Unde crește soiul de struguri taifi și descrierea acestuia. Descrierea soiurilor de struguri Taifi, roz și trandafir de Damasc

Tayfi era cunoscut în vremuri străvechi. Arabi prin portul arab Taef în secolele VII-VIII. n. e. a adus acest soi de struguri în Asia Centrală. În podgoriile din Samarkand și Bukhara, strugurii Taifi au fost cultivați pentru o perioadă lungă de timp, apoi au fost distribuiți în alte zone. Acest soi aparține orientalului. Pe teritoriu Federația Rusă Crimeea este excelentă pentru cultivarea acestei culturi. Soiul este, de asemenea, răspândit în Daghestan, Tadjikistan și Georgia.

Există două soiuri de struguri Taifi.

Taifi: struguri roz

Acesta este unul dintre cele mai bune soiuri de struguri de masă din sortimentul mondial. Poate fi folosit pentru a face vinuri tari, de masă și de desert. Și, de asemenea, compot, dulceață, marinată. Stafidele sunt făcute din struguri, care sunt solicitați.

Strugurii conțin o mulțime de carbohidrați în compoziția lor (16,8 grame la 100 de grame de fructe de pădure). Cu toate acestea, conținutul său de calorii este scăzut.

Descrierea plantei

Strugurii Taifi au flori de ambele sexe. ciorchini formă conică, având o densitate medie, au adesea ramuri laterale. Mărimea unui ciorchine de struguri este de obicei mare sau foarte mare (lățimea 19 cm și lungimea 27 cm), cântărește în medie de la 480 la 550 de grame. Cu toate acestea, grupurile deosebit de mari variază de la 1,5 la 2,5 kg.

De obicei boabele sunt ovale sau cilindric, dimensiuni mari (latime 19 mm si lungime 27 mm). Culoarea fructului este roz închis, cu o tentă violet. 100 de struguri pot cântări până la 800 de grame. Există un șanț superficial în partea de sus a boabei. Aceasta este o trăsătură caracteristică a soiului. Boabele au o piele groasă și elastică, care este acoperită cu puncte și o acoperire ceară. Este roșu aprins înăuntru. Pulpa este crocantă, densă și astringentă. Strugurii Taifi au un gust plăcut și răcoritor. Boabele conțin mult zahăr (21-23%). În interior sunt 2-3 semințe de mărime medie. Acest struguri are suc incolor.

Tufele plantei, ca și răsadurile sale, se caracterizează printr-o creștere puternică. Din fiecare tufiș puteți obține o recoltă bogată de struguri (până la 20 de tone la 1 hectar) dacă îi tundeți în timp util și aveți grijă de plantă. Când cultivați, trebuie să țineți cont de ceea ce oferă soiul număr mare struguri pe fiii vitregi. Înghețurile severe pot dăuna strugurilor Taifi, dar aceștia sunt rezistenți la ciuperci, spre deosebire de alții soiuri orientale. Inamicul lui se apropie de Vinograd diverse tipuri sol Se coace destul de târziu, fiind nevoie de 165-170 de zile pentru a ajunge la maturitatea recoltei.

Lăstarul tânăr are o coroană ușor colorată cu margine purpurie. El însuși este roșu. Cu toate acestea lăstar anual devine maro-rosu, nodurile sunt mai intens colorate.

Frunzele plantei sunt mari, ușor disecate și conțin cinci lobi. La capetele lamelor se află dinți mari în formă de triunghiuri acute. Dinții de la margini sunt triunghiulari sau au un vârf tocit. Marginile lamei frunzei sunt ridicate, iar lama în sine este ondulată. Frunza de dedesubt are puf slab, dar cel mai adesea frunza este goală. Toamna devin galbene. Există o crestătură pețiol deschisă în formă de liră.

Principalele caracteristici ale plantei:

• tufișuri viguroase;
• lăstarii tineri sunt roșii maronii;
• frunzele sunt netede, verde închis, canelate;
• ciorchinii sunt mari și au lobi;
• Boabele sunt mari, alungite-ovale, cu vârful trunchiat.

