โครงการสร้างสรรค์เทคโนโลยีการวางแผนครัว การนำเสนอ "เค้าโครงห้องครัว - ห้องรับประทานอาหาร"

ภายใน – ได้รับการออกแบบทางสถาปัตยกรรมและศิลปะ พื้นที่ภายในอาคาร.

ออกแบบ - ออกแบบสิ่งของ เครื่องจักร

การตกแต่งภายในขึ้นอยู่กับ

หลักการผสมผสานความสะดวกสบาย

เศรษฐกิจและความสวยงาม

สไตล์ - ชุดลักษณะการเชื่อมโยง

ศิลปะ (สถาปัตยกรรม ประติมากรรม

จิตรกรรม) มีอยู่ในสิ่งนี้

เวลาและผู้คน

ข้อกำหนดภายใน

ตามหลักสรีรศาสตร์

ถูกสุขลักษณะและถูกสุขลักษณะ

เกี่ยวกับความงาม

• ตามหลักสรีรศาสตร์

ตำแหน่งที่สะดวกของสวิตช์, ตะขอบนไม้แขวนเสื้อ, ชั้นวางของในตู้เสื้อผ้า

• ถูกสุขลักษณะและถูกสุขลักษณะ

ความบริสุทธิ์ อุณหภูมิที่สะดวกสบายและความชื้นในอากาศ แสงที่ดี โซนต่างๆ,ฉนวนกันเสียง.

• เกี่ยวกับความงาม

การผสมผสานที่ลงตัวระหว่างผนังและเฟอร์นิเจอร์ การออกแบบภายในอย่างมีศิลปะ และดอกไม้ในร่ม

การแบ่งพื้นที่ออกเป็นส่วนๆก็มี วัตถุประสงค์ที่แตกต่างกัน.

พื้นที่ทำอาหาร

- การทำงาน.

พื้นที่รับประทานอาหาร –

การรับประทานอาหาร

กำหนดตามตำแหน่งอ่างล้างจาน เตา และตู้เย็น

งานสามเหลี่ยม

เชิงเส้น

ประเภทเค้าโครง

มุม

ประเภทเค้าโครง

ขนาน

ประเภทเค้าโครง

รูปตัวยู

ประเภทเค้าโครง

ชนบท (ประเทศ)

• สไตล์คันทรี่บ่งบอกถึงความเป็นธรรมชาติและความถูกต้อง
• ห้องครัวสไตล์คันทรี่สามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรแห้ง หัวหอม กระเทียม หรือพริกขี้หนู
• ผ้าม่านและโคมไฟควรเรียบง่ายและสะดวกสบายที่สุด
• พรมที่ทำจากผ้าขี้ริ้วจะช่วยตกแต่งห้อง
• สีของสไตล์นี้คือโทนสีธรรมชาติ โทนสีไม้ และโทนสีอบอุ่นในฤดูใบไม้ร่วง

เทคโนโลยีขั้นสูง

• ห้องครัวไฮเทคเป็นการผสมผสานระหว่างความสะดวกสบายและความเรียบง่ายพร้อมการยึดมั่นในกฎเกณฑ์และหลักเกณฑ์ที่ชัดเจนอย่างเคร่งครัด

• ห้องครัวไฮเทคที่ทันสมัยเป็นพิเศษเป็นห้องที่มีสไตล์และสะดวกสบายด้วย เป็นจำนวนมากแสงสว่างและพื้นที่ว่าง

• หลักการ: ไม่มีอะไรฟุ่มเฟือย รูปร่างหลักเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ใช้อะคริลิค แก้ว พลาสติก และโลหะเป็นหลัก พื้นผิวควรมีความมันวาว ทำให้ห้องดูกว้างขึ้น คุณยังสามารถใช้ประโยชน์จากการขยายพื้นที่เพิ่มเติมได้โดยใช้กระจกเงา
• สีหลัก - ขาว, ดำ, เทา, เมทัลลิก เฉดสีเพิ่มเติม - แดง, เหลือง, น้ำเงิน

ความเรียบง่าย

• สไตล์มินิมอลเป็นหนึ่งในวิธีการตกแต่งพื้นที่อยู่อาศัยตรรกะ

ความเป็นระเบียบเรียบร้อย ความสะอาด และความรัดกุมของพื้นที่

• Minimalism เป็นสไตล์ที่หรูหรา กระชับ และทันสมัย เขาพิถีพิถันในเรื่องการออกแบบ สี และรูปทรง

• ตัวเลือกสีสำหรับการตกแต่งภายในนี้มีจำกัดมาก: สีเทา สีขาว สีดำ สีเบจ และเฉดสีต่างๆ

ใช้สีดำ, สีน้ำตาล, สีเทาเข้มเป็นสำเนียง

• หลักการ: ความเรียบง่าย ฟังก์ชั่น ความยับยั้งชั่งใจของสี

• ออกแบบ อาหารคลาสสิกถือว่าต่อไปนี้ โทนสี: จากบริสุทธิ์ สีขาวเป็นสีดำ ไม่มีโทนสีสว่าง มีเพียงเฉดสีอบอุ่น
• นอกจากนี้ยังใช้โทนสีไม้ แต่ยังใช้สีเขียวอบอุ่น มะกอก หรือเบอร์กันดีด้วย
• โทนสีทั้งหมดค่อนข้างสงบและเข้มงวดไม่ยินดีต้อนรับเฉดสีเทียมที่สดใส

• โทนสีของการตกแต่งภายในไม่เพียงส่งผลต่อความอยากอาหารและอารมณ์เท่านั้น แต่ยังสามารถเพิ่มหรือลดขนาดของห้องได้อีกด้วย

• โทนสีของห้องครัวประกอบด้วย 2 หรือ 3 สีซึ่งรวมกันโดยความคมชัดหรือความแตกต่าง (เฉดสีที่มีสีเดียวกัน)

สีแดงเป็นสีแห่งชีวิต

สีแดงที่อิ่มตัวนั้นเป็นสารระคายเคืองที่รุนแรงดังนั้นจึงควรใช้เฉดสีที่นุ่มนวลกว่า - ชมพู, ปะการัง, เบอร์กันดี

กระตุ้นและเพิ่มความอยากอาหารส่งเสริมการดูดซึมอาหารได้ดีขึ้น

สีในการตกแต่งภายในห้องครัว

สีดั้งเดิมในห้องครัวคือเฉดสีน้ำตาล, พีช, เหลือง, ทราย

สีน้ำตาลเป็นสีที่เป็นกลางในตัวเอง แต่เฉดสีน้ำตาลเหลืองสร้างบรรยากาศที่อบอุ่น ผ่อนคลาย ชวนให้นึกถึงความผาสุก และเอื้อต่อการรับประทานอาหารกับครอบครัวหรือเพื่อนฝูงในบรรยากาศสบายๆ

สีฟ้า - นำความเย็น ความสงบ และความเงียบสงบมาสู่บ้าน

สีในการตกแต่งภายในห้องครัว

สีเขียวเป็นสีแห่งความสงบและความสามัคคีทำให้บุคคลมีประสิทธิผลมากขึ้นและไม่ทำให้ดวงตาล้า

การผสมผสานระหว่างสีเขียวอันเงียบสงบกับสีเหลืองที่แอคทีฟช่วยให้คุณได้รับความกลมกลืนที่สมบูรณ์แบบที่สุดในการตกแต่งภายในห้องครัว

สีในการตกแต่งภายในห้องครัว

มีสิ่งที่เรียกว่าสี "ต้องห้าม" สำหรับห้องครัว: เฉดสีเข้มสีน้ำตาลและสีดำ ซึ่งอาจเชื่อมโยงกับสิ่งสกปรกและระงับความอยากอาหาร

นอกจากนี้สีเข้มยังทำให้ห้องดูคับแคบอีกด้วย

สีในการตกแต่งภายในห้องครัว

• การตกแต่งภายในคืออะไร?
• ห้องครัวทำหน้าที่อะไรในอพาร์ทเมนต์ทันสมัย?

