¿Cuándo recolectar nueces? ¿Cuándo puedes recoger nueces verdes? Walnut in the Middle Lane: variedades, plantación y cuidado.

Madera nuez (lat., Yuglans regia)- una especie del género Walnut de la familia Walnut. De lo contrario, esta nuez se llama Volosh, real o griega. En la naturaleza, las nueces crecen en el oeste de Transcaucasia, el norte de China, el Tien Shan, el norte de la India, Grecia y Asia Menor. Los especímenes individuales de la planta se encuentran incluso en Noruega. Pero los avellanos naturales más grandes se encuentran en el sur de Kirguistán. Se cree que la patria de la nuez es Irán, aunque se ha especulado que puede ser de origen chino, indio o japonés. Las primeras menciones de nueces en documentos históricos se remontan a los siglos VII-V aC: Plinio escribe que los griegos trajeron esta cultura de los jardines de Ciro, rey de Persia. Desde Grecia, la planta llegó a Roma con el nombre de "nuez", y luego se extendió por Francia, Suiza, Alemania y Bulgaria. La nuez se introdujo en el continente americano solo a principios del siglo XIX. La nuez llegó a Ucrania desde Moldavia y Rumania con el nombre de "Voloshsky".

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Plantar y cuidar nueces (en resumen)

• Aterrizaje: en áreas con un clima fresco: en la primavera (antes del inicio del flujo de savia), en las regiones del sur, es preferible la siembra de otoño.
• Encendiendo: luz solar brillante.
• La tierra: cualquiera con un pH de 5,5 a 5,8.
• Riego: regular, en verano - 2 veces al mes con un consumo de 3-4 cubos de agua por cada m² del círculo cercano al tronco, a partir de agosto se detiene el riego. En otoño seco, llevan a cabo el riego de podzimny por la carga de agua.
• El mejor vestido: los fertilizantes nitrogenados se aplican dos veces: en primavera y principios del verano, debajo de la raíz, y fertilizantes de potasio y fósforo, en el otoño. Para una temporada, una nuez adulta necesita un promedio de aproximadamente 10 kg de superfosfato, 6 kg de nitrato de amonio, 3 kg de sal de potasio y 10 kg de sulfato de amonio.
• Recorte: Poda sanitaria y formativa: en primavera, antes del inicio del flujo de savia, en otoño, sanitaria.
• Reproducción: semillas e injertos.
• Plagas: Mariposa blanca americana, polilla de la manzana, ácaro de la verruga de la nuez, polilla de la nuez y pulgones.
• Enfermedades: bacteriosis, marsoniasis (mancha marrón), cáncer de raíz, fuego bacteriano.

Lea más sobre el cultivo de nueces a continuación.

Nuez - descripción

El nogal es un árbol de gran tamaño que alcanza los 25 metros de altura; el tronco del nogal a veces alcanza los tres y otras siete metros de circunferencia. La corteza del nogal es gris, las ramas con hojas forman una copa extensa. Las hojas de nogal, compuestas, impar-pinnadas, que consisten en hojas alargadas de 4 a 7 cm de largo, florecen al mismo tiempo con pequeñas flores verdosas, polinizadas por el viento, en mayo. En el mismo árbol, se abren flores masculinas y femeninas. El fruto de la nuez es una drupa de una sola semilla con un pericarpio coriáceo grueso y un hueso esférico con septos incompletos, que pueden ser de dos a cinco. Dentro de la cáscara hay una nuez comestible. El peso de una fruta es de 5 a 17 g.

La nuez de Grecia no tiene una alta resistencia a las heladas, se congela incluso a temperaturas de -25-28 ºC. El nogal vive entre 300 y 400 años, su madera, que es una especie valiosa, se utiliza a menudo para la fabricación de muebles de diseño. Un tinte para textiles se produce a partir de hojas de nuez. Los principales países productores de la valiosa nuez en la actualidad son China, Estados Unidos, Turquía, Irán y Ucrania.

Le diremos cómo plantar y cuidar una nuez, cómo dar forma a su corona, cómo fertilizar una nuez para que sus rendimientos sean estables y consistentemente altos, cómo procesar una nuez a partir de plagas y enfermedades, qué variedades de nueces son las mejores. cultivado en el jardín y le daremos mucha otra información interesante y útil.

Plantar una nuez

Cuando plantar nueces

Por lo general, las plántulas de nueces se plantan en primavera, pero también es posible plantar en otoño en las regiones del sur. Si hay una buena capa de drenaje, cualquier tierra para la nuez servirá. El suelo arcilloso se puede mejorar agregándole turba y compost. El lugar para plantar una nuez debe ser soleado, ya que este árbol es fotófilo y, a la sombra, la plántula simplemente morirá. Los árboles que crecen separados al sol tienen la mayor productividad. A la nuez no le gustan las áreas con un nivel freático alto, y el pH óptimo del suelo para una nuez es de 5,5 a 5,8.

Dado que las flores de nogal masculinas y femeninas no florecen al mismo tiempo, es bueno si hay un par de nogales de otras variedades cerca, e incluso pueden crecer en los jardines vecinos: el viento transporta el polen a una distancia de 200 -300 m.

Antes de plantar, se examinan las plántulas de nuez: se eliminan las raíces y los brotes podridos, enfermos o secos, después de lo cual las raíces se sumergen en una caja de arcilla con una crema agria espesa. Además de agua, el hablante contiene 1 parte de estiércol descompuesto y 3 partes de arcilla. Puede agregar un estimulante del crecimiento al hablante: Humate o Epin.

Cómo plantar nueces en primavera.

El hueso de nueces se prepara en el otoño. Dado que un árbol joven al principio no tiene un sistema de raíces poderoso, la principal fuente de nutrición será el suelo a un metro de diámetro de la nuez, por lo que es muy importante crear las condiciones óptimas para su crecimiento y desarrollo.

El tamaño del agujero de la nuez está determinado por la composición del suelo. En suelos fértiles, un pozo con una profundidad y un diámetro de 60 cm será suficiente, en suelos menos fértiles, la profundidad y el diámetro del pozo deben ser mayores, dentro de 1 m Coloque el suelo fértil retirado del pozo de la capa superior a un lado, y el suelo infértil de la capa inferior al otro, no lo necesitará para plantar una nuez. Mezcle la capa superior de suelo con turba y humus (o compost) en proporciones iguales, pero en ningún caso use materia orgánica fresca para enriquecer el suelo. Agregue 2.5 kg de superfosfato, 800 g de cloruro de potasio, 750 g de harina de dolomita y un kilo y medio de ceniza de madera a la mezcla del suelo, mezcle bien todos los ingredientes con el suelo. Esta cantidad de fertilizante, mezclada con una capa de suelo fértil, es suficiente para el árbol durante los primeros 3-5 años de vida, durante los cuales la nuez desarrollará un poderoso sistema de raíces que puede extraer nutrientes de forma independiente.

Llene el agujero con la mezcla para macetas preparada hasta la parte superior y vierta uno y medio o dos cubos de agua en él. Esto completa la preparación otoñal del hueso de nuez.

Durante el invierno, la tierra en el pozo se asentará y compactará, y en la primavera, cuando sea el momento de plantar la nuez, retire la mezcla de tierra del pozo, coloque una estaca de soporte de 3 m en el centro del fondo, vierta una colina a su alrededor de la misma mezcla de suelo tan alta que el collar de la raíz colocado en el montículo de la plántula estaba 3-5 cm por encima de la superficie del sitio. Llene el agujero con la mezcla de tierra restante, apisone la superficie y vierta 20-30 litros de agua debajo de la plántula. Cuando se absorbe el agua, el suelo se asentará y el cuello de la raíz de la plántula estará al nivel de la superficie del sitio, ate el árbol a un soporte y cubra su círculo cercano al tronco con una capa de turba, aserrín o paja de 2-3 cm de espesor. A una distancia de 30-50 cm del tronco, formar a partir de humus y aterrizar en una proporción de 1: 3 rodillo de 15 cm de altura para recoger el agua de lluvia.

Plantar una nuez en otoño

La siembra de nueces en otoño no es muy diferente de la siembra de primavera. La única diferencia es que el hoyo no se prepara seis meses, sino dos o tres semanas antes de la siembra. Y le recordamos: la siembra otoñal de nueces está permitida solo en las regiones del sur, donde no hay inviernos helados.

