Carne de porc înăbușită cu cartofi într-un cuptor lent. Carne de porc cu cartofi în aragazul lent Redmond. Cu adaos de varză

Ingrediente:

• Carne de porc - 400 g;
• Cartofi - 400 g;
• Morcovi mari - 1 buc.;
• Ceapa - 1 buc.;
• ulei de floarea soarelui - 4 linguri;
• Sare, piper, condimente pentru carne de porc si cartofi dupa gust.

Cartoful cu carne de porc este un fel al doilea delicios și simplu, care combină imediat atât carnea, cât și o garnitură. Vă prezentăm atenției o rețetă ușoară și rapidă pentru prepararea acestui fel de mâncare într-un slow cooker. Acest fel de mâncare clasic, versatil, de zi cu zi, va fi întotdeauna la îndemână. Dacă nu mănânci carne de porc, poți folosi carne de vită.

Cartofi cu carne de porc într-o rețetă de slow cooker cu fotografie

Mai întâi trebuie să pregătiți mâncarea și să dezghețați carnea. Apoi, spălați și curățați legumele. Acum ca produsele sunt pregatite, trecem la cel mai interesant: Spalam bine carnea cu apa, taiem tot excesul si taiem cubulete mici.
Se rade morcovii pe răzătoarea grosieră.
Se toarnă morcovii într-un bol multicooker pre-uns cu ulei de floarea soarelui și se prăjește puțin până se rumenesc în modul „Prăjire”.
Tăiați carnea în cuburi mici. Pune carnea de porc tocata intr-un bol cu ​​legume. Se adauga sare, piper si condimente dupa gust. Continuăm să prăjim în același mod.
Cartofi tăiați cubulețe.
Până când au tăiat cartofii, carnea de porc și morcovii erau deja prăjite.
Adăugați cartofii la carnea prăjită.
Turnați 0,5 - 0,7 litri de apă în vasul multicooker, adăugați foi de dafin, puteți adăuga puțină sare. Gătiți cartofi cu carne de porc în modul „Tocană” timp de 1 oră. Acum poți să faci alte lucruri sau să te relaxezi. Când vasul este gata, multicooker-ul va emite un semnal.
Cartofii înmuiați în aroma de condimente și suc de carne se vor topi pur și simplu în gură. Și carnea de porc va deveni incredibil de fragedă.
Este mai bine să serviți apetisanti cartofi înăbușiți cu carne de porc suculentă în farfurii adânci. Decorăm vasul cu ierburi proaspete și stropim cu piper proaspăt măcinat de la moară pentru aromă. Un astfel de fel de mâncare va servi ca o cină copioasă minunată și va încânta pe oricine îl încearcă. Bucura-te de masa ta!

Într-o notă:

• Cel mai bun mod de a dezgheța carnea de porc este să o dezgheți în frigider. La urma urmei, dacă accelerezi procesul, atunci carnea își poate pierde gustul. În consecință, gustul felului de mâncare va avea de suferit. Așa că este necesar să începeți să decongelați carnea de porc cu mult înainte de gătit.
• Dacă folosești carne răcită, felul de mâncare va deveni și mai fraged.
• Cartofii curățați trebuie așezați într-un recipient de sticlă sau o tigaie din oțel inoxidabil și turnați cu apă rece, altfel se va produce oxidarea substanțelor organice din oxigen și se va înnegri.

Mâncărurile gătite în slow cooker își păstrează cât mai mult posibil proprietățile benefice și vitaminele. Așadar, cartofii cu carne de porc nu vor fi doar gustoși, ci și vor aduce organismului dumneavoastră toți nutrienții necesari în siguranță.

Îți amintești copilăria ta? În timp ce toată familia s-a adunat duminică la masă și a vorbit, iar mama a servit cartofi delicioși cu carne la cină. Mâncarea a fost atât de hrănitoare încât o porție a fost suficientă. Mulți oameni își amintesc gustul cartofilor cu carne din copilărie. Vrei să gătești un fel de mâncare după rețeta mamei tale? Ai o astfel de oportunitate cu un asistent multi-cooker. Vă oferim câteva rețete simple pentru prepararea unui fel de mâncare delicios și satisfăcător - carne de porc cu cartofi într-un aragaz lent.

