Principios de la nutrición separada para el menú de muestra de pérdida de peso. Comidas separadas: un menú para una semana y funciones de práctica. Recetas por un mes

Muchos han oído hablar de la idea de compatibilidad de productos, pero pocos la han utilizado en la práctica. Parece difícil, requiere fuerza de voluntad, de la que carecemos. De hecho, tal sistema no requiere grandes costos morales, porque no implica huelga de hambre ni restricción alguna, sino el cumplimiento de ciertas reglas. La teoría de la nutrición separada para bajar de peso, popular a principios del siglo XX, todavía encuentra sus partidarios. También hay muchos opositores que exponen la idea misma y su fundador.

La nutrición separada se basa en la idea de compatibilidad alimentaria, que es la misma para todas las personas. Shelton creía que las enzimas producidas por el estómago para digerir diferentes tipos de alimentos son diferentes. Por lo tanto, las enzimas necesarias para descomponer los carbohidratos no pueden procesar proteínas y viceversa. Si come un tipo de alimento a la vez, facilitará enormemente el proceso de digestión y asimilación.

Si se da preferencia a la comida tradicional, en la que se mezclan diferentes ingredientes, entonces el estómago comienza a secretar varias enzimas a la vez. Como resultado, algunos alimentos se descomponen más rápido, otros más lentamente, lo que conduce a su permanencia prolongada en el estómago. Esto, a su vez, implica los procesos de fermentación, descomposición, causa intoxicación del cuerpo, se interrumpen los procesos metabólicos. Como resultado: sobrepeso, escoria, mala salud.

Según Shelton y sus seguidores, los grupos de alimentos separados no deben combinarse entre sí; deben consumirse solo después de que el alimento anterior haya sido digerido y absorbido. Siguiendo el sistema de alimentación separada, es necesario abandonar el té y el café, almacenar jugos, productos que contienen conservantes, ya que los ingredientes ya se mezclaron aquí.

Grupos de alimentos que requieren la producción de diferentes enzimas.

La nutrición separada para bajar de peso tiene una regla principal: nunca consumas proteínas con carbohidratos al mismo tiempo. Para que las proteínas se asimilen, se necesita un ambiente ácido; se necesita un medio alcalino para descomponer los carbohidratos. Si comes proteínas junto con carbohidratos, las enzimas alcalinas y ácidas se liberarán simultáneamente para su asimilación, neutralizándose entre sí. Como resultado, el proceso de digestión se ralentizará notablemente, no todos los alimentos se procesarán en el estómago.

Alimentos que requieren un ambiente ácido (alimentos con proteínas):

todo tipo de carnes;
huevos de cualquier ave;
Pescados y mariscos;
leche y productos lácteos (incluido el queso);
champiñones y nueces.

El almidón se considera uno de los carbohidratos más comunes. Las verduras con almidón incluyen papas, guisantes, calabaza, calabacín, repollo, zanahorias y remolachas. Se encuentra poco almidón en los vegetales verdes: pepinos, apio y otros. Los carbohidratos en forma de azúcar se encuentran en la miel, las frutas dulces y las frutas secas. Este grupo de alimentos requiere un ambiente alcalino. Además, es necesario para el procesamiento de cereales y productos de harina, plátanos, chocolate y dulces y otros dulces. La cerveza también pertenece a los carbohidratos, por lo que su combinación con pescado y carne es inaceptable.

Las grasas son aceites vegetales, carnes grasas y pescado, nueces y semillas. Frutas semiácidas: manzanas dulces, peras, albaricoques y melocotones, ciruelas, muchas bayas.

Combinaciones inadmisibles con alimentación separada.

Basado en datos sobre la composición de los alimentos, para cuya digestión se necesitan diferentes enzimas, combinaciones derivadas de Shelton, cuyo uso conjunto es inaceptable:

Proteína + proteína (especialmente saturada). No se puede combinar, por ejemplo, carne y pescado, agregarles huevos o nueces. Todo esto contiene proteínas cualitativamente diferentes entre sí. Para digerir tales platos, necesita una cantidad considerable de jugo gástrico, se procesarán y pasarán a través del tracto digestivo durante mucho tiempo. Por lo tanto, surgen molestias: formación de gases, hinchazón, alteraciones en el funcionamiento de los intestinos.
Proteínas + grasas (incluidas las vegetales). La grasa recubre el estómago, evitando que se produzca suficiente ácido estomacal para procesar y digerir las proteínas. Como resultado, los alimentos tardan más en digerirse y algunos permanecen sin procesar.
Proteínas + ácidos. Las frutas ácidas no se pueden comer junto con alimentos con proteínas: carne, huevos, requesón. El ácido secretado por el estómago es suficiente para descomponerlos. Las frutas solo inhiben el proceso, causan un aumento de la acidez, acidez estomacal. No puede comer frutas ácidas inmediatamente después de la proteína: la proteína se digiere principalmente en el estómago, por lo tanto, está allí durante 4-6 horas, mientras que la absorción de frutas y bayas ocurre en los intestinos, están en el estómago solo durante media hora. Al quedarse aquí más tiempo, comienzan a vagar, todas las propiedades útiles se desintegran.
Carbohidratos + ácidos. Para la digestión de los carbohidratos, se requiere un ambiente alcalino, mientras que una acidez excesiva conduce a la destrucción de la enzima ptialina, que es necesaria para la descomposición de los carbohidratos.
Carbohidratos + Carbohidratos. Los alimentos ricos en carbohidratos inhiben el proceso de digestión y ralentizan el metabolismo. El exceso de carbohidratos se almacena en el cuerpo en forma de grasa. Es por eso que no debes comer puré de papas con pan.
Carbohidratos + Azúcar. La comida dulce no va bien con nada en absoluto. Si de verdad quieres darte un capricho con un trozo de tarta o tus dulces favoritos, es mejor hacerlo por separado del resto, como una comida independiente, y no como un complemento en forma de postre. Es mejor comer cosas dulces antes del almuerzo, para que esto no afecte la pérdida de peso.
La leche no debe consumirse con nada, solo como una bebida independiente que reemplaza la ingesta de alimentos. En general, Sheldon creía que una persona podía prescindir de la leche. Este es un producto para niños. Cada animal tiene una composición especial de leche (vaca, cabra, leche materna completamente diferente en propiedades). Prácticamente no es procesado por el cuerpo, por lo que se obtienen pocos beneficios.
El melón es muy útil, contiene muchas vitaminas y minerales, limpia el cuerpo. Pero debes comerlo estrictamente por separado. Si se consume junto con cualquier otro alimento, no será beneficioso.

Mesa de maridaje para comidas separadas

Cómo usar la mesa

En la siguiente tabla se indican los números, los principales grupos de productos (vertical y horizontalmente). Para entender si es posible combinar ciertos ingredientes en la cocina, basta con encontrarlos, averiguar los números y mirar el color que aparece cuando se cruzan. Por ejemplo, el pescado y la carne (1) van bien con verduras sin almidón (11); su combinación con verduras con almidón está permitida (12). Pero el resto de las celdas están pintadas de rojo: estos son los productos que no se pueden consumir junto con la carne.

Menú aproximado por 1 día (teniendo en cuenta los datos de la tabla)

Guiado por los principios de combinación, no es difícil componer un menú con comidas separadas.