Strugurii Taifi tolerează bine transportul, așa că le place să-i cultive în scopuri comerciale. Acești struguri pot fi păstrați la frigider până în martie, dar există șansa ca crestele să se ofilească și boabele să cadă.

Taifi: struguri albi

Există o relație strânsă cu strugurii roz. Se mai numește și Monty. Acest soi de struguri are aceleași caracteristici și proprietăți agrobiologice ca și Taifi (strugurii roz). Deși culoarea boabelor este verde deschis, există o nuanță roz slab pe partea care este orientată spre soare.

Taifi este unul dintre cele mai populare soiuri de struguri orientali care se găsesc pe rafturile magazinelor rusești. Boabele acestui soi sunt mari, dense, suculente și au o aciditate deosebit de plăcută, dar ușoară. Semințele sunt destul de mari și ușor de îndepărtat din boabe. Strugurii conțin mulți substanțe utile, dar, spre deosebire de alte soiuri, are un conținut relativ scăzut de calorii.

Oamenii cultivă acest soi de struguri de mult timp. Acesta este probabil unul dintre cele mai, ei bine, aproape cele mai multe, soiuri antice, comună în Orientul Mijlociu. Odată importat dintr-un port arab, a fost imediat iubit locuitorii localiși s-a răspândit rapid pe tot continentul.

Ce sunt strugurii Taifi - descrierea soiului, beneficiile și daunele din utilizarea acestuia, care? Să aflăm toate acestea chiar acum:

Descrierea strugurilor

După cum am menționat la început, Taifi este unul dintre soiurile străvechi de struguri, răspândit în Asia.

Merită chiar să subliniem din nou faptul că soiul de struguri Taifi este unul dintre cele mai vechi soiuri care au primit răspândităîn Asia Centrală. Inițial a fost cultivat în Bukhara și Samarkand.

Acest soi de struguri a fost adus în Asia Centrală din țările arabeîn secolele VII-VIII d.Hr. Soiul a fost numit după portul prin care a fost importat - Taef.

Astăzi se cultivă peste tot, acolo unde este permis. conditiile climatice- în țările Eurasia, Georgia și Daghestan, precum și Tadjikistan, Uzbekistan și Peninsula Crimeea.

Varietatea Taifi este diferită creștere rapidă viță de vie, butașii săi prind de obicei bine rădăcini într-o locație nouă.

Frunzele tufișului sunt mari și verde închis. Rotund, neted, cu interior acoperit cu puf ușor. Florile plantei sunt bisexuale, astfel încât tufișul se polenizează singur și, în plus, poate poleniza plantele vecine care au flori feminine.

Ciorchinii sunt mari, de formă cilindrică-conică. Poate ajunge la 26 cm, greutate - până la 800 g A fost înregistrat în Uzbekistan Limită de greutate ciorchini - 6,5 kg.

Randamentul soiului și fructificarea este stabil și se ridică la aproape 80%. Fructe de pădure dimensiune medie- 1,8 x 2,8 cm, alungit, cu vârful ușor teșit. Greutatea boabelor este de până la 8 g fiecare.

În medie, din fiecare tufiș se recoltează 13-17 kg de fructe de pădure. Și de pe un hectar poți culege până la 20 de tone de struguri excelenți. Vinicultorii care se ocupă de această viță de vie anume spun că soiul Taifi ajunge la fructificare completă la 3-4 ani de la plantare.

Vița de vie, ca și boabele, poate fi albă sau roz. Ambele soiuri sunt soiuri de masă. Atât strugurii albi, cât și cei roz sunt delicioși în felul lor. Ambele pot fi folosite în proaspăt, preparați deserturi, compoturi, marinate și vinuri.

Rezistența la îngheț a soiului este scăzută; tufele trebuie acoperite pentru iarnă dacă strugurii sunt cultivați la latitudini medii. Soiul este, de asemenea, destul de sensibil la boli și dăunători. Prin urmare, ar trebui să fie pulverizat periodic cu mijloace speciale.

Cu toate acestea, strugurii Taifi tolerează bine transportul. Se depozitează bine și pentru o lungă perioadă de timp. Sub rezerva potrivite regim de temperatură, boabele pot fi păstrate până în primăvară.