Gătitul unui fel de mâncare delicios într-un aragaz este acum mult mai ușor decât acum câteva decenii. Rezultă cartofi din carne de porc fragedă, înmuiată cu grăsime, dar carnea în sine va încânta și cu gustul ei excelent și delicat.

De ce ai nevoie:

• cartofi - 1,5 kg;
• gulaș de porc - 500 g;
• ceapa - 2 buc.;
• pasta de tomate - 2 linguri;
• usturoi - 3 catei;
• morcovi - 2 buc.;
• ulei - 1 lingura;
• sare și condimente - opțional.

Gătirea cărnii de porc cu carne într-un aragaz lent:

1. Ingredientul principal al acestui fel de mâncare este carnea - alegeți o bucată întreagă de carne sau cumpărați gulaș gata preparat. Principalul lucru este ca carnea de porc să fie cu grăsime, astfel încât cartofii să nu se dovedească puțin uscați.
2. Dacă nu vă place prea mult pasta de roșii sau usturoiul, puteți omite aceste ingrediente.
3. Prepararea legumelor: sarcina nu este dificilă. Ceapa alege dimensiuni medii, dacă este mică, ia 3 cepe, dacă este mare - atunci una. Curățați fiecare ceapă, puneți-o sub jet de apă și apoi tăiați-o în jumătate de rondele. Ceapa trebuie tăiată cât mai subțire posibil.
4. Și morcovii trebuie mai întâi spălați, curățați, clătiți din nou. Tăiați în cuburi mici. Dacă rădăcinile nu sunt mari, puteți folosi inele.
5. Facem manipulări similare cu cartofii, curățăm, spălăm, tăiem felii identice.
6. Acum câteva recomandări în ceea ce privește carnea: dacă ați cumpărat carne de porc dintr-o bucată, atunci tăiați-o mai întâi în jumătate, apoi în bucăți identice. Nu trebuie să faci nimic cu gulaș. Dacă dimensiunea fiecărei piese se potrivește, atunci ne apucăm de treabă.
7. Turnați ulei în vasul multicooker, porniți programul „Prăjire”. Lăsați uleiul să se încălzească timp de cel puțin 2 minute.
8. Așezați bucățile de porc, timpul de gătire este de aproximativ 15 minute. Doar cât să se rumenească carnea.
9. După terminarea programului, adăugați ceapa și morcovii, extindeți modul de gătire încă 10 minute.
10. Atunci e simplu: adaugă puțină sare și condimentele tale preferate. Amestecam toate ingredientele.
11. Daca nu ai renuntat la usturoi si pasta de rosii, acum este momentul sa adaugi si aceste ingrediente.
12. Mai avem cartofi - puneți deasupra, amestecați cu carne și legume. Ne uităm: dacă carnea de porc nu este prea suculentă, atunci trebuie să adăugați cel puțin 125 ml de apă pentru ca carnea de porc cu cartofi în aragazul lent să fie bine înăbușită.
13. Comutăm programul „Prăjire” în modul „Stingere”. Timpul trebuie setat - 1 oră sau 60 de minute.

Asta e tot, poți să-ți dediți o oră familiei sau chiar să ieși la o plimbare. Multicooker-ul va face față singur sarcinii. După semnal, dispozitivul se va opri de la sine, multicookerul va trece la modul de încălzire. Acest lucru este foarte convenabil, dacă zăboviți, vasul finit nu se va răci. Bucurați-vă de gustul și aroma incredibile ale cărnii de porc cu cartofi gătiți într-un cuptor lent.

Carne de porc cu cartofi și legume într-un aragaz lent

Aproape același set de produse, doar că în loc de usturoi și pastă de roșii adăugăm roșii proaspete, dar și puțină brânză tare rasă și smântână. Veți fi plăcut surprins de rezultat - carnea de porc consistentă și foarte gustoasă cu cartofi gătiți într-un cuptor lent va mulțumi cu siguranță pe toată lumea, fără excepție: atât rudele, cât și oaspeții. Sa trecem la treaba.

