyti laiko kepant maksimalia galia 4 minutes.

Keptus obuolius su ryžiais prieš patiekiant galima apšlakstyti medumi, bet be jo jie irgi saldūs ir skanūs.

Kaip kepti obuolius su ryžiais ir vaisiais orkaitėje?

Kas sakė, kad obuoliai turi būti įdaryti ryžiais, kodėl gi jų neiškepus sveikų kreminiame ryžių pudinge?

Ingridientai:

Obuoliams:

cukrus - 100 g;
dideli obuoliai - 4 vnt.;
ir riešutų pasirinkti;
vanduo - 600 ml.

Pudingui:

apvalūs ryžiai - 85 g;
pienas - 1 l;
cinamono lazdelė;
cukrus - 60 g;
sviestas - 30 g;
grietinėlė - 150 ml.

Maisto gaminimas

Nuluptus obuolius užpilkite vandeniu ir supilkite į vandenį cukrų. Obuolius verdame 10 minučių po virimo - juos reikia paruošti iki pusės.

Ryžius užpilti puse pieno, įdėti cinamono lazdelę, suberti cukrų ir viską užvirti. Ryžius virkite 20 minučių, supilkite likusį pieną, grietinėlę ir įdėkite gerą gabalėlį sviesto.

Pudingą perkeliame į kepimo indą, viduryje išdėliojame pusgatavus obuolius, iš pastarojo išėmę šerdį ir įdarę pasirinktais riešutais bei džiovintais vaisiais. Po pusvalandžio 190 ° C temperatūroje galima patikrinti obuolių pasirengimą.

Keptus obuolius galima patiekti kaip desertą arba kaip savarankišką patiekalą pusryčiams ar popietiniam užkandžiui – viskas priklauso nuo to, kuo įdarytas vaisius. Šiandien bus universalaus patiekalo receptas - obuoliai kepti su ryžiais ir razinomis, galima ir taip gerai užkąsti. Pagrindas čia buvo dideli obuoliai, įdaryti saldžiais ryžiais, pridedant džiovintų vynuogių.

Gaminimo laikas: 1 valanda 10 minučių / Išeiga: 3 porcijos

Ingridientai

dideli obuoliai 3 vnt.
ryžių 2 v.š. l.
mažos razinos 15 g
granuliuoto cukraus 3 v.š. l.
kiaušinis 1 vnt.
sviestas 20 g
cukraus pudros 3 v.š. l.

Maisto gaminimas

Didelės nuotraukos Mažos nuotraukos

Pirmiausia reikia paruošti įdarą. Razinas kruopščiai nuplaukite šiltu vandeniu.

Ryžius gerai nuplaukite šaltu vandeniu. Į puodą supilkite vandenį, leiskite užvirti, suberkite ryžius ir virkite ant silpnos ugnies po dangčiu apie 20 min. Grūdų kepimo laikas priklauso nuo veislės ir, kaip taisyklė, nurodomas ant pakuotės.

Tada ryžius nusausinkite kiaurasamtyje ir vėl nuplaukite po tekančiu šaltu vandeniu. Grąžinkite kruopas į puodą, suberkite razinas ir supilkite 1 valg. l. verdantis vanduo.

Sandariai uždenkite ir ant pačios lėčiausios ugnies troškinkite razinų ryžius 2 minutes.

Nukelkite keptuvę nuo ugnies, suberkite cukrų ir įdėkite gabalėlį sviesto. Gerai išmaišykite ir leiskite šiek tiek atvėsti.

Įmuškite kiaušinį ir vėl gerai išmaišykite.

Obuolius nuplaukite, nusausinkite ir nupjaukite nuo jų „dangtelius“.

Nuimkite nuo vaisiaus šerdį.

Tai, žinoma, galima padaryti su nedideliu peiliuku, tačiau geriau naudoti specialų virtuvės įrankį.

Apsiginklavę arbatiniu šaukšteliu užpildykite vaisius malta mėsa. Lengvai sutrinkite įdarą. Likusią maltą mėsą paskleiskite ant obuolių tvarkingomis stiklelėmis.

Kad obuoliai verdant nesutrūkinėtų, keliose vietose įsmeikite juos dantų krapštuku.

Į kepimo indą supilkite šiek tiek vandens ir sudėkite obuolius. Vandens reikia, kad vaisiai nepriliptų prie indų.

Šalia padėkite "dangtelius".

Formą su vaisiais nusiųskite į orkaitę ir kepkite 35-40 minučių.

Praėjus šiam laikui, obuoliai, kepti su ryžiais ir razinomis, bus paruošti.

Leiskite jiems šiek tiek atvėsti ir per sietelį pabarstykite cukraus pudra.

Pastaboje:

Jei norite išgauti sodresnį patiekalo skonį, į įdarą įberkite žiupsnelį vanilės arba 1/3 šaukštelio malto cinamono.