Desayuno
Huevos revueltos con hierbas (opción de proteínas)
Gachas de avena cocidas en agua (opción de carbohidratos)

Cena
Pechuga de pollo hervida o pescado al vapor (opción de proteínas)
Papas al horno (hervidas) o pasta (opción de carbohidratos)

Cena
Requesón o kéfir (yogur sin aditivos)
Ensalada de frutas o verduras frescas (opción de carbohidratos)

Es importante saber: Los alimentos con carbohidratos deben alternarse con alimentos con proteínas, grasas o ácidos. Por lo tanto, si se comieron alimentos con proteínas para el desayuno, los alimentos con carbohidratos para el almuerzo y la cena deben consistir en frutas.

Video: Alimentos separados: la esencia de la dieta y el menú.

Beneficios de la alimentación separada

Muchas dietas se basan en el rechazo de ciertos alimentos, restricciones, que a menudo provocan disfunciones en el organismo, que no recibe las sustancias necesarias en su totalidad. Por la misma razón, es difícil para las dietas hacer frente al exceso de peso, ya que después del estrés, el cuerpo almacena sustancias para uso futuro en caso de otra escasez. El consumo separado no es una dieta en el sentido convencional, sino un sistema de alimentación saludable que se puede seguir en todo momento. Además de perder peso, los seguidores del sistema consideran las ventajas de la nutrición separada:

Normalización del metabolismo. El funcionamiento inadecuado del sistema digestivo a menudo se convierte en la causa del exceso de peso corporal. La mejora de los procesos metabólicos conduce a que los alimentos no permanezcan en el organismo más tiempo de lo habitual, todas las sustancias innecesarias lo abandonan de manera oportuna, sin depositarse en forma de grasa.
Mejorando el trabajo del sistema cardiovascular. Dado que con la nutrición separada en el cuerpo, los procesos de descomposición y fermentación se detienen por completo, los productos de descomposición, la principal causa de las lesiones vasculares ateroscleróticas, no ingresan al torrente sanguíneo. Con este enfoque, se elimina casi todo el colesterol y ya no se acumula colesterol nuevo.
Un menú variado. Casi cualquier cosa se puede consumir. Lo principal es ceñirse a la compatibilidad. Al seguir los principios de la nutrición separada, no hay sensación de hambre, ya que el objetivo no es limitar, sino mejorar la digestión y asimilación de los alimentos. Sin embargo, se observa que una porción no debe exceder los 300-400 g a la vez.

Las comidas separadas no implican comer a intervalos regulares. Es importante esperar una leve sensación de hambre y luego empezar a comer. Para algunos, dos tiempos son suficientes. Si al día siguiente tiene ganas de comer tres veces, no necesita reprimir el hambre. Tarde o temprano, el organismo elegirá su propio régimen.

Video: Nutricionista Kovalkov: mitos sobre la nutrición separada. Lo que realmente va de la mano

Argumentos de partidarios y oponentes de la nutrición separada.

Los partidarios de la nutrición separada basan sus suposiciones no en ninguna investigación, sino en la creencia de que inicialmente los humanos, como otros mamíferos, comían alimentos sin cambios (es decir, solo carne o solo vegetales). Con el tiempo, la gente ha aprendido a mezclar diferentes ingredientes para mejorar el sabor.

Los opositores argumentan que el sistema de nutrición separada es, en principio, imposible, porque prácticamente no hay productos que contengan solo proteínas o solo carbohidratos (excepto quizás azúcar y clara de huevo). También desacreditan la idea principal de "comida podrida en el estómago", de la cual, según Shelton, surgen problemas de salud y exceso de peso.

Los médicos (S. Baxter, E. Chedia, L. Vasilevskaya y otros) han demostrado que, además de las enzimas gástricas, las enzimas pancreáticas participan en el procesamiento. Además, R. Minvaleev, fisiólogo y candidato a las ciencias biológicas, señala que solo el procesamiento preliminar de los alimentos tiene lugar en el estómago, se divide y se absorbe por completo en el duodeno. Aquí se producen todas las enzimas posibles, independientemente de la especie que siga el tracto digestivo (solo proteínas, solo carbohidratos, ácidas o mixtas).

Mucho de lo que una persona consume en conjunto realmente requiere la producción de varias enzimas, pero no interfieren entre sí, sino que se complementan y ayudan a descomponer las sustancias no digeribles. Esto lleva al hecho de que los alimentos se procesan rápidamente y sus restos abandonan el cuerpo sin dañarlo. Los que se oponen al sistema de alimentación independiente presentan los siguientes argumentos:

La proteína de la carne será menos digerible si no se consume junto con los carbohidratos (pan o verduras), que activan la producción de enzimas pancreáticas necesarias para procesar las proteínas en los intestinos.
Las frutas ácidas ayudan a la absorción del hierro, por lo que a menudo se consumen con granos.
La fibra, que es suficiente en cualquier vegetal, es importante para el correcto funcionamiento y la limpieza intestinal oportuna. Las verduras siempre se han considerado una gran adición a la carne, porque la fibra que contienen es esencial para el correcto funcionamiento y la limpieza de los intestinos.

Sin embargo, los alimentos separados para bajar de peso son adecuados al reducir el contenido calórico de los alimentos y agilizar su ingesta. Mucho de lo que ha propuesto Shelton forma la base de una dieta saludable. Por ejemplo, todo el mundo sabe que es mejor no freír la carne (proteínas + grasas), sino hervir, cocer o cocer al vapor. Y las frutas son realmente mejores para comer por separado, se absorben junto con las grasas.

Svetlana Markova

La belleza es como una piedra preciosa: ¡cuanto más simple, más preciosa!

Contenido

El menú de alimentos separado para una pérdida de peso rápida y efectiva se compila sobre la base de una tabla especial de combinaciones de alimentos. El cumplimiento de todas sus reglas afecta directamente la efectividad de la dieta. El ciclo de alimentación por separado está diseñado para un período de 30 días o más; de lo contrario, no se logrará el efecto deseado.

La esencia y las reglas de los alimentos separados.

La alta eficiencia de la dieta se logra a través de comidas programadas, que consisten en productos estrictamente definidos, seleccionados de acuerdo con el principio de compatibilidad. No se produce la acumulación de toxinas y toxinas en el intestino. Estos son los principios más importantes de la alimentación separada:

Uso de la tabla de compatibilidad para la compilación de menús. Las combinaciones correctas se absorben bien y no sobrecargan el tracto digestivo.
Cocinar comidas sencillas. El sistema digestivo absorbe mejor la menor cantidad de ingredientes en los alimentos preparados.
Intervalos de tiempo entre comidas. El cuerpo necesita tiempo para digerir los alimentos. Por lo tanto, por ejemplo, entre el almuerzo y el té de la tarde, se debe hacer un intervalo de 2-3 horas. No se deben permitir intervalos demasiado largos.
Actividad física. El ejercicio también promueve la pérdida de peso y acelera la pérdida de peso.
Uso gratuito de algunos productos. Se permite comer frutas acuosas y vegetales verdes en pequeñas porciones entre, por ejemplo, el té de la tarde y la cena. Puede ser melón, pepino o sandía.
Limpieza intestinal antes de la dieta. Para 2-3 inicios del curso, debe preparar el cuerpo organizando días de ayuno.
Tratamiento térmico mínimo. Después de una cocción prolongada, muchos alimentos pierden sus propiedades nutricionales y se destruyen los nutrientes.
Duración de la dieta, repetición del ciclo. El curso de nutrición fraccionada tiene una duración de 30 a 90 días. Si se viola el régimen, la dieta debe comenzar desde cero (2-3 días de ayuno). Se recomienda repetir el curso con un intervalo de al menos 3 meses.