• คุณรู้จักอาหารประเภทใดบ้าง

การบ้าน

กรอกคำอธิบายการตกแต่งภายในห้องครัวตามแผน:

• การตกแต่งภายในห้องครัวในบ้านของคุณถูกสร้างขึ้นมาอย่างไร
• แล้วการตกแต่งภายในห้องครัวของคุณไม่เหมาะกับคุณล่ะ?
• วาดหรือเขียนลงในสมุดบันทึกว่าคุณอยากให้ภายในห้องครัวของคุณออกมาเป็นอย่างไร

บทเรียน "การตกแต่งภายในห้องครัว การออกแบบห้องครัวบนคอมพิวเตอร์" บทเรียนแรกในส่วน "เทคโนโลยี" ครัวเรือน" เนื้อหาของบทเรียนประกอบด้วย: แนวคิดเกี่ยวกับการตกแต่งภายใน ข้อกำหนดภายใน การวางแผนห้องครัว การแบ่งเขต สี และ การตัดสินใจโวหาร, การใช้วัสดุที่ทันสมัย ​​, การออกแบบตกแต่งและออกแบบห้องครัวด้วยคอมพิวเตอร์ด้วยโปรแกรม Sweet Home 3d

ดาวน์โหลด:

ดูตัวอย่าง:

หากต้องการใช้ตัวอย่างการนำเสนอ ให้สร้างบัญชีสำหรับตัวคุณเอง ( บัญชี) Google และเข้าสู่ระบบ: https://accounts.google.com

คำอธิบายสไลด์:

ภายในห้องครัว. การออกแบบห้องครัวบนคอมพิวเตอร์ Zimina Anna Sergeevna ครูสอนเทคโนโลยีที่โรงเรียนมัธยมหมายเลข 1 ดานิโลวา

เป้าหมาย: เพื่อจัดกิจกรรมของนักเรียนเพื่อพัฒนาทักษะในการออกแบบภายในห้องครัว วัตถุประสงค์: ทางการศึกษา: - เพื่อเปิดเผยแนวคิด: "ภายใน", "เค้าโครง", สามเหลี่ยมงาน"; - ทำความคุ้นเคยกับข้อกำหนดสำหรับการตกแต่งภายใน - ให้แนวคิดโทนสีห้องครัว วัสดุทันสมัย ​​ที่ใช้ในการตกแต่ง - แนะนำโปรแกรม Sweet Home 3d; ทางการศึกษา: - รสนิยมทางสุนทรีย์; - ความเป็นอิสระ; พัฒนาการ: -พัฒนาจินตนาการ; -การควบคุมตนเอง;

คำศัพท์เฉพาะของบทเรียน: ห้องครัวเป็นห้องที่ใช้เก็บและแปรรูปอาหาร เตรียมและรับประทานอาหาร Interior แปลว่า "ภายใน" ในภาษาฝรั่งเศส นี่คือการออกแบบทางสถาปัตยกรรมและศิลปะของพื้นที่ห้อง การจัดวาง และการตกแต่ง

ข้อกำหนดสำหรับการตกแต่งภายในห้องครัว: ตามหลักสรีรศาสตร์: สะดวกสบาย, กว้างขวาง, ใช้งานได้ดี, มีแสงสว่างเพียงพอ; สุนทรียศาสตร์: สวยงาม ทุกสิ่งในห้องควรผสมผสานสีและสไตล์เข้าด้วยกันอย่างกลมกลืน สุขอนามัย: ความสะอาดของห้องและอากาศ ความพร้อมใช้งานของการระบายอากาศ

แผนผังห้องครัว - การจัดวางเฟอร์นิเจอร์และ เครื่องครัวขึ้นอยู่กับขนาดห้องและรูปร่าง

พื้นที่ครัว: พื้นที่เตรียมอาหาร; พื้นที่รับประทานอาหาร หุ้น; พื้นที่จัดเก็บ; ซักผ้า; การตระเตรียม; การทำอาหาร; 1 2 3 4 5

“งานสามเหลี่ยม” เสาสามต้นที่ห้องครัวตั้งไว้ คือ เตา อ่างล้างจาน และตู้เย็น พื้นที่ทำงานหลัก ดังนั้นการเคลื่อนย้ายระหว่างกันจึงไม่ควรถูกขัดขวางโดยเคาน์เตอร์ โต๊ะ ฯลฯ

ประเภทของผังห้องครัว เฟอร์นิเจอร์ครัวแถวเดี่ยวทั้งหมดจะอยู่ในส่วนหนึ่งของห้อง ส่วนอีกส่วนจะใช้สำหรับรับประทานอาหารและพักผ่อน

การจัดวางมุม เหมาะสำหรับเกือบทุกห้อง สร้างมุมทำงานที่สะดวกสบาย

การจัดวางรูปตัว U การจัดวางรูปตัว U สะดวกและปลอดภัยเนื่องจากเฟอร์นิเจอร์และเครื่องใช้ไฟฟ้าติดตั้งไว้ตามผนัง 3 ด้าน จึงไม่มีการจราจรผ่าน

รูปแบบรวม สิ่งที่เรียกว่า "เกาะ" และ "คาบสมุทร" เหมาะสำหรับห้องครัวขนาดใหญ่เท่านั้น

สารละลายสี นักวิทยาศาสตร์ชาวฝรั่งเศส M. Dereniere พัฒนาการจำแนกพิเศษของผลกระทบของสีต่ออารมณ์ของบุคคล สีส้ม - ช่วยให้กระปรี้กระเปร่า กระตุ้นกิจกรรมที่กระฉับกระเฉง สีน้ำเงิน - สดชื่น ลดความเครียด ควบคุมจังหวะการหายใจ ทำให้หัวใจสงบ สีแดง - กระตุ้น สีเหลือง - มีผลเชิงบวก อารมณ์ดี สีเขียวความสงบและความสดชื่นมีผลทำให้จิตใจสงบ ระบบประสาทสีเทา - ทำให้เกิดความไม่แยแสและความเบื่อหน่าย

การปฏิบัติงาน จะสร้างแผนสำหรับห้องครัวในอนาคตของคุณได้อย่างไร? การออกแบบ - จาก lat. กระบวนการสร้างที่ถูกโยนไปข้างหน้า โครงการ-การสร้างต้นแบบของวัตถุที่ตั้งใจไว้

การออกแบบห้องครัวโดยใช้ โปรแกรมคอมพิวเตอร์สวีทโฮม 3 วัน เราต้องตอบคำถามอะไรบ้าง: กำหนดขนาดของห้องครัว: 15 ตร.ม. S= a*b? ก- ความยาวของห้อง (5) ข- ความกว้างของห้อง (3) S- พื้นที่ห้อง (15)

2.เฟอร์นิเจอร์และอุปกรณ์อะไรที่จะวาง เตา ตู้เย็น อ่างล้างจาน ตู้เก็บอาหาร โต๊ะ เก้าอี้ ควรกระจายไปทั่วบริเวณห้องครัวในลำดับใด?