Ryžiai su obuoliais orkaitėje – puiki alternatyva kaloringiems desertams. Tačiau saldumynų nori ir suaugęs, ir vaikas. Jei maitinate savo vaikus tik sveiku maistu, kepti obuoliai su ryžiais gali būti laikomi puikiu pasirinkimu.
Šis patiekalas laikomas vaikišku patiekalu. Jame tik sveiki ingredientai, jame nėra pavojingų priedų ir prieskonių, be to, jis kepamas orkaitėje, o ne keptuvėje. Visa tai, kas išdėstyta aukščiau, leidžia jums duoti tokį patiekalą net mažiausiems vaikams.
Nors, kaip taisyklė, suaugusieji neatsisako ryžių su obuoliais, keptais orkaitėje. Be to, patiekalas yra nepaprastai skanus. Ryžiai yra prisotinti obuolių sulčių ir aromato, tampa švelnūs ir sultingi, o kepti obuoliai suteikia jiems papildomo potraukio ir neprilygstamo skonio.

LAIKAS: 60 min.

Lengva

Porcijos: 4

Ingridientai

200 g apvalių ryžių,
500 g obuolių (geriau rinktis saldžiarūgščias veisles),
3 šaukštai cukraus
šaukštas sviesto,
žiupsnelis druskos

Maisto gaminimas

Pirmiausia reikia išvirti ryžius. Nuplaukite, kaip darytumėte prieš gamindami ryžių košę. Puode užvirkite 2 puodelius vandens, išpilkite dribsnius, išmaišykite, įberkite druskos ir virkite 15 minučių, kol suminkštės. Išvirtus ryžius atvėsinkite, suberkite cukrų, tada sumaišykite su cukrumi.

Obuolius nulupkite ir supjaustykite gabalėliais. Atlikite tai išvirus ryžius, nes priešingu atveju, veikiami oro, obuoliai pajuoduos.

Pusę paruoštų obuolių perkelkite į karščiui atsparią kepimo formą. Tai gali būti keraminis indas, silikoninė forma arba nelipni forma.

Į formą sudėkite ryžius, išlyginkite paviršių.

Ant viršaus užbarstykite dalį nuluptų obuolių. Įdėkite gabalėlį sviesto. Sviestą galima padalyti į kelias dalis ir tolygiai paskleisti obuolių paviršių.

Indą pašaukite į įkaitintą orkaitę ir kepkite apie 20 minučių, kol obuoliai paruduos. Jei skubate, šį patiekalą galite gaminti mikrobangų krosnelėje. Iš principo jo skonis labai nepasikeis, bet greičiausiai tokių raudonų obuolių griežinėlių nepadarysite.

Tačiau galite sutaupyti laiko gamindami – mikrobangų krosnelėje jūsų patiekalas iškeps per 7–10 minučių. Tada tereikia išimti, atvėsinti ir supilti į lėkštes. Jei mėgstate saldesnius desertus, šį patiekalą galite patiekti su namine uogiene.

Šis receptas puikus, nes jį lengva keisti. Norėdami tai padaryti, pabarstykite obuolius cinamonu arba vanile. Į ryžius galima dėti razinų ar bananų. Taip pat obuolius galima derinti su moliūgu. Jis pasirodys dar skanesnis ir sveikesnis.

Manoma, kad ryžių ir obuolių telkinys buvo Pietryčių arba Vidurio Azijoje. Laikui bėgant šie gaminiai tapo žinomi visoje Europoje. Ryžiai ir obuolys išmoko puikiai derėti viename patiekale. Pirma, tai skanu, antra – sveika.

Ryžiai ir obuoliai žmogaus gyvenime

Obuolių reikšmė istorijoje labai didelė. Jei pažvelgsime į žmogaus likimą iš biblinės pusės, tai šis produktas vaidino lemiamą vaidmenį žmonių gyvenime. Išskirtinis mokslininkas Izaokas Niutonas atrado pagrindinį ant galvos nukritusio obuolio dėka.

Kalbant apie ryžius, tai yra ir bus pagrindinis maisto ingredientas daugelio šalių žmonių mityboje. Tai gali būti pagrindinis ingredientas ruošiant tiek saldžius, tiek pikantiškus skirtingų tautų kulinarinius patiekalus. Yra daug kulinarinių menų, vienas iš jų – itališkas rizotas.

Ryžių ir obuolių nauda žmogaus organizmui

Kaip minėta aukščiau, obuolių ryžiai yra skanus, maistingas ir sveikas patiekalas. Kokia jo paskirtis? Pažiūrėkime, kuo šie produktai naudingi organizmui atskirai.

Ryžiai turi daug naudingų savybių žmogaus organizmui. Šių javų grūduose yra daug aminorūgščių, baltymų, mineralinių medžiagų (fosforo, kalio, magnio), vitaminų. Jie būtini visaverčiam ir sveikam žmogaus organų funkcionavimui. Viena iš naudingų savybių yra aminorūgšties – glitimo, sukeliančios alergines reakcijas, nebuvimas. Ryžiai gali būti priskiriami unikaliems grūdams, jie turi naudingų savybių ir yra puikus ingredientas. Kadangi jį galima derinti su daugeliu produktų: su daržovėmis, vaisiais, mėsa, žuvimi, jūros gėrybėmis.

