Curățarea exterioară a tigăilor acasă. Cum să curățați rugina dintr-o tigaie din fontă? Curățarea vaselor din ceramică și teflon - merită deranjul?

Cum să curățați o tigaie de depunerile de carbon este una dintre cele mai dureroase întrebări pentru orice gospodină. Cât de mult efort, bani și timp sunt cheltuiți pentru a obține o suprafață strălucitoare! În acest articol vă voi spune cum să curățați eficient o tigaie de depunerile de carbon, începând cu metode mecanice, terminând cu folosirea remediilor casnice.

Curățarea tigaii

În primul rând, metoda depinde de materialul din care este făcută tigaia. Pentru bărbați nu contează pe ce să prăjești! Iar femeile înțeleg toate subtilitățile și știu care tigăi se folosesc cel mai bine pentru clătite și care pentru cotlet.

Tigaia poate fi realizată din următoarele materiale:

• fontă;
• aluminiu;
• oţel inoxidabil.

Există și tigăi:

• cu strat de teflon;
• cu acoperire ceramică.

În funcție de suprafață, metodele de curățare de arsuri vor varia..

Acoperire 1. Teflon

Aceste vase sunt cel mai ușor de curățat. Tigaie cu acoperire antiaderent previne formarea funinginei și previne arderea alimentelor.

Dezavantajul este că este fara acoperire la exterior. Prin urmare, va trebui să aveți grijă de echipamentul dumneavoastră.

Problema cum să curățați o tigaie de depunerile de carbon fără a deteriora suprafața poate fi rezolvată cu ușurință:

1. Înmuiați vasele apă caldă timp de 30-40 de minute.
2. Pentru o curățare mai bună, adăugați câteva picături de detergent și 3-4 linguri de sifon.
3. După o jumătate de oră, frecați suprafața cu un burete.

Este important să înțelegeți că atunci când curățați stratul de teflon, nu trebuie să utilizați abrazivi sau perii metalice și bureți. Vor zgâria suprafața.

Acoperire 2. Ceramica

Dacă aveți vase de gătit acoperite cu ceramică, atunci știți că este necesară o îngrijire atentă și atentă. Chiar și zgârieturile mici de pe suprafață vor provoca arderea alimentelor.

• Puteți curăța tigaia de depunerile de carbon folosind mijloace speciale, care sunt destinate suprafețelor ceramice și nu le vor dăuna.
• La fel ca și în cazul acoperirii cu teflon, nu se recomandă utilizarea abrazivelor și a periilor metalice.

• Pentru acest material mare solutie va folosi o mașină de spălat vase. Ea va face cu grijă toată munca pentru tine.

Acoperire 3. Aluminiu

Alcalii și acizii, precum și bureții metalici, nu sunt potriviti pentru aluminiu. Cel mai bine este să vă spălați echipamentul cu sifon:

• Colectăm sifon pe un burete și trei zone contaminate.
• De asemenea, puteți fierbe tigaia într-o soluție de sifon timp de 30 de minute.

Acidul citric este, de asemenea, bun pentru îndepărtarea depozitelor de carbon. Instructiunile sunt:

1. Adăugați 2 linguri pe fundul cratiței acid citric si apa.
2. Fierbeți amestecul și lăsați-l puțin în tigaie.
3. Se toarnă soluția și se clătește bine vasul.

O altă metodă de curățare este un amestec de 10 grame de borax, un pahar cu apă caldă și amoniac:

1. Udăm buretele în soluția rezultată și ștergem toate suprafețele pe care s-a format un strat negru.
2. După aceasta, clătiți sub jet de apă până la curățarea completă.

Diluarea boraxului - obținem un produs de curățare excelent vase de gătit din aluminiu

Acoperire 4. Oțel inoxidabil

Mâncăruri de la oţel inoxidabil cel mai solicitant de îngrijit. Toate zgârieturile, rugozitățile și abraziunile sunt imediat vizibile pe ea. Deci, cum să curățați o tigaie de depunerile de carbon și să nu lăsați zgârieturi și abraziuni?

Acest lucru se poate face folosind mijloace improvizate, al căror preț este minim și le aveți întotdeauna în casă:

• sare;
• sifon;
• oțet și acid citric;
• cărbune activ.

1. Luați o jumătate de pahar de sare și turnați-o pe fundul tigaii.
2. Se lasa 2 ore. Sarea interacționează cu depozitele de carbon și o înmoaie.
3. Folosind soluția rezultată, puteți îndepărta cu ușurință murdăria de pe suprafață.

Curățarea pereților unei tigaii cu bicarbonat de sodiu este ușoară și simplă. Pentru a face acest lucru:

1. Udați suprafețele cu apă și aplicați un strat gros de sifon.
2. Pentru cel mai bun rezultat Recomand să lăsați totul pentru câteva ore. Apoi întregul strat negru va fi ușor separat și puteți aranja rapid vasele.

Pentru următoarea metodă avem nevoie de oțet și acid citric:

1. Se toarnă oțet într-o tigaie, se adaugă câteva linguri de acid citric și se pune pe foc.
2. Aduceți la fierbere și urmăriți cum se separă stratul negru de pereți.
3. Dacă soluția începe să fiarbă și să se aburească puternic, se ia de pe foc.
4. După aceasta, puteți curăța cu ușurință suprafața cu o perie.

Ambalajul va ajuta la tratarea depozitelor de carbon cărbune activ. Se macină și se toarnă pe fund. Dupa aceasta curatam cu detergent.

Acoperire 5. Fontă

Deși astăzi ceramică și vase de teflon, tigaile din fonta sunt favoritele constante ale gospodinei. Dar pentru a nu-și pierde aspectul prezentabil, trebuie să știți să curățați tigaie din fontă din funingine din exterior și dinăuntru.

Am identificat 3 moduri principale prin care puteți elimina contaminanții:

Metoda 1. Mecanic

Acesta este cel mai radical și cale rapidă curățarea vaselor de depuneri grele de carbon și rugină.

• Puteți folosi o perie metalică specială care vine cu un atașament pentru un burghiu sau polizor.
• Puteți folosi un șlefuitor oscilant sau cu bandă.

Această curățare trebuie făcută cu mare atenție și trebuie luate toate măsurile de precauție:

• folosiți un respirator și ochelari de protecție;
• Este mai bine să faceți munca afară, deoarece particulele de carbon vor zbura.

Metoda 2. Chimic

Produsele chimice de uz casnic continuă să fie completate cu o gamă de detergenți care îndepărtează rapid și eficient depunerile de carbon. Dar:

• Cel mai bine este să alegeți medicamente care care vizează distrugerea grăsimii. Ele vor ajuta să scapi chiar și de un strat gros de arsuri.
• Prin ștergere strat superior grăsime, putem curăța cu ușurință suprafețele vaselor folosind racleta metalica.

• Să nu uităm asta detergenti– agresiv. Noi folosim mănuși de cauciuc și mască.
• Această lucrare ar trebui făcută în zona ventilata.