ดูตัวอย่าง:

หัวข้อ "เทคโนโลยี"

ชั้นเรียน _5______

แผนที่เทคโนโลยีของบทเรียน

ครู Zimina Anna Sergeevna มัธยมหมายเลข 1 ดานิโลวา(ชื่อเต็ม, คำนำหน้า สถาบันการศึกษา)

บท	“เทคโนโลยีในครัวเรือน”
เรื่อง	ภายในห้องครัว. การออกแบบห้องครัวบนคอมพิวเตอร์
เป้า	จัดกิจกรรมให้นักเรียนพัฒนาทักษะการออกแบบตกแต่งภายในห้องครัว
งาน	เกี่ยวกับการศึกษา: ขยายแนวคิด: "ภายใน", "เค้าโครง", สามเหลี่ยมงาน"; ทำความคุ้นเคยกับข้อกำหนดสำหรับการตกแต่งภายใน ให้แนวคิดเกี่ยวกับโทนสีของห้องครัว แนะนำโปรแกรม Sweet Home 3d; เกี่ยวกับการศึกษา: รสชาติที่สวยงาม ความเป็นอิสระ; เกี่ยวกับการศึกษา: พัฒนาจินตนาการ การควบคุมตนเอง
เนื้อหาหลักของหัวข้อ	แนวคิดเรื่องการตกแต่งภายใน ข้อกำหนดภายใน: ตามหลักสรีรศาสตร์ สุขอนามัยและสุขอนามัย ความสวยงาม เค้าโครงห้องครัว แบ่งห้องครัวออกเป็นห้องทำงานและ พื้นที่รับประทานอาหาร. โทนสีห้องครัว การใช้วัสดุที่ทันสมัยในการตกแต่งห้องครัว การออกแบบตกแต่ง การออกแบบห้องครัวบนคอมพิวเตอร์
เงื่อนไขของแนวคิด	ห้องครัว ตกแต่งภายใน เค้าโครง สามเหลี่ยมงาน
ผลลัพธ์ที่วางแผนไว้
ส่วนตัว		เมตาหัวข้อ				เรื่อง
รูปแบบ ทัศนคติที่มีความรับผิดชอบเพื่อการเรียนรู้; รูปแบบ ความสนใจทางปัญญา.		ความสามารถในการจัดกิจกรรมการเรียนรู้อย่างอิสระ การประเมินความถูกต้องของงานการเรียนรู้ การนำไปปฏิบัติ หลากหลายชนิดควบคุม; การปฏิบัติตามมาตรฐานและกฎระเบียบด้านความปลอดภัย				รู้: คำศัพท์พื้นฐาน ตัวเลือกการสร้างแบบจำลอง สามารถ: สร้าง โมเดลที่ง่ายที่สุดห้องครัวในโปรแกรม Sweet Home 3d
การจัดพื้นที่การศึกษา
การเชื่อมต่อแบบสหวิทยาการ		ทรัพยากร (สื่อการสอน, สื่อการสอน)
วิจิตรศิลป์ การวาดภาพ วิทยาการคอมพิวเตอร์		พีซีสำหรับนักเรียน พีซีสำหรับครู โปรเจคเตอร์ โปรแกรม Sweet Home 3d
รูปแบบการจัดกิจกรรมการเรียนรู้		วิธีการสอน				ประเภทบทเรียน
หน้าผากรายบุคคล		วาจา - การสนทนา ภาพ - การสาธิต การรวมภาคปฏิบัติ - การปฏิบัติงานจริงบนพีซี				รวม
เทคโนโลยีสำหรับการศึกษาหัวข้อ
ขั้นที่ 1 การตัดสินใจตนเองในการทำกิจกรรม (ส่วนองค์กร; การปรับปรุงความรู้/การทดสอบ; การกำหนดหัวข้อ วัตถุประสงค์ และวัตถุประสงค์ของบทเรียน)
เป้าหมายกิจกรรม		งานตามสถานการณ์				ผลลัพธ์ที่วางแผนไว้
กำหนดหัวข้อและวัตถุประสงค์ของบทเรียนอย่างอิสระ		ชมวิดีโอ "การออกแบบห้องครัว"				กำหนดหัวข้อบทเรียน "การตกแต่งภายในห้องครัว" เลือกคีย์เวิร์ด: ห้องครัว ตกแต่งภายใน ออกแบบ
ขั้นที่ 2 กิจกรรมการศึกษาและความรู้ความเข้าใจ (กำลังเรียน สื่อการศึกษา, มันยึดอยู่)
เป้าหมายกิจกรรม		มอบหมายการฝึกอบรม เพื่อความรู้ (K) ความเข้าใจ (P) ทักษะ (U)				ผลลัพธ์ที่วางแผนไว้
สร้างแนวคิดการออกแบบตกแต่งภายในห้องครัว			เงื่อนไขเบื้องต้นของบทเรียน บันทึกไว้ในสมุดบันทึก (ว,พี)		ทำความเข้าใจคำศัพท์ ความสามารถในการเลือก ข้อมูลที่จำเป็นจากข้อความ วิดีโอ
เกิดแนวคิดเทคโนโลยีการออกแบบห้องครัว		ใช้หนังสือเรียน§3หน้า 11 เพื่อเน้นพื้นที่หลักของห้องครัว (W, P) เราตรวจสอบโดยใช้สไลด์ ด้วยความช่วยเหลือของคลิปวิดีโอ เราจะพบว่า "สามเหลี่ยมงาน" คืออะไร (Z.P) ในระหว่างงานเล็กๆ เราจะกำหนดทางเลือกในการวางเฟอร์นิเจอร์และอุปกรณ์ในห้องครัว (ภาคผนวกหมายเลข 1) (Z, P, U,) เราตรวจสอบความถูกต้องโดยใช้สไลด์ เราลงทุน ตัวเลือกที่ถูกต้องในสมุดบันทึก เรากำลังพิจารณา ตัวเลือกที่เป็นไปได้ โทนสีห้องครัวโดยใช้สไลด์ (3)				การก่อตัวของความสนใจทางปัญญาที่ยั่งยืน เสร็จสิ้นภารกิจการฝึกอบรม ความรู้เกี่ยวกับประเภทและเทคนิคการออกแบบห้องครัว
เตรียมความพร้อมสำหรับกิจกรรมทางปัญญาและการเปลี่ยนแปลง		ตอบคำถาม: ทำไมคุณต้องสามารถออกแบบภายในห้องได้?				การก่อตัวของความพร้อมในการปฏิบัติงาน
ขั้นที่ 3 กิจกรรมทางปัญญาและการเปลี่ยนแปลง (บรรยายสรุปเบื้องต้น กิจกรรมภาคปฏิบัติอิสระ)
เป้าหมายกิจกรรม		ตัวเลือกงาน		ผลลัพธ์ที่วางแผนไว้
เตรียมคอมพิวเตอร์สำหรับทำงาน เปิดโปรแกรม		ร่วมรับฟังการบรรยายสรุปเบื้องต้น		ทำงานด้านการศึกษาให้เสร็จสิ้น วิเคราะห์เงื่อนไขในการบรรลุเป้าหมายอย่างอิสระโดยคำนึงถึงแนวทางการดำเนินการที่ระบุโดยครูในสื่อการเรียนรู้ใหม่ ดำเนินการก่อสร้างโครงการตกแต่งภายในห้องครัว (ทักษะการจัดองค์ประกอบเบื้องต้น)
เสร็จสิ้นโครงการตกแต่งภายในห้องครัว		สร้างพื้นที่ห้องครัวโดยใช้การ์ดคำแนะนำ (ทำงานกลุ่ม 2 คน) ที่เครื่องคอมพิวเตอร์ในโปรแกรม Sweet Home 3d
ขั้นที่ 4 กิจกรรมไตร่ตรอง (การบรรยายสรุปครั้งสุดท้าย, สรุปบทเรียน, การวิเคราะห์บทเรียนโดยอาจารย์)
เป้าหมายกิจกรรม		การวิเคราะห์ตนเองและความนับถือตนเองของนักเรียน				ผลลัพธ์ที่วางแผนไว้
การควบคุมตนเองและทางเลือกที่เป็นไปได้สำหรับการใช้โครงการครัวสำเร็จรูป		ประเมินโครงการของคุณโดยเปรียบเทียบกับโครงการอื่นโดยใช้อัลกอริทึมที่นำเสนอ				การปฏิบัติตามหลักปฏิบัติในการทำงานที่ปลอดภัย ทำงานการเรียนรู้ให้เสร็จสิ้น ฝึกฝนเทคนิคการทำงานในโปรแกรมในโครงการตกแต่งภายในห้องครัว
เป้าหมายกิจกรรม		การวิเคราะห์ตนเองของครูและการประเมินตนเอง				ผลลัพธ์ที่วางแผนไว้
ระบุแง่บวกและกำหนดด้านที่เด็กๆ จะต้องทำงานเพื่อเอาชนะความยากลำบาก		การปรับเปลี่ยน การสรุปสคริปต์ และการสอนที่ซับซ้อน				ปรับสคริปต์และแผนบทเรียนแล้ว ทำงานต่อไปเกี่ยวกับการพัฒนานักเรียน

