Culegere fructe de pădure sălbatice - otrăvitoare și frumoase. Lista fructelor periculoase și otrăvitoare din Rusia

Oricât de apetisante ar părea darurile naturii, nu ar trebui să mănânci niciodată totul. După ce am studiat sortimentul boabe de pădure, le-am ales pe acelea din care, in cel mai bun caz, poti lua toxiinfectie alimentara, in cel mai rau caz, se va termina cu moartea.

Nuambră de noapte dulce-amăruie

În desișuri de tufișuri, de-a lungul malurilor rezervoarelor, în pustii din partea europeană a Rusiei, vest și Siberia de Est, măruntaiele dulce-amăruie se găsește adesea în Ucraina și Belarus.

Florile sale sunt asemănătoare cu cele ale altor solanacee, în special cartofii. Boabele roșii alungite amintesc foarte mult de roșiile mici.

Planta este o plantă medicinală și este foarte utilizată în medicina populară și homeopatie. Cu toate acestea, frunzele și fructele de pădure sunt otrăvitoare! Ar trebui tratate de un specialist!

De asemenea, nu trebuie să mâncați fructe de pădure (de dragul curiozității). Glicozidul dulcamarin pe care îl conțin acționează ca atropina, provocând tulburări ale sistemului nervos central, ale respirației și ale funcției cardiace.

Pe lângă fructele de pădure foarte otrăvitoare, care poartă un mare pericol chiar dacă sunt consumate accidental, în pădurile noastre există fructe de pădure... nu atât de otrăvitoare, ci pur și simplu necomestibile. Nu va exista otrăvire severă atunci când le consumați. Dar problemele sunt aproape sigur garantate! În TOP-ul meu al fructelor otrăvitoare, aceste plante vor ocupa în mod natural ultimul loc.

Arum

În august, frunzele ierbii perene, înalte de aproximativ 10-20 cm, cad, lăsând o tulpină goală, al cărei vârf este acoperit cu fructe de pădure roșii. Datorită conținutului de alcaloizi, aceștia trebuie consumați în proaspăt este interzis. Dar dacă le uscați, boabele își pierd proprietățile toxice și devin complet comestibile.

Voronets spicata.

Voronets spicata - perenă planta erbacee din familia ranunculaceae. După cum puteți vedea în fotografie, are mare frunze compuse cu foliole zimţate de-a lungul marginilor. Crește în pădurile umbroase - cu frunze late, mixte, conifere-frunze mici. Într-o astfel de pădure secundară de molid-mesteacăn-aspen cu o tufă de coacăze și zmeură. L-am descoperit cu iarbă dezvoltată. Gama Spiky Voronets este aproape toată Europa, la sud de zona forestieră Vestul Siberieiși Altai.

Întreaga plantă este otrăvitoare! La urma urmei, organele sale conțin o întreagă gamă de alcaloizi și acid transaconitic. Chiar și sucul care ajunge pe piele poate provoca arsuri și vezicule. Fructele de pădure nu fac excepție. Adulții le pot folosi și din curiozitate sau ignoranță. Dar în primul rând, din nou, copiii suferă! Dar chiar și două sau trei fructe de pădure pentru un copil reprezintă o doză semnificativă!

Adevărat, planta însăși avertizează asupra pericolului său. Mirosul lui este foarte neplăcut!

Ca multe plante otrăvitoare, se folosește cioara neagră medicina traditionala. Medicina oficiala nu o recunoaste!

Vopseaua neagră pentru vopsirea lânii a fost obținută din boabe de voronet.

Corb cu fructe roșii

O rudă apropiată a cioarului înțepător este cioara cu fructe roșii. Dar dacă este un locuitor al Europei și devine deja rar în Siberia, atunci cioara cu fructe roșii populează pe scară largă zona forestieră din Orientul Îndepărtat, în Siberia de Est și de Vest. Se găsește și în nordul părții europene.

De aspect similar cu o rudă, care diferă în primul rând prin culoarea fructelor - sunt roșii.

De asemenea, o plantă foarte otrăvitoare! Numarul mare de alcaloizi continuti in toate organele plantei o fac potential periculoasa pentru curiosul iubitor de fructe de padure!

Deși această cioara mică se avertizează „nobil” cu un miros atât de caracteristic încât a primit numele de „puturos”.

Planta este utilizată pe scară largă în medicina tradițională. Cu toate acestea, amintiți-vă:

Trebuie să obțineți tratament de la specialiști! Automedicația este periculoasă, deoarece se poate transforma foarte ușor în exact opusul ei. Și un astfel de „tratament” cu plante otrăvitoare este deosebit de periculos!

Fructele corbului roșu sunt, de asemenea, folosite pentru a produce vopsea neagră. De aici, apropo, numele. La urma urmei, „voronoi” înseamnă doar „negru”.

Bast de lup (wolfberry)

Foarte frumoasa primavara Lupul de lup este, de asemenea, foarte atrăgător în august, când se coc boabele mari și roșii. Cu toate acestea, întreaga plantă - frunze, scoarță și fructe - este otrăvitoare!

Nici măcar nu ar trebui să-l ridici pentru a evita arsurile pielii. Mai mult, gustă fructele de pădure. Rezultatul va fi afectarea severă a tractului gastrointestinal.

Wolfberry este o plantă medicinală. Este utilizat pe scară largă în medicina tradițională. Iar farmacopeea modernă este interesată de această plantă! Dar asta nu înseamnă că iubitorii de natură ar trebui neapărat să fie „interesați” de ei (doar printr-o cameră!). Și cu atât mai mult despre pericol bast de lup Copiii trebuie atenționați!

Ierburi de soc

În august-septembrie erbacee perena fructele negre se coc. Se crede că numai fructele de pădure necoapte sunt toxice. Când sunt otrăviți, provoacă dureri în gât, dureri abdominale, greață, vărsături și posibile convulsii. Datorită acumulării în sânge venos oxihemoglobină, mucoasa bucală devine albastră. Moartea apare din stop respirator din cauza insuficienței cardiace acute. Fructele coapte sunt comestibile: din ele se fac vin, dulceață și pur și simplu sunt consumate crude.

Euonymus negru

Euonymus warty aparține plantelor otrăvitoare. Nici măcar nu poți mânca frunze, darămite fructe. Boabele dulci, care se coacă în a doua jumătate a lunii august, provoacă vărsături, diaree, frisoane și convulsii, precum și disfuncție cardiacă.

Ochi de corb

Este un locuitor comun al pădurilor de foioase și mixte conifere-foioase. Apare foarte des. Aspectul plantei este unic, este aproape imposibil să o confundați cu alta. Aranjament spiralat de frunze, o singură floare și apoi un fruct care stă singur în vârful tulpinii.

Întreaga plantă este otrăvitoare - atât frunze, cât și rizomi. Dar boabele de ochi de cioara sunt deosebit de otravitoare. Mare, negru, strălucitor, seamănă cu adevărat cu ochiul unei ciobi. Și foarte atractiv, mai ales pentru copii. Dar boaba de ochi de cioara este mortala! Substanța paristifină din grupul saponinelor provoacă convulsii și perturbă funcționarea inimii. Care se poate opri!

În medicina populară, există o serie de rețete care folosesc ochiul de corb pentru a trata anumite boli. Cu toate acestea, trebuie să știți: Datorită pericolului său extrem, utilizarea ochiului de corb în orice scop medical este interzisă!

Din curiozitate, copiii se pot bucura de „boacă”. În caz de otrăvire, este necesară îngrijiri medicale urgente! Copiii de la o vârstă fragedă trebuie să fie introduși în această plantă și să li se explice că în niciun caz nu trebuie să o atingă.

