Kaip išsirinkti geriausią sulčiaspaudę daržovėms ir vaisiams. Kuri sulčiaspaudė geresnė – sraigtinė ar išcentrinė?

Norėdami pasirinkti geriausia sulčiaspaudė savo namams turite aiškiai suprasti, ko jums ir jūsų namų ūkiui iš jų reikia. Juk nėra idealaus įrenginio kiekvienam, o kiekvienas modelis turi savų privalumų ir silpnybes. Šioje medžiagoje rasite žingsnis po žingsnio vadovas apie sulčiaspaudės pasirinkimą savo namams ir vaizdo įrašų apžvalgų pasirinkimą.

1 veiksmas. Nuspręskite dėl sulčiaspaudės tipo

1 tipas. Išcentrinis (universalus)

Tai labiausiai paplitęs sulčiaspaudės tipas. Jame esantys vaisiai pirmiausia susmulkinami trintuvu, tada patenka į separatorių, kur, veikiant išcentrinei jėgai, sultys atskiriamos nuo minkštimo.

• Išspaudžia sultis beveik iš visų vaisių, daržovių ir uogų (išskyrus vaisius su mažomis sėklytėmis). Ypač tinka minkštiems vaisiams ir daržovėms (pvz., pomidorams ar persikams).
• Į cilindrinį liuką galite įterpti sveikus smulkius vaisius (pavyzdžiui, obuolius, kriaušes ir pan.), taip sutaupysite daug laiko.

Universali sulčiaspaudė išcentrinis tipas yra darbinis arkliukas, leidžiantis greitai ir negaištant laiko vaisiams smulkinti paruošti sultis. Tiesiog įmeskite obuolį į kaklą, paspauskite stūmikliu ir įjunkite mašiną

• Sultys išspaudžiamos labai greitai – 2-4 kartus greičiau, lyginant su sraigtine sulčiaspaude.
• Išcentrinės sulčiaspaudės sultys yra skystesnės ir vienalytės, be minkštimo (tačiau, kita vertus, tai galima pavadinti ir minusu, nes sultys su minkštimu yra sveikesnės).
• Mašiną lengva valyti net nenaudojant specialaus šepetėlio.
• Šioje kategorijoje daugiausia didelis pasirinkimas prietaisai bet kokiam biudžetui.
• Kaina išcentrinės sulčiaspaudės mažesnės nei varžtų. Kaina svyruoja nuo 1000 iki 12000 rublių.

• Dėl vaisiaus kaitinimo trinties stadijoje ir minkštimo sąveikos su oru separatoriuje sultys oksiduojasi ir šiek tiek praranda naudingų savybių. Be to, tokios sultys negali būti laikomos ilgą laiką, jas reikia išgerti iš karto.
• Ištraukia sultis ne taip kruopščiai nei sraigtinė sulčiaspaudė ir pagamina 10-40% mažiau sulčių (priklausomai nuo vaisiaus/daržovės rūšies).
• Duoda daugiau putų palyginti su varžto modeliu.
• Iš vaistažolių sultis išgauti gali tik brangūs sulčiaspaudžių modeliai, o ir tos tai daro blogai, bet iš kviečių žolės sulčių išgauti niekaip negali.
• Tai triukšminga. Triukšmas yra maždaug toks pat, kaip ir iš maišytuvo, virtuvės kombaino ar kavamalės.
• Išcentriniai modeliai paprastai yra gana aukšti ir reikalauja daug vietos.

Jei jūsų prioritetas yra sulčių gavimo greitis, tarkime, mėgstate jas gerti pusryčiams, turite didelę šeimą ar ieškote sulčiaspaudės visam kolektyvui, tuomet išcentrinė sulčiaspaudė yra geriausias pasirinkimas. optimalus pasirinkimas. Taip pat galima rekomenduoti sulčių, pagamintų iš sultingų ir minkštų vaisių bei daržovių, pavyzdžiui, pomidorų, mėgėjams.

Patarimai, kaip išsirinkti geriausią universali sulčiaspaudė išcentrinio tipo, kurį galite sužinoti iš šio vaizdo įrašo.

Tipas 2. Sraigtas (kiti pavadinimai: „kūgis“, „šalto spaudimo sulčiaspaudė“)

Auger sulčiaspaudės taip pat yra universalios, tačiau jos veikia kitu principu: sultys iš vaisių išspaudžiamos naudojant presą. aukšto slėgio, ne dilimas. Pagrindinė detalė Prietaisas yra kūginis spiralinis sraigtas, veikiantis mažu greičiu. Išoriškai ir pagal veikimo principą sraigtinė sulčiaspaudė primena mėsmalę.

• Išsaugo maksimalias naudingas vaisių savybes, nes jie nesioksiduoja virimo metu.
• Dėl tos pačios priežasties sraigtinė sulčiaspaudė leidžia pasiruošti ir išlaikyti sultis šaldytuve 48 valandas jų neprarandant. maistinę vertę. Galimybė laikyti sultis tam tikra prasme kompensuoja lėtą įrenginio veikimą, nes gėrimus galima paruošti iš anksto.
• Ekstrahavimas yra kruopštesnis, o tai reiškia, kad susidaro daugiau sulčių.

Sraigtinė sulčiaspaudė yra brangesnė nei universali, tačiau išspaudžia 10-40% daugiau sulčių (priklausomai nuo vaisių/daržovių sultingumo)

• Išspaudžia sultis beveik iš visko, net kopūstų, sėklų, riešutų ir žolės.
• Veikia tyliai.
• Sultys gaunamos su mažesne puta (1,5-2 kartus lyginant su sultimis iš išcentrinės mašinos).

Tik sraigtinė sulčiaspaudė gali išspausti sultis iš kopūstų ir žolelių

• Tai kainuoja daugiau (nuo 12 tūkstančių rublių).
• Šios kategorijos įrenginių pasirinkimas nedidelis.
• Auger sulčiaspaudės turi mažesnę burną, todėl daugumą vaisių ir daržovių pirmiausia reikia pjaustyti, todėl gaminimo procesas pasunkėja ir lėtėja.
• Sultys yra tirštesnės dėl minkštimo. Kita vertus, galima teigti, kad minkštimo nauda kompensuoja gėrimo nevienalytiškumą.
• Nors sraigtiniu aparatu iš minkštų daržovių ir vaisių išspaudžiamos sultys, jos labiau primena tyrę ar kūdikių maistas. Tačiau jei turite mažų vaikų, tai yra didelis privalumas.