ในระหว่างเรียน

1. เวลาจัดงาน.

การตรวจสอบการเตรียมตัวของนักเรียนสำหรับบทเรียน การรับรู้เชิงรุก และคำแนะนำเบื้องต้นเกี่ยวกับการคุ้มครองแรงงานเมื่อทำงานกับพีซี

1. การตัดสินใจด้วยตนเองสำหรับกิจกรรม

ชมวิดีโอบางส่วน กำหนดหัวข้อบทเรียน เป้าหมาย คำศัพท์พื้นฐาน เขียนหัวข้อและคำศัพท์ของบทเรียนลงในสมุดบันทึกของคุณ

ในอพาร์ทเมนต์ใด ๆ ห้องครัวเป็นห้องที่ใช้สำหรับจัดเก็บและแปรรูปอาหารเตรียมและรับประทานอาหาร

ใน อพาร์ตเมนต์ทันสมัยห้องครัวยังเป็นห้องรับประทานอาหารที่สมาชิกทุกคนในครอบครัวชอบมารวมตัวกัน

ดังนั้นการตกแต่งภายในห้องครัวจึงต้องตอบโจทย์ความต้องการของทุกคนในครอบครัว

ภายใน แปลจากภาษาฝรั่งเศสแปลว่า"ภายใน"

นี่คือการออกแบบทางสถาปัตยกรรมและศิลปะของพื้นที่ห้อง การจัดวาง และการตกแต่ง

ข้อกำหนดพื้นฐานสำหรับห้องครัว:

• ตามหลักสรีรศาสตร์ : สะดวกสบาย กว้างขวาง ใช้งานได้ดี มีแสงสว่างเพียงพอ;
• เกี่ยวกับความงาม: สวย. – ทุกสิ่งในห้องควรผสมผสานสีและสไตล์เข้าด้วยกันอย่างกลมกลืน
• สุขอนามัย: ความสะอาดของห้องและอากาศ ความพร้อมใช้งานของการระบายอากาศ

แนวคิดของเลย์เอาต์มีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับการตกแต่งภายใน

เค้าโครงห้องครัว- การจัดวางเฟอร์นิเจอร์และอุปกรณ์ครัวขึ้นอยู่กับขนาดห้องและรูปทรง

เมื่อใช้ตำราเรียนเราเน้นแนวคิดการแบ่งเขตห้องครัว: ห้องทำงานห้องรับประทานอาหาร §3 หน้า 11 ตรวจสอบโดยใช้สไลด์

ด้วยความช่วยเหลือของส่วนวิดีโอ เราจะเรียนรู้ว่า "สามเหลี่ยมการทำงาน" คืออะไร

ในสมุดบันทึก ให้วาดแผนภาพ "สามเหลี่ยมงาน"

ในระหว่างงานเล็กๆ เราจะกำหนดทางเลือกในการวางเฟอร์นิเจอร์และอุปกรณ์ในห้องครัว (ภาคผนวกที่ 1) เราตรวจสอบความถูกต้องโดยใช้สไลด์

วางลงในสมุดบันทึก

เราพิจารณาตัวเลือกสีที่เป็นไปได้สำหรับห้องครัวโดยใช้สไลด์

เราจะตรวจสอบสไตล์การออกแบบห้องครัวต่างๆ โดยใช้วิดีโอ วิดีโอพร้อมคำอธิบายจากอาจารย์

ต่อไปเราดำเนินการต่อไป งานภาคปฏิบัติสำหรับการออกแบบห้องครัว การบรรยายสรุปเบื้องต้นเกี่ยวกับข้อควรระวังด้านความปลอดภัยเมื่อทำงานกับคอมพิวเตอร์ การแก้ไขปัญหาพื้นฐาน ใช้การ์ดคำแนะนำ (ภาคผนวกหมายเลข 2) และการให้คำปรึกษาจากครู ดำเนินโครงการครัวในโปรแกรม Sweet Home 3d เป็นคู่กัน

เมื่อเสร็จสิ้นโครงการครัวผู้ที่สัญญาว่าจะประเมินโครงการตามอัลกอริทึมที่เสนอ (ภาคผนวกหมายเลข 3)

การประเมินตนเองเกี่ยวกับความสำเร็จของกิจกรรมของคุณในบทเรียน การสะท้อน คำแนะนำในการบ้าน

การบ้าน: Mini-study: “เปิดเครื่องใช้ไฟฟ้าในครัวเรือน ห้องครัวที่ทันสมัย" รูปแบบการดำเนินการ: ข้อความ, การนำเสนอ

ดูตัวอย่าง:

ภาคผนวกหมายเลข 1

ภารกิจ: ค้นหารายการที่ตรงกันระหว่างรูปภาพและชื่อเรื่อง
ภาพแผนผังห้องครัว	ชื่อวิธีการวางเฟอร์นิเจอร์และอุปกรณ์
	รูปตัวยู
	แถวเดียว
	รวม “เกาะ”
	แถวคู่
	มุม