Caprifoi de pădure

Un arbust de pădure larg răspândit, cu fructe de pădure roșii cu aspect foarte atrăgător, mai ales în perechi (exact așa stau florile sale pe plantă - în perechi). Caprifoiul de pădure este utilizat pe scară largă în amenajare ca arbust ornamental.

Păsările ciugulesc cu ușurință boabele. Pentru oameni, sunt necomestibile, iar consecințele pot fi similare cu consecințele consumului de cătină.

În Siberia de Est și Orientul Îndepărtat, caprifoiul de pădure este înlocuit în natură de o specie strâns înrudită, dar cu fructe de pădure albastre, acoperit cu un strat de ceară. Aceste fructe sunt comestibile. Și arbustul a fost numit caprifoi comestibil. Este larg răspândit în cultură și este adesea plantat în grădini și parcuri. Uneori poate deveni sălbatic. Semințele de caprifoi comestibil răspândite de păsări pot face, de asemenea, o „evadare în natură”!

Privet sau Wolfberry

Boabele se coc în septembrie-octombrie și rămân mult timp pe ramurile tufișului. Conțin fructe negre sau albastru închis substante toxice, al cărui efect apare în câteva ore după consumul fructelor de pădure. Otrăvirea cu fructe de ligus provoacă dureri abdominale, vărsături, leziuni ale rinichilor și afectarea funcției cardiace.

O plantă atât de iubită precum crinul este de asemenea periculoasă!

Lacramioare de mai (Convallaria majalis)

Singurul reprezentant al genului Crin din Valea familiei Liliaceae (totuși, și aici problemele taxonomiei sunt destul de controversate și sunt în mod constant clarificate).

Crinul este larg răspândit în emisfera nordică, dar mai ales în Europa. Adevărat, din cauza recoltării excesive, habitatele naturale ale acestei plante frumoase se micșorează în mod constant. Cu toate acestea, crinul a fost mult timp o plantă de grădină.

Este o plantă perenă cu un rizom târâtor subțire. Există mai multe frunze în rozetă, dar cele inferioare sunt foarte mici și discrete, asemănătoare solzilor. Dar două frunze mari, larg lanceolate, cu vene arcuite, sunt greu de ratat (și confundate cu frunzele unei alte plante). Între frunze crește o tulpină înfloritoare care poartă un ciorchine de flori parfumate grațioase.

În urmă cu mulți ani, autorul a dat odată peste o mică poiană (zece pe cincisprezece metri) în pădure, al cărei strat de iarbă nu era aproape nimic altceva decât frunze de lacramioare! Adevărat, era deja a doua jumătate a lunii iulie, iar înflorirea se terminase de mult. Nu degeaba crinul se numește floarea de mai, înflorește în mai - începutul lunii iunie.

Crinul nu este doar o plantă ornamentală excelentă, ci și o plantă medicinală recunoscută. Recunoscut nu numai de folk, ci și de medicina oficială. Preparatele din lacramioare tratează sistemul cardiovascular. Principalele ingrediente active sunt glicozide convalatoxina, convallotoxol, convalozid. Sunt obținute din frunzele și florile plantei.

Dar o supradoză de medicamente poate duce la perturbarea inimii! Prin urmare, nu trebuie să vă automedicați niciodată - este foarte periculos!

De asemenea, te poți otrăvi pur și simplu din curiozitate - încercând frumoasele fructe de pădure roșii! Acest lucru se întâmplă din nou mai ales cu copiii! Dar nu trebuie să mergi în pădure pentru a obține fructele lacrimii. Și el este rar acolo! Sunt comune în paturile noastre de flori!

Apropo, nu merită să colectați buchete mari de lacramioare în primăvară sau să le puneți într-o vază într-o cameră - număr mare substanțele eliberate în aer nu sunt deloc sigure pentru sănătate.

Belladonna (belladonna)
Întreaga plantă este foarte otrăvitoare. Alcaloizii din grupa atropinei pe care îi conține pot provoca otrăviri foarte severe. Rezultatul poate fi chiar moartea din cauza paraliziei sistemul respirator si stop cardiac.

Habitatul său este pădurile de fag și carpen din Centrul și Europa de Est, Mediterana, Crimeea, Caucaz, Asia Mică, Africa de Nord. În regiunea Krasnodar este cultivat pe plantații (în scopuri medicinale). Deși planta este foarte otrăvitoare, poate fi găsită în conditii naturale Este puțin probabil ca majoritatea rezidenților ruși să fie nevoiți. Deși, desigur, trebuie să știi! Prin urmare, în clasamentul meu al fructelor de pădure otrăvitoare, locul său nu este în niciun caz cel mai înalt.

Apropo, „belladonna” tradus din italiană înseamnă „ femeie frumoasa" Da si nume rusescîn ton. Acest lucru se datorează faptului că sucul plantei a fost scăpat în ochi pentru a dilata pupilele și a fost frecat pe obraji pentru a spori fardul de obraz. Frumusețea necesită cu adevărat sacrificii!

Cătină fragilă

În pădurile rare, lângă râuri, lacuri și pâraie, puteți găsi adesea cătină fragilă. Acesta este un tufiș din familia cătină, foarte interesant. Sper că îi va fi dedicat un articol separat. Deocamdată - doar informaţii scurte despre această plantă medicinală cu fructe necomestibile.

Fructele se coc în august. Acestea sunt drupe negre care se așează pe butași de la axila frunzelor. Fructele și scoarța de cătină sunt materii prime medicinale. Sunt folosiți în medicina tradițională ca emetic și laxativ ( medicina oficială recunoaște doar scoarța).

Fructele sunt ușor consumate de păsări. La om, utilizarea lor poate provoca consecințe neplăcute cauzate tocmai de proprietățile lor medicale - adică vărsături și diaree (diaree).

Trebuie să vă amintiți o regulă simplă. În natură, nu ar trebui să „gusti” niciodată ceva cu care nu ești familiar! Acest lucru se aplică plantelor aproape mai mult decât orice altceva. La urma urmei, ele conțin multe substanțe, a căror prezență în corpul tău, și chiar în concentrații semnificative, poate fi foarte nedorită! Deci s-ar putea să fii prins cu fructe de pădure otrăvitoare.

Când mergeți în pădure pentru a culege fructe de pădure, nu uitați că nu toate sunt comestibile. Adesea îi poți găsi pe cei al căror consum, în cel mai bun caz, va provoca stomac deranjat și, în cel mai rău caz, provoacă otrăvire cu consecințe grave. Prin urmare, este necesar să aveți informații fiabile despre ce fructe de pădure sălbatice sunt comestibile și cum arată. Numele fructelor de pădure comestibile și fotografiile lor cu o scurtă descriere sunt în atenția dumneavoastră pe această pagină.

Meloșe și mure comestibile

Lemnul comun(Vaccinium vitis idaea L.) aparține familiei lingonberry.

Aceste boabe comestibile sunt regiuni diferite Rusia are nume diferite: boletus (Ryazan), hribi, lingonberry, bruzhinitsa, torment (Grodn.), lingonberry, lingonberries (Malor.), brusnyaga (Belor.), brusnyaga (Vyatsk.), brusnyag, brusena (Kostr.), brusenya (Tver. ) , miez (Mogil.).

Răspândirea.În Nord și Rusia Centrală, în Urali, Caucaz, Siberia; în păduri şi între tufişuri.

