Cereza común (Cerasus vulgaris L.). Tratamiento de varices de cereza. Tratamiento de resfriados de cereza

nombre botánico: Cereza (Prunus subg. Gerasus), género Ciruela, familia Pink.

El lugar de nacimiento de la cereza: Crimea, Cáucaso.

Encendiendo: requiere luz. La tierra: neutro, rico en humus.

Regando: moderado.

Altura máxima del árbol: 5 m.

La esperanza de vida media: 15-25 años.

Aterrizaje: plántulas.

Inflorescencias y color del cerezo

Árbol o arbusto de hoja caduca de hasta 3-4 m de altura. Las hojas son oblongas, ovaladas, alternas, puntiagudas en el ápice, aserradas o serradas en el borde, de color verde oscuro, más claras en la parte inferior, hasta 7 cm de largo y hasta 5 cm de ancho. Las flores son blancas o rosadas y tienen un agradable aroma. Inflorescencias de cereza - paraguas. Durante el período de floración, las ramas del árbol están densamente salpicadas. El fruto es una drupa jugosa, comestible, roja o negra, contiene una semilla.

El árbol no crece en estado salvaje. Se cultiva desde hace mucho tiempo, desde la antigüedad. Es de suponer que sucedió al cruzar cereza y cereza de estepa. En total, hay alrededor de 150 variedades de cerezas. De estas, 21 variedades crecen en Rusia.

Posee valiosas propiedades nutricionales de las frutas. Resistente, capaz de soportar inviernos severos. Resistente a la sequía. Sin pretensiones para las condiciones de crecimiento. La primera fructificación comienza a la edad de 3-4 años. En casa alcanza hasta 10 m de altura.

Los parientes más cercanos son sakura, ciruela, cereza de pájaro y albaricoque.

Una foto de la cereza se presenta a continuación en esta página.

Brotante

Hoy esta planta se cultiva ampliamente en Rusia. Cultivado en Europa, América, Asia Menor, Canadá. Se utiliza con fines decorativos y domésticos.

Descripción de las cerezas ordinarias.

Cereza común- el representante más común de su tipo. No ocurre en la naturaleza. Se cultiva desde la antigüedad.

Según su estructura y características, se divide en 2 formas: arbustiva y arbórea. Las variedades tupidas se distinguen por una corona esférica, ramas caídas, formación abundante de brotes, frutos oscuros, casi negros. La fructificación activa dura de 10 a 18 años. La forma tupida de la cereza se caracteriza por un lecho poco profundo de raíces y su crecimiento de 6-7 m de ancho. Esta forma es más resistente a las heladas que la de un árbol.

Las raíces de las variedades de árboles penetran más profundamente en el suelo, casi no se extienden a lo ancho.

Fruta de la cereza

Fruta de la cereza- baya agridulce. Se consume fresco y procesado. Las bayas se pueden congelar y secar. Los frutos de color burdeos oscuro se secan, después de quitarles los tallos. Las bayas se clasifican, lavan y blanquean en una solución hirviendo de bicarbonato de sodio. Luego se lava con agua fría. El secado se realiza a una temperatura de 40-45 ° C, hasta que las bayas se marchitan. Luego, la temperatura se eleva a 80 ° C. El proceso de secado tarda hasta 12 horas.

Fruta de la cereza

La cereza se usa para hacer mermeladas, compotas y se agrega a la repostería. Los frutos son ricos en glucosa, fructosa, nitrógeno, cenizas y taninos, pectinas, oligoelementos, ácidos orgánicos, vitaminas A, C, B y PP. Debido a sus propiedades beneficiosas, han encontrado aplicación en la medicina tradicional. Apagan la sed, mejoran la digestión y son un laxante suave. Son un agente antipirético natural, no provocan efectos secundarios. Tienen un efecto expectorante. Las pectinas limpian el cuerpo de toxinas y metales pesados.

Al cocinar mermelada, se deben quitar las semillas de las bayas, ya que contienen amigdalina, una sustancia venenosa que se descompone en el cuerpo.

Contraindicaciones para el uso de frutos de cereza.

Cerezas en crecimiento

El cerezo es un cultivo perenne. Algunas de sus variedades crecen árboles altos y tupidos, que alcanzan los 4-5 m de altura. Las formas parecidas a arbustos crecen hasta 3 m. Están formadas por 2-3 troncos.

La fructificación de un árbol depende en gran medida del lugar de plantación. En un lugar favorable, puede dar frutos abundantes durante 15 años. La ubicación incorrecta conduce a bajos rendimientos. La cereza prefiere suelos ligeros, franco arenosos y neutros. Las plántulas de dos años de un árbol injertado son adecuadas para plantar. La siembra se realiza mejor a principios del otoño o principios de la primavera antes de la brotación.

Se requiere un aseo regular en los primeros años después de la siembra para obtener un buen crecimiento. Consiste en un aflojamiento regular del círculo del tronco, riego y alimentación periódica.

El sistema de raíces de la cereza es poco profundo, por lo que la planta es sensible a la sequía. Para no dañar las raíces ubicadas cerca del suelo, el aflojamiento debe realizarse con mucho cuidado con una horquilla de jardín. El daño de las raíces afecta negativamente el desarrollo de las plántulas y contribuye a la aparición de numerosos brotes en la edad adulta.

Los cerezos jóvenes se someten a podas sanitarias, se eliminan las ramas quebradas y secas. En una planta adulta, las ramas que se han congelado y muerto en un invierno severo se cortan en una parte sana. La poda se realiza en verano.

Después de un duro invierno, a veces aparecen hongos en el tronco del árbol. Al mismo tiempo, el rendimiento se reduce significativamente. Para evitarlo, la planta se trata con preparados que contienen cobre. Se cortan las ramas sobre las que se han formado los crecimientos.

Las cerezas se propagan por esquejes, acodos e injertos. Para la plantación en grupo, los árboles se plantan a una distancia de 3 m entre sí. Al plantar en 2 filas, a una distancia de 4 m.

Aplicación de cereza

Debido a sus propiedades beneficiosas, esta planta es muy utilizada en la medicina popular. Las bayas de cereza y las hojas de este árbol son de gran valor. Las frutas contienen cumarinas, que reducen el riesgo de coágulos de sangre y reducen la coagulación de la sangre. Además, se encontró ácido elágico en las bayas, que previene la formación de células cancerosas, por lo tanto, el uso de cerezas es la prevención del cáncer.

Las hojas utilizadas como materias primas medicinales se cosechan después de la floración o después de que se hayan caído solas. Come fresco o seco para el invierno. De las hojas recolectadas en primavera, se elabora un té de vitaminas con propiedades antiinflamatorias y antisépticas.

Debe recordarse que los huesos contienen amigdalina, que puede provocar envenenamiento del cuerpo. Sin embargo, en pequeñas cantidades, las semillas se pueden usar para tratar la gota.

Las cerezas son una buena planta melífera. Las densas plantaciones de árboles aseguran la aparición temprana de néctar y polen.

La planta es apreciada por su hermosa madera. El color de la madera del cerezo es marrón rosado o gris rosado. Se oscurece con el tiempo. Posee valor decorativo. Facil de manejar. Sirve para la fabricación de muebles y souvenirs.

La corteza del árbol contiene taninos. Se utiliza en la industria del cuero. Una goma (resina de cereza) que fluye de las grietas del tallo se utiliza en la fabricación de textiles.

Foto de flores de cerezo y sakura (cerezo japonés)

La primavera en Japón está marcada por los cerezos en flor. Es una tradición japonesa de larga data admirar su floración. Y, de hecho, las flores que florecen en el árbol son una vista asombrosa. Es de destacar que las flores todavía cubren las ramas desnudas y sin hojas al comienzo de la primavera. La foto de las flores de cerezo japonesas, que se presenta a continuación, confirma la extraordinaria belleza de sakura.

Para los japoneses, la flor de sakura es el comienzo de la siembra de arroz.

Puede encontrar esta planta en todas partes: a lo largo de las orillas de los cuerpos de agua, en los parques de la ciudad y en los jardines de los residentes locales. Durante el período de floración, las vacaciones se celebran en las calles de la ciudad. Los fines de semana, es costumbre relajarse bajo estos árboles y admirarlos. Los buenos asientos se toman con anticipación. Por tradición, la flor de cerezo se celebra dos veces: en familia y en el trabajo. Dado que la floración se produce a principios de la primavera, cuando el suelo aún no se ha calentado, los japoneses extienden mantas, mantas y esteras debajo de los árboles. La fiesta dedicada a sakura va acompañada de diversión y buen humor.