Având în vedere excelentul calități gustativeși proprietăți comerciale înalte, strugurii Taifi sunt alegere excelenta pentru reproducerea in ferme private si la scara industriala.

Strugurii Taifi - beneficii și rău

După cum am menționat deja la început, acest soi are un conținut relativ scăzut de calorii în comparație cu alte soiuri de struguri - doar 65 Kcal la 100 g.

Taifi este folosit pentru a face vinuri de renume mondial cu tărie diferite, vinuri de masă, vinuri de desert și vinuri fortificate. Nu degeaba este clasificată ca specie producătoare de vin. Boabele produc stafide mari, gustoase și dulci excelente, care sunt considerate una dintre cele mai bune din lume.

Acești struguri nu sunt doar gustoși, ci și foarte sănătoși. Beneficiul acestui soi de struguri, în special, este că fructele de pădure conțin multe vitamine, glucoză și fier. Prin urmare, utilizarea sa îmbunătățește rapid starea de spirit, ameliorează oboseala și mărește tonusul corpului.

Contine antioxidanti si o substanta foarte importanta - resveratol (in coaja), care ajuta organismul sa lupte îmbătrânire prematură, îmbunătățește memoria și reduce riscul de a dezvolta cancer. (sursa de informatii – articol Rosveratol pe Wikipedia)

Conține potasiu și magneziu care ajută la combaterea bolilor cardiovasculare. Iar fitoncidele, care au efect antiviral, ajută la prevenire infecții virale, raceli. Ei bine, flavonoidele găsite în struguri ajută la combaterea bolilor oculare, inclusiv la prevenirea cataractei.

Strugurii roz Taifi sunt folosiți pe scară largă în scopuri de sănătate. În special, se recomandă includerea acestuia în alimentația bolnavilor de cancer, precum și a celor care suferă de hipertensiune arterială, boli de inimă, astm și edem. Este o excelentă prevenire a bolilor pulmonare, normalizează somnul și ajută la restabilirea rapidă a forței.

Daune posibile din struguri când sunt consumați

Femeile din ultimele luni de sarcină și femeile care alăptează ar trebui să evite fructele delicioase. Femeile însărcinate sunt sfătuite să-și mărească consumul de lapte înainte de a naște, dar este incompatibil cu strugurii. La mamele care alăptează, acest produs poate reduce lactația.

În nr cantitati mari Poate fi folosit pentru obezitate datorită conținutului scăzut de calorii. Cu toate acestea, în cantități mari, Taifi poate provoca și rău, în ciuda aparentei sale apoase.

În general, atunci când consumați orice aliment, inclusiv strugurii, este necesar să respectați moderația. Apoi, o cantitate mică de fructe de pădure gustoase, suculente și dulci nu va face rău nimănui. Fii sănătos!

Soiul oriental de struguri Taifi este cunoscut din cele mai vechi timpuri. Adus dintr-un port arab, a câștigat rapid popularitate în Europa. Boabele sale sunt extrem de benefice deoarece conțin cantități mari de vitamine și nutrienti. Și conținutul lor de calorii este relativ scăzut în comparație cu alte soiuri.

Tufișurile sunt foarte înalte. Răsadurile de struguri roz Taifi se caracterizează printr-o creștere activă. Butașii prind rădăcini foarte bine și repede. Perioada de coacere este tardivă, 160-175 de zile până la maturitatea amovibilă din momentul ruperii mugurilor.

La lăstarii tineri, coroana este acoperită cu pubescență ușoară din pânză de păianjen, slab colorată, cu o margine purpurie închisă. Lăstarii anuali, maturi, sunt de culoare roșu-brun. Frunzele sunt mari, ușor disecate, cu cinci lobi, de formă alungită rotunjită, cu margini înălțate. Crestăturile laterale superioare sunt închise, adânci, cu lumenul ovoid alungit sau oval larg, cele inferioare sunt de adâncime medie, în formă de liră, deschise, cu laturile paralele. Crestătură pețiol deschisă. Partea de jos frunze cu pubescență înțesată sau netede.
Floarea este bisexuală. Ciorchinii de struguri Taifi sunt foarte mari, cântărind până la 1500-2300 kg, cu lamele laterale dezvoltate, de formă cilindrice sau conică.