Kokiais atvejais rekomenduojama: Sraigtinė sulčiaspaudė - tobulas pasirinkimas gurmanams, vegetarams, žalio maisto mėgėjams, šeimoms su mažais vaikais, pacientams, kuriems reikalinga dietinė/skysta mityba ir tiesiog savo sveikata besirūpinantiems žmonėms. Be to, sraigtinės mašinos rekomenduojamos tiems, kurie mėgsta sultis iš kietos daržovės ir vaisiai (obuoliai, morkos, burokėliai ir kt.).

Jei jus domina sraigtinė sulčiaspaudė, siūlome pažiūrėti video apžvalgą ir palyginti 4 vidutinės kainos kategorijos sraigtinių mašinų modelius.

O šiame vaizdo įraše detaliai ir aiškiai pateikiamas sraigtinių ir išcentrinių sulčiaspaudžių palyginimas.

3 tipas. Citrusiniai vaisiai (citrusinių vaisių spauda)

Aparatas specialiai sukurtas sultims iš citrusinių vaisių spausti. Elektrinių citrusinių vaisių sulčiaspaudžių konstrukcija yra labai paprasta ir susideda iš: variklio, sulčių surinkimo rezervuaro ir kūgio formos antgalio, kuris, sukdamasis mažu greičiu, išspaudžia sultis iš vaisių.

• Vaisių nulupti nereikia, tiesiog nuplaukite ir perpjaukite pusiau (skersargiai). Taip pat galite spausti sultis iš citrusinių vaisių ir kitų tipų sulčiaspaudėse, tačiau norėdami tai padaryti, pirmiausia turėsite jas išvalyti.
• Galite jį įspausti granatų sultys. Sultis iš granatų galite išspausti ir sraigtinėje sulčiaspaudėje, bet pirmiausia reikia ištraukti grūdelius, o tai nėra labai patogu.
• Kompaktiškas.
• Tai nebrangi (elektrinių citrusinių spaudų kaina yra 1200-3000 rublių, nors yra ir brangių modelių už 19-30 tūkst. rublių).
• Lengva naudoti.
• Veikia greitai.
• Labai lengva prižiūrėti.
• Jis nekelia triukšmo, todėl sultis galite virti net anksti ryte, kai visi šeimos nariai dar miega.
• Daugelis citrusinių vaisių mašinų modelių leidžia reguliuoti minkštimo kiekį gatavose sultyse.

• Netinka jokiems vaisiams spausti, išskyrus citrusinius vaisius ir granatus.

Kokiais atvejais rekomenduojama: Jei jums nereikia nieko kito, išskyrus apelsinų / granatų sultis, tuomet citrusinių vaisių sulčiaspaudė yra jūsų pasirinkimas. Mėgstantiems rengti vakarėlius labai pravers ir citrusinių vaisių presai. Su šiuo prietaisu svečiai galės patys spausti sultis savo kokteiliams, nenulupus apelsinų. Tuo pačiu metu spaudos darbas netrukdys pokalbiams ir neprislopins muzikos.

Jei norite įsigyti citrusinių vaisių sulčiaspaudę, siūlome pažiūrėti trijų skirtingų modelių lyginamąją vaizdo įrašo apžvalgą.

2 žingsnis. Talpyklų dydis ir tūris

Ar nusprendėte dėl sulčiaspaudės tipo? Dabar pagalvokime apie rezervuarų tūrį, reikalingą sultims ir minkštimui surinkti. Citrusinėse ir išcentrinėse mašinose dažniausiai yra įmontuoti konteineriai celiuliozei surinkti, o sraigtinėse – atskiros (parduodamos komplekte).

• Porai žmonių sulčių surinkimo indo tūris bus 300-600 ml (tai yra 1-2 stiklinės), indo, skirto minkštimui, tūris – 1,5-1,6 litro.
• Už didelė šeima Norėdami paruošti sultis vienu metu, jums reikia 1,5–2 litrų talpos bako, 2,6–3 litrų talpos išspaudoms surinkti.

Be to, renkantis tinkamas modelis, atkreipkite dėmesį į pakrovimo kaklelio dydį. Kuo jis platesnis, tuo didesnio dydžioĮ jį galite panardinti vaisius ir daržoves nepjaustydami.

• Vidutinis pakrovimo kaklelio dydis yra 75 mm. Tokiame liuke tilps iki 73 mm skersmens obuolys, teks nupjauti didesnius vaisius. Plačiausia sulčiaspaudės anga gali būti 84–85 mm skersmens.

3 veiksmas. Galios ir greičio režimai

Kuo didesnė aparato galia, tuo greičiau ir kokybiškiau pagamins sultis.

• Išcentrinėms mašinoms optimali galia yra 250-300 W, o separatoriaus sukimosi greitis yra 10000-12000 aps./min. Nėra jokios prasmės pirkti didelio našumo prietaisą (iki 23 000 aps./min.), nes tai praktiškai neturi įtakos sulčių produktyvumui ir kokybei. Beje, kai kurios sulčiaspaudės turi net 9 greičio režimus, nors iš tiesų vidutiniam šviežiai spaustų sulčių mėgėjui pakaks 2-3 režimų: mažo greičio režimas tinka minkštiems vaisiams, o didelio greičio režimas kietieji. Atminkite, kad kai kurios išcentrinės mašinos gali turėti tik 1 nustatymą, tačiau jos netinka minkštiems vaisiams/daržovėms spausti.

• Auger sulčiaspaudės gali turėti 200-400 W galią.
• Citrusinių vaisių mašinos turi visiškai maža galia 20-40 W. Tiesą sakant, renkantis citrusinių vaisių presą, galia nėra tokia svarbi, o tik 25 vatus turinti mašina tą darbą atliks puikiai.

4 žingsnis. Korpuso ir dalių medžiagos

Bet kurios sulčiaspaudės korpusas gali būti pagamintas iš plastiko ir/ar aliuminio arba nerūdijančio plieno. Metaliniai dėklai daug gražesnės ir patikimesnės nei plastikinės, bet brangesnės ir sunkesnės. Plastikas žymiai sumažina prietaiso savikainą, padaro jį lengvesnį ir supaprastina priežiūrą, o atsargiai elgiantis jis taip pat gali tarnauti daugelį metų.

• Atminkite, kad ant poliruoto nerūdijančio plieno ir blizgaus juodo plastiko gali atsirasti pirštų atspaudų.

Išcentrinėje sulčiaspaudėje esančios centrifugos medžiaga visada pagaminta iš nerūdijančio plieno. Tačiau citrusinių vaisių ir sraigtinės sulčiaspaudės gali turėti plastikinės dalys filtras, nes dėl mažų sukimosi greičių jiems tenkančios apkrovos yra nereikšmingos.

