เตาไมโครเวฟเป็นเครื่องใช้ในครัวเรือนที่ให้คุณอุ่นอาหารโดยใช้ไมโครเวฟ เป็นคลื่นวิทยุธรรมดาที่มีความถี่ 2450 MHz คลื่นไมโครเวฟที่ทะลุผลิตภัณฑ์ทำให้โมเลกุลของผลิตภัณฑ์สั่นสะเทือน แม่นยำยิ่งขึ้นไม่ใช่ทุกโมเลกุลที่สั่นสะเทือน แต่มีเพียงโมเลกุลของน้ำเท่านั้น สิ่งนี้ทำให้เกิดความร้อน ผลิตภัณฑ์อาหารเนื่องจากน้ำมีอยู่ในสิ่งใดสิ่งหนึ่ง ไม่มีการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญเกิดขึ้นในตัวผลิตภัณฑ์ ดังนั้นอาหารจากไมโครเวฟจึงไม่เป็นอันตรายแต่อย่างใดและยังมีประโยชน์อีกด้วย - ไม่เหมือนเช่นการทอดในน้ำมันซึ่งมีสารก่อมะเร็งเกิดขึ้นภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูง

อาหารไมโครเวฟเป็นอันตรายหรือดีต่อสุขภาพหรือไม่?

การวิจัยล่าสุดโดยนักวิทยาศาสตร์และความคิดเห็นจากผู้เชี่ยวชาญจะช่วยให้เราเข้าใจสิ่งนี้

เมื่อเตาไมโครเวฟออกสู่ตลาดครั้งแรก ตลาดรัสเซียเรื่องราวสยองขวัญก็ปรากฏขึ้นทันที: “อาหารไมโครเวฟทำให้เกิดมะเร็ง” นอกจากนี้ยังมีความกลัวว่าไมโครเวฟส่งผลต่อพัฒนาการของมดลูกของเด็กทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงทางพยาธิวิทยา อาหารไมโครเวฟนั้นเต็มไปด้วยสารก่อมะเร็ง...

ตาม การวิจัยล่าสุดตลาดเครื่องใช้ในครัวเรือนทุกครอบครัวรัสเซียที่ห้ามีไมโครเวฟ และในสหรัฐอเมริกามีเพียง 10 คนเท่านั้นที่ไม่มีเตาไมโครเวฟ เมื่อเลือกซื้อที่ปรึกษาฝ่ายขายรับรองว่า “เตารุ่นนี้” ได้รับการปกป้องจากรังสีและปลอดภัยต่อสุขภาพอย่างสมบูรณ์ แล้วยังมีอันตรายอีกไหม?

อย่าเอามือเข้าเตาอบ!

“แน่นอนว่ามีอยู่” Oleg DRONITSKY ผู้อำนวยการศูนย์ทดสอบ TEST-BET กล่าว – หากเอามือเข้าไมโครเวฟ จะเกิดแผลไหม้ เหมือนในเตาอบทั่วไป แต่คุณไม่น่าจะประสบความสำเร็จในการลองทอดมันในไมโครเวฟ เพราะทุกสิ่งทุกอย่าง โมเดลที่ทันสมัยไม่เพียงแต่มีตัวล็อคเมื่อเตาทำงานเท่านั้น แต่ยังมีระบบป้องกันเด็กเมื่อปิดเครื่องอีกด้วย

กำลังดำเนินการ เตาอบไมโครเวฟคลื่นวิทยุถูกนำมาใช้เช่นเดียวกับเครื่องรับทั่วไป แต่จะมีพลังมากกว่าและมีความถี่ต่างกันเท่านั้น ทุกวันเราสัมผัสกับผลกระทบของคลื่นวิทยุที่มีความถี่ต่างกันมาก - จาก โทรศัพท์มือถือ, โทรทัศน์, คอมพิวเตอร์ ฯลฯ คลื่นไมโครเวฟมุ่งตรงไปที่อาหารจับโปรตีน ซึ่งเกิดขึ้นระหว่างการต้มด้วย หลังจากเสร็จสิ้นงาน ไม่มีรังสีตกค้างในอาหาร ที่จริงแล้ว อาหารจากไมโครเวฟก็มีอันตรายพอๆ กับอาหารที่ปรุงบนเตาทั่วไป

ใช่แล้ว รังสีไมโครเวฟเข้ามา รูปแบบบริสุทธิ์อาจส่งผลกระทบต่อบุคคล รวมถึงแผลไหม้อย่างรุนแรง แต่เตาไมโครเวฟมีตาข่ายโลหะพิเศษซึ่งรังสีไม่ผ่าน ดังนั้นอันตรายจะสังเกตเห็นได้ก็ต่อเมื่อบุคคลที่ประสบอันตรายนี้อยู่ห่างจากไมโครเวฟเป็นเวลาแปดชั่วโมงทุกวัน เฉพาะในระยะนี้เท่านั้นที่สามารถตรวจจับไมโครเวฟที่เป็นอันตรายที่ทะลุผ่านจากไมโครเวฟได้บางส่วน

สำคัญ!

ในรัสเซียก็มี มาตรฐานด้านสุขอนามัย– “ระดับความหนาแน่นฟลักซ์พลังงานสูงสุดที่อนุญาตซึ่งสร้างโดยเตาไมโครเวฟ” (SN No. 2666-83) ตามที่พวกเขากล่าวไว้ความหนาแน่นของฟลักซ์พลังงานคือ สนามแม่เหล็กไฟฟ้าไม่ควรเกิน 10 µW/cm2 ที่ระยะ 50 ซม. จากจุดใดก็ได้ของตัวเตาเมื่อให้ความร้อนกับน้ำ 1 ลิตร เตาไมโครเวฟรุ่นใหม่เกือบทั้งหมดมีคุณสมบัติตรงตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัยนี้และมีส่วนต่างที่มาก

เคโอ ความเห็นของแพทย์ระบบทางเดินอาหาร

อาหารก็เหมือนไอน้ำ

“ฉันไม่สามารถพูดได้ว่าเตาไมโครเวฟปลอดภัยอย่างแน่นอน” Galina SAMOILOVA ผู้เชี่ยวชาญด้านระบบทางเดินอาหารกล่าว – แต่ความคิดที่ว่าอาหารจากไมโครเวฟกลายเป็นสารก่อมะเร็งนั้นเป็นเรื่องไร้สาระโดยสิ้นเชิง อาจเป็นสารก่อมะเร็งได้หากมีสารที่เป็นอันตรายในตอนแรก แต่จะไม่สามารถก่อตัวได้ในระหว่างกระบวนการปรุงอาหาร

อนึ่ง

ไมโครเวฟจะรักษาภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะได้หรือไม่?

นักวิทยาศาสตร์ชาวออสเตรเลียได้พัฒนาวิธีการที่ช่วยให้ทำความร้อนได้ภายในไม่กี่วินาที พื้นที่ที่จำเป็นหัวใจสูงถึง 55 องศา อุณหภูมิทำลาย พื้นที่เสียหายปิดกั้นเส้นทางการแพร่กระจายของแรงกระตุ้นหัวใจ "ผิด"

– เช่นเดียวกับการอุ่นเนื้อด้วยเตาไมโครเวฟ ในกรณีของเราเท่านั้น พื้นที่การทำงานของไมโครเวฟจะแม่นยำกว่ามาก และความร้อนในพื้นที่จะถูกบันทึกและควบคุม” นักวิทยาศาสตร์อธิบาย

ความคิดเห็นของนักวิทยาศาสตร์: ข้อดีและข้อเสีย

นักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกันกล่าวว่าเตาอบไมโครเวฟทำให้อัตราการเกิดมะเร็งกระเพาะอาหารลดลงในอเมริกา และทั้งหมดเป็นเพราะไม่มีการเติมน้ำมันลงในอาหารที่ปรุงด้วยไมโครเวฟ และวิธีการปรุงอาหารก็คล้ายกับวิธีนึ่งที่อ่อนโยนที่สุด

ไมโครเวฟยังรักษาวิตามินและแร่ธาตุในอาหารได้สองเท่าเช่นกัน เนื่องจากใช้เวลาปรุงสั้น สถาบันโภชนาการแห่ง Russian Academy of Sciences คำนวณว่าเมื่อปรุงอาหารบนเตาจะทำลายวิตามินซีมากถึง 60 ชนิด และภายใต้อิทธิพลของไมโครเวฟ - เพียง 2 ถึง 25 เปอร์เซ็นต์

แต่นักวิทยาศาสตร์ชาวสเปนกลับแย้งว่าบรอกโคลีที่ปรุงด้วยไมโครเวฟจะสูญเสียวิตามินและแร่ธาตุไปมากถึง 98 เปอร์เซ็นต์

ในปี 1989 Hertel นักชีววิทยาชาวสวิส พร้อมด้วยศาสตราจารย์ Bernard Blank พยายามศึกษาผลกระทบของอาหารไมโครเวฟต่อมนุษย์ เนื่องจากไม่ได้รับเงินสำหรับการศึกษาเต็มรูปแบบ นักวิทยาศาสตร์จึงจำกัดตัวเองอยู่เพียงผู้ทดลองเพียงกลุ่มเดียว โดยผลัดกันรับประทานอาหารที่ปรุงบนเตาแล้วจึงใช้ไมโครเวฟ นักวิทยาศาสตร์ยืนยันว่าหลังจากอาหารไมโครเวฟ การเปลี่ยนแปลงเกิดขึ้นในเลือดของผู้ถูกทดสอบซึ่งคล้ายกับการโจมตีของกระบวนการทางพยาธิวิทยานั่นคือมะเร็ง กล่าวอีกนัยหนึ่งคือจำนวนเม็ดเลือดขาวเพิ่มขึ้น ดังนั้นการรับประทานอาหารที่ใช้ไมโครเวฟเป็นประจำอาจนำไปสู่มะเร็งเลือดได้ นักวิทยาศาสตร์กล่าว แต่คำพูดของพวกเขากลับไม่ใส่ใจ

และในปีนี้ องค์การอนามัยโลกได้ออกคำตัดสิน: ไมโครเวฟใช้รังสีที่ไม่มีอันตรายต่อมนุษย์หรืออาหาร เครื่องกระตุ้นหัวใจแบบ “แต่” เพียงอย่างเดียวที่ฝังไว้สามารถไวต่อความเข้มของฟลักซ์ไมโครเวฟได้ ดังนั้น WHO แนะนำให้ผู้ที่มีเครื่องกระตุ้นหัวใจหลีกเลี่ยงโทรศัพท์มือถือและไมโครเวฟ

เตาไมโครเวฟสามารถทำได้เกือบทุกอย่าง: ละลายเนื้อ อบปลา ปรุงไก่ย่าง สะดวกมาก - ไม่ต้องสงสัยเลย แต่การพูดคุยเกี่ยวกับอันตรายของไมโครเวฟไม่เคยหยุดนิ่ง