Una parte importante de la dieta es dividir los días por tipo de comida. Esta distinción ayuda al cuerpo a absorber mejor los alimentos, se reduce la carga en el tracto digestivo. La dieta debe constar de un ciclo de cuatro días:

Proteína. El ciclo siempre comienza con él. La parte principal del menú son las proteínas animales combinadas con simples vegetales verdes frescos.
Amiláceo. El menú diario se compone de patatas, legumbres, papilla al agua.
Carbohidrato. Día del "postre". Puedes comer chocolate, postres ligeros, pastas, etc.
Vitamina. El día más bajo en calorías, cuyo menú consta de frutas, verduras acuosas, nueces, frutas confitadas.

Tabla de compatibilidad de productos

Se utiliza para componer el menú correcto, adecuado a los principios básicos de la dieta dividida. La tabla de compatibilidad alimentaria para alimentación separada contiene las siguientes designaciones:

1 ... 16 - números de grupo para compatibilidad coincidente (tanto horizontal como verticalmente)
"*" - celda con posiciones repetidas;
"-" es una mala combinación que no se puede utilizar;
"0" - combinación neutra;
"+" La combinación óptima de productos.

Para un uso correcto de la tabla, debe comparar la cantidad de grupos de alimentos de la primera columna y la primera fila que planea incluir en su próxima comida. Entonces, en un día de proteínas, puede comer pechuga de pollo hervida (posición n. ° 1) con una ensalada de verduras verdes (posición n. ° 10). Esta combinación se destaca en la tabla con el símbolo "+" y es óptima. Por el contrario, está prohibido cocinar papilla (n. ° 7) en leche (n. ° 12), lo que se indica con el signo "-".

Número de grupo de productos

Nombre del grupo de productos

Carne, pescado, aves

Cereales, legumbres

Mantequilla, nata

Aceite vegetal

Azúcar, alimentos que contienen azúcar

Pan, cereales, patatas

Frutas ácidas, tomates

Frutas dulces, frutos secos

Vegetales verdes

Principios de diseño de menú

La nutrición separada para bajar de peso solo ayudará si sigue las recomendaciones para la combinación de productos. La siguiente tabla muestra los alimentos que no deben consumirse en determinados días del ciclo:

Menú

Se debe elaborar un plan de comidas con anticipación, esforzándose por lograr la máxima variedad y observando las reglas de la tabla de compatibilidad. A continuación, se muestra un ejemplo de un menú de 4 días:


Huevos duros, lechuga	Filete de pollo guisado con calabacín, té verde	Ensalada de pescado magro hervido, pepino, apio y verduras	Manzana verde	Tortilla, pepino fresco
Gachas de arroz en el agua	Una rebanada de pan de cereales	Gachas de alforfón con caldo de verduras, pepino fresco		Patatas hervidas, nueces
Avena en el agua	Pastel	Pasta con pasta de tomate	Muesli con kéfir	Chocolate negro
Pera entera	Naranja, un puñado de nueces	Ensalada de tomate, cebolla verde, pepino	Pasas, ciruelas pasas

Recetas

La estricta adherencia a una dieta no significa renunciar a comidas deliciosas. Recetas basadas en reglas de compatibilidad de productos:

Guiso de pollo con verduras. Enjuague medio kilogramo de filete de pollo, despoje de grasa, películas. Cortar en trozos pequeños y de forma libre. Enjuague el calabacín mediano, corte los extremos, retire la cáscara con un pelador de verduras o un cuchillo, corte la carne en cubos. Enjuague 200 g de col china, pique con damas. Pelar 300 g de patatas, lavar, cortar en cubos. Combine todos los ingredientes preparados en una cacerola, vierta medio vaso de agua hervida, cocine a fuego lento el plato a fuego medio y cubra la cacerola con una tapa, 40-50 minutos.
Ensalada verde con huevo. Hervir 3-4 huevos de gallina, cortados en cubos, quitando la cáscara. Lavar 100 g de lechuga iceberg, cortar a mano o picar en cuadritos. Enjuague los pepinos frescos, separe los extremos, ralle con tiras en un rallador grueso. Enjuague el manojo de eneldo, corte los tallos, pique las hierbas. Combine los ingredientes preparados, ingrese 2 cucharadas. l. yogur, revuelva.

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Comidas separadas para adelgazar: menú y mesa de alimentos

A ninguno de nosotros nos gustan las restricciones, los límites rígidos, especialmente cuando se relacionan con la nutrición. Las estadísticas modernas dicen que el 90% de las mujeres y hombres que se ponen a dieta la abandonan con el tiempo sin lograr el resultado deseado, y algunos también con consecuencias negativas.

La comida separada para adelgazar es el verdadero salvavidas que no implica restricciones y molestias constantes. Según este método de adelgazamiento, está prohibido ingerir alimentos con composiciones incompatibles. Por ejemplo, en una comida, combine platos de proteínas y carbohidratos.

Esta técnica no prevé el uso de ningún producto específico, no tiene un período de mantenimiento, por lo tanto, es bastante difícil llamarlo dieta. Habiendo comenzado a actuar en un sistema de este tipo, lo principal es no detenerse para lograr resultados excelentes a largo plazo. Solo bajo esta condición puede estar constantemente saludable y tener una figura hermosa y esbelta.

La transición debe llevarse a cabo solo después de limpiar el cuerpo; en dos días es necesario descargar, "sentarse" en kéfir y agua para eliminar todas las sustancias nocivas, escorias, toxinas, etc.
No se permite comer en exceso ni cenar tarde (puede comer la última comida cuatro horas antes de acostarse).
Cumplimiento estricto del régimen de bebida: debe beber al menos 2-2.5 litros de líquido por día. Estos son tanto agua pura como tés verdes, jugos recién exprimidos, productos lácteos fermentados (según el día).
Rechazo de tres comidas al día. Las comidas deben ser fraccionadas. En promedio, debe haber 5-6 comidas al día. Porciones "de la palma", no más de 300 gramos.
El comienzo del ciclo es estrictamente con un día de proteínas.
Independientemente de los detalles del día, el desayuno siempre consta de frutas o platos de frutas, por ejemplo, batidos, jugos, compotas y bebidas de frutas.
La comida más densa es el almuerzo. El día debe planificarse de tal manera que la comida a la hora del almuerzo sea en la primera mitad.
La cena siempre es ligera. Sin comida de carne pesada, damos preferencia a los platos de verduras. Antes de acostarse, se le permite beber un vaso de agua limpia.
Rechazamos la mayonesa y otras salsas. Condimente todo tipo de platos con jugo de limón, aceite de oliva.
Exclusión de la dieta de los fritos. Se permiten los métodos de cocción: cocinar, guisar, hornear, cocer al vapor. Todo lo que se pueda comer crudo se consume.
Combinamos una nutrición adecuada con la actividad física. Se recomiendan caminatas frecuentes, yoga, entrenamiento de fuerza y trote.