Trebuie să pregătiți un astfel de set de produse:

• carne de porc - 600 g;
• cartofi - 8 buc.;
• ceapă și morcovi - 1 buc.;
• roșii - 2 buc.;
• smântână - 2 linguri;
• brânză tare - 100 g;
• maioneză - 2 linguri;
• sare și condimente - după gust.

1. Curatam morcovii si ceapa. Taiem cubulete. Puneți legumele în vasul cu mai multe cuptor. Fundul și pereții recipientului trebuie mai întâi lubrifiate cu orice ulei vegetal.
2. În continuare, tăiați carnea în cuburi, dar nu prea mici și nici foarte mari, ca gulașul. Așezați carnea deasupra legumelor. Se condimentează cu un amestec de sare și piper.
3. Tăiați roșiile în felii subțiri și puneți carnea.
4. Acum este rândul cartofilor - în mod tradițional se curăță, se clătesc sub jet de apă, se taie în felii sau cubulețe. Cum doriți. Adăugați puțină sare și condimente dacă doriți.
5. Răziți brânza peste cartofi.
6. Amestecați smântâna și 1 lingură într-un castron separat. maioneză (acest produs nu poate fi adăugat) și lubrifiați cu generozitate partea de sus a capodoperei noastre puf.
7. Totul, puteți închide capacul dispozitivului. Carnea de porc cu cartofi va fi gătită într-un aragaz lent timp de 1 oră în modul „Tocană” sau „Coacere”.
8. Dacă ați ales a doua opțiune, atunci după 20 de minute trebuie să deschideți capacul dispozitivului și să verificați carnea. Dacă nu este suficient lichid, adăugați puțină apă, doar o jumătate de pahar.

După semnal, trecem imediat la degustare: este foarte important să transferăm cu grijă carnea de porc și cartofii gătiți în slow cooker în vas pentru a nu deteriora straturile. Încercați imediat din multicooker să așezați mâncarea finită pe farfurii. Acoperiți cu ierburi proaspete tocate. Pofta buna tuturor!

Carne de porc cu cartofi și ciuperci într-un aragaz lent

O combinație grozavă de cartofi cu carne de porc și ciuperci - gustul este uimitor! Felul de mâncare se dovedește foarte hrănitor, parfumat și neobișnuit de gustos. Orice ciuperci sunt potrivite: ciuperci uscate de pădure sau cumpărate dintr-un magazin (ciuperci champignon sau stridii). Dacă este posibil să cumpărați chanterelles proaspete, atunci gătiți carne de porc cu cartofi într-un aragaz lenți conform acestei rețete pas cu pas, respectând proporțiile.

Produse:

• carne de porc - 500 g;
• chanterele proaspete sau uscate - 400 g;
• cartofi - 6 buc.;
• ceapa - 2 buc.;
• ulei vegetal - 2 linguri;
• smântână - 4 linguri;
• ierburi proaspete - după gust;
• sare, un amestec de ardei și oregano - după gust.

Gătirea pas cu pas a cărnii de porc cu cartofi într-un aragaz lent:

1. Tăiați carnea în bucăți mici. Turnați ulei vegetal în vasul multicooker, porniți programul „Prăjire”.
2. Când recipientul de lucru se încălzește, întindeți carnea, așteptați 10 minute. Avem nevoie ca carnea să-și schimbe culoarea.
3. Curatam ceapa, taiem in jumatati rondele sau taiem foarte fin, dupa bunul plac. Ungem ceapa pe carne.
4. Ciuperci tăiate în bucăți, dar nu foarte mici. Se pune in bolul multicooker-ului la carne, se amesteca. Continuați să prăjiți aceste produse timp de 15 minute în modul „Prăjire”.
5. În timp ce carnea și ciupercile se gătesc, vom avea timp să pregătim cartofii. Dupa ce a trecut timpul (dupa 15 minute), punem cartofii in vasul multicooker cu carne de porc si cantarele.
6. Aragazul lent trebuie să fie comutat în modul „Stingere”, timpul este setat la 50 de minute plus alte 10.
7. Poți să faci altfel și să încerci să scoți în evidență gustul fiecărui ingredient: acest mic truc te va ajuta să prepari un fel de mâncare foarte gustos. La 40 de minute după ce ați adăugat cartofii, trebuie să deschideți capacul dispozitivului și să puneți deasupra cartofilor ceapa tocată și oregano.
8. Când auziți semnalul, lăsați vasul să se „odihnească” aproximativ 10 minute.Tocmai la timp pentru a pune masa.