เตาไมโครเวฟกลายเป็นตัวช่วยที่ขาดไม่ได้สำหรับหลายๆ คนผู้ที่มีลูกไม่จำเป็นต้องกังวลเกี่ยวกับลูกอีกต่อไป โดยตอนนี้จะอุ่นอาหารกลางวันของตัวเองโดยไม่ต้องเปิดเตา และกลายเป็นเรื่องง่ายและรวดเร็วขึ้นมากสำหรับผู้ใหญ่ที่เหนื่อยล้ามากในการอุ่นอาหารเย็นหลังจากกลับจากทำงานสาย การละลายน้ำแข็งอย่างรวดเร็วเป็นข้อดีอีกประการหนึ่ง การใช้ไมโครเวฟจะทำให้อาหารละลายน้ำแข็งได้เร็วขึ้นมาก พื้นผิวด้านในไมโครเวฟทำจากสแตนเลสหรือเซรามิค พื้นผิวทั้งสองทำความสะอาดง่าย นอกจากนี้การใช้พลังงานของเตาไมโครเวฟยังน้อยกว่าการใช้พลังงานทั่วไปเกือบสองเท่า เตาไฟฟ้า. ซื้อ อาหารจานพิเศษไม่จำเป็นสำหรับไมโครเวฟ สิ่งที่คุณมีอยู่แล้วในครัวก็สามารถทำได้ สิ่งสำคัญคือไม่มีขอบโลหะอยู่

อย่างไรก็ตามด้วยการถือกำเนิดของเตาไมโครเวฟในเกือบทุกบ้านการถกเถียงอย่างไม่มีที่สิ้นสุดจึงเริ่มขึ้นเกี่ยวกับความจริงที่ว่าสิ่งนี้มีประโยชน์ เครื่องใช้ไฟฟ้าอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้ โดยธรรมชาติแล้วเรากำลังพูดถึงอันตรายของรังสีด้วยความช่วยเหลือจากการที่เตาอุ่นอาหารเพื่อสุขภาพของมนุษย์

ที่นี่ จำเป็นต้องเข้าใจอย่างแน่ชัดว่ากระบวนการใดเกิดขึ้นเมื่ออาหารถูกให้ความร้อนไมโครเวฟปล่อยคลื่นวิทยุธรรมดาที่ความถี่ 2450 MHz ซึ่งทะลุผ่านอาหารและทำให้โมเลกุลของน้ำในอาหารสั่นสะเทือน ความร้อนจึงถูกสร้างขึ้นจากแรงสั่นสะเทือนเหล่านี้ หลังจากเสร็จสิ้นงานคลื่นไม่สามารถคงอยู่ในตัวผลิตภัณฑ์ได้ ดังนั้นอาหารที่ปรุงด้วยไมโครเวฟจึงไม่เป็นอันตราย และเมื่อเทียบกับอาหารที่ทอดในน้ำมันแล้ว อาหารที่ปรุงด้วยไมโครเวฟยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย คลื่นสามารถทำลายสุขภาพของบุคคลหรือสิ่งมีชีวิตอื่น ๆ ได้ก็ต่อเมื่อคลื่นส่งผลโดยตรงต่อส่วนใดส่วนหนึ่งของร่างกายของเขา นั่นเป็นเหตุผลที่คุณจะไม่พบไมโครเวฟที่สามารถทำงานโดยเปิดประตูได้ นอกจากนี้ยังปิดกระจกที่ประตูไมโครเวฟด้วย ตาข่ายโลหะซึ่งดูดซับคลื่นและป้องกันไม่ให้ส่งผลกระทบต่อสิ่งอื่นนอกไมโครเวฟ แต่ผู้เชี่ยวชาญยังคงแนะนำให้ซื้อเตาอบไมโครเวฟรุ่นล่าสุด และหากคุณใช้รุ่นเก่ามากก็แนะนำให้เปลี่ยนใหม่ ดังนั้น ไม่มีอะไรต้องกลัว - อย่าลังเลที่จะซื้อเตาไมโครเวฟจะช่วยคุณประหยัดเวลาได้มากและช่วยให้คุณเตรียมอาหารอร่อยได้อย่างรวดเร็วและสะดวก

มีข่าวลือในหมู่ผู้คนมานานแล้วเกี่ยวกับอันตรายจากไมโครเวฟ ร่างกายมนุษย์. ผู้ขายเครื่องใช้ในครัวเรือนอ้างว่าไม่มีอันตราย บางคนอ้างว่ามีเพียงเตาราคาแพงเท่านั้นที่สามารถปรุงอาหารอู๊ดได้โดยไม่มีผลกระทบด้านลบ ความจริงที่เราตัดสินใจบอกในบทความของวันนี้อยู่ที่ไหน

เนื่องจากขาดข้อมูล อุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์ทั้งหมด รวมถึงเตาอบไมโครเวฟ จึงได้รับความเชื่อผิดๆ มากมายเกี่ยวกับว่าเตาไมโครเวฟเป็นอันตรายหรือไม่ โชคดีที่นักวิทยาศาสตร์ได้แก้ไขปัญหานี้ด้วยความรับผิดชอบและเราสามารถรู้ความจริงทั้งหมดได้ หลักฐานทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับคุณสมบัติเชิงลบของอุปกรณ์นี้

ผลกระทบเชิงลบ

ย้อนกลับไปในสมัยโซเวียต นักวิทยาศาสตร์ถูกบังคับให้ตอบคำถามที่ปรากฏว่าเตาไมโครเวฟเป็นอันตราย เป็นตำนานหรือเป็นความจริง ย้อนกลับไปในปี 1976 นักวิจัยระบุอย่างหนักแน่นว่าเทคโนโลยีดังกล่าวเป็นอันตรายอย่างยิ่ง เจ้าหน้าที่ สหภาพโซเวียตพวกเขาไม่ได้อนุญาตให้ขายอุปกรณ์ดังกล่าวในประเทศด้วยซ้ำ

นับตั้งแต่มีการสร้างเทคโนโลยีนี้มาจนถึงทุกวันนี้ ปัญหาของอุปกรณ์ที่เกิดเพลิงไหม้โดยไม่ทราบสาเหตุก็ยังไม่หายไป ดังนั้นเทคโนโลยีจึงอาจเป็นอันตรายต่อมนุษย์ได้ การอยู่ใกล้อุปกรณ์ที่ใช้งานได้นั้นไม่ปลอดภัย แต่ในขณะเดียวกันก็ต้องสังเกตการทำงานของอุปกรณ์ด้วย

อาหารทำให้เสียหรือไม่?

ข้างใน เตาอบไมโครเวฟอาหารทุกจานไวต่อรังสีไมโครเวฟ ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าหลังจากได้รับสารดังกล่าว สารก่อมะเร็งจะถูกระบุในผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ คุณค่าทางโภชนาการอาหารจะลดลง 55-65% กล่าวง่ายๆ หลังจากการแปรรูปใดๆ ผักเพื่อสุขภาพกลายเป็นหุ่นเชิด

อาหารไมโครเวฟอาจส่งผลเสียต่อผู้ที่บริโภคอาหารบ่อยเกินไปดังต่อไปนี้:

• ความผิดปกติของระบบเผาผลาญและความผิดปกติของระบบย่อยอาหารเป็นไปได้
• การทำงานของระบบภูมิคุ้มกันถูกรบกวน
• ความเสี่ยงของโรคมะเร็งเพิ่มขึ้น

รังสีไมโครเวฟส่งผลต่ออาหาร ดังนั้นโครงสร้างของอาหารจึงสลายตัวไป กระบวนการทางเคมีที่ไม่ถูกต้องเริ่มเกิดขึ้นในอาหาร ประโยชน์ของการปรุงอาหารในเตาไมโครเวฟนั้นมาจากการใช้งานจริงเท่านั้น แต่ในความเป็นจริงแล้วมันเป็นอันตรายอย่างยิ่งต่ออาหารที่คุณเตรียมไว้

สำหรับร่างกายมนุษย์

หากคุณใช้เตาไมโครเวฟบ่อยเกินไป ลองคิดถึงความจริงที่ว่าอาการปวดหัวของคุณนั้นกระโดดไปมา ความดันโลหิตภาวะซึมเศร้าความกังวลใจและแม้กระทั่งด้านเนื้องอกวิทยาสามารถเกิดขึ้นได้จากสิ่งนี้ ปัจจัยภายนอก. อันตรายจากไมโครเวฟต่ออาหารจะเกิดขึ้นทันที แต่ตามที่นักวิทยาศาสตร์ระบุว่า สำหรับผลกระทบดังกล่าวต่อบุคคลนั้น การใช้อุปกรณ์ดังกล่าวเป็นประจำจะใช้เวลาประมาณ 10 ปี ลองพิจารณาดู ผลที่ตามมาที่เป็นไปได้การใช้เตาไมโครเวฟบ่อยๆ เพื่อสุขภาพของมนุษย์:

1. รังสีส่งผลต่อเลนส์ตา ทำให้เกิดปัญหาการมองเห็น ความเสี่ยงต่อการเกิดต้อกระจกจะเพิ่มขึ้น โดยธรรมชาติแล้ว เตาไมโครเวฟจะเป็นอันตรายภายใต้สถานการณ์เช่นนี้
2. การนอนไม่หลับ, ซึมเศร้า, หงุดหงิด, หงุดหงิดเป็นผลเสียของเตาต่อระบบประสาทของมนุษย์
3. รังสีสามารถทำลายผิวหนัง ผม และเล็บได้ เราไม่สามารถบอกได้อย่างแน่ชัดว่านี่เป็นเรื่องจริงหรือเรื่องแต่ง ไม่มีการยืนยันข้อมูลนี้อย่างเป็นทางการ มีเพียงบทวิจารณ์ในฟอรัมของผู้ใช้ทั่วไปและแพทย์เท่านั้น
4. เราได้พูดคุยกันแล้วข้างต้นว่าอาหารไมโครเวฟเป็นอันตรายหรือไม่ แต่เราไม่ได้บอกว่าอาหารดังกล่าวสามารถกระตุ้นให้เกิดโรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหารได้
5. ปัญหาการสืบพันธุ์อาจเกิดขึ้นจากการได้รับรังสีมากเกินไป
6. การเปลี่ยนโครงสร้างของอาหารอาจทำให้เกิดมะเร็งได้

แน่นอนว่า ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความถี่ของการได้รับรังสีไมโครเวฟ ลองคิดดูว่าคุณอุ่นอาหารและยืนข้างไมโครเวฟบ่อยแค่ไหน นักวิทยาศาสตร์กล่าวว่าไมโครเวฟสามารถใช้งานได้นานถึง 10 ปีโดยไม่เป็นอันตราย อาหารไมโครเวฟไม่อันตรายเท่าไร้ประโยชน์ร่างกายอาจไม่ได้รับ ปริมาณที่เพียงพอองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์

แหล่งข้อมูลบางแห่งรายงานว่าอันตรายของเตาไมโครเวฟคือสามารถเปลี่ยนองค์ประกอบของเลือดได้ ผู้ที่ใช้เทคนิคนี้บ่อยครั้งจะสังเกตเห็นปริมาณฮีโมโกลบินในเลือดต่ำ นอกจากนี้อาหารจากอุปกรณ์ไมโครเวฟยังช่วยเพิ่มปริมาณคอเลสเตอรอล ซึ่งคุกคามการพัฒนาของแผ่นคอเลสเตอรอลและลิ่มเลือด