Descriere. Un arbust ramificat veșnic verde, de 10-15 cm După cum se vede în fotografie, aceste fructe de pădure comestibile au frunze coriace, obovate, cu margini curbate, punctate cu gropi punctate dedesubt. Flori albicioase sau rozalii la capetele ramurilor de anul trecut - în ciorchine căzute; corola în formă de clopot, cu 4 dinți; caliciul 4-partit, din trei lobi acute triunghiulari. Stamine 8, antere păroase, fără apendice; stilul este mai lung decât corola. Ovarul este 4-locular. Fructul este o boabe. Boabele sunt inițial alb-verzui, apoi roșu aprins.

Aceste fructe de pădure sălbatice comestibile înfloresc în mai și iunie.

Mur gri (Rubus caesius L.) aparține familiei Rosaceae.

Numele acestor fructe de pădure comestibile în diferite regiuni rusești: Dereza, Dubrovka (Viteb.), Mur, Blackberry, Zhevika (Penz.), Zhivika (Don.), Yazhevika, Zhevika (Penz.), Zhevina (Mogil.), Zheviny fructe (Belor.), Zhovinnik (Mogil. ), ozhina (Crimeea), ozhinnik, ezhina (Malor.), azhina (Belor.), kamanika, kamenika, kumanika, kumanikha (Velikoros.), urs (Orl.), sarabalina, chill.

Răspândirea. La Mijloc și Sudul Rusieiși în Caucaz; în păduri şi între tufişuri. În grădini - cu fructe negre, roșu închis și galben.

Descriere. Un arbust spinos lung de 1-3 m Tulpinile sunt lemnoase, erecte sau arcuite, colțoase, cu spini puternici drepti sau curbați în jos. Frunzele sunt impar-pennate, verzi deasupra, cenușii-pufoase dedesubt, pe lăstari sterpi cu 5, pe lăstari fructiferi - cu 3 foliole. Florile sunt albe sau roz, adunate în ciorchini la capetele ramurilor. Florile au dreptate. Caliciul este 5-partit, aderent de recipientul plat. Lepestkov 5; există multe stamine și pistiluri; coloane filamentoase, laterale. Fructele sunt amestecate - negre, strălucitoare; drupele sunt topite cu partea convexă a recipientului.

Înflorește vara. Planta de miere.

Fructe sălbatice comestibile de drupe și afine

Boabă de piatră (Rubus saxatilis L.) aparține familiei Rosaceae.

Adesea, aceste boabe comestibile din pădure se numesc: kamenika, kamenka, kamenitsa, kamenitsya (Malor.), kamenichnik, drupe (Arh.), kostyanika (Penz.), kostyanitsa, kostyanitsya (Malor.), kostyanichnik, komenitsya, kostyaniga, mărăcini, kotsezele (Grodn.), piatră de zmeură .

Răspândirea.În Rusia europeană, Caucaz, Siberia; în păduri şi între tufişuri.

Descriere. Plantă erbacee perenă. Tulpinile și ramurile sunt căptușite cu tepi subțiri și fire de păr proeminente. Frunzele sunt trifoliate, lung-petiolate. Florile sunt albe, colectate într-un scut în vârful tulpinii. Caliciul este 5-partit, cu lobi lanceolati spinos ascutiti. Corola cu 5 petale; petalele sunt mici, liniar-alungite. Sunt multe stamine. Pistil format din multe carpele; coloane filiforme. Priviți fotografia acestor fructe de pădure sălbatice comestibile: fructul este format dintr-un număr mic de drupe roșii mari.

Coacăze(Vaccinium uliginosum). Alte nume sunt porumbel și gonobobel, bețiv, bețiv, prost.

Răspândirea. Crește în turbării, favorizând formarea turbei, în țările reci și temperate; intră aici pe Novaia Zemlya.

Descriere. Un arbust mic din familia lingonberry. Ramurile de afin sunt rotunde, frunzele obovate, cad iarna, corolele florilor cu cinci petale sunt ovoide, albe cu o tentă roz, anterele staminelor au două coarne în spate. Boabele sunt negre cu un strat albastru, verde în interior.

Afinele sunt comestibile; din ele se face dulceață și se usucă.

Fructe de pădure comestibile în pădure, fructe de pădure și afine

Vorbind despre ce fructe de pădure sunt comestibile, nu ne putem abține să nu ne amintim de „regina mlaștinilor siberiene” - moș (Rubus chamaemorus L.), aparținând familiei Rosaceae.

Alte denumiri pentru cloudberries: vlak, vakhlachka, glazhevina (boabe), glazhevnik (Psk., Kursk.), călcat (Novg., Olon.), glyzhi (Psk.), glazhinnik (Psk., Kursk.), glazhinina, glazhina (Psk., Novg. .), Glazovnik, Glazovye (Novg.), Kamenitsa, Komanitsa, Kumanitsa (Tver.), Kumanikha, Kumanika (Tver.), Kumanichina (Novg.), Zmeura galbenă, Medvezhanik, Moklaki, Mokhlaki (Kostr.), Morozska ​​( Tver.), moș, muroshka, coacăz de mușchi, rokhkachi (mușchi necoapt în Arh.).

Răspândirea.În centrul și sud-vestul Rusiei și în Siberia; pe turbării.

Descriere. Plantă erbacee perenă, 8-15 cm Rizom târâtor. Tulpina este erectă, simplă, cu o singură floare albă la vârf. Frunzele sunt rotunjite, în formă de rinichi, cu cinci lobi. Caliciul este simplu, cu 5 sepale; corola cu 5 petale, petale în formă de inimă. Există multe stamine, împreună cu petalele, atașate de marginile recipientului convex. Pistilul este unul dintre multele carpele. Fructul este o drupă complexă. Imatur - roșu, matur - portocaliu-galben. Fructele sunt comestibile și conțin cantități mari de vitamina C.

Înflorește în mai, iunie.

Coacăze (Vaccinium myrtillus L.) din familia linilorberry.

Cernița (Belor.), afin, afin, afin, chernets (Grodn.), chernega (Volog., Sarat.), chernitsov (Grodn.), boabe dristukha (Tver.).

Răspândirea.În Rusia de Nord și Centrală, în Rusia Mică, în Caucaz, în toată Siberia; în păduri.

Descriere. Un arbust scăzut, de 15-30 cm, cu frunze care cad iarna, are o rădăcină fibroasă orizontală lemnoasă, din care se extinde în sus o tulpină lemnoasă brună erectă ramificată. Ramurile sunt verzi, rindeluite. Frunzele sunt alterne, scurtate, ovate, obtuze sau ușor ascuțite, fin crenat-serate, verde deschis pe ambele părți, cu nervuri reticulate dedesubt. Florile sunt bisexuale, suprapistale, regulate, mici, căzute, pe pedicele scurte, singure la axile pe lăstarii tineri frunzele inferioare. Caliciul este suprapistal, sub forma unei creste inelare intreaga sau cu 4-5 dinti deasupra ovarului, care se pastreaza si pe fruct. Corola este verzuie cu o tentă roz, dispare după înflorire, aproape sferică, cu marginea cu 5 sau 4 dinți, dinții sunt îndoiți spre exterior. Stamine, 10 sau 8, libere, mai scurte decât corola, cu filamente subțiri de stamine curbate spre interior care emană din circumferința discului suprapistil și antere 2-loculare, purtând 2 apendice asemănătoare seta pe spate și continuate în partea de sus
fiecare in 2 tuburi, deschizandu-se la capete cu gauri. Ovarul este inferior, 5- sau 4-locular, cu o placentă axială, fiecare ovul având mai multe ovule, acoperit în vârf (în interiorul florii) de un disc suprapistal plat; din mijloc se ridică o coloană în formă de fir, ușor proeminentă din gâtul corolei, care se termină într-un stigmat simplu. Fructul este un sferic, de mărimea unui bob de mazăre, cu 5 sau 4 loculare, suculent, negru cu o boabă albăstruie, încoronat cu o creastă în formă de cupă și o coloană care rămâne ceva timp, conținând câteva semințe mici. Semințe cu piele galben-roșiatică. Embrionul este median, aproape drept, cu rădăcina orientată în jos.