Se toarnă carnea de porc cu cartofi gătiți într-un aragaz lent pe farfurii, se zdrobesc cu ierburi proaspete tocate. Serviți cu o praf de smântână sau sos de usturoi. Pofta buna tie!

Carne de porc cu cartofi într-un aragaz lent, ca francezul

Este greu de spus de unde provine această rețetă de gătit carne de porc cu cartofi, din Franța sau din altă țară, dar majoritatea gospodinelor cred că gătesc carnea exact la fel ca franțuzele. Și există ceva adevăr în asta, pentru că în Franța tratează cu responsabilitate prepararea oricărui fel de mâncare și își pun suflet în această artă. Hai și noi, împreună cu asistentul nostru, pregătim un preparat delicios - carne de porc cu cartofi la slow cooker.

Produse:

• carne de porc - 700 g;
• cartofi - 8 buc.;
• ceapa - 2 buc.;
• unt - 30 g;
• brânză tare - 150 g;
• maioneză - 2 linguri;
• sare și piper negru măcinat - după gust.

Cum să gătești carne de porc cu cartofi într-un aragaz lent:

1. Curățăm cartofii, tăiați în cercuri, de 0,5 mm grosime.
2. În acest caz, nu vom tăia carnea în bucăți, trebuie să facem cotlete. Pentru a face acest lucru, tăiați carnea de-a lungul fibrelor, bateți-o cu un ciocan, zdrobiți-o cu un amestec de sare și piper.
3. Ungeți fundul și pereții formei multicooker cu unt moale. Punem cartofii, intindem fundul cu discuri de cartofi in 2 straturi.
4. Deasupra cartofilor, întindeți ceapa feliată în rondele sau jumătate de inele. Condimentam cartofii cu sare si piper.
5. Pune carnea peste ceapa. Și acum un mic truc: pentru a face carne de porc cu cartofi într-un aragaz lent, gustoasă, trebuie mai întâi să prăjiți carnea rapid într-o tigaie pe ambele părți (fără ulei). Folosim o tigaie acoperită. Carnea trebuie prăjită până se rumenește. Carnea de porc va fi suculentă și sucul în sine nu se va scurge.
6. Și acum puteți pune carnea direct pe cartofii cu ceapă.
7. Următoarea brânză: se da pe răzătoare, folosind partea cu crestături mari, apoi se amestecă brânza cu maioneză.
8. Puneți acest amestec deasupra cărnii și închideți capacul aparatului. Dacă doriți, puteți pune un alt strat, dar apoi brânza din interiorul unei astfel de „plăcinte” nu va fi coaptă. Acest lucru nu va afecta în niciun fel rezultatul final.
9. Închidem capacul aparatului, pornim modul „Coacere”, timpul de gătire pentru carnea de porc cu cartofi într-un aragaz lent este de 1 oră. Dacă după 20 de minute vezi că nu este suficient lichid în vas, trebuie să adaugi puțină apă fiartă pentru ca carnea și cartofii să rămână suculenți.

Totul, la finalul programului, puteți pune imediat vasul pe farfurii și puteți invita pe toți la masă. Mananca pentru sanatatea ta!

Carne de porc cu cartofi într-un aragaz lent. Video

Unul dintre cele mai versatile și îndrăgite de multe feluri de mâncare este cartofii înăbușiți cu carne de porc; cel mai ușor este să-i gătiți într-un aragaz lent. Cu un minim de efort, puteți obține o masă gustoasă și satisfăcătoare pentru prânz sau cină, care, de asemenea, nu va fi rușine să hrănească oaspeții.

Caracteristici de gătit

Tehnologia de gătire a cartofilor înăbușiți cu carne de porc într-un cuptor lent poate varia ușor în funcție de modelul „asistentului de bucătărie” și de rețeta aleasă, dar principiile generale vor rămâne aceleași.