หลักฐานทางวิทยาศาสตร์ของผลกระทบด้านลบ

ย้อนกลับไปในปี 1989 นักวิทยาศาสตร์ชาวสวิสได้ทำการวิจัยว่าเตาไมโครเวฟเป็นอันตรายต่อสุขภาพหรือไม่ เป็นเรื่องจริงหรือเป็นเรื่องจริง เงินทุนสำหรับการดำเนินการทดลองไม่เพียงพอที่จะดำเนินการวิจัยเต็มรูปแบบพวกเขาสามารถหาอาสาสมัครเพียงคนเดียวเพื่อศึกษาอันตรายของการอุ่นอาหารในเตาไมโครเวฟ

โดยอาสาสมัครต้องกินอาหารสลับกัน วันที่ 1 ปรุงด้วยเตาธรรมดา วันที่ 2 ในเตาไมโครเวฟ นักวิทยาศาสตร์ทำการวิเคราะห์ในทุกขั้นตอนของชีวิตของผู้ถูกทดสอบ ข้อสรุปทำให้นักวิทยาศาสตร์ตกใจ: อาหารจากไมโครเวฟไม่เพียงแต่เป็นอันตราย แต่ยังเป็นอันตรายต่อสุขภาพด้วย โครงสร้างเลือดของผู้ถูกทดสอบเริ่มเปลี่ยนแปลง ซึ่งอาจนำไปสู่มะเร็งได้

องค์การอนามัยโลก (WHO) ปฏิเสธข้อมูลดังกล่าวทันที ผู้เชี่ยวชาญของ WHO ได้ประกาศถึงความไม่เป็นอันตรายของรังสีไมโครเวฟต่อร่างกายมนุษย์และอาหารที่ปรุงด้วยความช่วยเหลือของพวกเขา จากนั้นวิทยากรได้พูดถึงอันตรายของรังสีดังกล่าวต่อผู้ที่ใส่เครื่องกระตุ้นหัวใจ ด้วยเหตุผลเดียวกัน จึงแนะนำให้คนเหล่านี้เลิกใช้โทรศัพท์มือถือ

นักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกันในปี 1992 ได้ทำการศึกษาแยกกันว่าการอุ่นอาหารด้วยไมโครเวฟเป็นอันตรายหรือไม่ โดยผู้เชี่ยวชาญก็สามารถให้ได้ หลักฐานทางวิทยาศาสตร์ความเป็นอันตราย พวกเขาระบุว่าอาหารจากเตาไมโครเวฟยังคงมีไมโครเวฟอยู่ ซึ่งเข้าสู่ระบบย่อยอาหารของร่างกายตามธรรมชาติ ดังนั้นจึงอาจฉายรังสีบุคคลจากภายในได้ สำหรับผลิตภัณฑ์ปรุงสุก ในแบบคลาสสิกไม่พบการเปลี่ยนแปลงดังกล่าว: หลักฐานทางวิทยาศาสตร์พิสูจน์ว่าคุณไม่สามารถใช้ไมโครเวฟได้

มันทำงานอย่างไร

เตาไมโครเวฟปล่อยพลังงานแม่เหล็กไฟฟ้าที่ความถี่สูง ความยาวของคลื่นดังกล่าวอยู่ในช่วงตั้งแต่ 1 มม. ถึง 30 ซม. ความเร็วของคลื่นดังกล่าวสูงถึง 300 กม./ชม. คลื่นที่คล้ายกันนี้ใช้กับโทรศัพท์มือถือ สถานีวิทยุ โทรทัศน์ และอินเทอร์เน็ต

คลื่นความถี่ 2540 MHz สามารถทะลุอาหารได้ลึก 3 ซม. อาหารในไมโครเวฟจะแห้งเร็วมาก

เราตรวจสอบอุปกรณ์ของเราเพื่อความปลอดภัย

มีหลายวิธีในการวัดประโยชน์และโทษของเตาไมโครเวฟ หลายๆ รายการไม่น่าเชื่อถือ ดังนั้นเพื่อให้มั่นใจมากขึ้น เราขอแนะนำให้ทำการทดลองหลายๆ ครั้ง ด้วยวิธีนี้คุณจะสามารถติดตามแนวโน้มได้ ต่อไปนี้เป็นวิธีตรวจสอบอันตรายของเตาไมโครเวฟ:

1. รอจนถึงเย็นหรือเปิดไมโครเวฟในห้องมืดแล้ววางไว้ข้างๆ หลอดไฟนีออน. หากหลอดไฟเริ่มกะพริบหรือแสดงสัญญาณของ "ชีวิต" แสดงว่าไมโครเวฟของคุณปล่อยรังสีออกสู่ภายนอกมากเกินไป สิ่งนี้มีประโยชน์เพียงเล็กน้อย - อันตรายนั้นชัดเจน
2. หลักฐานที่แสดงว่าคลื่นความถี่สูงพิเศษหลบหนีและทำให้สุขภาพของคุณตกอยู่ในความเสี่ยงก็คือความร้อนที่แรงของประตูอุปกรณ์
3. การทดลองครั้งต่อไปต้องปิดไมโครเวฟก่อน! ใช้เวลาสอง โทรศัพท์มือถือวางหนึ่งในนั้นไว้ในห้องเตาอบ จากนั้นลองโทรไปที่โทรศัพท์เครื่องแรก หากคุณสามารถทะลุผ่านเข้าไปได้ แสดงว่าอุปกรณ์ของคุณไม่สามารถปกป้องคุณจากรังสีอันตรายได้เพียงพอ ก็อาจเกิดอันตรายได้ ผลกระทบที่เป็นอันตรายเพิ่มขึ้น
4. ลองต้มน้ำหนึ่งแก้วธรรมดาในไมโครเวฟ อันตรายจะได้รับการพิสูจน์หากหลังจากผ่านไป 3 นาทีน้ำไม่เริ่มเดือด คุณจะพิสูจน์ได้ว่ารังสีส่วนใหญ่รั่วไหลไปที่ไหนสักแห่ง ซึ่งน่าจะทำให้คุณได้รับอันตราย

เครื่องตรวจจับไมโครเวฟจะช่วยพิสูจน์การรั่วไหลของรังสีจากไมโครเวฟสู่ภายนอก เพื่อให้แน่ใจว่าการวัดถูกต้อง ให้วางแก้วน้ำเย็นไว้ในห้องแล้วเปิดเตาอบ ใช้เครื่องตรวจจับเพื่อตรวจสอบรอยแตกร้าวบริเวณประตูตัวเครื่องด้วย เอาใจใส่เป็นพิเศษต้องติดตรงมุมและตะแกรงระบายอากาศ หากทุกอย่างเรียบร้อยพร้อมกับอุปกรณ์ ไฟสัญญาณจะยังคงเป็นสีเขียว แต่หากมีการรั่วไหลและอาจเกิดอันตรายได้ ไฟสัญญาณจะเป็นสีแดง

วิธีลดความเสี่ยง

หากคุณคุ้นเคยกับการใช้เตาอบไมโครเวฟมากหรือเพียงแค่สถานการณ์บังคับให้คุณใช้งานเป็นประจำก็คุ้มค่าที่จะรู้วิธีใช้อุปกรณ์ดังกล่าวโดยไม่เป็นอันตราย เมื่อใช้คำแนะนำต่อไปนี้ คุณสามารถลดอันตรายให้เหลือน้อยที่สุดได้ มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ว่าไมโครเวฟจะส่งผลเสียต่อสุขภาพน้อยมากหากปริมาณรังสีที่ได้รับต่ำ

นักวิทยาศาสตร์กล่าวว่าค่อนข้างปลอดภัยสำหรับบุคคลที่จะอยู่ห่างจากตัวเครื่องภายใน 2-3 เซนติเมตร สิ่งสำคัญคือรังสีจะต้องไม่เกิน 5 มิลลิวัตต์ ตามเหตุผลแล้ว ยิ่งคุณอยู่ห่างจากอุปกรณ์มากเท่าใด ความเสี่ยงที่จะเกิดอันตรายจากไมโครเวฟก็จะยิ่งน้อยลงเท่านั้น

อย่าเล่นกับไฟ ห้ามเปิดประตูห้องระหว่างการทำงานโดยเด็ดขาด ด้วยวิธีนี้ คุณจะปล่อยคลื่นรังสีทั้งหมดให้ลอยอย่างอิสระ รวมถึงตัวคุณเองด้วย ก่อนเปิดประตูเครื่องหลังจากอุ่นอาหาร ให้รอ 3-5 วินาที

ผู้ผลิตเครื่องใช้ในครัวเรือนที่ดูแลสุขภาพและความปลอดภัยของลูกค้ามักจะให้คำแนะนำดังต่อไปนี้:

1. อุปกรณ์นี้ใช้สำหรับทำความร้อนและละลายน้ำแข็งอาหารได้ดีที่สุด การปรุงอาหารในนั้นไม่ใช่หน้าที่หลักแม้ว่าจะไม่ได้เป็นสิ่งต้องห้ามก็ตาม
2. ในห้องครัว วิธีที่ดีที่สุดคือวางเตาอบให้ห่างจากที่อยู่อาศัยถาวรของคุณ วางไว้ในที่ที่คุณใช้เวลาน้อย
3. ห้ามใช้เครื่องใช้โลหะและเครื่องใช้ที่มีโลหะอยู่ในสี นอกจากความจริงที่ว่าอุปกรณ์อาจล้มเหลวแล้ว การแผ่รังสีในเตาเผาก็เริ่มเคลื่อนที่อย่างวุ่นวาย ซึ่งเพิ่มความเสี่ยงที่จะถูกโยนออกไป
4. ไม่แนะนำให้ใช้เทคนิคนี้กับผู้ที่ใช้เครื่องกระตุ้นหัวใจ
5. ไมโครเวฟไม่ทำลายแบคทีเรีย รักษาห้องอุปกรณ์ให้สะอาดถูกสุขลักษณะ

หากคุณปฏิบัติตามกฎพื้นฐานเหล่านี้ อันตรายจากเตาไมโครเวฟจะน้อยมากและร่างกายจะรับมือกับมันได้ดี

Komarovsky ทำลายตำนาน

ดร. Komarovsky ในรายการโทรทัศน์ของเขาพิสูจน์ความเป็นจริงที่แตกต่างออกไป เพื่อนร่วมงานหลายคนวิพากษ์วิจารณ์บทวิจารณ์ของแพทย์ แต่ Evgeniy Olegovich ยืนยันว่า: อันตรายจากเตาไมโครเวฟเป็นเพียงตำนานและไม่ใช่ความจริง ดูโปรแกรมสำหรับรายละเอียดเพิ่มเติม:

หลายๆ คนในปัจจุบันชอบใช้เตาไมโครเวฟโดยที่ไม่รู้ตัวว่าอาจเป็นอันตรายได้ คุณสามารถได้ยินจากแหล่งสื่อว่าไมโครเวฟที่อุปกรณ์ทำงานนั้นเป็นอันตราย ประการแรก อันตรายของไมโครเวฟสามารถประเมินได้จากผลกระทบที่มีต่อสุขภาพ มีงานวิจัยที่ได้รับการพิสูจน์แล้วในหัวข้อนี้หรือไม่? แน่นอน แต่ผลลัพธ์ของพวกเขามักจะขัดแย้งกันและชี้ไปที่สิ่งที่ตรงกันข้ามกัน ลองพิจารณาว่าเป็นไปได้หรือไม่ที่จะอุ่นอาหารในอุปกรณ์ประเภทนี้และจะมีผลไม่พึงประสงค์จากการรับประทานอาหารดังกล่าวหรือไม่

คำถามที่ว่าเตาไมโครเวฟเป็นอันตรายหรือไม่นั้นสามารถตอบได้แตกต่างกันออกไป ขึ้นอยู่กับว่าบุคคลจะดำรงตำแหน่งใด ความจริงก็คือปรากฏการณ์เดียวกัน (ผลของไมโครเวฟต่อร่างกาย) มีผลกระทบต่อสิ่งมีชีวิตแต่ละชนิด สำหรับผู้ทดสอบคนหนึ่ง การอุ่นอาหารในไมโครเวฟเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ก็เพียงพอแล้วสำหรับเขาที่จะเกิดปัญหาทางเดินอาหาร คนที่สองสามารถกินอาหารดังกล่าวได้เป็นเวลาหลายปีและปัญหาเรื่องอันตรายจะไม่เร่งด่วนนัก

การขาดการแบ่งแยกที่ชัดเจนนี้ทำให้เกิด คำถามนิรันดร์: ใช้ไมโครเวฟได้ไหม? อาหารที่ปรุงสุกเป็นอันตรายต่อมนุษย์หรือไม่? ในความเป็นธรรมเป็นที่น่าสังเกตว่าอาหารจากไมโครเวฟในตัวมันเอง - ไม่ใช่สิ่งที่ดีที่สุด รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ และประเด็นนี้ไม่ได้ขึ้นอยู่กับอิทธิพลของคลื่นที่สั้นเกินขีด แต่อยู่ที่หลักการของการปรุงอาหารนั่นเอง เตาไมโครเวฟส่วนใหญ่ใช้เพื่อเตรียม "อาหารจานด่วน" ซึ่งหมายถึงอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพตามเงื่อนไข (เช่น ป๊อปคอร์น ฮอทดอก ผลิตภัณฑ์ที่ละลายน้ำแข็งอย่างรวดเร็ว)

หากละเลย โภชนาการที่เหมาะสมคุณก็จะสามารถเกิดปัญหาระบบทางเดินอาหารและการบีบตัวได้อย่างรวดเร็ว และจะไม่เป็นเรื่องของ” อิทธิพลที่เป็นอันตราย» รังสีที่มาจากเตาไมโครเวฟ

อาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพที่ปรุงในเตาไมโครเวฟอาจทำให้เกิด เพื่อเพิ่มน้ำหนักซึ่งสามารถนำมาประกอบกับ อิทธิพลที่เป็นอันตรายแต่ประเด็นอยู่ที่โภชนาการที่ไม่ดี และไม่ใช่ผลกระทบทางลบโดยตรงและชัดเจนของไมโครเวฟ เป็นการยากที่จะขีดเส้นแบ่งระหว่างจุดที่อันตรายเริ่มต้นจากอุปกรณ์กับความล้มเหลวของบุคคลในการปฏิบัติตามกฎพื้นฐานของสุขอนามัยอาหาร

นักวิจัยบางคนเชื่อว่าการอุ่นอาหารด้วยไมโครเวฟไม่เป็นอันตรายแต่อย่างใด แต่นั่นเป็นอีกเรื่องหนึ่ง เต็มรอบปรุงอาหารในเตาไมโครเวฟ จากการเปิดเผยที่น่าตื่นเต้นเมื่อเร็ว ๆ นี้ หลายคนอาจจำการทดลองที่ดำเนินการโดยเด็กนักเรียนหญิงคนหนึ่งซึ่งรดน้ำต้นไม้ด้วยน้ำอุ่นในไมโครเวฟเป็นเวลาเจ็ดวัน ผลลัพธ์ที่ได้ช่างน่าประทับใจ ต้นไม้ต้นนั้นตายไป อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้พิสูจน์ได้เพียงเล็กน้อย เนื่องจากผู้คนหลายสิบล้านคนปรุงอาหารด้วยอุปกรณ์เหล่านี้ทุกวันและไม่มีปัญหาสุขภาพที่ชัดเจน นี่คือสาเหตุที่คำถามที่ว่าเตาไมโครเวฟเป็นอันตรายต่อสุขภาพยังคงมีอยู่หรือไม่ เปิด.

ผลกระทบด้านลบของไมโครเวฟ

เนื่องจากบางอย่าง การจำแนกประเภทแบบรวมผลกระทบเรามาลองทำกันดูบ้าง ข้อมูลที่ได้รับจากหลายแหล่ง (รวมถึงการศึกษาที่ดำเนินการในโรงพยาบาล คลินิก บ้านและที่ทำงาน โหลดที่แตกต่างกันและระดับของการมีส่วนร่วม) ทำให้เราสามารถสรุปข้อสรุปเบื้องต้นได้หลายประการ ดังนั้น , อันตรายของเตาไมโครเวฟต่อสุขภาพของมนุษย์มีดังนี้:

1. สมอง. การศึกษาที่เป็นที่ถกเถียงกันโดยแพทย์ชาวรัสเซียและชาวสวิสแสดงให้เห็นว่ารังสีจากเตาไมโครเวฟทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในเปลือกสมองอย่างถาวร แรงกระตุ้นที่ส่งมาจากเซลล์ประสาทจะสั้นลงและเกิดการสลับขั้ว
2. ระบบทางเดินอาหาร. ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมในเตาไมโครเวฟถูกระบุอย่างไม่ถูกต้องโดยระบบทางเดินอาหาร พูดง่ายๆ ก็คือ ร่างกายของเราไม่สามารถรับรู้อาหารดังกล่าวได้และไม่ได้จัดว่าเป็นอาหาร ความไม่สอดคล้องกันดังกล่าวนำไปสู่การดูดซึมอาหารที่ไม่เหมาะสมและความปรารถนาอย่างรวดเร็วของร่างกายที่จะกำจัดมันให้เร็วที่สุดโดยไม่ต้องสกัดสิ่งที่มีประโยชน์และ สารอาหาร. กล่าวอีกนัยหนึ่ง แม้หลังจากทานอาหารไมโครเวฟมื้อใหญ่แล้ว คุณก็สามารถปล่อยให้ร่างกายหิวได้ เพราะมันไม่รู้จักวิธีปฏิบัติอย่างถูกต้อง
3. ระบบฮอร์โมน. ที่นี่ทุกอย่างไม่ได้ดีไปกว่าจุดก่อนหน้า ประการแรก การบริโภคอาหารที่สัมผัสกับไมโครเวฟบ่อยครั้งส่งผลเสียต่อการผลิตของตัวผู้และ ฮอร์โมนเพศหญิง. ตามที่นักวิทยาศาสตร์กล่าวว่านี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าร่างกายมนุษย์ยังไม่ได้เรียนรู้ที่จะตอบสนองอย่างถูกต้องต่อผลิตภัณฑ์ที่ได้รับจากการประมวลผลด้วยไมโครเวฟ โดยการบริโภคอาหารดังกล่าว บุคคลจะรบกวนการตั้งค่าของร่างกายตนเอง ทำให้อวัยวะย่อยอาหารทำงานได้ยาก และในบางกรณีก็ทำให้เป็นไปไม่ได้เลย
4. กลับไม่ได้. อนิจจาผลกระทบทั้งหมดข้างต้นมักจะสะสมเหมือนก้อนหิมะ สิ่งที่ไม่น่าพึงพอใจเป็นทวีคูณก็คือความจริงที่ว่าผลที่ตามมาเหล่านี้ไม่สามารถย้อนกลับได้ (เพียงเพราะว่าวิธีการตอบโต้ยังไม่ได้รับการพัฒนา)
5. ความยากลำบากในการเรียนรู้วิตามิน แร่ธาตุและสารอื่นๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ ในกรณีนี้ไมโครเวฟก็ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพเช่นกัน กระบวนการให้ความร้อนในอุปกรณ์เปลี่ยนคุณสมบัติของวิตามินและแร่ธาตุจนร่างกายมนุษย์ไม่สามารถดูดซึมได้อย่างเหมาะสม อันตรายยังอยู่ที่ความจริงที่ว่าเมื่อเข้าไปในร่างกายแล้ว แร่ธาตุและวิตามินที่ "เปลี่ยนแปลง" ดังกล่าวไม่เพียงแต่ไม่ถูกดูดซึมเท่านั้น แต่ยังไม่ถูกขับออกอีกด้วย ซึ่งตกค้างอยู่ภายใน ทำให้เกิดการสะสมในหลอดเลือดและข้อต่อ
6. สมมติฐานนี้ยังอยู่ในขอบเขตของทฤษฎี แต่ก็มีสิทธิ์ที่จะเปิดเผยต่อสาธารณะเช่นกัน ความจริงก็คือสารก่อมะเร็ง (โดยเฉพาะอนุมูลอิสระ) เข้าสู่ร่างกายมนุษย์หลังจากการให้ความร้อนกับอาหารในไมโครเวฟ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง หากคุณให้ความร้อนกับผัก แร่ธาตุบางส่วนที่อยู่ในผักนั้นจะเปลี่ยนไป เข้าสู่สารก่อมะเร็ง.
7. เสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งทางเดินอาหาร. เตาไมโครเวฟก็เป็นอันตรายเช่นกันเพราะอาหารที่ปรุงในเตาอบนั้นมีส่วนทำให้เกิดมะเร็งทั้งทางอ้อมและโดยตรง เพื่อยืนยันสมมติฐานนี้ นักวิจัยได้ยกตัวอย่างที่ชัดเจน: การระบาดของมะเร็งในอเมริกา ซึ่งเกิดขึ้นในช่วงเวลาที่มีการแพร่กระจายของเตาไมโครเวฟ
8. การพยากรณ์โรคที่น่าผิดหวังอีกประการหนึ่งจากการใช้อุปกรณ์ในระยะยาว - เพิ่มขึ้นมากมาย เสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งเลือด. จากการศึกษาทางคลินิกจำนวนมาก การรับประทานอาหารจากเตาไมโครเวฟช่วยเพิ่มโอกาสที่จะเป็นโรคร้ายแรงนี้ได้อย่างมาก
9. ผลต่อภูมิคุ้มกัน. ข่าวร้ายสำหรับภูมิคุ้มกันของเราด้วย น่าเสียดาย แต่ได้รับการพิสูจน์ทางการแพทย์แล้วว่าการรับประทานอาหารที่อุ่นด้วยไมโครเวฟส่งผลต่อการทำงานของต่อมน้ำเหลืองและต่อมน้ำเหลือง ด้วยเหตุนี้การไหลเวียนของน้ำเหลืองทั่วร่างกายจึงช้าลงและเป็นผลให้การแก่ชราของสิ่งมีชีวิตทั้งหมดเร็วขึ้น นอกจากนี้การแข็งตัวของเลือดจะลดลงอย่างมาก ส่งผลให้บาดแผลหายช้า
10. ผลกระทบเชิงลบ เพื่อสมาธิและความสนใจ(ความทรงจำ การคิด รูปภาพ) น่าแปลกที่อาหารไมโครเวฟส่งผลเสียต่อวิธีคิดของเรา ซึ่งยืนยันความถูกต้องของคำพูดที่ว่า "เราเป็นอย่างที่เรากิน" อีกครั้ง นักวิทยาศาสตร์ชาวสวิสสามารถทำการทดลองได้ ซึ่งส่งผลให้มีดังต่อไปนี้: เวลานานผู้ที่กินอาหารไมโครเวฟจะมีสติปัญญาแย่ลงมาก พวกเขาพบว่าการมีสมาธิกับงานยากขึ้น ไม่สามารถมีสมาธิได้เป็นเวลานาน และพบว่ากิจกรรมการรับรู้โดยทั่วไปลดลง