Ciorchinul este liber, cu o tulpină lungă, lemnoasă la bază. Boabele Taifi sunt foarte mari, cântărind 7-9 g Cilindrice sau alungite, de formă ovală, cu vârful teșit, de 23-28 mm, roșu sau roz închis cu o tentă violet. Acoperit cu puncte mici și un strat de ceară moderat. Pielea este densă, groasă, roșu aprins pe interior. Pulpa este cărnoasă-crocantă, densă, suculentă, cu caracteristici gustative plăcute.

Lăstarii se coc bine. Procentul de lăstari fructiferi este de 24-26, strugurii sunt capabili să rodească chiar și pe fiii vitregi. Cu toate acestea, este slab rezistent la oidiu, mucegai și poate fi deteriorat acarianul păianjen, prin urmare, este necesar să se efectueze în mod regulat tratament chimic tufiș. Nu este pretențios în privința tipului de sol, relativ rezistent la secetă și tolerant la sare. Rezistența la îngheț este scăzută și necesită adăpost obligatoriu pentru iarnă.

Când sunt prea coapte, boabele nu cad și pot fi păstrate perioadă lungă de timp, dar este posibilă estomparea rapidă a crestelor. Au o valoare ridicată a mărfurilor și o bună transportabilitate.

Caracteristicile tehnologiei agricole

Strugurii roz Taifi trebuie formați pe un trunchi înalt, cu o cantitate suficientă de lemn peren. Randament ridicat se realizează numai după tăierea îndelungată a viței de vie fructifere, mai mult de 7-9 muguri. Poate fi cultivat numai în cele mai calde regiuni viticole din cauza rezistenței sale slabe la iarnă, sau poate fi acoperit cu grijă pentru iarnă, iar în perioada de primavara nu deschide imediat, făcând mai întâi orificii de aerisire, până când apar muguri verzi.

Tayfi - varietate de masă. Lăstarul tânăr are o culoare purpurie slabă și o pubescență ușoară. Frunzele soiului sunt rotunjite. Culoarea este bisexuală, ceea ce le permite să se polenizeze ușor. Tufișurile sunt mari și viguroase. Butașii Taifi prind rapid rădăcini și cresc intens. Tufele rodesc bine (80%). Perioada de coacere este târzie, până la 170 de zile.

Descrierea soiului

Ciorchinii soiului sunt foarte mari, cântărind de la 600 g până la 1400 g, de formă cilindrică și liber, tulpina este lemnoasă la bază. Mărimea ciorchinului este de 27 cm Boabele sunt de asemenea mari, cântărind până la 9 g. Puteți colecta până la 16 kg de fructe de pădure dintr-un tufiș. Forma boabelor soiului este alungită, caracterizată printr-un vârf teșit, lungimea lor este de 25-28 mm și lățimea lor este de 20 mm. Culoarea fructului poate fi roșu sau roz închis, uneori cu o tentă violet. Sunt acoperite cu puncte mici. Pielea este groasă și densă.

Când sunt coapte, boabele nu cad și cu cât atârnă mai mult de tufiș, cu atât sunt mai gustoase. Tolerează bine transportul. Pulpa de Taifi este cărnoasă și suculentă, chiar crocantă. Sucul este incolor. Boabele conțin aproximativ trei semințe, de dimensiune medie. Conținutul de zahăr este de 17,2%, aciditatea 6,4 g/l. Se pot păstra la frigider până în primăvară, dar încep să se prăbușească.

Pink Taifi nu este rezistent la multe boli și necesită pulverizare constantă pentru control și prevenire. Nepretențios la sol, rezistent la secetă. Taifi roz este slab rezistent la îngheț.

Aterizare

Pentru a crește soiul Taifi efort deosebit nu este nevoie să aplici. Dacă sunt plantate mai multe tufișuri, trebuie păstrată o distanță între ele, 2,5-3 metri vor fi de ajuns. Ar trebui să săpați o groapă de 50 cm lățime și 60 cm adâncime.