• Produsele de înaltă calitate sunt o garanție că, în funcție de rețetă și tehnologie, vor face un preparat delicios. Prin urmare, alegeți carnea cu grijă, acordând preferință cărnii de porc tânăr, a cărei grăsime are o culoare albă plăcută. De asemenea, ar trebui să acordați atenție calității altor produse.
• Puteți pune pur și simplu toate ingredientele în vasul multicooker, le umpleți cu apă, sare, condimentați și porniți multicooker-ul pentru un anumit timp. Cu toate acestea, un fel de mâncare cu adevărat gustos și apetisant nu poate fi făcut cu această abordare. Pentru a pregăti cartofi deliciosi cu carne de porc, trebuie să urmați ordinea de depunere a produselor, precum și atunci când le fierbeți pe aragaz și, de asemenea, să combinați, după caz, diverse programe ale multicooker-ului.
• Cartofii înăbușiți cu carne de porc se dovedesc delicioși chiar și fără a folosi condimente, cu toate acestea, dacă adăugați condimente și ierburi în fel de mâncare, puteți obține un fel de mâncare mai gustos, aromat și apetisant.

Cartofii înăbușiți cu carne de porc într-un cuptor lent se gătesc mai repede și mai ușor decât pe aragaz, în timp ce au calități organoleptice și mai bune.

O rețetă simplă de cartofi înăbușiți cu carne de porc într-un aragaz lent

• muschiu de porc - 0,5 kg;
• cartofi - 0,5 kg;
• ceapa - 100 g;
• morcovi - 100 g;
• ulei vegetal - 50 ml;
• sare, un amestec de ardei - după gust;
• apă - 1 l.

Metoda de gatire:

• Spala si curata legumele.
• Tăiați cartofii în cuburi de aproximativ 2 cm.
• Se spală carnea, se taie în aceleași cuburi. Grăsimea poate fi îndepărtată sau lăsată - după gustul dvs.
• Se rade morcovii pe răzătoarea fină.
• Tăiați ceapa în bucăți mici.
• Se toarnă ulei în vasul multicooker, se pune carnea de porc. Închideți capacul. Porniți modul „Prăjire” timp de 15 minute. Dacă nu există un astfel de program în multicooker, atunci puteți rula programul „Coacere” pentru aproximativ același timp sau puțin mai mult.
• După 10 minute, deschideți capacul, amestecați carnea, adăugați ceapa și morcovii. Prăjiți totul până la sfârșitul programului deja cu capacul deschis.
• Sarați, piperăm, puneți cartofii și acoperiți cu apă. Închideți capacul și porniți programul de stingere timp de o oră. Dacă producătorul multicookerului a prevăzut mai mult timp minim pentru acest program, este în regulă: notează timpul și oprește programul după 60 de minute.
• Lăsați multicookerul pornit în modul menținere la cald pentru încă 10 minute.
• Ridicați capacul, amestecați vasul finit și aranjați pe farfurii.

Va fi grozav dacă, înainte de servire, stropiți preparatul finit cu ierburi proaspete, după ce îl tocați cu un cuțit.

Cartofi înăbușiți într-un cuptor lent cu carne de porc și roșii

• carne de porc (de preferință ceafă) - 0,5 kg;
• cartofi - 1 kg;
• morcovi - 100 g;
• roșii - 0,3 kg;
• smântână - 50 g;
• maioneză - 50 g;
• brânză din oricare dintre soiurile tari - 100 g;
• ceapa - 100 g;
• ulei vegetal - 50 ml;
• sare, piper - după gust.

Metoda de gatire:

• Se spală carnea, se taie bucăți, ca la stroganoff de vită.
• Tăiați ceapa în jumătate de rondele, după ce curățați coaja.
• Curățați morcovii, dați pe răzătoare pentru gustări coreene. Dacă acesta nu este disponibil în fermă, utilizați cel obișnuit.
• Puneti carnea, ceapa si morcovii in slow cooker, prajiti-le timp de 15 minute, amestecand ocazional, in programele "Prejire" sau "Coacere".
• Spălați roșiile, turnați apă clocotită peste ele, îndepărtați coaja de pe ele. Tăiați cubulețe mici, puneți într-un aragaz lent fără a scoate carnea de porc din ea.
• Cartofi curățați tăiați în cercuri sau felii, puneți pe roșii.
• Se amestecă maioneza cu smântână, se adaugă sare și piper.
• Se toarnă amestecul peste cartofi. Porniți programul „Coacere” timp de 1 oră.
• Cu 15 minute înainte ca vasul să fie gata, ridicați capacul și presărați totul cu brânză rasă mărunt. Puneți capacul înapoi și așteptați semnalul că programul a fost finalizat.
• Deschideți capacul și cu grijă, încercând să nu amestecați straturile, aranjați vasul finit pe farfurii.

Un astfel de fel de mâncare de cartofi și carne de porc poate decora chiar și o masă festivă. Nici verdele în acest caz nu vor strica.

Cartofi înăbușiți cu carne de porc și ciuperci într-un cuptor lent

• cartofi - 0,75 kg;
• carne de porc - 0,5 kg;
• ciuperci proaspete (champignons sau porcini) - 0,25 kg;
• ceapa - 150 g;
• smântână - 120 ml;
• apă - 120 ml;
• sare, condimente, ierburi proaspete - după gust.

Metoda de gătit 6

• Se spală carnea de porc, se usucă cu un prosop de bucătărie. Îndepărtați peliculele și excesul de grăsime.
• Tăiați carnea de porc în bucăți alungite, ca la stroganoff de vită, stropiți cu sare și condimente, amestecați.
• Spălați, ștergeți ciupercile cu un șervețel. Tăiați-le în fâșii sau farfurii.
• Eliberați ceapa de coajă. Tăiați-o în jumătăți de inele subțiri.
• Se toarnă apă în vasul multicooker. Activați aparatul selectând programul cel mai potrivit pentru prăjirea alimentelor. În majoritatea modelelor moderne de aragazuri multiple, se numește „Prăjire”. Dacă dispozitivul dumneavoastră nu are funcție de prăjire, activați programul Coacere.
• La un minut după începerea programului, punem carnea de porc în vasul multicooker și prăjiți-o timp de 10 minute.
• Adaugati ceapa, caliti-o cu carnea de porc 5 minute, apoi adaugati ciupercile. Continuați să gătiți alimente în același program timp de 10 minute.
• Opriți temporar multicooker-ul.
• Spălați, curățați cartofii. Se taie batoane de aproximativ 2-3 cm lungime, cam 1 cm latime.Pune cartofii cu restul produselor. Sare, asezonați după gust.
• Se diluează smântâna cu apă. Se toarnă ingredientele în vasul multicooker cu amestecul rezultat. Se amestecă.
• Porniți multicooker-ul activând programul „Stingere” timp de 50 de minute.

După timpul specificat, mâncarea poate fi așezată pe farfurii și servită la masă. Verdeturile proaspete vor face gustul și aspectul felului de mâncare mai vii și mai expresiv.

Cartofi înăbușiți cu carne de porc în aragazul lent Redmond

• carne de porc - 0,6 kg;
• cartofi - 0,8 kg;
• ceapa - 100 g;
• morcovi - 100 g;
• ardei dulce - 150 g;
• usturoi - 4 catei;
• pasta de tomate - 20 ml;
• ulei vegetal rafinat - 40 ml;
• apă - 150 ml;
• sare, condimente - după gust.

Metoda de gatire:

• Carne de porc, spălată, uscată și curățată de pelicule, tăiată în cuburi de mărime medie.
• Curata morcovii, taiati in cercuri. Dacă legumele sunt mari, este indicat să o tăiați în jumătăți sau chiar sferturi de cercuri.
• Scoateți coaja din bec. Tăiați legumele în cuburi mici.
• Tăiați cățeii de usturoi în felii.
• Scoateți semințele din ardei. Tăiați pulpa de ardei în pătrate mici.
• Curățați cartofii, tăiați-i cubulețe de aproximativ 1,5-2 cm.
• Turnați uleiul în vasul multicooker-ului. Porniți aparatul activând programul „Prăjire”.
• Pune carnea de porc în castron. Prăjiți carnea fără a închide capacul multicooker-ului până devine palid.
• Adăugați ceapa, usturoiul și morcovii. Prăjiți-le timp de 5 minute împreună cu carnea în același program.
• Adăugați piper, sare și condimente, continuați să gătiți în același mod timp de 2-3 minute.
• Adăugați pasta de roșii și continuați să gătiți încă 2-3 minute, apoi opriți aparatul.
• Adăugați cartofi și apă fiartă, amestecați.
• Coborâți capacul și activați programul de stingere. Setați cronometrul la 60 de minute.