Cuidado de la nuez en primavera

¿Cómo cultivar nueces en el jardín y cómo cuidar adecuadamente las nueces? La jardinería comienza a principios de la primavera. En la tercera década de marzo, si la temperatura del aire no baja de -4-5 ºC, se pueden realizar podas sanitarias y formativas del nogal. Si las condiciones climáticas no permiten la poda dentro de estos períodos, pospóngalo para más adelante, pero debe tener tiempo para podar la nuez antes de que comience el flujo de savia.

La nuez necesita humedad en primavera. En abril, si hubo poca nieve en invierno y primavera sin lluvia, riegue el árbol con carga de agua. Limpiar su tallo y ramas esqueléticas de la corteza muerta, enjuagarlas con una solución al 3% de sulfato de cobre y refrescar la cal del tallo de nuez que se ha desprendido durante el invierno con cal. Al mismo tiempo, se lleva a cabo el tratamiento preventivo de los árboles contra enfermedades y plagas y se plantan las plántulas.

En mayo, es hora de fertilizar. ¿Cómo alimentar nueces? Un árbol adulto necesita alrededor de 6 kg de nitrato de amonio por año, que se aplica mejor en primavera y principios de verano. Esto se aplica a árboles mayores de 3 años: los fertilizantes colocados en el hoyo durante la siembra deben ser suficientes para la planta durante al menos tres años.

Cuidado de la nuez de verano

En veranos calurosos y especialmente secos, aumenta la necesidad de regar las nueces. De mayo a julio, inclusive, el círculo del tronco del árbol de la nuez se humedece dos veces al mes sin un aflojamiento posterior del suelo, ya que a la nuez no le gusta esto. Pero es necesario luchar contra las malas hierbas. En verano, las nueces pueden sufrir enfermedades fúngicas e insectos dañinos, por lo que es muy importante inspeccionar el árbol diariamente para no perderse la aparición de la enfermedad o la aparición de plagas, y si surge un peligro, la nuez debe ser tratada. con una preparación adecuada: un insecticida o fungicida.

A fines de julio, pellizque la parte superior de los brotes cuyo crecimiento desea acelerar; los brotes deben tener tiempo para madurar antes del clima frío, de lo contrario, morirán por congelación en invierno. Realizar la alimentación foliar de la nuez con fertilizantes fosfatados y potásicos con la adición de oligoelementos. Algunas variedades de nueces maduran a finales de agosto, en cuyo caso debería estar listo para cosechar.

Cuidado de la nuez en otoño

El otoño es el momento de cosechar nueces. Dependiendo de la variedad, las nueces maduran desde finales de agosto hasta finales de octubre. Cuando termina la cosecha, es necesario poner las cosas en orden en el jardín: realizar la poda sanitaria de la nuez después de la caída de la hoja, rastrillar las hojas caídas y cortar los brotes, procesar los árboles de plagas y patógenos que se han posado en la corteza del nogal y en el suelo debajo del árbol durante el invierno, para blanquear el tallo y la base de las ramas esqueléticas con cal. Las plántulas y los árboles jóvenes deben estar preparados para el invierno.

Procesamiento de nueces

Para que la nuez no sea atacada por plagas o contagiando enfermedades, es necesario realizar su tratamiento preventivo dos veces al año. ¿Cuándo y cómo procesar las nueces? El procesamiento de primavera se lleva a cabo temprano, en brotes aún inactivos: una nuez y el suelo del círculo del tronco se rocían con una solución al 1% de líquido de Burdeos o sulfato de cobre. El procesamiento otoñal de nueces con las mismas preparaciones se lleva a cabo después de la caída de las hojas, cuando los árboles entran en un período de inactividad. Muchos jardineros, en lugar del líquido de Burdeos o el sulfato de cobre, usan una solución de urea al 7% para el tratamiento, que es simultáneamente un fungicida, insecticida y fertilizante nitrogenado. Es mejor tratar los árboles con urea en primavera, cuando la nuez necesita nitrógeno.

Regando una nuez

El cultivo de nueces requiere riego regular. Esta es una planta amante de la humedad, pero si llueve de vez en cuando en primavera y verano, no es necesario regar la nuez. En una estación calurosa y seca, es necesario desde mayo hasta finales de julio regar la nuez dos veces al mes, gastando 3-4 cubos de agua por cada metro cuadrado del círculo del tronco. Desde principios de agosto, se debe detener el riego. Si el otoño va a ser sin lluvias, realice un riego de carga de agua sub-invierno de la nuez para que le sea más fácil sobrevivir al invierno.

Alimentación de nueces

Al sistema de raíces de la nuez no le gusta que se afloje, por lo tanto, los complejos de fertilizantes minerales deben aplicarse con mucho cuidado. Los fertilizantes nitrogenados se aplican solo en primavera y principios del verano, ya que durante el período de fructificación contribuyen a la infección de la nuez con enfermedades fúngicas. Los fertilizantes fosfatos y potásicos son bien percibidos por el cultivo; es mejor aplicarlos al suelo del círculo del tronco en el otoño. En total, una nuez fructífera para la temporada de crecimiento necesita 10 kg de superfosfato, 3 kg de sal de potasio, 10 kg de sulfato de amonio y 6 kg de nitrato de amonio. Como fertilizantes, también puede usar abono verde: altramuces, guisantes, avena o ranas, que se siembran en los pasillos de los avellanos al final del verano y en otoño se aran en el suelo.

Invernada de nueces

Dado que la nuez es un cultivo termofílico, algunas de sus variedades solo pueden crecer en áreas donde no hay inviernos fríos. Sin embargo, existen variedades que pueden soportar heladas breves de hasta -30 ºC. Las plantas adultas hibernan sin refugio, pero las plántulas y los árboles de un año deben envolverse en arpillera, y sus círculos cercanos al tallo, que se retiran a 10 cm del tronco del árbol, deben cubrirse con estiércol durante el invierno.

Poda de nueces

Cuando recortar las nueces

En la primavera, en marzo o abril, cuando el aire en el jardín ya se ha calentado a una temperatura por encima de cero, pero el flujo de savia aún no ha comenzado, se realiza la poda sanitaria y formativa de nueces. Algunos jardineros prefieren podar la nuez en la segunda mitad del verano porque es difícil determinar a principios de la primavera qué brote está demasiado débil o congelado. Las nueces se podan en el otoño con fines sanitarios para que la planta no se alimente de ramas y brotes enfermos, secos y rotos en invierno.

Cómo podar una nuez

Si la corona de la nuez no se forma, con el tiempo, pueden aparecer grandes defectos: horquillas rotas con esquinas afiladas, ramas demasiado largas con pocas ramas laterales, brotes frutales que mueren debido al engrosamiento de la corona y muchos otros problemas. La formación de la nuez aumenta la calidad y cantidad del fruto y regula el crecimiento del árbol, lo que facilita su cuidado.

Para realizar la poda - sanitaria o modeladora - se utiliza un cuchillo o podadora estéril y afilada, que hace que los cortes sean uniformes, sin rebabas. La primera vez que se corta la nuez cuando el árbol alcanza una altura de 1,5 m. El tallo del árbol debe ser de 80-90 cm y la corona - 50-60 cm. Formando la corona, no quedan más de 10 ramas esqueléticas. en el árbol, los brotes se acortan 20 cm y el tallo se limpia regularmente del crecimiento excesivo. Para colocar el esqueleto de la corona, necesitará de tres a cuatro años, pero tan pronto como se forme, solo tendrá que eliminar los brotes que engordan, compiten y engrosan.

Poda de nueces en primavera

En la primavera, tan pronto como el tiempo lo permita, realice una poda sanitaria de la nuez, eliminando todas las ramas y brotes congelados, enfermos, secos y que crecen inadecuadamente. Trate las rodajas de más de 7 mm de grosor con paso de jardín. Simultáneamente con la poda sanitaria, formativa de la nuez se realiza.

Si el árbol no se ha cuidado adecuadamente durante mucho tiempo, con el tiempo, la fructificación se desplaza hacia la periferia: las frutas se forman solo en las partes superiores de la corona. Para solucionar este problema, debe realizar una poda de nueces antienvejecimiento. A principios de la primavera, se cortan las ramas esqueléticas ubicadas demasiado alto, después de lo cual la copa del árbol se adelgaza mucho para garantizar la penetración de aire y luz en él. Las ramas se cortan en los lugares de la rama lateral para dirigir su desarrollo no hacia arriba, sino hacia los lados. La afluencia de savia de los árboles con el tiempo provocará el despertar de los cogollos, que darán nuevos brotes, a partir de los cuales se formará la corona.