La transición a una nutrición separada conlleva muchos aspectos positivos. Esto no es solo una pérdida de peso, sino también una mejora general del cuerpo, el desarrollo de nuevos hábitos saludables. Entre todos los beneficios de este sistema de adelgazamiento, cabe cancelar:

Eficiencia incrementada. Durante un mes de mantener alimentos separados, puede perder alrededor de 7-8 kilogramos. Esencial, ¿no es así?
El peso desaparece gradualmente: no hay consecuencias negativas en forma de piel flácida, estrías terribles en el abdomen, los costados y la celulitis.
La combinación con una dieta de actividad física asegura la preservación de la musculatura, mejora de la silueta.
La técnica es universal. Es ideal para personas con casi cualquier problema de salud. Incluso los pacientes hipertensos pueden seguir con éxito las reglas y principios de la dieta, ya que ayuda a fortalecer el sistema cardiovascular.
Desarrollar buenos hábitos: reducir las porciones, no tener "mordazas" nocturnas, cumplir estrictamente el régimen de bebida, etc.
Aceleración del metabolismo al máximo: las comidas consumidas se absorben por completo.
Normalización del sistema digestivo, mejora del estado general del cuerpo, fortalecimiento del sistema inmunológico. Junto con el cuerpo, la apariencia también se transforma: la piel adquiere un color natural, el cabello se vuelve fuerte, brillante y las uñas dejan de ser quebradizas.
Se excluye el ayuno. Los alimentos permitidos se pueden consumir hasta la saturación total.
Mantener el peso durante mucho tiempo: incluso si deja de seguir los principios de la alimentación separada, los kilos perdidos no volverán durante mucho tiempo.

También vale la pena señalar una mejora en el estado emocional, una persona se vuelve mucho más alegre, más alegre, lo que es absolutamente inusual para todas las demás dietas modernas.

El increíble efecto de este sistema de adelgazamiento se basa en el consumo de productos compatibles. Las principales reglas de combinación son las siguientes:

Está prohibido comer alimentos con proteínas y carbohidratos juntos.
La carne y el pescado se pueden combinar perfectamente con un componente vegetal. Sin embargo, no existe compatibilidad con pan, queso, productos lácteos, huevos y varios aceites.
Las verduras son el único alimento versátil que se permite con cualquier alimento que no sea la leche.
La leche no se combina con ningún alimento. Se permite consumir solo por separado.
Los frijoles y cereales combinan bien con verduras y crema agria.
Comemos huevos con guarnición de verduras.
El queso combina bien con los aceites vegetales.

¿Cómo componer correctamente un menú para el próximo o incluso el mes? Para elaborar, siga un plan aproximado, es posible que necesite los siguientes productos, cuya lista se puede ajustar según los deseos y objetivos de perder peso:

Verduras: pepinos, tomates, remolachas, repollo, etc.
Tres tipos de alimentos ricos en proteínas: pechugas de pollo, bacalao, ternera.
Frutas: manzanas, naranjas, piña.
Cereales para cocinar todo tipo de cereales.

Un menú de muestra para la semana está disponible en la tabla para ayudarlo con ideas y preparar su propia dieta individual por separado.

Comidas separadas para adelgazar: las mejores recetas para el menú de una semana

La dieta, compilada de acuerdo con los principios y reglas de nutrición separada, incluye una variedad de platos simples. No se necesita mucho tiempo y talentos culinarios especiales para prepararlos. Ofrecemos algunas recetas interesantes. Uno de los más sencillos y asequibles para todos es la ensalada verde con aceite de oliva.

Ingredientes:

Ensalada - 6 hojas.
Eneldo - 2 ramas.
Perejil - 2 ramas.
Aceite de oliva - 1 cucharada

Picar finamente las verduras, rellenar con una pequeña cantidad de aceite vegetal. Mezclar todo a fondo. Para un sabor más rico, puede agregar unas gotas de jugo de limón.

Sopa de guisantes de verduras

¿Qué cocinar para el almuerzo? La delicada sopa de guisantes con verduras definitivamente atraerá su gusto. Requerirá los siguientes componentes:

Guisantes - medio vaso.
Zanahorias - 1 pieza.
Pimienta búlgara - 1 pieza.
Cebollas - 1 pieza.
Patatas - 3 piezas.
Verdes al gusto.
Aceite - 2 cucharadas.
Sal al gusto.

Remoje los guisantes durante cinco a siete horas. Si usa guisantes congelados, no es necesario que los remoje.
Hervir un litro y medio de agua, agregar los guisantes, sal al gusto, cocinar.
Picar finamente la cebolla y la zanahoria, freír en dos cucharadas de aceite vegetal.
Enviamos el asado a la sartén y mezclamos bien.
Cortar las patatas en cubos pequeños y verter en la sopa de cocción.
También cortamos los pimientos morrones en trozos pequeños y los añadimos a la sartén con el resto de ingredientes.
Mejorana y romero secos - 1 cucharada cada uno.
Mejorana fresca y romero - 6 gramos cada uno.
Aceite vegetal - 3 cucharadas.
Sal y pimienta para probar.

Tres medias cebollas en un rallador grueso. Hacemos lo mismo con la ralladura de frutas y el ajo. En un bol combinamos estos componentes, agregamos la mejorana de especias secas y el romero, mezclamos todo a fondo. Salpimente la masa resultante, vierta una cucharada de aceite de oliva y mezcle todo por completo.
Lavar bien todo el pollo, secarlo con toallas de papel y untarlo con pimienta y sal por dentro.
Corta la cebolla y el pomelo restantes en rodajas finas y rellena bien el pollo.
Extendimos la carcasa rellena en una hoja de papel pergamino extendida sobre una bandeja para hornear.
Ponemos ramitas de hierbas aromáticas debajo de la piel del pollo, frotamos con la mezcla preparada preparada en la primera etapa.
Enviamos el pollo procesado a un horno precalentado a una temperatura de 170 grados durante 40 minutos en promedio.
Regularmente revisamos la carne y la regamos con los jugos resultantes.
Durante 20-30 minutos esparcimos las rodajas restantes de cebolla y pomelo alrededor del ave y lo enviamos más a hornear hasta que esté completamente cocido.

compañeros de clase

Los principios de la nutrición separada son tales que cada persona puede adaptarlos de acuerdo con sus preferencias, necesidades y hábitos individuales, creando así su propio menú.

La primera opción del menú de comida separado.

Todos los días, inmediatamente después de despertarse, media hora antes de una comida, debe beber un vaso de agua estructurada.

Desayuno.
200 ml de zumo de verduras y frutas frescas, en invierno se puede elaborar a partir de cítricos.
Cualquier ensalada de frutas, pero con la adición obligatoria de una manzana. Si no quiere fruta, por la noche puede verter agua hirviendo sobre frutos secos (5 piezas de albaricoques secos, ciruelas pasas, dátiles y una cucharada de pasas) y usar en lugar de ensalada.
Gachas de avena con agua de cualquier cereal en una olla (en el horno) con la adición de media cucharadita de mantequilla y hierbas con ajo.

Cena.
Media hora antes del almuerzo, beba un vaso de cualquier líquido (té de hierbas, bebida de frutas, agua, etc.).
Una ración de ensalada de repollo, zanahoria, manzana, cebolla, perejil y apio sazonada con una mezcla de salsa de soja, miel, jugo de limón y aceite de oliva virgen extra, o una ración de cualquier guiso de verduras.
Cualquier plato rico en proteínas: carne, pescado hervido o al horno, requesón, huevos, nueces.