Se puede ver una foto de un cerezo y algunas de sus variedades en la galería de fotos a continuación.

El objetivo de todo jardinero al plantar un árbol frutal es un rendimiento estable y frutos de alta calidad. Estas son las cualidades que posee la variedad de cereza "Lyubskaya", que se considera legítimamente una variedad rusa.

Características de la variedad de cereza "Lyubskaya".

La cereza "Lyubskaya" debe sus cualidades varietales al trabajo a largo plazo de los jardineros aficionados, que gradualmente la adaptaron a las condiciones climáticas del centro de Rusia. Los hechos históricos también indican un lugar de origen más preciso: la provincia de Kursk, donde esta variedad de cerezo se transmitió de generación en generación.

La primera descripción científica de las cerezas se realizó en la década de 1930. Durante este período, el doctor en ciencias agrícolas y naturalista N.I. Kichunov llamó la atención sobre las cualidades distintivas del árbol frutal. En 1947, se llevaron a cabo estudios de mejoramiento, según los resultados de los cuales la cereza "Lyubskaya" se incluyó en el registro de variedades del estado de la URSS.

La variedad de cereza "Lyubskaya" se refiere al tipo de cereza ordinaria. Los representantes de esta especie tienen muchos caracteres morfológicos comunes con rasgos característicos solo de una determinada variedad.

Estructura de árbol

Es un árbol tupido que alcanza una altura de 2,5 metros. La corteza de la cereza "Lyubskoy" es de color marrón grisáceo con numerosas lenticelas transversales, orificios para el intercambio de gases.

La copa del cerezo es esférica y de densidad media. Un rasgo característico de la variedad son las ramas anuales colgantes cubiertas de corteza marrón con una flor plateada. Ángulo medio estable de deflexión de las ramas desde el tronco - 45 °.

Cada año, la cereza "Lyubskaya" en condiciones favorables da 30-40 cm de crecimiento, donde se forman los frutos el próximo año. Después de cosechar los frutos, estas ramas están desnudas y la fructificación se mueve gradualmente hacia la periferia de la corona.

Variedades de cereza Lyubskaya

Hojas y flores

Las hojas de un árbol de esta variedad tienen una forma ovalada estrecha con un extremo puntiagudo. Hay numerosos bordes dentados a lo largo de los bordes. Tienen una textura bastante densa y un color verde oscuro. En el lugar de transición al pecíolo, puedes ver venas amarillentas. El tamaño medio de una hoja adulta es de 87 mm por 50 mm.

Las flores de cerezo "Lyubskaya" son blancas y se recogen en paraguas de 2-3 piezas. Están formados por cinco sépalos y pétalos, plantados sobre un pedicelo de 25 mm de largo.

La luz principal de las cerezas maduras "Lyubskoy" es de color rojo oscuro, que puede cambiar según la intensidad de la fotosíntesis. Debajo de una piel delgada y brillante, se oculta una pulpa jugosa, cuyo color a menudo repite el tono de la piel. El cálculo es pequeño, ocupa el 6-8% del volumen total del feto. Se separa con bastante facilidad de la pulpa.

La fruta tiene una forma ovalada-redonda y un peso medio de 4 gramos. Crecen principalmente en grupos de 2-4 bayas, unidas al brote con tallos fuertes. Las cerezas Lubskoy son apreciadas por su sabor equilibrado y su rica composición mineral, lo que les permite ser consideradas como un producto dietético.

Sistema raíz

El sistema de raíces de la cereza Lyubskoy se forma a partir de raíces horizontales y verticales. Las raíces horizontales se extienden desde el cuello de la raíz a una profundidad de 10-30 cm y exceden la proyección de la corona en 1,5 veces. Las raíces verticales pueden tener hasta 2 m de profundidad. La mayor parte de las raíces que crecen en exceso se concentra a una profundidad de 40 cm.

Ventajas de la variedad:

• Auto-fertilidad... La capacidad de fertilizar con tu propio polen. Esto le da a la cereza Lyubskoy una gran ventaja: independencia de las condiciones naturales que afectan el ciclo de vida de los insectos polinizadores.
• Floración media tardía. El cuajado de frutos comienza solo cuando se establece un clima estable, cuando no hay descensos de temperatura y la amenaza de heladas repentinas es mínima. Esto contribuye a la estabilidad del cultivo.
• El momento de la fructificación. Si sigue todas las reglas recomendadas de la tecnología agrícola, puede disfrutar de la primera cosecha de cerezas "Lyubskoy" en 2-3 años después de la siembra. A pesar de la floración relativamente tardía, la cereza Lyubskaya es una variedad de rápido crecimiento. La maduración completa se produce a finales de julio y principios de agosto.
• Productividad. Este indicador está creciendo rápidamente y se mantiene estable. En las condiciones del carril central, se pueden cosechar 25 kg de bayas de cada árbol mediano, en las regiones del sur hasta 35 kg.
• Facilidad de cuidado... La compacidad del arbusto facilita la poda y la cosecha.

Bayas jugosas y maduras de cereza Lyubskaya

Desventajas de la variedad:

• Resistencia a las heladas. La resistencia media a las heladas permite cultivar esta variedad de cereza solo en la zona media y en las regiones del sur. Cuando se plantan en las regiones del norte, los árboles no echan raíces.
• Resistencia al invierno. Debido a las peculiaridades de la estructura de la corteza, a menudo aparecen grietas en el tronco de la cereza después de los cambios de temperatura. Esto hace que el árbol esté indefenso frente a enfermedades fúngicas y virales. El daño al cambium da como resultado un debilitamiento general de la cereza.
• Esperanza de vida. El gasto constante de recursos internos para asegurar un rendimiento estable y elevado conduce a un rápido deterioro del árbol frutal. Por lo tanto, la vida útil de las cerezas Lyubskaya es baja y es inferior en este indicador a muchas variedades. En el carril central, el árbol vive hasta 15 años, en las regiones más al sur hasta 25 años.
• La acidez de la fruta. Las cerezas son muy ácidas. Por lo tanto, se utilizan principalmente solo para preparaciones culinarias.

Plantación de cerezas "Lyubskoy"

Puede comprar plántulas de calidad para plantar en viveros o centros de jardinería. La mejor tasa de supervivencia para las plántulas es de hasta dos años.

Selección de retoños

Al elegir una plántula, es importante prestar atención a los indicadores de calidad. La raíz vertical debe tener al menos 30 cm y una masa de raíces demasiado crecidas. La salud de las raíces se puede juzgar por la elasticidad, la ausencia de rastros de daño mecánico, podredumbre y crecimientos. La corona de las plántulas debe estar suficientemente desarrollada con ramas esqueléticas sanas. La corteza es elástica sin grietas, descamaciones ni daños.

Después de comprar una plántula, es importante evitar que las raíces se sequen. Para hacer esto, se envuelven en arpillera húmeda y varias capas de papel de seda. Además, no permita que la luz solar directa caiga sobre la plántula.

Selección y preparación del sitio

La elección correcta del sitio y la preparación cuidadosa del suelo alivia a los jardineros de muchos problemas, asegura un crecimiento saludable y una fructificación equilibrada de las cerezas. Para un árbol frutal, elija un área iluminada, protegida de los vientos y corrientes del norte. La presencia de agua subterránea no debe superar los 3 m.

La opción ideal es una colina orientada al sur o suroeste.... En tales áreas, la humedad no se estanca y el intercambio de aire es bueno. Después de elegir un sitio, es importante prepararlo con anticipación. Para la siembra de primavera en otoño, y si se planea plantar antes del invierno, a principios del verano.

Para todas las variedades de cerezas, se prefieren los suelos franco arenosos con acidez neutra. Las plantas, plantadas sin tener en cuenta la reacción alcalina del suelo, absorben mal los oligoelementos y, a menudo, se enferman. Por tanto, cada jardinero debe conocer el nivel de acidez del suelo en su zona y, si es necesario, ajustarlo a diferentes plantas.

Flor de cerezo Lyubskaya

Las cerezas son especialmente dolorosas para este indicador. Por lo tanto, si la acidez es alta, se agrega piedra caliza al sitio a razón de 0.5 kg por 1 metro cuadrado. El sitio se alimenta con materia orgánica y minerales, por 1 m 2, agregar:

• estiércol o compost 10 kg;
• superfosfato 100 g;
• sulfato de potasio 100 g

La profundidad óptima del pozo es de 60 cm, el diámetro es de 80 cm. Es importante formar las paredes verticales, esto reduce el grado de contracción. La tierra de la parte superior del pozo se reserva y se usará para mezclar el sustrato.