Metoda 3. Remedii populare

Curățarea vaselor de depozitele de carbon acasă, folosind mijloace improvizate, este cea mai comună metodă. Puteți folosi, de exemplu, o pistoletă:

• Curățarea cu pistolul ar trebui să fie petrec doar pe stradă unde nu există obiecte inflamabile în apropiere.
• Pot să fac acest tip de muncă? atrage un bărbat.
• Flacăra este îndreptată către stratul negruși durează aproximativ 5 minute pentru a finaliza. Depunerile de carbon vor zbura pur și simplu dintr-o tigaie din fontă.

Este mai puțin periculos să folosiți nisip:

1. Se toarnă nisip pe fund și se pune la foc mic pentru aproximativ 3 ore.
2. Va dura cât mai mult până când funinginea începe să cadă. Totul depinde de gradul de aderență a stratului.

Avantajul acestei metode este că nu trebuie să curățați tigaia la sfârșit, trebuie doar să bateți vasele. Dezavantajul este mirosul care se eliberează atunci când nisipul este încălzit.

Puteți pregăti singur o soluție de curățare folosind oțet și apă:

• Diluăm ingredientele în proporție de 1:3 și punem la foc mic timp de 3-4 ore.
• Va fi necesar să monitorizați lichidul, astfel încât apa să nu se evapore.

Când utilizați această metodă, ar trebui să ventilați camera sau să porniți hota. ÎN în interior Nu este recomandat să o efectuați, vă puteți otrăvi.

• Pentru a scăpa de mirosul de oțet de pe suprafața vaselor, ar trebui să le fierbeți într-o soluție de sifon.

Când utilizați cărbune activ, trebuie să udați tigaia și să turnați tabletele zdrobite. Lăsați vasele în această stare timp de o oră, apoi spălați cu orice agent de curățare.

De asemenea, săpunul de rufe va ajuta la tratarea alimentelor arse:

1. Rade o jumătate de săpun.
2. Puneți chipsurile într-o tigaie și umpleți cu apă.
3. Îl punem pe foc.
4. După o jumătate de oră primim feluri de mâncare strălucitoare.

Curățarea vaselor cu lipici și sifon este cea mai cunoscută și comună metodă. Potrivit chiar și pentru preparate moderne.

Vom avea nevoie de:

• 500 de grame sodă;
• o tabletă de săpun de rufe;
• 2 pachete de lipici silicat.

1. Pune o găleată cu apă pe foc.
2. Pe o răzătoare fină trei săpun de rufeși adăugați în găleată.
3. Apoi trimitem sifon și lipici.
4. Amestecă totul bine și asigură-te că săpunul este complet dizolvat.
5. Puneți o tigaie în soluția noastră și aduceți la fierbere.
6. Încălzim încă 15 minute.
7. Apoi opriți focul, acoperiți găleata cu un capac și lăsați totul 1-2 ore.

După această procedură depozite grele de carbon poate fi îndepărtat cu ușurință cu un cuțit. Clătiți bine tigaia sub jet de apă.

Puteți fierbe o tigaie într-o soluție de sare, oțet și sifon:

După cum puteți vedea, există suficiente modalități de a îndepărta depunerile de carbon de pe suprafața unei tigaii pentru a o alege pe cea potrivită pentru o anumită suprafață. Dar pentru a recurge mai rar la metode de curățare, trebuie să faci masuri preventive. Aceste. nu începeți până când nu se formează un strat de funingine de mulți ani.

Află mai multe acest subiectîn videoclipul din acest articol. Și dacă vrei să știi ceva în plus, întreabă în comentarii.

Mii de gospodine din întreaga lume se întreabă cum să curețe o tigaie de depozitele de carbon. În grijile zilnice obișnuite, nu observăm cum vasele își pierd strălucirea curată. Desigur, acest lucru poate fi evitat curățând temeinic oala sau tigaia după fiecare gătit. Dar în timpul nostru acest lucru este destul de problematic.

Nagar este un complex de depozite vechi de grăsime și funingine. Împreună, acest amestec exploziv eliberează număr mare cancerigeni atunci când sunt expuse la căldură ridicată. Nu este întotdeauna posibil să spălați vasele după gătit, iar apoi fiecare strat de ulei sau grăsime se acumulează pe cel anterior, care formează un depozit gros.

Oamenii de știință au demonstrat că stratul murdar de ulei acumulat poate provoca cancer gastrointestinal. Deci curatenie aparate de bucătărie ar trebui să devină procedura obligatorieîn fiecare casă.

Curățarea vaselor din fontă

Până în secolul al XXI-lea, femeile foloseau în principal ustensile din fontă. Unele familii mai au astfel de tigăi. Sunt considerate durabile, iar mâncarea se dovedește mult mai gustoasă decât în ​​alte cratițe. Dar adesea astfel de tigăi sunt acoperite cu un strat gros de funingine și nu pot fi spălate fără produse speciale.

Acoperire emailată

Mâncărurile emailate sunt foarte populare printre gospodine. În timpul gătirii în ea, alimentele nu capătă mirosuri străine. În plus, vasele emailate și tigaiele au un aspect frumos aspect.

Un dezavantaj vizibil al unor astfel de ustensile este formarea de arsuri pe exteriorul produsului. Dacă nu este spălat la timp, se creează un înveliș cancerigen care eliberează substanțe nocive atunci când este încălzit. Deci, cum puteți curăța exteriorul unei tigaii de depunerile de carbon fără a distruge stratul de smalț?

Cum să curățați depunerile de carbon din tigăile de aluminiu

Există unele dificultăți cu astfel de produse. Datorită faptului că aluminiul este considerat un metal moale, nu trebuie frecat cu perii de fier sau folosit cu abrazivi. Suprafața își va pierde strălucirea și se va acoperi cu zgârieturi.

Oțelul inoxidabil este pur și simplu de neînlocuit în viața de zi cu zi deoarece nu se oxidează și nu se corodează. În timp, metalul începe să se întunece și capătă un aspect neîngrijit. Pentru a preveni acest lucru, învață în avans cum să cureți o tigaie de carbon și grăsime și să îi dai o nouă viață.

Curățarea unei tigaie din ceramică

Mâncărurile făcute din lut copt sunt potrivite pentru gătit la cuptor sau la microunde. Astfel de feluri de mâncare trebuie îngrijite cu atenție.

Tigăi acoperite cu teflon

Sunt considerate cele mai accesibile și convenabile în gătit. Când se utilizează, nu este posibil amestecați mâncarea cu o furculiță, o lingură și alte ustensile metalice. Doar o spatulă de lemn va face. Teflonul este deteriorat rapid chiar și de sare grunjoasă. Este mai bine să aruncați imediat tigăile cu zgârieturi severe, deoarece eliberează substanțe nocive în timpul gătirii. Cum să cureți astfel de vase?

Cum să eviți petele încăpățânate pe ustensilele de bucătărie?

Produse de curățare rapidă

• Bagi Schumanit.

Se vinde sub formă de gel sau lichid. Proiectat pentru spălare sobe pe gaz, gresie si gratar. Produsul va ajuta la eliminarea depunerilor vechi de pe tigaie.

Substanța alcalină (alcalia) este volatilă și extrem de dăunătoare pentru organismul uman. Când utilizați, trebuie să purtați mănuși și un respirator. Aerisiți camera. Este mai bine să curățați vasele în aer liber. Nu neglijați măsurile de siguranță!