Înflorește în mai și iunie; boabele se coc în iulie și august.

Coacăzele, păducelul și caprifoiul sunt fructe de pădure sălbatice comestibile.

coacaze (Ribes) răspândite în Rusia plată europeană, trei specii cresc sălbatice, în Caucaz - șase, număr mai mare cresc în Siberia, în special în Est.

Descriere. Un gen de plante din familia agrișelor, caracterizat prin următoarele caracteristici: arbuști cu alternative, frunze simple. Florile sunt aranjate în raceme. Patul de flori este concav, fuzionat cu ovarul și transformându-se la margini în cinci sepale de obicei verzui. Există și cinci petale, gratuite. Există același număr de stamine. Ovarul este monolocular, cu mai multe semințe. Sunt două coloane. Fructul este o boabe.

Cele mai cunoscute tipuri de coacăze sunt: coacăze negre (Ribes nigrum) și coacăze roșii (Ribes rubrum), care cresc ambele sălbatice în nordul Europei și în Siberia. Diferența dintre ele, pe lângă culoarea boabelor, este că frunzele și fructele de coacăz negre sunt extrem de parfumate de ulei esențial, constând din glande speciale care acoperă suprafața inferioară a frunzelor în mod deosebit de gros.

Din suc de coacăze negre se fac și diverse siropuri și lichioruri. Se mănâncă și boabele din multe alte tipuri de coacăze, dar în cantități mici, și sunt culese de la exemplare sălbatice.

Păducel (Crataegus)- un arbust din familia Rosaceae.

Răspândirea. Se găsește sălbatic în toată Europa Centrală și este adesea cultivată în grădini.

Descriere. Frunzele sunt întotdeauna despicate, lobate, incizate pinnat și în formă de pană la bază. Unele specii au ramuri cu spini. Florile, de aproximativ 1,5 cm în diametru, ca toate Rosaceae, sunt albe, cu cinci părți de caliciu și corolă, multe stamine și un ovar cu două până la cinci loculare, adunate în inflorescențe spiralate, ca cele ale rowanului. Fructele sunt drupe, asemănătoare cu rowan, dar lipsite de aroma și gustul acestuia.

Caprifoi comestibil (Lonicera edulis)

Descriere. Arbuștii sunt erecți, cățărători sau târâtori, cu frunze întregi opuse, principalii reprezentanți ai familiei caprifoiului. Peste 100 de specii sunt cunoscute din aproape toate zonele emisferei nordice. Există paisprezece specii sălbatice în Rusia. Suficient flori mari(alb, roz, gălbui și albastru) sunt cel mai adesea situate în perechi în colțurile frunzelor sau la capetele ramurilor în inflorescențe capitate. Din caliciul slab dezvoltat iese o corolă tubulară neregulată, împărțită la capăt în cinci lobi. Neregularitatea florilor construite după un plan cvintuplu depinde de fuziunea celor trei petale frontale și de dezvoltarea lor neuniformă, în urma căreia corola este cu două buze. Tubul corolei conține cinci stamine și un stil de pistil lung. Fructele în formă de boabe stau în perechi și adesea cresc împreună. Frunzele superioare la unele specii cresc împreună, formând o singură placă comună sau margine largă, prin care trece capătul ramului.

Multe tipuri de caprifoi sunt adesea cultivate în grădini ca arbuști ornamentali frumoși, potriviti pentru grupuri, alei și foișoare. Speciile rusești înfloresc la începutul verii, adică la sfârșitul lunii mai și până la mijlocul lunii iunie. În Rusia Centrală, se găsește destul de des de-a lungul marginilor pădurilor și al crângurilor.

Când vorbiți despre ce fructe de pădure sălbatice sunt comestibile, nu uitați că numai fructele Lonicera edulis pot fi consumate, iar fructele Lonicera xylosteum nu sunt comestibile.

Cătina și cătina sunt fructe de pădure comestibile

Cătină(Hippophae)- un gen de plante din familia ventuzei.

Răspândirea.În sălbăticie, este distribuit în Europa de Nord și Centrală, în Siberia până în Transbaikalia și în Caucaz. Este cultivată în grădini și parcuri, în principal ca plantă ornamentală.

Descriere. Arbuști, în mare parte spinoși, de până la trei până la șase metri înălțime. Frunzele lor sunt alterne, înguste și lungi, alb-cenușiu pe partea inferioară datorită solzilor în formă de stea care le acoperă dens. Florile apar înaintea frunzelor, sunt unisexuate, mici, discrete și stau înghesuite la baza lăstarilor tineri, pe rând în axila solzilor de acoperire. Plantele sunt dioice. Periantul este simplu, bifid. ÎN floare masculină Recipientul este plat, in cel feminin este concav si tubular. Există patru stamine (foarte rar 3), un pistil, cu un ovar superior, unilocular, cu o singură sămânță și un stigmat bifid. Fructul este fals (drupă), constând dintr-o nucă acoperită cu un recipient supraîncărcat, suculent, cărnos, neted și strălucitor.

Există două specii cunoscute, dintre care cea mai faimoasă este comun (catina) cătină (Hippophae rhamnoides), waxweed, dereza și waterthorn, crescând de-a lungul malului mării, de-a lungul malurilor pâraielor.

Frumusețea acestei plante este determinată în principal de frunzele liniar-lanceolate, a căror suprafață superioară este verde și fin punctată, iar suprafața inferioară, ca și ramurile tinere, este de culoare gri-argintie sau ruginie-aurie cu solzi în formă de stea. Florile sunt discrete, apar primavara devreme. Fructele sunt cărnoase, portocalii, de mărimea unui bob de mazăre, și sunt folosite pentru tincturi și gem.

Sunt cunoscute mai multe soiuri, exemplarele femele sunt deosebit de apreciate, deoarece toamna devin foarte frumoase din fructele cărnoase care le acoperă. Cătina crește pe sol nisipos și se înmulțește prin rădăcini și butași.

Cătină (Frangula).

Descriere. Copaci sau arbuști cu frunze perene alternative sau opuse, uneori piele. Florile sunt mici, în mare parte verzui, bisexuale sau eterogene; numărul de părți este de cinci sau patru. Recipientul este concav, adesea tubular, ovarul este liber, cu trei sau patru loculare. Fructul este o drupă care conține de la două până la patru semințe, uneori deschizându-se invizibil, pericarpul este cărnos sau aproape uscat. Seminte cu proteine. Sunt cunoscute 60 de specii de cătină, distribuite mai ales în țările cu climă temperată.

Folosit în medicină diverse soiuri cătină (casant, american și înțepător). Toate aceste medicamente sunt utilizate ca laxative ușoare, mai ales sub formă de infuzie sau extract lichid.

Următoarele sunt demne din punct de vedere economic de atenție crescând sălbatic în țara noastră:

Cătină fragilă (Frangulaalnus), iarbă, medvezhina - un arbust de până la 3-4,5 metri înălțime, găsit în toată Rusia pe sol proaspăt, fertil, care tolerează umbrirea coronamentului copacilor înalți și produce lemn roșcat deschis, cărbunele din care este folosit pentru prepararea prafului de pușcă. . Înmulțit prin semințe (răsaduri după un an), butași și rădăcini.