5 veiksmas: Išplėstinės parinktys

Patartina, kad jūsų būsima sulčiaspaudė turėtų šias papildomas parinktis:

• „Drip-stop“ funkcija (aparatams su tiesioginiu sulčių tiekimu).
• Stiklinė ar ąsotis gatavoms sultims ir putų separatoriaus dangtelis. Gerai, jei sulčių indas yra išmatuotas.
• Siurbtuko kojelės arba bent jau paprastos gumuotos kojelės prietaiso stabilumui (ypač svarbu išcentrinėms sulčiaspaudėms).
• Nuimamas dalis galima plauti indaplovėje.
• Galimybė laikyti laidą specialiame skyrelyje prie įrenginio pagrindo. Taip pat įsitikinkite, kad pasirinkto modelio laidas yra pakankamai ilgas ar ne per trumpas.
• Šepetys sieto ląstelėms valyti.

Šviežiai spaustų sulčių nauda sveikatai neabejotina, nes jose yra daug mineralinių mikro- ir makroelementų, vitaminų, reikalingų kiekvienam žmogui. Jei sultis gersite reguliariai ir mažais kiekiais, jos gali išvalyti organizmą, tapsite žvalesni ir aktyvesni, nuraminsite nervus ir sustiprinsite imuninę sistemą. Norėdami visa tai gauti, neapsieisite be sulčiaspaudės.

Pagrindinė sulčiaspaudės paskirtis – išgauti sultis iš vaisių, daržovių ir uogų. Vaisiai dedami į specialų kaklelį sveiki arba supjaustyti į kelias dalis, priklausomai nuo naudojamo prietaiso modelio. Susidariusios sultys nupilamos speciali skylė V atskiras stiklas, o pyragas krenta į indą. IN įvairių įrenginių Tortą galima išimti rankiniu būdu arba automatiškai.

Pagrindiniai sulčiaspaudės veikimo principai

Prieš renkantis konkretų modelį reikia apsispręsti, kokius produktus naudosite: minkštas uogas ar vaisius, kietus vaisius ir daržoves, o gal visus aukščiau išvardintus. Su didžiuliu pasirinkimu esamus modelius Sulčiaspaudės skirstomos į dvi pagrindines grupes:

• Citrusiniams vaisiams;
• Universalus.

Tokiu atveju sulčiaspaudės veikimo principas gali skirtis. Yra 2 pagrindiniai tipai:

• Išcentrinis (veikia centrifugos principu);
• Sraigtinis (vaisiai ar daržovės pirmiausia susmulkinami panašiu principu kaip mėsmalė, o tada suspaudus susidaro sultys).

Yra įrenginių, kurie veikia rankiniu ir mechaniniu režimu, tačiau jei planuojate naudoti kasdien, vis tiek rekomenduojame pirmenybę teikti elektriniams prietaisams. Supraskime išvardytų įrenginių veikimo niuansus.

Tai paprastas įrenginys, kurio pavadinimas kalba pats už save. Jis skirtas tik citrusiniams vaisiams: apelsinams, citrinoms, mandarinams. Tai veikia taip: pusė vaisiaus dedama ant kūgio, paspaudžiama ranka, užvedamas variklis ir sultys subėga į indą.

Taip pat galite rasti elektrinė versija Kad vaisių nereikėtų laikyti rankomis, spaudžiamas naudojant specialią rankeną.

Šis universalus prietaisas leidžia išspausti sultis iš visų rūšių vaisių ir daržovių. Kietiems vaisiams rekomenduojama rinktis įrenginį, kurio galia nuo 200 iki 250 W. Silpnesnis nesusitvarkys su obuoliais ir burokėliais, stipresnis sunaudos daugiau elektros energijos.

Darbo centre šio įrenginio slypi išcentrinė jėga. Viduje yra peilis, kuris, greitai sukdamasis, pirmiausia susmulkina vaisius. Veikiami išcentrinės jėgos, vaisiaus gabalėliai prispaudžiami prie sienelių, sultys atsiskiria nuo skaidulų ir suteka į stiklinę, o pyragas į atliekų konteinerį.

Svarbu! Vaisius ir daržoves pirmiausia reikia nulupti ir išsėti sėklas, kad neįstrigtų filtre. Pagrindinis šių įrenginių privalumas yra jų greitis. Išspausti tinka išcentrinės sulčiaspaudės didelis kiekis sultys! Be to, beveik visi modeliai turi 2 greičius: kietiems ir minkštiems vaisiams.

Sraigtiniai įtaisai veikia taip: vaisiai dedami į kamerą ir gali būti kraunami sveiki, prieš tai jų nesupjaustant smulkiais gabalėliais. Pirmiausia jie patenka ant besisukančio veleno (sraigto), kuris juos sutraiško, o tada patenka į suspaudimo įrenginį. Einant išilgai varžto, vaisių gabalėliai suspaudžiami ir iš jų išsiskiria sultys.

Pavyzdžiui, kaulavaisiams tikrai tinka sraigtinė sulčiaspaudė, kurioje yra speciali šakutė, skirta sėkloms atskirti. Dar vienas pliusas - geros kokybės sulčių ištraukimas. Taip pat yra keletas techninių pranašumų - tai mažiau triukšmingas darbas, ekonomiškas energijos suvartojimas.

Klaidos dirbant su įrenginiu

Kad jūsų sulčiaspaudė jums tarnautų ilgus metus, rekomenduojame vengti šių klaidų:

1. Prietaiso dalių negalima plauti karštas vanduo. At aukšta temperatūra vandens, jie gali deformuotis, taip pat gali būti pažeisti magnetiniai jutikliai ir sandarikliai.
2. Nenaudokite peilio, šakutės ar kitų indų, neįeinančių į sulčiaspaudę, kaip stūmiklio. Jie gali įstrigti ir sugadinti korpusą arba užstrigti sraigtą.
3. Neperkraukite įrenginio, kad pagreitintumėte veikimą. Vaisių stūmimas su didele jėga į visą kaklą gali sukelti įrenginio veikimo problemų. Sultys pradės tekėti per tarpiklį į variklį.
4. Venkite prasto valymo. Blogai išplauta ar išdžiovinta sulčiaspaudė gali sulūžti. Džiovintos sultys arba vaisių likučiai gali pabloginti sietelio pralaidumą, o tai savo ruožtu gali sulūžti atskiri elementai arba visiškai sugedus prietaisui.

Mes peržiūrėjome įvairių variantų sulčiaspaudės ir jų veikimo principai, tereikia išsirinkti, kuris konkretus įrenginys patenkins Jūsų poreikius ir norus.

Mes suprantame skirtingų modelių ypatybes

Sulčiaspaudė mums gana pažįstamas prietaisas, nors virtuvės gyvenime tai nėra būtinas daiktas. Tai yra dalykas, kuris padeda atskirti vaisius ar daržoves į sultis ir likusį pyragą. Yra modelių, kuriais galima išspausti žalumynus, riešutus ir šaldytus maisto produktus. Sulčiaspaudės, kaip ir Borgeso padarai, gali būti klasifikuojamos pagal daugybę parametrų. Bet mes pradėsime nuo rūšių kilmės, kad ir kaip tai būtų nereikšminga.