Poda de nueces en otoño

Durante la cosecha, a veces se rompe una rama de nogal o se cortan brotes accidentalmente. Algunos brotes pueden verse afectados por enfermedades o plagas, por lo tanto, después de la caída de las hojas, es aconsejable realizar una poda sanitaria de los brotes enfermos, rotos, que crecen incorrectamente y moribundos para que el árbol no consuma alimentos para ellos en invierno. Después de la poda, las secciones gruesas se tratan con brea de jardín.

Propagación de nueces

Cómo propagar nueces

Las nueces se propagan por semillas y vegetativamente por injerto. Para inocular un esqueje varietal, debe cultivar un stock a partir de semillas, por lo que le describiremos las dos formas de propagar una nuez.

Propagación de nueces por semillas.

Cultivar nueces a partir de semillas es una perspectiva a largo plazo. Es aconsejable cosechar semillas de árboles saludables y productivos que crecen en su área. Se eligen frutos grandes con un grano fácilmente extraíble. La madurez del núcleo está determinada por el estado del pericarpio, el pericarpio. Si el pericarpio está agrietado o puede desprenderse fácilmente haciendo una incisión, entonces el núcleo está maduro. Las nueces se liberan del pericarpio, se secan durante una semana al sol y luego se trasladan a una habitación, donde se secan a una temperatura de 18-20 ºC. Puede plantar nueces este otoño, o puede plantarlas la próxima primavera, pero luego deben estratificarse. Las nueces de piel gruesa se estratifican entre 90-100 días a temperaturas de 0 a 7 ºC, y las variedades con cáscara de espesor medio y piel fina - un mes y medio a una temperatura de 15-18 ºC. Para que las nueces estratificadas germinen más rápido, se mantienen en arena húmeda a una temperatura de 15-18 ºC hasta que pican, y luego se siembran: las que pican se siembran con menos frecuencia, las que no tuvieron tiempo de morder son más gruesas. Sembrar frutos de nuez cuando el suelo se caliente a 10 ºC. La distancia entre semillas en una fila es de 10-15 cm, entre filas - 50 cm. Las nueces de tamaño mediano se incrustan en el suelo a una profundidad de 8-9 cm, y las que son más grandes, de 10-11 cm. Plántulas comienzan a aparecer a finales de abril. Como regla general, el 70% de las nueces estratificadas germinan. Cuando las plántulas tienen dos hojas verdaderas, se plantan en la escuela, pellizcando la punta de la raíz central. En una cama de jardín escolar, las plántulas crecen lentamente; para cultivar un stock, necesitará de 2 a 3 años, y para cultivar una plántula completa que se pueda trasplantar al jardín, tendrá que esperar de 5 a 7 años . El proceso puede acelerarse si las plántulas no se cultivan en campo abierto, sino en un invernadero; bajo una capa de película, el rizoma crece en un año y una plántula en dos años.

Propagación de nueces por injerto.

El injerto de una nuez se realiza mediante el método de brotación, pero dado que las yemas de este árbol son bastante grandes, un escudo cortado de los esquejes del vástago e insertado debajo de la corteza del rizoma también debe ser grande para que pueda proporcionar la mirilla. con agua y nutrientes. El problema es que incluso en inviernos ordinarios, casi todos los brotes que han echado raíces en otoño mueren con el frío debido a la insuficiente resistencia al invierno del cultivo, por lo tanto, las plántulas cultivadas deben desenterrarse después de la caída de las hojas y almacenarse hasta la primavera en un sótano. a una temperatura de unos 0 ºC. En primavera, cuando el suelo se calienta a 10 ºC, las plántulas se plantan en el vivero. Al final de la temporada de crecimiento, pueden alcanzar los 100-150 cm de altura y se pueden plantar en un lugar permanente.

Enfermedades de la nuez

La nuez es bastante resistente tanto a las enfermedades como a las plagas, pero los errores en el cuidado y el incumplimiento de las técnicas agrícolas pueden hacer que el árbol se enferme. Muy a menudo, las nueces se ven afectadas por:

Bacteriosis que se manifiesta como manchas negras en las hojas de la planta, por lo que se deforman y caen. Los frutos dañados por la enfermedad pierden su calidad y, por regla general, no maduran ni caen. Las variedades con caparazón grueso sufren menos bacteriosis. El desarrollo de la enfermedad es provocado por el clima lluvioso y los fertilizantes nitrogenados. Para hacer frente a la enfermedad, trate el árbol antes de la floración con sulfato de cobre, líquido de Burdeos u otro fungicida en dos pasos. En el otoño, no olvide rastrillar y quitar las hojas de nuez caídas del sitio;

Mancha marrón o marsoniasis, Parece manchas marrones que, con el desarrollo de la enfermedad, se extienden por toda la hoja. Como resultado, el follaje afectado se seca y se cae prematuramente. También caen las frutas afectadas por el manchado, que no tuvieron tiempo de madurar. La enfermedad progresa en clima húmedo. Las hojas y los brotes afectados deben eliminarse del árbol hasta que la enfermedad se haya extendido por toda la nuez. Reconsidere su régimen de hidratación: es posible que esté regando la nuez con demasiada frecuencia. El tratamiento de nueces para manchas se realiza con preparaciones de Vectra (2-3 ml por 10 litros de agua) y Strobi (4 g por 10 litros de agua). El primer tratamiento se lleva a cabo tan pronto como las yemas comienzan a florecer en el árbol, la segunda vez que se rocía la nuez en el verano;

Cáncer de raíz afecta el sistema radicular de la nuez. El agente causante de la enfermedad ingresa a las raíces a través de grietas en la corteza y heridas, formando crecimientos abultados. Si la enfermedad está en plena vigencia, el árbol puede dejar de crecer y fructificar y, en los casos más graves, la nuez se seca y muere. Los crecimientos en el árbol deben abrirse, limpiarse y tratarse con una solución al 1% de sosa cáustica, después de lo cual es imperativo enjuagar las heridas con agua corriente de una manguera;

Quemadura bacteriana afecta hojas, flores, brotes, amentos y brotes de nueces. Primero, las hojas jóvenes de la planta aparecen de color marrón rojizo y, en los brotes, manchas negras deprimidas en la cintura, que conducen a su muerte. Las hojas y los brotes de las inflorescencias masculinas de la nuez se oscurecen y mueren. El pericarpio también se cubre con manchas negras. Los brotes más graves son causados ​​por lluvias prolongadas. Las partes infectadas de la planta deben cortarse y quemarse, y las heridas deben tratarse con una solución al 1% de sulfato de cobre. La planta se rocía con preparaciones que contienen cobre.

Plagas de nueces

De las plagas, la mariposa blanca americana, la polilla de la manzana, el ácaro de la verruga de la nuez, la polilla de la nuez y los pulgones pueden infectar la nuez.

Mariposa blanca americana- uno de los insectos más peligrosos que daña casi todos los cultivos frutales. Durante la temporada de crecimiento, se desarrolla en dos o tres generaciones: la primera generación realiza su actividad destructiva en julio-agosto, la segunda en agosto y septiembre, y la tercera en septiembre y octubre. Las orugas de una mariposa se posan en las hojas y los brotes de una nuez y rápidamente se comen todo su follaje. Para destruir la plaga, es necesario quemar los lugares de acumulación de pupas y orugas, y luego tratar el árbol con una de las preparaciones microbiológicas: lepidocida (25 g por 10 L de agua), Bitoxibacilina (50 g por 10 L de agua) o Dendrobacilina (30 g por 10 L de agua) ... El consumo de la solución es de aproximadamente 2-4 litros por árbol. Pero en ningún caso el procesamiento debe realizarse durante el período de floración.

Ácaro de la verruga de la nuez Daña principalmente el follaje joven sin tocar la fruta y, con mayor frecuencia, aparece en las nueces durante los períodos de alta humedad del aire. Es posible determinar que la nuez está ocupada por una garrapata por los tubérculos de color marrón oscuro que aparecen en las hojas de la planta. Dado que el ácaro es un insecto arácnido, puede deshacerse de él con un acaricida: Aktara, Akarin o Kleschevite, por ejemplo.

Yablonnaya, ella polilla de la nuez no come las hojas, como otras plagas, sino los frutos de la nuez, penetrando en el interior y devorando el corazón, lo que hace que los frutos caigan prematuramente. Durante la temporada de crecimiento, da dos generaciones: la primera daña la nuez en mayo y junio, la segunda en agosto y septiembre. Para evitar que las polillas se reproduzcan, se fijan trampas de feromonas en los árboles, que atraen a los machos de la polilla. Además, asegúrese de recolectar nueces caídas y destruir los nidos de polillas que se encuentran en el árbol.