Después de cavar un hoyo, se coloca una capa de piedra caliza triturada en el fondo, que servirá como regulador de drenaje y acidez. Para atar la plántula, se pega una estaca, cuya altura es de 1 m sobre el nivel del suelo. Después de eso, se prepara el sustrato:

• humus 3 cubos;
• roca de fosfato 1 kg;
• sulfato de potasio 150 g

Todos estos componentes se mezclan con el suelo depositado. Así, se estructura la mezcla de suelo preparada de antemano, y los minerales y nutrientes tomarán las formas asimiladas por las raíces jóvenes.

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Plantar una plántula

Para plantar en las regiones del sur, eligen la temporada de otoño: octubre o la primera década de noviembre. En el carril central, la cereza Lyubskaya se planta en septiembre o mediados de abril.

Antes de plantar, se vuelven a inspeccionar las raíces de la plántula. Las partes dañadas se eliminan con unas tijeras de podar afiladas. Es importante mantener las raíces secas en agua tibia durante 12 horas.

Etapas de plantar una plántula:

• En el centro del pozo de plantación, se forma un montículo a partir del sustrato preparado, mientras es guiado por el collar de la raíz. Debe permanecer 5 cm por encima del nivel del suelo al plantar la base de la plántula en la superficie del montículo.
• Las raíces de la plántula se distribuyen uniformemente sobre el sustrato. Es importante evitar los pliegues antinaturales. Después de eso, se cubren con la mezcla de tierra, evitando la formación de huecos.
• El círculo cercano al tallo se apisona y se riega con dos cubos de agua tibia. Una vez que el agua se absorbe por completo, se agrega tierra a los huecos y la superficie se cubre con turba o aserrín.

Por lo tanto, las cerezas jóvenes cuentan con todas las condiciones cómodas para enraizar y ganar fuerza antes del primer invierno.

Cereza Lyubskaya, lista para cosechar frutos maduros

Los fundamentos del cuidado de las cerezas "Lyubskoy"

Las reglas para el cuidado de un árbol frutal se hacen teniendo en cuenta las características varietales, pero el jardinero siempre debe centrarse en las peculiaridades del clima de la región.

• Regando. Riego abundante en las fases de formación de brotes, floración y maduración de frutos. Un árbol mediano requerirá 30 litros de agua tibia. Si el otoño es seco, es importante realizar un riego con carga de agua antes de las heladas.
• El mejor vestido. Los primeros fertilizantes se inician 1-2 años después de la siembra. La fertilización orgánica se realiza dos veces durante la temporada de crecimiento, para ello se utiliza estiércol o compost. En el otoño, se aplican fertilizantes de fósforo y potasio al círculo del tronco y fertilizantes nitrogenados en la primavera. Inmediatamente después de la floración, el árbol se alimenta con complejos minerales.
• Aflojamiento. Para aumentar la aireación, se lleva a cabo tres veces durante la temporada de crecimiento.
• Triturado. Necesita monitorear constantemente el estado de la capa de mantillo. Puede ocultar plagas o formar esporas de hongos. Por lo tanto, el mantillo debe cambiarse periódicamente.
• Poda. Se realiza antes de la brotación. Durante este procedimiento, se cortan las ramas dañadas y descuidadas, se eliminan los brotes. La poda antienvejecimiento se realiza en otoño.
• Refugio para el invierno. El tallo de la cereza está envuelto en un material cálido y cubierto con ramas de abeto. El círculo del tronco está cubierto con una densa capa de turba (30 cm). En invierno, la nieve se tira al árbol.

Plagas y enfermedades

Muy a menudo, las cerezas Lyubskaya se ven afectadas por la enfermedad fúngica coccomicosis. Esto se manifiesta por la aparición de manchas de color marrón rojizo en el exterior de las hojas y la formación de almohadillas de color rosa grisáceo en el dorso. Esta es una enfermedad peligrosa que conduce a la pérdida de cultivos, y sin la falta de tratamiento, y el árbol frutal.

Tratamiento de la cocomicosis:

• Rociar el árbol y el círculo perióstico con un fungicida que contenga cobre en la fase de hinchamiento de las yemas. Se usa el medicamento "Abiga-Peak", diluido en agua (50 ml / 10 l).
• Tratamiento de cereza con preparación Horus (3 g / 10 l) en fase de cuajado.
• Si las medidas no ayudaron, dos semanas después del final de la floración, todas las ramas afectadas del árbol se cortan y se queman. La cereza se trata con la preparación "Skor" (1 ampolla / 10l).
• Después de la cosecha, el árbol se trata con líquido de Burdeos (1%).

La mayoría de las veces, las colonias de pulgones y diversas plagas que roen se asentarán en las cerezas. Con una cantidad moderada, puede tratarlos con remedios caseros. Para ello se utiliza una solución de ceniza y jabón (400g / 50g / 10l), decocciones de cáscaras de cebolla, hojas de tomate o manzanilla.

En caso de destrucción masiva, es necesario utilizar preparaciones químicas: "Karbofos", "Fufanon" para plagas perforadoras-chupadoras. "Bankol", "Actellik" contra insectos roedores.

Hojas de cerezo afectadas por coccomicosis

Cosecha y almacenamiento

La recolección se realiza en un solo paso. Esto le evitará perder cosechas, que son muy atractivas para las aves. Las cerezas no maduran después de separarse del árbol. Por lo tanto, no debe recolectarlos con anticipación, contando con la maduración en cajas. Estas frutas prácticamente no son aptas para el consumo. .

La recolección se realiza mejor por la tarde. cuando el rocío de la mañana se evapora y los rayos del sol se debilitan.

La coincidencia de la fase de maduración del fruto y la época de lluvias puede provocar la pérdida de parte de la cosecha. El alto contenido de humedad en el suelo y las influencias externas afectan la calidad de la fruta y contribuyen a la formación de podredumbre. Por lo tanto, es importante procesar este lote de bayas lo más rápido posible.

Si planea transportar bayas, se cortan junto con los tallos. Esto aumenta significativamente la vida útil. Es importante procesar los frutos recolectados sin pecíolos dentro de las 24 horas.

El cultivo cosechado se almacena en cajas o cestas con buena aireación a temperaturas de 0 ° C a -1 ° C. y humedad del aire 85%. Tales condiciones permiten mantener la calidad de la fruta hasta por 10 días. Sellado herméticamente en bolsas de plástico duplica la vida útil. Las frutas se pueden ultracongelar, lo que le permite conservar el sabor y las cualidades útiles durante un período prolongado.

Natalia: Esta variedad de cereza ha estado creciendo en mi jardín desde 2010. Floreció por primera vez en la tercera temporada, pero la cosecha fue muy pobre. Pero la cereza creció rápidamente y hoy es un árbol de pleno derecho. Este año hemos recogido 12 kg de la cosecha. Las bayas son ideales para compotas y mermeladas.

Alexandra: Tomé la plántula de mis parientes y echó raíces sorprendentemente rápido. Las cerezas comenzaron a dar frutos después de 3 años y el rendimiento aumenta cada año. La única dificultad es el período invernal, para aislarlo envuelvo cuidadosamente el árbol y lo cubro con ramas de abeto. A pesar de esto, todavía puede notar algunos daños en la primavera, especialmente las congelaciones.

El cultivo exitoso de árboles frutales solo es posible con un conocimiento completo de las características varietales. El lado débil de la cereza Lyubskoy es su resistencia y susceptibilidad a las enfermedades fúngicas. Es necesario prestar atención a la prevención de precisamente estas deficiencias. A cambio, el árbol frutal te recompensará con un rendimiento estable y elevado durante muchos años.

Descripción del cerezo

nombre botánico: Cereza (Prunus subg. Gerasus), género Ciruela, familia Pink.

El lugar de nacimiento de la cereza: Crimea, Cáucaso.

Encendiendo: requiere luz.
La tierra: neutro, rico en humus.

Regando: moderado.

Altura máxima del árbol: 5 m.

La esperanza de vida media: 15-25 años.

Aterrizaje: plántulas.