Aplicati produsul pe suprafata murdara a ustensilelor si lasati 5-10 minute. Apoi ștergeți cu un burete sau o cârpă umedă. Dacă vasele nu sunt complet curate, procedura se poate repeta. Clătiți recipientul după aceea un număr mare udați și lăsați o zi în aer liber până când substanțele nocive se evaporă complet. Efectul Schumanitului este vizibil imediat după ce curățați tigaia de depunerile grele de carbon.

• Curățător de țevi de canalizare.

Amestecul agresiv și foarte eficient va face față tuturor vechi raiduri pe vase. Se toarnă lichidul la o rată de 100 ml la 1 litru de apă. Pentru a evita o reacție chimică, compoziția trebuie turnată în apă, și nu invers. Scufundați vasele murdare în soluție timp de o jumătate de oră.

După acest tratament, vasele arată ca noi.

Măsuri de siguranță:

Atentie, doar AZI!

Atinge curățenie perfectă si straluceste ustensile de bucătărie Nu este întotdeauna ușor. Tigaia este una dintre cele mai multe articolele necesareîn bucătărie și este necesară păstrarea curată. Se știe că depunerile negre de pe tigăi conțin substanțe cancerigene care au un impact negativ asupra sănătății. Pentru a curăța depunerile de carbon și grăsimea de pe fundul și pereții acestor ustensile de bucătărie, gospodinele recurg la mijloace speciale, deoarece spalare usoara nu suficient. Este important să alegeți un eficient și mod eficient pentru a nu deteriora accesoriul și a vă afecta sănătatea.

Modalități de a curăța o tigaie

Fiecare tip de poluare necesită diferite tipuri curatenie. Tigaia este adesea stropită cu grăsime, care se transformă treptat într-un strat dens de funingine. Este mai ușor să o curățați dacă spălați vasele imediat după ce apar pete pe ele. În caz contrar, puteți utiliza una dintre cele două moduri de a elimina scara - metoda mecanică sau impactul chimicale.

Curățare mecanică

Puteți curăța tigăile de depunerile de carbon și de grăsime cu un cuțit, racletă, vată de oțel, șmirghel. Reguli:

• Mișcările de curățare ar trebui să fie făcute de la tine, iar cu o cârpă de spălat trebuie să freci vasele în sensul acelor de ceasornic.
• Această metodă este potrivită numai pentru produse din fontă sau metal. Accesoriile cu teflon sau acoperire ceramică nu pot fi răzuite în acest fel - suprafața antiaderență poate fi deteriorată.
• Exteriorul ustensilului este uneori acoperit cu email sau vopsea - in acest caz nu este indicat sa o curatati cu un cutit din exterior.

Curățătorie chimică

Este puțin mai ușor, dar nu întotdeauna mai sigur pentru vase, să folosești unelte speciale. Sunt multe retete populare, conform căreia puteți pregăti o compoziție pentru curățarea ustensilelor de bucătărie. Aceste metode sunt ușor de utilizat, testate în timp și toate componentele pot fi găsite în farmacii, supermarketuri și magazine alimentare. Dacă nu doriți să pregătiți singur amestecul, puteți cumpăra produse chimice de uz casnic pentru curățarea vaselor de la un magazin de hardware. Unele dintre ele sunt universale - acestea sunt geluri pentru curățarea grătarelor, grătarelor, aragazelor și hotelor.

Cum să curățați o tigaie de depuneri de carbon și grăsime

Produsele chimice de uz casnic destinate curățării depozitelor de carbon sunt realizate pe bază de acid și alcali cu adaos de ingrediente auxiliare. Compușii alcalini sunt mai moi, nu fac față întotdeauna calcarului și grăsimilor vechi. Produsele pe bază de acid funcționează mai eficient, dar pot deteriora învelișul delicat al produsului și pot arde pielea mâinilor. Folosind același principiu, puteți pregăti acasă un detergent de tigaie - pe o bază acidă sau alcalină.

Produse de curatenie de uz casnic

ÎN departamentele economice supermarketuri puteti gasi o gama larga de produse de curatat pentru ustensile de bucatarie - Mr. Muscle clean, Frosch, Master Cleaner etc. Pentru a alege produsul potrivit, este important să acordați atenție nu numai costului, ci și compoziției și scopului:

• Bugs Shumanit. Îndepărtează rapid urmele de grăsime încăpățânate, arse. Poate fi folosit pentru curățarea sobelor (gaz și electrice), grătare, grătare, oale și tigăi. Conține un agent de complexare, surfactanți, solvenți, hidroxid de sodiu (alcali), arome. Avantaje - echipat cu pulverizator, există diferite volume - 0,4, 0,75, 3 l. Dezavantaje - este o substanta agresiva si poate provoca arsuri daca intra in contact cu pielea.
• L.O.C. Plus de la AmWay este un detergent pentru produse metalice. O picătură de concentrat va ajuta rapid și eficient la spălarea resturilor de alimente arse și grăsimi și la lustruirea suprafeței. Tubul conține 200 ml de masă cremoasă groasă, care este ușor de aplicat cu ajutorul unui dozator. Avantaje: conține mai puțin de 5% surfactanți anionici, ceea ce garantează nicio iritare a mâinilor. Dezavantaje – volum mic (200 ml).
• Lichid auxiliar pentru curățarea grătarelor (friteuze, oale, cuptoare etc.). Produsul este un produs profesional de curățare care conține alcali, agenți tensioactivi și apă. Se descurcă bine cu resturile de alimente arse și cu funingine. Alcalii dizolvă grăsimea, un complex de agenți tensioactivi activează capacitatea de spălare a concentratului. Durata sa este de 40–60 de minute, iar când suprafața tratată este încălzită, durează doar 15–20 de minute. Plus - este ieftin. Dezavantajul este că nu este cel mai ecologic produs.
• Oxyday. Formula unica compozitia chimica bazat pe actiunea probioticelor, care descompun grasimea si murdaria. Oxyday este un produs ecologic care poate curăța delicat orice suprafață. Pe lângă componentele probiotice, conține lauril sulfat de sodiu și alcool. Avantaje - lichidul nu numai că curăță depunerile de carbon, grăsimea și funcționează în microfisuri, dar și distruge tipurile dăunătoare de bacterii. Dezavantaje - nu este potrivit în cazuri avansate.
• Eliminator de carbon Dr. Beckmann. Acest produs va curăța eficient ustensilele de bucătărie de depunerile grase care conțin mai puțin de 5% agenți tensioactivi și arome (hexyl cinnamal, limonen). În plus - gelul este ecologic, aproape complet inofensiv. Dezavantajul este că nu este deloc ieftin.