ภาคผนวกหมายเลข 2

	คำแนะนำในการทำภารกิจให้สำเร็จ	คำอธิบาย
	เลือกห้องสำหรับออกแบบ - ห้องครัว
	ตัดสินใจเลือกขนาดของห้องครัว	กำหนดขนาดของห้องครัว: 15 ตร.ม ส= ก*ข ? ก- ความยาวห้อง (5) ข- ความกว้างของห้อง (3) เอส - พื้นที่ห้อง (15)
	ในแผง "แผน" เลือก "สร้างห้อง" และสร้างสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่มีด้านละ 5 และ 3 ม. โดยใช้เวลา 0:0 เป็นจุดรายงาน	เราแก้ไขเส้นโดยคลิกปุ่มซ้ายของเมาส์และสุดท้ายก็ดำเนินการให้เสร็จสิ้นด้วยการคลิกสองครั้ง
	เลือก "วางแผน" "สร้างกำแพง"	เราติดตั้งหญ้าแห้ง 3 แบบ: ด้านหลังและด้านข้าง 2 อัน
	เรากำหนดว่าประตูห้องจะอยู่ที่ไหน เลือก "ประตู หน้าต่าง" และเลือกประตู (ไม่บังคับ) โดยใช้ไอคอน (เพิ่มเฟอร์นิเจอร์ที่เลือกลงในแผน พร้อมด้วยเครื่องหมาย +) บนแผงควบคุมเพื่อเพิ่มลงในแผน ใช้เมาส์ลากไปยังตำแหน่งที่เราต้องการ	หากคุณทำผิดพลาดกะทันหัน คุณสามารถแก้ไขได้โดยลบเครื่องหมายถูกออกจากรายการสารเติมแต่ง
	กำหนดตำแหน่งของหน้าต่าง เลือกหน้าต่างจากแค็ตตาล็อกและเพิ่มลงในแผน อาจมีหลายคน
	เปิดโฟลเดอร์ห้องครัว เลือกเฟอร์นิเจอร์ที่จำเป็น ระบุตำแหน่ง และติดตั้งในลักษณะเดียวกับที่เราเคยทำมาก่อน
	ไปที่โฟลเดอร์ " ห้องนั่งเล่น" เลือก โต๊ะอาหารเย็นเก้าอี้ และสิ่งอื่นๆ ที่คุณต้องการเพิ่ม (ทีวี ต้นไม้ ฯลฯ)
	ไปที่โฟลเดอร์ “เบ็ดเตล็ด” และเพิ่มรายการที่จำเป็น: เครื่องทำความร้อนหม้อน้ำ ผ้าม่านหรือมู่ลี่...
	ไปที่โฟลเดอร์ "แสง" การเลือกแสงสว่าง

ภาคผนวกหมายเลข 3

อัลกอริทึมสำหรับการประเมินโครงการครัว:

1. ตรงตามขนาดห้องครัวที่ระบุหรือไม่
2. มันคือทั้งหมด เฟอร์นิเจอร์ที่จำเป็นและมีอุปกรณ์ในครัวมั้ย?
3. พื้นที่ห้องครัวมีการวางแผนไว้สะดวก (กฎสามเหลี่ยม) หรือไม่?
4. เลือกวิธีการจัดตำแหน่งแบบใด?
5. ฉันจะใช้โครงการนี้ในชีวิตในอนาคตได้ที่ไหน?

ภาคผนวกหมายเลข 4

อีโมติคอนสำหรับการสะท้อน

ภาคผนวกหมายเลข 5 ในบทเรียนถัดไป อัพเดทความรู้.

S/r ในหัวข้อ

กำหนดทางเลือกในการวางอุปกรณ์ในครัว

3. วัตถุประสงค์ของโครงการ 1. วัดและจดมิติร่วมกับผู้ปกครอง ห้องครัวใหม่. 2. วาดแผนผังครัวบนกระดาษกราฟ 1:20 (มุมมองด้านบน) 3. สร้างเทมเพลตสำหรับอุปกรณ์หลักในอัตราส่วน 1:20 เช่นกัน ในการทำเช่นนี้คุณต้องค้นหา ขนาดมาตรฐาน. 4. จัดเรียงเทมเพลตบนแผนครัวให้เป็นสามเหลี่ยมการทำงานที่มีขนาดกะทัดรัด

5. ใช้ข้อมูลการวิจัยของฉันเพื่อระบุความต้องการของครอบครัวสำหรับเครื่องใช้ในครัวในครัวเรือน 6. ตรวจสอบว่าการวางแผนส่งผลให้เกิดรูปสามเหลี่ยมการทำงานขนาดเล็กหรือไม่ ท้ายที่สุดฉันอยากให้แม่ทำอาหารได้สบายและไม่เหนื่อย

6. เครื่องใช้ในครัว. 1. เตาอบไมโครเวฟ. สะดวกมากสำหรับการทำความร้อนและปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว 2. เตาไฟฟ้าและเตาอบ สำหรับเตรียมพาย ไก่ และซุป 3. ตู้เย็น เพราะขาดไม่ได้ไม่เช่นนั้นอาหารจะเน่าเสีย 4. ทีวี. คุณสามารถรับชมข่าวในตอนเช้า เช็คสภาพอากาศ ฯลฯ

7. การเลือกโทนสีห้องครัว การเลือกสีตกแต่งห้องครัวขึ้นอยู่กับความสว่างของพื้นที่ห้องครัว แสงธรรมชาติ. หากมีแสงสว่างไม่เพียงพอ (เช่น หน้าต่างหันไปทางทิศเหนือหรือมีต้นไม้บัง) เฟอร์นิเจอร์และผนังก็ควรมีแสงสว่างมากที่สุด โดยคำนึงถึงเรื่องนี้มากที่สุด สีที่ตรงกันคือ เหลือง ครีม ขาว ชมพู ฟ้า

หากต้องการใช้ตัวอย่างการนำเสนอ ให้สร้างบัญชี Google และเข้าสู่ระบบ: https://accounts.google.com

คำอธิบายสไลด์:

ครูเทคโนโลยี สถาบันการศึกษางบประมาณเทศบาล โรงเรียนมัธยมหมายเลข 16 การตกแต่งภายใน Novy Urengoy และการวางแผนห้องครัวและห้องรับประทานอาหาร

การตกแต่งภายในคืออะไร? ภายในเป็นพื้นที่ภายในของห้อง ซึ่งประกอบด้วยการออกแบบทางสถาปัตยกรรม ศิลปะ และการใช้งาน

ข้อกำหนดด้านการตกแต่งภายใน ข้อกำหนดตามหลักสรีระศาสตร์ - สถานที่ควรสะดวกสบายสำหรับสมาชิกในครอบครัวแต่ละคน ควรวางสวิตช์ไว้ในระดับความสูงที่ทุกคนสามารถใช้ได้ ความสูงของตะขอบนไม้แขวนเสื้อ ชั้นวางของในตู้เสื้อผ้าควรสอดคล้องกับความสูงของสมาชิกในครอบครัว เป็นต้น ข้อกำหนดด้านสุขอนามัยและสุขอนามัย - ความสะอาด อุณหภูมิที่สะดวกสบาย และความชื้นในอากาศ แสงสว่างที่ดีของพื้นที่ต่างๆ ฉนวนของห้องจากเสียงรบกวนจากภายนอก ข้อกำหนดด้านสุนทรียศาสตร์ - การตกแต่งภายในควรมีความสะดวกสบายและสวยงาม ควรใช้สีของผนังและเฟอร์นิเจอร์ร่วมกัน การตกแต่งและ พืชในบ้านคัดสรรมาด้วยรสชาติ