ดังที่คุณเข้าใจจากรายการข้างต้น การถกเถียงกันว่าการใช้ไมโครเวฟมีประโยชน์หรือเป็นอันตรายยังคงดำเนินต่อไปและมีผู้สนับสนุนทั้งสองฝ่ายมากมาย บางทีผลกระทบของไมโครเวฟที่มีต่อสุขภาพอาจเป็นอันตรายได้ ระดับของอันตรายนี้เท่านั้นที่จะปรับระดับจากรุนแรงไปหาไม่มีนัยสำคัญ

ตำนานหรือความจริง

ยังไม่มีคำตอบที่ชัดเจนสำหรับคำถามที่ว่าอาหารไมโครเวฟเป็นอันตรายหรือไม่ ทำไม ถ้ามีหลักฐานมากมายที่แสดงถึงอันตรายต่อร่างกายมนุษย์อย่างเห็นได้ชัด อุปกรณ์เหล่านี้ก็ยังคงเงียบอยู่บนชั้นวางสินค้าหลักๆ ทั้งหมด ร้านค้าปลีกเครื่องใช้ในครัวเรือน? ท้ายที่สุดแล้ว ไม่มีใครมีสติที่ถูกต้องจะขายอุปกรณ์ที่สร้างความเสียหายต่อสุขภาพของมนุษย์อย่างไม่สามารถแก้ไขได้ และในกรณีที่รุนแรงที่สุดก็คือฆ่าเขา

เป็นไปได้มากว่าทุกอย่างไม่ได้เลวร้ายนักความจริงจะอยู่ตรงกลาง นอกจากข้อเสียที่ชัดเจนแล้ว เตาไมโครเวฟยังมีอีกด้วย ข้อดีมากมาย. ซึ่งรวมถึงความเร็ว ความคล่องตัว และความน่าเชื่อถือเนื่องจากความเรียบง่ายของการออกแบบ ผู้บริโภคชอบผลิตภัณฑ์นี้อย่างแน่นอน และเขาจะไม่ยอมแพ้ง่ายๆ แม้ว่าจะมีคำเตือนมากมายจากกลุ่มริเริ่มต่างๆ ก็ตาม

การอุ่นอาหารด้วยไมโครเวฟ อันตรายหรือไม่? หรือผลกระทบต่อร่างกายมนุษย์ค่อนข้างเกินความจริง? ในที่สุดผู้ผลิตเครื่องใช้ในครัวเรือนประเภทนี้ก็มีทุกอย่าง ประเภทที่ต้องการการรับรองที่ยากมากที่จะได้รับ อย่างไรก็ตามนวัตกรรมทางเทคโนโลยีที่ส่งผลเสียต่อสุขภาพของผู้บริโภคไม่ทางใดก็ทางหนึ่งไม่พบทางสู่ตลาดมวลชนหรือเมื่ออยู่ในร้านค้าพวกเขาก็จะหายไปจากชั้นวางอย่างรวดเร็วหากได้รับการร้องเรียนใด ๆ ดังนั้นจึงแทบจะไม่คุ้มค่าที่จะพูดถึงความเสียหายโดยเจตนาเนื่องจากการสมรู้ร่วมคิดระหว่างผู้ผลิต องค์กรต่างๆ มากมายกำลังจัดการกับปัญหาเหล่านี้

เมื่อสงสัยว่าเตาไมโครเวฟเป็นอันตรายหรือไม่ - เป็นตำนานหรือความจริง คุณควรเป็นกลางและระวังด้วย อุปกรณ์เทคโนโลยีไม่ทางใดก็ทางหนึ่งมีผลกระทบต่อร่างกายมนุษย์

เพียงว่าในกรณีหนึ่งอิทธิพลดังกล่าวอาจปรากฏชัดขึ้นในอนาคตอันใกล้นี้ และในกรณีที่สองอาจไม่ปรากฏให้เห็นในทางใดทางหนึ่งเป็นเวลาหลายปีหรือหลายสิบปี หลังจากนั้นจะเป็นการยากที่จะบอกว่าอะไรทำหน้าที่อย่างแท้จริงในฐานะ สาเหตุและตัวเร่งให้เกิดการเปลี่ยนแปลงดังกล่าว

เป็นไปได้มากว่าอันตรายและประโยชน์ของเตาไมโครเวฟจะเป็นเช่นนั้น ประมาณเดียวกันที่แตกต่างกันไปในแต่ละผู้ใช้เพราะว่า ลักษณะเฉพาะส่วนบุคคลไม่มีใครยกเลิกศพ บ่อยครั้งที่การใช้ไมโครเวฟนำไปสู่สิ่งที่เรียกว่า "ความสำส่อนทางอาหาร" เมื่อบุคคลเริ่มละเลยอาหารที่ดีต่อสุขภาพและมีประโยชน์ซึ่งอุดมไปด้วยสารที่จำเป็นทั้งหมด นี่เป็นอันตรายอย่างแน่นอน แต่ไม่ได้เกิดจากตัวอุปกรณ์เอง

แน่นอนว่าหากคุณกินอาหารจากไมโครเวฟเท่านั้นคุณอาจประสบปัญหาบางอย่าง แต่เครื่องใช้ในครัวเรือนทุกประเภทก็ใช้คำเดียวกันนี้ ควรสังเกตการกลั่นกรองทุกที่ซึ่งจะช่วยรักษาสุขภาพไว้ได้นานหลายปี

บทสรุป

ควรจำไว้ว่าถึงแม้จะมีข้อมูลเกี่ยวกับอันตรายของเตาไมโครเวฟแล้วก็ตาม สุขภาพของมนุษย์นอกจากนี้ยังมีข้อเท็จจริงที่หักล้างข้อวิพากษ์วิจารณ์หลายประการ กลุ่มวิจัยกำลังดำเนินการทดสอบเพื่อขจัดความเชื่อผิดๆ ที่ว่าเตาไมโครเวฟเป็นอันตรายเท่านั้น โดยหลักแล้วจะทำเพื่อหลีกเลี่ยงความตื่นตระหนกของคนจำนวนมากและจัดลำดับความสำคัญโดยไม่มีอารมณ์ที่ไม่จำเป็น แน่นอนว่าอุปกรณ์ไม่ได้มีข้อบกพร่องด้านการออกแบบที่ทำให้การใช้งานเป็นที่ถกเถียงกัน นี่ไม่ใช่ "ผลประโยชน์ที่แน่นอน" แต่เราไม่ควรตัดทิ้งล่วงหน้า เนื่องจากไมโครเวฟเข้ามาในชีวิตของเราอย่างมั่นคงและทำให้สะดวกสบายยิ่งขึ้น

ทุกวันนี้คงเป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการถึงห้องครัวที่ไม่มีไมโครเวฟ และแน่นอนว่ามีคนจำนวนมากที่ออกมาสนับสนุนอุปกรณ์นี้ แต่ก็มีผู้ที่ต่อต้านอุปกรณ์นี้เช่นกัน ดังนั้นเรามาดูกันว่าเตาไมโครเวฟเป็นอันตรายหรือไม่ - มันเป็นตำนานหรือความจริงและมีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับผลกระทบด้านลบต่อร่างกายมนุษย์หรือไม่? เราควรใช้ผู้ช่วยดังกล่าวในครัวหรือไม่?

ตลอดการดำรงอยู่มนุษยชาติได้ระวังเครื่องใช้ภายในบ้านใหม่ ๆ ที่ปรากฏเนื่องจากสิ่งประดิษฐ์ที่เป็นประโยชน์ของนักวิทยาศาสตร์ นี่เป็นกรณีที่ตู้เย็น โทรศัพท์ เครื่องซักผ้า. ประการแรก นักบวชมองสิ่งนี้ในแง่ลบซึ่งถือว่านวัตกรรมเหล่านี้เป็นเครื่องจักรจากขุมนรก

แต่เมื่อเวลาผ่านไป ล้วนกลายเป็นผู้ช่วยที่จำเป็นในชีวิตประจำวัน ตำนานเดียวกันนี้เป็นอันตรายต่อไมโครเวฟ และคุณต้องดูหลักการทำงานของไมโครเวฟเพื่อหักล้างมัน

อันตรายหรือผลประโยชน์?

หากคุณดูรายการจากมุมมองของแม่บ้านในห้องครัวไมโครเวฟก็เป็นเครื่องใช้ในครัวเรือนที่จำเป็นเนื่องจากอาหารจะถูกอุ่นในเวลาไม่กี่นาทีและในขณะเดียวกันก็อุ่นขึ้นอย่างสม่ำเสมอ ด้วยเหตุนี้เวลาที่ใช้ในการทำอาหารจึงลดลง

แต่ในขณะเดียวกัน นักวิทยาศาสตร์ก็กำลังถกเถียงกันอย่างเผ็ดร้อนว่าเตาไมโครเวฟเป็นอันตรายต่อสุขภาพหรือไม่ เหตุผลในการโต้แย้งคือผลกระทบที่ไมโครเวฟมีต่อร่างกายมนุษย์ในขณะที่อุปกรณ์นี้ทำงาน เพื่อให้เข้าใจถึงอันตรายของอุปกรณ์ คุณต้องพิจารณาว่าอุปกรณ์ทำงานอย่างไร

หลายคนใช้ของใช้ในครัวเรือนนี้มาเป็นเวลานานและพอใจกับประสิทธิภาพของมันมาก ไม่เพียงอุ่นอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบ แต่ยังช่วยลดเวลาที่ใช้ในการเตรียมอาหารเช้าหรืออาหารเย็นลงอย่างมาก แม้ว่าคุณจะอุ่นอาหารบนเตา แต่ก็ใช้เวลานานเป็นสองเท่าเพราะในกรณีนี้ ประการแรก อาหารที่อุ่นอาหารจะถูกทำให้ร้อน จากนั้นจึงอุ่นอาหารเอง

นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องใช้น้ำมันโดยไม่ทำให้อาหารไหม้ ขณะอยู่ในไมโครเวฟ อาหารจะได้รับความร้อนอย่างสม่ำเสมอและไม่จำเป็นต้องเติมไขมัน แล้วไมโครเวฟมีอะไรอีกบ้าง - ประโยชน์หรืออันตราย?