Prețurile pentru produsele de curățat vase depind de compoziție, volumul recipientului și marcă. Costul produselor populare din Moscova care pot fi folosite pentru a spăla grăsimea și calcarul din tigăi:

Numele produsului	Volumul, ml	Preț, ruble
Bugs Schumanit
Ajutor pentru curățarea grătarelor, friteuzei, tigăilor, cuptoarelor
Oxyday pentru curățarea depunerilor de carbon și funingine
Eliminator de carbon Dr. Beckmann
L.O.C. Plus de la AmWay pentru produse metalice
Mister Muscle Expert pentru bucatarie

Remedii improvizate și populare

Nu este întotdeauna posibil să achiziționați un agent de detartrare special. Vor veni în ajutor metode tradiționale, ajutând la spălarea depunerilor de carbon și a grăsimilor. Metode care sunt și astăzi relevante:

• Săpun de rufe. Acest remediu universal, iar proprietatea sa principală este dizolvarea grăsimilor. Funinginea de pe ustensilele de bucătărie constă în 90% ulei ars, grăsime animală și anumite conditii așchii de săpun îl pot înmuia. Amestecul este activat prin încălzire, adăugând lipici sau sifon în compoziție.
• Sare. Bunicile noastre au folosit sare de masă pentru a curăța tigaia și a-i conferi proprietăți antiaderente. Când sunt încălzite, cristalele albe reacționează cu grăsimea și alte depuneri organice, înmoaiendu-le. După calcinare cu sare, ustensilele de bucătărie pot fi spălate cu ușurință.
• Bicarbonat de sodiu și sodă caustică. Alcalii distrug perfect stratul dens de stropi de grăsime arse. Pentru a spori eficacitatea, soda este diluată cu apă, produsul contaminat este scufundat în soluție. anumit timp. O altă modalitate de a stimula „lucrarea” alcalinei este să adăugați peroxid de hidrogen la amestec. Substanța efervescentă va face stratul de funingine poros - acest lucru va ajuta soluția de sodă să pătrundă mai adânc în suprafață, mai intens.
• Acizi. Au proprietăți distructive puternice esență de oțetși acid citric. Substanțele agresive penetrează rapid microfisurile în scară, dizolvă parțial straturile și „subminează” straturi întregi de grăsime arse.
• Curățare în două etape - folosind alcali pentru a înmuia depozitele, apoi acid. Prin interacțiune, aceste componente ajută la slăbirea zonelor aglomerate de depozite de carbon și la dizolvarea grăsimilor. Spălare produs metalic După expunerea la aceste substanțe va deveni mai ușor.

Precauții și reguli de siguranță

Indiferent de ce produs este folosit pentru îndepărtarea depunerilor de carbon, este important să respectați măsurile de siguranță atunci când lucrați. Lucrați cu substanțe agresive conform următoarelor reguli:

1. Protejați pielea mâinilor. Cel mai eficient produs de uz casnic Protecția împotriva acizilor și alcalinelor sunt mănuși de cauciuc. Este recomandabil să folosiți produse dense, cu manșete care acoperă mâinile și o parte a antebrațului.
2. Când lucrați cu apă clocotită sau vase fierte, este necesar să îndepărtați copiii și animalele de companie din bucătărie, sau mai bine zis, din apartament.
3. Folosind compoziții gata făcute pentru curățare, ar trebui să vă pregătiți și mai bine - puneți un respirator sau o mască de tifon, deschideți fereastra. Substantele volatile din produsele agresive pot provoca intoxicatie a organismului, ameteli si varsaturi.
4. Restul concentratelor, chiar și cele pe care producătorul le consideră inofensive, trebuie spălate bine, astfel încât componentele lor să nu ajungă în alimente. Este recomandat să țineți produsul cu compoziția detergentă sub jet de apă timp de cel puțin 20 de secunde.
5. Când șlefuiți vasele cu hârtie abrazivă, trebuie să vă asigurați că micile fracții de depozite de carbon nu vă intră în ochi. Pentru aceasta este recomandabil să folosiți ochelari de protecție.

Cum să curățați o tigaie acasă

Din vasele pentru prăjit pe aragaz este făcută materiale diferite– otel inoxidabil, aluminiu, fonta. În plus, există tot felul de acoperiri care conferă produsului proprietăți antiaderente. Este necesar să curățați ustensilele de bucătărie, ținând cont de materialul de fabricație, de prezența elementelor suplimentare - plastic sau mâner de lemn, Teflon, acoperire ceramică.

Curățarea unei tigaie din fontă de depunerile de carbon

O tigaie din fontă grea, cu pereți groși, pe care o foloseau bunicile noastre, poate fi spălată de pe placă în mai multe moduri. Este important să verificați dacă are un strat antiaderent, a cărui prezență implică unele restricții. Un mod bun spălați vasele dintr-un aliaj metalic cu carbon din depozitele de carbon - aprindeți-le la foc timp de 40 de minute, după ce turnați 2 cm pe fund sare de masă sau nisip.

Tigaia din fontă poate fi curățată mecanic folosind nisip, un cuțit sau vată de oțel. Astfel de ustensile pot fi curățate bine prin tratament termic: produsul poate fi calcinat pentru deschide focul – arzator pe gaz, ia-l la picnic si incinge-l peste foc. În unele cazuri, este eficient de utilizat lampă de benzină. Mijloacele mai puțin extreme de curățare a fontei - substanțele chimice de uz casnic - vor fi ajutoare de încredere.

Tigaie antiaderenta cu invelis de teflon

Produsele din aluminiu sau oțel (și uneori din fontă) pot avea un strat antiaderent. Mai des, este fabricat dintr-un polimer cu proprietăți speciale - teflon sau fluoroplastic. Teflonul se teme de stres mecanic și de tot felul de particule abrazive. În acest sens, este recomandat să folosiți spatule din silicon sau din lemn la pregătirea mâncărurilor.

Puteți spăla o tigaie acoperită cu depuneri de carbon folosind produse speciale de îngrijire care conțin teflon. Vasele pot fi spălate prin fierbere sifon, oțet sau ștergând cu pudră de muștar. În acest scop, este recomandabil să folosiți o cârpă de nailon sau un burete pentru îngrijirea vaselor acoperite cu polimer. Partea exterioară este curățată mecanic dacă nu există vopsea sau email pe produs.

Curățarea vaselor de gătit din aluminiu

Tigăile ieftine și convenabile din aluminiu „trăiesc” pe multe bucatarii moderne. Nu se recomandă curățarea mecanică a vaselor din acest metal - răzuire cu un cuțit, curățare cu vată de oțel. Pereții și fundul se pot deforma, la suprafață vor apărea zgârieturi și zgârieturi. Nu ar trebui să folosiți sifon pentru curățare - metalul ușor nu este „prietenos” cu alcalii.

Petele de ulei de pe pereți pot fi spălate cu acid citric, oțet, sare și săpun de rufe. Produsele din aluminiu pot fi tratate cu produse chimice de uz casnic. O metodă de curățare blândă și eficientă este apa cu adaos de săpun de rufe ras. Este necesar să coborâți tigaia în concentrat soluție de săpun, se aduce la fierbere si se ia de pe foc dupa o ora.

Remedii populare

Dacă ai timp, poți folosi mijloace improvizate pentru a curăța ustensilele de bucătărie. Deoarece nu este întotdeauna posibil să spălați o tigaie de depuneri de carbon și grăsimi, săpun de rufe, sifon, sare, detergenți de spălat vase, ingrediente netradiționale - Coca-Cola, materiale medicale. Metodele tradiționale de înmuiere a calamului de pe pereții vaselor sunt economice, aproape inofensive, dar nu întotdeauna eficiente. Multe dintre ele funcționează doar când ustensilele sunt încălzite, așa că necesită respectarea regulilor de siguranță.