Puneți drenaj și îngrășământ în partea de jos a găurii. Nu aveți nevoie de multe îngrășăminte și frasin de lemn. Trebuie să așteptați două săptămâni pentru ca îngrășământul să se compacteze și apoi puteți planta răsadurile. Răsadurile de Taifi trebuie ținute în apă câteva zile înainte de plantare, astfel încât să prindă rădăcini mai repede. După plantare, strugurii trebuie udați până când prind rădăcini.

Îngrijire

Deși acest struguri roz nu este deosebit de solicitant de îngrijit, trebuie respectate câteva reguli:

• Udați în mod regulat; puteți construi un sistem special de irigare;
• Udarea inainte si dupa inflorire este obligatorie;
• Poate fi hrănit cu îngrășăminte cu fosfor și potasiu;
• Plantele pot fi tăiate primăvara și toamna;
• Mulcirea cu materie organică;
• Tăiați la 5-6 ochi;

Și, cel mai important, lupta împotriva bolilor.

Boli

Strugurii roz au, de asemenea, proprietăți negative, nu sunt rezistenți la boli:
- una dintre cele mai periculoase boli pentru struguri. Caracterizat de educație pete galbene pe frunzele plantei. Pe vreme umedă, toate părțile tufișului încep să fie treptat afectate, inclusiv culoarea și fructele. Frunzele se ondulează, iar fructele de pădure se zboară.
Măsuri de control:
arat de primăvară a frunzelor căzute;
îndepărtarea în timp util a buruienilor;
Ramurile strugurilor trebuie ridicate sus deasupra solului pentru a nu se infecta;
Se pot pulveriza următoarele preparate: maneb, metiram, tsineb, tsinos etc.

Încetinește creșterea plantei și o acoperă cu praf albicios. Frunzele se ondula. Lângă plantă există un miros caracteristic de pește. Când este deteriorat, randamentul este redus cu 80%.
Măsuri de control:
pulverizați solul și tufișurile pentru a acoperi sulfat de fier;
Inainte de inflorire, tratati ciorchinii cu sulf macinat, polenizand la o temperatura de 19 grade;
hrăniți cu fosfor și potasiu.

Aceste insecte se hrănesc cu seva viței de vie, aspirând carbohidrații. Din cauza lor, planta încetinește în creștere, frunzele cad și perioada de coacere crește. Tufișurile mor dacă insectele nu sunt tratate.
Măsuri de control:
pulverizat cu DNOC;
când apare un acarien pe frunze, pulverizați cu soluție Rogor;
precum şi preparatele cu sulf.

Acesta este un strugure roz foarte gustos, aromat și frumos.

Folosit in stare proaspata, pentru prepararea vinului si a marinatelor. Perfect de vanzare. Va deveni un decor al oricărei grădini.

Soiul a fost adus din Orient în secolul al VIII-lea La început, strugurii au fost cultivați în state Asia Centrală, apoi a început să se răspândească în mod activ pe diferite teritorii, până la ţările europene. Și-a primit numele de la portul Taef, unde această specie își începe istoria.
Fructele sale conțin mulți nutrienți, vitamine și sunt destul de sărace în calorii. Pink Taifi este considerat unul dintre cele mai bune soiuri de masă folosite pentru a face vinuri de desert și de masă de o calitate excelentă.
În gătit, din acest soi sunt foarte populare gemurile de struguri, compoturile, marinatele;

Descriere

Răsadurile cresc repede, tufele sunt de tip viguros.
Perioada de coacere este tardivă, până la 170 de zile (din momentul deschiderii mugurelui până la maturitatea finală). Floarea unei plante de ambele sexe.

Lăstarii tineri de Taifi sunt colorați în roșu, frunzele sunt verde închis, mari, alungite, devin galbene toamna. Lama frunzei este ondulată, marginile zimțate sunt ușor ridicate. O trăsătură caracteristică, indicând exact acest tip, este un șanț superficial pe vârful boabei.Ciorchinul de struguri Taifi este mare, greutatea poate ajunge la două sau mai multe kilograme. Fiecare boabă cântărește până la 9 grame, are formă alungită, acoperită cu un strat ușor de ceară și presărată cu puncte mici pe toată suprafața. întunecat - roz se completează frumos nuanta violet, în interiorul boabei sunt câteva semințe mici.