ตำนาน

หลายๆ คนเมื่อได้ยินคำว่า “คลื่น” เริ่มจินตนาการถึงรังสีและมะเร็งในจินตนาการ มีตำนานหลายประการเกี่ยวกับเรื่องนี้ ลองคิดดู: อันตรายของไมโครเวฟเป็นตำนานหรือความจริงหรือไม่?

1. ตำนานแรกก็คือคลื่นไมโครเวฟมีกัมมันตภาพรังสี แต่นี่เป็นความเข้าใจผิดครั้งใหญ่ของผู้คน อุปกรณ์นี้ปล่อยคลื่นที่ไม่ก่อให้เกิดไอออนซึ่งไม่ส่งผลต่ออาหารหรือร่างกายมนุษย์แต่อย่างใด
2. ตำนานที่สองคือไมโครเวฟภายใต้อิทธิพลของคลื่นจะเปลี่ยนโครงสร้างของอาหารที่เตรียมไว้ อาหารนั้นจะกลายเป็นสารก่อมะเร็งหลังจากให้ความร้อน แต่ที่นี่ยังไม่มีการยืนยันทางวิทยาศาสตร์ เนื่องจากการเปลี่ยนแปลงดังกล่าวสามารถเกิดขึ้นได้หลังจากการสัมผัสกับคลื่นกัมมันตภาพรังสีบนผลิตภัณฑ์เท่านั้น นอกจากนี้ สารก่อมะเร็งยังสามารถเกิดขึ้นได้จากการปรุงอาหารมากเกินไปในกระทะธรรมดา แต่ไม่สามารถได้รับจากการใช้ไมโครเวฟ ข้อดีของไมโครเวฟคือไม่จำเป็นต้องใช้ไขมันในการอุ่นอาหาร นอกจากนี้อาหารยังสามารถปรุงได้ในระยะเวลาอันสั้นและไม่สูญเสียคุณสมบัติต่างจากเมื่ออุ่นเป็นเวลานาน
3. ตำนานที่สาม: การแผ่รังสีไมโครเวฟเป็นอันตรายต่อมนุษย์มาก แม้ว่าในความเป็นจริงคลื่นเหล่านี้จะก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกายเช่นเดียวกับ Wi-Fi หรือทีวีก็ตาม ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือระหว่างการปรุงอาหาร คลื่นจะมีความกระฉับกระเฉงมากขึ้น แต่คุณต้องจำไว้ว่าคลื่นเหล่านี้อยู่ภายในเตาหลอมเท่านั้น ควรสังเกตด้วยว่าคลื่นดังกล่าวไม่มีแนวโน้มที่จะสะสมในวัตถุ แต่เกิดขึ้นและสลายไป

จากมุมมองทางวิทยาศาสตร์

เตาไมโครเวฟเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์หรือไม่? และวิทยาศาสตร์พูดอะไรเกี่ยวกับเรื่องนี้? หลายคนอ้างว่าเมื่ออุ่นอาหารในเตาอบนี้ อาหารจะสูญเสียสารที่เป็นประโยชน์ทั้งหมด แต่พวกเขาลืมไปว่ากระบวนการทั้งหมดนี้เกิดขึ้นระหว่างการรักษาความร้อนประเภทอื่นๆ ของผลิตภัณฑ์ด้วย เพื่อการเปลี่ยนแปลง คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ส่งผลกระทบต่อผลิตภัณฑ์:

• การแปรรูปผลิตภัณฑ์ที่อุณหภูมิสูง
• เวลาที่แปรรูปอาหาร
• เมื่อปรุงอาหารจะมีวิตามินและอื่นๆมากมาย สารที่มีประโยชน์ดูดซับน้ำ

และการทดลองทางวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าเมื่อปรุงอาหารด้วยไมโครเวฟ สารอาหารจะสูญเสียไปน้อยกว่าการปรุงอาหารประเภทอื่นมาก

1. ประการแรกสิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากไม่จำเป็นต้องใช้น้ำ
2. ประการที่สอง อาหารสุกเร็วขึ้นหลายเท่าซึ่งช่วยให้สารหลายชนิดไม่สูญเสียคุณสมบัติ
3. ประการที่สาม อาหารปรุงที่อุณหภูมิไม่สูงกว่าหนึ่งร้อยองศา ซึ่งต่ำกว่าเมื่อปรุงอาหารบนเตาธรรมดามาก

ในกรณีนี้ผลิตภัณฑ์ในทางปฏิบัติจะไม่สูญเสียคุณสมบัติ แต่คุณต้องจำไว้ว่าในไมโครเวฟสารที่จำเป็นในการรักษาเนื้องอกมะเร็งจะหายไป เช่น กระเทียมสูญเสีย คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้เพิ่มลงในจานเมื่อปรุงอาหาร ควรทำทีหลังดีกว่า

โครงสร้างเตา

เพื่อที่จะหักล้างความเชื่อผิดๆ ที่ว่าบุคคลได้รับอันตรายจากเตาไมโครเวฟและได้รับรังสีไมโครเวฟด้วย เรามาดูกันว่าเตาอบทำงานอย่างไร

ก่อนอื่นเรามาดูตัวเตากันก่อน มันติดตั้งแมกนีตรอนซึ่งปล่อยคลื่นแม่เหล็กไฟฟ้า คลื่นนั้นถูกควบคุมโดยความถี่ที่แน่นอน ในขณะเดียวกันทุกอย่างก็ถูกจัดเรียงเพื่อไม่ให้รบกวนการทำงานของอุปกรณ์อื่น

ก็ควรสังเกตว่า โลกสมัยใหม่อิ่มตัวด้วยคลื่นแม่เหล็กไฟฟ้าและรังสีอย่างสมบูรณ์ แต่ก็ยังไม่พบเหยื่อแม้แต่รายเดียวจากพวกเขา เมื่อตรวจสอบปัจจัยเหล่านี้ทั้งหมดแล้ว คำถามก็เกิดขึ้น: เตาไมโครเวฟเป็นอันตรายหรือไม่?

ดังนั้นข้อสรุปก็คือไม่ใช่ว่ารังสีทุกชนิดจะเป็นอันตราย และนอกจากนี้ อาหารที่ปรุงในเตาไมโครเวฟก็ไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์เลย

คลื่นที่ใช้ในการปรุงอาหารจะไม่ทะลุผ่านเตาอบจึงไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อมนุษย์ ไม่ได้ซ่อนเร้นว่าเตาอบไมโครเวฟรุ่นเก่าไม่สมบูรณ์ในการออกแบบและระบุไว้ในคำแนะนำการใช้งาน แต่มากกว่านั้น ผลิตภัณฑ์ที่ทันสมัยมีการป้องกันขั้นสูงกว่ามากและช่วยให้คุณอยู่ใกล้กับเตาอย่างเพียงพอ

เพื่อเปรียบเทียบว่าอาหารชนิดใดที่ดีต่อสุขภาพปรุงสุก วิธีดั้งเดิมหรือในไมโครเวฟเรามาดูกันว่ากระบวนการทำอาหารเกิดขึ้นได้อย่างไร

เมื่อเตรียมอาหารสำหรับ เตาแบบดั้งเดิมก่อนอื่นจานจะถูกอุ่นและหลังจากนั้นอาหารก็เริ่มได้รับความร้อนเท่านั้น และเมื่อสินค้าถึง อุณหภูมิสูงเริ่มทำลายวิตามิน แร่ธาตุ และสารที่เป็นประโยชน์อื่นๆ และกระบวนการนี้ค่อนข้างปกติเพราะอาหารบางชนิดไม่สามารถรับประทานดิบได้

เมื่อปรุงอาหารด้วยไมโครเวฟ กระบวนการต่อไปนี้จะเกิดขึ้น ภายใต้อิทธิพลของไมโครเวฟ อาหารจะเริ่มอุ่นจากตรงกลาง ขอบคุณ กระบวนการทางเคมีซึ่งเกิดขึ้นในผลิตภัณฑ์อาหารที่ได้รับผลกระทบจากคลื่น อาหารจะถูกให้ความร้อนทันทีตลอดปริมาตรทั้งหมด อุณหภูมิที่อุ่นอาหารแทบจะไม่ถึงหนึ่งร้อยองศา

นี่คือเหตุผลว่าทำไมแป้งกรอบที่ทุกคนชื่นชอบจึงไม่ปรากฏบนผลิตภัณฑ์ และนอกจากนี้ เนื่องจากผลิตภัณฑ์ถูกให้ความร้อนตลอดปริมาตรทั้งหมดในครั้งเดียว เวลาในการเตรียมจึงลดลงอย่างมาก ซึ่งช่วยให้คุณรักษาวิตามินและสารอาหารได้จำนวนมาก

แต่เช่นเดียวกับสิ่งอื่นๆ การใช้เตาไมโครเวฟก็มีข้อเสียเช่นกัน เมื่อปรุงอาหารในเวลาอันสั้นผลิตภัณฑ์จะไม่สูญเสียคุณสมบัติ แต่แบคทีเรียบางชนิดก็ไม่ตาย Salmonella เป็นหนึ่งในแบคทีเรียที่สามารถอยู่รอดได้ในสภาวะเช่นนี้

ไมโครเวฟเป็นอันตรายต่อสุขภาพหรือไม่? ไม่อย่างแน่นอน. แต่ด้วยการปรุงอาหารเป็นประจำ คุณสามารถทำอาหารได้ดีกว่าในไมโครเวฟมาก และถ้าคุณปรุงอาหารด้วยอย่างอื่นที่ไม่ใช่เตาธรรมดา ก็มีโอกาสที่จะติดโรคซัลโมเนลโลซิสได้ทุกเมื่อ ใน ในกรณีนี้ประโยชน์และอันตรายของไมโครเวฟนั้นพิจารณาจากทักษะของพ่อครัวเท่านั้นซึ่งขึ้นอยู่กับคุณภาพของอาหารที่เตรียมไว้

ผลที่ตามมาคืออะไร?