Conform acestei rețete, puteți tocăni cartofi cu carne de porc într-un aragaz lent de alt model, dar atunci poate fi necesar să alegeți alte programe. Adesea, în multicookerele nu există funcție de prăjire, atunci trebuie să prăjiți ingredientele în modul de coacere.

Gătitul de cartofi înăbușiți cu carne de porc nu necesită mult timp și nu necesită efort serios dacă folosiți un aragaz lent. Orice model va face față perfect acestei sarcini. În același timp, felul de mâncare se va dovedi atât de gustos, încât gazda va primi cu siguranță multe complimente la adresa ei.

Matricea produsului: 🥄 🥄

• Carne de porc (file): 400 gr.
• Morcovi - 200 de grame
• Mazăre verde conservată - 100 de grame
• Ceapa - 50 de grame
• Pastă de tomate - 300 de grame
• Sare, condimente

Instrucțiuni

Vă propun o rețetă pas cu pas pentru gătirea cărnii de porc cu cartofi într-un cuptor lent Redmond. Puteți găti acest fel de mâncare orice alt multicooker, sa întâmplat să am un multicooker Redmond. Cred că și alte modele vor funcționa și pentru carnea de porc și cartofi.

Mai întâi, voi descrie procesul de gătire a cărnii de porc, iar mai jos puteți vedea pregătirea pas cu pas a acestui fel de mâncare cu fotografii.

Vom avea nevoie de următoarele ingrediente:

• Carne de porc (file): 400 gr.
• Cartofi: 10-20 tuberculi medii
• Morcovi - 200 de grame
• Mazăre verde conservată - 100 de grame
• Ceapa - 50 de grame
• Pastă de tomate - 300 de grame
• Sare, condimente

Tăiem carnea cubulețe. Puteți cumpăra file de porc. Acest lucru va face mai ușor să tăiați carnea în cuburi. Uneori cumpăr carne cu „oase”, poate fi folosită și. Dar fileurile sunt mai bune. Carnea o spalam si o taiem cubulete de aproximativ 2-3 cm.Tocam morcovii cu un cutit, taiem si cartofii cubulete. Punem toate ingredientele intr-un bol multicooker, adaugam apa, condimentele, sare, pasta de rosii si mazare. Amestecă, închide selectați programul „Stingere”și instalați timp de gătire 1 oră și 5 minute. Apasa butonul " start si asteapta.

Și acum o rețetă pas cu pas cu fotografii:

1. Tăiați carnea în cuburi.

2. Ne asigurăm că animalul tău de companie nu fură nimic 🙂

3. Spălați și curățați cartofii

4. Curățăm ceapa și morcovii, tăiem morcovii în cuburi, doar „tocăm” ceapa mărunt

5. Tot ce taiem se adauga in vasul multicooker, adaugam si mazare verde si sare. De câtă sare ai nevoie? De obicei iau o lingura plina de sare, pentru un asemenea volum al preparatului.

6. Adăugați pasta de tomate. Remarc că în fotografia anterioară puteți vedea puțină pastă de roșii deja adăugată. Doar ca opțiune, îl puteți adăuga, așa cum ar fi, în straturi. Pentru a facilita amestecarea mai târziu. Dar acest lucru nu este necesar, îl puteți așeza plat.