Sulčiaspaudžių tipai

Iš pradžių buvo tik vieno tipo sulčiaspaudės – rankinės. Tokie prietaisai, žinoma, negalėjo susidoroti su visų rūšių vaisiais: pavyzdžiui, spaustuku lengva išspausti apelsiną, vynuoges ar arbūzą, tačiau pabandykite tą patį padaryti su kopūsto galva.

Rankinis vynuogių presas

XX amžiaus viduryje pasirodė pirmieji centrifugų modeliai. Jie, kaip įprasta, iš pradžių buvo pramoniniai ir labai sudėtingi padarai. Šie mastodonai neturėjo konteinerio, kuriame būtų galima išpilti minkštimą, jis tiesiog liko dubenyje ir tam tikru momentu pradėjo trukdyti presavimo procesui. Tada turėjome sustabdyti įrenginį, jį išardyti ir išvalyti.

Revoliuciją padarė idėja padaryti suspaudimo būgną ne cilindro, o kūgio formos. Dėl to ta pati išcentrinė jėga, kuri išspaudžia sultis per mažas skylutes būgne, išmeta lengvesnę minkštimą iš jo.

Sumalti (apatinė tarka) – išspausti – išmesti

Po to išcentriniai modeliai pradėjo savo evoliuciją. Ir tuo pat metu kitų tipų sulčiaspaudės judėjo link to paties tikslo (kad mums būtų gudru, patogu ir smagu virti sultis beveik iš bet ko). Pavyzdžiui, varžtas. Jei išcentrinės sulčiaspaudės yra tiesioginiai būgninių sulčiaspaudžių giminaičiai skalbimo mašinos, tada sraigtas yra modifikuota mėsmalė.

Pramoninė sraigtinė sulčiaspaudė vyno ir konjako gamykloje.
Tipiniai pakrovimo kiekiai – vynuogių krovinys.

Tačiau vis dar populiarūs įrenginių tipai, veikiantys naudojant savininko rankų galią ir fizikos dėsnius. Ieškodami „sulčių spaudimo“, internete rasite įvairių įrenginių, įskaitant pigų plastikinį citrusinių vaisių kūgį ir brangų chromuotą rankinį granatų spaudimo presą.

Elektriniai presai yra mažo dydžio, juos lengva laikyti ir valyti bei patogu naudoti. Tačiau tokie modeliai nereiškia maisto įvairovės: apelsinai, greipfrutai ir, kraštutiniais atvejais, citrinos ir laimai (jei tinkamas priedas yra komplekte). Tokiu būdu negalite išspausti daug sulčių – procesas per ilgas ir priklauso nuo žmogaus.

Išcentrinės sulčiaspaudės

Šiuolaikiniai modeliai turėti šio tipo didelės galios, leidžianti centrifugai suktis iki 16 000 aps./min. greičiu. Centrifuga yra smulkus sietelis, pagamintas iš nerūdijančio metalo. Produktas pirmiausia nukrenta ant besisukančios trintuvės, po to sukimosi metu stipriai išmetamas ant sienelių ir suskyla į sultis bei pyragą. Skystis per snapelį nupilamas į vieną specialų indą, kietos liekanos patenka į kitą.

Išcentrinės sulčiaspaudės pirmauja pagal sukimosi greitį. Šie įrenginiai viską atlieka greitai ir efektyviai. švelnūs vaizdai daržovės ir vaisiai. Šiek tiek blogiau su kietais produktais – sulčių išeiga mažesnė nei sraigtiniuose modeliuose. O iš žalumynų ir pluoštinių daržovių bei vaisių sulčių išgauti naudojant išcentrinę jėgą beveik neįmanoma.

Be to, sultys iš išcentrinės sulčiaspaudės pasirodo gana putojančios, o tai yra neatsiejama ištraukimo būdo savybė, todėl „geros“ sulčiaspaudės šią savybę pasižymės ne mažiau nei „blogosios“.

Mūsų apžvalgos apie išcentrines sulčiaspaudes:

Panasonic MJ-SJ01- greitas, bet ne itin efektyvus ir pernelyg sudėtingas dizainas.

Redmond RJ-M906- modelis su geru greičiu ir sulčių išeiga.

Steba E160- greitas ir neįtikėtinai efektyvus savo tipui modelis. Bet nepigu.

Axion SC 32- buitinis prietaisas, pagamintas „Atgal į SSRS“ būdu. Normalūs rodikliai greitis ir sulčių išeiga.

Philips HR1836- kompaktiškas, veikia greitai, lengvai valomas.

Sraigtinės sulčiaspaudės

Šie modeliai išgauna aukščiausios kokybės sultis – jų produktų išeiga yra vidutiniškai didesnė nei išcentrinių. Prietaiso veikimas pagrįstas sraigtiniu mechanizmu (sraigtu), kuris sulaužo vaisius ir jį sutraiško. Kadangi sultys gaunamos susmulkintus vaisius spaudžiant per tinklelį, jose gana daug minkštimo, o pyragas išeina beveik sausas.

Iš šių prietaisų galima gaminti ne tik sultis, bet ir kokteilius, šerbetą, riešutų sviestą. Kai kurie modeliai turi atskirus priedus, skirtus smulkinti, tešlai gaminti ir tyrei gaminti.

Sraigtiniai įtaisai skirstomi pagal mechanizmo išdėstymo tipą (horizontalus ir vertikalus) ir varžtų skaičių (vieno ir dvigubo sraigto).

Vertikalios sraigtinės sulčiaspaudės

Sraigtinis mechanizmas yra vertikaliai. Sraigtas pats sugriebia ir pjauna vaisius kraunant beveik nereikia naudoti stūmiklio. Tokie modeliai užima palyginti mažai vietos ant stalo (pagrindinis jų matmuo yra aukštis) ir veikia gana greitai – greičiu patys greičiausi priartėja prie vidutinės išcentrinės sulčiaspaudės.

Mūsų apžvalgos apie vertikalias sraigtas sulčiaspaudes:

Tribest Slowstar SW-2000- Labai įdomus modelis, lėto sukimo įrenginys su smulkinimo priedu ir sieteliu kokteiliams ir tyrėms.

Rawmid JDM-80- modelis su jutiklinis valdymas ir keli darbo režimai, yra priedas daržovėms pjaustyti.

Kitfort KT-1101- pigus ir lengvai valdomas modelis su geru sukimu

„Caso SJW 400“. - brangus modelis su plačiu kaklu. Veikia greitai, išskiria daug sulčių.