Laxativ de cătină, înţepător, zhoster, proskurinași alte nume locale, comune în centrul și sudul Rusiei și în Caucaz, până la 15 metri înălțime. Preferă solurile umede și este potrivită în special pentru gard viu. solid ( greutate specifică 0,72) lemnul este folosit pentru mici produse de tâmplărie și strunjire, coaja este folosită ca lemn și pentru vopsire - galben strălucitor proaspăt, maro uscat.

Fructe de pădure comestibile viburnum și rowan

Kalina.

Descriere. Arbust de foioase din familia caprifoiului. Frunzele sunt opuse, simple, întregi, zimțate sau lobate. Florile sunt adunate în inflorescențe spiralate, cu o corolă obișnuită în formă de roată, cinci stamine și un ovar trilocular, dintre care două nu se dezvoltă niciodată, iar din a treia provine un fruct drupă cu o sămânță turtită (piatră), înconjurat de un coajă cartilaginoasă-carnoasă de diferite forme.

Sunt cunoscute până la optzeci de specii, larg răspândite în zona temperată a emisferei nordice. Viburnul nostru comun (Viburnum opulus) este un arbust cu frunze unghiulare, zimțate, pe pețioli în formă de stea. Florile sunt albe, iar cele exterioare din inflorescență sunt în mare parte sterile, dar corola lor este de patru sau cinci ori mai mare decât cele mijlocii, fertile. Drupa este roșie, eliptică, turtită. Fructele sale, după congelare, sunt comestibile. Florile și coaja sunt folosite în medicina tradițională sub formă de ceaiuri, decocturi și infuzii. Lemnul este dur și uneori este folosit pentru produse mici de strunjire. Crește în toată Rusia, mai rar în nord, de-a lungul marginilor pădurilor și mai departe locuri deschise. Soiuri de grădină: cu ramuri roșiatice și frunze pestrițe, pitic, dublu cu flori roz și „bulgăre de zăpadă”, în care toate florile sunt mari, sterile, adunate în inflorescențe sferice. Viburnul negru, sau gourdovina, se găsește sălbatic în jumătatea de sud a Rusiei, în special în Caucaz, și este mai des crescut și sălbatic. Frunzele sale sunt ovale, ridate, moi pufoase dedesubt, ca pețiolele și ramurile tinere. Toate florile sunt mici și fertile. Fructul este negru, oval.

Trunchiuri tinere drepte, cu lemn de esență tare, miez larg și coajă de semiplută presată strâns, sunt folosite pentru a face chiboucs, bețe și uneori pentru țesut coșuri și cerc. Așa-numitul clei de păsări este fiert din coaja rădăcinilor, iar frunzele sunt folosite pentru a-l vopsi în galben pai.

Rowan (Sorbus)- genul plante lemnoase familie de trandafiri.

Răspândirea. Există aproximativ 100 de specii de rowan în lume, dintre care aproximativ o treime cresc în Rusia.

Descriere. Frunzele sunt mari, impar pinnate, cu 11-23 aproape sesile, alungite, ascuțite zimțate, păroase când sunt tinere, apoi aproape glabre. Numeroase flori albe sunt colectate în inflorescențe corymbose. Inflorescențele emană un miros specific. Fructul este sferic sau oval, de culoare roșu aprins cu semințe mici. Fructele conțin multă vitamina C.

Boabele de arpaș, cireșe și măceșe sunt comestibile?

Agrişă (Berberis)- un gen de arbuști din familia arpașului.

Răspândirea. Se găsește în nordul Rusiei până la Sankt Petersburg, precum și în Europa de Sud și Centrală, Crimeea, Caucaz, Persia, Siberia de Est, America de Nord. Unele specii se găsesc în Asia Centrală, inclusiv în munții Trans-Ili Alatau din Kazahstan. La pagina 250: Barberry

Descriere. Arbuști veșnic verzi, semiveșnic verzi sau foioase, cu lăstari subțiri, erecți, nervuri. Scoarța este maronie sau gri-maronie. Frunzele se adună în ciorchini, 4 pe lăstari scurti. Frunzele sunt ovate, articulate cu un pețiol scurt, fin ciliate sau întregi. Flori în raceme pe ramuri laterale scurte. Corola din 6 petale galbene, 6 stamine, 1 pistil Fruct - baca, ovoida sau sferica, 0,8-1,2 cm lungime, neagra sau rosu. Semințele sunt rulate, nervurate, maro, lungi de 4-6 mm.

Mulți oameni sunt interesați dacă fructele de arpaș sunt comestibile și cum pot fi folosite? Fructele acestei plante sunt folosite la gătit, adesea sub formă uscată ca condiment pentru carne, pentru prepararea sosurilor și a infuziilor. Planta de miere.

Cireș de păsări (Padus avium).

Descriere. O plantă lemnoasă din familia trandafirilor, care crește sălbatic în arbuști și păduri din toată Rusia, până la Marea Albă. Tulpina ramificată ajunge până la 10 m înălțime. Frunzele sunt alterne, alungite-eliptice, ascuțite, ascuțite zimțate, stipulele sunt epileptoze; în vârful peţiolului de la baza plăcii sunt două glande. Alb (mai rar roz) flori parfumate adunate în perii lungi căzute. Există cinci sepale și petale, multe stamine și un pistil. Fructul este o drupă neagră.

Este suficient să ne amintim proprietățile benefice ale fructelor acestei plante, iar răspunsul la întrebarea „sunt comestibile fructele de cireș de păsări” va deveni evident: acesta este un excelent cadou restaurator al pădurii, foarte util pentru stomac și intestine.

Măceș (Rubus canina).

Trandafirul câine, care crește sălbatic, este cunoscut sub numele comun „măceș”. În Rusia europeană, există mai multe specii sălbatice („măcese”), dintre care cele mai comune sunt: ​​măceșe, sirbarinnik, serbolina, chiporas, măceșe și shishipa.

Descriere. Acesta este un arbust de până la 2 m înălțime, care crește în pădure, de-a lungul râpelor și câmpurilor. Ramurile sunt spinoase, cele tinere au spini subulați drepti, cele bătrâne au spini îndoiți situați pe ramurile înflorite în perechi la baza pețiolelor. Frunza este formată din cinci până la șapte frunze glaucoase ovale sau alungite zimțate pe partea inferioară. Florile sunt mari, roz, singure sau adunate în trei (mai rar patru sau cinci). Sepalele sunt întregi, mai lungi decât petalele și converg în sus când fructifică. Recipientul fructului este neted, sferic, roșu.

Anterior, rădăcinile sale erau folosite împotriva rabiei, prin urmare nume latin„canina” (trandafir de câine). Măceșele conțin o cantitate mare de vitamina C și sunt folosite sub formă de infuzie, sirop pentru prevenirea și deficitul de vitamine.

Orice turist cu experiență știe că în pădure nu poți mânca decât ceea ce ești sută la sută sigur. Că este mai bine să lăsați o ciupercă suspectă în pace și să aruncați o boabă la fel de suspectă. La urma urmei, problema poate să nu se limiteze la banal - multe plante sunt atât de otrăvitoare încât moartea după ce le-au mâncat are loc în câteva zile. Dar cu o pregătire teoretică adecvată, învățarea să deosebești alimentele de cele periculoase este destul de ușoară. Deci, ce fructe de pădure periculoase cresc la latitudinile noastre și cum să le distingem.