การวางแผน “เค้าโครง” ห้องครัวคือการแบ่งพื้นที่ออกเป็นส่วนต่างๆ ซึ่งมีจุดประสงค์ที่แตกต่างกัน การวางแผนห้องครัวหมายถึงการจัดเฟอร์นิเจอร์และอุปกรณ์ให้สอดคล้องกับแผนเฉพาะ

การวางแผนห้องครัว พื้นที่ทำอาหาร (ที่ทำงาน) องค์ประกอบหลักของพื้นที่นี้คืออ่างล้างจาน เตาปรุงอาหาร และตู้เย็น โต๊ะวางพื้นพร้อมพื้นผิวการทำงานสำหรับ การประมวลผลหลักและการตัดผลิตภัณฑ์ ตู้ติดผนังสำหรับการจัดเก็บ เครื่องครัวและอุปกรณ์เตาอบ มีห้องครัวทันสมัยพร้อมอุปกรณ์ครบครัน ไมโครเวฟ, เครื่องล้างจานและเครื่องฟอกอากาศ(เครื่องดูดควัน)

การวางแผนห้องครัว พื้นที่รับประทานอาหาร (พื้นที่รับประทานอาหาร) มีโต๊ะอาหารและเก้าอี้อยู่ที่นี่ สามารถติดตั้งไฟส่องสว่างเพิ่มเติมเหนือบริเวณนี้ได้

นักออกแบบมีส่วนร่วมในการสร้างการตกแต่งภายในนักออกแบบภายในเป็นผู้เชี่ยวชาญในการสร้างโครงการใหม่เพื่อสภาพแวดล้อมที่กลมกลืนเพื่อปรับปรุงสภาพความเป็นอยู่ของมนุษย์ อาชีพของนักออกแบบตกแต่งภายในเกี่ยวข้องกับกระบวนการออกแบบตกแต่งภายในทั้งหมด เริ่มจากการจัดวางห้อง แสงสว่าง ระบบระบายอากาศ อะคูสติก การตกแต่งผนัง และปิดท้ายด้วยการจัดเฟอร์นิเจอร์ การออกแบบสิ่งทอและติดตั้งป้ายนำทาง

พวกเขาเชื่อว่าเลย์เอาต์ของห้องครัวขึ้นอยู่กับขนาดและรูปร่างของห้องในห้องครัวในอนาคตเป็นหลัก แต่อย่างไรก็ตาม การจัดวางเฟอร์นิเจอร์และอุปกรณ์ควรเป็นไปตามหลักการทำงานแบบสามเหลี่ยมซึ่งกำหนดโดยตำแหน่งของอ่างล้างจาน เตา และตู้เย็น เพื่อให้แน่ใจว่าจะใช้ความพยายามและเวลาน้อยที่สุดในการปรุงอาหาร

ตัวเลือกรูปแบบห้องครัว ห้องครัวเชิงเส้น เหมาะสำหรับ ห้องแคบและใช้พื้นที่น้อย

ตัวเลือกเค้าโครงห้องครัว ครัวเข้ามุมที่นิยมใช้มากที่สุดคือห้องสี่เหลี่ยม โต๊ะรับประทานอาหารเข้ากันได้ดีกับห้องครัวนี้

ตัวเลือกการจัดวางห้องครัว ห้องครัวแบบขนานจะสะดวกสำหรับแม่บ้านที่ทำอาหารเยอะเพราะมีการจัดวางอย่างเป็นระเบียบ จำนวนมากพื้นผิวการทำงาน

ตัวเลือกเค้าโครงห้องครัว ห้องครัวรูปตัวยูช่วยให้คุณสร้างสามเหลี่ยมงานขนาดกะทัดรัดและใช้พื้นที่ได้ตามหน้าที่

โทนสีและการออกแบบตกแต่งห้องครัว

เครื่องใช้ไฟฟ้าในครัวเรือนในครัว เป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการถึงชีวิตของครอบครัวยุคใหม่ที่ไม่มีเครื่องใช้ไฟฟ้าในครัวเรือน พวกเขาทำให้ชีวิตของเราง่ายขึ้นและประหยัดเวลา

ตู้เย็นในครัวเรือนใช้สำหรับเก็บอาหารและอาหารปรุงสุก ตู้เย็นมีสามประเภท ได้แก่ ตู้เย็นอุณหภูมิปานกลางสำหรับเก็บอาหารได้หลายชั่วโมงหรือหลายวัน อุณหภูมิต่ำ ตู้แช่แข็งสำหรับ การจัดเก็บข้อมูลระยะยาวสินค้า; ตู้เย็นสองห้องซึ่งรวมถึงองค์ประกอบทั้งสอง ส่วนใหญ่มักติดตั้งในครัวที่บ้าน

เตาไมโครเวฟ (เตาอบไมโครเวฟ) สามารถใช้อุ่นอาหารหรือละลายน้ำแข็งได้อย่างรวดเร็ว

เครื่องล้างจานล้างจานและทำให้แห้งด้วยลมร้อน ซึ่งฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคได้ทั้งหมด

เครื่องฟอกอากาศ (เครื่องดูดควัน) ทำหน้าที่ฟอกอากาศ

งานภาคปฏิบัติ “ การสร้างการตกแต่งภายในห้องครัว” ตัดเทมเพลตเฟอร์นิเจอร์และอุปกรณ์ครัวออกจากแผ่นกระดาษขนาด 1:20 วาดเข้ามา สมุดงานแผนผังห้องครัวของคุณในระดับเดียวกัน ย้ายเทมเพลตบนแผนครัวดำเนินการ การวางแผนอย่างมีเหตุผลห้องครัวโดยคำนึงถึงหลักการของสามเหลี่ยมการทำงาน ติดแม่แบบลงบนแผนด้วยกาว วาดรูปสามเหลี่ยมโดยใช้ปากกาปลายสักหลาดสีและไม้บรรทัด ประเมินเค้าโครงผลลัพธ์

การเสริมวัสดุคลุม 1.เหตุใดเมื่อวางแผนครัวจึงควรวางอุปกรณ์ตามหลักการทำงานสามเหลี่ยม (Working Triangle) ? 2. เค้าโครงประเภทใดที่คุณเลือก การปรุงอาหารที่บ้าน? 3. เหตุใดจึงต้องวางแผนบนกระดาษ?

บทเรียนหมายเลข 2

เรื่อง: ภายในห้องครัวและห้องรับประทานอาหาร การวางแผนครอบครัว.

เป้า:จัดกิจกรรมนักศึกษาเพื่อพัฒนาทักษะการวางแผนครัว

งาน:

1. ขยายแนวคิดการตกแต่งภายใน เค้าโครง พื้นที่ใช้งาน สามเหลี่ยมงาน

2. ทำความคุ้นเคยกับข้อกำหนดสำหรับการตกแต่งภายใน

3. ทำความคุ้นเคยกับอุปกรณ์ในครัวของมัน พื้นที่ทำงาน, ประเภทของผังห้องครัว

4.ให้แนวคิดเกี่ยวกับโทนสีของห้องครัว การใช้วัสดุสมัยใหม่ในการตกแต่ง และการออกแบบตกแต่งห้องครัวในสไตล์ต่างๆ

5. ฝึกการวัดขนาดในครัว

6.แนะนำความเป็นไปได้ในการออกแบบตกแต่งภายในโดยใช้คอมพิวเตอร์และความเหมาะสม ซอฟต์แวร์.