Redmond RJ-M920S- veikia greitai ir kokybiškai, nėra pigu.

Horizontalios sraigtinės sulčiaspaudės

Horizontaliai, kaip ir mėsmalė, sraigtas leidžia apdoroti sudėtingus produktus, tokius kaip sėklos ir žolė. Žinoma, tokie modeliai yra didesni, bent jau pagal stalviršio užimamą plotą. Be to, jie reikalauja, kad vartotojas atidžiai pjaustytų žaliavas - tokio tipo prietaiso kaklelio skersmuo, kaip taisyklė, yra net mažesnis nei vertikalių varžtų įtaisų, be to, horizontalus varžtas, skirtingai nei vertikalus. , nėra skirtas pačiam gaminiui šlifuoti.

Kaip ir mėsmalės atveju, čia jūs turite aktyviai naudoti stūmiklį. Horizontalių sraigtinių modelių veikimo ciklas paprastai yra ilgesnis nei vertikalių.

Mūsų apžvalgos apie horizontalias sraigtas sulčiaspaudes:

Princesė VitaPure 202041- puikiai susidoroja su pluoštiniais vaisiais, bet girgžda ir kvepia plastiku.

Sana/Omega EUJ-707- gamina riešutų sviestą ir šerbetus, rinkinyje yra smulkintuvas ir priedas naminiams makaronams.

Dviejų sraigtų sulčiaspaudės

Du sraigtai leidžia efektyviai ir greitai apdoroti daugybę vaisių, įskaitant kietus ir pluoštinius. Tokio tipo įrenginiai pasirodė palyginti neseniai ir pamažu tampa madingi kartu su profesionaliais maišytuvais. Abiejų įrenginių paklausos atsiradimo priežastis ta pati – masinis susidomėjimas sveika mityba, kuris yra susijęs su daugybe žalių vaisių patiekalų racione.

Mūsų herojai gana brangūs – tai visai logiška, kaina sveikas vaizdas gyvenimas auga tiesiogiai proporcingai jo populiarumui.

Deja, mūsų laboratorija tokio tipo prietaisų dar negavo.

Atrankos principas

Į ką reikėtų atkreipti dėmesį perkant sulčiaspaudę? Pirmiausia verta nuspręsti, kokio tipo modelį perkame, todėl būtų malonu atsakyti į kelis paprastus klausimus:

1. Kaip dažnai planuojate naudoti įrenginį? Kuo dažniau naudojamas, tuo svarbesnis tampa kompaktiškumas ir valymo paprastumas.
2. Ką ketinate apdoroti? Dizaino pasirinkimas tiesiogiai priklauso nuo žaliavos rūšies.
3. Kiek ketinate apdoroti? Tiems, kurie nori reguliariai išgerti stiklinę šviežių sulčių, ir tiems, kurie ruošia produktus iš sodo vaisiai Rudenį modelio pasirinkimas bus kitoks.
4. Kokie tavo papildomų reikalavimų prie prietaiso? Veikimo greitis, naudojimo paprastumas, papildomi priedai, didelė galutinio produkto išeiga, galimybė apdoroti didelius žaliavų kiekius, dirbti su sudėtingi produktai(kieti vaisiai, riešutai, žolelės) – galite pasirinkti kelis parametrus, bet, deja, ne visus iš karto.
5. Kiek esate pasirengę mokėti už visa tai, kas išdėstyta pirmiau?

Dabar nustatykime pačių sulčiaspaudžių charakteristikas. Jų nėra tiek daug.

1. Greitis. Čia viskas aišku: kiek gaminio įrenginys gali apdoroti per laiko vienetą.
2. Efektyvumas. Kiek sulčių gaunama iš to paties kiekio žaliavų? Kuo daugiau, tuo geriau, žinoma.
3. Kokybė. Šį parametrą skolingi išcentrinėms sulčiaspaudėms: jos putoja sultis, ko nedaro visos kitos rūšys. Todėl manysime, kad jų gaunamo produkto kokybė yra šiek tiek prastesnė.
4. Patogumas. Tai apima poreikį kruopštus pasiruošimas perdirbimui skirtos žaliavos (pavyzdžiui, smulkiai supjaustyti), surinkimo ir išmontavimo trukmė bei skalbimo paprastumas komponentai prietaisai. Apskritai, jūsų darbo ir laiko kiekis.
5. Visaėdis. Kiek platus asortimentas Prietaisas gali naudoti žaliavas, kad iš jo gautų sultis.
6. Kaina. Žinoma, nėra visiškai teisinga šį parametrą taikyti visai įrenginių klasei, tačiau kai kurios objektyvios tendencijos vis dar egzistuoja.

Jei kiekvieną sulčiaspaudės tipą bandytume apytiksliai įvertinti penkių balų sistema, kur penki yra geriausias (tai yra pelningiausias savininkui) balas, gautume tokią lentelę:

Sulčiaspaudės tipas	Greitis	Efektyvumas	Kokybė	Patogumas	Visaėdis	Kaina	Iš viso
Citrusinių vaisių spauda	3	4	5	5	2	5	24
Išcentrinis	5	3	4	4	3	4	23
Vertikalus varžtas	4	5	5	3	4	3	24
Horizontalus varžtas	3	5	5	2	5	2	22

Bene įdomiausia išvada, kurią galima padaryti iš šios lentelės, yra ta, kad kiekvienas iš įrenginių yra maždaug vienodai tinkamas užduotims: žemiausias balas yra 22, o aukščiausias - 24, tai yra, didelio skirtumo nėra. Todėl jums tereikia teisingai nustatyti užduotis.

Lengviausia tiems, kurie pusryčiams renkasi stiklinę ar dvi citrusinių vaisių sulčių: elektrinis citrusinių vaisių spaustukas tikrai jiems. Jis nebrangus, lengvai prižiūrimas, užima mažai vietos, gana greitai susitvarko su poros stiklinių tūriu. Tačiau asortimente ir tūryje būsite stipriai apriboti: tokiu prietaisu „paspausti“ net litrą – jau gana ilga užduotis.

Mėgstantys taupyti savo pasirinkimą pradės nuo išcentrinių sulčiaspaudžių: kai kurių kaina biudžetiniai modeliai yra maždaug citrusinių presų lygyje. Tačiau nereikėtų pamiršti ir vienos spąstos: pigus išcentrinis modelis su mažos galios ir santykinai mažų sūkių varikliu gali netekti vieno iš svarbiausių tokio tipo sulčiaspaudės privalumų – greičio. Ir jo efektyvumas neišvengiamai bus prastesnis nei brangesnių modelių.