Inflorescencias y color del cerezo

Árbol o arbusto de hoja caduca de hasta 3-4 m de altura. Las hojas son oblongas, ovaladas, alternas, puntiagudas en el ápice, aserradas o serradas en el borde, de color verde oscuro, más claras en la parte inferior, hasta 7 cm de largo y hasta 5 cm de ancho. Las flores son blancas o rosadas y tienen un agradable aroma. Inflorescencias de cereza - paraguas. Durante el período de floración, las ramas del árbol están densamente salpicadas. El fruto es una drupa jugosa, comestible, roja o negra, contiene una semilla.



El árbol no crece en estado salvaje. Se cultiva desde hace mucho tiempo, desde la antigüedad. Es de suponer que sucedió al cruzar cereza y cereza de estepa. En total, hay alrededor de 150 variedades de cerezas. De estas, 21 variedades crecen en Rusia.

Posee valiosas propiedades nutricionales de las frutas. Resistente, capaz de soportar inviernos severos. Resistente a la sequía. Sin pretensiones para las condiciones de crecimiento. La primera fructificación comienza a la edad de 3-4 años. En casa alcanza hasta 10 m de altura.

Los parientes más cercanos son sakura, ciruela, cereza de pájaro y albaricoque.

Una foto de la cereza se presenta a continuación en esta página.

Brotante

Hoy esta planta se cultiva ampliamente en Rusia. Cultivado en Europa, América, Asia Menor, Canadá. Se utiliza con fines decorativos y domésticos.

Descripción de las cerezas ordinarias.



Cereza común- el representante más común de su tipo. No ocurre en la naturaleza. Se cultiva desde la antigüedad.

Según su estructura y características, se divide en 2 formas: arbustiva y arbórea. Las variedades tupidas se distinguen por una corona esférica, ramas caídas, formación abundante de brotes, frutos oscuros, casi negros. La fructificación activa dura de 10 a 18 años. La forma tupida de la cereza se caracteriza por un lecho poco profundo de raíces y su crecimiento de 6-7 m de ancho. Esta forma es más resistente a las heladas que la de un árbol.

Las raíces de las variedades de árboles penetran más profundamente en el suelo, casi no se extienden a lo ancho.

Fruta de la cereza



Fruta de la cereza- baya agridulce. Se consume fresco y procesado. Las bayas se pueden congelar y secar. Los frutos de color burdeos oscuro se secan, después de quitarles los tallos. Las bayas se clasifican, lavan y blanquean en una solución hirviendo de bicarbonato de sodio. Luego se lava con agua fría. El secado se realiza a una temperatura de 40-45 ° C, hasta que las bayas se marchitan. Luego, la temperatura se eleva a 80 ° C. El proceso de secado tarda hasta 12 horas.

Fruta de la cereza



La cereza se usa para hacer mermeladas, compotas y se agrega a la repostería. Los frutos son ricos en glucosa, fructosa, nitrógeno, cenizas y taninos, pectinas, oligoelementos, ácidos orgánicos, vitaminas A, C, B y PP. Debido a sus propiedades beneficiosas, han encontrado aplicación en la medicina tradicional. Apagan la sed, mejoran la digestión y son un laxante suave. Son un agente antipirético natural, no provocan efectos secundarios. Tienen un efecto expectorante. Las pectinas limpian el cuerpo de toxinas y metales pesados.

Al cocinar mermelada, se deben quitar las semillas de las bayas, ya que contienen amigdalina, una sustancia venenosa que se descompone en el cuerpo.

Contraindicaciones para el uso de frutos de cereza.

Cerezas en crecimiento

El cerezo es un cultivo perenne. Algunas de sus variedades crecen árboles altos y tupidos, que alcanzan los 4-5 m de altura. Las formas parecidas a arbustos crecen hasta 3 m. Están formadas por 2-3 troncos.



La fructificación de un árbol depende en gran medida del lugar de plantación. En un lugar favorable, puede dar frutos abundantes durante 15 años. La ubicación incorrecta conduce a bajos rendimientos. La cereza prefiere suelos ligeros, franco arenosos y neutros. Las plántulas de dos años de un árbol injertado son adecuadas para plantar. La siembra se realiza mejor a principios del otoño o principios de la primavera antes de la brotación.

Se requiere un aseo regular en los primeros años después de la siembra para obtener un buen crecimiento. Consiste en un aflojamiento regular del círculo del tronco, riego y alimentación periódica.



El sistema de raíces de la cereza es poco profundo, por lo que la planta es sensible a la sequía. Para no dañar las raíces ubicadas cerca del suelo, el aflojamiento debe realizarse con mucho cuidado con una horquilla de jardín. El daño de las raíces afecta negativamente el desarrollo de las plántulas y contribuye a la aparición de numerosos brotes en la edad adulta.



Los cerezos jóvenes se someten a podas sanitarias, se eliminan las ramas quebradas y secas. En una planta adulta, las ramas que se han congelado y muerto en un invierno severo se cortan en una parte sana. La poda se realiza en verano.



Después de un duro invierno, a veces aparecen hongos en el tronco del árbol. Al mismo tiempo, el rendimiento se reduce significativamente. Para evitarlo, la planta se trata con preparados que contienen cobre. Se cortan las ramas sobre las que se han formado los crecimientos.



Las cerezas se propagan por esquejes, acodos e injertos. Para la plantación en grupo, los árboles se plantan a una distancia de 3 m entre sí. Al plantar en 2 filas, a una distancia de 4 m.

Aplicación de cereza



Debido a sus propiedades beneficiosas, esta planta es muy utilizada en la medicina popular. Las bayas de cereza y las hojas de este árbol son de gran valor. Las frutas contienen cumarinas, que reducen el riesgo de coágulos de sangre y reducen la coagulación de la sangre. Además, se encontró ácido elágico en las bayas, que previene la formación de células cancerosas, por lo tanto, el uso de cerezas es la prevención del cáncer.



Las hojas utilizadas como materias primas medicinales se cosechan después de la floración o después de que se hayan caído solas. Come fresco o seco para el invierno. De las hojas recolectadas en primavera, se elabora un té de vitaminas con propiedades antiinflamatorias y antisépticas.



Debe recordarse que los huesos contienen amigdalina, que puede provocar envenenamiento del cuerpo. Sin embargo, en pequeñas cantidades, las semillas se pueden usar para tratar la gota.

Las cerezas son una buena planta melífera. Las densas plantaciones de árboles aseguran la aparición temprana de néctar y polen.



La planta es apreciada por su hermosa madera. El color de la madera del cerezo es marrón rosado o gris rosado. Se oscurece con el tiempo. Posee valor decorativo. Facil de manejar. Sirve para la fabricación de muebles y souvenirs.

La corteza del árbol contiene taninos. Se utiliza en la industria del cuero. Una goma (resina de cereza) que fluye de las grietas del tallo se utiliza en la fabricación de textiles.

Foto de flores de cerezo y sakura (cerezo japonés)



La primavera en Japón está marcada por los cerezos en flor. Es una tradición japonesa de larga data admirar su floración. Y, de hecho, las flores que florecen en el árbol son una vista asombrosa. Es de destacar que las flores todavía cubren las ramas desnudas y sin hojas al comienzo de la primavera. La foto de las flores de cerezo japonesas, que se presenta a continuación, confirma la extraordinaria belleza de sakura.

Para los japoneses, la flor de sakura es el comienzo de la siembra de arroz.



Puede encontrar esta planta en todas partes: a lo largo de las orillas de los cuerpos de agua, en los parques de la ciudad y en los jardines de los residentes locales. Durante el período de floración, las vacaciones se celebran en las calles de la ciudad. Los fines de semana, es costumbre relajarse bajo estos árboles y admirarlos. Los buenos asientos se toman con anticipación. Por tradición, la flor de cerezo se celebra dos veces: en familia y en el trabajo. Dado que la floración se produce a principios de la primavera, cuando el suelo aún no se ha calentado, los japoneses extienden mantas, mantas y esteras debajo de los árboles. La fiesta dedicada a sakura va acompañada de diversión y buen humor.

Se puede ver una foto de un cerezo y algunas de sus variedades en la galería de fotos a continuación.

Variedad de cereza Bessey: descripción y características de cuidado.



Las variedades de cereza Besseya tienen excelentes propiedades decorativas y brindan ricas cosechas de deliciosas bayas. Está muy extendido en Rusia debido a su sencillez y excelente resistencia a las heladas. El cuidado y la siembra tienen sus propias características que deben tenerse en cuenta al cultivar una variedad inusual.