7.สอนเทคนิคการวางแผนครัว สเกล 1:20 โดยคำนึงถึงหลักการ “สามเหลี่ยมทำงาน”

อุปกรณ์ช่วยสอนการสอน: หนังสือเรียน “เทคโนโลยี” คอมพิวเตอร์ โทรทัศน์ การนำเสนอทางอิเล็กทรอนิกส์, วัสดุภาพประกอบ.

หล่อกิจกรรมการเรียนรู้แบบสากล:

(L) - หมายถึงการก่อตัวการตัดสินใจด้วยตนเอง

(P) - ค้นหา ข้อมูลที่จำเป็น;

(P) - วางแผนการกระทำของคุณให้สอดคล้องกับงาน

(K) - ใช้คำพูดเพื่อควบคุมการกระทำของตน

ในระหว่างเรียน

ฉัน.Org.ช่วงเวลา

1.คำทักทาย

2. การแต่งตั้งเจ้าหน้าที่ปฏิบัติหน้าที่

3.ขาด.

4. การเตรียมตัวสำหรับบทเรียน

ครั้งที่สองสื่อสารหัวข้อและจุดประสงค์ของบทเรียน

สาม. การทำซ้ำ

การสำรวจหน้าผาก

เทคโนโลยีศึกษาอะไร?

1. เป้าหมายและวัตถุประสงค์ของวิชาคืออะไร?

ต้องปฏิบัติตามกฎอะไรบ้างในขณะทำงาน?

เกิดอะไรขึ้น โครงการสร้างสรรค์?

ประกอบด้วยขั้นตอนใดบ้าง?

ฉันสามารถทำโครงการในหัวข้อใดได้บ้าง?

ลำดับของโครงการคืออะไร?

สิ่งที่คุณควรนำเสนอเมื่อปกป้องตัวเอง?

ความนับถือตนเองมีบทบาทอย่างไร?

พอร์ตโฟลิโอคืออะไร?

ผลงานสามารถมีบทบาทอย่างไรเมื่อสมัครงาน?

จะมีอะไรอยู่ในพอร์ตโฟลิโอของคุณ?

เพื่อกระตุ้นกิจกรรมในบทเรียน มีการใช้โทเค็นกระดาษสี สีที่แตกต่าง: แดง เหลือง น้ำเงิน สำหรับคำตอบที่ถูกต้อง นักเรียนจะได้รับโทเค็นสีแดง สำหรับผู้ที่ตอบไม่ครบถ้วน โทเค็นสีเหลือง และหากเธอพบว่าตอบยาก โทเค็นสีน้ำเงิน เมื่อสิ้นสุดบทเรียน โทเค็นจะถูกนับ หากมีสีแดงสามอัน คะแนนคือ "5" สีแดงสองอันและสีเหลืองหนึ่งอัน - "4" สีแดงหนึ่งอันและสีอื่น ๆ สองสี - "3"

งานส่วนบุคคล.

เขียนโครงสร้างพอร์ตโฟลิโอ

IV.ผลการทำซ้ำ การประเมินผล

วี. การนำเสนอวัสดุใหม่

1.การเตรียมตัวสำหรับ กิจกรรมโครงการ. เปิดตัวโครงการสร้างสรรค์ในหัวข้อ “การตกแต่งภายใน”

ในตอนท้ายของหัวข้อ คุณจะทำโครงการสร้างสรรค์ให้เสร็จสิ้น อาจเป็นการวางแผนห้องครัวหรือตกแต่งก็ได้ ก็สามารถพิจารณาเลือกเครื่องใช้ไฟฟ้าสำหรับห้องครัวได้ คุณสามารถสร้างแบบจำลองห้องครัวตามขนาดได้ วัสดุต่างๆ. ตัวเลือกการดำเนินโครงการอาจแตกต่างกันไป แต่เพื่อให้เสร็จสมบูรณ์คุณจำเป็นต้องรู้ข้อมูลบางอย่างเกี่ยวกับการตกแต่งภายใน

1.ภายในห้องครัว ห้องรับประทานอาหาร

คำว่าบ้านคุณเข้าใจอะไร? เตาไฟ?

คุณสามารถทำอะไรเพื่อทำให้บ้านของคุณอบอุ่นและสะดวกสบาย?

ห้องครัวคืออะไร?

มันควรจะเป็นอย่างไร?

อะไรที่คุณขาดไม่ได้ในครัว?

ลองนึกภาพว่าคุณจำเป็นต้องจัดเตรียมห้องครัว จะเริ่มจากตรงไหน?

ใครสามารถช่วยอย่างมืออาชีพในการจัดสถานที่?

เรื่องราวของครู.

ภายใน(ภาษาฝรั่งเศส in-térieur)- พื้นที่ภายใน, ให้บุคคลมีการรับรู้ด้านสุนทรียศาสตร์และ เงื่อนไขที่ดีกิจกรรมที่สำคัญ .

ภายนอก(fr เช่นเทเรียเรียร์)- ลักษณะของอาคาร

ภายในประกอบด้วยสามองค์ประกอบ:

เปลือกอาคาร - พื้น ผนัง เพดาน;

เนื้อหาวิชา (อุปกรณ์ เฟอร์นิเจอร์);

กระบวนการทำงานที่สร้างทั้งพื้นที่และบรรยากาศทางประสาทสัมผัสและจิตวิทยา .

ครัว- เป็นห้องที่ใช้เก็บและแปรรูปอาหาร จัดเตรียม และรับประทานอาหาร .

ยกประเด็นปัญหา.

เครื่องใช้ในครัวเรือนใดบ้างที่สามารถอยู่ในครัวได้?

ข้อกำหนดสำหรับห้องครัวสมัยใหม่มีอะไรบ้าง?

คุณเข้าใจอะไรจากคำว่าการวางแผน?

ในการวางแผน- หมายถึง จัดให้เป็นไปตามแผนงานที่แน่นอน

เค้าโครงอาจขึ้นอยู่กับอะไร?

การทำงานกับตำราเรียน น.11

ห้องครัวมีพื้นที่ใดบ้าง?

มีองค์ประกอบหลักอะไรบ้าง พื้นที่ทำงาน?

อะไรอยู่ในพื้นที่รับประทานอาหาร?

ห้องครัวสามารถมีแสงสว่างประเภทใดได้บ้าง?

ใครเป็นคนออกแบบตกแต่งภายใน?

2.ตัวเลือกเค้าโครงห้องครัว

ขั้นแรกให้ทำการวางแผนบนกระดาษ การวาดภาพจะดำเนินการโดยคำนึงถึงขนาด เราจะทำงานในระดับ 1:20 มีตารางมาตราส่วนในสมุดงานเพื่อจุดประสงค์นี้ ก่อนที่คุณจะเริ่มทำเครื่องหมายคุณต้องทราบขนาดของห้องก่อน

วิธีการวัด?

สิ่งนี้ใช้ทำอะไร?