Tie, kuriems kartais reikia apdoroti kelis maišus iš kaimo atsivežtų obuolių, gali atkreipti dėmesį į brangias ir galingas išcentrines sulčiaspaudes. Jų darbo greitis įspūdingas. Tiesa, kartais teks daryti pertraukas (paprastai maksimalus nepertraukiamo veikimo laikas nurodomas instrukcijose), bet vis tiek kokybiškas ir galingas išcentrinis modelis yra pakankamai pajėgus per 1 seansą apdoroti apie 10 kilogramų vaisių. O kaklo skersmuo dažnai leidžia tuos pačius obuolius ten mesti tiesiog sveikus.

Pats universaliausias ir universaliausias įrenginys turėtų būti pripažintas vertikalia sraigine sulčiaspaude. Greitųjų modelių veikimo greitis ne ką prastesnis nei išcentrinių, vaisių asortimentas daug didesnis (pavyzdžiui, iš karto pridedama tokia klasė kaip uogos), sraigtinių modelių efektyvumas didesnis, taip pat randamos prieinamos kainos, , mūsų patirtimi, jie neturi akivaizdžių trūkumų. Na, o mažą greitį kompensuoja tai, kad kai kurių modelių maksimalus veikimo laikas siekia pusvalandį. Paprastai sraigtinių sulčiaspaudžių kaklelis yra siauresnis nei išcentrinių, todėl žaliavas reikia paruošti kruopštesniu būdu. Tačiau yra ir varžtų modelių su plačiu kaklu – nors ir ne biudžetiniame sektoriuje.

Horizontali sraigtinė sulčiaspaudė prideda dar šiek tiek žaliavų į galimų perdirbti žaliavų sąrašą (tačiau be tokio dramatiško šuolio, kaip perėjus nuo išcentrinės prie vertikalios sraigės), o taip pat dažnai komplektuojama su papildomais priedais, leidžiančiais daryti įvairius kitus dalykus – pavyzdžiui, spausti sviestą iš riešutų ir saulėgrąžų sėklų Apskritai neoficialiai manoma, kad horizontali sraigtinė sulčiaspaudė skirta „gurmanams ir estetams“. Štai kodėl, kaip tikriausiai jau atspėjote, „pigi horizontali sraigtinė sulčiaspaudė“ yra oksimoronas. Siauras kaklas čia yra privalomas dizaino bruožas, todėl žaliavas teks supjaustyti mažais gabalėliais. Paprastai horizontalių sraigtų modeliai veikia net lėčiau nei vertikalūs.

Pagrindinės pasirinkimo parinktys

Mes čia neminėsime bendros vietosįvertinti buitinės technikos modelius. Žinoma, svarbu surinkimo kokybė, gamybos medžiagos, dizainas ir matmenys. Apžvalgose aprašome visą parametrų rinkinį. Čia ir dabar sutelksime dėmesį į pagrindines savybes, priklausomai nuo sulčiaspaudės tipo.

Elektriniai citrusinių vaisių presai

Tikslinga vizualiai įvertinti dizaino patikimumą, tačiau apskritai, kaip ir su bet kuriuo įrenginiu, su kuriuo aktyviai bendraujate tiesiogine to žodžio prasme rankomis, spaudai svarbiausia yra patogumas. Ir būtent tavo rankoms. Deja, šio parametro įvertinti be naudojimo patirties beveik neįmanoma.

Išcentriniai modeliai

Ne visi gamintojai nurodo apsisukimų skaičių per minutę, tačiau daugeliu atvejų šis parametras tiesiogiai koreliuoja su variklio galia – ir visi tai nurodo. Paprastai galingi ir didelio našumo modeliai (tai yra, kodėl mes mėgstame išcentrinio sukimosi principą) turi variklį, kurio galia yra 1000 W ar daugiau. Be to, jis gali būti daug didesnis - pavyzdžiui, 2000 W.

Kaklo plotis 80 mm ar daugiau - geras pasirinkimas. Kaip jau rašėme aukščiau, tai leidžia įklijuoti vidutinio dydžio obuolį kaip visumą jo nepjaustant.

Sraigtiniai modeliai

Sustabdyti sraigtinę sulčiaspaudę nėra taip sunku (pavyzdžiui, įstumiant į ją per daug žaliavos). Tokiais atvejais, pagal analogiją su mėsmale, atvirkštinis variantas gali būti labai naudingas.

Iš sraigtinių įtaisų nėra įprasta reikalauti plataus kaklo (nors turėtumėte žinoti: tokių dalykų yra!), tačiau prasminga pasirūpinti, kad kaklas ir stūmiklis būtų pagaminti patogiai. Tai ypač pasakytina apie horizontalius modelius.

Bendrieji išcentrinių ir sraigtinių modelių parametrai: patogios ir erdvios sulčių ir minkštimo talpyklos bei putų separatorius ant sulčių ąsočio dangčio. Paskutinis dalykas yra neprivalomas, bet malonus.

Prietaiso priežiūra

Bet kokiu atveju, pasirinkus išcentrinį ar sraigtinį modelį, negalima išvengti separatoriaus tinklelio šveitimo specialiu šepečiu. Tai reikia padaryti iškart po prietaiso naudojimo. Tai ne pati maloniausia veikla, bet ne siaubas, siaubas, siaubas, o vos dešimt minučių intensyvaus rankų darbo. Procedūra tampa sudėtingesnė, jei neturite prieigos prie tekančio vandens.

Lengviausiai valomi prietaisai, kuriuos išbandėme, buvo elektriniai citrusinių vaisių presai. Šiuos įrenginius taip pat reikia išvalyti iškart po naudojimo, tačiau tai užtruks tik apie tris minutes.

Svetainės našumo koeficientas

Mūsų apžvalgose apie sulčiaspaudes rasite šią parinktį. Ką tai reiškia?

Testuodami sulčiaspaudę atliekame 4 privalomus testus: apdorojame žalius Granny Smith obuolius, rožinius greipfrutus, morkas ir baltųjų kopūstų. Kiekvienu atveju išmatuojame lygiai 1 kilogramą žaliavos ir fiksuojame gaminio apdorojimo laiką. Tada išmatuojame sulčių išeigą gramais ir apskaičiuojame keturių rūšių produktų pagaminimo laiko ir sulčių išeigumo aritmetinį vidurkį.

Šie skaičiai leidžia įvertinti įrenginio veikimo greitį ir gręžimo efektyvumą. Vidutiniškai išcentriniai modeliai turės didelį greitį, o sraigtiniai modeliai – didelį sulčių išeigą. Ir atvirkščiai: daugiau nei 500 g sulčių išeiga (iš 1 kg žaliavos) yra didelis rodiklis išcentrinis modelis, o veikimo laikas yra trumpesnis nei 3 minutės (perdirbant 1 kg žaliavos) - geras greitis varžtams įtaisui.