Historia de origen

La cereza Bessey es un pariente de la cereza de arena que se encuentra en las Américas. Es muy hermoso y tiene excelentes cualidades decorativas, pero sus frutos son pequeños e insípidos. Sin embargo, gracias al trabajo del botánico estadounidense Charles Edwin Bessie, se mejoró la cereza de arena, como resultado de lo cual nació una nueva variedad, que recibió el nombre de su creador. La variedad se llama popularmente cereza rastrera americana. La variedad Bessey ha conservado por completo las propiedades decorativas de su antepasado, además, adquirió deliciosas bayas.

Por primera vez en Rusia, esta variedad apareció en el Lejano Oriente, desde donde se extendió por todo el país. Los científicos soviéticos, incluido I.V. Michurin, realizó trabajos de mejoramiento con el fin de mejorar el sabor de las cerezas.



Besseya es valorada por su sencillez, buena resistencia a las heladas y capacidad para soportar la sequía.

La altura de Bessei es de 70 a 150 cm, por lo que esta cereza se clasifica como enana. El arbusto tiene muchos troncos y una copa extendida. En los primeros años de vida, las ramas elásticas de color marrón rojizo se mantienen erguidas y, después de 7 años, comienzan a arrastrarse por el suelo y adquieren un tinte gris negruzco.



La cereza Besseya pertenece a las cerezas de bajo crecimiento y alcanza aproximadamente 1,5 m de altura.

Hojas y flores

Las hojas alargadas son parecidas a un sauce. Están pintados de verde con un polvo plateado. En otoño, las hojas cambian de color a un rojo espectacular. En primavera, florecen en los arbustos pequeñas flores delicadas de un tono blanco como la nieve y, a veces, rosa claro con estambres escarlatas brillantes. La floración comienza dos semanas más tarde que las variedades de cerezas comunes y dura de 17 a 20 días. Esto suele ocurrir entre mayo y principios de junio. Las flores son bisexuales. En este momento, Besseya parece ser la verdadera reina del jardín, por lo que la planta tiene un valor decorativo y se puede utilizar en el diseño de paisajes.

Bessey se hace parte de plantaciones grupales o se planta solo, decorando las zonas rocosas y arenosas del jardín, así como creando setos.



Durante la floración, Besseya se convierte en una decoración del jardín.

Producir

La variedad es parcialmente autofértil; para una cosecha rica, necesita un vecino polinizador de una forma diferente, por ejemplo, con frutos de un tono oscuro o amarillo. Recuerde que las cerezas ordinarias o esteparias, las cerezas dulces no son adecuadas para este propósito.

La cosecha madura a mediados de agosto. Una planta joven comienza a dar frutos tan pronto como el segundo año después de la siembra. Sin embargo, después de 14 años, el rendimiento disminuye.



Las pequeñas bayas de Bessei oscuras tienen un sabor agridulce.

Las bayas de forma ovalada o alargada son de color marrón oscuro o negro, con un peso de 1,5 a 2,5 g. La pulpa jugosa es de color verdoso. El sabor de las frutas es agrio, dulce, sin regusto amargo, que recuerda a chokeberry negro o cereza de pájaro. Puntaje de degustación: 3.7 puntos sobre 5.

Dependiendo del hábitat, la edad y las condiciones de cuidado, el arbusto Bessei da de 3 a 10 kg de fruta por temporada.

Características crecientes

Besseya pertenece a variedades que toleran bien las heladas de invierno y la sequía de verano. A pesar de esto, en inviernos severos o durante los deshielos primaverales, algunas ramas pueden congelarse o secarse. Los brotes bajo la nieve producen buenos rendimientos.



Besseya pertenece a variedades que toleran bien las heladas de invierno y la sequía de verano.

Elegir lugar y hora de embarque

En primavera, se recomienda plantar plantas con un sistema de raíces abierto para que los arbustos tengan tiempo de adaptarse y prepararse para el invierno. Las plántulas con un sistema de raíces cerrado (en un contenedor) son más estables y fuertes, por lo que se pueden plantar en el jardín en verano o principios de otoño. A mediados de otoño, no vale la pena plantar, los arbustos deben excavarse y plantarse con la llegada de la primavera.

Al elegir un sitio de aterrizaje, debe guiarse por una serie de reglas:

• Bessya trae una rica cosecha solo en un lugar soleado;
• no plante arbustos en áreas bajas o donde el agua subterránea fluya cerca de la superficie. La alta humedad conduce a la pudrición de la raíz;
• las cerezas se colocan mejor en un montículo para evitar el anegamiento y la podoprevanie;
• coloque las cerezas a 2 metros de otras plantas;
• si el suelo es demasiado pesado, construya un sistema de drenaje con piedra triturada, guijarros o arcilla expandida;
• el suelo arcilloso se diluye con arena;
• se agrega cal al suelo ácido.

Besseya no tolera suelos ácidos. A la hora de elegir un lugar, se puede realizar una prueba de acidez, que ya conocían nuestras abuelas. En un vaso de agua hirviendo, insista en 5 hojas de grosella negra durante 10 minutos. Luego saque las hojas y coloque la tierra del área seleccionada allí. Si el líquido se vuelve rojo, el suelo es ácido, si se vuelve verde, ligeramente ácido y azul, neutro.



Las hojas de grosella ayudarán a determinar la acidez del suelo.

Proceso de plantación

El lugar para las cerezas debe estar preparado con anticipación.

• 1-2 semanas antes del proceso, cavan un agujero en el que se vierte el drenaje (piedra triturada o guijarros).
• Si el suelo es ácido, agregue harina de dolomita. También sirve como fertilizante.
• Se vierte arena en el suelo, que se mezcla con el suelo.
• Luego se agregan fertilizantes: 800 g de superfosfato, 200 g de ceniza y 2 cubos de humus. La mezcla resultante se mezcla bien hasta que se forma una masa homogénea y se construye un pequeño montículo.
• Cuando el suelo se asienta, se planta una planta: ponen la plántula en un montículo, corrigen el sistema de raíces y lo cubren con tierra.
• Al final, el arbusto se vierte con agua con la adición de fertilizante mineral, diluido de acuerdo con las instrucciones.



Plantar Bessei no es diferente de plantar otras variedades de cerezas

La variedad se caracteriza por una relativa sencillez. Incluso un principiante puede crecer dulce Besseya. Requiere los mismos procedimientos de mantenimiento que las cerezas normales.

Rejuvenecimiento

Los cultivos adultos necesitan un rejuvenecimiento regular, que consiste en una poda oportuna. Deshazte de las ramas inútiles que dan poca cosecha, ramas débiles y delgadas. También es necesario eliminar las ramas que tengan más de 7 años. Se apoyan en el suelo y dan pocos frutos. Si los brotes se secan, puede cortar todo el árbol debajo de la raíz, dejando solo un tocón. Pronto, aparecerán nuevos brotes jóvenes en él. La corona demasiado densa se adelgaza en primavera.

La poda evita que algunas ramas sean sombreadas por otras.



La poda le ayuda a obtener un arbusto sano y sin sombra

Besseya responde bien a los fertilizantes potásicos. Se requieren fertilizantes que contengan nitrógeno en caso de crecimiento lento del cultivo. Es mejor no alimentar un árbol sano con nitrógeno en absoluto. Las cerezas se fertilizan con ceniza de madera o soluciones especiales que se venden en las tiendas. El aderezo foliar se usa rociando la planta 3 veces durante la temporada de crecimiento.



La ceniza de madera es un aderezo universal para Bessey

Preparándose para el invierno

Besseya tolera bien las heladas invernales, pero aún necesita estar preparada para un momento difícil. Si varios factores desfavorables afectan a la planta al mismo tiempo, es posible que no sobreviva hasta la próxima primavera. La preparación comienza cubriendo el suelo junto al arbusto. Luego, a una altura de 30 cm del suelo, debe colocar tiras debajo de las cuales encajarán las ramas cubiertas con un material especial. Si el arbusto está completamente cubierto de nieve, retírelo solo alrededor de la planta, sin exponer las ramas. Los brotes que han pasado el invierno bajo la nieve dan mejores frutos.



Antes del inicio del clima frío, el suelo alrededor del árbol debe cubrirse con mantillo.

Después de cada riego, afloje la tierra sin tocar los brotes de la raíz.



Bessey necesita ser regado moderadamente

Enfermedades y plagas

En Rusia, Besseya es atacada por una mosca de la cereza. Este insecto está activo en primavera. Como resultado de la actividad de la mosca, las bayas se vuelven más pequeñas y se tiñen. Para evitar dañar el arbusto, se rocía con repelente de insectos.