Polilla de la nuez yace en las hojas de la nuez "minas" - sus orugas se alimentan de la pulpa jugosa de las hojas desde el interior sin dañar la piel. Es posible determinar que un árbol se ve afectado por polillas por la presencia de tubérculos oscuros en las hojas. La polilla de la nuez se destruye tratando el árbol con lepidocida y, en caso de derrota total, se utilizan piretroides: Decis, Decamethrin.

Áfido omnipresente, puede dañar cualquier planta, pero el principal peligro es que transmite enfermedades virales para las que no existe cura. No tiene sentido usar remedios caseros en la nuez ocupada por pulgones, recurra de inmediato a medidas radicales: procesar el árbol con Aktellik, Antitlin o Biotlin.

Variedades de nueces

Hoy en día existen muchas variedades de nueces que han desarrollado resistencia a enfermedades, plagas, heladas y sequías. Muchos de ellos son fructíferos y sus frutos son de gran calidad. Según el período de maduración, las variedades de nueces se dividen en tempranas, maduración a fines de agosto o principios de septiembre, maduración media, cuyos frutos maduran desde mediados hasta fines de septiembre, y tardía, que se retiran a fines de septiembre o principios de octubre. Científicos de diferentes países se dedican a la selección de nueces: se conocen variedades de selección ucraniana, rusa, moldava, estadounidense y bielorrusa. Traemos a su atención una descripción de las mejores variedades, entre las cuales ciertamente puede elegir una nuez, que dará frutos en el jardín durante muchas décadas para usted, sus hijos, nietos y bisnietos.

Skinossky

- una variedad temprana productiva y resistente al invierno de selección de Moldavia, en años con alta humedad del aire, se ve afectada por la mancha marrón. Sus frutos son grandes, de hasta 12 g de peso, ovoides, con una cáscara de grosor medio y un grano grande, fácilmente separable de la cáscara.

Codrene

- una variedad de Moldavia tardía productiva y resistente al invierno, resistente a plagas y marsoniasis, con frutos grandes en una cáscara delgada, casi lisa, que se rompe fácilmente y libera el grano entero o en mitades.

Lunguece

- una variedad de selección moldava resistente a las heladas y resistente a las manchas marrones con grandes nueces ovaladas oblongas con una cáscara lisa, delgada, que se agrieta fácilmente y un grano completamente extraído de la cáscara.

Además de las descritas, las conocidas variedades de nueces de la selección moldava incluyen Kalarashsky, Korzheutsky, Kostyuzhinsky, Kishinevsky, Peschansky, Rechensky, Kogylnichanu, Kazaku, Brichansky, Faleshtsky, Yargarinsky y otras.

Bukovinsky 1 y Bukovinsky 2

- Variedades de selección ucraniana de mitad de temporada y de rendimiento tardío, resistentes a la marsoniasis, con una cáscara relativamente delgada, pero fuerte, que se rompe fácilmente y un grano que se separa por completo.

Cárpatos

- una variedad tardía de la selección ucraniana, consistentemente productiva y relativamente resistente a la mancha marrón, con una cáscara delgada pero fuerte y un grano que se separa fácilmente de ella.

Transnistria

- una variedad ucraniana estable de alto rendimiento de temporada media, caracterizada por la resistencia a las heladas y un alto grado de resistencia a la marsoniasis, con frutos redondos de tamaño mediano que pesan de 11 a 13 g con una cáscara delgada pero fuerte, particiones internas delgadas que no no evita la separación del grano.

De las variedades cultivadas en Ucrania, Klyshkivsky, Bukovinsky bomba, Toporivsky, Chernivtsky 1, Yarivsky y otras también se destacan por sus frutos de alta calidad y su resistencia a condiciones desfavorables.

De las variedades californianas asignadas a un grupo especial, las más famosas son:

Nuez de california negra

- una variedad con frutos muy grandes con una cáscara casi negra, acanalada con circunvoluciones;

Santa Rosa Soft Shell

Es una variedad californiana de maduración temprana de alto rendimiento conocida en dos variedades: la primera florece al mismo tiempo con todos los nogales, y la segunda dos semanas después, cuando quedan atrás las heladas primaverales. Los frutos de esta variedad son de tamaño mediano, encerrados en una fina cáscara blanca, el corazón también es blanco, de excelente sabor.

Real

Es un híbrido de alto rendimiento entre una nuez negra de California y una nuez negra del este de EE. UU., Con frutos grandes en una cáscara gruesa y dura que contiene granos de alto sabor.

Paradoja

- también una variedad muy productiva con frutos grandes en una cáscara muy gruesa y fuerte con granos muy sabrosos.

El trabajo de mejoramiento con estas variedades no se ha detenido: los científicos continúan tratando de obtener híbridos con cáscaras más delgadas.

De las variedades soviéticas y rusas, las más populares son:

• Postre- una variedad de producción temprana y resistente a la sequía, recomendada para el cultivo solo en las regiones del sur, con granos dulces y muy sabrosos;
• Elegante- resistente a la sequía, casi no afectado por enfermedades y plagas, una variedad con resistencia media a las heladas y nueces de sabor dulce, tamaño mediano, con un peso de hasta 12 g;
• Aurora- una variedad resistente al invierno, resistente a las enfermedades, de media temporada y de maduración temprana, cuyo rendimiento aumenta con la edad. El peso medio de la fruta es de 12 g.

Las variedades de nueces de maduración temprana se distinguen en una categoría especial, cuyas características son una pequeña altura de los árboles, maduración temprana de las frutas: en la segunda quincena de agosto o principios de septiembre, la entrada en fructificación a partir de los tres años y moderada resistencia a las heladas. Las más famosas de las variedades de crecimiento temprano son:

• Amanecer del este- un árbol fructífero de bajo crecimiento, cultivado con éxito en el carril central;
• Criador- una variedad fructífera y resistente a enfermedades y plagas con baja resistencia a las heladas. Las frutas son de tamaño mediano, pesan alrededor de 7 g.

Las variedades de nueces de crecimiento temprano, bien conocidas en la cultura, también incluyen Pyatiletka, Lyubimy Petrosyan, Baikonur, Pinsky, Pelan, Sovkhozny y Pamyat Minova.

Las mejores y más cultivadas variedades son:

• Ideal- altamente resistente a las heladas, la más productiva de todas las variedades de nueces, ya que da frutos dos veces en una temporada de crecimiento. Sus frutos alcanzan en masa de 10 a 15 g. Los granos se distinguen por un agradable sabor dulzón. Esta variedad se reproduce sólo de forma generativa, pero sus semillas heredan todas las características parentales;
• Gigante Es una variedad muy productiva con fructificación regular. Los frutos en su masa no alcanzan más de 10 g, sin embargo, la ventaja de la variedad es que se puede cultivar prácticamente en todo el territorio de Rusia.

Propiedades de la nuez: daño y beneficio

Propiedades útiles de las nueces.

Todas las partes de la planta contienen sustancias biológicamente activas. Por ejemplo, la corteza contiene triterpenoides, alcaloides, esteroides, taninos, quinonas y vitamina C.Las hojas de nogal contienen aldehídos, alcaloides, caroteno, taninos, cumarinas, flavonoides, antocianinas, quinonas, hidrocarburos aromáticos altos, ácidos fenol carboxílicos, vitaminas C, PP y aceite esencial. Y los tejidos del pericarpio incluyen vitamina C, caroteno, taninos, cumarinas, quinonas, fenolcarboxílicos y ácidos orgánicos.

Las vitaminas C, B1, B2, PP, caroteno y quinonas se encuentran en frutos verdes, y en frutos maduros el mismo conjunto de vitaminas, sitosteroles, quinonas, taninos y aceite graso, incluidos los ácidos linoleico, linolénico, oleico, palmítico, fibra, cobalto sales y hierro.

Las cáscaras de nuez contienen ácidos fenol carboxílicos, cumarinas, taninos, y la fina piel marrón que cubre la fruta (pellicula) contiene esteroides, cumarinas, taninos y ácidos fenol carboxílicos.

La cantidad de vitamina C en las hojas de la planta aumenta a lo largo de la temporada y alcanza su máximo en julio. Pero el valor principal de las hojas de nogal es una gran cantidad de caroteno y vitamina B1, así como el colorante juglone, que también tiene un efecto bactericida, y taninos.

Las nueces maduras no solo son un producto alimenticio con alto contenido calórico, sino también un agente muy activo. Su contenido calórico es el doble que el del pan de trigo premium. Se recomiendan para su uso para la prevención de la aterosclerosis y con la falta de vitaminas y sales de hierro y cobalto en el cuerpo. El aceite y la fibra de la fruta la convierten en un gran remedio para el estreñimiento.