Kadangi ryžiuose nėra riebalų, šis javų derlius priklauso dietiniam maistui. Tai svarbus mitybos komponentas ruošiant dietinę mitybą. Jis gali ne tik deginti riebalus, bet ir padeda pašalinti toksinus ir toksinus. Taigi šie grūdai padeda normalizuoti miegą, apetitą.

Obuoliai, kaip ir visi kiti vaisiai, turi daug organizmui reikalingų vitaminų ir mineralų. Kiekvienam žmogaus organui reikia obuoliuose esančių maistinių medžiagų, kad jis veiktų sveikai. Jie gali sumažinti cholesterolio kiekį, o tai padeda veikti širdies ir kraujagyslių sistemai.

Sergant virškinimo trakto pepsinėmis opomis ir gastritu, gydytojai pataria vartoti

Naudingos obuolių savybės gali būti naudojamos kosmetologijos srityje. Kaukės su obuolių sultimis ar minkštimu gali suteikti odai gaivumo, išlyginti raukšles, elastingumo, taip pat padėti atsikratyti amžiaus dėmių.

Kaip virti ryžius su obuoliu? Tai bus aptarta toliau.

Ryžiai ir obuoliai virtuvėje

Pasaulio virtuvėje dėl naudingų savybių daugelio restoranų šefai derina ryžius su obuoliais, kad sukurtų savo kulinarinius šedevrus. Jie naudojami ne tik tradiciniu būdu derinant su mėsa ar žuvimi, bet ir gaminant saldžius desertus. Kaip virti ryžius su obuoliais? Receptas gana paprastas. Tokį patiekalą galite gaminti namuose savo šeimai ir svečiams. Ir yra daug receptų. Straipsnyje kai kurie iš jų pateikiami jūsų dėmesiui.

Ryžiai su obuoliais: receptas

Norėdami paruošti tokį patiekalą, jums reikės:

Ryžiai apvalūs - 2 puodeliai.
Obuoliai - 2 vidutiniai.
Pienas - 200 ml.
Vanduo - 200 ml.
Cinamonas - pusė šaukštelio.
Rafinuotas cukrus - 5 kubeliai.

Paruošimo procedūra:

Ryžiai plaunami tol, kol išnyks drumstumas.
Užvirus verdame apie 10 min. ant silpnos ugnies uždarius dangtį.
Obuolius nulupame, išimame šerdį ir supjaustome griežinėliais.
Ryžiai virti tol, kol vanduo visiškai užvirs.
Tada supilkite 200 ml pieno ir virkite nuolat maišydami 10 minučių.
smėlio, į indą įdėkite cinamono lazdelę ir virkite dar 15 minučių.

Ryžiai su obuoliais orkaitėje

Ingridientai:

Ryžiai - 190 gr.
Pieno produktas - 300 ml.
Vanduo - 400 ml.
Obuoliai - 500 gr.
Sl. aliejus - 100 gr.
Cinamonas - 1 lazdelė.
Cukrus smėlis - 250 gr.

Paruošimo procedūra:

Į indą supilkite pieną ir vandenį, pakaitinkite iki užvirimo.
Ryžius ir cukrų supilkite į virintą pieną su vandeniu, nuolat maišydami. Verdame 10-12 minučių.
Nukelkite nuo ugnies ir įpilkite aliejaus, leiskite užvirti.
Išimkite šerdį ir supjaustykite kubeliais.
Kepimo formą ištepkite aliejumi.
Sudėkite 1/3 ryžių į dubenį. Sudėkite pusę pjaustytų obuolių. Viršų pabarstykite cinamonu pagal skonį.
Trečias sluoksnis – ryžiai, ketvirtas – obuoliai, penktas – vėl ryžiai. Suvyniokite į foliją ir kepkite 30 minučių. esant 180ºС.

Ryžiai puodeliuose

Ryžius, keptus su obuoliais, galima originaliai patiekti gaminant obuolių „puodelius“.

Tam jums reikės:

Obuoliai - 2 vnt.
Ryžiai - 100 gr.
Pieno produktas - 300 ml.
Razinos - 50 gr.
Vištienos kiaušinis - 3 vnt.
Sl. aliejus - 25 gr.
Medus - 50 gr.

Paruošimo procedūra:

Virkite nuplautus ryžius, kol jie visiškai išvirs.
Razinas nuplaukite ir užpilkite verdančiu vandeniu 2-5 minutes.
Į indą supilkite ryžius, suberkite razinas, sl. sviestas, kiaušinis ir granuliuotas cukrus. Viską išmaišyti.
Nuo obuolių nupjaukite "viršūnes", ištraukite sėklas ir dalį minkštimo, pagamindami "akinius".
Į vidų sudėkite ryžių „košę“. Uždenkite viršūnėmis.
Dėti į formą, kepti 15-30 min.
Iškepus užpilkite gatavus obuolius su ryžiais su medumi, pagal skonį galite dėti graikinių riešutų.

Gero apetito!