La mosca de la cereza destruye rápidamente la cosecha de Bessey

A veces, las cerezas pueden verse afectadas por la antracnosis. Los síntomas se expresan en la aparición de manchas oscuras de un tono mate con una capa viscosa. Las medidas preventivas incluyen rociar con 1% de líquido de Burdeos. Las frutas infectadas se eliminan y destruyen.



La antracnosis hace que las cerezas no sean aptas para la alimentación

De las enfermedades fúngicas, la quemadura monilial es común. Ocurre durante el período de floración en clima húmedo. El hongo penetra en la fruta a través de los estambres, provocando la desecación. Las áreas enfermas se cortan y se queman. Como medida preventiva, los jardineros rocían el arbusto con Bayleton o Horus al comienzo de la floración.



Con una quemadura monilial, el árbol parece quemado

Besseya puede contraer coccomicosis. En este caso, aparecen manchas marrones en las hojas y aparece una flor rosada o blanca en el reverso. Luchan contra la enfermedad con la ayuda de Topsin, Skor o Delan. La primera vez se pulveriza al final de la floración, luego cada 2 semanas.



La cocomicosis se combate con la ayuda de medios especiales.

Reproducción

Besseya se propaga mediante semillas y esquejes. A veces se puede recurrir a la propagación de semillas, pero este no es un método común, ya que se pueden perder las cualidades varietales.

1. Esquejes. En junio, el material de siembra se cosecha cortando esquejes. Se quitan las hojas de los brotes, se hace un corte, el esqueje se coloca en agua y luego en un fertilizante estimulante especial. La tierra para llenar las macetas se recoge en el bosque. El material de siembra se coloca en contenedores, se cubre con un frasco, formando condiciones de invernadero y se coloca a la sombra. Un mes después, después de que aparecen las raíces, se eliminan los bancos y los esquejes continúan creciendo.

No se pueden poner macetas con esquejes al sol, en tales condiciones se asfixiarán y morirán.

Semillas El material de siembra se extrae de las bayas, se vierte en aserrín humedecido y se coloca en un lugar oscuro y fresco. Las semillas se almacenan solo en recipientes de metal o vidrio. En campo abierto, las semillas se plantan en abril u octubre.

Híbridos que involucran variedades

La variedad Bessey es un cultivo relacionado con la ciruela. Si cruzas estas plantas, obtienes híbridos de alto rendimiento. Son muy apreciados por los jardineros, por lo que los criadores no rehuyen tales experimentos, sabiendo que los cultivos cruzados tienen una gran perspectiva. Los híbridos de ciruela y cereza crecen hasta 2 my dan fruto en el segundo año después de la siembra. Al principio, las cosechas no son muy ricas, pero cada año aumenta la cantidad de frutos. Las bayas son pequeñas, con un peso de 15 a 25 g. El sabor de la fruta es muy agradable, aunque se parece más a una ciruela.

A partir de las semillas del híbrido ciruela-cereza, crece una plántula con las características varietales de uno de los padres.

Se observa una distancia de 2.5 m entre los híbridos, se siembran varias variedades de híbridos ciruela-cereza a la vez para obtener un cultivo como resultado de la polinización (los híbridos son autoinértiles). El arbusto de cerezo Bessey también puede actuar como polinizador. El cultivo híbrido se propaga por capas horizontales, inclinando la rama inferior del arbusto hacia el suelo. Muy a menudo, una plántula crece a partir de las semillas, que tiene un signo de uno de los padres, es decir, una cereza o una ciruela. Actualmente, los criadores están tratando de criar híbridos Bessey con albaricoque y ciruela cereza.

Recolección y almacenamiento de frutas

La variedad tiene una característica interesante que atrae a los jardineros con su conveniencia: las frutas maduras no se caen, sino que permanecen en la rama. Como resultado, bajo la influencia del sol, la astringencia desaparece de ellos, lo que hace que el sabor sea aún más picante. Los frutos pueden reposar durante 10 días en un lugar fresco. Almacene solo cerezas frescas y saludables. Las bayas que se lesionan o comienzan a pudrirse se deteriorarán rápidamente y dañarán el resto del cultivo. Los frutos se congelan o secan, se preparan compotas, jugos, conservas, mermeladas, vino.

Las bayas de Bessei se utilizan para preparar compotas, jugos, conservas, mermeladas, vino

Características morfológicas

La cereza, como todos los árboles y arbustos, es una planta perenne. Según los científicos, debe su apariencia a la autopolinización natural de cerezas silvestres y cerezas dulces. Ella comienza a dar frutos en 2-3 años después de plantar en campo abierto.

Todas las variedades de cerezas se dividen en árboles y arbustos.

Como regla general, la vida útil de una cereza arbustiva es de 15 a 20 años, y una cereza de árbol es de 20 a 25 años (según otras fuentes, es de 30 a 35 años).

Las cerezas de diferentes variedades difieren no solo en el tamaño de la fruta, sino también en el color. La cereza es una baya.

En la cereza, como en cualquier fruto de hueso y arbusto, se acostumbra distinguir entre elementos subterráneos y aéreos. El sistema de raíces pertenece a los elementos subterráneos, y el tallo y la corona pertenecen a los aéreos.

El sistema de raíces de la cereza puede crecer tanto vertical como horizontalmente. La profundidad de colocación de las raíces puede variar de 40 a 60 cm, y en ancho alcanzan de 3 a 6 m. Las raíces horizontales toman los nutrientes necesarios de la superficie del suelo, y las raíces verticales, penetrando profundamente en las profundidades, sostienen la planta y absorben la humedad, los nutrientes ubicados en la profundidad del suelo.

El tallo y la corona se forman mediante numerosas ramas. Muchos de ellos viven muchos años y algunos mueren después de uno o dos años.

Los brotes crecen en las ramas, de ellas salen hojas o flores. Como regla general, los botones florales, en los que se forman los ovarios de la fruta, se encuentran en ramilletes o ramas anuales.

Tanto los cogollos individuales como los grupales se pueden ubicar dentro de la hoja. Los brotes del grupo se dividen en frutos y brotes de crecimiento. Si se ha formado un grupo de brotes en una rama, entonces 1-2 de ellos son brotes de crecimiento y el resto son brotes de frutas. La formación de las llamadas ramitas de ramo es de gran importancia. La mayoría de las veces aparecen en cerezas en forma de árbol y la mayoría de las frutas crecen en ellas.

Las ramitas de ramo se forman en brotes perennes. Cuando florecen, se forman 4-5 pequeñas flores blancas en los brotes. Las ramas del ramo son crecimientos perennes.

Si se les cuida adecuadamente, pueden vivir y dar frutos durante 6-7 años.

Además de los cogollos que se forman en las ramas, las cerezas también tienen cogollos adventicios. Están ubicados bajo tierra, en brotes basales, así como en las raíces de árboles y arbustos.

Las cerezas son un producto alimenticio muy útil. Contiene aproximadamente un 12% de azúcar, hasta un 20% de vitamina C, más de un 2% de ácidos orgánicos y numerosas sales minerales. Se consume tanto fresco como enlatado. Deliciosas compotas, conservas, mermeladas, mermeladas, etc. se elaboran con frutos de cereza.

La temporada de crecimiento de las plantas de cerezo (el comienzo de la brotación) comienza en primavera con una temperatura del aire diaria promedio de 6-8 ° C (en la zona noroeste a fines de abril - principios de mayo), floración - a mediados de mayo - principios de junio. En las regiones central y sur del cinturón que no es de Chernozem, estas fechas ocurren algo antes.

Según el tiempo de floración, las variedades se dividen en floración temprana, floración media y floración tardía. El período de floración del cerezo dura de 7 a 10 días, dependiendo de las condiciones meteorológicas del año.

Según el grado de autofertilidad (la capacidad de polinizar con su polen), las variedades de cereza se diferencian en autofértiles, parcialmente autofértiles y autofértiles. En la práctica, la gran mayoría de variedades de cerezas requieren polinización cruzada para obtener una buena cosecha.

El crecimiento de los brotes comienza después de la floración después de la apertura de las hojas. La duración del período de crecimiento depende de la variedad, las características climáticas, las condiciones del suelo y la tecnología agrícola utilizada.

La maduración de las cerezas en la zona no chernozem suele comenzar en los primeros diez días de julio y continúa hasta mediados o finales de agosto, dependiendo de las condiciones climáticas.