Ochi de corb

Poate cea mai periculoasă opțiune. Boabă mică și neagră poate fi ușor confundată cu afinele obișnuite. O astfel de greșeală poate fi fatală pentru o persoană, deoarece o boabă conține o astfel de doză de saponină care este suficientă pentru a provoca stop respirator și... Este destul de ușor să distingem această plantă - frunzele ei formează aproape întotdeauna o cruce echilaterală. De asemenea, pe o cruce similară există de obicei o boabă singuratică. Deși afinele au formă asemănătoare, există mai multe fructe de pădure pe tufiș deodată, plus frunzele nu formează o cruce.

Bast lupului

Boabele mici și roșii se disting printr-o trăsătură extrem de caracteristică - cresc direct pe tulpina plantei, așa că pot fi confundate doar cu cătină. Diferentele sunt acestea. acea cătină coaptă este portocaliu strălucitor, iar lupul are un roșu intens. În plus, frunzele de cătină sunt mult mai alungite în lungime. Cătina produce, de asemenea, mult mai multe fructe de pădure. Dar în stadiile incipiente, este foarte posibil să confundăm aceste plante.

Mai crin de vale

Da. Aceste flori drăguțe, atât de familiare nouă, produc fructe de pădure foarte otrăvitoare, umplute la maxim cu glicozide speciale. Aceste glicozide pot opri cu ușurință inima unui bărbat adult, așa că este mai bine să nu le atingeți. Boabele de lacramioare pot fi, probabil, confundate cu merișoare sau câini. Dar frunzele caracteristice ale crinului și dimensiunea mică a florii fac acest lucru dificil. Deci, amintiți-vă - nu trebuie să atingeți fructele de lacramioare.

Belladonna (belladonna)

Conțin atropină, care este utilizată pe scară largă în scopuri medicale. Conțin prea mult, astfel încât stopul cardiac și paralizia mușchilor respiratori sunt garantate. Boabele mici și negre pot fi ușor confundate cu cireșele păsărilor, deoarece frunzele acestor plante sunt practic aceleași. Dar fiecare boadonă de belladonă este înconjurată de o tulpină destul de cărnoasă. Cireșul de pasăre crește pe ciucuri subțiri, care pot conține destul de multe fructe de pădure în același timp.

Nuambra de noapte neagra

Vă sunt oferite câteva fructe de pădure consumate accidental și o doză de încărcare de glicozide cardiace. Și odată cu ea - și bătăile inimii. Poate fi confundat cu aceeași cireșă de pasăre, deoarece în ambele cazuri boabele cresc pe ciucuri. Cu toate acestea, la cireșul de păsări ciucul este alungit și toate boabele se află în succesiune, în timp ce la mănunchie ies pe tulpini din aproape un punct.

Nuambră de noapte dulce-amăruie

Dar nu trebuie să verificați aceste fructe de pădure roșii pentru a vedea dacă se potrivesc cu numele lor - cu siguranță nu aveți nevoie de o doză de glicozide periculoase. Ele pot fi confundate doar cu viburn sau frasin de munte. Sau cu coacăze roșii sălbatice. Aici trebuie să vă uitați la tulpini - în măruntașă ele sunt exprimate sub forma unei stele cu cinci colțuri. În plus, există de obicei puține fructe de pădure într-un buchet, ceea ce nu se poate spune despre plantele menționate mai sus. Ei bine, caracteristic flori violete, care sunt adesea observate simultan cu boabele deja coapte.

Corb cu fructe roșii

Planta perena cu fructe de padure rosii cu aspect gustos. Poate fi ușor confundat cu viburnul și cenușa de munte. Doar că, în aceste plante, ciorchinii de boabe atârnă în jos, în timp ce în mișuna ies în afară, semănând cu conuri sau știuleți. În plus, cioara cu fructe roșii este mai mult o plantă erbacee și nu are părți lemnoase pronunțate.

După cum puteți vedea, pentru a distinge o boabă comestibilă de una necomestabilă, nu trebuie să știți prea multe. Regula principală este aceasta: dacă nu sunteți sută la sută sigur, nu o mâncați. Nu trebuie să vă expuneți riscului de moarte doar pentru că nu sunteți sigur - treceți mai departe și continuați-vă căutarea de mâncare în altă parte. La urma urmei, există multe care nu vă vor expune unui potențial risc!

Boabe otrăvitoare

Intrând în pădure în timpul sezonului de coacere a fructelor de pădure și ciupercilor, profanul neexperimentat uită că nu toate sunt comestibile și sigure. Din toată diversitatea plante de boabe este necesar să se facă distincția între cei care își ascund „natura” otrăvitoare în spatele cochiliei lor atractive și strălucitoare. Trebuie să știi asta și să le explici copiilor tăi. În ciuda faptului că deseori se recomandă să mănânci numai fructe de pădure sălbatice care au fost consumate de animale sau păsări, această recomandare nu este corectă. Unele tipuri de fructe de pădure care sunt periculoase pentru oameni sunt consumate de animale fără nicio consecință pentru ele însele, deci acesta nu este un indicator al inofensiunii lor. Clasificarea și fotografiile fructelor otrăvitoare sunt prezentate mai jos.

Principalele semne ale intoxicației cauzate de boabe otrăvitoare sunt: ​​convulsii, crampe, bătăi rapide ale inimii, dificultăți de respirație, iritații ale tractului gastro-intestinal, deprimare a conștienței, amețeli. Dacă apar astfel de simptome, primul pas este de a oferi victimei odihnă și de a curăța stomacul. Pentru a face acest lucru, trebuie să beți 2-4 pahare cu apă diluată cărbune activ(2 linguri la 500 ml), sare sau permanganat de potasiu (1 linguriță la 500 ml). Repetarea repetată a acestei proceduri va ajuta la inducerea vărsăturilor și la golirea stomacului de substanța toxică. Dacă aveți o trusă de prim ajutor cu dvs., victima trebuie să ia un remediu pentru inimă, precum și orice laxativ. Dacă nu aveți o trusă de prim ajutor la îndemână, biscuiții de pâine neagră, amidonul sau laptele vă vor ajuta. Victimei trebuie să primească căldură și asistență medicală calificată cât mai curând posibil.

Boabele otrăvitoare: fotografii și nume

Pentru a distinge fructele necomestibile de cele obișnuite, trebuie să vă amintiți tipul și forma lor. Boabele sălbatice otrăvitoare pot provoca nu numai intoxicații de severitate diferită, ci și moarte. Prin urmare, în timp ce vă aflați în pădure, în niciun caz nu trebuie să mâncați sau să atingeți fructele unor arbuști și copaci necunoscuti cu mâinile goale.

Clasificarea a căror boabe sunt otrăvitoare și necomestibile, care se găsesc cel mai adesea în pădurile noastre, este următoarea:

1. Bast lupului

Boabele de lup

Aceste boabe otrăvitoare de pădure sunt, de asemenea, numite popular wolfberries. Aceasta este o plantă cu arbusti care crește în pădurile mixte. Primăvara înflorește cu inflorescențe frumoase, foarte asemănătoare cu florile de liliac. Dar chiar și mirosul pe termen lung al acestei plante poate provoca dureri de cap, tuse, strănut și curge nasul. Toamna, apare o boabe roșie otrăvitoare alungită. Este de nedorit nu numai să îl consumi, ci chiar să îl atingi. Scoarța acestei plante este, de asemenea, otrăvitoare, ceea ce poate provoca vezicule și ulcere pe suprafața pielii.