การจัดวางอุปกรณ์ในห้องครัวมีหลายประเภท

ห้องครัวเชิงเส้น

ครัวเข้ามุม

ครัวขนาน

ห้องครัวรูปตัวยู

นาทีพลศึกษา

การทำงานกับตำราเรียน หน้า 13-14

พิจารณาประเภทของห้องครัว

ตำแหน่งในบ้านของคุณคืออะไร?

คุณสามารถสร้างบรรยากาศสบาย ๆ และได้อย่างไร การตกแต่งภายในที่กลมกลืนกัน?

- การใช้โทนสี

-โดยใช้ วัสดุที่ทันสมัย

- ออกแบบได้ทุกสไตล์

เป็นไปได้ไหมที่จะวางแผนห้องครัวโดยใช้คอมพิวเตอร์?

มีซอฟต์แวร์พิเศษสำหรับสิ่งนี้

การทำงานกับตำราเรียน น.18

3.ขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ อุปกรณ์ และการใช้งาน มีห้องครัวสำหรับทำงาน ห้องครัว-ห้องรับประทานอาหาร และช่องห้องครัว

เรื่องราวของครู.

พื้นฐานของทุกสิ่งคือพื้นผิวการทำงาน หากมีพื้นที่ไม่เพียงพอสำหรับทำอาหารและจัดวาง เครื่องใช้ในครัวเรือนไม่มีอะไรสามารถช่วยครัวแบบนี้ได้ ยิ่งคุณทำอาหารบ่อยขึ้นเท่าไร คุณก็ยิ่งควรจัดสรรพื้นที่สำหรับอ่างล้างจานให้มากขึ้นเท่านั้น เตา.

พื้นผิวการทำงานเป็นการดีกว่าที่จะไม่ตั้งสมาธิในที่เดียว แต่ต้องแบ่งออกเป็นหลายโซน และตู้เย็นและเตาอบจะตั้งอยู่ “ในระยะที่เดินได้” จากพื้นที่ทำอาหาร เมื่อคิดถึงแผนผังห้องครัว ให้ปฏิบัติตามตรรกะของการเคลื่อนไหวในอนาคตรอบๆ พื้นที่นี้ คุณควรจะสามารถควบคุมขั้นตอนการทำอาหารทั้งหมดได้อย่างง่ายดายและเป็นธรรมชาติ โดยทำตามขั้นตอนหนึ่งหรือสองขั้นตอน นำอาหารออกจากตู้เย็น และยังใส่ อาหารสำเร็จรูปลงบนพื้นผิวที่ว่าง หากจะหยิบออกมา ล้าง ปอกเปลือก หั่น ผสม ปรุง ทอด นึ่ง ฯลฯ จะต้องเดินไปทางใดทางหนึ่งหรือสองเมตร (ซึ่งง่ายต่อการเข้าใจโดยการวาด "เส้นทางการทำอาหาร" ของคุณ ” ในแผน) ) หมายความว่าห้องครัวมีการวางแผนไม่ดี

ครัวเปิดควรดูเรียบร้อยและสวยงามอยู่เสมอ และแน่นอนว่ายังมีความกังวลมากขึ้นเกี่ยวกับการรักษาความสะอาดให้บริสุทธิ์ แต่วินัยที่ “โปร่งใส” ดังกล่าวและสอนให้เป็นระเบียบ

4.อุปกรณ์ในครัว.

สร้างสถานการณ์ที่มีปัญหา

เฟอร์นิเจอร์และอุปกรณ์อะไรบ้างที่ต้องมีในครัวทุกห้อง?

อ่างล้างจานควรอยู่ที่ไหน? ถังขยะ? ผลิตภัณฑ์ล้างจานและทำความสะอาด?

จัดเก็บเสบียงอาหารและจัดเก็บอุปกรณ์มีอะไรบ้าง?

วางตู้และชั้นวางตรงไหนสะดวก?

ทำไมตู้เย็นไม่วางไว้ข้างเตา?

ในห้องครัวมีโต๊ะได้กี่โต๊ะ?

เครื่องใช้ไฟฟ้าสามารถตั้งได้ที่ไหน?

รายการเครื่องใช้ไฟฟ้าที่ใช้ในการประกอบอาหาร

ต้องปฏิบัติตามกฎความปลอดภัยอะไรบ้างเมื่อใช้งาน?

5.การจัดวางเฟอร์นิเจอร์ในห้องครัว.

ความสะดวกสบายของกระบวนการปรุงอาหารอยู่ที่การจัดองค์ประกอบที่เหมาะสม เฟอร์นิเจอร์ครัวและอุปกรณ์บนพื้นราบตลอดจนระดับความสูงที่เลือกไว้อย่างถูกต้อง

การออกแบบห้องครัวเริ่มต้นด้วยการกำหนดเป้าหมายและขอบเขตของงานที่ทำ:

ครอบครัวนี้ทำอาหารบ่อยแค่ไหนและเท่าไหร่

ประกอบด้วยกี่คน?

ห้องครัวเป็นสถานที่สำหรับรับประทานอาหารและสังสรรค์ยามเย็นของสมาชิกในครัวเรือนหรือไม่?

บางทีมันอาจจะทำหน้าที่เป็น "สำนักงาน" ของพนักงานต้อนรับสำหรับต้อนรับแขกด้วย

เจ้าของครัวมีนิสัย (นิสัย) แบบไหน (โดยวิธีการนี้เขาอาจเป็นเจ้าของก็ได้);

ส่วนสูงเท่าไหร่และ. ลักษณะทางสรีรวิทยา(ถนัดซ้าย-ถนัดขวา, ความจุ) ของคนทำอาหาร

6.พื้นที่ห้องครัวสามารถแบ่งออกเป็นหลายโซน:

1.สถานที่เก็บอาหาร

2.บริเวณตัดอาหาร

3.พื้นที่เตรียมอาหาร

4.พื้นที่รับประทานอาหาร (ถ้ามีพื้นที่ว่าง)

IV.จัดทำและดำเนินงานอิสระ “พัฒนาแผนครัว”

ตอนนี้คุณต้อง งานอิสระ, จัดทำแบบร่างห้องครัวที่วางแผนไว้

คุณจะเริ่มต้นที่ไหน?

เฟอร์นิเจอร์ชิ้นไหนที่ควรมีในห้องครัว?

คุณกำลังพิจารณาตัวเลือกในการตกแต่งภายในห้องครัวของคุณหรือไม่?

สินค้าควรรวมกันในรูปแบบและสีหรือไม่?

1. การบรรยายสรุปเบื้องต้น

2.คำอธิบายของงาน

3. ความคาดหวัง ข้อผิดพลาดที่เป็นไปได้.

วี.การควบคุมการเสริมสร้างความรู้และทักษะ.

1. การวิเคราะห์ข้อผิดพลาด การระบุความสำเร็จ

2.การวิเคราะห์และการให้คะแนน

คุณสามารถให้คำแนะนำอะไรแก่เด็กในชั้นเรียนอื่นที่จะทำงานเดียวกันได้บ้าง

วี.สรุปบทเรียน บทสรุป การประเมินผล

8.การบ้าน:

สำหรับทุกอย่าง

1. วัดขนาดห้องครัวที่บ้านของคุณ

2. พิจารณาตัวเลือกการออกแบบห้องครัวในนิตยสารและอินเทอร์เน็ต

งานส่วนบุคคล: จัดทำรายงานผลงานของมัณฑนากรดีไซเนอร์