Según el período de maduración, las variedades de cereza se dividen en tempranas, medias y tardías.

El rendimiento de las plantas de cerezo depende de la variedad, el suelo y las condiciones climáticas y la tecnología agrícola utilizada.

El tamaño y el sabor de la fruta suelen estar determinados por las características varietales.

Características biológicas.

Actitud hacia la calidez. Se ha establecido que para la maduración de frutos de cereza, la suma de temperaturas positivas superiores a 0 ° C no es inferior a 1200-1300 ° C. Los inviernos severos son una razón importante para la distribución generalizada de cerezas en las regiones del norte. Las plantas de cerezo están muy dañadas por las bajas temperaturas invernales, si están por debajo de -35 ° C. Las temperaturas críticas para las ramas de madera son -35 ... -45 ° C, yemas vegetativas - por debajo de -40 ° C, yemas generativas -35 ° C, raíces -10 ... -12 ° C. La exposición prolongada a heladas en el rango de -35 ... -40 ° C a menudo conduce a la muerte completa de la corona. A veces, partes individuales de la corona se congelan ligeramente y se obtienen fuertes heladas en las ramas. Los aterrizajes ubicados en lugares bajos, caracterizados por el estancamiento prolongado de masas de aire frío, se ven especialmente afectados.

Los deshielos desestabilizan el estado de las plantas de cerezo inactivas. Sin embargo, es posible que no sean tan dañinos en la primera mitad del invierno, cuando las plantas están en un letargo orgánico profundo. Pero en la segunda mitad del invierno, la alternancia de temperaturas positivas durante los deshielos con temperaturas negativas durante las heladas conduce a la congelación de las yemas generativas y la planta permanece sin cultivo durante un año.

En la primavera, cuando las plantas se están preparando para la floración o las flores ya están abiertas, durante las heladas, los capullos de cereza generativos abiertos se dañan y luego se desmoronan. Dependiendo de las características del año, las olas de frío que regresan en primavera pueden ocurrir en diferentes épocas, ser de diferente intensidad en cuanto a temperatura, tiempo y causar diferentes daños a las plantas con flores.

Debe tenerse en cuenta que el grado de daño por temperaturas negativas críticas puede variar según el estado de las plantas, su preparación para la invernada, variedades, condiciones climáticas previas, etc.

Además de las condiciones de temperatura, la condición y la productividad de las cerezas están influenciadas por otros factores, los más importantes de los cuales son el suelo, la humedad y la luz.

Actitud hacia el suelo.

Los principales requisitos para el suelo para el cultivo de cerezas son los siguientes: debe ser lo suficientemente fértil, bien aireado, absorbente de humedad y bien permeable a la humedad. En términos de composición mecánica, los mejores son los suelos livianos, franco medio o franco arenoso con una profundidad del horizonte freático por debajo de 1,5 m. Los suelos arcillosos pesados, turbosos y areniscas profundas no son adecuados.

La reacción ácida de la solución del suelo no permite que las plantas absorban nutrientes en cantidades suficientes y de manera efectiva, y su deficiencia afecta negativamente el crecimiento, la resistencia al invierno y la productividad. Junto con otros macronutrientes para cerezas y otros cultivos de frutas de hueso, el calcio es extremadamente necesario como elemento que neutraliza la acidez de la solución del suelo. Con la falta de calcio, las paredes celulares de los tejidos de las hojas y la madera se vuelven frágiles, lo que estimula la enfermedad con el flujo de las encías.

Todos los nutrientes están contenidos en cantidades suficientes en estiércol, compost, excrementos de aves y especialmente cenizas de madera, por lo que, con una correcta y regular aplicación de los mismos, las necesidades de las plantas quedan plenamente satisfechas.

Relación con la humedad.

Para las cerezas, la humedad del suelo es muy importante. Las plantas necesitan humedad moderada y constante en el horizonte del suelo, donde se encuentran las principales raíces de succión. Las cerezas no toleran en absoluto la humedad excesiva del suelo, especialmente durante el crecimiento. Con un exceso de humedad, se crea una mala permeabilidad al aire, se altera la respiración de las raíces y empeora la absorción de nutrientes del suelo. Si el encharcamiento dura varios días, las raíces mueren y la planta muere, se permite una inundación a corto plazo con aguas de manantial, pero también es indeseable.

La cereza puede sentir falta de agua después de la floración, cuando en junio se produce un largo período sin lluvia. Como resultado, los ovarios se caen, el crecimiento se reduce y las hojas no se desarrollan lo suficiente. Durante este tiempo, las plantas necesitan riego. Para las plantas de cerezo enraizadas, los suelos relativamente húmedos se consideran mejores. Los suelos estructurales consumen más agua. Absorben bien el agua de lluvia y la retienen mejor. El aflojamiento frecuente de la capa superficial de la tierra también contribuye a una mejor conservación de la humedad del suelo.

Actitud hacia la luz.

La cereza es una planta amante de la luz, pero tolera algo de sombra. Crece bien y da frutos tanto en días cortos (regiones del sur de Rusia) como en días largos (región noroeste). Con falta de luz, en sombra profunda, las plantas de cerezo reducen en gran medida la productividad. Cuando están sombreadas, las formaciones de frutas (ramas de ramo) mueren rápidamente, las ramas dentro de la corona están desnudas y la fructificación se transfiere a la periferia. El régimen de luz determina las distancias óptimas entre plantas al momento de la siembra, que para jardines aficionados son: para variedades vigorosas 3x3m, variedades de bajo crecimiento 3x2m. El régimen de luz óptimo para las cerezas en el jardín se garantiza mediante la colocación individual de las plantas y el adelgazamiento regular de las ramas engrosadas para garantizar una buena iluminación dentro de la copa.



Foto: Cereza común durante la floración.

Glorificado por poetas y bardos, mencionado en cuentos de hadas, leyendas y leyendas, creciendo durante miles de años junto a la habitación humana: esta es una cereza familiar. La cereza común es la especie más extendida del género en cultivo. Sus frutos son tan populares y útiles que en muchos países la cereza se ha convertido en un símbolo de la belleza o la salud de las niñas, se la llama "baya del corazón". Desde la antigüedad, la gente ha utilizado otras partes de este árbol con fines prácticos, desde la corteza y la goma de mascar hasta las yemas y las semillas.

SISTEMÁTICA

La cereza común o cereza de jardín (Cerasus vulgaris) pertenece a la familia Pink, la subfamilia Plum. Karl Linnaeus, quien fue el primero en darle un nombre científico a la cereza, la atribuyó al género Plum, y la planta se denominó Prunus cerasus. Un poco más tarde, en 1768, Philip Miller le dio a la cereza común el nombre de Cerasus vulgaris. Ambos nombres se utilizan como sinónimos en el mundo científico.
Los plantones de cerezas ordinarias de Europa, al igual que otros representantes del género Plum, a menudo se pueden encontrar bajo el nombre de Prunus.
El nombre Cerasus proviene de la ciudad de Kerak, pero según las reglas de lectura en latín se pronuncia "cerazus".

ÁREA Y UBICACIÓN EN BIOCENOSES

Dado que los antepasados ​​silvestres de la cereza común no se han encontrado en la naturaleza, se cree que se trata de un híbrido natural de cereza dulce y cereza de estepa. Las opiniones de los científicos difieren sobre el lugar de su origen. Algunos lo llaman la patria de los Balcanes, otros, el Cáucaso o Asia Menor. Esta última versión se apoya en el hecho de que fue desde Asia Menor de donde se trajo la cereza al territorio del Imperio Romano, desde donde se instaló en toda Europa.
Actualmente, la cereza de jardín, gracias a su distribución por aves, se encuentra en biocenosis naturales en Europa y Asia: crece en claros y bordes de bosques caducifolios o mixtos, en la zona bosque-estepa, en grupo con árboles y arbustos, o como árbol independiente.