1. Nuambră de noapte dulce-amăruie

Arbustul crește în apropierea corpurilor de apă, în râpe umede și în pădurile de stejar. În medicina populară, fructele de mănașă sunt folosite pentru tratament, dar autoconsumul este plin de otrăvire. Atât fructele sale roșii ovale, cât și frunzele care le produc aromă neplăcută. Fructele amare sunt suculente, cu multe semințe, toată verdeața de pe tufiș este de asemenea otrăvitoare.

Nuambra de noapte dulce-amar (rosu)

Numai fructele necoapte sunt toxice pentru fructele de pădure negre. Fructele complet coapte pot fi consumate; Fructele sunt rotunde, negre, pulpa este negru-violetă și conțin coloranți greu de îndepărtat. Fructele proaspete emană o aromă neplăcută. Nightshade se găsește nu numai în păduri, ci și lângă iazuri, râpe și marginea drumurilor. Puteți chiar să faceți dulceață din fructele de mărunțișă neagră.

Se găsește în pădurile uscate, conifere și mesteacăn, precum și în pajiști, margini de pădure și zone de stepă. Aceasta este o plantă dimensiuni mici(până la 65 cm) cu fructe sferice albastre-negru sau roșii, frunze ascuțite și flori albe căzute. Când sunt consumate sau atinse, simptomele de otrăvire apar cu tulburări gastro-intestinale, dureri de cap și dificultăți de respirație.

O plantă joasă, cu o tulpină dreaptă, pe care un fruct care se coace are formă rotundă și culoare neagră. Boabele au un gust amar și Nu miros placut. Crește în pădurile de conifere și mixte, printre arbuști. Fructele, frunzele și rizomii plantei sunt la fel de periculoși de otrăvire, ale căror semne sunt stopul respirator, iritația intestinală și disfuncția cardiacă. Frunzele afectează sistemul nervos oameni, poate provoca paralizie. Medicina tradițională folosește ochiul de corb pentru a trata furuncule, pentru a lubrifia diferite răni și pentru a trata tuberculoza pulmonară cu tinctură de alcool și un decoct din frunze.

Toată lumea faimoasa floare Crinul are boabe sălbatice otrăvitoare de culoare roșie sau portocalie. Fructele se coc din august până în septembrie, consumul lor provoacă convulsii, greață, amețeli și disfuncție cardiacă. Florile au un miros înțepător, dar plăcut. Utilizări ale medicinei Mai crin de vale pentru tratamentul bolilor cardiovasculare. Dar automedicația nu este recomandată, la fel ca consumul de fructe sau așezarea buchetelor în interior.

O plantă cu frunze mari în formă de cupă pe care se coc boabe roșii, strânse într-un buchet mare. Crește în zonele mlăștinoase. Alături de cele mai comune semne de otrăvire, musca albă de mlaștină provoacă iritarea membranelor mucoase. Frunzele proaspete, tulpina, fructele și mai ales rizomul sunt toxice.

Mulți oameni sunt familiarizați cu caprifoiul de grădină, dar puțini știu ce fructe de pădure sunt otrăvitoare în caprifoiul de pădure. Ele sunt de culoare roșu aprins, colectate într-un buchet mic. Boabele de caprifoi seamănă cu coacăzele roșii. Ceea ce poate provoca confuzie în ceea ce privește comestibilitatea boabelor este că unele păsări ciugulesc fructele caprifoiului de pădure, dar sunt otrăvitoare pentru oameni. Doar boabele albastre ale caprifoiului de grădină sunt comestibile. Tufele de caprifoi de pădure sunt adesea folosite în scopuri decorative.

Euonymus este un arbust de până la doi metri înălțime. Adesea plantat ca un arbust ornamental cu fructe roșii frumoase. Păsările iubesc fructele de pădure, dar consumul lor este periculos pentru oameni. Fructele arată ca o pulpă roșie strălucitoare care iese din capsule roz cu semințe negre.

O plantă de înălțime medie (până la 60 cm), cu fructe negre alungite mari, vin și în roșu sau alb. Planta este foarte iritantă cu toate părțile sale; o atingere poate provoca inflamații severe, însoțite de apariția de vezicule. O reacție deosebit de puternică a substanței toxice se manifestă pe membrana mucoasă a ochilor și a gurii. Asemănător cu acesta este cioara cu fructe roșii, care are fructe roșii.

Planta este răspândită în regiunile muntoase și de la poalele Rusiei de Sud, fructele sunt mici boabe negre cu suc roșu în interior. Micile flori albe parfumate sunt adunate în numeroase umbrele. Intoxicația poate provoca moartea din cauza stopului cardiac sau a edemului pulmonar. Acumularea de oxihemoglobină transformă suprafețele mucoase în albastru. Cu toate acestea, fructele proaspete coapte pot fi consumate sub formă procesată.

Boabele otrăvitoare de cătină pot fi găsite în pădure lângă corpurile de apă. Fructele de os negru de cătină se coc la sfârșitul verii. Coaja și fructele de cătină sunt folosite ca remediu pentru constipație și pentru spălarea gastrică. Fructele de cătină pot fi confundate cu cireșele de păsări. Consumul proaspăt provoacă vărsături severe.

Mulți oameni au dat peste tisa folosită în gardurile vii decorative, dar puțini oameni știu ce sunt boabele otrăvitoare de tisă, mai ales la mijloc, unde semințele maro sunt ascunse sub partea cărnoasă, aproape inofensivă. Scoarța, lăstarii și lemnul de tisă sunt, de asemenea, toxice. Extractul de conifere poate provoca moartea omului. Otrava are un efect paralizant, provocând stop respirator și convulsii.

1. Arum pătat

Este o plantă perenă cu tulpină cărnoasă și rizom tuberos. La sfârșitul verii, frunzele plantei cad, lăsând tulpini cu un buchet mare de fructe de pădure roșii dense. După ingerare, intoxicația severă, dacă nu este acordat primul ajutor, poate duce la deces.

Arum pătat

Astfel, multe dintre plante otrăvitoare atunci când sunt utilizate și procesate corect, pot fi benefice și pot servi medicament din multe boli. Cu toate acestea, în niciun caz nu trebuie să vă automedicați fără abilități medicale și, de asemenea, să ingerați fructe proaspete din cele de mai sus plante toxice. Dacă se întâmplă acest lucru, trebuie să acordați imediat asistență medicală victimei. Și cel mai important, de evitat consecințe neplăcute, nu trebuie să mâncați fructe de pădure sălbatice necunoscute, să le atingeți cu mâinile și să lăsați copiii să facă asta.

Nu numai boabe sănătoase, ci și otrăvitoare cresc în pădure. Prin urmare, este foarte important să știți ce fructe de pădure pot fi consumate și care pot provoca otrăviri severe.

LA fructe de pădure comestibile includ cireșe de păsări, coacăze, căpșuni și afine. Dar despre plante periculoase putini oameni stiu. Adesea, otrăvirea are loc tocmai din cauza necunoașterii aspectului și proprietăților fructelor de pădure necomestibile.

Fructele otrăvitoare ale plantelor pot provoca nu numai o intoxicație severă, dar pot duce și la moarte în câteva zile după consum. Ar trebui să acordați atenție faptului că unele boabe otrăvitoare din pădure pot provoca otrăviri chiar și din 2-3 fructe consumate. Dar pentru ca un adult să fie otrăvit, trebuie să consume 15-20 de fructe de pădure.

Nu numai fructele plantelor otrăvitoare sunt periculoase, ci și sucul unui astfel de tufiș. Dacă intră în contact cu pielea, poate provoca iritații, roșeață, mâncărime și vezicule.

Cele mai frecvente simptome ale intoxicației includ următoarele:

• probleme de respirație;
• spasme ale membrelor;
• afectarea funcției cardiace;
• a doborât marginea inimii.