Săpun de rufe

Pentru a pregăti detergentul, veți avea nevoie de o tabletă de săpun de rufe 72%, o cratiță mare cu apă și 100 g de lipici PVA. Trebuie să fierbeți apă (aproximativ 5 litri), să adăugați săpun ras în apa clocotită și să turnați lipici. Coborâți tigaia în amestecul care fierbe și opriți arzătorul după o oră. După ce concentratul s-a răcit, puteți începe curățarea. Spălați depunerile de carbon înmuiate:

• o perie rigidă;
• răzuitor;
• vata de otel.

Folosind lipici de birou

Un amestec de sodă (300 g) și clei de silicat (65 g) dă un efect bun. Adăugați ingredientele în apă clocotită (4-5 litri), amestecând până când granulele de sifon sunt complet dizolvate. Apoi puneți tigaia murdară în tigaie și fierbeți cel puțin o oră. După procedură, depunerile de grăsime și carbon vor începe să se desprindă de pe vase și pot fi spălate cu ușurință cu o vată de oțel. Amestecul de lipici și sifon poate fi refolosit pentru alte feluri de mâncare - eficiența curățării va rămâne ridicată.

Sare și sifon

O metodă simplă și nepretențioasă de curățare termică este extrem de eficientă. Pentru aceasta, trebuie să turnați un strat de bicarbonat de sodiu cu sare si se aprinde pe foc 2-3 ore. După aceasta, vasele trebuie să fie răcite și depunerile de carbon spălate cu o perie sub jet de apă - fragmente de depozite de carbon vor cădea în fața ochilor tăi. Această metodă curăță bine și conferă strălucire produsului din interior, dar este imposibil să îndepărtați coroziunea din jurul mânerului și să spălați depunerile de carbon din exteriorul tigaii.

Sifon și oțet

Pentru aceasta reteta vei avea nevoie de o cratita mare in care sa fiarba apa. Se adauga apoi 1 cana de bicarbonat de sodiu (bicarbonat de sodiu) si se pune tava in solutie. Se fierbe o jumătate de oră, se toarnă 1 pahar de oțet 9%, se oprește arzătorul. Se lasă 1-2 ore, se lasă să se usuce depunerile de carbon, apoi se spală cu un burete tare sau o perie. Acest tip de curățare este eficient pentru petele minore – un strat de grăsime care durează mulți ani poate să nu se miște.

Acid citric cu praf de copt

Această metodă este potrivită pentru orice vase de gătit, inclusiv pentru cele cu acoperire anti-lipire. Veți avea nevoie de un pachet de praf de copt și acid citric (20 g fiecare), pe care trebuie să le turnați în tigaie, adăugați 1 lingură. l. Lichid de spălat vase (Fairy). Turnați amestecul rezultat cu apă și puneți vasele pe aragaz, dând focul timp de o jumătate de oră. După aceasta, așteptați până când metalul s-a răcit și spălați depunerile de carbon cu o mașină de spălat vase sau răzuiți cu un cuțit.

Peroxid de hidrogen

Puteți spăla stratul de ardere și grăsime de pe exteriorul vaselor cu propria pastă pregătită. Comanda de lucru:

1. Trebuie să luați o jumătate de pahar de bicarbonat de sodiu și să adăugați peroxid de hidrogen la acesta, să amestecați, obținând consistența smântânii groase.
2. Aplicați amestecul rezultat pe pereții și fundul vasului, lăsați la macerat timp de o jumătate de oră, acoperiți folie de plastic.
3. Spălați depunerile de carbon înmuiate cu o perie și un burete sub jet de apă.
4. Procedura poate fi repetată dacă toate petele nu au fost îndepărtate prima dată.

Cum să restabiliți proprietățile antiaderente ale unei tigaii după curățare

Uneori, după curățare, o tigaie capătă o strălucire exterioară, dar își pierde proprietățile antiaderente. Este dificil să prăjiți chiar și ouăle omletă într-un astfel de fel de mâncare - mâncarea tinde să se lipească de fund. Puteți scăpa de această problemă dacă încălziți ustensilele la foc cu adaos de sare de masă timp de 1-2 ore. După aceasta, trebuie să turnați sarea, să turnați o jumătate de pahar de ulei vegetal în vas și să îl încălziți din nou (5-7 minute). Răciți tigaia, spălați uleiul apă caldă cu un detergent neutru, apoi ștergeți pereții și fundul cu un prosop de hârtie.

O tigaie cu un strat ceramic poate fi încălzită pe aragaz turnând câteva linguri de oțet în ea. O altă modalitate de a regenera ceramica este aplicarea unui strat subțire de ulei vegetal. Trebuie frecat la suprafață, iar vasele trebuie lăsate câteva zile pentru ca grăsimea să fie absorbită. După astfel de manipulări, vasele nu numai că vor deveni strălucitoare, dar își vor restabili și calitățile antiaderente.

Video

Pe 14.04.2015

Cum poți face cu ușurință vase de gătit din fontă „Teflon”?

Vasele de gătit din fontă sunt un campion de neîntrecut în calitatea gătitului - cartofi prajiti, pilaf, paine copta, pizza, bors, terci, tabaka de pui etc. sunt obținute în mod ideal datorită inerției termice și distribuției uniforme a fluxului de căldură. Dar vasele din fontă au căzut din uz din cauza a două lipsuri grave— alimentele se lipesc de fontă + fonta ruginește (rețineți că masivitatea vase de gătit din fontă nu un dezavantaj, ci o proprietate inevitabilă, la fel ca toate vasele inerțiale asemănătoare zepterului cu aceleași proprietăți).
Se dovedește că puteți scăpa singur de aceste neajunsuri ale fontei, pentru doar câteva bănuți, restaurați-vă vasele de fontă și într-o zi să le faceți ideale, cu un strat de protecție anticoroziv și antiaderent frumos, ecologic. decât teflon:
Secretul este foarte simplu - trebuie să aplicați un strat subțire de ulei vegetal uscat pe fonta curată și fierbinte (se potrivesc semințele de in, cânepa, mac, nucă, tung, dar în niciun caz floarea soarelui sau măsline!), apoi încălziți cu grijă. bucatele. Asta e tot!