Išvados

Stengėmės kuo objektyviau įvertinti, kas vyksta buitinių sulčių spaudimo pasaulyje. Iš esmės daugumos rimtai šia tema besidominčių žmonių pasirinkimas apsiriboja dviejų tipų modeliais: išcentriniais arba sraigtais. Pažengę vartotojai – tie, kurie dažnai gamina daug sulčių iš skirtingų žaliavų – dabar dažniausiai mėgstamą renkasi iš sraigtų modelių, nes pradinių produktų įvairovė iš tiesų pasirodė svarbiau nei apdorojimo greitis. Pigi išcentrinė sulčiaspaudė dažniausiai turi vieną privalumą – kainą. Brangūs įgyja antrą dalyką – apdorojimo greitį.

Atsisakėme tai, kas daugiausiai diskutuojama forumuose – konkretaus prekės ženklo tam tikro modelio naudojimo kokybę ir patirtį. Šios medžiagos tikslas – apibendrinti informaciją ir rasti paprastus bei suprantamus pasirinkimo variantus. Bet mes pateikėme nuorodas į visas mūsų patikrintų sulčiaspaudžių apžvalgas – ten galite rasti konkrečius modelius su jų savybėmis, privalumais ir trūkumais.

Buitinės technikos parduotuvėse yra didžiulis sulčiaspaudžių tipų pasirinkimas. Šis prietaisas turėtų būti kiekvienuose namuose, kur jie rūpinasi savo sveikata ir jos siekia tinkama mityba, nes vaisių ir daržovių sultys yra tikras vitaminų sandėlis, turintis minimalų kalorijų kiekį. Gaila, kad šiandien nėra tikrai universalaus prietaiso, kuris leistų spausti sultis iš daržovių, vaisių ir uogų. Kiekviena sulčiaspaudė pritaikyta vienai, daugiausiai dviem naudojimo sritims. Pabandykime suprasti jų įvairovę.

Taigi, kokių rūšių sulčiaspaudės yra?

Pirmoji klasifikacija grindžiama įrenginio dizainu.

Hidraulinė sulčiaspaudė išspaudžia vaisius, išspausdama iš jų sultis.

Tokių įrenginių trūkumai:

1. Reikia didelių fizinių pastangų.
2. Sulčių gausite daug mažiau nei su kitų tipų įrenginiais.
3. Lieka daug atliekų.
4. Tinka tik citrusiniams vaisiams ir kai kuriems kitiems vaisiams (pavyzdžiui, pomidorams).

Rankinės sulčiaspaudės turi vieną privalumą – prieinamą kainą.

Mechaniniai, kaip rodo pavadinimas, yra pagrįsti tam tikro mechanizmo veikimu neprisijungus prie elektros.

Pavyzdys galėtų būti konstrukcijos, panašios į mėsmalę tiek savo išvaizda, tiek veikimo principu. Viduje esantis sraigtas (tai spiralės formos dalis) minko gaminį ir stumia gautą tyrę į sietelį. Likučiai – vadinamoji minkštimas – siunčiami į atskirą konteinerį.

Būtina atsižvelgti į tai, kad sultyse bus minkštimo ir jas teks toliau filtruoti, jei nemėgstate stiklinėje plūduriuojančių vaisių gabalėlių.

1. Mechaninių sulčiaspaudių privalumai:
2. Tinka beveik bet kokiam produktui, įskaitant špinatus ar petražoles. Išimtis yra vaisiai ir uogos su didelėmis sėklomis, kurias pirmiausia reikia pašalinti, kitaip mechanizmas užstrigs.
3. Nereikia elektros. Galintys gaminti daugiau
4. sultys nei rankinės. Jie gali paruošti ne tik sultis, bet ir vaisių tyrės
5. ar daržovių pašteto, tereikia sietelį pakeisti didesniu. Turi didelį atsparumą dilimui. Aukštos kokybės įrenginys

pagamintas iš plieno praktiškai nereikalauja remonto.

Minusas vėlgi yra fizinės jėgos naudojimas.

Elektriniai modeliai savo dizainu nedaug skiriasi nuo mechaninių. Vienintelis dalykas yra tai, kad jie turi didesnį našumą, nes mechanizmas paleidžiamas naudojant elektrą. Įdėkite vaisius, paspauskite mygtuką ir mėgaukitės baigtomis sultimis. Manoma, kad elektrine sulčiaspaude galima išspausti iki 95% sulčių, paliekant tik vieną minkštimą.

Buitinė, profesionali ir pramoninė

Šioje klasifikacijoje pirmiausia atsižvelgiama į taikymo sritį. Buitinė sulčiaspaudė skirta asmeniniam naudojimui namuose. Juo galite pusryčiams išspausti porą stiklinių apelsinų sulčių arba paruošti obuolių padažą žiemai. Tai populiariausia kategorija aparatūros parduotuvėse, kaina prasideda nuo 1-2 tūkstančių rublių.

Dažniausiai jie perkami kavinėms ir barams. Jų kaina yra daug didesnė, tačiau sulčių gavimo procesas yra daug greitesnis. Be to, daugelis modelių turi įdomų futuristinį dizainą, nes stovi gerai matomoje vietoje, kad pritrauktų publiką – juk dažniausiai sultys gaminamos tiesiog kliento akivaizdoje. Pramoniniai modeliai retai gali būti parduodami nemokamai, nes jie yra dirbtuvėse maisto gamyba

ir yra skirti gaminti kuo didesnius sulčių kiekius tolimesniam jų pakavimui ir pardavimui.

Atsižvelgiant į naudojamų produktų tipus, sulčiaspaudės skirstomos į šias rūšis:

• kaulavaisiams.

Citrusiniams vaisiams tiks bet koks dizainas, nes apelsinai ir citrinos yra gana minkštos ir vandeningos tekstūros.

Įrenginio galia praktiškai nesvarbi, svarbiausia atkreipti dėmesį į įrenginio kokybę ir teikti pirmenybę patikimoms įmonėms.

Norint išspausti sultis iš kietų vaisių, buitinė sulčiaspaudė turi turėti. Optimali galia laikoma nuo 200 iki 250 W. Silpnas prietaisas nesusitvarkys su morka ar obuoliu, stipresnis sunaudos daugiau elektros.

Kaulavaisių pasėliams tai būtina. Sėkloms atskirti nuo minkštimo naudojama apvali rankovė.

Tai ypač pasakytina apie tokias uogas kaip šermukšniai, šaltalankiai ar agrastai, iš kurių sėklų rankomis išgauti neįmanoma (skirtingai nei, tarkime, vyšnių). Įprastoje sulčiaspaudėje jie greitai užkimš koštuvą ir gali sugadinti mechanizmą.