În ciuda faptului că astfel de fructe de pădure arată absolut inofensive, consumul poate duce la perturbări grave în funcționarea organismului, chiar la moarte. Prin urmare, înainte de a merge în pădure pentru a culege fructe de pădure, studiați ce fructe de pădure periculoase există în Rusia.

Lista și descrierea fructelor de pădure otrăvitoare

Toate fructele de pădure pot fi împărțite în comestibile și necomestibile. Toate au efecte diferite asupra corpului uman. Lista celor mai comune fructe de pădure otrăvitoare din pădurile Rusiei include următoarele:

Belladonna vulgaris

Într-un alt mod, o astfel de plantă se numește „iarbă adormită” sau „belladona”. Poate fi găsit adesea în pădurile de munte. Poate crește ca o singură plantă sau ca parte a unui desiș.

Boabele unei astfel de plante au formă rotundăși piele neagră strălucitoare. Au gust dulce, cu o ușoară aciditate. Astfel de fructe sunt otrăvitoare și chiar și o cantitate mică din ele poate provoca stop cardiac sau paralizie a întregului sistem respirator. Frunzele și rădăcinile de Belladonna sunt la fel de toxice ca și boabele.

Ochi de corb

Aceasta este una dintre cele mai otrăvitoare plante, care se găsește cel mai adesea în zonele împădurite din Rusia. Există mai multe subspecii ale acestor boabe. Cel mai comun este ochiul de corb cu patru foi. Puteți găsi un astfel de arbust în zonele forestiere Europa, Uralii și Siberia.

Astfel de arbuști cresc în pădurile de foioase și conifere-foioase. Aspectul plantei este destul de unic, deci nu poate fi confundat cu alte plante. Virusul este o singură floare care devine un fruct pe măsură ce se maturizează. Este situat în partea de sus a tulpinii.

Întreaga plantă este periculoasă, de la rădăcini până la frunze și fructele în sine. Boabele în sine în aparență seamănă cu un ochi de corb: fructul este destul de mare și strălucitor. Atrage adesea atenția copiilor.

Trebuie subliniat faptul că fructele unei astfel de plante pot duce la moarte. Boabele conțin paristifin, care provoacă convulsii și perturbă funcționarea inimii. În cele din urmă, sub influența unei astfel de substanțe, inima se poate opri complet.

În medicina populară sunt multe rețete diferite folosind un ochi de corb, totuși, dacă sunteți nou în această afacere, atunci este mai bine să le abandonați. Dacă un copil mănâncă o astfel de boabă, primul ajutor trebuie acordat imediat.

Nudele dulce-amăruie și neagră

Adesea un astfel de arbust poate fi găsit în apropierea iazurilor și în pădurile de stejar. Planta poate fi folosită în medicina populară, dar utilizarea ei analfabetă poate duce la otrăvire.

Această boabă roșie are o formă ovală. Frunzele, ca și fructele, emit un miros neplăcut. Aceste boabe au gust amar și suculent, cu multe semințe în mijloc. Verdeața care este prezentă pe tufiș nu este mai puțin otrăvitoare decât fructele.

Boabele de nuanțe negre sunt de culoare neagră și sunt otrăvitoare când sunt necoapte. Fructele coapte pot fi consumate, conțin o cantitate mare de vitamina C. Se consumă adesea fierte.

Fructele nuanțelor negre conțin substanțe colorante. Boabele proaspete emit o aromă neplăcută. Nudele neagră crește nu numai în păduri, ci și lângă marginea drumurilor, iazuri și râpe.

Bast lupului

Boabele acestei plante sunt de culoare roșie. Întreaga plantă este periculoasă - scoarță, rădăcini, frunze și fructe. Este interzis să ridicați fructele și ramurile unor astfel de arbuști, deoarece vă puteți arde. Dacă mănânci o astfel de boabă, poți suferi leziuni severe ale tractului gastrointestinal.

Lupul de lup sau lupul este o plantă medicinală, este foarte des folosită la prepararea medicinei tradiționale.

Kupena parfumat

Localizarea unei astfel de plante este pădurile de conifere, mesteacăn și uscate. Acest arbust poate fi găsit și în pajiști și zone de stepă. Dimensiunea plantei este mică, crește până la 65 cm Fructele pot fi roșii sau albastru-negru. Frunzele sunt ascuțite.

După consumarea fructelor unei astfel de plante, pot apărea toate simptomele care vor indica o tulburare a tractului gastrointestinal. Apar adesea dureri de cap și dificultăți de respirație.

Mai crin de vale

Crinii din vale pot fi întâlniți în emisfera nordică, în special în partea europeană. Ar trebui să acordați atenție faptului că o astfel de floare a devenit de mult o floare de grădină. Este o plantă perenă care are un rizom subțire și târâtor.

Floarea se remarcă prin faptul că are două frunze mari, care sunt greu de ratat. Prin urmare, crinul este foarte greu de confundat cu alte plante. Între două frunze se află o tulpină pe care se formează un ciorchine de flori.

Crinul poate fi folosit ca planta medicinala. Este recunoscut nu numai de medicina tradițională, ci și de medicina oficială. Preparatele pe bază de această floare sunt folosite pentru a trata problemele sistemului cardiovascular.

Cu toate acestea, ar trebui să acordați atenție faptului că o supradoză sau abuz o astfel de plantă cu scop medical poate duce la disfuncție cardiacă.

Boabele pot provoca, de asemenea, otrăvire. Copiii sunt adesea otrăviți de ei, deoarece astfel de fructe de pădure cresc direct în grădină sau într-un pat de flori lângă casă.

Caprifoi de pădure

Această plantă de pădure are fructe de pădure roșii. Este utilizat pe scară largă pentru amenajarea teritoriului ca arbust ornamental. O persoană care mănâncă o astfel de boabă va avea aceleași simptome ca după ce a mâncat cătină.

În Orientul Îndepărtat și estul Siberiei, în loc de caprifoiul de pădure, puteți găsi o plantă puțin diferită, care este foarte aproape de ea. Fructele acestui arbust sunt alungite, acoperite cu un strat de ceară și au o culoare albastră. Astfel de fructe de pădure sunt comestibile și sunt numite „caprifoi comestibil”.

soc puturos

Fructele acestei plante se prezintă sub formă de drupe suculente care au formă rotundă. Boabele sunt de culoare negru-violet. Fructele socului împuțit pot avea efecte toxice asupra corpului uman. În primul rând, apar probleme cu tractul gastro-intestinal. Cele mai frecvente simptome ale otrăvirii cu astfel de fructe includ dureri abdominale, salivare severă și lipsă de amărăciune în gură.

Arbust Euonymus

Boabele acestui arbust încep să se coacă la începutul toamnei. Cutiile roz care conțin semințele pot atrage copiii. După coacere, o astfel de cutie începe să se deschidă. Trebuie remarcat faptul că toate părțile plantei sunt periculoase pentru sănătatea umană.

Consumul de fructe de pădure euonymus pentru hrană poate provoca otrăviri alimentare severe. Dacă cantitatea de otravă consumată a fost mare, atunci poate apărea chiar și sângerare intestinală.

Trebuie remarcat faptul că unele boabe necomestibile foarte greu de distins de cele utile. Prin urmare, este foarte important să știți cu ce arată plantele fructe otrăvitoare. Arbuștii cu fructe mici cu formă ovoid-sferică sunt deosebit de otrăvitori. Spre deosebire de cel comestibil, fructul otrăvitor de pădure are un gust amar și acidulat.