În funcție de calitatea suprafeței din fontă, pot fi necesare 2-3 straturi. Fanii restaurării din fontă reușesc să aplice până la 20 de straturi, obținând o strălucire ca oglindă și o culoare neagră profundă.
Înainte de a trece la descrierea procesului, observăm ce ne oferă aceasta:
- mâncarea nu se va mai lipi niciodată de vasele din fontă și totul va merge ca un ceas în cel mai adevărat sens al acestor cuvinte;
- spre deosebire de teflon, care este perceput cu prudență de unii din cauza posibila alocare compuși nocivi, aici sunt folosite doar ingrediente alimentare naturale;
— spre deosebire de stratul de teflon, care, dacă este deteriorat, nu poate fi reparat de unul singur, aici puteți „vindeca” zgârieturile în orice moment și aplicați straturi suplimentare;
— nu trebuie să spălați vasele, trebuie doar să le ștergeți cu un șervețel de hârtie (în vremea sovietică, tigăile care nu erau încă răcite se ștergeau cu ziare) și apoi, pentru control, să le ștergeți cu un șervețel umezit. cu un strop de ulei de floarea soarelui. Dacă șervețelul de control este curat, puteți prăji niște plăcinte dulci imediat după pește, nu va mai avea miros;
— învelișul se dovedește a fi rezistent la umiditate și căldură și în timpul gătirii sau aburării se poate estompa doar temporar, astfel încât să puteți uita și de rugină pentru totdeauna.

Va trebui să faceți următoarele:

1. curățați vasele de funingine (un strat vechi de alimente arse și grăsime arse) sau de vopsea/ulei din fabrică dacă vasele din fontă sunt noi;
2. curata vasele de rugina;
3. Aplicați un strat anti-coroziune pe fonta curată, uscată și fierbinte - ungeți fonta cu ulei de uscare (in, cânepă, mac, nucă) și calcinați-o cu grijă la cuptor.

Există trei lucruri de reținut când lucrați cu fontă: caracteristici importante:
— fonta nu tolerează încălzirea și răcirea foarte puternică și poate crăpa;
— fonta este un material poros;
— culoarea reală a fontei la care ar trebui să depuneți eforturi atunci când curățați vase este gri:

CULOARE NATURALĂ A FONTĂ

CULOARE DUPĂ 1-2 STRATURILE DE ULEI

1. curățarea fontei de depuneri de carbon/ulei din fabrică

Vasele de gătit din fontă pot fi curățate de depunerile de carbon cu alcali (produs de curățat cuptor) sau prin piroliză - arderea reziduurilor organice, care lasă doar cenușă. Acest lucru se poate face prin tragerea pe foc, pe gaz sau plita electrica, dar cel mai convenabil este să utilizați un cuptor electric în modul de autocurățare.
Intensitatea fumului și a mirosului în timpul arderii depinde de cantitatea de funingine, dar, în orice caz, trebuie să aveți grijă de o bună ventilație a încăperii și, chiar mai bine, nu faceți acest lucru acasă, ci la țară.
Vă reamintim încă o dată că fonta poate crăpa dacă este încălzită brusc (supusă unui șoc de temperatură). Jack Hinkle, un restaurator de fontă cu experiență și autor de articole despre această metodă, a carbonizat peste 700 de tigaie și cazane din fontă de o valoare neprețuită antică și personală în cuptorul său (unele dintre tigaie sunt atât de prețioase și rare încât merită). zeci de mii de dolari!). El scrie că tragerea fontei într-un cuptor este complet sigură și dacă găsiți o fisură DUPĂ ardere, înseamnă că era acolo ÎNAINTE de tragere și era pur și simplu invizibilă sub un strat de grăsime și murdărie arsă.

Dacă există o opțiune pentru durata de autocurățare, atunci setați-o la cel puțin 2 ore. Apoi se va incheia curatenia, dar usa va fi in continuare inchisa cu incuietoare automata pana cand temperatura din cuptor scade de la 600-700 C la 100-250 C, in functie de marca cuptorului. Când încuietoarea se deschide, lăsați vasele în cuptor să continue să se răcească încet până când temperatura camerei(puteți face asta cu ușa deschisă pentru a o face mai rapidă). Când fonta s-a răcit la 30-40C, puteți îndepărta cenușa și puteți începe să îndepărtați rugina.
2. Curatarea de rugina

Dacă există foarte puțină rugină, îl puteți curăța cu un detergent pentru ustensile metalice cu pulbere abrazivă, dacă este mult, tratați-l cu șmirghel sau o perie de sârmă. După curățarea mecanică se recomandă chimic suprima toate buzunarele posibile de rugină, amintindu-ne că fonta este poroasă. Acizii ne vor ajuta aici. Uneori oțet sau acid oxalic(o componentă a produselor de detartrare și curățare), dar cel mai convenabil este să folosiți acidul fosforic ca mijloc dovedit pentru fosfatarea la rece a metalelor feroase.
Acidul ortofosforic este componenta principală a preparatelor care poate fi găsită folosind cuvintele cheie impregnare fosfatare pentru metal, convertor anticoroziv de rugină, modificator de rugină fosfatare pentru tratarea suprafețelor din oțel, fontă, galvanizat și aluminiu înainte de aplicare. materiale de vopsea si lac. Acidul fosforic creează strat protector de coroziune prin transformarea ruginii într-un film protector de fosfat (fosfatare la rece), formând un strat legat chimic de săruri de fosfat insolubile de fier, zinc și mangan. Dacă cineva este confuz de scopul tehnic al unor astfel de produse, vă putem recomanda două moduri - fie să cumpărați acid ortofosforic pur, fie să folosiți băuturi precum Coca-Cola, Pepsi și altele asemenea, care conțin conținutul permis. supliment alimentar E338 este același acid ortofosforic, numit „regulator de aciditate” sau acidifiant. Dacă îl încălzești ușor, atunci cantitate suficientă Coca-Cola va îndepărta toată rugina
După îndepărtarea ruginii, trebuie să spălați acizii rămași din fontă în apă caldă curată, să porniți cuptorul la maximum (de obicei 250C în cuptoarele de uz casnic) și, cât timp nu este încă încălzit, puneți imediat fonta acolo. . După ce fonta s-a încălzit cu aragazul și este garantat să se usuce, puteți trece la procedura de aplicare și puteți începe calcinarea cu ulei de uscare.
3. Aplicarea unui strat de protecție antiaderent de ulei de uscare pe vasele din fontă.
Uleiurile uscate, spre deosebire de toate celelalte uleiuri vegetale și grăsimi animale, formează o peliculă tare când sunt uscate, precum lacul, precum smalțul. Așadar, într-o tigaie trebuie să încălziți același ulei de uscare pe care îl veți găsi și în vopselele în ulei pe care pictorii le folosesc pentru a-și picta tablourile, iar după un timp vopseaua se usucă pentru totdeauna pe pânză și devine tare și strălucitoare. Și, desigur, pictorii folosesc același ulei de uscare în vopsea atunci când pictează pereții, metalul și lemnul. vopsea de ulei se usucă până la un strat strălucitor, durabil, neted la atingere.
Există mai multe uleiuri sicante comestibile pe care le puteți găsi în magazinele alimentare: semințe de in, semințe de mac, unt nucși ulei de nuci de tung (tung). Oricare dintre ele va crea un strat frumos neted pe suprafața fontei, iar dacă aplicați mai mult de 5 straturi, acesta va fi și strălucitor. Și dacă tigaia este netedă și aplicați 20 de straturi, atunci în fundul tigaii vă puteți privi ca într-o oglindă neagră.

Puteți folosi ulei de uscare obișnuit dintr-un magazin de materiale de construcție, dar numai natural, format din ulei de in cu adaos de terebentină și nu uscarea produselor asemănătoare uleiului din ulei de floarea soarelui cu spirt alb, de exemplu. gasirea uleiului nu este o problema.