Išcentrinis ir varžtas

Sukamieji modeliai yra pagrįsti išcentrine jėga. Talpyklos viduje yra peilis, kuris, sukdamasis dideliu greičiu, susmulkina vaisius. Gabalai prispaudžiami prie sienelių, iš jų išspaudžiamos sultys ir suteka į stiklinę. Pyragas lieka ant filtro. Įdedami vaisiai turi būti iš anksto išvalyti ir pašalinti iš sėklų ir auginių, nes tai gali per greitai užkimšti filtrą.

Šalto spaudimo sraigtinė sulčiaspaudė susmulkina ir sumala vaisius ir daržoves, kad su jais nesąveikuotų deguonies perteklius ir šiluma, o tai prisideda prie produkto oksidacijos ir sunaikina vitaminus. Jie veikia mažesniu greičiu ir sunaudoja mažiau elektros energijos. Šiuolaikiniai modeliai leidžia krauti sveikus vaisius, prieš tai jų nesupjaustant smulkiais gabalėliais. Šie vienetai savo ruožtu skirstomi į pavienius ir pagal vidinių spiralių skaičių. Pastarieji yra brangesni, tačiau laikomi efektyvesniais ir leidžia pagaminti gana didelius sulčių kiekius.

Išvada

Tiks bet kuri sulčiaspaudė, nepriklausomai nuo tipo puiki dovana nes viskas daugiau žmonių stengiasi gyventi sveiką gyvenimo būdą. Nebrangus prietaisas leidžia per kelias minutes gauti natūralų, daug vitaminų ir skaidulų, o svarbiausia – skanų sveikuolišką kokteilį, kuriuo mėgaujasi ir vaikai, ir suaugusieji.

Kartu su populiarėjančiu sveikos gyvensenos populiarumu, kurį galima pastebėti pastaraisiais dešimtmečiais, sulčiaspaudės tvirtai įsitvirtino mūsų gyvenime. Ursas Pflugeris pirmasis mechanizavo sulčių atskyrimo nuo kietosios daržovių ir vaisių dalies procesą dar 1948 m. Tačiau įdomiausia tai, kad būtent tos įmonės, su kuriomis jis asmeniškai dirbo ir konsultavo, šiandien yra pripažintos pramonės lyderėmis. Dizainerio išradimai lėmė tokių gigantų kaip „Philips“, „Bosch“, „Siemens“ ir „Moulinex“ sėkmę ir pagrįstą lyderystę.
Apie geriausius ir populiariausius 2017-2018 metų sulčiaspaudės modelius skaitykite mūsų apžvalgoje:

Kaip išsirinkti geriausią sulčiaspaudę? Pagrindiniai kriterijai

1 klausimas. Kuri sulčiaspaudės markė yra geresnė?

Gamybos įmonė yra tas veiksnys, į kurį, remiantis statistika, pirkėjai dažniausiai atkreipia dėmesį pirmiausia. Tarp populiariausių Rusijoje verta paminėti šiuos sulčiaspaudžių gamintojus:

• Philips kaip pripažintas lyderis mažos buitinės technikos gamyboje su didžiulis pasirinkimas produktai ir puikūs techninės charakteristikos,
• „Panasonic“ yra prekės ženklas, kuris jau seniai tapo patikimumo simboliu,
• Moulinex, kuris savo originaliu dizainu ir inžineriniais sprendimais pritraukia daugybę žmonių, tačiau visada aukštos kokybės technologija,
• „Bosch“ yra prekės ženklas, kuris jau seniai kalba apie save visose be išimties veiklos srityse,
• Tribest yra gerai žinomas Amerikos prekės ženklas, gaminantis Pietų Korėjoje, specializuojasi aukštos kokybės ir patikimos sveikai mitybai skirtos įrangos gamyboje.

2 klausimas. Kokio tipo sulčiaspaudę geriau pirkti?

• Išcentrinės sulčiaspaudės skiriasi didelio našumo, bet dirbant su minkštais vaisiais jie išmeta per šlapią pyragą;
• sraigtus pastaruosius kelerius metus naudojo visi didelės paklausos nes jie
  • veikia lėčiau, palyginti su išcentriniais, dėl kurių iš bet kurių vaisių (įskaitant minkštus vaisius) sėkmingai išspaudžiama 95% sulčių,
  • Daigintus grūdus ir lapinius žalumynus galima naudoti kaip sulčių ruošimo komponentus, kurių išcentriniai įrenginiai neleidžia;
• citrusai yra labiausiai „labai specializuotas“ aparatas tiems, kurie citrusinių vaisių sultis geria labai dažnai, o kiti ne itin mėgsta, nes kitu atveju reikėtų pagalvoti apie išcentrinio kombinuoto modelio su specialiu citrusinių vaisių spaudimo priedu įsigijimą.

3 klausimas. Kokios galios sulčiaspaudę turėčiau pasirinkti?

Galia yra iš esmės svarbus rodiklis, visų pirma išcentrinėms sulčiaspaudėms, nes nuo to tiesiogiai priklauso centrifugos sukimosi greitis, taigi ir sulčių išspaudimo kokybė. Visą tokio tipo įrangą galima suskirstyti į modelius iki 500 W, 500-1000 W ir daugiau nei 1 kW. Be to, kuo didesnis galios indikatorius, tuo didesnis įrangos našumas ir išmesto pyrago sausumas. Sraigto įrangai dėka jų technologines savybes Veikimui pakanka 100-300 W galios, o citrusinių vaisių - nuo 25 W, nes jie labai lengvai „išskiria“ sultis.

4 klausimas. Kokia sulčiaspaudė patogiausia?

Bet kokiai įrangai labai svarbu, kad ją būtų pakankamai patogu eksploatuoti ir prižiūrėti, kad ji taptų pagalbininku namuose ir nekeltų problemų. bereikalingas vargas. Iš šių patogių sulčiaspaudžių variantų norėčiau pabrėžti

• minkštimo rezervuaras (kuo daugiau sulčių planuojate išspausti vienu metu, tuo didesnis tūris pageidautinas);
• kelių greičių buvimas išcentrinėms mašinoms valdyti;
• platus latakas vaisiams patiekti;
• nuimamas putų separatorius - antgalis, reguliuojantis minkštimo kiekį sultyse, keičiant plyšių dydį;
• putų separatorius, kurį išspaudus iš karto gausite skaidrias sultis.

Remdamiesi atsakymais į šiuos klausimus, sudarėme savo reitingą. Siekdami atrinkti geriausias namų sulčiaspaudes iš įvairių modelių ir prekinių ženklų bei suformuoti savo reitingą, išanalizavome statistinius duomenis, klientų atsiliepimus, objektyvias įrangos charakteristikas ir kainas. Dėl to rezultatai buvo trumpa informacija kurios pateikiamos lentelėse.