El efecto de curación de heridas de una decocción de hojas de nuez se usa para tratar la escrófula y el raquitismo en los niños. Y la infusión de las hojas se usa para enjuagar la boca con encías sangrantes y enfermedades inflamatorias de la cavidad bucal.

Las preparaciones de nueces tienen un efecto tónico, astringente, antiesclerótico, antihelmíntico, hipoglucémico, hemostático, antiinflamatorio, laxante y epitelial.

La más valiosa de todas las preparaciones es el aceite de nuez, que tiene un alto valor nutricional y un sabor valioso. Se prescribe a pacientes durante el período de recuperación después de enfermedades graves y operaciones quirúrgicas. Contiene ácidos grasos insaturados, vitaminas, macro y microelementos, sustancias biológicamente activas. La cantidad récord de vitamina E contenida en el aceite tiene un efecto beneficioso sobre los ancianos, especialmente aquellos que sufren de hipertensión, enfermedad coronaria, aterosclerosis, diabetes mellitus, hepatitis crónica, aumento de la acidez gástrica e hipertiroidismo. Además, el aceite de nuez protege al cuerpo humano de los carcinógenos, aumenta la resistencia del cuerpo a la radiación y elimina los radionúclidos.

Con la ayuda del aceite de nuez, la tuberculosis, las enfermedades inflamatorias de la piel y las membranas mucosas, las grietas, las úlceras que no cicatrizan a largo plazo, el eccema, la psoriasis, las venas varicosas y la furunculosis se han tratado durante mucho tiempo.

Los científicos de la Universidad de California han demostrado empíricamente que después de que los pacientes ingirieron aceite de nuez durante un mes, el contenido de colesterol en la sangre dejó de crecer y se mantuvo en el mismo nivel durante varios meses. El aceite de nuez se prescribe para la artritis crónica, quemaduras, úlceras, colitis crónica con estreñimiento, enfermedades del estómago e intestinos. Se recomienda para madres embarazadas y lactantes.

Nuez - contraindicaciones

El uso de nueces y sus preparados está contraindicado para personas con intolerancia individual al producto. Los pacientes con psoriasis, neurodermatitis y eccema deben usar nueces o preparaciones bajo la supervisión de un médico, ya que el producto puede exacerbar la enfermedad en ellos. Las personas con enfermedades del páncreas y los intestinos, así como aquellas con un aumento de la coagulación sanguínea, está contraindicado comer nueces. Comer en exceso el producto puede causar hinchazón de la garganta, fuertes dolores de cabeza e inflamación de las amígdalas. La norma diaria de nueces para una persona sana es de 100 g por día.

Un árbol poderoso y extenso, que alcanza una altura de 25 metros, con frutos sanos y sabrosos que maduran cada otoño: esta es una nuez. El correcto cultivo de las variedades cultivadas de nueces ayuda no solo a obtener una abundante cosecha anual, sino también a aumentar el valor nutricional de la fruta. Este artículo le informará sobre la siembra adecuada, el cuidado adecuado y los métodos de cultivo de nueces en la región de Moscú.

Nuez: cultivares y variedades

En el territorio de Rusia, la nuez, traída por comerciantes de Grecia, se cultiva desde hace más de 1000 años. La cultura es muy valorada por sus frutos secos sanos y sabrosos, valiosa madera y hojas, que se utilizan para preparar pociones medicinales.

La nuez generalmente se cultiva en las regiones del sur; en el centro de Rusia, la cultura a menudo se congela en inviernos fríos, a veces la planta ni siquiera alcanza la edad de fructificación.

La nuez es uno de los tipos de frutos secos más populares en nuestro país.

Los criadores están trabajando a propósito para crear variedades de nueces que sean ideales para los inviernos fríos, adecuadas para un cultivo exitoso en el carril central y la región de Moscú.

• "Sadko" es una variedad enana que tolera perfectamente los inviernos helados sin congelación en el tronco y la copa. La variedad crece de manera constante, da frutos abundantes, produciendo nueces de corteza fina y grandes. El árbol entra en la fase de fructificación en el tercer año, la altura es de 4 a 5 metros.

Variedad "Sadko"

• "Ideal": la popularidad de esta variedad entre los jardineros es muy alta, debido a la alta resistencia del árbol a las heladas y la fructificación temprana: la nuez puede soportar temperaturas invernales de hasta -35 grados y comienza a dar frutos a partir del segundo año. de vida. Para un desarrollo normal, el árbol necesita espacio y luz solar. No se recomienda plantar la variedad Ideal cerca de edificios existentes: un sistema de raíces potente puede dañar los cimientos de un edificio. La nuez Ideal alcanza una altura de hasta 5 metros. Da fruto 2 veces al año.

Variedad "Ideal"

• "Podmoskovye": la variedad se distingue por la resistencia a las heladas y una cosecha temprana de nueces grandes.

Variedad "Podmoskovye"

• "Gigante": la variedad es similar a "Ideal", pero comienza a dar frutos a la edad de 5-6 años. Se puede cosechar hasta un centavo de nueces de un árbol.

Variedad "Gigante"

• "Rendimiento": un árbol resistente al invierno, resistente a las enfermedades, alcanza una altura de 6 m. Entra en la fase de fructificación en el cuarto año. Se puede obtener una cosecha abundante en la segunda quincena de septiembre. El rendimiento medio de frutos secos de un árbol es de unos 25 kg.
• Más recientemente, los criadores han desarrollado una nueva variedad de nuez: "Astakhovsky", que se distingue por su alta resistencia al invierno, resistencia a plagas y enfermedades. La copa del árbol se recupera perfectamente después de la congelación, la planta puede soportar temperaturas invernales de hasta -37 grados. Los frutos de la nueva variedad son más grandes que los de la variedad Ideal. La fructificación ocurre en el sexto año.

La plantación adecuada de nueces es la clave para una cosecha abundante

Walnut difiere en las dimensiones generales de la corona, por lo tanto, para plantar un árbol, debe elegir un lugar espacioso y abierto en el lado soleado. La máxima iluminación solar afecta directamente a la formación y calidad del cultivo.

El sistema de raíces del árbol es bastante poderoso, se encuentra profundamente en el suelo, por lo que es importante elegir un sitio para plantar sin aguas subterráneas cercanas. La planta no se desarrolla bien en humedales bajos.

El nogal es un árbol bastante grande, así que reserve mucho espacio para él.

Un nogal adulto puede crecer una copa con un diámetro de más de 10 m, por lo tanto, al plantar varios árboles cerca, debe prever inmediatamente distancias suficientes entre las plántulas (al menos 5 metros).

Al plantar plántulas, la profundidad del pozo de siembra debe ser de al menos 80 cm, el ancho del pozo en la parte superior - desde 40 cm Se agregan fertilizantes orgánicos y minerales (estiércol podrido, arena, ceniza, superfosfato doble) en la parte inferior del pozo.

¡Consejo! Para el desarrollo acelerado de las raíces laterales en una plántula de nuez, se puede colocar una capa de película de PVC en el fondo del pozo de plantación.

Cuidado de la nuez

El nogal es una cultura amante de la humedad, el árbol requiere riego de la corona en condiciones de calor extremo, riego regular y preservación de la humedad en el suelo. Para reducir la evaporación del agua del suelo, es útil cubrir el suelo en el círculo cercano al tronco con turba o aserrín.

Para aumentar la aireación de las raíces, se requiere aflojar el suelo varias veces por temporada. Junto con el aflojamiento, se pueden eliminar las malas hierbas que crecen demasiado.

Regar, aflojar el suelo: cuidados básicos para las nueces.

En otoño, el suelo debajo del árbol debe excavarse hasta la profundidad de una bayoneta de pala.

Podar las nueces en los primeros años de vida ayuda a formar una copa fuerte del árbol, en la que quedan hasta 7 ramas principales. A una edad más avanzada, la nuez necesita una poda sanitaria y la eliminación de los brotes dañados. Es necesario cortar las ramas de la nuez que crecen profundamente en la corona.

Los árboles viejos se someten a una poda rejuvenecedora cada verano, luego, hasta el otoño, las heridas en la nuez tienen tiempo de curarse y el frío del invierno no podrá dañar la planta.

Aderezo de nueces: cómo elegir el fertilizante adecuado

La nuez responde muy rápidamente a la alimentación con nutrientes: el árbol está vestido con un elegante follaje (se puede admirar en la foto), las frutas se distinguen por el mejor sabor y tamaño. Para el desarrollo armonioso de la planta, los fertilizantes deben aplicarse de acuerdo con el esquema:

1. Primavera: los fertilizantes nitrogenados se utilizan para alimentar a los nogales.
2. Otoño: las plantas se alimentan con compuestos minerales, agregando fertilizantes de fósforo y potasio.