După ce fonta a fost încălzită la uscare absolută timp de o oră la o temperatură de 200-250C, se îndepărtează și se unge pe grătar cu o picătură de ulei de uscare. Dacă fonta este foarte netedă, atunci o picătură va fi suficientă pentru o tigaie întreagă.

Doar dacă mânerul are părți și caneluri complicate, acolo va fi posibil să aplicați mai mult ulei cu vârful unei cârpe sau cu o perie din peri naturali (tigaia este fierbinte, nu puteți folosi o perie sintetică).

Este extrem de important să aplicați uleiul într-un strat subțire, astfel încât fonta să fie aproape uscată și strălucitoare. Dacă ungeți ulei pe fontă, astfel încât să pară „umed”, se va usca pe pete și apoi se poate „fulg” de fapt, câteva sunt mai bune. straturi subtiri unt decât câteva groase! Prin urmare, ștergem excesul uscat înainte de calcinarea stratului proaspăt aplicat.

Apoi trebuie să puneți fonta unsă cu ulei într-un cuptor încins și să o calcineți pentru temperatura maxima, care este pentru cuptoare de uz casnic este de aproximativ 250C.

De ce la cuptor? Desigur, îl puteți calcina la foc deschis, pe un arzător electric sau pe gaz, dar în acest caz este dificil să mențineți regimul de temperatură - puteți fie să ardeți uleiul, fie să-l uscați, dar în cuptor acest proces este mai convenabil. Există adepți ai uscării naturale la soare, în aer liber, unde ventilația este intensă, iar radiațiile ultraviolete contribuie la polimerizare. Dar acest proces este lung, asemănător cu arta și nu toată lumea îl va putea folosi, așa că calcinarea în cuptor este cea mai ușoară și mai fiabilă modalitate.

Durata calcinării depinde de uleiul folosit. De exemplu, uleiul de tung polimerizează în 30 de minute, dar uleiul de in trebuie să fie calcinat mai mult: 1 oră, apoi opriți cuptorul și lăsați să se usuce timp de două ore la o temperatură în scădere.

Pentru aplicarea stratului următor se încălzește din nou la maxim, se unge, se lasă o oră, se răcește două ore etc. În acest timp, stratul de pe fontă va deveni maro și va deveni complet uscat la atingere. Sau, pe fontă de altă calitate, altă vârstă, porozitate și compoziție, aceasta va rămâne practic neschimbată. Dar deja al treilea și al patrulea strat de ulei calcinat vor schimba complet aspectul și calitatea învelișului în interiorul și exteriorul vaselor de gătit din fontă. Al patrulea strat este o culoare neagră profundă de ciocolată.

Acum, în fontă care a fost bine calcinată cu ulei, puteți găti orice timp de mulți ani, inclusiv coacere, fierbere, prăjire și grătar. Singurul lucru pe care îl va face gătitul și înăbușirea în fontă, spune Greg, autorul unui blog minunat despre ustensile din fontă, coacerea și gătitul în el, este că stratul protector se poate păta. Dar strălucirea, desigur, poate fi restabilită cu ușurință prin calcinare cu mai multe straturi de ulei, dacă strălucirea este atât de necesară pentru estetică.
sursa apxiv.ucoz.ru

În timpul funcționării, pe vase rămân funingine, pete de grăsime și alți contaminanți. Pentru spălare eficientă Când curățați vasele, trebuie să selectați detergenții potriviți și să utilizați metode tradiționale bazate pe materialul ustensilelor de bucătărie.

Mai întâi trebuie să determinați din ce este făcută tigaia. Acest lucru vă va permite să alegeți produsul potrivit, metoda de spălare, bureții, periile.

• Produsele din fontă și aluminiu nu se tem de impactul puternic, așa că tolerează bine substanțele abrazive și cârpele aspre.
• Vasele de gătit cu acoperire antiaderentă nu tolerează rugozitatea. Pentru a-l spăla folosiți numai detergenți cu consistență lichidă, gel sau cremoasă.
• Tigăile din ceramică nu sunt la fel de delicate, dar nu le poți curăța cu o perie de sârmă, deși poți folosi un burete cu partea abrazivă. Ar trebui să vă abțineți de la curățarea cu pulberi, este mai bine să folosiți creme, spray-uri și lichide.

Înainte de curățarea intensivă a tigaii, vasele trebuie înmuiate timp de o jumătate de oră în apă caldă cu adaos de detergent de vase.

Curățarea tigaii

În funcție de materialul vaselor, trebuie să alegeți un agent de curățare, precum și metoda de utilizare a acestuia.

Fontă

Produsele din fontă nu se tem nici de abrazivi, nici de raclete metalice. Se recomandă spălarea lor cu sifon, sare sau oțet.

1. Se toarnă sare în tigaie astfel încât să acopere fundul, apoi se toarnă 150 ml de oțet 6%.
2. După o jumătate de oră, puneți vasele pe foc, adăugați 100 de grame de sifon în amestec.
3. Toate ingredientele sunt fierte timp de 10-15 minute.
4. După procedură, suprafețele sunt curățate cu o perie și clătite bine.

Pentru a preveni lipirea rapidă a grăsimii noi de suprafața din fontă și formarea depunerilor de carbon, după spălare trebuie să fie calcinată, lubrifiată în interior cu ulei vegetal și clătită cu apă.

Aluminiu

Produsele din aluminiu nu sunt la fel de durabile ca fonta, așa că nu puteți folosi substanțe agresive pentru a le curăța. Este mai bine să abandonați substanțele chimice de uz casnic sub formă de pudră în favoarea cremelor și gelurilor.

Reteta potrivita pentru îngrijire regulatăîn spatele tigaii este format din 0,5 kg de carbon de sodiu, 100 ml de lipici de birou și o bucată de săpun de rufe zdrobită.

1. Toate componentele sunt dizolvate în 10 litri apă fierbinteîntr-un recipient mare.
2. Acolo sunt așezate vase murdare din aluminiu.
3. După 30 de minute de fierbere, totul se lasă în lichid timp de 12 ore. Apoi clătiți și ștergeți.

Dacă pentru spălare a fost folosit un burete dur sau un agent de curățare abraziv, atunci vor apărea urme pe suprafața tigaii. mici zgârieturi. Puteți scăpa de ele lustruind produsul cu sifon.

Acoperire antiaderent

Tigăile cu strat de teflon antiaderent sunt destul de exigente în îngrijire și nu tolerează manipularea brutală. Prin urmare, ar trebui să uitați de perii dure, bureți și pulberi de curățare. Nu poluare veche poate fi curățat rapid folosind mai multe metode tradiționale.