Cena.
Un vaso de líquido media hora antes de las comidas.
Sopa de verduras, sous de champiñones o borscht con una rebanada de pan integral.
Un vaso de kéfir antes de acostarse.

Beba al menos dos litros de líquido durante el día. Para mantener el cabello y las uñas en orden, por la mañana puede beber un sorbo de aceite de linaza.

La segunda opción para el menú de comida separado.

Desayuno (algo para elegir).
Requesón con crema agria o nata.
Gachas de avena elaboradas con cualquier cereal en agua con la adición de mantequilla y una cucharada de miel.
Una tortilla de dos huevos, o huevos duros o fritos con verduras de hoja o hierbas.
Ensalada de verduras (almidonada), sazonada con aceite vegetal con una rebanada de pan negro.

Segundo desayuno (opcional).
Bayas con leche (arándanos, arándanos, fresas, frambuesas) o una rodaja de sandía.
Productos lácteos fermentados (kéfir, yogur, yogur, etc.).
Té con miel (mermelada, almíbar).
2 manzanas, agridulces.

Almuerzo (opcional).
Carne con verduras sin almidón.
Ensalada de queso, hierbas y verduras de hoja.
Cualquier plato de frijoles.
Sopa de verduras.

Refrigerio (opcional).
Plátano o una rodaja de melón.
Un racimo de uvas o dos melocotones.
Fresas con nata.
Un puñado de nueces.

Cena (opcional)
Calabacín con pan o berenjena con crema agria.
Pescado (hervido o al horno) con verduras.
Arroz hervido con mantequilla y hierbas.
Té verde con frutos secos.

Antes de cada comida, durante media hora, debes beber un vaso de agua o cualquier otro líquido. Después de una comida, el líquido se puede consumir solo después de 2-4 horas.

La tercera versión del menú de comidas por separado durante una semana.

Lunes.
7.30 - 8.00 Desayuno: 2 kiwis, gachas de avena en agua o leche desnatada, una taza de té sin azúcar.
11.00 Segundo desayuno: una manzana o una ración de ensalada de hojas, aderezada con una cucharadita de aceite de oliva.
13.00 Almuerzo: pechuga de pollo hervida (1/2), brócoli, dos rebanadas pequeñas de queso.
17.00 Merienda: pera.
19.00 Cena: sopa con caldo de verduras, tortilla de 2 huevos sin grasa.

Martes.
7.30 - 8.00 Desayuno: naranja, gachas de trigo sarraceno en agua o leche desnatada, una taza de té sin azúcar.
11.00 Segundo desayuno: manzana.
13.00 Almuerzo: pescado hervido (100 g), verduras guisadas, ensalada de verduras.
17.00 Merienda: yogur medio en grasa.
19.00 Cena: sopa de verduras, ensalada de verduras de hoja.

Miércoles.
7.30 - 8.00 Desayuno: 100 ml de jugo de naranja recién preparado, diluido con 100 ml de agua, papilla de centeno cocida en leche, una taza de té sin azúcar.
11.00 Segundo desayuno: manzana.
13.00 Almuerzo: carne de ternera hervida (100 g), ensalada de verduras, aliñada con aceite de oliva, verduras guisadas.
17.00 Merienda: un puñado de frutos secos.
19.00 Cena: coliflor al horno con queso.

Jueves.
7.30 - 8.00 Desayuno: dos mandarinas, gachas de cebada con leche, 1 tostada de pan, una taza de té sin azúcar.
11.00 Segundo desayuno: manzana.
13.00 Almuerzo: una ración de calamar hervido (100 g), ensalada de verduras, berenjena guisada, dos lonchas medianas de queso.
17.00 Merienda: cuatro ciruelas pasas.
19.00 Cena: huevos revueltos con tomate, verduras hervidas.

Viernes.
7.30 - 8.00 Desayuno: dos kiwis, gachas de avena en agua con fruta y yogur, una taza de té sin azúcar.
11.00 Segundo desayuno: manzana.
13.00 Almuerzo: ensalada de pechuga de pollo hervida (1/2) de verduras de hoja, coliflor hervida o brócoli.
17.00 Merienda: naranja o plátano.
19.00 Cena: sopa de verduras, tomates al horno con queso.

Sábado.
8.00 Desayuno: naranja, gachas de trigo sarraceno en agua, 1 tostada de pan tostado, té sin azúcar.
11.00 Segundo desayuno: manzana o plátano.
13.00 Almuerzo: una ración de sopa de verduras, pescado hervido (100 g), ensalada de verduras de hoja, 2 lonchas de queso.
17.00 Merienda: un puñado de nueces.
19.00 Cena: tortilla con champiñones, verduras guisadas, lechuga.

Domingo.
Día de ayuno .
1,5 kg de manzanas.

Daré varias recetas de platos que se pueden incluir en el menú de comidas separado.

Gachas de avena con manzanas.
En un cazo poner cualquier cereal, preferiblemente mijo, avena, arroz, espolvorear con azúcar, picar la fruta finamente y llenarla de agua. Ponemos al fuego y cocinamos hasta que estén tiernos, revolviendo de vez en cuando.

Ensalada de champiñones.
Freír los champiñones en aceite vegetal con la adición de especias. Tomamos una ensaladera y ponemos guisantes, champiñones fritos y cebollas picadas. Salar todo y mezclar bien.

La cuarta opción para el menú de comida separado.

Lunes.
Desayuno: ensalada de verduras de tomates y pepinos, sazonada con aceite de oliva, gachas de mijo con orejones, un vaso de jugo de manzana, una rebanada de pan.
Almuerzo: ensalada de chucrut, sopa de guisantes, bolas de pescado, guiso de verduras, un vaso de jugo de tomate.
Merienda: té de hierbas, picatostes, una fruta o hamburguesas de soja con leche de soja.
Cena: arroz con leche con verduras, compota de frutos secos, una rebanada de pan integral.

Martes.
Desayuno: ensalada de zanahoria con pasas, gachas de trigo en agua, una rebanada de pan, un vaso de caldo de rosa mosqueta.
Almuerzo: ensalada de remolacha, sopa de frijoles, pechuga de pato guisada con repollo, jugo de manzana y naranja.
Merienda: ensalada de frutas, galletas, una taza de café de achicoria o cazuela de soja y verduras y leche de soja.
Cena: pizza de verduras, té de hierbas.

Miércoles.
Desayuno: gachas de trigo sarraceno en el agua, caviar de calabaza, una rebanada de pan, jugo de manzana y zanahoria.
Almuerzo: ensalada de repollo y zanahoria con hierbas, aliñada con aceite de oliva, borscht en caldo de verduras, albóndigas con patatas, compota de frutos secos.
Merienda: cazuela de verduras, té de hierbas, hamburguesas de fruta o de soja y leche de soja.
Cena: rollitos de col con arroz y verduras, una rebanada de pan negro, compota de frutos secos.

Jueves.
Desayuno: ensalada de chucrut con pasas, avena en agua, una rebanada de pan, jugo de limón y manzana.
Almuerzo: vinagreta de carne, sopa de frijoles, stroganoff de ternera, guiso de verduras, jugo de tomate.
Merienda: tortitas de calabaza, compota de cerezas, frutas.
Cena: escalope de repollo, patatas al horno, una rebanada de pan, té de frutas.