Un ciorchine poate ajunge la dimensiuni foarte mari, cu o greutate medie de până la 0,5 kg și mai mult.
Pulpa fructelor de pădure este suculentă, densă, conținut grozav zahăr – până la 23%, suc incolor. Soiul roz are un gust plăcut, ușor acidulat, dar nu astringent.

Caracteristicile tehnologiei agricole

Pentru a coace cultura, planta necesită multă căldură și lumină, deci cel mai bun loc vor fi pentru aterizare zid de piatra, întors spre sud sau sud-vest. Boabele de Taifi roz, care cresc pe partea umbrită, au un galben - nuanță verde, și violet dacă cultura crește într-un loc însorit.

Strugurii roz aduc un randament bun după o tăiere lungă, de peste 9 muguri, a viței de vie roditoare. Dacă aveți grijă de plantă corect, atunci în perioada de recoltare puteți obține 18 - 20 de tone pe hectar.
Când începeți cultivarea, trebuie să știți că acest soi dă multe fructe pe lăstarii săi fructiferi reprezintă până la 25%.

Planta este relativ rezistentă la secetă și nu solicită tipul de sol. Poate fi cultivat numai în regiuni suficient de dotate cu căldură și lumină. Iarna, trebuie să fie bine protejată de îngheț și, odată cu debutul primăverii, mai întâi faceți găuri pentru circulația aerului și deschideți numai după ce apar muguri verzi.
Are rezistență slabă la oidiu, mucegai și este lipsit de apărare împotriva acarienilor. Strugurii Taifi sunt foarte iubiți de păsări, așa că este necesar să ne gândim la măsuri de protejare a viței de vie roditoare de atacurile păsărilor.
Când sunt supracoapte, boabele nu cad de pe ciorchine, la frigider varietate roz poate dura mult timp.
Tolerează bine transportul, motiv pentru care este cultivat în cantități mari în scop comercial. Prețul său de piață este mai mare decât alte soiuri populare.

Beneficia

Strugurii au fost de multă vreme folosiți cu succes nu numai ca un produs minunat de desert, ci și ca un produs medicinal indispensabil. O descriere a avantajelor sale poate ocupa mai mult de o pagină de cărți de referință medicală.
Boabele Taifi conțin o cantitate mare de antioxidanți puternici - bioflavonoide. Tipul roz de struguri neutralizează compușii nocivi care intră în organism și creează o barieră în calea formării tumori maligne, sunt profilacticîmpotriva astmului bronșic, artritei și aterosclerozei.

Strugurii sunt foarte utili pentru persoanele cu boli de inimă, ajută perfect la normalizarea tensiunii arteriale, ajută la reducerea umflăturilor și ușurează respirația în caz de dificultăți de respirație.
Boabele au gamă largă microelemente, lider printre care este potasiul, care poate îmbunătăți funcționarea mușchiului inimii și normalizează activitatea rinichilor. Unele vitamine pe care strugurii le furnizează organismului cantitățile necesare, contribuie activ la încetinirea procesului de îmbătrânire umană, păstrând tonusul în stare bună.
Strugurii dulci sunt deosebit de valoroși pentru prevenirea diabetului, deoarece conțin zaharoză, fructoză și glucoză în proporții suficiente.
Intrând în sânge fără a se despica și fără cele mai mici modificări în timpul trecerii tractului digestiv, monozaharidele sunt procesate rapid în materii prime energetice care redau forța organismului. Această caracteristică a strugurilor este bine cunoscută în medicină și fructele plantei sunt recomandate pentru consum în caz de epuizare, pierdere a forței, mare activitate fizică, insomnie.

Cultura viticulturii datează din cele mai vechi timpuri. Acum mai bine de 6 secole omule
a atras atenția asupra vițelor sălbatice cu uimitor fructe de padure delicioaseși am încercat să cresc și eu aceleași, dar în același timp să obțin un gust și un randament mai bun. Taifi s-a dovedit bine în vinificație, nutriție și medicină. Cultivarea cu succes a acestui soi este disponibilă atât pentru specialiști, cât și pentru viticultorii începători. Strugurii roz sunt foarte buni nu doar ca sursă de venit permanent, ci și ca mijloc de păstrare a tinereții și a sănătății.