1. Scoateți orice mâncare rămasă din tigaie, turnați 1 lingură în ea pudră de muştar, se adauga un pahar cu apa clocotita, se inchide capacul. După o jumătate de oră, spălați toate suprafețele cu un burete moale;
2. Îndepărtați depunerile de carbon din exterior Puteți folosi săpun și apă fierbinte. Se rade un sfert de sapun si se dizolva in 100 ml apa. După 10 minute, adăugați 2 linguri. linguri de sare, muștar, amoniac. Compoziția pregătită se aplică pe pereții exteriori ai vasului și se lasă timp de o jumătate de oră. Frecați suprafața cu un burete și clătiți tava.
3. Amidonul din cartofi va ajuta la combaterea funinginei vechi. Soluția se prepară la o rată de 2 linguri. l. pentru 200 ml apă. Înmuiați vasele în lichidul rezultat și fierbeți timp de 15 minute. După ce apa s-a răcit, depunerile de carbon sunt îndepărtate cu un burete.

Când spălați, nu trebuie să faceți efort sau să frecați în același loc mult timp pentru a nu rupe stratul de teflon. Este mai bine să repetați procedura din nou.

Curățați o tigaie veche

Curățarea unei tigaie de depunerile vechi de carbon nu este ușoară, dar este posibilă. Dacă nu doriți să utilizați produse chimice de uz casnic, atunci rețetele „bunicii” vă vor fi la îndemână.

1. Turnați o cantitate mică de apă în recipient și puneți-o pe foc.
2. După ce apa fierbe, turnați 100 de grame de oțet și adăugați o lingură de acid citric.
3. Focul este stins și produsul este lăsat deoparte timp de 40 de minute.

Datorită reacției oțetului și acidului citric, chiar grăsime veche se va înmuia și poate fi curățat cu vată de oțel.

Această metodă nu poate fi utilizată pentru vase de gătit din aluminiu.

Produse pentru cuptoare și grătare - Magic Power, Amway, Wpro - fac față bine depozitelor vechi de carbon. Tigaia este tratată generos cu preparatul selectat și ambalată pungă de plastic, pleci peste noapte. Dimineața, toată grăsimea va fi spălată cu un burete obișnuit.

Metode tradiționale

Puteți curăța o tigaie de murdărie folosind mai multe metode care s-au dovedit de-a lungul multor ani de experiență și sunt aplicabile produselor din fontă și aluminiu.

Adezivul PVA și săpunul vor scăpa cu ușurință de un strat gros de depozite de carbon atât în ​​interiorul, cât și în exteriorul produsului.

1. Va trebui să luați o cratiță mare și să puneți o tigaie pe fundul ei.
2. Turnați apă astfel încât să acopere complet vasele murdare. Se toarnă 0,5 kg de sifon.
3. Săpunul de rufe ras se adaugă la 200 g de lipici, se amestecă și se toarnă într-o tigaie.
4. Amestecul se aduce la fierbere, se lasă pe foc până când funinginea începe să cadă în straturi.

După această procedură, curățați tigaia până când strălucește cu o perie tare.

Întărire la temperatură ridicată.

1. Pentru a face acest lucru, scoateți mânerul din produs dacă este din silicon sau plastic.
2. Dați tava la cuptor la 250 de grade pentru câteva ore.
3. Vasele sunt coborâte în apa rece, curatati cu o perie.

Pentru a scăpa de vechile urme de grăsime:

1. Va trebui să luați 50 ml de oțet și 100 de grame de sare.
2. Se amestecă aceste ingrediente și se adaugă puțină apă.
3. Ungeți pereții și fundul cu suspensia rezultată.
4. După o oră, curățați cu un burete tare.

Mijloace pentru curățarea depozitelor vechi de carbon

Nu este neobișnuit să găsești în casă tigăi din fontă cu un strat gros de funingine. Se întâmplă chiar ca această urâciune să înceapă să cadă de pe pereți în bucăți întregi.

Produse chimice de uz casnic

Produsele chimice de uz casnic, care sunt abundente pe rafturile magazinelor, vor ajuta la curățarea tigaii de funingine veche și depuneri. Trebuie să alegeți produse care pot descompune și elimina grăsimea pete încăpățânate.

Unele dintre cele populare sunt:

• Zâne;
• Amway;
• Zepter;
• Sanita;
• Mr. Muscle Antigras;
• Ariciul Antinagar.

Primele locuri în siguranță și eficacitate sunt ocupate de mărcile Amway și Zepter. Nu conțin substanțe nocive care provoacă iritații și reacții alergice piele. Mr. Muscle Antifat este capabil să facă față chiar și celor mai multe poluare grea. Dar Sanita îndepărtează stratul superior al depozitelor de carbon.

Când lucrați cu produse chimice de uz casnic, trebuie să respectați următoarele recomandări:

1. Este indicat să spălați vasele într-o zonă bine ventilată dacă utilizați un produs agresiv cu miros puternic.
2. Pielea mâinilor dvs. trebuie protejată cu mănuși de cauciuc și dacă substanța ajunge zone deschise Clătiți rapid corpul cu multă apă.
3. Este recomandabil să folosiți un respirator.

Orice acoperire de pe vase va absorbi agentul de curățare. Prin urmare, după curățare, trebuie să clătiți bine tigaia.

Pentru ca tigăile să-și mulțumească întotdeauna proprietarii cu curățenie, acestea trebuie îngrijite și spălate temeinic.

1. După fiecare utilizare, vasele trebuie spălate cu produse adecvate.
2. Produsele ceramice se tem de schimbările bruște de temperatură. Prin urmare, nu pot fi spălate apa rece imediat după scoaterea de pe căldură.
3. Este interzisă atingerea vaselor de gătit cu un strat antiaderent cu obiecte ascuțite: cuțite sau furculițe. Este necesar să folosiți spatule și linguri din silicon sau din lemn.
4. Nu se recomandă curățarea pereților interiori cu substanțe abrazive și substanțe chimice caustice. Este mai bine să folosiți detergenți blânzi sau metode tradiționale adecvate.

Ar trebui să folosiți cât mai puțin bureți tari și pudre de curățare. Și când spălați maşină de spălat vase, porniți modul cu înmuiere și clătire suplimentară.

Preveniți depozitele de carbon

La tigaie din fontă s-au format mai puține depozite de carbon, acesta trebuie pregătit pentru utilizare după cumpărare.

Produse cu acoperire din aluminiu pregătit în două moduri:

1. Vasele se spală cu produse chimice de uz casnic, se șterg cu o cârpă din microfibră și se pun pe foc. Se toarnă sare pe fund, tigaia se încălzește timp de 20 de minute, se scoate de pe arzător și se lasă să se răcească complet. Se toarnă sare și cârpă moale, înmuiat în ulei vegetal, ștergeți fundul. Pune din nou pe foc timp de 20 de minute. Uleiul se scurge și produsul se clătește cu apă fără detergent.
2. Puteți doar să încălziți vasele ulei de floarea soarelui. Se toarnă aproape până la vârf ulei vegetal si pune pe foc o jumatate de ora.
3. Produsele din teflon se spală cu apă caldă și se usucă. Se pune pe foc 30 de minute, se unge cu ulei vegetal.
4. Tigaile din ceramica sunt tratate dupa acelasi principiu: spala apă fierbinte, ștergeți, ungeți cu ulei.

Cu îngrijire adecvată, tigăile cu orice acoperire vor servi mulți ani. Daca le speli la timp, le cureti de grasime si depuneri de carbon, te vor incanta cu aspectul lor impecabil si mancarea preparata delicios.