Viernes.
Desayuno: ensalada de rábanos aliñada con aceite de oliva, papilla de arroz con calabaza, una rebanada de pan, jugo de zanahoria y naranja.
Almuerzo: ensalada de verduras con cebolla y hierbas, pepinillos, avena, remolacha guisada, jugo de manzana.
Merienda: tortitas de patata, vinagreta, fruta y té de frutas.
Cena: gachas de mijo en el agua, una rebanada de pan, compota de frutos secos.

Sábado.
Desayuno: ensalada de zanahoria y remolacha, gachas de maíz, pan, mandarina y bebida de manzana.
Almuerzo: ensalada de algas, sopa de verduras, cerdo al horno, guiso de verduras.
Merienda: huevos revueltos con tomate, ensalada de verduras, infusiones.
Cena: pimiento relleno de verduras y arroz, una rebanada de pan, jugo de arándano.

Domingo.
Desayuno: ensalada de verduras con hierbas y aceite de oliva, gachas de cebada, una rebanada de pan, té de jengibre.
Almuerzo: ensalada de remolacha con ajo, sopa de frijoles (frijoles, guisantes, lentejas), kebab de esturión, jugo de tomate.
Refrigerio de la tarde: pastel de repollo, ensalada de frutas, té de hierbas.
Cena: cazuela de verduras, una rebanada de pan, sbiten.

La quinta versión del menú de comida independiente.

Lunes.

Segundo desayuno: 100 g de ternera hervida, 20 g de guisantes, 100 g de manzanas, té sin azúcar.
Almuerzo: sopa de verduras, 150 mg de ternera hervida, 50 g de pepinos frescos, 200 ml de compota de frutos secos.
Merienda: 200 g de manzanas.
Cena: 100 g de pescado hervido (bacalao), 50 g de patatas hervidas con 5 g de aceite vegetal, ensalada de col fresca (100 g), sazonada con jugo de limón y aceite vegetal.
Por la noche: 250 g de kéfir.

Martes.
Desayuno: un huevo pasado por agua, 250 g de kéfir.
Segundo desayuno: 100 g de ternera hervida, 100 g de manzanas, té sin azúcar.
Almuerzo: borscht vegetariano, stroganoff de carne hervida 100 g, 75 g de patatas hervidas con aceite vegetal, compota de frutos secos 200 g.
Merienda: 200 g de manzanas.
Cena: 100 g de pollo hervido y 20 g de guisantes.
Por la noche: 200 g de kéfir.

Miércoles.
Desayuno: 100 g de ternera hervida, 20 g de guisantes, 250 g de kéfir.
Segundo desayuno: soufflé de zanahoria al vapor, 150 g de manzanas, té sin azúcar.
Almuerzo: sopa de col fresca en caldo de verduras, 150 g de bacalao frito, 75 g de patatas cocidas, compota de frutos secos sin azúcar.
Merienda: 200 g de manzanas.
Cena: 100 g de ternera hervida, té sin azúcar con leche.
Por la noche: 200 g de kéfir.

Jueves.
Desayuno: un huevo pasado por agua, 250 g de kéfir.
Segundo desayuno: 100 g de ternera hervida, 20 g de guisantes, té sin azúcar.
Almuerzo: sopa de papa con caldo de verduras, 100 g de carne hervida, 50 g de pepinos frescos, compota de frutos secos.
Merienda: 200 g de manzanas.
Cena: 200 g de bacalao o merluza hervida, 50 g de patatas hervidas, ensalada de col con zumo de limón y aceite vegetal.
Por la noche: 250 g de kéfir.

Viernes.
Desayuno: pescado en gelatina (bacalao o merluza), dos huevos pasados por agua.
Segundo desayuno: 250 g de kéfir, 100 g de manzanas.
Almuerzo: sopa de verduras, guiso de carne con verduras, compota de frutos secos sin azúcar.
Merienda: 200 g de manzanas.
Cena: huevo pasado por agua.
Por la noche: 250 g de kéfir.

Sábado.
Desayuno: pasteles de pescado al vapor (200 g), huevo pasado por agua, té sin azúcar.
Segundo desayuno: 200 g de leche entera.
Almuerzo: sopa de cebada perlada, stroganoff de ternera hervida (100 g), ensalada de chucrut con aceite vegetal, compota de frutos secos sin azúcar.
Merienda: 200 g de manzanas o frutos rojos.
Cena: 50 g de ternera hervida, huevo pasado por agua, té con leche sin azúcar
Por la noche: 250 g de kéfir.

Domingo.
Desayuno: 100 g de bacalao o merluza hervidos, 50 g de patatas hervidas con aceite vegetal, ensalada de col fresca, té sin azúcar.
Segundo desayuno: 250 g de kéfir.
Almuerzo: sopa de papa con caldo de verduras, 100 g de pechuga de pollo hervida, compota de frutos secos sin azúcar.
Merienda: 200 g de manzanas o frutos rojos, decocción de rosa mosqueta.
Cena: 100 g de ternera hervida, 20 g de guisantes verdes, huevo pasado por agua.
Por la noche: 250 g de kéfir.

Cuando aumenta de peso, surgen en su cabeza pensamientos sobre la dieta. No debe apresurarse a tomar una decisión, debe elegir la combinación correcta de productos para perder peso a fin de deshacerse de los kilos de más de manera imperceptible y aumentar la inmunidad, sin llevar a su propio cuerpo al agotamiento completo. Los principios de la nutrición separada simplemente corresponden a tales requisitos, y para muchas mujeres que se esfuerzan por perder peso rápidamente, se convierten en una verdadera salvación.

Que es comida separada

Esta es una forma relativamente antigua de perder peso, que implica la ingesta de productos alimenticios individuales en los órganos del tracto gastrointestinal, y no su mezcla habitual. ¿Qué se quiere decir? Para la digestión de diferentes tipos de ingredientes alimentarios, se libera un cierto tipo de jugo digestivo. Cuando una mezcla de productos ingresa al estómago, este proceso se inhibe significativamente, se produce la fermentación y se pudren los alimentos que aún no han sido completamente digeridos. Como resultado, signos de intoxicación, deterioro de la salud en general.

El menú de dieta separada para perder peso no sobrecarga innecesariamente el estómago, además, promueve el proceso acelerado de digestión de los alimentos, no retiene las grasas en los pliegues subcutáneos y estimula el metabolismo. El fundador del método de nutrición separada es el nutricionista estadounidense Herbert Shelton, quien determinó experimentalmente las combinaciones exitosas y no exitosas de alimentos para perder peso. De esta manera, no solo puede perder peso, sino también finalmente deshacerse de la escoria y eliminar las toxinas del cuerpo.