Puede alimentar nueces dos veces por temporada.

Propagación de nueces

Por lo general, existen dos métodos de propagación de nueces:

1. Sembrando semillas.
2. En ciernes.

Al sembrar un cultivo semillas, primero debe seleccionar frutos secos grandes, sin daños y con cuerpo de la variedad que le guste.

¡Consejo! La recolección de nueces para la siembra se lleva a cabo en un momento en que estalla la cáscara verde exterior.

Los frutos recolectados deben secarse y estratificarse previamente. El régimen de temperatura para la estratificación de variedades de calibre fino y grueso tiene diferencias:

• Las variedades finas se estratifican dentro de los 45 días a t +18 C.
• Nueces gruesas: 100 días a una temperatura aproximada de +7 C.

Plantar una nuez a partir de semillas

Se permite plantar semillas de nuez en el suelo a principios de abril, en un suelo bien calentado, que se excava previamente, se afloja y se derrama con agua.

¡Consejo! Se permite agregar ceniza de madera al fondo del surco para plantar nueces.

La profundidad de siembra para nueces grandes es de 10 cm, para las pequeñas, 7 cm. Las semillas de nueces se pueden plantar en otoño. Al plantar en otoño, se forman plántulas más fuertes.

¡Consejo! Para obtener un tronco perfectamente recto de una plántula, es necesario colocar las nueces de lado en el surco, en el borde.

Propagación de nueces inoculación forma más problemática. Se justifica cuando cría variedades especialmente valiosas. El material para injertar son plántulas de dos años especialmente cultivadas, que se plantan en macetas separadas. A principios de febrero, puede comenzar la vacunación. Para obtener un resultado positivo, debe tener habilidades especiales y algo de experiencia en la realización de brotes.

Retoño de nuez

Enfermedades y plagas de la nuez.

El nogal está dañado por muchas plagas y enfermedades. Especialmente a menudo aparecen manchas negras en las hojas, que causan enfermedades fúngicas "mancha marrón" y "bacteriosis". El hongo, que se extiende sobre las ramas verdes y las hojas de los brotes de nogal, infecta los tejidos vivos, provocando su necrosis. Las hojas de la planta mueren y se desmoronan junto con los ovarios. Si no realiza un tratamiento preventivo contra una infección por hongos, la planta puede morir.

La mariposa americana blanca, que se activa dos veces por temporada, a principios de verano y otoño, daña gravemente las plantaciones de nueces.

Manchas en hojas de nogal

La polilla de la manzana devora la pulpa de las nueces tiernas, destruyendo la futura cosecha.

La polilla minera en la etapa de oruga, que se instala dentro de la hoja, roe a través de pasajes en los tejidos blandos de la lámina de la hoja, y la polilla adulta chupa los jugos de las hojas maduras, doblándolas en un capullo.

El tratamiento oportuno de los árboles con preparaciones sistémicas ayuda a eliminar las plagas.

El otoño no es solo tiempo de manzanas y patatas. Otra fruta muy conocida es la nuez. Su recolección masiva cae en septiembre-finales de octubre. Cuándo y cómo recolectar adecuadamente las nueces, así como conservar la cosecha durante todo el año, puede averiguarlo leyendo este artículo.

Tema controvertido: ¿verde o marrón?

A menudo existe un dilema entre cuándo es el mejor momento para cosechar nueces:

• Recoger conchas verdes a finales de agosto. Y luego guárdelo durante dos semanas en una habitación fresca para que madure. ¿Limpiar, secar y almacenar?
• ¿Recolecta la fruta caída o sacude los árboles después de romper la cáscara?

Habiendo revisado mucha literatura, podemos decir con seguridad que las nueces que han madurado solas en un árbol serán más útiles. Se almacenan mejor y el aporte de minerales y vitaminas es mayor. Pero, cuando no hay tiempo para esperar a que se agrieten y caigan, entonces puede arrancar a fines de agosto o principios de septiembre en conchas verdes. Así, el número de nueces recolectadas puede ser mayor, porque las ardillas, pájaros carpinteros y otros cazadores de esta fruta no podrán tomar parte de la cosecha.

Es importante tener en cuenta: el proceso de secado, para su posterior almacenamiento, de las nueces inmaduras llevará más tiempo, ya que el porcentaje de humedad en ellas es mayor.

1. Hora de recolectar nueces: momento y signos de maduración

Dependiendo de la variedad, hay tres grupos principales:

• Maduración temprana: florece en mayo y madura a finales de agosto.
• Temporada media: el agrietamiento de la cáscara se produce en septiembre.
• Maduración tardía: florece en junio y madura a principios de octubre.

Signos externos de maduración:

• agrietamiento de la cáscara;
• coloración amarillenta y flojedad de la capa exterior;
• coloración amarillenta del follaje;

Centrándonos en la variedad, y por estos signos, no se perderá la cosecha.

1.1. Cómo recolectar correctamente

A continuación, se ofrecen algunos consejos que le ayudarán a facilitar el proceso de recopilación:

• Protéjase las manos con guantes para evitar manchas marrones persistentes.
• Es conveniente derribar las nueces que cuelgan en alto con un palo largo, pero es malo para un árbol. Esto puede dañar muchas ramas, que se secarán en invierno y el próximo año la cosecha disminuirá.
• Es seguro sacudir la fruta del árbol. Pero el proceso de recolección en sí puede demorar varios días.
• Las frutas con una cáscara delgada deben recolectarse con un dispositivo especial: una bolsa con una tapa dura fija en un palo largo o un recipiente, como para las manzanas.
• Las nueces que se han caído deben cosecharse el mismo día, después de estar en el suelo durante más de un día, pueden enmohecerse por dentro y no serán adecuadas para un almacenamiento posterior.

1.2. Acciones después de recolectar

Una vez recolectada la cosecha, debe realizar una serie de manipulaciones para un mayor almacenamiento:

• Enjuague las nueces si están demasiado sucias;
• Liberarse del caparazón si se ha quedado muy atrás;
• Secar al aire libre en días soleados, extender en una capa fina.
• Realizar el secado final cerca de una fuente de calor o durante varias horas en un horno a una temperatura de 90 ° C. Si la temperatura es más alta, se perderán algunos de los nutrientes.

1.3. Almacenamiento de nueces duras

Cuando todo está cosechado y secado, es hora de decidir cómo y dónde almacenar la cosecha. Hay dos opciones:

1. Pelado y doblado en bolsas de vacío o cajas de cartón. En este estado, en un refrigerador, a una temperatura de aproximadamente 2 ° C, se pueden almacenar hasta por un año. Pero hay que recordar que los granos deben estar bien secos para evitar la formación de moho.
2. En el caparazón, sano y salvo, bien seco, doblado en cajas de cartón, o mejor, en redes. Colóquelo o cuélguelo en un área seca, cálida y ventilada. Un ático puede ser la mejor opción.

Consejo de la gente: Para una mejor conservación de las nueces con cáscara, para evitar la formación de moho durante el almacenamiento, es necesario remojarlas en agua fría con sal en ndurante unas horas y luego secar hasta obtener la condición deseada.

Si cosecha la cosecha como se describe en el artículo, entonces no hay duda de que las nueces se almacenarán durante al menos un año, o incluso dos o tres. Lo principal es no apresurarse a almacenar en redes, para que toda la cosecha se seque bien. De hecho, si la humedad excede el 5-8%, tales frutas no permanecerán durante mucho tiempo. Es mejor comer las nueces dañadas de inmediato o almacenar solo el núcleo.

La nuez es un verdadero tesoro, un manjar favorito y líder entre todos los frutos secos del planeta en cuanto a su demanda y cualidades útiles.

La nuez es un regalo útil de la naturaleza.

¿Cuándo recoger nueces, las frutas que se usan en muchas cocinas del mundo y son ricas en vitaminas saludables, muchas proteínas y minerales?

Las nueces proporcionan fuerza en una dieta vegetariana, son poderosos antioxidantes y aumentan la potencia; la piel verde es rica en yodo y tiene efectos antiinflamatorios y cicatrizantes. Diez trozos de nueces al día es la tasa recomendada para un adulto; un niño puede comer de 5 a 7 piezas.