7. Ne interferăm cu toată treaba

8. Adăugați aproximativ 200 de grame de apă (eu folosesc o cană de măsurat, puteți cumpăra una de la orice magazin de hardware):

9. Ultima etapă. Închideți capacul multicookerului. Facem clic pe programul „Tocană” (toate multicooker-urile ar trebui să aibă un astfel de program), setăm timpul de gătire la 1 oră și 5 minute (sau doar 1 oră). Apăsăm butonul „Start” și așteptăm pregătirea preparatului.

reteta pas cu pas cu poza

Pentru tocănirea cartofilor cu carne de porc, este mai bine să alegeți carne slabă moale pe omoplat sau pe spate, atunci un fel de mâncare copios și sigur din cauza lipsei de oase este ideal pentru o masă pentru copii. Această metodă de preparare vă permite să economisiți mai multe vitamine.

Gustul dulce și acrișor al sosului pe bază de pastă de roșii promovează digestia ușoară datorită descompunerii fibrelor din carne în timpul gătirii. Moliciunea ingredientelor pregătite corespunzător va necesita un minim de efort chiar și atunci când sunt consumate de un copil.

Felul de mâncare va arăta mai apetisant dacă morcovii sunt tăiați în cuburi mici.

Ingrediente

• 1 bec
• 1 morcov
• 300 g pulpă de porc
• 700 g cartofi
• 1,5 linguriță sare
• 0,5 linguriță condimente
• 2 linguri. l. uleiuri de prajit
• 1 st. l. pasta de tomate
• 2 linguri. l. smântână
• 250 ml apă
• 3 foi de dafin

Gătitul

1. Înainte de a înăbuși cartofii cu carne, prăjiți carnea cu ceapă și morcovi. Pentru a face acest lucru, trebuie să curățați și să spălați legumele, apoi să tăiați mărunt ceapa și să dați morcovii pe răzătoarea grosieră.

2. Se spală o bucată de carne de porc cu apă curentă rece și se usucă cu un prosop, se taie în bucăți mici.

3. Se toarnă ulei rafinat în vasul multicooker și se încălzește câteva minute în modul Coacere. Apoi puneți acolo legumele tocate și carnea, amestecați și prăjiți în același mod timp de 10 minute.

4. În timp ce carnea și legumele sunt prăjite, curățați, spălați și tăiați cartofii cubulețe sau bețișoare.

5. Turnați cartofii în vasul multicooker, amestecați.

6. Amesteca pasta de rosii si smantana in apa, adauga sare si condimente.

7. Turnați conținutul multicooker-ului cu dressingul rezultat cu smântână de roșii, puneți câteva foi de dafin și fierbeți cartofii cu carne sub capacul închis la modul „Tocană” timp de 35-40 de minute, amestecați la fiecare 10-15 minute. .

Servește preparatul finit fierbinte, cu legume proaspete sau murate, iar înainte de servire poți decora serviția cu ierburi proaspete.

Notă pentru proprietar

1. Carnea de porc cu conținut scăzut de grăsimi este o caracteristică foarte relativă a acestei cărni. Chiar și fără straturi de grăsime, este extrem de bogat în calorii. Și dacă da, este mai bine să luați 10% smântână pentru amestecare cu roșii. Nimic din faptul că un astfel de produs lactat fermentat este lichid, pentru că se pregătește un amestec pentru tocătură și nu o cremă pentru o prăjitură. Consecvența este lipsită de importanță.

2. Desigur, datorită proprietăților sosului, un fel de mâncare destul de greu va fi digerat fără disconfort pentru stomac, dar nu va strica să îmbunătățiți și să echilibrați procesul. Apele minerale salmastre sau băuturile acidulate din fructe vor contribui la aceasta, o opțiune pentru adulți sunt vinurile seci. Doar primele două lichide nu sunt spălate cu alimente. Trebuie să le bei numai după cină - după un sfert de oră.

3. Nutriționiștii spun că mâncărurile din cartofi și carne nu sunt potrivite pentru o cină târzie. Dacă familia se culcă la 5 ore după masă și petrece acest timp cât mai activ posibil, în mișcare, atunci o astfel de mâncare la începutul serii este acceptabilă.

4. Nu este necesar să serviți pâinea cu o friptură consistentă: există o rădăcină minunată în vas care o înlocuiește cu succes. Insa lingura trebuie asezata langa o farfurie adanca sau un castron - in functie de ceea ce alege gazda pentru servire. Nămolul apetisant va rămâne cu siguranță în partea de jos și este dificil să îl colectați cu o furculiță.