อย่างไรก็ตาม เนื่องจากการสัมผัสไมโครเวฟในร่างกายมนุษย์อย่างต่อเนื่อง ไมโครเวฟจึงยังคงเป็นอันตรายต่อสุขภาพ จากการแผ่รังสีเหล่านี้ ทำให้เกิดอาการดังต่อไปนี้:

• บุคคลมีอาการนอนไม่หลับและมีเหงื่อออกมากเกินไประหว่างนอนหลับ
• บุคคลเริ่มมีอาการปวดหัวและรู้สึกเวียนศีรษะมาก
• ต่อมน้ำเหลืองจะมีปริมาตรเพิ่มขึ้น และระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอลงอย่างมาก
• ฟังก์ชั่นการรับรู้บกพร่อง
• บุคคลนั้นเป็นโรคซึมเศร้าและอยู่ในสภาพหงุดหงิดอยู่ตลอดเวลา
• มีอาการคลื่นไส้และความอยากอาหารลดลง
• ปัญหาการมองเห็นเกิดขึ้น
• คน ๆ หนึ่งถูกทรมานด้วยความกระหายน้ำอย่างต่อเนื่องและแน่นอนว่าต้องปัสสาวะบ่อย

อาการดังกล่าวเกิดขึ้นได้ในกรณีส่วนใหญ่ในผู้ที่สัมผัสไมโครเวฟอยู่ตลอดเวลา พวกมันได้รับรังสีดังกล่าวจากเสาอากาศใกล้เคียง การสื่อสารเคลื่อนที่หรือเครื่องกำเนิดไฟฟ้าอื่นที่คล้ายคลึงกัน

มาดูกันว่าเตาไมโครเวฟมีอันตรายอะไรอีกบ้างรวมทั้งรังสีจากเตาไมโครเวฟด้วย หากมีความผิดปกติใด ๆ แสดงว่าเป็นอันตรายต่อสุขภาพของผู้ที่อยู่ใกล้อุปกรณ์ แต่ถึงแม้ผู้ผลิตจะรับประกันว่าตัวเรือนถูกปิดผนึกซึ่งรับประกันการป้องกันจากไมโครเวฟ แต่อันตรายของเตาไมโครเวฟมีดังนี้:

1. ในผู้ที่สัมผัสกับรังสีไมโครเวฟเป็นเวลานาน องค์ประกอบของเลือดจะผิดรูป
2. การรบกวนเกิดขึ้นในเปลือกสมอง
3. การละเมิดเกิดขึ้น ระบบประสาท.
4. มีความเสี่ยงสูงต่อการเป็นมะเร็ง

วิดีโอ: เตาไมโครเวฟมีอันตรายแค่ไหน?

ไมโครเวฟก็เป็นอันตรายเช่นกันเพราะอาจทำให้เกิดปัญหาได้ ระบบทางเดินอาหาร, ภูมิคุ้มกันก็อ่อนแอลง และเพื่อลดอันตรายจากเตาไมโครเวฟคุณต้องปฏิบัติตาม กฎต่อไปนี้:

• ติดตั้งเตาอบไมโครเวฟในตำแหน่งแนวนอนที่ถูกต้อง พื้นผิวที่ติดตั้งไมโครเวฟควรอยู่ห่างจากพื้นหนึ่งเมตร
• ไม่ควรปิดการระบายอากาศไม่ว่าในกรณีใด
• คุณไม่ควรปรุงไข่ในเปลือกด้วยไมโครเวฟ พวกมันสามารถระเบิดและก่อให้เกิดอันตรายได้ไม่เพียงแต่ต่อมนุษย์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงตัวอุปกรณ์ด้วย
• การระเบิดแบบเดียวกันนี้เกิดขึ้นจากการใช้เครื่องใช้โลหะ
• จานที่ใช้ในไมโครเวฟควรทำด้วยแก้วหนาหรือพลาสติกชนิดพิเศษ

เพื่อระบุอันตรายและประโยชน์ของเตาไมโครเวฟได้อย่างถูกต้องคุณต้องฟังคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญ กล่าวคือ:

1. ปฏิบัติตามกฎการใช้อุปกรณ์ที่ระบุในคำแนะนำ
2. อย่าเปิดเตาอบเปล่า
3. อาหารที่ต้องอุ่นต้องมีปริมาณไม่ต่ำกว่า 200 กรัม
4. อย่าวางวัตถุภายในเตาอบที่อาจก่อให้เกิดการระเบิด
5. อย่าใช้เครื่องใช้ที่เป็นโลหะ
6. อย่าอุ่นอาหารทั้งหมดของคุณในไมโครเวฟ อาหารบางชนิดจำเป็นต้องอุ่นหรือปรุงบนเตาตั้งพื้นแบบดั้งเดิม
7. คุณไม่สามารถใช้ไมโครเวฟที่ชำรุดได้

ข้อดีของการใช้ไมโครเวฟคือไม่จำเป็นต้องใช้ไขมันหรือน้ำในการทำให้ร้อน อาหารปรุงได้เร็วกว่าเตาหรือเตาอบแบบเดิมมาก และข้อดีอีกอย่างก็คือ เครื่องมือนี้อีกทั้งยังช่วยให้คุณละลายอาหารแช่แข็งได้อย่างรวดเร็วอีกด้วย

จากผลที่กล่าวมาทั้งหมด ขึ้นอยู่กับผู้ใช้ในการตัดสินใจว่าเตาไมโครเวฟเป็นอันตรายหรือเป็นประโยชน์หรือไม่

ยอดดู: 5252

เตาไมโครเวฟเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์: ความจริงหรือตำนาน?

เมื่อเตาอบไมโครเวฟปรากฏตัวครั้งแรก พวกเขาถูกเรียกติดตลกว่าเครื่องใช้ไฟฟ้าของปริญญาตรี หากคุณปฏิบัติตามข้อความนี้แสดงว่าเกี่ยวข้องกับรุ่นแรก เครื่องใช้ในครัว. อย่างไรก็ตาม ในปัจจุบัน เตาไมโครเวฟ มีฟังก์ชั่นมากมายและ คุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ผู้ที่สมควรได้รับความเคารพ มันง่ายมากที่จะควบคุมอุปกรณ์โดยใช้โปรเซสเซอร์ที่ทำงานตามนั้น ตั้งค่าพารามิเตอร์. ด้วยเหตุนี้จึงเป็นเรื่องสำคัญที่ต้องทำความคุ้นเคยกับความแตกต่างทั้งหมดของเทคนิคนี้เพื่อให้แน่ใจว่ามีผลกระทบต่อร่างกายมนุษย์อย่างไร

ลักษณะสมรรถภาพทางกาย

ตลอดระยะเวลาหลาย ปีที่ผ่านมาคุณสามารถสังเกตเห็นความเจริญบางอย่างในเตาไมโครเวฟ อันตรายของเตาไมโครเวฟไม่ใช่ตำนาน แต่เป็นความจริงที่เข้มงวดซึ่งได้รับการพิสูจน์โดยแพทย์และนักวิทยาศาสตร์แล้ว ความคิดเห็นนี้ได้รับการสนับสนุนจากวัสดุที่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ยืนยัน อิทธิพลเชิงลบไมโครเวฟในร่างกายมนุษย์ ยืนต้น การวิจัยทางวิทยาศาสตร์การแผ่รังสีจากเตาไมโครเวฟได้สร้างระดับอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์

ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องปฏิบัติตามกฎของวิธีการรักษาความปลอดภัยทางเทคนิคหรือ TSO มาตรการป้องกันจะช่วยลดพลังของอิทธิพลที่ทำให้เกิดโรคของรังสีไมโครเวฟ หากคุณไม่สามารถให้ได้ การป้องกันที่เหมาะสมที่สุดเมื่อคุณใช้ไมโครเวฟในการปรุงอาหาร รับประกันว่าจะส่งผลเสียต่อร่างกายของคุณ สิ่งสำคัญคือต้องรู้พื้นฐานของ TSO และนำไปใช้เมื่อทำงานในเตาไมโครเวฟ

ถ้าคุณจำได้ หลักสูตรพื้นฐานฟิสิกส์โดย หลักสูตรของโรงเรียนสามารถระบุได้ว่าผลกระทบจากความร้อนเกิดขึ้นได้เนื่องจากการทำงานของรังสีไมโครเวฟบนอาหาร คุณจะกินอาหารนี้หรือไม่ก็ได้แค่นั้นก็เพียงพอแล้ว ปัญหาที่ซับซ้อน. สิ่งเดียวที่บอกได้ก็คืออาหารดังกล่าวไม่มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ ตัวอย่างเช่น หากคุณปรุงแอปเปิ้ลอบในเตาไมโครเวฟ พวกมันจะไม่เกิดประโยชน์ใดๆ แอปเปิ้ลอบได้รับผลกระทบ รังสีแม่เหล็กไฟฟ้าซึ่งทำงานในช่วงไมโครเวฟที่กำหนด

แหล่งกำเนิดรังสีของเตาไมโครเวฟคือแมกนีตรอน

ความถี่การแผ่รังสีไมโครเวฟถือได้ว่าอยู่ในช่วง 2450 GHz ส่วนประกอบทางไฟฟ้าของการแผ่รังสีดังกล่าวส่งผลต่อโมเลกุลไดโพลของสาร สำหรับไดโพลนั้นเป็นโมเลกุลชนิดหนึ่งที่มีประจุตรงข้ามกันที่ปลายต่างกัน สนามแม่เหล็กไฟฟ้าสามารถหมุนไดโพลนี้ได้หนึ่งร้อยแปดสิบองศาในหนึ่งวินาทีอย่างน้อย 5.9 พันล้านครั้ง ความเร็วเท่านี้นี่ไม่ใช่ความเชื่อผิดๆ ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้เกิดแรงเสียดทานของโมเลกุลและทำให้เกิดความร้อนตามมา

การแผ่รังสีไมโครเวฟสามารถทะลุผ่านได้ลึกน้อยกว่า 3 เซนติเมตร ความร้อนที่ตามมาเกิดขึ้นจากการถ่ายเทความร้อนจากชั้นนอกไปยังชั้นใน ไดโพลที่สว่างที่สุดถือเป็นโมเลกุลของน้ำ ดังนั้นอาหารที่มีของเหลวจะร้อนเร็วขึ้นมาก โมเลกุล น้ำมันพืชไม่ใช่ไดโพล ดังนั้นจึงไม่ควรให้ความร้อนในเตาไมโครเวฟ

ความยาวคลื่นของรังสีไมโครเวฟประมาณสิบสองเซนติเมตร คลื่นดังกล่าวอยู่ระหว่างคลื่นอินฟราเรดและคลื่นวิทยุ จึงมีฟังก์ชันและคุณสมบัติคล้ายคลึงกัน

อันตรายจากไมโครเวฟ

ร่างกายมนุษย์สามารถรับรังสีได้หลากหลาย ดังนั้นเตาไมโครเวฟก็ไม่มีข้อยกเว้น คุณสามารถโต้เถียงกันเป็นเวลานานว่าอาหารดังกล่าวมีประโยชน์หรือไม่ แม้ว่าเครื่องใช้ในครัวนี้จะได้รับความนิยมอย่างมาก แต่อันตรายจากเตาไมโครเวฟไม่ใช่นิยายหรือตำนาน ดังนั้นคุณควรฟังคำแนะนำเกี่ยวกับ TSO และหากเป็นไปได้ ให้ปฏิเสธที่จะทำงานกับเตานี้ ในระหว่างการใช้งาน คุณจะต้องตรวจสอบสถานะของตัวบ่งชี้

หากคุณไม่มีโอกาสที่จะปกป้องร่างกายของคุณจากพลังงานที่เป็นอันตราย คุณสามารถใช้การป้องกันคุณภาพสูง ซึ่งเป็นพื้นฐานของ TSO เพื่อปกป้องสุขภาพของคุณเอง

ขั้นแรก คุณต้องค้นหาความเสี่ยงที่รังสีจากเตาไมโครเวฟอาจก่อให้เกิด นักโภชนาการ แพทย์ และนักฟิสิกส์จำนวนมากกำลังถกเถียงกันอย่างกระสับกระส่ายเกี่ยวกับอาหารที่เตรียมในลักษณะนี้ แอปเปิ้ลอบธรรมดาจะไม่ก่อให้เกิดประโยชน์ใด ๆ เนื่องจากมีพลังงานไมโครเวฟที่เป็นอันตราย