El otoño es el momento de cosechar nueces

¿Cuándo recolectar nueces? El período de maduración de frutos tan valiosos es el otoño. Es esta época que es rica en la cosecha de diversos cultivos. Por cierto, la vida media de una nuez es de 400 años. Dependiendo de la variedad, los frutos tienen una forma diferente: redondos, ovalados, ovoides, y están encerrados en un pericarpio verde, que gradualmente se vuelve negro y se agrieta a medida que madura. La superficie de la concha suele ser lisa, grande y finamente arrugada, a veces irregular y con numerosas células. El nogal es un cultivo termofílico, requiere mucho sol y una temperatura media anual alta.

Signos de madurez de la fruta.

¿Cuándo se pueden recoger las nueces? A menudo, el propio árbol le permite saber que los frutos están maduros y listos para comer. La planta comparte generosamente la cosecha, simplemente dejándola caer al suelo. De esta manera, la naturaleza lo libera de la necesidad de recolectar nueces a una altura que, por cierto, puede llegar a los 35 metros. Por tanto, todo es sencillo: solo tienes que agacharte y recoger las nueces del suelo.

Muchos pueden preguntarse cómo y cuándo es la mejor manera de recoger nueces. La madurez de los frutos se puede juzgar no solo por el hecho de que cayeron al suelo; Las cáscaras verdes agrietadas son otro signo de madurez y es mejor recogerlas con guantes porque el jugo de nueces que sale deja manchas oscuras persistentes en la piel. Si la cáscara verde no está completamente abierta, puede tomar un cuchillo pequeño para ayudar. Hay otra forma inteligente de soltar nueces; para ello, se recomienda sumergirlos en agua: los frutos quedarán en el fondo y la cáscara verde flotará.

Características de la cosecha de nueces.

La forma de determinar la madurez de la fruta parece estar clara, queda por saber cuándo recoger las nueces. El término de su recolección masiva cae en septiembre-octubre, un árbol puede dar de 100 a 300 kilogramos. La nuez florece en abril-mayo, comienza a dar frutos a partir de los 7-10 años de edad, algunas variedades se deleitan con la cosecha durante 3-4 años de siembra. Después de recolectar, esparcir las nueces en una capa fina y secar, dándoles la vuelta periódicamente. El rendimiento de materias primas secas que pueden embolsarse y almacenarse será aproximadamente del 25%. Un ático es bastante adecuado como habitación; en cualquier caso, la zona de almacenamiento debe estar seca y fresca.

Si existe la intención de conservar las nueces durante 2-3 años, se deben realizar varias manipulaciones. Las frutas deben sumergirse en agua hirviendo con sal durante 7-8 horas, secarse y doblarse en una bolsa. Las nueces muy secas se pueden "revivir" sumergiéndolas en agua con sal durante 5-6 días. Para obtener una buena cosecha, definitivamente debes alimentarlo con fertilizantes orgánicos.

Cuando cosechar nueces en su etapa lechosa

Conocido por su Fue durante este período que una fruta inmadura con un núcleo aún no endurecido, que se encuentra en un estado gelatinoso, y una cáscara no formada en una cáscara fuerte, suave, jugosa y fácil de cortar con un cuchillo, es más recomendada para cosecha. ¿Cuándo cosechar nueces verdes para aprovechar al máximo sus beneficios para la salud? El día anterior (7 de julio) es el momento más óptimo para cosechar materias primas saludables.

La nuez verde debe perforarse fácilmente con una aguja grande y hay un abundante flujo de jugo por el agujero. Las nueces verdes contienen 50 veces más vitamina C que las naranjas y más veces que las grosellas negras. Cuando puede recoger nueces verdes, está claro: estamos a principios de julio.

Las materias primas recolectadas deben lavarse, secarse, cortarse en rodajas y colocarse en frascos secos, espolvorear con azúcar en una proporción de 1 a 2. A continuación, los envases de vidrio deben cubrirse con tapas limpias y colocarse en el refrigerador. A medida que aparece el líquido, este último debe escurrirse y usarse durante todo el año, agregándolo a las bebidas, pero no más de una cucharada. Este extracto es un remedio eficaz para el tratamiento de infecciones intestinales acompañadas de diarrea. Dosis para un adulto: 1 cucharada. cuchara 3 veces al día, niños: una cucharadita.

Receta de tintura de espíritu de nuez verde

Cortar 30 frutas verdes en una botella, agregar alcohol y dejar al sol durante 14 días. Pasado este tiempo, cuele, agregue azúcar al gusto a las frutas exprimidas restantes, agregue alcohol (o vodka), deje reposar aproximadamente un mes y cuele. Agregue canela o clavo para darle sabor. Tomar 30 gramos después de las comidas.

Las propiedades curativas de las hojas de nogal

¿Cuándo cosechar nueces? Es el otoño que es la época del año que recompensa generosamente frutos tan útiles y queridos. Vale la pena saber que en el nogal sus hojas también son útiles, cuyas decocciones son buenas para enfermedades de la piel, gastrointestinales y femeninas. Las hojas jóvenes de color verde brillante se seleccionan como materias primas medicinales, pellizcándolas del pecíolo central. Se recomienda cosechar en tiempo seco, el mes de cosecha es junio.

Se requiere secar a la sombra, debajo de un dosel o en un área ventilada. Almacene las materias primas secas en un lugar fresco y seco en bolsas de papel. El olor a hojas de nuez ahuyenta a las moscas. Es por esta característica que las nueces se plantaron en lugares donde se suponía que debían reunir a personas importantes, discutir planes y esperar mucho tiempo. En pequeñas dosis, el olor es agradable para una persona, en gran medida provoca dolores de cabeza y alteraciones del sueño.

Decocción de hojas de nuez

Para preparar un caldo útil, se deben verter 250 gramos de hojas secas con un litro de agua caliente y hervir en un baño de agua durante 20 minutos, luego enfriar, filtrar y agregar al baño, o usarse en forma de lociones para enfermedades de la piel. . La infusión de hojas de nuez es un remedio eficaz para la acción fortalecedora general, se recomienda para pérdida de fuerza, menstruación irregular, gastroenteritis, aterosclerosis. A menudo se usa en combinación con otras plantas medicinales.

Los beneficios del pericarpio de nuez

El pericarpio se recolecta después de cosechar la fruta. Deben cortarse por la mitad y luego secarse en una habitación cálida o en una secadora a una temperatura de 30 a 40 grados. La producción de materias primas secas es del 20%. Las hojas secas y el pericarpio, cuya decocción se caracteriza por efectos antiinflamatorios y cicatrizantes, se exportan con éxito. Se tratan con úlceras, forúnculos, estomatitis, dolor de garganta, congelación. Vierta una cucharada de materias primas con un vaso de agua, hierva por un minuto, déjelo por media hora, cuele y tome un cuarto de vaso antes de las comidas 3 veces al día. Se recomienda el uso de pericarpio para irregularidades menstruales, leucorrea y sangrado, especialmente uterino. Para cocinar, debe verter 5 cucharadas de materias primas con medio litro de agua, hervir durante un cuarto de hora, dejar durante unos 30 minutos, colar y usar como agente curativo de heridas.

El otoño es el momento en el que recoger nueces es una actividad muy útil y emocionante. En combinación con la actividad física, es la clave para mantener la salud, porque las nueces son un depósito de microelementos útiles. Lo principal es examinarlo oportunamente bajo los pies entre el denso follaje de nueces.

"Nuez

Por lo general, este es un árbol enorme, según nuestros estándares, de hasta 25 metros con Grecia tiene una relación muy indirecta: los frutos se trajeron del sur, y "Grecia lo tiene todo". Seguramente, también crece allí, las formas silvestres de este árbol son comunes en Europa.

El árbol se ve impresionante. Una nuez que crece por separado no solo difiere en altura, su corona también alcanza un diámetro de 20 metros.

Según los estándares europeos, es un hígado largo (segundo después del roble)- A menudo se encuentran ejemplares de árboles de entre 300 y 400 años.

El desarrollo del árbol comienza con la formación de una poderosa raíz pivotante, que alcanza 1,5 metros de profundidad a los 5 años y 3,5 metros a los 20 años.

Los horizontales no crecen de inmediato, se forman después del núcleo, ubicado en la capa superficial del suelo a una profundidad de 20 a 50 centímetros.

El árbol comienza a dar frutos a los 10 años de vida, y a partir de los 30-40 años llega el momento de la plena fructificación.

Si los árboles crecen en grupos, sombreándose parcialmente entre sí, rara vez producen más de 30 kg de una cosecha, mientras que una nuez de crecimiento libre puede producir hasta 400 kg de nueces.

Pero tales casos son raros, solo un árbol de 150-170 años es capaz de tal cosecha. Por lo general, un árbol adulto de 25 a 40 años en Moldavia produce 1500-2000 frutos o 2000-2500 en Crimea.