DESCRIPCIÓN BOTÁNICA DE LA CEREZA ESCULTURA

La forma de vida de la cereza común es un árbol o arbusto con un tipo de ramificación simpodial, que alcanza una altura de 10 m, por lo general, la cereza es más baja, solo 3-6 m.
El sistema de raíces es fundamental.
La corteza del tronco y de las ramas viejas es gris, a veces brillante, con lenticelas transversales. La corteza de las ramas jóvenes es rojiza o marrón rojiza.
Las hojas son simples, pecioladas, enteras, lisas, brillantes, de color verde oscuro arriba, el envés de la hoja es más claro. La forma de las hojas es elíptica, el limbo es puntiagudo. La longitud del pecíolo es de 2-3 cm y la longitud del limbo de la hoja es de 6-8 cm.
Las flores blancas se recogen en inflorescencias de paraguas. Flor actinomorfa con doble perianto: hay cinco sépalos, no crecen juntos; cinco pétalos, gratis; estambres 15-20; un pistilo es un rasgo característico de la subfamilia de ciruelas; el ovario es superior.
La cereza común es polinizada por insectos.
Aunque las cerezas se llaman comúnmente bayas, desde un punto de vista biológico, no lo son. El fruto común de la cereza es una drupa: un hueso duro rodeado de una jugosa pulpa roja, burdeos o de color cereza. Los pájaros adoran los frutos, y si los árboles no están protegidos, por ejemplo con una red, los pájaros obtendrán la cosecha.

Foto: Cereza común, frutos y hojas.

COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LA CEREZA ESCULTURA

En corteza y madera Las cerezas comunes contienen cumarinas, aceites esenciales, agentes antisépticos y oxicumarinas. Este es el llamado "chicle de cereza" - chicle de cereza.

Aros Las cerezas comunes contienen: aceites grasos (32-40%), amigdalina y la enzima que la descompone, la amigdalasa. La amigdalina, después de dividirse, forma ácido cianhídrico, una sustancia venenosa que causa la muerte.

En hojas y ramitas tiernas las cerezas contienen:
aceites esenciales;
cumarina;
vitaminas solubles en agua;
taninos;
ácidos orgánicos (salicílico, málico, cítrico);
carbohidratos
oligoelementos.

Frutas recién cosechadas cerezas comunes una serie de componentes biológicamente activos, que incluyen:
pectinas;
vitaminas A, B1, B2, B3 (o PP), B9, C;
antocianinas;
enzimas
antioxidantes;
flavonoides;
ácidos orgánicos (málico, quínico, cítrico, salicílico, succínico, elágico);
taninos;
carbohidratos simples (monosacáridos glucosa y fructosa);
cumarina;
macronutrientes (magnesio, potasio, calcio, hierro, fósforo);
oligoelementos (cobre).
Al congelar o al tratamiento térmico, se pierden algunos de los nutrientes, por ejemplo, las vitaminas B1, B2, C.

CEREZO ORDINARIO - CONDICIONES DE CULTIVO

REPRODUCCIÓN DE CEREZO ESCULTURA

La cereza común forma una gran cantidad de crecimiento de raíces, debe tratarse como las malas hierbas. Pero es con la ayuda de los brotes de raíz que las cerezas comunes se multiplican. Las cerezas pequeñas se desentierran, se separan de la planta madre y se trasplantan a una nueva ubicación. Esto se hace mejor en primavera u otoño. Las cerezas echan raíces con tanta facilidad que se pueden plantar plantas jóvenes en verano.

APLICACIONES Y PROPIEDADES ÚTILES DE LA CEREZA NARANJA

Gracias a los componentes orgánicos y minerales incluidos en la composición, los frutos de la cereza común tienen efecto en casi todos los sistemas y órganos:
aumentar la resistencia del cuerpo a las infecciones y fortalecer el sistema inmunológico;
unir y bloquear radicales libres;
eliminar escorias, toxinas, sales e incluso componentes radiactivos del cuerpo;
normalizar el sistema nervioso (calmar, tratar la depresión);
fortalecer los vasos sanguíneos, aumentar la elasticidad de las paredes capilares, disminuir la presión arterial;
mejorar la función cardíaca;
prevenir la formación de coágulos de sangre en los vasos sanguíneos.

Las ramitas de cereza se han utilizado durante mucho tiempo para hacer una bebida similar al té.
Las hojas y ramas de cerezo se utilizan para salar las verduras y para la conservación.
El extracto de semilla de cereza, que es un veneno, se usa tópicamente para tratar la gota.
La cereza tiene otro nombre, agrio, por el sabor de sus frutos, que, incluso en una forma muy madura, tienen acidez. No deben ser consumidos por personas con úlceras de estómago, así como con alta acidez.
Hay que tener cuidado con quienes padecen pancreatitis o hepatitis crónica.

VARIEDADES DE CEREZAS ORDINARIAS

A lo largo de los años de cultivo, se han creado muchas variedades de cerezas comunes: tempranas y tardías, resistentes a las heladas y termófilas, dulces, más ácidas, fructíferas y con frutos grandes, etc. Hay muchos híbridos a base de cereza común, por ejemplo, el famoso duques - híbridos de cereza y cereza dulce. Una característica del cultivo es la necesidad de polinización cruzada para muchas variedades, es decir, tendrá que plantar al menos dos variedades polinizadas mutuamente.

Actualmente, la cereza ordinaria se utiliza como árbol decorativo en el diseño de paisajes. Las variedades creadas por cría tienen propiedades decorativas, pero dan frutos poco comestibles o no. Entre ellos destacan los siguientes:
rizo (en la foto) y formas semidobles;
forma de color melocotón - forma persicifolia, que tiene flores de color rosa brillante;
forma abigarrada (con hojas abigarradas de color blanco-amarillo-verde) - forma aurea- variegata;
esférico: no es un árbol alto o arbusto con hojas pequeñas (forma umbraculifera);
la forma de tamaño pequeño de la forma semperflorens que florece durante todo el verano;
forma de sauce - con hojas largas y delgadas (forma salicifolia);
forma acubaefolia - con manchas de color amarillo dorado en las láminas de las hojas.

Cerasus vulgaris

Partes utilizadas: semillas, frutos, tallos, ramitas, hojas, cola de cereza.

Descripción botánica

El cerezo común es un árbol que alcanza los 3-7 m de altura. La corteza de los troncos es de color marrón grisáceo. Los brotes son largos, desnudos, primero verdes, luego rojo-marrón. Las hojas son simples, pecioladas, elípticas, puntiagudas, aserradas en el borde, glabras con dos estípulas lineales. Las flores son blancas y rosadas, fragantes, recogidas en pequeñas inflorescencias. Florece de abril a mayo. Los frutos son drupas globulares de color rojo oscuro, agridulces, con pulpa jugosa.

La cereza común se considera un híbrido de cereza dulce con cereza de estepa. Este híbrido es desconocido en la naturaleza. El cultivo de la cereza comenzó mucho antes de nuestra era. Actualmente, se cultiva ampliamente en todos los países de clima templado.

Recolección y adquisición

Para fines medicinales, se utilizan semillas, tallos, ramas, hojas, cola de cereza, jugo de cereza. Las frutas, semillas, tallos se cosechan en julio - agosto, ramas y hojas en mayo.

Ingredientes activos

Las frutas de cereza contienen azúcares (glucosa, fructosa), pectina, vitamina A, tiamina, ácido nicotínico, vitamina C, vitamina PP, así como ácidos orgánicos (cítrico, málico), nitrogenados, taninos, colorantes y queracianina, minerales (miel de potasio, hierro, magnesio, calcio).

Acción curativa y aplicación.

Las cerezas mejoran el apetito y son un valioso producto dietético. Tiene un efecto antiséptico, diurético, hemostático, antifebril, expectorante. Utilizado para estreñimiento, anemia, artritis, ictericia (decocción de hojas), hipertensión, con urolitiasis y enfermedades del tracto urinario, enfermedades pulmonares, colecistitis, afecciones febriles, artritis. Y también con gastritis con baja acidez, alteraciones metabólicas, gota, estreñimiento, hipertensión y baja hemoglobina.

Las frutas de cereza se comen crudas, secas y enlatadas. A partir de ella se preparan compotas, mermeladas, jarabes, extractos, tinturas, licores y vinos, agua de frutas. Las hojas de cerezo se utilizan para encurtir, encurtir pepinos y algunas otras verduras.

Receta

1. Caldo. Vierta 10 g de tallos de cereza con 1 vaso de agua hirviendo y déjelo reposar durante 1 hora. Colar y beber en varias dosis a lo largo del día.
2. Vierta 1 cucharada de cerezas secas con 250-300 ml de agua hirviendo y déjela reposar durante 1 hora. Colar y usar en lugar de beber. Con ansiedad.
3. Vierta 1 cucharada de tallos de cereza con 1 vaso de agua fría, hierva y deje reposar durante 1 hora. Colar y tomar 1 cucharada antes de las comidas 3-4 veces al día.