Principios y reglas

Al comer por separado, es muy importante no comer en exceso, para controlar el balance hídrico y la lista de alimentos que ingresan al sistema digestivo. Este problema debe abordarse de forma individual junto con un nutricionista competente. Los principios básicos de la nutrición separada para bajar de peso se presentan en la siguiente lista:

Es necesario comer solo cuando hay una sensación tangible de hambre, sabiendo claramente cuándo parar.
Cada trozo debe masticarse completamente en la boca y solo luego tragarse.
No se recomienda beber alimentos con agua: es recomendable beberlo un cuarto de hora antes de una comida o 40 minutos después de su finalización.
Se recomienda beber hasta 2 litros de agua al día, excluyendo primeros platos, caldos, jugos y otras bebidas.
La mitad de la dieta diaria recomendada debe consumirse cruda.
Al formar una canasta de comestibles, se requiere dividir los alimentos en almidonados, ácidos, grasos, proteicos, mixtos, carbohidratos y dulces. Excluir concentrado (caldos, etc.).
En una comida, no se recomienda combinar ingredientes alimentarios que estén en el mismo grupo de alimentos, por ejemplo, proteínas: huevos y requesón.
Está estrictamente prohibido el uso de confitería y dulces, conservantes, carnes ahumadas, mayonesa, productos semiacabados, salsas grasas.
Las verduras y frutas son la base de la dieta del método elegido para perder peso, mientras que los almidones y las grasas deben ingresar al tracto digestivo en una cantidad mínima.
Consuma alimentos con moderación en un intervalo preciso de tres horas.

Es importante no solo seguir las reglas básicas de nutrición separada para perder peso, sino también seleccionar correctamente combinaciones de alimentos exitosas. Por ejemplo, hay un grupo cuyos ingredientes no se combinan con nada, y deben consumirse solo de forma individual: estos son plátanos, sandía, leche entera, melón. Mientras que cualquier tipo de carne se puede combinar solo con vegetales verdes, y la crema agria se puede usar como aderezo para ensaladas de vegetales.

Mesa de comida separada para bajar de peso

Antes de preparar recetas dietéticas para comidas separadas para perder peso, es necesario averiguar qué ingredientes alimentarios se pueden combinar y qué combinación es mejor abandonar para siempre. A continuación se muestra una tabla que se considera la base de la nutrición separada, donde "x" - muy compatible, "p" - poco compatible, "d" - una combinación aceptable de ingredientes alimentarios:

El nombre del producto

carne, pescado, aves

pulsos

mantequilla, nata

aceite vegetal

azúcar, confitería

pan, cereales, patatas

fruta agria, tomate

fruta semiácida

El menú de Sheldon para la semana

Para obtener los resultados de pérdida de peso deseados, debe elaborar individualmente un esquema de nutrición por separado. Puede consultar a un dietista o actuar por su cuenta en casa. Al observar los conceptos básicos de la nutrición separada, es necesario comer alimentos en 2-4 enfoques con un intervalo de tiempo de 4 horas, para controlar el equilibrio hídrico del cuerpo. A continuación se muestra un menú de muestra para una semana:

Días / Comidas
lunes	avena en leche desnatada con frutas, pasas	pescado guisado con verduras frescas	media pechuga de pollo con ensalada de verduras
	trigo sarraceno en agua o leche, naranja	pescado hervido con verduras guisadas	ensalada de verduras verdes
	jugo de naranja con avena en leche	ternera hervida con ensalada fresca	repollo guisado al horno como guarnición, ternera hervida
	gachas de cebada con té sin azúcar	Calamares hervidos con berenjena guisada	huevos revueltos con tomates o verduras hervidas
	avena con kiwi, plátano y yogur desnatado	pechuga de pollo hervida con brócoli, ensalada fresca	sopa de verduras con hierbas, queso y tomates
	trigo sarraceno sobre agua, naranja fresca	sopa de verduras, pescado al vapor con verduras	ensalada de verduras, verduras guisadas o tortilla de champiñones a base de proteínas
domingo	de acuerdo con el concepto elegido, en el séptimo día de pérdida de peso, coma manzanas verdes en la cantidad de 1.5-2 kg

En dietética moderna, se proporciona un conjunto de recomendaciones para la nutrición separada, teniendo en cuenta la fisiología y las necesidades del cuerpo humano. Para la producción de las enzimas alimentarias requeridas por los órganos del tracto digestivo y para una mejor digestión de los alimentos, es necesaria la alternancia. Se necesitan 90 días para adherirse a una dieta separada para perder peso, mientras que durante el intervalo de tiempo especificado, alterna incansablemente los siguientes 4 días:

Mono-dieta de proteínas. Para el almuerzo, se recomienda combinar aves hervidas o ternera con ensaladas de verduras, para la cena, repita los ingredientes indicados, pero en menor cantidad.
Día con almidón. Para el almuerzo, papas hervidas y legumbres, para la cena, arroz al vapor con ensalada de verduras.
Día de carbohidratos. Para el almuerzo, puede comer un guiso de verduras magras y, para la cena, darse un capricho con dulces.
Día de la vitamina. Elija las mejores combinaciones de verduras y frutas de la tabla de compatibilidad alimentaria, úselas para el almuerzo y la cena.

Recetas De Dieta De Sheldon

Las comidas separadas para bajar de peso no solo son saludables y satisfactorias, sino también muy sabrosas, lo principal es pensar correctamente en el menú de todos los días. Además, debe incluir actividad física moderada en su vida diaria, puede practicar deportes. Las fotografías de recetas de la categoría "comidas separadas" atraen la atención y despiertan un mayor interés. Además, con la elección correcta de combinaciones de alimentos, en 3-4 meses puede perder 5-7 kg sin dañar la salud.

Si hablamos de combinaciones de alimentos exitosas de nutrición separada, entonces el requesón se puede combinar de manera segura en una receta con hierbas y otros productos lácteos fermentados, pero las nueces son mucho más efectivas sin adiciones. Las setas, al ser un producto alimenticio neutro, complementan perfectamente los alimentos con proteínas y carbohidratos. Muchos en el proceso de digestión de los alimentos dependen del entorno alcalino o ácido del sistema digestivo.

Avena con frutos secos y nueces

Duración: 15 minutos.
Porciones por envase: 1 persona.
Contenido calórico del plato: 126 kcal por 100 g (para todas las recetas).
Finalidad: para el desayuno.
Cocina: Inglesa.
Dificultad: fácil.

Se trata de un desayuno equilibrado que no solo es elegido por los británicos. El plato es abundante, saludable, sabroso y, al mismo tiempo, tiene un contenido bajo en calorías, lo que es un argumento importante en el proceso de pérdida de peso. Entonces, 100 g del producto terminado contienen 3 g de proteínas, 3.5 g de grasa y 21 g de carbohidratos. Incluso un "principiante" puede cocinar un plato de desayuno tan simple:

Ingredientes:

avena - 200 g;
plátano - 50 g;
dátiles - 15 g;
nueces - 10 g;
ciruelas pasas - 15 g.

Metodo de cocinar:

Vierta 2 cucharadas de avena. Agua hirviendo, un poco de sal y hervir al fuego durante 3-5 minutos.
Muela el plátano por separado, agregue los dátiles picados y las ciruelas pasas en agua.
Cuando la avena esté lista, agregue nueces y frutos secos, mezcle bien.

Ensalada de Pepino y Huevo

Tiempo: 10-15 minutos.
Porciones por envase: 1 persona.
Contenido calórico: 100 kcal.
Finalidad: desayuno, almuerzo, cena.
Cocina: rusa.
Dificultad: fácil.

Este plato ligero que no sobrecarga el estómago está disponible para todas las amas de casa en la cocina. Puede usarlo para el desayuno, el almuerzo o la cena, además de una guarnición. 100 g del producto están dominados por 7 g de proteínas, 7 g de grasa y 2,5 g de carbohidratos. En cuanto a la utilidad, de esta manera es posible regular la digestión alterada, saciar el hambre y acelerar el proceso natural de digestión.