นั่นคือเหตุผลที่ทุกคนควรทำความคุ้นเคยกับความเป็นไปได้ ผลกระทบด้านลบเพื่อสุขภาพที่ดี ความเสียหายที่ยิ่งใหญ่ที่สุดจากเตาไมโครเวฟเพื่อสุขภาพปรากฏอยู่ในรูปของรังสีแม่เหล็กไฟฟ้าที่มาจากเตาอบที่ทำงาน

ส่งผลเสียต่อร่างกายมนุษย์ ผลข้างเคียงการเสียรูปอาจเกิดขึ้นได้ เช่นเดียวกับการจัดเรียงใหม่และการยุบตัวของโมเลกุล การก่อตัวของสารประกอบทางรังสี ด้วยคำพูดง่ายๆมีความเสียหายที่ไม่อาจแก้ไขได้ต่อสุขภาพและสภาพทั่วไปของร่างกายมนุษย์ เนื่องจากมีการสร้างสารประกอบที่ไม่มีอยู่จริงซึ่งได้รับผลกระทบจากความถี่สูงพิเศษ นอกจากนี้คุณยังสามารถสังเกตกระบวนการแตกตัวเป็นไอออนของน้ำซึ่งเปลี่ยนโครงสร้างของน้ำได้

จากการศึกษาบางชิ้น น้ำดังกล่าวเป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์และสิ่งมีชีวิตทุกชนิดอย่างมากเมื่อมันตายไปแล้ว ตัวอย่างเช่น เมื่อรดน้ำต้นไม้ที่มีชีวิตด้วยน้ำดังกล่าว มันก็จะตายภายในหนึ่งสัปดาห์!

นี่คือเหตุผลว่าทำไมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด (แม้แต่แอปเปิ้ลอบ) ที่ผ่านการอบด้วยความร้อนในไมโครเวฟจึงตายไป จากข้อมูลนี้เราสามารถสรุปได้สั้นๆ ว่าอาหารจากไมโครเวฟมีผลเสียต่อสุขภาพและสภาพของร่างกายมนุษย์

อย่างไรก็ตาม ไม่มีหลักฐานแน่ชัดที่สามารถยืนยันสมมติฐานนี้ได้ ตามที่นักฟิสิกส์กล่าวไว้ ความยาวคลื่นนั้นสั้นมาก ดังนั้นจึงไม่สามารถทำให้เกิดไอออไนซ์ได้ แต่จะทำให้เกิดความร้อนเท่านั้น หากประตูเปิดออกและการป้องกันไม่ทำงานซึ่งจะปิดแมกนีตรอนร่างกายมนุษย์จะได้รับผลกระทบจากเครื่องกำเนิดไฟฟ้าซึ่งรับประกันอันตรายต่อสุขภาพเช่นเดียวกับการเผาไหม้ อวัยวะภายในเนื่องจากเนื้อเยื่อถูกทำลาย ทำให้เกิดความเครียดอย่างรุนแรง

เพื่อป้องกันตัวเอง จะต้องเปิดการป้องกัน ระดับสูงดังนั้น สิ่งสำคัญคือต้องยึดถือฐาน TCO อย่าลืมว่ามีวัตถุดูดซับสำหรับคลื่นเหล่านี้และร่างกายมนุษย์ก็ไม่มีข้อยกเว้น

ผลกระทบต่อร่างกายมนุษย์

จากการศึกษารังสีไมโครเวฟ ทันทีที่รังสีกระทบพื้นผิว เนื้อเยื่อของร่างกายมนุษย์จะดูดซับพลังงาน ซึ่งทำให้เกิดความร้อน อันเป็นผลมาจากการควบคุมอุณหภูมิทำให้การไหลเวียนโลหิตเพิ่มขึ้น หากการฉายรังสีเป็นแบบทั่วไป ก็ไม่มีทางเป็นไปได้ที่จะนำความร้อนออกไปทันที

การไหลเวียนของเลือดมีผลทำให้เย็นลง ดังนั้นเนื้อเยื่อและอวัยวะต่างๆ ที่ไม่มีหลอดเลือดจะได้รับผลกระทบมากที่สุด โดยพื้นฐานแล้วเกิดความขุ่นมัวเช่นเดียวกับการทำลายเลนส์ตา การเปลี่ยนแปลงดังกล่าวไม่สามารถย้อนกลับได้

เนื้อเยื่อที่มีความสามารถในการดูดซับมากที่สุดคือ จำนวนมากของเหลว:

• เลือด;
• ลำไส้;
• เยื่อบุกระเพาะอาหาร
• เลนส์ตา;
• น้ำเหลือง

เป็นผลให้เกิดสิ่งต่อไปนี้:

• ประสิทธิภาพของกระบวนการแลกเปลี่ยนและการปรับตัวลดลง
• แปลงร่าง ไทรอยด์, เลือด;
• การเปลี่ยนแปลง ทรงกลมกายสิทธิ์. ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา มีหลายกรณีที่การใช้ไมโครเวฟทำให้เกิดภาวะซึมเศร้าและมีแนวโน้มฆ่าตัวตาย

ต้องใช้เวลานานเท่าใดกว่าอาการแรกของผลกระทบด้านลบจะปรากฏ? มีเวอร์ชันตามที่สัญญาณทั้งหมดสะสมมาเป็นเวลานาน

อาจไม่ปรากฏเป็นเวลาหลายปี จากนั้น ช่วงเวลาสำคัญจะมาถึงเมื่อตัวบ่งชี้สถานะทั่วไปสูญเสียไปและมีสิ่งต่อไปนี้ปรากฏขึ้น:

• ปวดศีรษะ;
• คลื่นไส้;
• ความอ่อนแอและความเหนื่อยล้า
• เวียนหัว;
• ไม่แยแส, ความเครียด;
• ปวดหัวใจ
• ความดันโลหิตสูง;
• นอนไม่หลับ;
• ความเหนื่อยล้าและอีกมากมาย

ดังนั้น หากคุณไม่ปฏิบัติตามกฎทั้งหมดของฐานข้อมูล TCO ผลที่ตามมาอาจเป็นเรื่องน่าเศร้าอย่างยิ่งและแก้ไขไม่ได้ เป็นการยากที่จะตอบคำถามว่าต้องใช้เวลานานหรือหลายปีกว่าอาการแรกจะเกิดขึ้น เนื่องจากทั้งหมดขึ้นอยู่กับรุ่นไมโครเวฟ ผู้ผลิต และสภาพของบุคคลนั้น

มาตรการคุ้มครอง

จากข้อมูลของ TCO ผลกระทบของไมโครเวฟขึ้นอยู่กับความแตกต่างหลายประการ ซึ่งส่วนใหญ่มักเป็น:

• ความยาวคลื่น;
• ระยะเวลาในการสัมผัส;
• การใช้การป้องกันเฉพาะ
• ประเภทของรังสี
• ความรุนแรงและระยะห่างจากแหล่งกำเนิด
• ปัจจัยภายนอกและภายใน

ตาม TSO คุณสามารถป้องกันตัวเองได้หลายวิธี ได้แก่ แบบรายบุคคลและแบบทั่วไป มาตรการ TCO:

• เปลี่ยนทิศทางของรังสี
• ลดระยะเวลาการสัมผัส
• รีโมท;
• สถานะตัวบ่งชี้
• มีการใช้แผ่นป้องกันมาหลายปีแล้ว

หากไม่สามารถปฏิบัติตาม TSO ได้สามารถรับประกันได้ว่าอาการจะแย่ลงในอนาคต ตัวเลือก TCO ขึ้นอยู่กับการทำงานของเตาหลอม - การสะท้อนกลับ รวมถึงความสามารถในการดูดซับ หากไม่มีอุปกรณ์ป้องกัน คุณต้องใช้ วัสดุพิเศษซึ่งสามารถสะท้อนผลเสียได้ วัสดุดังกล่าวประกอบด้วย:

• ถุงหลายชั้น
• ซันไจต์;
• ตาข่ายโลหะ
• ชุดทำงานที่ทำจากผ้าเมทัลไลซ์ - ผ้ากันเปื้อนและที่วางหม้อเสื้อคลุมพร้อมแว่นตาและหมวกคลุม

หากคุณใช้วิธีนี้ก็ไม่มีเหตุผลที่จะต้องกังวลเป็นเวลาหลายปี

แอปเปิ้ลในไมโครเวฟ

ทุกคนรู้ดีว่าผักและผลไม้อบมีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ แอปเปิ้ลอบก็ไม่มีข้อยกเว้น แอปเปิ่้ลอบ- นี่คือความนิยมมากที่สุดและ ของหวานแสนอร่อยซึ่งจัดทำขึ้นไม่เพียงแต่ในเตาอบเท่านั้น แต่ยังเตรียมในไมโครเวฟด้วย อย่างไรก็ตาม มีเพียงไม่กี่คนที่คิดว่าผลไม้ที่อบด้วยไมโครเวฟอาจเป็นอันตรายได้

แอปเปิ้ลอบมีวิตามินและสารอาหารมากมาย ทำให้มีเนื้อสัมผัสที่นุ่มและชุ่มฉ่ำมากขึ้น ผลไม้อบไม่เป็นอันตราย ดังนั้น การเลือกวิธีการปรุงจึงเป็นสิ่งสำคัญ ตามที่ทราบกันดีว่าแอปเปิ้ลอบในไมโครเวฟไม่ก่อให้เกิดอันตรายเนื่องจากไม่แตกตัวเป็นไอออน

พูดง่ายๆ ก็คือแอปเปิ้ลอบเป็นอาหารที่มีคุณค่าและอร่อยมากซึ่งสามารถปรุงในเตาไมโครเวฟได้โดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ หากคุณไม่ปฏิบัติตามกฎการปฏิบัติงานและละเลยตัวบ่งชี้คุณอาจเป็นอันตรายต่อสภาพของคุณได้ แอปเปิ้ลอบนั้นเตรียมได้ง่ายมากเพราะไมโครเวฟจะช่วยลดเวลาในการปรุงอาหาร ตัวบ่งชี้บนจอแสดงผลมีหน้าที่รับผิดชอบฟังก์ชันอื่น ๆ ทั้งหมด ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องคอยสังเกตให้ดี

มันเป็นสิ่งสำคัญ! หากตัวบ่งชี้ทำงานผิดปกติ จะไม่สามารถซ่อมแซมได้ ไฟแสดงสถานะเป็นหลอดไฟ LED แบบพิเศษ นั่นคือเหตุผลว่าทำไมคุณจึงสามารถทราบเกี่ยวกับความสมบูรณ์ของอุปกรณ์ได้ ด้วยตัวบ่งชี้

ตอบคำถามว่าเตาไมโครเวฟเป็นอันตรายหรือไม่ - ตำนานหรือความจริงเราสามารถพูดได้อย่างแน่นอนว่านี่ไม่ใช่ตำนาน โดยการปฏิบัติตามคำแนะนำและกฎการปฏิบัติงานที่แนะนำ คุณจะปกป้องตนเองจากอิทธิพลเชิงลบ