Región de Moscú, Rusia central: dónde más se puede plantar y cultivar nueces

Se encuentran en la parte europea desde las estribaciones del Cáucaso hasta San Petersburgo. donde crecen las nueces más septentrionales de Rusia. Pero estos son casos aislados, excepciones que solo confirman la regla.

Estos árboles no se congelan por completo, pero tampoco crecen con toda su fuerza.

El principal factor que determina la posibilidad de cultivar este árbol sureño no son en absoluto las temperaturas bajo cero del invierno. Se tiene en cuenta la suma de las temperaturas medias diarias superiores a los 10 grados. No puede ser inferior a 190 C.

Si en invierno la temperatura no desciende por debajo de los -36 grados y durante 130-140 días al año la temperatura supera los 0 C, la nuez puede crecer y dar frutos.

La mejor resistencia al invierno la demostraron los híbridos de manchú con nueces.

Al plantar incluso el mejor material de semilla traído del sur, no se produce la adaptación al clima frío; estos árboles se congelan regularmente y prácticamente no dan frutos.

Las variedades de lugares con un clima cálido húmedo son completamente inadecuadas para el cultivo.(oeste y sur de Ucrania, la costa del Cáucaso del Mar Negro).

Solo las nueces del este de Ucrania, las montañas de Asia Central o el Cáucaso se están adaptando con éxito a las nuevas condiciones de Rusia central.

Es más, es mejor cultivar una nuez de un hueso por su cuenta- una plántula importada (incluso de las regiones indicadas) será significativamente inferior en resistencia y adaptabilidad a las nuevas condiciones.

Cómo y cuándo plantar y hacer crecer un árbol a partir de una plántula: condiciones

Debe plantarse inmediatamente en un lugar permanente.... No es realista trasplantar un árbol de 5 años. Por lo tanto, debe decidir tener en cuenta todos los factores y calcular las consecuencias.

Un árbol vigoroso es capaz de formar una sombra densa en un área de aproximadamente 100 m2. Deberá eliminar esta área de la circulación - debajo de una nuez hay poco que pueda dar fruto(afecta el fuerte efecto supresor del biocampo de un árbol enorme).

Por otro lado, esta área se puede usar para equipar un área de recreación de verano: los aceites esenciales de nuez mantienen alejadas a las moscas y los mosquitos.

Elegimos un lugar para plantar en el borde del jardín. para no dar sombra a otros árboles. La nuez es muy modesta para los suelos, aunque prefiere suelos arenosos y pedregosos sueltos.

El hoyo de plantación se cava de modo que debajo de las raíces haya una capa de piedras de al menos 25 centímetros.

El fondo del pozo de plantación debe estar medio lleno con desechos de construcción.(ladrillo roto, trozos de cemento, piedra triturada): esta técnica le permite cambiar el tiempo de floración del árbol en 1-2 semanas (las piedras se calientan lentamente, la nuez comienza a crecer un poco más tarde, omitiendo el período de heladas) .

Se introduce medio cubo de ceniza, compost o humus en el hoyo.... El suelo no debe ser demasiado fértil, la nuez crecerá intensamente y no tendrá tiempo de prepararse para el invierno.

Una plántula para plantar debe tomarse solo de un vendedor confiable; de ​​lo contrario, aparte de las ramas congeladas de un árbol del sur, no obtendrá nada, probablemente no esperará la cosecha.

El nogal se planta solo en primavera, entra en el período de inactividad demasiado pronto y no tiene tiempo de echar raíces antes del invierno.

Se cree que una nuez plantada con su propia mano a partir de un hueso se convertirá en un árbol prácticamente adaptado a las nuevas condiciones, que se desarrollará con éxito.

Las semillas se plantan en el otoño directamente en el suelo a una profundidad de 7-10 cm.... Es aconsejable colocar en el suelo de lado en la costura. La siembra de primavera requiere 2-3 meses de estratificación en arena húmeda.

No se requiere un cuidado especial para las plántulas, incluso en el carril central la nuez no tiene plagas.

Cómo plantar una plántula de nuez anual:

Cuidados posteriores a la siembra: en primavera, verano y otoño

¿Cómo cuidar? Las nueces pueden necesitar riego solo en primavera y principios del verano. cuando hay un crecimiento intensivo de masa verde. Por lo general, el suministro del suelo de humedad invernal es suficiente para el árbol.

Solo se riegan los árboles jóvenes de hasta 5-7 años, si está realmente seco.

El sistema de raíces fundamental del árbol del sur está adaptado para encontrar agua en los horizontes inferiores. Después de los 10 años, generalmente debes olvidarte de regar la nuez.

Para él, el exceso de humedad amenaza con crecer demasiado activamente., en detrimento de la maduración y preparación de la madera para el invierno. La congelación después de un verano húmedo está garantizada.

Además de dejar de regar, debe encargarse de preparar el sistema radicular para el invierno. Es por eso, Los troncos deben cubrirse con mantillo con cualquier materia orgánica o compost.:

• en verano - para preservar la humedad;
• en el otoño - para proteger la capa superficial del suelo de la congelación.

En áreas especialmente frías, el suelo se cubre con una capa de al menos 10 cm, especialmente en áreas con poca nieve.

Es útil cubrir el tallo hasta una altura de aproximadamente 1 m con ramas de abeto o envolverlo con periódicos en varias capas (después de la primera helada). Esto te ayudará a sobrevivir a -40 grados o menos.

Tal refugio es necesario solo en los primeros años.- la madera debe endurecerse de forma natural.

Cómo cuidar adecuadamente el proceso de cultivo: antes de la maduración y después

Como todos los cultivos de frutas, las nueces necesitan alimentación periódica.

En la primavera, se aplican fertilizantes nitrogenados, en la segunda mitad del verano, solo fertilizantes de potasa y fósforo, que son responsables de preparar el árbol para el invierno y de poner brotes de frutas para la próxima cosecha.

En suelo cultivado, el nitrógeno no se puede alimentar en absoluto, y se pueden aplicar fertilizantes de fósforo y potasio (en términos de ingrediente activo) a 10 g / m2.

La práctica muestra que la regla se aplica a todos los casos en los que la nuez no crece en piedras y arcilla obvias.

Lo que es especialmente agradable en el carril central, la nuez no tiene enemigos naturales... Ya se ha dicho que a su alrededor vuelan moscas y mosquitos.

Además, se puede preparar un remedio muy eficaz contra los pulgones y varias orugas a partir de las hojas de la nuez, que se utiliza con éxito en Ucrania.

Remedio casero absolutamente inofensivo para los humanos. le permite procesar árboles y arbustos con ovarios de frutas y bayas.

Injerto

Desafortunadamente, los esquejes de nueces no echan raíces; la propagación se produce solo por semillas.

La vacunación se lleva a cabo en los casos en que:

• hay una plántula de nuez de Manchuria probablemente resistente al invierno, para la cual -40 en invierno no es un problema;
• la variedad plantada no estuvo a la altura de las expectativas; hubo una oportunidad para volver a injertarla.

Las plántulas anuales se injertan en una división y se cultivan bajo control en un invernadero para una presentación.

Árboles jóvenes que ya han producido las primeras nueces se puede volver a injertar mediante el tipo de "brotación con un ojo"- Solo se quita la corteza con la yema en forma de medio tubo (el método se llama así) y se combina con el mismo corte en el portainjerto.

Hasta la curación completa, el sitio de vacunación se ata con una película.

El resultado de injertar un nogal adulto:

Reproducción en el país

El principal método para obtener plántulas es crecer a partir de semillas.... Para simplificar el proceso, las nueces se plantan en el otoño a una profundidad de aproximadamente 10 centímetros sin procesamiento adicional. Se cree que es mejor colocarlos de lado en la costura.

Aquellos que no tuvieron tiempo de enterrarlos durante el invierno, póngalos en la arena húmeda en el sótano; la nuez debe pasar por estratificación, de lo contrario no eclosionará.

La nuez se renueva mediante brotes neumáticos en solo uno o dos años. Estos árboles pueden dar frutos literalmente en el segundo año, y a los 10, ya una cosecha significativa.

Resulta que las nueces se pueden plantar y cultivar con éxito en una casa de campo en el carril central, en la región de Moscú. Basta con seguir reglas simples:

• la elección correcta del lugar;
• plántula - solo dividida en zonas;
• acolchado obligatorio del círculo del tronco;
• refugio del tronco de las heladas en los primeros años de vida.

Todo esto está al alcance de la mayoría de los jardineros.... Elija un lugar soleado protegido de los vientos fríos: la nuez se lo agradecerá.