Ingredientes:

pepino - 70 g;
crema agria - 2 cucharadas. l.;
huevos duros - 2 piezas.;
cebollas verdes - 10 g;
eneldo - 10 g.

Metodo de cocinar:

Los pepinos frescos deben lavarse y cortarse en cubos.
Hervir los huevos duros por separado, pelarlos y picarlos.
Picar finamente las hojas verdes, las cebollas verdes.
Agregue especias y sal al gusto, sazone la ensalada con crema agria.

Tiempo: 1-1,5 horas.
Porciones por envase: 6 personas.
Contenido calórico: 98 kcal.
Cocina: rusa.
Dificultad: media.

Al estudiar la nutrición separada para perder peso, es importante no olvidarse de la utilidad de tales recetas. El objetivo principal no es solo perder peso, sino también aportar vitaminas al organismo, mantener la masa muscular y evitar el agotamiento total. La pechuga de pollo evita el adelgazamiento de las fibras musculares, las verduras aportan al organismo fibra y vitaminas.

Ingredientes:

pechuga de pollo - 500 g;
aceite de girasol - 35 g;
zanahorias - 1 pieza.;
cebolla - 1 pieza;
pimiento verde búlgaro - 1 pc.;
ajo - 2 dientes;
tomillo - 2 g;
tomate. pasta - 200 g;
especias, hierbas - al gusto;
agua - 100 g.

Metodo de cocinar:

Enjuague, seque y corte los filetes crudos.
Freír en aceite de girasol hasta que se doren.
Pelar y cortar las verduras por separado, picar las hierbas y el ajo.
Vierta los filetes, las verduras en una sartén, vierta la pasta de tomate, previamente diluida en 1 cucharada. agua.
Después de hervir el líquido, cubra con una tapa, cocine a fuego lento durante 25-30 minutos a fuego moderado.
Espolvorea con hierbas provenzales, pimienta y tomillo al gusto.
Revuelva y sirva caliente.

Guiso de verduras con ternera

Duración: 30-60 minutos.
Porciones por envase: 6 personas.
Contenido calórico: 45 kcal.
Finalidad: almuerzo, cena.
Cocina: rusa.
Dificultad: media.

Esta receta casera es excelente para el almuerzo y la cena, pertenece a la categoría de segundos platos, agrada gratamente por su exquisito sabor y da una sensación de saciedad. 100 g del producto terminado contienen 3,5 g de proteína, 2 g de grasa, 4 7 carbohidratos. Preparar una receta de este tipo no es particularmente difícil, lo principal es observar las proporciones, la secuencia y el tiempo de cocción.

Ingredientes:

solomillo de ternera - 300 g;
caldo - 200 g;
repollo blanco - 300 g;
tomates cherry - 300 g;
zanahorias - 1 pieza.;
cebolla - 1 pieza;
calabacín - 1 pieza.;
sal, especias, hierbas, al gusto.

Metodo de cocinar:

Enjuagar, secar y cortar en dados el lomo.
Sal, pimienta, freír la carne en una sartén sin aceite, verter en un recipiente aparte.
En este momento, pique finamente las verduras, pique las hierbas.
Vierta las verduras a la carne preparada, vierta el caldo.
Cocine a fuego lento, tapado, por hasta 40 minutos, hasta que la ternera esté tierna.
Salpimentar el plato terminado al gusto.
El caldo debe hervir, servir con hierbas y tomates cherry.

Postre de cuajada con frutos rojos

Duración: 30 minutos.
Porciones por envase: 6 personas.
Contenido calórico: 81 kcal.
Finalidad: para el desayuno.
Cocina: Inglesa.
Dificultad: media.

Los productos lácteos fermentados y las frutas se combinan perfectamente en una dieta separada. En el primer caso, estamos hablando de fortalecer los huesos, en el segundo, de fortalecer el sistema inmunológico. El plato propuesto es bajo en calorías, por lo que ayuda a adelgazar rápidamente. Seguir una dieta de este tipo es delicioso y saludable, y el proceso de cocción no toma más de 30 minutos.

Ingredientes:

requesón 1% - 200 g;
crema agria 15% - 150 g;
azúcar granulada - 20 g;
gelatina - 25 g;
agua - 1 cucharada;
fresas - 100 g;
arándanos - 120 g.

Metodo de cocinar:

Triturar la cuajada con un tenedor, haciéndola homogénea, añadir azúcar.
Moler las bayas y agregar al producto lácteo fermentado, mezclar.
Por separado en 1ª. disolver la gelatina con agua y remover hasta que la masa se vuelva homogénea.
Combine la crema agria con la gelatina, mezcle con el requesón.
Dividir la masa resultante en moldes y enviar al frigorífico.
Sirva espesado, decore con frutos rojos.

Chuletas de zanahoria con requesón

Duración: 30-60 minutos.
Porciones por envase: 6 personas.
Contenido calórico: 75 kcal.
Finalidad: almuerzo, cena.
Cocina: rusa.
Dificultad: media.

Esta receta complementa cualquier guarnición, como opción: se puede combinar con trigo sarraceno y arroz hervido en agua. El plato es simple y sabroso, diversifica enormemente la nutrición separada cuando se trata de perder peso. Sorprendentemente, las zanahorias se sienten débiles, pero las chuletas proporcionan una gran cantidad de betacaroteno, que es bueno para la piel, el cabello y las uñas. Prueba esta opción.

Ingredientes:

requesón 5% - 500 g;
zanahorias crudas - 2 piezas.;
huevo - 2 piezas.;
eneldo, ajo - al gusto.

Metodo de cocinar:

Moler el requesón, mezclar con los huevos.
Pele y ralle las zanahorias por separado en un rallador grueso, combine con el requesón.
Revuelva la mezcla, fría en una sartén o hornee en el horno.

Contras de alimentos separados

Vale la pena decir que, según los nutricionistas, de hecho, el cuerpo humano secreta perfectamente todas las enzimas necesarias al mismo tiempo y no hay problemas en la digestión de diferentes tipos de alimentos. Además, los humanos son omnívoros que han evolucionado para comer carne, raíces, verduras y lo que sea que tengan la suerte de conseguir al mismo tiempo. Si una persona comienza a comer alimentos por separado, muy pronto su cuerpo puede "confundirse" y dejar de producir las enzimas necesarias en las cantidades adecuadas.

La segunda desventaja de la nutrición separada es que es imposible implementarla en la práctica, ya que la mayoría de los productos contienen diferentes sustancias, las papas contienen no solo almidón, sino también proteínas, y en la carne, además de las proteínas, hay glucógeno, un carbohidrato animal. . Por lo tanto, es simplemente imposible dividir todos los productos en grupos.

El tercer "contra": la serotonina y la dopamina, hormonas responsables del buen humor, se sintetizan en el cuerpo solo si las proteínas y los carbohidratos ingresan simultáneamente. Si alguien logra implementar completamente el programa de alimentación por separado, entonces tendrá todas las posibilidades de convertirse muy pronto en una criatura malvada y desconfiada.

Las conclusiones son obvias: la nutrición separada no es una panacea. Esta es una dieta que ayuda a perder kilos de más al limitar la cantidad de comida, y especialmente la comida chatarra, pero no es absolutamente adecuada para su uso durante mucho tiempo.